របបអាហារប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុលសម្រាប់ស្ត្រី - បញ្ជីមុខម្ហូបរាល់ថ្ងៃនៃសប្តាហ៍

សព្វថ្ងៃនេះប្រហែលជាអ្នករាល់គ្នាបាន has អំពីរបបអាហារដែលគ្មានកូលេស្តេរ៉ុល។ ភាពមិនចុះសម្រុងនៃការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងរាងកាយបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺ atherosclerosis - ជាជំងឺធ្ងន់ធ្ងរដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ផលវិបាករបស់វា។ ការព្យាបាលរោគសាស្ត្រគឺស្មុគស្មាញប៉ុន្តែតែងតែរួមបញ្ចូលការកែតម្រូវរបៀបរស់នៅនិងអាហារូបត្ថម្ភ។ តើអ្វីទៅជាផលវិបាកនៃកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់ហើយតើរបបអាហារអ្វីដែលអាចជួយបាន៖ សូមយើងយល់។

បន្តិចអំពីកូលេស្តេរ៉ុលនិងឥទ្ធិពលរបស់វាលើរាងកាយ

មុនពេលអ្នកយល់ពីលក្ខណៈពិសេសនៃរបបអាហារសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលអ្នកគួរតែស្វែងយល់បន្ថែមអំពីសារធាតុនេះនិងឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើរាងកាយមនុស្ស។

ដូច្នេះកូលេស្តេរ៉ុលឬកូលេស្តេរ៉ុលគឺជាសារធាតុដែលស្រដៀងទៅនឹងជាតិខ្លាញ់ដែលយោងទៅតាមការធ្វើចំណាត់ថ្នាក់ជីវគីមីគឺជារបស់អាល់កុល lipophilic (ជាតិខ្លាញ់) ។ មាតិកាសរុបនៃសមាសធាតុសរីរាង្គនេះនៅក្នុងខ្លួនគឺមានប្រមាណជា ២០០ ក្រាមលើសពីនេះទៅទៀតភាគច្រើនគឺ ៧៥-៨០% ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយសារធាតុ hepatocytes នៅក្នុងថ្លើមរបស់មនុស្សហើយមានតែ ២០% ប៉ុណ្ណោះដែលបានមកពីអាហារដែលជាចំណែកនៃខ្លាញ់។

ចំពោះសំណួរឡូជីខលហេតុអ្វីបានជារាងកាយផលិតសារធាតុដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដល់វាមានចម្លើយឡូជីខល។ បរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលធម្មតាគឺចាំបាច់ព្រោះសមាសធាតុសរីរាង្គបំពេញមុខងារដូចខាងក្រោម៖

• គឺជាផ្នែកមួយនៃភ្នាសស៊ីតូឡាក់ស៊ីនៃកោសិកាទាំងអស់ធ្វើឱ្យវាកាន់តែបត់បែននិងប្រើប្រាស់បានយូរ (ឈ្មោះមួយទៀតសម្រាប់ជាតិអាល់កុលខ្លាញ់គឺស្ថេរភាពភ្នាស)
• ធ្វើនិយ័តកម្មភាពមិនច្បាស់នៃជញ្ជាំងកោសិការារាំងការជ្រៀតចូលនៃសារធាតុពុលជាក់លាក់តាមរយៈវា
• គឺជាមូលដ្ឋានសម្រាប់សំយោគអរម៉ូនស្តេរ៉ូអ៊ីតដោយក្រពេញ Adrenal
• ចូលរួមក្នុងការផលិតអាស៊ីតទឹកប្រមាត់វីតាមីនឌីក្នុងថ្លើម។

ប៉ុន្តែការបង្កើនកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពមួយចំនួន។ រោគសាស្ត្រនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការរំលោភលើការរំលាយអាហារនៃខ្លាញ់នៅក្នុងខ្លួនហើយត្រូវបានបង្កឡើងដោយ៖

• តំណពូជ (ក្រុមគ្រួសារ) dyslipidemia,
• ការខ្សោយតំរងនោមរ៉ាំរ៉ៃ
• លើសឈាមសរសៃឈាម
• ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទស្រួចឬរ៉ាំរ៉ៃជំងឺក្រិនថ្លើមថ្លើម
• ជំងឺរលាកលំពែងមហារីកលំពែង
• ជំងឺ endocrine និងការរំលាយអាហារ៖ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺទឹកនោមផ្អែមការថយចុះកម្តៅអ័រម៉ូនកង្វះអ័រម៉ូនលូតលាស់។
• ធាត់
• ការប្រើគ្រឿងស្រវឹង
• ការជក់បារីរួមទាំងអកម្ម
• លេបថ្នាំមួយចំនួន៖ COCs អរម៉ូនស្តេរ៉ូអ៊ីតថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមជាដើម។
• មានផ្ទៃពោះ។

យកចិត្តទុកដាក់! ហានិភ័យនៃការប្រឈមនឹងការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលកើនឡើងទៅតាមអាយុ៖ dyslipidemia ច្រើនកើតលើបុរសក្រោយអាយុ ៣៥-៤០ ឆ្នាំនិងស្ត្រីក្រោយអាយុ ៥០ ឆ្នាំ។

ដំបូងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជំងឺដូចជាជំងឺបេះដូង។ រោគសាស្ត្រនេះត្រូវបានកំណត់ដោយរូបរាងនៃបន្ទះខ្លាញ់នៅលើផ្ទៃខាងក្នុងនៃសរសៃឈាមតូចចង្អៀតនៃ lumen នៃនាវានិងការរំលោភលើការផ្គត់ផ្គង់ឈាមដល់សរីរាង្គខាងក្នុង។ នេះគឺជាគុណវិបត្តិមួយជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍនៃលក្ខខណ្ឌដូចជា៖

• ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង
• angina pectoris,
• ជំងឺវង្វេងខួរក្បាល
• ជំងឺឈាមរត់ក្នុងខួរក្បាល៖ TIA និងរោគសាស្ត្រខ្ពស់បំផុត - ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
• ការផ្គត់ផ្គង់ឈាមខ្សោយដល់តំរងនោម,
• ជំងឺឈាមរត់នៅក្នុងកប៉ាល់នៃអវយវៈ។

នៅក្នុងរោគសាស្ត្រនៃជម្ងឺ atherosclerosis តួនាទីសំខាន់ត្រូវបានលេងមិនត្រឹមតែដោយការប្រមូលផ្តុំកូលេស្តេរ៉ុលសរុបប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានអ្វីដែលប្រភាគមាននៅក្នុងឈាមផងដែរ។ នៅក្នុងថ្នាំមាន:

1. lipoproteins Atherogenic - LDL, VLDL ។ ធំដែលពោរពេញទៅដោយកូលេស្តេរ៉ុលនិងទ្រីគ្លីសេរីដពួកគេងាយនឹងពឹងផ្អែកលើភាពជ្រាបនៃសរសៃឈាមនិងបង្កើតជាបន្ទះ atherosclerotic ។
2. lipoproteins Antiatherogenic - HDL ។ ប្រភាគនេះតូចហើយមានផ្ទុកកូលេស្តេរ៉ុលតិចបំផុត។ តួនាទីជីវសាស្រ្តរបស់ពួកគេគឺចាប់យកម៉ូលេគុលជាតិខ្លាញ់ដែលបាត់បង់និងដឹកវាទៅកាន់ថ្លើមដើម្បីដំណើរការបន្តទៀត។ ដូច្នេះ HDL គឺជាប្រភេទមួយនៃ "ជក់" សម្រាប់សរសៃឈាម។

ដូច្នេះរបបអាហារដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គួរតែមានគោលបំណងកាត់បន្ថយប្រភាគអាតូហ្សែននិងបង្កើន HDL ។

ជាមួយនឹងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់វាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើតាមរបបអាហារ។

របបអាហារព្យាបាលគឺជាដំណាក់កាលសំខាន់ក្នុងការព្យាបាលរោគសាស្ត្រដែលមានក្លិនស្អុយ។ ជំងឺ Atherosclerosis និងភាពមិនស្រួលនៃការរំលាយអាហារ lipid ដែលបណ្តាលឱ្យវាមិនមានករណីលើកលែងនោះទេ។ មុនពេលធ្វើមុខម្ហូបដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ចូរយើងព្យាយាមស្វែងយល់ថាតើអាហារូបត្ថម្ភប៉ះពាល់ដល់កម្រិតរបស់វាយ៉ាងដូចម្តេច។

ដូច្នេះរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អផ្ទុកកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលជាមធ្យម ២៥០-៣០០ មីលីក្រាម។ ដោយសារការពិតដែលថាជាតិអាល់កុលខ្លាញ់ភាគច្រើនត្រូវបានផលិតនៅក្នុងថ្លើមបរិមាណនេះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្តល់នូវតម្រូវការខាងសរីរវិទ្យានៃរាងកាយ។

ហើយតើមានអ្វីកើតឡើងប្រសិនបើកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមកើនឡើង? តាមក្បួនមួយការកើនឡើងនូវកំហាប់នៃសមាសធាតុសរីរាង្គនេះកើតឡើងដោយសារតែប្រភាគ "ខាងក្នុងនៃអាតូម" ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយសូម្បីតែសារធាតុពី ២៥០-៣០០ មីលីក្រាមដែលមកពីខាងក្រៅក្លាយជាការលែងត្រូវការតទៅទៀតហើយមានតែធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដល់ដំណើរការនៃជំងឺបេះដូងប៉ុណ្ណោះ។

ដូច្នេះអាហាររូបត្ថម្ភព្យាបាលដើម្បីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម៖

1. ឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
2. ធ្វើអោយការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា។
3. រួចទៅហើយក្នុងកំឡុងខែដំបូងវាជួយកាត់បន្ថយខ្លាញ់មិនល្អនៅក្នុងខ្លួនពី ១៥-២៥% នៃដើម។
4. កាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការបង្កើតបន្ទះ atherosclerotic នៅលើជញ្ជាំងផ្នែកខាងក្នុងនៃសរសៃឈាម។
5. វាជំរុញឱ្យមានការថយចុះនៃហានិភ័យនៃផលវិបាកដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពនិងជីវិត។
6. បង្កើនអាយុកាលរបស់មនុស្សដែលមានការរំលាយអាហារខ្លាញ់ខ្សោយ។

ដូច្នេះការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍នៃអាហារូបត្ថម្ភព្យាបាលនៅគ្រប់ដំណាក់កាលនៃការព្យាបាលជម្ងឺ atherosclerosis ជួយឱ្យទទួលបានលទ្ធផលល្អប្រសើរ។ វិធីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមដោយរបបអាហារ៖ តោះស្វែងយល់។

គោលការណ៍នៃអាហារូបត្ថម្ភព្យាបាល

របបអាហារដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់មិនត្រឹមតែជាការការពារនៃការបង្កើតបន្ទះថ្មីដែលមានជាតិ atherosclerotic ប៉ុណ្ណោះទេ។ ការប្រកាន់ខ្ជាប់យូរអង្វែងចំពោះគោលការណ៍នៃអាហាររូបត្ថម្ភព្យាបាលនឹងជួយសំអាតនាវាពីប្រាក់បញ្ញើកូលេស្តេរ៉ុលនិងសូម្បីតែ "រលាយ" បន្ទះចាស់ទុំ។ ក្នុងចំណោមវិធានមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារដើម្បីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលគឺ៖

• ការរឹតត្បិត / ការបដិសេធផលិតផលដែលបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ "អាក្រក់"
• ការថយចុះបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលដែលបានប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃដល់ ១៥០-២០០ មីលីក្រាម
• តិត្ថិភាពនៃរាងកាយជាមួយនឹងកូលេស្តេរ៉ុលដែលមានប្រយោជន៍
• ការទទួលទានជាតិសរសៃខ្ពស់
• អាហារប្រភាគជាផ្នែកតូចៗ
• ការអនុលោមតាមរបបផឹក។

អ្វីដែលអាចនិងមិនអាចបរិភោគជាមួយកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់

ការបដិសេធកូលេស្តេរ៉ុលអាហារគឺជារឿងដំបូងដែលត្រូវធ្វើដើម្បីបញ្ចុះកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ សមាសធាតុសរីរាង្គនេះត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងខ្លាញ់សត្វដែលជាផ្នែកមួយនៃសាច់ខ្លាញ់ខ្លាញ់សាច់ជក់បារីផលិតផលទឹកដោះគោស៊ុតខ្លាញ់។ ល។ ខ្លាញ់ Trans មានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានទៅលើកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលដែលជាផលិតផលមួយនៃឧស្សាហកម្មអាហារប្រភេទមួយនៃខ្លាញ់មិនឆ្អែតដែលម៉ូលេគុលត្រូវបានផ្ទេរ។ - កំណត់រចនាសម្ព័ន្ធ។

យកចិត្តទុកដាក់! ការទទួលទានកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងអាហារគឺជាដំណើរការស្រេចចិត្តមួយសូម្បីតែរុក្ខជាតិដែលមានរយៈពេលយូរ (ប៉ុន្តែមានតុល្យភាព!) មនុស្សម្នាក់នៅតែមានសុខភាពល្អដដែល។

សាច់និងក្រៅ

សាច់អាចនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺបេះដូង។ បន្ថែមពីលើប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់វាផ្ទុកជាតិខ្លាញ់សត្វដែលជួយកាត់បន្ថយការផ្តោតអារម្មណ៍របស់ HDL "ល្អ" និងបង្កើនប្រភាគនៃកូលេស្តេរ៉ុល។

តើវាអាចរួមបញ្ចូលសាច់នៅក្នុងរបបអាហារប្រឆាំងនឹងជំងឺ atherosclerosis ដែរឬទេ? វាអាចទៅរួចប៉ុន្តែមិនមែនទាំងអស់ទេ: នៅក្នុងក្រុមផលិតផលនេះពួកគេត្រូវបានគេបម្រុងទុកកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

• ខួរក្បាល - ៨០០-២៣០០ មីលីក្រាម / ១០០ ក្រាម,
• តម្រងនោម - ៣០០-៨០០ មីលីក្រាម / ១០០ ក្រាម,
• ថ្លើមមាន់ - ៤៩២ មីលីក្រាម / ១០០ ក្រាម,
• ថ្លើមសាច់គោ - ២៧០-៤០០ មីលីក្រាម / ១០០ ក្រាម,
• ចំណិតសាច់ជ្រូក - ៣៨០ មីលីក្រាម / ១០០ ក្រាម,
• បេះដូងមាន់ - ១៧០ មីលីក្រាម / ១០០ ក្រាម,
• ថ្លើមវ៉ែនតា - ១៦៩ មីលីក្រាម / ១០០ ក្រាម,
• អណ្តាតសាច់គោ - ១៥០ មីលីក្រាម / ១០០ ក្រាម,
• ថ្លើមសាច់ជ្រូក - ១៣០ មីលីក្រាម / ១០០ ក្រាម,
• សាច់ក្រកជក់បារីឆៅ - ១១៥ មីលីក្រាម / ១០០ ក្រាម,
• សាច់ក្រកសាច់ក្រក - ១០០ មីលីក្រាម / ១០០ ក្រាម
• សាច់គោខ្លាញ់ - ៩០ មីលីក្រាម / ១០០ ក្រាម។

ផលិតផលទាំងនេះគឺជាគ្រាប់បែកកូលេស្តេរ៉ុលពិតប្រាកដ។ ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេសូម្បីតែក្នុងបរិមាណតិចតួចក៏ដោយក៏នាំឱ្យមានការកើនឡើង dyslipidemia និងកង្វះការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់។ សាច់ខ្លាញ់ខ្លាញ់ក្រៅនិងសាច់ក្រកគួរតែត្រូវបានគេដកចេញទាំងស្រុងពីរបបអាហារមានកូលេស្តេរ៉ុលទាប។

បន្ថែមលើមាតិកាកូលេស្តេរ៉ុលខ្លួនវាសារធាតុផ្សេងទៀតនៅក្នុងសមាសធាតុនៃផលិតផលក៏ជះឥទ្ធិពលដល់ការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាមដែរ។ ដូច្នេះឧទាហរណ៍ខ្លាញ់សាច់គោផ្ទុកបរិមាណខ្លាញ់ច្រើនដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានបញ្ហាទាក់ទងនឹងការបង្កើតបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលជាងសាច់ជ្រូក។

របបអាហារដើម្បីបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអនុញ្ញាតឱ្យប្រើផលិតផលសាច់ដូចខាងក្រោម៖

• mutton មានជាតិខ្លាញ់ទាប - ៩៨ មីលីក្រាម / ១០០ ក្រាម,
• សាច់ទន្សាយ - ៩០ មីលីក្រាម / ១០០ ក្រាម,
• សាច់សេះ - ៧៨ មីលីក្រាម / ១០០ ក្រាម,
• សាច់ចៀម - ៧០ មីលីក្រាម / ១០០ ក្រាម,
• សុដន់មាន់ - ៤០-៦០ មីលីក្រាម / ១០០ ក្រាម,
• ទួរគី - 40-60 មីលីក្រាម / 100 ក្រាម។

សាច់ខ្លាញ់ទាបសាច់ទន្សាយឬសាច់បសុបក្សីសំដៅទៅលើផលិតផលរបបអាហារ។ ពួកវាផ្ទុកបរិមាណកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងកម្រិតមធ្យមនិងពោរពេញទៅដោយប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ វេជ្ជបណ្ឌិតកត់សម្គាល់ថាផលិតផលឆ្អិនឬចំហុយពីក្រុមនេះអាចត្រូវបានញ៉ាំ 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

ដូច្នេះរបបអាហារប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុលមានវិន័យដូចខាងក្រោមសម្រាប់ការបរិភោគសាច់និងបសុបក្សី៖

1. មិនរាប់បញ្ចូលទាំងស្រុងនូវសាច់គោសាច់ជ្រូកសាច់ក្រៅនិងសាច់ក្រកពីរបបអាហារ។
2. អ្នកអាចញ៉ាំសាច់ខ្លាញ់ខ្លាញ់ទាបសាច់ទន្សាយសាច់មាន់ឬទួរគីក្នុងពេលទទួលទានអាហារមានជាតិកូលេស្តេរ៉ុល។
3. យកស្បែកចេញពីបក្សីជានិច្ចព្រោះវាផ្ទុកនូវកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។
4. បដិសេធពីវិធី "បង្កគ្រោះថ្នាក់" នៃការចម្អិនអាហារ - ចៀន, ជក់បារី, អំបិល។ វាល្អប្រសើរក្នុងការចំអិនដុតនំឬចំហុយ។
5. សាច់មានជាតិខ្លាញ់ទាបត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារ 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
6. វាល្អប្រសើរប្រសិនបើម្ហូបចំហៀងគឺបន្លែស្រស់ៗ / កែច្នៃដោយកំដៅ (លើកលែងតែដំឡូង) និងមិនមែនជាកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញទេ - អង្ករពណ៌សប៉ាស្តាជាដើម។

អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែតនិងខ្លាញ់ឆ្លងកាត់

អាហារដែលផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែតនិងខ្លាញ់ឆ្លងខ្ពស់បង្កគ្រោះថ្នាក់ធ្ងន់ធ្ងរដល់ការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់ក្នុងរាងកាយធម្មតា។ ការប្រើប្រាស់ច្រើនពេកគឺមិនចង់បានសូម្បីតែសម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អហើយអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺ atherosclerosis គួរតែដកពួកគេចេញពីរបបអាហាររបស់ពួកគេទាំងស្រុង។ ផលិតផលទាំងនេះរួមមាន៖

• margarine
• ប្រេងចំអិន
• salomas
• ប្រេងដូង (អាចរកឃើញសូម្បីតែសូកូឡា) ។

ដោយមិនគិតពីកម្រិតនៃកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេពួកគេបានធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងជាតិខ្លាញ់ "មិនល្អ" ដែលរួមចំណែកដល់ការបង្កើតបន្ទះ atherosclerotic ថ្មីនិងការវិវត្តយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃផលវិបាកសរសៃឈាមស្រួចស្រាវនិងរ៉ាំរ៉ៃ។

អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យជំនួសខ្លាញ់ឆ្អែតដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ជាមួយប្រេងបន្លែ៖

• អូលីវ
• ផ្កាឈូករ័ត្ន
• គ្រាប់ល្ង
• linen និងអ្នកដទៃទៀត។

ប្រេងបន្លែត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាផលិតផលដែលកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការបង្កើតបន្ទះ atherosclerotic ចាប់តាំងពីពួកគេមិនមានកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេប៉ុន្តែត្រូវបានឆ្អែតដោយអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated មានប្រយោជន៍។

យកចិត្តទុកដាក់! ចំនួនដ៏ច្រើននៃអាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែតត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងកំឡុងពេលចៀនចានដូច្នេះអ្នកជំងឺគួរតែបដិសេធវិធីនៃការចម្អិនអាហារប្រភេទនេះ។

ត្រីនិងអាហារសមុទ្រ

• ម៉្សៅ - ៣៦០ មីលីក្រាម / ១០០ ក្រាម,
• sturgeon ផ្កាយ - 300 មីលីក្រាម / 100 ក្រាម,
• ត្រីគល់រាំង - ២៧០ មីលីក្រាម / ១០០ ក្រាម,
• អយស្ទ័រ - ១៧០ មីលីក្រាម / ១០០ ក្រាម,
• បង្គា - ១១៤ មីលីក្រាម / ១០០ ក្រាម,
• pollock - ១១០ មីលីក្រាម / ១០០ ក្រាម,
• herring - ៩៧ មីលីក្រាម / ១០០ ក្រាម,
• ទ្រីត - ៥៦ មីលីក្រាម / ១០០ ក្រាម,
• ធូណា - ៥៥ មីលីក្រាម / ១០០ ក្រាម,
• pike - ៥០ មីលីក្រាម / ១០០ ក្រាម,
• cod - 30 មីលីក្រាម / 100 ក្រាម។

ទោះបីជាមានបរិមាណកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ក៏ដោយត្រីនិងអាហារសមុទ្រសំបូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ។ លើសពីនេះទៀតសមាសភាព lipid នៃប្រជាជនទឹកសាបនិងសមុទ្រត្រូវបានតំណាងជាចម្បងដោយ lipoproteins ដង់ស៊ីតេខ្ពស់។ ដូច្នេះការប្រើប្រាស់ត្រីជាប្រចាំក្នុងទំរង់ស្ងោរចំហុយឬដុតនំនឹងជួយកាត់បន្ថយការបង្ហាញនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាមដែលមានស្រាប់និងធានាបាននូវការការពារការកកើតបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលថ្មី។

ផលិតផលទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោ

• ឈីសហ្គូដាខ្លាញ់ 45% ។ - ១១៤ មីលីក្រាម / ១០០ ក្រាម,
• ឈីសក្រែមខ្លាញ់ ៦០% ។ - ១០០ មីលីក្រាម / ១០០ ក្រាម,
• Cream sour, ខ្លាញ់ 30% ។ - ៩០-១០០ មីលីក្រាម / ១០០ ក្រាម,
• ក្រែមខ្លាញ់ ៣០% ។ - ៨០ មីលីក្រាម / ១០០ ក្រាម,
• ឈីក្រុម Fulham ជាតិខ្លាញ់ - 40 មីលីក្រាម / 100 ក្រាម,
• ទឹកដោះគោពពែ ៣០ មីលីក្រាម / ១០០ ក្រាម,
• ទឹកដោះគោ ១% - ៣,២ មីលីក្រាម / ១០០ ក្រាម,
• kefir 1% - 3,2 មីលីក្រាម / 100 ក្រាម,
• ឈីក្រុម Fulham គ្មានជាតិខ្លាញ់ - 1 មីលីក្រាម / 100 ក្រាម។

ដូច្នេះវាត្រូវបានណែនាំឱ្យអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺ atherosclerosis មិនរាប់បញ្ចូលឈីសរឹងចាស់ជូរក្រែមពីរបបអាហារ។ ប៉ុន្តែទឹកដោះគោ ១ ភាគរយ, ឈីហ្វៀរឬឈីក្រុម Fulham ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបនឹងផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវប្រូតេអ៊ីននិងកាល់ស្យូមគ្រប់គ្រាន់ជាមួយនឹងមាតិកាកូឡេស្តេរ៉ុលទាប។

ស៊ុតគឺជាផលិតផលដ៏ចម្រូងចម្រាសសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺ atorosclerosis ។ ប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អនិងរបបអាហារគឺនៅជិតនឹងពណ៌លឿងដែលផ្ទុកនូវបរិមាណកូឡេស្តេរ៉ុលច្រើន។

• ស៊ុតមាន់ - ៥៧០ មីលីក្រាម / ១០០ ក្រាម,
• ស៊ុត quail - 600 មីលីក្រាម / 100 ក្រាម។

ជាមួយនឹងបរិមាណជាតិអាល់កុលដែលមានជាតិខ្លាញ់បែបនេះវាហាក់ដូចជាថាផលិតផលទាំងនេះគួរតែត្រូវបានគេរំលោភយ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះជំងឺ atherosclerosis ។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនដូច្នោះទេ៖ ការពិតគឺថាល្ហុងមានផ្ទុកសារជាតិ lipoproteins ជាចម្បងក៏ដូចជាសារធាតុ Lecithin ដែលមាននៅក្នុងជីវសាស្ត្រ។ វាជួយធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារ lipid មានលក្ខណៈធម្មតានិងយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយ។ ដូច្នេះវាអនុញ្ញាតឱ្យប្រើស៊ុតប៉ុន្តែមិនញឹកញាប់ជាង 1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

កាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនពេកក្នុងករណីខ្លះអាចនាំឱ្យមានការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ ដំណើរការជីវគីមីស្មុគស្មាញនេះគឺជាខ្សែសង្វាក់នៃប្រតិកម្មដែលបំបែកប៉ូលីស្យូសទៅនឹងគ្លុយកូសរបស់ពួកគេហើយបន្ទាប់មកទ្រីគ្លីសេរីតនិងជាលិកា adipose ។

ដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារព្យាបាលអ្នកជំងឺត្រូវបានគេណែនាំឱ្យកំណត់ការប្រើប្រាស់:

• ដំឡូង
• ប៉ាស្តា
• អង្ករស
• បង្អែមខូឃីស៍ចំណីសត្វផ្សេងទៀត។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជំនួសពួកគេដោយកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមិនអាចរំលាយបាន (ធញ្ញជាតិភាគច្រើនអង្ករសំរូប) ដែលនៅពេលរំលាយរួចបញ្ចេញផ្នែកខ្លះនៃគ្លុយកូស។ នៅពេលអនាគតវាត្រូវបានចំណាយលើតម្រូវការរបស់រាងកាយហើយមិនត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅជាខ្លាញ់ទេ។ ប្រាក់រង្វាន់ដ៏រីករាយនៃការរួមបញ្ចូលផលិតផលបែបនេះនៅក្នុងរបបអាហារនឹងក្លាយជាអារម្មណ៍ឆ្អែតយូរ។

បន្លែនិងផ្លែឈើ

បន្លែនិងផ្លែឈើតាមរដូវស្រស់គឺជាអ្វីដែលគួរតែក្លាយជាមូលដ្ឋាននៃអាហារូបត្ថម្ភ។ នៅពេលថ្ងៃអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺ atherosclerosis ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទទួលទានយ៉ាងហោចណាស់ 2-3 ផ្លែឈើនិងបន្លែ 2-3 ប្រភេទ។ អាហាររុក្ខជាតិសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃដែលជួយសម្អាតជញ្ជាំងពោះវៀនរបស់ជាតិពុលជួយស្តារការរំលាយអាហារខ្សោយនិងជួយសម្រកទម្ងន់។

លក្ខណៈសម្បត្តិ antiatherogenic បំផុតគឺ៖

• ខ្ទឹមស - ដើម្បីទទួលបានផលវិជ្ជមានខ្ទឹមស ១ មើមគួរត្រូវបានគេប្រើប្រាស់រយៈពេល ៣-៦ ខែ
• ម្រេចកណ្ដឹង - ជាអ្នកដឹកនាំនៅក្នុងខ្លឹមសារនៃវីតាមីនសេដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល។
• ការ៉ុតគឺជាប្រភពវីតាមីន A
• គីវីនិងម្នាស់ - ផ្លែឈើដែលរួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃការរំលាយអាហារនិងការសម្រកទម្ងន់។

យកចិត្តទុកដាក់! អាហារបំប៉នពិសេសឧទាហរណ៍កន្ទក់ឬកន្ទក់ក៏អាចដើរតួជាប្រភពជាតិសរសៃក្នុងរបបអាហារផងដែរ។

ការអនុលោមទៅនឹងរបបផឹកគឺជាដំណាក់កាលសំខាន់មួយក្នុងការធ្វើឱ្យធម្មតានៃការរំលាយអាហារនិងការសម្រកទម្ងន់។ ជំនួយការសំខាន់ក្នុងបញ្ហានេះគឺទឹកផឹកស្អាត។ របបអាហារដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ចំពោះស្ត្រីទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់ទឹកពី ១,៥ ទៅ ២,៥ លីត្រ (អាស្រ័យលើកម្ពស់និងទម្ងន់) ។ ចំពោះបុរសតួលេខនេះអាចឡើងដល់ ៣-៣.៥ លីត្រ / ថ្ងៃ។

ដូចគ្នានេះផងដែរជាមួយនឹងជំងឺ atherosclerosis វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការផឹក:

• ទំពាំងបាយជូរ rosehip,
• ចាហួយធ្វើពីផ្ទះដែលមិនមែនជាបង្អែម
• តែបៃតង។

នៅក្រោមការហាមឃាត់គឺកាហ្វេនិងអាល់កុលក្នុងទម្រង់ណាមួយ។ ភេសជ្ជៈមានក្លិនក្រអូបមានផ្ទុកសារជាតិ Cafestol ដែលអាចជះឥទ្ធិពលដោយប្រយោលដល់កំរិតកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងរាងកាយបង្កើនវា។ ជាតិអាល់កុលបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃបញ្ហាមេតាប៉ូលីសនិងការខូចខាតដល់ភាពជិតស្និទ្ធនៃសរសៃឈាម។ ទាំងអស់នេះគឺជាកត្តាកំណត់មួយក្នុងការវិវត្តនៃជំងឺ atherosclerosis ។

របបអាហារគ្មានកូលេស្តេរ៉ុល៖ ម៉ឺនុយ ៧ ថ្ងៃ

អាហារពេលព្រឹកគឺជាអាហារសំខាន់បំផុតមួយ។ វាគឺជាគាត់ដែលផ្តល់ថាមពលសម្រាប់ពាក់កណ្តាលដំបូងនៃថ្ងៃហើយជួយឱ្យភ្ញាក់។ សូម្បីតែចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺ atherosclerosis ក៏ដោយអាហារពេលព្រឹកគួរតែក្រាស់គ្រប់គ្រាន់ហើយរួមបញ្ចូលបបរ / ស៊ុត / ឈីក្រុម Fulham (ស្រេចចិត្ត) ក៏ដូចជាផ្លែឈើឬបន្លែស្រស់ៗ។

នៅពេលចងក្រងតារាងអាហារថ្ងៃត្រង់គំរូសូមធ្វើតាមគោលការណ៍ខាងក្រោម៖

• បរិមាណអាហារគួរតែជាបន្លែស្រស់ឬឆ្អិន
• food បរិមាណអាហារគឺកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ - ធញ្ញជាតិអង្ករសំរូប
• នៅសល់⅓គឺសាច់សត្វបក្សីត្រីឬប្រូតេអ៊ីនបន្លែ។

នៅពេលរៀបចំផែនការអាហារពេលល្ងាចសមាមាត្រទាំងនេះត្រូវបានរក្សាទុកលើកលែងតែបរិមាណទាំងមូលនៃម្ហូបចំហៀងត្រូវបានបំពេញដោយសាឡាត់បន្លែ។ ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតនៅពេលយប់សូម្បីតែអាហារដែលស្មុគស្មាញក៏មិនត្រូវបានណែនាំដែរ។

ប្រសិនបើអ្នកពិបាកក្នុងការជ្រើសរើសចានសូមទាក់ទងអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពរបស់អ្នក។ គាត់នឹងអាចឆ្លើយសំនួររបស់អ្នកហើយនឹងផ្តល់យោបល់អំពីគ្រោងការណ៍ល្អបំផុតនៃអាហារូបត្ថម្ភវេជ្ជសាស្ត្រ។ ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់សប្តាហ៍ដែលសមស្របសម្រាប់អ្នកដែលព្យាយាមកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមនិងធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតាត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងតារាងខាងក្រោម។

ទោះបីជាមានការថយចុះកំហាប់កូលេស្តេរ៉ុលក៏ដោយក៏ម៉ឺនុយផ្លាស់ប្តូរនិងមានតុល្យភាពនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែចាំបាច់ទាំងអស់កម្ចាត់ទំងន់លើសប៉ុន្តែកុំឃ្លាន។

ដើម្បីឱ្យលទ្ធផលនៃអាហាររូបត្ថម្ភវេជ្ជសាស្រ្តអាចកត់សម្គាល់បានវាចាំបាច់ត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារបែបនេះក្នុងរយៈពេលយូរ - ពី ៣ ខែឡើងទៅ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ជំងឺ Atherosclerosis និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជារោគសាស្ត្រធ្ងន់ធ្ងរពីរដែលតែងតែដើរទន្ទឹមគ្នា។ លើសពីនេះទៅទៀតតើមួយណាក្នុងចំណោមពួកគេត្រូវការការព្យាបាលជាក់លាក់។ បន្ថែមពីលើការកម្រិតខ្លាញ់សត្វរបបអាហារសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់និងស្កររួមមាន៖

• ការដាក់កម្រិតកាឡូរី៖ ក្នុងមួយថ្ងៃអ្នកជំងឺជាមធ្យមគួរទទួលទាន ១៩០០-២៤០០ kcal
• តុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភ៖ សមាមាត្រប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតគួរតែមានប្រមាណ ៩០-១០០ ក្រាម ៨០-៨៥ ក្រាមនិង ៣០០-៣៥០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃរៀងៗខ្លួន។
• ការមិនរាប់បញ្ចូលស្ករសនិងបង្អែមទាំងអស់ពីរបបអាហារ៖ បើចាំបាច់ពួកគេត្រូវបានជំនួសដោយថ្នាំ sorbitol ឬ xylitol (ផ្អែមដែលត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅ) ។

អ្នកជំងឺទាំងអស់ត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំបន្លែនិងផ្លែឈើជាតិសរសៃឱ្យបានច្រើន។ ផលិតផលដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមរួមមាន៖

• ឈីក្រុម Fulham ជាតិខ្លាញ់ទាប
• ត្រី
• សាច់គ្មានខ្លាញ់ (សុដន់សាច់មាន់ទួរគី)
• នំប៉័ង c / s ។

ជំងឺអាសន្នរោគរ៉ាំរ៉ៃនិងជំងឺថ្លើម

ជាមួយនឹងការវិវឌ្ឍន៍ដំណាលគ្នានៃជំងឺសរសៃឈាមនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមចំពោះមនុស្សអាហារូបត្ថម្ភគ្លីនិកនឹងផ្អែកលើគោលការណ៍ដូចខាងក្រោម៖

1. អាហារប្រចាំថ្ងៃក្នុងពេលតែមួយ។
2. អាហារសម្រន់ដែលមានកាតព្វកិច្ចរវាងអាហារសំខាន់ ៗ ដែលនឹងជួយឱ្យក្រពះពោះវៀនធ្វើការបានល្អប្រសើរនិងជៀសវាងការជាប់គាំងនៃទឹកប្រមាត់នៅក្នុងពោះវៀន។
3. វាចាំបាច់ក្នុងការរក្សាតុល្យភាពរវាងអាហារប្រូតេអ៊ីននិងអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត។
4. កុំបរិភោគអាហារត្រជាក់ពេកឬក្តៅពេក។
5. ជំនួសទំពាំងបាយជូរសាច់ឬត្រីដែលសំបូរដោយស៊ុបបន្លែស្រាល។
6. មិនរាប់បញ្ចូលស្ពៃក្តោបផ្លែទំពាំងបាយជូរទំពាំងបាយជូរពីរបបអាហារ។

តើសន្ទស្សន៍កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់សម្រាប់ស្ត្រីមានគ្រោះថ្នាក់ប៉ុណ្ណា?

ម៉ូលេគុលនៃកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានបែងចែកទៅជាកូលេស្តេរ៉ុលល្អ - ម៉ូលេគុលដឹកខ្លាញ់លើសទៅកោសិកាថ្លើមដើម្បីប្រើប្រាស់បន្តទៀតនិងកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ដែលមានសមត្ថភាពដោះស្រាយលើភ្នាសខាងក្នុងនៃសរសៃឈាមក្នុងចរន្តឈាម។

បន្ទាប់ពីពេលខ្លះចំណុចកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានបង្រួមនិងបំពេញបន្ថែមដោយអ៊ីយ៉ុងកាល់ស្យូមបន្ទះដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលបិទជិត lumen សរសៃឈាមដែលរំខានដល់ចលនាធម្មតានៅតាមបន្ទាត់ឈាម។

ចរាចរឈាមមិនត្រឹមត្រូវច្រើនតែនាំឱ្យមានភាពអត់ឃ្លានអុកស៊ីសែននៃប្រព័ន្ធចរន្តឈាមនិងសរីរាង្គដែលវាផ្តល់ជាមួយនឹងជីវជាតិនិងអុកស៊ីសែន។

កង្វះសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងសរីរាង្គបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺ myocardial infarction ក៏ដូចជាជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលដែលជារឿយៗបញ្ចប់ដោយការស្លាប់មុនអាយុ។

កង្វះសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងសរីរាង្គបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺ myocardial infarction

ដើម្បីការពាររាងកាយពីផលវិបាកដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចបែបនេះវាចាំបាច់ត្រូវកែសម្រួលសន្ទស្សន៍កូលេស្តេរ៉ុលជាប្រចាំជាមួយនឹងរបបអាហារដើម្បីជៀសវាងការកើនឡើងរបស់វាលើសពីបទដ្ឋាន។

សូចនាករសន្ទស្សន៍កូលេស្តេរ៉ុល - បទដ្ឋានសម្រាប់អាយុរបស់ស្ត្រី៖

ចំពោះស្ត្រី, កម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមមានស្ថេរភាពរហូតដល់ការចាប់ផ្តើមអស់រដូវនិងការចាប់ផ្តើមអស់រដូវ។

បន្ទាប់ពីអស់រដូវកូលេស្តេរ៉ុលក្លាយជាកើនឡើងនៅក្នុងឈាមហើយជាធម្មតាការកើនឡើងនូវកូលេស្តេរ៉ុលសរុបត្រូវបានបង្កឡើងដោយម៉ូលេគុលលីកូឡេស្តេរ៉ុលដង់ស៊ីតេទាប។

បន្ទាប់ពីអស់រដូវកូលេស្តេរ៉ុលក្លាយជាកើនឡើងនៅក្នុងឈាម ទៅមាតិកា↑

គោលការណ៍នៃរបបអាហារកូលេស្តេរ៉ុល

គោលការណ៍នៃរបបអាហារកូលេស្តេរ៉ុលសម្រាប់ស្ត្រីគឺកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់អាហារដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលហើយបើចាំបាច់ត្រូវដកផលិតផលសត្វចេញពីបញ្ជីមុខម្ហូប។

របបអាហារដ៏តឹងរឹងបែបនេះត្រូវបានគេប្រើក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរនៅពេលដែលកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលឡើងខ្ពស់ហើយក្នុងរយៈពេលខ្លី។

វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យបញ្ចូលផលិតផលសត្វទាំងស្រុងព្រោះវាជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ប្រូតេអ៊ីនធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុង lipoproteins ដង់ស៊ីតេម៉ូលេគុលខ្ពស់ (ជាតិខ្លាញ់ល្អ) ។

វាក៏មានច្បាប់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់របបអាហារកូលេស្តេរ៉ុលសម្រាប់ស្ត្រីផងដែរ៖

• សាច់មានជាតិខ្លាញ់ទាបគួរទទួលទានមិនលើសពី ១០០,០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
• ចៀសវាងការចំអិនក្នុងរបបអាហារដោយចៀនក្នុងខ្ទះជាមួយប្រេង។
• អនុវត្តវិធីចម្អិន - ដាំទឹកឱ្យពុះចំហុយចំហុយប្រើវិធីសាស្ត្រដុតនំក្នុងឡ។
• ជារៀងរាល់ថ្ងៃបញ្ចូលបរិមាណបន្លែបន្លែនិងផ្លែឈើឱ្យបានច្រើនបំផុតទៅក្នុងរបបអាហារ។ ៦០.០% នៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃគួរតែមានបន្លែស្រស់ក៏ដូចជាផ្លែឈើ។
• ណែនាំការប្រើប្រាស់រុក្ខជាតិធញ្ញជាតិនិងសណ្តែកទៅក្នុងមឺនុយប្រចាំថ្ងៃ។
• វានឹងជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលចំពោះស្ត្រីអំឡុងពេលរបបអាហារមានជាតិ pectin ។ ចំនួនអតិបរិមារបស់វាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងបន្លែនិងផ្លែឈើបែបនេះ - ផ្លែប៉ោមស្រស់និងដុតនំផ្លែល្ពៅនិងការ៉ុតក៏ដូចជានៅក្នុងផ្លែឪឡឹកនិងផ្លែក្រូច។
• អាហារូបត្ថម្ភនៅពេលរបបអាហារសម្រាប់ស្ត្រីមិនគួរតិចជាង ៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃទេ។
• ប្រើត្រីសមុទ្រ ៣-៤ ដងក្នុងមួយថ្ងៃដែលអាចត្រូវបានដុតនំ, ស្ងោរ, ចំហុយជាមួយបន្លែ។

អ្វីដែលត្រូវញ៉ាំជាមួយសន្ទស្សន៍កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់

របបអាហារដើម្បីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមរបស់ស្ត្រីមិនគួរដកទាំងស្រុងនូវការប្រើប្រាស់ខ្លាញ់នោះទេព្រោះកង្វះខ្លាញ់នឹងប៉ះពាល់ដល់ស្ថានភាពស្បែករបស់ស្ត្រីក៏ដូចជាសក់របស់នាងនិងស្ថានភាពនៃបន្ទះក្រចក។

ខ្លាញ់ត្រូវការសម្រាប់រាងកាយស្ត្រីប៉ុន្តែសម្រាប់តែដើមរុក្ខជាតិដែលសំបូរទៅដោយអូមេហ្គា ៣ ។

វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើប្រេងបន្លែក្នុងទម្រង់ឆៅពួកគេរក្សាបរិមាណសារធាតុអតិបរមាដែលរួមចំណែកដល់ការកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម។

ដូច្នេះប្រេងអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់និងធញ្ញជាតិឆ្អិនពីរុក្ខជាតិធញ្ញជាតិ។

យ៉ាងហោចណាស់ ៣ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ជាមួយនឹងរបបអាហាររួមមានត្រីនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបដែលមានអូមេហ្គា ៣ ច្រើនផងដែរ។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបន្ថែមការប្រើប្រាស់ផលិតផលអូមេហ្គា 3 ប្រេងត្រីដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងលក់ឱសថ។

ស្ត្រីត្រូវការញ៉ាំគ្រាប់រាល់ថ្ងៃដែលសំបូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន។ របបអាហារគួរតែមានគ្រាប់បែបនេះ - Walnut គ្រាប់ស្រល់អាល់ម៉ុន។ ខ្លាញ់ដែលមិនរលាយនៅក្នុង flaxseed ច្រើន។

នៅពេលមានរបបអាហារសូមទទួលទានតែផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបហើយចៀសវាងនំប៉័ងពណ៌សថ្នាក់ខ្ពស់។

វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំបន្លែក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារក្នុងបរិមាណគ្មានដែនកំណត់ហើយវាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរក្នុងការចាប់ផ្តើមថ្ងៃសម្រាប់ស្ត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់។

វាល្អសម្រាប់ស្ត្រីក្នុងការជំនួសកាហ្វេដោយតែបៃតងនិងតែរុក្ខជាតិក៏ដូចជាផឹកទឹកសារធាតុរ៉ែដោយគ្មានកាបូនឌីអុកស៊ីតនៅក្នុងនោះ។

ទឹករ៉ែត្រូវតែស្រវឹងដោយគ្មានកាបូនឌីអុកស៊ីត។ ទៅមាតិកា↑

តើអាហារអ្វីខ្លះដែលត្រូវដកនៅក្នុងរបបអាហារពីកូលេស្តេរ៉ុល?

មិនរាប់បញ្ចូលពីរបបអាហារនៅពេលរបបអាហារអាហារដែលមានសមត្ថភាពបង្កើនសន្ទស្សន៍កូលេស្តេរ៉ុល។

ការកើនឡើងជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមច្រើនបំផុតអាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំផលិតផល - វាមានគ្រោះថ្នាក់ក្នុងការចំអិនម្ហូបដោយចៀនក្នុងប្រេង។ អាហារនេះមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យរាងកាយមានជាតិកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសារជាតិបង្កមហារីកដែលលេចឡើងក្នុងអាហារនៅពេលចៀន។

ជៀសវាងការប្រើប្រាស់ទឹកជ្រលក់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសាច់ក្រកនៃការរៀបចំឧស្សាហកម្មការទទួលទានសាច់ដែលជក់បារីនិងត្រីដែលជក់បារីនិងអំបិលតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

មិនរាប់បញ្ចូលស្ករនិងបង្អែមផ្អែម ៗ ដែលមានជាតិខ្លាញ់ពីម៉ឺនុយ - នំនំកុម្មង់នំខូឃីនិងខ្ញីខ្ញី។

កំណត់ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាត - ដំឡូងបារាំងប៉ាស្តា។

កុំបរិភោគត្រីកំប៉ុងនិងសាច់ហើយក៏មិនត្រូវបរិភោគសាច់នៃពូជខ្លាញ់ - សាច់ជ្រូកសាច់សាច់សាច់សាច់ក្ងាននិងទាក៏ដូចជាសាច់គោខ្លាញ់។

វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់ជាង 2.50% ។

កុំបរិភោគអាហារងាយស្រួលឬអាហាររហ័សក្នុងអាហាររហ័ស

អាហារទាំងនេះត្រូវបានបំពេញដោយខ្លាញ់ឆ្លង។

លក្ខណៈពិសេសនៃរបបអាហារកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលចំពោះស្ត្រី

របបអាហារសម្រាប់ស្ត្រីបន្ទាប់ពីខួបលើកទី ៥០ មានភាពខុសគ្នានៃរបបអាហារ។ កុំញ៉ាំបន្ទាប់ពីម៉ោង ៧ យប់ហើយដូច្នេះចន្លោះពេលបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាចមុនពេលចូលគេងគួរតែមិនតិចជាង ៣ ម៉ោង។ ស្ត្រីម្នាក់គួរតែចូលគេងមិនលើសពី ២២ ម៉ោងដើម្បីឱ្យគេងបាន ៧ ទៅ ៨ ម៉ោង។

របបអាហារសម្រាប់ស្ត្រីនៅក្នុងវិស័យនៃខួបលើកទី 50 គួរតែត្រូវបានអមដោយបន្ទុកគ្រប់គ្រាន់លើរាងកាយនិងសកម្មភាព។

នៅចន្លោះពេលទទួលទានអាហារក្នុងកំឡុងពេលរបបអាហារអ្នកអាចផឹកទឹកបន្លែក៏ដូចជាការត្រៀមរៀបចំរបស់រុក្ខជាតិដែលធ្វើអោយស្ថានភាពសុខភាពប្រសើរឡើងជាមួយនឹងសន្ទស្សន៍កូលេស្តេរ៉ុលកើនឡើងនិងជួយបញ្ចុះវា។

ស្ត្រីមិនគួរភ្លេចអំពីតុល្យភាពទឹកនៅក្នុងខ្លួននៅពេលរបបអាហារ។ ជាមួយនឹងសន្ទស្សន៍កូលេស្តេរ៉ុលកើនឡើងក្នុងកំឡុងពេលធ្លាក់ចុះជាមួយនឹងអាហារូបត្ថម្ភស្ត្រីត្រូវការផឹកទឹកសុទ្ធរហូតដល់ ២០០០ មីល្លីលីត្រដែលធ្វើឱ្យសកម្មដំណើរការរំលាយអាហារទាំងអស់នៅក្នុងរាងកាយ។

ប្រសិនបើស្ត្រីមានបញ្ហាតំរងនោមនិងលើសឈាមបន្ទាប់មកបរិមាណទឹកដែលត្រូវទទួលទានក្នុងមួយថ្ងៃគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយមកត្រឹម ១៥០០ មីល្លីលីត្រ។

តារាងផលិតផលដែលបង្កើននិងបន្ថយសន្ទស្សន៍កូលេស្តេរ៉ុលចំពោះស្ត្រី

ម៉ឺនុយត្រឹមត្រូវសម្រាប់រាល់ថ្ងៃនៃសប្តាហ៍

ប្រសិនបើអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវតារាងអាហារដែលអនុញ្ញាតក្នុងរបបអាហារនិងហាមឃាត់មិនឱ្យញ៉ាំអ្នកអាចបង្កើតមុខម្ហូបប្រចាំសប្តាហ៍ដោយខ្លួនឯងឬអ្នកអាចប្រើរូបមន្តធ្វើម្ហូបដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដែលផលិតដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភរយៈពេលមួយសប្តាហ៍៖

ថ្ងៃច័ន្ទៈ

អាហារសម្រន់មាននំប៉័ងនំប៉័ងនិងមិនមែនទឹកដោះគោជូរទេ។

ថ្ងៃអង្គារៈ

អាហារសម្រន់មានផ្លែប៉ោមដុតនំនិងទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

ថ្ងៃពុធៈ

អាហារសម្រន់សម្រាប់ស្ត្រីក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ - គ្រាប់ក៏ដូចជាមិនមែនឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ជាមួយផ្លែឈើ។

ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ៈ

សម្រាប់អាហារសម្រន់ស្ត្រីអាចប្រើ - នំប៉័ងនំប៉័ងឬនំកែកឃឺនិងទឹកដោះគោជូរមិនមានជាតិខាញ់ទេ។

ថ្ងៃសុក្រៈ

ស្ត្រីម្នាក់អាចមានអាហារសម្រន់ជាមួយគ្រាប់និងលាយផ្លែឈើ។

ថ្ងៃសៅរ៍ៈ

អាហារសម្រន់ - ឈីសឈីសនំប៉័ងនំប៉័ងនិង kefir ដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់។

ថ្ងៃអាទិត្យ៖

សម្រាប់អាហារសម្រន់អ្នកអាចញ៉ាំផ្លែឈើស្រស់និង kefir ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

សម្រាប់ស្ត្រីរបបអាហារមិនត្រឹមតែជាតួលេខតូចប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសុខភាពទៀតផង។

ការយកចិត្តទុកដក់ជាពិសែសគួរតែូវបានយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអាហារូបត្ថម្ភក្នុងរយៈពែលអតិសុខុមប្រាណនៅពេលដែលសន្ទស្សន៍កូលេស្តេរ៉ុលកើនឡើងចាប់ផ្តើមធ្វើឱ្យរំខានដល់ចរាចរឈាមនៅក្នុងខ្លួននិងធ្វើឱ្យមានការវិវត្តនៃរោគសាស្ត្រនៃសរីរាង្គបេះដូងនិងប្រព័ន្ធលំហូរឈាម។

ជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ

ជំងឺរលាកលំពែងគឺជារោគសាស្ត្រទូទៅមួយទៀតនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ជាមួយនឹងការបំផ្លាញដំណាលគ្នាចំពោះលំពែងនិងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងរបបអាហារព្យាបាលត្រូវកែតម្រូវបន្តិចបន្តួច៖

• ភាពអត់ឃ្លាននៅក្នុងថ្ងៃនៃការឈឺចាប់ខ្លាំងគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីស្តារលំពែង។
• ការបដិសេធនៃផលិតផលដែលកាត់បន្ថយកម្រិត pH នៃទឹកក្រពះនិងបង្កើនការផលិតអង់ស៊ីម - ទំពាំងបាយជូរសំបូរខ្លាញ់ចៀនចានជក់បារីបង្អែម។
• ការបដិសេធពីចានចៀន: ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានចំហុយឬឆ្អិន។
• កំណត់ការទទួលទានខ្លាញ់សត្វនៅក្នុងរាងកាយ: ប្រេងបន្លែត្រូវបានបន្ថែមទៅម្ហូបដែលបានរៀបចំរួចហើយ។

ដូចគ្នានឹងជំងឺបេះដូង atherosclerosis មូលដ្ឋាននៃរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺរលាកលំពែងគឺធញ្ញជាតិបន្លែនិងផ្លែឈើ។ បើចាំបាច់ដំណក់ប្រេងបន្លែត្រូវបានបន្ថែមដោយផ្ទាល់ទៅចានជាមួយម្ហូប។

ខាងលើយើងបានព្យាយាមរកវិធីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមដោយប្រើរបបអាហារ។ បន្ថែមពីលើការកែតម្រូវអាហាររូបត្ថម្ភនិងរបៀបរស់នៅការព្យាបាលជំងឺ atherosclerosis ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់វិធានការទាំងមូល - ការប្រើថ្នាំបញ្ចុះខ្លាញ់កាត់បន្ថយការពង្រីកសកម្មភាពរាងកាយយោងទៅតាមការចង្អុលបង្ហាញ - ធ្វើការវះកាត់ស្តារលំហូរឈាមខ្សោយនៅក្នុងសរសៃឈាម។ ការអនុលោមតាមអនុសាសន៍ទាំងអស់របស់វេជ្ជបណ្ឌិតនឹងជួយឱ្យទទួលបានសំណងដែលមានស្ថេរភាពនៃស្ថានភាពនិងកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំកូលេស្តេរ៉ុលសរុបនៅក្នុងឈាមក៏ដូចជាកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃផលវិបាក។

មើលវីដេអូ: ESSE REMEDIO CURAR MAIS DE 100 DOENÇAS E VOCÊ NÃO SABIA - DR NATUREBA (ខែវិច្ឆិកា 2024).