រូបមន្តស៊ុបមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ របបអាហារគួរតែតឹងរឹងនិងមានតុល្យភាព។ មុខម្ហូបនេះផ្សំឡើងពីចានដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ ទាំងនេះរួមមានស៊ុបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ សូមអរគុណដល់រូបមន្តដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស៊ុបទឹកនោមផ្អែមម៉ឺនុយពីរប្រភេទអាចផ្លាស់ប្តូរនិងហ៊ាន។

អ្វីដែលស៊ុបត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

វគ្គសិក្សាដំបូងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ មានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារជាប្រចាំ។ វាមិនចាំបាច់បង្ខំខ្លួនឯងឱ្យញ៉ាំស៊ុបស្រស់និងស្រដៀងគ្នាទេ។ មានស៊ុបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អជាច្រើនសម្រាប់អ្នកទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ សម្រាប់ការរៀបចំវគ្គសិក្សាដំបូងប្រើសាច់ត្រីបន្លែនិងផ្សិត។ បញ្ជីនៃស៊ុបដែលមានប្រយោជន៍និងមានជីវជាតិបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមរួមមានទាំងអ្វីដែលបានពិពណ៌នាខាងក្រោម។

ស៊ុបមាន់ វាប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការធម្មតានៃដំណើរការមេតាប៉ូលីសនៅក្នុងរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការចម្អិនស៊ុបបែបនេះសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺមកពីទំពាំងបាយជូរបន្ទាប់បន្សំ។
ស៊ុបបន្លែ។ អ្នកអាចផ្សំបន្លែតាមដែលអ្នកចូលចិត្តប្រសិនបើមានតែសន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ីចចុងក្រោយនៃស៊ុបនោះគឺស្ថិតនៅក្នុងដែនកំណត់ធម្មតា។ ពីបន្លែវាត្រូវបានគេអនុញ្ញាតិឱ្យធ្វើនំប៊ីសឆីត្រសក់ស្ពៃក្តោបស្ពៃស៊ុបស្ពៃនិងស៊ុបផ្សេងៗ។
ស៊ុបពារាំង។ គុណប្រយោជន៍នៃស៊ុបនេះមិនអាចកាត់ថ្លៃបានចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ស៊ុបពារាំងមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើដំណើរការមេតាប៉ូលីសសាច់ដុំបេះដូងនិងសរសៃឈាម។ ស៊ុបនេះមានទាំងដួងចិត្តនិងងាយរំលាយបាន។ វាសំបូរទៅដោយជាតិប្រូតេអ៊ីននិងជាតិសរសៃ។ ចម្អិនស៊ុបសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានផលិតចេញពី peas ស្រស់ឬទឹកកក។
ស៊ុបផ្សិត។ អ្នកអាចទទួលបានស៊ុបនេះបានយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយមិនចាំបាច់បង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមទេ។ ស្មុគស្មាញវីតាមីននៃស្រាសំប៉ាញដែលត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់បំផុតសម្រាប់ធ្វើស៊ុបនឹងមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងប្រព័ន្ធឈាមរត់។
ស៊ុបត្រី។ ស៊ុបត្រីគឺជាម្ហូបចាំបាច់នៅក្នុងម៉ឺនុយទឹកនោមផ្អែម។ នេះគឺជាសមាសធាតុស្មុគស្មាញទាំងមូលនៃសមាសធាតុដែលមានប្រយោជន៍រួមមានផូស្វ័រអ៊ីយ៉ូតជាតិដែកហ្វ្លុយអូរីវីតាមីនប៊ីភីអេសអេអ៊ីទំពាំងបាយជូរត្រីមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើក្រពះពោះវៀន (GIT) ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតនិងបេះដូង។

គន្លឹះធ្វើម្ហូបស៊ុប

ការរៀបចំមុខម្ហូបដំបូងតម្រូវឱ្យមានការយកចិត្តទុកដាក់និងខ្ជិលច្រអូសដើម្បីឱ្យស៊ុបទឹកនោមផ្អែមឬទំពាំងបាយជូរប្រែជាមានសុខភាពល្អតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាចាំបាច់ត្រូវពិចារណាលើច្បាប់សំខាន់ៗមួយចំនួននៅពេលជ្រើសរើសផលិតផលនិងក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារ (ដែលបានពិពណ៌នាខាងក្រោម) ។

អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ GI នៃគ្រឿងផ្សំស៊ុបនាពេលអនាគត។ ពីសូចនាករនេះនៅក្នុងផលិតផលគឺអាស្រ័យលើថាតើកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមកើនឡើងបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហាររឺអត់។
ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍កាន់តែច្រើនពីស៊ុបសូមជ្រើសរើសអាហារស្រស់ៗដែលផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនជាងអាហារក្លាសេនិងកំប៉ុង
ស៊ុបចម្អិនគឺនៅលើទំពាំងបាយជូរបន្ទាប់ពីសាច់ឬត្រីគ្មានខ្លាញ់ព្រោះវានឹងប្រែជាគ្មានខ្លាញ់។
ប្រសិនបើអ្នកយកសាច់សាច់គោបន្ទាប់មកជ្រើសរើសអ្វីដែលមាននៅលើឆ្អឹង។ វាផ្ទុកជាតិខ្លាញ់តិច។
ក្នុងអំឡុងពេលចៀនខ្ទឹមបារាំងខ្លីប្រើប៊ឺ។ នេះនឹងផ្តល់ឱ្យស៊ុបនូវរសជាតិពិសេស។
ស៊ុប Borsch, okroshka, ស៊ុប pickle និងសណ្តែកត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុន្តែមិនលើសពី 1 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

រូបមន្តមានប្រយោជន៍

ស៊ុបសណ្តែកសុទ្ធ។ គ្រឿងផ្សំ៖ សណ្តែកពណ៌ស ៣០០ ក្រាម, ផ្កាខាត់ណាខៀវ ០,៥ គីឡូក្រាម, ការ៉ុត ១, ដំឡូង ២, ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹមស ១-២ ខ្ទឹម។

ត្រាំសណ្តែករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ ដាំទំពាំងបាយជូរបន្លែពីសណ្តែកដំឡូងការ៉ុតពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំងនិងខាត់ណាផា្កស្ព។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសពាក់កណ្តាលទៀត។ បន្ថែមបន្លែអកម្មទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរជាមួយបន្លែដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៥ នាទី។ បន្ទាប់មកកិនម្ហូបនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមអំបិលម្រេចនិងឱសថប្រសិនបើចង់បាន។

ស៊ុបល្ពៅ យើងរៀបចំទំពាំងបាយជូរ 1 លីត្រពីបន្លែណាមួយ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះយើងកិនល្ពៅ 1 គីឡូក្រាមនៅក្នុងដំឡូង mashed ។ លាយស្តុកបន្លែជាមួយល្ពៅសុទ្ធ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងអំបិលម្រេច។ ចំអិនល្បាយលទ្ធផលរយៈពេល 30 នាទីលើកំដៅទាប។ នៅពេលបម្រើក្នុងស៊ុបល្ពៅបន្ថែមក្រែមនិងបន្លែបៃតង។

ស៊ុបជាមួយសាច់ត្រីសាច់។ ដើម្បីរៀបចំស៊ុបត្រីអ្នកនឹងត្រូវការត្រីមានជាតិខ្លាញ់ទាប ១ គីឡូក្រាមត្រីគុជកន្លះពែងជំនួសឱ្យដំឡូង ១ ការ៉ុតខ្ទឹមបារាំង ២ ចំណិតអំបិលនិងឱសថ។

លាងជម្រះគុជខ្យងពីរទៅបីដងហើយទុករយៈពេល ៣ ម៉ោងក្នុងទឹកស្អាត។ កាត់ត្រីនិងចំអិនទំពាំងបាយជូរដោយប្រើស្បែកឆ្អឹងនិងកន្ទុយ។ កិនចំណិតត្រីនិងខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ បន្ថែមម្សៅរ៉ូសទៅផ្សិតសាច់ប្រហិតមធ្យម។ ទំពាំងបាយជូរឆ្អិនត្រូវបានបែងចែកជាពីរផ្នែក។ ដំបូងដាក់ស្រូវសាលីនិងចំអិនរយៈពេល ២៥ នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង។ ស្របគ្នាដោយប្រើផ្នែកទីពីរនៃទំពាំងបាយជូរចំអិនសាច់ក្រឡុក។ បន្ទាប់ពីគ្រាប់បាល់ត្រីត្រូវបានចម្អិនសូមបញ្ចូលទំពាំងបាយជូរទាំងពីរទៅជាមួយ។

ស៊ុបជាមួយផ្សិត។ ដើម្បីចំអិនស៊ុបទឹកនោមផ្អែមផ្សិតអ្នកត្រូវការផ្សិតអយស្ទ័រស្រស់ចំនួន ២៥០ ក្រាម ២ បន្ទះ។ ស្លឹកគ្រៃខ្ទឹមស ៣ ខ្ទឹមសក្រែមខ្លាញ់ ៥០ ក្រាម។

ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសនិងផ្សិតនៅក្នុងប្រេងអូលីវ។ បនាប់មកបន្ថមអកម្មដលដាក់ក្នុងទឹករំពុះហើយចម្អិនរយៈពល 15 នាទី។ យកផ្សិតពីរបីកិនក្នុងម៉ាស៊ីនលាយហើយរួមជាមួយក្រែមផ្ញើត្រលប់ទៅស៊ុបវិញ។ ទុកឱ្យវាពុះរយៈពេល ៥ នាទីទៀត។ ស៊ុបគឺឆ្ងាញ់ណាស់ក្នុងការញ៉ាំជាមួយនំប៉័ងនំប៉័ង។

ស៊ុបជាមួយសាច់មាន់និងបន្លែ។ អ្នកនឹងត្រូវការសាច់មាន់ចំនួន ៣០០ ក្រាម, ផ្កាខាត់ណាខៀវ ១៥០ ក្រាម, ផ្កាខាត់ណាខៀវ ១៥០ ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំង ១, ការ៉ុត ១, ពាក់កណ្តាលហ្សូឆីនី, កន្លះកែវស្រូវគុជ, ប៉េងប៉ោះ ១ កែវ, ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ១, បៃតង។

បឺលីគួរតែលាងសម្អាត 2-3 ដងហើយទុកឱ្យត្រាំរយៈពេល 3 ម៉ោង។ ពីសាច់មាន់បំពងចូរចំអិនទំពាំងបាយជូរ (ក្នុងទឹកទី ២) ។ បនាប់ពីយកសាច់ចញរួចដាក់បាតក្នុងទំពាំងបាយជូររួចចម្អិនរយៈពល ២០ នាទី។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរចៀនខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតប៉េងប៉ោះនៅក្នុងខ្ទះ។ ជាមួយនឹងការឈប់សម្រាករយៈពេលប្រាំនាទីយើងបញ្ជូនហ្សូសឈីនីចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្ទាប់មកក្រុងយេរូសាឡិក artichoke ផ្កាខាត់ណាខៀវបន្ទាប់មកបន្លែឆ្លងកាត់ផ្កាខាត់ណាខៀវនិងសាច់មាន់ដែលបានច្របាច់។ យកស៊ុបទៅឱ្យឆ្អិនអំបិលនិងបម្រើជាមួយ dill ។

មុខម្ហូបក្តៅដំបូងគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃអាហារហត់នឿយនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាចាំបាច់ក្នុងការញ៉ាំអាហារបែបនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ នេះនឹងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពនៃបំពង់រំលាយអាហារកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការទល់លាមក។ ដោយមានជំនួយពីរូបមន្តធ្វើម្ហូបទឹកនោមផ្អែមផ្សេងៗនិងចានធ្វើដោយជំនួយរបស់ពួកគេអ្នកអាចធ្វើឱ្យមុខម្ហូបចម្រុះប្រចាំថ្ងៃ។ អំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃស៊ុបនិងពូជរបស់វានៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមសូមមើលវីដេអូខាងក្រោម។