តើអាចផឹក kefir ជាមួយជំងឺរលាកលំពែងនិងភាពធ្ងន់ធ្ងររបស់វាទេ?

ជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានកំណត់ដោយការរំលោភលើសកម្មភាពមុខងាររបស់លំពែង។ គ្រោះថ្នាក់គឺមនុស្សដែលងាយនឹងផឹកនិងស្រវឹង។ លក្ខខណ្ឌសំខាន់បំផុតមួយដែលជួយធ្វើឱ្យការងាររបស់រាងកាយមានលក្ខណៈធម្មតាគឺរបបអាហារតឹងរឹង។ ដូច្នេះវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវយល់ថាតើអាហារណាដែលអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ហើយដែលអាចនាំឱ្យមានជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង។

អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយមានការជជែកវែកញែកក្នុងចំណោមអ្នកជំនាញទាក់ទងនឹងអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃ kefir ក្នុងជំងឺរលាកលំពែង។ អ្នកខ្លះជំទាស់ថាផលិតផលទឹកដោះគោធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារមុខងាររបស់សរីរាង្គនិងធ្វើឱ្យរាងកាយទាំងមូលមានលក្ខណៈធម្មតា។ អ្នកផ្សេងទៀតព្រមានដោយធានាថាវាអាចបណ្តាលឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរដែលមិនអាចត្រឡប់វិញបាននៃលំពែង។ តើមួយណាត្រឹមត្រូវ? រៀនពីអត្ថបទនេះ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

Kefir គឺជាផលិតផលអាហារបំប៉នដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់ក្នុងជំងឺផ្សេងៗ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់កុមារនិងមនុស្សចាស់។ ពួកគេបានបង្កើតភេសជ្ជៈនៅ Caucasus ហើយពីទីនោះរូបមន្តរបស់វាបានមកដល់ប្រទេសរុស្ស៊ី។ Kefir គឺជាផលិតផលដែលអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួល។ វាផ្ទុកនូវពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកផ្សិតមានផ្ទុកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកផ្សិតនេះមានដែរនោះដែរ) កាល់ស្យូមពី kefir ត្រូវបានស្រូបយកបានល្អជាងទឹកដោះគោ។ ផលិតផលធ្វើឱ្យមានដំណើរការមេតាប៉ូលីសធម្មតានិងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

Kefir គឺជា probiotic ធម្មជាតិដោយសារតែសកម្មភាពដែលពោះវៀនត្រូវបានរស់នៅដោយបាក់តេរីដែលមានប្រយោជន៍ហើយអតិសុខុមប្រាណបង្កជំងឺក៏អសកម្មផងដែរ។ ភេសជ្ជៈនេះសំអាតនិងធ្វើឱ្យក្រពះធូរស្បើយ។ គាត់អាចបន្ធូរភាពរាគនិងបញ្ឈប់ការក្អួត។ របបអាហារត្រូវបានជ្រើសរើសជាលក្ខណៈបុគ្គលប៉ុន្តែវាផ្អែកលើអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់និងជាតិសរសៃទាបដែលនឹងមិនបង្កឱ្យមានការរំញោចអង់ស៊ីមលំពែងឡើយ។ Kefir គួរតែត្រូវបានគ្រប់គ្រងជាមួយជំងឺរលាកលំពែងបន្តិចម្តង ៗ និងផ្នែកតូចៗ។

យកចិត្តទុកដាក់! ការផឹក kefir ជាមួយជំងឺរលាកលំពែងនៅដំណាក់កាលស្រួចស្រាវត្រូវបានហាមឃាត់។ ផលិតផលនឹងធ្វើឱ្យដំណើរការសំងាត់និងការបង្កើតអាស៊ីតនៃក្រពេញក៏ដូចជាធ្វើឱ្យរំញោចភ្នាសរំអិលនៃសរីរាង្គរំលាយអាហារ។

អ្នកគួរតែជ្រើសរើស kefir ជាមួយនឹងមាតិកាខ្លាញ់ទាបនិងអាស៊ីតតិចបំផុត។ យកល្អគួរតែផឹកភេសជ្ជៈនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដូច្នេះវាត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយបានល្អបំផុត។ ផលិតផលមានភាពរឹងមាំរាវមិនបង្កឱ្យមានការរលាកដូច្នេះវាល្អសម្រាប់បំពង់រំលាយអាហារ។

ច្បាប់នៃការដាក់ពាក្យ

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើស kefir ផ្អែមដែលមានរសជាតិផ្អែម - ជូរ។ ភេសជ្ជៈរឹងមាំនឹងជួយបង្កើនការសម្ងាត់។ ផលិតផលត្រូវតែមានភាពស្ថិតស្ថេរឯកសណ្ឋាន។ ជ្រើសរើសផលិតផលជាមួយនឹងពេលវេលាទុំអប្បបរមា។

អ្នកជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផឹកទឹក kefir ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបមួយកែវជារៀងរាល់ថ្ងៃមុនពេលចូលគេង។

អ្នកជំនាញមិនណែនាំឱ្យផឹកទឹកដោះគោជូរក្នុងករណីបែបនេះទេ។

• បង្កើនជាតិអាស៊ីតនៃក្រពះ
• exacerbation នៃជំងឺរលាកលំពែង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះការស្ទះឆានែលនិងបំពង់ទឹកលំពែងកើតឡើង។ ជាលទ្ធផលអង់ស៊ីមចាប់ផ្តើមកកកុញនិងបំផ្លាញសរីរាង្គ។ ការប្រើប្រាស់ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោជូរក្នុងអំឡុងពេលនេះនឹងនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃដំណើរការរលាក។
• ការពុល
• រាគ Kefir មានប្រសិទ្ធិភាពធូររលុងដូច្នេះវានឹងធ្វើឱ្យបញ្ហាកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរថែមទៀត។
• ប្រតិកម្មអាឡែស៊ីទៅនឹងផលិតផលទឹកដោះគោ។

ជាធម្មតាបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃដំណើរការស្រួចស្រាវអ្នកជំងឺគួរតែតមអាហារហើយគាត់មិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំអ្វីទេ។ ប្រហែលជានៅថ្ងៃទីដប់បន្ទាប់ពីការជាសះស្បើយអ្នកជំងឺអាចផឹក kefir គ្មានជាតិខ្លាញ់ 50 មីលីលីត្រ។ ជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពអ្នកអាចបង្កើនបរិមាណភេសជ្ជៈដោយដប់មីលីលីត្រជារៀងរាល់ថ្ងៃនាំវាទៅ 200 មីលីលីត្របន្តិចម្តង ៗ ។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការផឹកភេសជ្ជៈមួយថ្ងៃខណៈពេលដែលចាស់ទុំកាន់តែច្រើននឹងក្លាយជាជូរ។ ផលិតផលបែបនេះជួយជំរុញការផលិតអង់ស៊ីមលំពែង។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទទួលទានផលិតផលមួយម៉ោងមុនពេលចូលគេង។ នេះនឹងជាអាហារពេលល្ងាចស្រាលល្អដែលនឹងបំពេញនូវភាពអត់ឃ្លានរបស់អ្នកប៉ុន្តែវានឹងមិនផ្ទុកលើសបំពង់រំលាយអាហារឡើយ។ កាល់ស្យូមត្រូវបានស្រូបយកបានល្អប្រសើរនៅពេលល្ងាច។

ក្នុងកំឡុងពេលនៃដំណើរការរលាកវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យជ្រើសរើស kefir នៃមាតិកាខ្លាញ់មធ្យម។ ផលិតផលត្រូវតែមានភាពចាស់ទុំប្រចាំថ្ងៃ។ បើមិនដូច្នោះទេអ្នកនឹងទទួលបានភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលខ្ពស់។ ប្រសិនបើអ្នកជួបប្រទះការឈឺពោះសូមផឹក kefir ក្តៅបន្តិច។ ភេសជ្ជៈនឹងជួយសម្រួលដល់បំពង់រំលាយអាហារនិងបំបាត់ការឈឺចាប់។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការលើកលែងទោសទឹកឃ្មុំផ្លែឈើសុទ្ធនិងផ្លែប៊ឺរីអាចត្រូវបានប្រើជាសារធាតុបន្ថែមទៅ kefir ។ ពួកគេអាចធ្វើបានតាមរដូវជាមួយធញ្ញជាតិចានចំហៀងនិងសាឡាត់។

ពិចារណាពីរូបមន្តសម្រាប់ធ្វើឱ្យ kefir ធ្វើនៅផ្ទះ៖

របបអាហារសម្រាប់ការរលាកលំពែង

• ដាំឱ្យពុះមួយលីតទឹកដោះគោសុទ្ធ
• រង់ចាំរហូតដល់វាត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់
• បន្ថែមមួយរយក្រាមនៃ kefir និងស្ករនៅទីនោះ
• កុងតឺន័រត្រូវលាងសម្អាតនិងយកទៅលាយជាមួយទឹកពុះ។ កុំប្រើសាប៊ូបោកខោអាវ។
• គ្របដណ្តប់ធុងជាមួយកណាត់ក្រាស់មួយ
• ដើម្បីពន្លឿនដំណើរការរំលាយអាហារដាក់ចានជាមួយភេសជ្ជៈនៅកន្លែងកក់ក្តៅ
• បន្ទាប់ពីម្ភៃបួនម៉ោងលាយផលិតផលយ៉ាងហ្មត់ចត់។ វារួចរាល់ដើម្បីញ៉ាំ។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផឹកភេសជ្ជៈលទ្ធផលនៅថ្ងៃដដែល។ កុំភ្លេចយកមួយរយក្រាមនៃ kefir ធ្វើជាអ្នកចាប់ផ្តើមសម្រាប់ភេសជ្ជៈបន្ទាប់។ អ្នកអាចទុកវានៅក្នុងទូទឹកកក។ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យរៀបចំថ្ងៃតមអាហារលើ kefir ។ ការធ្វើបែបនេះនឹងជួយសំអាតរាងកាយសម្រកទម្ងន់និងធ្វើឱ្យការងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងបំពង់រំលាយអាហារមានដំណើរការធម្មតាផងដែរ។

វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការផ្ទុកទំនិញម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ការប្រើប្រាស់គួរតែជាភេសជ្ជៈមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ផលិតផលនេះត្រូវបានប្រើក្នុងទម្រង់ជារបបអាហារម៉ូណូឬរួមផ្សំជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀតឧទាហរណ៍សាច់គ្មានខ្លាញ់ទឹកឃ្មុំឈីក្រុម Fulham បន្លែ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសផលិតផលល្អ?

ជម្រើសនៃភេសជ្ជៈដែលមានគុណភាពគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែង។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តដល់ kefir ដែលរួមបញ្ចូលទាំងទឹកដោះគោប៉ាស្ទ័រឬទឹកដោះគោទាំងមូលដែលត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រឡាក់លើផ្សិតទឹកដោះគោ។ ប្រសិនបើទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់នៃពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពុះទឹកដោះគោ) ។

ភេសជ្ជៈត្រជាក់បណ្តាលឱ្យរមួលក្រពើនិងភេសជ្ជៈក្តៅបណ្តាលឱ្យហើមពោះ

អ្នកផលិតខ្លះប្រើប្រេងដូងក្នុងការរៀបចំផលិតផល។ kefir បែបនេះត្រូវបានហាមឃាត់នៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងព្រោះវាមានបរិមាណខ្លាញ់ច្រើននៅក្នុងប្រេងខណៈពេលដែលមានប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោតិចតួច។ kefir ត្រឹមត្រូវគួរតែមានប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងហោចណាស់បីភាគរយ។ វាមិនគួរមានសារធាតុបន្ថែមថ្នាំជ្រលក់ឬថ្នាំថែរក្សាទេ។

សំខាន់! ប្រសិនបើភេសជ្ជៈត្រូវបានកំណត់ជាំហើយ whey បានបង្កើតឡើងនៅលើផ្ទៃរបស់វាផលិតផលបែបនេះមិនគួរត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ទេ។ វាមិនគួរមានក្លិនបន្លែបៃតងទេ។ ប្រើភេសជ្ជៈដែលមិនលើសពីបីថ្ងៃគិតចាប់ពីថ្ងៃផលិត។

ដើម្បីពិនិត្យមើលគុណភាពនៃភេសជ្ជៈអ្នកអាចចាក់ចំនួនតិចតួចនៃ kefir ទៅក្នុងកែវហើយចែកចាយវានៅលើជញ្ជាំង។ អង្គធាតុរាវដែលហូរចូលមិនមានតម្លៃសម្រាប់ផឹកទេ។ ផលិតផលដែលមានគុណភាពគួរតែមានពណ៌ពណ៌សឯកសណ្ឋាន។ ជីវឧស្ម័ននិងទឹកដោះគោជូរក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងដែរប៉ុន្តែក្នុងកំឡុងពេលនៃការបន្ធូរបន្ថយជាប់លាប់។

ប្រសិនបើការវេចខ្ចប់មិនមានកាលបរិច្ឆេទផលិតកុំទិញផលិតផលបែបនេះ។ វាក៏ល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបដិសេធភេសជ្ជៈនៅក្នុងធុងដែលហើមពោះនេះបង្ហាញពីការអភិវឌ្ឍសកម្មនៃដំណើរការ fermentation ។ អានដោយយកចិត្តទុកដាក់នូវអ្វីដែលបានសរសេរនៅលើកញ្ចប់។ ជ្រើសរើស kefir មិនមែនជាផលិតផល kefir ទេ។

Buckwheat ជាមួយ kefir

នេះគឺជារូបមន្តសាមញ្ញនិងមានតំលៃសមរម្យដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែង។ Buckwheat មានវីតាមីន B ប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនអាស៊ីដអាមីណូធាតុដានជាតិសរសៃ។ វាពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំធ្វើឱ្យរាងកាយអាចប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្សេងៗ។ លើសពីនេះ croup មិនមែនជាកម្មវត្ថុនៃការកែប្រែហ្សែនទេ។ នៅពេលដាំវាជីនិងថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតមិនត្រូវបានប្រើទេ។

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ kefir ជាមួយ buckwheat ធ្វើឱ្យម្ហូបមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែង។ អន្តរកម្មនៃផលិតផលនេះរំញោចការផលិតអង់ស៊ីមលំពែងក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវប៉ុន្តែដោយគ្មានការលោតខ្លាំង។ ម្ហូបមានមាតិកាកាឡូរីទាបដូច្នេះវានឹងមិនផ្ទុកលើសលំពែងក្នុងអំឡុងពេលរំលាយអាហារទេ។

នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ kefir, buckwheat មានលក្ខណៈសម្បត្តិដូចខាងក្រោម:

• pacification នៃការឈឺចាប់
• ការគ្រប់គ្រងជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម
• ការធូរស្បើយនៃការរលាក
• ធម្មតានៃលំពែង។

Buckwheat ជាមួយ kefir ជួយបំបាត់ការរលាកឈឺចាប់និងជួយធ្វើឱ្យកោសិកាខូច។ ម្ហូបយកសារធាតុពុលចេញពីរាងកាយនិងធ្វើឱ្យបំពង់រំលាយអាហារទាំងមូលមានដំណើរការធម្មតា។ ប្រហែលមួយសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីការវាយប្រហារនៃជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវម្ហូបនេះអាចត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះធញ្ញជាតិត្រូវបានណែនាំនៅក្នុងទំរង់ viscous, ឆ្អិនឬសូម្បីតែម៉ាស់។

អ្នកអាចចំអិនវាក្នុងទឹកឬទឹកដោះគោ។ អ្នកក៏អាចប្រើធញ្ញជាតិផងដែរនៅក្នុងរយៈពេលស្រួចដែលពួកគេត្រូវបានស្រូបយកបានល្អ។ កុំបន្ថែមស្ករអំបិលឬប៊ឺទៅវា។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការលើកលែងទោសបបររលុងគួរតែត្រូវបានប្រើ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមបន្លែឬប៊ឺរបន្តិចបន្តួចអំបិលម្រេចឬទឹកឃ្មុំបន្តិចទៅវា។

ប្រយ័ត្ន Buckwheat មិនអាចត្រូវបានប្រើជាការព្យាបាលសម្រាប់ការកើនឡើងឈាម។

មុនពេលចម្អិនអាហារធញ្ញជាតិគួរតែត្រូវបានគេតម្រៀបចេញដើម្បីឱ្យធញ្ញជាតិដែលមិនទាន់ចម្រាញ់ចេញហើយបន្ទាប់មកលាងជម្រះឱ្យបានល្អ។ ដើម្បីពន្លឿនការរំលាយអាហារនិងបង្កើនការថែរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមឱ្យបានច្រើនវាត្រូវត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់ស្អាតមួយយប់។ Buckwheat ជួយបង្កើនការផលិតទឹកប្រមាត់ដូច្នេះវាអាចនាំទៅរកការជាប់គាំង។ ការពង្រឹងបំពង់រំលាយអាហារអាចបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃការបញ្ចេញទឹករំអិលនិងការបង្កើតឧស្ម័នកើនឡើង។

គ្រុបគឺជាថាមពលស្វាហាប់ពីធម្មជាតិដូច្នេះការប្រើប្រាស់របស់វាក្នុងបរិមាណច្រើនអាចបណ្តាលឱ្យមានការរំខានដល់ដំណេកនិងការទទួលទានអាហារហួសកំរិត។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងចាក់កែវនៃទឹកលាងជាមួយកែវ kefir 500 មីលីលីត្រ។ នៅពេលព្រឹកសូមបែងចែកការបម្រើជាពីរផ្នែក។ ញ៉ាំមួយនៅលើពោះទទេបន្ទាប់ពីភ្ញាក់ហើយទីពីរមុនពេលចូលគេង។ វគ្គនៃការព្យាបាលគឺដប់ថ្ងៃ។ Buckwheat ជាមួយ kefir ក៏ត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងបង្ការផងដែរ។

អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យផឹកភេសជ្ជៈនិងជាមួយជំងឺអាសន្នរោគ - រលាកបំពង់ទឹកប្រមាត់។ ការវិវត្តនៃដំណើរការរោគសាស្ត្រនេះគឺផ្អែកលើការជាប់គាំងនៃទឹកប្រមាត់ដែលជាការរំលោភលើការរំលាយអាហារនិងការរំលាយអាហារខ្លាញ់។ មូលហេតុចម្បងពីរសម្រាប់ការវិវត្តនៃជំងឺអាសន្នរោគគឺកង្វះអាហារូបត្ថម្ភនិងរបៀបរស់នៅមិនសូវស្រួល។

សម្រាប់គោលបំណងឱសថវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផឹក kefir នៅលើពោះទទេ។ វាមានប្រសិទ្ធិភាពស្ងប់ស្ងាត់និងបំបាត់ការឈឺចាប់។ ក្នុងអំឡុងពេលលើកលែងទោសផលិតផលអាចត្រូវបានប្រើជាម្ហូបដាច់ដោយឡែក។ នៅក្នុងជំងឺអាសន្នរោគស្រួចស្រាវវាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងការផឹកភេសជ្ជៈ។ ដូច្នេះតើ kefir អាចធ្វើទៅបានជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងដែរឬទេ? បាទ / ចាសអ្នកអាចធ្វើបានមានតែប្រយ័ត្ន! នៅក្នុងរយៈពេលស្រួចស្រាវភេសជ្ជៈត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់បន្ទាប់ពីប្រាំទៅប្រាំមួយថ្ងៃ។

ចាប់ផ្តើមជាមួយ 50 មីលីលីត្របង្កើនកិតើបន្តិចម្តង ៗ ទៅកែវពេញ។ អ្នកគួរតែជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបដែលមានគុណភាពដោយមិនមានរសជាតិបង្កើនរសជាតិនិងប្រេងដូង។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ kefir និង buckwheat នឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងច្រើនចំពោះជំងឺរលាកលំពែង។ នៅពេលល្ងាចធញ្ញជាតិត្រូវបានចាក់ជាមួយភេសជ្ជៈទឹកដោះគោជូរហើយនៅព្រឹកបន្ទាប់ម្ហូបបានត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់ប្រើ។ កុំភ្លេចអំពីការរឹតបន្តឹងមួយចំនួន។ Kefir ត្រូវបានហាមឃាត់ចំពោះអាឡែរហ្សីចំពោះផលិតផលទឹកដោះគោរាគក៏ដូចជាការកើនឡើងជាតិអាស៊ីតនៃក្រពះ។

អ្វីដែល kefir មានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺ

ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានជំងឺរលាកលំពែងបន្ទាប់មកភេសជ្ជៈនេះនឹងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់គាត់ព្រោះ kefir ចាំបាច់ឱ្យលំពែងដំណើរការបានត្រឹមត្រូវព្រោះវាធ្វើឱ្យរាងកាយមានប្រូតេអ៊ីនសត្វមានតម្លៃក្នុងទម្រង់ងាយរំលាយ។ វាក៏សំបូរជាតិកាល់ស្យូមដែលមិនដូចធាតុស្រដៀងគ្នាដែលទទួលបានពីទឹកដោះគោទាំងមូលត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយកាន់តែងាយស្រួល។

មុខងារសំខាន់មួយរបស់ kefir គឺថាវាផ្ទុកមីក្រូជីវសាស្ត្រមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលជួយរក្សាតុល្យភាពធម្មតានៃមីក្រូហ្វីសពោះវៀននិងជំរុញប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែង, kefir អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជារៀងរាល់ថ្ងៃប៉ុន្តែអនុសាសន៍ជាក់លាក់គួរតែត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅទីនេះការរំលោភបំពានដែលអាចបង្កឱ្យមានភាពធ្ងន់ធ្ងរ។

ការប្រើប្រាស់ kefir សម្រាប់រាងកាយគឺស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថាវា:

• ធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទស្ងប់
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការគេង
• មានឥទ្ធិពល diuretic សកម្ម,
• លុបបំបាត់រោគសញ្ញានៃការអស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ,
• មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើក្រពះរំញោចការសំងាត់នៃទឹករំលាយអាហារ
• ស្រេកទឹកយ៉ាងឆាប់រហ័ស
• ជួយសំអាតប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររួមទាំងថ្លើម។

ការប្រឆាំងនឹងការប្រើប្រាស់ kefir

យោងទៅតាមវេជ្ជបណ្ឌិតជាច្រើនលំពែងនិង kefir គឺជាសម្ព័ន្ធមិត្តដែលមានភាពសុខដុមរមនាប៉ុន្តែជាមួយនឹងជំងឺមួយចំនួនភេសជ្ជៈនេះអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។ កុំផឹក kefir ជាមួយ៖

1. ជំងឺរលាកក្រពះជាពិសេសក្នុងទម្រង់ស្រួចស្រាវ
2. វត្តមាននៃដំបៅក្រពះ
3. អាសុីតទាបនៃទឹករំលាយអាហារនិងជំងឺដែលពាក់ព័ន្ធ,
4. ការឆ្លងមេរោគក្រពះពោះវៀន
5. ការពុលអាហារ
6. ជំងឺរាគរូសនៃជីវវិទ្យាណាមួយ។

ភេសជ្ជៈនេះមិនគួរត្រូវបានប្រើទេប្រសិនបើវាត្រូវបានបង្កើតឡើងជាង 3 ថ្ងៃមុន។ kefir បែបនេះលែងមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ពីព្រោះបាក់តេរីសំខាន់ៗទាំងអស់នៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាបានស្លាប់។ ប្រសិនបើអ្នកផឹកភេសជ្ជៈ kefir បែបនេះអ្នកអាចបង្កឱ្យមានះថាក់ដល់រាងកាយ។ វាអាចបណ្តាលឱ្យមានជាតិ fermentation យ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងពោះវៀនហើមពោះហើមពោះរាគឬទល់លាមកហើយថែមទាំងធ្វើឱ្យរលាកភ្នាសរំអិលនៃពោះវៀនផងដែរ។

ប្រភេទ kefir ដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់គឺជាទំរង់ស្រាលជាងមុននៃផលិតផលប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយអត្ថប្រយោជន៍របស់វាទាបជាង។ ផលិតផលបែបនេះមានបរិមាណខ្លាញ់តិចតួចហើយបើគ្មានវាទេធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនមិនអាចស្រូបយកបានពេញលេញទេ។

Kefir ជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែង

នៅក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺនេះ kefir នៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់អ្នកជំងឺអាចត្រូវបានរាប់បញ្ចូលតែពី 10 ថ្ងៃដោយរាប់ចាប់ពីពេលដែលការចាប់ផ្តើមកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ មានតែភេសជ្ជៈស្រស់គ្មានជាតិខ្លាញ់ក្នុងបរិមាណមិនលើសពីមួយភាគបួនកែវត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ប្រសិនបើស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺមានភាពប្រសើរឡើងនៅថ្ងៃបន្ទាប់និងការអត់ធ្មត់ធម្មតានៃផលិតផលត្រូវបានគេសង្កេតឃើញបន្ទាប់មកបរិមាណ kefir ក្នុងមួយថ្ងៃកើនឡើងបន្តិចម្តង ៗ ដល់ 200 មីលីលីខណៈពេលដែលបរិមាណសរុបកើនឡើង 15 មីលីលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។

គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យផឹក kefir នៅពេលយប់ប្រហែលមួយម៉ោងមុនពេលចូលគេង។ ក្នុងករណីនេះភេសជ្ជៈគឺជាអាហារពេលល្ងាចស្រាលមិនមែនបង្កើតបន្ទុកបន្ថែមលើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងលំពែងរលាកទេ។

ចំណុចសំខាន់មួយគឺកាល់ស្យូមដែលត្រូវបានគេលេបនៅពេល kefir ត្រូវបានគេស្រូបយកបានល្អបំផុតនៅពេលយប់។

ការលុបបំបាត់ជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ

នៅដំណាក់កាលនៃការអភ័យទោសចំពោះជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃក្នុងករណីដែលអ្នកជំងឺមានអារម្មណ៍ធម្មតាហើយមិនទទួលរងពីកង្វះចំណង់អាហារ kefir នៃមាតិកាខ្លាញ់ស្តង់ដារនៃភាពចាស់ទុំប្រចាំថ្ងៃត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហាររបស់គាត់។ វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថានៅក្នុងភេសជ្ជៈ 2-3 ថ្ងៃមាតិកាអាល់កុលកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដែលអាចមានប្រហែល 10% ។ ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងនិងជំងឺដទៃទៀតនៃក្រពះពោះវៀនអ្នកមិនអាចផឹកភេសជ្ជៈបែបនេះបានទេ។

នៅពេលដែលការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងក្នុងទម្រង់រ៉ាំរ៉ៃ kefir អាចត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាត់ផងដែរ។ បន្តិចម្ដងៗ kefir ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចាប់ផ្តើមលាយបញ្ចូលគ្នាជំនួសស្ករហើយបន្ទាប់ពីមានស្ថេរភាព - ស្ករធម្មជាតិក្នុងបរិមាណតិចតួចឬទឹកឃ្មុំ។

សព្វថ្ងៃនេះនៅក្នុងហាងនៅក្នុងការចាត់ថ្នាក់ដ៏ធំមួយគឺភេសជ្ជៈ kefir ពិសេសជាច្រើនដែលបន្ថែមជាមួយបាក់តេរីមានប្រយោជន៍សម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែង, ឧបករណ៍ចម្លងស្រដៀងគ្នានៃ kefir ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប៉ុន្តែមានតែក្នុងករណីដែលពួកគេមិនមានសារធាតុបំពេញពីផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើប៉ុណ្ណោះ។

មាតិកាកាឡូរីនិងសមាសភាព kefir

Kefir ត្រូវបានគេហៅថាត្រឹមត្រូវជាភេសជ្ជៈតែមួយគត់ព្រោះវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការធ្វើវាដោយគ្មានដំបែពិសេស។ អ្នកចាប់ផ្តើមបែបនេះមិនត្រឹមតែមានផ្សិត kefir ពិសេសប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានបាក់តេរីប្រហែល ២២ ប្រភេទដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយរួមទាំងត្រសក់ផ្អែម streptococci ជាមួយផ្សិតបាក់តេរីអាស៊ីតអាសេទិកនិងប៊ីកាលីលីអាស៊ីតឡាក់ទិកពិសេស។ ធាតុដានសំខាន់ៗជាច្រើនវីតាមីនខ្លាញ់ខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតនិងប្រូតេអ៊ីនក្នុងសមាមាត្រល្អបំផុតក៏មាននៅក្នុងភេសជ្ជៈផងដែរ។

មានផ្ទុក kefir និង probiotics ស្ករធម្មជាតិកូលេស្តេរ៉ុលសុខភាពអាស៊ីដសរីរាង្គសំខាន់ៗ។

មាតិកាកាឡូរីនៃ kefir គឺប្រហែល 53 kcal ក្នុង 100 មីលីលីត្រដែលមានប្រូតេអ៊ីន 2,9 ក្រាមកាបូអ៊ីដ្រាត 4 ក្រាមនិងខ្លាញ់ 2,5 ក្រាម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ kefir នៅផ្ទះ

ផ្ទះ kefir មានប្រយោជន៍ច្រើនជាងអ្វីដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងហើយវាមិនពិបាកក្នុងការចំអិនវាដោយខ្លួនឯងទេ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវការទឹកដោះគោស្រស់នៃមាតិកាខ្លាញ់ដែលចង់បាន (ធម្មតាឬមិនធាត់) និងជូរពិសេសជាមួយផ្សិត kefir ។ អ្នកអាចទិញ starter បែបនេះនៅថ្ងៃនេះនៅតាមហាងលក់រាយជាច្រើន។

អ្នកខ្លះប្រើ kefir ជាអ្នកចាប់ផ្តើមចាក់ភេសជ្ជៈពីរបីស្លាបព្រាចូលក្នុងធុងទឹកដោះគោប៉ុន្តែជម្រើសចម្អិននេះនឹងមិនផ្តល់ឱ្យ kefir ដែលផលិតនៅផ្ទះពេញលេញទេហើយការប្រើប្រាស់ល្បាយបែបនេះនឹងទាបជាងច្រើន។

ចម្អិនអាហារ៖

ចំពោះទឹកដោះគោក្តៅឆ្អិនស្រស់មួយលីត្រត្រូវមានមេផ្សិត kefir ពិសេសមួយស្លាបព្រា។ ល្បាយត្រូវតែលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងទុកចោលមួយថ្ងៃលាយម៉ាសបន្ទាប់ពីរយៈពេល ១០ - ១១ ម៉ោង។ កុំបិទពាងឬធុងផ្សេងទៀតដើម្បីកុំឱ្យផ្សិត kefir មិនស្លាប់ដោយសារកង្វះអុកស៊ីសែន។ ពាងត្រូវតែគ្របដោយក្រណាត់ស្អាត (មារៈបង់រុំ) ហើយដាក់នៅកន្លែងក្តៅប៉ុន្តែងងឹតឧទាហរណ៍នៅក្នុងទូដាក់ចានផ្ទះបាយ។

វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការតាមដានដំណើរការនៃទឹកដោះគោជូរជាទៀងទាត់រំញោចម៉ាសនិងការពារការបំបែក whey ដើម្បីកុំឱ្យ kefir ក្លាយជាអាសុីតពេកនិងមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍របស់វា។

តើខ្ញុំអាចផឹក kefir ជាមួយជំងឺរលាកលំពែងបានទេ

មូលហតុនជំងឺនះមានភាពសម្បូរបែបណាស់រាប់ចាប់ពីកំណើតនិងបញ្ចប់ដោយកត្តាទទួលនិងចិត្តសាស្ត្រ។ រោគសញ្ញានិងការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងយើងមិនពិចារណាទេឥឡូវនេះ។

Kefir ធ្វើអោយរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺមានប្រូតេអ៊ីនងាយរំលាយបាននិងមានផ្ទុកនូវសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ probiotic នេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺក្រពះវាមានប្រសិទ្ធិភាពស្ងប់ស្ងាត់និងសំអាតជញ្ជាំងពោះវៀនដោយថ្នមៗ។ មីក្រូសរីរាង្គដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សរីរាង្គនេះត្រូវបានបំផ្លាញ។ ជាមួយនឹងជំងឺអាសន្នរោគនិងជំងឺរលាកលំពែង, kefir ត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុន្តែអ្នកត្រូវចូលទៅជិតដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវដំណើរការនៃការជ្រើសរើសវា។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទិញផលិតផលទឹកដោះគោជូរសមស្រប? នេះជាច្បាប់មួយចំនួន៖

1. ជ្រើសរើសមាតិកាខ្លាញ់ទាបបំផុតព្រោះសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺលំពែងខ្លាញ់មិនត្រូវបរិភោគឡើយ។
2. គាត់ត្រូវតែខ្សោយ។ ដោយពេលវេលាចម្អិនអាហារផលិតផលគឺខ្សោយមធ្យមនិងរឹងមាំ។ ប្រសិនបើភេសជ្ជៈត្រូវបានគេចាត់ទុកថាខ្សោយតើវាមានន័យយ៉ាងណា? Kefir ជាមួយនឹងចរិតលក្ខណៈនេះត្រូវបានជូរក្នុងមួយថ្ងៃ។ ជាមធ្យមនឹងត្រូវការពីមួយថ្ងៃទៅពីរថ្ងៃកម្លាំងខ្លាំងត្រូវបានធ្វើច្រើនជាង ៣ ថ្ងៃ។ កាន់តែខ្លាំងវានឹងមានរសជាតិអាសុីតកាន់តែច្រើនព្រោះភាគរយនៃជាតិអាល់កុលនៅក្នុងវាកើនឡើង។ នេះនាំឱ្យមានការសម្ងាត់នៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ប៉ុន្តែក្នុងអំឡុងពេលរលាកលំពែងការកើនឡើងការដកទឹកចេញត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់លំពែង។
3. ផឹកភេសជ្ជៈដែលមានសីតុណ្ហភាព 20-25 អង្សាសេព្យាយាមជៀសវាងការត្រជាក់។
4. យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសមាសភាព។ ផលិតផលនេះត្រូវបានផលិតចេញពីទឹកដោះគោទាំងមូលឬម្សៅឆៅដែលធ្វើពីផ្សិតលើប្រភពដើមទឹកដោះគោ។ នៅពេលដែលពពួក bifidobacteria និងមីក្រូមានប្រយោជន៍សម្រាប់ពោះវៀនត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅលើវេចខ្ចប់ជំនួសឱ្យផ្សិតផលិតផលនេះមិនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាត្រឹមត្រូវទេ។ ដើម្បីកាត់បន្ថយថ្លៃដើមផលិតកម្មជំនួសទឹកដោះគោប្រេងដូងត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសភាពដែលនាំឱ្យមានការកើនឡើងមាតិកាខ្លាញ់និងការប្រមូលផ្តុំប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនមិនគ្រប់គ្រាន់ដែលចាំបាច់សម្រាប់អ្នកជំងឺ។ នេះត្រូវបាន contraindicated យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងករណីមានជំងឺ។ ប្រូតេអ៊ីនគួរតែលើសពី 3% ។

ឥឡូវនេះយើងដឹងថាតើ kefir អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង។ វានៅតែត្រូវរកឱ្យឃើញនូវអ្វីដែលកំរិតនិងវិធីសាស្រ្តនៃការគ្រប់គ្រងត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញ។

Kefir សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ

សារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងពេលមានជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានសម្គាល់ដោយការពិតដែលថាវាផ្អែកលើគោលការណ៍សំខាន់បីគឺនេះគឺជាការការពារប្រព័ន្ធរំលាយអាហារពីផលប៉ះពាល់កម្ដៅមេកានិចនិងគីមី។ យើងរកឃើញថាតើអ្នកអាចផឹក kefir ជាមួយជំងឺរលាកលំពែងឬអត់។

• ភាពស្ថិតស្ថេរនៃភេសជ្ជៈគឺរលូនដូច្នេះវានឹងមិនមានឥទ្ធិពលមេកានិចទៅលើពោះវៀននិងភ្នាសរំអិលឡើយ។
• វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យផឹកភេសជ្ជៈក្តៅឡើងនៅលក្ខខណ្ឌបន្ទប់។ ប្រសិនបើអ្នកបង្កើនកំរិតរបស់វាអ្នកនឹងទទួលបានឈីក្រុម Fulham ហើយនេះគឺជាផលិតផលអាហារខុសគ្នាទាំងស្រុង។ ភេសជ្ជៈត្រជាក់ត្រូវបានហាមឃាត់ព្រោះវាត្រូវបានស្រូបយកកាន់តែអាក្រក់។ យោងទៅតាមលក្ខខណ្ឌទាំងនេះការប្រើប្រាស់ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ត្រូវនឹងគោលការណ៍កម្ដៅ។
• ដើម្បីអនុវត្តតាមគោលការណ៍គីមីវាចាំបាច់ត្រូវដកសារធាតុដែលបណ្តាលឱ្យមានការសំងាត់កាន់តែច្រើនពីអាហារដូច្នេះភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាស៊ីតនិងខ្លាញ់មិនសមស្របសម្រាប់ការព្យាបាលលំពែងទេហើយភេសជ្ជៈគ្មានជាតិខ្លាញ់គឺជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ។

នៅចុងបញ្ចប់នៃ exacerbation នោះគឺក្នុងអំឡុងពេលស្ងប់ស្ងាត់នៃជំងឺរលាកលំពែងកម្រិតដូសនៃភេសជ្ជៈប្រចាំថ្ងៃមិនត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទេ។ សូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យទទួលមិនលើសពី 200 មីលីលីត្រ។ នេះដោយសារតែការពិតដែលថាបរិមាណច្រើនពេកនាំឱ្យមានជាតិអាស៊ីតនៃក្រពះការរលាករបស់វា។ ជាលទ្ធផលការបង្ករកំណើតនៅក្នុងរាងកាយត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្មភាពហើមពោះនិងផលវិបាកមិនល្អដទៃទៀតនៃជំងឺពោះវៀនលេចឡើង។ ជាទូទៅអ្នកជំងឺចាប់ផ្តើមមានអារម្មណ៍មិនល្អម្តងទៀត។

វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹកភេសជ្ជៈទឹកដោះគោជូរនៅពេលថ្ងៃ។ វារំញោចប្រព័ន្ធភាពស៊ាំវានឹងក្លាយជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកនិងការស្លៀកពាក់ឆ្ងាញ់សម្រាប់ម្ហូបចំហៀងនិងសាឡាត់។ រូបមន្តរបបអាហារភេសជ្ជៈធញ្ញជាតិគឺជារឿងធម្មតាណាស់។ Kefir ត្រូវបានធ្វើរដូវជាមួយស៊ុប, okroshka, vermicelli ឆ្អិន, borsch បៃតង។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍ជាពិសេសក្នុងការរួមផ្សំជាមួយ buckwheat ។ លើសពីនេះទៀត buckwheat មិនត្រូវបានដាំឱ្យពុះទេប៉ុន្តែត្រូវលាងនិងតម្រៀបបន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវបានចាក់ជាមួយភេសជ្ជៈទឹកដោះគោជូរហើយទទូចពេញមួយយប់។ នៅពេលព្រឹកអ្នកជំងឺបរិភោគម្ហូបនៅលើពោះទទេ។ បណ្តាញមានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ចានរបបអាហារជាមួយ kefir ដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺលំពែង។

ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងការរំលាយអាហារត្រឹមត្រូវគឺមានសារៈសំខាន់ដូច្នេះការទទួលទានអាហារពេលល្ងាចមិនត្រូវបានណែនាំទេហើយកែវ kefir ស្រវឹងមុនពេលចូលគេងត្រូវបានស្រូបយកដោយក្រពះហើយធ្វើឱ្យវាឆ្អែត។

ក្នុងជម្ងឺរ៉ាំរ៉ៃបរិមាណផ្អែមឬប្រេងតិចតួចត្រូវបានអនុញ្ញាត។ អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉នត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹក biokefir, bifilife ។ ទឹកដោះគោយ៉ាអួគ្មានជាតិខ្លាញ់ក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតិផងដែរប៉ុន្តែដោយគ្មានផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីជាគ្រឿងបន្ថែម។

កាឡូរី kefir

សូចនាករនេះពឹងផ្អែកលើសមាសធាតុផ្សំនិងខ្លឹមសារនៃខ្លាញ់។ វាមានចាប់ពី 30-55 គីឡៃក្នុង 100 ក្រាម។ តើវាអាចទៅរួចជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែង kefir កាឡូរីបែបនេះទេ? ផលិតផលនេះមានជាតិខ្លាញ់ទាប (៣០ ក្រាសេ) និងភេសជ្ជៈមួយភាគរយមានផ្ទុក ៤០ គីទ្រី។

២,៥% និង ៥៣ Kcal ត្រូវបានអនុញ្ញាតិអោយប្រើនៅពេលដែលជំងឺរលាកលំពែងឈប់មានលក្ខណៈរ៉ាំរ៉ៃរយៈពេលស្រួចស្រាវត្រូវបានព្យាបាលហើយរោគសញ្ញានៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃក៏បាត់ទៅវិញ។ មាតិកាខ្លាញ់ ៣.២% (៥៦ kcal) ត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

ប្រសិនបើមិនមាន contraindications ផ្សេងទៀត, kefir ជាមួយជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានអនុញ្ញាត: វាមានសារធាតុចាំបាច់គ្រប់គ្រាន់: ប្រូតេអ៊ីនកាបូអ៊ីដ្រាតខ្លាញ់កាល់ស្យូមវីតាមីន B ជាតិដែកប៉ូតាស្យូម។ អ្នកអាចផឹក kefir ជាមួយនឹងមាតិកាសរធាតុចិញ្ចឹមដូចខាងក្រោមៈ

• B1 - 0,3 មីលីក្រាម
• Fe - 6,9 មីលីក្រាម
• B2 - 2,19 មីលីក្រាម
• Ca - 9 មីលីក្រាម
• ខ្លាញ់ - 0,05 ក្រាម
• គ - ៣៣ មីលីក្រាម
• ប្រូតេអ៊ីន - ៣ ក្រាម,
• កាបូអ៊ីដ្រាត - ៣,៨ ក្រាម

ចំណាំថាការរំលាយអាហារកាល់ស្យូមដែលមាននៅក្នុង kefir គឺប្រសើរជាងអ្វីដែលជាផ្នែកនៃទឹកដោះគោ។

Kefir ក្នុងជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវ

តើអាចផឹក kefir ក្នុងជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវបានទេ? ទីមួយភេសជ្ជៈត្រូវបានដកចេញទាំងស្រុងនៅដើមដំបូងរយៈពេលនៃភាពអត់ឃ្លានគឺជាលក្ខណៈ។ អ្នកជំងឺត្រូវបានផ្តល់ឱ្យតែសារធាតុរ៉ែដែលមិនមានជាតិកាបូនឬទឹកសុទ្ធ។ តាមវេជ្ជបញ្ជារបស់វេជ្ជបណ្ឌិតថ្នាំសំរាប់លំពែងត្រូវបានប្រើ។

បន្ទាប់មកការលេចឡើងជាបណ្តើរ ៗ នៃ kefir នៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់អ្នកជំងឺត្រូវបានអនុញ្ញាត។ រឿងនេះកើតឡើងតែនៅថ្ងៃទី ១០ ប៉ុណ្ណោះ។ វាត្រូវបានណែនាំបន្តិចម្តង ៗ : ដំបូងពួកគេផ្តល់ជូនតែ¼ពែងដែលមានមាតិកាខ្លាញ់សូន្យ។ តាមដានជានិច្ចនូវវគ្គបន្ថែមនៃជំងឺនេះ។ ប្រសិនបើស្ថានភាពមានស្ថេរភាពកើតឡើងអ្នកជំងឺចាកចេញពីដំណាក់កាលស្រួចស្រាវហើយអត់ធ្មត់ផលិតផលឱ្យបានល្អបរិមាណប្រចាំថ្ងៃរបស់វាត្រូវបានកើនឡើងពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃដោយបន្ថែម 10 មីលីលីត្រទៅកម្រិតដំបូង។ រឿងនេះកើតឡើងរហូតដល់ដូសស្មើនឹងកែវ។

ក្នុងអំឡុងពេលបញ្ចូលភេសជ្ជៈទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺមនុស្សម្នាក់ត្រូវតែតាមដានសុខុមាលភាពរបស់គាត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ប្រសិនបើស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ឬការឈឺចាប់ girdle ស្រួចស្រាវបានលេចឡើងនៅ hypochondrium ខាងឆ្វេងការទទួលភ្ញៀវគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយអាចបញ្ឈប់ជាបណ្តោះអាសន្ន។ ការណែនាំដំណាលគ្នានឹងម៉ឺនុយទឹកដោះគោជូរនិងផលិតផលផ្សេងទៀតមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតទេ។

សំណួរគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទីពីរ: ជាមួយជំងឺរលាកលំពែងតើអាចបរិភោគ kefir ជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់ចានផ្សេងទៀតបានទេ? នេះត្រូវបានកំណត់ដោយទម្រង់នៃជំងឺ។ ក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវគ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យផឹកទឹក kefir មុនពេលចូលគេងប្រហែលមួយម៉ោង។ នៅពេលយប់កាល់ស្យូមត្រូវបានគេយល់កាន់តែច្បាស់ពីរាងកាយហើយសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ត្រូវបានស្រូបយកដែលជួយសង្គ្រោះអ្នកជំងឺពីភាពអត់ឃ្លាន។ ក្នុងករណីនេះផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានលើលំពែងរលាកត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមា។ ដូច្នេះការផឹកអត្រាប្រចាំថ្ងៃនៅពេលល្ងាចវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធមិនផឹកក្នុងទម្រង់ផ្សេងទៀត។

អ្នកណាមិនគួរផឹក kefir

ប្រយ័ត្ន! មានករណីជាច្រើននៅពេលដែលភេសជ្ជៈត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យផឹកមិនត្រឹមតែជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែងប៉ុណ្ណោះទេ។

វាត្រូវបាន contraindicated យ៉ាងតឹងរឹងចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកក្រពះនិងអាស៊ីតកើនឡើង។ សូម្បីតែភេសជ្ជៈខ្សោយក៏មានជាតិអាស៊ីតជាក់លាក់ដែរដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយកវាចេញពីរបបអាហារ។

បដិសេធពី kefir គួរតែមនុស្សដែលមិនអត់ឱនចំពោះផលិតផលទឹកដោះគោឬប្រតិកម្មអាឡែស៊ី។

ភេសជ្ជៈខ្សោយមានប្រសិទ្ធិភាពសម្រាកដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកជំងឺមានរាគរូសការទទួលស្វាគមន៍គួរតែត្រូវបានបញ្ឈប់មួយរយៈ។

ដើម្បីសង្ខេប: kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាបគឺជាភេសជ្ជៈមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង។ វាគ្រាន់តែជាការចាំបាច់ដើម្បីអនុវត្តតាមអនុសាសន៍ទាំងអស់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់វាដូច្នេះជំនួសឱ្យវិជ្ជមានអ្នកនឹងមិនទទួលបានផលផ្ទុយទេ។