សុដន់ដុតនំជូរល្វីង

ចម្អិនអាហារ: 20 នាទី

ថ្ងៃនេះខ្ញុំបានសំរេចចិត្តធ្វើស្និទ្ធស្នាលជាមួយមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់ខ្ញុំដោយម្ហូបសាមញ្ញសមរម្យហើយក្នុងពេលតែមួយម្ហូបឆើតឆាយ។ រមៀលសាច់មាន់អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយម្ហូបចំហៀងឬអ្នកអាចបង្ហាញវាជាអាហារសម្រន់ហើយបម្រើវាជាមួយទឹកជ្រលក់ (អ្នកអាចជ្រើសរើសទឹកជ្រលក់ណាមួយតាមរសជាតិរបស់អ្នក) ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់មាន់កាន់តែមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងទន់ភ្លន់វាអាចត្រូវបានរៀបចំជាមុន។ អ្នកអាចយក marinade ដូចគ្នានឹងរូបមន្តនេះដែរឬអ្នកអាចប្រើ marinade ដែលមានមូលដ្ឋានលើទឹកឃ្មុំឬទឹកស៊ីអ៊ីវឬ mayonnaise ។

ឈីសសម្រាប់ការបំពេញគឺល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសពីពូជរឹងដូចជា "Parmesan" ឬ "Grana Padano" ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តឈីសរលាយដែលមានជាតិ viscous បន្ទាប់មកវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការយកឈីសដែលផលិតក្នុងស្រុកទោះបីជាវាទំនងជាឈីសភាគច្រើននៅខាងក្រៅក្រឡុកក៏ដោយ (រសជាតិមិនកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនទេ) ។

ថ្ងៃនេះជាការពិសោធន៍ខ្ញុំបានរៀបចំក្រឡុកខ្លះដោយមិនមាននំខេកហើយខ្ញុំពេញចិត្តនឹងលទ្ធផល។ រមៀលចំណិតសាច់មាន់ដោយគ្មាននំខេកកាន់តែទន់ភ្លន់។ ដូច្នេះខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យសាកល្បងជាការពិសោធន៍ដើម្បីធ្វើឱ្យរឿងពីរបីដោយគ្មាននំខេន

ជាទូទៅរូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់ហើយលទ្ធផលនឹងពេញចិត្តមិនត្រឹមតែជាមួយនឹងរូបរាងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរសជាតិទៀតផង។

រូបមន្តសម្រាប់ក្រឡុកសាច់មាន់៖

ចំណិតសាច់មាន់កាត់តាមបណ្តោយជា ២-៣ ផ្នែក (អាស្រ័យលើទំហំ) ។ វាយស្រាល ៗ លើបំណែកនីមួយៗទាំងសងខាង។ ដើម្បីភាពងាយស្រួលវាជាការល្អបំផុតក្នុងការត្បាញបំណែកនីមួយៗនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តតោងហើយវាយជាមួយផ្នែកដែលមិនត្រង់នៃញញួរសាច់ (ដោយមិនមានឆ្នុក) ។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យសាច់រក្សារចនាសម្ព័ន្ធរបស់វាហើយសាច់មាន់តូចៗនឹងមិនហើរជុំវិញផ្ទះបាយទេ។

ចម្អិនអាហារ marinade ។ លាយ mustard, ប្រេងអូលីវ, ស៊ុត quail, អំបិល, ម្រេចខ្មៅនិងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ក្នុងនាមជា marinade អ្នកអាចប្រើ mayonnaise, Cream sour, ប្រេងអូលីវ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មាន marinade ទាល់តែសោះ។

Knead marinade រហូតដល់រលោង។

ខាញ់សាច់មាន់ជាមួយ marinade និងប្រោះជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចកាន់សាច់មាន់នៅក្នុង marinade រយៈពេល 20-30 នាទី។

ប្រោះសាច់មាន់ជាមួយឈីសរឹង។ ឈីសត្រូវបានដឹងគុណល្អបំផុតនៅលើ grater មធ្យមឬធំ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើឈីសរឹងដូចជា Parmesan, Grana Padano, ឈីសបែបនេះនឹងមិនរលាយហើយនឹងមិនហូរចេញក្នុងកំឡុងពេលដុតនំ។

យើងបង្វែរសាច់មាន់ទៅជាក្រឡុក។

រុំរមៀលនីមួយៗដោយចំណិត ៗ ។ សម្រាប់រមៀលមួយអ្នកត្រូវការប៊ីចេងមួយចំណែក។

យើងដាក់ក្រឡុកជាទម្រង់ (ចុងប៊ឺដោយឥតគិតថ្លៃគួរតែនៅខាងក្រោម) ហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន។ ដុតនំនៅ 180 * -200 * សម្រាប់រយៈពេល 15-20 នាទី។

បម្រើក្រឡុកក្តៅជាមួយគ្រឿងក្រអូបនិងទឹកជ្រលក់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការដុតនំប័រប៊ីសស្ទីនៈ

• ចំណិតសាច់មាន់ - 5 កុំព្យូទ័រ។
• Bacon (ចំណិត) - 1 កញ្ចប់។
• ផ្សិត - 200 ក្រាម
• ឈីសរឹង - 80 ក្រាម
• បៃតង (bunch តូច parsley និង dill) - 1 bunch ។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ប្រេងបន្លែ (សម្រាប់ marinade) - 2 tbsp ។ លីត្រ
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ (kikkoman, សម្រាប់ marinade) - 1 tbsp ។ លីត្រ
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ ១-២ ។
• រដូវ (ឱសថស្ងួត Provencal) - 1 tsp ។
• គ្រឿងទេស (អំបិលម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)

រូបមន្ត "សុដន់ដែលដុតនំនៅក្នុងនំខេក"៖

កូរឱ្យផលិតផលដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាំងអស់។ នៅក្នុងសុដន់នៅលើចំហៀងក្រាស់ធ្វើឱ្យមានការកាត់បន្ថយយ៉ាងជ្រៅដូច្នេះ "ហោប៉ៅ" បង្កើតនិងចាក់នៅក្នុង marinade រយៈពេល 1 ម៉ោង។ បើកច្រើនដងក្នុងកំឡុងពេលនេះ។

ហុចផ្សិតឆ្អិនណាមួយតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ (ខ្ញុំមានការរៀបចំនៅផ្ទះ - ពងត្រីផ្សិតពាងតូចមួយនៃពងត្រី capelin) ។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិតចៀនបន្ថែមពងត្រីផ្សិតនិងចៀនបន្តិចជាមួយគ្នា។ ត្រជាក់។ បន្ថែមឈីសរឹងដឹងគុណដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបៃតងស្រស់។ សាប់។ ការបំពេញច្រើនមិនចាំបាច់ទេ។

យកសុដន់ចេញពី marinade ដាក់ក្នុង "ហោប៉ៅនៃ 2 tbsp អិល។ បញ្ចូលគ្នាភ្ជាប់គែមកាត់។

កូនប្រសាររបស់ខ្ញុំមិនបរិភោគផ្សិតតាមរបៀបណាមួយទេដូច្នេះសម្រាប់គាត់ខ្ញុំបានរៀបចំការបំពេញមួយទៀតគឺម្នាស់កំប៉ុងឈីសរឹងនិងម្រេចកណ្ដឹង - ទាំងអស់នៅក្នុងគូបតូចៗបូកបៃតង។

រុំសុដន់ដែលមានរុំជាមួយបន្ទះឈីសនិងដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំ។

ប្រោះទឹកម៉ារីនបន្តិចនៅលើកំពូលហើយដាក់ក្នុងឡ។ ដុតនំរយៈពេល 30-35 នាទីនៅ 180 * C ។

បម្រើជាមួយដំឡូងឆ្អិនឬអង្ករ។

ជាវក្រុមឃុកឃីនៅក្នុងក្រុមវីខេនិងទទួលបានរូបមន្តថ្មីចំនួនដប់មុខជារៀងរាល់ថ្ងៃ!

ចូលរួមជាមួយក្រុមរបស់យើងនៅ Odnoklassniki និងទទួលបានរូបមន្តថ្មីៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ!

ចែករំលែករូបមន្តនេះជាមួយមិត្តភក្តិរបស់អ្នក៖

យោបល់និងយោបល់

ថ្ងៃទី ២១ ខែធ្នូឆ្នាំ ២០១៨ Volkova Alla #

ថ្ងៃទី ២២ ខែធ្នូឆ្នាំ ២០១៨ ប្រាជ្ញា ១២៨៨ #

ថ្ងៃទី ២៣ ខែធ្នូឆ្នាំ ២០១៨ លោកនីណាមហាជីតា # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ៥ ខែធ្នូឆ្នាំ ២០១៨ Margarita2512 #

ថ្ងៃទី ១០ ខែធ្នូឆ្នាំ ២០១៨ នីណា Super-Grand # # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ៥ ខែធ្នូឆ្នាំ ២០១៨ Elbra #

ថ្ងៃទី ៥ ខែធ្នូឆ្នាំ ២០១៨ លោកយាយណារី Super-Grand # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ៥ ខែធ្នូឆ្នាំ ២០១៨ លោកតាមីធីតា #

ថ្ងៃទី ១០ ខែធ្នូឆ្នាំ ២០១៨ នីណា Super-Grand # # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ៣០ ខែមករាឆ្នាំ ២០១៧ នីណា Super-Grand # # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ១៧ ខែសីហាឆ្នាំ ២០១៦ រីតាអតិបរមា #

ថ្ងៃទី ១៧ ខែសីហាឆ្នាំ ២០១៦ លោកនីណា - លោកយាយទំនើប # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ១៣ ខែសីហាឆ្នាំ ២០១៦ Natali12389 #

ថ្ងៃទី ១៤ ខែសីហាឆ្នាំ ២០១៦ លោកនីណា - លោកយាយទំនើប # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ៣ ខែមេសាឆ្នាំ ២០១៦ នីណា - ជីតាទំនើប # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ២៨ ខែកញ្ញាឆ្នាំ ២០១៥ Edem-ka #

ថ្ងៃទី ២៨ ខែកញ្ញាឆ្នាំ ២០១៥ ណារី Super-pog # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ៤ ខែកញ្ញាឆ្នាំ ២០១៥ ណាតាសាសាដាយ៉ាវ៉ា #

ថ្ងៃទី ៤ ខែកញ្ញាឆ្នាំ ២០១៥ ណារី Super-pog # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ៤ ខែកញ្ញាឆ្នាំ ២០១៥ ណាតាសាសាដាយ៉ាវ៉ា #

ថ្ងៃទី ៤ ខែកញ្ញាឆ្នាំ ២០១៥ ណារី Super-pog # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ១៤ ខែមីនាឆ្នាំ ២០១៥ លីត្រ #

ថ្ងៃទី ១៤ ខែមីនាឆ្នាំ ២០១៥ នីណា - ជីតាទំនើប # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ១៣ ខែកញ្ញាឆ្នាំ ២០១៤ tylla #

ថ្ងៃទី ១៤ ខែកញ្ញាឆ្នាំ ២០១៤ នីណា - Super-grandmother # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ១២ ខែកញ្ញាឆ្នាំ ២០១៤ Samanta_Jones #

ថ្ងៃទី ១២ ខែកញ្ញាឆ្នាំ ២០១៤ នីណា - ជីតាទំនើប # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ១៩ ខែសីហាឆ្នាំ ២០១៤ mamamisha #

ថ្ងៃទី ១៩ ខែសីហាឆ្នាំ ២០១៤ នីណា - ជីតាទំនើប # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ៣០ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០១៤ Olchen-7 #

ថ្ងៃទី ១ ខែកក្តដាឆ្នាំ ២០១៤ ណារី Super-ជីដូនជីតា # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ៥ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៤ នីណា - ជីតាទំនើប # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ៥ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៤ នីណា - ជីតាទំនើប # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ១៤ ខែមករាឆ្នាំ ២០១៤ នីណា - ជីតាទំនើប # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ៣ ខែមករាឆ្នាំ ២០១៤ Elena Siguta #

ថ្ងៃទី ៤ ខែមករាឆ្នាំ ២០១៤ ណារី Super-pog # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ២១ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០១២ gurman2012 #

ថ្ងៃទី ២២ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០១២ លោកយាយណារី Super-pog # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ២១ ខែឧសភាឆ្នាំ ២០១២

មើលវីដេអូ: PISTONS at PELICANS. FULL GAME HIGHLIGHTS. December 9, 2019 (ឧសភា 2024).