អាហារបំប៉នសម្រាប់មុខម្ហូបទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងមូលដ្ឋានរបបអាហារ

រាល់មាតិកា iLive ត្រូវបានពិនិត្យឡើងវិញដោយអ្នកជំនាញវេជ្ជសាស្ត្រដើម្បីធានាបាននូវភាពត្រឹមត្រូវនិងភាពត្រឹមត្រូវខ្ពស់បំផុតជាមួយនឹងអង្គហេតុ។

យើងមានច្បាប់តឹងរឹងក្នុងការជ្រើសរើសប្រភពព័ត៌មានហើយយើងគ្រាន់តែយោងទៅលើគេហទំព័រដែលល្បីឈ្មោះវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវខាងការសិក្សាប៉ុណ្ណោះហើយបើអាចធ្វើទៅបានការស្រាវជ្រាវវេជ្ជសាស្ត្របានបង្ហាញ។ សូមកត់សម្គាល់ថាលេខក្នុងតង្កៀប (។ ល។ ) គឺជាតំណភ្ជាប់អន្តរកម្មទៅនឹងការសិក្សាបែបនេះ។

ប្រសិនបើអ្នកគិតថាសំភារៈណាមួយរបស់យើងមិនត្រឹមត្រូវហួសសម័យរឺមានចម្ងល់សូមជ្រើសរើសវាហើយចុចបញ្ជា (Ctrl) + បញ្ចូល (Enter) ។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ គឺជាវិធីសាស្រ្តមួយក្នុងការថែរក្សារាងកាយរបស់អ្នកជំងឺក្នុងការព្យាបាល។

អាំងស៊ុយលីនរក្សាកម្រិតជាតិស្ករដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៅក្នុងឈាមរបស់មនុស្សដែលអនុញ្ញាតឱ្យជាតិគ្លុយកូសហូរចូលទៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធកោសិកានៃរាងកាយ។ ដូច្នេះកង្វះអាំងស៊ុយលីននាំឱ្យដំណើរការប្រព័ន្ធ endocrine ដំណើរការខុសប្រក្រតីបង្កឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមកំរិត ១ ។

, , , , , , , , , ,

របបអាហារទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១

ស្តាប់ទៅគួរឱ្យស្តាយប៉ុន្តែការព្យាបាលជំងឺនេះមិនទាន់ត្រូវបានរកឃើញនៅឡើយទេ។ ដូច្នេះនៅពេលនេះការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ជាមួយនឹងរបបអាហារគឺគ្រាន់តែជារបៀបរស់នៅដែលផ្អែកលើការចាត់តាំងចំនួន ៣ គឺៈ

• ការព្យាបាលដោយអាំងស៊ុយលីន។
• របៀបរស់នៅ។
• ការថែរក្សាចំណីអាហាររបបអាហារ។

ការព្យាបាលដោយអាំងស៊ុយលីនគឺជានីតិវិធីសម្រាប់ជំនួសអាំងស៊ុយលីនធម្មជាតិដែលផលិតដោយរាងកាយដោយខ្លួនឯងជាមួយនឹងអាំងស៊ុយលីនវេជ្ជសាស្ត្រដែលជាសំណងសម្រាប់ការខ្វះឈាមផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកជំងឺ។

រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ននេះអ្នកជំនាញខាងឱសថការីផ្តល់នូវអាំងស៊ុយលីនជាច្រើនដែលចែកចេញជាបីក្រុមយោងទៅតាមរយៈពេលនៃការប៉ះពាល់៖

• ប្រសិនបើប្រសិទ្ធភាពនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមកើតឡើងក្នុងរយៈពេលពី ១០ ទៅ ២០ នាទីបន្ទាប់មកថ្នាំត្រូវបានគេហៅថាអាំងស៊ុយលីន។ ថ្នាំទាំងនេះត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងសាមញ្ញ។ ប្រសិទ្ធភាពអតិបរមានៃប្រសិទ្ធភាពត្រូវបានកត់ត្រាក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោង - បីម៉ោងបន្ទាប់ពីការគ្រប់គ្រង។ ថ្នាំបែបនេះអាចរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលចាំបាច់សម្រាប់រយៈពេលពី ៣ ទៅ ៥ ម៉ោង។

Humalogue ។ បរិមាណចាំបាច់នៃថ្នាំត្រូវបានគណនាជាលក្ខណៈបុគ្គលសម្រាប់អ្នកជំងឺម្នាក់ៗ។ ថ្នាំត្រូវបានគ្រប់គ្រងភ្លាមៗមុនពេលអាហារ (ប្រហែលពី 5 ទៅ 15 នាទី) ។ ប្រសិនបើ humalogue ថ្នាំត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាតាមទំរង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វាបន្ទាប់មកការចាក់រហូតដល់ប្រាំមួយដងត្រូវបានអនុវត្តនៅពេលថ្ងៃដោយប្រើថ្នាំអាំងស៊ុយលីនដែលអូសបន្លាយពេលទៀតចំនួននៃការចាក់ត្រូវបានកាត់បន្ថយដល់បី។

Humalog ត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ដោយមនុស្សដែលមានការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គលចំពោះសមាសធាតុនៃថ្នាំហើយប្រសិនបើពួកគេមានជំងឺដូចជាការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ប៊េនណូវ៉ាយប៊្រីជប៊ិច។ កំរិតប្រើគឺមានលក្ខណៈបុគ្គលក្នុងករណីនីមួយៗ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ថ្នាំនេះត្រូវបានគ្រប់គ្រងរួមជាមួយអាំងស៊ុយលីនរយៈពេលយូរឬមធ្យម។ ចំនួនអប្បបរមានៃការចាក់ក្នុងមួយថ្ងៃគឺការចាក់ម្តង។ ការត្រួតពិនិត្យគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាមរបស់អ្នកជំងឺត្រូវបានណែនាំ។ នេះនឹងធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីកែកម្រិតកិតើ។ កំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យមគឺ ០.៥-១.០ ឯកតាក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទំងន់របស់អ្នកជំងឺ។ •

ប្រសិនបើប្រសិទ្ធភាពនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមកើតឡើងក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោង - មួយម៉ោងថ្នាំនេះត្រូវបានគេហៅថាអាំងស៊ុយលីនខ្លី។ ប្រសិទ្ធភាពអតិបរមានៃផលប៉ះពាល់ត្រូវបានគេសង្កេតឃើញពី ២ ទៅ ៤ ម៉ោងបន្ទាប់ពីការគ្រប់គ្រង។ កំរិតជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលអាចទទួលយកបានត្រូវរក្សារយៈពេលពី ៦ ទៅ ៨ ម៉ោង។

Humulin ទៀងទាត់។ កំរិតប្រើគឺមានលក្ខណៈបុគ្គលដាច់ខាត។ ក្នុងករណីដែលប្រើក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធថ្នាំត្រូវបានគ្រប់គ្រងក្រោមស្បែកឬចាក់តាមសរសៃបីទៅបួនដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធិភាពដែលរំពឹងទុកនិងពន្យារប្រសិទ្ធភាពរបស់វាការប្រើថ្នាំអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានប្រើជាទៀងទាត់ក្នុងការភ្ជាប់ជាមួយក្រុមថ្នាំអាំងស៊ុយលីនយូរ។ ក្នុងករណីនេះ humulin ទៀងទាត់ត្រូវបានណែនាំជាលើកដំបូងហើយបន្ទាប់មកជាថ្នាំ tandem ។

ថ្នាំនេះមិនគួរត្រូវបានប្រើចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានប្រវត្តិនៃការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមទាប (ជាមួយនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាមទាប) ក៏ដូចជាជាមួយនឹងការថយចុះកម្តៅនៃថ្នាំនោះទេ។

ម៉ូណូស៊ីនលីនស៊ុលអេម។ ថ្នាំនេះត្រូវបានគេយកតាមអ៊ិនធឺរណែតឬ subcutaneously 15 ទៅ 20 នាទីមុនពេលអាហារ។ ដោយផ្អែកលើតម្រូវការផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រថ្នាំត្រូវបានគ្រប់គ្រងម្តងឬច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ កំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យមគឺ 0.5-1 ឯកតាក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទំងន់របស់អ្នកជំងឺ។ ក្នុងករណីមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមសន្លប់ក្នុងខ្លួនអ្នកជំងឺ Monosuinsulin MK ចូលក្នុងសរសៃឈាមវ៉ែនអ្នកជំងឺ។

• ប្រសិនបើប្រសិទ្ធភាពនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមកើតឡើងក្នុងរយៈពេលមួយនិងកន្លះទៅពីរម៉ោងបន្ទាប់ពីការគ្រប់គ្រងថ្នាំបន្ទាប់មកវាសំដៅទៅលើអាំងស៊ុយលីនកម្រិតមធ្យម។ ប្រសិទ្ធភាពអតិបរមានៃការប៉ះពាល់ត្រូវបានកត់ត្រាពី ៣ ទៅ ៦ ម៉ោងបន្ទាប់ពីការគ្រប់គ្រង។ ថ្នាំទាំងនេះអាចរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបានរយៈពេល ៨ ទៅ ១២ ម៉ោង។

ប៊ីហ្សីលីនអិន។ ថ្នាំនេះកើតឡើងយ៉ាងសាមញ្ញនៅពេលអ្នកចាក់បញ្ចូលលើកក្រោយកន្លែងចាក់ថ្នាំត្រូវតែផ្លាស់ប្តូរ។ លាបថ្នាំនេះពី ៣០ ទៅ ៤៥ នាទីមុនពេលបរិភោគ ១ ទៅ ២ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប្រសិនបើមានតម្រូវការគ្លីនិកពិសេសវេជ្ជបណ្ឌិតអាចសន្មតថាការចាក់បញ្ចូលថ្នាំតាមសរសៃឈាម។ កំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យមគឺពី ៨ ទៅ ២៤ អាយយូក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងមួយថ្ងៃ (វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យទៅលើភាពប្រែប្រួលរបស់បុគ្គលចំពោះសមាសធាតុនៃថ្នាំ) ។

ម៉ូណូតអេស។ ក្នុងករណីនីមួយៗកំរិតប្រើគឺមានលក្ខណៈបុគ្គល។ វាត្រូវបានចាក់ចូលជ្រៅទៅក្នុងស្រទាប់ subcutaneous ។ មុនពេលប្រើសូមអ្រងួនថាំពទ្យយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ប្រសិនបើកំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវការមិនលើសពី ០,៦ ឯកតា / គីឡូក្រាមថ្នាំនេះត្រូវបានប្រើក្នុងការចាក់ម្តងហើយក្នុងកំរិតខ្ពស់ថ្នាំត្រូវបានប្រើជាពីរដងឬច្រើនជាងនេះ។

• ប្រសិនបើប្រសិទ្ធភាពនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមកើតឡើងក្នុងរយៈពេលពី ៤ ទៅ ៨ ម៉ោងថ្នាំនេះត្រូវបានគេហៅថាអាំងស៊ុយលីនយូរ។ ប្រសិទ្ធភាពអតិបរមានៃប្រសិទ្ធភាពត្រូវបានគេសង្កេតឃើញពី ៨ ទៅ ១៨ ម៉ោងបន្ទាប់ពីការគ្រប់គ្រង។ កំរិតជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលអាចទទួលយកបានត្រូវរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលពី ២០ ទៅ ៣០ ម៉ោង។

ឡាន់តូស។ ថ្នាំត្រូវបានគេយកម្តងក្នុងមួយថ្ងៃ, និយមនៅពេលវេលាកំណត់យ៉ាងតឹងរឹង។ កំរិតនៃថ្នាំសម្រាប់អ្នកជំងឺម្នាក់ៗត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យម្នាក់ៗ។

ឡេវីម៉ារីហ្វ្រេនផេន។ ថ្នាំត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងម្តងឬពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ កំរិតនៃថ្នាំត្រូវបានកំណត់ជាលក្ខណៈបុគ្គលដោយតាមដានករណីជាក់លាក់នីមួយៗនៃជំងឺ។

• ប្រសិនបើប្រសិទ្ធភាពនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមកើតឡើងក្នុងរយៈពេល ២០ នាទីខណៈពេលដែលការស្តារកំរិតជាតិគ្លុយកូសពេញលេញកើតឡើងបន្ទាប់ពី ២ ទៅ ៨ ម៉ោងហើយត្រូវបានរក្សាទុករយៈពេល ១៨ ទៅ ២០ ម៉ោងថ្នាំនេះត្រូវបានគេហៅថាអាំងស៊ុយលីនជីវសាស្ត្រជាមួយនឹងប្រសិទ្ធភាពរួម។

ជីវឧស្ម័ន ៧០/៣០ ។ ថ្នាំត្រូវបានគ្រប់គ្រងម្តងឬពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ 30 ទៅ 45 នាទីមុនពេលអាហារ។ កំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យមគឺពី ៨ ទៅ ២៤ គ្រឿង។ ក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទំងន់របស់អ្នកជំងឺ។ ក្នុងករណីមានប្រតិកម្មទៅនឹងថ្នាំកម្រិតថ្នាំគឺ ៨ ឯកតារៀងៗខ្លួនជាមួយនឹងភាពប្រែប្រួលទាបបរិមាណថ្នាំកើនឡើង។

Insuman Comb 25 GT ។ កំរិតនៃថ្នាំគឺមានលក្ខណៈបុគ្គលហើយមានចាប់ពី ៨ ទៅ ២៤ គ្រឿង / គីឡូក្រាម។ ថ្នាំត្រូវបានអនុវត្ត 20 ទៅ 30 នាទីមុនពេលអាហារ។

របៀបរស់នៅរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាព្រឹត្តិការណ៍សំខាន់មួយទៀតនៃគុណភាពនៃអត្ថិភាពរបស់គាត់។ យើងមិននិយាយអំពីការរឹតត្បិតធ្ងន់ធ្ងរលើរបបអាហារឬការពន្យារពេលជីវិតទេ។ សូមអត់ទោសឱ្យខ្ញុំខ្ញុំត្រូវបំបាត់ទម្លាប់អាក្រក់មួយចំនួនដោយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។

ការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ជាមួយនឹងរបបអាហារគឺជាពេលវេលាចុងក្រោយហើយប្រហែលជាពេលវេលាដ៏សំខាន់បំផុតមួយនៃជីវិតរបស់អ្នកជំងឺ។ ការទទួលទានផលិតផលអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវមិនត្រឹមតែអាចរក្សាបាននូវភាពរឹងមាំរបស់មនុស្សម្នាក់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអាចកាត់បន្ថយកំរិតថ្នាំដែលមានផ្ទុកអាំងស៊ុយលីនផងដែរ។ របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនបង្ខំមនុស្សឱ្យបោះបង់ចោល "ហ៊ាន" មួយប្រភេទទេវាគ្រាន់តែផ្ទេរ "ហ៊ាន" នេះទៅយន្តហោះផ្សេងទៀត។ ឧទាហរណ៍បង្អែមមិនចាំបាច់និយាយលាដល់បង្អែមទេអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការជំនួសស្ករជាមួយបង្អែមពិសេស។ ការគ្រប់គ្រងខ្លួនឯងគឺជាកត្តាសំខាន់ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ មិនមានអារម្មណ៍ថាមានគុណវិបត្តិ។ គោលការណ៍សំខាន់នៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកជំងឺបែបនេះ:

• កំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃនៃអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់គួរមានរហូតដល់ ៦៥% នៃការប្រើប្រាស់ថាមពលប្រចាំថ្ងៃរបស់អាហារ។
• ក្នុងស្ថានភាពនេះផលិតផលអាហារដែលត្រូវបានស្រូបយកយឺត ៗ ពីពោះវៀនគឺចូលចិត្តជាង។ ទាំងនេះគឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញក៏ដូចជាសារធាតុដែលមានមាតិកាខ្ពស់នៃជាតិស្អិតនិងជាតិសរសៃ។
• អាហារប្រូតេអ៊ីនគួរតែមានរហូតដល់ ២០% នៃការទទួលទានអាហារ។
• សមាសធាតុនៃខ្លាញ់ - រហូតដល់ 15% ។

របបអាហារបែបនេះនឹងជួយការពារហានិភ័យនៃជំងឺ microangiopathy (ដំបៅរោគសាស្ត្រនៃសរសៃឈាមតូចៗដែលកំពុងរីកចម្រើនដោយសារតែ necrosis ជាលិកានិងដុំសាច់) ។

តើរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ គឺជាអ្វី?

នៅពេលធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យរោគទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ អ្នកជំងឺត្រូវបានគេផ្តល់របបអាហារលេខ ៩។ ប៉ុន្តែផ្អែកលើប្រវត្តិរបស់អ្នកជំងឺ (រាប់បញ្ចូលទាំងជំងឺផ្សំគ្នា) លទ្ធផលនៃការធ្វើតេស្តនិងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យអ្នកជំនាញផ្នែក endocrinologist បានធ្វើការកែសម្រួលរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺ។ ប៉ុន្តែក៏មានព្រឹត្តិការណ៍សំខាន់ៗស្រដៀងគ្នានេះដែរដើម្បីស្វែងយល់ថាតើរបបអាហារប្រភេទណាសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១?

• ផលិតផលនំប៉័ង (មិនរាប់បញ្ចូលការដុតនំនិងនំដទៃទៀតពីពូជម្សៅពណ៌ស) ត្រូវបានអនុញ្ញាតជាមធ្យមរហូតដល់ 0,2 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
• ផលិតផលជីវទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោជូរឈីក្រុម Fulham (ជាមួយនឹងមាតិកាជាតិខ្លាញ់ថយចុះ) និងចានដែលមានមូលដ្ឋានលើពួកវា (ឈីសឈីសឈីស) ។ ក្រែមនិងក្រែមជូរគឺកម្រត្រូវបានអនុញ្ញាតណាស់។
• វគ្គសិក្សាដំបូង (លើកលែងតែទំពាំងបាយជូរធ្ងន់ស៊ុបក្នុងទឹកដោះគោជាមួយមីកញ្ចប់មីលីលីនិងអង្ករ):
  • ស៊ុបប៊ឺតតូត។
  • វគ្គសិក្សាដំបូងនៃបន្លែ។
  • Borscht លើសាច់គ្មានខ្លាញ់។
  • Okroshka ។
  • ផ្សិត Stew ។
  • ត្រចៀក។
  • ស៊ុបជាមួយធញ្ញជាតិសាច់ក្រឡុក។
• ធញ្ញជាតិធញ្ញជាតិត្រូវបានគេយកតិចតួចណាស់ដោយផ្អែកលើអង្គភាពនំប៉័ង។
  • Buckwheat និង oatmeal ។
  • ចានសណ្តែក។
  • មីល្លីនិងស្រូវសាលី។
  • បបរបបរនិងអង្ករឆៅ។
  • មានកំណត់ណាស់គឺកញ្ឆានិងប៉ាស្តា។
• ចានសាច់ (លើកលែងតែសាច់ខ្លាញ់សាច់ក្រកសាច់បក្សីមុនពេលញ៉ាំស្បែក) ។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើ stewed ក៏ដូចជាចានឆ្អិននិងចំហុយ:
  • សាច់គ្មានខ្លាញ់ទាំងអស់។
  • វាកម្រណាស់ក្នុងការញ៉ាំសាច់ទានិងសាច់ពពែនៅក្នុងអ្នកជំងឺបែបនេះ។
  • បក្សី។
• ឈីសរឹងដែលមានមាតិកាខ្លាញ់ទាប (លើកលែងតែឈីសអំបិល) ។
• ចានត្រី (លើកលែងតែពងត្រីពងត្រីកំប៉ុងសាច់) ។
  • ត្រីសមុទ្រគ្មានខ្លាញ់ជាទម្រង់ដុតនំនិងឆ្អិន។ កម្រណាស់ដែលអ្នកអាចផ្គាប់ចិត្តអ្នកជាមួយត្រីចៀន។
  • ត្រីកំប៉ុងធ្វើនៅក្នុងទឹកដោយខ្លួនឯង។
• ចានពីស៊ុត៖
  • omelets ប្រូតេអ៊ីន (ការទទួលទាន yolks ត្រូវបានកំណត់) ។
  • ស៊ុតឆ្អិន 1 - 1,5 បំណែក - មិនលើសពីមួយ - ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
• វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំបន្លែតាមទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា (ការរឹតត្បិតអនុវត្តតែចំពោះបន្លែចៀនប៉ុណ្ណោះ) ។ អាហារ pickles និង pickled ត្រូវបានគេប្រើក្នុងបរិមាណតិចតួចណាស់។
• ការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរឹងនៃកាបូអ៊ីដ្រាតនៅពេលបរិភោគដំឡូងប៊ីតការ៉ុតនិងសណ្តែកបៃតង។
• ស្ពៃក្តោបផ្សេងៗគ្នា: ខាត់ណាផា្កស្ពស្ពពណ៌សផ្កាខាត់ណាក៏ដូចជាពូជផ្សេងៗគ្នានៃសាឡាត់។
• ប៉េងប៉ោះ
• ល្ពៅនិងល្ពៅ។
• ត្រសក់, បំផ្លាញ, zucchini ។
• បង្អែម (ផ្លែឈើនិងផ្លែឈើស្ងួតដែលមានរសជាតិផ្អែមត្រូវបានគេដកចេញ):
  • ចាហួយ, pastille និង mousse ។
  • សមាសធាតុនិងអាបប៊ែត។
  • ពូជផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី (ឆៅ, ដុតនំ) ។
  • នំនិងខូឃីសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមឬធ្វើនៅផ្ទះដោយផ្អែកលើ xylitol ឬ sorbitol ។
• ភេសជ្ជៈ (លើកលែងតែទឹកផ្អែមនិងភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករកាបូណាត)៖
  • តែបៃតងនិងខ្មៅ (មិនខ្លាំង) ។
  • បន្លែនិងទឹកផ្លែឈើ (ផ្លែឈើដែលមានរសជាតិផ្អែមជូរតែប៉ុណ្ណោះ) ។
  • កាហ្វេជាមួយទឹកដោះគោ។
  • decoction នៃ berries rosehip មួយ។
• ទឹកជ្រលក់ដែលមានមូលដ្ឋានលើសាច់ស្រាលនិងទំពាំងបាយជូរត្រីបន្លែនិងទំពាំងបាយជូរផ្សិត។
• បរិមាណខ្លាញ់តិចតួចត្រូវបានអនុញ្ញាត៖
  • ប៊ឺប៉ុន្តែមិនលើសពីការទទួលទានមួយក្នុងរយៈពេលប្រាំពីរថ្ងៃ។
  • ប្រេងបន្លែ - ជាការស្លៀកពាក់សាឡាត់បន្លែ។
• រដូវហឹរនិងហឹរត្រូវបានប្រើក្នុងបរិមាណតិចតួច។

ថ្ងៃដំបូង៖

• អាហារពេលព្រឹក:
  • បបរ buckwheat - 150 ក្រាម
  • នំបុ័ង Rye - 50 ក្រាម
  • ស្ពៃក្តោបស្រស់ឆៅតាមរដូវជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ - ៧០ ក្រាម
  • ប៊ឺ - 5 ក្រាម
  • តែដោយគ្មានជាតិស្ករ - 250 មីលីលីត្រ
• អាហារពេលព្រឹកលើកទីពីរ៖
  • ផ្លែប៉ោមឆៅ ១ ផ្លែ
  • ទឹករ៉ែគ្មានឧស្ម័ន - មួយកែវ
• អាហារថ្ងៃត្រង់:
  • Borsch នៅលើទំពាំងបាយជូរគ្មានខ្លាញ់ជាមួយក្រែមជូរ - 250 ក្រាម
  • សាច់មាន់ឆ្អិន - 70 ក្រាម
  • ជូរផ្លែឈើជូរនិងជូរលើផ្អែម - ១០០ ក្រាម
  • នំប៉័ង - 50 ក្រាម
  • compote ផ្លែឈើស្ងួតដោយគ្មានជាតិស្ករ - មួយកែវ
• អាហារសម្រន់៖
  • កណ្តាប់ដៃគ្មានជាតិស្ករ - មួយកែវ
  • ឈីក្រុម Fulham ជាមួយផ្លែប៉ោមឬផ្លែប៉ោមឆៅឆៅឬលីងឆៅបន្តិច - ១០០ ក្រាម
• អាហារពេលល្ងាច៖
  • ស្ពៃក្តោបនិងកាត់សាច់ - ១៥០ ក្រាម
  • ពងត្រីហ្សុកឈីនី - ៧០ ក្រាម
  • នំបុ័ង Rye - 50 ក្រាម
  • តែផ្អែម - តែមួយពែង (ប្រហែល ២៥០ ក្រាម)
• អាហារពេលល្ងាចលើកទី ២ ៈ
  • Kefir - 250 ក្រាម

, , ,

ថ្ងៃទីពីរ

• អាហារពេលព្រឹក:
  • ទឹកដោះគោស្រូវ - ២០០ ក្រាម
  • ការ៉ុតឬ peas ពណ៌បៃតង - 70 ក្រាម
  • នំបុ័ងខ្មៅ - 50 ក្រាម
  • តែដោយគ្មានជាតិស្ករ - មួយពែង
• អាហារពេលព្រឹកលើកទីពីរ៖
  • Sorbet ពីផ្លែប៉ោមមួយផ្លែ។
  • តែដោយគ្មានជាតិស្ករ - មួយពែង
• អាហារថ្ងៃត្រង់:
  • ស៊ុបបន្លែ - 250 ក្រាម
  • បន្លែអាំងជាមួយចំនួនតិចតួចនៃសាច់គ្មានខ្លាញ់ - 70 ក្រាម
  • សាឡាត់បន្លែស្រស់ - 100 ក្រាម
  • ទឹកដែលមិនមានជាតិកាបូនរ៉ែ - 250 មីលីលីត្រ
  • នំប៉័ង - 50 ក្រាម
• អាហារសម្រន់៖
  • ការតុបតែងផ្កាកុលាបដោយគ្មានជាតិស្ករ - មួយកែវ
  • មួយពណ៌ទឹកក្រូច
• អាហារពេលល្ងាច៖
  • ខ្ទិះឬបាយឆា - ១៥០ ក្រាម
  • ស៊ុតឆ្អិនទន់មួយ
  • នំបុ័ង Rye - 50 ក្រាម
  • តែជាមួយស្ករ - 2 កែវ
• អាហារពេលល្ងាចលើកទី ២ ៈ
  • Ryazhenka - មួយកែវ

ថ្ងៃទីបី៖

• អាហារពេលព្រឹក:
  • ត្រីឆ្អិន - 50 ក្រាម
  • នំប៉័ង - 50 ក្រាម
  • ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប, diluted ជាមួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹកដោះគោ - 150 ក្រាម
  • តែដោយគ្មានជាតិស្ករ - មួយពែង
  • ប៊ឺ - 5 ក្រាម
• អាហារពេលព្រឹកលើកទីពីរ៖
  • ផ្លែពោតស្ងួតគ្មានជាតិផ្អែម - មួយពែង
  • ក្រូចថ្លុងមួយផ្លែ
• អាហារថ្ងៃត្រង់:
  • ត្រីជាមួយនឹងការបន្ថែមបន្លែស៊ុប - 250 ក្រាម
  • សាច់មាន់ឆ្អិន - 150 ក្រាម
  • សាឡាត់ស្ពៃស្រស់ជាមួយផ្លែប៉ោម - 100 ក្រាម
  • ក្រូចឆ្មាគ្មានជាតិស្ករ Homemade - កែវតែមួយ
  • នំបុ័ង Rye - 50 ក្រាម
• អាហារសម្រន់៖
  • ទំពាំងបាយជូរផ្កាកុលាបដោយគ្មានជាតិស្ករ - មួយកែវ
  • មួយពណ៌ទឹកក្រូច
• អាហារពេលល្ងាច៖
  • ប្រហិតសាច់គ្មានខ្លាញ់នៅផ្ទះ - ១១០ ក្រាម
  • សាឡាត់បន្លែ - 150 ក្រាម
  • Schnitzel ពីស្ពៃក្តោប - 200 ក្រាម។
  • តែជាមួយស្ករ - មួយពែង
• អាហារពេលល្ងាចលើកទី ២ ៈ
  • ផឹកទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិផ្អែម - មួយកែវ

ថ្ងៃទីបួន

• អាហារពេលព្រឹក:
  • ទឹកដោះគោ oatmeal - 150 ក្រាម
  • នំបុ័ងខ្មៅ - 50 ក្រាម
  • សាឡាត់ជាមួយការ៉ុតស្រស់និងផ្លែប៉ោម - 70 ក្រាម
  • ឈីសរឹងមិនមែនថ្នាក់ខ្លាញ់ - 20 ក្រាម
  • ភេសជ្ជៈកាហ្វេស្រាល - មួយកែវ
• អាហារពេលព្រឹកលើកទីពីរ៖
  • ទឹកក្រឡុក - ផ្លែឈើផ្អែមដោយគ្មានជាតិស្ករ - មួយកែវ
• អាហារថ្ងៃត្រង់:
  • Borsch នៅលើទំពាំងបាយជូរគ្មានខ្លាញ់ - 250 ក្រាម
  • សាច់គ្មានខ្លាញ់ឆ្អិន - 70 ក្រាម
  • ស្ពៃខ្មៅ - ១០០ ក្រាម
  • នំបុ័ងខ្មៅ - 50 ក្រាម
  • ទឹករ៉ែធម្មជាតិ - មួយកែវ•
• អាហារសម្រន់: o
  • ផ្លែប៉ោមមួយ
• អាហារពេលល្ងាច: o
  • ត្រី schnitzel - 150 ក្រាម o
  • បន្លែចំហុយ - 150 ក្រាម o
  • នំប៉័ង - 50 ក្រាម o
  • decoction berry Rosehip - មួយកែវ•
• អាហារពេលល្ងាចលើកទីពីរ: o
  • ទឹកដោះគោប៉ាស្ទ័រ - មួយកែវ

ថ្ងៃទីប្រាំ៖

• អាហារពេលព្រឹក:
  • បបរស្រូវសាលី - 200 ក្រាម
  • សាឡាត់ beet ឆ្អិន - 70 ក្រាម
  • នំបុ័ង Rye - 50 ក្រាម
  • តែដោយគ្មានជាតិស្ករ - មួយពែង
• អាហារពេលព្រឹកលើកទីពីរ៖
  • Sorbet ពីផ្លែប៉ោមមួយផ្លែ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់:
  • ស៊ុបសណ្តែក - ២០០ ក្រាម
  • ស្រូវឆ្អិនមិនទាន់ឆ្អិន - 50 ក្រាម
  • ថ្លើមវ៉ែនតា - 150 ក្រាម
  • ក្រូចឆ្មាក្នុងផ្ទះ (ដោយគ្មានជាតិស្ករ) - 250 មីលីលីត្រ
  • នំប៉័ង - 50 ក្រាម
• អាហារសម្រន់៖
  • សាឡាត់ផ្លែឈើ - 100 ក្រាម
  • ទឹករ៉ែធម្មជាតិ - កែវ
• អាហារពេលល្ងាច៖
  • ល្ពៅខាត់ណា - ១៥០ ក្រាម
  • សាឡាត់បន្លែស្រស់ (ត្រសក់ប៉េងប៉ោះ) - 100 ក្រាម
  • cutlet ចំហាយសាច់ - 100 ក្រាម
• អាហារពេលល្ងាចលើកទី ២ ៈ
• Kefir - មួយកែវ

មនុស្សម្នាក់ៗមានចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនដូច្នេះមុខម្ហូបណាមួយអាចត្រូវបានគេកែសម្រួលតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកជំងឺពិសេសអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការសម្របសម្រួលជាមួយគ្រូពេទ្យ។

, , ,

រូបមន្តរបបអាហារទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១

ប្រសិនបើវាបានកើតឡើងដែលការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យត្រូវបានធ្វើឡើង - ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 - អ្នកមិនគួរអស់សង្ឃឹមទេ - នេះមិនមែនជាការកាត់ទោសប្រហារជីវិតទេ។ ជាមួយនឹងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនេះអ្នកជំងឺរស់នៅដោយសប្បាយរីករាយជារៀងរហូតបន្ទាប់ពីបានរៀនសម្របខ្លួនទៅនឹងជំងឺនេះ។ ពិតហើយសម្រាប់បញ្ហានេះអ្នកនឹងត្រូវពិចារណាឡើងវិញអំពីរបៀបរស់នៅនិងរបបអាហាររបស់អ្នកទាំងមូល។ ប៉ុន្តែកុំប្រញាប់ដើម្បីឱ្យតូចចិត្ត។ មានការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យបែបនេះអ្នកអាចញ៉ាំមិនត្រឹមតែត្រឹមត្រូវ (ដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ) ប៉ុន្តែក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។

អត្ថបទនេះផ្តល់ជូនតែរូបមន្តរបបអាហារមួយចំនួនសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ហើយវាមានច្រើននៅលើអ៊ិនធរណេតឬនៅក្នុងទំព័រនៃសៀវភៅឯកទេស។

, , , , , , , , ,

ហ្សុកឈីនីដាក់ជាមួយផ្សិតនិងបបរ

• វ័យក្មេង zucchini តូច - បួនបំណែក
• Buckwheat - បួនទៅប្រាំស្លាបព្រា
• ផ្សិត (ស្រាសំប៉ាញ) - ប្រាំបីបំណែក
• ផ្សិតស្ងួតពីរបី
• ខ្ទឹមបារាំងតូចមួយ
• ឆី
• ក្រែម sour (10 - 15%) - 250 ក្រាម
• ម្សៅ (amaranth និយម) - tablespoon មួយ
• ប្រេងបន្លែខ្លះ
• អំបិលបៃតង

• តម្រៀប buckwheat និងលាងជមែះឱ្យបានល្អ។ ចាក់ជាមួយទឹករំពុះពីរភាគ។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយណែនាំខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតស្ងួត។ បន្ថែមអំបិលបន្តិច។ រក្សាកំដៅទាបប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
• នៅក្នុងខ្ទះក្តៅក្នុងចំនួនតិចតួចនៃប្រេងបន្លែច្របាច់ខ្ទឹមសនិងផ្សិតស្រស់ (ប្រហែល ៥ នាទី) ។
• បបរ Buckwheat ត្រូវបានបន្ថែមទៅស្រាសំប៉ាញនិងខ្ទឹមស។ លាយល្អ។ ការបំពេញរួចរាល់។

• Zucchini កាត់ប្រវែងជាពីរផ្នែក។ យកស្នូលចេញជាមួយស្លាបព្រាដោយធ្វើទូក។ កិនពាក់កណ្តាលហើយចៀនក្នុងខ្ទះ។
• Knead ជាមួយ fork មួយ, នាំឱ្យមានភាពស្ថិតស្ថេរឯកសណ្ឋានបន្ថែមទៀត។ អ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។
• បន្ថែមក្រែមជូរនិងម្សៅបន្តិច។ សាប់។ អំបិលស្រាល។ លទ្ធផលគឺភាពស្ថិតស្ថេរនៃក្រែមជូរក្រាស់។

• អំបិលទូកពី zucchini នៅខាងក្នុងនិងបំពេញជាមួយសាច់ minced ។ កំពូលជាមួយទឹកជ្រលក់។
• ដាក់នៅលើដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ 220 អង្សាសេ។ រយៈពេលចម្អិនអាហារគឺប្រហែល 30 នាទី។ ហ្សុចឈីនីគួរតែប្រែជាទន់តែមិនមែនរំលាយទេ។
• បម្រើនៅលើតុ, តុបតែងជាមួយបៃតង។

Schnitzel ពីខ្ទឹមបារាំងនិងមឹក, chopped

• វត្ថុរាវ - ប្រហែលកន្លះគីឡូក្រាម (០.៤-០.៥ គីឡូក្រាម)
• ពងមួយ
• ខ្ទឹមបារាំងតូចមួយ
• លីកបៃតង
• នំប៉័ង - 25 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែខ្លះ
• អំបិលម្រេច

• កិនគ្រោងឆ្អឹងមឹកពីរដងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់រួមគ្នាជាមួយម្រេចនំកែកឃឺនិងអំបិល។
• ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងច្របាច់អោយម៉ត់ជាចំណិតដើម្បីអោយវាឈប់ប្រេះ។ កិនបៃតង។
• ណែនាំខ្ទឹមបារាំងនិងឱសថចូលទៅក្នុងសាច់ minced ។ ពិនិត្យមើលអំបិល។ ប្រសិនបើសាច់ក្រាស់ល្មមអ្នកអាចបន្ថែមបរិមាណទឹកត្រជាក់បន្តិច។
• សំណុំបែបបទ mincemeat របស់ពួកគេ schnitzels រហូតដល់ទៅមួយសង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។
• នៅលើភាគីទាំងសងខាងសូមត្រាំគ្នានៅក្នុងស៊ុតមួយវាយបន្តិចបន្តួចជាមួយសម។
• រមៀលនៅក្នុងនំប៉័ង។
• ចៀនក្នុងខ្ទះដែលមានកំដៅល្អក្នុងរយៈពេល 5-7 នាទីរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។
• ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានបរិភោគទាំងក្តៅនិងត្រជាក់។ វាប្រែចេញទឹកផ្លែឈើនិងមាត់។

ម្សៅរ៉ៃជាមួយខាត់ណាខៀវ

• ប៊្លូបឺរី - ១០០ - ១៥០ ក្រាម
• ម្សៅ Rye - មួយកែវ
• ពងមួយ
• ស្មៅ Stevia - ២ ក្រាម (ទំងន់មួយបាវគឺ ១ ក្រាម)
• ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប (និយមមិនលើសពី 2%)
• សូដា - កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ
• អំបិល
• ប្រេងបន្លែ - ពីរស្លាបព្រា

• អវត្ដមាននៃ tincture នៃ stevia វានឹងត្រូវរៀបចំដោយខ្លួនឯង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះស្មៅពីរថង់ត្រូវការចាក់ចូលក្នុងទឹកដាំពុះ ៣០០ ម។ លហើយដាក់ចូល។ យូរជាងនេះ infusion នឹងឈរកាន់តែផ្អែមវានឹងប្រែចេញ។ រក្សាយ៉ាងហោចណាស់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
• លាងសមាតនិងស្ងួតផ្លែឈើឱ្យបានល្អនៅលើកន្សែងផ្ទះបាយ។
• នៅក្នុងចានមួយបន្ថែមឈីក្រុម Fulham និងស៊ុតមួយទៅ tincture នេះ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ នៅវិនាទី - អំបិលជាមួយម្សៅ។
• បញ្ចូលមាតិកានៃថ្នមៗចូលទៅក្នុងចានទីមួយ។ បន្ថែមសូដា។ យើងណែនាំផ្កាខាត់ណាខៀវនិងថ្នមៗប៉ុន្តែដោយប្រុងប្រយ័ត្ន knead dough បន្ថែមប្រេងបន្លែទៅវា។ dough គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
• ដុតនំនៅក្នុងខ្ទះដែលមានកំដៅល្អ។

ខាត់ណាផា្កស្ពហ្សូហ្សីជាមួយជូរ

• ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 0,5 គីឡូក្រាម
• ម្សៅអង្ករ - បីស្លាបព្រា + មួយទៀត
• អំបិល
• ប្រេងបន្លែ - ពីរស្លាបព្រា
• មួយស្លាបព្រាតូចនៃខ្ទឹមបារាំងបៃតង
• ពងមួយទៅពីរ

• បាចក្បាលខាត់ណាផា្កស្ពចូលទៅក្នុង inflorescences និងរំពុះសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោងក្នុងទឹកអំបិល។ វាត្រូវតែត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់ចម្អិន។ យកចេញជាមួយស្លាបព្រារមួយដាក់លើចានហើយអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ ដើម្បីកិន។
• ណែនាំម្សៅអង្ករ ៣ ស្លាបព្រាបន្ថែមអំបិលនិងលាយអោយសព្វ។ ទុកឱ្យ dough ទៅ "សម្រាក" 25 - 30 នាទី។
• ចម្អិនការបំពេញ។ ចំអិនពងឆ្អិនរឹងនិងច្របាច់។ វិចិត្រ chop ស្លាបនិទាឃរដូវ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់។
• រមៀលបាល់ពីស្ពៃក្តោបបង្កើតជានំពីបាល់។ ដាក់វត្ថុដែលដាក់នៅខាងក្នុងគ្រាប់ល្ពៅ។ ច្របាច់បង្កើតជា cutlets ហើយរមៀលវានៅលើភាគីទាំងអស់ក្នុងស្លាបព្រាដែលនៅសល់នៃម្សៅអង្ករ។
• ចៀនលើកំដៅទាប (ម្សៅអង្ករត្រូវបានចម្អិននៅសីតុណ្ហភាពទាបហើយយូរជាងម្សៅស្រូវសាលី) រយៈពេល 8 ទៅ 10 នាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗ។

Casserole ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ pears

• ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 0,6 គីឡូក្រាម
• ម្សៅអង្ករ - ពីរស្លាបព្រា
• គុជ - ០,៦ គីឡូក្រាម (សម្រាប់ dough) + បីដុំ (សម្រាប់ការតុបតែង)
• ស៊ុតពីរ
• ក្រែម sour - ពីរស្លាបព្រា (មាតិកាខ្លាញ់មិនលើសពី 15%)
• វ៉ានីឡា (ដោយគ្មានន័យថាស្ករវ៉ានីឡា)
• ប្រេងដុតនំ

• កិនឈីក្រុម Fulham ។ ណែនាំវ៉ានីឡាម្សៅនិងស៊ុតចូលក្នុងវា។ Knead យ៉ាងហ្មត់ចត់។
• បកផ្លែចេញយកស្នូលចេញ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅពាក់កណ្តាលនៅលើ grater "beetroot" (ជាមួយកោសិកាធំ ៗ ) ។ ម៉ាស់នេះនឹងជំនួសស្ករនៅក្នុង dough នេះ។
• កាត់ផ្លែឈើដែលនៅសល់ទៅជាគូបតូចៗ។
• ហើយដុសខាត់និងផ្លែល្ពៅចូលទៅក្នុងខ្ទះ។ ទុកឱ្យ "ម្សៅខាត់ណា" ដើម្បីសម្រាករយៈពេលកន្លះម៉ោង។
• លាបខ្លាញ់ផ្សិត (ប្រសិនបើផ្សិតគឺស៊ីលីកុនបន្ទាប់មកអ្នកមិនចាំបាច់រំអិលវាទេ) ។ ដាក់វានៅក្នុងម៉ាស់ curd និង pear ។ ខាញ់នៅលើកំពូលជាមួយ Cream sour, garnish ជាមួយចំណិតនៃ pears និងផ្ញើទៅឡ។
• នៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេសូមដុតនំនំខេករយៈពេល 45 នាទី។
• រសជាតិនៃម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញណាស់។

ប្រតិកម្មដំបូងចំពោះការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យដែលបានធ្វើគឺការភ្ញាក់ផ្អើលភាពភ័យរន្ធត់ជីវិតបានកន្លងផុតទៅហើយ។ ប៉ុន្តែមិនមែនអ្វីៗទាំងអស់គួរឱ្យខ្លាចណាស់។ ជាការពិតណាស់វេជ្ជបណ្ឌិតមិនទាន់បានរៀនពីវិធីព្យាបាលរោគសាស្ត្រនេះនៅឡើយទេប៉ុន្តែអនុវត្តតាមច្បាប់ជាក់លាក់អ្នកជំងឺអាចមានជីវិតប្រកបដោយគុណភាពខ្ពស់។ មិនមែនជាកន្លែងចុងក្រោយហើយប្រហែលជាសូម្បីតែកន្លែងលេចធ្លោនៅក្នុង“ ជីវិតថ្មី” នេះគឺជារបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ។ ដោយបានយល់ពី subtleties របស់វាអ្នកអាចអនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនអ្នកញ៉ាំមិនត្រឹមតែមិនមានការខូចខាតដល់សុខភាពប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងឆ្ងាញ់ផងដែររីករាយនឹងអាហារ។

ហេតុអ្វីបានជាអ្នកមិនអាចញ៉ាំអាំងស៊ុយលីនដែលមានតុល្យភាពដើម្បីរក្សាជាតិស្ករឱ្យនៅធម្មតា?

ផ្តោតលើប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អពីធម្មជាតិនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកនិងជៀសវាងកាបូអ៊ីដ្រាត។ កុំជឿថាអ្នកអាចញ៉ាំអ្វីគ្រប់យ៉ាងប្រសិនបើអ្នកចាក់អាំងស៊ុយលីនច្រើន។ វិធីសាស្រ្តនេះមិនមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យឬកុមារទឹកនោមផ្អែមទេ។ ស្ករនឹងរក្សាខ្ពស់ឬលោត។ ការលោតរបស់គាត់ធ្វើឱ្យសុខភាពគាត់កាន់តែអាក្រក់។ ការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមធ្ងន់ធ្ងរអាចកើតឡើងជាមួយនឹងការបាត់បង់ស្មារតីការស្លាប់ឬការខូចខាតខួរក្បាលជារៀងរហូត។ ដូចគ្នានេះផងដែរការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំបណ្តាលឱ្យមានផលវិបាករ៉ាំរ៉ៃ។

មើលវីដេអូអំពីរបៀបដែលប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលអាចបរិភោគបានប៉ះពាល់ដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាម។

គ្រូពេទ្យណែនាំជាប្រចាំនូវតារាងរបបអាហារទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ។ នេះគឺជាវិធីនៃការញ៉ាំដែលរួមមានអាហារផ្សេងៗគ្នាកំណត់ខ្លាញ់និងអាចមានកាឡូរី។ តាមក្បួនមួយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមរាប់កាបូអ៊ីដ្រាតដោយផ្នែកនំប៉័ង។ ពួកគេខ្លះព្យាយាមប្រើអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាប។ តាមពិតលេខរបបអាហារលេខ ៩ ផ្នែកនំប៉័ងនិងសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមគឺជាគំនិតមិនពិតនិងគ្រោះថ្នាក់ដែលមិនអាចយកមកប្រើប្រាស់បាន។

អ្វីដែលអាចនិងមិនអាចបរិភោគបាន?

គោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននៃអាហារូបត្ថម្ភជាតិស្ករទាបត្រូវបានពិពណ៌នានៅទីនេះ។ ស្វែងយល់អំពីអ្នកណារបបអាហារនេះត្រូវបាន contraindicated, របៀបដែលវាប៉ះពាល់ដល់តំរងនោមនិងថ្លើម, អ្វីដែលអាចមានផលប៉ះពាល់, ការពិនិត្យរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត។ នេះគឺជាបញ្ជីផលិតផលហាមឃាត់និងបញ្ជីផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។ អ្នកក៏អាចប្រើម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់សប្តាហ៍។ ជាអកុសលរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ គួរតែតឹងរ៉ឹងជាងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការដកផលិតផលហាមឃាត់ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមថ្នាំគ្រាប់ដែលមានកំរិតទាបនិងការចាក់អាំងស៊ុយលីនទៅក្នុងរបបព្យាបាលរបស់អ្នក។ អ្នកជំងឺពេញវ័យដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ក៏ដូចជាឪពុកម្តាយរបស់កុមារដែលទទួលរងពីជំងឺនេះចាំបាច់ត្រូវខិតខំបន្ថែមទៀត។

ព័ត៌មានខាងក្រោមនេះត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ធ្ងន់ធ្ងរជាមួយនឹងសំណងមិនល្អនិងវគ្គសិក្សា។ អ្នកនឹងរៀនពីរបៀបបញ្ចុះជាតិស្កររបស់អ្នកហើយរក្សាវាឱ្យមានស្ថេរភាព ៤-០-៥.៥ មីល្លីលីត្រ / លីត្រ ២៤ ម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់បញ្ហានេះអ្នកត្រូវព្យាយាមអភិវឌ្ឍវិន័យ។ វិធីសាស្ត្រនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Bernstein ដែលបានទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ អស់រយៈពេលជាង ៧០ ឆ្នាំមកហើយ។ ក្នុងអាយុ ៨៣ ឆ្នាំលោកនៅតែមានរាងស្អាតនិងមានសតិមុតមាំ។ នៅបរទេសអនុសាសន៍របស់គាត់ត្រូវបានប្រើដោយមនុស្សពេញវ័យនិងកុមាររាប់ម៉ឺននាក់ក្នុងគោលបំណងដើម្បីគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារគ្លុយកូសដែលខ្សោយ។

តើអ្នកត្រូវការញ៉ាំប៉ុន្មានដងក្នុងមួយថ្ងៃ?

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ដែលចាក់អាំងស៊ុយលីនមុនពេលញ៉ាំអាហារគួរតែទទួលទាន ៣ ដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងចន្លោះពេល ៤-៥ ម៉ោង។ ចំណុចគឺត្រូវចាក់អាំងស៊ុយលីនមួយកម្រិតទៀតនៅពេលដែលសកម្មភាពនៃកិតមុនជិតចប់ហើយ។ អាំងស៊ុយលីនខ្លីឬអ៊ីដ្រូតចំនួនពីរដូសមិនគួរដំណើរការក្នុងពេលដំណាលគ្នានៅក្នុងខ្លួនទេ។

អ្នកមិនមានអាហារសម្រន់ទាល់តែសោះព្រោះវានឹងធ្វើអោយការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមមិនអាចទៅរួចទេ។ អាហារបំប៉នប្រភាគ ៥-៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃមិនសមនឹងអ្នកទេ។ ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកគួរតែតិចជាងអាហារពេលថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាចប្រហែល ២ ដង។ ព្រោះវាពិបាកក្នុងការនាំស្ករត្រឡប់មកធម្មតាវិញបន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹកជាងក្រោយពេលទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាចដោយសារឥទ្ធិពលពេលព្រឹក។

កំណត់ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកមិនមែនជារបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេហើយក៏មិនមែនជាកិច្ចការដែលពិបាកបំផុតដែរ។ ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ គួរទទួលទានអាហារដូចគ្នាក្នុងបរិមាណស្មើគ្នាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាចជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ វាចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើសកំរិតអាំងស៊ុយលីនលឿនបំផុតសំរាប់អាហារក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃដោយការសាកល្បងនិងកំហុស។ បន្ទាប់ពីនោះវាគួរតែបរិភោគអាហារតែមួយឱ្យបានយូរតាមដែលអាចធ្វើទៅបាននិងចាក់ដូសអាំងស៊ុយលីនដដែលដែលសមស្របសម្រាប់អ្នក។

មិនយូរមិនឆាប់អ្នកនឹងចង់ផ្លាស់ប្តូរមុខម្ហូបនិងចានដែលអ្នកញ៉ាំ។ បន្ទាប់ពីនេះការជ្រើសរើសដូសអាំងស៊ុយលីនដ៏ពិបាកត្រូវចាប់ផ្តើមម្តងទៀត។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យមានជញ្ជីងផ្ទះបាយសម្រាប់ទំងន់បម្រើជាក្រាម។

តើអ្នកត្រូវការអាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាចដល់ម៉ោងប៉ុន្មាន?

ដើម្បីសង្កេតមើលចន្លោះពេលរវាងអាហារយ៉ាងហោចណាស់ ៤ ម៉ោងអ្នកត្រូវញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកភ្លាមៗក្រោយពេលភ្ញាក់ពីព្រឹក។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចមុនម៉ោង 5 ម៉ោងមុនពេលចូលគេង។ ដោយសារតែអាហារពេលល្ងាចយឺតនឹងលើកស្ករនៅលើពោះទទេនៅព្រឹកបន្ទាប់។ ហើយការចាក់បញ្ចូលអាំងស៊ុយលីនបន្ថែមនៅពេលយប់នឹងមិនជួយសង្រ្គោះពីបញ្ហានេះទេ។

ការប្រើប្រាស់ហួសកំរិតមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតសូម្បីតែផលិតផល។ ដោយសារតែប្រសិនបើអាហារញ៉ាំមានសម្ពាធយ៉ាងខ្លាំងនៅលើជញ្ជាំងនៃក្រពះនោះអរម៉ូននៃការបង្កើនបរិមាណជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងដោយមិនគិតពីអ្វីដែលមនុស្សបានញ៉ាំសូម្បីតែឈើ។

ករណីពិសេសមួយគឺអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំដែលបានវិវត្តទៅជាជំងឺក្រពះពោះវៀនពន្យារពេលបញ្ចេញចោលក្រពះ។ ជាធម្មតាអាហារដែលញ៉ាំចូលក្នុងពោះវៀនបន្ទាប់ពីចំណាយពេលមិនលើសពី ១ ម៉ោង ៣ នៅក្នុងក្រពះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចរំខានដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទស្វយ័តដែលគ្រប់គ្រងដំណើរការនេះ។ អាហារដែលហូបចុកនឹងលង់ក្នុងក្រពះសម្រាប់ចន្លោះពេលដែលមិនអាចទាយទុកជាមុនបានរហូតដល់ ១២-៣៦ ម៉ោង។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការផ្សំសកម្មភាពរបស់អាំងស៊ុយលីនជាមួយនឹងការស្រូបយកអាហារ។ ជាតិស្ករក្នុងឈាមលោត, ហានិភ័យនៃការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង។ វេជ្ជបណ្ឌិត Bernstein បានបង្កើតពិធីសារព្យាបាលដែលមានប្រសិទ្ធភាពសូម្បីតែក្នុងស្ថានភាពលំបាកនេះក៏ដោយ។ សូមអានបន្ថែមលើអត្ថបទ“ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺទឹកនោមផ្អែម” ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឡើងទម្ងន់ក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១?

ការឡើងទម្ងន់ក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ គឺជាគំនិតមិនល្អ។ ជាក់ស្តែងអ្នកចង់បង្កើតសាច់ដុំ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានហានិភ័យធំមួយជំនួសសាច់ដុំដើម្បីបង្កើនបរិមាណជាតិខ្លាញ់ក្នុងរាងកាយនិងធ្វើឱ្យជំងឺរបស់អ្នកកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ គួរតែគ្មានខ្លាញ់។

ជំនួសឱ្យការព្យាយាមឡើងទម្ងន់សូមផ្តោតលើការមិនធាត់។ ដោយសារតែជាតិខ្លាញ់ទាបធ្វើឱ្យជាលិការំញោចទៅនឹងអាំងស៊ុយលីន។ ជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងខ្លួនកាន់តែច្រើនកំរិតនៃអាំងស៊ុយលីនខ្ពស់និងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមកាន់តែអាក្រក់។

ក្នុងករណីណាក៏ដោយកុំប្រើបារីប្រូតេអ៊ីននិងម្សៅរលាយដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងលក់អាហារបំប៉នកីឡា។ ជំនួសឱ្យការទាញដែកនិងលោតលើម៉ាស៊ីនពិសោធន៏វាជាការប្រសើរក្នុងការធ្វើកាយសម្ព័ន្ធដោយមានទំងន់ផ្ទាល់ខ្លួន។ វាអភិវឌ្ឍភាពរឹងមាំភាពធូររលុងនិងភាពជឿជាក់លើខ្លួនឯង។

តើខ្ញុំអាចផឹកស្រាបានទេ?

អ្នកអាចទទួលទានជាតិអាល់កុលក្នុងកម្រិតមធ្យមប្រសិនបើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនមានការពឹងផ្អែកជាតិអាល់កុលជំងឺរលាកលំពែងជំងឺថ្លើមធ្ងន់ធ្ងរដំបៅក្រពះនិងជំងឺឆ្លងផ្សេងៗទៀត។ សូមអានអត្ថបទ“ អាល់កុលសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម” សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម។ ស្វែងយល់ថាភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលណាដែលអាចទទួលយកបានហើយភេសជ្ជៈណាដែលមិនគួរឱ្យចង់បាន។ វ៉ូដាកានិងភេសជ្ជៈ ៤០ ដឺក្រេផ្សេងទៀតត្រូវបានអនុញ្ញាតិអោយទទួលទានបន្តិចម្តង ៗ ។ ការផឹកគឺមានគ្រោះថ្នាក់ដោយសារតែការកើនឡើងហានិភ័យនៃការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។

តើផ្លែឈើប្រភេទណាត្រូវបានអនុញ្ញាត?

មិនគួរបរិភោគផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីឡើយ។ កាបូអ៊ីដ្រាតដែលពួកគេផ្ទុកនាំមកនូវគ្រោះថ្នាក់យ៉ាងខ្លាំងដូច្នេះអ្នកគួរតែជៀសវាងប្រើវា។ ផ្លែឈើមានផ្ទុកជាតិគ្លុយកូសដែលជួយបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមយ៉ាងឆាប់រហ័សក៏ដូចជាជាតិស្ករ fructose ដែលចាប់ផ្តើមធ្វើសកម្មភាពនៅពេលក្រោយនិងណែនាំបន្ថែមទៀតដែលមិនអាចទាយទុកជាមុនបានចំពោះសក្ដានុពលនៃជាតិស្ករនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែម។ សូមអានអត្ថបទលម្អិត“ ផ្លែឈើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម” ។

វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការជ្រើសរើសកំរិតដូសអាំងស៊ុយលីនដូច្នេះអ្នកអាចញ៉ាំផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីដោយគ្មានផលប៉ះពាល់។ ដូច្នេះការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេត្រូវតែបោះបង់ចោលទាំងស្រុង។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមនុស្សពេញវ័យក៏ដូចជាកុមារដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ទទួលបានវីតាមីនជាតិរ៉ែនិងជាតិសរសៃពីបន្លែបៃតងគ្រាប់និងបន្លែដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។ លោកបណ្ឌិត Bernstein បានចៀសវាងផ្លែឈើតាំងពីឆ្នាំ ១៩៧០ ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលគាត់អាចរស់នៅបាន ៨៣ ឆ្នាំដោយគ្មានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។

មើលវីដេអូអំពីជាតិស្ករ fructose ក្នុងទឹកនោមផ្អែម។ វាពិភាក្សាអំពីផ្លែឈើទឹកឃ្មុំសត្វឃ្មុំនិងអាហារទឹកនោមផ្អែមពិសេស។ ព័ត៌មានមានប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺលើសឈាមជំងឺខ្លាញ់ថ្លើមថ្លើមធាត់និងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។

ការទទួលទានជាតិស្ករ fructose ជាទៀងទាត់នៅក្នុងផ្លែឈើនិងអាហារ“ ទឹកនោមផ្អែម” កាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។ នៅក្នុងហាងសូមនៅឱ្យឆ្ងាយពីមន្ទីរដែលលក់ផលិតផលអាហារបំប៉ននិងទឹកនោមផ្អែម។ នៅក្នុងនាយកដ្ឋានទាំងនេះអ្នកប្រហែលជាត្រូវការប្រភេទផ្សេងៗគ្នានៃ stevia, cyclamate និងផ្អែមដែលគ្មានកាឡូរីផ្សេងទៀត។

ប្រភេទនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានបែងចែកជាប្រភេទផ្សេងៗគ្នាអាស្រ័យលើមូលហេតុនៃការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ នៅក្នុងអក្សរសិល្ប៍ចាស់ (អំពីឆ្នាំ ១៩៨៥) មានការបែងចែកជំងឺទឹកនោមផ្អែមសាមញ្ញទៅជាប្រភេទដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីននិងមិនមែនអាំងស៊ុយលីន។

ថ្ងៃនេះជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានបែងចែកជា ៤ ក្រុមខាងក្រោម៖

• ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១
• ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២
• ជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌
• ប្រភេទជាក់លាក់នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ - លក្ខណៈ

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ គឺជាជំងឺអូតូអ៊ុយមីនព្រោះ កើតឡើងជាលទ្ធផលនៃការបំផ្លាញកោសិកាបេតានៅក្នុងកូនកោះលំពែងដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការផលិតនិងការសំងាត់របស់អាំងស៊ុយលីន។ ដំណើរការនៃការបំផ្លាញកើតឡើងបន្តិចម្តង ៗ ហើយជារឿយៗចំណាយពេលច្រើនខែ។ រាងកាយមនុស្សបាត់បង់សមត្ថភាពផលិតអាំងស៊ុយលីនរបស់ខ្លួនរហូតដល់បាត់បង់សមត្ថភាពនេះទាំងស្រុង។ ដោយសារតែកង្វះអាំងស៊ុយលីនការកើនឡើងនៃជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមកើតឡើង។ នេះដោយសារតែអាំងស៊ុយលីនគឺជាអរម៉ូនដែលផ្ទុកជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងថ្លើមដែលជា“ កូនសោរ” ដែលបើកកោសិកាដែលគ្លុយកូសអាចចូលបាន។ ទោះបីជាមានគ្លីកូហ្សែមខ្ពស់ណាស់ (តម្លៃខ្ពស់ជាងកំរិតកំណត់ខាងលើ ១០ ដង) ហើយកោសិកា“ ងូតទឹក” នៅសមុទ្រគ្លុយកូសពួកគេខ្វះថាមពលពួកគេឃ្លាន។ រាងកាយចាប់ផ្តើមរំលាយដោយខ្លួនឯង - ខ្លាញ់ត្រូវបានគេប្រើបន្ទាប់មកប្រូតេអ៊ីន។ ដំណើរការនេះត្រូវបានគេហៅថា ketoacidosis បរិយាកាសខាងក្នុងនៃរាងកាយក្លាយជាអាស៊ីត។ ក្លិនអាសេតូនអាចមានអារម្មណ៍ពីមាត់ធ្មេញរបស់អ្នកជំងឺ។ រាងកាយត្រូវការអាំងស៊ុយលីន!

ការព្យាបាលតែមួយគត់ដែលអាចការពារស្ថានភាពនេះបានគឺការព្យាបាលអាំងស៊ុយលីនពេញមួយជីវិត។ បច្ចុប្បន្ន“ ការជួសជុល” ឬការជំនួសកោសិកាបេតាដែលខូចមិនត្រូវបានអនុវត្តទេ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ច្រើនកើតលើកុមារមនុស្សវ័យជំទង់និងយុវវ័យភាគច្រើនបង្ហាញរាងដោយខ្លួនវាមុនអាយុ ៤០ ឆ្នាំ។ ទោះយ៉ាងណាថ្មីៗនេះករណីនៃជំងឺនេះត្រូវបានគេកត់ត្រាទុកក្នុងវ័យចំណាស់ (ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអូតូអ៊ុយមីនចំពោះមនុស្សពេញវ័យ) ។

ការកើតឡើងនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ មិនទាក់ទងនឹងថាតើមនុស្សម្នាក់លើសទម្ងន់ឬអត់នោះទេ។ គាត់មើលទៅដូចជាមិនថាមនុស្សនោះធ្វើអ្វីក៏ដោយមិនថាគាត់ញ៉ាំអាហារផ្អែមច្រើនឥរិយាបថនិងទម្លាប់របស់គាត់។ គ្មាននរណាម្នាក់សូម្បីតែមនុស្សខ្លួនឯងក៏អាចមានឥទ្ធិពលលើការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺដែរ។

អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ - គោលការណ៍មូលដ្ឋាន

1. ការរចនាមុខម្ហូបឱ្យបានត្រឹមត្រូវ - ទាក់ទងនឹងកាបូអ៊ីដ្រាតខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីន
2. អាហារធម្មតា - ៤-៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងផ្នែកតូចៗ
3. ការលើកលែងចំពោះរបបអាហារត្រូវបានស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាតយ៉ាងងាយស្រួល (ស្ករពណ៌ស) ជាប្រភពថាមពលមួយចំណង់ចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យផលិតផលដែលមានជាតិស្ករក្នុងទម្រង់ធម្មជាតិនិងម្សៅ (នំប៉័ងប៉ាស្តាអង្ករផ្លែឈើបន្លែទឹកដោះគោ) ។
4. ការកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ខ្លាញ់សាច់បន្លែអាទិភាពគឺផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប
5. ការដាក់បញ្ចូលនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ (បន្លែផ្លែឈើនំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ) - នៅពេលដែលពួកគេញ៉ាំវាមិនមានការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមទេហើយអារម្មណ៍នៃការឆ្អែតមានរយៈពេលយូរ។
6. ការអនុលោមទៅនឹងរបបផឹក - ការទទួលទានវត្ថុរាវឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ក្នុងទម្រង់ជាទឹកទឹករ៉ែទឹកបរិសុទ្ធទឹកនោមផ្អែមភេសជ្ជៈមិនត្រឹមត្រូវជាមួយស្ករ (សូដាផ្អែម។ ល។ ) និងការទទួលទានជាតិអាល់កុលច្រើនពេក (ហានិភ័យនៃការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម) ។
7. កំណត់ការទទួលទានអំបិលដើម្បីការពារជំងឺលើសឈាមឱសថនិងគ្រឿងទេសអាចត្រូវបានប្រើជំនួសឱ្យអំបិលបន្ថែមរសជាតិទៅក្នុងអាហារ
8. ធានាការទទួលទានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ (របបអាហារដែលមានផ្ទុកនូវបរិមាណរបស់វាក្នុងបរិមាណល្អបំផុត) ។

អាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ដោយសារអាំងស៊ុយលីន

ការគ្រប់គ្រងអាំងស៊ុយលីនក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពមួយចំនួន - វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវតុល្យភាពមេតាប៉ូលីសរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជួយការពារការវិវត្តនៃផលវិបាកឬបន្ថយភាពលំបាកដែលជៀសមិនរួច។ អាំងស៊ុយលីនក៏ជះឥទ្ធិពលដល់ស្ថានភាពប្រធានបទរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានអារម្មណ៍ធូរស្រាលច្រើនបន្ទាប់ពីចាប់ផ្តើមព្យាបាលដោយអាំងស៊ុយលីនខ្សោយនិងអស់កម្លាំងការរំខានដល់ដំណេកការស្រេកទឹកនិងនោមញឹកញាប់អ្នកជំងឺតែងតែបង្ហាញពីភាពប្រសើរឡើងនៃមុខងារផ្លូវចិត្ត។ សូម្បីតែមនុស្សដែលបានជៀសវាងការព្យាបាលដោយអាំងស៊ុយលីនពីមុនក៏ពេញចិត្តចំពោះភាពខ្លាំងរបស់វាដែរ។

ម៉្យាងទៀតរដ្ឋបាលអាំងស៊ុយលីនប៉ះពាល់ដល់របបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាមទារឱ្យមានវិន័យនិងការកែតម្រូវមុខម្ហូបជាក់លាក់។ អាំងស៊ុយលីនត្រូវបានគ្រប់គ្រងមុនពេលញ៉ាំអាហារ: ល្បឿនលឿន - 15-30 នាទីមុនពេលញ៉ាំអាហារក្នុងករណីមានកំរិតជាតិស្ករខ្ពស់បន្ទាប់ពីបរិភោគចន្លោះពេលនេះអាចពន្យារដល់ 45 នាទី។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរស្ថានភាពជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ល្បាយនៃអាំងស៊ុយលីនលឿននិងថ្នាំដែលមានសកម្មភាពយូរ។ ផលប៉ះពាល់នៃជំងឺនេះចាប់ផ្តើមយឺត ៗ ហើយដូច្នេះបន្ទាប់ពីការណែនាំវាមិនចាំបាច់មានអាហារអ្វីជាការពិតបានផ្តល់ឱ្យថាអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានរបបអាហារមានតុល្យភាពនិងមានមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃល្អ។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ - គោលការណ៍គ្រឹះ

1. បរិភោគឱ្យបានទៀងទាត់ - តាមឧត្ដមគតិ ៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ (អាស្រ័យលើប្រភេទអាំងស៊ុយលីន)
2. ក្នុងករណីណាក៏ដោយអ្នកមិនគួរឃ្លានទេដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាញ៉ាំជាប្រចាំ (ពេលវេលានិងបរិមាណអាហារ)
3. អនុវត្តតាមរបបផឹក (ផឹកទឹកសារធាតុរ៉ែទឹកផ្លែឈើទឹកផ្លែឈើ - កុំភ្លេចបញ្ចូលវាទៅក្នុងគ្រឿងកាបូអ៊ីដ្រាត)
4. របបអាហារគួរតែមានថាមពលគ្រប់គ្រាន់មានភាពសម្បូរបែបនិងសម្បូរបែប។ ចងចាំថាប្រូតេអ៊ីនគួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដោយភ្ជាប់ជាមួយខ្លាញ់ (សាច់) និងកាបូអ៊ីដ្រាត (ប្រភពបន្លែ) ។

ខ្លាញ់គឺជាប្រភពសំខាន់នៃថាមពលនិងសារធាតុចិញ្ចឹមដែលអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែតាមដាន

កាបូអ៊ីដ្រាតមានប្រហែល ៥០% នៃថាមពលសរុប។ ដូច្នេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ការប្រើប្រាស់, ដែលគេហៅថា កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញបន្ទាប់ពីនោះកំរិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមមិនមានការកើនឡើងលឿនទេ។ ទាំងនេះរួមមាន: ធញ្ញជាតិអង្ករនិងស្រូវសាលី។ បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានកំណត់ដោយអ្វីដែលគេហៅថា។ ឯកតាកាបូអ៊ីដ្រាតកំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃត្រូវបានកំណត់ដោយវេជ្ជបណ្ឌិត។

ការទទួលទានបង្អែមទឹកនោមផ្អែមមិនត្រូវបានណែនាំទេទោះបីវាមិនបង្កើនកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមក៏ដោយក៏អាហារទាំងនេះផ្ទុកនូវបរិមាណខ្លាញ់ច្រើន។ ជម្រើសដ៏ល្អមួយគឺផ្លែឈើដែលគួរតែត្រូវបានគេគិតជាឯកតាកាបូអ៊ីដ្រាត។

នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺវាចាំបាច់ត្រូវថ្លឹងថ្លែងបរិមាណអាហារ (រហូតដល់មួយក្រាម!) ដូច្នេះក្រោយមកអ្នកអាចវាយតម្លៃផ្នែកដោយ“ ភ្នែកទទេ” ។

វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចំអិនដោយចំហុយដុតនំ។ ការចៀនមិនសមទេដោយសារតែមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់។

អ្នកមិនគួរបរិភោគអាហារដែលមានស្ករទឹកឃ្មុំនិងផលិតផលធ្វើនំធ្វើពីម្សៅសឡើយ។

របបអាហារទឹកនោមផ្អែមគឺមានលក្ខណៈសមហេតុផលនិងគ្រប់គ្រងបានរៀបចំដោយអនុលោមតាមផែនការអាហារដែលបានរៀបចំទុកជាមុន។ អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចញ៉ាំចំណីអាហារដូចគ្នានឹងមនុស្សគ្រប់គ្នាដែរការកំណត់នៃមុខម្ហូបត្រូវបានកំណត់ដោយបទបញ្ជាដែលបានរៀបរាប់ហើយជាពិសេសពេលវេលាអាហារូបត្ថម្ភ។

មូលដ្ឋាននៃអាហារូបត្ថម្ភគឺជាផែនការអាហារ។ វាចាំបាច់ក្នុងការញ៉ាំជាទៀងទាត់តាមឧត្ដមគតិ 6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងបរិមាណជាក់លាក់។ អ្នកក៏គួរតែគិតគូរពីទម្លាប់នៃការញ៉ាំដែលទទួលបានមុនពេលការវិវត្តនៃជំងឺផែនការម៉ឺនុយមិនត្រូវផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់មូលដ្ឋាន។ វាបញ្ជាក់ថានៅពេលរៀបចំផែនការរបបអាហារវាចាំបាច់ត្រូវធានាឱ្យមានតុល្យភាពដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។

សារធាតុចិញ្ចឹមតែមួយគត់ដែលប៉ះពាល់ដល់ជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមគឺកាបូអ៊ីដ្រាត។ ដើម្បីគណនាមាតិការបស់ពួកគេនៅក្នុងអាហារដែលត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដោយទឹកនោមផ្អែមអង្គភាពកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានប្រើ។ មួយឯកតាតែងតែផ្ទុកបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដដែលគឺ ១០ ក្រាមឬ ១២ ក្រាមវាមិនសំខាន់ទេយើងកំពុងនិយាយអំពីនំប៉័ងប៉ាស្តាសូកូឡាឬទឹកដោះគោ។

ឧទាហរណ៍ពិចារណាផលិតផលមួយចំនួន

ក្រែម០ ក្រាម

ផែនការម៉ឺនុយគឺខុសគ្នាសម្រាប់អ្នកជំងឺម្នាក់ៗ។ វាត្រូវគិតគូរពីអាយុទម្ងន់សកម្មភាពរាងកាយការកាន់កាប់និងកត្តាផ្សេងៗទៀតរបស់មនុស្ស។ វាច្បាស់ណាស់ថាការប្រើប្រាស់ថាមពលរបស់ក្មេងប្រុសអាយុ ១៦ ឆ្នាំក្នុងកំឡុងពេលនៃការអភិវឌ្ឍន៍នឹងធំជាងក្នុងករណីបុរសអាយុ ៣០ ឆ្នាំ។ របបអាហាររបស់អត្តពលិកនឹងមានកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនជាងរបបអាហាររបស់បុគ្គលិកការិយាល័យ។

ចំនួនឯកតាកាបូអ៊ីដ្រាតកើនឡើងតាមអាយុ: នៅក្នុងក្មេងស្រីរហូតដល់ប្រហែល 13 ឆ្នាំចំពោះក្មេងប្រុស - រហូតដល់ 16 ឆ្នាំ។ បន្ទាប់មកវាមានស្ថេរភាពហើយថែមទាំងធ្លាក់ចុះបន្តិច។ ចំពោះកុមារចំនួនគ្រឿងកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងមួយថ្ងៃត្រូវបានគណនាដូចខាងក្រោម៖ ១០ + អាយុរបស់កុមារពោលគឺក្នុងករណីកុមារអាយុ ៨ ឆ្នាំវានឹងមាន ១០ + ៨ = ១៨ គ្រឿងកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងមួយថ្ងៃ។

បរិមាណគ្រឿងកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ស្ត្រីពេញវ័យគឺ 10-16 ។

ចំនួនឯកតាកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់បុរសពេញវ័យគឺ ២០-២៦ ។

ផែនការម៉ឺនុយគំរូ

cuជម្រើសអាហារ អាហារពេលព្រឹក7:005ទឹកដោះគោជូរផ្លែឈើ (២) ផ្លែប៊ុន (២) កាហ្វេស (១) ចំណង់អាហារ10:003ប៊ុន (២) ជាមួយឈីស (០) ផ្លែប៉ោម (១) អាហារថ្ងៃត្រង់12:005ដំឡូង (២៦០ ក្រាម = ៤), កំណាត់ (សាច់ = ០, batter = ១), សាឡាត់បន្លែ (០) ចំណង់អាហារ15:003ស្ត្រប៊ឺរី (១៦០ ក្រាម = ១) ចេក (២) អាហារពេលល្ងាច18:005Macaroni (២០០ ក្រាម = ៤) ជាមួយសាច់មាន់ (០) លើក្រែមជូរ (០) ទឹកដោះគោ ១ កែវ (១) អាហារពេលល្ងាចលើកទីពីរ21:003នំប៉័ង (២) ជាមួយហាំ (០) ម្រេច (០) សូកូឡាទឹកដោះគោ (១)

នៅក្នុងរបបអាហារវាក៏ចាំបាច់ដើម្បីតាមដានកម្រិតជាតិខ្លាញ់ផងដែរ។ របបអាហារគួរតែមានតុល្យភាពដើម្បីការពារការឡើងទម្ងន់។ ដោយសារតែការទទួលយកអាំងស៊ុយលីនវានឹងមានការលំបាកក្នុងការធ្វើតាមរបបអាហារណាមួយ: ចំពោះអ្នកជំងឺដែលប្រើអាំងស៊ុយលីនវាមិនសមហេតុផលទេដែលមិនរាប់បញ្ចូលការញ៉ាំចំណីអាហារដោយសារតែរយៈពេលនៃសកម្មភាពអាំងស៊ុយលីន! ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ឃ្លានអ្នកជំងឺត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបន្ថែមបន្លែបន្ថែមទៀតដែលមិនមានឯកតាកាបូអ៊ីដ្រាតទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេហើយដូច្នេះនៅពេលពួកគេញ៉ាំវាមិនចាំបាច់បង្កើនកម្រិតអាំងស៊ុយលីនទេ។ អារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានមិនគួរត្រូវបានអនុញ្ញាតទេព្រោះវាតែងតែនាំឱ្យមានការរំលោភលើផែនការអាហារ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

របបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺផ្អែកលើទម្លាប់ធម្មជាតិរបស់មនុស្សម្នាក់។ ផែនការអាហារធ្វើនិយ័តកម្មបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនិងប្រាក់ចំណូលទៀងទាត់ដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាច្បាស់ណាស់ថាមនុស្សម្នាក់ត្រូវតែឆ្លើយតបទៅនឹងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងបរិមាណជាក់លាក់មួយជាមួយនឹងអាហារដោយប្រើអាំងស៊ុយលីនដូច្នេះនៅម្ខាងវាការពារការកើនឡើងនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមហើយម្យ៉ាងវិញទៀតវាមិនអនុញ្ញាតឱ្យមានការថយចុះគ្លីសេរីនក្រោម ៣.៣ មីល្លីលីត្រ / លីត្រទេ។ e, ការកើតឡើងនៃការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ទន្ទឹមនឹងនេះវាចាំបាច់ក្នុងការគ្រប់គ្រងបរិមាណខ្លាញ់ដែលញ៉ាំព្រោះរបបអាហារជាបន្តបន្ទាប់មិនអាចទៅរួចទេ។

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំអ្វីជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1?

ដំបូងអ្នកត្រូវស្គាល់ខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងគោលការណ៍គ្រឹះនៃអាហារូបត្ថម្ភហើយបន្ទាប់ពីចម្លើយនោះយ៉ាងលម្អិតសំណួរថាតើខ្ញុំអាចញ៉ាំអ្វីជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១?

• អ្នកត្រូវញ៉ាំយ៉ាងហោចណាស់បួនដងពេញមួយថ្ងៃដោយនិយមធ្វើតាមកាលវិភាគតែមួយ។
• អ្នកត្រូវញ៉ាំអាហារឱ្យបានទៀងទាត់ជៀសវាងចន្លោះប្រហោង។
• ការចែកចាយឯកសណ្ឋានយោងទៅតាមវិធីសាស្រ្តនៃតម្លៃថាមពលប្រចាំថ្ងៃនៃចាន។
• អាហារគួរតែត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរប៉ុន្តែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទទួលទានដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ។
• ការត្រួតពិនិត្យថេរនៃមាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលអាហារដោយប្រើតារាងដែលត្រូវបានបង្កើតជាពិសេសដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ។
• ជំនួសឱ្យជាតិស្ករសូមប្រើ sorbitol ឬ xylitol សម្រាប់ភាពផ្អែមល្ហែម។
• គ្រប់គ្រងបរិមាណវត្ថុរាវដែលបានប្រើប្រាស់ (មិនលើសពី ១.២០០ មីលីលីត្រ) នេះក៏រួមបញ្ចូលទាំងរាវនៃស៊ុបផងដែរ។
• វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។
• ការត្រួតពិនិត្យជាបន្តបន្ទាប់នៃកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមជាមួយនឹងការកែតំរូវរបបអាហារ។
• គួរកត់សម្គាល់ថាទោះបីជាមានការហាមឃាត់ស្ករក៏ដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រប់រូបត្រូវតែមានស្ករគ្រាប់ឬបំណែកនៃស្ករចម្រាញ់ជាមួយគាត់ជានិច្ច។ ពួកវាចាំបាច់ក្នុងករណីមានការធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃបរិមាណគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាម (ការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម) ។ ក្នុងស្ថានភាពពិបាកជាងនេះសន្លប់អាចវិវឌ្ឍន៍។

សូមអរគុណដល់ការប្រើប្រាស់តារាងកាបូអ៊ីដ្រាតនិងកាឡូរីក៏ដូចជាការឃ្លាំមើលថេរនៃកំហាប់ជាតិស្ករដែលអាចផលិតនៅផ្ទះបានដោយប្រើកែវភ្នែកងាយស្រួលទំនើបអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមអាចរស់នៅបានពេញមួយជីវិត។

មុខម្ហូបដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងអ្នកជំនាញខាង endocrinologist និងអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភរួមមាន៖

• ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប (រហូតដល់ 0,2 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) ។
• ធញ្ញជាតិផ្សេងៗគ្នាដូចជាស្រូវគុជខ្យង buckwheat ស្រូវសាលីស្រូវសាលីនិងស្រូវ។
• ទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិផ្អែម, ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប, ទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោជូរនិងទឹកដោះគោជូរ។
• ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តខ្លួនឯងបរិមាណឈីសរឹងនិងក្រែមជូរមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតទេ។
• បង្អែមនិងនំដែលមានមូលដ្ឋានលើ xylitol ឬ sorbitol ។
• ត្រីនិងសាច់នៃពូជគ្មានខ្លាញ់។
• ពងអូវុលពីរឬពងឆ្អិនទន់។
• ប៊ឺ: ប៊ឺបន្លែនិងហ្គី។
• តែ (ខ្មៅនិងបៃតង) កាហ្វេខ្សោយ។
• Decoction, tincture នៃ berries rosehip ។
• Mousses, pendants, compotes និងចាហួយពីផ្លែឈើជូរនិងផ្លែប៊ឺរី។
• ទឹកផ្លែឈើច្របាច់ថ្មីៗពីផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី។
• ចំពោះបន្លែការរឹតត្បិតគឺអាចធ្វេសប្រហែសបាន។
• ផលិតផលនំប៉័ងពីកន្ទក់ (ម្សៅទាំងមូល) ។

ផលិតផលទាំងនេះគាំទ្រដល់មុខងាររបស់លំពែងដែលជាជំងឺខ្សោយធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតធម្មតា។

ឯកតានំប៉័ង (XE) ដែលត្រូវនឹងកាបូអ៊ីដ្រាត ១២ ក្រាមគឺជា“ ស្តង់ដារ” ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើតមុខម្ហូបយ៉ាងរហ័សដោយប្រើតុកាបូអ៊ីដ្រាតពិសេស។ សូម្បីតែជាមួយនឹងអាំងស៊ុយលីនដែលទទួលបានដោយប្រើតម្លៃនេះជួនកាលអ្នកអាចមានលទ្ធភាព "អាហារហាមឃាត់" ។

XE គឺជា“ កំរិត” អ្នកជំងឺមិនគួរទទួលនំប៉័ងច្រើនជាងប្រាំបីដងក្នុងមួយដងទេ។ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏ធាត់លើសទម្ងន់បន្ទាប់មកតួលេខនេះគឺទាបជាងប្រាំបី។

ហេតុអ្វីបានជារបបអាហារមានសារៈសំខាន់?

របបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ មិនបានផ្តល់នូវការរឹតត្បិតនៃរបបអាហារសំខាន់នោះទេលើកលែងតែជាតិស្ករនិងផលិតផលដែលមានផ្ទុក។ ប៉ុន្តែនៅពេលចងក្រងបញ្ជីមុខម្ហូបវាចាំបាច់ត្រូវយកមកពិចារណាពីវត្តមាននៃជំងឺផ្សំគ្នានិងកម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយហេតុអ្វីបានជាអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវគោរពតាមច្បាប់របបអាហារជាក់លាក់និងញ៉ាំអាហារដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម? មុនពេលអាហារនីមួយៗអ្នកជំងឺត្រូវចាក់អាំងស៊ុយលីន។ កង្វះអ័រម៉ូនឬការលើសរបស់វានៅក្នុងរាងកាយនាំឱ្យមានការខ្សោះជីវជាតិនៅក្នុងសុខុមាលភាពទូទៅរបស់មនុស្សម្នាក់ហើយបណ្តាលឱ្យមានការវិវត្តនៃផលវិបាក។

ផលវិបាកនៃកង្វះនៃការគ្រប់គ្រងជំងឺគឺ hyperglycemia និងការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ស្ថានភាពដំបូងកើតឡើងនៅពេលអាំងស៊ុយលីនមិនមានពេលវេលាដើម្បីដំណើរការកាបូអ៊ីដ្រាតនិងការបំផ្លាញខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីនកើតឡើងដែលជាលទ្ធផលនៃ ketones ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ជាមួយនឹងជាតិស្ករខ្ពស់អ្នកជំងឺទទួលរងនូវរោគសញ្ញាមិនល្អមួយចំនួន (ចង្វាក់បេះដូងលោតបាត់កម្លាំងឈឺភ្នែកចង្អោរលើសឈាម) ហើយក្នុងករណីដែលគ្មានវិធានការព្យាបាលបន្ទាន់គាត់អាចនឹងសន្លប់។

ជាមួយនឹងការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម (ការថយចុះនៃកំហាប់គ្លុយកូស) រាងកាយរបស់ ketone ក៏ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងខ្លួនដែលអាចបណ្តាលមកពីការទទួលទានអាំងស៊ុយលីនហួសកំរិតការឃ្លានការកើនឡើងនៃសកម្មភាពរាងកាយនិងការខះជាតិទឹក។ ភាពស្មុគស្មាញត្រូវបានកំណត់ដោយការញាក់, ខ្សោយ, វិលមុខ, ស្នាមរលាកនៃស្បែក។

ជាមួយនឹងការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមធ្ងន់ធ្ងរការព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យជាបន្ទាន់គឺចាំបាច់ព្រោះគាត់អាចសន្លប់ហើយស្លាប់។

តើអ្វីទៅជាសារៈសំខាន់នៃកាបូអ៊ីដ្រាតនិងនំប៉័ងនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទណាមួយគួរតែមានប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ (20-25%) និងកាបូអ៊ីដ្រាត (រហូតដល់ 60%) ។ ដូច្នេះជាតិស្ករក្នុងឈាមមិនឡើងខ្ពស់ទេអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភមិនណែនាំឱ្យញ៉ាំអាហារចៀនហឺរនិងខ្លាញ់។ ច្បាប់នេះមានជាប់ទាក់ទងជាពិសេសចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលទទួលរងពីជំងឺរលាកក្រពះពោះវៀន។

ប៉ុន្តែការសិក្សានៅថ្ងៃនៃការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានធ្វើឱ្យវាអាចយល់បានថាគ្រឿងទេសនិងខ្លាញ់ក្នុងបរិមាណតិចតួចត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យមាននៅក្នុងជំងឺក្រិនថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃ។ ប៉ុន្តែកាបូអ៊ីដ្រាតលឿនមិនអាចបរិភោគជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ។ ហេតុដូច្នេះវាពិតជាមានតម្លៃក្នុងការយល់ថាតើកាបូអ៊ីដ្រាតគឺជាអ្វីហើយប្រភេទណាដែលពួកគេត្រូវបានបែងចែក។

តាមពិតកាបូអ៊ីដ្រាតគឺជាស្ករ។ ប្រភេទរបស់វាត្រូវបានសម្គាល់ដោយល្បឿននៃការរំលាយអាហារដោយរាងកាយ។ មានកាបូអ៊ីដ្រាតប្រភេទនេះ៖

1. យឺត។ ពួកវាត្រូវបានដំណើរការនៅក្នុងរាងកាយក្នុងរយៈពេល 40-60 នាទីដោយមិនបណ្តាលឱ្យមានការប្រែប្រួលជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមភ្លាមៗនិងរឹងមាំ។ មាននៅក្នុងផ្លែឈើបន្លែធញ្ញជាតិនិងអាហារផ្សេងទៀតដែលមានជាតិសរសៃសារជាតិ pectin និងម្សៅ។
2. ងាយរំលាយ។ ពួកវាត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយក្នុងរយៈពេល 5-25 នាទីដែលជាលទ្ធផលដែលកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ពួកវាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផ្លែឈើផ្អែមស្ករទឹកឃ្មុំស្រាបៀរបង្អែមនិងនំកុម្មង់។

មិនមានសារៈសំខាន់តិចតួចក្នុងការបង្កើតម៉ឺនុយសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាការគណនានៃគ្រឿងនំប៉័ងដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដឹងថាតើកំហាប់កាបូអ៊ីដ្រាតមាននៅក្នុងផលិតផលជាក់លាក់មួយ។ XE មួយគឺស្ករ ១២ ក្រាមឬនំប៉័ងពណ៌ស ២៥ ក្រាម។ អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបរិភោគនំប៉័ងចំនួន ២,៥ គ្រឿងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ដើម្បីយល់ពីរបៀបញ៉ាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 វាចាំបាច់ត្រូវគិតគូរពីភាពបារម្ភនៃការគ្រប់គ្រងអាំងស៊ុយលីនពីព្រោះឥទ្ធិពលរបស់វាអាស្រ័យលើពេលវេលានៃថ្ងៃ។ បរិមាណអរម៉ូនដែលត្រូវការសម្រាប់ដំណើរការគ្លុយកូសដែលទទួលបានពី 1 XE នៅពេលព្រឹកគឺ - 2 នៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ - 1,5 ល្ងាច - 1 សម្រាប់ភាពងាយស្រួលនៃការគណនា XE តារាងពិសេសត្រូវបានប្រើដែលបង្ហាញពីគ្រឿងនំប៉័ងនៃផលិតផលភាគច្រើន។

ផលិតផលមានប្រយោជន៍និងមានគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ពីអ្វីដែលបានរៀបរាប់ខាងលើវាច្បាស់ថាអ្នកអាចញ៉ាំនិងផឹកសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតគឺជាអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបដែលរួមបញ្ចូលទាំងគ្រាប់ធញ្ញជាតិនំប៉័ងនំប៉័ងជាមួយនឹងការបន្ថែមកន្ទក់ធញ្ញជាតិ (buckwheat, oatmeal), ប៉ាស្តាដែលមានគុណភាពខ្ពស់។

វាក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ផងដែរសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងការទទួលទាននំស៊ុបស៊ុបមានជាតិខ្លាញ់ទាបឬទំពាំងបាយជូរនិងស៊ុតប៉ុន្តែក្នុងមួយថ្ងៃមួយដង។ ផលិតផលដែលត្រូវបានណែនាំគឺទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប kefir ឈីក្រុម Fulham ឈីសក្រែមជូរដែលពីឈីក្រុម Fulham ឆ្ងាញ់ឈីសឈីសនិងខ្ទះឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានរៀបចំ។

ហើយតើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបរិភោគអាហារអ្វីខ្លះដើម្បីក្លាយជាស្គម? បញ្ជីនៃអាហារបែបនេះត្រូវបានដឹកនាំដោយបន្លែ (ការ៉ុតស្ពៃក្តោបល្ពៅកណ្ដឹងម្ទេសត្រប់ត្រសក់ជីស្យូសប៉េងប៉ោះ) និងបៃតង។ ដំឡូងអាចត្រូវបានគេបរិភោគប៉ុន្តែបន្តិចនៅពេលព្រឹក។

អាហារដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ គឺផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើ៖

តើមានអ្វីទៀតដែលអ្នកអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម? អាហារដែលត្រូវអនុញ្ញាតិឱ្យបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារគឺត្រីគ្មានខ្លាញ់ (ត្រីខកំប៉ុងហក់ត្រីធូណាគោ) និងសាច់ (ទួរគីសាច់គោសាច់មាន់ទន្សាយ) ។

អាហារផ្អែមឈ្ងុយឆ្ងាញ់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណមានកំណត់និងជំនួសស្ករ។ ខ្លាញ់ត្រូវបានអនុញ្ញាត - បន្លែនិងប៊ឺប៉ុន្តែរហូតដល់ 10 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកអាចផឹកតែខ្មៅតែបៃតងនិងកាហ្វេគ្មានជាតិស្ករ។ ទឹករ៉ែដែលមិនមានជាតិកាបូនទឹកប៉េងប៉ោះទឹកទំពាំងបាយជូរ rosehip ត្រូវបានណែនាំ។ ទឹកផ្លែឈើឬផ្លែឈើផ្សំពីផ្លែជូរនិងផ្លែឈើត្រូវបានអនុញ្ញាត។

ហើយអ្វីដែលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនអាចបរិភោគបាន? ជាមួយនឹងជំងឺនេះវាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យបរិភោគចំណីសត្វនិងនំកុម្មង់នំ។ អ្នកជំងឺដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនមិនបរិភោគស្ករទឹកឃ្មុំនិងបង្អែមដែលផ្ទុកពួកគេ (យៈសាពូនមីការ៉េមបង្អែមសូកូឡាបារស្ករគ្រាប់) ។

សាច់ខ្លាញ់ (សាច់ចៀមសាច់ជ្រូកពពែសាច់ទា) សាច់ដែលជក់បារីត្រីក្រៅនិងអំបិល - ផលិតផលទាំងនេះសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏មិនត្រូវបានណែនាំដែរ។ អាហារមិនគួរត្រូវបានចៀននិងខ្លាញ់ដូច្នេះខ្លាញ់សត្វទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោជូរខ្លាញ់ជ្រូកខ្លាញ់និងទំពាំងបាយជូរសម្បូរបែបនឹងត្រូវបោះបង់ចោល។

អ្វីដែលមិនអាចបរិភោគបានដោយមនុស្សដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនក្នុងបរិមាណច្រើន? អាហារហាមឃាត់ផ្សេងទៀតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖

1. អាហារសម្រន់
2. ស្រូវសេលីលីណាប៉ាស្តាដែលមានគុណភាពទាប
3. គ្រឿងទេសហឹរ
4. ការអភិរក្ស
5. ផ្លែឈើផ្អែមនិងផ្លែឈើស្ងួត (ចេកទំពាំងបាយជូរផ្លែល្វាកាលបរិច្ឆេទ persimmons) ។

ប៉ុន្តែមិនត្រឹមតែអាហារខាងលើប៉ុណ្ណោះទេដែលត្រូវហាមឃាត់។ របបអាហារមួយទៀតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ពាក់ព័ន្ធនឹងការបដិសេធជាតិអាល់កុលជាពិសេសស្រាស្រាបៀរនិងស្រាបង្អែម។

ច្បាប់របបអាហារនិងម៉ឺនុយគំរូ

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ មិនត្រឹមតែបរិភោគចំណីអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុណ្ណោះទេ។ វាមានសារៈសំខាន់ដូចគ្នាក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់របបអាហារដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

គួរតែមានអាហារសម្រន់ ៥-៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ បរិមាណអាហារ - ផ្នែកតូចៗ។

អាហារសម្រន់ចុងក្រោយគឺអាចធ្វើទៅបានមិនលើសពីម៉ោង ៨ យប់។ អាហារមិនគួររំលងទេព្រោះនេះអាចបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកជំងឺត្រូវបានចាក់អាំងស៊ុយលីន។

រាល់ព្រឹកអ្នកត្រូវវាស់ជាតិស្ករ។ ប្រសិនបើអាហារបំប៉នគ្លីនិកសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ត្រូវបានចងក្រងយ៉ាងត្រឹមត្រូវហើយអនុសាសន៍ទាំងអស់ត្រូវបានអនុវត្តបន្ទាប់មកការផ្តោតអារម្មណ៍នៃជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមសុតមុនពេលចាក់អាំងស៊ុយលីនមិនគួរលើសពី ៦ មីល្លីលីត្រ / លីទេ។

ប្រសិនបើការប្រមូលផ្តុំជាតិស្ករមានលក្ខណៈធម្មតាអាហារពេលព្រឹកត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យមានរយៈពេល 10-20 នាទីបន្ទាប់ពីការគ្រប់គ្រងអ័រម៉ូន។ នៅពេលតម្លៃគ្លុយកូសគឺ ៨-១០ មីល្លីលីត្រក្នុងមួយលីត្រអាហារត្រូវបានផ្ទេររយៈពេលមួយម៉ោងហើយដើម្បីបំពេញភាពអត់ឃ្លានពួកគេប្រើសាឡាត់ជាមួយបន្លែឬផ្លែប៉ោម។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 វាមិនត្រឹមតែត្រូវធ្វើតាមរបបអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែផ្អែកលើរបបអាហារផងដែរកែសម្រួលកម្រិតអាំងស៊ុយលីន។ បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបានប្រើប្រាស់ប៉ះពាល់ដល់បរិមាណថ្នាំដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រង។

ប្រសិនបើប្រើអាំងស៊ុយលីនកម្រិតមធ្យមត្រូវបានគេប្រើបន្ទាប់មកវាត្រូវបានចាក់ពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ (បន្ទាប់ពីភ្ញាក់ពីគេងមុនពេលចូលគេង) ។ ជាមួយនឹងការព្យាបាលអាំងស៊ុយលីនប្រភេទនេះអាហារពេលព្រឹកស្រាលដំបូងត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញពីព្រោះអរម៉ូនគ្រប់គ្រងនៅពេលល្ងាចឈប់ដំណើរការហើយ។

៤ ម៉ោងបន្ទាប់ពីរដ្ឋបាលអាំងស៊ុយលីនពេលព្រឹកអនុញ្ញាតអោយញ៉ាំយ៉ាងតឹងរឹង។ អាហារពេលល្ងាចដំបូងក៏គួរតែស្រាលហើយបន្ទាប់ពីចាក់ថ្នាំអ្នកអាចញ៉ាំបានកាន់តែពេញចិត្ត។

ប្រសិនបើប្រភេទអរម៉ូនដូចជាអាំងស៊ុយលីនយូរដែលត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងខ្លួនម្តងក្នុងមួយថ្ងៃត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមបន្ទាប់មកអាំងស៊ុយលីនលឿនត្រូវតែប្រើពេញមួយថ្ងៃ។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនៃការព្យាបាលអាំងស៊ុយលីនអាហារសំខាន់ៗអាចក្រាស់ហើយអាហារសម្រន់អាចស្រាលដូច្នេះអ្នកជំងឺនឹងមិនមានអារម្មណ៍ឃ្លានទេ។

សារៈសំខាន់ដូចគ្នាក្នុងការធ្វើឱ្យធម្មតានៃកម្រិតជាតិគ្លុយកូសគឺកីឡា។ ដូច្នេះបន្ថែមពីលើការព្យាបាលអាំងស៊ុយលីននិងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ អ្នកត្រូវតែហាត់ប្រាណឬដើរដោយថ្មើរជើងរយៈពេល ៣០ នាទីក្នុងមួយថ្ងៃ។

សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ របបអាហាររយៈពេលមួយថ្ងៃមើលទៅដូចនេះ៖

• អាហារពេលព្រឹក។ បបរ, តែជាមួយស្ករជំនួសនំបុ័ង។
• អាហារថ្ងៃត្រង់ ខូឃីជេលីនីឬផ្លែប៉ោមបៃតង។
• អាហារថ្ងៃត្រង់ សាឡាត់បន្លែនំប៉័ងស្ពៃស៊ុបស៊ុបឡចំហាយ។
• អាហារសម្រន់ពេលរសៀល។ ចាហួយផ្លែឈើតែឈីក្រុម Fulham តែគ្មានជាតិគីមី។
• អាហារពេលល្ងាច សាច់ឆ្អិនឬត្រីបន្លែ។
• អាហារពេលល្ងាចលើកទីពីរ។ កែវ kefir មួយកែវ។

ដូចគ្នានេះផងដែរចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃភាពធ្ងន់ធ្ងរ ១ របបអាហារសម្រកទម្ងន់លេខ ៩ ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យអនុវត្តតាមច្បាប់របបអាហារប្រចាំថ្ងៃមើលទៅដូចនេះ៖ អាហារពេលព្រឹកគឺទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបឈីក្រុម Fulham និងតែគ្មានជាតិស្ករ។ មុនពេលញ៉ាំអ្នកអាចផឹកទឹកស្អាតមួយកែវជាមួយក្រូចឆ្មា។

សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកបបរបបរជាមួយទន្សាយសាច់គោឬសាច់មាន់ត្រូវបានបម្រើ។ ក្នុងអំឡុងពេលអាហារថ្ងៃត្រង់អ្នកអាចញ៉ាំសាច់បន្លែសាច់ឆ្អិនសាច់សណ្តែកឬផ្លែឈើនិងប៊ឺរីចាហួយ។

ផ្លែក្រូចឬផ្លែប៉ោមគឺសមរម្យដូចជាអាហារសម្រន់។ អាហារពេលល្ងាចដ៏ល្អបំផុតគឺត្រីដុតនំសាឡាត់ជាមួយស្ពៃក្តោបនិងការ៉ុតតាមរដូវជាមួយប្រេងអូលីវ។ ពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃអ្នកអាចផឹកភេសជ្ជៈនិងញ៉ាំបង្អែមជាមួយបង្អែម (sucrose, fructose) ។

ការប្រើប្រាស់បញ្ជីផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបង្កើតបញ្ជីដោយឯករាជ្យសម្រាប់មួយសប្តាហ៍។ ប៉ុន្តែវាគួរឱ្យចងចាំថាខណៈពេលធ្វើតាមរបបអាហារអ្នកមិនគួរផឹកស្រានិងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករទេ។

លក្ខណៈពិសេសនៃរបបអាហារសម្រាប់កុមារ

ប្រសិនបើជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យលើកុមារបន្ទាប់មករបបអាហាររបស់គាត់នឹងត្រូវផ្លាស់ប្តូរ។ វេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យប្តូរទៅរបបអាហារមានតុល្យភាពដែលបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតប្រចាំថ្ងៃមិនលើសពី 60% ។ ជម្រើសល្អបំផុតសម្រាប់ការព្យាបាលដោយរបបអាហារក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ចំពោះកុមារគឺរបបអាហារលេខ ៩ ។

បង្អែមរបស់កុមារដែលញ៉ាំញឹកញាប់ដូចជាសូកូឡាថែរក្សារមៀលដុំស្ករគ្រាប់នំនិងខូឃីស៍សម្រាប់កុមារដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានហាមឃាត់។ ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ មុខម្ហូបត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់កុមាររាល់ថ្ងៃរួមមានមុខម្ហូបពីបន្លែ (ការ៉ុតត្រសក់ស្ពៃក្តោបប៉េងប៉ោះ) សាច់គ្មានខ្លាញ់ (សាច់មាន់សាច់វ៉ែនតា) ត្រី (cod, tuna, hake, pollock) ។

ក្នុងចំណោមផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចិញ្ចឹមកុមារជាមួយផ្លែប៉ោមផ្លែប៉ែរីស្ត្រប៊ឺរីរីរីរីរីរី។ ហើយនៅក្នុងដំណើរការនៃការរៀបចំបង្អែមសម្រាប់កុមារវាចាំបាច់ត្រូវប្រើបង្អែម (sorbitol, fructose) ។

ប៉ុន្តែមុនពេលដែលអ្នកប្តូរកូនរបស់អ្នកទៅអាហាររូបត្ថម្ភការ៉ុតទាបអ្នកត្រូវកែសំរួលកំរិតគ្លីសេរីន។ វាក៏មានតម្លៃផងដែរក្នុងការការពារកុមារពីការហាត់ប្រាណខ្លាំងនិងស្ត្រេស។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ថាសកម្មភាពកីឡាត្រូវបានរួមបញ្ចូលក្នុងកាលវិភាគប្រចាំថ្ងៃនៅពេលដែលអ្នកជំងឺសម្របខ្លួនទៅនឹងរបបអាហារថ្មី។

ហើយអ្វីដែលជាអាហារបំប៉នក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ចំពោះទារក? វាត្រូវបានណែនាំឱ្យកុមារឱ្យបំបៅទឹកដោះម្តាយយ៉ាងហោចណាស់ឆ្នាំដំបូងនៃជីវិត។ ប្រសិនបើការបំបៅដោះកូនមិនអាចទៅរួចសម្រាប់ហេតុផលជាក់លាក់ទេល្បាយដែលមានកំហាប់គ្លុយកូសទាបត្រូវបានប្រើ។

វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការធ្វើតាមរបបអាហារ។ កុមារអាយុក្រោមមួយឆ្នាំត្រូវបានផ្តល់អាហារបំពេញតាមលំនាំជាក់លាក់។ ដំបូងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់វាមានទឹកផ្លែឈើនិងបន្លែដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ហើយពួកគេព្យាយាមបញ្ចូលធញ្ញជាតិនៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅពេលក្រោយ។

គោលការណ៍នៃការព្យាបាលដោយរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងវីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

អ្វីដែលមិនអាចបរិភោគជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១?

ប្រសិនបើមានការអនុញ្ញាតដូច្នេះមានផលិតផលហាមឃាត់។ ដូច្នេះអ្វីដែលមិនអាចបរិភោគជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១? ដំបូងបង្អស់អ្នកដែលមានរោគសាស្ត្រនេះនឹងត្រូវបោះបង់ចោលផលិតផលដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ។ កម្រណាស់ក្នុងបរិមាណតិចតួចអ្នកអាចមានលទ្ធភាពទិញអាហារដែលត្រូវបានហាមឃាត់ (ជាពិសេសសម្រាប់កុមារ) ហើយវាក៏ចាំបាច់ផងដែរប្រសិនបើកង្វះជាតិស្ករក្នុងឈាមត្រូវបានគេសង្ស័យ។ នៅពេលអភិវឌ្ឍរបបអាហារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកវាគួរតែស្វែងរកដំបូន្មានរបស់អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដែលនឹងជួយអ្នកឱ្យមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតក្នុងការផ្សំចាន (ម៉ឺនុយ) ដោយផ្អែកលើរូបភាពគ្លីនិកនៃជំងឺរបស់អ្នកជំងឺជាក់លាក់។

ប៉ុន្តែអនុសាសន៍ទូទៅនៃផលិតផលហាមឃាត់មាន:

• បន្លែដែលមានមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ (ការប្រើប្រាស់របស់វាត្រូវបានកំណត់ត្រឹម ១០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ)៖
  • ដំឡូងបារាំង។
  • legumes
  • ការ៉ុត។
  • សណ្តែកបៃតង។
  • ប៊ែតរ៉ូត។
  • អាហារដែលមានជាតិប្រៃនិងអំបិល។
• បង្អែម (មានតែបង្អែមសំរាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងបង្អែមដែលមានជាតិផ្អែមធ្វើនៅផ្ទះ) ។
  • សូកូឡានិងបង្អែម។
  • យៈសាពូនមីនិងទឹកឃ្មុំ។
  • ខូឃីស៍និងការ៉េម។
• កាបូនទាំងអស់ក៏ដូចជាភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករ។
• អាហារមានជាតិខ្លាញ់បង្កឱ្យមានការកើនឡើងនូវកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
• នំនិងនំធ្វើពីម្សៅដែលមានមូលដ្ឋានលើម្សៅល្អបំផុត។
• ផ្លែឈើដែលមានរសជាតិផ្អែមនិងទឹកផ្លែឈើពីពួកគេ (ពួកគេអាចបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករយ៉ាងឆាប់រហ័ស)៖
  • ចេកនិងផ្លែស្វាយ។
  • ផ្លែល្វានិងផ្លែទំពាំងបាយជូរ។
  • កាលបរិច្ឆេទនិង raisins ។
• វាក៏មានផលិតផលដែលមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ប្រើប្រាស់ផងដែរ៖
  • បង្រួមអប្បបរមាការទទួលទានអំបិល។
  • ស្ករ - ស្ករចម្រាញ់និងផលិតផលទាំងនោះ។
  • អង្ករសកែច្នៃ។
  • ម្សៅពោត។
  • ផលិតផលជក់បារី។
  • ត្រីកំប៉ុងនិងអាហារកំប៉ុងផ្សេងទៀត។
  • សណ្តែកដី។
  • Muesli ។
  • ទឹកជ្រលក់ដែលផលិតដោយឧស្សាហកម្ម។
  • ភេសជ្ជៈមានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីនច្រើនភាគរយ។

គួរចងចាំថាផលិតផលណាមួយដែលប្រើដោយអ្នកជំងឺគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក។

មើលវីដេអូ: ជង. u200bទក. u200bនម. u200bផអម. u200b! គរ. u200bតម. u200bអហរ. u200bបប. u200bណ ? RFI Khmer Health (ឧសភា 2024).