ច្បាប់សម្រាប់ការបរិភោគការ៉ុតសម្រាប់ជំងឺលំពែង
ការ៉ុតគឺជាដំណាំជា root មួយដែលមានប្រយោជន៍បំផុត។ វាមានទ្រព្យសម្បត្តិធម្មជាតិពិតប្រាកដ។ ប៉ុន្តែតើអ្នកឯកទេសខាងក្រពះពោះវៀនគិតយ៉ាងណាចំពោះបន្លែនេះ? តើអ្នកដែលមានបញ្ហាលំពែងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំការ៉ុតទេ? តើអ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារនិងឱសថបុរាណណែនាំអ្វីខ្លះ?
ការប្រើប្រាស់បន្លែក្នុងទម្រង់ឆៅឬឆ្អិនសម្រាប់រលាកលំពែង
ប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលលើរាងកាយផលិតដោយការ៉ុតគឺមិនអាចប្រកែកបានទេ៖
- បង្កើនប្រព័ន្ធការពារភាពស៊ាំ
- សោតទស្សន៍
- បំបាត់ការទល់លាមក
- ការលុបបំបាត់ជាតិពុល,
- ការស្ទះនៃកោសិកាស្លាប់
- បទប្បញ្ញត្តិនៃការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់។
ការ៉ុតមានតុល្យភាពយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងផ្នែករបបអាហារ - ក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផលិតផលដែលអ្នកត្រូវ៖
- មានតែ ៣៥ កាឡូរីប៉ុណ្ណោះ
- ខ្លាញ់ ០.១ មីលីក្រាម
- កាបូអ៊ីដ្រាត ៧ ក្រាម,
- ប្រូតេអ៊ីន 1,2 ក្រាម។
បន្ថែមពីលើភាគរយខ្ពស់នៃវីតាមីនអាការ៉ុតគឺសំបូរទៅដោយ៖
- carotene និងវីតាមីន K, E, C, PP និងក្រុមខ,
- កាល់ស្យូមសូដ្យូមដែកប៉ូតាស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូម។
ភាគច្រើននៃធាតុមានប្រយោជន៍ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងបន្លែដែលមិនត្រូវបានកំដៅទោះជាយ៉ាងណាការ៉ុតឆៅនៅក្នុងលំពែងត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងក្នុងការរលាកស្រួចស្រាវហើយមិនតែងតែត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដោយសារតែមាតិកានៃជាតិសរសៃធម្មជាតិ។
តើអាចឬមិនបរិភោគបន្លែនៅដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺនេះ?
ការ៉ុតមានប្រយោជន៍ណាស់ (មានលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ) ក្នុងការព្យាបាលរោគសាស្ត្រនៃក្រពះពោះវៀន។ អង់ទីអុកស៊ីដង់ធម្មជាតិជួយគ្រប់គ្រងដំណើរការមេតាប៉ូលីសនិងរំញោចការបញ្ចេញអង់ស៊ីមលំពែង។
ប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់បន្លែឆៅគឺប្រយ័ត្នចំពោះជំងឺរលាកក្រពះពោះវៀនអាសន្នរោគរលាកលំពែងនិងជំងឺថ្លើម។ ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលនៃការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៅពេលដែលរបបអាហារនិងរបបអាហារតឹងរឹងត្រូវបានទាមទារ។
ជាតិសរសៃពីបន្លែស្រស់ធ្វើឱ្យរលាកភ្នាសរំអិល។ ដូច្នេះមានតែការ៉ុតឆ្អិនប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងក្នុងការបង្ហាញស្រួចស្រាវរបស់វា។ វាត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារនៅថ្ងៃទី ៧ បន្ទាប់ពីការតមអាហារនិងកំរិតរបបអាហារលេខ ៥ ។ ដំបូងគេសាកល្បងប្រើបាយចំហុយ ១-២ ស្លាបព្រាបាយឬក្នុងចង្ក្រានយឺតនិងដឹងគុណការ៉ុត។ បន្តិចម្តងនាំយកទៅបម្រើមួយនៃ 150-200 ក្រាម។
ដំណាំជា root ត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ ពួកវាគួរតែជាពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺនិងឯកសណ្ឋានដោយគ្មានពណ៌ក្រហមនៅលើមូលដ្ឋានដោយគ្មានសញ្ញានៃការខ្សោះជីវជាតិ។
ស្រស់ពីការ៉ុតក៏ដូចជាពីបន្លែឬផ្លែឈើដទៃទៀត។ នៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវមានហានិភ័យខ្ពស់ក្នុងការបង្កឱ្យមានការកើនឡើងនៃការចាល់ជាតិទឹកលំពែងក៏ដូចជាការចាប់ផ្តើមជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
នៅក្នុងសំណុំបែបបទរ៉ាំរ៉ៃ
ម្ហូបសកលសម្រាប់លំពែងមានបញ្ហាគឺការ៉ុតឆ្អិន។ នេះគឺជាឱសថបុរាណមួយក្នុងចំណោមឱសថបុរាណដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតដើម្បីស្តារមុខងារធម្មតានៃបំពង់រំលាយអាហារ។
ជីដូនរបស់យើងក៏បានប្រើរូបមន្តសម្រាប់ការ៉ុតម៉ាសសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង។ នៅក្នុងរោគសាស្ត្រនៃលំពែងរ៉ាំរ៉ៃភាពស្ថិតស្ថេរនៃបន្លែដូចគ្នាមិនមានបន្ទុកមុខងារមុខងារជាមួយការងារទេហើយមិនធ្វើឱ្យរលាកភ្នាសរំអិលនោះទេ។
អ្នកអាចញ៉ាំដំឡូងម៉ាស់ជារៀងរាល់ថ្ងៃមិនលើសពី ២០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ សម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរមួយល្ងរមៀតនិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀតដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។
ចំពោះការបន្សុតនៃការ៉ូទីនវាល្អប្រសើរក្នុងការដាំបន្លែជាមួយប្រេង៖
- ផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់
- អូលីវ
- flaxseed ។
នៅដំណាក់កាលនៃការលើកលែងទោសដោយកាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីតនៃក្រពះវាយដំឡូងដែលមានម៉ាសជាមួយនឹងទឹកដោះគោតិចតួច។
ជាមួយនឹងនិន្នាការនៃការស្តារឡើងវិញជាវិជ្ជមានការ៉ុតឆៅនិងស្រស់ត្រូវបានបន្ថែមបន្តិចម្តង ៗ ទៅក្នុងម៉ឺនុយ។
ឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើលំពែង
សមាសធាតុជីវគីមីនៃការ៉ុតធ្វើឱ្យវាក្លាយជាយន្តការកេះដែលមានតែមួយសម្រាប់ការកែលម្អចលនារបស់ក្រពះនិងធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពអាស៊ីត - មូលដ្ឋាន។ ការប្រើការ៉ុតដែលច្របាច់ច្របាច់ស្រស់ៗក្នុងការព្យាបាលស្មុគស្មាញនៃជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃបង្កើនល្បឿនការជាសះស្បើយ
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយត្រូវចងចាំថាបន្លែស្រស់គឺសកម្មពេកក្នុងការរំញោចមុខងារ fermentation និងមុខងារសំងាត់របស់លំពែងក្នុងអំឡុងពេលនៃការរលាកកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ ហេតុដូច្នេះហើយនៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវការ៉ុតត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ទាំងស្រុងក្នុងទំរង់ឆ្អិន។ ហើយវាត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបតែប៉ុណ្ណោះបន្ទាប់ពីមានរោគសញ្ញារស់រវើកនៃជំងឺលំពែងនៅខាងក្រោម។
បន្លែនិងផ្លែឈើដុតនំមានប្រសិទ្ធិភាពស្ងប់ស្ងាត់លើលំពែង។ ឧទាហរណ៍៖ ផ្លែប៉ោមដែលដុតនំនិងចំណិតការ៉ុត (ដោយគ្មានសំបក) កិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែមទឹកឃ្មុំខ្លះហើយប្រើល្បាយផ្ទះនេះនៅក្នុងម៉ឺនុយរបបអាហារដើម្បីស្តារក្រពះនិងលំពែង។
Cutlets ការ៉ុត
ម៉ឺនុយជាច្រើនប្រភេទសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងនាំមកនូវ cutlets ការ៉ុត។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើគ្រឿងផ្សំបន្ថែម។
- ដាំការ៉ុតធំមួយទុករយៈពេល ២០ នាទីសឹមដាក់សំបកអោយម៉ត់។
- បន្ថែម 2,5 tbsp ។ លីត្រ semolina 1 tbsp ។ លីត្រ linseed ឬប្រេងអូលីវ, pinch អំបិលមួយនិងលាយគ្រឿងផ្សំយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- សំណុំបែបបទ cutlets ជាមួយ tablespoon មួយនិងដាក់វានៅលើបាតនៃ multicooker ឬ Pan enameled (ប្រសិនបើមិនបានចម្អិននៅក្នុង multicooker នេះ cutlets ត្រូវបាន stewed សម្រាប់ 15-20 នាទីនៅក្នុងងូតទឹកចំហាយមួយដែលមានចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៅបាតនៃ Pan បាន) ។
- cutlets កក់ក្តៅជាមួយគ្រាប់ល្ង។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការឆ្លងកាត់ជាមួយនំប៉័ង - ស្នាមប្រេះមុតអាចធ្វើឱ្យភ្នាសរំអិលដែលងាយរងគ្រោះដោយចៃដន្យ។ អ្នកអាចបន្ថែមនំកែកឃឺទៅនឹង "មីឆីម៉ាត" សូម្បីតែមុនពេលចំហុយរបស់អ្នកកាត់។
ជំនួសឱ្យ semolina អ្នកអាចយកអង្ករ, buckwheat ឬ oatmeal ។ កិនឱ្យល្អប្រសើរជាងមុនកិនដោយខ្លួនឯងនៅក្នុងអ្នកផលិតកាហ្វេ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន carrots mashed?
ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការបន្សុតបន្លែគឺធ្វើឱ្យដំឡូងបារាំងពីវា។ ផលិតផលឆ្អិននិងម៉ាស់ផ្ទុកអប្បបរមាសរីរាង្គរំលាយអាហារដែលរងផលប៉ះពាល់ផ្តល់ពេលវេលាឱ្យពួកគេងើបឡើងវិញ។
មិនមានអ្វីប្លែកទេអំពីវិធីរៀបចំការ៉ុតសុទ្ធសម្រាប់មុខម្ហូបសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង៖
- បន្លែដែលមានសំបកត្រូវបានកាត់ជាបំណែក ៗ មិនតូចពេកដើម្បីកុំអោយផលិតផលហួសចំណុះ។
- ដាក់ក្នុងចានឆាំងជាមួយទឹកក្តៅឬក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ចម្អិន 25 នាទី។
- ផ្នែកមួយនៃទឹកត្រូវបានបង្ហូរ (ប្រសិនបើចម្អិនក្នុងទឹក) និងបំណែកកំទេចជាមួយកំទេច។ ប្រសិនបើការ៉ុតចេញពីចង្ក្រានយឺតបន្ទាប់មកអ្នកអាចបន្ថែមទឹកដោះគោស្គមបន្តិច (ក្នុងដំណាក់កាលនៃការបន្ធូរបន្ថយជំងឺរលាកលំពែង) ។
- ដំឡូង mashed រួចរាល់ត្រូវបានបន្ថែមនិងប្រោះជាមួយ parsley chopped ល្អ។
ការ៉ុតម៉ាស់អាចត្រូវបានផ្សំជាមួយដំឡូងឬប៊ីត។ ទឹកដោះគោត្រូវបានបន្ថែមទៅចានដំឡូងនិងការ៉ុត។ នៅក្នុង beetroot-ការ៉ុត - 1 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងអូលីវឬប្រេង។
សាឡាត់ដែលមានសុខភាពល្អគឺផ្អែកលើការ៉ុត។ ដំណាំជា root ត្រូវបានដាំឱ្យពុះសណ្តែកដីនៅលើ grater និងត្រូវបានប្រើជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃម្ហូប។
រូបមន្តសាឡាត់ការ៉ុតមានបំរែបំរួលផ្សេងៗគ្នានៃផលិតផលបន្ថែម។ ចំពោះការ៉ុតឆ្អិនធំមួយបន្ថែម៖
- be beets ឆ្អិនមធ្យម (chopped នៅលើ grater មួយ) 1 tsp ។ គ្រាប់ពូជ flax, 1 tbsp ។ លីត្រ ប្រេង linseed
- ចំណិតសាច់មាន់ឆ្អិន ១០០ ក្រាម (ឆៃថាវ), នំកែកឃឺពណ៌ស ១០០ ក្រាម (ទុកមុនទុកចោល ៥ នាទីក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ក្តៅដែលខ្ទះត្រូវបានចម្អិនដើម្បីបន្ទន់ភាពរឹងរបស់គ្រឿងផ្សំ) ១ tbsp ។ លីត្រ ប្រេងអូលីវ
- ត្រីឆ្អិនគ្មានខ្លាញ់ ១០០ ក្រាមអង្ករឆ្អិន ១ ក្រាម។ លីត្រ parsley chopped, pinch អំបិលមួយ (ប្រសិនបើត្រូវបានអនុញ្ញាតដោយរបបអាហារ) ។
- សាឡាត់ការ៉ុតអាចមានបន្លែពិតមួយរដូវដែលមានប្រេងអនុញ្ញាត (១ tbsp) និងគ្រាប់ល្ង។
សម្លបន្លែ
ការ៉ុតត្រូវបានគេប្រើជាផ្នែកមួយនៃការដាំបន្លែ៖
- ការបំផ្លាញ
- eggplant
- ល្ពៅ
- beetroot និងដំឡូង។
រូបមន្ត Stew បន្លែរបបអាហារ:
- បន្លែទាំងអស់ដែលត្រូវបានគេយកក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នាលាងនិងលាបត្រូវបានកាត់ជាគូបតូចៗហើយដាក់ជាជង់នៅក្នុងខ្ទះឬក្នុងចង្ក្រានយឺត។
- បន្ថែម 2 tbsp ទៅបន្លែ។ លីត្រ ប្រេង (អូលីវលីលីនឬផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់) និងលាយគ្រឿងផ្សំយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីឱ្យវាត្រូវបានរំអិលបន្តិចជាមួយសារធាតុបន្ថែម។
- ចានត្រូវបានគ្របដណ្តប់ហើយបន្លែត្រូវបានដាក់លើកំដៅទាបបំផុតក្នុងរយៈពេល 40-45 នាទី។ លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យចម្បងសម្រាប់ការត្រៀមខ្លួននៃផលិតផលគឺថាពួកគេងាយនឹងដួលប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានរារាំង។
ខ្ទិះរួចរាល់ត្រជាក់បន្តិចអាចត្រូវបានអំបិលបន្តិចមុនពេលប្រើ។
អ្វីដែលមានប្រយោជន៍នៃការ៉ុត
បន្លែនេះមានប្រជាប្រិយភាពនៅទូទាំងពិភពលោកដោយសារតែរសជាតិឆ្ងាញ់និងគុណភាពល្អ។ លើសពីនេះទៀតការ៉ុតត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងថ្នាំជំនួសក្នុងការព្យាបាលជំងឺជាច្រើន។
ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវដំណាំជា root ពណ៌ទឹកក្រូចអាចជួយធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែចាំបាច់។ លើសពីនេះទៀតវាបង្កើនល្បឿនដំណើរការមេតាប៉ូលីសនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការផ្គត់ផ្គង់អុកស៊ីសែនទៅជាលិកា។ លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលទាំងអស់នៃការ៉ុតត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ជាយូរមកហើយថាជាឱសថផ្លូវការហើយគ្រាប់របស់វាក៏ត្រូវបានគេប្រើក្នុងការផលិតថ្នាំមួយចំនួនដែលសកម្មភាពរបស់វាមានគោលបំណងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារបេះដូងនិងសរសៃឈាម។
លើសពីនេះទៀតការ៉ុត៖
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យ។
- បង្កើនភាពស៊ាំ។
- ធ្វើឱ្យដំណើរការនៃបំពង់រំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា។
- ឆ្អែតនឹងរាងកាយ។
ធាតុផ្សំសំខាន់នៃបន្លែគឺបេតាខារ៉ូទីនប៉ុន្តែនៅក្នុងការ៉ុតវាគឺជាប្រភពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតរួមមាន៖
- ប្រូតេអ៊ីន
- កាបូអ៊ីដ្រាត
- ខ្លាញ់
- ជាតិសរសៃ
- អង់ស៊ីម
- សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
Beta Carotene (វីតាមីនអា) ជាតិ Thiamine (វីតាមីន B1) Riboflavin (វីតាមីនប៊ី ២) អាស៊ីត pantothenic (វីតាមីន B5) Pyridoxine (វីតាមីន B6) អាស៊ីតហ្វូលិក (វីតាមីនប៊ី ៩) ធី (វីតាមីនអ៊ី) អាស៊ីតអាសេទិក (វីតាមីនសេ) សមមូល Niacin (វីតាមីនភីភី) ប៊ីលីនទីន (វីតាមីនអេជអេជ) Phylloquinone (វីតាមីនខេ) | បូរុន វ៉ាន់នីញ៉ូម កាល់ស្យូម អ៊ីយ៉ូត ម៉ាញ៉េស្យូម ដែក ស្ពាន់ ប៉ូតាស្យូម សេលេនីញ៉ូម ស័ង្កសី ផូស្វ័រ Cobalt ក្លរីន សូដ្យូម ម៉ូលីបដិម ស្ពាន់ធ័រ ម៉ង់ហ្គាណែស |
លក្ខណៈពិសេសនៃការប្រើប្រាស់បន្លែជា root សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង
វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ភ្លាមៗថាវត្តមានដែលអាចកើតមាននៃដំណាំជា root នៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានកំណត់យ៉ាងទូលំទូលាយដោយលក្ខណៈនៃវគ្គសិក្សានៃជំងឺដោយខ្លួនឯង។ វាត្រូវបានគេដឹងថាការរលាកលំពែងអាចមានពីរទម្រង់:
ផ្អែកលើនេះតារាងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺកំពុងត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ដូច្នេះវាអាចទៅរួចឬមិនគួរញ៉ាំការ៉ុតសម្រាប់មនុស្សដែលមានបញ្ហាលំពែងហើយអ្វីដែលការលង់លក់ក្នុងពេលតែមួយនឹងត្រូវបានពិពណ៌នាដូចខាងក្រោម។
ជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវនិងការ៉ុត
តើការ៉ុតនិងជំងឺរលាកលំពែងត្រូវគ្នាយ៉ាងដូចម្តេចនៅក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវរបស់ពួកគេ? អ្នកឯកទេសខាងក្រពះពោះវៀនសង្កត់ធ្ងន់ថាក្នុងករណីមានសភាពធ្ងន់ធ្ងរឬរ៉ាំរ៉ៃនៃជំងឺនេះមនុស្សម្នាក់ត្រូវបានបញ្ជូនទៅមន្ទីរពេទ្យនៅមន្ទីរពេទ្យដែលការព្យាបាលត្រូវបានអនុវត្តដើម្បីបន្ថយការវាយប្រហារដោយលំពែង។ ដូច្នោះហើយក្នុងរយៈពេលពី ១ ទៅ ៣ ថ្ងៃដំបូងនៃការជាសះស្បើយការតមអាហារពេញលេញត្រូវបានណែនាំដើម្បីកាត់បន្ថយពន្លឺនៃដំណើរការរលាកនៅក្នុងសរីរាង្គដែលមានជំងឺ។
ប្រសិនបើរោគសញ្ញានៃការហៀរសំបោរត្រូវបានលុបចោលដោយជោគជ័យហើយស្ថានភាពរបស់មនុស្សកាន់តែប្រសើរឡើងនោះរបបអាហារហៀរសំបោរត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាជាទម្រង់មុខម្ហូបរួមទាំងជាមួយការ៉ុត។ ដំណាំជា root នេះត្រូវបានអនុញ្ញាតិអោយចូលក្នុងមឺនុយក្នុងមួយសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីបានបំបាត់នូវគ្រាកើតឡើងនៃជំងឺ។
ការ៉ុតឆៅសូម្បីតែឆ្អិនល្អប៉ុន្តែមិនឆ្អិនក៏ដោយនៅតែក្រហាយចំពោះក្រពេញដែលរលាកដូច្នេះវាអាចធ្វើឱ្យស្ថានភាពអ្នកជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ ប្រសិនបើប្រើមិនត្រឹមត្រូវក្នុងពេលមានជំងឺរលាកលំពែងបន្លែអាចបង្ករការៈ
- ការផលិតបន្ថែមនៃទឹកលំពែងនិងអង់ស៊ីមដែលមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងសម្រាប់ក្រពេញរលាក។
- ការ៉ុតឆៅមានផ្ទុកសារធាតុពិសេសមួយហើយសម្រាប់ការបំបែករបស់វាការកើនឡើងនៃអាំងស៊ុយលីនគឺចាំបាច់ដែលត្រូវបានផលិតក្នុងបរិមាណតិចតួចបំផុតអំឡុងពេលរលាកលំពែង។ ជាលទ្ធផលបន្ទុកបន្ថែមលើក្រពេញត្រូវបានបង្កើតឡើង។
ការបម្រើក្នុងពេលតែមួយមិនគួរលើសពី 150 ក្រាម។
ទាក់ទងទៅនឹងទឹកការ៉ុតក្នុងអំឡុងពេលនៃការរីករាលដាលនៃជំងឺលំពែងគ្រូពេទ្យយកចិត្តទុកដាក់ដូចខាងក្រោមៈបន្លែឆៅមានផ្ទុកបរិមាណជាតិសរសៃកើនឡើង (៣.២ ក្រាមនៃជាតិសរសៃក្នុង ១០០ ក្រាមនៃការ៉ុត) ដែលត្រូវបានរំលាយយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដោយក្រពេញរលាកបង្កឱ្យមាន៖
- រាគ។
- Flatulence ។
- ឈឺពោះ។
- ហើមពោះ។
នៅពេលចម្អិនបន្លែជា root ជាតិសរសៃបំបែកទៅជាជាតិស្ករធម្មតាប៉ុន្តែមានគ្រោះថ្នាក់មួយទៀត - ការកើនឡើងសន្ទស្សន៍គ្លីសេកពោលគឺសន្ទស្សន៍គ្លុយកូសកើនឡើង ៤.៥ ដង។ ដូចដែលអ្នកអាចឃើញទឹកការ៉ុតសម្រាប់លំពែងនៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវត្រូវបាន contraindicated ។
ជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃក្នុងការព្យាបាលនិងការ៉ុត
នៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃអ្នកជំងឺគួរតែពិចារណារបបអាហាររបស់គាត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នគម្លាតបន្តិចបន្តួចពីដំបូន្មានវេជ្ជសាស្ត្រគឺមានគ្រោះថ្នាក់កាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺ។ អ្នកគួរតែព្យាយាមជៀសវាងផលិតផលទាំងអស់ដែលអាចធ្វើឱ្យស្មុគស្មាញដល់ការងាររបស់សរីរាង្គដែលឈឺ។ ការ៉ុតជាមួយនឹងការរលាកក្រពេញរ៉ាំរ៉ៃអាចមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺប៉ុន្តែដោយសង្កេតមើលយ៉ាងដិតដល់នូវបទដ្ឋាននៃការប្រើប្រាស់និងវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំរបស់ពួកគេ។
ការ៉ុតឆៅដែលមានជំងឺរលាកលំពែងនៃការយកចិត្តទុកដាក់ជាប់លាប់នៅតែត្រូវបានហាមឃាត់វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំតែបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅក្នុងទម្រង់ដូចខាងក្រោម:
- ឆ្អិន។
- ប្រមាញ់។
- មានខួរក្បាល។
- ដុតនំ។
- ចំហុយ។
ការ៉ុតចៀនដូចជាអាហារចៀនដទៃទៀតត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។
ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះអ្នកគួរតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវបរិមាណដែលអាចអនុញ្ញាតបាន - ក្នុងពេលតែមួយវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំការ៉ុតមិនលើសពី 150 ក្រាម។ ទឹកការ៉ុតអាចត្រូវបានគេយកតែនៅក្នុងទំរង់ពនលាយឧទាហរណ៍វាអាចត្រូវបានពនលាយជាមួយដំឡូងឬទឹកផ្លែប៉ោមទឹកឬគ្រឿងលំអរុក្ខជាតិ (ត្រគាកបានកើនឡើងផ្កាខាំមីល។ ល។ ) ។
ទឹកពីការ៉ុតមានប្រសិទ្ធិភាពធូររលុងប្រសិនបើរាគលេចឡើងបន្ទាប់ពីលេបវាអ្នកគួរតែបដិសេធវាមួយរយៈ។ ប្រសិនបើប្រតិកម្មមិនល្អមិនត្រូវបានគេសង្កេតឃើញវាអាចស្រវឹងជាមួយនឹងវត្តមានតូចមួយនៃ pulp ។ ការប្រើប្រាស់ទឹកផ្លែឈើប្រចាំថ្ងៃគឺមិនលើសពី ៥០០ មីលីលីត្រទេខណៈពេលដែលអ្នកគួរទទួលទានបន្ទាប់ពីទទួលទានអាហាររាល់ថ្ងៃ។
ដើម្បីឱ្យបន្លែពណ៌ទឹកក្រូចនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមាវាចាំបាច់ត្រូវណែនាំការ៉ុតចូលក្នុងអាហារបន្តិចម្តង ៗ ហើយមានតែបន្ទាប់ពីបន្លែនិងផ្លែឈើដទៃទៀតដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតជាមួយទម្រង់នៃជំងឺនេះ។
រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបដែលមានជីវជាតិជាមួយការ៉ុតសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង
អាហារបំប៉នមិនត្រឹមតែមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែជាមួយនឹងការរៀបចំដ៏ប៉ិនប្រសប់វាអាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ យើងផ្តល់ជូននូវជម្រើសនៃមុខម្ហូបសម្រាប់ចានដែលមានសុខភាពល្អជាមួយការ៉ុតដែលអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែង។
គួរចងចាំថាផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំចានរបបអាហារ។
ការ៉ុតសុទ្ធសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវ
របបអាហារសុទ្ធនៃការ៉ុត ៣-៤ ត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យបញ្ចូលក្នុងអាហារបន្ទាប់ពីលុបបំបាត់ការវាយប្រហារស្រួចស្រាវនៃការរលាកនៅក្នុងលំពែងខណៈពេលដែលម្ហូបត្រូវបានរៀបចំដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមអំបិល។
- លាបនិងលាងបន្លែ។
- កាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗហើយដាក់ក្នុងខ្ទះ។
- បន្ថែមទឹកដូច្នេះវាគ្របលើបន្លែបន្តិច។
- ដាំឱ្យពុះ ៣០-៤០ នាទីចាប់ពីពេលពុះ។
- កិនការ៉ុតក្តៅជាមួយម៉ាស៊ីនលាយនៅក្នុងដំឡូង mashed ។
ការ៉ុតសេរ៉ាឡែល Multicooked
ដើម្បីរៀបចំផ្នែកមួយនៃ casserole អ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:
- ការ៉ុត - ២០០ ក្រាម,
- ស៊ុត - 0,5 ភី។ ,
- ម៉ាណាកា - ១០ ក្រាម,
- ទឹកដោះគោ - ៣០ ក្រាម។
- ស្ករ - ១០ ក្រាម។
- អំបិល - ២ ក្រាម។
- ក្រែម sour - 40 ក្រាម។ ,
- បង្ហូរទឹក ប្រេង - ១០ ក្រាម,
- នំកែកឃឺស្រូវសាលី - 5 ក្រាម។
- លាងសមាត, peel និងដឹងគុណដំណាំជា root ។
- វាយពងមាន់ពាក់កណ្តាលជាមួយស្ករ។
- ផ្សំល្បាយលទ្ធផលជាមួយការ៉ុតចាក់ទឹកដោះគោចាក់ក្នុង semolina លាយរហូតដល់រលោង។
- ខាញ់ចានរបស់ម៉ាស្កាគឃឺជាមួយប៊ឺដាក់ល្បាយការ៉ុត - សេលីណា។
- ដុតនំនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" រយៈពេលប្រហែល 65 នាទី។
- ផ្ទេរទៅម្ហូបមួយចាក់ក្រែមជូរនិងបម្រើ។
ដំឡូងកាត់និងការ៉ុត
ដើម្បីរៀបចំឧបករណ៍កាត់របបអាហារអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖
- ដំឡូង - 4 ភី។ ,
- ការ៉ុត - ២ កុំព្យូទ័រ។
- ម៉ាណាកា - ១ ស្លាបព្រា,
- ទឹកដោះគោ - ១០០ ម។ ល។
- ម្សៅ - 1 tsp,
- បង្ហូរទឹក ប្រេង - 1 ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 1 ភី។
- អំបិលគឺជាចំណិត។
- Peel និងរំពុះដំឡូងរហូតដល់ទន់។
- ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងម្ហូបមួយទៀតបន្ថែមប៊ឺនិងកំដៅដល់ 70 ដឺក្រេ។
- លាបគ្រាប់ការ៉ុតហើយច្របាច់វាចូលទៅក្នុងច្រូតតូចៗចាក់ចូលក្នុងល្បាយទឹកដោះគោ - ប៊ឺ។ ត្រាំលើកំដៅទាបរហូតដល់ចម្អិនពាក់កណ្តាលកូរឱ្យជានិច្ចដើម្បីកុំអោយឆេះ។យកចេញពីកំដៅ, ត្រជាក់។
- ជូតដំឡូងក្តៅតាមរយៈស៊ុបឬច្របាច់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឱ្យត្រជាក់។
- ញែកប្រូតេអ៊ីនចេញពីសាច់លឿង។ Whip ប្រូតេអ៊ីនចូលទៅក្នុងស្នោ។
- ផ្សំការ៉ុតដំឡូង mashed ប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីន។ បន្ថែម semolina និង yolk ទៅឱ្យពួកគេលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
- បង្កើតជា cutlets តូចរមៀលនៅក្នុងម្សៅ។
- ដុតនំនៅក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។
- មុនពេលបម្រើចាក់ក្រែមជូរ។
ការបន្ថែមក្រែមជូរឬប៊ឺរដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបទៅក្នុងចានការ៉ុតធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកសារធាតុបេតាខារ៉ូទីន។
តើវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹកទឹកការ៉ុតទេ?
ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងទឹកការ៉ុតស្រស់គួរតែត្រូវបានព្យាបាលយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ វិធីទប់ស្កាត់៖
- ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅលើផ្ទៃខាងក្រោយនៃជំងឺរលាកលំពែង។ បន្លែស្រស់មានបរិមាណស្ករច្រើន។ ហើយការផលិតអាំងស៊ុយលីនដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការស្ករត្រូវបានធ្វើឱ្យចុះខ្សោយចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺរលាកលំពែង។
- ការរលាកលំពែងស្រួចស្រាវ។ ការ៉ុតគឺជាសារធាតុរំញោចនៃការសម្ងាត់លំពែង។ ខណៈពេលដែលសរីរាង្គរលាកនៃបំពង់រំលាយអាហារត្រូវការការសំរាកនិងភាពតានតឹងតិចតួចបំផុត។
- រាគរូសហើមពោះឬធ្ងន់ក្នុងពោះ។
នៅក្នុងការបន្ធូរបន្ថយបន្ទាប់ពីអ្នកជំងឺបានទម្លាប់នឹងការ៉ុតឆ្អិនទឹកស្រស់ត្រូវបានណែនាំបន្តិចម្តង ៗ ។
វិធានសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ទឹកការ៉ុត៖
- ទឹកគួរតែស្រស់គ្រាន់តែច្របាច់។
- ភេសជ្ជៈត្រូវបានឆ្លងកាត់មារៈបង់រុំមាប់មគដោយពឹងផ្អែកទាំងស្រុងពីវា។
- សប្តាហ៍ដំបូងដែលពួកគេផឹកទឹកដែលពនលាយជាមួយទឹកឆ្អិនក្នុងសមាមាត្រ ១: ៣ ។ នៅសប្តាហ៍ទីពីរទឹកត្រូវបានពនលាយជាមួយទឹក។ នៅសប្តាហ៍ទី ៣ ពួកគេសាកល្បងភេសជ្ជៈសុទ្ធ ១០០ ក្រាម។
ក្នុងអំឡុងពេលនៃការអភ័យទោសជាប់លាប់អ្នកអាចពិសោធន៍ដោយលាយទឹកការ៉ុតជាមួយអ្នកដទៃ៖
- ផ្លែប៉ោម
- parsley
- beetroot
- ដំឡូង
- ល្ពៅ។
អត្រាអតិបរិមានៃទឹកបន្លែច្របាច់ស្រស់ៗជាមួយលំពែងគឺ ២០០ មីលីលីត្រ។
Souffle ធ្វើពីផ្លែប៉ោមចំហុយនិងការ៉ុត
ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មតារាងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងដែលជាបង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ចំហុយពីផលិតផលខាងក្រោមនឹងជួយ៖
- ការ៉ុត - ១ កុំព្យូទ័រ។
- ផ្លែប៉ោម - 1 ភី។
- ឈីក្រុម Fulham - 250 មីលីលីត្រ។ ,
- ស៊ុត - 1 ភី។
- ស្ករ - 2 tsp ។ ,
- ប៊ឺ - 2 tsp
- លាបបន្លែលាងជមែះកាត់ជាគូបតូចៗនិងបន្ថែមក្នុងទឹកតិចតួចរហូតដល់ទន់។
- យកសំបកចេញពីផ្លែប៉ោមស្នូលនិងកិនរួមគ្នាជាមួយការ៉ុតដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬលាយ។
- បន្ថែមឈីក្រុម Fulham ទៅល្បាយលទ្ធផល, yolk ដឹងគុណជាមួយស្ករនិងប៊ឺបានរលាយលាយ។
- ដោយឡែកពីគ្នាវាយប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងស្នោរឹងមាំហើយបន្ថែមផលិតផលដែលនៅសល់។
- លាបខ្លាញ់ផ្សិតដាក់ដំឡូង mashed និងចំអិននៅក្នុងអាងងូតទឹកចំហាយទឹកឬក្នុងចង្ក្រានយឺតរយៈពេល ២០ នាទី។
- មុនពេលបម្រើបន្ថែមទឹកដោះគោជូរឬជូរ។
ការ៉ុត Braised ជាមួយ prunes
ការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យមួយនៅក្នុងអាហារូបត្ថម្ភផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តនឹងត្រូវបានធ្វើឱ្យមានការ៉ុតជាមួយផ្លែព្រូន៖
- ការ៉ុត - ២៥០ ក្រាម។
- បង្ហូរទឹក ប្រេង - ៧ ក្រាម,
- ទឹកដោះគោ - ១៣ ម។ ល។
- ក្រែម sour - 25 ក្រាម។ ,
- Prunes - 60 ក្រាម។
- ការ៉ុតច្របាច់និងលាងជាមួយចំបើងស្តើងឬដឹងគុណ។
- ផ្ទេរទៅខ្ទះដែលមានបាតក្រាស់បន្ថែមប៊ឺនិងទឹកដោះគោ។
- ចមលើកំដៅទាបរហូតដល់ចម្អិនហើយកូរម្តងម្កាលដើម្បីកុំឱ្យឆេះ។
- តម្រៀប prunes លាងជមែះនិងត្រាំក្នុងទឹកក្តៅរយៈពេល 15 នាទី។
- បន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតនិងបន្ថែមទៅការ៉ុតនាំយកទៅត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ដើម្បីបង្កើនរសជាតិអ្នកអាចបន្ថែម 1 tbsp ។ raisins ។ Prunes អាចត្រូវបានជំនួសដោយ apricots ស្ងួត។
- បម្រើនៅលើតុ, ស្រោចទឹកជាមួយក្រែមជូរ។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
ដោយមានជំនួយពីចានការ៉ុតអ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារដោយជំងឺរលាកលំពែង។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវដំណាំជា root ដែលមានប្រយោជន៍និងហ៊ាននេះនឹងនាំមកនូវផលប្រយោជន៍តែប៉ុណ្ណោះប៉ុន្តែវាមិនមានតម្លៃទេក្នុងការណែនាំការ៉ុតចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ វាចាំបាច់ក្នុងការពិគ្រោះយោបល់ជាមួយអ្នកឯកទេសដែលនឹងប្រាប់អ្នកអំពីជម្រើសល្អបំផុតសម្រាប់ចាននិងលក្ខណៈពិសេសនៃការប្រើប្រាស់របស់វាដោយគិតគូរពីការបង្ហាញរោគសញ្ញានៃជំងឺ។
- ការប្រើប្រាស់ថ្លៃសេវាវត្តសម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែង
អ្នកនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលពីរបៀបដែលជំងឺបានថយចុះយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ថែរក្សាលំពែង! មនុស្សជាង ១ ម៉ឺននាក់បានកត់សម្គាល់ឃើញមានភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងសុខភាពរបស់ពួកគេដោយគ្រាន់តែផឹកនៅពេលព្រឹក…
តើខ្ញុំអាចញ៉ាំខ្ទឹមបារាំងជាមួយជំងឺរលាកលំពែងនិងវិធីចំអិនវាបានទេ
វត្តមានខ្ទឹមបារាំងល្មមនៅក្នុងមឺនុយរបស់អ្នកជំងឺអាចជួយសម្អាតក្រពេញគ្រប់គ្រងការងាររបស់វាដែលជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ដំណើរនៃជំងឺនេះ។ វាគួរអោយយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះភាពរំខានបែបនេះ
របៀបញ៉ាំនិងចំអិនរ៉ូសហ្សិន artichoke ឬ pear earthen ជាមួយនឹងការវិវត្តនៃជំងឺរលាកលំពែង
អ្នកឯកទេសខាងក្រពះពោះវៀនបញ្ជាក់ថាក្រុងយេរូសាឡិម artichoke គឺជាឧបករណ៍ដែលមានប្រយោជន៍បំផុត។ តើវាមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះក្នុងករណីមានជម្ងឺ? ហើយតើវាមានឥទ្ធិពលអ្វីលើសរីរាង្គដែលមានជម្ងឺ?
តើអាចណែនាំផលិតផលពោតនិងពោតនៅក្នុងរបបអាហារដែលមានជំងឺរលាកលំពែងបានទេ?
ដើម្បីមិនបង្កឱ្យមានភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺអ្នកត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់មូលដ្ឋានសម្រាប់ណែនាំពោតទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺ
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ celery និងវិធីសាស្រ្តសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង
តើវាអាចញ៉ាំ celery បានទេហើយតើវាបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ក្រពេញរលាកដែរឬទេ? ដើម្បីយល់ពីអត្ថប្រយោជន៍និងទិដ្ឋភាពផ្សេងទៀតនៃរោងចក្រនេះអ្នកត្រូវដឹងថាតើវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិអ្វីខ្លះ
ខ្ញុំតែងតែញ៉ាំការ៉ុតយ៉ាងស្ងាមស្ងាត់និងបន្ថែមវគ្គសិក្សាជាច្រើននិងវគ្គទី ១ ខ្ញុំអាចដឹងគុណដូចជាសាឡាត់។ យ៉ាងហោចណាស់វាមិនបង្កឱ្យមានការជះឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់ CP ទេ
មានសំណងដ៏ល្អ - 7-10 ថ្ងៃនៅលើពោះទទេដើម្បីផឹក 100 មីលីលីត្រ។ ទឹកការ៉ុតអាចត្រូវបានពនលាយជាមួយទឹកឬទឹកធម្មជាតិផ្សេងទៀតដូចជាដំឡូងឬប៊ីចេង។
លក្ខណៈនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃការ៉ុត
ការវាយតម្លៃភាពត្រឹមត្រូវនៃរបបអាហារដំណាំជា root សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ - 8.0 ។ បន្លែសមនឹងគ្រាប់បាល់ខ្ពស់ព្រោះវាត្រូវបានទទួលយកយ៉ាងល្អដោយប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន។
ការ៉ុតមានផ្ទុកសារធាតុរ៉ែជាច្រើន - សូដ្យូមប៉ូតាស្យូមអ៊ីយ៉ូតម៉ាញ៉េស្យូមកាល់ស្យូមដែកនិងផូស្វ័រ។ ផលិតផលនេះក៏សំបូរទៅដោយវីតាមីនផ្សេងៗគ្នាផងដែរដូចជា C, K, E, carotene, B2,1,6 និង PP ។
ការ៉ុតមានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីន (១,៣ ក្រាម) ខ្លាញ់ (០,១ ក្រាម) និងកាបូអ៊ីដ្រាត (៧ ក្រាម) ។ មាតិកាកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម - 35 kcal ។
សម្រាប់គោលបំណងឱសថដំណាំជា root ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីបង្កើតឱ្យមានកង្វះសារធាតុមានប្រយោជន៍បង្កើនល្បឿនដំណើរការមេតាប៉ូលីសនិងធ្វើឱ្យរាងកាយទាំងមូលមានអុកស៊ីសែន។ គ្រាប់រុក្ខជាតិត្រូវបានបន្ថែមទៅសមាសធាតុនៃថ្នាំដែលធ្វើឱ្យមុខងារប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងមានលក្ខណៈធម្មតា។
ដូចគ្នានេះផងដែរអត្ថប្រយោជន៍នៃការ៉ុតមានដូចខាងក្រោម៖
- ការកែលម្អចក្ខុវិស័យ
- ពង្រឹងភាពស៊ាំ
- ការការពារការទល់លាមក
- ការព្រមានអំពីការអភិវឌ្ឍជំងឺមហារីក
- ការលុបបំបាត់ជាតិពុល,
- ធម្មតានៃបំពង់រំលាយអាហារ,
- បន្ថយល្បឿននៃភាពចាស់
- សូរសេម្លងនៃសារពាង្គកាយទាំងមូល។
ការ៉ុតនៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវនិងរ៉ាំរ៉ៃ
ក្នុងការរលាកលំពែងស្រួចស្រាវអ្នកជំងឺគួរតែស្រេកឃ្លានរយៈពេលបីថ្ងៃ។ នៅពេលការវាយប្រហារឆ្លងកាត់អ្នកជំងឺត្រូវបានផ្ទេរជាបណ្តើរ ៗ ទៅនឹងរបបអាហារដែលហៀរសំបោរ។
របបអាហារត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យរួមបញ្ចូលការ៉ុតប៉ុន្តែមិនឆៅទេ។ ឫសស្រស់មានជាតិសរសៃច្រើនជាង ៣% ដែលវែងនិងពិបាករំលាយ។ ដូច្នេះរោគសញ្ញាដូចជារាគរូសហើមពោះនិងឈឺពោះធ្ងន់ធ្ងរអាចនឹងកើតមាន។
ដូចគ្នានេះផងដែរការបំផ្លាញជាតិសរសៃសម្រាប់លំពែងគឺស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថាបន្ទាប់ពីទទួលទានរួចសារធាតុនឹងបំបែកទៅជាជាតិស្ករធម្មតា។ ហើយសន្ទស្សន៍ glycemic នៃការ៉ុតកើនឡើងជិត ៥ ដង។ ទាំងអស់នេះបង្កើនហានិភ័យក្នុងការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ។
ដូច្នេះប្រសិនបើមានជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវបន្ទាប់មកសរីរាង្គដែលមានជម្ងឺត្រូវការឱ្យមានសន្តិភាព។ ដូច្នេះការប្រើប្រាស់នៃការ៉ុតឆៅត្រូវបាន contraindicated ។
នៅក្នុងការរលាកស្រួចស្រាវនៃលំពែងជំងឺអាសន្នរោគនិងរោគរលាកក្រពះមានតែបន្លែជា root ឆ្អិនប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំ 3-7 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការវាយប្រហារ។ ហើយចំណែកប្រចាំថ្ងៃគួរតែមិនលើសពី ២០០ ក្រាម។
ការ៉ុតស្រស់ដែលមានជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃដែលស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវក៏ត្រូវបានហាមឃាត់ផងដែរ។ វាត្រូវបានបង្ហាញពីការប្រើប្រាស់បន្លែដែលបានឆ្លងកាត់ការព្យាបាលកំដៅ, stewed ឬឆ្អិន។ មិនគួរទទួលទានការ៉ុតចៀនទេព្រោះវាមានជាតិខ្លាញ់និងពិបាករំលាយ។
តើអាចបរិភោគការ៉ុតឆៅជាមួយជំងឺរលាកលំពែងក្នុងការបន្ធូរបន្ថយបានទេ? ការប្រើប្រាស់បន្លែឆៅត្រូវបានហាមឃាត់សូម្បីតែអវត្ដមាននៃភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃទម្រង់រ៉ាំរ៉ៃនៃជំងឺនេះ។
ប៉ុន្តែអ្នកអាចផឹកទឹកការ៉ុតក្នុងបរិមាណរហូតដល់ ១៥០ ម។ លក្នុងមួយថ្ងៃ។
ការ៉ុតស្រស់ជាមួយនឹងការរលាកលំពែង
តើខ្ញុំអាចផឹកទឹកការ៉ុតជាមួយជំងឺរលាកលំពែងបានទេ? ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមានអារម្មណ៍ល្អហើយជំងឺរលាកលំពែងមិនស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវទេបន្ទាប់មកការប្រើប្រាស់ទឹកផ្លែឈើមិនត្រូវបានហាមឃាត់ទេ។ ប៉ុន្តែវាត្រូវតែណែនាំបន្តិចម្តង ៗ ទៅក្នុងរបបអាហារ។
ដើម្បីឱ្យរាងកាយទទួលបានបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមអតិបរមាទឹកត្រូវតែច្របាច់ស្រស់ពីបន្លែហើយផឹកភ្លាមៗ។ ចាប់តាំងពីការ៉ុតមានប្រសិទ្ធិភាពធូររលុងជំងឺរាគរូសនិងជំងឺ dyspeptic ផ្សេងទៀតអាចកើតឡើងបន្ទាប់ពីទទួលទានស្រស់។
ប្រសិនបើប្រតិកម្មមិនល្អលេចឡើងបន្ទាប់មកអ្នកគួរតែបដិសេធមិនផឹក។ អវត្ដមាននៃរោគសញ្ញាមិនល្អ, pulp បន្តិចនៃបន្លែអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទឹក។ វាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរក្នុងការផ្សំការ៉ុតស្រស់ជាមួយផ្លែប៉ោមល្ពៅទឹកផ្លែឈើ beetroot ។
នៅក្នុងថាំពទ្យប្រជាប្រិយមានរូបមន្តដែលមានមូលដ្ឋានលើដំឡូងនិងការ៉ុតដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែង។ ការរៀបចំផលិតផលគឺសាមញ្ញណាស់: បរិមាណដូចគ្នានៃដំណាំជា root ត្រូវបានសម្អាតនិងច្របាច់ទឹកពីពួកគេ។
ភេសជ្ជៈដំឡូងនិងការ៉ុតត្រូវបានគេយកកន្លះម៉ោងមុនពេលទទួលទាន ១៥០ ម។ លក្នុងមួយដង។ ដើម្បីស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងខ្លួនអ្នកត្រូវបន្ថែមប្រេងអូលីវពីរបីដំណក់ចូលក្នុងទឹក។
រយៈពេលនៃការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងគឺ 7 ថ្ងៃបន្ទាប់មកការសម្រាកត្រូវបានធ្វើឡើងរយៈពេល 3 ថ្ងៃហើយការព្យាបាលត្រូវបានធ្វើម្តងទៀត។
វិធីចំអិនការ៉ុតជាមួយជំងឺរលាកលំពែង
ចាប់តាំងពីការរលាកលំពែងវាចាំបាច់ក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារពិសេសអ្នកជំងឺគួរតែដឹងពីរបៀបចំអិនការ៉ុតនិងក្នុងទម្រង់អ្វីដែលត្រូវប្រើវា។ នៅក្នុងបញ្ជីនៃរូបមន្តមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងគឺ cutlets ការ៉ុត។
ដើម្បីរៀបចំម្ហូបអ្នកនឹងត្រូវការការ៉ុត (៤ បំណែក) ២ ស៊ុត semolina (១០០ ក្រាម) និងក្រែមជូរបន្តិច។ ដំណាំជា root ត្រូវបានជូតលើក្រួសល្អលាយជាមួយ semolina ហើយទុកចោល ២០ នាទី។
បន្ទាប់ពីធញ្ញជាតិហើមពងត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងល្បាយហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ ពី forcemeat នំតូចៗត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលត្រូវបានដាក់ក្នុងចង្ក្រានយឺតរយៈពេល 40 នាទី។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់, cutlets ត្រូវបាន watered ជាមួយ Cream sour មានជាតិខ្លាញ់ទាប។
រូបមន្តសម្រាប់ការ៉ុតសុទ្ធសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងគឺសាមញ្ញណាស់៖
- ដំណាំប្ញសត្រូវបានសំអាត
- បន្លែត្រូវបានកាត់ជារនាំងហើយដាក់ក្នុងខ្ទះ។
- ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានដើម្បីឱ្យវាគ្របលើការ៉ុត
- គ្របខ្ទះហើយដាក់វាលើភ្លើង
- ដាំបន្លែទុករយៈពេល ៣០ នាទី។
នៅពេលការ៉ុតត្រជាក់ចុះបន្តិចវាត្រូវបានធ្វើឱ្យម៉ត់ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។ ដើម្បីកែលម្អរសជាតិម្ហូបអ្នកអាចបន្ថែមប្រេងអូលីវឬក្រែមជូរបន្តិច។ ការញ៉ាំដំឡូង mashed ដែលបានណែនាំសម្រាប់ការរលាកលំពែងគឺមិនលើសពី 150 ក្រាមក្នុងមួយដង។
អ្នកក៏អាចរៀបចំខ្ទិះបន្លែដែលឆ្ងាញ់ពីការ៉ុតជាមួយនឹងការរលាកនិងហើមលំពែង។ សម្រាប់ការនេះល្ពៅនិងដំឡូងត្រូវបានគេលាបខ្ទឹមបារាំងហាន់និងខ្ទឹមបារាំងជាមួយការ៉ុត។
បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានដាក់ក្នុងខ្ទះចាក់ជាមួយទឹកហើយដាក់លើកំដៅទាប។ នៅពេលដែលខ្ទិះចាប់ផ្តើមពុះបន្ថែមប្រេងអូលីវ ២ ស្លាបព្រានិងប្រេងឆាបន្តិច។ ពេលវេលាចំអិនម្ហូបឆ្អិនគឺ ៣០-៤០ នាទី។
ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងពីការ៉ុតអ្នកថែមទាំងអាចចំអិនបង្អែមឧទាហរណ៍ស៊ុប។ ដំបូងគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ត្រូវបានរៀបចំ - ស៊ុតមួយទឹកដោះគោ ១២៥ មីលីលីត្រអំបិលបន្តិចកន្លះការ៉ុតកន្លះគីឡូក្រាមនិងប៊ឺនិងស្ករ ២៥ ក្រាម។
ដំណាំជា root ត្រូវបានបក, ជ្រលក់និងដាក់ក្នុងខ្ទះដែលពោរពេញទៅដោយទឹកដោះគោនិងប៊ឺ (៥ ក្រាម) ។ ខ្ទិះបន្លែនៅលើកំដៅទាប។
នៅពេលដែលការ៉ុតទន់ពួកគេរំខានវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយហើយបន្ទាប់មកកិនដោយប្រើ Sieve ។ ស្ករទឹកដោះគោដែលនៅសេសសល់និងទឹកដោះគោ ២ ដុំត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងល្បាយ។
បន្ទាប់ប្រូតេអ៊ីន whipped ត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងម៉ាស់និងដាក់លើទម្រង់ដែលមានលាបខ្លាញ់។ ម្ហូបត្រូវបាននាំយកទៅត្រៀមខ្លួនក្នុងការងូតទឹកទឹកនៅក្នុងឡឬឡចំហាយទ្វេ។ មុនពេលបម្រើស៊ុបអ្នកអាចតុបតែងជាមួយផ្លែឈើនិងផ្លែឈើដែលមិនមានជាតិអាស៊ីត។
អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃការ៉ុតត្រូវបានពិភាក្សានៅក្នុងវីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។
ហេតុអ្វីនិងក្នុងករណីណាដែលមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការ៉ុតឆៅជាមួយជំងឺរលាកលំពែង
ការ៉ុតឆៅមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃការរលាកលំពែងទេព្រោះដំណាំជា root ឆៅគឺជាបន្ទុកលើសរីរាង្គដែលខូច។ នៅក្នុងរយៈពេលនៃការកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះវាត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យប្រើផលិតផលដែលងាយរំលាយ។ ការ៉ុតមានផ្ទុកជាតិសរសៃគ្រើមដែលពិបាករំលាយ។ ការប្រើប្រាស់បន្លែឆៅអាចធ្វើឱ្យស្ថានភាពអ្នកជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរបណ្តាលឱ្យមានការវាយប្រហារថ្មីដែលជាផលវិបាកដែលអាចជាផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរផ្សេងៗ។
ការ៉ុតឆៅ
ការប្រើប្រាស់ការ៉ុតឆៅមិនត្រូវបានណែនាំទេក្នុងកំឡុងពេលនៃការបន្ធូរបន្ថយជាប់លាប់។ ការ៉ុតឆៅមានផ្ទុកសារធាតុពិសេសមួយដែលតម្រូវឱ្យមានអាំងស៊ុយលីនខ្ពស់ជាងដើម្បីបំបែក។ លំពែងខូចផលិតអាំងស៊ុយលីនក្នុងបរិមាណតិចតួចបំផុត។ ជាលទ្ធផលបន្ទុកបន្ថែមលើក្រពេញត្រូវបានបង្កើតឡើង។ បន្លែមានផ្ទុកជាតិសរសៃរដុប (៣.២ ក្រាមនៃជាតិសរសៃក្នុង ១០០ ក្រាមនៃការ៉ុត) ដែលស្ទើរតែមិនស្រូបចូលក្នុងលំពែងហើយអាចបង្កឱ្យមានរោគសញ្ញាអវិជ្ជមានផ្សេងៗពីបំពង់រំលាយអាហារ។ ករណីលើកលែងគឺទឹកការ៉ុតដែលមិនមានជាតិសរសៃរដុប។ ទឹកការ៉ុតគួរតែត្រូវបានគេយកក្នុងបរិមាណកំណត់។ ប្រសិនបើការប្រើប្រាស់ទឹកពីការ៉ុតឆៅបណ្តាលឱ្យរាគអ្នកត្រូវតែបដិសេធមិនប្រើភេសជ្ជៈនេះ។
ការ៉ុតព្យាបាលដោយកំដៅ
ដោយសារតែសមាសធាតុសម្បូរបែបរបស់វាការ៉ុតមានឥទ្ធិពលព្យាបាលលើរាងកាយទាំងមូល។ ដំណាំជា root ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺផ្សេងៗរួមទាំងជំងឺរលាកលំពែង។ ចានការ៉ុតដែលបានរៀបចំត្រឹមត្រូវមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើលំពែងរួមចំណែកដល់ការបំពេញបន្ថែមរាងកាយជាមួយនឹងសារធាតុចាំបាច់ធ្វើឱ្យដំណើរការនៃការស្តារឡើងវិញនៃក្រពេញដែលខូច។
ការ៉ុតព្យាបាលដោយកំដៅត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អមិនបង្កបញ្ហាដែលទាក់ទងនឹងបំពង់រំលាយអាហារចានការ៉ុតឬជាមួយការបន្ថែមបន្លែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផ្តល់ឱ្យអ្នកជំងឺ ៧ ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការវាយប្រហារចុងក្រោយនៃជំងឺរលាកលំពែង។
ការ៉ុតសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងនិងជំងឺអាសន្នរោគ
ជារឿយៗជំងឺរលាកលំពែងមានការរីកចម្រើនប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃជំងឺ Cholelithiasis ។ ជាមួយនឹងជំងឺអាសន្នរោគរបបអាហារពិសេសត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាយោងទៅតាមការប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលរារាំងដំណើរការរំលាយអាហារនិងបណ្តាលឱ្យសកម្មភាពអាថ៌កំបាំងនៃលំពែងត្រូវបានហាមឃាត់។ ការ៉ុតដែលមានជំងឺអាសន្នរោគត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើក្នុងទម្រង់ព្យាបាលកំដៅក្នុងបរិមាណមានកំណត់តែក្នុងកំឡុងពេលដែលមានស្ថេរភាពនៅពេលដែលដំណើរការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតាហើយរោគសញ្ញានៃរោគសាស្ត្រគឺអវត្តមាន។
ស៊ុបនៃផ្លែប៉ោមនិងការ៉ុតចំហុយ
ដើម្បីរៀបចំស៊ុបទន់និងក្រអូបពីការ៉ុតអ្នកត្រូវមានការ៉ុត ២៥០ ក្រាម, ផ្លែប៉ោម ២៨០ ក្រាម, ស៊ុត ២, ទឹកដោះគោ ១០០ មីលីលីត្រ, ៥០ មីលីលីត្រ, អំបិលនៅនឹងដៃ។
ការ៉ុតគួរតែត្រូវបានច្របាច់ហើយដាក់ក្នុងទឹកដោះគោរហូតដល់ទន់។ ផ្លែប៉ោមនិងគ្រាប់ដែលពុះរួមជាមួយការ៉ុតត្រូវការកំទេចក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ នៅក្នុងល្បាយអ្នកត្រូវបន្ថែមមីលីលីលីប៊ឺរប៊ឺរប៊ឺររលាយនិងពងមាន់ពងមាន់និងលាយឱ្យបានល្អ។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងសមាសភាពគួរតែត្រូវបានដាក់ប្រូតេអ៊ីន whipped និងលាយម្តងទៀត។ វាចាំបាច់ក្នុងការខាញ់ទំរង់ជាមួយប្រេងដាក់ម៉ាសលទ្ធផលនៅទីនោះហើយចម្អិនពីរបីនាទីនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតធ្វើឱ្យរបៀបចំហុយធ្វើឱ្យសកម្ម។
Cutlets ការ៉ុត
ការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍កាត់បន្លែជំនួសសាច់អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផ្គត់ផ្គង់រាងកាយជាមួយនឹងសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍និងធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា។
ដើម្បីរៀបចំ cutlets របបអាហារពីឫសពណ៌ទឹកក្រូចអ្នកត្រូវយកការ៉ុតធំ ៗ ចំនួន ៣, ស៊ុត ២, ៤ tbsp ។ អិល Semolina, អំបិល។
ការ៉ុតត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ដឹងគុណនិងម៉ាស់លទ្ធផលគឺដីនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ អំបិលស៊ុត semolina ត្រូវបានបន្ថែមទៅការ៉ុតដែលបានច្របាច់។ ទាំងអស់លាយនិងទុករយៈពេល 20 នាទីដូច្នេះធញ្ញជាតិមានពេលហើម។ ទឹករំពុះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចាន Multicooker, ថាសចំហាយត្រូវបានតំឡើង។ Cutlets ត្រូវបានបង្កើតឡើងនិងដាក់នៅលើកំរាលឥដ្ឋ។ ចម្អិនក្នុងរបៀបចំហុយរយៈពេល ២៥ នាទី។
ខ្ទមបួសជាមួយការ៉ុត
អ្នកត្រូវយកផ្លែអូលីវ ៣ គ្រាប់ការ៉ុតមធ្យមខ្ទឹមបារាំងដំឡូងបារាំងស្ពៃក្តោបតូចៗចំនួន ១ ។
អ្នកត្រូវបើកដំណើរការកម្មវិធីដុតនំនិងចំហុយ។ដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតនៅបាតចានហើយចៀនវាបន្ថែមប្រេងបន្តិច។ បន្ទាប់ពីអ្នកត្រូវការបន្ថែមស្ពៃក្តោបដំឡូងប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់ទៅនឹងចង្ក្រានយឺត។ ចាក់សមាសភាពជាមួយទឹកហើយរៀបចំចំអិននៅលើរបៀបពន្លត់រយៈពេល 30 នាទី។
ភ្លៅមាន់ចង្ក្រានយឺតជាមួយការ៉ុត
អ្នកត្រូវយកភ្លៅមាន់ចំនួន ៨ ដុំ ៣ ការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងចំណីសត្វខ្ទិះស្តុកសាច់មាន់ ៤០០ មីលីម្សៅម្សៅអំបិល។
នៅក្នុងចាននៃឧបករណ៍គួរតែត្រូវបានដាក់ការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងនិងព្រូនចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទំពាំងបាយជូរដាក់ភ្លៅមាន់នៅលើកំពូល។ នៅក្នុងចានអ្នកត្រូវលាយម្សៅគុយរីអំបិលនិងប្រោះភ្លៅមាន់ជាមួយល្បាយលទ្ធផល។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបិទឧបករណ៍និងចម្អិនសាច់មាន់ជាមួយការ៉ុតនៅថាមពលយឺតរយៈពេល ៨ ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពេលវេលារួចរាល់សាច់មាន់ដែលចំហុយជាមួយការ៉ុតគួរតែត្រូវបានផ្ទេរទៅចានហើយគ្របដើម្បីឱ្យក្តៅ។ ចង្ក្រានយឺតត្រូវតែបិទហើយនៅថាមពលខ្ពស់ដាំទឹកឱ្យពុះរយៈពេល ២០ នាទីទៀត។ បម្រើត្រគាកជាមួយការ៉ុតជាមួយទឹកក្រាស់។
ការទទួលទានការ៉ុតប្រចាំថ្ងៃ
ទោះបីជាការពិតដែលថាការ៉ុតគឺជាបន្លែដែលមានប្រយោជន៍និងមានជីវជាតិក៏ដោយនៅពេលប្រើបន្លែជា root នៅពេលមានបញ្ហាជាមួយនឹងលំពែងវាចាំបាច់ត្រូវសង្កេតមើលបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃ។ ផឹកទឹកការ៉ុតច្របាច់ស្រស់ៗត្រូវបានអនុញ្ញាតិអោយញ៉ាំបន្ទាប់ពីទទួលទានអាហាររៀងរាល់ពីរថ្ងៃម្តងក្នុងបរិមាណ ១៥០ ម។ ល។ ផ្នែកនៃចានក្នុងពេលតែមួយជាមួយនឹងមាតិកានៃដំណាំជា root មិនគួរលើសពី 150 ក្រាម។
ការ៉ុតដូចជាបន្លែនិងផ្លែឈើដទៃទៀតគួរតែត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែង។ ការអនុលោមតាមការណែនាំរបស់អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភនិងការប្រើប្រាស់ចានដែលបានរៀបចំត្រឹមត្រូវពីបន្លែដែលមានសុខភាពល្អនឹងជួយស្ដារមុខងារលំពែងនិងធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា។
អ្នកអានជាទីស្រឡាញ់យោបល់របស់អ្នកមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់យើង - ដូច្នេះយើងនឹងរីករាយក្នុងការពិនិត្យឡើងវិញនូវការប្រើប្រាស់ការ៉ុតសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងនៅក្នុងមតិយោបល់នេះក៏នឹងមានប្រយោជន៍ដល់អ្នកប្រើប្រាស់គេហទំព័រផ្សេងទៀតដែរ។
ម៉ារីយ៉ា
ខ្ញុំចូលចិត្តចំអិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតព្រោះម្ហូបបែបនេះគឺសមរម្យសម្រាប់កុមារនិងសម្រាប់អាហាររបបអាហារ។ ប្តីរបស់ខ្ញុំមានជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃហើយសម្រាប់គាត់ខ្ញុំចំអិនស៊ុបបន្លែផ្សេងៗភក់នំកាត់។ Cutlets ជាមួយដំឡូងនិងការ៉ុតមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។ វាប្រែចេញ cutlets ក្រអូបនិងក្រអូបជាមួយសំបកមាសឆ្ងាញ់។ ចេះតែភ្លើ!
អូលហ្គា
ខ្ញុំយកទឹកការ៉ុតរាល់ថ្ងៃតាមទម្រង់ដែលបានរៀបចំថ្មីៗ។ បន្ទាប់ពីនាងមានជំងឺរលាកលំពែងបញ្ហារំលាយអាហារបានលេចចេញមក។ ទឹកពីការ៉ុតជួយធ្វើឱ្យចលនាពោះវៀនមានដំណើរការធម្មតានិងជួយធ្វើឱ្យលំពែងមានលក្ខណៈធម្មតា។
ជំងឺរលាកលំពែង
មានការឈឺចាប់ធ្ងន់ធ្ងរបន្ទាប់ពីបរិភោគ, ធ្វើមូលដ្ឋានីយកម្មជាចម្បងនៅក្នុងពោះខាងឆ្វេង, ក្អួតម្តងហើយម្តងទៀត, ចង្អោរអាចបង្ហាញពីការលេចឡើងនៃជំងឺដូចជាជំងឺរលាកលំពែង។
ជំងឺនេះត្រូវបានអមដោយការរលាកនិងការខូចខាតដល់លំពែង។ សម្រាប់ហេតុផលផ្សេងៗការសំងាត់លំពែងឈប់សំងាត់ចូលក្នុងពោះវៀនហើយត្រូវបោះចូលទៅក្នុងក្រពេញវិញ។
ជាលទ្ធផលអង់ស៊ីមដែលត្រូវបានសំយោគដោយលំពែងចាប់ផ្តើមរំលាយសរីរាង្គដោយខ្លួនឯងដែលបណ្តាលឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរសាយភាយ។
ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យត្រូវបានកំណត់លើមូលដ្ឋាននៃការបង្ហាញរោគសញ្ញានិងលទ្ធផលនៃការស្រាវជ្រាវ។
ជំងឺរលាកលំពែងមានពីរប្រភេទគឺៈ
- មុត។ វាវិវឌ្ឍភ្លាមៗ។ ក្នុងករណីភាគច្រើនវាត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយការបង្ហាញរោគសញ្ញាដែលមានលក្ខណៈរស់រវើកដែលក្នុងនោះមាន៖ ឈឺចាប់ខ្លាំងក្អួតក្តៅខ្លួនឡើងខ្ពស់លើសឈាមធាតុបង្កជំងឺពណ៌លឿងបែកញើសខ្ពស់។ ប្រភេទនៃជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវមានប្រតិកម្ម។
- រ៉ាំរ៉ៃ ជួនកាលជំងឺស្រួចស្រាវដែលមិនបានព្យាបាលប្រែទៅជាជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។ ការវាយប្រហារនៃភាពធ្ងន់ធ្ងរកើតឡើងរហូតដល់ 5 ដងក្នុងមួយឆ្នាំត្រូវបានអមដោយការឈឺចាប់ធ្ងន់ធ្ងរ, ម្តងហើយម្តងទៀត, ក្អួត, មិននាំមកនូវការធូរស្បើយ, គ្រុនក្តៅ, លក្ខណៈដោយរយៈពេលខុសគ្នា។ ក្រៅពីការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរស្ថានភាពមានស្ថេរភាព។
កត្តាមួយក្នុងចំណោមកត្តាដែលជំរុញឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺរលាកលំពែងនិងភាពធ្ងន់ធ្ងររបស់វាគឺកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ។
ស្រវឹងកាហ្វេមុនពេលញ៉ាំអាហារហឹរអាហារចៀនគ្រឿងទេសរំញោចចំណង់អាហារនិងនាំឱ្យមានការបង្កើនផលិតកម្មអង់ស៊ីមមុខងាររបស់វាគឺដំណើរការប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនឡាក់តូសស្ករខ្លាញ់។
ពួកគេខ្លះពិតជាចូលរួមក្នុងការកែច្នៃម្ហូបអាហារ។ នៅសល់មួយទៀតនៅក្នុងលំពែង។
វេជ្ជសាស្ត្របានសិក្សាជាយូរមកហើយថាអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវគឺជាវិធានការចាំបាច់និងចាំបាច់ដើម្បីថែរក្សាសុខភាពសរីរាង្គខាងក្នុង។
វាចាំបាច់ក្នុងការចងចាំជានិច្ចនូវអ្វីដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំជាមួយជំងឺរលាកលំពែង។ កង្វះនៃការព្យាបាលការខ្វះអាហារូបត្ថម្ភក្នុងទម្រង់ទាំងពីរនៃជំងឺនេះបង្កឱ្យមានផលវិបាកផ្សេងៗគ្នារួមមានជំងឺមហារីកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជម្ងឺរលាកស្រោមខួរ។
លក្ខណៈពិសេសនៃសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង
ដោយមិនគិតថាតើវាជាជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវឬរ៉ាំរ៉ៃដំណាក់កាលជាច្រើនត្រូវបានសម្គាល់នៅក្នុងការវិវត្តនៃជំងឺនេះ:
- ដំបូង។ វាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃការវាយប្រហារនៅក្នុងទម្រង់ស្រួចស្រាវឬធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ។ រោគសញ្ញាគឺខ្លាំងបំផុត។
- ការកែលំអ។ គស្ញនជំងឺកំពុងថយចុះ។ ការឈឺចាប់ថយចុះសីតុណ្ហភាពមានស្ថេរភាព។
- ការងើបឡើងវិញ។ ស្ថានភាពគឺធម្មតា។
ដំណាក់កាលនីមួយៗត្រូវបានកំណត់ដោយតម្រូវការជាក់លាក់សម្រាប់អ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺរលាកលំពែង។
ដំណាក់កាលដំបូង
នៅក្នុងដំណើរការនៃការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងនៅដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺនេះវាចាំបាច់ក្នុងការជៀសវាងការរំញោចនៃការផលិតអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ។
នេះអាចសម្រេចបានប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់បដិសេធអាហារទាំងស្រុង។ ផឹកតែក្នុងផ្នែកតូចៗដើម្បីការពារការខះជាតិទឹក។ ពួកគេផឹកទឹករ៉ែដោយគ្មានឧស្ម័នដែលជាទំពាំងបាយជូរផ្កា។
វិធានការទាំងនេះជួយកាត់បន្ថយប្រព័ន្ធរំលាយអាហារបញ្ឈប់ការវិវត្តនៃជំងឺនិងការលេចឡើងនៃការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរ។
ការតមអាហារត្រូវបានអនុវត្តក្រោមការត្រួតពិនិត្យរបស់គ្រូពេទ្យ។ ដំណាក់កាលដំបូងជាធម្មតាមានរយៈពេលរហូតដល់បីថ្ងៃ។
ដំណាក់កាលនៃការកែលំអ
ដរាបណាស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺមានភាពប្រសើរឡើងសារធាតុចិញ្ចឹមនឹងមានឡើងវិញ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាកើតឡើងជាបណ្តើរ ៗ យោងទៅតាមវិធានជាក់លាក់មួយចំនួន៖
- អាហារូបត្ថម្ភប្រភាគ។ សន្មតថាអ្នកជំងឺបរិភោគផ្នែកតូចៗស្របតាមម៉ឺនុយពិសេស។ នៅក្នុងថ្ងៃដំបូងបន្ទាប់ពីការវាយប្រហារពួកគេញ៉ាំ 7-8 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ នៅពេលអនាគតចំនួនអាហារត្រូវបានកាត់បន្ថយប៉ុន្តែមិនអាចតិចជាងប្រាំទេ។ ការបម្រើតែមួយមិនគួរលើសពី 300 ក្រាម។
- ការណែនាំអាហារបន្តិចម្តង ៗ ។ ដើម្បីបន្សាំប្រព័ន្ធរំលាយអាហារឱ្យបានល្អប្រសើរផលិតផលដែលអ្នកជំងឺធ្លាប់ប្រើដោយមិនមានការឈឺចាប់ក្នុងបរិមាណណាមួយមិនត្រូវបានអនុវត្តភ្លាមៗទេប៉ុន្តែមួយទៅមួយផ្សេងទៀតបន្តិចម្តង ៗ ។ ប្រសិនបើមានសំណួរកើតឡើងវេជ្ជបណ្ឌិតតែងតែនិយាយថាតើអាហារណាដែលមិនគួរបរិភោគជាមួយជំងឺរលាកលំពែង។
- ការកើនឡើងនៃកាឡូរី។ មាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលដែលបានណែនាំមិនកើនឡើងភ្លាមៗទេ។ ក្នុងរយៈពេលពីរថ្ងៃដំបូងបន្ទាប់ពីការតមអាហារមាតិកាកាឡូរីនៃអាហារដែលបានញ៉ាំទាំងអស់មិនលើសពី 800 kcal ទេ។ ក្នុងរយៈពេលពីរទៅបីថ្ងៃបន្ទាប់កាឡូរីកើនឡើងដល់ ១០០០ kcal ។ នៅពេលអនាគតបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃគឺរហូតដល់ 2200 kcal ។
- សមាសភាព។ នៅដំណាក់កាលដំបូងរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានគេប្រើវាក្នុងកម្រិតតិចបង្កឱ្យមានការផលិតទឹកប្រមាត់និងទឹកលំពែងរៀងៗខ្លួនការវិវត្តនៃជំងឺអាសន្នរោគនិងជំងឺរលាកលំពែង។ បនា្ទាប់មកផលិតផលដែលមានប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានណែនាំ។ ទោះយ៉ាងណាការទទួលទានជាតិខ្លាញ់មានកំណត់។
- ការបដិសេធអាហារហឹង្សា។ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺបដិសេធអាហារអ្នកមិនអាចបង្ខំគាត់បានទេ។
- សីតុណ្ហភាពនៃចាន។ អាហារទាំងអស់គួរតែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ការញ៉ាំអាហារក្តៅឬត្រជាក់ពេកអាចធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារខូច។
- ហត់នឿយ។ បរិមាណអាហារច្រើនគួរជៀសវាង។
- របៀបទឹក។ ការទទួលយកវត្ថុរាវត្រូវបាននាំដល់កម្រិត 2,2 លីត្រ។
- អនុលោមតាមច្បាប់នៃការចម្អិនអាហារ។ ផលិតផលដែលអាចបរិភោគជាមួយជំងឺរលាកលំពែងគឺមានតែចំហុយឬស្ងោរប៉ុណ្ណោះ។ ពួកវាត្រូវបានគេបម្រើលើសលុបនៅក្នុងទំរង់រាវឬដូចជាដំឡូងម៉ាស់។
អាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវត្រូវបានអនុវត្តដោយឈរលើមូលដ្ឋានរបបអាហារលេខ ៥ ភីយោងតាមជម្រើសដំបូងដែលមិនចេះអត់ធ្មត់។
អ្នកជំងឺជារឿយៗគិតថាការញ៉ាំនៅដំណាក់កាលនេះក៏មិនអាចទៅរួចដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកជំងឺត្រូវបានគេផ្តល់ជូននូវជាតិរាវពាក់កណ្តាលរាវបន្ទាប់ពីធញ្ញជាតិដែលមានជាតិ viscous ពាក់កណ្តាល viscous ស៊ុបជាមួយផលិតផលម៉ាសភាពស្ថិតស្ថេរគឺមានជាតិរំអិលបន្ថែមបន្លែបន្លែសាច់នំកែកឃឺ។
ពេលខ្លះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំអាហារទារក។ សម្រាប់ការផឹកសូមប្រើតែខ្មៅនិងខ្សោយខ្មៅភេសជ្ជៈផ្លែឈើជាមួយផ្លែឈើស្ងួតដឹងគុណចាហួយអង្កាមនិងត្រគាកកើនឡើង។
ជាមធ្យម ២ ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការស្តារអាហារឡើងវិញអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យដំឡូង mashed រៀបចំនៅលើទំពាំងបាយជូរទីពីរឬទីបីអូវុលប្រូតេអ៊ីនកាត់សាច់ចំហុយចានឈីក្រុម Fulham ប៊ឺ។
ដើម្បីរៀបចំម្ហូបពីសាច់វាត្រូវបានសម្អាតពីសរសៃខ្លាញ់សត្វបក្សីនិងត្រី - ពីឆ្អឹងនិងសមាហរណកម្មស្បែក។
វាត្រូវបាន contraindicated ពិតដើម្បីចិញ្ចឹមអ្នកជំងឺជាមួយនំបុ័ងអាហារប្រៃសាច់ក្រកបន្លែស្រស់ផ្លែឈើសាច់ជក់បារីអាហារខ្លាញ់។
អ្នកត្រូវដកទំពាំងបាយជូរដំបូងនៃទំពាំងបាយជូរស្ករមីមីស្រូវបបរគុជខ្យងពោតបបរពោត។
អ្វីដែលមិនអាចធ្វើបានក្នុងអំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរគឺផឹកភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនកាកាវនិងទឹកដោះគោស្រស់។
អាហារអ្វីក៏ដោយជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងអ្នកអាចញ៉ាំនិងផឹកបានលុះត្រាតែពួកគេមិនមានបន្ថែមអាហារ។
ការងើបឡើងវិញ
នៅពេលរោគសញ្ញាបាត់ការរឹតត្បិតកាន់តែខ្សោយនិងទន់។ រវាងអាហារគួរតែមិនលើសពីបួនម៉ោង។
រាល់ចានឆ្អិនគួរតែត្រូវបានរំលាយល្អ។ ច្បាប់ទូទៅដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ដំណាក់កាលទីពីរនៃជំងឺត្រូវបានគេសង្កេតឃើញហើយឥឡូវនេះជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរមួយចំនួន:
- មឺនុយ ប្រើតារាងលេខ ៥ ភីក្នុងវិនាទីពង្រីកបន្ថែម។ សង្កេតវាត្រូវបានណែនាំពេញមួយឆ្នាំ។
- ភាពស្ថិតស្ថេរ ការផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តង ៗ ពីចានរាវនិងដំឡូង mashed ទៅរៀបចំពីផលិតផលល្អ។ យូរ ៗ ទៅអាហារដែលមិនសូវឆ្ងាញ់ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។
- របៀបសីតុណ្ហភាព។ ចានក្តៅនិងត្រជាក់មិនត្រូវបានអនុញ្ញាតទេ។
- អាហារូបត្ថម្ភប្រភាគ។ គោលការណ៍នៃអាហារូបត្ថម្ភរហូតដល់ទៅ ៥-៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងផ្នែកតូចៗត្រូវបានរក្សាទុក។
- តាមការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតការព្យាបាលដោយវីតាមីនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការព្យាបាល។ វាចាំបាច់ក្នុងការទទួលវីតាមីននៃក្រុម A, B, C, K, P ។
- សមាសភាព។ ការប្រើប្រាស់កាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនកំពុងតែកើនឡើង។ ខ្លាញ់ត្រូវបានណែនាំបន្តិចម្តង ៗ ។
នៅដំណាក់កាលនេះដោយមានជំងឺរលាកលំពែងបញ្ជីចានដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតរួមមានបន្លែចំហុយសាច់គ្មានខ្លាញ់ត្រីនិងធញ្ញជាតិ។
វាត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យញ៉ាំនំប៉័ងខាត់ខូឃីស្ងួតស្ងួតនំម៉ាម៉ាលឡាផ្លែឈើស្ងួតផ្លែប៉ោមឬប៉េសឈីសរឹងក្នុងបរិមាណកំណត់យ៉ាងតឹងរឹង។ ផឹក decoctions, kefir, តែ, ភេសជ្ជៈផ្លែឈើ, ទឹកផ្លែឈើជូរ, ចាហួយ។
នៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃអ្នកមិនគួរបរិភោគត្រីខ្លាញ់សាច់ខ្លាញ់ខ្លាញ់ក្រៅអាហារកំប៉ុងកំប៉ុងសាច់និងសាច់ដែលជក់បារីឡើយ។ បន្លែបៃតងត្រូវបានគេដកចេញ។
ទៅក្នុងបញ្ជីនៃអ្វីដែលមិនអាចធ្វើទៅបានជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងបន្ថែមផ្សិត, marinades, ផ្លែឈើជូរ, ផលិតផលម្សៅទឹកដោះគោទឹកដោះគោ។
ផលិតផលទាំងនេះជាច្រើនបណ្តាលឱ្យមានសកម្មភាពកើនឡើងនៃលំពែងនិងបណ្តាលឱ្យមានការវាយប្រហារថ្មី។
បើគ្មានភាពធ្ងន់ធ្ងរទេបញ្ជីនៃអាហារអ្វីដែលអាចត្រូវបានបរិភោគសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃក៏ត្រូវបានកំណត់ផងដែរ។
ការអនុលោមតាមអនុសាសន៍របស់វេជ្ជបណ្ឌិតនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាស្ថានភាព asymptomatic ក្នុងរយៈពេលយូរ។
សមាសធាតុនៃសារធាតុសរីរាង្គ
ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃសូមយកចិត្តទុកដាក់លើបរិមាណសារធាតុសរីរាង្គដែលមាននៅក្នុងផលិតផល។
អង់ស៊ីមដែលផលិតដោយលំពែងគឺមានគោលបំណងក្នុងការរំលាយអាហារយ៉ាងជាក់លាក់នូវធាតុទាំងនេះ។
របបអាហារនៅដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺនេះគឺផ្អែកលើការប្រើប្រាស់អាហារកាបូអ៊ីដ្រាត។ នៅក្នុងម៉ឺនុយកម្រិតខ្ពស់សមាសធាតុនៃសមាសធាតុសំខាន់ៗផ្លាស់ប្តូរ។
ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតប្រចាំថ្ងៃមានចំនួន ៣៥០ ក្រាមប្រភពនៃកាបូអ៊ីដ្រាតអាចជានំកែកឃឺទឹកឃ្មុំប៊ឺហ្គឺរប៉ាស្តាអង្ករក្នុងចំនោមបន្លែទាំងនេះមានដំឡូងការ៉ុតការ៉ុត។
ផលិតផលប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងតារាងបន្ថែម។ បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃគឺ ១៣០ ក្រាមយកចិត្តទុកដាក់លើការពិតដែលថា ៣០ ភាគរយគួរតែជាប្រភពដើមរុក្ខជាតិ។
ក្នុងនាមជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនសត្វអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងណែនាំសាច់សាច់វ៉ែនទន្សាយទួរគី។
សាច់ចៀមសាច់ពពែសាច់សត្វព្រៃនិងបក្សីត្រូវបានគេដកចេញ។ ជាមួយនឹងភាពមិនស្រួលដែលអាចមើលឃើញជាក់ស្តែងឈីសរឹងនិងខ្ទមត្រូវបានប្រើជំនួសឱ្យផលិតផលសាច់។
ទឹកដោះគោគោមិនត្រូវបានណែនាំទេវាបណ្តាលឱ្យហើមពោះនិងហើមពោះ។
ផលិតផលដែលមានសារធាតុខ្លាញ់ត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងមុខម្ហូបនៅថ្ងៃទីពីរបន្ទាប់ពីពង្រីកមុខម្ហូប។ បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃគឺ ៧១ ក្រាម។
ប្រហែល 20% គួរតែមានប្រភពដើមរុក្ខជាតិ។ ប៊ឺរត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងបន្ថែមទៅធញ្ញជាតិឬដំឡូង mashed ។
ផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាត
របបអាហារលេខ 5 ភីត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺរលាកលំពែង។ វាកំណត់ថាតើអាហារណាដែលមិនអាចបរិភោគបានហើយអាហារណាល្អ។
មនុស្សជាច្រើនធ្លាប់គិតថាបន្លែទាំងអស់សុទ្ធតែមានសុខភាពល្អ។ នេះមិនមែនជាការពិតទាំងស្រុងទេ។ ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងវាត្រូវបានបង្ហាញឱ្យចំអិនម្ហូបតែពីខាត់ណាផា្កស្ពពន្លកប៊្រុចសែលការ៉ុត។ អ្នកអាចប្រើដំឡូង, beets, zucchini, បំផ្លាញ។
បន្លែចំហុយឬដាំឱ្យពុះ។ នៅពេលងើបឡើងវិញការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃត្រូវបានដុតនំនិងប្រឡាក់។ នៅដំណាក់កាលដំបូងជូតរហូតទាល់តែធ្វើឱ្យម៉ាស់។
អ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺរលាកលំពែងដោយគ្មានការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរគឺស្ពៃក្តោបពណ៌សដែលត្រូវបានព្យាបាលដោយកំដៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើភាពមិនស្រួលកើតឡើងបន្លែទាំងនេះត្រូវបានយកចេញពីរបបអាហារ។
ម្ហូបចំហៀងដ៏ល្អបំផុតអាហារពេលព្រឹកដែលមានជំងឺរលាកលំពែងនឹងត្រូវបានចម្អិនបបរ។ បញ្ជីនៃផលិតផលដែលអាចទទួលយកបានរួមមាន buckwheat, oatmeal, អង្ករ។
នៅពេលពង្រីកមុខម្ហូបវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យជំនួសពួកគេដូច្នេះរាងកាយត្រូវបានទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់ភាពចម្រុះ។
ក្នុងកំឡុងពេលធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងស្រាក្រឡុកអូកត្រូវបានណែនាំ។
ជាមួយនឹងការពង្រីកមុខម្ហូបចានសាច់ដែលរៀបចំពីទួរគីវ៉ែនសាច់មាន់ត្រូវបានណែនាំបន្តិចម្តង ៗ ។ មានតែសាច់ស្អាតប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើ។
វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចំអិនសាច់អាំងស៊ុបស៊ុប។ សាច់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះ, ដុតនំ, ចំហុយ, ចំហុយ។
ប៉ារ៉ាម៉ែត្រចំបងដែលត្រីត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់ចម្អិនអាហារគឺជាមាតិកាខ្លាញ់របស់វា។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការងើបឡើងវិញsoufflé, cutlets ពី perch, pollock និង cod ត្រូវបានរៀបចំ។
លើសពីការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរពួកគេដុតនំឬចៀនភីងហឺរស្ទឺរនិងផ្លុំ។ ប្រភេទត្រីក្រហមមិនមែនជារបស់ដែលអាចបរិភោគជាមួយជំងឺរលាកលំពែងបានទេប៉ុន្តែក្នុងករណីដ៏កម្របំផុតអ្នកអាចផ្គាប់ចិត្តអ្នកជាមួយត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក។
ផលិតផលទឹកដោះគោ
បញ្ជីនៃអ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺរលាកលំពែងមានផលិតផលទឹកដោះគោ។
នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺធញ្ញជាតិត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងទឹកដោះគោគោនិងពពែ។ នៅពេលអនាគតវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹកផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ញ៉ាំឈីក្រុម Fulham ។ ទឹកដោះគោជូរត្រូវបានណែនាំអោយផឹកតែមួយមុខគត់ដែលចម្អិននៅផ្ទះ។
នៅពេលស្ថានភាពមានភាពប្រសើរឡើងចំនួនប៊ឺតិចតួចត្រូវបានបន្ថែមទៅចានដែលបានបញ្ចប់។
ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី
ដើម្បីបំបាត់រោគសញ្ញាស្រួចស្រាវនៃជំងឺនេះផ្លែប៉ោមនិងផ្លែប៉ោមដុតនំត្រូវបានគេបរិភោគ។ ផ្លែទទឹម, persimmon, plum, Melon, raspberry, ស្ត្រប៊េរីត្រូវបានគេសន្មតថាជាអ្វីដែលអាចត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ។
Mousse, យៈសាពូនមី, សមាសធាតុត្រូវបានរៀបចំ។
នៅក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺនេះបង្អែមទាំងអស់ត្រូវបានហាមឃាត់។ នៅដំណាក់កាលនៃការជាសះស្បើយនិងការងើបឡើងវិញអ្នកអាចញ៉ាំមីម៉ាលឡាហ្វៀលដែលចូលចិត្តធ្វើនៅផ្ទះ។ ទឹកឃ្មុំអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅភេសជ្ជៈ។
ទំលាប់ផឹកតែតែកាហ្វេកាកាវដែលមានជំងឺរលាកលំពែងនឹងត្រូវផ្លាស់ប្តូរ។ ទុកតែបៃតងនៅដំណាក់កាលក្រោយណែនាំខ្មៅសន្លប់។ ជំនួសឱ្យសូដានិងកាហ្វេវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើសមាសធាតុផ្សំចាហួយភេសជ្ជៈផ្លែឈើនិងគ្រឿងតុបតែង។
កាហ្វេមួយកែវអ្នកអាចមានលទ្ធភាពផឹកបានតែបន្ទាប់ពីការជាសះស្បើយពេញលេញ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរំលាយភេសជ្ជៈជាមួយទឹកដោះគោនិងផឹកមួយម៉ោងបន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹក។
ផលិតផលហាមឃាត់
ភាគច្រើននៃអ្វីដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍មានប្រយោជន៍នាំឱ្យមានភាពមិនស្រួលនិងឈឺចាប់ជួនកាលធ្វើឱ្យខូចខាតដល់លំពែង។
បញ្ជីផលិតផលដែលហាមឃាត់មិនឱ្យបរិភោគរួមមានត្រីក្រហមកាហ្វេឪឡឹក។
នៅដំណាក់កាលដំបូង eggplants, ប៉េងប៉ោះ, ស្ពពណ៌ស, កណ្ដឹងម្រេចត្រូវបានហាមឃាត់។
Radish, onions, turnip, radish ត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងស្ថានភាពណាមួយ។ ពួកគេទាំងអស់ធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារឆាប់ខឹងបណ្តាលឱ្យមានការខ្សោះជីវជាតិនិងរំខានដល់ក្រពេញ។
កុំបរិភោគបន្លែចៀនឆានិងអំបិល។
វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចំអិនពោតពោតមីងនិងស្រូវ។ ពួកវាបណ្តាលឱ្យរលាកភ្នាសរំអិល។
សាច់ជ្រូកល្បែងកូនទាកូនចៀមត្រូវហាមឃាត់។ កុំចំអិនស៊ុបឆ្អឹង។ ជៀសវាងសាច់ចៀននិងខ្ទះ។វាត្រូវបានណែនាំឱ្យដាក់កម្រិតហើយនៅដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺដើម្បីលុបបំបាត់ចោលនូវការខូចទ្រង់ទ្រាយ។
ការពិតដែលថាអ្នកមិនអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺរលាកលំពែងរួមមានសាច់ក្រកសាច់ហាំ។
ផលិតផលនេះមានផ្ទុកនូវសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនប៉ុន្តែត្រីខ្លាញ់ពេកបណ្តាលឱ្យមិនស្រួលនិងចង្អោរ។
វេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យដកត្រីសាម៉ុងម៉្សៅម៉ាស្ទឺរីននិងត្រីគល់រាំងចេញពីបញ្ជីមុខម្ហូបសូម្បីតែក្នុងកំឡុងពេលនៃការដកលំពែង។
ចៀនជក់បារីស្ងួតអាហារកំប៉ុងត្រូវបានជៀសវាងបំផុត។
ចានទឹកដោះគោ
វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យផឹកទឹកដោះគោគោនៅដំណាក់កាលណាមួយនៃជំងឺ។ ការពិតដែលអ្នកមិនអាចបរិភោគផឹកជាមួយជំងឺរលាកលំពែងរួមទាំងទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលផលិតនៅក្នុងរោងចក្រ។
វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថាជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃមិនមែនផ្លែឈើទាំងអស់អាចបរិភោគបានទេ។ ការលើកលែងចំពោះមុខម្ហូបគឺផ្លែឈើក្រូចឆ្មារទំពាំងបាយជូរ។ ជារឿយៗមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំចេកទេ។
នំនំនំផ្អែមបង្អែមហាវ៉ាវ៉ាម៉ាសូកូឡា - ទាំងនេះគឺជាបង្អែមដែលចូលចិត្តពីម៉ឺនុយនឹងត្រូវលុបចោលទាំងស្រុង។
ភេសជ្ជៈមានជាតិកាបូនតែខ្លាំងកាហ្វេលឿនត្រូវបានហាមឃាត់។
ឧទាហរណ៍ម៉ឺនុយ
មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានគេណែនាំឱ្យធ្វើមុខម្ហូបដោយផ្អែកលើរូបមន្តសម្រាប់អាហារបំប៉ននិងរបបអាហារលេខ 5 ។
ជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសសម្រាប់ម៉ឺនុយបែបនេះសម្រាប់ដំណាក់កាលនៃការងើបឡើងវិញត្រូវបានបង្ហាញដូចខាងក្រោម។ បញ្ជីមុខម្ហូបរួមមានឆ្ងាយពីអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអាចបរិភោគជាមួយជំងឺរលាកលំពែង។
បញ្ជីដែលត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់ផលិតផលជំងឺរលាកលំពែងមានទំហំធំ។ អ្នកតែងតែអាចរកបាននូវមុខម្ហូបដែលមិនធម្មតានិងមានប្រយោជន៍ដែលនឹងក្លាយជាចម្លើយជាក់ស្តែងចំពោះសំណួរនៃអ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺរលាកលំពែង។
បន្លែត្រីចាននឹងបំពេញតាមបំណងប្រាថ្នារបស់ម្ហូបឆ្ងាញ់។ ទោះយ៉ាងណាវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវធ្វើតាមគោលការណ៍នៃអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ។
អនុសាសន៍ទាំងនេះនឹងជៀសវាងការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរ។
វីដេអូមានប្រយោជន៍
វត្តមាននៃដំណើរការរលាកនៅក្នុងលំពែងធ្វើឱ្យមនុស្សត្រូវបានព្យាបាលជាទៀងទាត់ជាមួយនឹងថ្នាំនិងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារជាក់លាក់។
ប្រសិនបើផលិតផលត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងត្រឹមត្រូវនេះធ្វើឱ្យវាអាចការពារការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃរោគសាស្ត្រនិងធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែចាំបាច់។
អ្នកជំងឺជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍នឹងសំណួរថាតើការ៉ុតអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង។ វាមានតំលៃពិចារណាវាឱ្យកាន់តែលម្អិត។
គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិនៃការ៉ុត
បន្លែនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ សំខាន់បំផុតមួយគឺការតិត្ថិភាពនៃរាងកាយជាមួយមីក្រូនិងការផ្តល់វីតាមីននៃក្រុម K, C, E, PP, ខ។
លើសពីនេះការ៉ុតមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ដែលធ្វើឱ្យវាមានប្រជាប្រិយភាពនៅជុំវិញពិភពលោក។ ប្រសិនបើឫសពណ៌ទឹកក្រូចត្រូវបានប្រើយ៉ាងត្រឹមត្រូវនោះមីក្រូវ៉េវផ្សេងៗនឹងចូលក្នុងខ្លួន។
លើសពីនេះទៀតវាជំរុញឱ្យមានការរំលាយអាហារដែលបង្កើនល្បឿននិងរួមចំណែកដល់ការតិត្ថិភាពនៃជាលិកាជាមួយអុកស៊ីសែន។
គុណសម្បត្តិដែលបានបង្ហាញត្រូវបានទទួលស្គាល់ជានិច្ចដោយឱសថផ្លូវការព្រោះវាជាទម្លាប់ក្នុងការប្រើគ្រាប់ពូជការ៉ុតក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំថ្នាំមួយចំនួនដែលគួរតែធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងពង្រីកសរសៃឈាម។
មានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលជាច្រើនទៀតនៃការ៉ុត។ ពួកគេមានដូចខាងក្រោមៈ
- ការកែលម្អចក្ខុវិស័យ។
- ពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។
- ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃដំណើរការរលាកក្រពះពោះវៀន។
- ការចែកចាយម៉ាក្រូ - និងមីក្រូវ៉េវចូលទៅក្នុងខ្លួន។
សមាសធាតុនៃការ៉ុតរួមមាន Beta - carotenes ប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់សរសៃកាបូអ៊ីដ្រាតអង់ស៊ីមនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
នេះបង្ហាញថាដំណាំជា root មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើក្រពះពោះវៀនមានប៉ូវកំលាំងនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
ការ៉ុតមានកាឡូរីទាបដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងការរៀបចំអាហារវេជ្ជសាស្ត្រនិងអាហារបំប៉នរបស់កុមារ។
ប៉ុន្តែទោះបីជាមានគុណសម្បត្តិទាំងអស់នេះក៏ដោយក៏ការ៉ុតអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ក្នុងជំងឺរលាកលំពែង។ ការពិតគឺថាវាធ្វើឱ្យរលាកលំពែងរលាក។
លើសពីនេះទៀតវាមានជាតិសរសៃដែលមិនត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃរោគសាស្ត្រនៅក្នុងសំណួរ។
ប្រសិនបើអ្នកមិនអើពើនឹងការហាមឃាត់វាមានហានិភ័យនៃការហើមពោះរាគនិងហើមពោះដែលបណ្តាលឱ្យមិនស្រួលនិងឈឺចាប់ខ្លាំង។
តើការ៉ុតត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងពេលមានជំងឺរលាកលំពែងដែរឬទេ?
ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើការ៉ុតមានគុណសម្បត្តិច្រើនដូច្នេះវាត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាក្នុងកំឡុងពេលរបបអាហារសម្រាប់រោគសាស្ត្រនៃបំពង់រំលាយអាហារ។
ប៉ុន្តែអ្នកជំនាញមិនបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យបំពានបន្លែទាំងទម្រង់ស្រួចស្រាវនិងរ៉ាំរ៉ៃនៃការរលាកនៃលំពែង។
ក្នុងរយៈពេលបីថ្ងៃដំបូងអ្នកជំងឺគួរតែបដិសេធទាំងស្រុងក្នុងការញ៉ាំចំណីអាហារហើយបន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់គាត់អាចញ៉ាំភក់ពីដំណាំជា root ទឹកជ្រលក់ស៊ុបនិងខ្ទះចៀន។
អ្នកក៏នឹងត្រូវបដិសេធការប្រើប្រាស់បន្លែជា root ឆៅដែរព្រោះប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនឹងមិនអាចរំលាយបានទេ។
ដូច្នេះការ៉ុតដែលមានជំងឺរលាកលំពែងអាចត្រូវបានប្រើតែបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅយ៉ាងហ្មត់ចត់។
ញ៉ាំការ៉ុតនៅដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺរលាកលំពែង
ជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃដំណើរការរលាកនៅក្នុងក្រពេញនេះរបបអាហារដ៏តឹងរឹងត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដល់អ្នកជំងឺដែលមានកម្រិតផលិតផលមួយចំនួនធំ។
ការ៉ុតជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទបន្លែដែលមិនអាចបរិភោគបានក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃដំបូងបន្ទាប់ពីការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។
ដំណាំជា root នឹងមានប្រយោជន៍តែបន្ទាប់ពី 7 ថ្ងៃនៅពេលរោគសញ្ញានៃរោគសាស្ត្រចុះខ្សោយបន្តិច។
ប៉ុន្តែសូម្បីតែនៅពេលនេះការ៉ុតឆៅមិនត្រូវបានណែនាំទេ។ ដូច្នេះដើម្បីប្រាប់ថាតើការ៉ុតអាចស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺនេះបានទេមានតែវេជ្ជបណ្ឌិតទេដែលអាចធ្វើបាន។
ការ៉ុតនិងទម្រង់រោគសាស្ត្ររ៉ាំរ៉ៃ
ជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃតម្រូវឱ្យមានការជ្រើសរើសអាហារដែលត្រូវប្រើក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។
ដូច្នេះការប្រើការ៉ុតគួរតែត្រូវបានព្យាបាលដោយការប្រុងប្រយ័ត្នបំផុតព្រោះនៅពេលឆៅវាអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ធ្ងន់ធ្ងរដល់ថ្លើមរលាក។
បន្លែជា root ដែលមិនអាចកែច្នៃបានត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារធ្ងន់ដូច្នេះគ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យចំអិនឬចំអិន។
នៃការ៉ុតដំឡូង mashed ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាញឹកញាប់ដែលក្នុងនោះអ្នកអាចបន្ថែមប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នឬ mayonnaise homemade ។
ប៉ុន្តែប្រសិនបើវេជ្ជបណ្ឌិតបានចេញវេជ្ជបញ្ជារបបអាហារអចិន្រ្តៃយ៍នេះមិនត្រូវបានណែនាំទេ។ ដំណើរការរលាកនៅក្នុងលំពែងធ្វើឱ្យអ្នកជំងឺដកខ្លាញ់ចេញពីរបបអាហារដែលអាចបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃរោគសាស្ត្រកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។
ការ៉ុតអាចស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលនៃការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែង
អ្នកជំនាញចង្អុលបង្ហាញថាអ្នកជំងឺគួរតែណែនាំដំណាំជា root នៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេជាទឹកផ្លែឈើ។
ប៉ុន្តែគួរកត់សម្គាល់ថាមុនពេលប្រើវាអ្នកគួរតែព្យាយាមផឹកទឹកផ្លែឈើឬបន្លែផ្លែឈើផ្សេងទៀត។
ដំបូងទឹកការ៉ុតត្រូវបានគេណែនាំអោយផ្សំជាមួយផ្លែប៉ោមឬផ្លែព័រ។ លើសពីនេះទៀត pulp នឹងត្រូវបោះបង់ចោល។
ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមានជំងឺរាគរូសជាប្រចាំនោះវាជាការប្រសើរដែលមិនត្រូវផឹកទឹក - រង់ចាំរហូតដល់មានបញ្ហាជាមួយនឹងលាមកចុះក្រោម។
អ្នកជំងឺគួរតែដឹងថាពួកគេមិនគួរផឹកទឹកការ៉ុតដោយមិនអាចគ្រប់គ្រងបានទេព្រោះកំរិតប្រើដែលអនុញ្ញាតគឺមិនលើសពី ៥០០ មីលីលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃហើយមិនច្រើនដង ៣-៤ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
រូបមន្តការ៉ុតពេញនិយម
រូបមន្តរបបអាហារត្រូវបានសម្គាល់ដោយលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍និងរសជាតិឆ្ងាញ់។
វាចាំបាច់ក្នុងការបញ្ជាក់ភ្លាមៗថានៅពេលរៀបចំវាវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើទឹកដោះគោដែលមានភាគរយជាតិខ្លាញ់អប្បបរមា។
ខាងក្រោមនេះខ្ញុំនឹងបង្ហាញជំរើសដ៏ពេញនិយមបំផុតសំរាប់ការប្រើប្រាស់ឫសក្រូច។
ការ៉ុតសុទ្ធ
បន្ទាប់ពីរោគសញ្ញានៃទម្រង់ស្រួចស្រាវនៃជំងឺរលាកលំពែងថយចុះអ្នកជំងឺអាចរៀបចំការ៉ុតសុទ្ធសម្រាប់ខ្លួនពួកគេដែលនឹងជួយទប់ទល់នឹងរោគសាស្ត្រនៃការរលាកក្រពះពោះវៀន។
អ្នកត្រូវយកការ៉ុត ៣-៤, សំបក, លាងជម្រះអោយសព្វកាត់ជាគូបនិងដាក់ក្នុងធុងដែលបានរៀបចំរួចចាក់ទឹកនៅតាមព្រំបន្លែ។
ដាក់លើភ្លើងនិងពុះរយៈពេលកន្លះម៉ោងចាប់ពីពេលដែលទឹកពុះ។ វាយបន្លែក្តៅជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ភាពជាប់លាប់នៃដំឡូង mashed ។
Casserole ការ៉ុតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត
លាងសមាត 200 ក្រាមនៃការ៉ុត, សំបកនិងដឹងគុណ។ លាយស៊ុតពាក់កណ្តាលជាមួយស្ករស ១០ ក្រាមនិងវាយល្អ។
បន្ថែមការ៉ុតទៅក្នុងល្បាយចាក់ទឹកដោះគោ ៣០ ក្រាមចាក់ ១០ មីលីលីហើយលាយអោយសព្វ។
បាចកុងតឺន័រពីម៉ាស្កាគឃឺជាមួយប្រេងចាក់ល្បាយរៀបចំរបៀប "ដុតនំ" និងដុតនំរយៈពេលមួយម៉ោង។ ដាក់ម្ហូបដែលបានចប់នៅលើថាសហើយចាក់ក្រែមជូរដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់។
ដំឡូងកាត់និងការ៉ុត
លាបដំឡូងចំនួន ៤ ចំអិនរហូតទាល់តែទន់។ ចាក់ទឹកដោះគោ ១០០ មីលីលីត្រចូលទៅក្នុងខ្ទះដាច់ដោយឡែកមួយដាក់ប៊ឺ ១ ស្លាបព្រានៅទីនោះហើយកំដៅដល់ ៦០ ដឺក្រេ។ ការ៉ុត ២ ចំណិតនិងកាត់ជាចំបើងស្តើង ៗ និងបន្ថែមលើល្បាយ។
សង្កត់លើកំដៅទាបរហូតដល់ម្ហូបរួចរាល់ពាក់កណ្តាលដោយចាំកូរ។ បន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅនិងត្រជាក់។
កិនដំឡូងខណៈពេលដែលនៅតែក្តៅលាយបញ្ចូលគ្នាវាយជាមួយប្រូតេអ៊ីនលាយ 1 ។ លាយដំឡូងការ៉ុតនិងប្រូតេអ៊ីនបន្ថែម ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ semolina និង ១ ចំណិត, ច្របាច់ឱ្យល្អ។
ធ្វើចំណិតតូចៗហើយក្រឡុកវាក្នុងម្សៅឬនំប៉័ង។ cutlets ឡនៅក្នុង oven, preheated ទៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។
ផ្លែប៉ោមនិងការ៉ុតសុទ្ធ
តារាងរបបអាហារជារឿយៗមានលក្ខណៈឯកតាដូច្នេះអ្នកអាច "តុបតែង" វាជាមួយបង្អែមដែលឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។
លាប ១ ការ៉ុតកាត់ជាគូបនិងស្ងោររហូតដល់ទន់។ លាបផ្លែប៉ោមយកពាក់កណ្តាលហើយជាមួយការ៉ុតមួយឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនលាយឬសាច់កិន។
ចាក់ឈីក្រុម Fulham ចំនួន ២៥០ ក្រាមនៅទីនោះដែលត្រូវបានគេចាក់ដីជាមុនជាមួយស្ករស ២ ស្លាបព្រានិងប៊ឺរលាយ ២ ស្លាបព្រា។ វាយប្រូតេអ៊ីនរហូតដល់ស្នោហើយចាក់ចូលក្នុងល្បាយនេះ។
ខាញ់សន្លឹកដុតនំជាមួយប៊ឺដាក់ក្នុងវាដំឡូងដាក់វាដាក់លើចំហាយទឹកហើយទុកចោលរយៈពេល ២៥ នាទី។ បន្ទាប់ពីចម្អិនអ្នកអាចបន្ថែមក្រែមជូរឬទឹកដោះគោជូរ។
ជំងឺរលាកលំពែងគឺមានគ្រោះថ្នាក់ព្រោះវាអាចធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនិងនាំឱ្យមានការបំផ្លាញលំពែង។
ដូច្នេះបន្ថែមពីលើការព្យាបាលគ្រឿងញៀនវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារពិសេស។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការគិតថារាល់អាហារបំប៉នទាំងអស់សុទ្ធតែស្រស់និងមិនហ៊ានទេ - សព្វថ្ងៃនេះសូម្បីតែស្នាដៃធ្វើម្ហូបអាចត្រូវបានផលិតចេញពីសូម្បីតែអាហារមូលដ្ឋានបំផុត។
ជាមួយនឹងការរៀបចំត្រឹមត្រូវការ៉ុតនឹងមានទាំងសុខភាពនិងហ៊ាន។ ប៉ុន្តែវាមានតំលៃពិចារណាថាការញ៉ាំវាឆៅដាច់ដោយឡែកមិនត្រូវបានណែនាំទេ។
អ្នកឯកទេសដែលអ្នកជំងឺបានស្នើសុំជំនួយគួរតែប្រាប់អំពីច្បាប់នៃអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវនិងណែនាំថាតើការ៉ុតអាចត្រូវបានចម្អិននិងម្ហូបអ្វីដែលត្រូវចំអិនពីវា។
អ្វីដែលសំខាន់បំផុតគឺត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអនុសាសន៍របស់វេជ្ជបណ្ឌិតនិងតាមដានសុខភាពរបស់អ្នកផ្ទាល់។
តើទឹកអ្វីដែលខ្ញុំអាចផឹកបាន?
ថែរក្សាសុខភាពរបស់អ្នក - រក្សាតំណភ្ជាប់
លំពែងមានមុខងារសំខាន់ៗជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយមនុស្ស។ លំពែងលាមក, អាថ៌កំបាំងនៅពេលអាហារចូលក្នុងក្រពះពោះវៀនអាហាររំលាយអាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ខ្ពស់។ ជាមួយនឹងការវិវត្តនៃដំណើរការរលាកនៅក្នុងខ្លួនប្រាណការរិចរិលនៃអាហារ "ធ្ងន់" ត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលគ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យអ្នកជំងឺរបស់ពួកគេជៀសវាងអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់និងធ្ងន់។
គោលការណ៍ស្រដៀងគ្នានេះត្រូវបានរក្សានៅពេលជ្រើសរើសភេសជ្ជៈ។ ទឹកសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងគួរតែត្រូវបានច្របាច់ស្រស់ៗដោយគ្មានការការពារនិងជាតិផ្អែមផ្សេងៗ។ ការប្រមូលផ្តុំជាតិស្ករខ្ពស់នៅក្នុងភេសជ្ជៈជំរុញការកើនឡើងនៃការបញ្ចេញលំពែងដែលជាការមិនចង់បានចំពោះជំងឺរលាកលំពែង។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យពនលាយទឹកជាមួយទឹកស្អាតនិងច្រោះ។
ទឹកក្រូចឆ្មាក្រូចនិងក្រូចត្លុងមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើជាមួយការរលាកលំពែងទេ។ បើមិនដូច្នោះទេលទ្ធភាពនៃការវិវត្តកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនឹងកើនឡើង។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យផឹក cranberries ច្របាច់ទំពាំងបាយជូរនិងអង្កាម។ សកម្មភាពរបស់អាស៊ីដដែលមាននៅក្នុងផលិតផលទាំងនេះមិនថយចុះសូម្បីតែបន្ទាប់ពីបន្ថែមទឹកទៅភេសជ្ជៈ។
ព័ត៌មាននៅក្នុងអត្ថបទមិនមែនជាការណែនាំសម្រាប់សកម្មភាពទេ។ មានតែវេជ្ជបណ្ឌិតទេដែលអាចចេញវេជ្ជបញ្ជារបបអាហារដែលមានប្រសិទ្ធិភាពដែលជួយលើកកម្ពស់ការជាសះស្បើយនៃជំងឺរលាកលំពែង។
ទឹកដំឡូង
ដំឡូងត្រូវបានគេស្គាល់មិនត្រឹមតែជាម្ហូបចំហៀងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានជីវជាតិប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាឧបករណ៍ដ៏មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងផងដែរ។ ទឹកផ្លែឈើរបស់វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាឧបករណ៍ដ៏ល្អបំផុតក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺនេះ។ សម្រាប់ការវិលអ្នកត្រូវយកដំឡូងដោយគ្មានភ្នែកនិងខូច។ ការច្របាច់ដំឡូងត្រូវតែស្រវឹងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការរៀបចំព្រោះក្រោមឥទិ្ធពលអុកស៊ីសែនវាចាប់ផ្តើមបាត់បង់ប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលទាំងអស់។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ភេសជ្ជៈជាប្រចាំអាចកម្ចាត់រោគសញ្ញានៃការរលាកនៃវឺដ្យីម៉ានិងបង្កើនល្បឿនបង្កើតឡើងវិញនៅក្នុងលំពែង។
ទឹកការ៉ុតរលាកលំពែងដំណើរការល្អជាមួយដំឡូង។ ដោយលាយភេសជ្ជៈទាំងនេះវាអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវរសជាតិនិងបង្កើនប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើលំពែង។ ដើម្បីរៀបចំ“ លាយ” អ្នកនឹងត្រូវការទឹកផ្លែឈើកន្លះកែវ។ ភេសជ្ជៈត្រូវបានទទួលទានភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការរៀបចំ។
ទឹកប៊ឺតរ៉ូត
ការច្របាច់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍ជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងមើមប៊ឺរនិងឆ្អិន។ នៅពេលចម្អិនអាហារ beets បាត់បង់ផ្នែកសំខាន់មួយនៃមីក្រូជីវសាស្រ្តដែលមានប្រយោជន៍និងសមាសធាតុគីមី។ តើខ្ញុំអាចផឹកទឹក beetroot ជាមួយជំងឺរលាកលំពែងបានទេ? វាអាចទៅរួចប៉ុន្តែមិនមានទម្រង់ស្រួចស្រាវទេហើយមិនស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលធ្ងន់ធ្ងរទេ។ ទឹកប៊ឺតគួរតែត្រូវបានគេចាក់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីជៀសវាងរោគសញ្ញារាគនិងការវិវត្តនៃជម្ងឺ hyperglycemic ។
ទឹកការ៉ុត
តើខ្ញុំអាចផឹកទឹកការ៉ុតជាមួយជំងឺរលាកលំពែងបានទេ? ការ៉ុតមានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមអ្នកចូលចិត្តភេសជ្ជៈបន្លែដោយសារតែមាតិកាវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែខ្ពស់។ លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលការ៉ុតធ្វើឱ្យវាក្លាយជាឧបករណ៍ដ៏ល្អក្នុងការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែង។ វាត្រូវតែត្រូវបានគេចងចាំថាការ៉ុតស្រស់អាចបង្កើនបន្ទុកលើលំពែងដូច្នេះអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យវាត្រូវបានព្យាបាលដោយកំដៅមុនពេលប្រើ។
វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើការ៉ុតស្រស់បញ្ចូលគ្នាជាមួយទឹកដំឡូង។ នេះនឹងជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលនៃផលិតផលទាំងពីរ។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើទឹកការ៉ុតសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងក្នុងបរិមាណច្រើនជាង ២០០ មីលីលីក្នុងមួយថ្ងៃទេ។ បើមិនដូច្នោះទេមានប្រូបាប៊ីលីតេខ្ពស់នៃការអភិវឌ្ឍ "ពណ៌លឿងការ៉ុត" ។
ទឹកស្ពៃក្តោប
ការច្របាច់យកចេញពីស្ពៃក្តោបត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើប្រសិនបើមានការជឿជាក់ថាវានឹងមិននាំឱ្យមានប្រតិកម្មដែលមិនចង់បានពីបំពង់រំលាយអាហារទេ។ សមស្របបំផុតគឺការប្រើប្រាស់ភេសជ្ជៈពីទឹកសមុទ្រ។ វាល្អបំផុតប៉ះពាល់ដល់ភ្នាសរំអិលនៃក្រពះហើយក៏ការពារការវិវត្តនៃបាតុភូត dyspeptic ផងដែរ។
ទឹក Sauerkraut ក៏មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍ផងដែរ។ វាចាំបាច់ក្នុងការប្រើវាក្នុងរយៈពេល 70 មីលីលីត្រ 15 នាទីមុនពេលអាហារ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដំបែគួរតែកើតឡើងតាមរបៀបពិសេស។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើគ្រឿងទេសផ្សេងៗនិងការ៉ុតស្រស់ទេ។ ជាមួយនឹងការទទួលទានជាប្រចាំនូវភេសជ្ជៈស្ពៃក្តោបភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃរោគសញ្ញានៃការឈឺចាប់មានការថយចុះហើយការរំលាយអាហារក៏មានលក្ខណៈធម្មតាដែរ។
ទឹកល្ពៅ
តើខ្ញុំអាចផឹកទឹកល្ពៅជាមួយជំងឺរលាកលំពែងបានទេ? សូមអរគុណដល់ទឹកល្ពៅវាអាចកាត់បន្ថយភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃដំណើរការរោគសាស្ត្រជាមួយនឹងការរលាកលំពែង។ ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើសូម្បីតែចំពោះអ្នកជំងឺដែលទទួលរងពីអាស៊ីតខ្ពស់នៃក្រពះ។ ការបន្ថែមគ្រាប់ល្ពៅទៅក្នុងអាហារអាចធ្វើឱ្យម្ហូបមានរសជាតិហិរនិងរីករាយជាងមុន។ ល្ពៅគឺជាផលិតផលតែមួយគត់ដែលអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងក្នុងទម្រង់ណាមួយ។ វាត្រូវតែត្រូវបាននិយាយថាទឹកនេះមានបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនបំផុត។
គុណប្រយោជន៍នៃទឹកល្ពៅ៖
- យកសារធាតុរាវលើស
- ពង្រឹង myocardium
- ជួយលុបបំបាត់ជាតិពុល,
- កាឡូរីទាប
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យ។
ទឹកល្ពៅសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងត្រូវតែស្រវឹងកន្លះកែវក្នុងមួយថ្ងៃ ៣០ នាទីមុនពេលញ៉ាំ។ ទោះបីជាមានផលប៉ះពាល់ទាំងអស់លើរាងកាយក៏ដោយក៏មនុស្សមួយចំនួនដែលមានការមិនអត់ឱនចំពោះបុគ្គលម្នាក់ៗអាចវិវត្តទៅជាប្រតិកម្មអាឡែស៊ីទៅនឹងផលិតផលនេះ។ ស្មុគស្មាញនៃវីតាមីននិងមីក្រូមានប្រយោជន៍ដែលមាននៅក្នុងល្ពៅអាចកាត់បន្ថយភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃការរលាកនៅក្នុងលំពែងក៏ដូចជាបង្កើនល្បឿនដំណើរការបង្កើតឡើងវិញ។
ទឹកប៉េងប៉ោះ
ទឹកប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានប្រើក្នុងជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃទាំងស្រុងនៅដំណាក់កាលនៃការបន្ធូរបន្ថយជាប់លាប់។ នៅក្នុងរយៈពេលនៃការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះសារធាតុដែលមាននៅក្នុងប៉េងប៉ោះអាចជួយបង្កើនប្រតិកម្មរោគដែលវិវឌ្ឍន៍នៅខាងក្នុងលំពែង។ មុនពេលប្រើទឹកប៉េងប៉ោះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យលាយវាជាមួយទឹកឆ្អិន។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយសមាមាត្រនៃទឹកទៅទឹកគួរតែមាន 1: 2 ។ បន្តិចម្តង ៗ កំហាប់ទឹកកើនឡើងហើយមាតិកាទឹកក៏ថយចុះដែរ។ តាមឧត្ដមគតិអ្នកត្រូវទទួលបានសមាមាត្រទឹកទៅទឹក 2: 1 រៀងគ្នា។ អ្នកជំងឺដែលមានប្រភេទអំណោយផលនៃវគ្គសិក្សានៃជំងឺនេះថែមទាំងអាចផឹកទឹកប៉េងប៉ោះក្នុងទំរង់មិនរលាយប៉ុន្តែមានតែក្នុងបរិមាណតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។
នៅពេលដែលផឹកទឹកប៉េងប៉ោះក្នុងបរិមាណច្រើនហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង។ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យរៀបចំលាយប៉េងប៉ោះល្ពៅនិងទឹកការ៉ុត។
ទឹកផ្លែឈើដែលគេស្គាល់តិចតួច
មានផលិតផលជាច្រើនដែលអាចជះឥទ្ធិពលយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់បំពង់រំលាយអាហារប៉ុន្តែមិនមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងក្នុងចំណោមអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងឧទាហរណ៍ផ្លែប៉ោម។ ដើម្បីធ្វើឱ្យផ្លែប៉ោមស្រស់ត្រូវតែត្រូវបានជ្រើសរើសពីពូជដែលមិនមានជាតិអាស៊ីត។ ទុកទឹកផ្លែប៉ោមមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងអាបប៊ីដូច្នេះការផឹកវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើទេ។
សម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួនមានមនុស្សតិចតួចដែលមានជំងឺរលាកលំពែងដឹងអំពីឥទ្ធិពលវិជ្ជមាននៃក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke លើលំពែង។ ការច្របាច់ចេញពីក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke អាចកាត់បន្ថយភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃដំណើរការរោគសាស្ត្រនៅខាងក្នុងលំពែងក៏ដូចជាធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការរបស់វានិងធ្វើឱ្យសកម្មភាពសំយោគធម្មតានៃសមាសធាតុដែលបង្ករកំណើតនិងហួសប្រមាណ។
មិនមានមនុស្សជាច្រើនដឹងអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលរ៉ាឌីខ្មៅទេ។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារវាចាំបាច់ក្នុងការបកផ្លែឈើនិងច្របាច់ទឹកទាំងអស់ចេញពីវា។ ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើជាមួយទឹកឃ្មុំ។ យកទឹកផ្លែឈើគួរតែមាន 70 មីលីលីត្របីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប្រសិទ្ធភាពនៃការព្យាបាលត្រូវបានគេសង្កេតឃើញតែជាមួយនឹងការទទួលទានទៀងទាត់រយៈពេល 1,5 ខែ។
ទឹកផ្លែឈើ
ទឹកផ្លែឈើដែលផលិតចេញពីឱសថមានឥទ្ធិពលពង្រឹងនិងបន្ធូរអារម្មណ៍ជាទូទៅមិនត្រឹមតែលើលំពែងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងលើក្រពះពោះវៀនទាំងមូលទៀតផង។ ដាប់ប៊លលីនច្របាច់លាយជាមួយទំពាំងបាយជូរស្រូវគឺមានប្រជាប្រិយភាពណាស់។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចធ្វើការតុបតែងដោយផ្អែកលើឫសនៃអង្គែស្បែកក្បាល។ ភេសជ្ជៈពីសារធាតុអង្គែស្បែកក្បាលអាចធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពអេឡិចត្រូលីតក្នុងរាងកាយធម្មតាក៏ដូចជាកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមនិងទឹកនោម។ ទឹកគួរតែត្រូវបានគេយក 70 មីលីលីត្រ 2 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។