តារាងគាត់មានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១
ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ វាចាំបាច់ត្រូវដឹងថាតើអាំងស៊ុយលីនកម្រិតណាដើម្បីទទួលបានក្រោយពេលបរិភោគ។ អ្នកជំងឺត្រូវតាមដានរបបអាហារឱ្យបានទៀងទាត់ពិនិត្យមើលថាតើផលិតផលជាក់លាក់មួយសមស្របសម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភក្នុងដំបៅលំពែងធ្ងន់ធ្ងរឬអត់។ ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសត្រូវធ្វើនៅពេលគណនាបទដ្ឋាននៃអាំងស៊ុយលីន "អ៊ីដ្រូត" និងអាំងស៊ុយលីន "ខ្លី" សម្រាប់ចាក់មុនពេលញ៉ាំ។
ផ្នែកនំប៉័ងទឹកនោមផ្អែមគឺជាប្រព័ន្ធអរគុណដែលវាងាយស្រួលក្នុងការគណនាថាតើបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតមកជាមួយអាហារប៉ុន្មាន។ តារាងពិសេសមានឈ្មោះផលិតផលនិងបរិមាណឬបរិមាណដែលត្រូវនឹង ១ ស៊ីអេ។
ព័ត៌មានទូទៅ
ឯកតានំប៉័ងមួយត្រូវនឹងកាបូអ៊ីដ្រាត ១០ ទៅ ១២ ក្រាមដែលរាងកាយរំលាយ។ នៅសហរដ្ឋអាមេរិច 1 XE គឺកាបូអ៊ីដ្រាត 15 ក្រាម។ អង្គភាពឈ្មោះ "នំប៉័ង" មិនមែនជាការចៃដន្យទេ: ស្តង់ដារ - មាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាត 25 ក្រាមនៃនំប៉័ង - គឺជាបំណែកមួយដែលមានកម្រាស់ប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រចែកជាពីរផ្នែក។
ឯកតានំប៉័ងត្រូវបានប្រើនៅទូទាំងពិភពលោក។ វាងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមមកពីប្រទេសផ្សេងៗគ្នាក្នុងការគណនាបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតសម្រាប់អាហារតែមួយមុខ។
ការប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធអន្តរជាតិ XE លុបបំបាត់នីតិវិធីគួរឱ្យធុញទ្រាន់នៃផលិតផលថ្លឹងមុនពេលញ៉ាំ: ធាតុនីមួយៗមានចំនួន XE សម្រាប់ទំងន់ជាក់លាក់។ ឧទាហរណ៍ 1 XE គឺជាកែវទឹកដោះគោមួយកែវ Walnut 90 ក្រាមស្ករ 10 ក្រាមស្ករ 1 persimmon មធ្យម។
បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតកាន់តែច្រើន (ទាក់ទងនឹងផ្នែកនំប៉័ង) អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងទទួលបានក្នុងកំឡុងពេលអាហារបន្ទាប់អត្រាអាំងស៊ុយលីនកាន់តែខ្ពស់ដើម្បី“ កម្រិត” នៃកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមក្រោយសម្រាល។ អ្នកជំងឺកាន់តែប្រុងប្រយ័ត្នពិចារណា XE សម្រាប់ផលិតផលជាក់លាក់មួយហានិភ័យនៃការកើនឡើងជាតិគ្លុយកូសកាន់តែទាប។
ដើម្បីធ្វើឱ្យសូចនាករមានស្ថេរភាពទប់ស្កាត់វិបត្តិ hyperglycemic អ្នកក៏ត្រូវដឹងអំពី GI ឬសន្ទស្សន៍គ្លីសេទីមនៃផលិតផលអាហារ។ សូចនាករគឺចាំបាច់ដើម្បីយល់ថាតើជាតិស្ករក្នុងឈាមអាចកើនឡើងយ៉ាងដូចម្តេចនៅពេលញ៉ាំប្រភេទអាហារដែលបានជ្រើសរើស។ ឈ្មោះដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតលឿននៃតម្លៃសុខភាពតិចតួចមាន GI ខ្ពស់ជាមួយនឹងកាបូអ៊ីដ្រាតយឺត ៗ ពួកគេមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីនទាបនិងមធ្យម។
នៅក្នុងបណ្តាប្រទេសផ្សេងៗគ្នា 1 XE មានភាពខុសប្លែកគ្នាខ្លះនៅក្នុងការរចនា: អង្គភាព "កាបូអ៊ីដ្រាត" ឬ "ម្សៅ" ប៉ុន្តែការពិតនេះមិនប៉ះពាល់ដល់បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតសម្រាប់តម្លៃស្តង់ដារទេ។
តើបបូរមាត់សុដន់និងវិធីព្យាបាលដុំមហារីកសុដន់គឺជាអ្វី? សូមអានព័ត៌មានមានប្រយោជន៍ខ្លះ។
ឫសអូវ៉ែរជាប់លាប់: តើវាគឺជាអ្វីហើយមុខងារអ្វីខ្លះនៃធាតុផ្សំនៃរចនាសម្ព័ន្ធ? រៀនចម្លើយពីអត្ថបទនេះ។
តើតារាង XE សម្រាប់អ្វី?
ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ដែលពឹងផ្អែកទៅលើអាំងស៊ុយលីនអ្នកជំងឺជួបការលំបាកជាច្រើនក្នុងការចងក្រងមីនុយល្អបំផុត។ សម្រាប់មនុស្សជាច្រើនការបរិភោគប្រែទៅជាទារុណកម្ម៖ អ្នកត្រូវដឹងថាតើអាហារណាខ្លះដែលប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមថាតើវត្ថុមួយរឺផ្សេងទៀតអាចញ៉ាំបាន។ អ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នជាពិសេសជាមួយនឹងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាត។
និយមន័យនៃគ្រឿងនំប៉័ងសម្រាប់ប្រភេទអាហារនីមួយៗអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកញ៉ាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីការពារការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃតម្លៃជាតិស្ករក្នុងឈាម។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការក្រឡេកមើលតុដើម្បីគណនាយ៉ាងឆាប់រហ័សថាតើរាងកាយទទួលបានកាបូអ៊ីដ្រាតប៉ុន្មានក្នុងអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលព្រឹក។ ប្រព័ន្ធពិសេស XE អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជ្រើសរើសរបបអាហារល្អបំផុតដោយមិនចាំបាច់ទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតប្រចាំថ្ងៃ។
តើអ្នកត្រូវការចំនួននំប៉័ងចំនួនប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ
បទដ្ឋានស្តង់ដារ XE មិនមានទេ។ នៅពេលជ្រើសរើសបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតល្អបំផុតនិងបរិមាណអាហារសរុបវាចាំបាច់ត្រូវពិចារណា:
- អាយុ (ចំពោះមនុស្សវ័យចំណាស់ការរំលាយអាហារយឺត)
- របៀបរស់នៅ (ការងារ sedentary ឬសកម្មភាពរាងកាយ),
- កម្រិតជាតិស្ករ (ភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម)
- វត្តមានឬអវត្តមាននៃផោនបន្ថែម (ជាមួយនឹងការធាត់, បទដ្ឋាន XE មានការថយចុះ) ។
កំរិតកំណត់ក្នុងទំងន់ធម្មតា៖
- ជាមួយការងារ sedentary - រហូតដល់ ១៥ XE,
- ជាមួយនឹងសកម្មភាពរាងកាយខ្ពស់ - រហូតដល់ 30 XE ។
កំណត់សូចនាករសម្រាប់ការធាត់៖
- ជាមួយនឹងកង្វះចលនាការងារ sedentary - ពី ១០ ទៅ ១៣ XE,
- ពលកម្មរាងកាយធ្ងន់ - រហូតដល់ ២៥ XE,
- សកម្មភាពរាងកាយកម្រិតមធ្យម - រហូតដល់ ១៧ XE ។
វេជ្ជបណ្ឌិតជាច្រើនណែនាំឱ្យមានរបបអាហារមានតុល្យភាពប៉ុន្តែមានជាតិស្ករទាប។ ភាពវង្វេងស្មារតីសំខាន់ - ចំនួនឯកតានំប៉័ងដែលមានវិធីសាស្រ្តអាហារូបត្ថម្ភនេះត្រូវបានកាត់បន្ថយមកត្រឹម ២-៣-៣ XE ជាមួយនឹងប្រព័ន្ធនេះក្នុងពេលតែមួយអ្នកជំងឺទទួលបានពីនំប៉័ងពី 0,7 ដល់ 1 អង្គភាពនំប៉័ង។ ជាមួយនឹងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចអ្នកជំងឺញ៉ាំបន្លែច្រើនសាច់គ្មានខ្លាញ់ត្រីខ្លាញ់តិចផ្លែឈើបន្លែបៃតង។ ការរួមផ្សំនៃប្រូតេអ៊ីនជាមួយនឹងវីតាមីននិងខ្លាញ់បន្លែផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវថាមពលនិងតម្រូវការជីវជាតិ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាច្រើនដែលប្រើប្រព័ន្ធអាហារបំប៉នជាតិស្ករទាបរាយការណ៍អំពីការថយចុះកំហាប់ជាតិស្ករបន្ទាប់ពីការធ្វើតេស្តិ៍វាស់ជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមរយៈពេលមួយសប្តាហ៍និងនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍នៃមន្ទីរពេទ្យ។ វាចាំបាច់ក្នុងការមានជាតិស្ករនៅផ្ទះដើម្បីតាមដានការអានគ្លុយកូសឱ្យបានទៀងទាត់។
រៀនអំពីវិធីសាស្រ្តនិងវិធានសម្រាប់ការព្យាបាលលំពែងនៅផ្ទះជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺសរីរាង្គ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបន្ថយប្រូសេស្តេរ៉ូនចំពោះស្ត្រីដែលមានអត្រាកើនឡើង? ការព្យាបាលដែលមានប្រសិទ្ធភាពត្រូវបានចងក្រងនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។
ចូលទៅកាន់គេហទំព័រ http://vse-o-gormonah.com/vnutrennaja-sekretsija/shhitovidnaya/produkty-s-jodom.html និងមើលតារាងអាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិអ៊ីយ៉ូត។
តើត្រូវធ្វើយ៉ាងម៉េច?
ថ្លឹងអាហាររាល់ពេលគឺមិនចាំបាច់ទេ! អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានសិក្សាពីផលិតផលនិងចងក្រងតារាងកាបូអ៊ីដ្រាតឬយូនីត - អេ។ អេ។ អេ។ អ៊ីនៅក្នុងពួកគេសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
សម្រាប់ 1 XE បរិមាណផលិតផលដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាត 10 ក្រាមត្រូវបានគេយក។ និយាយម្យ៉ាងទៀតយោងទៅតាមប្រព័ន្ធ XE ផលិតផលទាំងនោះដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមដែលបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមត្រូវបានរាប់
ធញ្ញជាតិ (នំប៉័ង buckwheat, oats, millet, barley, អង្ករ, pasta, មី)
ទឹកផ្លែឈើនិងផ្លែឈើ
ទឹកដោះគោ kefir និងផលិតផលទឹកដោះគោរាវផ្សេងទៀត (លើកលែងតែឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប)
ក៏ដូចជាពូជបន្លែមួយចំនួន - ដំឡូងពោត (សណ្តែកនិងសណ្តែក - ក្នុងបរិមាណច្រើន) ។
ប៉ុន្តែជាការពិតសូកូឡាខូឃីស៍បង្អែម - ពិតជាមានកំណត់នៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃក្រូចឆ្មានិងស្ករសុទ្ធ - គួរតែត្រូវបានកំណត់យ៉ាងតឹងរឹងនៅក្នុងរបបអាហារហើយប្រើតែក្នុងករណីមានជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះ (បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម) ។
កម្រិតនៃការកែច្នៃធ្វើម្ហូបក៏នឹងប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមផងដែរ។ ដូច្នេះឧទាហរណ៍ដំឡូងដែលមានជាតិម៉ាសនឹងបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមលឿនជាងដំឡូងឆ្អិនឬចៀន។ ទឹកផ្លែប៉ោមផ្តល់នូវការកើនឡើងនូវជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមលឿនជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងផ្លែប៉ោមដែលបានញ៉ាំក៏ដូចជាអង្ករប៉ូលាជាងមិនទាន់ចប់ផង។ ខ្លាញ់និងអាហារត្រជាក់ធ្វើឱ្យការស្រូបយកគ្លុយកូសថយចុះហើយអំបិលក៏ឡើងខ្ពស់។
ដើម្បីភាពងាយស្រួលក្នុងការចងក្រងរបបអាហារមានតារាងពិសេសនៃអង្គភាពនំប៉័ងដែលផ្តល់ទិន្នន័យអំពីចំនួនផលិតផលកាបូអ៊ីដ្រាតខុសៗគ្នាដែលមានផ្ទុក 1 XE (ខ្ញុំនឹងផ្តល់ជូនខាងក្រោម) ។
វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការរៀនពីរបៀបដើម្បីកំណត់បរិមាណ XE នៅក្នុងអាហារដែលអ្នកញ៉ាំ!
មានផលិតផលមួយចំនួនដែលមិនប៉ះពាល់ដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាម៖
ទាំងនេះគឺជាបន្លែ - ស្ពៃក្តោបការ៉ុតប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះត្រសក់ម្ទេសក្រហមនិងបៃតង (លើកលែងតែដំឡូងនិងពោត)
បៃតង (sorrel, dill, parsley, សាឡាត់។ ល។ ) ផ្សិត។
ប្រេងនិងប្រេងបន្លែ mayonnaise និងប្រេងខ្យង។
ក៏ដូចជាត្រីសាច់បសុបក្សីស៊ុតនិងផលិតផលរបស់ពួកគេឈីសនិងឈីក្រុម Fulham ។
គ្រាប់ក្នុងបរិមាណតិចតួច (រហូតដល់ ៥០ ក្រាម) ។
ការឡើងចុះខ្សោយនៃជាតិស្ករផ្តល់ឱ្យសណ្តែកសណ្តែកនិងសណ្តែកក្នុងបរិមាណតិចតួចនៅលើម្ហូបចំហៀង (រហូតដល់ 7 tbsp ។ អិល)
តើគួរទទួលទានអាហារប៉ុន្មានពេលក្នុងមួយថ្ងៃ?
ត្រូវតែមានអាហារសំខាន់ ៣ មុខក៏ដូចជាអាហារកម្រិតមធ្យមដែលគេហៅថាអាហារសម្រន់ពី ១ ដល់ ៣ ពោលគឺអាយ។ សរុបទៅអាចមានអាហារ ៦ ពេល។ នៅពេលប្រើអាំងស៊ុយលីនអាំងស៊ុយលីន (Novorapid, Humalog) អាហារសម្រន់អាចធ្វើទៅបាន។ នេះអាចអនុញ្ញាតិបានប្រសិនបើមិនមានជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះនៅពេលរំលងអាហារសម្រន់ (បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម) ។
ដើម្បីកែតម្រូវបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបានរំលាយជាមួយនឹងបរិមាណអាំងស៊ុយលីនដែលប្រើរយៈពេលខ្លី។
ប្រព័ន្ធនំប៉័ងត្រូវបានបង្កើតឡើង។
- 1XE = ១០-១២ ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
- ១ ស៊ីយូទាមទារអាំងស៊ុយលីនខ្លី (អាហារ) ពី ១ ទៅ ៤ គ្រឿង
- ជាមធ្យម 1 XE គឺជាអាំងស៊ុយលីនរយៈពេលខ្លីចំនួន ២ គ្រឿង
- មនុស្សម្នាក់ៗមានតំរូវការផ្ទាល់ខ្លួនសំរាប់អាំងស៊ុយលីននៅ 1 XE ។
សម្គាល់វាជាមួយកំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃត្រួតពិនិត្យដោយខ្លួនឯង - គ្រឿងនំប៉័ងគួរតែត្រូវបានរាប់ដោយភ្នែកដោយមិនមានទំងន់ផលិតផល
តើត្រូវគណនាថាតើ XE ត្រូវញ៉ាំប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ?
ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវត្រលប់ទៅប្រធានបទ "អាហារបំប៉នរបបអាហារ" គណនាមាតិកាកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃនៃរបបអាហាររបស់អ្នកដោយទទួលយក 55 ឬ 60% នៃវាកំណត់ចំនួនកាឡូរីដែលគួរភ្ជាប់ជាមួយកាបូអ៊ីដ្រាត។
បន្ទាប់មកបែងចែកតម្លៃនេះដោយ ៤ (ដោយសារកាបូអ៊ីដ្រាត ១ ក្រាមផ្តល់ ៤ kcal) យើងទទួលបានបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតជាប្រចាំថ្ងៃក្នុងក្រាម។ ដោយដឹងថា ១ អេអ៊ីអេស្មើនឹងកាបូអ៊ីដ្រាត ១០ ក្រាមចែកចំនួនលទ្ធផលនៃកាបូអ៊ីដ្រាតប្រចាំថ្ងៃដោយ ១០ និងទទួលបានបរិមាណ XE ប្រចាំថ្ងៃ។
ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកជាបុរសហើយធ្វើការរាងកាយនៅឯការដ្ឋានសំណង់បន្ទាប់មកមាតិកាកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកគឺ ១៨០០ kcal ។
60% នៃវាគឺ 1080 kcal ។ ចែក ១០៨០ kcal ទៅជា ៤ kcal យើងទទួលបានកាបូអ៊ីដ្រាត ២៧០ ក្រាម។
ចែក ២៧០ ក្រាមគុណនឹង ១២ ក្រាមយើងទទួលបាន ២២.៥ XE ។
សម្រាប់ស្ត្រីម្នាក់ធ្វើការងាររាងកាយ - 1200 - 60% = 720: 4 = 180: 12 = 15 XE
ស្តង់ដារសម្រាប់ស្ត្រីពេញវ័យនិងមិនឱ្យឡើងទម្ងន់គឺ 12 XE ។ អាហារពេលព្រឹក - 3XE, អាហារថ្ងៃត្រង់ - 3XE, អាហារពេលល្ងាច - 3XE និងសម្រាប់អាហារសម្រន់ 1 XE
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចែកចាយគ្រឿងទាំងនេះពេញមួយថ្ងៃ?
ដោយមានវត្តមានអាហារ ៣ មុខ (អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាច) កាបូអ៊ីដ្រាតភាគច្រើនគួរតែត្រូវបានចែកចាយរវាងពួកគេ។
ដោយពិចារណាលើគោលការណ៍នៃអាហារូបត្ថម្ភល្អ (ច្រើនទៀត - នៅពាក់កណ្តាលថ្ងៃដំបូងតិច - នៅពេលល្ងាច)
ហើយជាការពិតបានផ្តល់នូវចំណង់អាហាររបស់អ្នក។
គួរចងចាំថាក្នុងមួយពេលអាហារវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំច្រើនជាង ៧ អ៊ីទេចាប់តាំងពីមានកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើននៅពេលអ្នកញ៉ាំម្តងនោះការកើនឡើងជាតិស្ករគ្លីសេម៉ានិងកំរិតអាំងស៊ុយលីនខ្លីនឹងកើនឡើង។
ហើយកំរិតប្រើខ្លី "អាហារ" អាំងស៊ុយលីនគ្រប់គ្រងតែមួយដងមិនគួរលើសពី ១៤ ឯកតាទេ។
ដូច្នេះការចែកចាយកាបូអ៊ីដ្រាតប្រហាក់ប្រហែលរវាងអាហារសំខាន់ៗអាចមានដូចខាងក្រោម:
- 3 XE សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក (ឧទាហរណ៍ប្រេងអូសាម៉ា - 4 ស្លាបព្រា (2 XE) សាំងវិចមួយដែលមានឈីសឬសាច់ (1 XE) ឈីក្រុម Fulham គ្មានបង្អែមជាមួយតែបៃតងឬកាហ្វេជាមួយបង្អែម) ។
- អាហារថ្ងៃត្រង់ - ៣ XE៖ ស៊ុបស្ពៃជាមួយ Cream ជូរ (មិនរាប់ដោយ XE) ជាមួយនំប៉័ង ១ ដុំ (១ អ៊ិច) ចំណិតសាច់ជ្រូកឬត្រីជាមួយសាឡាត់បន្លែនៅក្នុងប្រេងបន្លែដោយគ្មានដំឡូងពោតនិងចំណីសត្វ (មិនរាប់ដោយអេសអ៊ី) ។ ដំឡូង mashed - 4 ស្លាបព្រា (2 XE), កញ្ចក់នៃ compote គ្មានបង្អែម
- អាហារពេលល្ងាច - ៣ XE៖ បន្លែបន្លែពងមាន់ ៣ ពងនិងប៉េងប៉ោះ ២ គ្រាប់ (កុំរាប់ XE) ជាមួយនំប៉័ង ១ ដុំ (១ អ៊ិច) ទឹកដោះគោជូរផ្អែម ១ កែវ (២ អ៊ិចអ៊ី) ។
ដូច្នេះសរុបយើងទទួលបាន ៩ អ៊ិច។ អ្នកសួរថា“ តើអេសអេស ៣ ផ្សេងទៀតនៅឯណា?
XE ដែលនៅសេសសល់អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់អាហារដែលគេហៅថាអាហារសម្រន់រវាងអាហារសំខាន់ៗនិងពេលយប់។ ឧទាហរណ៍ 2 XE ក្នុងទំរង់ចេក 1 អាចញ៉ាំបាន 2,5 ម៉ោងបន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹក 1 XE ក្នុងទំរង់ផ្លែប៉ោម - 2,5 ម៉ោងបន្ទាប់ពីអាហារថ្ងៃត្រង់និង 1 XE នៅពេលយប់ 22.00 នៅពេលអ្នកចាក់អាំងស៊ុយលីនយូរនៅពេលយប់។ ។
ការសម្រាករវាងអាហារពេលព្រឹកនិងពេលថ្ងៃត្រង់គួរតែមានរយៈពេល ៥ ម៉ោងក៏ដូចជារវាងពេលថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាច។
បន្ទាប់ពីអាហារសំខាន់បន្ទាប់ពី 2.5 ម៉ោងគួរតែមានអាហារសម្រន់ = 1 XE
តើអាហារកម្រិតមធ្យមនិងជាកាតព្វកិច្ចសម្រាប់មួយយប់សម្រាប់មនុស្សទាំងអស់ដែលចាក់អាំងស៊ុយលីនដែរឬទេ?
មិនចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺបុគ្គលហើយអាស្រ័យលើរបបព្យាបាលដោយអាំងស៊ុយលីនរបស់អ្នក។ ជាញឹកញាប់មនុស្សម្នាក់ត្រូវតែប្រឈមមុខនឹងស្ថានភាពបែបនេះនៅពេលដែលមនុស្សមានអាហារពេលព្រឹកឬអាហារថ្ងៃត្រង់ហើយមិនចង់ញ៉ាំអាហាររាល់ម៉ោង 3 បន្ទាប់ពីការញ៉ាំប៉ុន្តែដោយចងចាំនូវអនុសាសន៍ដើម្បីឱ្យមានអាហារសម្រន់នៅម៉ោង 11.00 និង 16.00 ពួកគេបង្ខំ“ រុញ” XE ចូលទៅក្នុងខ្លួនពួកគេហើយចាប់យកកម្រិតជាតិគ្លុយកូស។
អាហារកម្រិតមធ្យមគឺត្រូវការសម្រាប់អ្នកដែលមានការកើនឡើងហានិភ័យនៃការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម ៣ ម៉ោងបន្ទាប់ពីបរិភោគ។ ជាធម្មតារឿងនេះកើតឡើងនៅពេលដែលបន្ថែមពីអាំងស៊ុយលីនខ្លីអាំងស៊ុយលីនយូរត្រូវបានចាក់នៅពេលព្រឹកហើយកំរិតខ្ពស់របស់វាការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះគឺនៅពេលនេះ (ពេលវេលានៃការបញ្ឈប់ឥទ្ធិពលអតិបរមានៃអាំងស៊ុយលីនខ្លីនិងការចាប់ផ្តើមនៃអាំងស៊ុយលីនយូរ) ។
បន្ទាប់ពីអាហារថ្ងៃត្រង់នៅពេលដែលអាំងស៊ុយលីនអូសបន្លាយពេលដល់កម្រិតកំពូលហើយត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើកំពូលនៃសកម្មភាពរបស់អាំងស៊ុយលីនខ្លីដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រងមុនពេលអាហារថ្ងៃត្រង់លទ្ធភាពនៃការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមក៏កើនឡើងហើយ 1-2 XE គឺចាំបាច់សម្រាប់ការការពាររបស់វា។ នៅពេលយប់នៅម៉ោង ២២-២៣.០០ នៅពេលអ្នកប្រើអាំងស៊ុយលីនយូរអាហារសម្រន់ក្នុងបរិមាណ ១-២ អ៊ិច (រំលាយអាហារយឺត ៗ) សម្រាប់ការការពារការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមគឺចាំបាច់ប្រសិនបើគ្លីសេម៉ានៅពេលនេះតិចជាង ៦,៣ មីល្លីលីត្រ / លីត្រ។
ជាមួយនឹងជាតិគ្លីសេមៀលើសពី ៦.៥-៧.០ មីល្លីលីត្រ / លីអាហារសម្រន់នៅពេលយប់អាចបណ្តាលឱ្យមានការឡើងកម្តៅពេលព្រឹកព្រោះវានឹងមិនមានអាំងស៊ុយលីនពេលយប់គ្រប់គ្រាន់ទេ។
អាហារកម្រិតមធ្យមដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីការពារការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមនៅពេលថ្ងៃនិងពេលយប់គួរតែមិនលើសពី 1-2 XE ទេបើមិនដូច្នោះទេអ្នកនឹងមានជំងឺលើសឈាមជំនួសឱ្យការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។
ចំពោះអាហារកម្រិតមធ្យមដែលត្រូវបានគេយកជាវិធានការបង្ការក្នុងបរិមាណមិនលើសពី 1-2 XE អាំងស៊ុយលីនមិនត្រូវបានអនុវត្តបន្ថែមទេ។
ព័ត៌មានលម្អិតជាច្រើនត្រូវបានគេនិយាយអំពីគ្រឿងនំប៉័ង។
ប៉ុន្តែហេតុអ្វីបានជាអ្នកត្រូវការដើម្បីអាចរាប់ពួកគេបាន? ពិចារណាឧទាហរណ៍មួយ។
ឧបមាថាអ្នកមានម៉ែត្រគ្លុយកូសក្នុងឈាមហើយអ្នកវាស់គ្លីសេរីនមុនពេលញ៉ាំ។ ឧទាហរណ៍អ្នកតែងតែចាក់អាំងស៊ុយលីនចំនួន ១២ ឯកតាដែលបានកំណត់ដោយវេជ្ជបណ្ឌិតអ្នកញ៉ាំបបរនិងផឹកទឹកដោះគោមួយកែវ។ កាលពីម្សិលមិញអ្នកក៏បានគ្រប់គ្រងកំរិតដូចគ្នានិងញ៉ាំបបរដូចគ្នានិងផឹកទឹកដោះគោដូចគ្នាហើយថ្ងៃស្អែកអ្នកគួរតែធ្វើដូចគ្នា។
ហេតុអ្វី? ដោយសារតែភ្លាមៗនៅពេលអ្នកងាកចេញពីរបបអាហារធម្មតាសូចនាករគ្លីសេរីមរបស់អ្នកផ្លាស់ប្តូរភ្លាមៗហើយពួកគេមិនមានលក្ខណៈល្អប្រសើរទេ។ ប្រសិនបើអ្នកជាមនុស្សដែលចេះអក្សរនិងចេះរាប់ XE បន្ទាប់មកការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារមិនគួរឱ្យខ្លាចសម្រាប់អ្នកទេ។ ដោយដឹងថានៅថ្ងៃទី 1 អេអ៊ីអ៊ីមានជាមធ្យមអាំងស៊ុយលីនរយៈពេលខ្លីចំនួន 2 ភីងហើយដឹងពីរបៀបរាប់ XE អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរសមាសធាតុនៃរបបអាហារហើយដូច្នះកំរិតអាំងស៊ុយលីនដូចដែលអ្នកឃើញសមដោយមិនប៉ះពាល់ដល់សំណងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នេះមានន័យថាថ្ងៃនេះអ្នកអាចញ៉ាំបបរសម្រាប់ ៤ XE (៨ ស្លាបព្រាបាយ), ចំណិតនំប៉័ង ២ ដុំ (២ អ៊ីអ៊ី) ជាមួយឈីសឬសាច់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនិងបន្ថែមអាំងស៊ុយលីនខ្លីដល់ ៦ សេអ៊ី ១២ ទាំង ១២ នេះហើយទទួលបានលទ្ធផលគ្លីសេរីនល្អ។
ព្រឹកថ្ងៃស្អែកប្រសិនបើអ្នកមិនមានចំណង់អាហារអ្នកអាចកំណត់ខ្លួនអ្នកឱ្យញ៉ាំតែមួយពែងជាមួយនំសាំងវិច (២ អ៊ិច) ហើយបញ្ចូលអាំងស៊ុយលីនខ្លីតែ ៤ គ្រឿងហើយក្នុងពេលតែមួយទទួលបានលទ្ធផលគ្លីសេរីនល្អ។ នោះគឺប្រព័ន្ធនៃគ្រឿងនំប៉័ងជួយចាក់អាំងស៊ុយលីនឱ្យខ្លីតាមដែលចាំបាច់សម្រាប់ការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាតមិនមានទៀតទេ (ដែលមានជាតិខ្លាញ់ថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម) និងមិនតិចជាង (ដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមច្រើនពេក) និងរក្សាសំណងជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានល្អ។
អាហារដែលគួរទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម
- សាច់គ្មានខ្លាញ់
- ត្រីមានជាតិខ្លាញ់ទាប
- ទឹកដោះគោនិងផលិតផលទឹកដោះគោ (ខ្លាញ់តិច)
- ឈីសមានជាតិខ្លាញ់តិចជាង ៣០%
- ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់តិចជាង ៥%
- ដំឡូង
- ពោត
- សណ្តែកទុំ (សណ្តែកសណ្តែកសណ្តែក)
- ធញ្ញជាតិ
- ប៉ាស្តា
- ផលិតផលនំប៉័ងនិងនំ (មិនមែនអ្នកមាន)
- ផ្លែឈើ
- ស៊ុត
“ ល្មម” មានន័យថាពាក់កណ្តាលនៃការបម្រើធម្មតារបស់អ្នក
ផលិតផលដែលត្រូវដកចេញឬមានកំណត់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន
- ប៊ឺ
- ប្រេងបន្លែ *
- ខ្លាញ់
- ក្រែមជូរក្រែម
- ឈីសខ្លាញ់លើស ៣០%
- ឈីក្រុម Fulham លើសជាតិខ្លាញ់ ៥ ភាគរយ
- mayonnaise
- សាច់ខ្លាញ់ខ្លាញ់សាច់ជក់បារី
- សាច់ក្រក
- ត្រីខ្លាញ់
- ស្បែករបស់បក្សី
- សាច់ត្រីនិងបន្លែកំប៉ុងនៅក្នុងប្រេង
- គ្រាប់គ្រាប់
- ស្ករទឹកឃ្មុំ
- យៈសាពូនមី, កកស្ទះ
- បង្អែមសូកូឡា
- នំខេកនំខេកនិងចំណីសត្វផ្សេងទៀត
- ខូឃីស៍កុម្មង់នំ
- ការ៉េម
- ភេសជ្ជៈផ្អែម (កូកាកូឡា, ហ្វារ៉ា)
- ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល
បើអាចធ្វើបានវិធីចម្អិនបែបនេះដូចជាការចៀនគួរតែត្រូវបានគេដកចេញ។
ព្យាយាមប្រើចានដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមខ្លាញ់។
* - ប្រេងបន្លែគឺជាផ្នែកមួយចាំបាច់នៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃទោះយ៉ាងណាវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការប្រើប្រាស់វាក្នុងបរិមាណតិចតួចបំផុត។
តើអង្គភាពនំប៉័ងគឺជាអ្វីហើយហេតុអ្វីវាត្រូវបានណែនាំ?
ដើម្បីគណនាបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងអាហារមានវិធានការពិសេស - អង្គភាពនំប៉័ង (XE) ។ វិធានការនេះមានឈ្មោះរបស់វាពីព្រោះចំណិតនំប៉័ងពណ៌ត្នោតមានតួនាទីជាសម្ភារៈចាប់ផ្តើមរបស់វា - ចំណែកមួយដុំកាត់ឥដ្ឋប្រហែលកន្លះស។ មកម្រាស់មួយចំណែក (ទំងន់របស់វាគឺ ២៥ ក្រាម) មានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយបាន ១២ ក្រាម។ ដូច្នោះហើយ 1XE គឺ 12 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានជាតិសរសៃ (ជាតិសរសៃ) រួមបញ្ចូល។ ប្រសិនបើជាតិសរសៃមិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលបន្ទាប់មក 1XE នឹងផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាត 10 ក្រាម។ មានប្រទេសឧទាហរណ៍សហរដ្ឋអាមេរិកដែល 1XE មានកាបូអ៊ីដ្រាត 15 ក្រាម។
អ្នកក៏អាចរកឈ្មោះផ្សេងទៀតសម្រាប់អង្គភាពនំប៉័ង - អង្គភាពកាបូអ៊ីដ្រាតដែលជាអង្គភាពម្សៅ។
តម្រូវការស្តង់ដារនៃបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងផលិតផលបានកើតឡើងដោយសារតែតម្រូវការក្នុងការគណនាកំរិតអាំងស៊ុយលីនដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រងចំពោះអ្នកជំងឺដែលពឹងផ្អែកដោយផ្ទាល់ទៅលើម៉ាសកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបានប្រើប្រាស់។ ដំបូងបង្អស់នេះទាក់ទងនឹងអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនពោលគឺអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ទទួលទានអាំងស៊ុយលីនប្រចាំថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំ ៤-៥ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
វាត្រូវបានគេបង្កើតឡើងថាការប្រើប្រាស់នំប៉័ងមួយដុំនាំឱ្យមានការកើនឡើងនូវកំរិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមដោយ ១,៧-២,២ មីល្លីលីត្រក្នុងមួយលីត្រ។ ដើម្បីទម្លាក់ការលោតនេះអ្នកត្រូវការគ្រឿង 1-4 ។ អាំងស៊ុយលីនអាស្រ័យលើទំងន់រាងកាយ។ មានព័ត៌មានអំពីបរិមាណ XE នៅក្នុងម្ហូបអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចគណនាដោយឯករាជ្យនូវចំនួនអាំងស៊ុយលីនដែលគាត់ត្រូវចាក់ ដើម្បីកុំឲ្យ អាហារបង្កផលវិបាក។ បរិមាណអរម៉ូនដែលត្រូវការលើសពីនេះអាស្រ័យលើពេលវេលានៃថ្ងៃ។ នៅពេលព្រឹកវាអាចចំណាយពេលទ្វេដងច្រើនជាងនៅពេលល្ងាច។
ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនត្រឹមតែការប្រមូលផ្តុំកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងអាហារដែលពួកគេបរិភោគមានសារៈសំខាន់នោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជារយៈពេលដែលសារធាតុទាំងនេះបំបែកទៅជាគ្លុយកូសនិងចូលទៅក្នុងចរន្តឈាមផងដែរ។ ឯកតាអត្រាផលិតកម្មគ្លុយកូសបន្ទាប់ពីបានប្រើប្រាស់ផលិតផលជាក់លាក់មួយត្រូវបានគេហៅថាសន្ទស្សន៍គ្លីសេទីម (GI) ។
អាហារដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេមីកខ្ពស់ (បង្អែម) ធ្វើឱ្យអត្រាខ្ពស់នៃការបំលែងកាបូអ៊ីដ្រាតទៅជាគ្លុយកូសនៅក្នុងសរសៃឈាមបង្កើតបានជាបរិមាណច្រើននិងបង្កើតជាកំរិតកំពូល។ ប្រសិនបើផលិតផលដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប (បន្លែ) ចូលក្នុងខ្លួននោះឈាមនឹងឆ្អែតដោយជាតិគ្លុយកូសយឺត ៗ ការកើនឡើងនូវកំរិតរបស់វាបន្ទាប់ពីបរិភោគគឺខ្សោយ។
ការចែកចាយ XE នៅពេលថ្ងៃ
ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមការសម្រាករវាងអាហារមិនគួរវែងទេដូច្នេះចាំបាច់ ១៧-១៨XE (២០៤-៣៣៦ ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត) ក្នុងមួយថ្ងៃគួរតែត្រូវបានចែកចាយ ៥-៦ ដង។ បន្ថែមពីលើអាហារសំខាន់ៗអាហារសម្រន់ត្រូវបានណែនាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើចន្លោះពេលរវាងអាហារត្រូវបានពន្លូតហើយការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះអ្នកមិនអាចបដិសេធអាហារសម្រន់បានទេ។ មិនចាំបាច់ងាកទៅរកអាហារបន្ថែមទេសូម្បីតែមនុស្សម្នាក់ចាក់អាំងស៊ុយលីនក៏ដោយ។
នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រឿងនំបុ័ងត្រូវបានរាប់សម្រាប់អាហារនីមួយៗហើយប្រសិនបើចានត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាសម្រាប់គ្រឿងផ្សំនីមួយៗ។ ចំពោះផលិតផលដែលមានបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយតិច (តិចជាង ៥ ក្រាមក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផ្នែកដែលអាចបរិភោគបាន) XE មិនអាចពិចារណាបានទេ។
ដូច្នេះអត្រានៃការផលិតអាំងស៊ុយលីនមិនហួសពីព្រំដែនដែលមានសុវត្ថភាពទេមិនគួរឱ្យលើសពី 7XE ក្នុងពេលតែមួយឡើយ។ កាបូអ៊ីដ្រាតកាន់តែច្រើនចូលរាងកាយវាកាន់តែពិបាកគ្រប់គ្រងជាតិស្ករ។ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើ 3-5XE សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកទីពីរ - 2 XE សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ - 6-7 XE សម្រាប់តែពេលរសៀល - 2 XE សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច - 3-4 XE សម្រាប់ពេលយប់ - 1-2 XE ។ ដូចដែលអ្នកអាចឃើញអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតភាគច្រើនត្រូវទទួលទាននៅពេលព្រឹក។
ប្រសិនបើបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបានញ៉ាំប្រែទៅជាធំជាងការគ្រោងទុកដើម្បីចៀសវាងការកើនឡើងកម្រិតគ្លុយកូសនៅពេលណាមួយបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារគួរតែបន្ថែមបរិមាណតិចតួចនៃអរម៉ូន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគួរចងចាំថាដូសតែមួយនៃអាំងស៊ុយលីនខ្លីមិនគួរលើសពី 14 គ្រឿងទេ។ ប្រសិនបើការផ្តោតអារម្មណ៍នៃជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមមិនលើសពីបទដ្ឋាននោះរវាងអាហារដែលផលិតផលនៅលើអ៊ីនធឺណេត 1XE អាចញ៉ាំបានដោយគ្មានអាំងស៊ុយលីន។
អ្នកជំនាញមួយចំនួនណែនាំឱ្យទទួលទានតែ ២-២.៥XE ក្នុងមួយថ្ងៃ (បច្ចេកទេសហៅថារបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប) ។ ក្នុងករណីនេះតាមគំនិតរបស់ពួកគេការព្យាបាលដោយអាំងស៊ុយលីនអាចត្រូវបានគេបោះបង់ចោលទាំងអស់។
ព័ត៌មានអំពីផលិតផលនំបុ័ង
ដើម្បីធ្វើឱ្យមានម៉ឺនុយល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម (ទាំងសមាសភាពនិងបរិមាណ) អ្នកត្រូវដឹងថាតើមាននំប៉័ងចំនួនប៉ុន្មានដែលមាននៅក្នុងផលិតផលផ្សេងៗ។
សម្រាប់ផលិតផលក្នុងការវេចខ្ចប់រោងចក្រចំណេះដឹងនេះត្រូវបានទទួលយ៉ាងសាមញ្ញ។ ក្រុមហ៊ុនផលិតត្រូវតែចង្អុលបង្ហាញបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងផលិតផល ១០០ ក្រាមហើយចំនួននេះគួរតែត្រូវបានបែងចែកដោយ ១២ (ចំនួនកាបូអ៊ីដ្រាតគិតជាក្រាមក្នុងមួយអិច) ហើយរាប់ដោយផ្អែកលើម៉ាស់សរុបនៃផលិតផល។
ក្នុងករណីផ្សេងទៀតតុឯកតានំប៉័ងក្លាយជាជំនួយការ។ តារាងទាំងនេះពិពណ៌នាអំពីបរិមាណនៃផលិតផលដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាត ១២ ក្រាមពោលគឺ ១ អ៊ី។ ដើម្បីភាពងាយស្រួលផលិតផលត្រូវបានបែងចែកជាក្រុមអាស្រ័យលើប្រភពដើមឬប្រភេទ (បន្លែផ្លែឈើទឹកដោះគោភេសជ្ជៈជាដើម) ។
សៀវភៅណែនាំទាំងនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកគណនាបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងអាហារដែលត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់ការបរិភោគឱ្យបានឆាប់រហ័សបង្កើតផែនការអាហារូបត្ថម្ភល្អបំផុតជំនួសអាហារខ្លះជាមួយអ្នកដទៃហើយទីបំផុតគណនាកំរិតអាំងស៊ុយលីនដែលត្រូវការ។ ជាមួយនឹងព័ត៌មានស្តីពីមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចមានលទ្ធភាពញ៉ាំអ្វីដែលជាធម្មតាត្រូវបានហាមឃាត់។
ចំនួននៃផលិតផលត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញជាធម្មតាមិនត្រឹមតែជាក្រាមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែឧទាហរណ៍នៅក្នុងបំណែកស្លាបព្រាកែវវ៉ែនតាដែលជាលទ្ធផលដែលមិនចាំបាច់ថ្លឹងទម្ងន់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនេះអ្នកអាចធ្វើឱ្យមានកំហុសជាមួយនឹងកំរិតប្រើអាំងស៊ុយលីន។
តើអាហារខុសគ្នាបង្កើនជាតិគ្លុយកូសយ៉ាងដូចម្តេច?
ដោយខ្លឹមសារនៃកាបូអ៊ីដ្រាតហើយយោងទៅតាមកំរិតនៃឥទ្ធិពលលើកំរិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមផលិតផលត្រូវបានបែងចែកជា ៣ ក្រុម៖
- អ្នកដែលអនុវត្តមិនបង្កើនជាតិស្ករ
- កម្រិតគ្លុយកូសល្មម
- បង្កើនជាតិគ្លុយកូសដល់កម្រិតធំ។
មូលដ្ឋាន ក្រុមដំបូង ផលិតផលមានបន្លែ (ស្ពៃក្តោបប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះត្រសក់ម្ទេសក្រហមនិងបៃតងហ្សូឆីនី eggplant សណ្តែកខ្សែសណ្តែក radish) និងបៃតង (sorrel, spinach, dill, parsley, សាឡាត់ជាដើម) ។ ដោយសារតែកម្រិតកាបូអ៊ីដ្រាតទាបបំផុត XE មិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលសម្រាប់ពួកគេទេ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចប្រើអំណោយទាំងនេះពីធម្មជាតិដោយគ្មានការរឹតត្បិតនិងឆៅនិងឆ្អិននិងដុតនំទាំងក្នុងអំឡុងពេលអាហារសំខាន់និងពេលអាហារសម្រន់។ មានប្រយោជន៍ជាពិសេសគឺស្ពៃក្តោបដែលខ្លួនវាស្រូបយកជាតិស្ករយកវាចេញពីរាងកាយ។
legumes (សណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែក) នៅក្នុងទំរង់ឆៅត្រូវបានកំណត់ដោយមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតទាបជាង។ 1XE ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកភ្ជាប់ពួកវាបន្ទាប់មកការតិត្ថិភាពកាបូអ៊ីដ្រាតកើនឡើង 2 ដងហើយ 1XE នឹងមានរួចហើយនៅក្នុងផលិតផល 50 ក្រាម។
ដើម្បីជៀសវាងការបង្កើនកំហាប់កាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងចានបន្លែដែលត្រៀមរួចជាស្រេចខ្លាញ់ (ប្រេង mayonnaise ក្រែមជូរ) គួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅពួកគេក្នុងបរិមាណតិចតួចបំផុត។
Walnuts និង hazelnuts គឺស្មើនឹងបរិមាណដើមឆៅ។ 1XE សំរាប់ ៩០ ក្រាមសណ្តែកដីសំរាប់ ១XE ត្រូវការ ៨៥ ក្រាមប្រសិនបើអ្នកលាយបន្លែគ្រាប់និងសណ្តែកអ្នកនឹងទទួលបានសាឡាត់ដែលមានសុខភាពល្អនិងមានជីវជាតិ។
ផលិតផលដែលបានចុះបញ្ជីលើសពីនេះទៀតត្រូវបានកំណត់ដោយសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបឧ។ ដំណើរការនៃការបំលែងកាបូអ៊ីដ្រាតទៅជាគ្លុយកូសគឺយឺត។
ផ្សិតនិងចំណីត្រីនិងសាច់ដូចជាសាច់គោមិនមានសិទ្ធិទទួលបានរបបអាហារពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។ ប៉ុន្តែសាច់ក្រកមានផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងបរិមាណដ៏គ្រោះថ្នាក់រួចទៅហើយចាប់តាំងពីម្សៅនិងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងទៀតត្រូវបានដាក់នៅក្នុងរោងចក្រ។ សម្រាប់ការផលិតសាច់ក្រកលើសពីនេះសណ្តែកត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងសាច់ក្រកនិងសាច់ក្រកឆ្អិន 1XE ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមានទំងន់ 160 ក្រាមសាច់ក្រកដែលជក់បារីពីម៉ឺនុយទឹកនោមផ្អែមគួរតែត្រូវបានគេដកចេញទាំងស្រុង។
ការតិត្ថិភាពនៃប្រហិតសាច់ជាមួយកាបូអ៊ីដ្រាតកើនឡើងដោយសារតែការបន្ថែមនំប៉័ងទន់ទៅនឹងសាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ជាពិសេសប្រសិនបើវាត្រូវបានបំពេញដោយទឹកដោះគោ។ សម្រាប់ការចៀនប្រើនំប៉័ង។ ជាលទ្ធផលដើម្បីទទួលបាន 1XE, 70 ក្រាមនៃផលិតផលនេះគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។
XE អវត្តមានក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 1 ស្លាបព្រានិងក្នុង 1 ស៊ុត។
អាហារដែលបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងកម្រិតមធ្យម
នៅក្នុង ក្រុមផលិតផលទីពីរ រួមបញ្ចូលធញ្ញជាតិ - ស្រូវសាលីស្រូវសាលីស្រូវសាលី។ សម្រាប់ 1XE ធញ្ញជាតិ 50 ក្រាមនៃប្រភេទណាមួយត្រូវបានទាមទារ។ សារៈសំខាន់ដ៏អស្ចារ្យគឺភាពស្ថិតស្ថេរនៃផលិតផល។ ជាមួយនឹងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដូចគ្នាបបរនៅក្នុងស្ថានភាពរាវ (ឧទាហរណ៍ semolina) ត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងខ្លួនបានលឿនជាងម្សៅរលុង។ ជាលទ្ធផលកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមក្នុងករណីដំបូងកើនឡើងក្នុងអត្រាលឿនជាងលើកទី ២ ។
គួរកត់សម្គាល់ថាធញ្ញជាតិឆ្អិនមានផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតតិចជាងធញ្ញជាតិស្ងួត ៣ ដងនៅពេលធញ្ញជាតិ ១XE បង្កើតបានតែ ១៥ ក្រាមនៃផលិតផល។ Oatmeal នៅលើ 1XE ត្រូវការបន្ថែមទៀត - 20 ក្រាម។
មាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ក៏ជាលក្ខណៈនៃម្សៅ (ដំឡូងពោតស្រូវសាលី) ម្សៅល្អនិងម្សៅរោយ: 1XE - ១៥ ក្រាម (ស្លាបព្រាជាមួយភ្នំ) ។ ម្សៅគ្រើមគឺ 1XE បន្ថែមទៀត - 20 ក្រាមពីនេះវាច្បាស់ណាស់ថាហេតុអ្វីបានជាបរិមាណម្សៅផលិតផលច្រើនត្រូវបានគេធ្វើឱ្យខូចដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ម្សៅនិងផលិតផលពីវាលើសពីនេះទៀតត្រូវបានកំណត់ដោយសន្ទស្សន៍គ្លីសេមីកខ្ពស់ពោលគឺកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានបំលែងទៅជាគ្លុយកូស។
សូចនាករអត្តសញ្ញាណខុសគ្នានំកែកឃឺនំប៉័ងខូឃីស្ងួត (នំកែកឃឺ) ។ ប៉ុន្តែមាននំប៉័ងបន្ថែមទៀតក្នុង 1XE ក្នុងការវាស់ទំងន់គឺនំបុ័ងពណ៌សប្រផេះនិងភីតា ២០ ក្រាម ២៥ ក្រាមខ្មៅនិង ៣០ ក្រាម។ ៣០ ក្រាមនឹងថ្លឹងទម្ងន់នំប៉័ងប្រសិនបើអ្នកដុតនំម៉ាហ្វិនចៀនខ្ទះឬខ្ទះ។ ប៉ុន្តែយើងត្រូវតែចងចាំថាការគណនានៃគ្រឿងនំប៉័ងត្រូវតែត្រូវបានធ្វើសម្រាប់ dough ហើយមិនមែនសម្រាប់ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ទេ។
ប៉ាស្តាចម្អិន (1XE - 50 ក្រាម) ផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន។ នៅក្នុងជួរប៉ាស្តាវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យជ្រើសរើសយកផលិតផលដែលត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅធញ្ញជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតតិច។
ទឹកដោះគោនិងនិស្សន្ទវត្ថុរបស់វាក៏ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមផលិតផលទី ២ ផងដែរ។ នៅលើ 1XE អ្នកអាចផឹកទឹកដោះគោមួយកែវ ២៥០ ក្រាមកែវ kefir ទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោជូរក្រែមឬទឹកដោះគោជូរនៃមាតិកាខ្លាញ់ណាមួយ។ ដូចជាឈីក្រុម Fulham ប្រសិនបើមាតិកាខ្លាញ់របស់វាតិចជាង 5% វាមិនចាំបាច់ត្រូវយកមកពិចារណាទាល់តែសោះ។ មាតិកាខ្លាញ់នៃឈីសរឹងគួរតែតិចជាង 30% ។
ផលិតផលនៃក្រុមទី 2 សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាមួយនឹងការរឹតបន្តឹងជាក់លាក់ - ពាក់កណ្តាលនៃចំណែកធម្មតា។ បន្ថែមពីលើខាងលើនេះក៏រួមបញ្ចូលពោតនិងស៊ុតផងដែរ។
អាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់
ក្នុងចំណោមផលិតផលដែលបង្កើនជាតិគ្លុយកូស (ក្រុមទីបី))កន្លែងនាំមុខ បង្អែម។ មានតែស្ករស ២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ (១០ ក្រាម) - រួចទៅហើយ 1XE ។ ស្ថានភាពដូចគ្នាជាមួយយៈសាពូនមីនិងទឹកឃ្មុំ។ មានសូកូឡានិងម៉ាម៉ាឡាដបន្ថែមទៀតលើ 1XE - ២០ ក្រាមអ្នកមិនគួរយកសូកូឡាទឹកនោមផ្អែមចេញទេព្រោះនៅថ្ងៃទី ១XE វាត្រូវការតែ ៣០ ក្រាមជាតិស្ករផ្លែឈើ (fructose) ដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏មិនមែនជារោគស្លេកស្លាំងដែរព្រោះ ១XE បង្កើត ១២ ក្រាមដោយសារតែ លាយម្សៅកាបូអ៊ីដ្រាតនិងស្ករមួយដុំឬនំខេកភ្លាមៗទទួលបាន 3XE ។ អាហារដែលមានជាតិស្ករភាគច្រើនមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកខ្ពស់។
ប៉ុន្តែនេះមិនមានន័យថាបង្អែមគួរតែត្រូវបានគេដកចេញទាំងស្រុងពីរបបអាហារ។ ឧទាហរណ៍សុវត្ថិភាពគឺជាម៉ាស់ curd ផ្អែម (ដោយគ្មានកញ្ចក់និង raisins, ពិត) ។ ដើម្បីទទួលបាន 1XE អ្នកត្រូវការវារហូតដល់ 100 ក្រាម។
វាក៏អាចទទួលយកបានផងដែរក្នុងការញ៉ាំការ៉េមដែលក្នុងនោះ ១០០ ក្រាមមានផ្ទុក 2XE ។ ចំណង់ចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យថ្នាក់ក្រែមព្រោះខ្លាញ់ដែលមាននៅទីនោះរារាំងការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាតលឿនពេកហើយដូច្នេះកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមកើនឡើងក្នុងល្បឿនយឺតដូចគ្នា។ ការ៉េមផ្លែឈើដែលមានទឹកផ្លែឈើផ្ទុយទៅវិញត្រូវបានស្រូបចូលក្នុងក្រពះភ្លាមៗដែលជាលទ្ធផលនៃការតិត្ថិភាពជាតិស្ករក្នុងឈាមកាន់តែខ្លាំងឡើង។ បង្អែមនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។
ចំពោះអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមការធ្វើបង្អែមជាធម្មតាធ្វើឡើងដោយផ្អែកលើជាតិផ្អែម។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវចាំថាការជំនួសស្ករខ្លះបង្កើនទំងន់។
ដោយបានទិញអាហារផ្អែមដែលត្រៀមរួចជាស្រេចជាលើកដំបូងពួកគេគួរតែត្រូវបានសាកល្បង - ញ៉ាំចំណែកតូចមួយនិងវាស់កម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។
ដើម្បីចៀសវាងបញ្ហាគ្រប់ប្រភេទបង្អែមត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អបំផុតនៅផ្ទះដោយជ្រើសរើសបរិមាណប្រភពផលិតផលល្អបំផុត។
លុបបំបាត់ពីការប្រើប្រាស់ឬដែនកំណត់ឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានផងដែរប៊ឺនិងប្រេងបន្លែខ្លាញ់ជ្រូកក្រែមជូរសាច់ខ្លាញ់និងត្រីសាច់កំប៉ុងនិងត្រីគ្រឿងស្រវឹង។ នៅពេលចម្អិនអ្នកគួរជៀសវាងវិធីនៃការចៀនហើយវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើចានដែលអ្នកអាចចំអិនដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់។
XE នៅក្នុងផលិតផល
មានច្បាប់ជាច្រើនទៀតដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករាប់ XE ។
- នៅពេលស្ងួតនំប៉័ងនិងផលិតផលផ្សេងទៀតបរិមាណ XE មិនផ្លាស់ប្តូរទេ។
- ញ៉ាំប៉ាស្តាគឺល្អជាងពីម្សៅទាំងមូល។
- នៅពេលចម្អិននំផេនឃ្វីនហ្វ្រេស XE គួរតែត្រូវបានពិចារណាសម្រាប់ការធ្វើតេស្តហើយមិនមែនសម្រាប់ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ទេ។
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិមានបរិមាណ XE ដូចគ្នាប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់នូវចំណូលចិត្តដល់អ្នកដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាបវីតាមីននិងជាតិសរសៃច្រើនឧទាហរណ៍បបរ។
- មិនមាន XE នៅក្នុងសាច់និងផលិតផលទឹកដោះគោដូចជាក្រែមជូរឈីក្រុម Fulham ។
- ប្រសិនបើនំប៉័ងនំប៉័ងឬនំប៉័ងនំប៉័ងត្រូវបានបន្ថែមទៅ cutlets បន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានប៉ាន់ស្មាននៅ 1 XE ។
ផ្នែកទឹកនោមផ្អែមនិងនំប៉័ង (មានវីដេអូ):
ខាងក្រោមនេះជាតារាងឯកតានំប៉័ងសំរាប់អាហារដែលមានចំណី។
និយមន័យ
គ្រឿងនំប៉័ងគឺជារង្វាស់ដែលមានលក្ខខណ្ឌនៃបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងអាហារ។ ជាលើកដំបូងបច្ចេកទេសគណនាឡើងវិញនេះត្រូវបានប្រើដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភអាឡឺម៉ង់ហើយឆាប់រាលដាលដល់ពិភពលោកទាំងមូល។ សព្វថ្ងៃនេះគឺជាគ្រោងការណ៍សកលមិនត្រឹមតែសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់អ្នកដែលតាមដានរបបអាហារនិងតួលេខរបស់ពួកគេផងដែរ។
វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាអង្គភាពនំប៉័ងមួយមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាត ១២ ក្រាម។ ដើម្បីឱ្យរាងកាយស្រូបយកតែឯកតាបែបនេះវានឹងត្រូវការប្រើប្រាស់អាំងស៊ុយលីនស្ទើរតែ ១,៥ (១.៤) ឯកតា។
មនុស្សជាច្រើនអាចមានសំនួរនេះ៖“ ហេតុអ្វីបានជានំប៉័ងជាគ្រឿងហើយមិនមែនជាទឹកដោះគោឬមិនមែនជាសាច់?” ។ ចម្លើយគឺសាមញ្ញ: អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភបានជ្រើសរើសជាមូលដ្ឋានផលិតផលអាហារទូទៅនិងបង្រួបបង្រួមដោយមិនគិតពីប្រទេសដែលរស់នៅ - នំបុ័ង។ វាត្រូវបានកាត់ជាបំណែក ១ * ១ ស។ មទម្ងន់ ១ គឺ ២៥ ក្រាមឬនំប៉័ង ១ ដុំ។ លើសពីនេះទៅទៀតផលិតផលនេះដូចជាមិនមានផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានគេហៅថាកាបូអ៊ីដ្រាត។
រាប់គ្រឿងនំប៉័ង
ច្បាប់សំខាន់នៃអាហាររូបត្ថម្ភសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការគ្រប់គ្រងនៃបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបានបរិភោគនិងការចែកចាយឡើងវិញឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅពេលថ្ងៃ។ សមាសធាតុនេះសំខាន់បំផុតព្រោះភាគច្រើនជាកាបូអ៊ីដ្រាតជាពិសេសងាយរំលាយបានបង្កឱ្យមានការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ កំណត់យ៉ាងត្រឹមត្រូវនូវគ្រឿងនំប៉័ងក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺសំខាន់ដូចលើកមុនដែរ។
ដើម្បីរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងកំរិតដែលត្រូវការមនុស្សប្រភេទនេះប្រើអាំងស៊ុយលីននិងថ្នាំបន្ថយជាតិស្ករ។ ប៉ុន្តែកម្រិតថ្នាំរបស់ពួកគេគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសយកទៅក្នុងគំនិតនៃកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបានញ៉ាំព្រោះបើគ្មាននេះវាពិបាកក្នុងការកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់។ ជាមួយនឹងភាពមិនស៊ីសង្វាក់គ្នាអ្នកថែមទាំងអាចធ្វើបាបដោយបើកបរខ្លួនឯងទៅក្នុងស្ថានភាពថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។
ដើម្បីបង្កើតមុខម្ហូបពីការគណនាបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមាននៅក្នុងផលិតផលជាក់លាក់អ្នកត្រូវដឹងថាតើមាននំប៉័ងចំនួនប៉ុន្មាននៅក្នុងនោះ។ សម្រាប់ផលិតផលនីមួយៗតម្លៃនេះគឺបុគ្គល។
នៅពេលនេះក្បួនដោះស្រាយរាប់ត្រូវបានធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈសាមញ្ញបំផុតហើយរួមជាមួយតម្លៃតារាងមានការគណនាតាមអ៊ិនធរណេតសម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភទឹកនោមផ្អែម។ វាមិនត្រឹមតែងាយស្រួលប្រើប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែត្រូវគិតពីកត្តាពាក់ព័ន្ធមួយចំនួន (ទំងន់និងកម្ពស់របស់អ្នកជំងឺភេទអាយុសកម្មភាពនិងភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃការងារដែលអនុវត្តក្នុងពេលថ្ងៃ) ។ នេះពិតជាមានសារៈសំខាន់ណាស់ព្រោះប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មិនធ្វើចលនាច្រើនទេនោះតំរូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់គាត់សំរាប់គ្រឿងនំប៉័ងមិនគួរលើសពីដប់ប្រាំទេផ្ទុយទៅនឹងអ្នកជំងឺដែលមានកម្លាំងពលកម្មធ្ងន់ (រហូតដល់ ៣០ នាក់ក្នុងមួយថ្ងៃ) ឬជាមធ្យម (រហូតដល់ ២៥) ។
សំខាន់ៈនំប៉័ងមួយដុំបង្កើនបរិមាណជាតិស្ករក្នុងចរន្តឈាមត្រឹម ១,៥-១,៩ មីល្លីលីត្រក្នុងមួយលីត្រ។ សមាមាត្រនេះជួយក្នុងការជ្រើសរើសកំរិតអាំងស៊ុយលីនឱ្យបានត្រឹមត្រូវដោយផ្អែកលើបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបានបរិភោគ។
ការតំណាងតារាងនៃគ្រឿងនំប៉័ង
មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតដើម្បីកំណត់ចំនួននំប៉័ងនៅក្នុងអាហារនៃផលិតផលរោងចក្រដែលបានបញ្ចប់។ កញ្ចប់នីមួយៗបង្ហាញពីទំងន់និងមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតសរុប ១០០ ក្រាម។ ដូច្ន្រះបរិមាណន្រះត្រូវបែងចែកដោយ 12 ហើយប្តូរទៅដូសពេញលេញក្នុងកញ្ចប់។
ផ្នែកនំប៉័ងទឹកនោមផ្អែមពេញមួយថ្ងៃគួរតែត្រូវបានចែកចាយឱ្យស្មើគ្នាយោងទៅតាមបទដ្ឋានខាងសរីរវិទ្យាសម្រាប់ការផលិតអាំងស៊ុយលីន។ដោយបានផ្តល់អនុសាសន៍អាហារប្រាំពេលក្នុងមួយថ្ងៃគ្រោងការណ៍មានទម្រង់ដូចខាងក្រោមពីការគណនាចំនួនគ្រឿងនំប៉័ងនៅក្នុងអាហារតែមួយ:
- ពេលព្រឹក: ៣-៥,
- សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ២,
- សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ៦-៧,
- សម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: ២,
- សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច៖ ដល់ម៉ោង ៤,
- ពេលយប់៖ រហូតដល់ ២ ។
សម្រាប់អាហារមួយពេលអ្នកអាចយកនំប៉័ងប្រាំពីរដុំ។ ច្រើនជាងពាក់កណ្តាលនៃកំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃគឺល្អបំផុតមុនពេលថ្ងៃត្រង់។ បន្ទាប់ពិចារណាអំពីរបៀបគណនាចំនួននំប៉័ងសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ តារាងទឹកដោះគោនិងផលិតផលទឹកដោះគោត្រូវបានបង្ហាញខាងក្រោម។
តើប្រព័ន្ធ XE គឺជាអ្វី?
យើងទាំងអស់គ្នាដឹងអំពីអត្ថិភាពនៃកាបូអ៊ីដ្រាតយឺតនិងលឿន។ ហើយយើងក៏ដឹងដែរថាការលោតញាប់ក្នុងជាតិស្ករក្នុងឈាមលឿនដែលមនុស្សដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរអនុញ្ញាត។ ប៉ុន្តែតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កើតមិត្តភក្តិជាមួយកាបូអ៊ីដ្រាត? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី subjugate ផលិតផលពិបាកទាំងនេះនិងធ្វើឱ្យពួកគេទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយជាជាងធ្វើឱ្យគ្រោះថ្នាក់ដល់វា?
វាពិតជាលំបាកណាស់ក្នុងការគណនាអត្រាដែលត្រូវការនៃកាបូអ៊ីដ្រាតនៅពេលពួកគេទាំងអស់មានសមាសធាតុផ្សំលក្ខណៈសម្បត្តិនិងមាតិកាកាឡូរីខុសគ្នា។ ដើម្បីទប់ទល់នឹងកិច្ចការដ៏លំបាកនេះអ្នកជំនាញផ្នែកអាហាររូបត្ថម្ភបានបង្កើតឡើងដោយមាននំប៉័ងពិសេស។ វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកគណនាកាបូអ៊ីដ្រាតយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងអាហារជាច្រើនប្រភេទ។ ឈ្មោះក៏អាចខុសគ្នាអាស្រ័យលើប្រភព។ ពាក្យ "ជំនួស", "ម្សៅ។ ឯកតា "និង" កាបូអ៊ីដ្រាត។ ឯកតា "មានន័យដូចគ្នា។ លើសពីនេះទៀតជំនួសឱ្យពាក្យ "អង្គភាពនំប៉័ង" អក្សរកាត់ XE នឹងត្រូវបានប្រើ។
សូមអរគុណដល់ប្រព័ន្ធ XE ដែលបានណែនាំមនុស្សជាច្រើនដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាពិសេសអាំងស៊ុយលីនហើយគ្រាន់តែអ្នកដែលកំពុងមើលទំងន់ឬស្រកទំងន់កាន់តែងាយស្រួលក្នុងការទំនាក់ទំនងជាមួយកាបូអ៊ីដ្រាតគណនាអត្រាប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ប្រព័ន្ធ XE ងាយស្រួលធ្វើជាម្ចាស់។ អ្នកអាចតែងមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។
ដូច្នេះ XE មួយគឺកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយ ១០-១២ ក្រាម។ អង្គភាពនេះហៅថាអង្គភាពនំប៉័ងព្រោះថានំប៉័ងមួយដុំពិតជាមានមែនប្រសិនបើអ្នកកាត់នំប៉័ងមួយដុំប្រហែល ១ ស។ មក្រាស់ហើយចែកជា ២ ផ្នែក។ ផ្នែកនេះនឹងស្មើនឹងគ។ ស .។ នាងមានទំងន់ ២៥ ក្រាម។
ចាប់តាំងពីប្រព័ន្ធអេសអេសមានលក្ខណៈអន្តរជាតិវាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការស្វែងរកផលិតផលកាបូអ៊ីដ្រាតនៃប្រទេសណាមួយនៅលើពិភពលោក។ ប្រសិនបើនៅកន្លែងណាមួយខ្ទង់ខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចនៃការរចនា XE ត្រូវបានគេរកឃើញប្រហែល 10-15 រូបនេះអាចអនុញ្ញាតិបាន។ យ៉ាងណាមិញមិនអាចមានតួលេខពិតប្រាកដនៅទីនេះទេ។
ជាមួយអេសអេអ្នកមិនអាចថ្លឹងផលិតផលបានទេប៉ុន្តែកំណត់សមាសធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតដោយភ្នែក។
XE មិនត្រឹមតែជានិយមន័យសម្រាប់នំប៉័ងប៉ុណ្ណោះទេ។ អ្នកអាចវាស់កាបូអ៊ីដ្រាតតាមវិធីនេះជាមួយរបស់អ្វីទាំងអស់ - ពែងស្លាបព្រាចំណិត។ តើអ្វីដែលនឹងកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកក្នុងការធ្វើបែបនេះ។
តារាង XE សម្រាប់ផលិតផលនៃប្រភេទផ្សេងៗគ្នា
ចំពោះអ្នកជំងឺម្នាក់ៗអ្នកឯកទេសខាង endocrinologist បង្ហាញពីអត្រាល្អបំផុតនៃកាបូអ៊ីដ្រាតដោយគិតពីកត្តាដែលបានចុះបញ្ជីនៅក្នុងផ្នែកមុន។ កាឡូរីកាន់តែច្រើនដែលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមចំណាយពេលពេញមួយថ្ងៃអត្រាខ្ពស់នៃ XE ខ្ពស់ប៉ុន្តែមិនលើសពីតម្លៃកំណត់សម្រាប់ប្រភេទជាក់លាក់មួយ។
គ្រឿងបន្លាស់នំប៉័ងគួរមាននៅនឹងដៃជានិច្ច។ វាចាំបាច់ដើម្បីសង្កេតមើលសមាមាត្រនៃទំងន់នៃផលិតផលនិង XE: ប្រសិនបើ "ផ្លែប៉ោមមធ្យម" ត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញបន្ទាប់មកផ្លែឈើធំមានចំនួននំប៉័ងធំជាង។ ស្ថានភាពដូចគ្នាជាមួយផលិតផលណាមួយ: ការកើនឡើងបរិមាណឬបរិមាណនៃប្រភេទអាហារជាក់លាក់មួយបង្កើន XE ។
ឈ្មោះ | បរិមាណអាហារក្នុងមួយនំប៉័ងចំនួន ១ |
ផលិតផលទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោ | |
ទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោយ៉ាអួរ kefir ទឹកដោះគោក្រែម | 250 មីលីលីត្រឬ 1 ពែង |
curd ផ្អែមដោយគ្មាន raisins | ១០០ ក្រាម |
ខាត់ជាមួយ raisins និងស្ករ | ៤០ ក្រាម |
ស៊ីរិនគី | មួយកណ្តាល |
ទឹកដោះគោខាប់ | ១១០ ម។ ល |
នំប៉ាវខ្ជិល | 2 ទៅ 4 បំណែក |
បបរបបរប៉ាស្តាដំឡូងនំប៉័ង | |
ប៉ាស្តាឆ្អិន (គ្រប់ប្រភេទ) | ៦០ ក្រាម |
Muesli | 4 tbsp ។ លីត្រ |
ដំឡូងដុតនំ | មើមមធ្យម ១ |
ដំឡូងកិនក្នុងទឹកដោះគោជាមួយប៊ឺឬលើទឹក | 2 ស្លាបព្រា |
ដំឡូងអាវ | ដំឡូងអាវ |
បបរពុះ (គ្រប់ប្រភេទ) | 2 tbsp ។ លីត្រ |
ដំឡូងបំពងបារាំង | ១២ ដុំ |
បន្ទះសៀគ្វីដំឡូង | ២៥ ក្រាម |
ផលិតផលធ្វើនំ | |
នំប៉័ង | 1 tbsp ។ លីត្រ |
នំប៉័ងនិងនំបុ័ងពណ៌ស | ១ ដុំ |
នំប៉័ងទឹកនោមផ្អែម | 2 បំណែក |
កម្រងផ្កាវ៉ានីឡា | 2 បំណែក |
ខូឃីស្ងួតនិងនំកែកឃឺ | ១៥ ក្រាម |
ខូឃីខ្ញី | ៤០ ក្រាម |
បង្អែម | |
ទឹកឃ្មុំនិងទឹកនោមផ្អែមទៀងទាត់ | 1 tbsp ។ លីត្រ |
Sorbitol, fructose | ១២ ក្រាម |
ផ្កាឈូករ័ត្ន halva | ៣០ ក្រាម |
ស្ករចម្រាញ់ | បីបំណែក |
ការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាមួយផ្អែម | ២៥ ក្រាម |
សូកូឡាទឹកនោមផ្អែម | ផ្នែកទីបីនៃក្បឿង |
ផ្លែប៊ឺរី | |
currant ខ្មៅ | ១៨០ ក្រាម |
Gooseberry | ១៥០ ក្រាម |
ប៊្លូបឺរី | ៩០ ក្រាម |
ផ្លែស្ត្របឺរីរីរីរីនិងក្រហម | ២០០ ក្រាម |
ទំពាំងបាយជូ (ពូជខុសគ្នា) | 70 ក្រាម |
ផ្លែឈើផ្លែប៊ឺរីផ្លែក្រូច | |
លាបក្រូច | ១៣០ ក្រាម |
គុជ | ៩០ ក្រាម |
ឪឡឹកជាមួយសំបក | ២៥០ ក្រាម |
ផ្លែប៉ម ១៤០ ក្រាម | ផ្លែឈើមធ្យម |
ផ្លាប់ផ្លៃក្រហម | ១១០ ក្រាម |
Melon ជាមួយ peel | ១៣០ ក្រាម |
ចេកលាប | ៦០ ក្រាម |
cherries និង cherries pitted | ១០០ និង ១១០ ក្រាម |
Persimmon | ផ្លែឈើមធ្យម |
ថូសឺរ | ពីរឬបីបំណែក |
ផ្លែប៉ោម (គ្រប់ពូជ) | ទារកជាមធ្យម |
ផលិតផលសាច់សាច់ក្រក | |
នំប៉ាវទំហំមធ្យម | ទំហំមធ្យម ៤ ដុំ |
នំសាច់ដុតនំ | ចំណិត |
ចំណិត | ១ ដុំ (ទំហំមធ្យម) |
សាច់ក្រកឆ្អិនសាច់ក្រកនិងសាច់ក្រក | សាច់ក្រកឆ្អិនសាច់ក្រកនិងសាច់ក្រក |
បន្លែ | |
ល្ពៅ zucchini និងការ៉ុត | ២០០ ក្រាម |
Beets, ខាត់ណាផា្កស្ព | ១៥០ ក្រាម |
ស្ពពណ៌ស | ២៥០ ក្រាម |
គ្រាប់និងផ្លែឈើស្ងួត | |
អាល់ម៉ុន, ភីសស្តូអូនិងស៊ីដា | ៦០ ក្រាម |
ព្រៃឈើនិង Walnut | ៩០ ក្រាម |
ស្វាយចន្ទី | ៤០ ក្រាម |
សណ្តែកដីដែលមិនមានលាប | ៨៥ ក្រាម |
Prunes, លា, raisins, កាលបរិច្ឆេទ, apricots ស្ងួត - ផ្លែឈើស្ងួតគ្រប់ប្រភេទ | ២០ ក្រាម |
តារាងបង្ហាញផលិតផលដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាត។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាច្រើនឆ្ងល់ថាហេតុអ្វីបានជាមិនមានត្រីនិងសាច់។ ប្រភេទអាហារទាំងនេះអនុវត្តជាក់ស្តែងមិនមានផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទេប៉ុន្តែវាត្រូវតែបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារបំប៉នក្នុងទឹកនោមផ្អែមដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនដែលជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនវីតាមីនអាស៊ីតមានប្រយោជន៍រ៉ែនិងធាតុដាន។
វីដេអូ - ការណែនាំអំពីវិធីរាប់ចំនួននំប៉័ងក្នុងទឹកនោមផ្អែម៖
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីអាន XE?
ប្រហែលជារឿងដំបូងដែលត្រូវពិចារណាគឺបង្អែមព្រោះវាជាអាហារដែលទាក់ទាញបំផុត។ ស្ករក្រឡុកមួយស្លាបព្រាមានផ្ទុក 1XE ។
វាគួរតែត្រូវបានគេចងចាំថាអ្នកត្រូវញ៉ាំបង្អែមតែបន្ទាប់ពីអាហារសំខាន់។ ដូច្នេះវានឹងមិនមានការលោតអាំងស៊ុយលីនភ្លាមៗទេ។ នៅក្នុងបង្អែមបែបនេះដែលត្រូវបានគេពេញនិយមនិងស្រឡាញ់ដោយមនុស្សជាច្រើនដូចជាការ៉េមការបម្រើមួយនឹងមាន 1.5-2 XE (ប្រសិនបើវាបម្រើសម្រាប់ 65-100 ក្រាម) ។
ថ្វីត្បិតតែការ៉េមមានជាតិកាឡូរីច្រើនក៏ដោយក៏វាល្អជាងផ្លែឈើដែរ វាផ្ទុកនូវខ្លាញ់ច្រើនហើយពួកគេមិនអនុញ្ញាតឱ្យស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាតលឿនពេកទេ។ ស្ករនៅក្នុងការ៉េមមានច្រើនក្រៃលែង។ ដើម្បីដឹងថាតើ XE ចំនួនប៉ុន្មាននៅក្នុងសាច់ក្រកឬចេកគ្រាន់តែប្រើតារាងរបស់យើងឬទាញយកដោយឥតគិតថ្លៃពីតំណនេះ។ (ទ្រង់ទ្រាយពាក្យ)