ការគណនាឯកតានំប៉័ងយោងតាមតារាង

ចំពោះជំងឺរ៉ាំរ៉ៃជាច្រើនគ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យមានរបបអាហារដើម្បីកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃផលវិបាក។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយមានតែការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ វាចាំបាច់ត្រូវធ្វើតាមការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតចំពោះរបបអាហារព្រោះវាជាការព្យាបាលដ៏សំខាន់។ គ្រឿងនំប៉័ងនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃរបបអាហារដែលបានកំណត់ព្រោះវាមានគោលបំណងកាត់បន្ថយបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលរួមជាមួយអាហារចូលក្នុងខ្លួន។ មានផលិតផលអាហារខុសគ្នាមួយចំនួនធំពួកគេមានសមាសភាពខុសគ្នាគឺប្រូតេអ៊ីនកាបូអ៊ីដ្រាតខ្លាញ់កាឡូរី។ ដើម្បីសម្រួលដល់ដំណើរការនៃការបង្កើតរបបអាហារការ៉ុតទាបប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពដោយអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភប្រព័ន្ធចាត់ថ្នាក់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលមានចំនួនគ្រឿងនំប៉័ងនៅក្នុងផលិតផលអាហារណាមួយ។ ផ្អែកលើចំណុចនេះតារាង XE ត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលត្រូវយកមកពិចារណាចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទទី ២ ។ ពិចារណាពីលក្ខណៈពិសេសនៃការបង្កើតតារាងសម្រាប់អាហាររបៀបដែលសូចនាករនៃគ្រឿងនំប៉័ងត្រូវបានកំណត់ហើយហេតុអ្វីចាំបាច់ត្រូវយកមកពិចារណានៅពេលគូររបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។

តើ XE ជាអ្វី?

ឯកតានំប៉័ងគឺជាបរិមាណវាស់តាមលក្ខខណ្ឌ។ វាចាំបាច់ក្នុងការរាប់កាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដើម្បីគ្រប់គ្រងនិងការពារជំងឺលើសឈាម។

វាក៏ត្រូវបានគេហៅថាជាអង្គភាពកាបូអ៊ីដ្រាតនិងចំពោះមនុស្សសាមញ្ញ - ស្លាបព្រាវាស់ទឹកនោមផ្អែម។

តម្លៃគណនាត្រូវបានណែនាំដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភនៅដើមសតវត្សទី ២០ ។ គោលបំណងនៃការប្រើសូចនាករនេះ: ដើម្បីប៉ាន់ប្រមាណបរិមាណស្ករដែលនឹងមាននៅក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីញ៉ាំ។

ជាមធ្យមឯកតាមួយមានកាបូអ៊ីដ្រាត ១០-១៥ ក្រាម។ តួលេខពិតប្រាកដរបស់វាអាស្រ័យលើស្តង់ដារវេជ្ជសាស្ត្រ។ សម្រាប់បណ្តាប្រទេសអ៊ឺរ៉ុបមួយចំនួន XE ស្មើនឹងកាបូអ៊ីដ្រាត 15 ក្រាមខណៈពេលដែលនៅរុស្ស៊ី - 10-12 ។ ដោយមើលឃើញគ្រឿងមួយគឺជានំប៉័ងកន្លះដុំដែលមានកម្រាស់រហូតដល់មួយសង់ទីម៉ែត្រ។ មួយឯកតាបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករដល់ ៣ មីល្លីលីត្រ / អិល។

ការគណនាយ៉ាងហ្មត់ចត់នៃសូចនាករគឺសំខាន់ជាងសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ។ កំរិតដូសនៃអរម៉ូនជាពិសេស ultrashort និងសកម្មភាពខ្លីគឺអាស្រ័យលើនេះ។ ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ការយកចិត្តទុកដាក់សំខាន់គឺការចែកចាយកាបូអ៊ីដ្រាតសមាមាត្រនិងបរិមាណកាឡូរីសរុបនៃអាហារ។ គណនេយ្យសម្រាប់គ្រឿងនំប៉័ងគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់នៅពេលដែលជំនួសផលិតផលអាហារខ្លះជាមួយអ្នកដទៃយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

តើអង្គភាពនំប៉័ងគឺជាអ្វីហើយហេតុអ្វីវាត្រូវបានណែនាំ?

ឯកតានំប៉័ង - វិធានការតាមលក្ខខណ្ឌដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដើម្បីគណនាកាបូអ៊ីដ្រាតយ៉ាងត្រឹមត្រូវនៅក្នុងអាហារផ្សេងៗ។ នៅពេលពិចារណាលើលក្ខណៈពិសេសនៃឯកតារង្វាស់នេះយើងយកចិត្តទុកដាក់លើចំណុចដូចខាងក្រោមៈ

1. វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថានំប៉័ងចំនួន 1 គឺកាបូអ៊ីដ្រាត 10-12 ក្រាម។ ក្នុងករណីនេះប្រភេទកាបូអ៊ីដ្រាតមិនមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសនោះទេព្រោះវាទាំងអស់ត្រូវបានដឹកជញ្ជូនដោយអាំងស៊ុយលីនបន្ទាប់ពីទទួលទាន។
2. ផ្នែកនំប៉័ងឬកាបូអ៊ីដ្រាត ១០ ក្រាមនាំឱ្យមានការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម ២,៧៧ មីល្លីលីត្រ / អិល។ យោងតាមបទដ្ឋាននេះគឺជាការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃជាតិស្ករក្នុងឈាម។
3. ចំពោះការស្រូបយកគ្លុយកូសដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយសារតែការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងបរិមាណនំប៉័ងចំនួន ១ យ៉ាងហោចណាស់ត្រូវការអាំងស៊ុយលីន ១,៤ គ្រឿង។ រាងកាយអាចផលិតចំនួនប្រហាក់ប្រហែលគ្នានៃអរម៉ូននេះហើយមានតែជាមួយនឹងការងាប់លំពែងទាំងស្រុងដែលអាំងស៊ុយលីនចូលក្នុងខ្លួនបានតែតាមរយៈការចាក់ប៉ុណ្ណោះ។

គួរចងចាំថាវិធានការនៅក្នុងសំណួរត្រូវបានណែនាំជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមតារាងដែលមាន XE ត្រូវបានគេយកទៅពិចារណាដើម្បីមិនរាប់បញ្ចូលលទ្ធភាពនៃការវិវត្តទៅជាការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ការព្យាបាលដោយប្រើអាំងស៊ុយលីនគឺកម្រមានណាស់។ តាមក្បួនមួយសូចនាករ XE ត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងជាក់លាក់តែចំពោះអ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺប្រភេទទី 1 នៅក្នុងសំណួរ។ នេះដោយសារតែការពិតដែលថាជាមួយនឹងការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 បរិមាណអាំងស៊ុយលីនត្រូវគ្រប់គ្រងឱ្យបានច្បាស់។ជាមួយនឹងបរិមាណអាំងស៊ុយលីនច្រើនទំនងជាការប្រមូលផ្តុំជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមថយចុះដល់តម្លៃអប្បបរមា៖ ក្នុងករណីនេះរោគសញ្ញាផ្សេងៗនៃសារធាតុចិញ្ចឹមមិនគ្រប់គ្រាន់របស់កោសិកានិងសរីរាង្គត្រូវបានបង្ហាញ។

ការប្រើប្រាស់តារាងពិសេសមួយសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ និងប្រភេទទី ១ ធ្វើឱ្យមានលទ្ធភាពរៀបចំរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូនទាបដែលត្រឹមត្រូវបំផុតដែលអាចកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការវិវត្តទៅជាជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះ។

តើគំនិតនៃអង្គភាពនំប៉័ងកើតឡើងយ៉ាងដូចម្តេច?

ដូចដែលបានកត់សម្គាល់ពីមុនវិធានការនៅក្នុងសំណួរត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ។ នៅក្នុងការគណនាផលិតផលសាមញ្ញបំផុតត្រូវបានប្រើ - នំប៉័ង។ ប្រសិនបើអ្នកកាត់នំប៉័ងជាចំណែកស្ដង់ដារដែលមានកម្រាស់ប្រហែល ១ សង្ទីម៉ែត្រនិងទម្ងន់ ២៥ ក្រាមនោះដុំនេះនឹងមាននំប៉័ងចំនួន ១ ឯកតា។

វាត្រូវបានគេប៉ាន់ស្មានថាមនុស្សម្នាក់ត្រូវការនំប៉័ងយ៉ាងហោចណាស់ ១៨ ទៅ ២៥ គ្រឿងក្នុងមួយថ្ងៃ។ មានតែក្នុងករណីនេះរាងកាយនឹងទទួលបានបរិមាណចាំបាច់នៃថាមពលប៉ុន្តែនឹងមិនមានការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃជាតិគ្លុយកូសទេ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបែងចែកបទដ្ឋាននេះទៅជាយ៉ាងហោចណាស់ 5-6 ដង។ ជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមប្រភាគអ្នកអាចបង្កើនអត្រាមេតាប៉ូលីសដែលលុបបំបាត់លទ្ធភាពនៃការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។ នៅពេលដែលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ឬទី ១ មានការរីកចម្រើនការទទួលទានអាហារប្រចាំថ្ងៃមិនគួរលើសពី ៧ នំប៉័ងទេ។ វាក៏គួរឱ្យចងចាំផងដែរថានៅពាក់កណ្តាលថ្ងៃដំបូងវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនចាប់តាំងពីមុនពេលចូលគេងការរំលាយអាហារនិងការរំលាយអាហារថយចុះ។

ហេតុអ្វីបានជាទឹកនោមផ្អែមត្រូវការតុ

មានជាតិស្ករដែលអាចរំលាយបាននិងមិនអាចរំលាយបាន។ ទីមួយរួមមានកាបូអ៊ីដ្រាតលឿនដែលត្រូវបានស្រូបយកក្នុងរយៈពេល 10 នាទី។ ទាំងនេះគឺ sucrose, គ្លុយកូស, maltose, lactose, fructose ។ ពួកគេស្រូបយកយ៉ាងលឿននៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារហើយចូលក្នុងប្រព័ន្ធឈាមរត់។

កាបូអ៊ីដ្រាតយឺត (ម្សៅ) ត្រូវបានស្រូបយកក្នុងរយៈពេល 25 នាទី។ ជាតិសរសៃចំណីអាហារដែលមិនអាចរំលាយបាន (pectin, fiber, guar) និង cellulose មិនប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិស្ករឡើយ។ ដើម្បីគណនាចំនួនកាបូអ៊ីដ្រាតដែលអាចរំលាយបាននិងបរិមាណអរម៉ូនដែលបានចាក់បញ្ចូលគ្រោងការណ៍នំប៉័ង (XE) ត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

សំខាន់! សម្រាប់ 1 XE វាជាទម្លាប់ក្នុងការពិចារណាកាបូអ៊ីដ្រាតលឿន 10-12 ក្រាម (ប្រហែល 50 kcal) ។ ឯកតានីមួយៗបង្កើនស្ករដោយ 2, 7 មីល្លីល / លី។

ដោយប្រើទិន្នន័យពិតប្រាកដនៅក្នុងតារាងអ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារដោយមិនមានហានិភ័យក្នុងការបង្កើនបន្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាត។ ឧទាហរណ៍ជំនួសឱ្យស៊ុបសូមញ៉ាំម្ហូបផ្សេងទៀតដែលមានមាតិកា XE ស្រដៀងគ្នា។ ជាមួយនឹងព័ត៌មានអំពីផលិតផលនីមួយៗអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចប្រាកដថាគាត់នឹងណែនាំកំរិតចាំបាច់នៃអរម៉ូនដូច្នេះអាហារមិនបង្កឱ្យមានផលវិបាកទេ។

ការគណនាបូឡូស

នៅពេលធ្វើការព្យាបាលអាំងស៊ុយលីនពួកគេព្យាយាមនាំវាឱ្យជិតបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបានចំពោះអាថ៌កំបាំងខាងសរីរវិទ្យានៃអាំងស៊ុយលីន។ ការប្រើអរម៉ូនដែលរួមបញ្ចូលគ្នានៃរយៈពេលយូរ (មូលដ្ឋាន) និងការប៉ះពាល់រយៈពេលខ្លី (បូបូស) ជួយធ្វើត្រាប់តាមលំពែង។

តម្រូវការសម្រាប់អាំងស៊ុយលីនមានការផ្លាស់ប្តូរឥតឈប់ឈរ។ វាអាស្រ័យលើគុណភាពនិងបរិមាណនៃអាហារដែលបានប្រើប្រាស់ទំងន់អាយុស្ថានភាព (ការមានផ្ទៃពោះចំពោះស្ត្រីរយៈពេលនៃការលូតលាស់របស់កុមារ) ។ កំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃនៃការគ្រប់គ្រងខ្លួនឯងជួយក្នុងការគណនាកំរិតអរម៉ូន។ វេជ្ជបណ្ឌិតគណនាកម្រិតដូសដំបូងហើយបន្ទាប់មកលៃតម្រូវវា។ គ្រប់ពេលវេលាការធ្វើតេស្តមន្ទីរពិសោធន៍ឈាមនិងទឹកនោមត្រូវបានអនុវត្ត។

សំខាន់! សម្រាប់ 1 XE ពី 1 ទៅ 4 ភីអាយអាយស៊ី (ជាមធ្យម 2 ភីអាយអេសអាយ) នៃអាំងស៊ុយលីនខ្លីត្រូវការជាចាំបាច់។

ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃ 1 XE ត្រូវការបរិមាណអរម៉ូនខុសគ្នា។ ពិចារណាការគណនាជាឧទាហរណ៍៖

1 XE ស្មើនឹងស្ករ 12 ក្រាម។ នេះត្រូវគ្នានឹងនំប៉័ង ២៥ ក្រាម។ ចាប់តាំងពី 1 XE បង្កើនជាតិស្ករប្រមាណជា ២ ឬ ២,៧៧ មិល្លីក្រាម / លីបន្ទាប់មកអាំងស៊ុយលីនចំនួន ២ នៅពេលព្រឹកនឹងត្រូវផ្តល់សំណងសម្រាប់វាពាក់កណ្តាល PIECE តិចនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់និងមួយភីអាយអាយត្រូវបានគ្រប់គ្រងនៅពេលល្ងាច។

ការគណនា XE ក្នុងទឹកនោមផ្អែម

ដើម្បីស្វែងយល់ថាតើចំនួននំប៉័ងចំនួនប៉ុន្មានដែលត្រូវទទួលទានក្នុងមួយថ្ងៃពួកគេគណនាតម្លៃថាមពលនៃរបបអាហារនិងកំណត់ចំនួនកាឡូរីដែលមនុស្សម្នាក់ញ៉ាំជាមួយផលិតផលកាបូអ៊ីដ្រាត។

ស្ករធម្មតាមួយក្រាមស្មើនឹង ៤ kcal ដូច្នេះចែកលទ្ធផលដោយ ៤ ។ ដូច្នេះតំរូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់កាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានទទួលនិងចែកដោយ ១២ ។

ឧទាហរណ៍តម្លៃថាមពលកាបូអ៊ីដ្រាត ១២០០ kcal៖

1. ១២០០ kcal / ៤ kcal = ៣០០ ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត។
2. ៣០០ ក្រាម / ១២ ក្រាម = ២៥ កាបូអ៊ីដ្រាត។

ដើម្បីជៀសវាងផលវិបាកអ្នកជំនាញខាង endocrinologist ណែនាំឱ្យប្រើកាបូអ៊ីដ្រាតចំនួន ៧ ក្នុងពេលតែមួយ។ ម៉ឺនុយត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដូច្នេះបន្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតសំខាន់ធ្លាក់មុនពេលអាហារពេលល្ងាច។

សំខាន់! អាហារដែលផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតកាន់តែច្រើនវាកាន់តែពិបាកគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម! ជាធម្មតារដ្ឋបាលនៃអាំងស៊ុយលីនខ្លីមិនគួរលើសពី ១៤ គ្រឿងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ការចែកចាយប្រហាក់ប្រហែលនៃ XE ក្នុងមួយថ្ងៃសំរាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖

ជាសរុប ១៩ កាបូអ៊ីដ្រាតចេញមក។ នៅសល់ ៥ ទៀតត្រូវបានចែកចាយសម្រាប់អាហារសម្រន់និង ១ XE នៅពេលយប់។ វិធានការបែបនេះគឺចាំបាច់សម្រាប់អ្នកដែលមានហានិភ័យក្នុងការបញ្ចុះជាតិស្ករបន្ទាប់ពីអាហារមូលដ្ឋាន។ នេះច្រើនតែកើតឡើងជាមួយនឹងការណែនាំអាំងស៊ុយលីនយូរ។

របៀបរាប់?

ផ្នែកនំប៉័ងត្រូវបានពិចារណាដោយវិធីសាស្រ្តដោយដៃដោយផ្អែកលើទិន្នន័យនៃតុពិសេស។

ចំពោះលទ្ធផលត្រឹមត្រូវផលិតផលត្រូវបានថ្លឹងថ្លែងតាមតុល្យភាព។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាច្រើនអាចកំណត់រឿងនេះដោយភ្នែកផ្ទាល់។ ចំណុចពីរនឹងត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ការគណនា: ខ្លឹមសារនៃគ្រឿងក្នុងផលិតផលបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុង ១០០ ក្រាមសូចនាករចុងក្រោយត្រូវបានបែងចែកដោយ ១២ ។

បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃគ្រឿងនំប៉័ងគឺ៖

• លើសទម្ងន់ - ១០,
• ជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម - ពី ១៥ ដល់ ២០ ឆ្នាំ
• ជាមួយនឹងរបៀបរស់នៅបែប sedentary - ២០,
• ក្នុងបន្ទុកល្មម - ២៥,
• ជាមួយនឹងកម្លាំងពលកម្មធ្ងន់ - ៣០,
• នៅពេលឡើងទម្ងន់ - ៣០ ។

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបែងចែកកម្រិតប្រចាំថ្ងៃជា 5-6 ផ្នែក។ បន្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតគួរតែខ្ពស់ជាងនៅពាក់កណ្តាលទីមួយប៉ុន្តែមិនលើសពី 7 គ្រឿង។ សូចនាករខាងលើសញ្ញានេះបង្កើនជាតិស្ករ។ ការយកចិត្តទុកដាក់ត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអាហារចម្បង ៗ នៅសល់ត្រូវបានចែករំលែករវាងអាហារសម្រន់។ អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉នណែនាំឱ្យអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមទទួលទាន ១៥-២០ ឯកតា។ មាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតនេះគ្របដណ្តប់លើតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ។

បរិមាណធញ្ញជាតិផ្លែឈើនិងបន្លែក្នុងបរិមាណមធ្យមគួរតែត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ តារាងពេញគួរតែនៅជិតជានិច្ចដើម្បីភាពងាយស្រួលវាអាចត្រូវបានបោះពុម្ពឬរក្សាទុកនៅលើទូរស័ព្ទចល័ត។

ប្រព័ន្ធនៃគ្រឿងមានគុណវិបត្តិគួរឱ្យកត់សម្គាល់មួយ។ ការផ្សំរបបអាហារគឺមិនស្រួល - វាមិនគិតពីសមាសធាតុសំខាន់ៗ (ប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាត) ។ អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉នណែនាំឱ្យចែកចាយមាតិកាកាឡូរីដូចខាងក្រោម: ប្រូតេអ៊ីន ២៥ ភាគរយខ្លាញ់ ២៥ ភាគរយនិងកាបូអ៊ីដ្រាត ៥០ ភាគរយនៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។

តើគួរពិចារណាអំពីអ្វីនៅពេលពិចារណាលើតុ?

តារាងគ្រឿងនំប៉័ងអាចមានទស្សនៈខុសគ្នាខ្លាំង។

នៅពេលពិចារណាពួកវាអ្នកគួរតែពិចារណា៖

1. តារាងទាំងអស់ដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរកផលិតផលដែលចាប់អារម្មណ៍ត្រូវបានបែងចែកជាប្រភេទជាក់លាក់: ផលិតផលទឹកដោះគោធញ្ញជាតិផ្លែប៊ឺរីជាដើម។ លើសពីនេះទៅទៀតប្រសិនបើមិនមានផលិតផលជាក់លាក់នៅក្នុងតារាងដែលបានបង្កើតទេនោះអ្នកគួរតែស្វែងរកព័ត៌មានដោយយកចិត្តទុកដាក់។
2. សូចនាករសំខាន់គឺអង្គភាពនំប៉័ង។ ដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការគណនាវាត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញថាតើផលិតផលប៉ុន្មានក្រាមឬមីលីលីត្រក្នុងមួយវាស់។
3. ក្នុងករណីខ្លះតារាងក៏បង្ហាញពីបរិមាណផលិតផលដែលត្រូវបានផលិតក្នុងមួយនំប៉័ង 1 នៅពេលគិតពីឧបករណ៍វាស់ប្រជាប្រិយ។ ឧទាហរណ៍គឺធញ្ញជាតិ៖ ចង្អុលបង្ហាញសំរាប់ក្រាមនិងស្លាបព្រា។

នៅពេលចងក្រងរបបអាហារតារាងអង្គភាពនំប៉័ងគួរតែត្រូវបានប្រើជានិច្ច។ ក្នុងករណីនេះតារាងដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយស្ថាប័នវេជ្ជសាស្ត្រដែលគួរឱ្យទុកចិត្តគួរតែត្រូវយកមកពិចារណា។

អត្រាប្រចាំថ្ងៃ XE នៅទំងន់ធម្មតា

មានកម្មវិធីពិសេសឬម៉ាស៊ីនគិតលេខដើម្បីកំណត់ឯកតាកាបូអ៊ីដ្រាតពិតប្រាកដ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកជំងឺគួរតែគណនា XE បន្ទាប់ពីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតចាប់តាំងពីសូចនាករពឹងផ្អែកលើទម្ងន់សកម្មភាពរាងកាយនិងភេទរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ឧទាហរណ៍បុរសដែលធ្វើពលកម្មរាងកាយធ្ងន់ត្រូវការ XE ច្រើនជាង។ ចំនួនឯកតាកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានពិចារណាចំពោះអ្នកជំងឺដែលបានផ្តល់ឱ្យសកម្មភាពរបស់ពួកគេ:

• សកម្មភាពរាងកាយខ្ពស់ - ៣០,
• សកម្មភាពមធ្យម - ១៨-២៥,
• ភាពអសកម្មនៃរាងកាយ - 15 ។

សម្រាប់ការធាត់

ការគណនា XE ជាមួយនឹងទំងន់លើសគឺផ្អែកលើរបបអាហារមានកាឡូរីទាប។ ៦០០ kcal ត្រូវបានដកចេញពីការប្រើប្រាស់ថាមពលសរុបរបស់មនុស្សម្នាក់ដែលមានទំងន់ធម្មតា។ ជាមួយនឹងឱនភាពថាមពលនេះអ្នកជំងឺសរុបបាត់បង់ប្រហែល 2 គីឡូក្រាមក្នុងមួយខែ។តារាងទឹកនោមផ្អែមសម្រាប់ការធាត់ត្រូវបានគេគិតគូរពីសកម្មភាព:

• សកម្មភាពខ្ពស់ - ២៥ XE,
• មធ្យម - ១៧ XE,
• ភាពអសកម្មនៃរាងកាយ - 10 XE,
• ភាពធាត់ 2 ដឺក្រេ B ជាមួយនឹងភាពអសកម្មរាងកាយ - 8 XE ។

តារាង XE សំរាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទទី ២

ដើម្បីមិនឱ្យគណនាទម្ងន់ផលិតផលនៅលើ 1 XE រាល់ពេលវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើតារាងដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដោយគិតគូរពីតម្លៃថាមពល។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបោះពុម្ពវាចេញហើយប្រើទិន្នន័យសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ ផលិតផលសាច់ offal និងអាហារប្រូតេអ៊ីនដទៃទៀតផ្ទុកស្ទើរតែគ្មានកាបូអ៊ីដ្រាតទេ។ ករណីលើកលែងមួយអាចជាសាច់ក្រក។

ផលិតផលទឹកដោះគោ

ផលិតផលធ្វើនំ

ប៉ាស្តានិងធញ្ញជាតិ

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

អាហារូបត្ថម្ភទឹកនោមផ្អែមគួរតែមានតុល្យភាព។ អ្នកជំងឺត្រូវការរាប់ XE ដោយផ្តល់បរិមាណនិងសមត្ថភាពនៃផលិតផលផ្សេងៗដើម្បីបង្កើនជាតិស្ករ។ វាចាំបាច់ក្នុងការស្វែងយល់អំពីលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់អ្នកបរិភោគត្រូវដឹងថាផលិតផលកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានស្រូបយកបានលឿនប៉ុណ្ណា។ រឿងដំបូងដែលត្រូវចងចាំគឺរបបអាហារ។ អ្នកមិនអាចឃ្លានបានទេប៉ុន្តែគ្រូពេទ្យក៏មិនណែនាំឱ្យហួសកំរិតដែរ។

សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីន

ដើម្បីចងក្រងរបបអាហាររបស់ពួកគេអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវគិតពីសន្ទស្សន៍គ្លីសេក។

វាបង្ហាញពីសក្តានុពលនៃការបង្កើនជាតិគ្លុយកូសជាមួយនឹងផលិតផលជាក់លាក់មួយ។

ចំពោះរបបអាហាររបស់គាត់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែជ្រើសរើសអ្នកដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាប។ ពួកវាត្រូវបានគេហៅថាកាបូអ៊ីដ្រាតធម្មតា។

នៅក្នុងផលិតផលដែលមានសន្ទស្សន៍មធ្យមឬទាបដំណើរការមេតាប៉ូលីសកើតឡើងយ៉ាងរលូន។

គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបំពេញរបបអាហាររបស់ពួកគេជាមួយនឹងអាហារដែលមានជាតិជីអ៊ីតិច។ ទាំងនេះរួមមានបន្លែផ្លែឈើនិងបន្លែផ្សេងៗ buckwheat អង្ករសំរូបដំណាំជា root មួយចំនួន។

អាហារដែលមានសន្ទស្សន៍ខ្ពស់ដោយសារការស្រូបយកបានលឿនក៏បញ្ជូនគ្លុយកូសទៅក្នុងឈាមបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ជាលទ្ធផលវាធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទឹកផ្លែឈើយៈសាពូនមីទឹកឃ្មុំភេសជ្ជៈមាន GI ខ្ពស់។ ពួកវាអាចត្រូវបានប្រើតែនៅពេលបញ្ឈប់ការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។

តារាងពេញលេញនៃសូចនាករអាហារ glycemic អាចទាញយកបាននៅទីនេះ។

ផលិតផលដែលមិនរាប់បញ្ចូល

សាច់និងត្រីមិនមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាល់តែសោះ។ ពួកគេមិនចូលរួមក្នុងការគណនាផ្នែកនំប៉័ងទេ។ រឿងតែមួយគត់ដែលត្រូវពិចារណាគឺវិធីសាស្រ្តនិងរូបមន្តនៃការរៀបចំ។ ឧទាហរណ៍អង្ករនិងនំប៉័ងត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងប្រហិតសាច់។ ផលិតផលទាំងនេះមានផ្ទុក XE ។ នៅក្នុងស៊ុតមួយកាបូអ៊ីដ្រាតមានប្រហែល 0,២ ក្រាមតម្លៃរបស់វាក៏មិនត្រូវបានគេគិតដែរព្រោះវាមិនសំខាន់។

ដំណាំជា root មិនត្រូវការនីតិវិធីដោះស្រាយទេ។ beet តូចមួយមានចំនួន ០,៦ គ្រឿងការ៉ុតធំ ៣ - រហូតដល់ ១ ឯកតា។ មានតែដំឡូងទេដែលចូលរួមក្នុងការគណនា - ដំណាំជា root មួយមានផ្ទុក 1.2 XE ។

1 XE ស្របតាមចំណែកនៃផលិតផលមាន:

• ក្នុងកែវស្រាបៀរឬកាវ៉ាស
• នៅពាក់កណ្តាលចេកមួយ
• នៅក្នុង½ពែងទឹកផ្លែប៉ោម,
• នៅក្នុង apricots ប្រាំឬ plums,
• ពាក់កណ្តាលក្បាលពោត
• ក្នុងមួយ persimmon
• នៅក្នុងចំណែកនៃឪឡឹក / ឪឡឹក
• នៅក្នុងផ្លែប៉ោមតែមួយ
• ក្នុង 1 tbsp ម្សៅ
• ក្នុង 1 tbsp ទឹកឃ្មុំ
• ក្នុង 1 tbsp ស្ករ granulated
• ក្នុង 2 tbsp ធញ្ញជាតិណាមួយ។

តារាងសូចនាករនៅក្នុងផលិតផលផ្សេងៗគ្នា

តារាងរាប់ពិសេសត្រូវបានបង្កើតឡើង។ នៅក្នុងពួកគេមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានបម្លែងទៅជានំប៉័ង។ ការប្រើប្រាស់ទិន្នន័យអ្នកអាចគ្រប់គ្រងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនៅពេលញ៉ាំ។

ស្មៅ, ដំឡូង, ប៉ាស្តា:

បង្អែមនិងបង្អែម៖

អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែធ្វើការគណនានំប៉័ងជាប្រចាំ។ នៅពេលគ្រប់គ្រងរបបអាហារអ្នកគួរតែចងចាំអាហារដែលបង្កើនជាតិគ្លុយកូសយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងយឺត។

អាហារដែលសំបូរកាឡូរីនិងសន្ទស្សន៍គ្លីសេមិកនៃផលិតផលក៏ជាកម្មវត្ថុនៃគណនេយ្យផងដែរ។ របបអាហារដែលបានរចនាត្រឹមត្រូវនឹងការពារការកើនឡើងនៃជាតិស្ករភ្លាមៗនៅពេលថ្ងៃហើយនឹងមានឥទ្ធិពលជន៍ដល់សុខភាពទូទៅ។

ផ្នែកនំប៉័ងសំរាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

សម្រាប់ការព្យាបាលសន្លាក់អ្នកអានរបស់យើងបានប្រើ DiabeNot ដោយជោគជ័យ។ដោយមើលឃើញពីប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលនេះយើងបានសម្រេចចិត្តផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាពិសេសប្រភេទទី ១ វាចាំបាច់ត្រូវបោះបង់ចោលអាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់ជាច្រើនដើម្បីបង្កើតរបបអាហារពិសេស។ អ្នកឯកទេសបានបង្កើតពាក្យ“ នំប៉័ង” ពិសេសដែលជួយសម្រួលដល់អាយុជីវិតរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជួយគណនាបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតត្រឹមត្រូវក្នុងអាហារ។

• តើអង្គភាពនំប៉័ងគឺជាអ្វី?
• គោលការណ៍និងច្បាប់សម្រាប់ការគណនា XE
• តារាង XE សំរាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទ ២
• អាហារូបត្ថម្ភឯកតានំប៉័ងទឹកនោមផ្អែម

កម្រិតនៃឥទ្ធិពលនៃវិធីសាស្ត្រចម្អិនអាហារដែលបានជ្រើសរើស?

នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមតារាងត្រូវបានប្រើសម្រាប់តែការប្តេជ្ញាចិត្តមិនត្រឹមត្រូវនៃផលប៉ះពាល់អ្វីដែលនឹងត្រូវបានដាក់លើរាងកាយក្នុងកំឡុងពេលអាហារូបត្ថម្ភ។ នេះដោយសារតែការពិតដែលថាវិធីសាស្ត្រចម្អិនអាហារដែលបានជ្រើសរើសអាចផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងនូវសូចនាករនៃចំនួនស្ករដែលមាននៅក្នុងអាហារ។ ឧទាហរណ៍មួយគឺការចំអិនដោយចៀននិងស្ងោរ។ វាក៏មានភាពខុសគ្នារវាងផ្លែប៉ោមឆៅនិងទឹកច្របាច់ផងដែរ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកគួរតែពិចារណាវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនិងកែច្នៃផលិតផលម្ហូបអាហារដែលត្រូវបានប្រើ។

ការសិក្សាបានបង្ហាញថាការទទួលទានអាហារត្រជាក់និងខ្លាញ់បន្លែអាចកាត់បន្ថយការថយចុះនៃការស្រូបយកគ្លុយកូសដែលជាចំនួនដ៏ច្រើននៃអំបិលពន្លឿនដំណើរការនេះ។

ការណែនាំអំពីការចំអិនមានដូចខាងក្រោម៖

1. មានតែពេលចម្អិនអាហារចំហុយដុតនំទេប្រូបាប៊ីលីតេនៃការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃសូចនាករ XE ត្រូវបានលុបចោល។ វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យចៀនអាហារដូចក្នុងករណីនេះការប៉ះពាល់នឹងសីតុណ្ហភាពនិងការប្រើប្រាស់ប្រេងបង្កើនកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលនិងស្ករ។
2. នៅពេលចម្អិនវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើម៉ារៀរីនចំនួនធំនៃគ្រឿងទេសនិងអំបិលខ្លាញ់សត្វ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះអាចធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពយ៉ាងខ្លាំង។
3. ប្រសិនបើដំណើរការចម្អិនអាហារត្រូវបានរំខានវាមានប្រូបាប៊ីលីតេខ្ពស់ដែលអង្គភាពនំប៉័ងនៅក្នុងផលិតផលនឹងកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ឧទាហរណ៍មួយគឺជាការចាប់ផ្តើមនៃដំណើរការជក់បារីក្នុងអំឡុងពេលដុតនំ។

នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យពិចារណាគ្រឿងនំប៉័ងដែលមានរឹមជាក់លាក់មួយនៅក្នុងទិសដៅតូចជាង។

តើតុនំប៉័ងមានអ្វីខ្លះ?

គោលដៅនៃការព្យាបាលអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមគឺធ្វើត្រាប់តាមការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីនតាមបែបធម្មជាតិដោយជ្រើសរើសដូសនិងរបៀបរស់នៅដូច្នេះកម្រិតគ្លីសេម៉ាគឺជិតនឹងបទដ្ឋានដែលបានទទួលយក។

ថាំពទ្យទំនើបផ្តល់នូវរបបព្យាបាលអាំងស៊ុយលីនដូចខាងក្រោមៈ

• ប្រពៃណី
• របបចាក់ច្រើន
• ខ្លាំង

នៅពេលគណនាកំរិតអាំងស៊ុយលីនអ្នកត្រូវដឹងពីបរិមាណ XE ដោយផ្អែកលើផលិតផលកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបានគណនា (ផ្លែឈើទឹកដោះគោនិងធញ្ញជាតិបង្អែមដំឡូង) ។ បន្លែមានការពិបាកក្នុងការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងមិនដើរតួសំខាន់ក្នុងការបង្កើនកំរិតជាតិគ្លុយកូសទេ។

លើសពីនេះទៀតអ្នកត្រូវការត្រួតពិនិត្យជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យបានទៀងទាត់ដែលអាស្រ័យលើពេលវេលាថ្ងៃអាហាររូបត្ថម្ភនិងកម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

របបព្យាបាលដោយអាំងស៊ុយលីនដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងផ្តល់នូវការគ្រប់គ្រងមូលដ្ឋាន (អាំងតង់ស៊ីតេ) អាំងស៊ុយលីនយូរអង្វែងម្តងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងមួយថ្ងៃប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃការចាក់បញ្ចូលបន្ថែម (បូឌា) ការចាក់បញ្ចូលត្រូវបានគណនាដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រងមុនពេលអាហារសំខាន់ដោយផ្ទាល់ឬក្នុងរយៈពេលសាមសិបនាទី។ ចំពោះគោលបំណងនេះអាំងស៊ុយលីនខ្លីត្រូវបានប្រើ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីគណនា XE នៅក្នុងផលិតផលប្រើប្រាស់?

វាចាំបាច់គ្រប់គ្រាន់ក្នុងការគណនាត្រឹមត្រូវអំពីចំនួននំប៉័ងដែលមាននៅក្នុងផលិតផលនីមួយៗដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ តាមក្បួនមួយការគណនាត្រូវបានអនុវត្តដូចខាងក្រោម:

1. នៅពេលទិញផលិតផលដែលត្រូវបានលក់ក្នុងការវេចខ្ចប់អ្នកអាចយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសមាសភាពដែលបានបញ្ជាក់ដោយអ្នកផលិត។
2. ផលិតផលទាំងអស់បង្ហាញពីបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផលិតផល។ សម្រាប់ការគណនាសូចនាករគួរតែត្រូវបានបែងចែកដោយលេខ 12 និងកែតម្រូវទៅតាមម៉ាស់របស់ផលិតផល។
3. វាពិតជាពិបាកក្នុងការគណនា XE នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានឬហាងកាហ្វេព្រោះសម្រាប់ចំនួននេះគ្រឿងផ្សំពិតប្រាកដដែលត្រូវប្រើត្រូវតែចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងម៉ឺនុយ។

នៅពេលពិចារណាពីរបៀបពិចារណាសូចនាករឱ្យបានត្រឹមត្រូវយើងយកចិត្តទុកដាក់លើចំណុចដូចខាងក្រោម:

1. ផលិតផលខ្លះមិនមានជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលមានន័យថា XE គឺ ០ ។ ស៊ុតជាឧទាហរណ៍ប៉ុន្តែពួកគេមិនត្រូវបានណែនាំអោយប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណច្រើនទេដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។
2. ឧទាហរណ៍ការគណនាមានដូចខាងក្រោមៈទឹកដោះគោ ១ កែវ (២៥០ មីលីលីត្រ) = ១ XE, ម្សៅ ១ ស្លាបព្រាបាយ = ១ XE ។ ទឹកដោះគោពីរកែវនឹងមាន 2 XE - ការគណនាគឺសាមញ្ញណាស់។
3. មួយ cutlet ប្រហែល 70 ក្រាមត្រូវបានធ្វើពីនំបុ័ងនិងសាច់។ នៅពេលចម្អិនម្សៅត្រូវបានប្រើ។ ជាលទ្ធផលនៃការគណនាយើងអាចនិយាយបានថា 1 cutlet មាន 1 XE ។

វាសាមញ្ញណាស់ក្នុងការអនុវត្តការគណនាជាមួយការចម្អិនដោយខ្លួនឯង។ អ្នកត្រូវដឹងឱ្យច្បាស់ថាតើសមាសធាតុនិងបរិមាណអ្វីខ្លះដែលត្រូវបានបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសភាព។ បើមិនដូច្នោះទេវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការគណនាបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាត។

តើអង្គភាពនំប៉័ងគឺជាអ្វី?

XE (ឯកតានំប៉័ង) គឺជាពាក្យច្នៃប្រឌិតពិសេសដែលជាប្រភេទរង្វាស់នៃបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នំប៉័ងឬឯកតាកាបូអ៊ីដ្រាត ១ ត្រូវការអាំងស៊ុយលីនចំនួន ២ គ្រឿងសម្រាប់ការស្រូបយករបស់វា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវិធានការនេះគឺទាក់ទង។ ដូច្នេះឧទាហរណ៍ដើម្បីបន្សុត 1 XE ពេលព្រឹក 2 គ្រឿងចាំបាច់នៅពេលរសៀល - 1,5 និងនៅពេលល្ងាច - 1 ។

1 XE គឺស្មើនឹងកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយប្រហែល ១២ ក្រាមឬនំប៉័ងមួយដុំដែលមានកំរាស់ប្រហែល ១ ស។ មហើយបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនេះមានផ្ទុកទៅដោយជាតិ buckwheat ឬប្រេងអូសាម ៥០ ក្រាមស្ករ ១០ ក្រាមឬផ្លែប៉ោមតូចមួយ។

សម្រាប់អាហារមួយពេលអ្នកត្រូវញ៉ាំ 3-6 XE!

គោលការណ៍និងច្បាប់សម្រាប់ការគណនា XE

វាមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវដឹង - គ្រឿងកាបូអ៊ីដ្រាតកាន់តែច្រើនដែលអ្នកជំងឺនឹងញ៉ាំវាអាំងស៊ុយលីនកាន់តែច្រើនដែលគាត់នឹងត្រូវការ។ ដូច្នេះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវរៀបចំផែនការរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេដោយប្រុងប្រយ័ត្នព្រោះសមាសធាតុអាំងស៊ុយលីនប្រចាំថ្ងៃសរុបអាស្រ័យលើអាហារដែលបានបរិភោគ។ ដំបូងអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវថ្លឹងថ្លែងរាល់អាហារដែលពួកគេនឹងបរិភោគរាល់ថ្ងៃអ្វីៗត្រូវបានគណនាដោយភ្នែក។

ឧទាហរណ៏នៃវិធីគណនាបរិមាណ XE នៅក្នុងផលិតផលឬម្ហូប៖ រឿងដំបូងដែលត្រូវធ្វើសម្រាប់ការគណនាត្រឹមត្រូវគឺត្រូវរកបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមាននៅក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផលិតផល។ ឧទាហរណ៍ 1XE = 20 កាបូអ៊ីដ្រាត។ ឧបមាថាផលិតផល 200 ក្រាមមានកាបូអ៊ីដ្រាត 100 ក្រាម។ ការគណនាមានដូចខាងក្រោមៈ

ដូច្នេះ 200 ក្រាមនៃផលិតផលមាន 4 XE ។ បន្ទាប់មកទៀតអ្នកត្រូវថ្លឹងផលិតផលនិងរកមើលទម្ងន់ពិតប្រាកដដើម្បីគណនា XE អោយបានត្រឹមត្រូវ។

កាតខាងក្រោមនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖

សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំ 3-4 XE សម្រាប់អាហារសម្រន់បន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹក - 1-2 XE សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ - 5 XE សម្រាប់តែពេលរសៀល - 1-2 XE សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច - 4 XE និងពីរបីម៉ោងមុនពេលចូលគេង - 2 XE ។

ធញ្ញជាតិនិងម្សៅ

ដំឡូងនិងចានពីវា

ការចង្អុលបង្ហាញនៃគ្រឿងនំប៉័ងមានភាពខុសគ្នាដែលជាលទ្ធផលនៃការពិតដែលថាដំឡូងអាចព្យាបាលកំដៅបាន។

អាហារូបត្ថម្ភឯកតានំប៉័ងទឹកនោមផ្អែម

មនុស្សគ្រប់គ្នាអាចបង្កើតរបបអាហារដោយខ្លួនឯងសម្រាប់ខ្លួនគេដឹកនាំដោយតុពិសេស។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវតារាងគំរូប្រចាំសប្តាហ៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលបានផ្តល់ឱ្យចំនួន XE:

• ពេលព្រឹក លាយសាឡាត់មួយផ្លែប៉ោមនិងការ៉ុតមួយកែវកាហ្វេមួយកែវ (តែដើម្បីជ្រើសរើស) ។
• ថ្ងៃ។ Lenten borsch, គ្មានជាតិស្ករ uzvar ។
• ល្ងាច។ ចំណិតសាច់មាន់ឆ្អិនមួយដុំ (១៥០) និង kefir ២០០ មីលីលីត្រ។

• ពេលព្រឹក ល្បាយសាឡាត់មួយចានស្ពៃនិងផ្លែប៉ោមជូរកាហ្វេមួយកែវជាមួយទឹកដោះគោ។
• ថ្ងៃ។ គ្មានខ្លាញ់ផ្លែឈើស្ងួតតាមរដូវដោយគ្មានជាតិស្ករ។
• ល្ងាច។ ត្រីឆ្អិនឬចំហុយ, kefir 200 មីលីលីត្រ។

• ពេលព្រឹក ផ្លែប៉ោមជូរចំនួន ២ ផ្លែអាគ្រីរីស្ងួត ៥០ ក្រាមតែឬកាហ្វេ (ជាជម្រើស) ដោយគ្មានជាតិស្ករ។
• ថ្ងៃ។ស៊ុបបន្លែនិងផ្លែឈើតាមរដូវដោយគ្មានជាតិស្ករ។
• ល្ងាច។ ចំណិតសាច់មាន់ដុតនំឬចំហុយ ១៥០-២០០ ក្រាមកែវ kefir មួយកែវ។

• ពេលព្រឹក ផ្លែប៉ោមជូរ ២ ផ្លែ raisins ២០ ក្រាមពែងតែបៃតងមួយពែង។
• ថ្ងៃ។ ស៊ុបបន្លែផ្លែឈើផ្លែឈើ។
• ល្ងាច។ អង្ករសំរូបមួយចានមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវកែវកែវ kefir ។

• ពេលព្រឹក សាឡាត់មួយចានលាយជាមួយផ្លែប៉ោមជូរនិងទឹកក្រូចតែបៃតង (កាហ្វេ) ដោយគ្មានជាតិស្ករ។
• ថ្ងៃ។ ស៊ុបស្ពៃក្តោបបន្លែផ្លែឈើ ២០០ ក្រាម។
• ល្ងាច។ បបរ buckwheat មួយរដូវជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកដោះគោយ៉ាអួគ្មានបង្អែមមួយកែវដោយគ្មានការបន្ថែម។

• ពេលព្រឹក លាយសាឡាត់មួយផ្លែប៉ោមនិងការ៉ុតតាមរដូវជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាកាហ្វេមួយកែវជាមួយទឹកដោះគោ។
• ថ្ងៃ។ ស៊ុបស្ពៃក្តោបបន្លែផ្លែឈើ ២០០ ក្រាម។
• ល្ងាច។ ចំណែកនៃពូជរឹងប៉ាស្តាជាមួយការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះកែវ kefir ។

• ពេលព្រឹក ផ្នែកមួយនៃល្បាយសាឡាត់ពាក់កណ្តាលចេកនិងផ្លែប៉ោម ២ ផ្លែតូចមួយពែងតែបៃតង។
• ថ្ងៃ។ borscht បួសនិង compote ។
• ល្ងាច។ ចំណិតសាច់មាន់ដុតនំឬចំហុយ ១៥០-២០០ ក្រាមកែវ kefir មួយកែវ។

មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវការតាមដានរបបអាហាររបស់ពួកគេយ៉ាងតឹងរឹងគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមដោយឯករាជ្យបង្កើតបញ្ជីមុខម្ហូបពិសេសហើយធ្វើតាមការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត។ វាមានប្រយោជន៍ណាស់ក្នុងការចងក្រងរបបអាហារត្រឹមត្រូវនៃតុនំប៉័ងដែលត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាគឺដោយមានជំនួយរបស់ពួកគេដែលអ្នកអាចបង្កើតម៉ឺនុយពិសេសដោយខ្លួនឯងដោយមិនថ្លឹងផលិតផលនីមួយៗនៅលើជញ្ជីង។

តារាងអង្គភាពនំប៉័ងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២៖ ក្រុមផលិតផល

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមមើមទី ២ ក៏ដូចជាប្រភេទទី ១ វាចាំបាច់ក្នុងការថែរក្សារបបអាហារត្រឹមត្រូវ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុតអ្នកជំងឺគួរតែទាក់ទងនឹងតុល្យភាពរវាងសារធាតុចិញ្ចឹមដែលបង្កើតជាផលិតផលអាហារដែលចូលក្នុងខ្លួនរបស់ពួកគេ។

ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះកាបូអ៊ីដ្រាតព្រោះវាគឺជាពួកគេនៅពេលដែលលេបថ្នាំដែលជំរុញការផលិតគ្លុយកូសនោះគឺបង្កើនបរិមាណគ្លុយកូស (នេះគួរតែត្រូវបានគេយកទៅពិចារណាចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1) និងជំរុញការផលិតអាំងស៊ុយលីន (ដែលសំខាន់សម្រាប់អ្នកជំងឺ mellitus ទឹកនោមផ្អែម ២ ទម្រង់) ។ ដូច្នេះការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេត្រូវបានគេណែនាំឱ្យកាត់បន្ថយហើយការបញ្ចូលទៅក្នុងក្រពះគួរតែមានលក្ខណៈឯកសណ្ឋានពេញមួយថ្ងៃ។

លក្ខណៈសំខាន់ៗ

ផ្នែកនំប៉័ងនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមគ្រាន់តែអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកំណត់បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងអាហារ។ ដើម្បីយល់ឱ្យបានច្បាស់ថាតើនំប៉័ងជាអង្គភាពអ្វីនោះវាសមនឹងឧទាហរណ៍។ ឧទាហរណ៍សម្រាប់សូកូឡាមាតិការបស់ពួកគេគឺប្រហែល 5 XE នៅក្នុងរបារ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះការ៉េមទឹកដោះគោចំនួន ៦៥ ក្រាមគឺជាប្រភេទអេចអិលមួយ។ ជាធម្មតាវាមានហេហេមួយដុំនំប៉័ងពណ៌សមួយដុំមានទំងន់ ២០ ក្រាម។

នោះគឺបរិមាណឬទម្ងន់នៃកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមាននៅក្នុងនំបុ័ងស្រូវសាលី 20 ក្រាមស្មើនឹង 1 XE ។ គិតជាក្រាមនេះមានចំនួនប្រមាណ ១២ ។ ប៉ុន្តែនេះគឺជាការបកប្រែ XE សំរាប់ប្រទេសរុស្ស៊ី។ នៅសហរដ្ឋអាមេរិកអង្គភាពនេះសំដៅទៅលើកាបូអ៊ីដ្រាតចំនួន ១៥ ។ នេះធ្វើឱ្យគ្រឿងនំប៉័ងនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមមិនមែនជាប្រព័ន្ធងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់ការគណនាការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាត។

គុណវិបត្តិនៃប្រព័ន្ធទូទាត់

• នៅប្រទេសផ្សេងៗគ្នាតារាងគ្រឿងនំប៉័ងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចខុសគ្នាខ្លាំង។ នេះគឺដោយសារតែវាមានភាពខុសប្លែកគ្នាពីចំនួនកាបូអ៊ីដ្រាតដែលត្រូវយកសម្រាប់ 1 XE នៅក្នុងប្រទេសជាក់លាក់មួយ (ពី 10 ទៅ 15 ក្រាម) ។ សម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នានេះដែរតារាង XE អាចខុសគ្នាក្នុងចំណោមអ្នកនិពន្ធផ្សេងៗគ្នា។ ជាលទ្ធផលកំហុសអាចលេចឡើងនៅក្នុងការគណនាដែលនឹងនាំឱ្យមានផលវិបាកមិនល្អសម្រាប់សុខភាព។
• នៅលើការវេចខ្ចប់ផលិតផលមាតិកានៃធាតុផ្សំត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញជាក្រាម (សូចនាករដែលបានពិភាក្សាគឺកម្រណាស់ហើយភាគច្រើនមានតែលើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុណ្ណោះ) ។ វាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការបកប្រែពួកវាទៅជា XE សម្រាប់ការរាប់ហើយមានឱកាសខ្ពស់ក្នុងការធ្វើខុស,
• នៅពេលគណនាក្នុងសូចនាករទាំងនេះចំនួននៃ XE ដែលត្រូវការសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងមួយថ្ងៃនឹងមានកំរិតទាបដែលធ្វើឱ្យវាស្ទើរតែមិនអាចគណនាបានត្រឹមត្រូវនូវកំរិតដូសអាំងស៊ុយលីន។ ប្រសិនបើរឿងនេះមិនជ្រៀតជ្រែកច្រើនពេកចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ទេបន្ទាប់មកជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ វានឹងបង្កឱ្យមានការរអាក់រអួល។

នោះគឺមុនពេលញ៉ាំអាហារដំបូងអ្នកត្រូវដឹងថាតើមាននំប៉័ងចំនួនប៉ុន្មានដែលមាននៅក្នុងការបម្រើបន្ទាប់មកគណនាអាំងស៊ុយលីន។ហើយជាមួយទាំងអស់នេះប្រូបាប៊ីលីតេនៃកំហុសនៅតែខ្ពស់។ ដូច្នេះអ្នកជំងឺជាច្រើនបដិសេធប្រព័ន្ធបែបនេះហើយវេជ្ជបណ្ឌិតមិនណែនាំឱ្យប្រើវាទេ។

អត្រាប្រើប្រាស់

ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ (ហើយក្នុងករណីខ្លះដំបូង) របបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបត្រូវបានណែនាំដែលនឹងកាត់បន្ថយការបញ្ចេញជាតិគ្លុយកូសចូលក្នុងឈាម។ ការកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់សមាសធាតុទាំងនេះនឹងនាំឱ្យមានការពិតថាទម្ងន់នឹងថយចុះ (បើចាំបាច់) កម្រិតអាំងស៊ុយលីនក៏នឹងធ្លាក់ចុះហើយជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងត្រូវទូទាត់សង។

ជាមួយនឹងរបបអាហារបែបនេះការគណនាត្រូវបានអនុវត្តជាញឹកញាប់បំផុតជាក្រាមនិងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាត 25-30 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 និងប្រភេទទី 1 ។ នេះត្រូវគ្នាទៅនឹងប្រមាណ ២ - ២,៥ ហឺតក្នុងទឹកនោមផ្អែមក្នុងមួយថ្ងៃ។ លើសពីនេះទៅទៀតបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនេះគួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់រួមជាមួយនឹងការកើនឡើងនូវបរិមាណប្រូតេអ៊ីននិងក្នុងកំរិតតិចតួចគឺខ្លាញ់។

វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថាការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតគួរតែមានលក្ខណៈឯកសណ្ឋាន។ ចំពោះអាហារនីមួយៗប្រហែល 0.5 - 0.8 XE ឬ 6 - 8 ក្រាមមិនមានអ្វីស្មុគស្មាញទេក្នុងរបៀបគណនាសូចនាករនេះឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅក្នុងផលិតផល។ ក្រឡេកមើលការវេចខ្ចប់វាតែងតែមានតារាងកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងផលិតផលដែលបង្ហាញពីមាតិកាប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ផងដែរ។ កែតម្រូវលេខនេះទាក់ទងនឹងទំងន់នៃផលិតផល។ ចែកលេខដោយ ១២។ លទ្ធផលគឺជាលេខរបស់ XE ។

សំណួរសំខាន់ទីពីរគឺរបៀបគណនាបរិមាណអាំងស៊ុយលីនដោយផ្អែកលើទិន្នន័យទាំងនេះ។ ការប្រើប្រាស់ថ្នាំ XE តែមួយដោយគ្មានការណែនាំថ្នាំបន្ថយជាតិស្ករបង្កើនកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងខ្លួនជាមធ្យម ១,៧ - ២ ម។ ម / អិល។ ផ្អែកលើបញ្ហានេះកំណត់កំរិតអាំងស៊ុយលីន។

តារាង XE

មាតិកា XE ជាមធ្យមនៃផលិតផលដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតមួយចំនួនត្រូវបានគេគណនារួចហើយ។ ពួកគេក៏ចាំបាច់ផងដែរពីព្រោះមិនមែនម្ហូបអាហារទាំងអស់ត្រូវបានលក់នៅក្នុងវេចខ្ចប់ទេ។ តារាងគ្រឿងនំប៉័ងនៅពេលគិតគូរថា 1 XE គឺ 12 ក្រាមត្រូវបានផ្តល់ឱ្យខាងក្រោម។ ពួកវាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវខាងអរម៉ូនវិទ្យា (អេសស៊ី) ស្របតាមស្តង់ដាររុស្ស៊ីសម្រាប់ការរាប់។

កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួល

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ផលិតផលទាំងនេះត្រូវតែលុបបំបាត់ចោលទាំងស្រុង។ ជាមួយនឹងទម្រង់នៃការវិវត្តនៃជំងឺនេះពួកគេអាចត្រូវបានប្រើប៉ុន្តែក្នុងករណីមានគ្រោះថ្នាក់ពិតប្រាកដនៃការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។

មានការពិបាកខ្លះក្នុងរបៀបរាប់ចំនួនក្នុងករណីនេះ។ ពែងនិងកែវមានបរិមាណពី ១៥០ ទៅ ៣៥០ ម។ លហើយវាមិនត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅលើចានឡើយ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយប្រសិនបើជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនត្រូវបានផ្តល់សំណងគ្រប់គ្រាន់វាជាការប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធទឹកផ្លែឈើ (ច្បាប់នេះអនុវត្តចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រប់ប្រភេទ) ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រប់ប្រភេទក៏ពាក់ព័ន្ធនឹងការមិនរាប់បញ្ចូលផ្លែឈើផងដែរ។ ពួកគេមានជាតិស្ករច្រើននិងកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួល។

សម្រាប់ការព្យាបាលសន្លាក់អ្នកអានរបស់យើងបានប្រើ DiabeNot ដោយជោគជ័យ។ ដោយមើលឃើញពីប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលនេះយើងបានសម្រេចចិត្តផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

ដោយសារអាចទទួលទានបានតែ ២ - ២,៥ សម្រាប់ទឹកនោមផ្អែមបន្លែដែលមិនសំបូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានណែនាំអោយប្រើប្រាស់ដូច្នេះបរិមាណអាហារដែលបំពេញតំរូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមសំរាប់អេអ៊ីគឺគ្រប់គ្រាន់។

ផលិតផលម្សៅនិងធញ្ញជាតិ

នៅក្នុងជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមតារាងខាងលើមានសារៈសំខាន់ណាស់។ដើម្បីដឹងថាជំនួយរបស់វាមានបរិមាណ XE ប៉ុន្មាននៅក្នុងផលិតផលដែលអ្នកជំងឺប្រើវាត្រូវតែថ្លឹងថ្លែង។ ជញ្ជីងអេឡិចត្រូនិកដែលមានភាពជាក់លាក់ខ្ពស់នឹងជួយអនុវត្តការរាប់ចំនួននំប៉័ងយ៉ាងត្រឹមត្រូវនិងមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងពីរប្រភេទមានមុខងារព្យាបាល។ វាគ្រប់គ្រងលំហូរនៃសារធាតុហាមឃាត់និងមានប្រយោជន៍ជាមួយអាហារចូលទៅក្នុងខ្លួន។ អាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមគឺជាគន្លឹះដើម្បីទទួលបានជោគជ័យក្នុងការព្យាបាលជាទូទៅ។ ជាមួយនឹងកម្រិតស្រាលនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អាហារបំប៉នគឺជាវិធីសាស្ត្រព្យាបាលមូលដ្ឋាន។ វគ្គទឹកនោមផ្អែមកម្រិតមធ្យមនិងធ្ងន់ធ្ងរ (២ តោន) តម្រូវឱ្យមានការរួមផ្សំនៃរបបអាហារជាមួយនឹងការចាក់អាំងស៊ុយលីនឬគ្រាប់ថ្នាំបញ្ចុះជាតិស្ករ។ តួនាទីគាំទ្រត្រូវបានលេងដោយរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ។ តើអាហារអ្វីដែលអាចត្រូវបានគេបរិភោគអាហារប្រភេទណាដែលនឹងមិនល្អសុខភាពអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមនិងសាច់ញាតិរបស់គាត់គួរតែដឹង។

គោលការណ៍នៃរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

វិធានការព្យាបាលដែលប្រើទាំងអស់ក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើរាងកាយជួយរក្សាមុខងាររបស់វា។ ចំណុចសំខាន់នៃការព្យាបាលគឺរបបអាហារ។ ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទណាមួយការអនុលោមតាមច្បាប់គឺជាកត្តាចាំបាច់។

របបអាហារក្នុងករណីនីមួយៗត្រូវបានចងក្រងដោយវេជ្ជបណ្ឌិតការផ្សំផលិតផលនីមួយៗត្រូវបានជ្រើសរើស។ ជារឿយៗចំពោះមនុស្សវ័យចំណាស់ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានការលើសទម្ងន់រាងកាយ - វាចាំបាច់ត្រូវកាត់បន្ថយ។ របបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមវ័យក្មេងគឺខុសគ្នា - ជាញឹកញាប់ពួកគេត្រូវឡើងទម្ងន់ព្រោះវាមិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការលូតលាស់របស់ពួកគេ។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រប់រូបគួរតែស៊ាំនឹងគោលការណ៍សាមញ្ញប៉ុន្តែសំខាន់នៃរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលគាត់ត្រូវធ្វើតាមពេញមួយជីវិតរបស់គាត់និងច្បាប់សម្រាប់ការទិញផលិតផលម្ហូបអាហារ៖

• អ្នកគួរតែចាប់អារម្មណ៍ថាតើសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងរបបអាហារមានលក្ខណៈសម្បត្តិអ្វីខ្លះតើអ្នកអាចញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ក្នុងមួយថ្ងៃ។
• រៀនគណនាផ្នែក "នំប៉័ង" (ពួកគេនឹងត្រូវបានពិភាក្សាលម្អិតបន្ថែមទៀតនៅខាងក្រោម) តាមដានបរិមាណអាហារដែលបានប្រើប្រាស់ពិចារណាលើសន្ទស្សន៍គ្លីសេកនៃផលិតផល។
• អ្នកត្រូវសិក្សាដោយយកចិត្តទុកដាក់នូវសមាសធាតុផ្សំនៃផលិតផលអាហារដែលអ្នកនឹងបរិភោគនៅលើវេចខ្ចប់អាហារ
• អ្នកគួរតែស្គាល់ខ្លួនឯងជាមួយនឹងវិធីចម្អិនអាហារផ្សេងៗគ្នាពីព្រោះចំនួនកាឡូរីអាចខុសគ្នានៅក្នុងផលិតផលអាហារតែមួយអាស្រ័យលើវិធីចម្អិន
• សន្មត់ថាសិក្សាច្បាប់នៃការរួមបញ្ចូលគ្នាត្រឹមត្រូវនៃចាន។ ឧទាហរណ៍ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតផ្សំជាមួយប្រូតេអ៊ីនឬខ្លាញ់ល្អ (គ្រាប់ប្រេងបន្លែ) មិននាំឱ្យមានការកើនឡើងជាតិគ្លុយកូសច្រើនពេកទេ។
• កុំបរិភោគអាហារហាមឃាត់ដែលបង្កឱ្យមានការកើនឡើងនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលផ្ទុកសារជាតិបង្កមហារីក។
• នៅក្នុងដំណើរការនៃការញ៉ាំអ្នកមិនអាចប្រញាប់បានទេ: ពួកគេទំពាយ៉ាងម៉ត់ចត់កុំលេបចំណិតដែលមិនអាចពន្យល់បាន។ ដើម្បីឱ្យខួរក្បាលទទួលបានសញ្ញាតិត្ថិភាពវាត្រូវការពេលវេលាខ្លះ (យ៉ាងហោចណាស់ ២០ នាទី) ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យចាកចេញពីតុដោយអារម្មណ៍ឃ្លានបន្តិច។ លុះត្រាតែបន្ទាប់ពី ២០ នាទីភាពអត់ឃ្លានមិនរលត់ទេយកចំណែកបន្ថែមតូចមួយ។ ដូច្នេះអ្នកអាចជៀសវាងពីការបរិភោគ
• ដើម្បីសម្រកទំងន់ដោយសុវត្ថិភាព (ប្រសិនបើមានទំងន់លើសនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែម) ពួកគេរក្សាកំណត់ហេតុពិសេសកត់ត្រាផលិតផលដែលញ៉ាំនៅក្នុងនោះ។ វាក៏កត់ត្រាបរិមាណអាហារផងដែរ។

ទោះបីជារបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានបញ្ជីគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃអាហារហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងនិងការរឹតត្បិតបរិមាណក៏ដោយក៏មិនមែនមានន័យថាមនុស្សម្នាក់ត្រូវបានគេដកហូតទាំងស្រុងនូវឱកាសដើម្បីញ៉ាំការរីករាយនឹងអាហារនោះទេ។ មានរូបមន្តខុសៗគ្នាជាច្រើនដែលជួយធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ដើមនិងមានសុខភាពល្អ។

"អង្គភាពនំប៉័ង"

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងគំនិតដូចជាអង្គភាពនំប៉័ង។ ផលិតផលទាំងអស់មានលក្ខណៈខុសគ្នាឆ្ងាយពីគ្នាទៅវិញទៅមកនៅក្នុងសមាសធាតុគីមីគុណភាពរាងកាយ។ “ ឯកតានំប៉័ង” (XE) គឺជា“ រង្វាស់” ជាក់លាក់មួយ។ ឯកតានំប៉័ងមួយមានផ្ទុកពី ១២ ទៅ ១៥ ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតដែលរំលាយដោយរាងកាយដែលមិនអាស្រ័យលើភាពខុសគ្នានិងបរិមាណនៃផលិតផលឡើយ។ឯកតានំប៉័ងមួយនាំឱ្យមានការកើនឡើងកម្រិតគ្លុយកូស ២,៨ មីល្លីលីត្រ / លីត្រ ២ អាំងស៊ុយលីនត្រូវការសម្រាប់ការស្រូបយករបស់វា។

នៅពេលថ្ងៃរាងកាយរបស់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែទទួលបានពី 18 ទៅ 25 XE ។ វាគឺជាការចង់បែងចែកពួកគេជា 6 ការទទួលដាច់ដោយឡែក។

តារាងបង្ហាញពីការចែកចាយប្រហាក់ប្រហែល៖

របបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏គ្រប់គ្រងពេលវេលានៃការទទួលសារធាតុចិញ្ចឹមផងដែរ។ ឧទាហរណ៍មួយភាគបីនៃអាហារទាំងអស់គួរតែធ្លាក់ចូលទៅក្នុងអាហារពេលព្រឹកទី ១ និងទី ២ គឺ ១/៣ - សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់អាហារសម្រន់ពេលរសៀល។ នៅសល់គឺសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនិងអាហារពេលល្ងាចលើកទី ២ ។ អ្នកជំងឺទទួលបានការណែនាំលំអិតពីអ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារនិងអ្នកឯកទេសខាងរោគ endocrinologist ។

អ្នកត្រូវញ៉ាំបន្តិចប៉ុន្តែទៀងទាត់ក្នុងចន្លោះពេលប្រហាក់ប្រហែល (បីម៉ោង) ។ ដូច្នេះការផ្គត់ផ្គង់អាំងស៊ុយលីននិងសារធាតុផ្សេងទៀតនឹងមានលក្ខណៈឯកសណ្ឋានគ្មានខ្លាញ់លើសនឹងកកកុញ។

សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីន

អ្នកត្រូវតែពិចារណាជានិច្ចនូវឥទ្ធិពលដែលការញ៉ាំចំណីអាហារមានឥទ្ធិពលលើមាតិកាជាតិស្ករនៅក្នុងខ្លួន។ សន្ទស្សន៍គ្លីសេទីម (GI) នៃផលិតផលអាហារគឺជាការចង្អុលបង្ហាញពីសមត្ថភាពនៃអាហារជាក់លាក់មួយដែលអាចប៉ះពាល់ដល់ការប្រមូលផ្តុំជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាម។ មុនពេលដែលភ្នែកអ្នកទឹកនោមផ្អែមគួរតែមានតារាងដែលមានទិន្នន័យ GI ដែលបានចង្អុលបង្ហាញ (វាអាចត្រូវបានបោះពុម្ពយ៉ាងងាយស្រួលនៅលើអ៊ីនធឺណិតដោយខ្លួនឯងឬស្នើសុំពីមន្រ្តីពេទ្យនៅក្នុងគ្លីនិក) ។

យោងទៅតាមជីអាយផលិតផលត្រូវបានបែងចែកជា ៣ ប្រភេទគឺៈ

1. ជីអាយអាយខ្ពស់ប្រូតេអ៊ីនទាបនិងអាហារជាតិសរសៃ។ នេះរួមមានៈស្រូវអង្ករប៉ាស្តាផលិតផលនំប៉័ងពីម្សៅពណ៌សដំឡូងនំផ្អែមនំឈីបនំ។
2. អាហារដែលមាន GI ជាមធ្យម: បន្លែផ្លែឈើ។ ការលើកលែងគឺទឹកផ្លែឈើដែលបានរៀបចំពីផ្លែឈើមួយចំនួនក៏ដូចជាផ្លែឈើស្ងួតការថែរក្សាផ្លែឈើ។
3. អាហារដែលមានកម្រិតទាបនៃជីអាយ - មានប្រូតេអ៊ីនជាតិសរសៃច្រើន។ យើងកំពុងនិយាយអំពីសាច់គ្មានខ្លាញ់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់ធញ្ញជាតិសណ្តែកអាហារសមុទ្រ។

អាហាររូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមតម្រូវឱ្យមានការរឹតត្បិតផលិតផលនៃប្រភេទទីមួយ។ ផលិតផលដែលមាន GI មធ្យមនិងទាបអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ប្រសិនបើវាមានប្រយោជន៍ស្របតាមច្បាប់និងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់។

អាហារដែលអនុញ្ញាត

អាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមលើសទម្ងន់គឺខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចពីប្រភេទអ្នកជំងឺដែលមានទំងន់ទាប។ ដើម្បីបង្កើនអារម្មណ៍ឆ្អែតមនុស្សធាត់គួរបរិភោគអាហារដែលផ្ទុកបរិមាណជាតិសរសៃគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ (បន្លែឱសថ) ។

អាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានទំងន់ទំងន់មានគោលបំណងបង្កើនវា។ ដើម្បីធ្វើឱ្យថ្លើមមានភាពប្រសើរឡើង (វាខូចខាតយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែម) ផលិតផលទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេប្រើដែលផ្ទុកនូវកត្តាដែលគេហៅថា lipotropic (ឈីក្រុម Fulham, oatmeal, សណ្តែក) ។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមកំណត់ការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ហួសប្រមាណអាហារបំប៉នទំពាំងបាយជូរ។ គ្រឿងផ្សំអាហារដែលអនុញ្ញាតត្រូវបានណែនាំឱ្យរៀបចំតាមរបៀបទន់ភ្លន់។

មានជម្រើសរបបអាហារខុសគ្នាមួយចំនួនធំសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុន្តែពួកគេទាំងអស់គឺផ្អែកលើរបបអាហារលេខ ៩ (យោងតាមលោក Pevzner) ។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអនុញ្ញាតឱ្យប្រើផលិតផលបែបនេះ:

• ស៊ុបបន្លែ
• សាច់បក្សី (សាច់ទន្សាយសាច់មាន់ទួរគីសាច់គោវ័យក្មេង)
• ត្រី - ណែនាំឱ្យបរិភោគពូជរបបអាហារ
• បន្លែ - ចានពី zucchini, beets, carrots ។ វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការញ៉ាំសាឡាត់ផ្សេងៗក៏ដូចជាត្រសក់ប៉េងប៉ោះរ៉ាឌីស្ពៃ។ បន្លែគួរបរិភោគឆៅឆ្អិនដុតនំ។
• ធញ្ញជាតិ, legumes ។ វាពិតជាអស្ចារ្យណាស់នៅពេលដែលអ្នកអាចបរិភោគដំណាំដែលមិនមានកំណត់។
• ស៊ុត - នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ omelettes ចំហាយទឹកឆ្អិនទន់ឆ្អិន,
• ផ្លែឈើ - វាត្រូវបានគេសន្មត់ថាបរិភោគពូជជូរនិងផ្អែមនិងជូរ។ ក្នុងចំណោមផ្លែប៉ោមវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំអាណាណូវកា។ អ្នកក៏អាចញ៉ាំក្រូចឆ្មាក្រហមខាត់ណាខៀវ។ ផ្លែឈើដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបរិភោគឆៅឬខ្ទិះ។
• kefir, ទឹកដោះគោយ៉ាអួ, ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប។ អ្នកអាចញ៉ាំឈីក្រុម Fulham តាមទម្រង់ធម្មជាតិរបស់វាឬធ្វើបង្អែមពីវា
• ភេសជ្ជៈ - កាហ្វេខ្សោយតែការតុបតែងរុក្ខជាតិឱសថ។

• បង្អែម - ស្ករត្រូវបានជំនួសដោយជាតិផ្អែមធម្មជាតិ។ ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងអរម៉ូន endocrinology ទំនើប stevia - "ស្មៅផ្អែម" របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអនុញ្ញាតឱ្យវា។វាផ្អែមជាងស្ករធម្មតាដប់ដងដែលអនុវត្តជាក់ស្តែងគ្មានកាឡូរីមិនបង្កើនទំងន់រាងកាយ។ ជារឿយៗប្រើសំយោគសំយោគ - Aspartame, Saccharin និងអ្នកដទៃ។ ផ្សារទំនើបផ្តល់ជូននូវបង្អែមពិសេសជាច្រើនប្រភេទ - សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយសូម្បីតែអំណោយទាំងនេះក៏មិនគួរត្រូវបានរំលោភបំពានដែរ។

វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំនំបុ័ងពណ៌ត្នោត។ គួរចំអិនផលិតផលទឹកនោមផ្អែមភ្លាមៗមុនពេលប្រើដើម្បីចៀសវាងអាហារចាស់ដើម្បីលុបបំបាត់ហានិភ័យនៃការពុលអាហារការរលាកលំពែង។

នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវតែមានសុខភាពល្អ ("ល្អ") - ប្រេងអូលីវ, គ្រាប់ (អាល់ម៉ុន, Walnut), ផ្លែបឺរ។ សូម្បីតែសមាសធាតុអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតត្រូវបានគេប្រើប្រាស់តែក្នុងការទទួលទានគ្រប់គ្រាន់ក្នុងមួយថ្ងៃ។

រាល់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែចងចាំបញ្ជីអាហារដែលហាមឃាត់។ អ្នកមិនអាចញ៉ាំបង្អែមនំនំខេកឃ្មុំទឹកឃ្មុំ។ ល។

ពួកគេប្រើម៉ាកម៉ានីននីមានកំណត់ដោយកាត់បន្ថយចំនួនផលិតផលនំប៉័ង។ របបអាហារទឹកនោមផ្អែមលុបបំបាត់ចោលនូវខ្លាញ់“ អ៊ីដ្រូសែន” ដែលមាននៅក្នុងអាហាររហ័សអាហារកែច្នៃជាមួយនឹងអាយុកាលវែង។

អ្នកមិនអាចញ៉ាំចំណីអាហារបានច្រើនដែលមានបរិមាណផ្កាយច្រើន។ វាចាំបាច់ក្នុងការជៀសវាងអាហារប្រៃអំបិលជក់បារីខ្លាញ់សត្វម្រេច។ កុំផឹកសុរា។ ក្នុងចំណោមផ្លែឈើការប្រើប្រាស់ចេក raisins ទំពាំងបាយជូរ persimmons និងផ្លែល្វាមានកំណត់។ អាហារហាមឃាត់នាំឱ្យមានការកើនឡើងជាតិគ្លុយកូសច្រើនពេកនៅក្នុងឈាម។

គោលការណ៍នៃការចងក្រងម៉ឺនុយសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ក្របខ័ណ្ឌអាហារូបត្ថម្ភសំខាន់ៗ (ទាំងបរិមាណនិងគុណភាព) ដែលតំរូវការតំរូវការនៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមបង្ខំអ្នកជំងឺអោយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារជាក់លាក់។ តាមធម្មជាតិអាហារមិនត្រឹមតែមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទាក់ទាញទៀតផង។ វាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើបញ្ជីប្រហាក់ប្រហែលនៃម៉ឺនុយសម្រាប់មួយសប្តាហ៍។ បញ្ជីបឋមសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងជួយកាត់បន្ថយទំងន់រាងកាយរក្សាវាឱ្យនៅធម្មតាគ្រប់គ្រងបរិមាណនិងចំណីអាហារផ្សេងៗដែលបានទទួលទាន។

ពួកគេមិនដែលរំលងអាហារពេលព្រឹកពួកគេគួរតែពេញចិត្តដោយសមរម្យពួកគេគួរតែចាប់ផ្តើមថ្ងៃ។

អាហារពេលព្រឹកទីពីរជាធម្មតាមើលទៅដូចជាអាហារសម្រន់ស្រាលដែលគាំទ្រដល់មុខងារនៃបំពង់រំលាយអាហារ (រលាកក្រពះពោះវៀន) - ពួកគេប្រើខូឃីរបបអាហារជាមួយតែផ្លែឈើទឹកដោះគោជូរ។

សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់អាហារមានមុខម្ហូបទី ១ ទី ២ និងទី ៣ ។ ស្ពស្ព, eggplant, zucchini អាចបម្រើជាម្ហូបទីពីរ។ ពីធញ្ញជាតិវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើអង្ករទេ។ ផ្តល់ឱ្យល្អប្រសើរជាងមុន buckwheat, oatmeal ។

អាហាររាវត្រូវការនៅក្នុងរបបអាហារ៖

• ស៊ុបបន្លែ
• ស៊ុបរបបអាហារស៊ុបស្ពប
• pickle របបអាហារ
• ទំពាំងបាយជូរដែលមិនប្រមូលផ្តុំ (ត្រីសាច់) ។

អាហារពេលល្ងាចអាចជាសាច់ត្រីឈីក្រុម Fulham ។ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចលើកទី ២ អ្នកអាចជ្រើសរើសយក kefir ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបឬទឹកដោះគោជូរ។ ពួកគេមានទំងន់ស្រាលកុំផ្ទុកលើសបំពង់រំលាយអាហារនៅពេលយប់។ នៅថ្ងៃណាអ្នកគួរតែញ៉ាំបន្លែឆៅឱសថនិងផ្លែឈើមួយចំនួនពីបញ្ជីដែលអនុញ្ញាត។ គ្មានស្ករត្រូវបានបន្ថែមទៅភេសជ្ជៈឡើយ។ វាត្រូវបានជំនួសដោយ stevia, saccharin, aspartame ។ ពេលខ្លះសំយោគសំយោគផ្សេងទៀតក៏ត្រូវបានគេប្រើផងដែរ - xylitol, sorbitol ។

ម៉ឺនុយប្រចាំសប្តាហ៍គំរូ

បរិមាណអាហារអាស្រ័យលើទម្ងន់និងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ របបអាហារគួរតែមានតុល្យភាព។

ឧទាហរណ៍នៃម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ៖

• អាហារពេលព្រឹកជាមួយនំប៉័ងសាឡាត់បៃតង 4 តុ។ លីត្រ (ប៉េងប៉ោះ + ត្រសក់) buckwheat ឆ្អិនឬចំហុយពីពេលល្ងាច (3 ស្លាបព្រា) ផ្លែប៉ោមមួយឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ផឹកទឹកប៉េងប៉ោះឬញ៉ាំប៉េងប៉ោះ។ នៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់សូមរីករាយជាមួយ borsch (ដោយគ្មានសាច់) សាឡាត់បន្លែ (5 ស្លាបព្រាបាយ) បបរ buckwheat (3 ស្លាបព្រា) ត្រីឆ្អិនកែវ compote berry ដែលគ្មានជាតិស្ករ។ អាហារសម្រន់លើទឹកប៉េងប៉ោះ។ ដំឡូងឆ្អិនពេលល្ងាច (1 ភី។ ), kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាប, ផ្លែប៉ោម។
• សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកសូមរៀបចំសាច់ទន្សាយ (ដាក់ចេញពីរដុំតូច) ចំនួន ២ តុ។ លីត្រ oatmeal បរិភោគការ៉ុតឆៅផ្លែប៉ោមមួយផឹកតែទឹកក្រូចឆ្មារ។ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ f ក្រូចត្លុង។ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់សូមញ៉ាំស៊ុបជាមួយសាច់ប្រហិតដំឡូង mashed (១៥០ gr) នំពីរញ៉ាំភេសជ្ជៈផ្លែឈើមួយកែវ។សម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលរសៀល - ខៀវ។ អាហារពេលល្ងាច buckwheat ជាមួយសាច់ក្រកដែលមានគុណភាព, ផឹកទឹកពីប៉េងប៉ោះ។
• អាហារពេលព្រឹកទី 1 ទទួលទាននំប៉័ងប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់ត្រសក់ (2 ស្លាបព្រា) ចំណិតឈីសរឹង។ អាហារពេលព្រឹកលើកទី ២៖ ផ្លែប៉ែសមួយកែវតែតែគ្មានបង្អែម។ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់សូមចំអិនស៊ុបបន្លែនំប៉័ង buckwheat សាឡាត់បន្លែផ្លែប៉ោម។ សម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលថ្ងៃត្រង់ - ទឹកដោះគោជូរជីវ។ អាហារពេលល្ងាចមាននំអូតាម៉លត្រីសាច់ចំហុយតែក្រូចឆ្មា។
• អាហារពេលព្រឹកជាមួយនំប៉ាវ (៦ កុំព្យូទ័រ) នំធ្វើនំនៅផ្ទះ (៣ ភី។ ) កាហ្វេ។ អាហារថ្ងៃត្រង់ - 5 ផ្លែ apricot ។ នៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ - ផ្នែកមួយនៃស៊ុប buckwheat, ដំឡូង mashed, salad បន្លែ, compote ។ អាហារសម្រន់លើផ្លែប៉ោមមួយ។ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចពឹងផ្អែកលើសាច់មាន់ឆ្អិន, សាឡាត់បន្លែ, kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាប។

ទាំងនេះគឺជាគំរូប្រចាំថ្ងៃគំរូ។ តាមឧត្ដមគតិពួកគេត្រូវបានអភិវឌ្ឍជាលក្ខណៈបុគ្គល។ ទំងន់រាងកាយនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមសូចនាករគ្លុយកូសឈាមរបៀបរស់នៅសកម្មភាពអ្នកជំងឺការប្រើប្រាស់ថាមពលត្រូវបានគេយកមកពិចារណា។ វេជ្ជបណ្ឌិត (អ្នកជំនាញផ្នែក endocrinologist អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ) នឹងបង្រៀនអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងត្រឹមត្រូវដើម្បីបង្កើតមុខម្ហូបមួយថ្ងៃឬមួយសប្តាហ៍។

ទាំងអស់នេះមិនមានន័យថាដាច់ខាតរាល់សប្តាហ៍និងថ្ងៃអ្នកត្រូវញ៉ាំដោយឯកឯង។ អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរធាតុផ្សំនៃមុខម្ហូបក្នុងដំណើរការឬសម្រាប់សប្តាហ៍ក្រោយប៉ុន្តែអ្នកគួរតែគិតពីសន្ទស្សន៍គ្លីសេទីមនៃផលិតផលដែលបានប្រើប្រាស់ (តារាងពិសេសនឹងជួយសង្គ្រោះ) មាតិកាកាឡូរីលក្ខណៈបុគ្គលរបស់អ្នកជំងឺការមិនអត់ឱនផ្ទាល់ខ្លួននៃគ្រឿងផ្សំអាហារជាក់លាក់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្កររបស់អ្នកយ៉ាងច្បាស់?

ឯកតានំប៉័ងគឺជារង្វាស់មួយដែលរួមបញ្ចូលលក្ខណៈជាច្រើនមិនត្រឹមតែបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងកាឡូរីផងដែរ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលសូម្បីតែក្នុងករណីដែលមិនចាំបាច់គ្រប់គ្រងចំនួនកាឡូរីក៏ដោយអ្នកអាចប្រើ XE ។
ចាប់ផ្តើមធ្វើតាមរបបអាហារហើយមានតែនៅពេលប្រឈមមុខនឹងសំណួរថាតើធាតុអ្វីខ្លះដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងផលិតផលវាពិតជាពិបាកក្នុងការគិតពីបរិមាណ XE ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបង្កើតតារាងពិសេសមួយដែលត្រូវយកមកពិចារណា:

1. ប្រភេទផលិតផលដែលបានប្រើ។
2. ចំនួន XE យោងទៅតាមតារាង។
3. លទ្ធផលគ្លុយកូសក្នុងឈាម។

នៅពេលបង្កើតតារាងថ្ងៃមួយគួរតែត្រូវបានបែងចែកដោយឡែកដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសង្ខេបបរិមាណ XE ដែលបានបញ្ចូលក្នុងខ្លួនក្នុងអំឡុងពេលអាហារូបត្ថម្ភ។

សរុបសេចក្ដីមកយើងកត់សម្គាល់ថាអ្នកគួរតែចងចាំសូចនាករនៃគ្រឿងនំប៉័ងសម្រាប់ផលិតផលទូទៅបំផុត។ ការប្រើតារាងជាប្រចាំដើម្បីគ្រប់គ្រងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងអាហារគឺស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេ។ អ្នកក៏អាចប្រើកម្មវិធីពិសេសសម្រាប់ឧបករណ៍ចល័តនិងកុំព្យូទ័រដើម្បីកត់ត្រាព័ត៌មាន។ គុណសម្បត្តិរបស់ពួកគេមាននៅក្នុងការគណនាស្វ័យប្រវត្តិនៃ XE យោងទៅតាមព័ត៌មានដែលបញ្ចូលដោយអ្នកប្រើប្រាស់។

វិធីគណនាឯកតានំប៉័ងសំរាប់ទឹកនោមផ្អែម

ជាមួយនឹងម៉ាសដែលបានស្គាល់នៃផលិតផលនិងមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាត 100 ក្រាមអ្នកអាចកំណត់ចំនួនគ្រឿងនំប៉័ង។

ឧទាហរណ៍ៈកញ្ចប់ឈីក្រុម Fulham មានទម្ងន់ ២០០ ក្រាម ១០០ ក្រាមមានកាបូអ៊ីដ្រាត ២៤ ក្រាម។

ឈីក្រុម Fulham ១០០ ក្រាម - កាបូអ៊ីដ្រាត ២៤ ក្រាម

ឈីក្រុម Fulham 200 ក្រាម - X

X = ២០០ x ២៤/១០០

X = ៤៨ ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតមាននៅក្នុងកញ្ចប់ឈីក្រុម Fulham មានទំងន់ ២០០ ក្រាម។ ប្រសិនបើក្នុង 1XE កាបូអ៊ីដ្រាត ១២ ក្រាមបន្ទាប់មកក្នុងកញ្ចប់ឈីក្រុម Fulham មួយកញ្ចប់ - ៤៨/១២ = ៤ XE ។

សូមអរគុណដល់គ្រឿងនំប៉័ងអ្នកអាចចែកចាយបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវក្នុងមួយថ្ងៃដែលនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នក:

• បរិភោគចម្រុះ
• កុំដាក់កម្រិតខ្លួនអ្នកចំពោះអាហារដោយជ្រើសរើសមុខម្ហូបដែលមានតុល្យភាព។
• រក្សាកម្រិតគ្លីសេរីនរបស់អ្នកឱ្យស្ថិតក្រោមការគ្រប់គ្រង។

នៅលើអ៊ីនធឺណិតអ្នកអាចរកឃើញការគណនាអាហារបំប៉នទឹកនោមផ្អែមដែលគណនារបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែមេរៀននេះត្រូវការពេលវេលាច្រើនវាងាយស្រួលក្នុងការមើលតារាងគ្រឿងនំប៉័ងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមហើយជ្រើសរើសមុខម្ហូបដែលមានតុល្យភាព។ បរិមាណ XE ដែលត្រូវការអាស្រ័យលើទំងន់រាងកាយសកម្មភាពរាងកាយអាយុនិងភេទរបស់មនុស្ស។

បរិមាណ XE ប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវការសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានទំងន់រាងកាយធម្មតា

អ្នកជំងឺធាត់ត្រូវការរបបអាហារមានកាឡូរីទាបដែលជាការពង្រីកសកម្មភាពរាងកាយម្នាក់ៗ។មាតិកាកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃនៃអាហារគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយដល់ ១២០០ kcal ស្របទៅតាមចំនួននំប៉័ងដែលត្រូវទទួលទានគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយ។

ជាមួយនឹងការផ្ទុកលើសទម្ងន់

វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាបរិមាណជាមធ្យមនៃផលិតផលចាំបាច់ក្នុងមួយថ្ងៃអាចមានពី 20-24XE ។ វាចាំបាច់ក្នុងការចែកចាយបរិមាណនេះសម្រាប់អាហារ 5-6 ។ ការទទួលភ្ញៀវសំខាន់គួរតែមាន 4-5 XE សម្រាប់តែពេលរសៀលនិងអាហារថ្ងៃត្រង់ - 1-2XE ។ ក្នុងពេលតែមួយកុំណែនាំឱ្យញ៉ាំអាហារច្រើនជាង 6-7XE ។

ជាមួយនឹងឱនភាពនៃទំងន់រាងកាយវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបង្កើនបរិមាណ XE ដល់ 30 ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ក្មេងអាយុ ៤-៦ ឆ្នាំត្រូវការ ១២-១៤XE ក្នុងមួយថ្ងៃក្មេងអាយុ ៧-១៦ ឆ្នាំត្រូវបានណែនាំ ១៥-១៦ នាក់ចាប់ពីអាយុ ១១-១៤ ឆ្នាំ - មាននំប៉័ង ១៨-២០ (សំរាប់ក្មេងប្រុស) និង ១៦-១៧ XE (សំរាប់ក្មេងស្រី) ។ ក្មេងប្រុសអាយុពី ១៥ ទៅ ១៨ ឆ្នាំត្រូវការនំប៉័ង ១៩-២១ ក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងមួយថ្ងៃក្មេងស្រី ២ នាក់តិចជាង។

តម្រូវការសម្រាប់របបអាហារ៖

• បរិភោគអាហារដែលមានជាតិសរសៃចំណីអាហារ៖ នំប៉័ងនំប៉័ងមីមីធែលបន្លែខ្លាញ់បបរ។
• ការចែកចាយកាបូអ៊ីដ្រាតថេរក្នុងពេលវេលានិងបរិមាណថេរគឺគ្រប់គ្រាន់នឹងកំរិតអាំងស៊ុយលីន។
• ការជំនួសកាបូអ៊ីដ្រាតដែលរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយនឹងអាហារដែលមានតំលៃស្មើដែលត្រូវបានជ្រើសរើសពីតារាងគ្រឿងបន្លាស់នំបុ័ងទឹកនោមផ្អែម។
• ការថយចុះសមាមាត្រនៃខ្លាញ់សត្វដោយសារការកើនឡើងនៃខ្លាញ់បន្លែ។

អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ក៏ត្រូវប្រើតារាងឯកតានំប៉័ងដើម្បីការពារកុំអោយហួសកំរិត។ ប្រសិនបើវាត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ឃើញថាផលិតផលដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានគ្រោះថ្នាក់មានបទដ្ឋានដែលអាចទទួលយកបានក្នុងរបបអាហារបន្ទាប់មកការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយបន្តិចម្តង ៗ ។ អ្នកអាចធ្វើដូចនេះបានរយៈពេល ៧-១០ ថ្ងៃនៅអត្រា ២ អ៊ិចក្នុងមួយថ្ងៃដែលនាំឱ្យមានអត្រាដែលត្រូវការ។

គ្រឿងបន្លាស់នំប៉័ងសម្រាប់ទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២

មជ្ឈមណ្ឌល Endocrinological បានគណនាតារាងគ្រឿងបន្លាស់នំប៉័ងនៅក្នុងផលិតផលពេញនិយមដោយផ្អែកលើមាតិកានៃកាបូអ៊ីដ្រាត 12 ក្រាមក្នុង 1 XE ។ ពួកគេខ្លះនាំឱ្យអ្នកយកចិត្តទុកដាក់។

ទឹកផ្លែឈើអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងទម្រង់ជាសំណងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទទី ១ និងទី ២ នៅពេលកម្រិតគ្លីសេមីមានស្ថេរភាពមិនមានការប្រែប្រួលខ្លាំងក្នុងទិសដៅមួយឬទិសដៅផ្សេងទៀតឡើយ។

នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំបន្លែឱ្យបានច្រើនពួកគេមានជាតិសរសៃច្រើននិងមានកាឡូរីតិចតួច។

ផលិតផលទឹកដោះគោត្រូវតែបរិភោគរាល់ថ្ងៃនិយមនៅពេលរសៀល។ ក្នុងករណីនេះមិនត្រឹមតែផ្នែកនំប៉័ងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ត្រូវគិតជាភាគរយនៃមាតិកាខ្លាញ់ផងដែរ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

មើលវីដេអូ: If Hogwarts Were an Inner-City School - Key & Peele (ខែវិច្ឆិកា 2024).