ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកអាចញ៉ាំសូសារ៉ាត្រាជាមួយ

កម្មវិធីរបបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទទាំងពីរត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយពិចារណាលើកត្តាជាច្រើន។ ដូច្នេះរបបអាហារដែលបានជ្រើសរើសទាំងមូលជាលទ្ធផលមានផលិតផលដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងសម្រាប់សុខភាពអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ របបអាហារទាំងមូលត្រូវតែឯកភាពជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតដែលបើចាំបាច់អាចកែតម្រូវមុខតំណែងខ្លះ។ ជាធម្មតាអ្នកជំនាញណែនាំឱ្យអ្នកជំងឺបែបនេះលើជម្រើសអាហារដែលមានសុវត្ថិភាព។ តាមក្បួនមួយបន្លែត្រូវបានបញ្ចូលជាចាំបាច់នៅក្នុងបញ្ជីផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាត។ ហើយអាទិភាពនៅក្នុងក្រុមនេះគឺស្ពៃក្តោប។

អត្ថប្រយោជន៍នៃស្ពៃក្តោបសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃដំណាំបន្លែនេះត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយ។ រូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ចម្អិនអាហារជាមួយស្ពៃក្តោបនៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរជាច្រើនសតវត្សរ៍។ ពីស្ពៃក្តោបអ្នកអាចចំអិនម្ហូបដែលឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អច្រើនជាងមួយរយមុខសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ប៉ុន្តែអ្នកជំនាញបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតចំពោះ sauerkraut ដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងអាហារកំពូលទាំងដប់ដែលគួរឱ្យចង់បានសម្រាប់ការទទួលទានទឹកនោមផ្អែម។

អាកប្បកិរិយានេះចំពោះបន្លែដែលពេញនិយមមិនមានចៃដន្យទេព្រោះបើប្រៀបធៀបទៅនឹងផលិតផលដទៃទៀតនៃប្រភេទនេះស្ពៃក្តោបមានគុណសម្បត្តិច្រើន។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលគុណសម្បត្តិដែលអាចរកបានទាំងអស់នៃផលិតផលស្រស់ក៏មាននៅក្នុង sauerkraut ផងដែរ។ Suffice វាដើម្បីនិយាយពីលក្ខណៈសំខាន់:

1. មាតិកាកាឡូរីទាបដែលមានត្រឹមតែ 27 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផលដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបញ្ចូល sauerkraut នៅក្នុងម៉ឺនុយទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទទាំងពីរ។
2. សមត្ថភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជួយសំអាតរាងកាយផលិតផលកែច្នៃអាហារដែលមានគ្រោះថ្នាក់និងជាតិពុលឱ្យបានទាន់ពេលវេលា។
3. ស្ពៃក្តោបមានជាតិសរសៃចំណីច្រើនហើយវាផ្តល់នូវដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃដំណើរការរំលាយអាហារ។
4. ជាតិសរសៃ - សមាសធាតុនេះដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការរំលាយអាហារក៏មានវត្តមាននៅក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុង sauerkraut ផងដែរ។
5. នៅក្នុងដំណើរការនៃការទុំអាស៊ីតសរីរាង្គត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលមានតម្លៃបំផុតគឺអាស៊ីតឡាក់ទិក។ វាគឺជាសមាសធាតុគីមីនេះដែលត្រូវបានចូលរួមក្នុងការបំលែងជាតិស្ករដែលមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ បន្ថែមលើមុខងារនេះអាស៊ីតឡាក់ទិកមានស្ថេរភាព microflora នៃពោះវៀននិងក្រពះ។

តើ sauerkraut មានឥទ្ធិពលអ្វីលើរាងកាយ?

ផលិតផលនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលមួយចំនួនដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ បន្ទាប់ពីការទាំងអស់, ជំងឺ endocrine នេះជាញឹកញាប់ត្រូវបានអមដោយរោគសាស្ត្ររ៉ាំរ៉ៃជាច្រើនរួមទាំងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ អាស៊ីតខ្លាញ់មាននៅក្នុង sauerkraut ដែលអាចសំអាតសរសៃឈាមរបស់កូលេស្តេរ៉ុល។ ដូច្នេះការប្រើប្រាស់សូស្ការ៉ាត្រាតអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាវិធានការបង្ការដែលកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលនិងបញ្ហាឈាមរត់ធ្ងន់ធ្ងរដទៃទៀត។

លើសពីនេះទៀតផលិតផលរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់ហើយជំងឺទឹកនោមផ្អែមជារឿយៗត្រូវបានអមដោយការធាត់។

សមាសធាតុគីមីនៃ sauerkraut

ទោះបីជាអ្នកអាចបង្កាត់ពូជពូជខុសៗគ្នាក៏ដោយមនុស្សភាគច្រើនចូលចិត្តស្ពៃពណ៌សតាមបែបប្រពៃណី។ សមាសភាពនៃផលិតផលដែលបានឆ្លងកាត់ដំណើរការ fermentation គឺខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចពីសមាសភាពនៃបន្លែស្រស់។ ចំណាំថាតើគ្រឿងផ្សំណាមួយនៃសារធាតុ sauerkraut មានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពមនុស្សដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់។

1. ប្រូតេអ៊ីនរបបអាហារមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះបើគ្មានពួកគេការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីនទទួលរង។
2. វីតាមីនត្រូវបានបង្ហាញក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនប៉ុន្តែជាពិសេសនៅក្នុង sauerkraut នៃអាស៊ីត ascorbic ដោយមានការចូលរួមពីដំណើរការសំយោគជាច្រើនត្រូវបានអនុវត្តហើយភាពស៊ាំក៏ត្រូវបានពង្រឹងផងដែរ។
3. សមាសធាតុរ៉ែក៏ធ្វើឱ្យជាលិការរបស់រាងកាយមានសារធាតុចិញ្ចឹមនិងរួមចំណែកដល់ដំណើរការធម្មតានៃផ្នែកជាច្រើននៃរាងកាយ។
4. មានសារធាតុបន្ថែមដែលមានប្រយោជន៍បែបនេះនៅក្នុង sauerkraut ដូចជា phytoncides ដែលការពាររាងកាយពីការឆ្លង។

ទោះបីជា sauerkraut មានសមាសធាតុដែលមិនចង់បានដូចជាម្សៅនិង sucrose ក៏ដោយមាតិការបស់វានៅក្នុងផលិតផលគឺតូចណាស់ដែលវាមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។ សមាសធាតុគីមីនៃ sauerkraut មានតុល្យភាពល្អដែលបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ផលិតផល។

តើស្ពមួយណាល្អជាង

ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីប្រភេទស្ពៃក្តោបណាដែលល្អជាងក្នុងការធ្វើឱ្យមានជាតិ ferment សម្រាប់របបអាហាររបស់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមបន្ទាប់មកនៅក្នុងបញ្ហានេះចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិបុគ្គលម្នាក់ៗសម្រេចចិត្តអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ វប្បធម៌ស្ពនីមួយៗមានលក្ខណៈប្លែកៗពីគ្នា។ ដូច្នេះស្ពៃក្តោបក្រហមជួយពង្រឹងសរសៃឈាមនិងធ្វើឱ្យសម្ពាធមានស្ថេរភាព។ ហើយជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាពិសេសប្រភេទទី 2 ជំងឺលើសឈាមត្រូវបានគេសង្កេតឃើញជាញឹកញាប់។

Kohlrabi មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើផ្នែកសរសៃប្រសាទហើយពន្លកដុះពន្លកជំរុញការព្យាបាលមុខរបួស។ ប៉ុន្តែក្នុងចំណោមស្ពៃក្តោបទាំងអស់នៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមខាត់ណាខៀវត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍បំផុត។ សំណុំនៃសមាសធាតុមានប្រយោជន៍នៅក្នុងវប្បធម៌បន្លែនេះត្រូវបានជ្រើសរើសក្នុងសមាមាត្រដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺផ្កាស្ពៃខូលីធ្វើឱ្យមុខងារលំពែងមានលក្ខណៈធម្មតាហើយនេះគឺជាគុណភាពដ៏មានតម្លៃចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ពូជទាំងអស់ដែលបានរាយនៅទីនេះអាចត្រូវបានដាក់ដំបែតាមរបៀបដូចគ្នានឹងស្ពៃក្តោបពណ៌ស។

Sauerkraut នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ភ្លាមៗថាផលិតផលត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដោយរាងកាយ។ ដូច្នេះប្រភេទបន្លែបែបនេះនឹងមានប្រយោជន៍ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងប្រភេទទី ១ និងទី ២ ។ ចំនុចសំខាន់ទី ២ គឺសូស sauraraut មានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាប។ លក្ខណៈពិសេសនេះក៏ធ្វើឱ្យផលិតផលមានភាពទាក់ទាញសម្រាប់ការដាក់បញ្ចូលក្នុងម៉ឺនុយទឹកនោមផ្អែម។ ស្ពៃក្តោបនៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះអាចត្រូវបានប្រើជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកឬនៅលើមូលដ្ឋានរបស់វាដើម្បីចំអិនស៊ុបបឺរប៊ីសបន្លែនិងអាហារឆ្ងាញ់ផ្សេងទៀត។

ដោយឡែកពីគ្នាខ្ញុំចង់ផ្តោតលើ brine ស្ព។ ផលិតផលនេះមានប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះវាជាចំរាញ់ដែលមានមាតិកាវីតាមីននិងសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងៗទៀត។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉នណែនាំអោយផឹក brine ដើម្បីធ្វើឱ្យមុខងារលំពែងកាន់តែប្រសើរ អ្នកអាចយកសមាសភាពព្យាបាលរហូតដល់ ៤ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ក្នុងទំហំតូច (២-៣ លី។ សិល្បៈ) ។ ប្រ៊ីនគឺជាប្រូសេស្តេរ៉ូលដ៏ល្អបំផុតប្រឆាំងនឹងរោគតម្រងនោម។

វាពិបាកក្នុងការវិនិច្ឆ័យបទដ្ឋាននៃ sauerkraut ព្រោះវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើលក្ខណៈបុគ្គលរបស់អ្នកជំងឺជាក់លាក់។ ប៉ុន្តែអ្នកជំនាញជាច្រើនជឿជាក់ថាផលិតផល ២០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃនឹងអនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សម្នាក់រក្សាសមត្ថភាពការងារនិងសកម្មភាពធម្មតា។

Contraindications

រាល់ផលវិបាកអវិជ្ជមានដែលទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់សូសារ៉ាត្រាតភាគច្រើនកើតឡើងដោយសារតែការប្រើហួសកម្រិត។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលមិនបានត្រួតពិនិត្យជាធម្មតាបណ្តាលឱ្យឈឺក្រពះនិងចង្អោរ។ ប៉ុន្តែមានការរឹតត្បិតមួយចំនួននៅពេលអ្នកគួរតែបោះបង់ចោលម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អឬប្រើវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត។ នៅក្នុងបញ្ជីនេះ៖

1. បញ្ហាក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត (sauerkraut ធ្វើឱ្យសកម្មការដកអ៊ីយ៉ូតចេញពីរាងកាយ) ។
2. លើសឈាម (អំបិលបង្កើនសម្ពាធ) ។
3. ជំងឺរលាកក្រពះនិងដំបៅដំបៅជាពិសេសនៅដំណាក់កាលស្រួចស្រាវ។

វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងការប្រើផលិតផលដែលមានជាតិ peroxidized ព្រោះនៅក្នុងស្ពៃក្តោបបែបនេះកម្រិតនៃអាស៊ីតអាសេទិកកើនឡើងហើយសមាសធាតុសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ត្រូវបានបំផ្លាញ។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលបែបនេះគឺមានគ្រោះថ្នាក់ជាធម្មតាដោយសារតែមាតិកាអាស៊ីតខ្ពស់។

Sauerkraut គឺជាផលិតផលសាមញ្ញនិងមានជីវជាតិខ្លាំង។ ប្រសិនបើវាត្រូវបានគេប្រើដោយសមហេតុផលដូច្នេះវាអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អាហារដែលងាយស្រួលរៀបចំនិងមានជីវជាតិផ្តល់សំណងដល់កង្វះវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែក៏ដូចជាធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធរាងកាយសំខាន់ៗ។

ស្ពពណ៌សសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ស្ពៃក្តោបពណ៌សគឺជាប្រភេទគ្រួសារស្ពៃក្តោបទូទៅនិងមានតំលៃសមរម្យបំផុត។ តិត្ថិភាពជាមួយជាតិសរសៃដែលមានគុណភាពខ្ពស់គឺជាទ្រព្យសម្បត្តិសំខាន់របស់ស្ពៃក្តោប។ របបអាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃជួយធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតាធ្វើឱ្យពោះវៀនមានស្ថេរភាពនិងចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការសម្រកទម្ងន់។

ភាពបារម្ភនៃបន្លែគឺថាវាមានកាឡូរីទាបនិងមានបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយផ្គត់ផ្គង់ដល់រាងកាយនូវថាមពលនិងបង្កើនប្រព័ន្ធការពារភាពស៊ាំ។

លើសពីនេះទៀតលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វារួមមាន៖

• សំអាតរាងកាយរបស់កូលេស្តេរ៉ុលនិងជាតិពុល
• ភាពធម្មតានៃការរំលាយអាហារ lipid និងកាបូអ៊ីដ្រាត,
• ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃប្រព័ន្ធឈាមរត់,
• បន្ទាបជាតិគ្លុយកូស
• រំញោចលំពែងដើម្បីបង្កើនការផលិតអាំងស៊ុយលីន។

មុខម្ហូបម្ហូបរុស្ស៊ីដ៏ពេញនិយមនេះគឺជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់វីតាមីន C ដ៏សំខាន់មួយក្នុងរដូវរងារ។ អ្នកដែលញ៉ាំវាជាប្រចាំទំនងជាមិនសូវឆ្លងជំងឺផ្លូវដង្ហើមធ្ងន់ធ្ងរទេហើយងាយនឹងទល់លាមក។

នៅក្នុងការស្រាវជ្រាវនៃវិទ្យាសាស្ត្រសមត្ថភាពនៃបន្លែនេះអាចទប់ទល់នឹងជំងឺក្រិនសរសៃឈាមក៏ដូចជាដើម្បីការពារការវិវត្តនៃដុំសាច់សាហាវនៃពោះវៀនធំត្រូវបានគេបង្ហាញឱ្យឃើញ។ ដំណាំបន្លែនេះក៏មិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ព្រោះវាជួយបង្កើនរបបអាហារបន្ថយបរិមាណកាឡូរីរបស់វានិងជួយរក្សាកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមក្នុងកម្រិតមួយដែលអាចទទួលយកបាន។

ដោយសារតែការពិតដែលថាមានពូជស្ពៃក្តោបដើមមធ្យមនិងរដូវរងារដែលត្រូវបានគេអត់ឱនឱ្យបានល្អសាឡាត់ពីវាអាចត្រូវបានគេបរិភោគស្ទើរតែពេញមួយឆ្នាំ។ ការប្រើប្រាស់ស្ពៃក្តោបពណ៌សរួមផ្សំជាមួយនឹងភាពអាចរកបានរបស់វាបានធ្វើឱ្យបន្លែនេះក្លាយជាឱសថប្រជាប្រិយ។

• បំបាត់ការទល់លាមក,
• បង្កើនភាពស៊ាំ
• ពង្រឹងសរសៃឈាម
• កំចាត់ជម្ងឺហើមពោះ
• ការបង្កើតឡើងវិញនូវជាលិកាក្រពះពោះវៀន
• ការកាត់បន្ថយលើសទម្ងន់។

ចាប់តាំងពីសម័យបុរាណគុណសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកនៃស្លឹកស្ពៃត្រូវបានគេប្រើក្នុងឱសថបុរាណដែលមានលក្ខណៈល្អជាមួយនឹងការហើមជាំខាំសត្វល្អិតនិងការរលាករួមគ្នា។

ប្រហែលជាគុណវិបត្តិតែមួយគត់នៃបន្លែស្រស់នេះគឺសមត្ថភាពរបស់វាដែលបណ្តាលឱ្យមានការបង្កើតឧស្ម័នកើនឡើងនៅក្នុងពោះវៀន។ គុណវិបត្តិនេះត្រូវបានទូទាត់ដោយការព្យាបាលកំដៅឬការជ្រើសរើសយកបន្លែដែលមានប្រយោជន៍នេះ។

ស្ពៃក្តោបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ គួរតែជាមុខម្ហូបដ៏សំខាន់មួយនៃរបបអាហារ។ របបអាហារដែលណែនាំដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនរាប់បញ្ចូលអាហារជាច្រើនដែលផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត។ ស្ពៃក្តោប Steven មិនត្រឹមតែបម្រើជាការជំនួសពេញលេញរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរបបអាហារផងដែរខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយមាតិកាកាឡូរីរបស់វា។

ម្ហូបនេះមានរសជាតិរីករាយដែលមិនរំខាន។ វាបម្រើជាម្ហូបចំហៀងល្អសម្រាប់សាច់និងត្រី។

ជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការលើសទម្ងន់ស្ពៃក្តោបធ្វើឱ្យមានការចូលរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ យ៉ាងណាមិញការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពធាត់គឺជាវិធានការដ៏សំខាន់មួយក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការសម្រកទម្ងន់តាមក្បួនមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។

ផលិតផលធ្វើពីទឹកស្ពៃក្តោបធ្វើឱ្យលំពែងធ្វើឱ្យធម្មតាផលិតអង់ស៊ីមនិងអាំងស៊ុយលីនធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារដែលក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។

លើសពីនេះទៀតសារធាតុនៃ brine ស្ពៃក្តោបមានសមត្ថភាពក្នុងការគ្រប់គ្រងតុល្យភាពទឹក - អំបិលនៃរាងកាយដែលមានឥទ្ធិពលជះឥទ្ធិពលដល់មុខងាររបស់តម្រងនោមនិងការពារការវិវត្តនៃផលវិបាកដូចជាទឹកនោមផ្អែម។

អាស៊ីតឡាក់ទិកដែលមាននៅក្នុង sauerkraut ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវ microflora ពោះវៀន។ ប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេដឹងថាវាគឺជាសមាសធាតុនៃ microflora ពោះវៀនដែលកំណត់ការការពាររបស់រាងកាយ - ភាពស៊ាំរបស់វា។ ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវ microflora ក្នុងពោះវៀនបូកនឹងមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីនសេពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំបង្កើនសកម្មភាពរបស់កោសិកាភាពស៊ាំក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភ្នាក់ងារបង្កជំងឺនិងកោសិកាសាហាវ។

វាពិបាកក្នុងការប៉ាន់ប្រមាណពីសារៈសំខាន់នៃដំណាំបន្លែនេះក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺសរសៃឈាមនិងបេះដូង។ ផលិតផលនៃការច្របាច់អាស៊ីតឡាក់ទិកមានប្រសិទ្ធិភាពជះឥទ្ធិពលដល់ផ្ទៃខាងក្នុងនៃសរសៃឈាមការពារការដាក់បន្ទះកូឡេស្តេរ៉ុលនៅលើវា។

លក្ខណៈសម្បត្តិល្បីល្បាញនិងរបបអាហាររបស់ sauerkraut ដែលនាំឱ្យមានការចោលជាតិខ្លាញ់លើស។ ការសម្រកទម្ងន់ក្នុងទឹកនោមផ្អែមគឺជាការងារព្យាបាលដ៏សំខាន់មួយហើយដំណាំបន្លែនេះជួយក្នុងដំណោះស្រាយរបស់វា។

តើការប្រើប្រាស់សូស្ការ៉ាត្រាអាចប៉ះពាល់ដល់រាងកាយយ៉ាងដូចម្តេច?

Sauerkraut គឺមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ការសំអាតរាងកាយនៃសមាសធាតុពុលវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យផ្សេងៗរួមទាំងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

អ៊ិនធឺរណែតជារឿយៗចោទជាសំណួរថាតើវាអាចទៅរួចក្នុងការញ៉ាំ sauerkraut ក្នុងទឹកនោមផ្អែមដែរឬទេ - ចម្លើយតែងតែមានភាពវិជ្ជមាន។ វាពិបាកក្នុងការស្វែងរកការពិនិត្យឡើងវិញដែលវានឹងត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញថា sauerkraut មិនគួរត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 វាមានប្រយោជន៍ណាស់។

ជាលទ្ធផលនៃការ fermentation សមាសធាតុដើមមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលជួយសំអាតរាងកាយនៃសមាសធាតុគីមីពុល។ ទឹក Sauerkraut សំបូរទៅដោយវីតាមីន B និងអាស៊ីត ascorbic ហើយពួកគេបង្កើនភាពស៊ាំនិងការពារការវិវត្តនៃជំងឺសរសៃប្រសាទនិងជំងឺសរសៃប្រសាទ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំវាឱ្យបានទៀងទាត់អ្នកនឹងអាចជៀសផុតពីជំងឺបែបនេះ។

brine ស្ពៃក្តោបនៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមរួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃលំពែងនិង mellitus ទឹកនោមផ្អែម 2 - ជំងឺអមដោយការខ្សោះជីវជាតិនៃមុខងាររបស់រាងកាយ។ ស្ពៃក្តោបបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពនិងធ្វើអោយមុខងារពោះវៀនប្រសើរឡើង។

ផ្អែកលើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលត្រូវបានគេនិយាយខាងលើវាមិនពិបាកក្នុងការសន្និដ្ឋានថាសំណួរថាតើសូស្ការ៉ាតមានប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណានោះទេអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលត្រូវបានសិក្សាយ៉ាងស៊ីជម្រៅហើយដំបូងក្នុងករណីនេះគឺកាន់តែច្បាស់។

ការពិសោធន៍ជាច្រើនដែលធ្វើឡើងដោយអ្នកជំនាញស្វែងយល់ពីអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយដែលជាលទ្ធផលនៃការទទួលទានបន្លែនេះបានបង្ហាញថាកត្តាទី ២ គឺអវត្តមានទាំងស្រុង។ ការប្រើប្រាស់សូស្ការ៉ារ៉ាតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់ពួកគេទេ។

វាមានបរិមាណអំបិលអាល់កាឡាំងច្រើនណាស់ដែលរួមចំណែកដល់ការបន្សុទ្ធឈាមនិងសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីនដែលអាចទទួលយកបាន។ វាប៉ះពាល់ដល់រាងកាយដូច្នេះគ្លុយកូសប្រែទៅជា fructose ។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំវាឱ្យបានទៀងទាត់បន្ទាប់មកជាលិកាស្រូបយក fructose ដោយគ្មានការចូលរួមពីអាំងស៊ុយលីននៅក្នុងដំណើរការនេះ។

នេះអាចធ្វើទៅបានលុះត្រាតែអ្នកប្រើផលិតផលយោងទៅតាមអនុសាសន៍របស់វេជ្ជបណ្ឌិតពោលគឺប្រកាន់ខ្ជាប់នូវកំរិតប្រើដែលបានណែនាំនិងរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ សំណាងល្អរូបមន្តងាយរកនៅលើអ៊ីនធឺណិត។

ជាការពិតណាស់បញ្ជីខាងលើមិនឆ្លុះបញ្ចាំងពីគុណសម្បត្ដិសក្ដិសមទាំងអស់នៃ sauerkraut ទេ។ មុខម្ហូបជាតិសំណព្វនេះគឺអាចបំពេញតម្រូវការរបស់រាងកាយសម្រាប់វីតាមីនជាច្រើន។

ផលិតផលនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលមួយចំនួនដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ បន្ទាប់ពីការទាំងអស់, ជំងឺ endocrine នេះត្រូវបានអមដោយរោគវិទ្យារ៉ាំរ៉ៃជាច្រើនរួមទាំងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

អាស៊ីតខ្លាញ់មាននៅក្នុង sauerkraut ដែលអាចសំអាតសរសៃឈាមរបស់កូលេស្តេរ៉ុល។ ដូច្នេះការប្រើប្រាស់សូស្ការ៉ាត្រាតអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាវិធានការបង្ការដែលកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលនិងបញ្ហាឈាមរត់ធ្ងន់ធ្ងរដទៃទៀត។

លើសពីនេះទៀតផលិតផលរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់ហើយជំងឺទឹកនោមផ្អែមជារឿយៗត្រូវបានអមដោយការធាត់។

ខាត់ណាសមុទ្រសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

តាមពិតកល្យាណមិនមែនជាបន្លែទេវាជាសារាយពណ៌ត្នោតប៉ុន្តែដោយសារតែស្រមោលរសជាតិស្រដៀងគ្នាវាជាទម្លាប់ក្នុងការហៅវាថាស្ពៃក្តោប។ វាសំបូរទៅដោយប៉ូតាស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមអ៊ីយ៉ូតក៏ដូចជាទឹកអាស៊ីដ tartronic និងវីតាមីននៃក្រុមទាំងអស់។

ការបរិភោគសារ៉ាយជាមួយហឺរអ៊ីនត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងបរិមាណគ្មានកំណត់វាមានកាឡូរីទាបនិងជួយកាត់បន្ថយទំងន់លើស។

អាហារសមុទ្រមិនមានសន្ទស្សន៍ glycemic និងមិនបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមអំឡុងពេលរំលាយអាហារ។ លើសពីនេះសារាយសមុទ្រមានលក្ខណៈសម្បត្តិដូចខាងក្រោមៈ

• បំបាត់កូលេស្តេរ៉ុលដែលមានដង់ស៊ីតេទាបសំអាតជញ្ជាំងសរសៃឈាមពីវាការពារការកើតជំងឺឈាមកក។
• ការពារការវិវត្តនៃជំងឺ atherosclerosis
• វាគឺជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងការរលាកជួយដោះស្រាយជាមួយនឹងការឆ្លងមេរោគ។
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យធ្វើអោយមានដំណើរការធម្មតានៃសរីរាង្គដែលមើលឃើញបញ្ឈប់ដំណើរការខូចនៅក្នុងកែវថត។
• វាគឺជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីដែលជួយទប់ទល់នឹងជំងឺផ្តាសាយនិងជំងឺផ្តាសាយទូទៅ។
• នៅពេលអនុវត្តលើប្រធានបទវាជួយលើកកម្ពស់ការបង្កើតឡើងវិញនៃស្បែកនៅក្នុងដំបៅក្នុងស្រុកឬវះកាត់។

ស្ពៃក្តោបត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងមនុស្សដែលមានជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។

ពូជស្ពៃក្តោបដទៃទៀតមិនសូវត្រូវបានប្រើទេប៉ុន្តែមិនមានប្រយោជន៍តិចទេ។ ខាត់ណាផា្កស្ពគឺឆ្អែតដោយអាស៊ីដអាមីណូហើយបើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រយោជន៍ជាមួយនឹងអាហារសមុទ្រទំពាំងបាយជូរដែលវាត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីរៀបចំចានផ្សេងទៀតដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិមានតម្លៃរបស់វា។

ផ្កាខាត់ណាខៀវមានច្រើនប្រភេទគឺផ្កាខាត់ណាខៀវដែលជាសមមិត្តមេឌីទែរ៉ាណេ។ ផ្កាខាត់ណាខៀវគឺមានជាតិសរសៃស្ទើរតែ ១០០ ភាគរយដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការរកឃើញពិតប្រាកដសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។ ការប្រើប្រាស់ថ្នាំទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ជួយក្នុងការស្តារសកម្មភាពលំពែងដែលជាជាតិអាល់កុលដែលធ្វើឱ្យវាធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករមានសភាពធម្មតាហើយស៊ុលហ្វាដូហ្វីជួយការពារសរសៃឈាមពីការបំបែក។

ស្ពៃក្តោបនៅទីក្រុងប៉េកាំងមានកាឡូរីខ្ពស់ពាក់កណ្តាលដូចជាស្ពៃក្តោបពណ៌សឬផ្កាខាត់ណាខៀវប៉ុន្តែមិនមានប្រយោជន៍តិចទេ។ លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាត្រូវបានរក្សាទុកសូម្បីតែក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅប៉ុន្តែការរំលោភបំពានអាចបណ្តាលឱ្យចង្អោរដូច្នេះការប្រើប្រាស់របស់វាគួរតែត្រូវបានកំណត់។

ស្ពៃក្តោបប្រភេទណាដែលត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបណាមួយគឺជាប្រភពថាមពលនិងវីតាមីនចាំបាច់ជាពិសេសសម្រាប់សរីរាង្គទឹកនោមផ្អែមដែលខ្សោយ។ ដោយប្រើវាអ្នកអាចចំអិនម្ហូបប្លែកៗនិងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនដែលនឹងពង្រីកតារាងទឹកនោមផ្អែមនិងធ្វើឱ្យវិសាលភាពនៃជំងឺមិនគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តផលិតផលដូចជាទឹកសមុទ្រ។ អ្នកជំងឺភាគច្រើនប្រៀបធៀបវាទៅនឹងរសជាតិជាមួយសូស sauraraut ។ ដោយសារតែទឹកអាស៊ីតដែលខាត់ណាសមុទ្រមានផ្ទុកវាពិតជាស្រដៀងនឹងសូសារ៉ាត្រា។

វេជ្ជបណ្ឌិតភាគច្រើនណែនាំឱ្យណែនាំសារ៉ាយសមុទ្រទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាគាំទ្រការរំលាយអាហារអំបិលទឹក។ មនុស្សម្នាក់ដែលកំពុងព្យាយាមកាត់បន្ថយបរិមាណស្ករជាមួយទឹកស្ពៃក្តោបប្រភេទនេះដែលកំពុងប្រើប្រាស់នឹងមានប្រយោជន៍ច្រើន។

យ៉ាងណាមិញវាអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារដែលជាលទ្ធផលនៃការប្រើប្រាស់របស់វារាងកាយនឹងប្រើប្រាស់ទឹកកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។ នៅពេលដែលវាត្រូវបានប្រើការងាររបស់ក្រពះពោះវៀនមានភាពប្រសើរឡើងហើយនេះធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ការស្រូបយកស្របតាមតម្រូវការរបស់រាងកាយ។

ទោះបីជាមានឈ្មោះក៏ដោយសារ៉ាយសមុទ្រមិនអនុវត្តចំពោះបន្លែទេ។ ទាំងនេះគឺជាសារាយពណ៌ត្នោតដែលមានឈ្មោះរបស់ពួកគេដោយសារតែរសជាតិស្រដៀងនឹងស្ពៃក្តោប។ ផលិតផលបែបនេះក៏អាចត្រូវបានបរិភោគជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទទីមួយនិងទីពីរផងដែរ។

សារ៉ាយសមុទ្រគឺជាឧបករណ៍ដ៏ប្រសើរមួយដែលការពារការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ Laminaria រួមបញ្ចូលអាស៊ីត tartronic ដែលការពារសរសៃឈាមនិងមិនអនុញ្ញាតឱ្យកូលេស្តេរ៉ុលកកកុញនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាម។

លើសពីនេះទៀតយើងកត់សំគាល់ៈ

• ដូចគ្នានេះផងដែរអាហារសមុទ្រដូចជាខាត់សមុទ្រមិនអនុញ្ញាតឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងស្ថេរភាពនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងបញ្ឈប់ដំណើរការរលាកនៅក្នុងខ្លួនទេ។ សារាយមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីននិងអាស៊ីដអាមីណូមានប្រយោជន៍។
• តាំងពីបុរាណកាលសារ៉ាយសមុទ្រត្រូវបានប្រើដើម្បីកែលម្អនិងធ្វើអោយមុខងារមើលឃើញឡើងវិញ។ អាហារសមុទ្រនេះការពារការចុះខ្សោយនៃចក្ខុនិងមានឥទ្ធិពលជន៍លើសរីរាង្គនៃចក្ខុ។
• រួមទាំងសារ៉ាយសមុទ្រគឺជាឧបករណ៍ពិសេសមួយដែលជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺឆ្លងជាច្រើន។
• ស្លឹក Kelp ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរុំខាងក្រៅដូច្នេះស្នាមរបួសឆាប់ជាសះស្បើយហើយការបំពេញបន្ថែមមិនបង្កើតជាស្នាមរបួសទេ។ ឧបករណ៍ស្រដៀងគ្នានេះត្រូវបានប្រើទាំងសម្រាប់របួសគ្រួសារនិងបន្ទាប់ពីប្រតិបត្តិការណាមួយ។

សារ៉ាយសមុទ្រសារ៉ាមៀត្រូវបានគេហៅថាសារ៉ាយសមុទ្រសម្រាប់ភាពស្រដៀងគ្នាឆ្ងាយពីដំណាំបន្លែនេះ។ នៅក្នុងគុណសម្បត្តិនៃការព្យាបាលវាមិនទាបជាងរុក្ខជាតិដែលមានឈ្មោះដូចគ្នាទេ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងរយៈពេលយូរបណ្តាលឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរដែលមិនអាចត្រឡប់វិញបាននៅក្នុងនាវាដែលនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃឈាមនិងផលវិបាកផ្សេងទៀត។ សារធាតុតែមួយគត់ដែលមាននៅក្នុងកូល - អាស៊ីត tartronic - ការពារសរសៃឈាមពីការបង្កើតបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលនៅលើពួកវា។

ភ្នែករបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាគោលដៅមួយផ្សេងទៀតដែលស្ថិតនៅក្រោមកាំភ្លើងនៃជំងឺដ៏សាហាវនេះ។ ការទទួលទានប្រទាលកន្ទុយក្រពើជួយការពារចក្ខុវិស័យពីកត្តាបំផ្លាញដែលទាក់ទងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

Laminaria មានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ការប្រើប្រាស់ខាងក្រៅរបស់វាបង្កើនល្បឿននៃការព្យាបាលមុខរបួសនិងការពារការបំប៉ន។ នេះគឺជាជំនួយដ៏ល្អក្នុងការព្យាបាលដំបៅស្បែកលើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានទំនោរមិនជាសះស្បើយក្នុងរយៈពេលយូរ។

ខាត់ណាសមុទ្រជួយពង្រឹងភាពស៊ាំជួយឱ្យរាងកាយទប់ទល់នឹងការឆ្លងបាន។ វាអាចត្រូវបានប្រើជាផលិតផលអាហារឬជាថ្នាំព្យាបាលវិធីសាស្ត្រកែច្នៃមិនប៉ះពាល់ដល់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានតម្លៃរបស់វាទេ។

តើវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីអំបិលនិងស្ពៃក្តោបស្ពៃជាមួយទឹកនោមផ្អែមទេ?

ក្រសួងសុខាភិបាលនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ី៖“ បោះបង់ចោលម៉ែត្រនិងក្បាលដីសាកល្បង។ មិនមាន Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage និង Januvius ទៀតទេ! ព្យាបាលគាត់ជាមួយនេះ។ "

វាត្រូវបានគេដឹងថារបបអាហារតឹងរឹងត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ក្នុងករណីនេះរបបអាហារជាធម្មតាមានគោលបំណងកាត់បន្ថយសមាមាត្រនៃកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងរបបអាហារពីព្រោះវាជាប្រភពនៃជាតិស្ករឬផ្ទុយទៅវិញជាជាតិស្ករ។ គោលបំណងសំខាន់នៃរបបអាហារទឹកនោមផ្អែមជំនាញគឺដើម្បីធានាឱ្យមានភាពឯកសណ្ឋាននិងឯកសណ្ឋាននៃការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងខ្លួន។

នៅក្នុងការព្យាបាលដោយរបបអាហារឥទ្ធិពលដ៏អស្ចារ្យបំផុតត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយការណែនាំផលិតផលដែលមានជាតិសរសៃចំណីអាហារ។ បន្លែមួយក្នុងចំណោមបន្លែដែលត្រូវបានណែនាំបំផុតសម្រាប់ជំងឺនេះគឺស្ពៃក្តោប។ លើសពីនេះទៅទៀតស្ពៃក្តោបនៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានដំណើរការត្រូវបានគេរើសយកឬអំបិល។

ការបញ្ជាក់ថាស្ពៃក្តោបគឺល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាបរបស់វាដែលសម្រាប់ប្រភេទស្ពៃក្តោបភាគច្រើនមិនលើសពី ១០ គ្រឿង។ ក្នុងចំណោមបន្លែប្រពៃណីនៅលើតុរបស់យើងមានតែ parsley និង basil មានសន្ទស្សន៍ទាបជាង។

ហេតុអ្វីបានជា sauerkraut និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវគ្នា? នៅពេលដែល fermented ជាលទ្ធផលនៃដំណើរការគីមីសារធាតុថ្មីជាច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើងភាគច្រើនអាស៊ីតសរីរាង្គ។ សំខាន់បំផុតនៃពួកគេគឺអាស៊ីតឡាក់ទិកដែលផ្នែកសំខាន់នៃជាតិស្ករដែលមាននៅក្នុងបន្លែត្រូវបានបំលែង។

លើសពីនេះទៀតជាតិសរសៃត្រូវបានធូររលុងមីក្រូទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនហើយវីតាមីននៅដដែល។ នៅពេលដែល fermenting, ផ្នែកមួយនៃវីតាមីននិងសារធាតុផ្សេងទៀតដែលមានប្រយោជន៍ដល់មនុស្សឆ្លងកាត់ទៅ brine ។

ដូច្នេះអត្ថប្រយោជន៍នៃការទទួលទានស្ពៃក្តោបមិនតិចជាងស្ពៃក្តោបនោះទេ។ ការប្រើប្រាស់ប្រភេទនៃការព្យាបាលប្រភេទនេះរាប់សតវត្សរ៍បានបង្ហាញថាជំងឺ sauerkraut និងទឹកនោមផ្អែមមិនត្រឹមតែត្រូវគ្នាប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងអាចត្រូវបានគេហៅថាជាសម្ព័ន្ធមិត្តទៀតផង។

ជាថ្មីម្តងទៀតឱសថស្ថានចង់រកសាច់ប្រាក់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ មានថ្នាំទំនើបអ៊ឺរ៉ុបដែលអាចយល់បានប៉ុន្តែពួកគេនៅស្ងៀមអំពីវា។ នេះគឺ។

salting មិនខុសពីការរើសទេពីព្រោះបន្ទាប់ពីសាបស្ពៃក្តោបទឹកផ្លែឈើត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីវាដែលភ្លាមៗចាប់ផ្តើមទុំ។ ភាពខុសគ្នាតែមួយគឺថាស្ពៃក្តោបត្រូវបានគេច្របាច់និងប្រោះជាមួយអំបិលក្នុងកំឡុងពេលរើសហើយនៅពេលដែលមានជាតិប្រៃវាត្រូវបានគេចាក់ជាមួយអំបិល។

Sauerkraut មានរូបមន្តធ្វើម្ហូបជាច្រើនដូចជាមានមនុស្សដែលចៀនវាដូច្នេះរសជាតិនៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់អាចមានស្រមោលជាច្រើន។

ការដាក់បន្លែដែលមានសុខភាពល្អគឺល្អបំផុតនៅក្នុងធុងអូក។ លាងសមាតធុងយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ទាប់មកបាចវាជាមួយទឹករំពុះហើយអ្នកអាចដាក់បន្លែដាក់វា។ ជារឿយៗត្រូវបានគេយកទៅដំក្នុងផើងឬដបកែវ។

ផ្នែកមួយនៃការ៉ុតត្រូវបានដាក់នៅលើផ្នែកទំងន់ប្រាំនៃបន្លែដែលមានក្បាលពណ៌ស។ ឆ្ងាយពីការស្រមើលស្រមៃនិងរសជាតិរបស់អ្នកផលិត។ ពេលខ្លះ beets ត្រូវបានបន្ថែមទៅម្ទេសស្ពៃបៃតងឬក្រហមពេលខ្លះផ្លែប៉ោមផ្លេផ្លរីរីឬផ្លែខាត់ណារី។

ដើម្បីធ្វើឱ្យស្ពៃក្តោបបន្ថែមឫសសណ្តែក horseradish ដឹងគុណទៅវាហើយគ្របវាជាមួយស្លឹកពីខាងលើ។ ជារឿយៗធញ្ញជាតិទទឹមត្រូវបានបន្ថែមទៅវាដើម្បីភាពស្រស់ស្អាតនិងអត្ថប្រយោជន៍។ តំបន់នីមួយៗដាក់អ្វីដែលអាចទទួលយកបានបំផុត។

ខ្ញុំមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអស់រយៈពេល ៣១ ឆ្នាំ។ ឥឡូវគាត់មានសុខភាពល្អហើយ។ ប៉ុន្តែមួកទាំងនេះមិនអាចចូលទៅដល់មនុស្សសាមញ្ញទេពួកគេមិនចង់លក់ឱសថទេវាមិនមានផលចំណេញសម្រាប់ពួកគេទេ។

តើ sauerkraut អាចធ្វើទៅបានជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម: អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

• លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងសន្ទស្សន៍ glycemic នៃឈីក្រុម Fulham
• តើឈីក្រុម Fulham អាចមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែរឬទេ?
• ការណែនាំអំពីការប្រើប្រាស់ផលិតផលទឹកនោមផ្អែម
• តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសឈីក្រុម Fulham?
• រូបមន្តអាហារ

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺមួយដែលអាចចំណាយពេលមិនត្រឹមតែប៉ុន្មានឆ្នាំប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ត្រូវការព្យាបាលជាច្រើនទសវត្សដែរ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យមានជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតាធ្វើឱ្យស្ថានភាពនៃរាងកាយមានភាពល្អឡើងវិញវាចាំបាច់ត្រូវប្រើថ្នាំធ្វើតាមរបបអាហារនិងអនុសាសន៍ផ្សេងទៀត។

និយាយអំពីសារធាតុចិញ្ចឹមពួកគេយកចិត្តទុកដាក់លើការពិតដែលថារាល់ផលិតផលទាំងអស់គឺសំខាន់រាល់វគ្គនៃការញ៉ាំអាហារ។ ក្នុងន័យនេះវាមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលសន្ទស្សន៍គ្លីសេមីសនៃឈីក្រុម Fulham គឺជាបញ្ហាមួយដែលត្រូវបានពិចារណាដោយអ្នកឯកទេសខាង endocrinologist ។

សន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ិចនៃឈីក្រុម Fulham (GI) មានតែ ៣០ គ្រឿងប៉ុណ្ណោះ។ សូចនាករបែបនេះ (ក្រោមមធ្យម) បង្ហាញពីការប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលអាចអនុញ្ញាតិដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃឈីក្រុម Fulham ជាទូទៅមានច្រើន។

• វាផ្ទុកនូវ casein ដែលជាប្រូតេអ៊ីនមួយដែលផ្តល់ដល់រាងកាយមនុស្សនូវប្រូតេអ៊ីនថាមពល។
• មានក្រុមវីតាមីនភីក្រុមខេ, ខ ១ និងក្រុមខ ២
• ផលិតផលត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងងាយស្រួលដែលមិនត្រឹមតែលុបបំបាត់បន្ទុកលើរាងកាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងលុបបំបាត់លទ្ធភាពនៃការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមផងដែរ។

ដើម្បីកំណត់ថាតើវាអាចអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើឈីក្រុម Fulham វាត្រូវបានណែនាំឱ្យយើងពិនិត្យមើលលក្ខណៈទាំងអស់របស់វាឱ្យកាន់តែលម្អិត។

ឈីក្រុម Fulham សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ហើយករណីលើកលែងតែមួយគត់គឺប្រតិកម្មអាឡែស៊ីទៅនឹងផលិតផលឬ contraindications ផ្សេងទៀត (ឧទាហរណ៍នៅពេលដែលមិនអាចស្រូបយកប្រូតេអ៊ីនឬផលិតផលទឹកដោះគោណាមួយ) ។

ដូច្នេះអាហារទឹកដោះគោជូរទាំងមូលមាននៅក្នុងខ្លួននូវបញ្ជីនៃផលវិជ្ជមានទាំងអស់ពោលគឺការបំពេញបន្ថែមបម្រុងប្រូតេអ៊ីន។ ដើម្បីធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងសមាសធាតុសរធាតុចិញ្ចឹមឈីក្រុម Fulham នឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អ។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់នៅក្នុង 150 gr ។ ផលិតផល (ជាមួយនឹងមាតិកាជាតិខ្លាញ់រហូតដល់ 5%) បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានប្រមូលផ្តុំ។

នៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមឈីក្រុម Fulham មានប្រយោជន៍ដោយសារតែសមត្ថភាពក្នុងការធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានស្ថេរភាព។ ឧទាហរណ៍ប៉ូតាស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូមមិនអនុញ្ញាតឱ្យមានការលោតផ្លោះបែបនេះទេ។ លើសពីនេះទៀតវាពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ប្រូតេអ៊ីនចូលរួមក្នុងការផលិតអង្គបដិប្រាណដែលការពាររាងកាយពីអតិសុខុមប្រាណអវិជ្ជមាន។ និយាយអំពីថាតើអាចបរិភោគឈីក្រុម Fulham ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ សូមយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះ៖

• ពង្រឹងរចនាសម្ព័ន្ធឆ្អឹងពីព្រោះជាតិកាល់ស្យូមគឺជាធាតុសំខាន់សម្រាប់ប្រព័ន្ធសាច់ដុំ។
• លទ្ធភាពនៃការសម្រកទំងន់ដោយសារតែផលិតផលដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបរួមមានប្រូតេអ៊ីននិងសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។
• ភាពឆ្អែតនៃឈីក្រុម Fulham ដែលទោះបីជានេះមិនបន្សល់នូវប្រាក់បញ្ញើមានជាតិខ្លាញ់ក៏ដោយ។
• សន្ទស្សន៍អាំងស៊ុយលីនរបស់ឈីក្រុម Fulham គឺខ្ពស់ណាស់ (១២០) ។

ទោះបីជាការពិតដែលថាផលិតផលមិនបង្កើនកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក៏ដោយក៏លំពែងមានប្រតិកម្មភ្លាមៗចំពោះការជ្រៀតចូលនៃធាតុទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ចូលក្នុងខ្លួន។ នេះត្រូវបានបង្ហាញដោយការផលិតបរិមាណអាំងស៊ុយលីនដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដែលមានជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមអាចធ្វើឱ្យស្ថានភាពកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង។

ដែលបានផ្តល់ឱ្យទាំងអស់នេះវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវអនុវត្តតាមច្បាប់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ផលិតផលដូច្នេះវានិយាយតែពីឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើរាងកាយប៉ុណ្ណោះ។ ដើម្បីបញ្ជាក់ថាតើត្រូវប្រើឈីក្រុម Fulham សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការពិគ្រោះយោបល់ជាមួយអ្នកជំនាញផ្នែក endocrinologist ។

ប្រេកង់ល្អប្រសើរបំផុតនៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះនឹងមានម្តងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទន្ទឹមនឹងនេះឈីក្រុម Fulham មានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែត្រូវបានកំណត់ដោយកម្រិតអប្បបរមានៃមាតិកាខ្លាញ់។ បើមិនដូច្នោះទេលទ្ធភាពនៃការវិវត្តនៃជំងឺនិងការឡើងទម្ងន់នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមកើនឡើង។

អ្នកឯកទេសខាង endocrinologist ទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការពិតដែលថាការប្រើប្រាស់ឈីក្រុម Fulham ប្រចាំថ្ងៃធានានូវសមាមាត្រល្អបំផុតនៃខ្លាញ់នៅក្នុងខ្លួន។ ដោយសារតែបញ្ហានេះស្ថានភាពរាងកាយត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់សូម្បីតែជាមួយនឹងជំងឺហឺតរ៉ាំរ៉ៃក៏ដោយ។

និយាយអំពីរបៀបដែលមានឈីក្រុម Fulham, យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការពិតដែលថា:

• ចំពោះអ្នកកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ទោះបីមានលក្ខណៈមានប្រយោជន៍យ៉ាងណាក៏ដោយឈីក្រុម Fulham មិនតែងតែមានប្រយោជន៍ទេ។
• lactose មាននៅក្នុងផលិតផលដែលបានបង្ហាញ,
• សមាមាត្រលើសរបស់វាអាចប៉ះពាល់ដល់ការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។

ទាក់ទងនឹងបញ្ហានេះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាច្រើនពិតជាចាប់អារម្មណ៍នឹងសំណួរថាតើឈីក្រុម Fulham អាចទទួលទានបានប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ។ រហូតដល់ 200 ក្រាមត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងមួយថ្ងៃទោះបីជាមានទម្រង់រ៉ាំរ៉ៃក៏ដោយ។

ដោយមិនគិតថាផលិតផលត្រូវបានទិញនៅក្នុងហាងឬនៅលើទីផ្សារសូមយកចិត្តទុកដាក់លើកម្រិតនៃភាពស្រស់របស់វា - នេះគឺជារឿងសំខាន់បំផុត។

ប្រាកដណាស់មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត sauerkraut ។ វាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិរីករាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុចិញ្ចឹមផងដែរ។ បន្លែ Pickled សំបូរទៅដោយក្រុមវីតាមីននិងជីវឧស្ម័នផ្សេងៗគ្នា។ ដោយសារតែមាតិកានៃធាតុមីក្រូនិងម៉ាក្រូមួយចំនួនធំនៅក្នុងវាគឺជាឧបករណ៍ដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងការបង្កើនអភ័យឯកសិទ្ធិ។

មនុស្សមួយចំនួនធំដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមចាប់អារម្មណ៍នឹងសំណួរនេះតើអ្នកអាចប្រើស្ពៃក្តោបបែបនេះសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ។ ស្ពៃក្តោបទឹកនោមផ្អែមគឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតដំបូងគេនៅក្នុងបញ្ជីមឺនុយ។ លើសពីនេះទៅទៀតវាមានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែនៅក្នុងទម្រង់ fermented ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មាននៅក្នុងឆៅនិងឆ្អិនផងដែរ។

ស្ពៃក្តោបពណ៌សរួមមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

• សមាសធាតុនៃផលិតផលនេះរួមមានសមាសធាតុគីមីសម្បូរបែបខណៈបន្លែប្រភេទនេះមានបរិមាណកាឡូរីទាប។
• ស្ពៃក្តោបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងទី ២ ត្រូវបានណែនាំដោយសារតែវាជួយកម្ចាត់ទំងន់រាងកាយលើស។
• នេះគឺជាមុខងារសំខាន់បំផុតនៃផលិតផលសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលជារឿយៗទទួលរងពីទម្ងន់លើស។
• ស្ពៃក្តោបមានផ្ទុកជាតិ sucrose និងម្សៅតិចបំផុតសម្រាប់ហេតុផលនេះផលិតផលនេះអាចត្រូវបានគេបរិភោគជាប្រចាំដោយគ្មានការភ័យខ្លាចថាកំរិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមនឹងកើនឡើងទេ។

ផ្កាខាត់ណាខៀវក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទ ២ ផងដែរ។

1. នៅពេលប្រៀបធៀបជាមួយស្ពៃសផលិតផលនៃប្រភេទនេះមានផ្ទុកជាតិប្រូតេអ៊ីនច្រើនដែលសំខាន់ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមានការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីនដែលរំខានដោយសារតែជំងឺ។
2. ស្ពៃក្តោបផ្តល់នូវការជាសះស្បើយឆាប់រហ័សនិងបង្កើនសកម្មភាពរបស់អង់ស៊ីម។
3. ដោយសារតែជាតិសរសៃស្តើងនៃសរសៃដែលមាននៅក្នុងស្ពៃក្តោបផលិតផលអាចត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដោយហេតុនេះបង្កើនតម្លៃថាមពលរបស់វា។
4. ផ្កាខាត់ណាខៀវសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងធ្វើឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងរាងកាយមានសភាពធម្មតា។

ស្ពៃក្តោបក្រហមត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ឬទី ២ ដោយសារតែវាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃសរសៃឈាមពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមនិងបន្ថយសម្ពាធឈាមក្នុងអ្នកជំងឺ។

ប្រភេទស្ពៃដែលមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទណាមួយគឺផ្កាខាត់ណាខៀវ។ ដោយវិធីនេះមិនត្រឹមតែមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេពីព្រោះផ្កាខាត់ណាជាមួយជំងឺរលាកលំពែងក៏ជាផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍មិនគួរឱ្យជឿផងដែរ។

នេះគឺជាផលិតផលដែលមានប្រូតេអ៊ីនវីតាមីន Phytoncides ច្រើនដែលជួយការពារសសៃឈាមការពារការលេចចេញនូវជំងឺក្រិនសរសៃឈាមនិងជំងឺឆ្លង។

ស៊ុលហ្វារ៉ាផានដែលជាផ្នែកមួយនៃផលិតផលអាចទប់ស្កាត់ការវិវត្តនៃដំបៅនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

ស្ពៃ Kohlrabi ធ្វើឱ្យមានស្ថេរភាពនៃកោសិកាសរសៃប្រសាទនៅក្នុងខ្លួនដែលចាំបាច់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទទីមួយនិងទីពីរ។

ប្រសិនបើជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទីមួយត្រូវបានអភិវឌ្ឍតាំងពីវ័យក្មេងនោះស្ពៃវ៉ាយអាចមានប្រយោជន៍ជាពិសេសដែលមិនអនុញ្ញាតឱ្យមានការអភិវឌ្ឍរាងកាយត្រូវបានពន្យារពេលដោយសារតែជំងឺនេះ។

ផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រប់ប្រភេទគឺពន្លកព្រុចសែល។វារួមចំណែកដល់ការជាសះស្បើយយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃជាលិកាដែលរងផលប៉ះពាល់ដែលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចជាសះស្បើយយឺត។ ដូចគ្នានេះផងដែរផលិតផលនេះស្តារជាលិកាលំពែងដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

Sauerkraut មានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែសម្រាប់សមាសធាតុគីមីសម្បូរបែបរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានការពិតផងដែរថាវាមានសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងជាលទ្ធផលនៃដំណើរការ fermentation ។ ផលិតផលនេះអាចត្រូវបានបរិភោគជាមួយប្រភេទជំងឺទឹកនោមផ្អែមណាមួយដោយសារតែការពិតដែលថា sauerkraut មានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបមាតិកាកាឡូរីទាបនិងមាតិកាខ្ពស់នៃអាស៊ីត ascorbic ។

• សមាសធាតុនៃផលិតផលរួមមានអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ដែលការពារការរំលោភលើស្រទាប់ខាងក្នុងនៃសរសៃឈាម។ នេះរារាំងការវិវត្តដំបូងនៃរោគសាស្ត្រនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងដូចជាការឈឺទ្រូង, ការគាំងបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
• រួមទាំង sauerkraut មានបរិមាណចាំបាច់នៃវីតាមីន B ដែលការពារការវិវត្តនៃជំងឺសរសៃប្រសាទប្រភេទណាមួយនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
• អាស៊ីតឡាក់ទិកដែលជាផ្នែកមួយនៃផលិតផលស្តារមីក្រូវ៉េវនៃក្រពះពោះវៀននិងសំអាតរាងកាយនៃសារធាតុពុល។

brine ស្ព Pickled មានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតសម្រាប់រាងកាយ។ វាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ៤ ៤ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍សំរាប់ស្លាបព្រាជាច្រើនក្នុងគោលបំណងធ្វើអោយលំពែងប្រសើរឡើង។ នេះនឹងជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ដូចគ្នានេះផងដែរ brine អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពអាស៊ីត - មូលដ្ឋានធម្មតានៃរាងកាយនិងដើរតួជាឧបករណ៍ល្អបំផុតប្រឆាំងនឹងការខូចខាតតំរងនោម។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ sauerkraut មានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនជាងស្ពៃក្តោបស្រស់។ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវកំរិតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែប្រចាំថ្ងៃអ្នកត្រូវញ៉ាំសូសារ៉ាត្រា ២០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃវានឹងរក្សាសុខភាពសកម្មភាពនិងភាពរឹងមាំ។

ប្រសិនបើបន្ថែមពីលើស្ពៃក្តោបបន្លែផ្សេងទៀតឧទាហរណ៍ផ្លែប៉ោម, cranberries, lingonberries, ការ៉ុត, កណ្ដឹងម្ទេសត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងជូរ, ពួកគេរក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍របស់វាកាន់តែប្រសើរ។ រួមទាំងនៅក្នុងបន្លែនិងផ្លែប៊ឺរីទាំងនេះគឺជាអាស៊ីត benzoic ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិបាក់តេរី។

នៅក្នុងសូកូរ៉ាត្រាត ១០០ ក្រាមមានត្រឹមតែ ២៧ Kcal ដូច្នេះផលិតផលនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។

Sauerkraut ក៏មិនមានខ្លាញ់នៅក្នុង sauerkraut ដែរវាផ្ទុកបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចមានប្រូតេអ៊ីនជាតិសរសៃចំណីអាហារនិងអាស៊ីតសរីរាង្គ។

មើលវីដេអូ: Would YOU Wear a Romper? The Miami Heat Are TOO FUNNY . SLAM Point 'Em Out (ឧសភា 2024).