ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke: អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ដល់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមសម្រាប់កាត់បន្ថយជាតិស្ករ

មនុស្សភាគច្រើនមិនបានដឹងអំពីអត្ថិភាពនៃបន្លែដ៏អស្ចារ្យដូចជាក្រុងយេរូសាឡិម artichoke ទេ។ វាត្រូវបានគេហៅតាមឈ្មោះផ្សេងៗគ្នា៖“ ឫសមានពន្លឺថ្ងៃ”,“ artichoke ពីក្រុងយេរូសាឡិម”,“ ដីពែរ” ។

ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ត្រូវបានគេស្គាល់ថាបានជួយកម្ចាត់រោគសាស្ត្រជាច្រើននិងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

សព្វថ្ងៃនេះយើងមិនត្រឹមតែគិតពីលក្ខណៈពិសេសនៃបន្លែនេះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំគ្រឿងសំអាងនិងចានព្យាបាលពីឫសព្រះអាទិត្យសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

តើអ្វីទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ជាមួយនឹងជំងឺនេះលំពែងបាត់បង់សមត្ថភាពធម្មជាតិរបស់វាក្នុងការផលិតអាំងស៊ុយលីនគ្រប់គ្រាន់។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបែបនេះគឺជាប្រភេទទី ១ ។ នៅពេលមានការរំលោភលើការរំលាយអាហារអាំងស៊ុយលីនបន្ទាប់មកជំងឺនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទទី ២ ។ អ្នកជំងឺម្នាក់ៗដែលទទួលរងពីជំងឺនេះគួរតែស្ថិតនៅក្រោមការត្រួតពិនិត្យផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រ។

ស្ថិតិបានបង្ហាញថាជំងឺទឹកនោមផ្អែមតំណាងឱ្យគ្រោះថ្នាក់ដ៏ធំដល់សុខភាពរបស់មនុស្សនៅជុំវិញពិភពលោក។ សហព័ន្ធជំងឺទឹកនោមផ្អែមអន្តរជាតិមានរហូតដល់ទៅ ២៩០ លាននាក់ដែលទទួលរងពីជំងឺនេះ។ ការប៉ាន់ប្រមាណស្ថិតិខកចិត្តបង្ហាញថានៅឆ្នាំ ២០២៦ តួលេខនេះអាចកើនឡើងដល់ ៣៤០ លាននាក់។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ច្រើនកើតលើមនុស្សវ័យជំទង់និងកុមារដែលត្រូវការចាក់អាំងស៊ុយលីនញឹកញាប់និងទៀងទាត់។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ភាពប្រែប្រួលនៃរាងកាយនិងជាលិកាចំពោះអាំងស៊ុយលីនថយចុះ។

ការពិពណ៌នានិងលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់ pear earthen

ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke គឺជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ។ ដើមនិងស្លឹកមានផ្ទៃរដុប។

ផ្កាពោតមួយនៅរដូវក្តៅចុងរដូវក្តៅ។ រោងចក្រនេះមិនត្រឹមតែមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលប៉ុណ្ណោះទេវាថែមទាំងអាចតុបតែងសួនច្បារណាមួយផងដែរដោយសារតែពណ៌លឿងស្រស់ស្អាត។

ក្រោមឈ្មោះ "ឫសមានពន្លឺថ្ងៃ" លាក់ផលិតផលដែលមិនអាចខ្វះបានហ៊ានហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អគោរពបូជាដោយបុព្វបុរសឆ្ងាយរបស់យើង។

សូមអរគុណដល់បន្លែនេះអ្នកអាចបង្កើនរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍:

1. បន្លែមានផ្ទុកអាំងស៊ុយលីន។ សារធាតុនេះគឺមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់អ្នកទឹកនោមផ្អែម។ លក្ខណៈពិសេសចម្បងរបស់អាំងស៊ុយលីនគឺថាសារធាតុនេះជួយថែរក្សា microflora ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់រាងកាយ។ អាំងស៊ុយលីនក៏ជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងប៉ះពាល់ដល់មុខងាររបស់ក្រពះពោះវៀនការពារការកើតឡើងនៃការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើមស្រួចស្រាវនិងជំងឺផ្តាសាយរដូវស្លឹកឈើជ្រុះផ្សេងៗទៀត។
2. ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke មិនមានស្ករ។ ចំពោះរសជាតិផ្អែមនៃបន្លែជួបជាមួយ fructose កាបូអ៊ីដ្រាតធម្មជាតិ។ ដូច្នេះផ្លែពែរដីមិនប៉ះពាល់ដល់ការកើនឡើងនៃជាតិស្ករនៅក្នុងខ្លួនទេ។ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរួមមានប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អ។ វាដោយសារតែកត្តាខាងលើដែលភាពអត់ឃ្លានថាមពលនៃកោសិកាអាចត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយគ្មានអាំងស៊ុយលីនដែលជាកត្តាសំខាន់បំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
3. មានវីតាមីន A ច្រើនដងនៅក្នុងមើមជាងនៅក្នុងបន្លែដែលមានសុខភាពល្អដូចជាការ៉ុតនិងល្ពៅពណ៌ទឹកក្រូច។ ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាចក្ខុវិស័យនៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំង។ ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke អាចបម្រើជាជំនួយដល់សុខភាពភ្នែក។
4. បរិមាណដ៏ច្រើននៃជាតិសរសៃជួយធ្វើឱ្យលាមកមានលក្ខណៈធម្មតានិងសំអាតរាងកាយនៃជាតិពុលដែលកកកុញ។ ប្រសិនបើអាសេតូនមាននៅក្នុងទឹកនោមនោះបន្លែនេះត្រូវតែបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

អត្ថន័យ glycemic នៃក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke

អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវការញ៉ាំអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេករហូតដល់ ៤៩ ឯកតា។ របបអាហារសំខាន់ត្រូវបានបង្កើតឡើងពីពួកគេ។ អាហារដែលមានសូចនាករពី ៥០ - ៦៩ ឯកតាត្រូវបានអនុញ្ញាតិអោយអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ជាករណីលើកលែងមួយច្រើនថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍មិនលើសពី ១០០ ក្រាម។ ជំងឺនេះគួរតែស្ថិតនៅក្នុងស្ថានភាពនៃការលើកលែងទោស។

ភេសជ្ជៈនិងអាហារសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីនដែលស្មើនឹងឬលើសពី ៧០ គ្រឿងត្រូវបានហាមប្រាមដោយគ្រូពេទ្យដែលចូលរួមក្នុងពេលព្យាបាលរបបអាហារព្រោះពួកគេបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមដល់កំរិតដែលមិនអាចទទួលយកបានក្នុងរយៈពេលខ្លីបណ្តាលឱ្យកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ហើយក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ បង្ខំឲ្យ មនុស្សម្នាក់ផឹកថ្នាំបញ្ចុះជាតិស្ករ។

ក្នុងករណីខ្លះសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីនអាចកើនឡើងឧទាហរណ៍ពីការព្យាបាលកំដៅឬការផ្លាស់ប្តូរភាពជាប់លាប់នៃផលិតផល។ ប៉ុន្តែនេះមិនត្រូវបានអនុវត្តចំពោះឫសនៃក្រុងយេរូសាឡិម artichoke ទេ។ បន្ថែមពីលើអាយអាយវាចាំបាច់ត្រូវគិតពីមាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលពីព្រោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមជារឿយៗត្រូវបានផ្ទុកដោយធាត់។

ដើម្បីយល់ពីរបៀបដែលការប្រើប្រាស់ថ្នាំ artichoke នៅក្រុងយេរូសាឡឹមមានសុវត្ថិភាពក្នុងករណីមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ អ្នកត្រូវដឹងអំពីសូចនាកររបស់វា។

តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានហើយអ្វីដែលជីធ្វើផ្លែល្ពៅមួយមាន:

• ៦១ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផលិតផល
• សន្ទស្សន៍គឺ ១៥ គ្រឿង។

វាអាចត្រូវបានគេមើលឃើញពីរឿងនេះថាវាពិតជាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការញ៉ាំ artichoke នៅក្រុងយេរូសាឡឹមជារៀងរាល់ថ្ងៃជាមួយនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់។ រហូតដល់ ២៥០ ក្រាមនៃបន្លែនេះត្រូវបានប្រើក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺក្នុងមួយថ្ងៃ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃ pear ដី

ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ជួយព្យាបាលជំងឺ "ផ្អែម" ដែលកាន់តែច្បាស់ដើម្បីកាត់បន្ថយវាឱ្យតិចបំផុត។ នេះត្រូវបានសម្រេចដោយសារតែការពិតដែលថា artichoke មានផ្ទុកអាំងស៊ុយលីន - អរម៉ូនធម្មជាតិនៃអាំងស៊ុយលីន។ បរិមាណអាំងស៊ុយលីនក្នុងមួយដំណាំជា root គឺ 10-15% ។

មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាថ្នាំបញ្ចុះជាតិស្ករត្រូវបានផលិតដោយសិប្បនិម្មិតពីបន្លែនេះ។ វាអាចនិយាយបានត្រឹមត្រូវថាក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke មានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជាការការពារ។

សក្ខីកម្មពីអ្នកជំងឺដែលមានប្រភេទទឹកនោមផ្អែមដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនបង្ហាញថាក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ជួយកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមឱ្យនៅតម្លៃធម្មតាពោលគឺក្នុងរយៈពេលតែ ២ សប្តាហ៍នៃការប្រើបន្លែនេះជាប្រចាំរឿងសំខាន់គឺត្រូវដឹងពីរបៀបប្រើអាតាហ្សូកជាការព្យាបាលបែបធម្មជាតិចំពោះកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។

អ្វីដែលមានប្រយោជន៍ artichoke ក្រុងយេរូសាឡឹម:

1. វីតាមីន B,
2. វីតាមីនភី
3. អាស៊ីត ascorbic
4. អាំងស៊ុយលីន
5. ប៉ូតាស្យូម
6. កាល់ស្យូម
7. ស៊ីលីកុន
8. ផូស្វ័រ
9. ម៉ាញ៉េស្យូម
10. ដែក។

លក្ខណៈសម្បត្តិវិជ្ជមាននៃក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថារ៉ែនៅក្នុងបន្លែមានបរិមាណច្រើន។ ឧទាហរណ៍មានជាតិដែកច្រើននៅក្នុងវាច្រើនជាងអងា្កំនិងស្ពៃវេន។ ការប្រើប្រាស់ហ្សេរុយសាឡិក artichoke អរគុណចំពោះអាំងស៊ុយលីនមិនត្រឹមតែជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងយករ៉ាឌីកាល់ធុនធ្ងន់និងផលិតផលពាក់កណ្តាលជីវិតចេញពីរាងកាយផងដែរ។

artichoke នៅក្រុងយេរូសាឡឹមត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការព្យាបាលជំងឺនៃក្រពះពោះវៀនទាំងកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។ វាអាចត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាល antiemetic, ដើម្បីកម្ចាត់ជំងឺរាគនិងទល់លាមក។

យកក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យធ្វើឱ្យ microflora ធ្វើឱ្យធម្មតានៅក្នុងពោះវៀនដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាព choleretic ។ pear Earthen បង្កើតបានជាឧបករណ៍ដ៏ប្រសើរសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍបាក់តេរីដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៅក្នុងក្រពះ។

នេះគឺជាលក្ខណៈសម្បត្តិសំខាន់ៗនៃបន្លែ៖

• ព្យាបាលជំងឺក្រពះពោះវៀនផ្សេងៗ
• បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់
• មានឥទ្ធិពលកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់
• ធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានសភាពធម្មតា
• បំបាត់ការទល់លាមករាគក្អួតចង្អោរ
• ពង្រឹងសាច់ដុំបេះដូង។

artichoke សម្រាប់ក្រុងយេរូសាឡឹមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺមានតម្លៃណាស់ដែលវាជួយបំបាត់ការហើមស្បែកធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងទាំងមូល។

អត្ថប្រយោជន៍នៃក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ត្រូវបានបង្ហាញផងដែរនៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យប្រជាជនដែលរស់នៅក្នុងទីក្រុងដែលមានអេកូឡូស៊ីមិនល្អបរិភោគដំណាំជា root ពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃឬផឹកទឹក ៧០ មីលីលីត្រ។ ពីឫសអ្នកអាចរៀបចំ decoction មួយ។

យើងរៀបចំវាដូចខាងក្រោមៈ

1. ដំបូងត្រូវច្រិច artichoke មួយនៅក្រុងយេរូសាឡិមហើយចាក់ទឹក ៨០០ មីលីលីត្រ។
2. អនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំយ៉ាងហោចណាស់ ៦០ នាទី
3. បន្ទាប់ពីសំពាធ
4. ទំពាំងបាយជូរឆ្អិនផឹករហូតដល់ 500 មីលីលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។

ការព្យាបាលដោយ artichoke នៅក្រុងយេរូសាឡឹមមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការព្យាបាលដោយស្មុគស្មាញចំពោះជំងឺបែបនេះ៖

• tachycardia, ischemia,
• គ្រួសក្នុងតំរងនោម
• atherosclerosis
• ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១
• លើសឈាម

មានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាល artichoke នៅក្រុងយេរូសាឡឹមនិងក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹង neoplasms សាហាវ។

ដើម្បីទទួលបានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍បំផុតពីបន្លែអ្នកត្រូវដឹងពីរបៀបដើម្បីយកក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ការប្រើប្រាស់ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke

របៀបប្រើ artichoke នៅក្រុងយេរូសាឡឹមជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម - អ្នកជំងឺជាច្រើនសួរសំណួរនេះ។ មិនមានអនុសាសន៍ច្បាស់លាស់នៅទីនេះទេ - វាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់ដើម្បីរៀបចំ tinctures ឬទឹកច្របាច់ស្រស់។

បន្លែនេះត្រូវបានគេហៅថាអ្នកប្រយុទ្ធដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់និងកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ ដើម្បីកាត់បន្ថយការបង្ហាញនៃជំងឺ“ ផ្អែម” អ្នកត្រូវបរិភោគដំណាំជា root មួយប្រហែល ១០០ ក្រាមឬផឹកទឹក ១០០ មីលីលីត្រនៅលើពោះទទេនៅពេលព្រឹកលើពោះទទេ។

artichoke នៅក្រុងយេរូសាឡឹមមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងទម្រង់ឆៅនិងឆ្អិន។ ដើម្បីថែរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងអស់នៅក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ការរបកត្រូវតែធ្វើឡើងដោយប្រើវត្ថុធ្វើពីសេរ៉ាមិចឬឈើព្រោះថាលោហៈធាតុមានប្រតិកម្មជាមួយវាហើយខ្លះបង្អាក់បន្លែវីតាមីន។ ទោះបីជាអ្នកអាចយក artichoke ដែលមិនបានរចនាក៏ដោយវាជាការប្រសើរណាស់ក្នុងការលាងសម្អាតវានៅក្រោមទឹក។

មានថ្នាំជាមួយក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke កាន់តែច្បាស់ដោយផ្អែកលើវា។ ពួកគេមានគោលបំណងកាត់បន្ថយកំហាប់គ្លុយកូសនៅក្នុងខ្លួនបង្កើនភាពងាយនឹងអាំងស៊ុយលីន។ បញ្ជីនៃថ្នាំដែលមានប្រជាប្រិយបំផុត (ឈ្មោះរបស់ពួកគេ):

ថ្នាំត្រូវបានគេយកនៅពេលព្រឹកនៅលើពោះទទេកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារផឹកទឹកឱ្យបានច្រើន។ ដូចគ្នានេះផងដែរដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមអ្នកអាចប្រើសុីរ៉ូ។ ដោយបានប្រើវាអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងមិនទទួលជោគជ័យឡើយ។

តើខ្ញុំនៅតែអាចយកផ្លែពែរមួយប្រភេទក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ? វាជាការពេញនិយមណាស់ក្នុងការចំអិន tinctures ទឹកនោមផ្អែម។ ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke នៅលើ vodka ពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងមិនអាចព្យាបាលជំងឺបានទេប៉ុន្តែនឹងផ្តល់នូវឥទ្ធិពលមិនពិតតែប៉ុណ្ណោះ។

ការពិតគឺថាជាតិគ្លុយកូសត្រូវបានបញ្ចេញឱ្យឆ្ងាយពីជាតិអាល់កុលដែលបានយកប៉ុន្តែវានៅតែកកកុញនៅក្នុងខ្លួន។ ហើយភ្លាមៗនៅពេលដែលជាតិអាល់កុលត្រូវបានបំបែកដោយរាងកាយនោះជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ត្រូវបានផ្តល់ជូន។ ដូច្នេះ tincture នៃក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke នៅលើ vodka មិនប៉ះពាល់ដល់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

សារធាតុ tincture ខាងក្រោមនឹងផ្តល់នូវជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះ៖

• សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដល់ឬសមួយនៃក្រុងយេរូសាឡិម artichoke និងចាក់ទឹកមួយលីត្រ
• ទទូចបីម៉ោងបន្ទាប់មកប៉ះពាល់។

តើត្រូវចំណាយពេលប៉ុន្មាន? វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើរបៀបដែលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ រីកចម្រើន។ អត្រាអប្បបរមានឹងមានរយៈពេលបីសប្តាហ៍។

tincture នេះមិនត្រឹមតែព្យាបាលជំងឺ "ផ្អែម" ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាការការពារជំងឺនេះផងដែរ។

រូបមន្ត artichoke នៅក្រុងយេរូសាឡឹម

artichoke នៅក្រុងយេរូសាឡឹមដែលអត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនអាចប្រកែកបានគួរតែមាននៅក្នុងរបបអាហារទាំងមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អនិងទឹកនោមផ្អែម។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំសាឡាត់ជាញឹកញាប់បន្ទាប់មកក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke នឹងសមនឹងម្ហូបរបស់អ្នកយ៉ាងងាយស្រួល។ រូបមន្តសាឡាត់ទាំងនេះនឹងកាត់បន្ថយកំហាប់គ្លុយកូសក្នុងឈាមកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។

អ្នកត្រូវស្លៀកពាក់ចានជាមួយទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិផ្អែមឈីក្រុម Fulham ក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ទាបឬប្រេងអូលីវ។ ម្តងម្កាលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើក្រែមជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ទឹកជ្រលក់ Mayonnaise និងទឹកជ្រលក់នៅក្នុងហាងត្រូវបានហាមឃាត់ដោយសារតែបរិមាណកាឡូរីខ្ពស់និងមាតិកាស្ករពណ៌ស។

សាឡាត់ "ការរីករាយផ្លែប៉ោម" ត្រូវបានរៀបចំពីគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: ផ្លែប៉ោមមួយផ្លែ artichoke ក្រុងយេរូសាឡឹមមួយត្រសក់មួយទឹកដោះគោជូរ ១០០ មីលីលីត្រ។ លាបត្រសក់និងផ្លែប៉ោម។ ចុកផលិតផលនិងរដូវទាំងអស់ជាមួយទឹកដោះគោជូរ។ យើងញ៉ាំសាឡាត់បែបនេះនៅអាហារណាមួយ។

ចំពោះអាហារសម្រន់ស្រាលសាឡាត់ daikon មិនធម្មតាគឺសមរម្យ:

1. daikon - ១០០ ក្រាម,
2. artichoke យេរូសាឡិមមួយ
3. សាខាជាច្រើននៃ dill និង parsley
4. ការ៉ុតតូចមួយ
5. ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវ។

Peel daikon និង carrots, ដឹងគុណ, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ជាមួយគូបតូច, វិចិត្រ chop បៃតង។ លាយគ្រឿងផ្សំនិងរដូវជាមួយប្រេង។

រូបមន្តទាំងនេះមានកាឡូរីទាបហើយនឹងបម្រើជាមុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនៅលើមុខម្ហូបទឹកនោមផ្អែម។

គន្លឺះណែនាំរបស់គ្រូពេទ្យឯកទេសខាងរោគវិទ្យា

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺដែលមានប្រភេទទឹកនោមផ្អែមដែលមិនពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនបរិភោគអាហារជាប្រចាំជាមួយ GI មធ្យមនិងខ្ពស់នោះជំងឺរបស់គាត់នឹងវិវឌ្ឍន៍យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងផ្តល់ផលវិបាកដែលមិនអាចត្រឡប់វិញបានចំពោះសរីរាង្គគោលដៅដូចជាជំងឺសរសៃប្រសាទ, សន្លប់ glycemic និងអ្នកដទៃ។

វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការព្យាបាលដោយការធ្វើលំហាត់ប្រាណសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទណាមួយ។ រឿងចំបងគឺថាសកម្មភាពរាងកាយជាទៀងទាត់។ ចំណង់ចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យកីឡាបែបនេះ:

អ្នកជំងឺដែលមានទំងន់ធម្មតាមិនចាំបាច់រាប់កាឡូរីក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលរបបអាហារទេរឿងសំខាន់គឺអាហារមានតុល្យភាព។ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់លើសទម្ងន់ការទទួលទានកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃប្រែប្រួលរវាង 2000 - 2200 kcal ។

មុខម្ហូបភាគច្រើនគួរតែជាបន្លែ។ ពួកគេត្រូវបានបម្រើជាវគ្គសិក្សាដំបូងចានចំហៀងសាឡាត់។ វាជាការល្អបំផុតដែលមិនចុះចាញ់នឹងការព្យាបាលដោយកំដៅយូរដើម្បីថែរក្សាវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដែលមានតម្លៃ។

ផ្លែឈើ, ផ្លែប៊ឺរីត្រូវតែបរិភោគនៅពេលព្រឹកដូច្នេះគ្លុយកូសដែលទទួលបានពីពួកគេត្រូវបានដំណើរការលឿនជាងមុនដោយរាងកាយ។ អ្នកត្រូវផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់ផលិតផលតាមរដូវពួកគេមានបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមកើនឡើង។

អ្នកមិនគួរធ្វេសប្រហែសចំពោះតុល្យភាពទឹក, ផឹកយ៉ាងហោចណាស់ពីរលីត្រនៃរាវក្នុងមួយថ្ងៃ - តែ, ការតុបតែងរុក្ខជាតិ, ព្យាបាលទឹករ៉ែធម្មជាតិ។ ដោយវិធីនេះទឹករ៉ែធម្មជាតិសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើរាងកាយ។

វីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះនិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃក្រុងយេរូសាឡិម artichoke ។

Contraindications

contraindications ធ្ងន់ធ្ងរមិនមានទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់ artichoke ក្រុងយេរូសាឡឹម។ ផលិតផលនេះងាយស្រូបយកដោយរាងកាយហើយមិនបង្កការគំរាមកំហែងដល់សុខភាពមនុស្សទេ។ ក្នុងករណីខ្លះការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គលចំពោះបន្លែនេះអាចត្រូវបានគេសង្កេតឃើញដោយសារតែប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីផ្សេងៗអាចកើតឡើង។

ជាញឹកញាប់ការប្រើប្រាស់ឫសព្រះអាទិត្យច្រើនពេកនៅក្នុងអាហារក្លាយជាមូលហេតុនៃការហើមពោះនិងហើមពោះ។ ដើម្បីចៀសវាងផលវិបាកមិនល្អទាំងនេះបន្លែគួរតែត្រូវបានព្យាបាលដោយកំដៅយ៉ាងហ្មត់ចត់ (ចៀន, ចំអិន, ចៀន) ។ ដើម្បីជួយសម្រួលដល់ដំណើរការរំលាយអាហារអ្នកអាចបន្ថែមស៊ីម៉ងត៍រឺមៀននៅលើវា។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

អ្នកអាចធ្វើគ្រឿងលំអដែលមានប្រយោជន៍ទឹកក្រឡុកទឹកផ្លែឈើនិងអ្វីៗជាច្រើនទៀតពីក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ។ គួរកត់សម្គាល់ថានៅពេលរៀបចំដំណាំជា root វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើប្រដាប់ប្រដាធ្វើពីដែកដើម្បីកុំឱ្យបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃផលិតផលនោះទេ។ ដើម្បីសម្អាតមើមប្រើកាំបិតសេរ៉ាមិច។

រូបមន្ត artichoke នៅក្រុងយេរូសាឡឹមខាងក្រោមនឹងជួយពង្រឹងភាពស៊ាំនិងបង្កើនកម្រិតនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

អ្នកអាចឃើញថាអត្ថបទនេះមានប្រយោជន៍ក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាមួយនឹងឱសថបុរាណ។

នៅទីនេះអ្នកនឹងរៀនអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលសំបកឈើ aspen ។

រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ ដើម្បីទាញយកទឹកដែលមានសុខភាពល្អពីបន្លែវាចាំបាច់ត្រូវកាត់វាជាផ្នែកជាច្រើនហើយកិនវានៅក្នុងទឹកជូរ។ អ្នកក៏អាចច្របាច់ទឹកដោយប្រើដៃដោយប្រើមារៈបង់រុំសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះដែលក្នុងនោះ pulp chopped ដោយម៉ាស៊ីនលាយត្រូវបានដាក់។

ទឹកក្រូចច្របាច់គឺស្រវឹងមុនពេលញ៉ាំអាហាររយៈពេលកន្លះម៉ោងដែលជួយមិនត្រឹមតែធ្វើអោយបរិមាណជាតិស្ករក្នុងឈាមមានសភាពធម្មតាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានដល់រាងកាយទាំងមូលផងដែរ។

សុីរ៉ូអាចធ្វើឱ្យមានភាពធម្មតានៃការផលិតទឹកក្រពះកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងខ្លួនការពារការក្រហាយទ្រូងបំបាត់ការទល់លាមកនិងចង្អោរ។ ដូចគ្នានេះផងដែរការប្រើប្រាស់សុីរ៉ូជួយកម្ចាត់ដំបៅតូចៗនិងមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកលើក្រពះពោះវៀន។

ការធ្វើសុីរ៉ូគឺជាការខ្ទាស់។ ដំបូងអ្នកត្រូវលាងសមាតមើមរបស់រុក្ខជាតិយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយបន្ទាប់មកកិនវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយទៅរដ្ឋ pulp ។ នាំយកម៉ាស់លទ្ធផលទៅសីតុណ្ហភាពពី ៥០-៦០ ដឺក្រេនិងទុកចោលរយៈពេល ៨ នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះវាចាំបាច់ក្នុងការអនុញ្ញាតឱ្យហ្គ្រែលធ្វើឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

នីតិវិធីកំដៅនិងត្រជាក់នេះត្រូវធ្វើម្តងទៀតយ៉ាងហោចណាស់ ៤ ដងនេះត្រូវធ្វើដើម្បីចាក់សុីរ៉ូឱ្យក្រាស់។ នៅកំដៅចុងក្រោយអ្នកអាចបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មាបន្តិច។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យទុកសុីរ៉ូតែនៅក្នុងទូទឹកកកប៉ុណ្ណោះ។

ពីស្លឹករបស់រុក្ខជាតិ

ការលាយបញ្ចូលគ្នានៃស្លឹកបានបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវស្ងួតនិងកិនស្លឹករបស់រុក្ខជាតិនេះ។ បន្ថែមមួយស្លាបព្រានៃវត្ថុធាតុដើម chopped ក្នុងមួយលីត្រទឹករំពុះ។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវទុកចោលរយៈពេល ២០-២៤ ម៉ោង។

ការចាក់បញ្ចូលតាមសរសៃឈាមត្រូវបានលេបដោយកញ្ចក់កន្លះកែវ ៤ ដងក្នុងមួយថ្ងៃរយៈពេល ៣ សប្តាហ៍។

Tincture ក៏មានប្រសិទ្ធភាពចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។ ដើម្បីរៀបចំវាចាំបាច់ត្រូវកិនសាច់របស់រុក្ខជាតិហើយចាក់វាជាមួយទឹកដាំពុះ ១ លីត្រ។គ្របដណ្តប់មាតិកាយ៉ាងតឹងរឹងហើយទុកឱ្យប្រើរយៈពេល 4 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

ដំបូងស្លឹកខាងលើរបស់រុក្ខជាតិត្រូវបានកាត់ចោលស្ងួតហួតហែងនិងកំទេច។ សម្រាប់ទឹករំពុះមួយកែវទឹក ១ ស្លាបព្រា (ស្លាបព្រាកាហ្វេ) នៃវត្ថុធាតុដើមកំទេចត្រូវបានបន្ថែមនិងចាក់ចូលរយៈពេល ១០ នាទី។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យគ្របកញ្ចក់ជាមួយសេរ៉ាមិច។ ការព្យាបាលតែត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផឹករហូតដល់ 4 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ចៀន artichoke

នេះគឺជាអាណាឡូកនៃដំឡូងចៀនធម្មតាគ្រាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងហើយជួនកាលមានសុខភាពល្អ។ កាត់បន្លែដែលមានសំបកជាចំណិតស្តើង ៗ ហើយចៀនស្រាល ៗ នៅក្នុងខ្ទះរហូតដល់ចម្អិន។ បន្ទាប់ដាក់ផលិតផលនៅលើសន្លឹកដុតនំប្រោះជាមួយឈីសនៅលើកំពូលឬចាក់ជាមួយស៊ុតដែលគេវាយហើយដុតនំនៅក្នុងឡប្រហែល ៣០ នាទី។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមបៃតងសាឡាត់ឬបន្លែទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នកដែរ។

សាឡាត់ជាមួយស្ពៃក្តោបនិងផ្លែប៉ោម

លាបនិងដឹងគុណបន្លែ។ លាបផ្លែប៉ោមមួយផ្លែដែលជាកំណាត់ដែលត្រូវតែត្រូវបានដឹងគុណឬកាត់វាដោយកាំបិត។ លាយ pear ដីជាមួយផ្លែប៉ោមនិងបន្ថែម sauerkraut តិចតួច។ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យសាឡាត់នូវរសជាតិកាន់តែច្បាស់អ្នកអាចដាក់វាជាមួយប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម។

"សេចក្តីអំណររដូវរងារ"

អ្នកត្រូវការយកការ៉ុតមួយហើយដឹងគុណវានៅលើក្រួស។ វិចិត្រកាត់ពណ៌បៃតងនិងត្រសក់ដោយកាំបិត។ លាយ artichoke នៅឯក្រុងយេរូសាឡិមដែលមានមុនលាយឬដឹងគុណជាមួយគ្រឿងផ្សំខាងលើនិងរដូវជាមួយប្រេង (អូលីវ) ។

សាឡាត់វីតាមីន។ កាត់ radishes ពីរបីនិងត្រសក់ចូលទៅក្នុងចំណិតតូចៗ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅពីរបីមើមនៃ artichoke នៅលើ grater និងរដូវកាលជាមួយប្រេងអូលីវ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយបន្ថែមបៃតងបន្តិចបន្តួច។

ប្រាកដណាស់បន្ទាប់ពីអានអត្ថបទនេះអ្នកបានផ្លាស់ប្តូរគំនិតអំពីបន្លែដ៏អស្ចារ្យមួយដែលមានឈ្មោះថាក្រុងយេរូសាឡិម artichoke ។ វាពិតជាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីចំអិនម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អនិងហ៊ានពីវាដែលនឹងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពទូទៅ។

តម្លៃនៃក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ក្នុងទឹកនោមផ្អែម

សម្រាប់ការរៀបចំថ្នាំទឹកនោមផ្អែមគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ត្រូវបានគេប្រើទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមើមរបស់វាមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់រាងកាយ។ ពួកវាពោរពេញទៅដោយវីតាមីនធាតុមីក្រូនិងម៉ាក្រូអាស៊ីដអាមីណូ។ តម្លៃដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អ្នកជម្ងឺគឺអាំងស៊ុយលីន - ប៉ូលីយូធ្យូតធម្មជាតិមានបរិមាណច្រើនគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅឫសនៃអំពូល។ វាគឺជាធាតុនេះដែលអនុញ្ញាតឱ្យជាតិគ្លុយកូសស្រូបយកបានត្រឹមត្រូវនិងជួយបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានទទួលស្គាល់មិនត្រឹមតែដោយការប្រកាន់ខ្ជាប់នៃការព្យាបាលជំនួសប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានវេជ្ជសាស្ត្រផ្លូវការផងដែរ។ អ្នកជំនាញកត់សម្គាល់ពីការផ្លាស់ប្តូរវិជ្ជមានដូចខាងក្រោមនៅក្នុងខ្លួនជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាបន្តបន្ទាប់នៃផ្នែកខ្លះនៃរុក្ខជាតិនេះ៖

• គ្លុយកូសត្រូវបានជំនួសដោយ fructose ដែលងាយស្រូបយកដោយកោសិកាដោយមិនមានអរម៉ូនលំពែងនិងធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសធម្មតា។
• ផ្តល់នូវការជ្រៀតចូលយឺតនៃគ្លុយកូសចូលទៅក្នុងភ្នាសកោសិកាដែលនាំឱ្យមានការថយចុះបន្តិចម្តង ៗ នូវជាតិស្ករក្នុងឈាម។
• គ្លុយកូសដែលមិនចង់បានត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយដែលជះឥទ្ធិពលល្អដល់កម្រិតជាតិស្ករ។
• សរីរាង្គត្រូវបានសម្អាតដោយសារធាតុពុល
• ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំត្រូវបានពង្រឹង
• ការងាររបស់ក្រពះពោះវៀនត្រូវបានធ្វើឱ្យធម្មតា។
• មុខងាររបស់លំពែងមានភាពប្រសើរឡើងសមត្ថភាពផលិតអាំងស៊ុយលីនឯករាជ្យកើនឡើង។
• បង្កើនការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់ដែលនាំឱ្យមានការថយចុះបន្តិចម្តង ៗ នៃទំងន់រាងកាយ។

គ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមាននិង contraindications

ការបរិភោគ pear ដីមួយមានអប្បបរមានៃការ contraindications មួយ។ ទោះយ៉ាងណាការព្យាបាលដោយ artichoke នៅក្រុងយេរូសាឡឹមអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ក្នុងករណីដូចខាងក្រោមនេះ៖

• ដោយការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គលចំពោះអំពូលដែលកើតឡើងមិនទៀងទាត់។
• ជាមួយនឹងទំនោរទៅនឹងការហើមពោះ (ការបរិភោគមើមឆៅជួយបង្កើនដំណើរការនៃការបង្កើតឧស្ម័ននៅក្នុងពោះវៀន។
• ប្រសិនបើមានការរលាកនៃលំពែង,
• ក្នុងករណីមានជំងឺ Cholelithiasis (ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាព choleretic ដែលអាចនាំឱ្យមានចលនានៃដុំថ្មនិងស្ទះបំពង់) ។
• ជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនៃបំពង់រំលាយអាហារ។

ផ្លែល្ពៅបរិភោគទឹកនោមផ្អែមប្រើ

លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់រុក្ខជាតិត្រូវបានរក្សាទុកសូម្បីតែបន្ទាប់ពីកែច្នៃដូច្នេះហើយ artichoke នៅក្រុងយេរូសាឡឹមត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបរិភោគក្នុងឆៅឬនៅក្នុងចំហុយដុតនំសំណុំបែបបទ pickled ជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយឫសស្រស់នៅតែមានប្រយោជន៍បំផុត។ វាអាចត្រូវបានគេបរិភោគយ៉ាងសាមញ្ញជាមួយចំណិតឬបន្ថែមទៅសាឡាត់បន្លែ។

រសជាតិនៃមើមប៉ារ៉ាឡាមានលក្ខណៈប្រហាក់ប្រហែលនឹងរស្មីហាន់ឬស្ពៃ។ ពួកវាមិនស្រស់ទេដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមអំបិលឬរដូវទេ។ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំនួសដំឡូងជាមួយ artichoke នៅក្រុងយេរូសាឡឹមនៅក្នុងចានទាំងអស់។ pear Earthen មានកាឡូរីតិចជាងមុនដូច្នេះការប្រើប្រាស់របស់វានឹងនាំឱ្យស្រកទំងន់ដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ជំងឺនេះ។

ក្រុមហ៊ុនផលិតផលិតថេប្លេត artichoke នៅក្រុងយេរូសាឡឹមមានផ្ទុកប៉ូលីស្យូមរុក្ខជាតិវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ (បរិមាណស័ង្កសីដែកផូស្វ័រស៊ីលីកុននិងប៉ូតាស្យូម) ។ អ្នកត្រូវប្រើវាម្តងក្នុងមួយថ្ងៃ ៤ គ្រាប់ក្នុងមួយពេល (សម្រាប់កុមារ - ពី ១ ទៅ ៤ គ្រាប់) ផឹកបរិមាណរាវតិចតួចកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក។ អ្នកត្រូវការលេបថ្នាំ artichoke នៅក្រុងយេរូសាឡឹមជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមជានិច្ច។

រូបមន្តវេជ្ជសាស្ត្រ

បន្ទាប់ពីប្រើថ្នាំទាំងនេះអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ: កម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមថយចុះទម្ងន់លើសបាត់ហើយសុខភាពទូទៅត្រូវបានធ្វើឱ្យធម្មតា។

ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke មិនអាចត្រូវបានលាយជាមួយស្លឹកល្ហុងនិងស្លឹកល្ពៅទេពីព្រោះនៅពេលធ្វើអន្តរកម្មជាមួយរុក្ខជាតិទាំងនេះវាបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលស្ទើរតែទាំងអស់។

1. artichoke ៥០០ ក្រាមនៃក្រុងយេរូសាឡឹមត្រូវបានទឹកនាំទៅស្ងួតហួតហែងដោយកន្សែងក្រដាស។
2. មើមត្រូវបានឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
3. ដោយប្រើមារៈបង់រុំច្របាច់ទឹកចេញពីកាកសំណល់លទ្ធផល។

ឧបករណ៍នេះត្រូវបានគេយកទៅក្នុងពែង, ១៥ នាទីមុនពេលអាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាច។ ការព្យាបាលជាមួយទឹកផ្លែឈើ artichoke នៅក្រុងយេរូសាឡឹមត្រូវតែបន្តរយៈពេលមួយខែ។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទទួលទានភេសជ្ជៈស្រស់ប៉ុន្តែបើចាំបាច់នំដែលនៅសល់អាចទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយថ្ងៃ។

Infusion ដោយគ្មានជាតិអាល់កុល

រូបមន្តនេះប្រើតែស្លឹកនិងផ្នែកខាងលើនៃដើម artichoke ក្រុងយេរូសាឡឹម។ infusion មួយត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម។

1. រោងចក្រនេះត្រូវបាន chopped ល្អវាស់ 2.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
2. វត្ថុធាតុដើមត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះ
3. ភេសជ្ជៈនេះទុកចោលក្នុងធុងបិទជិតនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេល ១២ ម៉ោង។
4. infusion ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចត្រូវបានត្រងតាមរយៈ cheesecloth ។

ថ្នាំនេះស្រវឹង 4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំ។ ការព្យាបាលគួរតែមានរយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ ២១ ថ្ងៃ។

ការចាក់បញ្ចូលជាតិអាល់កុល

ឧបករណ៍នេះនឹងមិនត្រឹមតែជួយកាត់បន្ថយជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងធ្វើឱ្យសកម្មភាពថ្លើមប្រសើរឡើង។ វិធីធ្វើម្ហូបមានដូចខាងក្រោម។

1. ស្លឹក ៥០០ ក្រាមនៃស្លឹកពាងដែលត្រូវបានចាក់ជាមួយវ៉ូដាកាមួយលីត្រ
2. កុងតឺន័រដែលមានសារធាតុ tincture ត្រូវដាក់ក្នុងកន្លែងងងឹតរយៈពេល ១៥ ថ្ងៃ។
3. ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានត្រងតាមរយៈតម្រងក្រវ៉ាត់កប្បាស។

tincture 20 មីលីលីត្រត្រូវបានកូរឱ្យក្នុងទឹក 200 មីលីលីត្រហើយផឹកភ្លាមៗ។ ឧបករណ៍នេះត្រូវបានញ៉ាំ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំ។

កាហ្វេបន្ទាន់ធម្មតាត្រូវបានជំនួសដោយភេសជ្ជៈដែលរៀបចំជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ រៀបចំវាដូចនោះ។

1. មើមត្រូវបានច្របាច់យ៉ាងល្អ (៥០០ ក្រាម)
2. បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកឆ្អិនស្រស់រយៈពេល 5 នាទី។
3. បន្ទាប់មកទឹកត្រូវបានបង្ហូរ, ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនិងចៀនក្នុងខ្ទះដែលមិនមានលាបខ្លាញ់។
4. វត្ថុធាតុដើមជាលទ្ធផលគឺស្ថិតនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ។

ម្សៅ artichoke នៅក្រុងយេរូសាឡឹមអាចត្រូវបានរក្សាទុកអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយនៅក្នុងកាបូបរុំក្នុងកន្លែងដែលមានសំណើមទាប។

ភេសជ្ជៈដែលមានមូលដ្ឋានលើទឹកស៊ីរ៉ូមើមស៊ីរ៉ូ artichoke អាចត្រូវបានផ្តល់ជូនដល់កុមារ។ ឧបករណ៍នេះបំពេញបន្ថែមដោយជោគជ័យនូវរសជាតិនៃធញ្ញជាតិនំកុម្មង់វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការបន្ថែមវាទៅតែ។

1. មើមត្រូវបានបិត, ជ្រលក់ជាមួយទឹកពុះ, ច្របាច់។
2. ទឹកលទ្ធផលត្រូវបានពនលាយជាមួយទឹកបរិសុទ្ធក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 ។
3. ភេសជ្ជៈត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងកញ្ចក់ហើយដាក់ក្នុងទឹកងូតទឹកដែលវាត្រូវបានកំដៅរយៈពេល 40 នាទី។ អ្នកមិនអាចអនុញ្ញាតឱ្យផលិតផលឆ្អិនទេបើមិនដូច្នោះទេវានឹងបាត់បង់នូវគុណប្រយោជន៍ដែលមានប្រយោជន៍បំផុត។
4. នៅពេលសុីរ៉ូចាប់ផ្តើមឡើងក្រាស់ទឹកក្រូចឆ្មារទាំងមូលត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។ ទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងយកចេញពីចង្ក្រាន។
5. ឧបករណ៍នេះត្រូវបានទទូចរយៈពេល 6 ម៉ោងនៅក្នុងពាងដែលមានគំរបតឹង។
6. សុីរ៉ូឆ្អិនត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកក។ អាយុកាលធ្នើមានរយៈពេល ១២ ខែ។

ពីឫសនៃ "pear earthen" បង្កើតភេសជ្ជៈព្យាបាលដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងការផឹកបន្ទាប់ពីរាល់អាហារពេលព្រឹកនិង 2-3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ រៀបចំវាតាមរូបមន្តខាងក្រោម។

1. មើមក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ត្រូវបានបក, កាត់ជាបំណែកតូចៗនិងស្ងួតហួតហែង។ អ្នកអាចធ្វើដូចនេះនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព ១០០ អង្សាសេ។
2. មើមស្ងួតត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងម្សៅ (នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬកាហ្វេកិន) ។
3. 15 ក្រាមនៃស្លឹកតែលទ្ធផលចាក់ 400 មីលីលីត្រនៃទឹករំពុះ។ ទទូចនៅក្រោមគំរបរយៈពេល 5 នាទី។

ចានសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ប្រសិនបើអ្នកប្រាថ្នាអ្នកអាចធ្វើការកែតម្រូវដោយខ្លួនឯងចំពោះរូបមន្តដែលបានបង្ហាញទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពេលចងក្រងរបបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកត្រូវណែនាំដោយច្បាប់សំខាន់ៗ:

• វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យបន្ថែមសាច់ខ្លាញ់សាច់ក្រកសាច់ក្រក។
• ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់គួរតែត្រូវបានគេដកចេញពីបញ្ជីមុខម្ហូប។
• អ្នកមិនគួរចំអិនផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចទេ
• វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចំហុយចានឆាំងឬចំអិនប្រសិនបើផលិតផលចាំបាច់ត្រូវចៀន - ចំនួនអប្បបរមានៃប្រេងបន្លែត្រូវបានប្រើ។

វីតាមីនសាឡាដ

វាស្ថិតនៅក្នុងសាឡាដដែលបរិមាណដ៏ច្រើនបំផុតនៃសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់បន្លែត្រូវបានរក្សាទុក។ នៅក្នុងម៉ឺនុយសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកត្រូវតែបញ្ចូលម្ហូបយោងទៅតាមរូបមន្តនេះ។

1. ឫស artichoke នៅក្រុងយេរូសាឡិមត្រូវបានសម្អាតនិងជូតលើក្រួសមធ្យម។ ដើម្បីកុំឱ្យវាងងឹតពួកគេត្រូវបានគេបាញ់ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ។
2. ត្រសក់, radish, bunch នៃពណ៌បៃតងត្រូវបានកាត់បន្ថយតូចជាងមុន។
3. សម្រាប់ការចាក់ប្រេងសូមប្រើពោតឬប្រេងអូលីវ។

Casserole ដេញថ្លៃ

ម្ហូបនេះនឹងក្លាយជាមុខម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្តមិនត្រឹមតែអ្នកជំងឺខ្លួនឯងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងគ្រួសាររបស់គាត់ទៀតផង។ ជំហានចម្អិនអាហារមានដូចខាងក្រោម។

1. 4 ឫស artichoke នៅក្រុងយេរូសាឡឹមត្រូវបានទឹកនាំទៅស្ងួតហួតហែងដោយកន្សែង។
2. មើមគឺដីនៅក្នុង blender ឬជាមួយ grater ល្អ។
3. នៅក្នុងកាកសំណល់លទ្ធផលខ្ញុំបើកស៊ុតចំនួន 2 ។ ចាក់ទឹកដោះគោ 50 មីលីលីត្រលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
4. បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅស្រូវសាលីចំនួន 80 ក្រាមនិងបរិមាណ semolina ដូចគ្នាកូរឱ្យបន្ត។
5. សន្លឹកដុតនំឬផ្សិតត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ។ ចាក់មូលដ្ឋាន។ រៀបចំនៅសីតុណ្ហភាព ១៨០ អង្សាសេរយៈពេល ៣០ នាទី។

Artichoke Pickled ក្រុងយេរូសាឡឹម

មនុស្សជាច្រើនត្រូវបានគេប្រើចំពោះការពិតដែលមានតែស្ពៃក្តោបគឺ sauerkraut ប៉ុន្តែមើមព្យាបាលក៏អាចត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបស្រដៀងគ្នាដែរ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke នឹងរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វាពេញមួយឆ្នាំ។

1. មើមត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងលាប
2. កាត់ជាចំណិតស្តើង ៗ
3. រៀបចំ brine មួយ: អំបិល 40 ក្រាមត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងទឹកមួយលីត្រ។
4. artichoke Chopped នៅក្រុងយេរូសាឡិមត្រូវបានដាក់ក្នុងពាងយ៉ាងតឹងហើយចាក់ជាមួយអំបិល។
5. ខ្លឹមសារនៃកំប៉ុងត្រូវបានដាក់នៅក្រោមការគៀបសង្កត់ហើយដាក់នៅក្បែរម៉ាស៊ីនកម្តៅរយៈពេល ២ ថ្ងៃបន្ទាប់មកប្តូរទៅកន្លែងត្រជាក់។
6. បន្ទាប់ពី 2 សប្តាហ៍, artichoke ក្រុងយេរូសាឡឹម fermented អាចត្រូវបានប្រើប្រាស់។

ស៊ុបបន្លែ

សមាសធាតុនៃម្ហូបនេះអាចផ្លាស់ប្តូរទៅតាមអ្វីដែលអ្នកចង់បាន។ រឿងចំបងគឺថាក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke នៅតែជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់។

1. កូនង៉ែតវ័យក្មេងមួយក្រុមបានយកទៅលាយជាមួយទឹកពុះឬទុកក្នុងទឹកក្តៅមួយនាទី។
2. ស្លឹកចំនួន ៨-១០ សន្លឹករបស់សត្វពស់ថ្លាន់និងទន់គឺត្រូវបានច្រូតជាឆ្នូត ៗ ។
3. ខ្ទឹមបារាំងមធ្យមត្រូវបានកាត់ជាការ៉េនិងចៀនក្នុងប្រេងពោត។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចៀនបន្ថែមម្សៅ 20 ក្រាម, ចុករយៈពេល 3 នាទីទៀតកូរឱ្យជានិច្ច។
4. ឫសគល់ទាំងបីនៃដីពែរមួយត្រូវបានបកសំបកដោយចៃដន្យ។
5. ទឹក 2 លីត្រត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងខ្ទះឆ្អិនបន្ទាប់មកបន្លែឱសថនិងសំលៀកបំពាក់ត្រូវបានបន្ថែម។
6. ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចអំបិលស៊ុបបន្ថែមស្លឹកស្ពៃនិងស្លឹក Bay ។
7. ម្ហូបនេះត្រូវបានចម្អិនរយៈពេល ២៥ នាទីបន្ទាប់មកទុកចោលឱ្យស្ងួតនៅក្រោមគំរបរយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងទៀត។

រូបមន្តនិងមូលនិធិដែលមានមូលដ្ឋានលើក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke នឹងជួយធ្វើពិពិធកម្មការព្យាបាលនិងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

មើលវីដេអូ: អព នង ផលមរ - កមមវធ នទដមបសខភព (ឧសភា 2024).