អ្វីដែលអ្នកមិនអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម > របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

សូមអាននៅលើទំព័រនេះនូវអ្វីដែលអ្នកមិនអាចបរិភោគសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលអាហារដែលមិនរាប់បញ្ចូលដើម្បីគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារគ្លុយកូសដែលខ្សោយ។ នៅ endocrin-patient.com អ្នកអាចរៀនពីវិធីគ្រប់គ្រង៖

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២
ជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌របស់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ
ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ អូតូអ៊ុយមីន - ចំពោះមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។

រឿងសំខាន់ដែលត្រូវធ្វើគឺត្រូវបោះបង់ចោលអាហារហាមឃាត់ដែលត្រូវបានផ្ទុកលើសកាបូអ៊ីដ្រាតយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ពួកគេត្រូវបានចុះបញ្ជីនៅលើទំព័រនេះ។ ព័ត៌មានត្រូវបានបង្ហាញជាទម្រង់នៃបញ្ជីងាយស្រួល។ របបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបជួយធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតានិងជៀសវាងផលវិបាក។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលគោរពតាមវាមិនមានអារម្មណ៍អាក្រក់ជាងមិត្តភក្តិដែលមានសុខភាពល្អនោះទេ។ រឿងនេះច្រើនតែធ្វើឱ្យគ្រូពេទ្យខកចិត្តព្រោះពួកគេបាត់បង់អ្នកជំងឺនិងលុយ។

អ្វីដែលអ្នកមិនអាចបរិភោគជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖ បញ្ជីលម្អិតនៃអាហារហាមឃាត់

អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរបរិភោគអាហារដែលបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ខាងក្រោមនេះអ្នកនឹងឃើញបញ្ជីរាយមុខម្ហូបលម្អិតដែលមិនគួរបរិភោគ។ អាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតមានចុះក្នុងទំព័រអាហារនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ មើលដោយខ្លួនឯងថាជម្រើសគឺល្អ។ របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏ជាបេះដូងនិងហ៊ានផងដែរ។

មុខម្ហូបដ៏ប្រណិតជាច្រើនប្រភេទអាចត្រូវបានរៀបចំពីផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ពួកគេនឹងផ្គាប់ចិត្តអ្នកចូលចិត្តម្ហូបដោយមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់ពួកគេទេផ្ទុយទៅវិញធ្វើឱ្យវាប្រសើរឡើង។

មើលវីដេអូអំពីរបៀបដែលប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលអាចបរិភោគបានប៉ះពាល់ដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាម។

អាហារទាំងអស់ដែលមានជាតិស្ករនិងម្សៅក៏ដូចជាជាតិស្ករ fructose ត្រូវបានហាមឃាត់៖

ស្ករតុ - សនិងត្នោត
ប្រភេទដំឡូងណាមួយ
បង្អែមណាមួយរួមទាំងសិលាចារឹក“ សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម”
ធញ្ញជាតិនិងធញ្ញជាតិ
ផលិតផលណាមួយដែលមានស្រូវសាលីស្រូវបបរខាប់ស្រូវសាលីស្រូវសាលីនិងធញ្ញជាតិផ្សេងទៀត។
ផលិតផលដែលស្ករត្រូវបានបន្ថែមដោយសម្ងាត់ - ឧទាហរណ៍ឈីក្រុម Fulham ផ្សារ។
នំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងធម្មតា
នំប៉័ងកន្ទក់នំខេកឃី។ ល។
ផលិតផលម្សៅ - សក៏ដូចជាគ្រើម
muesli និងធញ្ញជាតិសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក - oatmeal និងផ្សេងទៀត
អង្ករ - ទាំងសនិងពណ៌ត្នោតដែលមិនទាន់បានបញ្ចប់
ពោត - ក្នុងទម្រង់ណាមួយ។

រាល់ផលិតផលដែលមានផ្ទុកជាតិស្ករឬម្សៅគឺជាថ្នាំពុលសុទ្ធ។ ពួកគេបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមភ្លាមៗនិងខ្លាំង។ សូម្បីតែប្រភេទអាំងស៊ុយលីនដែលលឿនបំផុត (ឧទាហរណ៍ហ៊ីណូឡា) មិនអាចទូទាត់សងសម្រាប់ផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់របស់ពួកគេបានទេ។ មិនត្រូវនិយាយពីថ្នាំគ្រាប់ទឹកនោមផ្អែមទេ។

ការព្យាយាមបង្កើនកម្រិតអាំងស៊ុយលីនដើម្បីបំប៉នស្ករបន្ទាប់ពីបរិភោគអាហារហាមឃាត់បង្កើនហានិភ័យនៃការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។ នេះគឺជាផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរនៃការប្រើប្រាស់អាំងស៊ុយលីនខុស។ វគ្គនីមួយៗរបស់គាត់អាចបញ្ចប់ដោយការហៅតាមរថយន្តសង្គ្រោះបន្ទាន់ឬរហូតដល់ស្លាប់។

គេហទំព័រ Endocrin-Patient.Com លើកកម្ពស់វិធីសាស្រ្តសម្រាប់ការឃ្លាំមើលការរំលាយអាហារគ្លុយកូសដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយវេជ្ជបណ្ឌិត Bernstein ។ អ្នកបានយល់រួចហើយថាវិធីសាស្ត្រទាំងនេះផ្ទុយពីការណែនាំជាផ្លូវការ។ ប៉ុន្តែពួកគេពិតជាជួយ។ ហើយអនុសាសន៍របស់ក្រសួងសុខាភិបាលមិនអាចអួតពីប្រសិទ្ធភាពល្អទេ។ បន្ទាប់ពីអ្នកញ៉ាំរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបអ្នកមិនចាំបាច់ទិញថ្នាំដែលមានតំលៃថ្លៃចំណាយពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែងច្រើនទេ។ មើលវីដេអូ។

សូមចងចាំថាសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលធ្វើតាមរបបអាហារយ៉ាងតឹងរឹងកំរិតដូសអាំងស៊ុយលីនធ្លាក់ចុះជាមធ្យម ៧ ដង។ ហានិភ័យនៃការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយចំនួនដូចគ្នា។ ជាតិស្ករក្នុងឈាមពេលថ្ងៃរក្សាស្ថេរភាពជាងមុន។

បន្លែផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី

បញ្ជីផ្លែឈើនិងបន្លែហាមឃាត់មានច្រើន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនៅតែមានបន្លែនិងឱសថជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមសូមមើលអត្ថបទ“ អ្វីដែលត្រូវបរិភោគសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម” ។

បន្លែនិងផ្លែឈើហាមឃាត់៖

ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីណាមួយ (។ ) លើកលែងតែផ្លែប័រនិងអូលីវ
ទឹកផ្លែឈើ
beets
ការ៉ុត
ល្ពៅ
ម្រេចផ្អែម
សណ្តែកសណ្តែកសណ្តែក
ខ្ទឹមបារាំងឆ្អិននិងចៀន
ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងទឹកក្រឡុក។

អ្នកអាចញ៉ាំខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ ខ្ទឹមបារាំងដែលបានទទួលការព្យាបាលកំដៅត្រូវបានហាមឃាត់ប៉ុន្តែក្នុងទម្រង់ឆៅវាអាចត្រូវបានបន្ថែមបន្តិចបន្តួចទៅសាឡាត់។ ប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានគេទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យមមិនលើសពី 50 ក្រាមក្នុងមួយអាហារ។ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងខ្ទិះត្រូវតែត្រូវបានលុបចោលយ៉ាងតឹងរ៉ឹងព្រោះវាច្រើនតែមានជាតិស្ករនិង / ឬម្សៅ។

អ្វីដែលផលិតផលទឹកដោះគោមិនគួរបរិភោគ:

ទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោ
ទឹកដោះគោយ៉ាអួប្រសិនបើគ្មានជាតិខ្លាញ់ផ្អែមឬជាមួយផ្លែឈើ
ឈីក្រុម Fulham (មិនលើសពី 1-2 ស្លាបព្រាក្នុងមួយពេល)
ទឹកដោះគោខាប់។

តើមានអ្វីទៀតដែលត្រូវដកចេញ៖

ផលិតផលណាមួយដែលមានផ្ទុកសារធាតុ dextrose, គ្លុយកូស, fructose, lactose, xylose, xylitol, សុីរ៉ូពោត, សុីរ៉ូម៉េផល, ម៉ល, ម៉លតេដូទីន,
ផលិតផលដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងផ្នែកទឹកនោមផ្អែមដែលមានជាតិស្ករ fructose និង / ឬម្សៅ។

ដូច្នេះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរបរិភោគអាហារដែលផ្ទុកលើសកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនពេកទេ។ ជាអកុសលវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការរាយពួកវាទាំងអស់នៅទីនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រាថ្នាអ្នកនឹងតែងតែរកឃើញប្រភេទបង្អែមផលិតផលម្សៅឬផ្លែឈើដែលមិនមាននៅក្នុងបញ្ជី។ កុំគិតថាអ្នកគ្រប់គ្រងដើម្បីបញ្ឆោតអ្នកបំប៉នអាហារបំប៉នដ៏តឹងរឹងដោយប្រើប្រាស់ផលិតផលបែបនេះ។ ដោយបំបែករបបអាហារអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមធ្វើបាបខ្លួនឯងហើយគ្មាននរណាម្នាក់ផ្សេងទៀតទេ។

ពិនិត្យតារាងអាហារបំប៉នជាពិសេសកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់។ អានដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវសមាសធាតុនៅលើស្លាកមុនពេលធ្វើការជ្រើសរើសនៅហាងលក់គ្រឿងទេស។ វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការធ្វើតេស្តផលិតផលដោយវាស់ជាតិស្ករក្នុងឈាមជាមួយស្ករកៅស៊ូមុនពេលញ៉ាំហើយបន្ទាប់មក 5-10 នាទីបន្ទាប់ពីវា។

ព្យាយាមមិនបរិភោគអាហារកែច្នៃ។ រៀនចំអិនម្ហូបហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អដោយខ្លួនឯង។ ការរក្សារបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាមទារការខិតខំនិងចំណាយហិរញ្ញវត្ថុ។ ពួកគេទូទាត់ដោយបង្កើនអាយុកាលរបស់អ្នកជំងឺធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវគុណភាពរបស់វាពីព្រោះផលវិបាកមិនមានការរីកចម្រើន។

តើធញ្ញជាតិអ្វីដែលមិនអាចបរិភោគជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

ស្រូវ, buckwheat, millet, mamalyga និងធញ្ញជាតិផ្សេងទៀតត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងពីព្រោះពួកគេបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម។ អ្នកអាចផ្ទៀងផ្ទាត់បានយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយស្ករកៅស៊ូដែលគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងធញ្ញជាតិដែលធ្វើពីពួកគេគឺមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់។ មេរៀនដែលអាចមើលឃើញមួយគួរតែគ្រប់គ្រាន់។ របបអាហាររបស់ Buckwheat មិនជួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាល់តែសោះប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញវានាំមកនូវភាពពិការនិងការស្លាប់កាន់តែជិត។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការរាយធញ្ញជាតិនិងធញ្ញជាតិទាំងអស់ដែលមាន។ ប៉ុន្តែអ្នកយល់ពីគោលការណ៍។

ហេតុអ្វីបានជាខ្ញុំមិនអាចបរិភោគបាយនិងដំឡូងបាន?

ដំឡូងនិងអង្ករត្រូវបានផ្សំឡើងជាចម្បងនៃម្សៅដែលជាខ្សែសង្វាក់ម៉ូលេគុលគ្លុយកូសដ៏វែង។ រាងកាយរបស់អ្នកអាចបំលែងម្សៅទៅជាគ្លុយកូសបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ វាចាប់ផ្តើមនៅក្នុងមាត់ដោយមានជំនួយពីអង់ស៊ីមដែលមាននៅក្នុងទឹកមាត់។ ជាតិគ្លុយកូសចូលក្នុងឈាមសូម្បីតែមុនពេលមនុស្សម្នាក់លេបដំឡូងឬបាយក៏ដោយ! ជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងភ្លាមៗមិនមានអាំងស៊ុយលីនអាចគ្រប់គ្រងវាបានទេ។

បន្ទាប់ពីញ៉ាំបាយរឺដំឡូងរួចច្រើនម៉ោងបានកន្លងផុតទៅរហូតដល់កំរិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមត្រលប់មកធម្មតាវិញ។ នៅពេលនេះផលវិបាកកើតឡើង។ ការប្រើប្រាស់អង្ករនិងដំឡូងនាំមកនូវគ្រោះថ្នាក់យ៉ាងខ្លាំងដល់រាងកាយរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ មិនមានថ្នាំគ្រាប់ឬអាំងស៊ុយលីនដើម្បីជួយជៀសវាងគ្រោះថ្នាក់នេះទេ។ មធ្យោបាយតែមួយគត់គឺការបដិសេធផលិតផលផលិតផលហាមឃាត់។ អង្ករសំរូបប៉ះពាល់ដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាមមិនល្អដូចពណ៌សដូច្នេះគ្មានអង្ករណាអាចបរិភោគបានឡើយ។

ហេតុអ្វីបានជាអ្នកមិនអាចបរិភោគស៊ុតដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

វេជ្ជបណ្ឌិតនិងអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាច្រើនជឿថាស៊ុតបង្កគ្រោះថ្នាក់ហើយវាមិនប្រសើរទេដែលមិនត្រូវបរិភោគវា។ ដោយសារតែស៊ុតបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ តាមពិតនេះគឺជាការធ្លាក់ចុះ។ ស៊ុតគឺជាផលិតផលដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងមនុស្សគ្រប់គ្នា។ វាគឺជាប្រភពដែលមានតំលៃសមរម្យនៃប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុត។ ចំពោះកូលេស្តេរ៉ុលស៊ុតបង្កើនកម្រិតមិនអាក្រក់ទេតែកូលេស្តេរ៉ុលដែលមានដង់ស៊ីតេខ្ពស់នៅក្នុងឈាម។ ដោយធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបនិងការបរិភោគស៊ុតអ្នកមិនបង្កើនទេប៉ុន្តែបន្ថយហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូង។

សូមទស្សនាវីដេអូរបស់លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Bernstein អំពីវិធីដែលជំងឺទឹកនោមផ្អែមកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់និងកង្វះអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីតត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់គ្នា។ ស្វែងយល់ពីវិធីគណនាហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូងដោយសូចនាករនៃកូលេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់" និង "ល្អ" នៅក្នុងឈាម។ ស្វែងយល់ពីកត្តាហានិភ័យនៃសរសៃឈាមបេះដូងដែលអ្នកត្រូវតាមដានលើកលែងតែកូលេស្តេរ៉ុល។

ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាច្រើនបញ្ហាគឺការចំណាយខ្ពស់នៃអាហារសមស្របសម្រាប់របបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាប។ ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចផ្តោតលើស៊ុតនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកសន្សំសំចៃលើសាច់និងត្រី។ អ្នកនិពន្ធនៃបន្ទាត់ទាំងនេះត្រូវបានគេបរិភោគប្រហែល 120 ពងក្នុងមួយខែអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ តេស្តឈាមកូលេស្តេរ៉ុលល្អបំផុត។

ហេតុអ្វីបានជាវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់?

ចាប់តាំងពីទសវត្សឆ្នាំ ១៩៦០ ទេវកថាមួយត្រូវបានគេដាំនៅក្នុងសង្គមដែលអាហារខ្លាញ់បង្កឱ្យធាត់, គាំងបេះដូងនិងទឹកនោមផ្អែម។ អ្នកផលិតផលិតផលធញ្ញជាតិដែលមានខ្លាញ់មិនល្អប៉ុន្តែផ្ទុកលើសកាបូអ៊ីដ្រាតចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការផ្សព្វផ្សាយទេវកថានេះ។ ទាំងនេះគឺជាក្រុមហ៊ុនធំ ៗ ដែលកំពុងរំកិលរាប់ពាន់លានដុល្លារ។ ពួកគេបានបោះជំហានយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការផ្សព្វផ្សាយព័ត៌មានមិនពិតអំពីផលប៉ះពាល់នៃខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតលើសុខភាពមនុស្ស។

នៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់គ្រាន់តែជាអ្វីដែលអ្នកអាចនិងគួរប្រសិនបើមានតែពួកគេមានផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតតិច។ វាគឺជាអាហារបំប៉នកាបូអ៊ីដ្រាតមិនមែនខ្លាញ់ទេដែលបណ្តាលឱ្យធាត់និងទឹកនោមផ្អែម។ ដោយប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបអ្នកនឹងទទួលទានអាហារប្រូតេអ៊ីនច្រើនដែលផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត។ ផលិតផលបែបនេះមិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ កុំជឿវេជ្ជបណ្ឌិតនិងអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដែលអះអាងផ្ទុយពីនេះ។ ជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមត្រូវបានកាត់បន្ថយបន្ទាប់ពី 2-3 ថ្ងៃហើយបន្ទាប់ពី 6-8 សប្តាហ៍លទ្ធផលនៃការធ្វើតេស្តកូលេស្តេរ៉ុលមានភាពប្រសើរឡើង។ អ្នកនឹងឃើញពីបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកថាទ្រឹស្តីអំពីគ្រោះថ្នាក់នៃអាហារខ្លាញ់គឺមិនពិត។

សារៈសំខាន់នៃការព្យាបាលដោយរបបអាហារក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម

មនុស្សជាច្រើនមើលស្រាលសារៈសំខាន់នៃអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវក្នុងការព្យាបាលស្មុគស្មាញនៃជំងឺណាមួយ។ ក្នុងករណីមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាពិសេសប្រភេទទី ២ នេះមិនគួរមានទំនាស់ទាល់តែសោះ។ យ៉ាងណាមិញវាផ្អែកទៅលើបញ្ហាមេតាប៉ូលីសដែលភាគច្រើនបណ្តាលមកពីអាហាររូបត្ថម្ភមិនត្រឹមត្រូវ។

ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយច្បាស់ថាក្នុងករណីខ្លះនៃជំងឺនេះការព្យាបាលដោយរបបអាហារអាចជាវិធីសាស្ត្រព្យាបាលត្រឹមត្រូវតែមួយគត់។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែមានគោលបំណងកាត់បន្ថយរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតដែលត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងឆាប់រហ័សក៏ដូចជាខ្លាញ់ដែលងាយបំលែងទៅជាសមាសធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតឬសមាសធាតុដែលធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដល់វគ្គនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងផលវិបាករបស់វា។ ប្រសិនបើលក្ខខណ្ឌមូលដ្ឋានទាំងនេះត្រូវបានបំពេញនោះផ្នែកខ្លះឬពេញលេញធ្វើឱ្យមានដំណើរការមេតាប៉ូលីសនិងកម្រិតគ្លុយកូសក្នុងឈាម។ នេះលុបបំបាត់ hyperglycemia ដែលជាតំណភ្ជាប់បង្កជំងឺចម្បងក្នុងការវិវត្តនៃការបង្ហាញនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

អ្វីដែលត្រូវញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

ចំណាប់អារម្មណ៍ដំបូងបំផុតរបស់អ្នកជំងឺភាគច្រើនដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាសំណួរទៅវេជ្ជបណ្ឌិតអំពីអាហារដែលអាចទទួលទានបានជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ វាចាំបាច់ក្នុងការផ្តោតលើបន្លែផ្លែឈើសាច់និងផលិតផលទឹកដោះគោ។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់ប្រសិនបើអ្នកមិនរាប់បញ្ចូលការប្រើប្រាស់គ្លុយកូសដែលជាប្រភពសំខាន់នៃថាមពលលឿននេះនឹងនាំឱ្យមានការថយចុះយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃការបម្រុងទុកធម្មជាតិនៃរាងកាយនៃសារធាតុថាមពល (គ្លីកូហ្សែន) និងការបំបែកប្រូតេអ៊ីន។ ដើម្បីបងា្ករបញ្ហានេះពីការកើតឡើងនៅក្នុងរបបអាហារគួរតែមានបរិមាណអាហារប្រូតេអ៊ីនវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែគ្រប់គ្រាន់។

សណ្តែកសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

សំដៅទៅលើប្រភពដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុតមួយនៃសារធាតុទាំងនេះ។ ដូច្នេះវាគួរតែត្រូវបានសង្កត់ធ្ងន់ថាជាអ្នកផ្តល់ប្រូតេអ៊ីននិងសមាសធាតុអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់។ ជាពិសេសគួរកត់សម្គាល់ពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលសណ្តែកពណ៌ស។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាច្រើនព្រងើយកន្តើយចំពោះវាព្រោះពួកគេមិនដឹងថាតើម្ហូបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ប៉ុន្មានពីផលិតផលនេះអាចត្រូវបានរៀបចំ។ ពួកគេនឹងមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងហ៊ានទៀតផង។ ការរឹតត្បិតតែមួយគត់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់សណ្តែកអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការបង្កើតឧស្ម័នដ៏មានឥទ្ធិពលនៅក្នុងពោះវៀន។ ដូច្នេះប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានទំនោរប្រហាក់ប្រហែលគ្នាវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើសណ្តែកជាផលិតផលដែលមានជីវជាតិតាមរបៀបដែលមានកំណត់ឬផ្សំជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ការត្រៀមលក្ខណៈអង់ស៊ីមដែលនឹងលុបបំបាត់ការបង្កើតឧស្ម័នស្ទើរតែទាំងស្រុង។

ទាក់ទងនឹងសមាសធាតុអាស៊ីតអាមីណូនៃសណ្តែកសមាសធាតុដែលមានតម្លៃបំផុតរបស់វាគឺ tryptophan, valine, methionine, lysine, threonine, leucine, phenylalanine, histidine ។ អាស៊ីតអាមីណូមួយចំនួននេះមិនអាចផ្លាស់ប្តូរបាន (ដែលមិនត្រូវបានគេសំយោគនៅក្នុងខ្លួនហើយត្រូវតែមកជាមួយអាហារ) ។ ក្នុងចំណោមធាតុដានវីតាមីន C, B, PP, ស័ង្កសី, ប៉ូតាស្យូម, ផូស្វ័រនិងជាតិដែកមានសារៈសំខាន់ជាចម្បង។ ពួកគេទាំងអស់មានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់។ សណ្តែកក៏មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតផងដែរព្រោះសមាសធាតុទាំងនេះត្រូវបានតំណាងជាចម្បងដោយសារជាតិ fructose និង sucrose ។

បបរសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

កន្លែងក្រាស់បំផុតនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាកម្មសិទ្ធិរបស់ buckwheat ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាទម្រង់បបរទឹកដោះគោឬជាសមាសធាតុនៃម្ហូបទីពីរ។ ភាពបារម្ភនៃ buckwheat គឺថាវាអនុវត្តមិនប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទេព្រោះវារក្សាកម្រិតគ្លុយកូសក្នុងកម្រិតថេរនិងមិនបង្កឱ្យមានការកើនឡើងដូចលោតរបស់វាដូចទៅនឹងអាហារភាគច្រើនដែរ។

ធញ្ញជាតិផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺស្រូវសាលីស្រូវសាលីពោតនិងស្រូវគុជ។ បន្ថែមពីលើសមាសធាតុវីតាមីនសម្បូរបែបពួកគេងាយស្រូបយកនិងកែច្នៃបានដោយអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ។ ជាលទ្ធផលឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យធម្មតានៃគ្លីសេរីន។ លើសពីនេះទៀតពួកវាជាស្រទាប់ថាមពលល្អនិងជាប្រភពអេមភីដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់កោសិកា។

តើផ្លែឈើអ្វីខ្លះដែលខ្ញុំអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

អាហារមួយក្រុមនេះសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែមានកន្លែងពិសេស។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់វាមាននៅក្នុងផ្លែឈើដែលភាគច្រើននៃជាតិសរសៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗត្រូវបានប្រមូលផ្តុំ។ ការផ្តោតអារម្មណ៍របស់ពួកគេខ្ពស់ជាងច្រើនដងនៅក្នុងផលិតផលអាហារផ្សេងទៀត។ កាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានតំណាងជាចម្បងដោយ fructose និង sucrose, គ្លុយកូសអនុវត្តមិនមាន។

ចំពោះផ្លែឈើជាក់លាក់ដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាមានតម្លៃចង្អុលបង្ហាញពីតម្លៃពិសេសនៃតែផ្លែឈើមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់មិនមែនអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់។ ផ្លែឈើដែលអ្នកចូលចិត្តជំងឺទឹកនោមផ្អែមរួមមានក្រូចថ្លុងក្រូចឆ្មាក្រូចក្រូចផ្លែប៉ោមផ្លែ apricots និងផ្លែប៉ែសផ្លែទទឹមផ្លែឈើស្ងួត (ផ្លែ apricots ស្ងួត prunes ផ្លែប៉ោមស្ងួត) ផ្លែប៊ឺរី (cherries, gooseberries, blueberries, គ្រប់ប្រភេទនៃ currants, blackberries) ។ ឪឡឹកនិងឪឡឹកផ្អែមមានសមាសធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតបន្តិចបន្ថែមទៀតដូច្នេះពួកគេគួរតែទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម។

សំបកក្រូចថ្លុងក្រូចថ្លុងនិងក្រូចឆ្មា

នេះគឺជាសំណុំផ្លែឈើដែលការសង្កត់ធ្ងន់ចម្បងរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រប់រូបគួរត្រូវបានធ្វើឡើង។

ដំបូងពួកគេសុទ្ធតែសំបូរទៅដោយវីតាមីនសេ។ សមាសធាតុនេះគឺជាផ្នែកមួយសំខាន់បំផុតនៅក្នុងការងាររបស់ប្រព័ន្ធអង់ស៊ីមនិងការពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម។

ទីពីរផ្លែឈើផ្លែក្រូចទាំងអស់មានសន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ិកទាបបំផុត។ នេះមានន័យថាខ្លឹមសារនៃសមាសធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងពួកគេដែលប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមគឺតូចណាស់។

គុណសម្បត្តិទីបីរបស់ពួកគេគឺវត្តមាននៃសមត្ថភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏រឹងមាំដែលការពារផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃជំងឺហឺតលើកោសិកានៃរាងកាយធ្វើឱ្យការវិវត្តនៃផលវិបាកជំងឺទឹកនោមផ្អែមថយចុះ។

ទាក់ទងនឹងក្រុម Blackpool មានចំនុចតូចតាចមួយចំនួនសម្រាប់បរិភោគវា។ ដំបូងផ្លែឈើត្រូវតែស្រស់។ ពួកវាត្រូវបានប្រើឆៅឬស្រស់ត្រូវបានរៀបចំពីពួកគេ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យទិញទឹកផ្លែឈើជាពិសេសនៅក្នុងហាងធម្មតាព្រោះវាមានផ្ទុកជាតិស្ករនិងសមាសធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតផ្សេងទៀតដែលអាចបង្កើនជាតិគ្លីសេ។ ក្រូចឆ្មានិងក្រូចត្លុងក៏ត្រូវបានគេប្រើជាផលិតផលដាច់ដោយឡែកឬទឹកច្របាច់ស្រស់ដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទឹកឬផលិតផលអាហារផ្សេងទៀត។

អ្វីដែលមិនអាចបរិភោគជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

អ្វីដែលសំខាន់បំផុតដែលមនុស្សគ្រប់រូបដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរចងចាំនោះគឺពួកគេមិនគួរប្រើវាជាផលិតផលអាហារទេ។ យកល្អកុំប្រើរបស់ដែលមិនស្គាល់ថាមានសុវត្ថិភាព។ បើមិនដូច្នោះទេសកម្មភាពបែបនេះអាចនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺហឺតជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរទៅជាជំងឺហឺតនិងសន្លប់ប្រភេទដទៃទៀតឬពន្លឿនការវិវត្តនៃផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ បញ្ជីចំណីអាហារហាមឃាត់ត្រូវបានបង្ហាញជាទម្រង់ជាតារាង។

តើវាអាចជាទឹកឃ្មុំកាលបរិច្ឆេទនិងកាហ្វេដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែរឬទេ?

អាហារទាំងនេះគឺជាអាហារដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។ ជាធម្មតាជាមួយនឹងការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាពិតជាលំបាកណាស់ក្នុងការបោះបង់ចោលដៃគូជីវិតដែលមិនអាចជំនួសបានដែលអមដំណើរមនុស្សម្នាក់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការបំភ្លឺពីផលប៉ះពាល់ពិតនៃកាហ្វេទឹកឃ្មុំនិងកាលបរិច្ឆេទនៅលើដំណើរនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ដំបូងបង្អស់វាមានតម្លៃបញ្ឈប់តួនាទីរបស់ទឹកឃ្មុំក្នុងការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើកម្រិតជាតិគ្លុយកូស។ ទិន្នន័យដែលមានទំនាស់និងចម្រូងចម្រាសជាច្រើនត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុងអត្ថបទនិងអត្ថបទផ្សេងៗគ្នា។ ប៉ុន្តែវាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ចំណុចសំខាន់ៗដែលការសន្និដ្ឋានឡូជីខលនឹងធ្វើតាម។ ទឹកឃ្មុំខ្លួនវាមានបរិមាណ fructose ច្រើនណាស់។ សមាសធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតនេះមិនមានសមត្ថភាពជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងដល់កំរិតជាតិគ្លុយកូសទេ។ វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាការជ្រាបចូលនិងការរំលាយអាហារនៃ fructose តម្រូវឱ្យមានអាំងស៊ុយលីនដែលក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 មិនអាចដឹងពីមុខងារចម្បងរបស់វាបានទេ។ នេះអាចនាំឱ្យមានការកើនឡើង glycemia ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមិនមែនជាលក្ខណៈរបស់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។

ផ្អែកលើទិន្នន័យខាងលើអ្នកអាចទាញសេចក្តីសន្និដ្ឋានដូចខាងក្រោមអំពីទឹកឃ្មុំក្នុងទឹកនោមផ្អែម៖

ទឹកឃ្មុំអាចនិងគួរបរិភោគរាល់ថ្ងៃ

បរិមាណផលិតផលអាហារប្រចាំថ្ងៃមិនគួរលើសពី ១-២ ស្លាបព្រាឡើយ។

យកល្អគួរតែទទួលទានទឹកឃ្មុំនៅលើពោះទទេនៅពេលព្រឹកលាងវាជាមួយទឹកមួយកែវ។ នេះនឹងរួមចំណែកដល់ការផ្លាស់ប្តូររបស់វាទៅជាគ្លីកូហ្សែនដែលនឹងក្លាយជាប្រភពថាមពលនិងសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់សម្រាប់រាងកាយពេញមួយថ្ងៃ។

កាលបរិច្ឆេទគឺជាផលិតផលដ៏ចម្រូងចម្រាសមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់របបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នៅលើដៃមួយមាតិកាខ្ពស់នៃកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់នៃផលិតផលអាហារនេះគួរតែបណ្តាលឱ្យមានការបដិសេធយ៉ាងតឹងរឹងនៃការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ។ ម៉្យាងទៀតសមាសធាតុវីតាមីនសម្បូរបែបជាពិសេសវីតាមីនអានិងប៉ូតាស្យូមមានសារសំខាន់ណាស់សម្រាប់ការការពារផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ដូច្នេះទាក់ទងនឹងកាលបរិច្ឆេទអ្នកអាចផ្តល់អនុសាសន៍ដូចជា៖

កុំប្រើវាទាល់តែសោះសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរនេះ។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមកម្រិតស្រាលឬការកែវាឱ្យបានល្អជាមួយនឹងរបបអាហារនិងថេប្លេតជាមួយថ្នាំបន្ថយជាតិស្ករចំនួនកាលបរិច្ឆេទកំណត់ត្រូវបានអនុញ្ញាត។

ចំនួនផ្លែឈើប្រចាំថ្ងៃក្នុងករណីទទួលបានការអនុញ្ញាតមិនគួរលើសពី 100 ក្រាម។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វាគ្មាននរណាម្នាក់អាចប្រជែងបានទេ។ ប៉ុន្តែយើងមិនត្រូវភ្លេចអំពីគ្រោះថ្នាក់របស់គាត់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការលះបង់កាហ្វេសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅដំណាក់កាលណាមួយនៃការវិវត្តនៃជំងឺនេះ។ ដំបូងបង្អស់នេះអនុវត្តចំពោះភេសជ្ជៈខ្លាំងឬការប្រមូលផ្តុំណាមួយនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមធ្ងន់ធ្ងរជាមួយនឹងការព្យាបាលអាំងស៊ុយលីន។

ហើយទោះបីជាកាហ្វេស្ទើរតែមិនមានឥទ្ធិពលលើការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតដោយផ្ទាល់ក៏ដោយវាជួយរំញោចដល់មជ្ឈមណ្ឌលសរសៃឈាមវ៉ែននិងមានឥទ្ធិពលបន្ធូរអារម្មណ៍ដោយផ្ទាល់ទៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមដែលនាំទៅដល់ការពង្រីកសរសៃឈាមបេះដូងសាច់ដុំឆ្អឹងនិងតំរងនោមខណៈពេលដែលសម្លេងនៃសរសៃឈាមខួរក្បាលកើនឡើង (បណ្តាលឱ្យរួមតូចនៃសរសៃឈាមខួរក្បាល) ។ អមដោយការថយចុះនៃលំហូរឈាមខួរក្បាលនិងសម្ពាធអុកស៊ីសែននៅក្នុងខួរក្បាល) ។ ការប្រើប្រាស់កាហ្វេខ្សោយក្នុងចំនួនតិចតួចនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ច្រើនដល់រាងកាយដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមកម្រិតមធ្យមនោះទេ។

គ្រាប់ទឹកនោមផ្អែម

មានអាហារដែលតាមពិតជាអ្នកប្រមូលផ្តុំសារធាតុចិញ្ចឹមជាក់លាក់។ គ្រាប់គឺជាផ្លែឈើមួយក្នុងចំណោមផ្លែឈើទាំងនោះ។ ពួកវាមានជាតិសរសៃអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated វីតាមីន D-3 កាល់ស្យូមនិងប៉ូតាស្យូមច្រើន។ ក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមសារធាតុទាំងនេះកាន់កាប់កន្លែងពិសេសមួយចាប់តាំងពីពួកគេជះឥទ្ធិពលដោយផ្ទាល់ទៅលើការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតកាត់បន្ថយកម្រិតគ្លីសេរីន។

លើសពីនេះទៀតនៅក្រោមសកម្មភាពរបស់ពួកគេការស្ដារឡើងវិញនៃកោសិកាដែលខូចនៃសរីរាង្គខាងក្នុងកើតឡើងដែលបញ្ឈប់ការវិវត្តនៃផលវិបាកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ដូច្នេះគ្រាប់ធញ្ញជាតិណាមួយគឺជាអាហារចាំបាច់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យពិចារណាពីផលប៉ះពាល់នៃប្រភេទគ្រាប់ជាក់លាក់មួយចំនួនលើជំងឺនេះ។

Walnut

វាជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ខួរក្បាលដែលក្នុងទឹកនោមផ្អែមមានអារម្មណ៍ថាខ្វះសមាសធាតុថាមពល។ យ៉ាងណាមិញគ្លុយកូសដែលជាប្រភពថាមពលដ៏សំខាន់សម្រាប់កោសិកាខួរក្បាលមិនទៅដល់ពួកគេទេ។

Walnut សំបូរទៅដោយអាស៊ីតអាល់ហ្វាលីណូឡែនម៉ង់ហ្គាណែសនិងស័ង្កសី។ ធាតុដានទាំងនេះដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។ អាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗបន្ថយល្បឿនការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃសរីរាង្គខាងក្នុងនិងដំបៅសរសៃឈាមនៅចុងខាងក្រោម។

សមាសធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតគ្មានខ្លាញ់ជាទូទៅគួរតែបិទរាល់សំណួរទាំងអស់អំពីភាពសមស្របនៃការប្រើប្រាស់ Walnut សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អ្នកអាចញ៉ាំវាជាម្ហូបឯករាជ្យឬរួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសភាពនៃសាឡាត់បន្លែនិងផ្លែឈើផ្សេងៗ។

គ្រាប់នេះមានសមាសធាតុអាស៊ីតអាមីណូប្រមូលផ្តុំជាពិសេស។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាត្រូវបានគេដឹងថាប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយមាតិកាមិនគ្រប់គ្រាន់នៃអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ហើយជាពិសេសលីសស៊ីនថុននីននិងទ្រីផូផូនដែលធ្វើឱ្យពួកវាមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធានាការសំយោគប្រូតេអ៊ីនផ្ទាល់របស់រាងកាយ។ ការលើកលែងអាចត្រូវបានធ្វើឡើងតែដោយប្រូតេអ៊ីននៃ legumes និងសារាយដែលអាស៊ីដអាមីណូទាំងនេះនៅតែមាន។

ដូច្នេះការប្រើប្រាស់សណ្តែកដីចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបង្កើតបានដោយផ្នែកសម្រាប់តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់រាងកាយសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីននិងអាស៊ីដអាមីណូ។ ប្រូតេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុងសណ្តែកដីត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងដំណើរការមេតាប៉ូលីសយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងចំណាយទៅលើការសំយោគគ្លីសេរីតដែលមានដង់ស៊ីតេខ្ពស់នៅក្នុងថ្លើម។ ពួកគេដកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីសរសៃឈាមនិងរួមចំណែកដល់ការបែកបាក់របស់វា។

គាត់គឺជាជើងឯកជើងឯកកាល់ស្យូមក្នុងចំណោមគ្រាប់ទាំងអស់។ ដូច្នេះវាត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលកំពុងរីកចម្រើន (ការខូចខាតឆ្អឹងនិងសន្លាក់) ។ ការប្រើប្រាស់ប្រេងអាល់ម៉ុន ៩-១២ គ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃនឹងនាំមកនូវមីក្រូផ្សេងៗនៅក្នុងខ្លួនដែលមានឥទ្ធិពលជះឥទ្ធិពលដល់ការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងវគ្គទឹកនោមផ្អែមជាទូទៅ។

គ្រាប់ស្រល់

ផលិតផលរបបអាហារទឹកនោមផ្អែមគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយទៀត។ ដំបូងពួកគេមានរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ លើសពីនេះទៀតពួកគេមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃជាតិកាល់ស្យូមផូស្វ័រម៉ាញ៉េស្យូមប៉ូតាស្យូមវីតាមីន B និង D និងអាស៊ីត ascorbic ។

សមាសធាតុប្រូតេអ៊ីននៃគ្រាប់ស្រល់ក៏ដូចជាវ៉ាល់ណាត់មានទំនាក់ទំនងយ៉ាងខ្លាំងចំពោះការកែតម្រូវផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ប្រសិទ្ធភាពនៃភាពស៊ាំនៃផលិតផលអាហារនេះត្រូវបានគេកត់ត្រាទុកដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការបង្ការជំងឺផ្តាសាយនិងដំណើរការផ្តល់ជំនួយនៅចុងខាងក្រោមចំពោះមនុស្សដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

គ្រាប់ផ្លែឈើទាំងអស់នេះគឺជាអាហារបំប៉នដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រប់រូប។ សមាសភាពរបស់ពួកគេត្រូវបានតំណាងផ្តាច់មុខដោយសមាសធាតុប្រូតេអ៊ីននិងសារធាតុរ៉ែដែលមិនបណ្តាលឱ្យមានការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតរំខាននិងរួមចំណែកដល់ការការពារផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

តើសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមសម្រាប់អាហារគឺជាអ្វី?

មនុស្សគ្រប់រូបដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាពិសេសប្រភេទទី ២ ត្រូវតែដឹងអំពីគោលគំនិតនៃសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីន។ ជាមួយនឹងពាក្យនេះអាហារូបត្ថម្ភគួរតែទាក់ទងគ្នាបន្ទាប់ពីបង្កើតការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យបែបនេះ។ វាគឺជាការចង្អុលបង្ហាញពីសមត្ថភាពនៃអាហារជាក់លាក់ដែលបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនូវកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម។

ជាការពិតវាពិតជាលំបាកខ្លាំងណាស់ហើយធុញទ្រាន់ក្នុងការអង្គុយនិងគណនានូវអ្វីដែលអ្នកអាចមានលទ្ធភាពទទួលទាននិងអ្វីដែលអ្នកត្រូវចៀសវាង។ ប្រសិនបើមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមស្រាលនីតិវិធីបែបនេះមិនទាក់ទងទេបន្ទាប់មកជាមួយនឹងទម្រង់ធ្ងន់ធ្ងររបស់វាជាមួយនឹងការលំបាកក្នុងការជ្រើសរើសកំរិតអាំងស៊ុយលីនត្រឹមត្រូវវាចាំបាច់ណាស់។ យ៉ាងណាមិញរបបអាហារគឺជាឧបករណ៍សំខាន់នៅក្នុងដៃរបស់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ កុំភ្លេចអំពីវា។

សន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមគឺជាសូចនាករនៃផលប៉ះពាល់នៃអាហារបន្ទាប់ពីញ៉ាំលើជាតិស្ករក្នុងឈាម។

នៅពេលដែលផលិតផលត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យនូវសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាបមានន័យថានៅពេលដែលវាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងយឺត ៗ ។ សន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ីខ្ពស់កាន់តែខ្ពស់កំរិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងបន្ទាប់ពីបរិភោគផលិតផលហើយកំរិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងខ្ពស់ក្រោយពេលបរិភោគអាហាររួច។ ប្រភព

ដូច្នេះអាហារទាំងអស់ដែលមាន GI ខ្ពស់គួរតែត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហារ! ការលើកលែងតែមួយគត់គឺផលិតផលទាំងនោះដែលបន្ថែមពីលើប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលល្អក្នុងការព្យាបាលផលវិបាកទឹកនោមផ្អែម។ ក្នុងករណីនេះទោះបីជាមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកដែលខ្ពស់ជាងមធ្យមបន្តិចក៏ដោយការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេមិនត្រូវបានហាមឃាត់ទេប៉ុន្តែត្រូវបានកំណត់។ គួរតែកាត់បន្ថយសន្ទស្សន៍គ្លីសេទីមទាំងមូលនៃរបបអាហារដោយសារតែអាហារមិនសូវសំខាន់។

យោងទៅតាមចំណាត់ថ្នាក់ដែលត្រូវបានទទួលយកជាទូទៅនៃសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមវាអាចត្រូវបានបែងចែកជាប្រភេទដូចខាងក្រោមៈ

ទាប - សូចនាករគឺពី ១០ ទៅ ៤០ គ្រឿង

មធ្យម - ការឡើងចុះនៃតួលេខពី ៤១ ដល់ ៧០ គ្រឿង,

លេខសន្ទស្សន៍ខ្ពស់ជាង ៧០ គ្រឿង។

ដូច្នេះសូមអរគុណដល់សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីនដែលមិនចាំបាច់ទាក់ទងជាមួយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភនិងអ្នកជំនាញខាង endocrinologist សម្រាប់ការជ្រើសរើសអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ។ ឥឡូវនេះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងអស់ដោយមានជំនួយពីតុដែលត្រូវបានរចនាឡើងយ៉ាងពិសេសដែលសន្ទស្សន៍គ្លីសេទីមនៃផលិតផលអាហារនីមួយៗត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញគឺអាចជ្រើសរើសរបបអាហារដែលសមនឹងគាត់ជាពិសេស។ នេះនឹងគិតពិចារណាមិនត្រឹមតែអត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នកជំងឺក្នុងការញ៉ាំផលិតផលអាហារជាក់លាក់នៅចំណុចជាក់លាក់មួយ។

មនុស្សម្នាក់ខ្លួនឯងអាចគ្រប់គ្រងរបបអាហាររបស់គាត់ដោយពិចារណាលើសន្ទស្សន៍គ្លីសេកនិងបង្កើនកម្រិតគ្លុយកូសក្នុងឈាមប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃការប្រើប្រាស់របស់វា។ យ៉ាងណាមិញជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនមែនជាជំងឺមួយថ្ងៃទេតែជាជីវិត។ ដំបូងអ្នកត្រូវចេះសម្របខ្លួនវាដោយជ្រើសរើសរបបអាហារត្រឹមត្រូវ។

លក្ខណៈទូទៅនៃរបបអាហារលេខ ៩ មើលទៅដូចនេះ៖

កាត់បន្ថយមាតិកាកាឡូរីនៃអាហារដោយកាត់បន្ថយជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់ (ខ្លាញ់) ពីប្រភពដើមរបស់សត្វ។

ខ្លាញ់បន្លែនិងប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់

ការមិនរាប់បញ្ចូលបង្អែមនិងស្ករដែលជាប្រភពសំខាន់នៃកាបូអ៊ីដ្រាតដែលអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួល។

ការដាក់កំហិតអំបិលនិងគ្រឿងទេស

ចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះម្ហូបដែលចម្អិននិងចំហុយជំនួសឱ្យការចៀននិងជក់បារី

ចានមិនគួរក្តៅឬត្រជាក់ពេកទេ

អាហារប្រភាគនិងសំខាន់បំផុតក្នុងពេលតែមួយ

ការប្រើប្រាស់បង្អែម៖ sorbitol និង xylitol,

ការទទួលទានជាតិទឹកក្នុងបរិមាណមធ្យម (បរិមាណប្រចាំថ្ងៃ ១៣០០-១៦០០ ម។ ល)

ការប្រើប្រាស់អាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតអោយបានច្បាស់លាស់និងការមិនរាប់បញ្ចូលអាហារហាមឃាត់ដោយផ្អែកលើលិបិក្រម glycemic របស់ពួកគេ។

រូបមន្តសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

តាមពិតមានច្រើនណាស់ដែលមានសៀវភៅដាច់ដោយឡែកមួយដែលត្រូវការដើម្បីពិពណ៌នាអំពីវា។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចរស់នៅលើពួកគេខ្លះដែលជាផ្នែកនៃអត្ថបទស្វែងរកការពិត។

តាមពិតមិនចាំបាច់ងាកទៅរកម្ហូបដែលមានស្តង់ដារទេ។ យ៉ាងណាមិញអ្នកអាចបង្កើតវាដោយខ្លួនឯង។ រឿងចំបងគឺថាពួកវាត្រូវបានផលិតចេញពីអាហារដែលអនុញ្ញាត។

ម៉ឺនុយប្រចាំសប្តាហ៍ប្រហាក់ប្រហែលសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ការអប់រំ៖ សញ្ញាប័ត្រនៃសាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្ររដ្ឋរុស្ស៊ីដែលដាក់ឈ្មោះតាម N. I. Pirogov ជំនាញ "វេជ្ជសាស្ត្រទូទៅ" (ឆ្នាំ ២០០៤) ។ និវាសនជននៅសាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រនិងពេទ្យធ្មេញរដ្ឋមូស្គូសញ្ញាប័ត្រ "អរម៉ូន endocrinology" (២០០៦)

អ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយនឹងការក្រហាយទ្រូងធ្ងន់ធ្ងរ?

គ្រាប់ពូជ flax - តើពួកគេព្យាបាលអ្វីហើយហេតុអ្វីបានជាពួកគេបរិភោគ?

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាការរំលោភលើការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងទឹកនៅក្នុងខ្លួន។ ផលវិបាកនៃបញ្ហានេះគឺជាការរំលោភលើមុខងាររបស់លំពែង។ វាគឺជាលំពែងដែលផលិតអ័រម៉ូនដែលគេហៅថាអាំងស៊ុយលីន។ អាំងស៊ុយលីនចូលរួមក្នុងដំណើរការស្ករ។ ហើយបើគ្មានវាទេរាងកាយមិនអាចអនុវត្តការបំលែងជាតិស្ករទៅជាគ្លុយកូសបានទេ។

ការព្យាបាលដែលមានប្រសិទ្ធិភាពសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាការចាក់បញ្ចូលឱសថបុរាណ។ ដើម្បីរៀបចំ infusion សូមយកស្លឹក alder កន្លះកែវមួយស្លាបព្រានៃផ្កា nettle និងស្លឹក quinoa ពីរស្លាបព្រា។ ចាក់ទាំងអស់នេះជាមួយទឹកឆ្អិនឬទឹកធម្មតា ១ លីត្រ។ បន្ទាប់មកលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងហាន់រយៈពេល ៥ ថ្ងៃនៅកន្លែងភ្លឺ។

មិនត្រឹមតែស្ករនៅក្នុងន័យត្រដុសនៃពាក្យនេះបង្កការគំរាមកំហែងដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អាហារដែលមានជាតិម្សៅហើយជាទូទៅអាហារណាដែលសំបូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតធ្វើឱ្យការអានម៉ែត្រមានកំរិតទាប។

បណ្តឹងទូទៅមួយនៅក្នុងជំងឺជាច្រើនគឺមាត់ស្ងួត។ ទាំងនេះអាចជាជំងឺនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររោគសាស្ត្រស្រួចស្រាវនៃសរីរាង្គប្រដាប់ភេទដែលត្រូវការការព្យាបាលវះកាត់ជំងឺបេះដូងនិងប្រព័ន្ធប្រសាទជំងឺរំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធទឹកនោមនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

អ្វីដែលអ្នកមិនអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖ បញ្ជីអាហារហាមឃាត់

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការរឹតត្បិតលើអាហារ។ ការហាមឃាត់លើប្រភេទអាហារមួយចំនួនមានសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ ។ របបអាហារគឺជាទិដ្ឋភាពសំខាន់បំផុតនៃការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យបំបាត់កាបូអ៊ីដ្រាតលឿនពីរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើ monosaccharides ។ ប្រសិនបើការបញ្ចូលសារធាតុទាំងនេះទៅក្នុងខ្លួនមិនអាចត្រូវបានកំណត់ទេបន្ទាប់មកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 ការប្រើប្រាស់កាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញត្រូវបានអមដោយការណែនាំអាំងស៊ុយលីន។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារមិនបានស្រួលចូលក្នុងខ្លួនធ្វើឱ្យធាត់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកជំងឺមានជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតនឹងបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករដល់កម្រិតធម្មតា។

វីដេអូ (ចុចដើម្បីលេង) ។

សៀវភៅណែនាំស្តីពីអាហារូបត្ថម្ភត្រូវបានរៀបចំឡើងសម្រាប់អ្នកជំងឺម្នាក់ៗធាតុខាងក្រោមត្រូវបានគេយកមកពិចារណានៅពេលបង្កើតប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភ៖

ប្រភេទនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម
អាយុអ្នកជំងឺ
ទំងន់
ភេទ
ធ្វើលំហាត់ប្រាណប្រចាំថ្ងៃ។

ប្រភេទអាហារមួយចំនួនស្ថិតនៅក្រោមការហាមឃាត់៖

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបរិភោគបានយ៉ាងពេញលេញអាចបំពេញតំរូវការនិងតំរូវការរបស់រាងកាយ។ នេះគឺជាតារាងក្រុមផលិតផលដែលបង្ហាញសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖

ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ខណៈពេលដែលមិនអើពើនឹងរបបអាហារគឺមានភាពធាត់ជាមួយនឹងការធាត់។ ដើម្បីរក្សាទម្ងន់ខ្លួនឱ្យស្ថិតក្រោមការគ្រប់គ្រងអ្នកទឹកនោមផ្អែមគួរតែទទួលមិនលើសពីពីរពាន់កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ។ ចំនួនកាឡូរីពិតប្រាកដត្រូវបានកំណត់ដោយអ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារដោយគិតគូរពីអាយុទម្ងន់បច្ចុប្បន្ននិងប្រភេទការងាររបស់អ្នកជំងឺ។ លើសពីនេះទៅទៀតកាបូអ៊ីដ្រាតគួរតែជាប្រភពនៃកាឡូរីមិនលើសពីពាក់កណ្តាលនៃកាឡូរីដែលទទួលបាន។ កុំធ្វេសប្រហែសព័ត៌មានដែលអ្នកផលិតចំណីអាហារចង្អុលបង្ហាញនៅលើវេចខ្ចប់។ ព័ត៌មានអំពីតម្លៃថាមពលនឹងជួយបង្កើតរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃល្អបំផុត។ ឧទាហរណ៍មួយគឺតារាងពន្យល់អំពីរបបអាហារនិងរបបអាហារ។

បញ្ជីចំណីអាហារដែលត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងឬអ្វីដែលមិនគួរបរិភោគជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ នេះមិនមានន័យថានៅពេលនេះអ្នកត្រូវញ៉ាំការ៉ុតនិងសាឡាត់ឆ្អិនផ្តាច់មុខ។

តាមពិតរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនមានអ្វីទាក់ទងនឹងភាពអត់ឃ្លាននិងអាហារដែលមិនទាក់ទាញនោះទេ។

របបអាហាររបស់អ្នកជំងឺអាចមិនមានប្រយោជន៍តិចហ៊ាននិងផ្លាស់ប្តូរជាងមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។ រឿងចំបងគឺត្រូវដឹងពីច្បាប់ជាមូលដ្ឋាននៃការផ្តល់អាហារនិងប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដឹងពីគោលការណ៍ទូទៅនៃអាហារូបត្ថម្ភ។

អ្នកជំងឺមិនគួរបរិភោគនំប៉ាស្តាដំឡូងនំកុម្មង់ស្ករធញ្ញជាតិផលិតផលនំនិងផលិតផលអាហារផ្សេងទៀតដែលផ្ទុកបរិមាណដ៏ច្រើនងាយស្រូបយកដោយកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញរបស់រាងកាយ។ads-mob-1

ប៉ុន្តែនេះមិនមានន័យថាអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរស្រេកឃ្លានទេ។ តាមពិតអ្នកជំងឺបែបនេះអាចមានលទ្ធភាពទិញផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អនិងផ្លាស់ប្តូរបានច្រើន។របបអាហារដែលអាចទទួលយកបានសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អដោយសុវត្ថិភាពដោយមិនមានការរំលោភទាំងស្រុងទៅលើការលើសចំណីអាហារ។

ចំពោះបទប្បញ្ញត្តិទូទៅអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែយកបន្លែនិងផ្លែឈើ។ នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ប្រមាណ ៨០០-៩០០ ក្រាមនិង ៣០០-៤០០ ក្រាមរៀងៗខ្លួនគួរតែមានវត្តមានជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ផលិតផលបន្លែត្រូវតែត្រូវបានផ្សំជាមួយផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបបរិមាណស្រូបយកប្រចាំថ្ងៃគួរតែមានប្រហែល ០,៥ លី។

វាក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំសាច់និងត្រីគ្មានខ្លាញ់ (300 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) និងផ្សិត (មិនលើសពី 150 ក្រាម / ថ្ងៃ) ។ កាបូអ៊ីដ្រាតទោះបីជាមានមតិយោបល់ដែលទទួលយកជាទូទៅក៏អាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបដែរ។

ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវតែប្រុងប្រយ័ត្នបំផុតជាមួយពួកគេ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចទទួលទានធញ្ញជាតិឬដំឡូង ២០០ ក្រាមក៏ដូចជានំបុ័ង ១០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ពេលខ្លះអ្នកជំងឺអាចផ្គាប់ចិត្តខ្លួនឯងជាមួយនឹងបង្អែមដែលអាចទទួលយកបានសម្រាប់របបអាហារទឹកនោមផ្អែម។

អ្វីដែលមិនអាចបរិភោគជាដាច់ខាតជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២៖ បញ្ជីផលិតផល

រាល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវចងចាំថាតើអាហារណាដែលមិនគួរបរិភោគ។ បន្ថែមពីលើការហាមឃាត់បញ្ជីនេះក៏រួមបញ្ចូលនូវសមាសធាតុនៃរបបអាហារដែលមិនស្គាល់ផងដែរការទទួលទានដែលអាចនាំឱ្យមានការវិវត្តសកម្មនៃជំងឺហឺតក៏ដូចជាការសន្លប់ប្រភេទផ្សេងៗ។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលជាបន្តបន្ទាប់អាចបណ្តាលឱ្យមានផលវិបាក ។ads-mob-2

ដើម្បីកុំអោយប៉ះពាល់ដល់សុខភាពអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ចាំបាច់ត្រូវបោះបង់ចោលការព្យាបាលដូចខាងក្រោម៖

ផលិតផលម្សៅ (កុម្មង់នំស្រស់នំបុ័ងពណ៌សមេចុងភៅនិងនំភីងខេក)
ត្រីនិងចានសាច់ (ផលិតផលជក់បារីទំពាំងបាយជូរសាច់ឆ្អែតទាសាច់ខ្លាញ់និងត្រី)
ផ្លែឈើខ្លះ (ចេកទំពាំងបាយជូរផ្លែល្វា raisinsan) ។
ផលិតផលទឹកដោះគោ (ប៊ឺ, ទឹកដោះគោជូរខ្លាញ់, kefir, Cream sour និងទឹកដោះគោទាំងមូល),
លាបន្លែ (peas, បន្លែ pickled, ដំឡូង),
ផលិតផលសំណព្វផ្សេងទៀតមួយចំនួន (បង្អែមស្ករនំប័រប៊ឺរអាហាររហ័សទឹកផ្លែឈើជាដើម) ។

តារាងអាហារសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីខ្ពស់ខ្ពស់

ដើម្បីបងា្ករការវិវឌ្ឍន៍នៃផលវិបាកនិងសន្លប់ hyperglycemic វាចាំបាច់ក្នុងការស្រូបយកអាហារល្មមជាមួយនឹងសន្ទស្សន៍គ្លីសេកខ្ពស់ (GI) ។

ពួកគេផ្តល់ថាមពលដល់ជាលិកាយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយដូច្នេះរួមចំណែកដល់ការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃជាតិស្ករក្នុងឈាម។ សន្ទស្សន៍មួយត្រូវបានចាត់ទុកថាខ្ពស់ចន្លោះពី ៧០ ទៅ ១០០ គ្រឿង, ធម្មតា - ៥០ - ៦៩, និងទាប - ក្រោម ៤៩ ឯកតា។

តារាងបញ្ជីសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីលខ្ពស់៖

របបអាហារទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២៖ តារាងផលិតផល

ក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមភាគច្រើនពឹងផ្អែកលើសមាសភាពនិងរបបអាហារ។ សូមក្រឡេកមើលអាហារណាដែលអ្នកអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ តារាងនៃអ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើអ្វីដែលអ្នកមិនអាចធ្វើបានអនុសាសន៍របបនិងវិធីជ្រើសរើសអាហារល្អបំផុតពីការអនុញ្ញាត - ទាំងអស់នេះអ្នកនឹងរកឃើញនៅក្នុងអត្ថបទ។

ការបរាជ័យចម្បងជាមួយរោគសាស្ត្រនេះគឺការស្រូបយកគ្លុយកូសមិនគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងខ្លួន។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមិនត្រូវការការព្យាបាលជំនួសអាំងស៊ុយលីនពេញមួយជីវិតគឺជាជំរើសទូទៅបំផុត។ វាត្រូវបានគេហៅថា "មិនពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន" ឬជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។

ដើម្បីរក្សាការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកនឹងត្រូវខិតខំប្រឹងប្រែងនិងផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នក។ អាហាររូបត្ថម្ភការ៉ុតទាបជាមូលដ្ឋាននៃជីវិតដែលមានគុណភាពល្អអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។

អត្ថបទនេះពិពណ៌នាអំពីរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ នេះមិនដូចតារាងរបបអាហារបុរាណ ៩ ទេដែលមានតែ“ កាបូអ៊ីដ្រាតលឿន” មានកំណត់ប៉ុន្តែមាន“ យឺត” នៅសល់ (ឧទាហរណ៍នំប៉័ងធញ្ញជាតិដំណាំជា root) ។

អាឡាស្កានៅកម្រិតចំណេះដឹងទឹកនោមផ្អែមបច្ចុប្បន្នយើងត្រូវទទួលស្គាល់ថាតារាងរបបអាហារទី ៩ មិនមានភាពស្មោះត្រង់នឹងកាបូអ៊ីដ្រាតឡើយ។ ប្រព័ន្ធទន់នៃការរឹតបន្តឹងនេះមានដំណើរការខុសពីតក្កវិជ្ជានៃដំណើរការរោគសាស្ត្រក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ។

មូលហេតុដើមនៃផលវិបាកដែលវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺកម្រិតអាំងស៊ុយលីនខ្ពស់នៅក្នុងឈាម។ ធ្វើឱ្យវាធម្មតានិងឆាប់រហ័សក្នុងរយៈពេលយូរគឺអាចធ្វើទៅបានតែជាមួយនឹងរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបតឹងរឹងនៅពេលការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតពីអាហារត្រូវបានកាត់បន្ថយឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

ហើយមានតែបន្ទាប់ពីស្ថេរភាពនៃសូចនាករប៉ុណ្ណោះដែលអាចសម្រាកបានខ្លះ។ វាទាក់ទងនឹងសំណុំធញ្ញជាតិតូចចង្អៀតដំណាំជា root ឆៅផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented - ស្ថិតនៅក្រោមការគ្រប់គ្រងនៃសូចនាករគ្លុយកូសក្នុងឈាម (!) ។

ចុចចំណុច ៣ ក្នុងតារាងមាតិកាខាងក្រោម។ តារាងគួរតែត្រូវបានបោះពុម្ពនិងព្យួរនៅក្នុងផ្ទះបាយ។

វាផ្តល់នូវបញ្ជីលម្អិតនៃអាហារអ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដែលត្រូវបានរចនាយ៉ាងងាយស្រួលនិងសុក្រិត។

ការរុករកអត្ថបទរហ័ស៖

ប្រសិនបើជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ត្រូវបានរកឃើញនៅដំណាក់កាលដំបូងរបបអាហារបែបនេះគឺជាការព្យាបាលពេញលេញ។ កាត់បន្ថយកាបូអ៊ីដ្រាតទៅអប្បបរមា! ហើយអ្នកមិនចាំបាច់ផឹក“ ថ្នាំគ្រាប់ក្នុងដៃ” ទេ។

វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវយល់ថាការបែកបាក់ប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហារគ្រប់ប្រភេទមិនត្រឹមតែកាបូអ៊ីដ្រាតទេ។ គោលដៅចំបងសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺសរសៃឈាមភ្នែកនិងតម្រងនោមក៏ដូចជាបេះដូង។

អនាគតដ៏គ្រោះថ្នាក់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមិនអាចផ្លាស់ប្តូររបបអាហារបានគឺជំងឺសរសៃប្រសាទនៅចុងទាបបំផុតរួមទាំងការហើមពោះនិងការកាត់អវយវៈភាពពិការភ្នែកការក្រិនសរសៃឈាមធ្ងន់ធ្ងរហើយនេះគឺជាផ្លូវផ្ទាល់នៃការគាំងបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ យោងតាមស្ថិតិលក្ខខណ្ឌទាំងនេះជាមធ្យមចំណាយពេលរហូតដល់ 16 ឆ្នាំនៃជីវិតដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលទទួលបានសំណងតិចតួច។

របបអាហារដែលមានសមត្ថភាពនិងការរឹតត្បិតកាបូអ៊ីដ្រាតពេញមួយជីវិតនឹងធានាកម្រិតអាំងស៊ុយលីនក្នុងឈាមមានស្ថេរភាព។ នេះនឹងផ្តល់ឱ្យការរំលាយអាហារត្រឹមត្រូវនៅក្នុងជាលិកានិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។

បើចាំបាច់កុំខ្លាចក្នុងការប្រើថ្នាំដើម្បីគ្រប់គ្រងការផលិតអាំងស៊ុយលីន។ ទទួលបានការលើកទឹកចិត្តសម្រាប់របបអាហារនិងការពិតដែលថាវាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកាត់បន្ថយកម្រិតថ្នាំឬកាត់បន្ថយសំណុំរបស់ពួកគេទៅអប្បបរមា។

ដោយវិធីនេះថ្នាំ metformin ដែលត្រូវបានគេសិក្សាជាញឹកញាប់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ កំពុងត្រូវបានសិក្សារួចហើយនៅក្នុងរង្វង់វិទ្យាសាស្ត្រដែលជាអ្នកការពារដ៏ធំមួយប្រឆាំងនឹងការរលាកដែលមានលក្ខណៈជាប្រព័ន្ធសូម្បីតែមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អក៏ដោយ។

តើអាហារអ្វីខ្លះដែលខ្ញុំអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២?

ប្រភេទផលិតផលចំនួនបួន។

សាច់សត្វបសុបក្សីត្រីស៊ុត (ទាំងមូល!) ផ្សិត។ ក្រោយមកទៀតគួរតែត្រូវបានកំណត់ប្រសិនបើមានបញ្ហាជាមួយនឹងតម្រងនោម។

ផ្អែកលើការទទួលទានប្រូតេអ៊ីន 1-1,5 ក្រាមក្នុង 1 គីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយ។

យកចិត្តទុកដាក់! តួលេខ 1-1,5 ក្រាមគឺជាប្រូតេអ៊ីនសុទ្ធមិនមែនទំងន់នៃផលិតផលទេ។ ស្វែងរកតារាងនៅលើសំណាញ់ដែលបង្ហាញពីបរិមាណប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងសាច់និងត្រីដែលអ្នកញ៉ាំ។

ពួកវាផ្ទុកបន្លែរហូតដល់ ៥០០ ក្រាមដែលមានផ្ទុកជាតិសរសៃខ្ពស់អាចឆៅ (សាឡាត់ក្លិនស្អុយ) ។ នេះនឹងផ្តល់នូវអារម្មណ៍ថេរនៃភាពពេញលេញនិងការសម្អាតពោះវៀនល្អ។

និយាយថាទេដើម្បីផ្ទេរខ្លាញ់។ និយាយថា "បាទ / ចាស!" ចំពោះប្រេងត្រីនិងប្រេងបន្លែដែលអូមេហ្គា 6 មិនលើសពី 30% (អាល់កាប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននិងពោតដែលមានប្រជាប្រិយមិនអនុវត្តចំពោះពួកគេទេ) ។

ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីដែលមិនមានជាតិផ្អែមជាមួយ GI ទាប

មិនលើសពី ១០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ភារកិច្ចរបស់អ្នកគឺត្រូវជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេករហូតដល់ ៤០ ដងម្តងម្កាលរហូតដល់ ៥០ ។

ចាប់ពីថ្ងៃទី ១ ដល់ទី ២ r ក្នុងមួយសប្តាហ៍អ្នកអាចទទួលទានបង្អែមទឹកនោមផ្អែម (ដោយផ្អែកលើ stevia និង erythritol) ។ ចាំឈ្មោះ! ឥឡូវនេះវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកដែលត្រូវចងចាំថាអ្នកផ្អែមដែលពេញនិយមគឺមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការស្វែងយល់ពីគោលគំនិតនៃ“ សន្ទស្សន៍គ្លីសេទិក” នៃផលិតផល។ ចំនួននេះបង្ហាញពីប្រតិកម្មរបស់មនុស្សជាមធ្យមចំពោះផលិតផល - តើជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមកើនឡើងយ៉ាងដូចម្តេចបន្ទាប់ពីទទួលយក។

ជីត្រូវបានកំណត់សម្រាប់ផលិតផលទាំងអស់។ មានសញ្ញាសម្គាល់បីថ្នាក់។

GI ខ្ពស់ - ពី ៧០ ដល់ ១០០។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែមិនរាប់បញ្ចូលផលិតផលបែបនេះទេ។
GI ជាមធ្យមគឺចាប់ពី ៤១ ដល់ ៧០។ ការប្រើប្រាស់កម្រិតមធ្យមជាមួយនឹងការទទួលបានស្ថេរភាពនៃគ្លុយកូសក្នុងឈាមគឺកម្រណាស់មិនតិចជាង ១/៥ នៃអាហារទាំងអស់ក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងការរួមផ្សំត្រឹមត្រូវជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀតឡើយ។
GI ទាប - ពី ០ ដល់ ៤០។ ផលិតផលទាំងនេះគឺជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

តើ GI បង្កើនផលិតផលអ្វីខ្លះ?

ដំណើរការធ្វើម្ហូបជាមួយនឹងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមិនចេះរីងស្ងួត (ការធ្វើនំប៉័ង!) ការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់សីតុណ្ហាភាពនៃការញ៉ាំចំណីអាហារ។

ដូច្នេះខាត់ណាផា្កស្ពចំហុយមិនឈប់ពីគ្លីសេរីនទាប។ ហើយអ្នកជិតខាងរបស់នាងដែលចៀនក្នុងនំប៉័ងមិនត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទៀតទេ។

ឧទាហរណ៍មួយទៀត។ យើងមើលស្រាលលើអាហារជីអាយអាយរួមជាមួយអាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតជាមួយនឹងចំណែកដ៏មានឥទ្ធិពលនៃប្រូតេអ៊ីន។ សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់និងផ្លែបឺរជាមួយទឹកជ្រលក់បឺរី - ជាម្ហូបដែលមានតំលៃសមរម្យសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ប៉ុន្តែផ្លែប៊ឺរីដូចគ្នាទាំងនេះដែលត្រូវបានគេយកទៅធ្វើជាបង្អែមដែលគ្មានគ្រោះថ្នាក់ជាមួយផ្លែក្រូចគ្រាន់តែជាស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំនិងក្រែមជូរ - នេះគឺជាជម្រើសមិនល្អរួចទៅហើយ។

ឈប់ខ្លាចខ្លាញ់ហើយរៀនជ្រើសរើសយកអាហារដែលមានសុខភាពល្អ

ចាប់តាំងពីចុងសតវត្សរ៍ចុងក្រោយមនុស្សជាតិបានប្រញាប់ប្រញាល់ប្រយុទ្ធនឹងខ្លាញ់នៅក្នុងអាហារ។ បាវចនា "គ្មានកូលេស្តេរ៉ុល!" មានតែទារកប៉ុណ្ណោះដែលមិនដឹង។ ប៉ុន្តែតើលទ្ធផលនៃការប្រយុទ្ធនេះមានលទ្ធផលយ៉ាងណា? ការភ័យខ្លាចនៃខ្លាញ់បាននាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃគ្រោះមហន្តរាយនៃសរសៃឈាមដែលបណ្តាលឱ្យស្លាប់ (ការគាំងបេះដូងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលជំងឺស្ទះសរសៃឈាមសួត) និងអត្រាប្រេវ៉ាឡង់នៃជំងឺអរិយធម៌រួមទាំងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺបេះដូងនៅលើកំពូលទាំងបី។

នេះដោយសារតែការពិតដែលថាការប្រើប្រាស់ខ្លាញ់ឆ្លងពីប្រេងបន្លែអ៊ីដ្រូសែនបានកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ហើយមានអាហារដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលលើសពីអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 6 ។ សមាមាត្រអូមេហ្គា ៣ / អូមេហ្គា ៦ ល្អ = ១: ៤ ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងរបបអាហារប្រពៃណីរបស់យើងឈានដល់ 1:16 ឬច្រើនជាងនេះ។

ជាថ្មីម្តងទៀតយើងធ្វើការកក់។ បញ្ជីនៅក្នុងតារាងពិពណ៌នាមិនមែនជាការក្រឡេកមើលទៅលើរបបអាហារ (តារាងរបបអាហារ ៩ បុរាណ) នោះទេប៉ុន្តែអាហាររូបត្ថម្ភការ៉ុតទាបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ។

ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនធម្មតា - ១-១.៥ ក្រាមក្នុង ១ គីឡូក្រាមនៃទំងន់,
ការទទួលទានខ្លាញ់ធម្មតាឬកើនឡើងធម្មតា
ការដកយកចេញនូវបង្អែមគ្រាប់ធញ្ញជាតិប៉ាស្តានិងទឹកដោះគោ។
ការកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងនៃដំណាំជា root ដំណក់ទឹកនិងផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិរាវ។

នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃរបបអាហារគោលដៅរបស់អ្នកសម្រាប់កាបូអ៊ីដ្រាតគឺរក្សាក្នុងបរិមាណ ២៥-៥០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ដើម្បីភាពងាយស្រួលតារាងគួរព្យួរនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម - នៅជាប់នឹងព័ត៌មានអំពីសន្ទស្សន៍គ្លីសេកនៃផលិតផលនិងមាតិកាកាឡូរីនៃរូបមន្តទូទៅបំផុត។

រាល់ផលិតផលនំនិងធញ្ញជាតិដែលមិនបានចុះបញ្ជីក្នុងតារាង,
ឃុកឃីម៉ាសម៉ាលឡានិងម៉ាស្កាយផ្សេងទៀតនំខេកនំកុម្មង់នំ។ ល។
ទឹកឃ្មុំមិនបានបញ្ជាក់សូកូឡាបង្អែមធម្មជាតិ - ស្ករពណ៌ស
ដំឡូងកាបូអ៊ីដ្រាតចៀនក្នុងនំប៉័ងបន្លែបន្លែជា root ភាគច្រើនលើកលែងតែអ្វីដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។
ហាង mayonnaise, ketchup, frying នៅក្នុងស៊ុបជាមួយម្សៅនិងទឹកជ្រលក់ទាំងអស់ដែលមានមូលដ្ឋានលើវា,
ទឹកដោះគោខាប់ទុកការ៉េម (ណាក៏បាន) ផលិតផលហាងដែលមានលក្ខណៈស្មុគស្មាញសម្គាល់ថា“ ទឹកដោះគោ” ពីព្រោះ ទាំងនេះគឺជាជាតិស្ករលាក់និងខ្លាញ់ឆ្លង។
ផ្លែឈើ, ផ្លែប៊ឺរីដែលមានជីអាយជីខ្ពស់: ចេកទំពាំងបាយជូរផ្លែប័ររីម្នាស់ផ្លែប៉ែសផ្លែឪឡឹកឪឡឹកម្នាស់។
ផ្លែឈើស្ងួតនិងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់: ផ្លែល្វាផ្លែ apricots ស្ងួតកាលបរិច្ឆេទផ្លែប៉ោម។
ទិញសាច់ក្រកសាច់ក្រកជាដើមនៅកន្លែងដែលមានម្សៅសូលុយស្យុងនិងស្ករ។
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននិងប្រេងពោត, ប្រេងចម្រាញ់ណាមួយ, ប្រេងម៉ារីន។
ត្រីធំប្រេងកំប៉ុងត្រីជក់បារីនិងអាហារសមុទ្រអាហារសម្រន់ប្រៃស្ងួតពេញនិយមជាមួយស្រាបៀរ។

កុំប្រញាប់ដុសខាត់របបអាហាររបស់អ្នកដោយសារតែការរឹតត្បិតយ៉ាងតឹងរឹង!

បាទមិនធម្មតា។ បាទដោយគ្មាននំប៉័ងទាល់តែសោះ។ ហើយសូម្បីតែ buckwheat មិនត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅដំណាក់កាលដំបូងទេ។ ហើយបន្ទាប់មកពួកគេផ្តល់ជូននូវការស្គាល់ធញ្ញជាតិនិងចំណីសត្វថ្មីៗ។ ហើយពួកគេជម្រុញឱ្យឆ្លុះបញ្ចាំងពីសមាសភាពនៃផលិតផល។ ហើយប្រេងត្រូវបានចុះបញ្ជីចម្លែក។ ហើយគោលការណ៍មិនធម្មតា - "អ្នកអាចធាត់មើលទៅមានសុខភាពល្អ" ... ភាពស្មុគស្មាញកាន់តែខ្លាំងប៉ុន្តែតើត្រូវរស់នៅលើរបបអាហារបែបនេះយ៉ាងដូចម្តេច?!

រស់នៅបានល្អនិងយូរ! អាហាររូបត្ថម្ភដែលបានស្នើសុំនឹងមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់អ្នកក្នុងរយៈពេលមួយខែ។

ប្រាក់រង្វាន់៖ អ្នកនឹងញ៉ាំច្រើនដងល្អជាងមិត្តភក្តិដែលទឹកនោមផ្អែមមិនទាន់បានរងចាំសូមរង់ចាំចៅរបស់អ្នកនិងបង្កើនឱកាសនៃភាពជាប់បានយូរ។

ប្រសិនបើការគ្រប់គ្រងមិនត្រូវបានគេយក, ជំងឺទឹកនោមផ្អែមពិតជានឹងធ្វើឱ្យអាយុខ្លីហើយសម្លាប់វាមុនថ្ងៃផុតកំណត់។ វាវាយប្រហារទៅលើសរសៃឈាមបេះដូងថ្លើមនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យស្រកទំងន់និងធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនៃជីវិត។ សម្រេចចិត្តកំណត់កាបូអ៊ីដ្រាតឱ្យទាបបំផុត! លទ្ធផលនឹងពេញចិត្ត។

នៅពេលបង្កើតអាហាររូបត្ថម្ភសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាមានអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការវាយតម្លៃផលិតផលនិងវិធីកែច្នៃណាមួយដែលនាំឱ្យរាងកាយទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមា។

ការកែច្នៃម្ហូបអាហារ: ចំអិន, ដុតនំ, ចំហុយ។
ទេ - ការចៀនញឹកញាប់នៅក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននិងការប្រៃខ្លាំង!
សង្កត់ធ្ងន់លើអំណោយដើមនៃធម្មជាតិប្រសិនបើមិនមាន contraindications ពីក្រពះនិងពោះវៀន។ ឧទាហរណ៍បរិភោគបន្លែនិងផ្លែឈើស្រស់រហូតដល់ ៦០ ភាគរយហើយទុក ៤០ ភាគរយលើកម្តៅ។
ជ្រើសរើសប្រភេទត្រីដោយប្រុងប្រយ័ត្ន (ទំហំតូចធានារ៉ាប់រងលើបារតដែលលើស) ។
យើងសិក្សាពីគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមាននៃជាតិផ្អែមភាគច្រើន។ អ្នកដែលមានអព្យាក្រឹតតែមួយគត់គឺអ្នកដែលផ្អែកលើ stevia និង erythritol ។
យើងបង្កើនរបបអាហារជាមួយនឹងជាតិសរសៃដែលត្រឹមត្រូវនៃរបបអាហារ (ស្ពៃក្តោប psyllium ជាតិសរសៃសុទ្ធ) ។
យើងបង្កើនរបបអាហារជាមួយនឹងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ (ប្រេងត្រីក្រហមតូច) ។
ទេចំពោះជាតិអាល់កុល! កាឡូរីទទេ = ជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះដែលជាស្ថានភាពគ្រោះថ្នាក់នៅពេលមានអាំងស៊ុយលីនច្រើននៅក្នុងឈាមនិងគ្លុយកូសតិចតួច។ គ្រោះថ្នាក់នៃការដួលសន្លប់និងបង្កើនភាពអត់ឃ្លាននៃខួរក្បាល។ ក្នុងករណីជឿនលឿន - រហូតដល់សន្លប់។

ប្រភាគនៃសារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃ - ពី 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ, និយមក្នុងពេលតែមួយ,
ទេ - អាហារពេលល្ងាចយឺត! អាហារចុងក្រោយពេញលេញ - ២ ម៉ោងមុនចូលគេង។
បាទ - ទៅអាហារពេលព្រឹកប្រចាំថ្ងៃ! វារួមចំណែកដល់កម្រិតស្ថេរភាពនៃអាំងស៊ុយលីននៅក្នុងឈាម,
យើងចាប់ផ្តើមអាហារជាមួយសាឡាដ - នេះធ្វើឱ្យអាំងស៊ុយលីនថយចុះហើយបំពេញនូវអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដែលចាំបាច់នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

របៀបនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើតឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័សសម្រកទម្ងន់និងមិនព្យួរនៅក្នុងផ្ទះបាយដោយយំសោកចំពោះរូបមន្តធម្មតា។

ចងចាំរឿងសំខាន់! ការកាត់បន្ថយការលើសទម្ងន់ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ គឺជាកត្តាចម្បងមួយសម្រាប់ការព្យាបាលជោគជ័យ។

យើងបានពិពណ៌នាវិធីសាស្រ្តធ្វើការលើវិធីបង្កើតរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នៅពេលដែលអ្នកមានតុមុនភ្នែកតើអាហារអ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ វាមិនពិបាកក្នុងការបង្កើតនូវមុខម្ហូបដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់និងប្លែកនោះទេ។

នៅលើទំព័រនៃគេហទំព័ររបស់យើងយើងក៏នឹងរៀបចំរូបមន្តសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងនិយាយអំពីទស្សនៈទំនើបស្តីពីការបន្ថែមអាហារបន្ថែមទៅនឹងការព្យាបាល (ប្រេងត្រីសម្រាប់អូមេហ្គា ៣, cinnamon, អាស៊ីតអាល់ហ្វា lipoic, chromium picolinate ជាដើម) ។ ចាំមើល!

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺមួយនៃជំងឺ endocrine ដែលការស្រូបយកជាតិស្ករដោយរាងកាយត្រូវបានចុះខ្សោយ។ ប្រភេទនៃជំងឺនេះត្រូវបានកំណត់ដោយកង្វះអាំងស៊ុយលីនថេរដែលផលិតដោយលំពែង។ ដោយសារតែបញ្ហានេះទឹកនោមផ្អែមត្រូវបង្ខំឱ្យត្រួតពិនិត្យកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមជានិច្ច។

សារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងការព្យាបាលគួរតែត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។ ផលិតផលដែលត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដែលបញ្ជីនេះមានលក្ខណៈទូលំទូលាយនៅពេលដែលអ្នកជំងឺប្រើប្រាស់វាប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខុមាលភាពនិងគុណភាពនៃជីវិតរបស់គាត់។

មនុស្សម្នាក់ត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យឃើញថាខ្វះអាំងស៊ុយលីនជាប់លាប់។ ភាពធាត់ជារឿយ ៗ នៃជំងឺនេះ។ ការអនុលោមទៅនឹងរបបអាហារពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺលើកលែងតែអាហារហាមឃាត់អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកែទំងន់របស់វានិងរក្សាកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមក្នុងកម្រិតមួយដែលមានស្ថេរភាព។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍អាហារូបត្ថម្ភសំខាន់ៗដូចខាងក្រោមៈ

មិនរាប់បញ្ចូលកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ (ទឹកឃ្មុំយៈសាពូនមីស្ករ) ។
កុំធ្វើឱ្យលើស (យកអាហារ 6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃប៉ុន្តែក្នុងផ្នែកតូចៗ) ។
កំណត់ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ (ដំឡូងធញ្ញជាតិ chopped ប៉ាស្តា) ។
មិនរាប់បញ្ចូលជាតិអាល់កុលឬកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់របស់វា (ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ក្នុងបរិមាណតិចតួច) ។
បរិភោគអាហារមានកាឡូរីទាប។
ញ៉ាំក្នុងពេលតែមួយ។
កាត់បន្ថយបរិមាណខ្លាញ់សត្វដែលទទួលទាន។
ផឹកទឹករហូតដល់ 1,5 លីត្ររាល់ថ្ងៃប៉ុន្តែកុំផឹកអាហារពេលញ៉ាំ។
មិនរាប់បញ្ចូលអំបិលពីម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃឬកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់របស់វាទៅអប្បបរមា។
យកអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតភាគច្រើននៅពេលព្រឹក។
ប្រើបន្លែដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតដែលមានជាតិសរសៃ។
ញ៉ាំបង្អែមដោយផ្អែកលើខ្លាញ់បន្លែហើយមានតែរួមជាមួយអាហារចម្បង ៗ ហើយមិនមែនជំនួសវិញ។
នៅក្នុងដំណើរការនៃការញ៉ាំដំបូងត្រូវញ៉ាំបន្លែហើយបន្ទាប់មកអាហារប្រូតេអ៊ីន។

វាមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមបរិភោគជាប្រចាំនិងមិនត្រូវឃ្លាន។ ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកជំងឺគួរតែរួមបញ្ចូលអាហារពេលព្រឹក។ អាហារខ្លួនវាមិនគួរក្តៅឬត្រជាក់ខ្លាំងពេកទេ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យធ្វើឱ្យម្ហូបមានភាពកក់ក្តៅបន្តិច។ វាគួរតែធ្វើឱ្យរបបអាហារមានភាពខុសគ្នា។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវធ្វើលំហាត់ប្រាណជារៀងរាល់ថ្ងៃដើម្បីចៀសវាងការឡើងទម្ងន់និងស្ត្រេស។

សំខាន់! ការមិនអនុលោមតាមការព្យាបាលដោយរបបអាហារគំរាមកំហែងដល់ការបង្កើនការប្រមូលផ្តុំជាតិស្ករក្នុងឈាមដល់កម្រិតគ្រោះថ្នាក់។ នេះក្លាយជាបុព្វហេតុទូទៅមួយនៃការសន្លប់ទឹកនោមផ្អែម។

របបអាហារដែលផ្តល់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមរួមមានផលិតផលដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប។ អាហារបែបនេះការពារជាតិស្ករក្នុងឈាមភ្លាមៗ។

ផលិតផលដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមរួមមាន៖

សណ្តែកបៃតង
fructose
lentils
ផ្កាខាត់ណាខៀវ
cherry
ការ៉ុត (ឆៅ),
ត្រសក់
ក្រូចថ្លុង
ផ្លែប៉ោម
apricots ស្ងួត
សណ្តែកពណ៌ស
ម្រេចបៃតង
ធ្នូ
peas ពណ៌បៃតង (ស្រស់និងលឿងកំទេច)
សាឡាត់បៃតង
zucchini
បៃតង
ប៉េងប៉ោះ
ផ្លែក្រូច
eggplant
ផ្លែល្ហុង។

បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចក៏មានល្ពៅនិងស្ពៃក្តោបដែរ។ ក្នុងករណីមានជម្ងឺសមាសធាតុផ្សំត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុន្តែពួកគេត្រូវធ្វើដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមស្ករ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យផឹកទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិដែលមានមូលដ្ឋានលើផ្លែប៊ឺរីអាស៊ីត (cherries) និងផ្លែឈើ (ផ្លែប៉ោម, ផ្លែពែរ) ។

ក្នុងបរិមាណមានកំណត់ផ្លេផ្លុមផ្លែ apricots ផ្លែស្ត្របឺរីរីរីរីនិងផ្លែស្ត្របឺរីអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់។ ផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើទាំងនេះត្រូវបានកំណត់ដោយសន្ទស្សន៍គ្លីសេកខ្ពស់ប៉ុន្តែវាមិនត្រូវបានគេដកចេញទាំងស្រុងពីរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។ ផ្លែប៊ឺរីអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណសមហេតុផលនិងធ្វេសប្រហែស។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចញ៉ាំសាច់គ្មានខ្លាញ់ដែលរួមមាន៖

វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យដាក់បញ្ចូលនំប៉័ងនិងផលិតផលកន្ទក់នៅក្នុងរបបអាហារ។ ប្រសិទ្ធិភាពជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះ (កាត់បន្ថយជាតិស្ករ) មានបន្លែដែលស្អប់ទំពាំងបាយជូរក៏ដូចជាខ្ញី។ ត្រីខ្លាញ់ទាបត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ក្នុងករណីនេះផលិតផលគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះឬដុតនំ។

ខ្ទឹមបារាំងដុតនំអាចត្រូវបានប្រើជាគ្រឿងបន្ថែមសម្រាប់ស៊ុបបន្លែ។ រុក្ខជាតិក្នុងទម្រង់នេះល្អសម្រាប់សុខភាពអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែម។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏អាចញ៉ាំផលិតផលទឹកដោះគោដែលក្នុងនោះមាតិកាខ្លាញ់តិចជាង ២% ។ អនុញ្ញាតឱ្យឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ធញ្ញជាតិដែលត្រូវបានណែនាំ: ស្រូវសាលីស្រូវសាលីប្រេងខ្យង។

យកចិត្តទុកដាក់! ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនមានន័យថាការហាមឃាត់តែនិងកាហ្វេទេ។ វាចាំបាច់ក្នុងការផឹកពួកគេដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមស្ករឬជំនួសវាដោយ fructose ឬ xylitol ។ តែបៃតងមានប្រយោជន៍ជាពិសេស។

សណ្តែកដូចជាសណ្តែកជាមួយសណ្តែកត្រូវបានគេណែនាំអោយដាក់កម្រិតនិងដាំឱ្យពុះ។

អាហារដែលគ្មានការអនុញ្ញាតរួមមានអាហារដែលផ្ទុកបរិមាណស្ករច្រើននិងអាចបង្កើនបរិមាណរបស់វានៅក្នុងឈាម។

ក្នុងទឹកនោមផ្អែមអាហារខាងក្រោមត្រូវបានហាមឃាត់៖

ស្ករ
អាហារចៀននិងផលិតផលជក់បារី
សាច់ក្រក
សាច់ខ្លាញ់និងត្រី (ទាសាច់ចៀមសាច់ពពែសាច់ជ្រូកគោត្រីដលត្រីសាម៉ុង)
ភេសជ្ជៈកាបូន
នំធ្វើនំនិងនំ
pickles និងអាហារកំប៉ុង
ទឹកដោះគោក្រែមខ្លាញ់ខ្ពស់
beets
raisins
កាលបរិច្ឆេទ
ទឹកជ្រលក់ខ្លាញ់និងទំពាំងបាយជូរ
ប៉ាស្តា
ឈីក្រុម Fulham ជាតិខ្លាញ់
ឈីសដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនជាង ១៥%
ប៊ឺ។

ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមអង្ករសនិង semolina មិនត្រូវបានណែនាំទេ។ វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើទឹកផ្លែឈើដែលបានទិញដោយសារតែមាតិកាស្ករនិងសារធាតុថែរក្សាខ្ពស់នៅក្នុងពួកគេ។

ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមការធ្វើនំធ្វើពីម្សៅនិងម្សៅពណ៌សត្រូវបានហាមឃាត់។ សណ្តែកកំប៉ុងនិងប្រភេទនៃការអភិរក្សដទៃទៀតគឺមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់អ្នកជំងឺ។

អាហារធម្មជាតិគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមរួមមាន៖

ដំឡូង
ការ៉ុតឆ្អិន
យៈសាពូនមី
ឪឡឹក
ការពារ
ឪឡឹក
ទឹកឃ្មុំ
ផ្លែឈើស្ងួតណាមួយ
ចេក
ទំពាំងបាយជូរ
ផ្លែល្វា
beets ឆ្អិន។

គ្រាប់ចៀនត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់របស់ពួកគេ។ អាល់កុលត្រូវបាន contraindicated ទាំងស្រុង។

សំខាន់! អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងការទទួលទានអាហាររហ័ស (អាហាររហ័ស) ។

រាល់ចំណីសត្វនិងបង្អែមផ្សេងៗ (នំខេកការ៉េមនំខេកហាវ៉ាវ៉ាខូគីផ្អែម) ត្រូវបានដកចេញដោយគ្មានការបរាជ័យ។ ផលិតផល curd ដូចជាឈីសឈីសក៏ត្រូវបានហាមឃាត់ផងដែរ។

សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមរបបអាហារពិសេសត្រូវបានផ្តល់ជូនដែលជាមូលដ្ឋាននៃផលិតផលដូចខាងក្រោម៖

បន្លែស្រស់ (ត្រសក់ខាត់ណាខៀវខ្ទឹមបារាំងប៉េងប៉ោះល្ពៅ zucchini) ក្នុងអត្រាប្រចាំថ្ងៃ ៨០ ក្រាម។
អាហារដែលមានបរិមាណខ្លាញ់តិច (មិនលើសពី ៥០ ក្រាម) ។
ផលិតផលទឹកដោះគោនិងឈីក្រុម Fulham ជាមួយមាតិកាខ្លាញ់ទាប (ធម្មតា 500 មីលីលីត្រនិង 200 ក្រាម) ។
នំប៉័ង Rye (រហូតដល់ 200 ក្រាម) ។
សាច់និងត្រីមានជាតិខ្លាញ់ទាប (ប្រហែល ៣០០ ក្រាម) ។
ផ្លែឈើនិងទឹកផ្លែឈើគ្មានជាតិស្ករដែលមានមូលដ្ឋានលើពួកវា (៣០០ ក្រាម) ។
ធញ្ញជាតិឆ្អិន (២០០ ក្រាម) ។
ផ្សិត (រហូតដល់ ១០០ ក្រាម) ។

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបញ្ចូលមុខម្ហូបខាងក្រោមនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃដោយសារតែការថយចុះកំហាប់ជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងការរំលាយអាហារត្រូវបានធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតា:

omelets ប្រូតេអ៊ីនចំហុយ
សាឡាត់ផ្លែឈើ
បន្លែដុតនំ
សាច់មានជាតិខ្លាញ់ទាបឆ្អិនឬដុតនំ
សាឡាត់បន្លែ
ឈីក្រុម Fulham ជាតិខ្លាញ់ទាបនិងឈីស
ស្ព stewed
ស៊ុបបន្លែ
buckwheat ឆ្អិនឬ barley គុជខ្យង
ត្រីដុតនំខ្លាញ់ទាប។

ដើម្បីទូទាត់សងតម្រូវការស្កររបស់រាងកាយវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើជាតិផ្អែមធម្មជាតិតាមទំរង់ stevia និង fructose ។ របបអាហារពេញលេញសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែរួមបញ្ចូលបរិមាណប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតស្មើគ្នា។ ទន្ទឹមនឹងនេះអាហាររូបត្ថម្ភគួរតែមានប្រភាគនិងផ្លាស់ប្តូរជាមួយអាហារសម្រន់ស្រាល ៗ ដែលមានកាតព្វកិច្ច។

ការព្យាបាលដោយរបបអាហារចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានចំនួន ៥០% នៃប្រសិទ្ធភាពនៃការព្យាបាលជំងឺនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺសង្កេតមើលរបបអាហារត្រឹមត្រូវសំណងដែលមានស្ថេរភាពនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងខ្លួនរបស់គាត់ត្រូវបានសម្រេច។ មានតែ ៣០ ភាគរយនៃការព្យាបាលប៉ុណ្ណោះដែលអាស្រ័យលើការព្យាបាលដោយអាំងស៊ុយលីននិង ២០% លើការអនុលោមតាមរបបប្រចាំថ្ងៃនិងការធ្វើលំហាត់ប្រាណ។

ផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងហាមឃាត់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

ដើម្បីបងា្ករផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃជំងឺហឺតវាត្រូវបានណែនាំមិនត្រឹមតែអនុវត្តតាមការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតទាក់ទងនឹងការព្យាបាលប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែត្រូវញ៉ាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវផងដែរ។ អត្ថបទនេះពិពណ៌នាអំពីគោលការណ៍គ្រឹះនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនៃរបបអាហារនៅក្នុងវត្តមាននៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

របបអាហារព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺនេះគឺផ្អែកលើការថយចុះនៃបន្ទុកលើលំពែងនិងការសម្រកទម្ងន់បន្តិចម្តង ៗ ។ ច្បាប់ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ៖

កាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីនៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃដោយកំណត់ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់សត្វ។
បរិមាណប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់គ្រប់គ្រាន់នៃប្រភពដើមរុក្ខជាតិ
ការលុបបំបាត់កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយបានយ៉ាងងាយ
ការដាក់កំហិតគ្រឿងទេសនិងអំបិល
អាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតត្រូវយកទៅដាំឱ្យពុះនិងស្ងោររាល់ចៀនឬជក់គួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោលទាំងស្រុង។
អាហារទៀងទាត់និងប្រភាគ
ការដាក់បញ្ចូលជាតិផ្អែមនៅក្នុងមុខម្ហូប (ឧទាហរណ៍ sorbitol ឬ xylitol)
ការទទួលទានសារធាតុរាវប្រចាំថ្ងៃដែលមិនលើសពី ១៦០០ ម។ លក្នុងមួយថ្ងៃ។
ការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹងទៅនឹងច្បាប់នៃរបបអាហារដោយគិតគូរពីសន្ទស្សន៍គ្លីសេកនៃផលិតផល (សូចនាករនេះឆ្លុះបញ្ចាំងពីរបៀបដែលផលិតផលបំបែកនិងប្រែទៅជាគ្លុយកូសយ៉ាងឆាប់រហ័ស) សន្ទស្សន៍ glycemic ទាបកំរិតជាតិស្ករទាបនៅក្នុងរាងកាយកើនឡើង។

គួរកត់សម្គាល់ថាសមាមាត្រត្រឹមត្រូវនៃប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលគួរតែត្រូវគ្នាទៅនឹងសមាមាត្រ 16:24:60 គឺសំខាន់។ លើសពីនេះទៀតតម្លៃកាឡូរីនៃអាហារត្រូវតែត្រូវគ្នាទៅនឹងការចំណាយថាមពលដូច្នេះនៅពេលចងក្រងបញ្ជីមុខគេគួរតែគិតពីអាយុនិងភេទទម្ងន់រាងកាយក៏ដូចជាលក្ខណៈពិសេសនៃការងារនិងសកម្មភាពរាងកាយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរចានទាំងអស់គួរតែមានធាតុដាននិងវីតាមីនគ្រប់គ្រាន់។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺដែលផ្អែកលើការស្រូបយកគ្លុយកូសនិងការរំលាយអាហារមិនល្អ។ តាមក្បួនមួយជំងឺនេះមានការរីកចម្រើនប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃការធាត់។ អាហារូបត្ថម្ភក្នុងករណីនេះដើរតួយ៉ាងសំខាន់។ ដូច្នេះដោយមានទម្រង់ស្រាលនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ របបអាហារគឺជាវិធីសាស្ត្រសំខាន់នៃដំណើរការព្យាបាល។ ជាមួយនឹងភាពធ្ងន់ធ្ងរពីមធ្យមទៅធ្ងន់ធ្ងររបបអាហារត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ថ្នាំដើម្បីបន្ថយជាតិគ្លុយកូស។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អាចនាំទៅរកការវិវត្តនៃផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងររួមមានជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលគាំងបេះដូងតំរងនោមជំងឺភ្នែកជាដើមដូចការអនុវត្តបង្ហាញការព្យាបាលឱ្យបានទាន់ពេលវេលានិងអាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវអាចជៀសផុតពីផលវិបាកជាច្រើននិងនាំឱ្យមានសុភមង្គលពេញលេញ។

នៅ glance ដំបូងវាអាចហាក់ដូចជាអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់ហើយអ្នកអាចដោះស្រាយបញ្ហាបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយមិនរាប់បញ្ចូលផលិតផលជាក់លាក់។ ជាអកុសលមិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាសូម្បីតែមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អអាចប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ។ និយាយអំពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ យើងអាចនិយាយដោយមានទំនុកចិត្តថារបបអាហារមិនមែនជាវិធានការបណ្តោះអាសន្នទេប៉ុន្តែជារបៀបរស់នៅ។

កុំភ័យស្លន់ស្លោជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនមែនជាការកាត់ទោសទេហើយអ្នកក៏មិនគួរគិតថាអស់មួយជីវិតអ្នកនឹងត្រូវញ៉ាំអាហារដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ដែររបបអាហារអាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែវាមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពទេ។ ដូច្នេះអ្វីដែលមិនគួរបរិភោគជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២?

ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានលទ្ធផលល្អអ្នកគួរតែប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹងនូវរបៀបនិងបញ្ជីមុខម្ហូប។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមស្ទើរតែប៉ែតសិបភាគរយគឺជាមនុស្សលើសទម្ងន់ដូច្នេះវាជាការចាំបាច់ដើម្បីនាំវាទៅរកភាពធម្មតាវិញ។ ជាលទ្ធផលគ្លុយកូសសម្ពាធឈាមនិងកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានធ្វើឱ្យធម្មតា។

តាមពិតមិនមានអ្វីខុសជាមួយរឿងនេះទេគ្រាន់តែផលិតផលមួយចំនួនគួរតែត្រូវបានគេដកចេញទាំងស្រុងព្រោះវាត្រូវបានហាមឃាត់ហើយខ្លះគួរតែត្រូវបានកំណត់។ ភាគច្រើនអាស្រ័យលើអារម្មណ៍បំណងប្រាថ្នាចង់មានសុខភាពល្អនិងទម្លាប់។ មនុស្សម្នាក់ក៏ត្រូវរៀនស្តាប់រាងកាយរបស់គាត់ហើយកត់សំគាល់ប្រតិកម្មចំពោះផលិតផលជាក់លាក់មួយ។

ទោះបីជាការពិតដែលថានៅពេលតែងរបបអាហារកត្តាផ្សេងៗដែលទាក់ទងនឹងអ្នកជំងឺពិសេសត្រូវបានគេយកមកពិចារណាមានដែនកំណត់ទូទៅដែលអនុវត្តចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងអស់។

សព្វថ្ងៃនេះស្ករអាចចែកចាយបានយ៉ាងងាយស្រួល។ មានជាតិផ្អែមជាច្រើនដែលនៅក្នុងរសជាតិមិនខុសគ្នាទាល់តែសោះ។ គួរកត់សម្គាល់ថាប្រសិនបើជំងឺនេះត្រូវបានអមដោយការធាត់បន្ទាប់មកសូម្បីតែផ្អែមក៏មិនគួរមាននៅក្នុងរបបអាហារដែរ។

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំបង្អែមអ្វីខ្លះ? ជាទូទៅគោលដៅសំខាន់នៃអាហារបំប៉នសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ខាងក្រោមនេះអាចត្រូវបានប្រើជាបង្អែម៖

សាក្រារិនមិនមានកាឡូរីទាល់តែសោះប៉ុន្តែមានគុណវិបត្តិសារធាតុនេះធ្វើឱ្យក្រលៀនរលាក។ វាត្រូវតែត្រូវបានបន្ថែមទៅវត្ថុរាវដែលត្រជាក់ព្រោះនៅក្នុងទឹកក្តៅវាទទួលបាននូវផលមិនល្អ។

ក្នុងករណីមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទណាមួយវាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើផលិតផលនំប៉័ងនំឬនំ។ វាអាចអនុញ្ញាតិឱ្យញ៉ាំនំប៉័ងពីកន្ទក់រុយឬម្សៅអត្រាទីពីរ។ នំប៉័ងដែលត្រូវបានលក់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមគឺសម្រាប់លក់វាអាចប្រើប្រាស់បានដោយសុវត្ថិភាព។

បន្លែអាចត្រូវបានគេទទួលទានដែលមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលត្រូវបានហាមឃាត់រួមមានទាំងនេះរួមមាន៖

វាត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើបន្លែបែបនេះ: ត្រសក់ប៉េងប៉ោះ eggplant ស្ពៃក្តោប zucchini ល្ពៅ។ ពួកវាមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។

ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមផ្លែឈើដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលគឺជាសត្រូវដ៏អាក្រក់បំផុត។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំវាបន្ទាប់មកវាចាំបាច់ត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវផ្នែកដែលបានកំណត់ដោយវេជ្ជបណ្ឌិត។ ផ្លែឈើហាមឃាត់មាន៖

ផ្លែឈើស្ងួតដែលត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបបុរាណដោយការពុះក្នុងសុីរ៉ូក៏មិនអាចទទួលយកបានចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ញ៉ាំឧទាហរណ៍ apricots ស្ងួតឬ prunes បន្ទាប់មកអ្នកគួរតែរៀបចំវាមុនពេលប្រើ: ចាក់ទឹកក្តៅនិងលាងជមែះច្រើនដងនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។

ប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តធ្វើទឹកដោយខ្លួនឯងបន្ទាប់មកវាត្រូវតែត្រូវបានពនលាយជាមួយទឹកឱ្យបានើន។ ដូច្នេះទឹកដែលបានរៀបចំពីផ្លែទទឹមត្រូវបានបង្កាត់ដូចខាងក្រោម: សម្រាប់ទឹកហុកសិបដំណក់ទឹកមួយរយក្រាមត្រូវបានគេប្រើប្រាស់។

លើសពីនេះទៀតអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតគួរតែត្រូវបានជៀសវាងគឺៈ

ផលិតផលទឹកដោះគោ
ត្រីនិងសាច់ (ពូជខ្លះ)
សាច់និងសាច់ជក់បារី
ប៊ឺ
ទំពាំងបាយជូរខ្លាញ់
ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល
ទឹកជ្រលក់មានជាតិខ្លាញ់ហឹរនិងប្រៃក៏ដូចជាគ្រឿងទេស។
ខ្លាញ់និងសាច់ធ្វើម្ហូប
pickles អាហារកំប៉ុង។ ល។

វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការផឹក compote ពីផ្លែឈើស្ងួតដែលត្រូវបានផលិតនៅលើមូលដ្ឋាននៃផ្លែប៉ោមជូរក៏ដូចជា cherries និង pears ។ តម្រូវការជាមុនសម្រាប់ការរៀបចំភេសជ្ជៈគឺការត្រាំផលិតផលនៅក្នុងទឹកពេញមួយយប់។

តារាងខាងក្រោមបង្ហាញពីផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងហាមឃាត់។

ជំងឺ endocrinology ។ ភាពជាអ្នកដឹកនាំជាតិ (+ ស៊ីឌីរ៉ូម) ហ្គោធិតា - មេឌា - អិម, ឆ្នាំ ២០១២ - ១០៩៨ គ។
Shustov S. B. , Halimov Yu ។ Sh,, Trufanov G. E. មុខងារនិងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យលើផ្នែកវិទ្យាសាស្រ្តក្នុងការបង្កើតអរម៉ូន endocrinology, ELBI-SPb - M. , 2016 - 296 ទំ។
Shevchenko V.P. អាហារបំប៉នគ្លីនិក, GEOTAR-Media - អិម, ឆ្នាំ 2014 ។ - 256 ទំ។

ខ្ញុំសូមណែនាំខ្លួនខ្ញុំ។ ខ្ញុំឈ្មោះអេលេណា។ ខ្ញុំបានធ្វើការជាគ្រូពេទ្យឯកទេសខាង endocrinologist អស់រយៈពេលជាង ១០ ឆ្នាំមកហើយ។ ខ្ញុំជឿជាក់ថាបច្ចុប្បន្នខ្ញុំជាអ្នកជំនាញក្នុងវិស័យរបស់ខ្ញុំហើយខ្ញុំចង់ជួយអ្នកទស្សនាទាំងអស់អោយចូលមកវែបសាយត៍ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាស្មុគស្មាញនិងមិនស្មុគស្មាញ។ រាល់សំភារៈសំរាប់វែបសាយត៍ត្រូវបានប្រមូលនិងដំណើរការដោយយកចិត្តទុកដាក់ដើម្បីបង្ហាញរាល់ព័ត៌មានចាំបាច់។ មុនពេលអនុវត្តអ្វីដែលបានពិពណ៌នានៅលើគេហទំព័រការពិគ្រោះយោបល់ជាកាតព្វកិច្ចជាមួយអ្នកឯកទេសគឺចាំបាច់ជានិច្ច។