លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្លែទទឹម, គ្រោះថ្នាក់និង contraindications

ផ្លែទទឹមនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍របស់វាត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយ។ សូម្បីតែជនជាតិក្រិចពីបុរាណបានប្រើថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមប្រឆាំងនឹងការរលាកថ្នាំសំលាប់មេរោគលក្ខណៈអាសន្នរោគនិងថ្នាំស្ពឹកដើម្បីព្យាបាលជំងឺផ្សេងៗ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែទទឹមត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរចំពោះហ៊ីបភីដក្រាតដែលបានណែនាំឱ្យពួកគេព្យាបាលការឈឺក្រពះដោយទឹក។

សំបករបស់ទារកត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលស្នាមរបួសផ្សេងៗ។ គ្រូបុរាណអារ៉ាប់បានប្រើផ្លែទទឹមដើម្បីបំបាត់ការឈឺក្បាល។ ដើមទទឹមត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជានិមិត្តរូបនៃភាពបរិសុទ្ធផ្លែឈើដែលជាប់ទាក់ទងនឹងទ្រព្យសម្បត្តិ។ នៅប្រទេសចិនផ្លែឈើនេះត្រូវបានបង្ហាញនៅលើផលិតផលសេរ៉ាមិចហើយត្រូវបានបង្ហាញដល់អ្នកដែលប្រាថ្នាសុភមង្គល។ ដោយសារតែពណ៌ក្រហមភ្លឺ garnet បានទទួលឈ្មោះនេះពីអ្នកជំនាញខាងប្រតិកម្ម - មជ្ឈមណ្ឌលនៃព្រលឹង។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាការផឹកទឹកផ្លែឈើនេះអាចពន្យារអាយុជីវិតហើយថែមទាំងផ្តល់នូវអមតភាពទៀតផង។ នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនផ្លែទទឹមគឺជានិមិត្តរូបនៃការមានកូនមិត្តភាពនិងការស្រឡាញ់រាប់អាន។

ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ផ្លែឈើនេះត្រូវបានគេរកឃើញនៅតំបន់ត្រូពិចនិងតំបន់ត្រូពិក។ វាត្រូវបានដាំដុះនៅអាមេរិកខាងត្បូងអាស៊ីខាងលិចនិងមជ្ឈឹមបូព៌ា។ ដើមទទឹមចូលចិត្តកន្លែងដែលមានពន្លឺថ្ងៃបើមិនដូច្នេះទេវានឹងមិនរីកដុះដាលទេ។

អ្វីដែលជាផ្លែទទឹមមានប្រយោជន៍អ្នកអាចយល់បានដោយសិក្សាសមាសភាពរបស់វា។ វាផ្ទុកនូវវីតាមីនជាតិរ៉ែនិងធាតុដានជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ មាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីនសេជួយបង្កើនការការពាររាងកាយ។ វីតាមីនភីជួយពង្រឹងសសៃឈាម B6 មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ B12 ធ្វើនិយ័តកម្មមុខងាររបស់សរីរាង្គបង្កើតឈាម។ លើសពីនេះទៀតសមាសធាតុផ្សំនៃផ្លែឈើនេះរួមមានអាស៊ីដសរសៃនិងតានីន។

ផ្លែទទឹមមានជាតិដែកច្រើនដូច្នេះវាជាឱសថប្រជាប្រិយដ៏ពេញនិយមបំផុតដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ភាពស្លកសាំងកង្វះជាតិដែក។ ទឹកផ្លែទទឹមអាចជួយឱ្យមានជម្ងឺដូចជាអ្នកជំនាញ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ pulp នៃទារកដែលមានអាស៊ីដអាមីណូងាយនឹងបង្កជាហេតុ catechins ត្រូវបានប្រើ។ ឱសថបុរាណក៏ប្រើម្សៅសំបកទទឹម, ភ្នាសស្ងួតការតុបតែងនិង tinctures នៃសំបកឈើ។

តើផ្លែទទឹមមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះហើយចំពោះជំងឺអ្វីខ្លះដែលគេប្រើ? ជាមួយនឹងក្រពះតូចចិត្តផ្ការបស់រុក្ខជាតិជួយយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ទឹកផ្លែឈើត្រូវបានប្រើក្នុងទម្រង់ជាសំលៀកបំពាក់សម្រាប់ជំងឺនៃបំពង់កនិងមាត់ធ្មេញហើយត្រូវបានគេប្រើដោយផ្ទាល់មាត់សម្រាប់ការឈឺចាប់នៅក្នុងក្រពះ។

ដោយសារតែវត្តមាននៃតានីនដែលមានជំងឺរបេងរាគមួលវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើផ្លែទទឹម។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់បុរសនិងសម្រាប់ស្ត្រីវ័យចំណាស់មិនអាចត្រូវបានគេប៉ាន់ស្មានបានទេ។ សម្រាប់ពួកគេការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើនេះគឺចាំបាច់ដើម្បីពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាម។ ផ្លែទទឹមត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារព្យាបាលនិងព្យាបាលរោគសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយជំងឺបេះដូងនិងក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតវាជួយដល់ការជាសះស្បើយឆាប់រហ័សក្នុងករណីមានជំងឺក្រិនសរសៃឈាមជំងឺគ្រុនចាញ់ជំងឺហឺត bronchial ភាពស្លកសាំងនិងការបាត់បង់កម្លាំងទូទៅ។ ការទទួលទានផ្លែឈើនេះជាប្រចាំជួយបន្ថយសម្ពាធឈាមចំពោះអ្នកជំងឺលើសឈាមដកកាំរស្មីចេញហើយក៏ជាការការពារជំងឺមហារីកក្រពះផងដែរ។ ការប្រើប្រាស់ផ្លែទទឹមមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះវាជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។

សំបកផ្លែទទឹមនិងសំបកសី

សំបកម្សៅនៃផ្លែទទឹមដោយសារតែឥទ្ធិពល astringent របស់វាត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាលនៃជំងឺរលាកស្បែក (enterocolitis) ។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការព្យាបាលយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃដំបៅស្បែកណាមួយ។

សំបកក្នុងទំរង់នៃការលាបត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយយកពពួកប៉ារ៉ាស៊ីតចេញពីរាងកាយហើយត្រូវបានគេប្រើដើម្បីលាងជមែះមាត់ដោយអញ្ចាញធ្មេញនិងអញ្ចាញធ្មេញហូរឈាម។

ភាគថាសផ្លែទទឹមក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅតែក្នុងទម្រង់ស្ងួត។ ភេសជ្ជៈនេះមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ, ស្ងប់ស្ងាត់និងជួយឱ្យងងុយគេង។

អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកផ្លែទទឹម

ភេសជ្ជៈមានរសជាតិផ្អែមនិងជូរមានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូមានប្រយោជន៍ចំនួន ១៥ ប្រភេទដែលមនុស្សម្នាក់ត្រូវការ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមាននៅក្នុងទឹកផ្លែទទឹមជួយសំអាតរាងកាយក៏ដូចជាធ្វើឱ្យសកម្មភាពក្រពះមានលក្ខណៈធម្មតា។

ផឹកទឹកផ្លែទទឹមជួយបង្កើនចំណង់អាហារនិងកម្រិតអេម៉ូក្លូប៊ីន។ លើសពីនេះភេសជ្ជៈបែបនេះមានសារធាតុបញ្ចុះទឹកនោមនិងថ្នាំសំលាប់មេរោគ។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើក្នុងការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើមស្រួចស្រាវជំងឺរលាកក្រពះពោះវៀនជំងឺនៃបំពង់ផ្លូវដង្ហើមផ្នែកខាងលើការធ្វើឱ្យស្កប់ស្កល់ជំងឺលើសឈាមជំងឺស្ទះសួតនិងមុខងារខ្សោយថ្លើមនិងតម្រងនោម។ ទឹកទទឹមជួយបំបាត់ការស្រេកទឹកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងរោគ។ ដោយសារតែមាតិកានៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងវាជួយក្នុងការយកសារធាតុគ្រោះថ្នាក់និងជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។

ដោយសារផ្លែឈើនេះមានកាឡូរីទាបវាអាចត្រូវបានទទួលទានដោយអ្នកដែលធ្វើតាមរបបអាហារ។ ទឹកផ្លែទទឹមត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទទួលទានជារៀងរាល់ថ្ងៃដោយលាយវាជាមួយទឹកបន្លែនិងផ្លែឈើដទៃទៀត។

ទឹកផ្លែទទឹមត្រូវបានប្រើដើម្បីកម្ចាត់ភាពស្ងួតហួសកំរិតនៃស្បែក។ បញ្ហានេះត្រូវបានលុបចោលដោយរបាំងទឹកផ្លែទទឹមជាមួយទឹកដោះគោ (១ ស្លាបព្រាបាយនីមួយៗ) ស៊ុតពណ៌លឿងនិងក្រែមក្រែមមុខមួយចំនួនតូច។ លាបវារយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងបន្ទាប់មកលាងជាមួយទឹក។ របាំងនេះជួយធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ថ្លានិងធ្វើឱ្យស្បែកទន់។

អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែទទឹមសម្រាប់ស្ត្រី

តើគ្រាប់បែកដៃមានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះសម្រាប់ការរួមភេទដោយយុត្តិធម៌? ដោយសារតែខ្លឹមសារនៃអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែនការប្រើផ្លែទទឹមជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពរបស់ស្ត្រីក្នុងអំឡុងពេលអស់រដូវជួយធ្វើឱ្យស្ថានភាពអារម្មណ៍មានលក្ខណៈធម្មតា។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្លែទទឹមសម្រាប់ស្ត្រីក៏ត្រូវបានពន្យល់ដោយវត្តមាននៃបរិមាណអេលីហ្គូតានននៅក្នុងវា។ នេះការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកសុដន់រារាំងការលូតលាស់កោសិកាមហារីក។

វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការប្រើទឹកផ្លែទទឹមសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។ ប៉ុន្តែដើម្បីការពារខ្លួនអ្នកនិងទារកពីផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃអាស៊ីតដែលមាននៅក្នុងទឹកអ្នកត្រូវពនលាយជាមួយទឹកឬប្រើវាជាមួយការ៉ុតល្ពៅឬទឹក beet ។

ះថាក់និង contraindications

ទោះបីជាមានអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែទទឹមក៏ដោយក៏វាមាន contraindications មួយចំនួនផងដែរ។ ទឹកផ្លែឈើនេះមិនគួរទទួលទានក្នុងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនៃក្រពះ (រលាកក្រពះ, ដំបៅទេ) ។ ការប្រើប្រាស់របស់វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យមានវត្តមាននៃជំងឺឬសដូងបាតនិងការទល់លាមករ៉ាំរ៉ៃ។

វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថាទឹកផ្លែទទឹមច្របាច់ស្រស់ៗជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ស្ថានភាពធ្មេញអញ្ចាញធ្មេញព្រោះវាផ្ទុកអាស៊ីតច្រើន។ ដូច្ន្រះវាគួរឱ្រយច្របាច់ទឹកជាមួយទឹកខណៈដ្រលគុណសម្បត្តិទាំងអស់ន្រភេសជ្ជៈត្រូវបានរក្សាទុក។

សំបកផ្លែទទឹមមានផ្ទុកនូវសារធាតុគ្រោះថ្នាក់មួយចំនួននៅក្នុងកំហាប់ខ្ពស់ដូច្នេះត្រូវយកចិត្តទុកដាក់នៅពេលព្យាបាលជាមួយនឹងការត្រៀមរៀបចំដោយផ្អែកលើសំបកផ្លែនេះ។ ក្នុងករណីមានការប្រើជ្រុលការវិលមុខអាចនឹងកើតមានការចុះខ្សោយចក្ខុវិស័យនិងសម្ពាធកើនឡើង។ ផ្លែទទឹមគឺជាអាឡែរហ្សីដ៏រឹងមាំដូច្នេះវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យធ្វើបាបវាទេ។

ការពិពណ៌នាប្រវត្តិនិងប្រភេទផ្លែទទឹម

ផ្លែទទឹមគឺជាផ្លែឈើដែលសំបូរទៅដោយផ្លែទទឹមដែលដុះនៅតំបន់ត្រូពិកនិងស៊ុបត្រូពិច។ វាមានរាងស្វ៊ែរហើយមានទំហំធំជាងផ្លែប៉ោមបន្តិច។ សំបកក្រាស់នៃពណ៌ក្រហមងងឹត ពណ៌ការពារមាតិកាខាងក្នុងរបស់ទារកដែលក្នុងនោះមានគ្រាប់ឬគ្រាប់ពណ៌ក្រហមជាច្រើនដែលបំបែកដោយជញ្ជាំងភ្នាស។ គ្រាប់នីមួយៗមាននៅក្នុងអង្គធាតុរាវដែលមានរាងរាវដូច្នេះវាប្រហាក់ប្រហែលនឹង berry តូចមួយដែលមានរាង។ អង្គធាតុរាវនេះមានរសជាតិផ្អែមល្វីង។

នៅពេលផ្លែឈើទុំសំបកនឹងបែកហើយគ្រាប់ពូជនឹងលេចចេញមក។ មានផ្លែទទឹមច្រើនប្រភេទផ្លែឈើដែលតូចជាងហើយមិនមានគ្រាប់ពូជនៅខាងក្នុងទេ។

យោងទៅតាមប្រភពប្រវត្តិសាស្ត្រផ្លែនេះមានប្រភពមកពីពែរ្ស។ ពីទីនេះនៅសម័យបុរាណអ្នកទេសចរសមុទ្រផិនឌឺបាននាំវាទៅតំបន់ខាងលិចនៃសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេហើយមិនយូរប៉ុន្មាន Carthage បានក្លាយជាអ្នកផលិតនិងនាំចេញផ្លែទទឹមដ៏សំខាន់។ ស្របគ្នានេះផ្លែឈើនេះត្រូវបានគេដាំដុះនៅអេហ្ស៊ីបបុរាណក្នុងសហវត្សទី ២ មុនគ។ ស .។ ទឹកផ្លែឈើត្រូវបានផលិតចេញពីផ្លែឈើរបស់វាដែលត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់។ អារ៉ាប់បាននាំផ្លែទទឹមទៅប្រទេសអេស្ប៉ាញពីកន្លែងដែលគាត់បានទៅដល់ទ្វីបអាមេរិចបន្ទាប់ពីអាណានិគមអឺរ៉ុបរបស់គាត់។

ក្រុមគ្រួសារធូររលុងមានពីរប្រភេទគឺផ្លែទទឹមឬផ្លែទទឹមធម្មតាដែលត្រូវបានគេស្គាល់ពាសពេញពិភពលោកនិងប្រូតូកូសដែលត្រូវបានដាំដុះនៅភាគខាងត្បូងយេម៉ែន។ ផ្លែទទឹមទូទៅមាននៅក្នុងទំរង់នៃការប្រែប្រួលផ្សេងៗគ្នា៖ ផ្លែដូងតឿដុះលើគុម្ពឈើមានស្លឹកតូចចង្អៀតនិងផ្កាតូចៗផ្លែឈើធំ ៗ មានផ្កាទ្វេរដងពណ៌លឿងពណ៌សឬក្រហមផ្ការាជទទឹមនិងពូជដទៃទៀត។

សមាសធាតុគីមីនៃផ្លែឈើ

ផ្លែទទឹមផ្សំឡើងដោយសារធាតុគីមីជាច្រើនដែលមានតម្លៃជីវសាស្ត្រ។ លើសពីនេះទៅទៀតសារធាតុទាំងនេះមានទីតាំងនៅផ្នែកផ្សេងៗនៃទារក៖ របកភ្នាសគ្រាប់ទឹកផ្លែឈើ។ ទឹកផ្លែឈើនោះគឺជាផលិតផលសំខាន់បំផុតរបស់ទារកក៏ដូចជាការសិក្សាច្រើនបំផុតបើប្រៀបធៀបនឹងផ្នែកផ្សេងទៀត។

ប្រហែលជា ៥០ ភាគរយនៃទំងន់ទារកធ្លាក់លើសំបកនិងភ្នាសដែលជាប្រភពសំខាន់នៃសមាសធាតុជីវសាស្ត្រ (ប៉ូលីហ្វេណុលហ្វ្លុយណូសអេលហ្គាតាតាន) និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ (ប៉ូតាស្យូមអាសូតកាល់ស្យូមផូស្វ័រម៉ាញ៉េស្យូមនិងសូដ្យូម) ។ ផ្នែកដែលអាចបរិភោគបាននៃផ្លែឈើគឺមួយទៀត ៥០ ភាគរយដោយទំងន់ដែលក្នុងនោះ ៨០% ស្ថិតក្នុងម៉ាសមានជាតិជូរនិង ២០ ភាគរយជាគ្រាប់។

សមាសធាតុគីមីនៃគ្រាប់ផ្លែទទឹម៖

• ទឹក (៨៥%),
• ស្ករ (១០%) ភាគច្រើនគឺ fructose និងគ្លុយកូស។
• អាស៊ីតសរីរាង្គ (១,៥%) ទាំងនេះរួមមានអាស៊ីត ascorbic, ក្រូចនិងអាស៊ីតសាហាវ។
• ធាតុផ្សំជីវឧស្ម័នដូចជាប៉ូលីហ្វេណុលសារធាតុ flavonoids (anthocyanin) ។

លើសពីនេះគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៃផ្លែឈើនេះគឺជាប្រភពនៃជាតិខ្លាញ់សំខាន់ៗសម្រាប់រាងកាយព្រោះវាផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់ក្នុងបរិមាណស្ងួតពី ១២ ទៅ ២០% ។ ភាពខុសគ្នានៃអាស៊ីតខ្លាញ់ត្រូវបានកំណត់ដោយធំ អាស៊ីតមិនឆ្អែត: linoleic និង linolenic, punic, oleic និង palmitic ។

អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ផ្លែទទឹមមាននៅក្នុងប្រភពសាសនាទាំងអស់រួមទាំងព្រះគម្ពីរផងដែរ។ នៅទូទាំងប្រវត្តិសាស្ត្រផ្លែឈើនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជានិមិត្តរូបនៃភាពរុងរឿងនិងការមានកូន។ ផ្លែទទឹមសំបូរទៅដោយអ៊ីដ្រូកាបូន, វីតាមីន B សំខាន់ៗ (B1, B2, B3, B6 និង B9), វីតាមីន C, សារធាតុរ៉ែ (កាល់ស្យូមប៉ូតាស្យូមម៉ាញេស្យូមដែក) និងសារធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងៗទៀត។

ផ្លែឈើរក្សាតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វាអស់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃនៅសីតុណ្ហភាពព័ទ្ធជុំវិញ។ សូមអរគុណដល់តានីនដែលមាននៅក្នុងនោះ, វាមានលក្ខណៈពិសេស astringent និងប្រឆាំងនឹងការរលាក, ដែលមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍នៅលើ mucosa ពោះវៀនក្នុងអំឡុងពេល colic ពោះវៀនឬឧស្ម័ន profuse ។ សូមអរគុណដល់អាស៊ីតក្រូចឆ្មាផ្លែទទឹមគឺជាជំនួយដ៏ល្អក្នុងការយកអាស៊ីតអ៊ុយរិចចេញពីរាងកាយដែលមានប្រយោជន៍ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមឬជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។ ផ្ការុក្ខជាតិអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើ tinctures ប្រឆាំងនឹងជំងឺរាគរូស។

ការប្រើប្រាស់ផ្លែទទឹមត្រូវបានណែនាំដោយសារតែវាមានមាតិកាខ្ពស់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងថ្នាំសំលាប់មេរោគដែលជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ ហើយដោយសារផ្លែឈើនេះក៏មានផ្ទុកប៉ូតាស្យូមនិងសូដ្យូមតិចតួចផងដែរការប្រើប្រាស់របស់វាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺលើសឈាម។

ការស្រាវជ្រាវថ្មីៗ បង្ហាញថាផ្លែឈើមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មច្រើនជាងបីដងច្រើនជាងតែបៃតងនិងស្រាក្រហម។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងនេះមានតួនាទីសំខាន់ក្នុងការថែរក្សាប្រព័ន្ធឈាមរត់ឱ្យមានសុខភាពល្អដោយការពារការបង្កើតបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងសរសៃឈាមធ្វើនិយ័តកម្មសម្ពាធក្នុងសរសៃឈាមនិងការពារភាពចាស់នៃកោសិកានិងការកត់សុីរបស់វា។

សារធាតុ phytoestrogens ដែលមាននៅក្នុងផ្លែទទឹមជួយថែរក្សាសុខភាពរបស់ស្ត្រីអំឡុងពេលអស់រដូវ។ ផ្លែទទឹមមិនមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតនិងកូលេស្តេរ៉ុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពមនុស្សទេខណៈដែលវាសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃរុក្ខជាតិនិងវីតាមីនសេនិងឃេ។ គេជឿថាការប្រើប្រាស់ផ្លែទទឹមរួមជាមួយផ្លែឈើនិងឱសថដទៃទៀតការពារការវិវត្តនៃជំងឺមហារីកមួយចំនួនរួមទាំងមហារីកសួតផងដែរ។

លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាល

សូមថ្លែងអំណរគុណចំពោះសារធាតុគីមីដែលមានប្រយោជន៍ទាំងមូលផ្លែទទឹមមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលសម្រាប់ប្រព័ន្ធផ្សេងៗនៃរាងកាយមនុស្ស។ លក្ខណៈសម្បត្តិសំខាន់បំផុតមានដូចខាងក្រោមៈ

• ការទទួលទានទឹកផ្លែទទឹមជាប្រចាំក្នុងរយៈពេលយូរអាចជួយកម្ចាត់ជាតិពុលចេញពីឈាមនិងបង្កើនសមត្ថភាពរបស់រាងកាយទាំងមូលក្នុងការបង្កើតឡើងវិញដោយសារតែការរួមផ្សំគ្នានៃប៉ូលីហ្វេណុល។ ប៉ូលីហ្វេណុលទាំងនេះអាចកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមមិនល្អនិងធ្វើអោយមុខងារបេះដូងប្រសើរឡើង។
• ដោយសារតែសារធាតុ anthocyanins មាននៅក្នុងវា (សារធាតុពណ៌ក្រហមដែលជារបស់ក្រុម flavonoid) និងវីតាមីន C និង E ដំណើរការចាស់និងការចុះខ្សោយនៃរាងកាយទាំងមូលត្រូវបានថយចុះ។
• ដោយសារតែមាតិកាទឹកខ្ពស់និងប៉ូតាស្យូមនិងមាតិកាសូដ្យូមទាប, ផ្លែទទឹមធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការបង្ហូរជាតិទឹកតាមរយៈតម្រងនោម។ សម្រាប់ហេតុផលនេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើវាសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ, ធាត់ឬលើសឈាម។
• ការសិក្សាមួយចំនួនបានអះអាងថាការប្រើប្រាស់ផ្លែទទឹមថេរបង្កើនភាពធន់នៃស្បែកទៅនឹងការខូចខាតពីពន្លឺកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូនិងបង្កើនល្បឿនដំណើរការនៃការបង្កើតឡើងវិញនៃអេផេលីញ៉ូម។
• អត្ថប្រយោជន៍នៃការផឹកទឹកផ្លែទទឹមសម្រាប់កុមារគឺមានតម្លៃមិនអាចកាត់ថ្លៃបានទេព្រោះវាមានលក្ខណៈប្រឆាំងនឹងមេរោគ។ ការទទួលទានទឹកផ្លែឈើជាប្រចាំបង្កើនភាពស៊ាំរបស់រាងកាយប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយនិងជំងឺមេរោគផ្សេងៗទៀត។
• ផ្លែឈើមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីនិងកាត់បន្ថយកម្រាស់បន្ទះ។ នៅប្រទេសឥណ្ឌាផ្នែកពណ៌សនៃសំបកផ្លែទទឹមត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិមួយសម្រាប់ថ្នាំដុសធ្មេញ។

ទឹកផ្លែទទឹមជាថ្នាំវីតារ៉ាធម្មជាតិ

ការសិក្សាមួយធ្វើឡើងនៅសាកលវិទ្យាល័យ Queen Margaret University ក្នុង Edinburgh ប្រទេសស្កុតលែនបានបង្ហាញការពិតដូចតទៅ៖ ការផឹកទឹកផ្លែទទឹមមួយកែវរាល់ថ្ងៃស្មើនឹងវីតារ៉ាដែលជះឥទ្ធិពលដល់ការងាប់លិង្គរបស់បុរស។

អ្នកស្រាវជ្រាវបានធ្វើ ការសាកល្បងជាច្រើនស៊េរីជាមួយក្រុមអ្នកស្ម័គ្រចិត្តដែលមានអាយុពី ២១ ទៅ ៦៤ ឆ្នាំហើយបានរកឃើញថាប្រសិនបើអ្នកផឹកទឹកផ្លែឈើមួយកែវនេះរាល់ថ្ងៃរយៈពេល ២ សប្តាហ៍នោះកំរិតអ័រម៉ូនតេស្តូស្តេរ៉ូននៅក្នុងឈាមកើនឡើង ៣០ ភាគរយ។ យោងតាមការសិក្សានេះចំណង់ផ្លូវភេទកើនឡើងមិនត្រឹមតែចំពោះបុរសប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែចំពោះស្ត្រីផងដែរ។

លើសពីនេះទឹកផ្លែទទឹមបង្កើនដង់ស៊ីតេសក់នៅលើមុខបុរសហើយក៏អាចបន្ថយសម្លេងរបស់ពួកគេបានផងដែរ។ ក្នុងករណីស្ត្រីវាជួយពង្រឹងឆ្អឹងនិងសាច់ដុំនៃរាងកាយ។

ការកើនឡើងនូវកម្រិតតេស្តូស្តេរ៉ូនមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានផ្សេងទៀតដែលក្នុងនោះមានការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការចងចាំស្ថានភាពអារម្មណ៍និងការថយចុះកម្រិតអរម៉ូនស្ត្រេស (cortisol) ។

អ្នកស្រាវជ្រាវដដែលបានបង្ហាញថាសារធាតុដែលមាននៅក្នុងទឹកផ្លែទទឹមជួយក្នុងការប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ ការរំលាយអាហារផ្សេងៗosteoarthritis និងរលាកស្រោមខួរក្បាល។

ផលប៉ះពាល់នៃការបរិភោគផ្លែទទឹម

ប្រសិនបើអ្នកលើកឡើងនូវសំនួរអំពីអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃផ្លែទទឹមនោះយើងអាចនិយាយបានថាវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិជាច្រើនដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពមនុស្សទោះយ៉ាងណាក៏មានការប្រឆាំងនឹងការបរិភោគវាសម្រាប់ក្រុមមនុស្សមួយចំនួនដែរ។ contraindications ទាំងនេះត្រូវបានយល់យ៉ាងច្បាស់នាពេលបច្ចុប្បន្ន។

ជំងឺក្រពះពោះវៀននិងអាឡែរហ្សី

ផលរំខានទូទៅបំផុតនៃផ្លែឈើនេះគឺចង្អោរក្អួតឈឺពោះនិងរាគ។ គំរូនៃរោគសញ្ញានេះកើតឡើងជាក្បួនជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ទឹកច្រើនពេកនៃទារកនិងគ្រាប់របស់វា។ បញ្ហាទាំងអស់នេះរបស់ក្រពះពោះវៀនមិនមានរយៈពេលយូរទេហើយជាធម្មតាបាត់ទៅវិញក្នុងរយៈពេលពីរបីម៉ោង។ បន្ថែមពីលើបរិមាណផ្លែទទឹមច្រើនពេករោគសញ្ញាបែបនេះអាចលេចឡើងដោយសារតែការប្រើប្រាស់របស់វាជាមួយផលិតផលដែលមិនត្រូវគ្នាផ្សេងទៀតរួមមានផលិតផលដែលមានផ្ទុកប្រេង។ចាប់តាំងពីផ្លែឈើមានផ្ទុកនូវសារធាតុ astringents វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើវាសម្រាប់ការទល់លាមកទេ។

ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានអាឡែស៊ីទៅនឹងផ្លែឈើមួយចំនួនគាត់គួរតែប្រុងប្រយ័ត្នមុនពេលទទួលទានផ្លែទទឹម។ អ្នកដែលមានជំងឺហឺតក៏គួរតែចៀសវាងផ្លែឈើនេះដែរព្រោះវាអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មដែលមិនចង់បាន។ អាឡែរហ្សីពីផ្លែទទឹមអាចបង្ហាញរោគសញ្ញាបានច្រើន៖

• ឈឺចាប់និងរលាកក្នុងមាត់
• ឈឺចាប់ពេលលេបអាហារឬទឹកមាត់
• ការលេចចេញនូវកន្ទួលក្រហមនិងប្រភេទផ្សេងៗទៀតនៃកន្ទួល។
• ពិបាកដកដង្ហើម
• ហើមមុខ។

សម្ពាធឈាមអង់ស៊ីមនិងជាតិស្ករ

គ្រាប់ផ្លែទទឹមកាត់បន្ថយសម្ពាធក្នុងសរសៃឈាមដូច្នេះនៅទីនេះគុណប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃផ្លែទទឹមត្រូវបានបង្ហាញក្នុងពេលដំណាលគ្នាចំពោះរាងកាយពោលគឺប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានសម្ពាធខ្ពស់ពេលនោះវាមានប្រយោជន៍ប្រសិនបើទាបបន្ទាប់មកការប្រើប្រាស់របស់វាគួរតែត្រូវបានជៀសវាង។ វាក៏ត្រូវបានគេបរិភោគផងដែរក្នុងការទទួលទានផ្លែទទឹមចំពោះមនុស្សដែលឆ្លងកាត់ការព្យាបាលណាមួយសម្រាប់ជំងឺលើសឈាមនិងប្រើថ្នាំសមស្រប។ ដោយសារសារធាតុដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់ផ្លែឈើអាចបន្ថយសម្ពាធឈាមវាអាចមានអន្តរកម្មជាមួយថ្នាំហើយផលវិបាកអាចជាការមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន។

នៅក្នុងការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រមួយចំនួនសមត្ថភាពរបស់ទឹកផ្លែទទឹមដើម្បីកាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាពឬលុបបំបាត់សកម្មភាពរបស់អង់ស៊ីមមួយចំនួនដែលលាក់កំបាំងដោយថ្លើមត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។ អង់ស៊ីមបែបនេះទទួលខុសត្រូវក្នុងការពន្លឿនការរលួយនៃសារធាតុគីមីដូច្នេះក្នុងករណីដែលមិនមានប្រតិកម្មបែបនេះសារធាតុពុលកកកុញនៅក្នុងខ្លួនដែលអាចនាំឱ្យមានការពុល។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកកំពុងលេបថ្នាំណាមួយអ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យនូវអ្វីដែលអាចបរិភោគបាននិងអ្វីដែលគួរជៀសវាង។

ដោយសារផ្លែឈើនេះសំបូរទៅដោយជាតិស្ករនិងអ៊ីដ្រូកាបូនមនុស្សដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែកំណត់ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ។ លើសពីនេះទៀតប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានកាឡូរីទាបនៅក្នុងអាហារបន្ទាប់មកទឹកបែបនេះមិនមែនសម្រាប់គាត់ទេដោយសារតែកម្រិតកាឡូរីជាមធ្យមរបស់គាត់។

កុំភ្លេចថាផ្លែឈើនេះមានអង់ស៊ីមពណ៌ក្រហមរឹងមាំយុត្តិធម៌ស្នាមប្រឡាក់ពិបាកដកចេញប្រសិនបើវាឡើងលើសម្លៀកបំពាក់។ ប្រយ័ត្នពេលទទួលទានផ្លែទទឹម។

ដូច្នេះសំណួរនៃអត្ថប្រយោជន៍និងការមិនអនុគ្រោះនៃផ្លែឈើផ្លែទទឹមអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅជាការសន្និដ្ឋានដ៏សាមញ្ញមួយ: ការប្រើប្រាស់វាច្រើនពេកអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពផ្សេងៗហើយការប្រើកម្រិតមធ្យមប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរាងកាយ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិនៃផ្លែឈើដ៏អស្ចារ្យនេះបន្ទាប់មកបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកក្នុងបរិមាណកំណត់ហើយរីករាយនឹងផលវិជ្ជមានរបស់វា។

សមាសធាតុគីមីនៃផ្លែទទឹម

ដោយបានភ្លក់ផ្លែឈើផ្អែមនិងជូរយើងកម្រនឹងគិតអំពីសារធាតុអ្វីដែលមាននៅក្នុងរាងកាយរបស់យើង។

ប៉ុន្តែសមាសធាតុនៃផ្លែទទឹមពិតជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលប្រមូលផ្តុំនៅក្នុង pulp និងទឹកផ្លែឈើរបស់វា។

សំបកផ្លែទទឹមមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ដោយសារតែសារធាតុរ៉ែដែលមាននៅក្នុងវារួមមាន៖ កាល់ស្យូមដែកស្ពាន់មល្លីមអាលុយមីញ៉ូមនីកែលប៊ីបូរប៉ូតាស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមម៉ង់ហ្គាណែសស័ង្កសីក្រូមីញ៉ូមសេលេញ៉ូមស្តូត្យូម.

ជាការពិតណាស់គ្មាននរណាម្នាក់នឹងគ្រាន់តែបរិភោគសំបកនោះទេប៉ុន្តែវាគឺជាវត្ថុធាតុដើមដ៏ល្អសម្រាប់ការរៀបចំទំពាំងបាយជូរព្យាបាល tinctures និងម្សៅ។

នៅតាមបណ្តាប្រទេសតំបន់ត្រូពិកនិងស៊ុបត្រូពិចសំបកនៃឫស (ជួនកាលមែកឈើនិងដើម) នៃផ្លែទទឹមនៅតែត្រូវបានប្រើសម្រាប់ផលិតឱសថ។ ចាប់តាំងពីវាមានផ្ទុកនូវសារធាតុចំរុះ antihelminthic នៃ piperidine (pseudopelletierin, isopelletierin, methylisopelletierin) ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែទទឹមសម្រាប់រាងកាយ: លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ

តើផ្លែទទឹមអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះដល់រាងកាយ?

ប្រហែលជាទ្រព្យសម្បត្តិល្បីល្បាញបំផុតរបស់គាត់គឺសមត្ថភាពរបស់គាត់ក្នុងការបង្កើនអេម៉ូក្លូប៊ីន។.

នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកមានភាពស្លេកស្លាំងត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផឹកទឹកផ្លែទទឹមកន្លះកែវ ៣០ នាទីមុនពេលអាហារ។

លើសពីនេះទៀតការប្រើប្រាស់ទឹកផ្លែឈើនិងផ្លែទទឹមជាប្រចាំរួមចំណែកដល់៖

• បន្ថយសម្ពាធឈាម
• ពង្រឹងជាទូទៅនៃរាងកាយនិងបង្កើនភាពស៊ាំ
• ការស្តារតុល្យភាពអរម៉ូនក្នុងរាងកាយឡើងវិញ
• ការបង្ហាញនៃការប្រឆាំងនឹងការរលាក, antipyretic និងមានប្រសិទ្ធិភាព antibacterial,
• បង្កើនចំណង់អាហារ
• ដំណើរការនៃដំណើរការផលិតកោសិកាឈាមក្រហម
• ពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម
• ជំរុញការបង្កើតឈាម
• ពន្លឿនការសំយោគប្រូតេអ៊ីន
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ
• ការការពារជំងឺមហារីក
• កាត់បន្ថយការហើម (ដោយសារលក្ខណៈ diuretic)
• បន្ថយល្បឿននៃភាពចាស់
• ការពន្លឿនដំណើរការបង្កើតឡើងវិញ
• ពង្រឹងឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់
• រារាំងសកម្មភាពរបស់រ៉ាឌីកាល់សេរី
• កូលេស្តេរ៉ុលទាប
• ការបញ្ចេញជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។

វីដេអូ៖ អត្ថប្រយោជន៍របស់ផ្លែទទឹម

តើអ្នកណាទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការបរិភោគផ្លែទទឹម?

ជាការពិតវាល្អសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នារីករាយនឹងផ្លែទទឹម (លើកលែងតែករណីខ្លះនៅពេល ផ្លែឈើអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយពួកគេនឹងត្រូវពិភាក្សាបន្តិចក្រោយមក) ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសម្រាប់មនុស្សមួយចំនួនការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះគឺមានសារៈសំខាន់ជាពិសេស។

ដូច្នេះ វេជ្ជបណ្ឌិតជារឿយៗណែនាំឱ្យស្ត្រីមានផ្ទៃពោះបញ្ចូលផ្លែទទឹមនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់ពួកគេក៏ដូចជាអ្នកជំងឺនៅក្នុងរយៈពេលនៃការជាសះស្បើយឡើងវិញបន្ទាប់ពីជំងឺ។

វាមានប្រយោជន៍ណាស់ក្នុងការញ៉ាំផ្លែឈើសម្រាប់មនុស្សដែលរស់នៅក្នុងតំបន់ដែលមានវិទ្យុសកម្មខ្ពស់និងអ្នកដែលត្រូវបានគេបង្ខំឱ្យធ្វើការជាមួយអ៊ីសូតូមវិទ្យុសកម្ម។

វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការបង្កើនរបបអាហាររបស់អ្នកជាមួយទឹក pulp និងផ្លែទទឹមនៅក្នុងជំងឺនិងលក្ខខណ្ឌដូចជា៖

• លើសឈាម
• ជំងឺខ្សោយបេះដូង
• ភាពស្លេកស្លាំង
• atherosclerosis
• ជំងឺទឹកនោមផ្អែម
• ភាពវង្វេងស្មារតី
• អាស៊ីតអ៊ុយរិក,
• ជំងឺពោះវៀន
• រាគ
• ផ្តាសាយ (ជំងឺរលាកបំពង់ករលាកផ្លូវដង្ហើមក្អក។ ល។ )
• ជំងឺគ្រុនចាញ់
• ជំងឺហឺតទងសួត,
• ការឆ្លងមេរោគ
• រលាក
• អស់រដូវ

ម្សៅនៃសំបកទទឹមស្ងួតនិងការតុបតែងរបស់វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឱសថបុរាណសម្រាប់:

• ការរំលាយអាហារ
• ដំណើរការរលាកនៃស្បែករបួសនិងរលាក
• ជំងឺរលាកតំរងនោមនិងថ្លើម, ភ្នែក, ប្រហោងធ្មេញ, ត្រចៀក,
• ឈឺសន្លាក់
• អញ្ចាញធ្មេញហូរឈាម
• ការហូរឈាមស្បូន
• stomatitis
• ដំបៅជាមួយដង្កូវ។

កុំបោះចោលភ្នាសពណ៌សនៃផ្លែទទឹម៖ វាអាចស្ងួតហួតហែងនិងបន្ថែមទៅតែដើម្បីពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទបំបាត់ភាពតានតឹងនិងការថប់បារម្ភបំបាត់ភាពតានតឹងហួសហេតុ។

នៅពេលដែលផ្លែទទឹមអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ: contraindications

ដោយពិចារណាលើអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់ដែលផ្លែទទឹមអាចនាំឱ្យមានរាងកាយវាគួរតែត្រូវបានគេចងចាំថាក្នុងករណីខ្លះវាចាំបាច់ក្នុងការបដិសេធមិនបរិភោគវា។

វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំផ្លែឈើនិងផឹកទឹកពីវាទេ:

• មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺរលាកក្រពះជាមួយនឹងការកើនឡើងជាតិអាស៊ីតនៃក្រពះនិងជំងឺដំបៅក្រពះ (ជាមួយនឹងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនេះការប្រើប្រាស់ទឹកផ្លែទទឹមពនលាយជាមួយទឹកត្រូវបានអនុញ្ញាត)
• អ្នកជំងឺដែលមានការទល់លាមកជំងឺឬសដូងបាតនិងស្នាមប្រេះនៅក្នុងរន្ធគូថ (ផ្លែទទឹមមានលក្ខណៈសម្បត្តិជួសជុលដែលអាចបណ្តាលឱ្យទល់លាមកក្នុងករណីមានបញ្ហាជាមួយនឹងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ),
• ក្មេងក្រោមអាយុ ១ ឆ្នាំ។

ទឹកផ្លែទទឹមអាចជះឥទ្ធិពលមិនល្អដល់ធ្មេញធ្មេញដោយសារគាត់មានសមត្ថភាពបំផ្លាញវា។

នោះហើយជាមូលហេតុដែលបន្ទាប់ពីញ៉ាំផ្លែឈើទន្តពេទ្យណែនាំឱ្យដុសធ្មេញភ្លាមៗ។

ការប្រុងប្រយ័ត្នគួរតែត្រូវបានអនុវត្តនៅពេលប្រើសំបកផ្លែទទឹមសម្រាប់គោលបំណងឱសថព្រោះវាផ្ទុកអាល់កាឡូអ៊ីតពុលដល់ទៅ ០,៥% ។

មុនពេលចាប់ផ្តើមការព្យាបាលអ្នកត្រូវតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតជានិច្ច។

ផ្លែទទឹមនិងរបបអាហារមានតុល្យភាព៖ មាតិកាកាឡូរីនិងគុណតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ផ្លែឈើ

មួយចំនួនធំនៃអាស៊ីដអាមីណូដែលមាននៅក្នុងផ្លែទទឹមធ្វើឱ្យវាមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកទទួលទានបន្លែ។

ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកដែលចង់ធ្វើឱ្យមុខម្ហូបរបស់ពួកគេមានតុល្យភាពវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នករីករាយជាមួយនឹងផ្លែឈើឆ្ងាញ់។

ផ្លែទទឹម ១០០ ក្រាមមាន៖

• 0,7 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន
• កាបូអ៊ីដ្រាត ១៤.៥ ក្រាម
• ខ្លាញ់ ០,៦ ក្រាម។

អ្នកដែលមានរាងស្លីមគួរតែដឹងថាមាតិកាកាឡូរីនៃផ្លែឈើគឺជាមធ្យម ៧២ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាម។ ការទទួលទានផ្លែទទឹមក្នុងកម្រិតមធ្យមនឹងមិនរួមចំណែកដល់ការឡើងទម្ងន់នោះទេ។

អាថ៌កំបាំងនិង subtleties នៃការជ្រើសរើសផ្លែទទឹម

មុនពេលអ្នកទៅផ្សារឬទៅហាងសម្រាប់ផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អអ្នកគួរតែកត់សម្គាល់នូវអនុសាសន៍សាមញ្ញមួយចំនួនដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជ្រើសរើសផ្លែទទឹមដែលមានគុណភាពខ្ពស់។

វីដេអូ៖ "ការជ្រើសរើសផ្លែទទឹមត្រឹមត្រូវ"

1. ផ្លែឈើទុំមានសំបកស្ងួតល្មមល្អប្រសិនបើធញ្ញជាតិត្រូវបានក្រៀមក្រំបន្តិចតាមវា។ សំបកសំបករលោងភាគច្រើនបង្ហាញថាផ្លែទទឹមមិនទុំ។
2. សំបករបស់ផ្លែឈើមិនគួរមានការខូចខាតស្នាមភ្លោះឬស្នាមប្រេះឬចំណុចពណ៌ត្នោតដែលមានចំណុចខ្មៅទេ។
3. នៅពេលជ្រើសរើសយកទារកអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងម៉ត់ចត់និងធ្ងន់ជាងទម្ងន់បន្តិច។
4. វាសមនឹងមើលកន្លែងដែលផ្លែឈើធ្លាប់មានផ្កា (“ កន្ទុយ”)៖ ប្រសិនបើវាពណ៌បៃតងផ្លែទទឹមមិនមានពណ៌ទេ។
5. រដូវប្រមូលផលផ្លែឈើគឺនៅក្នុងខែតុលានិងខែវិច្ឆិកាហើយវាគឺក្នុងអំឡុងពេលប៉ុន្មានខែនេះដែលបញ្ជរមានចំនួនផ្លែឈើល្អបំផុត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទុកផ្លែទទឹម?

វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាផ្លែទទឹមអាចត្រូវបានរក្សាទុកជាយូរមកហើយប៉ុន្តែយូរ ៗ ទៅវាបាត់បង់សំណើមហើយតាមភាព juiciness ។

មានវិធីពីរយ៉ាងដើម្បីការពារផ្លែឈើមិនឱ្យស្ងួត៖

1. រុំផ្លែឈើនៅក្នុងក្រដាសនិងរក្សាទុកនៅក្នុងបន្ទប់ដែលមានសំណើមខ្ពស់។
2. ធ្វើដំណោះស្រាយទឹកនិងដីឥដ្ឋ (ស្រដៀងនឹងវាយនភាពនឹងក្រែមជូរ) ហើយបំពេញវាជាមួយ“ ម្កុដ” នៃផ្លែទទឹម (កន្លែងដែលផ្កានេះធ្លាប់ជា) ។ បន្ទាប់ពីសមាសភាពបានស្ងួតហួតហែងផ្លែឈើបានត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់ផ្ទុក។

ដូចជាផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មដែរផ្លែទទឹមត្រូវបានថែរក្សាយ៉ាងល្អនៅសីតុណ្ហភាពទាបដូចខាងក្រោម៖

• នៅសីតុណ្ហាភាពប្រហែល +1 អង្សាសេជីវិតធ្នើរបស់វាអាចឈានដល់ 9 ខែ
• នៅសីតុណ្ហភាពរហូតដល់ +10 អង្សាសេ - 2 ខែ។

ហើយទីបំផុតជម្រើសដ៏ល្អមួយទៀតសម្រាប់អ្នកដែលចង់ផ្តល់ផ្លែទទឹមជាមួយនឹងអាយុកាលធ្នើដែលវែងជាងគេ: អ្នកត្រូវដកគ្រាប់ធញ្ញជាតិចេញពីសំបករួចបត់វាដាក់ក្នុងថង់ប្លាស្ទិចឬធុងប្លាស្ទិចរួចបញ្ជូនទៅម៉ាស៊ីនបង្កក។

វាលនៃការប្រើប្រាស់ផ្លែទទឹម

មនុស្សជាតិបានរកឃើញវិធីជាច្រើនដើម្បីប្រើផ្លែទទឹម៖

• ក្នុងការចម្អិនអាហារ ផ្លែឈើនេះគឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃមុខម្ហូបជាច្រើនហើយនៅក្នុងម្ហូបជនជាតិស្បែកសក៏រីករាលដាលដែរវាមិនចាំបាច់ប្រើទឹកផ្លែទទឹមឆ្អិន (ខាប់) ជាគ្រឿងទេសដើមសម្រាប់ម្ហូបច្រើនមុខទេ។
• នៅក្នុងថ្នាំ សំបកផ្លែទទឹមត្រូវបានគេប្រើជាវត្ថុធាតុដើមឱសថសម្រាប់ផលិតការត្រៀមលក្ខណៈឱសថសាស្ត្រ។
• នៅក្នុង cosmetology ទឹកផ្លែទទឹមមានភាពល្បីល្បាញជាផលិតផលល្អមួយដែលអាចថែរក្សាស្បែកមុខបានគ្រប់គ្រាន់និងទប់ទល់នឹងសញ្ញានៃភាពចាស់។
• ផ្កាផ្លែទទឹមត្រូវបានប្រើ សម្រាប់ការផលិតថ្នាំជ្រលក់បានបម្រុងទុកសម្រាប់ការជ្រលក់ក្រណាត់។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ការបូកសរុបខាងលើវាអាចត្រូវបានកត់សម្គាល់ថា៖

• ផ្លែទទឹម - ផ្លែឈើដែលផ្សំនៅក្នុងសមាសធាតុផ្សំរបស់វាមានអាស៊ីដអាមីណូវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។
• សមាសធាតុគីមីសម្បូរបែបនៃផ្លែឈើផ្តល់នូវគុណប្រយោជន៍ដល់ឱសថជាច្រើនប្រភេទ
• សម្រាប់គោលបំណងឱសថទឹកផ្លែទទឹមនិងទឹកទទឹមរបកនិងភ្នាសខាងក្នុងរបស់ទារកត្រូវបានគេប្រើ។
• ការទទួលទានផ្លែឈើមិនត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើសម្រាប់ដំបៅដំបៅក្រពះរលាកក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ការទល់លាមកជំងឺឬសដូងបាតនិងស្នាមរន្ធគូថ។
• មុនពេលប្រើសម្រាប់គោលបំណងឱសថសំបកផ្លែទទឹមគួរពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត
• មាតិកាកាឡូរីនៃផ្លែឈើគឺប្រហែល 72 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។

មាតិកាកាឡូរីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ផ្លែទទឹម

មាតិកាកាឡូរីនៃផ្លែទទឹមគឺទាបហើយអាស្រ័យលើទំហំរបស់វា។ ទំងន់នៃផ្លែឈើជាមធ្យមគឺប្រហែល 270 ក្រាមផ្លែឈើធំមានទំងន់ពី 500 ក្រាមជាមធ្យមបរិមាណកាឡូរីនៃជំនួយស្រស់មួយគឺ 250-400 kcal ។ នៅក្នុងតារាងខាងក្រោមអ្នកអាចរកឃើញសូចនាករនៃតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងមាតិកាកាឡូរីសរុបនៃផ្លែឈើដែលមានប្រភេទផ្សេងៗគ្នា៖ ផ្លែឈើដែលមានសំបកគឺជានោះដោយគ្មានសំបកផ្លែទទឹមនៅក្នុងសំបកគ្មានគ្រាប់ពូជនិងជាមួយគ្រាប់។

ដូច្នេះចំនួនកាឡូរីនៅក្នុងផ្លែឈើដែលមានសំបកជាមួយគ្រាប់និងគ្រាប់ត្រូវបានធ្វើស្ទើរតែដូចគ្នា។ ផ្លែទទឹមស្រស់ចម្រាញ់មានបរិមាណកាឡូរីខ្ពស់ក្នុង ១០០ ក្រាមព្រោះវាយកស្បែកចេញដែលបន្ថែមទម្ងន់។ បរិមាណកាឡូរីនៃធញ្ញជាតិរបស់ទារកម្នាក់ៗក៏តូចដែរ: គ្រាប់ពូជ ១០០ ក្រាមមានផ្ទុកប្រមាណ ៥៥-៦០ kcal ។ ដោយសារតែបញ្ហានេះពួកគេត្រូវបានគេកោតសរសើរដោយអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអាហារូបត្ថម្ភនៃរបបអាហារ។

ចូរយើងរស់នៅដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅលើសូចនាករដូចជាសន្ទស្សន៍ glycemic ។ ព័ត៌មានមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងមនុស្សដែលមានហានិភ័យនៃជំងឺនេះ។ សន្ទស្សន៍ផ្លែទទឹមហ្គីមេលែម - ៣៥ គ្រឿង។ នេះគឺជាសូចនាករទាបដូច្នេះវាអាចសន្និដ្ឋានបានថាអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចញ៉ាំវាបាន។ ជាការពិតណាស់ក្នុងកម្រិតមធ្យម។

ដូច្នេះផ្លែទទឹមគឺជាផ្លែឈើដែលមានកាឡូរីទាបដែលផ្ទុកនូវសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។

ះថាក់ដល់ទារកនិង contraindications

ទោះបីជាមានគុណប្រយោជន៍នៃផ្លែឈើក៏ដោយការប្រើប្រាស់គ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្រាប់និងភាគថាសរបស់វាអាចជះឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់សុខភាពមនុស្ស។ អ្នកត្រូវតែត្រូវបានដឹកនាំដោយច្បាប់និងដឹងពី contraindications សំខាន់ចំពោះការណែនាំផ្លែឈើនៅក្នុងរបបអាហារ។

ដូចជាផលិតផលណាមួយដែរផ្លែទទឹមគួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ផ្លែទទឹមត្រូវបានគេណែនាំអោយទទួលទានបីទៅបួនដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ដោយមួយគ្រាប់ (១០០-២០០ ក្រាម) ។ ជាការពិតណាស់មនុស្សគ្រប់គ្នាមានបទដ្ឋានផ្ទាល់របស់ពួកគេប៉ុន្តែក្នុងករណីណាក៏ដោយវាជាការប្រសើរជាងកុំធ្វើឱ្យលើស។ ។

វិធានការរារាំងការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើមានដូចខាងក្រោម៖

• ដំបៅដំបៅ
• ជំងឺរលាកក្រពះនៃទម្រង់ណាមួយ
• ជំងឺរលាកលំពែង
• ការខូចខាតយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរចំពោះស្រោមធ្មេញ
• ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ
• ទម្រង់នៃការទល់លាមករ៉ាំរ៉ៃ,
• ជំងឺឬសដូងបាត
• ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនៃរលាកក្រពះពោះវៀន
• ការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គល
• អាឡែរហ្សី
• មានផ្ទៃពោះ
• អាយុរបស់ទារករហូតដល់មួយឆ្នាំ។

ប្រសិនបើអ្នកមានសូចនាករទាំងនេះអ្នកគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយការប្រើប្រាស់ផ្លែទទឹម។ ត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកអំពីការដាក់បញ្ចូលផ្លែឈើនៅក្នុងរបបអាហារ។

មិនមាន contraindications សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ផ្ទុយទៅវិញផ្លែឈើនៅក្នុងជំងឺនេះនឹងមានប្រយោជន៍។

មានមតិមួយក្នុងចំណោមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រថាគ្រាប់ផ្លែទទឹមមិនគួរត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ទេ។ ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវជឿជាក់ថាគ្រាប់ពូជបានបំពុលក្រពះដែលនាំឱ្យមានដំណើរការខុសប្រក្រតីធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារទាំងមូល។

ទឹកផ្លែឈើជំនួយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍។ ដោយមិនច្បាស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រក្រឡេកមើលសំបកនិងសំបកសី។ ពួកវាមានសារធាតុដែលជះឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់សុខភាព។ ទាំងនេះគឺជាសមាសធាតុដូចជា isopelletierin, alkanoids, pelletierin ។ ដូច្នេះមុនពេលប្រើឱសថបុរាណពីសំបកផ្លែទទឹម (tinctures, decoctions) ឬការត្រៀមឱសថដោយផ្អែកលើសំបកវាក៏ចាំបាច់ត្រូវទៅជួបគ្រូពេទ្យដែរ។

ចំពោះសុខភាពរបស់បុរសនិងស្ត្រីដែលមិនមាន contraindications ដែលបានចុះបញ្ជី, ផ្លែទទឹមពិតជាគ្មានគ្រោះថ្នាក់ទេ។ ប្រើក្នុងកម្រិតមធ្យម - ហើយគ្មានបញ្ហាដោយសារផ្លែនឹងមិនរំខានអ្នកទេ។

ផ្លែទទឹមសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

Garnet ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ តើមានហេតុផលអ្វីសម្រាប់បញ្ហានេះ? ខ្លឹមសារនៅក្នុងទឹកផ្លែទទឹមមាននៅក្នុងគ្រាប់ផ្លែឈើ។ សូមអរគុណដល់ទឹកនៅក្នុងឈាមការប្រមូលផ្តុំអាស៊ីតខ្លាញ់ត្រូវបានកាត់បន្ថយហើយការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងពោះចង្កេះនិងត្រគាកត្រូវបានរារាំង។ ដូចគ្នានេះផងដែរអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញថាភេសជ្ជៈផ្អែមនិងជូរឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះជួយបំពេញភាពអត់ឃ្លាន។

តើអាចបរិភោគផ្លែទទឹមនៅពេលសម្រកទម្ងន់បានទេ? អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភឆ្លើយសំណួរនេះយ៉ាងច្បាស់: បាទវាអាចទៅរួចហើយសូម្បីតែចាំបាច់។ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនេះត្រូវបានអនុញ្ញាតតែក្នុងករណីដែលមិនមាន contraindications ដែលត្រូវបានពិភាក្សាខាងលើ។ តើផ្លែឈើល្អសម្រាប់អ្វី? ក្នុងកំឡុងពេលសម្រកទម្ងន់រាងកាយត្រូវការសារធាតុចិញ្ចឹមដូចពេលមុន ៗ ដែរ។ ស្តុកនៃធាតុចាំបាច់នៃគ្រាប់បែកដៃត្រូវបានបំពេញទាំងស្រុង។ នេះធ្វើឱ្យរាងកាយអស់កម្លាំងក្នុងកំឡុងពេលអស់កម្លាំងនិងការពារភាពស្លេកស្លាំង។ ហើយមាតិកាកាឡូរីរបស់ផ្លែទទឹមគឺទាបណាស់ - អតិបរមា ៨០ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាម។ អរគុណចំពោះគ្រាប់ធញ្ញជាតិការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតាការរំលាយអាហារត្រូវបានពន្លឿនការធាត់ត្រូវបានរារាំងព្រោះកោសិកាខ្លាញ់ខូច។

ប្រភេទនៃរបបអាហារ

មានរបបអាហាររាប់សិបប្រភេទនៅលើផ្លែទទឹម៖ នៅលើទឹកផ្លែឈើ pulp (ធញ្ញជាតិជាមួយគ្រាប់និងគ្មាន) នៅលើសំបកសំបក។ របបអាហារក៏ប្រែប្រួលក្នុងរយៈពេលដែរ។ យោងទៅតាមពាក្យនេះរបបអាហារត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាប្រាំថ្ងៃប្រាំពីរថ្ងៃដប់ថ្ងៃមានរយៈពេលមួយខែ។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកបន្ថែមទៀតអំពីពួកគេ។

1. ប្រាំថ្ងៃ។ យោងទៅតាមលទ្ធផលរបស់អ្នកដែលអង្គុយលើរបបអាហារបែបនេះអ្នកអាចកម្ចាត់បាន ៣ គីឡូក្រាម។ អាហារពេលព្រឹកត្រូវតែនៅជាមួយផ្លែទទឹមតែមួយឬកែវទឹកច្របាច់ស្រស់ៗអាហារថ្ងៃត្រង់ជាមួយសាច់ឆ្អិន (សាច់មាន់ល្អ) ក៏មានជាមួយទឹកផ្លែឈើនិងអាហារពេលល្ងាចជាមួយឈីក្រុម Fulham ជាមួយធញ្ញជាតិ។ នៅពេលថ្ងៃអ្នកគួរតែផឹកទឹកស្អាត ២-៣ លីត្រ។
2. ប្រាំពីរថ្ងៃ។ កម្ចាត់ 4 គីឡូក្រាម។ វាត្រូវបានគេគណនាលើអាហារចំនួន ៦ មុខ៖ អាហារពេលព្រឹក - បបរ buckwheat ជាមួយទឹក, អាហារពេលព្រឹកជាលើកទីពីរ - ផ្លែប៉ោមមួយផ្លែពែរឬទឹកដោះគោយ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាបក្នុងបរិមាណមួយកែវអាហារថ្ងៃត្រង់ - បបរជាមួយនឹងសាច់ឆ្អិនអាហារសម្រន់ពេលរសៀល - ចេកមួយអាហារពេលល្ងាច - buckwheat ជាមួយឱសថអាហារពេលល្ងាចទីពីរ - kefir ឬតែបៃតង ។
3. ដប់ថ្ងៃ។ ពិតជាចាញ់ ៥-៦ គីឡូក្រាម។ មានភាពខុសគ្នាមិនសំខាន់រវាងរបបអាហារដប់ថ្ងៃនិងប្រាំពីរថ្ងៃ។ នៅពេលព្រឹកអ្នកត្រូវផឹកទឹកបរិសុទ្ធក្តៅមួយកែវហើយបន្ទាប់ពីកន្លះម៉ោង - ទឹកផ្លែទទឹមមួយកែវ។ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកទីពីរដែលពួកគេប្រើ buckwheat, សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ - buckwheat ជាមួយសាច់ឬត្រីចំហុយ។ អាហារសម្រន់ពេលរសៀលគឺជាផ្លែប៉ោមបៃតងហើយអាហារពេលល្ងាចមានបបរ buckwheat និងសាឡាត់បន្លែ (ប៉េងប៉ោះត្រសក់បៃតង) ។ មុនពេលចូលគេងវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផឹកតែបៃតងឬ kefir នៃភាគរយជាតិខ្លាញ់តិចតួច។
4. រយៈពេលក្នុងមួយខែ។ វាចាំបាច់ក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវនិងផឹកទឹកមួយកែវរវាងអាហារ៖ ក្នុងសប្តាហ៍ទី ១ - ៣ ដងក្នុងមួយថ្ងៃនៅសប្តាហ៍ទី ២ - ២ ដងក្នុងមួយថ្ងៃទី ៣ - ១ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ របបអាហារបែបនេះនឹងជួយសន្សំបាន ៧-៨ គីឡូក្រាមបន្ថែម។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយយើងណែនាំឱ្យទាក់ទងអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំនួយ។ វានឹងជួយក្នុងការបង្កើតមុខម្ហូបកំណត់ពេលវេលានិងត្រឹមត្រូវដោយមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពចេញពីរបបអាហារ។

តើអ្វីទៅជាទឹកផ្លែទទឹមមានប្រយោជន៍?

ទឹកផ្លែទទឹមមានប្រយោជន៍ក្នុងនោះវាងាយស្រូបយកនិងឆាប់រហ័ស។ ក្នុងរយៈពេលពីរថ្ងៃវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផឹកទឹកផ្លែទទឹមចំនួន ០.៥ លីត្រ។ ដោយសារបញ្ហានេះការងាររបស់បេះដូងនិងតំរងនោមនឹងវិលមករកសភាពដើមវិញសម្ពាធនឹងមានសភាពធម្មតាហើយសំខាន់បំផុតសម្រាប់ការសម្រកទំងន់ចង្កេះនឹងថយចុះ។ ទឹកផ្លែទទឹមក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិថ្នាំសំលាប់មេរោគ choleretic និង diuretic ផងដែរដែលជាហេតុធ្វើអោយស្រកទម្ងន់កើតឡើង។

ហើយនៅពេលណាដែលល្អបំផុតដើម្បីផឹកទឹកផ្លែទទឹម៖ នៅពេលល្ងាចឬពេលព្រឹក?

1. ផឹកនៅពេលយប់។ នៅពេលល្ងាចនោះគឺមុនពេលចូលគេងការផឹកទឹកផ្លែទទឹមមិនត្រូវបានណែនាំទេ។ យោងទៅតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភអ្នកគួរតែផឹកភេសជ្ជៈ ២ ទៅ ៣ ម៉ោងមុនពេលចូលគេង។ អ្នកមិនចាំបាច់រំលោភបំពានទឹកផ្លែឈើទេព្រោះវាមានទឹកច្រើនហើយនេះអាចនាំឱ្យហើម។
2. ទឹកនៅលើពោះទទេ។ នៅលើពោះទទេការផឹកភេសជ្ជៈត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ទឹកផ្លែឈើត្រូវបានបំពេញដោយអាស៊ីតសរីរាង្គដែលនឹងជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ភ្នាសអញ្ចាញធ្មេញប្រសិនបើវាទទេ។ ផឹកទឹក 30 នាទីបន្ទាប់ពីញ៉ាំ - តែក្នុងករណីនេះវានឹងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមាន។ ភេសជ្ជៈច្របាច់ស្រស់គួរទទួលទានភ្លាមៗព្រោះក្រោយពេល ២០ នាទីវាត្រូវបានកត់សុីហើយវានឹងមិនមានផលវិជ្ជមានណាមួយពីការទទួលទានរបស់វាឡើយ។

ផ្លែទទឹមគឺជាផ្លែឈើដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។ រាងកាយទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីធញ្ញជាតិទឹកផ្លែឈើនិងសូម្បីតែភាគ។ ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវបទដ្ឋាននៃការញ៉ាំផ្លែឈើកុំភ្លេចអំពី contraindications សូមពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញអំពីរបបអាហារ - ហើយអ្នកនឹងមិនមានបញ្ហាជាមួយនឹងតួលេខនិងសុខភាពទេ។

សមាសភាពនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ផ្លែទទឹម

គុណប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពរបស់ផ្លែទទឹមគឺមានតម្លៃមិនអាចកាត់ថ្លៃបានទេព្រោះវាមានសមាសធាតុប្លែកពីគេ៖

• ផ្លែឈើនីមួយៗមានផ្ទុកនូវវីតាមីនទាំងមូល៖ C, P, E, B5, B6, B12 ។
• បញ្ជីនៃសារធាតុរ៉ែក៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរ - ដែកម៉ាញ៉េស្យូមប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមផូស្វ័រសូដ្យូម។

ចំពោះអ្នកដែលធ្វើតាមតួលេខសំណួរនឹងកើតឡើងដោយធម្មជាតិ - សម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់តើកាឡូរីមានចំនួនប៉ុន្មាននៅក្នុងផ្លែទទឹម? ចម្លើយនឹងពេញចិត្ត - មានតែ 52 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃ pulp ។ ក្នុងករណីនេះមិនមានជាតិខ្លាញ់ទាល់តែសោះ! ដូច្នេះផ្លែឈើត្រូពិកនេះល្អណាស់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ហើយងាយស្រួលក្នុងការរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារនិងម៉ឺនុយសម្រាប់ការជាសះស្បើយពីការរងរបួសនិងប្រតិបត្តិការ។

អ្វីដែលជាផ្លែទទឹមមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស

ផ្លែទទឹមមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាដោយមិនគិតពីភេទនិងអាយុ។ អត្ថប្រយោជន៍នេះភាគច្រើនបណ្តាលមកពីមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីនសេដែលមានឥទ្ធិពលជះឥទ្ធិពលដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំប៉ុន្តែមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ៖

1. វីតាមីនភីជួយពង្រឹងសរសៃឈាមហើយ B6 ធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទស្ងប់។
2. បន្ថែមពីលើវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែផ្លែឈើក្រហមមានផ្ទុកអាស៊ីដផ្សេងៗជាតិសរសៃតានីន។ ជាតិសរសៃជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារហើយតានីនមានប្រសិទ្ធិភាពភ្លឺរលោងមានភាពវង្វេងស្មារតីអាចជួយបញ្ឈប់ជំងឺរាគរូស។
3. តានីនជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺរបេងមួលនិង Escherichia coli គឺជាថ្នាំសំលាប់មេរោគ។
4. គ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងទឹកផ្លែឈើរួមចំណែកដល់ការយកចេញនូវវិទ្យុសកម្មទប់ស្កាត់ការវិវត្តនៃភាពស្លេកស្លាំងសម្ពាធឈាមទាបចំពោះអ្នកជំងឺលើសឈាមនិងជួយឱ្យរាងកាយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺហឺត bronchial ។ ការបរិភោគផ្លែឈើជាប្រចាំអាចការពារជំងឺមហារីកក្រពះបានផងដែរ!

ទោះជាយ៉ាងណាវាគួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថាផ្លែទទឹមដូចជាផ្លែឈើណាមួយមាន contraindications របស់ខ្លួន។ ទឹកផ្លែទទឹមនិងឆ្អឹងត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងអ្នកជំងឺដែលមានដំបៅក្រពះ, enteritis, ជំងឺរលាកក្រពះ។ ទឹកអាស៊ីតខ្ពស់ជះឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់ធ្មេញធ្មេញ។ ដើម្បីចៀសវាងការបំផ្លាញអ្នកត្រូវច្របាច់ទឹកច្របាច់ថ្មីៗជាមួយទឹកមុនពេលប្រើហើយបន្ទាប់មកលាងជម្រះមាត់របស់អ្នក។

លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់ផ្លែទទឹម

ផ្លែទទឹមត្រូវបានប្រើដើម្បីផលិតភេសជ្ជៈឱសថដែលអាចត្រូវបានរៀបចំហ៊ាននិងរហ័សនៅផ្ទះ។ ឧទាហរណ៍ដើម្បីធ្វើតែដើម្បីបន្ថយភាពតានតឹងអ្នកត្រូវបង្ហូរនិងកិនស្បែកនិងចំណែកនៃផ្លែទទឹមនិងបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃម៉ាសលទ្ធផលនៅក្នុងពែងជាមួយភេសជ្ជៈដែលអ្នកចូលចិត្ត។ លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលរបស់ផ្លែទទឹមត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយផ្លែឈើទាំងនេះមានគុណសម្បតិ្តមានប្រយោជន៍ច្រើនហើយត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងសកម្មក្នុងឱសថបុរាណរូបមន្តធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះសម្រាប់សម្រស់និងគ្រឿងសំអាង។ ការប្រើប្រាស់ផ្លែទទឹមត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការព្យាបាលនិងការពារជំងឺដូចខាងក្រោម៖

• ការពុល, ជំងឺលាមក, រាគ,
• ជំងឺសម្ពាធឈាម
• ជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត
• ហត់នឿយកាត់បន្ថយភាពស៊ាំ
• ជំងឺហឺតទងសួត,
• ផ្លែឈើមានប្រយោជន៍សម្រាប់ភាពស្លកសាំងនិងភាពស្លេកស្លាំង។

ផ្លែទទឹមរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់និងការបំបែកខ្លាញ់ក្នុងរាងកាយវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការរៀបចំរបបអាហារសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។ ដោយសារតែការប្រមូលផ្តុំសារធាតុសកម្មខ្ពស់ផ្លែឈើមានឥទ្ធិពលប៉ូវកំលាំងនិងរឹងមាំ។

គុណប្រយោជន៍នៃការញ៉ាំផ្លែឈើគឺពិតជាពិសេសសម្រាប់មនុស្សចាស់ដោយសារអាស៊ីដពិសេសនិងវីតាមីនផ្លែទទឹមអាចត្រូវបានគេប្រើជាឧបករណ៍ដ៏ល្អដើម្បីពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម។

ហេតុផល ១០ យ៉ាងដើម្បីទទួលទានផ្លែទទឹម៖

1. ផ្លែឈើគឺជាជំនួយការហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងទម្ងន់លើស។
2. ផ្លែឈើផ្សេងទៀតផ្ទុកវីតាមីនតិចជាងមុន។
3. ជាមួយនឹងអាហាររូបត្ថម្ភមិនទៀងទាត់អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែទទឹមគឺធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសមានដំណើរការធម្មតានៅក្នុងខ្លួន។
4. ការបរិភោគផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អធ្វើឱ្យមានការរំលាយអាហារនិងបំបាត់ការរាគរូស។
5. ទារកមានប្រសិទ្ធិភាពរមាប់មគលើមាត់និងបំពង់កដែលការពារជំងឺនៃមាត់ធ្មេញនិងជំងឺផ្តាសាយមួយចំនួន។
6. ផ្លែទទឹមបង្កើនអេម៉ូក្លូប៊ីននិងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពស្លកសាំងនិងភាពស្លេកស្លាំងឥតខ្ចោះ។ អត្ថប្រយោជន៍ពិសេសគឺផ្លែទទឹមក្នុងករណីមានភាពស្លកសាំងព្រោះការបរិភោគវាជួយបង្កើនអេម៉ូក្លូប៊ីននិងពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមជួយបន្ថយការរលាក។ ផ្លែទទឹមសម្រាប់ឈាមមនុស្សគឺមានអត្ថប្រយោជន៍ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនិងធ្វើឱ្យសមាសភាពរបស់វាមានលក្ខណៈធម្មតា។
7. ផ្លែឈើផ្អែមត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
8. ប្រសិនបើផ្លែឈើទុំនេះមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សគាត់នឹងមិនខ្លាចការឆ្លងមេរោគទេ។
9. ការប្រើគ្រាប់ធញ្ញជាតិក្នុងអាហារអាចបង្កផលប៉ះពាល់ដល់ស្ថានភាពស្បែកហើយប្រសិនបើអ្នកធ្វើរបាំងពីសំបកអ្នកថែមទាំងអាចយកឈ្នះលើកន្ទួលដែលអាចបំបាត់ចោលបាន។
10. ផ្លែទទឹមកាត់បន្ថយសម្ពាធនិងបង្ហាញពីប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក។

ប៉ុន្តែការទទួលទានផ្លែឈើនេះឬទឹកផ្លែឈើផឹកក្នុងទំរង់សុទ្ធរបស់វាមិនត្រូវបានណែនាំទេជាពិសេសក្នុងបរិមាណមិនសមហេតុផលវាគួរអោយសង្កេតមើលកំរិតប្រើត្រឹមត្រូវរឺរំលាយទឹកជាមួយទឹកដើម្បីកាត់បន្ថយកំហាប់សារធាតុសកម្មដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃផ្លែទទឹមពឹងផ្អែកដោយផ្ទាល់ទៅលើបរិមាណនិងវិធីសាស្រ្តនៃការប្រើប្រាស់របស់វា។

តើវីតាមីនអ្វីនៅក្នុងផ្លែទទឹម

ពិចារណាថាតើវីតាមីននៅក្នុងផ្លែទទឹមមានផ្ទុកអ្វីខ្លះនិងអ្វីដែលវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់៖

• វីតាមីនសេវីតាមីនពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជួយឱ្យរាងកាយទប់ទល់នឹងជំងឺផ្សេងៗ។
• វីតាមីន B6 ។ B6 មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទបង្កើនមុខងារនិងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលមានដំណើរការធម្មតា។
• វីតាមីនបេ ១២ ។ វីតាមីននេះគឺចាំបាច់សម្រាប់ hematopoiesis,
• វីតាមីនអរជួយពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម។

តើមានកាឡូរីប៉ុន្មាននៅក្នុងផ្លែទទឹម

មាតិកាកាឡូរីនៃផ្លែទទឹមជាមួយគ្រាប់គឺអាស្រ័យលើភាពផ្អែមនិងសមាសធាតុនៃផ្លែឈើជាក់លាក់មួយប៉ុន្តែតម្លៃជាមធ្យមគឺ 60 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។ មាតិកាកាឡូរីនៃផ្លែទទឹមគឺទាបជាងបន្តិចប្រហែល 50 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។

ផ្លែឈើត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារបំប៉ននិងកាឡូរីទាបមិនមានជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងសមាសភាពនៃផលិតផលនោះទេ។ ដូច្នេះវាងាយរំលាយនិងមិនទុកប្រាក់កក់នៅក្រោមស្បែកឡើយលើសពីនេះទៅទៀតសារធាតុសកម្មដែលបង្កើតបានជាទារកបំបែកខ្លាញ់នៅក្នុងខ្លួន។

ហេតុអ្វីបានជាផ្លែទទឹមមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រី

អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែទទឹមសម្រាប់ស្ត្រីត្រូវបានគេប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងសមាសភាពតែមួយគត់ដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ ផ្លែទទឹមក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរក្នុងអំឡុងពេលអស់រដូវនិងការបរាជ័យអ័រម៉ូនផ្លែឈើធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពផ្លូវចិត្តនៃការរួមភេទដោយយុត្តិធម៌និងធ្វើឱ្យកម្រិតអរម៉ូនមានលក្ខណៈធម្មតា។ ផ្លែទទឹមមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រីដែលមានហានិភ័យនៃជំងឺសុដន់ដែលជាមាតិកាខ្ពស់នៃអេលីហ្គូតាននការពារជំងឺមហារីក។

ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផឹកទឹកផ្លែទទឹមប៉ុន្តែត្រូវប្រាកដថាពនលាយជាមួយទឹកដើម្បីកុំធ្វើឱ្យខូចផ្ទៃខាងក្នុងនៃក្រពះ។ ភេសជ្ជៈជួយបន្ថយការហើមក្អួតក្នុងពេលមានជម្ងឺ toxicosis ប៉ះពាល់ដល់ស្ថានភាពឈាមនិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរបស់ម្តាយនាពេលអនាគតហើយទឹកផ្លែឈើក៏ជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមនិងបំបាត់ការស្រេកឃ្លានផងដែរ។

អ្វីដែលជាផ្លែទទឹមមានប្រយោជន៍សម្រាប់បុរស

អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែទទឹមសម្រាប់បុរសគឺវីតាមីនបេ ១២ វាជួយបង្កើនការឡើងរឹងរបស់លិង្គ។ ផ្លែឈើក្រហមនិងលឿងក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយរបស់បុរសដែរផលិតផលទាំងនេះមានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែនិងមាតិកាខ្ពស់នៃសារធាតុសកម្ម។

ទឹកក្រូចឆ្មានិងទឹកក្រឡុកជួយពង្រឹងរាងកាយបុរសបំពេញវាដោយកម្លាំងស្រេកទឹកនិងជាប្រភពថាមពលនិងសម្លេងដ៏ល្អ។ ដើម្បីទទួលបាននូវផលវិជ្ជមានអតិបរមាអ្នកត្រូវតែប្រើផលិតផលឱ្យបានទៀងទាត់។

ការព្យាបាលផ្លែទទឹម

ផ្លែឈើដែលមានប្រយោជន៍ត្រូវបានប្រើជាសកលជាសមាសធាតុផ្សំនៃឱសថផ្ទះសម្រាប់ក្រពះស្បែកការព្យាបាលភាពស្លកសាំងនិងកម្ចាត់ពពួក Worm ។ វាជួយបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងដំណើរការរលាកក្នុងរាងកាយធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទស្ងប់និងបន្ថយសម្ពាធឈាម។ នៅក្នុងថាំពទ្យប្រជាប្រិយមានបំរែបំរួលរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ព្យាបាលផ្លែទទឹម។

ការដកស្រង់នៃរុក្ខជាតិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នេះនិងផ្លែឈើរបស់វាគឺជាផ្នែកមួយនៃការរៀបចំផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រនិងគ្រឿងសំអាងមួយចំនួន។ ភេសជ្ជៈពីធញ្ញជាតិផ្លែឈើត្រូវបានរីករាលដាលពួកគេមានឥទ្ធិពលជន៍លើរាងកាយមនុស្សឆ្អែតជាមួយនឹងវីតាមីនចាំបាច់។

តើអ្វីទៅជាផ្លែទទឹមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់

គ្រោះថ្នាក់នៃផ្លែទទឹមគឺថាការប្រមូលផ្តុំសារធាតុខ្លាំងអាចមានឥទ្ធិពលជះឥទ្ធិពលដល់ក្រពះភ្នាសរំអិលនិងរាងកាយទាំងមូលដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំអោយផឹកទឹកក្នុងទំរង់រលាយហើយមិនបរិភោគផ្លែឈើនៅលើពោះទទេ។

ការទប់ស្កាត់ការប្រើប្រាស់ផ្លែទទឹម៖

• ដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺរលាកលំពែង,
• ដំបៅក្រពះពោះវៀន
• ជំងឺរលាកក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់,
• ការទល់លាមក
• ការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គល
• អាឡែរហ្សី
• ជំងឺនៃធ្មេញនិងស្រោមសំបុត្រ។

ប្រសិនបើមានការសង្ស័យវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតនិងបញ្ជាក់ថាតើផ្លែទទឹមមានគ្រោះថ្នាក់ក្នុងករណីជាក់លាក់របស់អ្នក។ ដូចគ្នានេះផងដែរកុំផ្តល់ផ្លែឈើនិងទឹកផ្លែឈើដល់កុមារអាយុក្រោមមួយឆ្នាំ។ ក្នុងចំណោមអ្នកដែលមិនគួរបរិភោគផលិតផលនេះអ្នកដែលមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដែលអាចធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដោយសារតែសមាសធាតុនៃផ្លែទទឹម។

មើលវីដេអូ: អតថបរយជនទងរបសផលចកដលគរបរភគរលថង សរលញសខភព Srolanh Sokhapheap (ឧសភា 2024).