នំជាមួយកំបោរនិងផ្លែបឺរ > របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ផ្លែបឺរក្រូចឆ្មា

ផ្លែបឺរ - ៥៥០ ក្រាម
ស៊ីរ៉ូក្រុង artichoke - ៨៥ ក្រាម
ប្រេងដូង - 50 ក្រាម
Zest និងទឹកផ្លែឈើផ្លៃពីរ

នំជាមួយកំបោរនិងផ្លែបឺរ - ជាបង្អែមមិនធម្មតាហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អពិតប្រាកដ! វាត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានការដុតនំដែលមានន័យថាវាសមស្របសម្រាប់អ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវប្រព័ន្ធចំណីអាហារឆៅ។ លើសពីនេះរាល់ផលិតផលទាំងអស់ដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងបង្អែមគឺមានប្រភពដើមបន្លែមានន័យថានំអាចត្រូវបានគេហៅថាត្រឹមត្រូវ! ទៅផ្នែកម្ខាងនៃរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ: វាឆ្ងាញ់នៅទីនេះ!

សួស្តី ខ្ញុំឈ្មោះ Evgenia Ulanova ហើយចាប់ពីពេលនេះតទៅក្នុងនាមជាអ្នកនិពន្ធគេហទំព័រនេះ Pteat.ru ខ្ញុំនឹងចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យដែលខ្ញុំផ្ទាល់បានពិនិត្យរកបង្អែមដែលមានសុខភាពល្អ!

នៅឆ្នាំនេះរដូវរងារពិតជាស្មោះត្រង់ចំពោះយើងទាក់ទងនឹងការសាយសត្វហើយអ្នកមិនអាចហៅថ្ងៃរដូវរងារបានទេហើយព្រះអាទិត្យកម្រនឹងមើលណាស់។ នេះប្រហែលជាមូលហេតុដែលខ្ញុំជាពិសេសចង់ធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់ខ្ញុំកក់ក្តៅហើយសូមឱ្យព្រលឹងខ្ញុំក្តៅជាមួយតែក្រអូប ... មែនហើយតែប្រភេទណាដែលគ្មានបង្អែម? "នោះនឹងជាអ្វីមួយ ... ភ្លឺថ្លាហ៊ានព្យាបាលខ្លួនឯង!" - ខ្ញុំបានគិតថានៅថ្ងៃមុនហើយសម្រេចចិត្តចំអិនម្ហូបចម្រុះពណ៌ នំជាមួយកំបោរនិងផ្លែបឺរ! រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់អ្នកដែលដូចជាខ្ញុំធ្វើតាមគោលការណ៍នៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

ផ្លែបឺរ - ផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អនិងមួយប្រភេទទៀតគឺវាមានខ្លាញ់វីតាមីនជាតិរ៉ែ។ អ្នកតមសាច់ប្រើវាជំនួសសាច់។ ចំពោះខ្ញុំជាពិសេសខ្ញុំចូលចិត្តរសជាតិឆ្ងាញ់និងវាយនភាពឆ្ងាញ់នៃផ្លែបឺរ។ ផ្លែបឺរ“ ស្តាប់” ល្អជាពិសេសជាមួយកំបោរ!

សាកល្បងហើយមើលដោយខ្លួនឯង!

គ្រឿងផ្សំ

ផ្លែបឺរ ១ ផ្លែ
១/២ កំបោរ
4 ពង
ប៊ឺទន់ ៧៥ ក្រាម
អាល់ម៉ុងដី ២០០ ក្រាម
erythritol ១៥០ ក្រាម,
អង្កាម ១៥ ក្រាម
ម្សៅដុតនំចំនួន ១ ថង់ (១៥ ក្រាម),
ប៊ឺសម្រាប់រំអិលទម្រង់
សំបកអង្កាម ២ ស្លាបព្រាដើម្បីប្រោះផ្សិត។

សម្រាប់ glaze

ប្រហែល ៣ ស្លាបព្រានៃជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃ
ទឹកខ្លះ
ប្រហែល ២ ស្លាបព្រាបាយស្ពាន់ធ័រ chopped ។

បរិមាណគ្រឿងផ្សំសម្រាប់រូបមន្តធ្វើម្ហូបទាបនេះគឺសម្រាប់នំខេក ១ ដុំដែលមានអង្កត់ផ្ចិត ១៨ ស។ ម។

ចំណាយពេលប្រហែល ២០ នាទីដើម្បីរៀបចំគ្រឿងផ្សំ។ បន្ថែមទៅនេះ 45 នាទីទៀតដើម្បីដុតនំ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភគឺប្រហាក់ប្រហែលហើយត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញក្នុង 100 ក្រាមនៃអាហារដែលមានជាតិស្ករទាប។

kcal	ខេ	កាបូអ៊ីដ្រាត	ខ្លាញ់	សត្វកំប្រុក
275	1148	2,9 ក្រាម	២៤,៧ ក្រាម	៩.៤ ក្រាម

វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូប

កំដៅឡចំហាយដល់ ១៦០ អង្សាសេនៅក្នុងរបៀបប៉ោងឬដល់ ១៨០ អង្សាសេនៅក្នុងរបៀបកំដៅខាងលើនិងខាងក្រោម។

កាត់ផ្លែបឺរតាមបណ្តោយជាពីរផ្នែកហើយយកដុំថ្មចេញ។ យក pulp ចេញពីពាក់កណ្តាល - នេះអាចត្រូវបានធ្វើបានយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយស្លាបព្រាធម្មតា - និងដាក់នៅក្នុងកញ្ចក់សម្រាប់ blender មួយ។

យកសាច់ពីផ្លែបឺរ

កាត់កំបោរតាមបណ្តោយហើយច្របាច់ទឹកពីពាក់កណ្តាល។ បន្ថែមទឹកកំបោរចូលទៅក្នុងសសៃរបស់ផ្លែបឺរហើយកិនវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយដៃ។

កិនផ្លែបឺរជាមួយទឹកកំបោរដែលម៉ត់

ពាក់កណ្តាលនៃកំបោរអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃហើយត្រូវបានប្រើសម្រាប់រូបមន្តកាបូអ៊ីដ្រាតទាបឬភេសជ្ជៈផលិតនៅផ្ទះ។

បំបែកពងចំនួន ៤ ចូលក្នុងចានធំមួយបន្ថែមប្រេងអាវ៉ូកាដូអ៊ីរីតធូលនិងប៊ឺរបន្ទន់។ កូរជាមួយឧបករណ៍លាយដោយដៃរហូតដល់ម៉ាស់ក្រែម។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ dough នេះ

ផ្សំអាល់ម៉ុងដីដែលមិនមានស្នាមប្រឡាក់ជាមួយអង្កាម psyllium និងម្សៅដុតនំ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការច្របាច់ម្សៅដុតនំតាមរយៈស៊ីរ៉ូតូចមួយ។

ជាទូទៅអ្នកក៏អាចយកអាល់ម៉ុនដីជាប្រចាំ (មិនរលួយ) បានតែបន្ទាប់មកចំណិតនឹងមិនទទួលបានពណ៌ខ្មៅស្រស់ស្អាតបែបនេះទេ។

បន្ថែមល្បាយស្ងួតនៃគ្រឿងផ្សំទៅបិទភ្ជាប់ផ្លែបឺរនិងលាយរហូតដល់ទទួលបាន dough homogeneous មួយ។

Lubricate ម្ហូបដុតនំយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយប៊ឺ។ បន្ទាប់មកចាក់អង្កាមប្រហែល ២ ស្លាបព្រានៃអង្កាមចូលទៅក្នុងវាហើយអង្រួនផ្សិតដើម្បីឱ្យអង្កាមរាលដាលពាសពេញជញ្ជាំងផ្សិតហើយជាប់នឹងប្រេង។ ចាក់អង្កាមលើសពីផ្សិត។

ម្ហូបដុតនំដែលបានរៀបចំ

បំពេញសំណុំបែបបទជាមួយ dough និងដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 45 នាទី។

dough ដុតនំ

សម្រាប់កាវបិទកិនអៀរីតថុល ៣ ស្លាបព្រាក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ។ បនាប់មកលាយដីអរីរីរីតាលជាមួយទឹកតិចតួចដើម្បីឱ្យទឹករលោង។

ចាក់នំខេកត្រជាក់យ៉ាងត្រជាក់ជាមួយ icing និងប្រោះជាមួយ pistachios chopped នៅលើកំពូល។

ចាក់នំនំខេក

សូមឱ្យនំខេកឡើងរឹងនំរួចរាល់។ Bon appetit ។

Icing សូកូឡា

វាពិបាកក្នុងការជឿថាវ៉ែនតាសូកូឡាខ្មៅងងឹតសម្បូរបែបនេះមានផ្ទុកផ្លែបឺរ។ វាដំណើរការល្អជាមួយនំខេក។

អ្នកនឹងត្រូវការផ្លែប័រ, ម្សៅកាកាវខ្មៅ, សុីរ៉ូម៉ុន, ប្រេងដូង, វ៉ានីឡានិង cinnamon ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវតែលាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបញ្ចូលគ្នា - ហើយអាយឃីនបានត្រៀមរួចរាល់។

សាឡាត់ប៉េងប៉ោះ

សាឡាត់ក្រអូបស្រស់នៃត្រសក់ខ្ទឹមបារាំងក្រហមស៊ីលីតានរ៉ូប៉េងប៉ោះនិងផ្លែបឺរគឺល្អឥតខ្ចោះជាម្ហូបចំហៀង។

ក្រែមនេះល្អណាស់សម្រាប់ម្ហូបម៉ិកស៊ិក។ អ្នកនឹងត្រូវការផ្លែប័រធំមួយទឹកដោះគោដូង, ពែងទឹកដោះគោ ២ ស្លាបព្រាប្រេងអូលីវ ១ ស្លាបព្រាបាយទឹកក្រូចឆ្មានិងអំបិលសមុទ្រ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចាំបាច់ត្រូវវាយក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។

តើអ្នកចង់បានអ្វីដែលផ្អែមល្ហែមទេ? ចំអិនត្រីខកំប៉ុងដែលស្រោចទឹកតាមមាត់។ អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំតែបួនមុខគត់គឺផ្លែបឺរដូសូកូឡាចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡានិងដូង។

លាយផ្លែបឺរជាមួយគ្រាប់ល្ពៅ, ទឹកកំបោរ, ការ៉ាក់និងស៊ីលីនតូរ៉ូហើយអ្នកនឹងទទួលបានការស្លៀកពាក់ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់មុខម្ហូបរបស់អ្នក។

ការ៉េមកំបោរ

ផ្លែបឺរគឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃរូបមន្តការ៉េមដ៏អស្ចារ្យនេះ។ ទឹកកំបោរ, សុីរ៉ូម៉ុន, ទឹកដោះគោដូងនិងប៊ឺត្រូវបានបន្ថែមចូលក្នុងវា។

ដើម្បីរៀបចំបង្អែមដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អនេះអ្នកនឹងត្រូវការទឹកដោះគោដូងមួយពែងដូចជាទឹកកកកន្លះផ្លែប័រកាហ្វេវ៉ានីឡាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនិងស្លឹកជីស្រស់មួយក្តាប់តូច។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមទឹកឃ្មុំឬសុីរ៉ូសុីរ៉ូដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

នំសូកូឡា

ធ្វើឱ្យភ្ញៀវចាប់អារម្មណ៍នឹងនំសូកូឡាគ្មានជាតិខ្លាញ់ដែលធ្វើពីម្សៅអាល់ម៉ុនម្សៅកាកាវនិងសុីរ៉ូ។ ហើយជាការពិតកុំភ្លេចបន្ថែមផ្លែបឺរទៅក្នុងការបំពេញសូកូឡា។ អ្នកអាចតុបតែងនំខេកជាមួយរ៉ូឡែតស្រស់។

ដូងដូង

ពួកគេមិនចាំបាច់ដុតនំទេហើយពួកគេនឹងនាំឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍រីករាយតែប៉ុណ្ណោះ។ គ្រាន់តែបង្កើតល្បាយនៃម្ទេសនិងផ្លែបឺរបំពេញដោយសូកូឡានិងទុកក្នុងទូទឹកកក។ បង្អែមនេះនឹងមានលើសអ្វីៗទាំងអស់ដែលអ្នកអាចរកបាននៅផ្សារទំនើប។

បង្កើតការជំនួសដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ផលិតផលដែលអ្នកចូលចិត្ត។ គ្រាន់តែលាយផ្លែបឺរជាមួយប្រេងអូលីវទឹកក្រូចឆ្មារនិងអំបិលសមុទ្រដើម្បីទទួលបានទឹកជ្រលក់ដែលមានសុខភាពល្អនិងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ទឹកជ្រលក់ស្ពៃខ្មៅ

ទឹកជ្រលក់ដ៏សាមញ្ញនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ អ្នកនឹងត្រូវការ spinach, ផ្លែបឺរ, ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹមស, ក្រូចឆ្មានិងអំបិលហិមពាន្តពណ៌ផ្កាឈូក។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។

ចង់ធ្វើពិពិធកម្មរូបមន្ត guacamole បុរាណ? បន្ថែមម្រេចម្ទេសស្វាយនិងទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោមមួយចំនួនទៅក្នុងនោះ។ ហើយជាការពិតវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការចំអិនវាដោយគ្មានផ្លែបឺរនិងទឹកក្រូចឆ្មា។

ម្នាស់ចៀនសារាយ

ម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះនឹងឈ្នះតែប៉ុណ្ណោះប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមម្រេចខ្ទឹមបារាំងក្រហមស៊ីលីរ៉ូត្រូនិងគ្រាប់ caraway ជាច្រើនក៏ដូចជាម្នាស់។

អ្នកមានឱកាសវាយតម្លៃផ្លែកញ្ជ្រោងឡើងវិញ។ រូបមន្តនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវចេកទឹកកកចេកទឹកក្រូចនិងទឹកផ្លែឈើក៏ដូចជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ - ផ្លែបឺរ។

សេសាសាឡាដ

ចម្អិនសាឡាត់បន្ថែមផ្លែបឺរទៅវាហើយដាក់វាជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកប្រើសម្រាប់សាឡាត់សេសា។ វាអាចរួមបញ្ចូលខ្ទឹមសនិងទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម។

ស៊ុបក្រាស់នេះអាចត្រូវបានបម្រើត្រជាក់ឬក្តៅហើយអស្ចារ្យណាស់ដែលជាអាហារឆ្ងាញ់ឬអាហារថ្ងៃត្រង់ស្រាល។ ប្រេងអូលីវនិងជីអង្កាមស្រស់ផ្តល់ឱ្យវានូវក្លិនក្រអូបពិសេស។

ផ្កាខាត់ណាខៀវ "អង្ករ"

ប្រសិនបើអ្នកធុញទ្រាន់នឹងបាយអង្ករធម្មតាសូមសាកល្បងជម្រើសនេះ។ ខាត់ណាផា្កស្ពឈរនៅលើកំពូលជាមួយផ្លែបឺរ, basil និងទឹកក្រូចឆ្មារ។

អ្នកមិនត្រូវការការ៉េមសម្រាប់រូបមន្តនេះទេ។ គ្រាន់តែលាយផ្លែបឺរដូផ្អែមទឹកដោះគោដូងអំបិលនិងរក្សាវាទុកក្នុងម៉ាសីនតឹករយៈពេលពីរម៉ោង។

ចំណិតក្រែមកំបោរ

ចង់បានបង្អែមត្រជាក់និងឆ្ងាញ់ទេ? ថ្វីត្បិតតែស្ករ gluten និងស៊ុតត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចំណិតប្រពៃណីក៏ដោយបង្អែមផ្លែបឺរនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចដើមដែរមានតែសុខភាពល្អជាងប៉ុណ្ណោះ។

ការបំពេញសម្រាប់នំខេកឈីសនេះរួមមានផ្លែបឺរដូងទឹកក្រូចឆ្មាទឹកកំបោរវ៉ានីឡាស្ទីឌីយ៉ាប្រេងដូងនិងហ្សីហ្សីល។ អ្នកអាចប្រើផ្លែស្ត្របឺរីជាការដាក់បញ្ចូល។