តើកូលេស្តេរ៉ុលមកពីណា? > ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

កូលេស្តេរ៉ុល (ពេលខ្លះពួកគេនិយាយថា "កូលេស្តេរ៉ុល") គឺជាសមាសធាតុសរីរាង្គសំខាន់បំផុតសម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។
វាគឺជាផ្នែកមួយនៃភ្នាសជីវសាស្រ្តនៃកោសិកាស្ទើរតែទាំងអស់ផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវភាពរឹងនិងភាពរឹងវាចាំបាច់សម្រាប់ការផលិតវីតាមីនឌីអរម៉ូនជាច្រើនសម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃសរសៃប្រសាទ។ "សម្ភារៈសំណង់" សំខាន់សម្រាប់ការបង្កើតកូលេស្តេរ៉ុលគឺអាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែតដែលសំបូរទៅដោយផលិតផលសត្វ។ បន្ទាប់ពីមនុស្សម្នាក់បរិភោគបំណែកនៃ Ham ឬឈីសនំឬប៊ុនក្រែមជូរឬស៊ុតចៀនឬផលិតផលផ្សេងទៀតខ្លាញ់ពីពួកគេដែលត្រូវបានកែច្នៃនៅក្នុងពោះវៀនត្រូវបានស្រូបចូលក្នុងឈាមហើយចូល។
ទៅថ្លើមដែលកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានបង្កើតឡើងពីពួកគេ។ បន្ទាប់មកកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានផ្ទេរទៅផ្នែកផ្សេងៗនៃរាងកាយដែលវាបំពេញមុខងាររបស់វា។ កូឡេស្តេរ៉ុលត្រូវបានដឹកជញ្ជូនតាមសរសៃឈាមដែលជាផ្នែកមួយនៃស្មុគស្មាញប្រូតេអ៊ីន lipid - ប្រូតេអ៊ីនដែលមានទំហំខុសៗគ្នាដង់ស៊ីតេនិងមាតិកាខ្លាញ់។

lipoproteins មានពីរប្រភេទសំខាន់។ មួយក្នុងចំណោមពួកគេ - lipoproteins ដង់ស៊ីតេទាប (LDL-C) - ផ្ទេរកូលេស្តេរ៉ុលពីថ្លើមទៅកាន់ផ្នែកទាំងនោះនៃរាងកាយដែលត្រូវការ។ សម្រាប់ដំណើរការធម្មតារាងកាយត្រូវការកូលេស្តេរ៉ុលតិចតួចណាស់តិចជាងថ្លើមផលិតចេញពីខ្លាញ់។ ទន្ទឹមនឹងនេះរាងកាយមិនកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលលើសទេប៉ុន្តែរក្សាវាឱ្យនៅដដែល។ កូលេស្តេរ៉ុលដែលលើសត្រូវបានតំកល់នៅក្នុងសែលខាងក្នុងនៃសរសៃឈាមធំ ៗ ៖ អ័រតាសរសៃឈាមសរសៃឈាមខួរក្បាលបេះដូងនិងតម្រងនោម។ វានៅទីនោះដែលកំពុងរីកចម្រើនបន្តិចម្តង ៗ ដែលការប្រមូលផ្តុំកូលេស្តេរ៉ុលលើសនៅក្នុងទំរង់បន្ទះ atherosclerotic ប្រមូលផ្តុំ។

ភាគច្រើននៃប្រាក់កម្ចីកូលេស្តេរ៉ុលអាចលេចឡើងនៅវ័យក្មេងក្នុងករណីភាគច្រើន
ពួកគេមិនមានសារៈសំខាន់ខាងព្យាបាលទេ។ នៅពេលដែលជំងឺបេះដូង - សរសៃឈាមកើតឡើងបន្ទះ atherosclerotic អាចឈានដល់ទំហំគួរឱ្យកត់សម្គាល់និងរារាំងឬបញ្ឈប់ទាំងស្រុងនូវការផ្គត់ផ្គង់ឈាមដល់បេះដូងខួរក្បាលនិងសរីរាង្គដទៃទៀត។

ម៉ូលេគុលនៃអិល។ អិល។ អិល, ដឹកជញ្ជូនកូឡេស្តេរ៉ុលពីថ្លើមបំពេញបន្ថែមប្រាក់បញ្ញើកូឡេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងនាវា។ ដូច្នេះមាតិកាខ្ពស់នៃអិល។ អិល។ ស៊ី។ នៅក្នុងឈាមកាន់តែលឿន, បន្ទះសរសៃឈាមដែលនៅជិតសរសៃឈាមកើនឡើង, ការក្រិនសរសៃឈាមឆាប់និងផលវិបាករបស់វាវិវឌ្ឍន៍ (ការដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល, ដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល, ឈាមរត់ឈាមទាប។ ល។ )

lipoprotein ប្រភេទមួយទៀតគឺ lipoprotein ដង់ស៊ីតេខ្ពស់ (HDL-C) ។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចហើយតួនាទីសំខាន់របស់ពួកគេគឺខុសគ្នា។ HDL-C ជាចម្បងផ្ទេរកូលេស្តេរ៉ុលលើសទៅក្នុងថ្លើមបន្ថយល្បឿននៃការលូតលាស់បន្ទះដែលបន្ថយល្បឿននៃការក្រិនសរសៃឈាម។

ដើម្បីភាពសាមញ្ញ LDL-C ត្រូវបានគេហៅថាកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ ។ ពីផលបូកនៃ HDL-C និង HDL-C ដែលចរាចរនៅក្នុងឈាមរួមគ្នាជាមួយម៉ូលេគុលមួយចំនួនផ្សេងទៀតសូចនាករកូលេស្តេរ៉ុលសរុបត្រូវបានបន្ថែម។ ១.២

សាមញ្ញនិងច្បាស់ - អំពីកូលេស្តេរ៉ុល

កូលេស្តេរ៉ុលគឺជាសារធាតុដែលស្រដៀងនឹងខ្លាញ់ដែលមាននៅក្នុងខ្លាញ់នៃកោសិកាទាំងអស់នៃរាងកាយរបស់យើង។ រាងកាយត្រូវការកូលេស្តេរ៉ុលដើម្បីផលិត អរម៉ូនវីតាមីនឃ, សារធាតុសម្រាប់រំលាយអាហារនិងជាច្រើនទៀតសម្រាប់អ្វី។ ដូច្នេះអ្នកមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មានកូលេស្តេរ៉ុល។

ខ្លួនវាផលិតកូលេស្តេរ៉ុលដែលវាត្រូវការ (រហូតដល់ ៨០%) ហើយយើងក៏ទទួលបានកូលេស្តេរ៉ុលជាមួយនឹងអាហារផងដែរ។

កូលេស្តេរ៉ុលផ្លាស់ទីជាមួយចរន្តឈាមក្នុងទម្រង់ជា សមាសធាតុជាមួយប្រូតេអ៊ីនសមាសធាតុទាំងនេះត្រូវបានគេហៅថា lipoproteins ។

Lipoproteins មានពីរទម្រង់ - ដង់ស៊ីតេទាបនិងដង់ស៊ីតេខ្ពស់។

អាក្រក់និងល្អ

តើឃ្លាថា“ កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់នៅក្នុងឈាម” មានន័យយ៉ាងដូចម្តេច?

lipoproteins ដង់ស៊ីតេទាប - នេះគឺជាអ្វីដែលល្បីល្បាញ កូលេស្តេរ៉ុលមិនល្អ។ កម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ "អាក្រក់" - នេះជាអ្វីដែលអ្នកគួរខ្លាច។ ពីព្រោះវានាំទៅរក ការបង្កើតបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុល នៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ ហើយដោយសារឈាមហូរតាមសរសៃឈាមពីបេះដូងទៅសរីរាង្គទាំងអស់វាច្បាស់ណាស់ថាឧបសគ្គនៅក្នុងផ្លូវរបស់វាលំហូរឈាមខ្សោយនឹងមិនថយចុះបង្កើតបានជាបញ្ហាសុខភាពទេ។

គ្រោះថ្នាក់ស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថាស្ថានភាពនេះមិនបង្ហាញខ្លួនវាតាមមធ្យោបាយណាមួយទេហើយមនុស្សម្នាក់ប្រសិនបើគាត់មិនបានធ្វើការពិនិត្យទេប្រហែលជាមិនដឹងថាគាត់មានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ (នៅពេលនេះយើងនិយាយការពិតអំពីកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់) ។

ផ្ទុយទៅវិញកូលេស្តេរ៉ុល“ ល្អ” នោះគឺ lipoproteins ដង់ស៊ីតេខ្ពស់ មិនស្វះស្វែងរកទឹកភ្លៀងនៅកន្លែងណាមួយទេហើយនៅជាប់នឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ ដូច្នេះនៅក្នុងរាងកាយដែលមានសុខភាពល្អមានជាតិ lipoproteins បន្ថែមទៀត។

តើកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ជាអ្វី?

អ្នកដែលមានវាជាបេក្ខជនដំបូងគេ ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ជាមួយនឹងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងការផ្គត់ផ្គង់ឈាមទៅ myocardium នៃបេះដូងត្រូវបានរំខានហើយនេះគឺជាការឈឺទ្រូងនិងលទ្ធភាពនៃការគាំងបេះដូងនិងលក្ខខណ្ឌផ្សេងទៀតដែលពិតជាគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត។

ភ្លាមៗវានឹងមិនធ្វើដោយគ្មានទេ atherosclerosis។ បន្ទះត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងសរសៃឈាមបេះដូងនៃបេះដូងដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្លាញ់កាល់ស្យូមនិងសារធាតុឈាមដទៃទៀត។ ឈាមដែលសំបូរទៅដោយអុកស៊ីហ្សែនហូរខ្សោយតាមរយៈសរសៃឈាមតូចចង្អៀត។ កង្វះឈាមនិងអុកស៊ីសែនត្រូវបានបង្ហាញដោយការឈឺទ្រូង។

ប្រសិនបើសរសៃឈាមត្រូវបានរារាំងទាំងស្រុងសម្រាប់លំហូរឈាមលទ្ធផលប្រហែលជា គាំងបេះដូង

Sympaty.net ណែនាំឱ្យអ្នកចងចាំ គំរូសំខាន់ពីរសម្រាប់សុខភាព៖

កំរិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ខ្ពស់ឱកាសកាន់តែខ្ពស់ក្នុងការកើតបញ្ហាបេះដូង
កំរិតខ្ពស់នៃកូលេស្តេរ៉ុលល្អគឺថយចុះឱកាសនៃការប្រឈមនឹងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង

វិធីស្វែងរកកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម

ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវឆ្លងកាត់ ការធ្វើតេស្តឈាមជីវគីមី។ កូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមត្រូវបានវាស់ជាមីលីលីល / លីត្រឬគិតជាមីលីក្រាម / ដេស៊ីលីត។

បទដ្ឋានសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលសរុបគឺ រហូតដល់ទៅ ៥,២ ម។ ល / លី។

Lipoprotein ដង់ស៊ីតេទាប (ឧ។ កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់) មិនគួរលើសពី 4,82 mmol / l (យោងទៅតាមប្រភពផ្សេងទៀត - មិនគួរលើសពី 3,5 mmol / l) ។
កម្រិតនៃ lipoproteins ដង់ស៊ីតេខ្ពស់ (ឧ។ កូលេស្តេរ៉ុលល្អ) គួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 1-1,2 mmol / l ប៉ុន្តែជាទូទៅវាកាន់តែខ្ពស់។

កូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់៖ កត្តាហានិភ័យ

វាគឺជា អាហារខ្លាញ់នៃប្រភពដើមសត្វ, អាហារដែលមានខ្លាញ់ trans, ខ្លាញ់សត្វឆ្អែត, កាបូអ៊ីដ្រាត។ វាមានជាតិសរសៃទាបធាតុដាននិងវីតាមីនអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ។

ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំសាច់ខ្លាញ់ខ្លាញ់ខ្លាញ់ឈីសប៊ឺរប៊ឺរសាច់ដែលជក់បារីឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ក្រែមជូរច្រើនហើយជាញឹកញាប់បន្ទាប់មកអ្នកគួរតែលេងវាដោយសុវត្ថិភាពហើយពិនិត្យមើលថាតើកំរិតកូលេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នកខ្ពស់ប៉ុណ្ណា។

កត្តាហានិភ័យបន្ថែម - ការជក់បារីការប្រើប្រាស់គ្រឿងស្រវឹងច្រើនពេកកង្វះសកម្មភាពរាងកាយ។ ប្រសិនបើអ្នកឧស្សាហ៍ហួសប្រមាណមានទំងន់លើសមានបញ្ហាទាក់ទងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយអ័រម៉ូន - ទាំងអស់នេះជួយបង្កើនកំរិតជាតិខ្លាញ់ lipoproteins ដង់ស៊ីតេទាបនៅក្នុងឈាម។

នៅក្នុងអត្ថបទបន្ទាប់យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីអ្វីដែលត្រូវធ្វើប្រសិនបើការពិនិត្យបានបង្ហាញថាអ្នកមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់នៅក្នុងឈាម។

តើកូលេស្តេរ៉ុលជាអ្វី?

ពាក្យថា“ កូលេស្តេរ៉ុល” មកពីពាក្យក្រិក“ ប្រមាត់” និង“ រឹង” ពីព្រោះវាត្រូវបានរកឃើញដំបូងនៅក្នុងគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់។ កូឡេស្តេរ៉ុលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមនៃជាតិខ្លាញ់។ កូលេស្តេរ៉ុល ៨០ ភាគរយត្រូវបានផលិតដោយថ្លើមហើយ ២០ ភាគរយនៃរាងកាយគឺកើតចេញពីអាហារដែលបានញ៉ាំ។

តើកូលេស្តេរ៉ុលបង្កគ្រោះថ្នាក់អ្វីខ្លះ?

សព្វថ្ងៃនេះភាគច្រើនត្រូវបានគេនិយាយអំពីគ្រោះថ្នាក់នៃកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាមទោះបីជាការពិតកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានសំយោគដោយថ្លើមរបស់មនុស្សហើយក្នុងសមាមាត្រធម្មតាមិនមានគ្រោះថ្នាក់ទេ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនពេកដែលតាមពិតមានបរិមាណកូឡេស្តេរ៉ុលច្រើនបន្ទាប់មកសមាមាត្ររបស់វានៅក្នុងឈាមកើនឡើងហើយនេះអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកអវិជ្ជមាន។

នេះត្រូវបានពន្យល់ដោយការពិតដែលថាកូលេស្តេរ៉ុលលើសកកកុញនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមហើយនៅជុំវិញចង្កោមបែបនេះជាលិកាភ្ជាប់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលត្រូវបានគេហៅថាបន្ទះ atherosclerotic ឬបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុល។ បន្ទះបែបនេះរាំងស្ទះដល់លំហូរឈាមពីព្រោះវាបង្រួមសរសៃឈាម។

លើសពីនេះទៅទៀតយូរ ៗ ទៅបន្ទះទាំងនេះអាចបើកដែលបណ្តាលឱ្យមានការកកឈាមដែលអាចស្ទះសរសៃឈាមបានទាំងស្រុង។ នោះគឺជាអ្វីដែលអាចបណ្តាលឱ្យគាំងបេះដូងឬដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

កូលេស្តេរ៉ុលល្អនិងអាក្រក់

មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងទេថាក្រៅពី“ អាក្រក់” ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សរសៃឈាមរបស់កូលេស្តេរ៉ុលក៏មាន“ ល្អ” ដែរ។ ភាពខុសគ្នារវាងកូលេស្តេរ៉ុលប្រភេទនេះគឺថាកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់គឺមានដង់ស៊ីតេទាបហើយវាត្រូវបានគេដាក់នៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ ហើយកូលេស្តេរ៉ុលល្អមានដង់ស៊ីតេខ្ពស់នៃសារជាតិ lipoproteins ដែលជួយឱ្យរាងកាយរបស់យើងកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់និងការពារប្រឆាំងនឹងការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ ហើយដង់ស៊ីតេខ្ពស់នៃកូលេស្តេរ៉ុលងាយនឹងវិវត្តទៅជាជំងឺសរសៃឈាម។

តើកូលេស្តេរ៉ុលល្អសម្រាប់អ្វី?

កូលេស្តេរ៉ុលល្អគឺចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។ វាគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃភ្នាសកោសិកានិងត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការបែងចែកថេរនៃកោសិកានោះគឺនៅក្នុងការបង្កើតឡើងវិញនៃរាងកាយរបស់យើង។

កូលេស្តេរ៉ុលល្អជួយជំរុញដល់ការលូតលាស់និងការបង្កើតឆ្អឹងរបស់ឆ្អឹងហើយក៏ចូលរួមក្នុងការសំយោគអរម៉ូនភេទផងដែរ។

កូលេស្តេរ៉ុលល្អគឺមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់កុមារព្រោះវាមិនត្រឹមតែផ្តល់នូវការអភិវឌ្ឍរាងកាយពេញលេញប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានបញ្ហាផ្លូវចិត្តផងដែរ។

អាហារូបត្ថម្ភនិងកូលេស្តេរ៉ុល

វាត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងជាក់លាក់ដែលយើងទទួលបានកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់និងអាហារបំប៉ន។ រួមទាំងអាហារដែលមានមាតិកាកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់នៅក្នុងរបបអាហារយើងធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់យើង។ តើអ្នកកំពុងនិយាយអំពីផលិតផលអ្វីខ្លះ?

ដំបូងបង្អស់ទាំងនេះគឺជាផលិតផលដែលមានដើមកំណើតសត្វ។ ប៉ុន្តែត្រូវចងចាំក្នុងចិត្តថាឧទាហរណ៍មាតិកាកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងខួរក្បាលជ្រូក ១០០ ក្រាមឡើងដល់ ២០០០ មីលីក្រាមហើយក្នុងសុដន់មាន់មានតែ ១០ មីលីក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះនៅពេលចងក្រងរបបអាហាររបស់អ្នកអ្នកគ្រាន់តែត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើតារាងនៃមាតិកាកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងអាហារ។

របបអាហាររបស់យើងគួរតែត្រូវបានរចនាឡើងតាមរបៀបដែលទទួលបានរបបអាហារពេញលេញជាមួយនឹងបរិមាណនិងសារធាតុដែលមានតុល្យភាពសម្រាប់រាងកាយវាធ្វើឱ្យបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នៅក្នុងឈាមនិងបង្កើនកម្រិត“ ល្អ” ។

ដូច្នេះតើអ្វីដែលគួរតែបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដើម្បីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល? បញ្ជីមុខម្ហូបរបស់អ្នកគួរតែមានបន្លែផ្លែឈើនិងឱសថឱ្យបានច្រើន។ មានប្រយោជន៍ជាពិសេស: parsley, carrots, dill, celery, ស្ពពណ៌ស, ផ្កាខាត់ណាខៀវ, កណ្ដឹងម្រេច។

ប៊ឺគួរតែត្រូវបានជំនួសដោយប្រេងបន្លែជាពិសេសមានប្រយោជន៍គឺប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដែលផ្ទុកបរិមាណវីតាមីនអ៊ី។ គ្រាប់មានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់មិនឆ្អែតដែលជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមនឹងមិនមានឥទ្ធិពលល្អក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកឡើយ។

អាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់ការព្យាបាលនិងការពារជំងឺ atherosclerosis គឺខ្ទឹមស។ មានតែខ្ទឹមស ៣ ខ្ទឹមក្នុងមួយថ្ងៃអាចកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលបាន ១០-១៥%! ខ្ទឹមបារាំងស្រស់មានប្រយោជន៍ស្មើគ្នា ៥៩ ក្រាមដែលអាចបង្កើនកម្រិត“ ល្អ” បាន! កូលេស្តេរ៉ុល ២៥-៣០%!

កុំភ្លេចរួមបញ្ចូលជាមួយរបបអាហារនិងចំណីសត្វរបស់អ្នក - សណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកនិងសណ្តែក។ សណ្តែកមួយពែងអាចបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលបាន ២០%!

ហើយជាការពិតកុំភ្លេចអំពីត្រី - វាមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់សរសៃឈាម!

ចលនាគឺជាសត្រូវនៃកូលេស្តេរ៉ុល!

ហេតុផលដ៏ធ្ងន់ធ្ងរមួយសម្រាប់ការលេចចេញនូវជំងឺបេះដូងនិងជំងឺសរសៃឈាមដទៃទៀតគឺជារបៀបរស់នៅមិនសូវស្រួល។ ស្ថិតិមិនអះអាងថាមិនសមហេតុផលទេដែលថាមនុស្សដែលមានកម្លាំងពលកម្មផ្លូវចិត្តវិវត្តទៅជាជំងឺសរសៃឈាមច្រើនដងច្រើនជាងអ្នកដែលចូលរួមក្នុងការងាររាងកាយ។

មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែមានពេលវេលាឬថវិការដើម្បីទៅលេងកន្លែងហាត់ប្រាណឬអាងហែលទឹកនោះទេប៉ុន្តែយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើសុខភាពរបស់អ្នកស្រលាញ់អ្នកអ្នកច្បាស់ជាត្រូវពិនិត្យឡើងវិញនូវពេលវេលាការងារនិងការកំសាន្តរបស់អ្នករួមទាំងការអប់រំកាយនិងកីឡាឬយ៉ាងហោចណាស់ លំហាត់ពេលព្រឹកនិងឡើងភ្នំ។

កូលេស្តេរ៉ុលនិងមុខងាររបស់វានៅក្នុងខ្លួន

កូលេស្តេរ៉ុល (ឈ្មោះមួយទៀតគឺកូលេស្តេរ៉ុល) គឺជាជាតិអាល់កុលខ្លាញ់សរីរាង្គដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងកោសិកានៃសារពាង្គកាយដែលមានជីវិត។ មិនដូចខ្លាញ់ដទៃទៀតនៃប្រភពដើមធម្មជាតិទេវាមិនមានសមត្ថភាពរលាយក្នុងទឹកទេ។ នៅក្នុងឈាមរបស់មនុស្សវាមាននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃសមាសធាតុស្មុគស្មាញ - lipoproteins ។

សារធាតុនេះដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរការមានស្ថេរភាពនៃរាងកាយទាំងមូលនិងប្រព័ន្ធនីមួយៗសរីរាង្គរបស់វា។ សារធាតុដូចខ្លាញ់ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាលក្ខណៈ“ ល្អ” និង“ អាក្រក់” ។ ការបំបែកនេះគឺតាមអំពើចិត្តពីព្រោះសមាសធាតុមិនអាចល្អឬអាក្រក់។

វាមានសមាសធាតុតែមួយនិងរចនាសម្ព័ន្ធ។ ប្រសិទ្ធភាពរបស់វាត្រូវបានកំណត់ដោយអ្វីដែលកូលេស្តេរ៉ុលប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានភ្ជាប់។ និយាយម្យ៉ាងទៀតគ្រោះថ្នាក់ត្រូវបានគេសង្កេតឃើញក្នុងករណីទាំងនោះនៅពេលដែលសមាសធាតុស្ថិតនៅក្នុងព្រំដែនជាជាងរដ្ឋទំនេរ។

មានក្រុមប្រូតេអ៊ីនជាច្រើនក្រុមដែលផ្តល់កូឡេស្តេរ៉ុលទៅសរីរាង្គនិងជាលិកាផ្សេងៗគ្នា។

ក្រុមទំងន់ម៉ូលេគុលខ្ពស់ (HDL) ។ វារួមបញ្ចូលទាំងសារធាតុ lipoproteins ដង់ស៊ីតេខ្ពស់ដែលមានឈ្មោះផ្សេង - កូលេស្តេរ៉ុល "មានប្រយោជន៍" ។
ក្រុមទំងន់ម៉ូលេគុលទាប (អិល។ អិល។ អិល) ។ វារួមបញ្ចូលទាំងសារធាតុ lipoproteins ដង់ស៊ីតេទាបដែលទាក់ទងនឹងកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។
ប្រូតេអ៊ីនមានទំងន់ម៉ូលេគុលទាបបំផុតត្រូវបានតំណាងដោយបណ្តុំនៃសារធាតុ lipoproteins ដង់ស៊ីតេទាប។
Chylomicron គឺជាថ្នាក់នៃសមាសធាតុប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវបានផលិតនៅក្នុងពោះវៀន។

ដោយសារតែបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមមានបរិមាណគ្រប់គ្រាន់អរម៉ូនស្តេរ៉ូអ៊ីតនិងអាស៊ីតទឹកប្រមាត់ត្រូវបានផលិត។ សារធាតុនេះត្រូវបានចូលរួមយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលនិងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងរួមចំណែកដល់ការផលិតវីតាមីនឌី។

តើកូលេស្តេរ៉ុលមកពីណា?

ដូច្នេះចូរយើងពិចារណាថាតើកូលេស្តេរ៉ុលឈាមមកពីណា? វាជាកំហុសមួយក្នុងការជឿថាសារធាតុនេះបានមកពីអាហារ។ ប្រហែលជា ២៥ ភាគរយនៃកូលេស្តេរ៉ុលមកជាមួយផលិតផលដែលមានផ្ទុកសារធាតុនេះ។ ភាគរយដែលនៅសល់ត្រូវបានសំយោគនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។

ការសំយោគទាក់ទងនឹងថ្លើមពោះវៀនតូចតម្រងនោមក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញនិងសូម្បីតែស្បែក។ រាងកាយមនុស្សផ្ទុកកូឡេស្តេរ៉ុលឥតគិតថ្លៃ ៨០ ភាគរយនិង ២០ ភាគរយជាទម្រង់ជាប់។

ដំណើរការផលិតមានដូចខាងក្រោម: ខ្លាញ់សត្វចូលក្នុងក្រពះជាមួយអាហារ។ ពួកគេបំបែកនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃទឹកប្រមាត់ដែលបន្ទាប់ពីនោះពួកគេត្រូវបានគេដឹកទៅពោះវៀនតូច។ ជាតិអាល់កុលខ្លាញ់ត្រូវបានស្រូបយកពីវាតាមជញ្ជាំងបន្ទាប់មកវាចូលក្នុងថ្លើមដោយមានជំនួយពីប្រព័ន្ធឈាមរត់។

នៅសល់ផ្លាស់ទីទៅក្នុងពោះវៀនធំដែលពីនោះវាចូលក្នុងថ្លើមប្រហាក់ប្រហែលគ្នា។ សារធាតុដែលមិនត្រូវបានស្រូបយកដោយហេតុផលណាមួយទុកឱ្យរាងកាយមានលក្ខណៈធម្មជាតិ - រួមជាមួយលាមក។

ពីកូលេស្តេរ៉ុលចូលថ្លើមផលិតអាស៊ីតទឹកប្រមាត់ដែលត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាសមាសធាតុស្តេរ៉ូអ៊ីត។ និយាយជាទូទៅដំណើរការនេះត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 80-85% នៃសារធាតុចូល។ ដូចគ្នានេះផងដែរ lipoproteins ត្រូវបានបង្កើតឡើងពីវាដោយផ្សំជាមួយប្រូតេអ៊ីន។ នេះផ្តល់ការដឹកជញ្ជូនដល់ជាលិកានិងសរីរាង្គ។

អិល។ អិល។ អិលមានទំហំធំដែលត្រូវបានកំណត់ដោយរចនាសម្ព័ន្ធរលុងពីព្រោះវាមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន។ ពួកវាប្រកាន់ខ្ជាប់នូវផ្ទៃខាងក្នុងនៃសរសៃឈាមដែលបង្កើតជាបន្ទះដែលមានរាងដូចសរសៃឈាម។
អេចអិលមានទំហំតូចរចនាសម្ព័នក្រាស់ព្រោះវាផ្ទុកជាតិប្រូតេអ៊ីនធ្ងន់ច្រើន។ ដោយសារតែរចនាសម្ព័ន្ធរបស់ពួកគេម៉ូលេគុលអាចប្រមូលជាតិខ្លាញ់លើសនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមហើយបញ្ជូនវាទៅថ្លើមដើម្បីដំណើរការ។

អាហាររូបត្ថម្ភមិនល្អការទទួលទានខ្លាញ់សត្វមួយចំនួនធំធ្វើឱ្យមានការកើនឡើងនូវកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នៅក្នុងឈាម។កូលេស្តេរ៉ុលអាចបង្កើនសាច់ខ្លាញ់ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ដំឡូងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែបង្គាម្សៅនិងផលិតផលផ្អែម mayonnaise ។ ល។ វាប៉ះពាល់ដល់អិល។ អិល។ និងស៊ុតសាច់មាន់ជាពិសេសគឺខ្លាញ់។ វាផ្ទុកនូវកូលេស្តេរ៉ុលច្រើន។ ប៉ុន្តែមានសារធាតុផ្សេងទៀតនៅក្នុងផលិតផលដែលបន្សាបជាតិអាល់កុលខ្លាញ់ដូច្នេះវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើវាក្នុងមួយថ្ងៃ។

តើកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងរាងកាយមានប្រភពមកពីណាប្រសិនបើមនុស្សនោះជាអ្នកតមសាច់? ដោយសារសារធាតុនេះកើតឡើងមិនត្រឹមតែជាមួយផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានផលិតនៅខាងក្នុងខ្លួនផងដែរប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃកត្តាបង្កហេតុជាក់លាក់សូចនាករនេះខ្ពស់ជាងធម្មតា។

កម្រិតល្អប្រសើរបំផុតនៃកូលេស្តេរ៉ុលសរុបមានរហូតដល់ ៥,២ យូនីតមាតិកាអនុញ្ញាតអតិបរិមាមានចាប់ពី ៥,២ ដល់ ៦,២ មីល្លីម៉ែត្រការ៉េ / លីត្រ។

នៅកម្រិតលើសពី 6,2 ឯកតាវិធានការដែលមានគោលបំណងបន្ថយសូចនាករត្រូវបានអនុវត្ត។

មូលហេតុនៃកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់

ទម្រង់កូលេស្តេរ៉ុលពឹងផ្អែកលើកត្តាជាច្រើន។ កម្រិត LDL មិនតែងតែកើនឡើងទេប្រសិនបើរាងកាយមនុស្សទទួលបានកូលេស្តេរ៉ុលច្រើនជាមួយនឹងអាហារ។ ការធ្លាក់ចុះនៃបន្ទះ atherosclerotic មានការរីកចម្រើនក្រោមឥទ្ធិពលនៃកត្តាមួយចំនួន។

ការផ្តោតអារម្មណ៍ខ្ពស់នៃកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់គឺជាសញ្ញាសម្គាល់នៃការពិតដែលថារាងកាយមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរជំងឺរ៉ាំរ៉ៃជាដើមដំណើរការរោគសាស្ត្ររារាំងការផលិតកូលេស្តេរ៉ុលពេញលេញដែលនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

ការកើនឡើងនេះច្រើនតែផ្អែកទៅលើការកំណត់ហ្សែន។ ជារឿយៗត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យឃើញថាមានលក្ខណៈគ្រួសារនិងប៉ូលីយូធ្យូន hypercholesterolemia ។

ជំងឺដែលនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃ LDL នៅក្នុងឈាម:

ភាពមិនប្រក្រតីនៃតម្រងនោម - ជាមួយនឹងជំងឺសរសៃប្រសាទ, ជំងឺខ្សោយតំរងនោម,
លើសឈាម (ជំងឺលើសឈាមរ៉ាំរ៉ៃ)
ឧទាហរណ៍ជំងឺថ្លើមដូចជាជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទស្រួចឬរ៉ាំរ៉ៃជំងឺក្រិនថ្លើម។
រោគសាស្ត្រនៃលំពែង - ដុំសាច់មហារីកទ្រង់ទ្រាយស្រួចស្រាវនិងរ៉ាំរ៉ៃនៃជំងឺរលាកលំពែង។
ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២
អន់ថយការរំលាយអាហារជាតិស្ករក្នុងឈាម,
ជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត
កង្វះអ័រម៉ូនលូតលាស់។

ការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់មិនតែងតែបង្កឡើងដោយជំងឺនោះទេ។ កត្តាផ្តល់រួមមានពេលវេលានៃការដឹកកុមារការទទួលទានភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលច្រើនពេកការរំខានដល់ការរំលាយអាហារការប្រើប្រាស់ថ្នាំមួយចំនួន (ថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមថ្នាំស្តេរ៉ូអ៊ីតនិងថ្នាំពន្យារកំណើតសំរាប់ការគ្រប់គ្រងមាត់) ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដោះស្រាយជាមួយកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់?

ការពិតគឺការបង្កើតបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលនេះគឺជាការគំរាមកំហែងមិនត្រឹមតែចំពោះសុខភាពប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាអាយុជីវិតរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។ ដោយសារតែផលប៉ះពាល់ដែលមានគ្រោះថ្នាក់ហានិភ័យនៃការស្ទះសរសៃឈាមសួតកើនឡើងច្រើនដងដែលបង្កើនលទ្ធភាពនៃការគាំងបេះដូងជំងឺឬសដូងបាតជំងឺស្ទះសួតនិងផលវិបាកផ្សេងទៀត។

វាចាំបាច់ក្នុងការកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ឱ្យបានទូលំទូលាយ។ ដំបូងគ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យពិចារណាឡើងវិញអំពីរបៀបរស់នៅរបស់ពួកគេហើយយកចិត្តទុកដាក់លើអាហារូបត្ថម្ភ។ របបអាហារពាក់ព័ន្ធនឹងការដាក់កម្រិតអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់។

វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទទួលទានជាតិអាល់កុលដូចជាតិខ្លាញ់មិនលើសពី ៣០០ មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ មានអាហារដែលបង្កើនអិល។ អិល។ អិល។ ប៉ុន្តែមានអាហារដែលបន្ទាបកម្រិត៖

Eggplant, spinach, broccoli, celery, beets និង zucchini ។
ផលិតផលយចជួយកាត់បន្ថយអិល។ អិល។ ពួកគេមានវីតាមីនជាច្រើនដែលជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ស្ថានភាពបេះដូងនិងសរសៃឈាម។
ត្រីសាម៉ុងត្រីសាម៉ុងត្រីនិងត្រីដទៃទៀតរួមចំណែកដល់ការរំលាយបន្ទះ atherosclerotic ។ ពួកគេត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងទម្រង់ឆ្អិន, ដុតនំឬអំបិល។
ផ្លែឈើ - ផ្លែបឺរ, currants, ផ្លែទទឹម។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេណែនាំឱ្យជ្រើសរើសប្រភេទសត្វដែលគ្មានជាតិផ្អែម។
ទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ
អាហារសមុទ្រ។
តែបៃតង។
សូកូឡាខ្មៅ។

កីឡាជួយបំបាត់កូលេស្តេរ៉ុល។ សកម្មភាពរាងកាយល្អប្រសើរបំផុតបំបាត់ជាតិខ្លាញ់ដែលលើសដែលត្រូវបានញ៉ាំជាមួយអាហារ។ នៅពេលដែល lipoproteins មិនល្អមិនស្ថិតនៅក្នុងខ្លួនយូរពួកគេមិនមានពេលវេលាដើម្បីជាប់នឹងជញ្ជាំងនាវាទេ។ វាត្រូវបានបង្ហាញឱ្យឃើញតាមបែបវិទ្យាសាស្រ្តថាមនុស្សដែលរត់ជាប្រចាំទំនងជាមិនបង្កើតបន្ទះ atherosclerotic ទេពួកគេមានជាតិស្ករក្នុងឈាមធម្មតា។ ការធ្វើលំហាត់ប្រាណមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺវ័យចំណាស់ព្រោះចាប់តាំងពី ៥០ ឆ្នាំមកកម្រិត LDL កើនឡើងស្ទើរតែទាំងអស់ដែលទាក់ទងនឹងរបៀបរស់នៅ។

វាត្រូវបានណែនាំឱ្យឈប់ជក់បារី - កត្តាទូទៅបំផុតដែលធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។ បារីជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់សរីរាង្គទាំងអស់ដោយគ្មានករណីលើកលែងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ វាចាំបាច់ក្នុងការកំណត់ការប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលមានជាតិអាល់កុលឱ្យមានភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល 50 ក្រាមនិងរាវអាល់កុលទាប 200 មីលីលីត្រ (ស្រាបៀរអេល) ។

ការទទួលទានទឹកដែលច្របាច់ច្របាច់ថ្មីៗជាវិធីល្អក្នុងការព្យាបាលនិងការពារការលើសឈាម។ យើងត្រូវតែផឹកទឹកនៃការ៉ុត, ស្ពៃ, ផ្លែប៉ោម, beets, ត្រសក់ស្ពៃក្តោបនិងផ្លែក្រូច។

អ្នកជំនាញនៅក្នុងវីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះនឹងនិយាយអំពីកូលេស្តេរ៉ុល។

ហេតុអ្វីចាំបាច់?

គ្រីស្តាល់កូឡេស្តេរ៉ុលពង្រឹងភ្នាសនៃកោសិកាទាំងអស់ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងវីតាមីនថាមពលអរម៉ូនរំលាយអាហារ។ ភ្នាសព័ទ្ធជុំវិញកោសិកាទាំងអស់និងជារបាំងដែលអាចជ្រើសរើសបានដោយមានជំនួយពីសមាសធាតុជាក់លាក់មួយដែលត្រូវបានថែរក្សាទាំងខាងក្នុងកោសិកានិងក្នុងលំហបន្ថែម។

កូលេស្តេរ៉ុលមានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងសីតុណ្ហភាពយ៉ាងខ្លាំងហើយធ្វើឱ្យភ្នាសកោសិការីករាលដាលបានដោយមិនគិតពីអាកាសធាតុនិងរដូវក៏ដូចជាការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពរាងកាយរបស់មនុស្ស។ និយាយម្យ៉ាងទៀតការរំលាយអាហារកូលេស្តេរ៉ុលប៉ះពាល់ដល់ជីវគីមីទាំងមូលនៃរាងកាយ។

តើអ្វីទៅជាកូលេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់" និង "ល្អ"

ធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករមានស្ថេរភាពក្នុងរយៈពេលយូរ
ស្តារផលិតកម្មអាំងស៊ុយលីនលំពែង

ហើយកូលេស្តេរ៉ុលល្អមានដង់ស៊ីតេខ្ពស់នៃសារជាតិ lipoproteins ដែលជួយឱ្យរាងកាយរបស់យើងកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់និងការពារប្រឆាំងនឹងការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ ហើយដង់ស៊ីតេខ្ពស់នៃកូលេស្តេរ៉ុលងាយនឹងវិវត្តទៅជាជំងឺសរសៃឈាម។

ស្ទើរតែមនុស្សគ្រប់គ្នាជឿជាក់ថាកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមមិនល្អ។ មនុស្សជាច្រើនបាន heard អំពីជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ischemic, infarction myocardial ដោយសារតែ atherosclerosis នៃសរសៃឈាម។ ប៉ុន្តែសារធាតុខ្លួនវាហាក់ដូចជាមិនមានសមាសធាតុអវិជ្ជមានទេ។ វាគឺជាជាតិអាល់កុលខ្លាញ់ដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃសារពាង្គកាយណាមួយ។

កង្វះកូឡេស្តេរ៉ុលនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺផ្លូវចិត្តធ្ងន់ធ្ងររហូតដល់ការធ្វើអត្តឃាតរំខានដល់ការផលិតទឹកប្រមាត់និងសារធាតុអរម៉ូនមួយចំនួនគឺមានគុណវិបត្តិជាមួយនឹងជំងឺដទៃទៀត។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាសំខាន់ណាស់ដើម្បីធានាថាការផ្តោតអារម្មណ៍គឺល្អប្រសើរបំផុត - គម្លាតក្នុងទិសដៅមួយឬទិសដៅផ្សេងទៀតបង្កការគំរាមកំហែងដល់ជីវិត។

តើកូលេស្តេរ៉ុលមកពីណា? អ្នកខ្លះមកពីអាហារ។ ប៉ុន្តែរាងកាយមនុស្សមានសមត្ថភាពក្នុងការសំយោគសារធាតុនេះដោយឯករាជ្យ។ ជាពិសេសការផលិតកើតឡើងនៅក្នុងថ្លើមតម្រងនោមក្រពេញក្រពេញក្រពេញប្រដាប់បន្តពូជនិងពោះវៀន។

ពិចារណាហេតុអ្វីកូលេស្តេរ៉ុលឡើងក្នុងឈាម? ហើយរកវិធីសាស្រ្តណាដែលជួយធ្វើឱ្យសូចនាករទឹកនោមផ្អែមមានលក្ខណៈធម្មតា?

កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់គឺជាផ្នែកមួយនៃសត្រូវដ៏អាក្រក់បំផុតនៃសុខភាពនិងរាងកាយរបស់ស្ត្រីប៉ុន្តែជារឿយៗក្មេងស្រីនិងស្ត្រីខ្លួនឯងមិនបានកត់សំគាល់ពីរបៀបដែលពួកគេបំពេញរបបអាហាររបស់ពួកគេជាមួយនឹងផលិតផលដែលរួមចំណែកដល់រូបរាងរបស់វានៅក្នុងខ្លួន។

តើគាត់មកពីណា?
តើវាប៉ះពាល់ដល់សុខភាពនិងរាងយ៉ាងដូចម្តេច?
អ្វីដែលត្រូវធ្វើ?

តើគាត់មកពីណា?

ចាប់តាំងពីការរកឃើញរបស់វានៅពាក់កណ្តាលសតវត្សទី ១៩ ការជជែកវែកញែកជាច្រើនត្រូវបានធ្វើឡើងអំពីតួនាទីរបស់កូលេស្តេរ៉ុលនិងឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើសុខភាពមនុស្ស។

រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ននេះទេវកថាដែលសារធាតុនេះនៅក្នុងការបង្ហាញណាមួយរបស់វាគឺមានគ្រោះថ្នាក់ត្រូវបានពិភាក្សាយ៉ាងខ្លាំងដោយស្ត្រីដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍នៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគ្រូពេទ្យបានបញ្ជាក់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ប្រសិនបើអ្នកដកប្រភពកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់អ្នកទាំងស្រុងហើយទាំងនេះគឺជាផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទសាច់និងត្រីស៊ុតខ្លាញ់បន្ទាប់មកអ្នកនឹងមិនជួយដល់រាងកាយអ្នកទេប៉ុន្តែមានតែធ្វើអោយស្ថានភាពរបស់អ្នកកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង!

អវត្ដមាននៃកូលេស្តេរ៉ុលដូចជានៅក្នុងខ្លួនគឺមិនមានគ្រោះថ្នាក់តិចជាងការលើសរបស់វាទេ។ លើសពីនេះទៀតក្រោមឈ្មោះមួយមានសារធាតុពីរដែលមានចរិតខុសគ្នាដែលសព្វថ្ងៃនេះត្រូវបានបែងចែកជាធម្មតាដោយពាក្យ“ ល្អ” និង“ អាក្រក់” ។

"អាក្រក់" ត្រូវបានគេហៅថាកូលេស្តេរ៉ុលដែលមានផ្ទុកសារធាតុ lipoproteins ដង់ស៊ីតេទាបដែលភាគច្រើនដោយសារតែឥទ្ធិពលសកម្មរបស់វាទៅលើការបង្កើតជំងឺ atherosclerosis ។

ប៉ុន្តែទោះបីជាពិចារណាលើអង្គហេតុនេះក៏ដោយសារធាតុនេះនៅតែចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយដំណើរការឱ្យបានត្រឹមត្រូវដូច្នេះទោះបីជាវាមើលទៅអវិជ្ជមានយ៉ាងណាចំពោះភ្នែកមនុស្សដែលមានរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អផ្នែកខ្លះនៃវាត្រូវតែមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក!

ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីអនុសាសន៍ជាក់លាក់ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវអាមេរិកធ្វើការលើផលប៉ះពាល់នៃកូលេស្តេរ៉ុលទៅលើសុខភាពក៏ដូចជាអ្នកដែលចូលរួមក្នុងការសិក្សាអំពីជំងឺបេះដូងបន្ទាប់មកនៅក្នុងការធ្វើតេស្តឈាមបទដ្ឋានមិនគួរលើសពី 100 មីលីក្រាម / dl ឬ 2,6 មីល្លីលីត្រ / លីត្រទេ។

ការបង្កើតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ "អាក្រក់" កើតឡើងដោយសារ lipoproteins ដង់ស៊ីតេទាបដែលជាលទ្ធផលធ្វើមុខងារផ្ទេរខ្លាញ់។

ពួកវាត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងថ្លើមបន្ទាប់ពីនោះពួកគេត្រូវបានចែកចាយនៅក្នុងប្លាស្មាឈាមនិងក្លាយជាសម្ភារៈអគារសម្រាប់ lipoproteins ដង់ស៊ីតេទាបដែលត្រូវបានគេហៅថាកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។

មុខងារសំខាន់នៃសារធាតុនេះនៅក្នុងខ្លួនគឺការផ្ទេរវីតាមីនដែលងាយនឹងមានជាតិខ្លាញ់ក៏ដូចជាការដឹកជញ្ជូនម៉ូលេគុលកូលេស្តេរ៉ុលទៅកោសិកាដែលជាសម្ភារៈអគារនិងពង្រឹង។

គ្រោះថ្នាក់ក្នុងការបង្កើនកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់គឺស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថាភាពឯកជននៃសរសៃឈាមកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។ ជាមួយនឹងការខ្វះសមាសធាតុដែលបំបែកខ្លាញ់បន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលបង្កើតនិងតាំងនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ យូរ ៗ ទៅនេះកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងនូវសមត្ថភាពរបស់ពួកគេក្នុងការបញ្ជូនឈាមពាសពេញរាងកាយ។

នៅតំបន់ខ្លះដែលគេហៅថាកម្រិតខ្លាញ់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលនាំឱ្យមានការកកស្ទះឈាមធ្វើឱ្យមានការលេចចេញនូវកំណកឈាមនិងការដាច់នៃសរសៃឈាមជាពិសេសនៅទីតាំងនៃសរសៃឈាមតូចៗ។

នេះបង្កើតបានជាជំងឺក្រិនសរសៃឈាមវ៉ែនសរសៃឈាមរីកលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សបណ្តាញសរសៃឈាមនិងសញ្ញាផ្កាយលេចឡើងនៅលើផ្ទៃស្បែកស្បែកទទួលបានពណ៌ប្រផេះនិងព្រាលៗចាប់តាំងពីឈាមរត់ជាទូទៅត្រូវបានរំខាន។

Tachycardia ចាប់ផ្តើម, ដង្ហើមខ្លីលេចឡើង, ដំណើរការនៃការគេងត្រូវបានរំខាន។ ទាំងអស់នេះនាំឱ្យមានការពិតដែលថាការផ្គត់ផ្គង់ជាលិកានិងសរីរាង្គធម្មជាតិដែលមានអុកស៊ីសែនត្រូវបានបាត់បង់។ ជាលទ្ធផលការរំលាយអាហារទាំងមូលការរំលាយអាហារការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែកើតឡើងក្រោមការវាយប្រហារ!

លទ្ធផលនៃការបរាជ័យបែបនេះគឺការឡើងទំងន់យ៉ាងឆាប់រហ័សមានបញ្ហាថ្លើមនិងតម្រងនោមការធាត់ខ្លាំងដែលបង្ហាញរាងវាមិនច្រើនដូចបរិមាណដូចការពិបាកក្នុងការកម្ចាត់គីឡូក្រាមបង្គរ។

ការលើសកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នៅក្នុងរបបអាហារមិនត្រឹមតែនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃសញ្ញាសំគាល់លើជញ្ជីងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ក្លាយជាមូលហេតុចម្បងមួយនៃការបង្កើតបែបផែន“ ខ្ពង់រាប” ផងដែរនៅពេលដែលទំងន់ឈានដល់សញ្ញាណជាក់លាក់ហើយមិនមានចលនាទៅមុខទៀតទោះបីអ្នកព្យាយាមផ្លាស់ប្តូរស្ថានភាពក៏ដោយ។

លើសពីនេះទៅទៀតប្រសិនបើអ្នកមិនយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការផ្លាស់ប្តូរដ៏ធ្ងន់ធ្ងរបែបនេះទាន់ពេលអ្នកនឹងប្រឈមនឹងបញ្ហាកង្វះប្រព័ន្ធរំលាយអាហារឡាំហ្វាទិចរលាកក្រពេញទឹករងៃដំណើរការមិនប្រក្រតីនៃការមករដូវការថយចុះការផលិតអរម៉ូនសំខាន់ៗនិងបញ្ហាជាច្រើនទៀតដែលបង្កើតឡើងប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃការកើនឡើងកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។

អ្វីដែលត្រូវធ្វើ?

ភារកិច្ចរបស់មនុស្សម្នាក់ដែលឆ្ងល់ពីរបៀបដើម្បីកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ "ពិនិត្យឡើងវិញដោយប្រុងប្រយ័ត្នលក្ខណៈពិសេសនៃរបបអាហាររបស់គាត់។ ទំលាប់នៃការញ៉ាំអាហារនៅក្នុងទូទឹកកកអាហារសម្រន់ធម្មតានៅតាមផ្លូវនិងការប្រជុំនៅក្នុងការផ្តល់អាហារគួរតែស្ថិតនៅក្រោមកញ្ចក់កែវពង្រីកនៃភាពផ្ចិតផ្ចង់និងសាមគ្គីភាពជាមួយនឹងសុខភាពផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក!

ផលិតផលដែលរួមចំណែកដល់ការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នៅក្នុងខ្លួនរួមមាន៖

រាល់ផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច៖ ប្រហែលជា ៣០ ឆ្នាំកន្លងមកបញ្ហានេះមិនបានកើតឡើងនោះទេព្រោះផលិតផលកាក់មានលក្ខណៈធម្មជាតិតាមដែលអាចធ្វើទៅបាននិងមានភាពចម្រុះជាមួយនឹងបន្ទុះទោះយ៉ាងណាអាណាឡូកថ្ងៃនេះមិនអាចមានអំនួតតាមរយៈនេះទេ។
អាហារកំប៉ុងជាមួយស៊ុបដែលបានរៀបចំចានសំខាន់ៗសាច់ក្រែមក៏ធ្លាក់ចូលទៅក្នុងតំបន់ហានិភ័យម្ហូបអាហារ។
ការញ៉ាំសាច់ខ្លាញ់ញឹកញាប់៖ សាច់គោសាច់ចៀម

បង្អែម៖ សូកូឡាទឹកដោះគោបារសូកូឡាជាមួយទឹកផ្លែឈើទឹកដោះគោជូរជាមួយគ្រឿងបន្ថែមឈីសឈីសឈីសរោងចក្រនំភីងនំអេប៉ុងនំនំនំនិងនំកែកឃឺដែលផលិតដោយប្រេងបន្លែដែលមានតម្លៃថោកបារនិងស្ករគ្រាប់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
សាច់ក្រកទាំងអស់ជាពិសេសក្រេវ៉េសសាឡាមីសាច់ដែលជក់បារីជាមួយស្រទាប់ខ្លាញ់សុដន់ចង្កេះកញ្ចឹងក (ដោយប្រើដោយគ្មានការត្រួតពិនិត្យ)
ផលិតផលទឹកដោះគោមានគុណភាពទាបនៃមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់ជាមួយនឹងការបន្ថែមម្សៅទឹកដោះគោនិងខ្លាញ់បន្លែ។
អាហាររហ័សនៅក្នុងការបង្ហាញណាមួយរបស់វាមានដូចជាដំឡូងបំពងបារាំងហាំប៊ឺហ្គឺរស្បែកសសាច់ត្រីចៀនម៉ាច។
ដំឡូងបំពងបារាំង
ការ៉េម
ក្រែមក្នុងបំពង់មួយ។

ភាគច្រើននៃអាហារខាងលើគួរតែត្រូវបានលុបចោលទាំងស្រុងពីរបបអាហាររបស់អ្នក! នៅសល់ត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។

ដើម្បីទប់ស្កាត់ការប្រមូលផ្តុំកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ "សូមអនុវត្តតាមការណែនាំទាំងនេះ:

មិត្តរបស់អ្នក - ជាតិសរសៃបន្លែស្រស់និងផ្លែឈើ។
ស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទតែផ្តល់នូវការការពារដ៏ប្រសើរនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងរួមទាំងការការពារការកកកុញខ្លាញ់ក្រាស់និងការសំអាតសរសៃឈាម។
ធ្វើជាបង្អែមសូមប្រើផ្លែឈើស្ងួតគ្រាប់ផ្លែឈើសូកូឡាខ្មៅរៀបចំភក់ផ្លែឈើនិងនំភីងខេនតែដោយប្រើម្តងម្កាលហើយប្រើផលិតផលធម្មជាតិជាគ្រឿងផ្សំ។
កុំបំពានស្រាក្រឡុកនិងភេសជ្ជៈមានជាតិស្រវឹង
កុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណនៅពេលយប់ - បញ្ហាមេតាប៉ូលីសគឺជាកត្តាសំខាន់បំផុតមួយនៅក្នុងដំណើរការខុសប្រក្រតីនៅក្នុងការផលិតនិងកែច្នៃកូលេស្តេរ៉ុល។
ផ្លាស់ទីកាន់តែច្រើន - ការចល័តទាបជួយដល់លំហូរឈាមយឺតនិងការជាប់គាំងនៃបន្ទះខ្លាញ់នៅក្នុងនាវា!

ចំពោះសុខភាពនិងដំណើរការធម្មតានៃសរីរាង្គមានតែកូលេស្តេរ៉ុលមួយប្រភេទប៉ុណ្ណោះដែលមានគ្រោះថ្នាក់។ ការព្យាបាលដែលមានប្រសិទ្ធភាពនឹងមានតែក្នុងករណីដែលមូលហេតុនៃកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នៅក្នុងនាវាត្រូវបានបង្កើតឡើង។

មនុស្សភាគច្រើនមានទស្សនៈថាកូលេស្តេរ៉ុល (ឬកូលេស្តេរ៉ុល) ពិតជាសារធាតុមិនល្អដែលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់រាងកាយ។ ផ្នែកមួយនៃការពិតនៅក្នុងសេចក្តីថ្លែងការណ៍នេះពិតជាមានមែន។

តាមពិតកូលេស្តេរ៉ុលគឺជាសារធាតុដែលមានជាតិខ្លាញ់ (ជាតិអាល់កុលធម្មជាតិ lipophilic) ដែលជាផ្នែកមួយនៃភ្នាសកោសិកានៃជាលិកានិងកោសិកា។