Pancake សប្តាហ៍និងនំផេនខេនសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់នៅពេលជ្រើសរើសបង្អែម។ នំភីហ្សាសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយនៅពេលដែលអ្នកចង់បានបង្អែមព្រោះអ្នកអាចចំអិនវាដោយធ្វើតាមអនុសាសន៍របស់អ្នកជំនាញអាហាររូបត្ថម្ភហើយកុំបារម្ភថាការញ៉ាំអាហារមួយមុខនឹងក្លាយទៅជាមិនល្អភ្លាមៗ។ លើសពីនេះទៅទៀតអ្នកអាចធ្វើឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងនេះមិនត្រឹមតែជាមួយនឹងការបំពេញផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាមួយអាហារដែលមានប្រយោជន៍ផងដែរ។

Ah, ខ្ទះខ្ទះខ្ទះខ្ទះ ...។

ជាការពិតណាស់នំផេនខេនធម្មតានៅក្នុងប៊ឺនិងជាមួយការបន្ថែមស៊ុតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនមែនជាការរីករាយទេប៉ុន្តែជាការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះ។ ប៉ុន្តែពិតជាមានរូបមន្តដែលពិតជាហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។ លំពែងរបបអាហារអាចគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមហើយនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺឡើយ។

នំផេនខេននៅលើ Shrovetide

ខ្ទះទាំងនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេម្សៅ rye និងទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបត្រូវបានគេយក។ ជំនួសឱ្យស៊ុតទាំងមូលវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការយកតែកំប្រុក។ ចង់ធ្វើឱ្យពួកគេផ្អែមអ្នកអាចបន្ថែមស្ត្រេស។ រសជាតិរបស់ពួកគេនឹងភ្ញាក់ផ្អើលសូម្បីតែអ្នកដែលមិនមានទំនាក់ទំនងជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏ដោយ។ ខ្ទះបែបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។

ខ្ទះបឺហ្គឺរសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

Buckwheat គឺជាផលិតផលដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាមិនមែនជាធញ្ញជាតិទេដូច្នេះមិនមានជាតិស្អិតនៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិរបស់វាទេប៉ុន្តែវាគឺជាប្រភពម៉ាញ៉េស្យូមដ៏ប្រសើរបំផុត។ ប៉ុន្តែផលិតផលនេះអាចក្លាយជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃនំខេកខេនសប្តាហ៍។ ប្រសិនបើមិនមានម្សៅ buckwheat ទេពួកគេចំអិនវាដោយខ្លួនឯង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវតម្រៀបតាមក្រឡុកហើយកិនវានៅលើម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបាន sieved តាមរយៈ Sieve បានល្អ។ អ្នកអាចលាយម្សៅ buckwheat ជាមួយកន្ទក់ oat ។ ខ្ទះបែបនេះត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយកាន់តែល្អ។ វាគឺជាម្ហូបនេះដែលអ្នកនិយមម៉ូដនៅប្រទេសបារាំងគោរពស្រឡាញ់ដែលពួកគេយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះសុខភាពរបស់ពួកគេ។

វត្ថុសម្រាប់នំរបបអាហារ

មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តនំផេនខេនជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងៗគ្នាដែលអាចរាប់មិនអស់: សាច់និងផ្សិតឈីក្រុម Fulham ផ្អែមនិងកកស្ទះផ្លែឈើស្ពៃក្តោប។ បញ្ជីនេះបន្តទៅមុខទៀត។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនលះបង់ប្រភេទជាក់លាក់មួយនៃសប្តាហ៍នំខេកទៅជាប្រភេទពិសេសនៃនំផេនខេននិងការបំពេញសម្រាប់ពួកគេ។ មានការបំពេញដោយសុវត្ថិភាពយ៉ាងពិតប្រាកដនៅក្នុងបញ្ជីដ៏ធំនេះដែលអាចត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ជ្រើសរើស!

ឈីក្រុម Fulham

ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបគឺជាការព្យាបាលដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ហើយប្រសិនបើអ្នករុំវានៅក្នុងខ្ទះតូចមួយអ្នកនឹងទទួលបានការព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យដែលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងមិត្តភក្តិទាំងអស់របស់ពួកគេនឹងមិនបដិសេធឡើយ។ អាហារដែលមានសុខភាពល្អនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់នរណាម្នាក់ទេហើយថ្ងៃឈប់សម្រាកតែងតែគំរាមកំហែងដោយមានកាឡូរីបន្ថែមនិងការទទួលទានលើស។ ឈីក្រុម Fulham នឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមវាជំនួសឱ្យស្ករធម្មតាស្ករធម្មជាតិនិងផ្អែម។ ចំនួនតិចតួចនៃ fructose គឺល្អសម្រាប់ម្ហូបបែបនេះ។ អ្នកអាចប្រើម្សៅ stevia គ្រាន់តែបន្ថែមវានឹងមានក្តាមតូចមួយ។

ការបំពេញបន្លែ

តើអ្នកណាដែលមិនបានព្យាយាមក្នុងវ័យកុមារភាពនំជីដូនឆ្ងាញ់ជាមួយស្ពៃក្តោប។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការប្រារព្ធពិធី Shrovetide នំផេនខេនជាមួយស្ពៃក្តោបមិនត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេប៉ុន្តែនំផេនខេនជាមួយស្ពៃក្តោប។ ដំបូងវាត្រូវតែត្រូវបានពន្លត់ (ប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបានដោយគ្មានការប្រើប្រាស់ប្រេង) ។ នៅក្នុងស្ពគួរតែត្រូវបានបន្ថែមការ៉ុតដឹងគុណនិងខ្ទឹមបារាំង។

ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី

pancakes ស្រាលនិងទន់ភ្លន់ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយការបំពេញផ្លែប៉ោម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចយកផ្លែប៉ោមផ្សេងៗដែលត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះរហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃរដូវរងារ។ ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានដឹងគុណនៅលើ grater coarse និងរដូវកាលជាមួយទឹកឃ្មុំឬបន្ថែម fructose តិចតួច។ អ្នកអាចច្របាច់ផ្លែប៉ោមសម្រាប់ផ្ដួលរំលំ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់វាចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងដាក់ក្នុងខ្ទះឆានិងបន្ថែមប៊ឺរបន្តិច។ ដូច្នេះថាផ្លែប៉ោមមិនឆេះទេចាក់ទឹក។ ជំនួសឱ្យផ្លែប៉ោមអ្នកអាចប្រើចេកឬក្រូចថ្លុងគីវីឬផ្លែ apricots ។ នំផេនខេននីមួយៗត្រូវបានរុំជាទម្រង់ស្រោមសំបុត្រឬបំពង់ដាក់ផ្លែបំពេញនៅខាងក្នុង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបម្រើនំផេនខេសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

ជាថ្មីម្តងទៀតឱសថស្ថានចង់រកសាច់ប្រាក់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ មានថ្នាំទំនើបអ៊ឺរ៉ុបដែលអាចយល់បានប៉ុន្តែពួកគេនៅស្ងៀមអំពីវា។ នោះ។

ខ្ទះខ្ទះសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺពាក់កណ្តាលនៃសមរភូមិ។ វាចាំបាច់ក្នុងការបម្រើម្ហូបឆ្ងាញ់និងមានសុវត្ថិភាពនៅលើតុដើម្បីកុំអោយប៉ះពាល់ដល់រាងកាយ។

សុីរ៉ូសុីលីន

ជនជាតិអាមេរិកចូលចិត្តញ៉ាំនំផេនខេនជាមួយទឹកស៊ីរ៉ូ។ វាបានប្រកាសពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃរបបអាហារ។ សន្ទស្សន៍គ្លីសេទីមរបស់វាមានអាយុ ៦៥ ឆ្នាំ។ សឺរាុំងត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនជាយូរមកហើយក្នុងនាមជាអ្នកជំនួសស្ករដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមអ្វីដែលផ្អែមនៅក្នុង dough ទេ។ ដាក់ខ្ទះខ្ទះអ្នកត្រូវស្រោចទឹកផលិតផលដុតនំនីមួយៗជាមួយស្លាបព្រានៃសុីរ៉ូឆ្ងាញ់។ ពួកគេនឹងបញ្ចូលហើយត្រាំ។ រសជាតិនៃម្ហូបនេះគឺល្អបំផុត។ នេះគឺជាអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមសុបិន្តដ៏ប្រណិតដែលមានសិទ្ធិក្លាយជាការពិតនៅ Shrovetide ។

ទឹកឃ្មុំ

ទឹកឃ្មុំមិនអាចព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេប៉ុន្តែវានឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់គាត់ទេ។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលនេះគឺជាការជំនួសស្ករធម្មជាតិដ៏ល្អបំផុត។ អាហារឆ្ងាញ់ដែលឃ្មុំប្រមូលបានក្នុងកំឡុងពេលចេញផ្កាអាកាស្យាត្រូវបានគេកោតសរសើរជាពិសេស។ ផលិតផលបែបនេះសម្បូរទៅដោយក្រូមីញ៉ូម។ ដើម្បីបន្ថែមទឹកឃ្មុំទៅនំផេនខេនក្នុងបរិមាណតិចតួចមានន័យថារីករាយនឹងថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងមានអារម្មណ៍ថា Shrovetide មានភាពរុងរឿង។

ទឹកដោះគោជូរឬជូរ

ទឹកដោះគោយ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាប - ធ្វើបានយ៉ាងល្អជាមួយខ្ទះរុយគ្មានខ្លាញ់។ វាត្រូវតែត្រូវបានស្រោចទឹកលើខ្ទះមុនពេលបម្រើ។ វានឹងកាន់តែឆ្ងាញ់ប្រសិនបើទឹកដោះគោជូរឬក្រែមជូរត្រូវបានញាក់។ ប៉ុន្តែពីក្រែម sour ភូមិខ្លាញ់ (ក្នុងនោះស្លាបព្រាឈរ) វាជាការប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ក្រែមជូរដែលមានច្រើននៅលើធ្នើនៃហាងគឺស្ទើរតែគ្មានគ្រោះថ្នាក់។

ពងត្រីក្រហមនិងត្រី

វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការទៅ Maslenitsa ឆ្លងកាត់ពិធីបុណ្យអុំទូកដែលអស់រយៈពេលជាច្រើនសតវត្សមកហើយដែលល្បីល្បាញនៅក្នុងផ្ទះរបស់រុស្ស៊ី។ ទាំងនេះគឺជានំផេនខេនជាមួយត្រីពងត្រីក្រហមឬត្រីក្រហមប្រៃ។ ជាអកុសលអាហារទាំងនេះមិនមែនជារបបអាហារទេ។ មាតិកាកាឡូរីរបស់វាគឺ ២៣០-២៤៥ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផលិតផល។ អ្នកអាចបន្ថែមពងពីរបីសម្រាប់ការតុបតែងប៉ុន្តែមានពងដែលមានស្លាបព្រាប្រហែលជាអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនសមនឹងវាទេ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់, បន្ទាប់មកបន្តិចគឺអាចធ្វើទៅបាន។

ទឹកដោះគោខាប់

ប្រសិនបើមនុស្សពេញវ័យចូលចិត្តក្រែមជូរនិងពងត្រីបន្ទាប់មកកុមារនឹងជ្រើសរើសទឹកដោះគោដែលមានជាតិទឹកដោះគោ។ វាមិនមានបញ្ហាទេប្រសិនបើវាបើកលឿនអាចទិញនៅក្នុងហាងឬដាំឱ្យពុះជាមុន។ ជាការពិតទឹកដោះគោខាប់មានមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់និងសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមក៏ដូចជាមាតិកាស្ករខ្ពស់។ នៅថ្ងៃធម្មតាអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទំនងជាមិនអនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនគាត់មានម្ហូបឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចធ្វើបាបបាបម៉ាសាឡេនីសាដោយបោះចោលមួយថ្ងៃគោលការណ៍នៃការបរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺល្អក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ប្រហែលជាទឹកដោះគោខាប់គឺជាការបំពេញដ៏គ្រោះថ្នាក់បំផុតនៅក្នុងបញ្ជីរបស់យើង។

ជាមួយឈីស (ជាមួយគ្រឿងទេស)

នំផេនខេនដែលគេហៅថា "ជាមួយដុតនំ" ត្រូវបានគេចូលចិត្តជាពិសេស។ ដែលជាឈីសធម្មតា។ វាត្រូវបានគេជូតជាមុននៅលើ grater មួយហើយក្នុងកំឡុងពេលដុតនំផ្ទៃរបស់ផេនខេនប្រែទៅជាចុះក្រោមត្រូវបានប្រោះជាមួយវា។ នៅពេលវាឡើងលើផ្ទៃក្តៅឈីសរលាយហើយអ្នកនឹងទទួលបានភីហ្សាប្រភេទមួយ។ ក្មេងៗចូលចិត្តវានៅពេលឈីសរលាយលាតសន្ធឹងរវាងមាត់និងនំផេនខេន។ ឈីសមានមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់និងមាតិកាខ្លាញ់។ មាតិកាខ្លាញ់ជាមធ្យមគឺពី ៤៥-៥០% ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរចូលរួមច្រើនពេកទេ។

ដើម្បីសង្ខេបល្បិចតិចតួចនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម Shrovetide

• ទំហំបម្រើគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់។ កុំមើលដោយភ្នែកលោភលន់នៅជង់នំផេនខេនទាំងមូលទោះបីវាមានជីវជាតិក៏ដោយ។ បរិភោគនំផេនខេ ២-៣ ក្នុង ១ អង្គុយមិនមានទៀតទេ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បី "ធ្វើវិធីសាស្រ្តម្តងទៀតទៅនឹងគម្រោង" បន្ទាប់ពី 2-3 ម៉ោង។
• ផ្តល់ចំណង់ចំណូលចិត្តមិនឱ្យនំផេនខេនផ្សិតក្រាស់ទេប៉ុន្តែចំពោះអ្នកដែលគ្មានជាតិផ្សិតស្តើង។ ពួកវាមិនសូវមានកាឡូរីនិងងាយស្រួលសម្រាប់ក្រពះជាង dough ។
• គណនាមាតិកាកាឡូរីប្រហាក់ប្រហែលនៃនំផេនខេន ១ នៅដំណាក់កាលចម្អិនអាហារ។
• កុំប្រើស្ករធ្វើនំផេនខេន។ មានការជំនួសដ៏ល្អនិងមានសុវត្ថិភាព។ ពួកវាអាចជា fructose ឬ stevia ។
• Pancakes ត្រូវបានចៀនល្អបំផុតនៅក្នុងខ្ទះដែលមិនមែនជាឈើ។ ក្នុងករណីនេះការប្រើប្រាស់ប្រេងអាចត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមាឬចែកចាយបានទាល់តែសោះ។ ប្រសិនបើមិនមានខ្ទះបែបនេះទេប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នជាច្រើនស្លាបព្រាអាចត្រូវបានចាក់ដោយផ្ទាល់ទៅក្នុង dough និងខ្ទះចៀនក្នុងខ្ទះដែលមានកំដៅល្អ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមប្រេងទេ។
• ពីការបំពេញចំណង់ចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបឬការបំពេញបន្លែ។ បម្រើនំផេនខេននៅលើតុឱ្យបានប្រសើរជាងមុនជាមួយក្រែមជូរខ្លាញ់ទាបទឹកឃ្មុំត្រីក្រហមឬពងត្រី។

ខ្ញុំមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអស់រយៈពេល ៣១ ឆ្នាំ។ ឥឡូវគាត់មានសុខភាពល្អហើយ។ ប៉ុន្តែមួកទាំងនេះមិនអាចចូលទៅដល់មនុស្សសាមញ្ញទេពួកគេមិនចង់លក់ឱសថទេវាមិនមានផលចំណេញសម្រាប់ពួកគេទេ។

ពិនិត្យនិងយោបល់

ខ្ញុំមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ - មិនពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន។ មិត្តម្នាក់បានណែនាំអោយបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមជាមួយ DiabeNot ។ ខ្ញុំបានបញ្ជាទិញតាមអ៊ីនធឺណិត។ ចាប់ផ្តើមទទួលភ្ញៀវ។ ខ្ញុំធ្វើតាមរបបអាហារមិនតឹងរឹងរាល់ព្រឹកខ្ញុំចាប់ផ្តើមដើរ ២-៣ គីឡូម៉ែត្រដោយថ្មើរជើង។ ក្នុងរយៈពេលពីរសប្តាហ៍កន្លងមកនេះខ្ញុំសង្កេតឃើញមានការថយចុះនូវជាតិស្ករយ៉ាងរលូននៅលើម៉ែត្រនៅពេលព្រឹកមុនពេលញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកពីម៉ោង ៩.៣ ដល់ ៧.១ ហើយកាលពីម្សិលមិញរហូតដល់ ៦.១! ខ្ញុំបន្តវគ្គបង្ការ។ ខ្ញុំនឹងឈប់ជាវអំពីជោគជ័យ។

Margarita Pavlovna ខ្ញុំក៏កំពុងអង្គុយនៅលើ Diabenot ឥឡូវនេះដែរ។ អេសឌី 2. ខ្ញុំពិតជាមិនមានពេលវេលាសម្រាប់របបអាហារនិងការដើរទេប៉ុន្តែខ្ញុំមិនបំពានបង្អែមនិងកាបូអ៊ីដ្រាតទេខ្ញុំគិតថាអេអ៊ីប៉ុន្តែដោយសារតែអាយុជាតិស្ករនៅតែខ្ពស់។ លទ្ធផលគឺមិនល្អដូចអ្នកទេប៉ុន្តែសម្រាប់ជាតិស្ករ 7.0 មិនចេញមកមួយសប្តាហ៍ទេ។ តើអ្នកវាស់ជាតិស្ករជាមួយអ្វីខ្លះ? តើគាត់បង្ហាញអ្នកប្លាស្មាឬឈាមទាំងមូលទេ? ខ្ញុំចង់ប្រៀបធៀបលទ្ធផលពីការប្រើថ្នាំ។

ទឹកឃ្មុំមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតកុំធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកភ្លឺ។ បន្ថែម stevia កាន់តែប្រសើរ។

អស្ចារ្យខ្ញុំមិនដឹងថាទឹកឃ្មុំអាចធ្វើទៅបានទេ ។-)

ខ្ទះខ្ទះជាមួយត្រីសាម៉ុង

នំផេនខេនម្សៅគឺសមស្របជាងសម្រាប់សាច់ត្រីឬបន្លែ។ អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ទឹក 0,25 លីត្រ
• ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប ០,២៥ លីត្រ
• ម្សៅស្រូវសាលី ២០០ ក្រាម
• ពងមាន់ ១
• soda ស្លាបព្រាកាហ្វេសូដា,
• អំបិល ១ ស្លាបព្រា
• 3 tbsp ។ ប្រេងអូលីវស្លាបព្រា
• ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិអ្នកអាចធ្វើនំផ្អែមដោយដាក់ដំណក់ប្រេង ២-៤ ដំណក់ចូលក្នុងវា។

ការបំពេញ៖

• ត្រីសាលម៉ុន ២០០ ដុំ,
• ឈីក្រុម Fulham ១០០ ក្រាម
• បៃតងណាមួយ
• ទឹកក្រូចឆ្មា។

នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាចាំបាច់ក្នុងការពិចារណាលើសន្ទស្សន៍គ្លីសេទីមនៃអាហារដើម្បីកុំអោយមានការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ម្សៅ Rye មានអត្រាទាប - មានតែ 40 គ្រឿងប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជារឿងសំខាន់នៅក្នុងវាទេ។ នៅពេលទិញផលិតផលសូមជ្រើសរើសយកម្សៅរំងាស់ផ្ទាំងរូបភាពវាផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់និងបរិមាណសរសៃច្រើន។ ការដុតនំពីវាធ្វើឱ្យរាងកាយមានជាតិដែកជួយបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់រំញោចបេះដូងមានប្រូតេអ៊ីននិងសារធាតុរ៉ែដែលយើងត្រូវការ។

របៀបចំអិន

dough ត្រូវបានរៀបចំដោយយោងតាមរូបមន្តបុរាណ:

• ចាក់ទឹកចូលក្នុងធុងបន្ថែមអំបិលសូដាសណ្តែកនិងផ្អែម។
• លាយល្បាយជាមួយឧបករណ៍លាយបន្ថែមម្សៅពាក់កណ្តាលហើយច្របាច់ dough
• វាយប្រូតេអុីនរួចបញ្ចូលទៅក្នុងម្សៅបន្ទាប់មកវាត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដោយដៃ។
• បន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ រហូតទាល់តែម៉ាសប្រែជាដូចគ្នា។
• ចាក់ប្រេងចូលទៅក្នុងវាលាយហើយបន្ទាប់មកលាយម្សៅជាមួយទឹកដោះគោទៅនឹងភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បាន។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបាននំប៉ាក់ "ចរ" ស្តើង ៗ dough គួរតែបង្ហូរចេញពីស្លាបព្រា។ ចំពោះនំផេនខេនធម្មតាភាពស្ថិតស្ថេរ "ជូរ" គឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ ដុតនំខ្ទះនៅក្នុងខ្ទះស្ងួត។

វិចិត្រច្របាច់បៃតងហើយលាយវាជាមួយឈីក្រុម Fulham ម៉ាសអាចត្រូវបានអំបិលបន្តិច។ ចែកត្រីសាល់ម៉ុនដែលដុតនំនៅក្នុងឡទៅជាបំណែកហើយដាក់លើខ្ទះដែលបានបញ្ចប់ដោយបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃម៉ាស់ curd ទៅវា។ ប្រោះការបំពេញជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាហើយរមៀលនំផេនខេនជាមួយស្រោមសំបុត្រ។

ដើម្បីបម្រើនំផេនខេននីមួយៗចងជាខ្សែបូជាមួយស្លាបខ្ទឹមបារាំងបៃតងហើយដាក់វានៅតាមគែមម្ហូប។ លាបពាក់កណ្តាលជាមួយក្រូចឆ្មាអូលីវនិងឱសថ។ បម្រើក្រែមជូរជាទឹកជ្រលក់។

ខ្ទះអូលីវដោយគ្មានទឹកដោះគោស៊ុតនិងម្សៅ

• oatmeal 50 ក្រាម
• ម្សៅពោត ២០ ក្រាម
• 1 tbsp ។ flaxseed
• ទឹកផ្កាភ្លើង ២៥០ ម។ ល
• ទឹកផ្អែម ១-២ ក្រាមឬ ១ tsp ។ ស្ករ
• pinch អំបិលមួយ
• 1 tsp ម្សៅដុតនំ
• vanillin 1 tbsp ប្រេងបន្លែ

1. ចាក់ប្រេងឆាប្រេងឆាអំបិលម្សៅដុតនំម្សៅស្ករសវ៉ាលីនលីនប្រេងបន្លែចូលក្នុងចានលាយហើយចាក់ជាមួយទឹកសូដា។

ការបន្ថែមម្សៅធ្វើឱ្យ dough ដោយគ្មានពងកាន់តែយឺតហើយនំផេនខេសប្រែជាងាយស្រួល។

កិនគ្រឿងផ្សំរហូតដល់រលោង។ ទុកឱ្យ dough សម្រាករយៈពេល 10-15 នាទី។

2. មុនពេលដុតនំត្រូវប្រាកដថាលាយម្សៅនៅពេលដែលម្សៅហាក់ដូចជាដោះស្រាយ។ យើងកំដៅខ្ទះនិងខាញ់វាជាមួយប្រេងដុតនំផេនខេសពី 2 ជ្រុង។ លាបខ្លាញ់ខ្ទះមុនពេលដុតនំនីមួយៗ។

3. ខ្ទះនំអាចត្រូវបានដាក់ជាមួយការបំពេញណាមួយ។

Pancakes របបអាហារ "Snowball" ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ

យើងត្រូវការ: សម្រាប់នំ 7 ខ្ទះដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 20 ស

• 1 tbsp ។ គ្រាប់វែងឬអង្ករមូល
• 1/4 tsp អំបិល
• ស៊ុតពណ៌ស ១
• vanillin
• 2-3 tbsp ទឹកបើចាំបាច់
• 1 tbsp ប្រេងបន្លែ

1. លាងជម្រះអង្ករពីពេលល្ងាច ៣ ដងក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់បន្ថែមទឹកសាបដើម្បីគ្របវាហើយទុកចោលមួយយប់។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះម្សៅលើសនឹងរលាយបាត់។

2. នៅពេលព្រឹកបង្ហូរទឹកច្រើនពេកទុកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យវាមានកំពស់ 3-4 មពីលើកំរិតស្រូវ។

3. ផ្ទេរអង្ករជាមួយទឹកចូលក្នុងចានលាយអំបិលបន្ថែមវ៉ាលីលីននិងប្រូតេអ៊ីនច្របាច់បន្តិចរំខានដល់ល្បាយទាំងមូល។ ចាក់ប្រេងបន្លែចូលទៅក្នុងល្បាយលទ្ធផលលាយ។

4. ខ្ទះនំខេករយៈពេល 20-30 វិនាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗ។ កំដៅខ្ទះឆាហើយខាញ់វាជាមួយប្រេងបន្លែ។ ចៀនលើកំដៅមធ្យម។

Pancakes មានព្រិលពណ៌សដូចជាបាល់ព្រិល។ Lubricate ខ្ទះឆ្អិនជាមួយប្រេងណាមួយបម្រើជាមួយយៈសាពូនមីឈីក្រុម Fulham និងការបំពេញផ្អែមឬគ្មានជាតិផ្អែមផ្សេងទៀត។

Pancakes ម្សៅអង្ករមានប្រយោជន៍

• ម្សៅអង្ករនឹងត្រូវចំណាយប៉ុន្មាន
• 1 tbsp ។ ទឹកដោះគោនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់
• ស៊ុត ៣
• 1/2 tsp vanillin ឬចំរាញ់
• 2-3 tbsp ទឹកឃ្មុំ
• ទឹកខ្មះ 1/2 tsp រំងាស់
• pinch អំបិល

វាយពងជាមួយអំបិល។ បន្ថែមទឹកឃ្មុំទឹកដោះគោវ៉ានីលីលីននិងទឹកខ្មេះរអិលហើយលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។

2. បន្តិចម្តង ៗ ជាមួយស្លាបព្រាបន្ថែមម្សៅអង្ករថាតើម្សៅប៉ុន្មាននឹងត្រូវយកវាគួរតែដូចជាក្រែមជូររាវ។

វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការកំណត់បរិមាណម្សៅភ្លាមៗវាអាស្រ័យលើទំហំស៊ុតភាពស្ថិតស្ថេរនៃទឹកឃ្មុំ។

3. ខ្ទះខ្ទះទាំងសងខាងលើកំដៅល្មមដោយគ្មានប្រេង។ ខ្ទះគួរក្តៅ។

នំផេនខេលគ្មានពងមាន់

• 2 tbsp oatmeal
• 1 tbsp គ្រាប់ពូជ flax ដី
• ផ្អែមឬអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ការធ្លាក់ចុះនៃប្រេងចៀន
• បន្លែផ្លែឈើឈីក្រុម Fulham ឬការបំពេញផ្សេងទៀតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

1. បំពេញដើមអូកនិងគ្រាប់ផ្កាភ្លើងនៅលើដីជាមួយទឹកដើម្បីគ្របលើល្បាយបន្តិចបន្ថែមស្ករ។ ទុកឱ្យហើមរយៈពេល ១០ នាទី។

វាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយចាក់ម្សៅដុតនំនិងលាយ។

ក្នុងនាមជាអ្នកផ្អែមឱសថ Stevia អាចត្រូវបានប្រើ។

2. រំអិលខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងតិចតួចកំដៅវារាលដាល dough និងចែកចាយវាជាមួយ spatula លើខ្ទះ។

យើងដុតនំផេនខេនទាំងសងខាង។

3. ខាញ់នំផេនខេនដែលបានបញ្ចប់ជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួធម្មជាតិដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែមនិងរាលដាលផ្លែស្ត្របឺរី។

ប្រសិនបើក្នុងអំឡុងពេលបាច់នៃ dough បន្ថែម 1 tbsp ។ កាកាវទទួលបាននំសូកូឡា។

៤. អ្នកអាចធ្វើវាបានតាមវិធីមួយផ្សេងទៀត៖ ចៀននំផេនខេននៅម្ខាងបង្វែរវាទៅម្ខាងទៀតដាក់ឈីសនៅផ្នែកខាងស្តាំនៃនំផេនខេនហើយគ្របវាភ្លាមៗជាមួយពាក់កណ្តាលទីពីរនៃនំផេនខេន។ ចៀនហើយងាកទៅចំហៀងទីពីរ។

ជំនួសឱ្យឈីសអ្នកអាចដាក់ចេកនៅលើនំផេនខេននិងនំខេនមុននៅលើខ្ទះ។ ចាក់ខ្ទះដែលបានបញ្ចប់ជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួ។ វាប្រែជាអាហារពេលព្រឹកដ៏អស្ចារ្យ។

ជម្រើសទី 1 នៅក្នុងទឹកដោះគោ

• ទឹកដោះគោ ៤០០ ក្រាម
• 2 ស៊ុត
• 0.25 សិល្បៈ។ ម្សៅ flax
• 0.75 សិល្បៈ។ ម្សៅស្រូវសាលី
• អំបិលស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេងបន្លែ ៣០ ក្រាម
• ប៊ឺដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វាយពងជាមួយអំបិល។ បន្ថែមស្ករម្សៅនិងម្សៅស្រូវសាលីលាយនិងចាក់ចូលក្នុងទឹកដោះគោស្តើង ៗ កូរឱ្យសព្វ។ ចាក់ជាមួយប្រេងបន្លែនិងលាយឱ្យបានល្អ។

2. យើងកំដៅខ្ទះខ្ទះខាញ់វាជាមួយប្រេង។ ចៀនខ្ទះខ្ទះទាំងសងខាងយកចេញពីកំដៅនិងរាលដាលជាមួយប៊ឺ។

ជំរើសទី ២ ក្នុងទឹកដោះគោជូរ

• 3 tbsp ម្សៅ flax
• 1 tbsp ។ ម្សៅស្រូវសាលី
• 1 tbsp ។ ទឹកដោះគោ
• 3-4 tbsp ស្ករ
• pinch អំបិលមួយ
• សូដាស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/3
• ពងមាន់ ១
• 1/2 tbsp ។ ទឹកក្តៅ

1. យើងលាយម្សៅស្រូវសាលីជាមួយទឹកដោះគោកូរដើម្បីកុំអោយមានដុំពកហើយចាក់ម្សៅម្សៅ។

2. ចាក់ទឹករំពុះលាយបន្ថែមស្ករអំបិលសូដានិងជំរុញស៊ុតមួយ។ វាយរហូតទាល់តែរលូនបើចាំបាច់បន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួច។ dough គួរតែជាភាពស្ថិតស្ថេរនៃក្រែមជូររាវ។

3. ចៀនលើភាគីទាំងសងខាង។

ជម្រើសទី ៣- លើទឹកដោះគោ kefir និងទឹកដោះគោ

• 2 ស៊ុត
• 1/2 tspអំបិល
• 3 tsp ស្ករ
• 1 tbsp ។ kefir
• 1 tbsp ។ ទឹកដោះគោ
• A1 / 4 សិល្បៈ។ ម្សៅ flax
• 1.5 tbsp ។ ម្សៅស្រូវសាលី
• ទឹកក្តៅ

1. នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយស៊ុតត្រូវបានគេវាយជាមួយអំបិលស្ករត្រូវបានបន្ថែមហើយ kefir ត្រូវបានគេវាយ

1. ចាក់ 1 tbsp ។ ទឹកដោះគោវាយនិងចាក់ flaxseed និង 1 tbsp ។ ម្សៅស្រូវសាលីវាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ថែមសិល្បៈ 1/2 បន្ថែមទៀត។ ម្សៅនិងចាក់ស្ទ្រីមស្តើងជាមួយទឹករំពុះត្រជាក់។ យើងសម្រេចបាននូវភាពស្ថិតស្ថេរនៃក្រែមជូរ។

នំផុនឌឺឌុកកាន

ល្ពៅចំនួន ១៥ ចេញមកពីការបម្រើ។

• ជីគីមី ៣០០ ក្រាម ១ ភាគរយ
• ស៊ុត ៣
• 2 tbsp ម្សៅពោត
• ជំនួសស្ករ (stevia) ឬអំបិល
• 0.5 tsp សូដា
• 1 tsp ប្រេងបន្លែ
• 3 tbsp កន្ទក់ oat ប្រសិនបើចង់បាននិងចាំបាច់

1. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រហូតដល់រលោងទុកឱ្យសម្រាក ១០-១៥ នាទី។ យើងបន្ថែមកន្ទក់លុះត្រាតែ dough ប្រែជារាវ។

2. បាចខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែហើយចៀនខ្ទះទាំងសងខាងកុំភ្លេចរំអិលវាមុនខ្ទះនីមួយៗ។

ខ្ទះប៊ឺហ្គូលសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

មូលហេតុបួនយ៉ាង គួរបរិភោគ pancakes buckwheat:

១. នំផេនខេនមានបរិមាណផូស្វ័រច្រើនដែលជួយដល់ការស្រូបយកកាល់ស្យូមដោយរាងកាយ។

២,៣០% នៃការប្រើប្រាស់ស្ពាន់ជារៀងរាល់ថ្ងៃដែលសំខាន់នេះការពារការលេចចេញនូវសក់ពណ៌ប្រផេះ។

៣. ផ្ទុកវីតាមីន D ៩ ភាគរយក្នុង ១ ថ្ងៃ។

4. មិនបាន contraindicated សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺបេះដូង។

មូលហេតុមួយដែលធ្វើឱ្យពួកគេ អ្នកមិនអាចញ៉ាំនៅពេលយប់បានទេ៖ វាផ្ទុកបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនដូច្នេះនេះគឺជាអាហារពេលព្រឹកដ៏ប្រសើរមួយដែលនឹងផ្តល់ថាមពលដល់អ្នកពេញមួយថ្ងៃ។

• ម្សៅ buckwheat ចំណុះ ១០០ ក្រាម
• ស៊ុត ១ ដុំ
• ប្រេងអូលីវ 50 មីលីលីត្រ
• ទឹក ៣០០ ក្រាម
• 1/2 tsp អំបិល

1. លាយម្សៅអំបិលស៊ុតនិងចាក់ទឹកបន្តិចម្តង ៗ ច្របាច់ដើម្បីកុំអោយមានដុំពកហើយបន្ថែមប្រេងអូលីវលាយ។

2. កក់ក្តៅខ្ទះចៀនខាញ់ជាមួយប្រេងអូលីវនិងខ្ទះចៀននៅលើភាគីទាំងសងខាង។

Pancakes ម្សៅរបបអាហារ

យើងត្រូវការ: នំប័រ ១០

• 1 tbsp ។ ម្សៅ rye
• 1 tbsp ស្ករ
• 1/2 tsp អំបិល
• 2 st.milk
• ពងមាន់ ១
• 2 tbsp ប្រេងបន្លែ

1. លាយម្សៅស្ករអំបិលចាក់ទឹកដោះគោនិងវាយ។ ជំរុញស៊ុតមួយហើយបន្ថែមប្រេងបន្លែ, knead ។ ជ្រលក់ទឹកដោះគោ ១ កែវបន្ថែមលាយរហូតទាល់តែក្រែមជូររាវមានភាពជាប់លាប់។ ទុករយៈពេល ១៥-២០ នាទីដើម្បីរកជាតិស្អិត។

2. Pancakes ត្រូវបានដុតនំនៅលើកំដៅល្មម, លាបខ្លាញ់ខ្ទះ។ ពួកគេដុតនំយូរជាងធម្មតាផ្នែកខាងក្រោមគួរតែត្រូវបានដុតនំឱ្យបានល្អ។ ខាញ់ខ្ទះខ្ទះដែលបានបញ្ចប់ជាមួយប៊ឺ។

Pancakes ដោយគ្មានម្សៅនិងស្ករសម្រាប់អាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ

កាឡូរី ១ លំពែង ៣០ កាឡូរី

• 2 tbsp ម្សៅពោត
• ទឹកដោះគោ ១០០ មីលីលីត្រ ១,៥ ភាគរយ
• 1 tbsp ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិអាចត្រូវបានជំនួសដោយឈីក្រុម Fulham ទន់ ៗ ឬឈីក្រុម Fulham ធម្មតាត្រដុសកាត់តាមស៊ី
• 2 ស៊ុត
• 2 tbsp ទឹកក្តៅ
• pinch អំបិលមួយ
• pinch នៃសូដាមួយ
• ផ្អែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

1. ស៊ុតនិងផ្អែមវាយបន្ថែមឈីក្រុម Fulham ទន់សូដាម្សៅនិងលាយ។ ចាក់ទឹករំពុះវាយរហូតដល់រលោងម្សៅគួរតែមិនធម្មតាជាងនៅលើខ្ទះធម្មតា។

2. ដុតនំនៅក្នុងខ្ទះក្តៅនៅលើភាគីទាំងសងខាង។

លក្ខណៈពិសេសនៃការធ្វើនំភីហ្សាសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

សម្រាប់ការព្យាបាលសន្លាក់អ្នកអានរបស់យើងបានប្រើ DiabeNot ដោយជោគជ័យ។ ដោយមើលឃើញពីប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលនេះយើងបានសម្រេចចិត្តផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺលំពែងដែលក្នុងនោះការសំយោគអរម៉ូនអាំងស៊ុយលីនដោយកូនតូចៗនៃ Langerhans-Sobolev ត្រូវបានរំខាន។ ដើម្បីរក្សាទំងន់និងជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យមានភាពធម្មតាអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវតាមដានរបបអាហាររបស់ពួកគេឱ្យបានទៀងទាត់កាត់បន្ថយអាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតលឿនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

អាហារហ៊ានត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងថ្ងៃឈប់សម្រាកអារម្មណ៍ល្អនិងអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏មិនមានករណីលើកលែងដែរ។ នំផេនឃ្វីត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាម្ហូបប្រពៃណីរបស់ម្ហូបរុស្ស៊ី។ ប៉ុន្តែអាហារផ្អែមនិងម្សៅគឺជាសត្រូវដំបូងបង្អស់របស់មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលធ្វើតាមតួលេខនិងប៉ារ៉ាម៉ែត្រសំខាន់ៗ។

និងនៅឡើយទេអ្នកមិនគួរដកខ្លួនអ្នកពីភាពរីករាយនៃការញ៉ាំនំផេនខេនជាពិសេសចាប់តាំងពីក្នុងចំណោមរូបមន្តជាច្រើនមានជម្រើសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

តើអ្នកអាចបង្កើតនំផេនខេនពីអ្វី

អ្នកមិនអាចហៅរូបមន្តបុរាណសម្រាប់នំភីហ្សារុស្ស៊ីដែលធ្វើពីរបបអាហារម្សៅស្រូវសាលីដ៏ថ្លៃថ្នូៈសន្ទស្សន៍គ្លីសេកនៃម្ហូបលើសពីបទដ្ឋានមិនមែននិយាយពីមាតិកាកាឡូរីទេ។ លើសពីនេះទៀតមានតែការដុតនំពីម្សៅគ្រើមគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

បន្ទាប់ពីវិភាគរូបមន្តផ្សេងៗគ្នាអ្នកអាចដឹងថាតើអាហារណាដែលសាកសមសម្រាប់ធ្វើនំផេនខេនសម្រាប់ទឹកនោមផ្អែម៖

1. ប៊ឺហ្គឺរស្រូវអង្កររ៉ូសឬម្សៅអូ។
2. គ្រឿងផ្អែម (និយមធម្មជាតិ - ស្ទេវីយ៉ាឬអេរីថូល)
3. ឈីក្រុម Fulham ផ្ទះ,
4. ស៊ុត (ល្អជាង - មានតែប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះ)
5. សណ្តែកដី។

បន្ថែមពីលើខ្ទះនំនីមួយៗនំផេនខេកក៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរដែលជង់នំផេនខេនត្រូវបានផ្ទេរជាមួយការបំពេញណាមួយដែលពោរពេញទៅដោយក្រែមជូរនិងដុតនំនៅក្នុងឡ។

នៅលើវីឌីអូ https - ថ្នាក់មេស្តីពីការដុតនំផេនខេសសំរាប់អ្នកទឹកនោមផ្អែម។

Toppings pancake ដែលងាយទទួលយក

នំផេនខេសសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងទី ២ ត្រូវបានគេបរិភោគដូចគ្នានឹងប៊ឺរក្រែមជូរទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំសូកូឡាឬជាមួយការបំពេញផ្សេងៗគ្នា៖ សាច់ត្រីថ្លើមឈីក្រុម Fulham ស្ពៃក្តោបផ្សិតជាមួយយៈសាពូនមីល ... វាងាយស្រួលក្នុងការជ្រើសរើសអ្នកដែលមានសុវត្ថិភាពពីបញ្ជីនេះ មានជំរើសទឹកនោមផ្អែម។

• ការបំពេញ curd ។ ឈីក្រុម Fulham ជូតនៅផ្ទះអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យមានរសជាតិផ្អែមជាមួយ stevia និងរសជាតិជាមួយវ៉ានីឡា (raisins គឺស្ថិតនៅក្នុងបញ្ជីនៃគ្រឿងទេសដែលត្រូវបានហាមឃាត់) ឬធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយអំបិលនិងបៃតង។
• ការស្រមើស្រមៃបន្លែ។ ក្នុងចំណោមបន្លែទាំងនោះដែលដុះពីលើដីមិនមែនអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងអស់ត្រូវបានអនុញ្ញាតទេលើកលែងតែល្ពៅ។ អ្វីដែលនៅសល់អាចត្រូវបានផ្សំជាមួយរសជាតិរបស់អ្នក: ស្ពៃក្តោបផ្សិតខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតសណ្តែក ...
• ផ្លែប៊ឺរី។ ជម្រើសងាយស្រួលបំផុតគឺផ្លែប៉ោមដែលប្រឡាក់ដោយនំខេននិងផ្អែម។ អ្នកអាចប្រើផ្លែប៊ឺរីណាមួយបានតាមរដូវ - ផ្លែស្ត្របឺរីរីរីរីរីរីរីខ័ររូប៊ីនរំញ័ររនាំង ... លិបិក្រមគ្លីសេរីននៃផ្លែអាសុីតមានកំរិតទាបវានឹងធ្វើអោយរាងកាយមានវីតាមីនសេប៉ីទីនជាតិសរសៃរ៉ែមិនមានបញ្ហា។
• គ្រាប់។ គ្រាប់ខ្ទិះខ្ទិះនិងលីងបន្តិចនៃពូជផ្សេងៗគ្នា (អាល់ម៉ុនគ្រាប់ Walnut សណ្តែកដីពណ៌ខៀវបៃតងគ្រាប់ស្រល់) មានប្រយោជន៍ក្នុងការបន្ថែមការបំពេញណាមួយ - ទាំងផ្អែមនិងអំបិល។ គ្រាប់ជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការនៃតម្រងនោមបេះដូងក្រពះពោះវៀនលំពែង។ ដើម្បីថែរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលទាំងអស់ការព្យាបាលកំដៅគួរតែមានតិចតួចបំផុត។ បទដ្ឋានដែលអាចអនុញ្ញាតិបានគឺ 25-60 ក្រាម / ថ្ងៃ។
• សាច់និងក្រៅ។ វាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីឱ្យឆ្អិនសាច់ឬសាច់មាន់ហើយទុកឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ បន្ទាប់ពីកិនបន្ថែមទំពាំងបាយជូរបន្តិចបន្តួចទៅនឹងភាព juiciness នៃការបំពេញ។

របៀបបម្រើនំផេនខេន

1. សុីរ៉ូសុីរ៉ូ ជាមួយនឹងការជំនួសស្ករនេះអ្នកអាចត្រាំរាល់នំផេនខេទី ៣ នៅក្នុងជង់ដើម្បីឱ្យម្ហូបទទួលបានក្លិនក្រអូបនិងរសជាតិជាក់លាក់។
2. ទឹកដោះគោជូរ ទឹកដោះគោយ៉ាអួពណ៌សមានជាតិខ្លាញ់ទាបដោយគ្មានជាតិស្ករនិងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងទៀតអាចកំណត់រសជាតិនៃនំផេនខេកដែលធ្វើពីម្សៅផ្សេងៗគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកមិនទុកចិត្តអ្នកផលិតវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការប្រើក្រែមជូរនៅផ្ទះដែលមានមាតិកាខ្លាញ់ទាប។ វាត្រូវបានបម្រើជាធម្មតាដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។
3. ទឹកឃ្មុំ អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងអ្នកដែលមានជាតិគ្លុយកូសអាចគ្រប់គ្រងបានគ្រប់ពេលវេលានៃថ្ងៃអាចប្រើទឹកឃ្មុំតិចតួច។ នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមពួកគេចូលចិត្តពូជអាកាស្យាៈវាមានផ្ទុកនូវក្រូមីញ៉ូមច្រើនដែលជាសារធាតុរ៉ែដ៏មានតម្លៃសម្រាប់ជំងឺនេះ។
4. រលាយសូកូឡាខ្មៅជូរចត់ (ដូចជា "Babaevsky") ។ កំហាប់កាកាវនៅក្នុងរូបមន្តមិនតិចជាង ៧៣% ។ អត្រានៃទឹកជ្រលក់សូកូឡាក្នុងមួយពេលញ៉ាំគឺរហូតដល់ 15 ក្រាម។
5. អាហារសមុទ្រ។ Pancakes ជាមួយ caviar - ជាម្ហូបឆ្ងាញ់ហើយមិនមែនជាអាហារដែលមានជីវជាតិច្រើនបំផុតទេ។ ប៉ុន្តែនំប៉ុង ២-៣ គ្រាប់ដែលមានសុខភាពល្អអាចមានលទ្ធភាពគ្រប់គ្រាន់។

ខ្ទះបឺហ្គឺរ

• ខឺណែល Buckwheat - មួយជង់។ ,
• ទឹកក្តៅ - កន្លះពែង
• សូដា - មួយភាគបួន tsp ។ ,
• ពន្លត់ទឹកខ្មេះ
• ប្រេង (អូលីវផ្កាឈូករ័ត្ន) - តុពីរ។ ស្លាបព្រា។

អ្នកអាចធ្វើម្សៅពីធញ្ញជាតិនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ។ បនាប់មកចោះពនលាយជាមួយទឹកដាក់សូដាដក់ទឹកខ្មះនិងប្រេង។ ទុកឱ្យវាញ៉ាំកន្លះម៉ោង។ កក់ក្តៅខ្ទះចៀនក្រាស់ (តាមឧត្ដមគតិជាមួយការបាញ់ថ្នាំ Teflon) ជាមួយខាញ់ប្រេងមួយស្លាបព្រា។ សម្រាប់ការដុតនំវានឹងមានប្រេងគ្រប់គ្រាន់ដែលមាននៅក្នុង dough ។

ខ្ទះអូលីវ

នៅលើម្សៅពី flakes oat, pancakes lush និងដេញថ្លៃត្រូវបានទទួលសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។ សម្រាប់ការដុតនំអ្នកនឹងត្រូវការ:

1. ទឹកដោះគោ - ១ កែវ។ ,
2. ម្សៅ Oatmeal - 120 ក្រាម,
3. អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
4. Sweetener - គណនាជាតិស្ករ ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
5. ស៊ុត - 1 ភី។
6. ម្សៅដុតនំសម្រាប់ dough - កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ។

Oatmeal អាចទទួលបាននៅលើម៉ាស៊ីនកិនធញ្ញជាតិ Hercules ។ ច្របាច់ម្សៅកំទេចស៊ុតអំបិលនិងផ្អែម។ វាយពងនិងលាយជាមួយម្សៅ។ បន្ថែមម្សៅដុតនំ។ ចាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងល្បាយដែលមានលក្ខណៈដូចគ្នានៅក្នុងផ្នែកខ្លះនៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងដែលរំញោចជានិច្ចជាមួយ spatula ។ អ្នកអាចប្រើឧបករណ៍លាយ។

មិនមានប្រេងនៅក្នុងរូបមន្តទេដូច្នេះខ្ទះត្រូវតែត្រូវបានរំអិល។ មុនពេលនំផេនខេននីមួយៗ dough ត្រូវតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាចាប់តាំងពីផ្នែកខ្លះរបស់វា precipitates ។ ដុតនំនៅលើភាគីទាំងសងខាងរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ បម្រើជាមួយទឹកឃ្មុំក្រែមជូរនិងទឹកជ្រលក់បុរាណ។

ស្រោមសំបុត្រម្សៅដាក់ជាមួយផ្លែស្ត្រប៊េរី

សម្រាប់រូបមន្តនេះអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• ស៊ុត - 1 ភី។
• ឈីក្រុម Fulham - 100 ក្រាម
• សូដា - កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ,
• អំបិលគឺមានច្រើនណាស់
• ប្រេងអូលីវឬផ្កាឈូករ័ត្ន - 2 តុ។ អិម។ ,
• ម្សៅស្រូវឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិ - ១ ជង់។ ,
• ស្ទេវីយ៉ា - 2 មីលីលីត្រ (កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ) ។

នៅក្នុងចានធំមួយច្របាច់ម្សៅ (ឬចំអិនវានៅលើម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេពីធញ្ញជាតិ) ដាក់អំបិល។ នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតវាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយស៊ុតនិង stevia ។ ផ្សំផលិតផលបន្ថែមសូដាដែលពោរពេញដោយទឹកខ្មះនិងប្រេង។

រំអិលខ្ទះម្តង។ នំផេនខេនដែលស្គមពេកពិបាកក្នុងការបើកវាដូចជារលុង។ ចាក់កាន់តែល្អ។ នៅក្នុងស្រោមសំបុត្រ berry អ្នកអាចដាក់ raspberry, currants, mulberries និង berries ផ្សេងទៀត។

តើនំផេនខេនអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែរឬទេ?

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនំផេនខេនត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុន្តែផលិតផលនេះគួរតែត្រូវបានជៀសវាងប្រសិនបើវាត្រូវបានចម្អិនជាមួយម្សៅស្រូវសាលីថ្នាក់ទីមួយនិងទឹកដោះគោខ្លាញ់។

វាក៏មានតម្លៃផងដែរក្នុងការជ្រើសរើសការបំពេញព្រោះពួកគេអាចមានកាឡូរីខ្ពស់ហើយតាមនោះផ្ទុកជាតិស្ករច្រើន។ ចំពោះអ្នកកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អ្នកអាចចំអិននំផេនខេនជាមួយការបន្ថែមពោតរោយអូសាវឬម្សៅដាក់ក្នុងទឹកដោះគោឬទឹកមានជាតិខ្លាញ់តិចវាត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើគ្មានជាតិខ្លាញ់សាច់ខ្លាញ់ទាបនិងត្រីបន្លែឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងការបំពេញ។ នៅលើម្សៅដូចគ្នាអ្នកអាចដុតនំផេនខេនឌីកាឡាក់ដែលមានជាតិស្ករទាបនៅលើ kefir ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចញ៉ាំនំផេនខេកកកដែលទិញនៅតាមហាងបានទេពីព្រោះវាបន្ថែមសារធាតុបន្ថែមអាហារផ្សេងៗគ្នាដែលឥទ្ធិពលរបស់វាមិនល្អសម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។ អ្នកក៏គួរប្រើម្ហូបនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងហាងកាហ្វេភោជនីយដ្ឋាននិងអាហារដ្ឋានជាពិសេសប្រសិនបើសមាសភាពពិតប្រាកដមិនត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅលើមុខម្ហូប។

នៅពេលរៀបចំនំផេនខេនសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកគួរតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់បែបនេះ៖

• គណនាមាតិកាកាឡូរីនៃថ្មអនាគត
• ញ៉ាំបន្តិចបន្តួចប៉ុន្តែញឹកញាប់
• អ្នកមិនអាចបន្ថែមស្ករទៅក្នុង dough ប្រើស្ករជំនួសឬទឹកឃ្មុំជំនួសបានទេ
• នំខេកនិងនំផេនខេនសំរាប់ហាមជំងឺទឹកនោមផ្អែម
• ជំនួសម្សៅស្រូវសាលីជាមួយសមភាគីគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល
• ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប, បន្លែ, បន្លែ, សាច់សាច់ខ្លាញ់ទាបនិងត្រីត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យជាអ្នកបំពេញ
• ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់សម្រាប់នំផេនខេននៅលើមូលដ្ឋាននៃទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងក្រែមជូរ, ចាក់ជាមួយស៊ីរ៉ូម៉ាលឬទឹកឃ្មុំ។

ត្រលប់ទៅតារាងមាតិកាវិញ

រូបមន្តធ្វើម្ហូបល្ពៅមានប្រយោជន៍

ដើម្បីធ្វើនំផេនខេនអ្នកអាចយកម្សៅ buckwheat ។

ច្បាប់ចម្បងសម្រាប់ធ្វើនំផេនខេនសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ នឹងជាការជំនួសម្សៅស្រូវសាលីនៃថ្នាក់ទីមួយជាមួយពោត buckwheat, rye ឬ oatmeal ទឹកដោះគោខ្លាញ់គួរតែត្រូវបានជំនួសដោយជាតិខ្លាញ់ឬទឹកស្ករជំនួសវិញនិងប៊ឺជាមួយនឹងការរាលដាលខ្លាញ់ទាប។ អនុវត្តដូចគ្នាចំពោះនំផេនខេនទាក់ទងនឹងម្ហូបនេះ: ដើម្បីចំអិនម្ហូប kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាបត្រូវបានគេយក។

រូបមន្តធ្វើនំ Panatal Oatmeal

• oatmeal ១៣០ ក្រាម
• ស៊ុតពណ៌ស ២ គ្រាប់
• ទឹក 180 មីលីលីត្រ
• អំបិលតូចមួយ
• អនុញ្ញាតឱ្យជំនួសស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ម្សៅដុតនំ ៣ ក្រាម
• ពីរបីដំណក់ប្រេងបន្លែ។

វាយជាមួយឧបករណ៍លាយពណ៌សអំបិលផ្អែមនិងប៊ឺ។ កិនម្សៅអូកជាមួយម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេឬលាយចូលទៅក្នុងម្សៅ (អ្នកអាចយកវាចេញភ្លាម) ហើយរោយ។ លាយម្សៅដុតនំនិងម្សៅចូលទៅក្នុងម៉ាស់ whipped ។ ចាក់ទឹកហើយលាយម្តងទៀតរហូតដល់រលោង។ ខ្ទះចៀនជាមួយថ្នាំកូតដែលមិនមែនជាឈើដោយមិនរំអិលដាក់លើភ្លើងដើម្បីឱ្យក្តៅ។ ចាក់ចំនួនទឹកប្រាក់ត្រឹមត្រូវនៃ dough ចូលទៅក្នុងខ្ទះឱ្យបានឆាប់នៅពេលដែលផ្នែកម្ខាងនៃនំផេនខេននាពេលអនាគតត្រៀមរួចរាល់ - បង្វែរវាហើយចៀនវានៅម្ខាងទៀត។

ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានបរិភោគជាមួយនឹងការបំពេញឬគ្រាន់តែដូចនោះ។

• buckwheat 250 ក្រាម
• ទឹកក្តៅកន្លះកែវ
• ទះសូដាដាក់ចុងកាំបិត
• ប្រេងបន្លែ ២៥ ក្រាម។

កិន buckwheat នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រហូតដល់រលោងដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពកហើយទុកចោលរយៈពេល 15 នាទីដើម្បីភ្ជាប់សមាសធាតុ។ ខ្ទះខ្ទះចៀនក្នុងខ្ទះ Teflon ក្រហមដែលមិនមានលាបខ្លាញ់អ្វីទាំងអស់ទៅជាស្នាមញញឹមទាំងសងខាង។ ខ្ទះបឺហ្គឺរត្រូវបានគេសន្សំទាំងក្តៅនិងត្រជាក់ជាមួយនឹងការបំពេញផ្អែមឬសន្សំ។

ការបំពេញខ្ទះសម្រាប់នំផេនខេន

ឈីក្រុម Fulham សំបូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូមហើយកំណែគ្មានជាតិខ្លាញ់របស់វានឹងក្លាយជាការបំពេញដ៏ប្រសើរសម្រាប់នំផេនខេនទឹកនោមផ្អែម។ ផលិតផលនេះអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យផ្អែមជាមួយ stevia ឬ fructose បន្ថែមផ្លែឈើស្ងួតឬក្លិនឈុន។ ការបំពេញឈីក្រុម Fulham ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់៖ លាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ទាបឬទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាបច្របាច់ផ្លែស្ត្រប៊ឺរីនិងជីអង្កាមបន្ថែមផ្លែប៊ឺរីរីនិងគ្រឿងផ្អែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនៅក្នុងម៉ាស។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានការបំពេញមិនផ្អែមអ្នកអាចអំបិលឈីក្រុម Fulham និងលាយខ្ទឹមបារាំងបៃតងស្រស់និង / ឬ dill ចូលក្នុងវា។

មិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តបង្អែមទេមនុស្សបែបនេះនឹងចូលចិត្តច្របាច់ពីសុដន់សាច់មាន់ឆ្អិនជាមួយខ្ទឹមបារាំងឬផ្សិត។ ចំណិតត្រីក្រហមជាមួយឱសថ។ ជាមួយនឹងជំងឺនេះអ្នកអាចញ៉ាំពងត្រីពងមាន់ក្នុងបរិមាណតិចតួចដែលល្អឥតខ្ចោះជាការបំពេញបន្ថែមនៅក្នុងខ្ទះ buckwheat ឬខ្ទះ។ វាពិតជាហ៊ានណាស់ក្នុងការត្បាញខ្ទឹមបារាំងបៃតងច្របាច់ជាមួយ dill និង parsley នៅក្នុងខ្ទះទាំងចៀននិងឆៅ។

ចែករំលែកជាមួយមិត្តភក្តិរបស់អ្នក៖

រូបមន្តនំផេនខេនសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាជំងឺដែលមនុស្សរាប់លាននាក់រស់នៅ។ ដើម្បីថែរក្សារាងកាយឱ្យមានសុខភាពល្អអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវតាមដានរបបអាហាររបស់ពួកគេដោយមិនរាប់បញ្ចូលអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត។ ធាតុនេះមានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់អ្នកជំងឺព្រោះវាបង្កើនកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមយ៉ាងខ្លាំងបង្កឱ្យមានផលវិបាកក្នុងទឹកនោមផ្អែម។ ចំពោះហេតុផលនេះចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមសំណួរជារឿយៗកើតឡើងចំពោះអ្នកឯកទេសថាតើនំផេនខេនអាចញ៉ាំបានដែរឬទេ។

លក្ខណៈពិសេសនៃការប្រើប្រាស់

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អ្នកអាចញ៉ាំនំផេនខេនទោះយ៉ាងណាអ្នកគួរតែអនុវត្តតាមច្បាប់មួយចំនួន។ រឿងសំខាន់ពីច្បាប់គឺការរៀបចំម្ហូបដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមម្សៅ (ស្រូវសាលី) នៃថ្នាក់ខ្ពស់បំផុតទេព្រោះផលិតផលនេះមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជំងឺនេះទេ។ វាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះការបំពេញដែលនឹងត្រូវប្រើសម្រាប់ខ្ទះសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលណាមួយដែលផ្ទុកបរិមាណស្ករច្រើន (ផ្លែឈើផ្អែម, យៈសាពូនមី។ ល។ ) ត្រូវបានធ្វើឱ្យខូចដល់អ្នកជំងឺ។

មុនពេលរៀបចំនំផេនខេនសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែណែនាំឱ្យអ្នកស្គាល់ពីការណែនាំដូចខាងក្រោម។

1. ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ វាជាការប្រសើរក្នុងការចំអិននំផេនខេកពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។
2. នំផេនខេនសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេនិយមធ្វើពីបបរ buckwheat oat, rye ឬម្សៅពោត។
3. Pancakes សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏មិនគួរបន្ថែមប៊ឺធម្មជាតិដែរ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យជំនួសវាដោយការរាលដាលខ្លាញ់ទាប។
4. ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អ្នកត្រូវពិចារណាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវសារធាតុបន្ថែម (បំពេញ) ។ រាល់ផលិតផលដែលត្រូវប្រើត្រូវមានការអនុញ្ញាតពីអ្នកជំងឺ។
5. ចំពោះអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ការទទួលទានអាហារទាបបែបនេះមានសារសំខាន់ក៏ដូចជាមាតិកាកាឡូរីរបស់វាផងដែរ។

ប្រសិនបើអ្នកប្រើនំផេនខេនដល់អ្នកជំងឺដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងចំនួនកំណត់ហើយធ្វើតាមអនុសាសន៍ទាំងអស់ដែលបានចុះបញ្ជីបន្ទាប់មកអ្នកអាចរីករាយនឹងម្ហូបនេះដោយស្ងប់ស្ងាត់ដោយមិនបារម្ភអំពីផលវិបាក។

ប្រហែលជាមានរូបមន្តធ្វើនំ pancake ច្រើនជាងអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាងមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។ អ្នកអាចរៀបចំម្ហូបពីម្សៅនៃពូជផ្សេងៗគ្នាហើយអ្នកអាចបំពេញឱ្យពួកគេនូវគ្រឿងផ្សំឆ្ងាញ់ ៗ មួយចំនួនធំ។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការយល់ថារូបមន្តសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយពិចារណាលើលក្ខណៈបុគ្គលនៃរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដូច្នេះអ្នកអាចញ៉ាំវាដោយគ្មានការភ័យខ្លាចក្នុងការបង្កើនកម្រិតជាតិគ្លុយកូស។ប៉ុន្តែដោយសារតែការពិតដែលថាអ្នកជំងឺបែបនេះមានកម្រិតបុគ្គលវាគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុនពេលជ្រើសរើសជម្រើសនៃការរៀបចំម្ហូប។

ម្ហូបនេះសាកសមសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬអាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖

• អាំងសាច់អាំងក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ ២៥០ gr,
• ទឹកក្តៅ 1/2 tbsp;
• slaked soda (នៅចុងកាំបិត),
• ប្រេងបន្លែ 25 gr ។

សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នារហូតដល់ម៉ាស់ homogeneous ត្រូវបានទទួល។ ទុកឱ្យ dough សម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោងនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ ចំនួនតិចតួចនៃ dough (1 tbsp ។ អិល) ត្រូវបានចាក់ទៅលើខ្ទះ Teflon (ដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមប្រេង) ។ Pancakes ត្រូវបានចៀនរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតទាំងសងខាង។

ការបំពេញសម្រាប់នំប័ររីស្ត្រប៊ឺរីត្រូវបានរៀបចំជាមុន។ សម្រាប់ការបំពេញអ្នកនឹងត្រូវការ 50 gr ។ សូកូឡាខ្មៅរលាយ (ត្រជាក់) និង ៣០០ gr ។ whipped នៅក្នុង blender strawberry មួយ (ញាក់) ។

សម្រាប់តេស្តអ្នកត្រូវការៈ

• ទឹកដោះគោ 1 tbsp;
• ស៊ុត 1 ភី
• ទឹក 1 tbsp;
• ប្រេងបន្លែ 1 tbsp ។ លីត្រ
• oatmeal 1 tbsp,
• អំបិល។

dough ត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបដូចគ្នានឹងនំផេនខេនធម្មតាដែរ។ ទឹកដោះគោត្រូវបានវាយដោយពងមាន់។ បន្ទាប់ពីអំបិលត្រូវបានបន្ថែម។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកក្តៅបន្តិចម្តង ៗ ។ កូរឱ្យជាប់ជានិច្ចដើម្បីការពារកុំអោយពង។ ចុងក្រោយបន្ថែមប្រេងនិងម្សៅ។ Fry dough នៅក្នុង Pan ស្ងួតមួយ។ នៅក្នុងខ្ទះដែលបានបញ្ចប់បន្ថែមការបំពេញហើយបត់វាដោយបំពង់។ តុបតែងដោយចាក់សូកូឡា។

Pancakes stuffed ជាមួយឈីក្រុម Fulham គឺហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។

ដើម្បីរៀបចំ dough ដែលអ្នកត្រូវការ:

• ម្សៅ 0,1 គីឡូក្រាម
• ទឹកដោះគោ 0,2 លីត្រ
• ២ ពង
• ផ្អែម ១ tbsp ។ លីត្រ
• ប៊ឺ ០.០៥ គីឡូក្រាម
• អំបិល។

ការបំពេញត្រូវបានរៀបចំពី 50 ក្រាម។ cranberries ស្ងួតពីរស៊ុត 40 ក្រាម។ butter, 250 gr ។ ឈីក្រុម Fulham របបអាហារ, p tsp ។ sweetener និង zest នៃពណ៌ទឹកក្រូចមួយ។

វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើម្សៅដែលមានរសជាតិ។ ស៊ុតស្ករអំបិលនិង ០.០៥ លី។ whip ទឹកដោះគោជាមួយ blender មួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅហើយវាយម្សៅដោយដៃ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេងនិង ០.០៥ លីត្រ។ ទឹកដោះគោ។ ដុតនំ dough នៅលើផ្ទៃស្ងួត។

សម្រាប់ការបំពេញសូមកិនហ្សីនពណ៌ទឹកក្រូចជាមួយប៊ឺនិងបន្ថែមឈីក្រុម Fulham, cranberries និង yolks ទៅក្នុងល្បាយ។ កំប្រុកជាមួយការជំនួសស្ករនិងរសជាតិវ៉ានីឡាត្រូវបានវាយដោយឡែក។ បន្ទាប់ពីអ្វីគ្រប់យ៉ាងលាយបញ្ចូលគ្នា។

dough ដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយនឹងការបំពេញនិងរុំក្នុងបំពង់តូចៗ។ បំពង់លទ្ធផលត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំហើយផ្ញើទៅឡរយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព ២០០ អង្សារ។

Pancakes សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឆ្ងាញ់។ អ្នកក៏អាចញ៉ាំវាក្នុងទម្រង់ជាបង្អែមដែរ។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចរៀបចំការបំពេញផ្សេងទៀតវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើការស្រមើលស្រមៃហើយជាការពិតលើសមត្ថភាពនៃផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ខ្ទះនំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម - រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អនិងការបំពេញ

រោគសាស្ត្រនៃលំពែងត្រូវបានគេហៅថាជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលត្រូវបានអមដោយការរំលោភលើការផលិតអរម៉ូនអាំងស៊ុយលីនដោយកូនតូចៗនៃ Langerhans-Sobolev ។ មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺបែបនេះត្រូវការការឃ្លាំមើលរបបអាហាររបស់ពួកគេជាប្រចាំ។ មានផលិតផលមួយចំនួនដែលគួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោលឬកំណត់ត្រឹមចំនួនអតិបរិមាដែលអាចមាន។

មនុស្សគ្រប់គ្នាចង់ប្រព្រឹត្ដចំពោះខ្លួនគេចំពោះអ្វីដែលហ៊ានជាពិសេសប្រសិនបើពិធីឬថ្ងៃឈប់សម្រាកត្រូវបានគ្រោងទុក។ អ្នកត្រូវរកការសម្របសម្រួលនិងប្រើរូបមន្តដែលនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អាហារឆ្ងាញ់ដែលមនុស្សចូលចិត្តជាងគេគឺនំផេនខេន។ ដោយសារតែការភ័យខ្លាចម្សៅនិងបង្អែមអ្នកជំងឺព្យាយាមបដិសេធផលិតផលធ្វើម្ហូប។ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងទេថាអ្នកអាចរកឃើញរូបមន្តធ្វើនំផេនខេនឆ្ងាញ់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

អ្វីដែលអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចាន

វិធីបុរាណនៃការចម្អិនអាហារមិនត្រូវបានប្រើទេដោយសារតែសន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ីខ្ពស់នៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។ ឧទាហរណ៍ស៊ុតដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងរូបមន្តនំផេនខេនស្តង់ដារមានសន្ទស្សន៍ 48 ប៊ឺ - 51 ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។ ហើយក្រៅពីនេះបរិមាណទឹកដោះគោនិងស្ករត្រូវបានប្រើ។

ដោយបានប្រមូលរូបមន្តនំផេនខេនគ្រប់ប្រភេទសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមយើងអាចសន្និដ្ឋាននូវអ្វីដែលអាហារដែលអនុញ្ញាតឱ្យគួរតែកាត់បន្ថយសន្ទស្សន៍គ្លីសេកនៃផលិតផលធ្វើម្ហូបហើយដោយហេតុនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជំងឺរីករាយនឹងអាហារ។ ផលិតផលខាងក្រោមត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំ dough:

• ម្សៅ buckwheat
• oatmeal
• ជំនួសស្ករ
• ម្សៅ rye
• ឈីក្រុម Fulham
• lentils
• ម្សៅអង្ករ។

ម្សៅ Buckwheat - មូលដ្ឋានហ៊ាននិងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់នំផេនខេន

នំផេនខេនអាចត្រូវបានគេបរិភោគទាំងក្នុងទម្រង់ធម្មតានិងជាមួយការបំពេញគ្រប់ប្រភេទ។ ស្ត្រីចូលចិត្តប្រើប្រភេទផ្សេងៗគ្នានៃសាច់ផ្សិតឈីក្រុម Fulham កកស្ទះផ្លែឈើនិងអភិរក្សស្ពៃក្តោប។ ក្នុងចំណោមបញ្ជីនេះមានការបំពេញដោយសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ពូជដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបគឺជាការព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យ។ ហើយប្រសិនបើអ្នករុំវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងនំផេនខេនអ្នកនឹងទទួលបានការព្យាបាលដែលអាចត្រូវបានរៀបចំទាំងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃនិងនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ដើម្បីធ្វើឱ្យឈីក្រុម Fulham កាន់តែក្រអឺតក្រទមជំនួសឱ្យស្ករអ្នកអាចបន្ថែមជាតិផ្អែមធម្មជាតិឬផ្អែម។ ជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយអាចជាចំនួនតិចតួចនៃហ្វ្រូស្យូសឬ pinch នៃម្សៅ stevia មួយ។

តើអ្នកណាដែលមិនចងចាំរសជាតិនៃនំជាមួយស្ពៃក្តោបដែលត្រូវបានរៀបចំដោយជីដូនរបស់ខ្ញុំក្នុងវ័យកុមារភាព។ ខ្ទះទឹកនោមផ្អែមជាមួយស្ពៃក្តោបគឺជាការជំនួសហ៊ាន។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការច្របាច់បន្លែដោយមិនបន្ថែមប្រេងហើយនៅចុងបញ្ចប់ដើម្បីកែលម្អរសជាតិជាមួយនឹងបរិមាណតិចតួចនៃការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង។

ការបំពេញផ្លែឈើនិងបឺរី

ហេតុអ្វីមិនប្រើផ្លែប៉ោមដែលមិនមានជាតិផ្អែមដើម្បីឱ្យនំផេនខេនបន្ថែមរសជាតិនិងក្លិនក្រអូប។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅអ្នកអាចបន្ថែមជាតិផ្អែមឬចំណិតនៃ fructose ទៅនឹងផ្លែឈើ។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានរុំនៅក្នុងខ្ទះខ្ទះទាំងឆៅនិងខ្ទិះ។ អ្នកក៏អាចប្រើៈ

សំខាន់! រាល់ផលិតផលដែលបានស្នើសុំមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាបមានបរិមាណអាស៊ីត ascorbic ជាតិសរសៃប៉ូតាស្យូមនិងប៉ូតាស្យូមគ្រប់គ្រាន់ - មិនត្រឹមតែត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានសារធាតុចាំបាច់បែបនេះសម្រាប់រាងកាយអ្នកជំងឺផងដែរ។

ផលិតផលកំទេចអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ផ្លែឈើឬផ្លែប៊ឺរី។

វាត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើចំនួនគ្រាប់តូចៗនៃប្រភេទដូចខាងក្រោម:

• សណ្តែកដី - ជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលដែលជាប់ទាក់ទងនឹងការធ្វើឱ្យមានដំណើរការធម្មតានៃដំណើរការមេតាប៉ូលីស (មិនលើសពី ៦០ ក្រាមនៃផលិតផលក្នុងការគោះ) ។
• អាល់ម៉ុន - ត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 សូម្បីតែអ្នកដែលមានរោគសញ្ញាជំងឺសរសៃប្រសាទក៏ដោយ
• គ្រាប់ស្រល់ - មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើមុខងាររបស់លំពែងប៉ុន្តែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើតែក្នុងទម្រង់ឆៅរបស់វា (មិនលើសពី ២៥ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) ។
• hazelnuts - ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងតម្រងនោមនិងរលាកក្រពះពោះវៀន។
• Walnut - ត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងបរិមាណតិចតួចជាទម្រង់ឆៅឬនំប៉័ង
• គ្រាប់ប្រេស៊ីល - ឆ្អែតជាមួយម៉ាញ៉េស្យូមដែលរួមចំណែកដល់ការស្រូបយកជាតិគ្លុយកូសដោយរាងកាយ (មិនលើសពី ៥០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) ។

គ្រាប់ - សមត្ថភាពក្នុងការថែរក្សារាងកាយធម្មតានិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែចូលចិត្តនំផេនខេនក្នុងទម្រង់ជាផលិតផលផ្អែមនោះទេ។ អ្នកខ្លះចូលចិត្តរសជាតិប្រៃនៃម្ហូប។ អ្នកអាចប្រើសាច់មាន់ឬសាច់គោសាច់សម្រាប់រឿងនេះ។ សាច់មាន់អាចកាត់បន្ថយបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងឈាមដែលនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺទាំងប្រភេទ ១ និងប្រភេទ ២ ។

ការប្រើប្រាស់សាច់គោក៏ត្រូវបានលើកទឹកចិត្តផងដែរព្រោះវាអាចគ្រប់គ្រងបរិមាណគ្លុយកូសនៅក្នុងខ្លួន។ សាច់ណាមួយត្រូវតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់និងសរសៃវ៉ែនសាច់អាំងមុនចំហុយឬចំហុយជាមួយនឹងចំនួនគ្រឿងទេសអប្បបរមា។

តើមានអ្វីទៀតដែលផលិតផលធ្វើម្ហូបអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយ?

ការចម្អិនអាហារគឺពាក់កណ្តាលនៃសមរភូមិ។ វាត្រូវតែត្រូវបានបម្រើដើម្បីឱ្យវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ចំណង់អាហារនិងសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ផលិតផលនេះត្រូវបានប្រើជាជាតិផ្អែម។ ជាមួយវាអ្នកមិនអាចបន្ថែមអ្វីដែលផ្អែមដល់ dough បានទេ។ ក្នុងពេលចម្អិនអាហាររាល់ខ្ទះពីរបីនៅក្នុងជង់អាចត្រូវបានស្រោចទឹកជាមួយទឹកស៊ីរ៉ូ។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យផលិតផលត្រាំនិងទទួលបានរសជាតិរីករាយនិងក្លិនក្រអូប។

សុីរ៉ូសុីរ៉ូ - ជំនួសស្ករស

ពូជមានជាតិខ្លាញ់ទាបនៃផលិតផលនេះបំពេញបន្ថែមយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវរសជាតិនៃនំភីហ្សាដែលធ្វើពីម្សៅផ្សេងៗគ្នា។ វាជាការល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើទឹកដោះគោយ៉ាអួពណ៌សដែលមិនមានសារធាតុបន្ថែម។ ប៉ុន្តែពីក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ homemade អ្នកត្រូវបដិសេធ។ វាអាចត្រូវបានជំនួសដោយផលិតផលហាងដែលមានកាឡូរីទាបស្រដៀងគ្នា។ មុនពេលបម្រើសូមចាក់នៅលើកំពូលពីរបីស្លាបព្រានៃក្រែមជូរឬទឹកដោះគោជូរឬគ្រាន់តែដាក់ធុងជាមួយផលិតផលនៅជាប់នឹងខ្ទះ។

ទឹកឃ្មុំមួយចំនួនតូចដែលបានបន្ថែមនៅលើម្ហូបខាងលើមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយអ្នកជំងឺទេ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើផលិតផលដែលប្រមូលបានក្នុងកំឡុងពេលចេញផ្កាអាកាស្យា។ បន្ទាប់មកវានឹងសំបូរទៅដោយជាតិក្រូមីញ៉ូមដូច្នេះចាំបាច់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាពិសេសអ្នកដែលមានជំងឺប្រភេទទី ២ ។

អ្នកណាមិនចូលចិត្តគ្រឿងសមុទ្រ។ វាមិនអាចទៅរួចទេដែលអ្នកជម្ងឺអាចញ៉ាំពងត្រីជាមួយនំភីងខេនជាមួយស្លាបព្រាប៉ុន្តែដើម្បីតុបតែងម្ហូបជាមួយស៊ុតពីរបី - ហេតុអ្វីមិន។ ទោះបីជាផលិតផលបែបនេះនៅឆ្ងាយពីរបបអាហារក៏ដោយ។

រូបមន្តទឹកនោមផ្អែម

រូបមន្តទាំងអស់ដែលបានប្រើគឺមានសុវត្ថិភាពនិងមានតម្លៃសមរម្យ។ ដំណើរការចម្អិនអាហារមិនចំណាយពេលច្រើនទេហើយម្ហូបក៏សមរម្យសូម្បីតែសម្រាប់ពិធីបុណ្យដ៏ធំក៏ដោយ។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបអ្នកត្រូវយកគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• buckwheat groats - 1 កែវ,
• ទឹក - ពែង,
• សូដា - ¼ tsp,
• ទឹកខ្មះដើម្បីបំបាត់សូដា
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។

គ្រាប់ត្រូវតែត្រូវបានកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេឬនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនរហូតទាល់តែម្សៅនិងធូរស្បើយ។ បន្ថែមទឹកសូដាដែលមានជាតិទឹកនិងប្រេងបន្លែ។ ដាក់ល្បាយនៅកន្លែងក្តៅរយៈពេល ២០ នាទី។

ខ្ទះត្រូវការកំដៅឱ្យបានល្អ។ បន្ថែមខ្លាញ់ទៅក្នុងខ្ទះគឺមិនចាំបាច់ទេនៅក្នុងការធ្វើតេស្តមានបរិមាណប្រេងគ្រប់គ្រាន់។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ចម្អិននំផេនខេន។ ទឹកឃ្មុំការបំពេញផ្លែឈើគ្រាប់ផ្លែឈើប៊ឺរីគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ម្ហូប។

រូបមន្តសម្រាប់នំផេនខេនដែលមានមូលដ្ឋានលើប្រេងអូលីវនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទន់និងមិនគួរឱ្យជឿ។ រៀបចំគ្រឿងផ្សំ៖

• ម្សៅ oat - 120 ក្រាម,
• ទឹកដោះគោ - 1 ពែង
• ស៊ុតមាន់
• pinch អំបិលមួយ
• sweetener ឬ fructose នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃ 1 tsp ស្ករ
• dough ម្សៅដុតនំ - ½ tsp

នំភីងខេលគឺជាម្ហូបស្រាលនិងរហ័សហើយបន្ទាប់ពីការតុបតែងវាក៏ឆ្ងាញ់ណាស់

វាយពងមាន់ជាមួយអំបិលនិងស្ករដាក់ក្នុងចាន។ oatmeal ដែលត្រូវបានគេបញ្ចោញយឺត ៗ ដោយកូរឱ្យជានិច្ចដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។ បន្ថែមម្សៅដុតនំនិងលាយបញ្ចូលគ្នាម្តងទៀត។

ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុង dough លទ្ធផលជាមួយស្ទ្រីមយឺតវាយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ម៉ាស់ homogeneous ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ដោយសារមិនមានប្រេងនៅក្នុងការធ្វើតេស្តសូមចាក់ 1-2 ស្លាបព្រាទៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថាល្អ។ ខ្លាញ់បន្លែនិងអាចត្រូវបានដុតនំ។

មុនពេលដែលអ្នករើសយកនំខេនជាមួយលីលីមួយរាល់ពេលដែលអ្នកត្រូវលាយវាដោយលើកភាគល្អិតធ្ងន់ ៗ ពីបាតធុងដែលបានធ្លាក់ចូលក្នុងដីល្បាប់។ ដុតនំទាំងសងខាង។ បម្រើតាមរបៀបដូចគ្នានឹងម្ហូបបុរាណដោយប្រើទឹកបំពេញឬទឹកក្រអូប។

ស្រោមសំបុត្រ Rye ជាមួយផ្លែប៊ឺរីនិងស្ទេវីយ៉ា

ដើម្បីរៀបចំ dough អ្នកត្រូវរៀបចំ:

• ស៊ុតមាន់
• ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប - ៨០-១០០ ក្រាម,
• សូដា - ½ tsp,
• pinch អំបិលមួយ
• ខ្លាញ់បន្លែ - ២ tbsp ។
• ម្សៅ rye - 1 ពែង,
• ចំរាញ់ចេញពីស្ទេវីយ៉ា - 2 មីលីលីត្រ (½ tsp) ។

លាយម្សៅនិងអំបិលក្នុងមួយចាន។ ដោយឡែកពីគ្នាអ្នកត្រូវវាយស៊ុតការដកស្រង់ stevia និងឈីក្រុម Fulham ។ បនា្ទាប់មកភ្ជាប់ម៉ាស់ទាំងពីរហើយបន្ថែមសូដាស្លាយ។ ចុងក្រោយបន្ថែមប្រេងបន្លែទៅក្នុងខ្ទះ។ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមដុតនំ។ អ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមខ្លាញ់ចូលក្នុងខ្ទះទេវាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការធ្វើតេស្ត។

នំផេនខេនល្អជាមួយការបំពេញផ្លែប៊ឺរីអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយគ្រាប់។ ស្រោចទឹកខាងលើជាមួយក្រែមជូរឬទឹកដោះគោជូរ។ ប្រសិនបើម្ចាស់ផ្ទះចង់បង្ហាញទេពកោសល្យធ្វើម្ហូបរបស់នាងអ្នកអាចធ្វើស្រោមសំបុត្រចេញពីនំផេនខេន។ ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានគេដាក់បញ្ចូលគ្នា (gooseberries, raspberry, currants, blueberries) ។

Lentil Cristmas

សម្រាប់ម្ហូបដែលអ្នកគួររៀបចំ:

• lentils - 1 ពែង,
• រមៀត - ស្លាបព្រាកាហ្វេ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ទឹក - ៣ កែវ,
• ទឹកដោះគោ - 1 ពែង
• ស៊ុតមួយ
• pinch អំបិលមួយ។

ធ្វើម្សៅពីសណ្តែកកិនវាជាមួយម៉ាស៊ីនកិនថ្មឬកិនកាហ្វេ។ បន្ថែមរមៀតបន្ទាប់មកចាក់ទឹកចូលក្នុងពេលកំពុងកូរ។ ការរៀបចំបន្ថែមទៀតជាមួយ dough គួរតែត្រូវបានអនុវត្តមិនលឿនជាងកន្លះម៉ោងក្រោយមកនៅពេលធញ្ញជាតិនឹងទទួលយកសំណើមចាំបាច់និងទំហំកើនឡើង។ បន្ទាប់ណែនាំទឹកដោះគោនិងស៊ុតដែលគេវាយមុនជាមួយអំបិល។ dough បានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីដុតនំ។

នំផេនខេនជាមួយការបំពេញសាច់ - វាមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុវត្ថិភាពទៀតផង

នៅពេលដែលនំផេនខេនរួចរាល់អ្នកត្រូវទុកវាឱ្យត្រជាក់បន្តិចហើយបន្ទាប់មកការបំពេញសាច់ឬត្រីត្រូវបានដាក់នៅកណ្តាលនៃផលិតផលតាមឆន្ទៈហើយបត់ជាទម្រង់ក្រឡុកឬស្រោមសំបុត្រ។ កំពូលជាមួយក្រែមជូរឬទឹកដោះគោជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបដោយមិនមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ខ្ទះម្សៅឥណ្ឌា

ផលិតផលធ្វើម្ហូបនឹងប្រែទៅជាចរ, ស្រួយនិងស្តើង។ អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយបន្លែស្រស់។

• ទឹក - ១ កែវ
• ម្សៅអង្ករ - ½ពែង
• cumin - 1 tsp,
• pinch អំបិលមួយ
• pinch នៃ asafoetida មួយ
• parsley chopped - 3 ស្លាបព្រា,
• ខ្ញី - ២ ស្លាបព្រា

នៅក្នុងកុងតឺន័រមួយលាយម្សៅ, អំបិល, មីល្លីនមីននិងអាសាដូដូ។ បនាប់មកចាក់ទឹក, រំញោចជានិច្ចដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។ ខ្ញីដឹងគុណត្រូវបានបន្ថែម។ 2 ស្លាបព្រាត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ ខ្លាញ់បន្លែនិងដុតនំ pancakes ។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមភាគច្រើនបន្ទាប់ពីបានអានរូបមន្តនឹងចាប់អារម្មណ៍ថាតើអាចបរិភោគគ្រឿងទេសទាំងអស់ដែលបានប្រើដែរឬទេ។ ពួកវាមិនត្រឹមតែអាចធ្វើទៅបានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ត្រូវការប្រើក្នុងរបបអាហារផងដែរពីព្រោះពួកគេម្នាក់ៗមានសមត្ថភាពដូចខាងក្រោម:

• cumin (ហ្ស៊ីរ៉ា) - ធ្វើឱ្យដំណើរការនៃបំពង់រំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតានិងធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសសកម្ម។
• asafoetida - ពន្លឿនការរំលាយអាហារអាហារមានឥទ្ធិពលជន៍លើប្រព័ន្ធ endocrine ។
• ខ្ញី - បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម, យកកូលេស្តេរ៉ុលលើស, មានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងមេរោគពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

គ្រឿងទេស - អ្នកជំនួយគ្រឿងទេសក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺ

មានអនុសាសន៍ការអនុលោមតាមដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយនឹងម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្តប៉ុន្តែកុំធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់រាងកាយ:

• សង្កេតទំហំបម្រើ។ មិនចាំបាច់លោតលើគំនរនំផេនខេនដ៏ឆ្ងាញ់ទេ។ គួរញ៉ាំ ២-៣ ដុំ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការត្រលប់ទៅពួកគេម្តងទៀតបន្ទាប់ពីពីរបីម៉ោង។
• អ្នកត្រូវគណនាមាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបសូម្បីតែក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។
• កុំប្រើស្ករសសម្រាប់ធ្វើនំឬបាច។ មានការជំនួសដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ fructose ឬ stevia នេះ។
• វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការដុតនំផលិតផលធ្វើម្ហូបនៅក្នុងខ្ទះដែលមានរាងពងក្រពើ។ នេះនឹងកាត់បន្ថយបរិមាណខ្លាញ់ដែលបានប្រើ។

ចំណង់ចំណូលចិត្តធ្វើម្ហូបគឺជាបញ្ហាផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ វាចាំបាច់ត្រូវមានប្រាជ្ញាទាក់ទងនឹងការរៀបចំនិងការបង្ហាញចាន។ នេះនឹងមិនត្រឹមតែរីករាយនឹងផលិតផលដែលអ្នកចូលចិត្តប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរក្សាកម្រិតចាំបាច់នៃគ្លុយកូសនៅក្នុងខ្លួនដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ខ្ទះបឺហ្គឺរសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

យើងទាំងអស់គ្នាជាមនុស្សហើយយើងចង់បានជីវិតធម្មតានិងពេញលេញហើយទោះបីយើងមានជម្ងឺក៏ដោយយើងចង់ញ៉ាំឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ ដូច្នេះថាក្រុមមនុស្សជាក់លាក់មួយមិនមានភាពយឺតយ៉ាវនៅពីក្រោយជីវិតយើងណែនាំឱ្យទទួលយកនិងសាកល្បងរូបមន្តថ្មីសម្រាប់នំប័រឈីសប៊ឺកសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ ជាការពិតនំដែលនៅសល់នឹងត្រូវបានរសជាតិរបស់អ្នកហើយនឹងអាចធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូបធម្មតា ៗ ជាបង្អែមដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់តែ។

នៅលើទឹកដោះគោទឹកពីម្សៅ buckwheat ស្រូវសាលីរបស់ពួកគេ។ ល្បាយដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់នំផេនខេនដែលអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការពនលាយបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងហាង។ ឥឡូវនេះមានតែមនុស្សខ្ជិលទេដែលមិនអាចដុតនំផេនខេន។ កម្រមាននរណាម្នាក់បោះបង់នំក្តៅដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់។

ហើយសូម្បីតែវាសនាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏មិនមែនជាឧបសគ្គដែរ។ សព្វថ្ងៃមានអាណាឡូក - នំផេនខេកពីម្សៅ buckwheat សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។

ចម្អិននំប័រប៊ឺកឃឺរ

មានគំរូមួយដែលថាអាហារបំប៉ននិងទឹកនោមផ្អែមទាំងអស់គឺជាអ្វីដែលគ្មានរសជាតិនិងមិនអាចទទួលយកបាន។ ប៉ុន្តែកាន់តែខ្លាំងឡើងសូម្បីតែមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អក៏ត្រលប់មកទទួលទានអាហារនិងចានទឹកនោមផ្អែមវិញដែរហើយនំផេនខេនសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏មិនខុសពីនោះដែរ។

វង្វេងស្មារតីពេលកំពុងស្វែងរកម្សៅបបរ? វាមិនមានបញ្ហាទេប្រសិនបើអ្នកមានម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេបន្ទាប់មកអ្នកគ្រាន់តែអាចកិន buckwheat នៅក្នុងវា។

1. ច្របាច់ម្សៅឆ្លងកាត់ Sieve ។
2. យើងកំដៅទឹកដោះគោហើយចាក់ម្សៅចូលក្នុងវា។ លាយនិងទុករយៈពេល 15 នាទី។
3. ចាក់ប្រេងចូលក្នុង dough វានឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យខ្ទះរបស់អ្នក "ជាប់" ទៅខ្ទះទេ។
4. បន្ថែមស៊ុតអំបិលម្សៅដុតនំនិង fructose ។
5. លាយជាមួយឧបករណ៍លាយហើយទុកឱ្យ dough សម្រាករយៈពេល 15 នាទី។
6. បន្ទាប់ពីពេលវេលា, លាយ dough ម្តងទៀត។
7. យើងកំដៅខ្ទះ។វាពិបាកសម្រាប់អ្នកធ្វើនំថ្មីដើម្បីកំណត់ថាតើខ្ទះត្រូវបានកំដៅគ្រប់គ្រាន់។ វិធីសាស្រ្តសាមញ្ញមួយ: ស្រោចទឹកពីរបីដំណក់លើផ្ទៃ។ ប្រសិនបើដំណក់រមៀលលើវាបន្ទាប់មកអ្នកអាចចាប់ផ្តើមដុតនំ។
8. ចាក់ dough ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃខ្ទះដោយប្រើជណ្តើរតូចហើយចែកចាយវាយ៉ាងលឿនលើផ្ទៃទាំងមូលក្នុងចលនារាងជារង្វង់។
9. ដរាបណានំផេនខេនត្រូវបានធ្វើឱ្យមានពណ៌ត្នោតយើងបង្វែរវាម្តងទៀតដុតនំនៅម្ខាងទៀតដាក់ជង់ឈីសដែលត្រៀមរួចរាល់។

ហើយឥឡូវនេះនំផេនខេនដែលមានរស់ជាតិក្តៅនៅលើតុរបស់អ្នកហៅក្លិនក្រអូបរបស់ពួកគេ។ ហើយដោយសារស្ករមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតគ្មាននរណាម្នាក់ហាមឃាត់មិនឱ្យញ៉ាំនំផេនខេនជាមួយទឹកឃ្មុំទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាបឬក្រែមជូរ។

ដាក់គ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្តទៅក្នុងខ្ទះខ្ទិះនិងទទួលបានអាហារពេលល្ងាចដែលមានជីវជាតិពីអាហារសម្រន់ស្រាលសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ម៉ាស៊ីនបំពេញអាចជាឈីក្រុម Fulham ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ដាក់ការបំពេញ, រុំនំផេនខេន។

ដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេកាន់តែទន់ភ្លន់ - ដាក់វានៅក្នុងសន្លឹកដុតនំខាញ់ជាមួយក្រែមជូរដែលមិនមានជាតិខាញ់ហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរយៈពេល 5 នាទី។

ខ្ទះបឺហ្គឺរសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម - រូបមន្តដែលបង្ហាញថាការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យបែបនេះមិនមែនជាការកាត់ទោសទេ។ មានជំរើសជាច្រើនសំរាប់មុខម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ប៉ុន្តែវានៅតែមានតម្លៃក្នុងការគ្រប់គ្រងនិងមិនប្រញាប់ប្រញាល់រីករាយ។ ខិតទៅជិតអាហារមិនធម្មតាសម្រាប់របបអាហាររបស់អ្នកបន្តិចម្តង ៗ ។ ដំបូងញ៉ាំមីតូចបន្ទាប់ពីមួយម៉ោងកន្លះទៀត។

ជាមួយនឹងការអត់ធ្មត់តិចតួចការគ្រប់គ្រងតិចតួចរូបមន្តបន្ថែមរបស់យើងសម្រាប់តុទឹកនោមផ្អែមហើយជីវិតរបស់អ្នកនឹងប្រែទៅជារឿងនិទានដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

Pancake សប្តាហ៍និងនំផេនខេនសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

វេជ្ជបណ្ឌិតរុស្ស៊ីមានការភ្ញាក់ផ្អើលចំពោះសេចក្តីថ្លែងការណ៍របស់លោក Mikhail Boyarsky ដែលអះអាងថាគាត់បានកម្ចាត់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមតែម្នាក់ឯង!

ត្រជាក់រដូវរងារទៅឆ្ងាយ។ កាន់តែខ្លាំងឡើងព្រះអាទិត្យលេចឡើងនៅលើមេឃ។ នេះមានន័យថាកន្លែងណាដែលនៅជិតបំផុតគឺថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏រីករាយនិងឆ្ងាញ់បំផុតនៃការប្រជុំនិទាឃរដូវ - ម៉ាឡិននីស។ នៅឆ្នាំ ២០១៦ សប្តាហ៍ផេនខេកធ្លាក់លើរយៈពេលពីថ្ងៃទី ០៧ ដល់ថ្ងៃទី ១៣ ខែមីនា។ ការរៀបចំនំផេនខេនគឺជានិមិត្តរូបនៃការប្រារព្ធពិធីនេះ។ នេះគឺជាឱកាសដ៏ល្អដើម្បីរីករាយនឹងការព្យាបាលដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ខ្ទះនំត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។ មានតែអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅមុនថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏ប្រណីតបែបនេះទេពេលខ្លះមានអារម្មណ៍ខកចិត្តបន្តិចបន្តួចនិងមានអារម្មណ៍ច្រណែននឹងអ្នកដែលអាហារទាំងអស់នេះមានបំណង។ កុំគិតថានេះជាពិធីបុណ្យរបស់អ្នកដែលបានជ្រើសរើស។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការដុតនំផេនខេនដួងចិត្តជាមួយនឹងការបំពេញសាច់ឬញ៉ាំវាជាមួយក្រែមជូរខ្លាញ់ក្រាស់។ ក្នុងចំណោមរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់នំផេនខេនមានច្រើនបែបដែលអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រាកដជាចូលចិត្តវា។ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភប្រាកដថានំផេនខេនដែលមានសុខភាពល្អនឹងធ្វើឱ្យថ្ងៃឈប់សម្រាកក្លាយជាអព្ភូតហេតុពិតប្រាកដដែលនឹងមានកន្លែងមិនត្រឹមតែសម្រាប់តុឡូយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់ពិធីបុណ្យរីករាយទៀតផង។ ចូរយើងស្វែងយល់ពីពិភពនៃអាហារឆ្ងាញ់ដែលនៅក្នុងដែនកំណត់សមហេតុផលអាចតុបតែងលម្អ Shrovetide ។

បង្អែមនំក្រេឌីបឺររីអច្ឆរិយៈ

សម្រាប់ម្សៅស្រូវសាលីតាមបែបបុរាណមានជំនួសច្រើនទៀតដែលឆ្ងាញ់។ មួយក្នុងចំណោមពួកគេគឺ oatmeal ។ អ្នកអាចប្រើម្សៅដែលបានទិញរួចរាល់ឬអ្នកអាចកិនវាពីធញ្ញជាតិ។ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ dough នេះ:

• ទឹកដោះគោ ០.៥
• ទឹកក្តៅខ្លះ
• ប្រេងអូលីវ 1 ពែង
• ពងមាន់ ១
• 2-3 tbsp ។ ប្រេងអូលីវស្លាបព្រា
• សូដា ១/៤ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ½ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 4-5 ដំណក់នៃ stevia ។

សម្រាប់ការផ្តួលរំលំនិងការតុបតែង:

• ផ្លែស្ត្របឺរី ៣០០ ក្រាម,
• សូកូឡាខ្មៅ ៥០ ក្រាម។

វាពិបាកក្នុងការប៉ាន់ប្រមាណនូវអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែស្ត្របឺរីដែលអ្នកថែសួនហៅថាមហាក្សត្រីនៃខ្ទមនៅរដូវក្តៅ។ ប៉ូតាស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមនិងកាល់ស្យូមវីតាមីន A, B9, E និងអាស៊ីតនីកូទីនជាតិសរសៃនិងផ្លែឈើធ្វើឱ្យវាក្លាយជាផ្លែប៊ឺរីដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ជាតិសរសៃចំណីអាហាររារាំងការស្រូបយកគ្លុយកូសនិងឈាមរបស់វាហើយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មការពារកោសិកាពីការកត់សុីដោយរ៉ាឌីកាល់សេរី។ ទន្ទឹមនឹងនេះផ្លែស្ត្របឺរីផ្អែមគឺជាបង្អែមដ៏អស្ចារ្យហើយក្នុងពេលតែមួយផលិតផលមានកាឡូរីទាប។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

• ចាក់ទឹកដោះគោមួយកែវជាមួយពងមាន់មួយបន្ថែមអំបិលសូដានិងស្ត្រប៊េរី
• ចាក់ទឹកក្តៅចូលក្នុងល្បាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំអោយពងក្រិន
• កូរក្នុងម្សៅរហូតទាល់តែទទួលបានម៉ាស់ homogeneous
• បន្ថែមប្រេងអូលីវហើយបន្ទាប់មកនាំយកម្សៅទៅនឹងភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បានចាក់ទឹកដោះគោដែលនៅសល់ចូលក្នុងវា។

ចៀនខ្ទះនៅក្នុងខ្ទះស្ងួត។ វាយផ្លែស្ត្របឺរីជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬកាត់ជាចំណិតហើយរលាយសូកូឡា។

ម្ហូបពិសេសសម្រាប់ម្ហូបត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយកម្រិតសីតុណ្ហភាព។ រុំផ្លែស្ត្រប៊េរីត្រជាក់នៅក្នុងខ្ទះដែលមានកំដៅក្តៅនៅតែមានរាងជាថង់។ ចាក់សូកូឡាស្តើង ៗ នៅលើកំពូល។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានតុបតែងដោយផ្កាខាត់ណាខៀវជាច្រើននិងស្លឹកជីអង្កាម។

សណ្តែក

សម្រាប់ខ្ទះនំអ្នកត្រូវចំអិនផលិតផល:

• សណ្តែក - ១ កែវ។ ,
• ទឹក - ៣ ពែង។ ,
• រមៀត - កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ,
• ស៊ុត - 1 ភី។
• ទឹកដោះគោ - ជង់ ១,
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

កិនសណ្តែកក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេលាយជាមួយរមៀតនិងពនលាយជាមួយទឹក។ ទុកឱ្យ dough យ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទីរហូតដល់ធញ្ញជាតិឆ្អែតដោយទឹកនិងហើម។ បន្ទាប់មកទឹកដោះគោត្រូវបានចាក់ស៊ុតជាមួយអំបិលហើយអ្នកអាចដុតនំ។ ដាក់ការបំពេញនៅលើខ្ទះខ្ទះនៅតែក្តៅហើយរមៀលវាឡើង។ បើចាំបាច់អ្នកអាចកាត់ពាក់កណ្តាល។

បម្រើជាមួយផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented (ដោយគ្មានរសជាតិនិងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងទៀត) ។

អង្កររបស់ឥណ្ឌា

Tortillas គឺស្តើងមានរន្ធ។ ញ៉ាំវាជាមួយបន្លែ។ អង្ករសម្រាប់ម្សៅគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកពណ៌ត្នោតត្នោត។

សម្រាប់តេស្តអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលមូលដ្ឋានទាំងនេះ៖

1. ទឹក - 1 កែវ។ ,
2. ម្សៅអង្ករ - កន្លះជង់។ ,
3. ស៊ីន (ហ្សីរ៉ា) - ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ,
4. អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
5. Parsley - 3 តុ។ អិម។ ,
6. Asafoetida - ក្តាមមួយ
7. ឫសខ្ញី - ២ តុ។ លីត្រ

នៅក្នុងចានធំមួយលាយម្សៅជាមួយហ្សីរ៉ានិងអាសាដូតាឌីអំបិល។ ជ្រលក់ទឹកដើម្បីកុំអោយមានដុំពកនៅសល់។ ច្របាច់ឫសខ្ញីនៅលើក្រួសល្អហើយផ្សំជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀត។ ខាញ់ខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងពីរស្លាបព្រានិងដុតនំផេនខេស។

មិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីបញ្ហានេះទេ៖

• ស៊ីអ៊ីន - ស្តារការរំលាយអាហារនិងដំណើរការនៃបំពង់រំលាយអាហារ,
• Asafoetida - ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ, សម្របសម្រួលការងាររបស់ប្រព័ន្ធ endocrine,
• ខ្ញី - បន្ទាបជាតិគ្លុយកូសបំបាត់កូលេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់" បង្កើតប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

វិធីប្រើនំផេនខេនជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមា

ដើម្បីឱ្យលទ្ធផលពីចានចំណីអាហារមានលក្ខណៈវិជ្ជមានវាចាំបាច់ត្រូវធ្វើតាមអនុសាសន៍របស់អ្នកឯកទេសខាងរោគ endocrinologist:

1. ត្រួតពិនិត្យទំហំបម្រើ។ ជាមធ្យមនំផេនខេនមួយអាចស្មើនឹងឯកតានំប៉័ងមួយ។ ហេតុដូច្នេះហើយនៅពេលមួយវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំនំមិនលើសពីពីរ។ ពីរបីម៉ោងក្រោយមកប្រសិនបើចង់បានអាចត្រូវបានធ្វើម្តងទៀត។ អ្នកអាចចំអិនម្ហូបបែបនេះ ១-២ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
2. មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបត្រូវបានគណនានៅក្នុងដំណើរការនៃការរៀបចំរបស់វា។ ជាមួយនឹងគណនីរបស់វាម៉ឺនុយកាឡូរីសម្រាប់ថ្ងៃត្រូវបានកែតម្រូវ។
3. ស្ករនិងនិស្សន្ទវត្ថុរបស់វា (យៈសាពូនមីយៈសាពូនមីយៈសាពូនមី) មិនគួរត្រូវបានប្រើទាំងនៅក្នុង dough ឬសម្រាប់ការឡើងលើទេ។ ជាមួយនឹងសំណងស្ករល្អអ្នកអាចយក fructose ជាមួយមួយអាក្រក់ - stevia ឬ erythrol ។
4. ខ្ទះដែលមិនស្អិតនឹងជួយកាត់បន្ថយសមាមាត្រនៃជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងរូបមន្ត។
5. មនុស្សគ្រប់រូបដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍នៃអាហាររូបត្ថម្ភជាតិស្ករទាប, ប្រេងអូកាមេល, buckwheat ឬម្សៅ rye គួរតែត្រូវបានជំនួសដោយអាល់ម៉ុន, flax, ដើមតាត្រៅ, ដូង។
6. នៅពេលបម្រើចានបន្ថែមលើគ្រាប់គ្រាប់ល្ងល្ពៅឬគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នត្រូវបានប្រើ។

នៅពេលជ្រើសរើសរូបមន្តសូមផ្តោតលើសន្ទស្សន៍គ្លីសេមីលនៃផលិតផល:

• ម្សៅបឺហ្គឺរ - ៤០ គ្រឿង។
• ពី oatmeal - 45 គ្រឿង។ ,
• Rye - 40 គ្រឿង។ ,
• ពី peas - 35 គ្រឿង។ ,
• ពីសណ្តែក - 34 គ្រឿង។

ពួកគេមិនជជែកតវ៉ាអំពីចំណូលចិត្តធ្វើម្ហូបទេ។ យើងទាំងអស់គ្នាជាមនុស្សហើយយើងម្នាក់ៗត្រូវតែមានជម្រើសនៃផលិតផលនិងវិធីនៃការរៀបចំ។ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសអ្នកទឹកនោមផ្អែមពីបញ្ជីមុខម្ហូបដែលបានអនុញ្ញាតហើយរៀបចំវាដោយការយល់ដឹងអំពីដំណើរការនេះ។ មានតែក្នុងករណីនេះទេអ្នកមិនត្រឹមតែអាចរីករាយនឹងអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអាចថែរក្សាសុខភាពទៀតផង។

អាចធ្វើនំសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម - មតិអ្នកជំនាញនៅក្នុងវីដេអូនេះ

រូបមន្តដុតនំគ្មានជាតិស្ករឆ្ងាញ់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវតែលះបង់នូវការសប្បាយជាច្រើន។ តម្រូវការដើម្បីធ្វើតាមរបបអាហារដ៏តឹងរឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយនឹងការដុតនំផ្អែម។

ប៉ុន្តែការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការរឹតត្បិតមួយចំនួនអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមអាចផ្គាប់ចិត្តខ្លួនឯងជាមួយនំកុម្មង់ឆ្ងាញ់ដូចគ្នានិងគ្មានជាតិស្ករ។

ច្បាប់មូលដ្ឋាននៃការដុតនំ

នៅក្នុងការរៀបចំចានម្សៅសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានការរឹតត្បិតមួយចំនួន:

1. ម្សៅស្រូវសាលីមិនគួរប្រើសម្រាប់ដុតនំទេ។ មានតែស្រូវសាលីទាំងមូលថ្នាក់ទីទាបអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ dough នេះ។
2. ត្រួតពិនិត្យយ៉ាងហ្មត់ចត់នូវសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីមនិងចំនួនកាឡូរីនៅក្នុងចានម្សៅជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។
3. ចំអិន dough ដោយមិនបន្ថែមពង។ នេះមិនអនុវត្តចំពោះការបំពេញ។
4. ពីខ្លាញ់អ្នកអាចប្រើ margarine ជាមួយភាគរយទាបនៃមាតិកាខ្លាញ់ឬប្រេងបន្លែ។
5. ការដុតនំគឺគ្មានជាតិស្ករ។ អ្នកអាចបង្អែមម្ហូបនេះជាមួយគ្រឿងផ្អែមធម្មជាតិ។
6. សម្រាប់ការបំពេញសូមជ្រើសរើសផលិតផលពីបញ្ជីដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
7. ចំអិនក្នុងចំនួនតិចតួច។

តើខ្ញុំអាចប្រើម្សៅប្រភេទអ្វី?

ក្នុងករណីមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលស្រូវសាលីត្រូវបានហាមឃាត់។ វាផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតលឿន។

ម្សៅនៅក្នុងឃ្លាំងនៃផលិតផលសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែស្ថិតនៅជាមួយសន្ទស្សន៍គ្លីសេកមិនលើសពី 50 គ្រឿង។

ផលិតផលដែលមានសន្ទស្សន៍លើសពី 70 គួរតែត្រូវបានគេដកចេញទាំងស្រុងព្រោះវារួមចំណែកដល់ការលូតលាស់ជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ជួនកាលការកិនគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលអាចត្រូវបានប្រើ។

ម្សៅផ្សេងៗគ្នាអាចធ្វើពិពិធកម្មកុម្មង់នំផ្លាស់ប្តូររសជាតិរបស់វា - ពីអាម៉ារ៉ានវានឹងផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយដូងនឹងធ្វើឱ្យនំមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាពិសេស។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកអាចចំអិនពីប្រភេទទាំងនេះបាន៖

• គ្រាប់ធញ្ញជាតិ - ជីអាយ (សន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីម) ៦០ គ្រឿង។
• buckwheat - 45 គ្រឿង
• ដូង - ៤០ គ្រឿង។ ,
• oatmeal - 40 គ្រឿង។ ,
• flaxseed - ៣០ គ្រឿង។ ,
• ពី amaranth - ៥០ គ្រឿង,
• ពីប្រកប - ៤០ ឯកតា,
• ពីសណ្តែកសៀង - 45 គ្រឿង។

• ស្រូវសាលី - ៨០ គ្រឿង
• អង្ករ - ៧៥ គ្រឿង។
• ពោត - ៧៥ គ្រឿង។
• ពី barley - 65 គ្រឿង។

ជម្រើសដែលសមស្របបំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺរ៉ៃ។ នេះគឺជាប្រភេទសត្វដែលមានកាឡូរីទាបបំផុត (២៩០ kcal ។ ) ។ លើសពីនេះរ៉ៃនេះសំបូរទៅដោយវីតាមីន A និង B ជាតិសរសៃនិងធាតុដាន (កាល់ស្យូមប៉ូតាស្យូមស្ពាន់) ។

Oatmeal មានកាឡូរីច្រើនជាងប៉ុន្តែមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយសារតែសមត្ថភាពក្នុងការសម្អាតរាងកាយរបស់កូលេស្តេរ៉ុលនិងកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំជាតិស្ករក្នុងឈាម។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃប្រេងអូតាម៉ីរួមមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានរបស់វាទៅលើដំណើរការរំលាយអាហារនិងមាតិកាវីតាមីនប៊ីសេលេញ៉ូមនិងម៉ាញ៉េស្យូម។

ពី buckwheat មាតិកាកាឡូរីស្របពេលជាមួយ oatmeal ប៉ុន្តែហួសពីវានៅក្នុងសមាសភាពនៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍។ ដូច្នេះនៅក្នុង buckwheat អាស៊ីតហ្វូលិកនិងនីកូទីកច្រើនជាតិដែកម៉ង់ហ្គាណែសនិងស័ង្កសី។ វាមានស្ពាន់និងវីតាមីនខច្រើន។

ម្សៅ Amaranth ខ្ពស់ជាងទឹកដោះគោមានជាតិកាល់ស្យូមពីរដងនិងផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនប្រចាំថ្ងៃ។ មាតិកាកាឡូរីទាបនិងសមត្ថភាពក្នុងការបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមធ្វើឱ្យវាក្លាយជាផលិតផលដែលគួរឱ្យចង់បាននៅក្នុងឃ្លាំងនៃអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រប់ប្រភេទ។

Sweeteners អនុញ្ញាត

ជាទូទៅវាត្រូវបានគេទទួលយកថារាល់អាហារដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺមិនចាំបាច់បង្អែមទេ។ នេះមិនមែនដូច្នោះទេ។ ជាការពិតណាស់អ្នកជំងឺត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើស្ករប៉ុន្តែអ្នកអាចជំនួសវាដោយជាតិផ្អែម។

ការជំនួសធម្មជាតិសម្រាប់ស្ករបន្លែរួមមាន licorice និង stevia ។ ជាមួយនឹង stevia ធញ្ញជាតិនិងភេសជ្ជៈឆ្ងាញ់ត្រូវបានទទួលអ្នកអាចបន្ថែមវាទៅដុតនំ។ វាត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាជាតិផ្អែមល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ Licorice ក៏ត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើបង្អែមបង្អែមដែរ។ ការជំនួសបែបនេះនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។

សូម្បីតែការជំនួសស្ករពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានបង្កើតឡើង:

1. ហ្វូហ្សូសគឺជាជាតិផ្អែមធម្មជាតិដែលរលាយក្នុងទឹក។ ស្ទើរតែទ្វេដងដូចស្ករ។
2. Xylitol - ប្រភពគឺពោតនិងបន្ទះសៀគ្វីឈើ។ ម្សៅពណ៌សនេះគឺជាការជំនួសស្ករដ៏អស្ចារ្យប៉ុន្តែវាអាចបណ្តាលឱ្យមានការរំលាយអាហារ។ ដូសក្នុងមួយថ្ងៃ 15 ក្រាម។
3. Sorbitol គឺជាម្សៅដែលត្រូវបានផលិតចេញពីផ្លែឈើនៃផេះភ្នំ។ មិនសូវផ្អែមជាងស្ករទេប៉ុន្តែកាឡូរីខ្ពស់ហើយកំរិតប្រើក្នុងមួយថ្ងៃមិនគួរលើសពី ៤០ ក្រាមទេដែលអាចមានឥទ្ធិពលធូររលុង។

ការប្រើប្រាស់បង្អែមសិប្បនិម្មិតត្រូវបានជៀសវាងបំផុត។

ទាំងនេះរួមមានៈ

សម្រាប់ការព្យាបាលសន្លាក់អ្នកអានរបស់យើងបានប្រើ DiabeNot ដោយជោគជ័យ។ ដោយមើលឃើញពីប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលនេះយើងបានសម្រេចចិត្តផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

1. Aspartame គឺផ្អែមជាងស្ករនិងមានកាឡូរីតិចតួចប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើវាបានលុះត្រាតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។ Aspartame មិនគួរត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺលើសឈាមការរំខានដំណេកឬទទួលរងពីជំងឺផាកឃីនសុនឡើយ។
2. សាក្រារីនគឺជាជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិតដែលបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅ។ វាត្រូវបានហាមឃាត់ចំពោះបញ្ហាជាមួយនឹងថ្លើមនិងតម្រងនោម។ លក់ជាញឹកញាប់នៅក្នុងល្បាយជាមួយគ្រឿងផ្អែមផ្សេងទៀត។
3. ស៊ីក្លូគឺផ្អែមជាងស្ករ 20 ដង។ ត្រូវបានលក់នៅក្នុងល្បាយជាមួយសារ៉ាហ្វារិន។ ការផឹកស៊ីក្លូតេតអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ប្លោកនោម។

ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះផ្អែមធម្មជាតិដូចជា stevia និង fructose ។

រមៀលផ្លែឈើ

រមៀលអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយផ្លែឈើការបំពេញ curd ឬចំណង់អាហារជាមួយសុដន់សាច់មាន់។

អ្នកនឹងត្រូវការ: kefir គ្មានជាតិខ្លាញ់ ២៥០ មីលីលីត្រម្សៅ ៥០០ ក្រាមម្សៅម៉ារីរីនកន្លះកញ្ចប់សូដាអំបិលបន្តិច។

ជម្រើសបំពេញ 1: ផ្លែប៉ោមជូរនិងផ្លៃផ្លេមបន្ថែមស្ករសដែលជាផ្លែឈិនឈុន។

ជម្រើសបំពេញ ២៖ ច្របាច់សុដន់សាច់មាន់ឆ្អិននិងលាយជាមួយគ្រាប់កំទេចនិងកំទេច។ បន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេពីរបីស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិដែលមិនមែនជាជាតិខ្លាញ់។

កិន margarine ជាមួយ kefir, ចាក់នៅក្នុងគ្រឿងផ្សំស្ងួតនិង knead dough នេះ។ ត្រជាក់វាហើយរមៀលវាចូលទៅក្នុងស្រទាប់មួយ។ សម្រាប់ការបំពេញសាច់មាន់ស្រទាប់គួរតែក្រាស់ជាងមុន។ ស្មូតការបំពេញដែលបានជ្រើសរើសយោងទៅតាមការធ្វើតេស្តហើយរមៀលក្រឡុក។ 40-50 នាទី។ វានឹងប្រែជាក្រឡុកដ៏ស្រស់ស្អាតនិងឆ្ងាញ់ (សូមមើលរូបថត)

វាមិនចាំបាច់ក្នុងការបដិសេធខូឃីស៍ទេ។

ជាការពិតណាស់សម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមមានរូបមន្តដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ៖

1. ខូឃីស៍អូវ៉ូល។ អ្នកនឹងត្រូវការ: ម្សៅ rye 180 ក្រាម, flakes oat 400 ក្រាម, សូដា, ស៊ុត, ផ្អែម, ពាក់កណ្តាលកញ្ចប់នៃ margarine មួយពីរបីស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោគ្រាប់កំទេច។ កិនស៊ុតជាមួយខ្លាញ់បន្ថែមស្ករសូដានិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ Knead មួយ dough ក្រាស់។ ចែកទៅជាបំណែកនិងផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរូបរាងនៃខូឃីមូល។ ដុតនំរយៈពេល 20-30 នាទីនៅ 180 អង្សាសេ។
2. ខូឃីស៍។ អ្នកនឹងត្រូវការ: ម្សៅរ៉ូស ៥០០ ក្រាម, ផ្អែម, ស៊ុតពីរ, ស្លាបព្រានៃក្រែមជូរខ្លាញ់តិច, ប៊ឺ ៥០ ក្រាមឬម៉ារៀ, សូដា, អំបិល, គ្រឿងទេស។ កិនពងមាន់ដោយខ្លាញ់ស៊ុតនិងជាតិផ្អែម។ កូរឱ្យអំបិលជាមួយក្រែមជូរនិងគ្រឿងទេស។ ចាក់នៅក្នុងម្សៅនិង knead dough ក្រាស់។ អនុញ្ញាតឱ្យគាត់សម្រាកកន្លះម៉ោងហើយរមៀលវាចូលទៅក្នុងស្រទាប់មួយ។ កាត់ខូឃីស៍ដែលមានខ្លាញ់ខាញ់ស៊ុតនៅលើកំពូលហើយដុតនំរហូតដល់ចម្អិន។ ការធ្វើតេស្តនេះនឹងបង្កើតជានំខេកដ៏ល្អបំផុត។

សូម្បីតែបង្អែមដ៏ល្បីល្បាញដូចជា tiramisu អាចលេចឡើងនៅលើតុ។

អ្នកនឹងត្រូវការ: នំកែកឃឺ, ផ្អែម, ឈីសហ្វីឡាដែលហ្វៀ (អ្នកអាចយកម៉ាស្កាផុន) ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបក្រែម 10% វ៉ាលីលីន។

ឈីសក្រែមលាយជាមួយឈីក្រុម Fulham និងក្រែមបន្ថែមជាតិផ្អែមនិងវ៉ានីឡា។ ត្រាំនំកែកឃឺនៅក្នុងតែខ្មៅដែលគ្មានជាតិផ្អែមហើយរាលដាលនៅលើម្ហូប។ បាចក្រែមឈីសនៅលើកំពូល។ បន្ទាប់មកស្រទាប់ខូឃីម្តងទៀត។ ចំនួនស្រទាប់តាមការចង់បាន។ បង្អែមធ្វើឱ្យត្រជាក់។

ការ៉ុតការ៉ុតខ្ញី»

អ្នកនឹងត្រូវការ: ស៊ុតមួយ 500 ក្រាមនៃការ៉ុតសិល្បៈ។ ស្លាបព្រាប្រេងបន្លែឈីក្រុម Fulham គ្មានជាតិខ្លាញ់ 70 ក្រាម, ស្លាបព្រានៃ Cream sour 4 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោ, ផ្អែម, ខ្ញីដឹងគុណ, គ្រឿងទេស។

ត្រាំការ៉ុតល្អ ៗ ដាក់ក្នុងទឹកហើយច្របាច់យកល្អ។ Stew ជាមួយប៊ឺនិងទឹកដោះគោរយៈពេល 15 នាទី។ ញែកប្រូតេអ៊ីនចេញពីសាច់លឿងហើយវាយជាមួយផ្អែម។ កិនឈីក្រុម Fulham ជាមួយ yolk ។ ភ្ជាប់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងជាមួយការ៉ុត។ ចែកចាយម៉ាសលើទម្រង់ដែលលាបខ្លាញ់និងប្រោះ។ ៣០-៣០ នាទី។

នំបឺហ្គឺរនិងប៊ឺរម្សៅនិងខ្ទះ

ពីម្សៅ buckwheat ឬម្សៅដែលមានសុខភាពល្អអ្នកអាចដុតនំ pancakes ស្តើង ៗ :

1. ខ្ទះខ្ទះជាមួយផ្លែប៊ឺរី។ អ្នកនឹងត្រូវការ: ឈីក្រុម Fulham ចំនួន ១០០ ក្រាម, ម្សៅ ២០០ ក្រាម, ស៊ុត, ប្រេងបន្លែពីរបីស្លាបព្រា, អំបិលនិងសូដា, ស្ត្រប៊េរី, ប៊្លរីខៀវឬខ្មៅ។ Stevia ត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះហើយសង្កត់រយៈពេល 30 នាទី។ កិនស៊ុតជាមួយឈីក្រុម Fulham និងបន្ថែមរាវពីស្ទេវីយ៉ា។ បន្ថែមម្សៅសូដានិងអំបិល។ កូរនិងបន្ថែមប្រេង។ ចុងក្រោយបន្ថែមផ្លែប៊ឺរី។ លាយឱ្យបានល្អហើយដុតនំដោយមិនលាបខ្លាញ់ខ្ទះ។
2. ខ្ទះបឺហ្គឺរ។ អ្នកនឹងត្រូវការ: 180 ក្រាមនៃម្សៅ buckwheat, ទឹក 100 មីលីលីត្រ, សូដាលាយជាមួយទឹកខ្មះ 2 tbsp ។ ប្រេងបន្លែ។ រៀបចំ dough ពីគ្រឿងផ្សំហើយទុកឱ្យវាសម្រាករយៈពេល 30 នាទីនៅកន្លែងកក់ក្តៅ។ ដុតនំដោយមិនលាបខ្លាញ់ខ្ទះ។ បម្រើដោយស្រោចទឹកជាមួយទឹកឃ្មុំ។

រូបមន្តវីដេអូទឹកនោមផ្អែមឆាឡូតៈ

ការណែនាំទឹកនោមផ្អែម

យើងត្រូវរីករាយនឹងការដុតនំដោយអនុលោមតាមច្បាប់ជាក់លាក់៖

1. កុំចំអិនម្ហូបដុតនំក្នុងបរិមាណច្រើនក្នុងពេលតែមួយ។ យកល្អគួរតែដុតនំចំណែកមួយជាជាងដុតនំទាំងមូល។
2. អ្នកអាចទិញនំនិងឃុកឃីមិនលើសពីពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ហើយមិនបរិភោគវារាល់ថ្ងៃ។
3. វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការកំណត់ខ្លួនអ្នកទៅនឹងបំណែកមួយនៃចំណិតហើយព្យាបាលនៅសល់ដល់សមាជិកគ្រួសារ។
4. វាស់កំហាប់គ្លុយកូសក្នុងឈាមមុនពេលញ៉ាំនំនិងក្រោយពេលកន្លះម៉ោង។

គោលការណ៍អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ នៅក្នុងរឿងវីដេអូរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតម៉ាលីសុស្វាៈ

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទណាមួយមិនមែនជាហេតុផលដើម្បីបដិសេធចានដើមទេ។ អ្នកតែងតែអាចជ្រើសរើសរូបមន្តធ្វើនំដែលមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ហើយនឹងមើលទៅសមរម្យសូម្បីតែនៅលើតុបុណ្យក៏ដោយ។

ប៉ុន្តែទោះបីជាមានសុវត្ថិភាពនិងជម្រើសច្រើនក៏ដោយសូមកុំចូលរួមក្នុងផលិតផលម្សៅ។ ការប្រើនំច្រើនពេកអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។

ខ្ទះនំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម: ត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ Shrovetide!

Shrovetide គឺជាអ្នកនាំសារដំបូងនៃនិទាឃរដូវ។ មិនមែនជាជនជាតិរុស្ស៊ីតែមួយទេដែលអាចស្រមៃនាងដោយមិនមាននំប៉ោងដូចជានំផេនខេនដូចជាព្រះអាទិត្យ។ នៅ glance ដំបូងម្ហូបនេះមិនសមស្របទាំងស្រុងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការស្រមើលស្រមៃនិងផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អនឹងធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីតុបតែងតុជាមួយនំផេនខេនដែលឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ដែលក្រុមគ្រួសារទាំងមូលនឹងរីករាយ។ អាស្រ័យលើការបំពេញនំផេនខេនអាចជាវគ្គសិក្សាសំខាន់ឬបង្អែម។

ខ្ទះខ្ទះប៊ឺរជាមួយការបំពេញឈីស

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ dough នេះ:

• ទឹក ០.៥ លី
• ម្សៅ buckwheat ១០០ ក្រាម
• 0.5 tsp សូដានិងទឹកខ្មេះមួយស្លាបព្រាកាហ្វេដើម្បីបំបាត់ចោល
• 1 tbsp ។ ប្រេងបន្លែមួយស្លាបព្រា
• អំបិល 0.5 tsp ។

• ឈីសរឹងហ្សកហ្ស៊ីមានជាតិប្រៃ ៥%
• ១០០ ក្រាមនៃសូលូហ្គូនីឬ mozzarella (អាចត្រូវបានជំនួសដោយឈីក្រុម Fulham),
• ២ ពងឆ្អិន
• ស្លឹក tarragon
• ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

មហាក្សត្រីនៃធញ្ញជាតិដែលជារតនសម្បត្តិជាតិនៃប្រទេសរុស្ស៊ី - buckwheat ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដឹងអំពីគុណប្រយោជន៍របស់វាព្រោះប្រហែល ២០ ឆ្នាំមុនវាត្រូវបានបម្រុងទុកជាចម្បងសម្រាប់អាហារបំប៉ន។ ម្សៅ Buckwheat ជាពិសេសនៃការរៀបចំរបស់វាផ្ទាល់ថែរក្សាវីតាមីនជាតិរ៉ែនិងប្រូតេអ៊ីនទាំងអស់។ វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់សរសៃឈាមមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញនិងអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗចំនួន ៨ ។

មើលវីដេអូ: PANCAKE ART CHALLENGE Hero Edition & Learn How To Make Avengers vs Star Wars Disney Plus Art (ឧសភា 2024).