តើខ្ញុំអាចញ៉ាំដំឡូងដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ?

នៅក្នុងឱសថបុរាណទឹកដំឡូងត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាជាមួយនឹងការញ៉ាំទឹកសុទ្ធ ៥០ ក្រាមជាប្រចាំមុនពេលញ៉ាំអាហារសុខភាពរបស់អ្នកជំងឺអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំង: ទឹកដំឡូងធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះ។ វាចាំបាច់ក្នុងការសម្របសម្រួលជាមួយគ្រូពេទ្យដែលចូលរួមក្នុងការព្យាបាលបែបនេះ។ ទឹកផ្លែឈើអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងជំងឺនៃក្រពះពោះវៀននិងក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ។

ដំឡូងម៉ាសលើទឹកដោះគោឬក្រែមគឺជាអាហារដែលមនុស្សចូលចិត្តបំផុត។ ភាពស្ថិតស្ថេរទន់នៃម្ហូបធ្វើឱ្យមានការចងចាំរីករាយតាំងពីកុមារភាពដូច្នេះវាកាន់តែពិបាកក្នុងការបដិសេធដំឡូងម៉ាសជាមួយភីតា។ ចម្លើយរបស់គ្រូពេទ្យគឺជាការខកចិត្ត: ភាពបរិសុទ្ធសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាការហាមឃាត់។ ការហាមឃាត់នេះគឺដោយសារតែការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតលឿននៃម្ហូបនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺសំរេចចិត្តផ្តាច់ការហាមឃាត់វាជាការប្រសើរក្នុងការញ៉ាំដំឡូង mashed នៅក្នុងទឹកឬទឹកដោះគោ។

វាងាយស្រួលនិងរហ័សក្នុងការចំអិនដំឡូងដុតនំ៖ លាងមើមដាក់ក្នុងឡហើយបន្ទាប់ពី ២០-៣៥ នាទីម្ហូបរួចរាល់។ វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនេះគឺមានការរីករាលដាលខ្លាំងបំផុតចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែម: អត្ថប្រយោជន៍អតិបរមានៅតែមាន, សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីននិងមាតិកាកាឡូរីទាប។ ដំឡូងដុតអាចត្រូវបានគេប្រើជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកឬបន្ថែមទៅសាឡាត់បន្លែ។ កុំផ្សំជាមួយសាច់ឬត្រី - នេះនឹងបង្កើនមាតិកាកាឡូរីយ៉ាងសំខាន់។

ជាមួយនឹងការកើនឡើងស្ករម៉ឺនុយនឹងត្រូវបានពិនិត្យឡើងវិញពេញលេញ។ ដំឡូងគឺជាផលិតផលដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ីខ្ពស់ដូច្នេះរហូតទាល់តែអ្នកជំងឺបង្កើតយុទ្ធសាស្ត្រអាហារូបត្ថម្ភវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការសម្របសម្រួលរូបមន្តធ្វើម្ហូបជាមួយដំណាំជា root នេះជាមួយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភឬគ្រូពេទ្យដែលចូលរួម។ ប្រសិនបើមានការសង្ស័យវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើដំឡូងអាវក្នុងបន្សំជាមួយសាឡាត់បន្លែ។

ដាំសាឡាត់និងផ្សិត ១០០ ក្រាមនិងដំឡូងតូចមួយ។ កាត់ផ្សិតទៅជាចំណិតបន្លែដែលនៅសល់ជាគូប។ លាយសមាសធាតុទាំងអស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់។ វិចិត្រច្របាច់ឈីសនិងជីវ៉ាន់ស៊ុយមួយបន្ថែមដាក់ចានជាមួយបន្លែច្របាច់។ អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិរដូវជាមួយចំនួនទឹកដោះគោជូរក្រិកតិចតួច។ ប្រសិនបើចង់បានស៊ុតឆ្អិនដឹងគុណអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់។

ក្នុងទឹកដាំពុះ ៣០០ មីលីលីត្រជ្រលក់ដំឡូងបារាំងតូចៗខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាចំណិតស្លឹកឈ្ងុយឆ្ងាញ់អំបិលម្រេចនិងចំអិនរហូតដល់ចម្អិន។ រដូវជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ Cream sour, ប្រោះជាមួយឱសថស្រស់។ មុនពេលបម្រើសូមក្រឡុកពងក្រួចដែលឆ្អិនរឹងចូលក្នុងចាន។

1. ចំអិនទំពាំងបាយជូរសាច់ទីពីរពីសាច់គ្មានខ្លាញ់។
2. ទទួលបានសាច់គោឬបសុបក្សីពីទំពាំងបាយជូរបន្ថែមដំឡូងជ្រលក់ 3 tbsp ។ លីត្រ peas ពណ៌បៃតងស្រស់, 2 tbsp ។ លីត្រ សណ្តែកបៃតង, ស្ពៃពណ៌ស ២៥០ ក្រាម។
3. កូរឱ្យខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទិះតូចៗនៅក្នុងខ្ទះជាមួយប្រេងអូលីវបន្តិច។ នៅចុងបញ្ចប់ច្របាច់ប៉េងប៉ោះដែលប្រឡាក់ចូលក្នុងឡ។
4. បន្ទាប់ពីដំឡូងត្រូវបានចម្អិនទាំងស្រុងបន្ថែមចៀនទៅទំពាំងបាយជូរ។
5. មុនពេលបម្រើសូមច្របាច់បៃតងនិងសាច់គោចូលក្នុងចានជ្រៅមួយចាក់ចូលស៊ុប។

ត្រលប់ទៅតារាងមាតិកាវិញ

ម្ហូបនេះមិនអាចត្រូវបានគេបរិភោគញឹកញាប់ទេ: ការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងសាច់និងដំឡូងត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងពីជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម។ រំពុះ 0.5 គីឡូក្រាមដំឡូងអាវ, peel, mash ជាមួយ fork មួយ។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរដំឡូងបន្តិចបន្តួចអំបិល។ ហុចចំណិតឆ្អិនតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ហើយលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងចំហុយ។ Lubricate ផ្សិតជាមួយស្រទាប់ប្រេងស្តើងដាក់ដំឡូងនៅលើកំពូល - សាច់ជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ ចាក់ក្នុងស៊ុតវាយជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ ដុតនំនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព 200 អង្សារមិនលើសពី 15 នាទីការត្រៀមខ្លួនដើម្បីពិនិត្យមើលអូវុលនៅលើផ្ទៃ។

1. ត្រាំសណ្តែកមួយកែវមួយយប់ពុះក្នុងទឹកអំបិល។
2. ចំអិនដំឡូងបារាំង ១ អាវ។
3. សណ្តែកនិងដំឡូងដែលបានចប់រួចរាល់លាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬលាយ។
4. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចៀន 2 ស៊ុតឆៅអំបិលម្រេចនិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀតទៅសាច់ដែលបានកិន។
5. cutlets សំណុំបែបបទ, នំបុ័ងដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។
6. បម្រើជាមួយសាឡាត់។

ត្រលប់ទៅតារាងមាតិកាវិញ

ដំឡូងគឺទាបជាងនៅក្នុងមាតិកាម្សៅសម្រាប់តែ legumes និងធញ្ញជាតិ។ ដោយសារតែបរិមាណដ៏ច្រើននៃសមាសធាតុនេះសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាក់កម្រិតដំឡូង។

បន្លែជា root ចៀនមានគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដូច្នេះពួកគេត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហារ។

ការសិក្សានាពេលថ្មីៗនេះបង្ហាញថាមើមដំឡូងអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ប៉ុន្តែដំឡូងអាវអាចទទួលយកបាន។ ការបន្លឺសំឡេងដូចខាងក្រោមត្រូវយកមកពិចារណា៖

• នៅក្នុងមើមតូចៗមានម្សៅច្រើន
• ដំឡូងដំបូងមានផ្ទុកតែ ៨ ភាគរយនៃសារធាតុនេះ។

នៅក្នុងមើមដែលបានធ្វើឱ្យត្រជាក់បន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅប្រភេទដែលមានភាពធន់នឹងម្សៅត្រូវបានបង្កើតឡើង។ គុណសម្បត្តិរបស់វា៖

• ធន់នឹងការរំលាយអាហារ,
• អាចកាត់បន្ថយចំណង់អាហារ
• គឺជាមូលដ្ឋានជីវជាតិសម្រាប់បាក់តេរីការពារនៅក្នុងពោះវៀន
• ការពារកូលេស្តេរ៉ុលមិនឱ្យចូលក្នុងចរន្តឈាម។

វាមិនចាំបាច់ក្នុងការយកម្សៅទាំងស្រុងចេញពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ - វាគឺជាប្រភពនៃកាបូអ៊ីដ្រាតល្អ។ ការបដិសេធដំឡូងគឺចាំបាច់ប្រសិនបើវេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំ។ ក្នុងករណីផ្សេងទៀតមនុស្សម្នាក់គួរតែសង្កេតមើលកម្រិតមធ្យមជ្រើសរើសមើមដំបូងកុំភ្លេចត្រាំពួកគេហើយជ្រើសរើសវិធីសាស្រ្តទន់ភ្លន់ក្នុងការព្យាបាលកំដៅ។

អាហាររូបត្ថម្ភជាមួយនឹងការកើនឡើងជាលំដាប់នៃជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមគឺជាផ្នែកមួយនៃទិដ្ឋភាពសំខាន់បំផុតនៃការធ្វើនិយតកម្មស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺនិងគ្រប់គ្រងដំណើរនៃជំងឺ។ នៅពេលនេះអ្នកជំងឺជាច្រើនកំពុងគិតអំពីថាតើអាចបរិភោគដំឡូងដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ បានដែរឬទេ។

ចម្លើយរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតនិងអ្នកឯកទេសគឺវិជ្ជមានប៉ុន្តែត្រូវអនុវត្តតាមវិធាននិងការណែនាំជាក់លាក់ស្តីពីការរៀបចំចាននិងបរិមាណបន្លែនេះ។ ទាំងអស់នេះចាំបាច់ត្រូវយល់ច្បាស់ជាងនេះ។

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំដំឡូងដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ? ស្ទើរតែគ្រប់អ្នកជំនាញខាង endocrinologist តែងតែ such សំណួរបែបនេះនៅពេលទាក់ទងជាមួយអ្នកជំងឺរបស់គាត់ដែលត្រូវបានគេផ្តល់រោគវិនិច្ឆ័យដំបូង។

ជាការពិតវាមិនមែនជារឿងអាថ៌កំបាំងសម្រាប់នរណាម្នាក់ដែលដំឡូងគឺជាផលិតផលសំខាន់មួយនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សមួយចំនួនធំនោះទេ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលភាគច្រើនពឹងផ្អែកលើនាង។

វាមានតម្លៃចាប់ផ្តើមពីការវាយតម្លៃលើសមាសធាតុផ្សំនៃបន្លែនេះនិងឥទ្ធិពលសក្តានុពលរបស់វាទៅលើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

សមាសធាតុសំខាន់ៗនៃដំឡូងនៅតែមាន៖

• ម្សៅ (ប៉ូលីស្ទីរ៉ែ) ។
• វីតាមីនភី, ស៊ី, ក្រុមខ, ឃ, អ៊ី។
• សារធាតុរ៉ែ (ផូស្វ័រប៉ូតាស្យូមម៉ាញ៉េស្យូម) ។

ដូច្នេះយើងអាចនិយាយបានថាដំឡូងគឺល្អសម្រាប់រាងកាយ។ ចំពោះអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមពួកគេត្រូវធ្វើស្តង់ដារបរិមាណផលិតផលយ៉ាងតឹងរឹងក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ។

ដើម្បីបងា្ករការកើនឡើងកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមនិងធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដល់ដំណើរការនៃជំងឺមូលដ្ឋានវាចាំបាច់ត្រូវទទួលទានដំឡូងឆ្អិនមិនលើសពី ២៥០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដូចជាសម្រាប់វិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀតនៃការរៀបចំរបស់វាបន្ទាប់មកបទដ្ឋានអាចខុសគ្នា។

និយាយអំពីដំឡូងបារាំងដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើការពិតដែលថាផលិតផលមានបរិមាណម្សៅច្រើន។ លើសពីសារធាតុនេះជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់សុខភាពរបស់មនុស្សដែលមិនមានបញ្ហាជាមួយនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ការពិតនៅតែថាវាមានគ្រោះថ្នាក់ទាំងស្រុងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ហេតុផលសម្រាប់ស្ថានភាពនេះគឺការរំលាយអាហារយ៉ាងខ្លាំងនៃម្សៅជាមួយនឹងការកើនឡើងនូវបរិមាណបម្រុងជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងខ្លួន។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលផលិតផលដែលមានសារធាតុនេះមិនគួរឱ្យចង់ប្រើក្នុងបរិមាណច្រើនហួសប្រមាណដល់នរណាម្នាក់។

បញ្ហាបន្ទាន់បំផុតសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើនដែលទទួលរងពីបញ្ហាដែលត្រូវគ្នាគឺវិធីបរិភោគដំឡូងដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យទទួលទានបន្លែឆ្អិនច្រើនជាង 250 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃទេ។ វាគឺជាវិធីសាស្ត្រនៃការរៀបចំនេះដែលអំណោយផលបំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អ្នកអាចផ្សំមើមឆ្អិនជាមួយសាឡាត់បន្លែ។ ក្នុងករណីនេះវានឹងអាចធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងកម្រិតវីតាមីនបន្ថែមដោយគ្មានការកើនឡើងនៃរោគសាស្ត្រនៅក្នុងការប្រមូលផ្តុំជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាម។

ដំឡូងដែលបានបង្កើតឡើងយ៉ាងល្អនៅក្នុងអាវធំដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ សំបកជួយថែរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ហើយមិននាំឱ្យមានការកើនឡើងលើស glycemia ទេ។

ទម្រង់ដំឡូងដែលមិនចង់បានរួមមាន៖

• ចៀនក្នុងប្រេងបន្លែឬប្រេង។ ក្នុងករណីនេះវាមានតម្លៃកំណត់កំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃរហូតដល់ 100 ក្រាមនៃម្ហូបបែបនេះ។ ការញ៉ាំខ្លាញ់ក្នុងពេលដំណាលគ្នាជួយជំរុញឱ្យមានការកើនឡើងនូវជាតិគ្លុយកូស។
• ដំឡូងបំពងបារាំង។ អាហារដែលអ្នកចង់ភ្លេចទាំងស្រុង។ ផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចណាមួយជួយធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដល់វគ្គសិក្សានៃជំងឺ។
• បន្ទះសៀគ្វីដំឡូង។ ជួនកាលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចធ្វើឱ្យខ្លួនឯងរីករាយជាមួយនឹងអាហារឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែក្នុងចំនួនតិចតួច។

ដោយដឹងពីរបៀបចំអិនដំឡូងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកអាចប្រើផលិតផលនេះដោយសុវត្ថិភាព។ រឿងសំខាន់គឺត្រូវសង្កេតមើលបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃហើយក្នុងពេលតែមួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។

មានវិធីសាមញ្ញនិងមានប្រសិទ្ធភាពដើម្បីកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃដំឡូងលើទឹកនោមផ្អែម។ វាត្រូវបានគេដឹងថាម្សៅគឺជាសារធាតុសំខាន់ដែលអាចមានឥទ្ធិពលលើការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតរបស់មនុស្សម្នាក់។

ដើម្បីកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់របស់វាអ្នកត្រូវ៖

• លាបបរិមាណដំឡូងដែលសមស្រប។
• ដាក់វានៅក្នុងទឹកត្រជាក់។
• ទុកវាដូចជាយប់។

ការត្រាំបន្លែជួយកាត់បន្ថយបរិមាណម្សៅនៅក្នុងផលិតផល។ នៅព្រឹកបន្ទាប់ទឹកនឹងមិនច្បាស់។ វាមើលទៅដូចជាប៉ូលីស្ទីរ៉ែដែលបានធ្លាក់ចូលទៅក្នុងទឹក។ ដោយប្រើវិធីសាស្រ្តសាមញ្ញនេះអ្នកអាចកាត់បន្ថយកំហាប់នៃម្សៅនៅក្នុងដំឡូងបានជិតពាក់កណ្តាល។

បន្ទាប់ពីការរៀបចំសមស្របបន្លែគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះឬដុតនំនៅក្នុងឡ។

ការពិតនៅតែថាដំឡូងសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត។ ជាការពិតណាស់ការទទួលទានតែមួយចំណែកធំពេកនៃបន្ទះឈីបទំនងជាមិនជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងដល់ទម្រង់គ្លីសេទីមរបស់មនុស្សម្នាក់នោះទេទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការរំលោភបំពានជាប្រចាំចំពោះផលិតផលនេះគឺមានគុណប្រយោជន៍ជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដល់វគ្គនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។

ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ត្រូវជ្រើសរើសរបៀបចំអិនបន្លែឱ្យបានត្រឹមត្រូវនោះជម្រើសល្អបំផុតក្នុងករណីនេះគឺគ្រាន់តែដាំឱ្យពុះ។ ដូច្នេះផ្នែកជាក់លាក់នៃសារធាតុចិញ្ចឹមអាចត្រូវបានរក្សាទុក។

ជម្រើសដ៏ល្អក្នុងការចំអិនគឺដំឡូងដុតនំ។ ការព្យាបាលកំដៅអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើតម្ហូបហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។ ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយគឺថាដំឡូងវ័យក្មេងគឺសមបំផុតសម្រាប់ការដុតនំ។ វាផ្ទុកជីវៈឥន្ធៈនិងសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតដែលនាំឱ្យមានការបំពេញបន្ថែមនៃធាតុដាននៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាច្រើនសួរអំពីលទ្ធភាពនៃការប្រើដំឡូង mashed ។ វាត្រូវបានផលិតចេញពីផលិតផលចម្អិន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវេជ្ជបណ្ឌិតស្ទើរតែទាំងអស់ព្រមានជាឯកច្ឆន្ទអំពីភាពមិនចាំបាច់បំផុតនៃម្ហូបនេះនៅលើតុទឹកនោមផ្អែម។

ការពិតគឺថាសម្រាប់ការបង្កើតរបស់វាប៊ឺរឬទំពាំងបាយជូរដំឡូងត្រូវបានប្រើដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីដំណើរការបន្លែដែលត្រូវគ្នា។ វាមានម្សៅទាំងអស់ដែលបានចូលទៅក្នុងទឹកក្នុងកំឡុងពេលឆ្អិន។ ដោយសារតែបញ្ហានេះដំឡូងម៉ាស់អាចជួយបង្កើនកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមយ៉ាងខ្លាំងហើយបណ្តាលឱ្យអ្នកជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរទៅ ៗ ។

ដូច្នេះសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃវាល្អបំផុតក្នុងការចំអិនផលិតផល។ ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចបង្កើនការអភិរក្សសារធាតុចិញ្ចឹមនិងកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃដំឡូងលើរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ផ្សំជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀតនៅលើតុទឹកនោមផ្អែម

ក្នុងករណីភាគច្រើនដំឡូងគឺជាម្ហូបចំហៀង។ មានតិចតួចណាស់ដែលត្រូវបានកំណត់ក្នុងអំឡុងពេលអាហារថ្ងៃត្រង់សម្រាប់តែចានពីបន្លែនេះ។ ដូច្ន្រះវាគួរឱ្រយដឹងថាវាមិនសមនឹងការប្រើប្រ្រស់ផលិតផលចំណីអាហារទាំងអស់នៅក្នុងវត្តមានន្រជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ឡើយ។

ភ្លាមៗអាហារចៀននិងខាញ់ស្ថិតនៅក្រោមការហាមឃាត់។ ចាប់តាំងពីវារួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺមេតាប៉ូលីសជាមួយនឹងការវិវត្តនៃរោគសាស្ត្រ។

វាជាការល្អក្នុងការផ្សំដំឡូងជាមួយសាច់ដែលមានរបបអាហារ (សាច់ទន្សាយទួរគីសាច់មាន់) និងបន្លែដទៃទៀត (សាឡាត់បៃតងត្រសក់និងផ្សេងទៀត) ។ សម្រាប់ការពិពណ៌នាលម្អិតបន្ថែមទៀតនៃម៉ឺនុយដែលបានណែនាំអ្នកគួរតែសួរគ្រូពេទ្យឬអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ។

មិនមែនអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងអស់សុទ្ធតែដឹងថាតើពួកគេត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំដំឡូងដែរឬទេ។ លើសពីនេះទៅទៀតអ្នកជំងឺទាំងអស់ដោយគ្មានករណីលើកលែងដឹងថាជាមួយនឹងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមមនុស្សម្នាក់គួរតែចូលទៅជិតបញ្ហានៃរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ ដើម្បីគូរសេចក្តីសន្និដ្ឋានថាតើដំឡូងអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមនុស្សម្នាក់គួរតែយល់ពីលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍សមាសធាតុនិងសមត្ថភាពរបស់វាដើម្បីជះឥទ្ធិពលដល់កម្រិតជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាម។

នៅដំណាក់កាលនេះវេជ្ជបណ្ឌិតបានឯកភាពជាឯកច្ឆន្ទថាអាចបរិភោគដំឡូងបារាំងទឹកនោមផ្អែមបាន។ ការបដិសេធសំខាន់: បន្លែនេះត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំក្នុងបរិមាណកំណត់។

ដំឡូងខ្លួនវាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ សមាសធាតុរបស់វាគឺមានវីតាមីនគ្រប់ប្រភេទប៉ុន្តែវាក៏ជាចំនួនដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃប៉ូលីយូធ្យូតដែលមិនមានប្រយោជន៍ច្រើនផងដែរ។ ផលប៉ះពាល់អាក្រក់ដល់សុខភាពមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបង្កឱ្យមានការកើនឡើងនូវជាតិស្ករក្នុងឈាម។

វេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យណែនាំដំឡូងចូលក្នុងបញ្ជីបណ្តើរ ៗ ក្នុងចំណែកតូចៗហើយទទួលទានមិនលើសពី ២០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ដោយសារតែការពិតដែលថាសុខុមាលភាពរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺអាស្រ័យលើចំណីអាហារដែលបានញ៉ាំការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគួរតែត្រូវបានបង់មិនត្រឹមតែចំពោះវត្តមាននៃដំឡូងនៅក្នុងរបបអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងវិធីសាស្ត្រនៃការរៀបចំរបស់វាផងដែរ។

រំលឹកឡើងវិញ! នៅក្នុងអត្ថបទមុនយើងបាននិយាយរួចហើយថាតើអាហារអ្វីខ្លះដែលអាចត្រូវបានប្រើដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងក្នុងបរិមាណអ្វី។

ដូចដែលបានកត់សម្គាល់ខាងលើដំឡូងគឺជាផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ដែលផ្ទុកនូវធាតុមានប្រយោជន៍និងវីតាមីនជាច្រើនប្រភេទ។ ក្នុងនោះមាន៖

• ប៉ូតាស្យូមផូស្វ័រជាតិដែក។
• អាស៊ីតអាមីណូ
• វីតាមីននៃក្រុមខ, C, D, E, PP,
• ប្រូតេអ៊ីនងាយរំលាយ (ក្នុងបរិមាណតិចតួច)
• សារធាតុពិសេសមួយហៅថាថាំម៉ាទីល (មានសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងអាឡែរហ្សី)
• ម្សៅ (សារធាតុសំខាន់ដែលមានបរិមាណច្រើននៅក្នុងដំឡូងគឺរហូតដល់ ៩០%) ។

ភាគរយដ៏ធំបំផុតនៃម្សៅត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងមើមដំឡូងតូចនិងមធ្យម។

មិនមានសារៈសំខាន់តូចតាចទេមិនត្រឹមតែបរិមាណដំឡូងនៅក្នុងរបបអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាវិធីសាស្ត្រនៃការរៀបចំបន្លែនេះផងដែរ។ ដូច្នេះមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើវិធីធ្វើដំឡូងចម្អិនដូចខាងក្រោម៖

ដំឡូងដុតនំ។ សាមញ្ញបំផុតនិងក្នុងពេលតែមួយជម្រើសដែលមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់ចម្អិនដំឡូងដែលអ្នកចូលចិត្ត។ វាគឺជាមួយនឹងជម្រើសចម្អិនអាហារនេះដែលបរិមាណអតិបរមានៃសារធាតុចិញ្ចឹមត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងផលិតផល។ មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ឬប្រភេទទី ២ អាចរួមបញ្ចូលទាំងដំឡូងដុតនំនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។

រូបមន្ត លាងជម្រះដំឡូងដែលមានទំហំមធ្យមជាច្រើនយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាសហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅទុករយៈពេល ៤០-៤៥ នាទី។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យប្រើម្ហូបបែបនេះដោយខ្លួនឯងប៉ុន្តែជាមួយសាឡាត់បន្លែតាមរដូវដែលមានបរិមាណតិចតួចនៃប្រេងអូលីវឬប្រេងបន្លែ។

ដំឡូងបារាំងឆ្អិន។ ជម្រើសចម្អិនអាហារមានប្រយោជន៍មួយផ្សេងទៀត។ សូមអរគុណដល់សំបកក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារភាគច្រើននៃធាតុមានប្រយោជន៍ត្រូវបានរក្សាទុក។

នៅពេលទទួលទានដំឡូងវាចាំបាច់ត្រូវកែសម្រួលកំរិតអាំងស៊ុយលីនដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រងជាមុនចាប់តាំងពីដំឡូងមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីនខ្ពស់។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែបោះបង់៖

• ដំឡូងម៉ាស។ ម្ហូបនេះជួយបង្កើនកំរិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមប្រហែលជាដូចគ្នានឹងការញ៉ាំភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករឬចំណីសត្វ។ កំរិតជាតិស្ករអាចលោតបាននៅពេលខ្លះប្រសិនបើដំឡូងបារាំងឆ្អិនត្រូវបានចម្អិនមិននៅក្នុងទឹកទេប៉ុន្តែនៅក្នុងប្រេង។
• ដំឡូងចៀននិងបន្ទះសៀគ្វី។ ជាពិសេសជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ស្ថានភាពសុខភាពរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺការទទួលទានដំឡូងចៀនដែលចម្អិនក្នុងខ្លាញ់សត្វ។
• ដំឡូងបំពងបារាំង។ ចៀនចូលក្នុងប្រេងបន្លែក្នុងបរិមាណច្រើនម្ហូបនេះបង្កើនកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នៅក្នុងឈាមរួមចំណែកដល់ការឡើងទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងបង្កជាបញ្ហាជាមួយនឹងសម្ពាធឈាម។

ការទទួលទានម្សៅច្រើនមិនគួរឱ្យចង់បានសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ដូច្នេះអ្នកជំនាញណែនាំឱ្យត្រាំដំឡូង (ជាពិសេស "ចាស់") មុនពេលបន្តការរៀបចំរបស់វា។ ការត្រាំមិនត្រឹមតែជួយកាត់បន្ថយបរិមាណម្សៅប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងធ្វើឱ្យផលិតផលងាយរំលាយបានល្អធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារកាន់តែប្រសើរឡើង។

ការត្រាំគួរតែត្រូវបានអនុវត្តដូចខាងក្រោម។ លាងសមាតនិងលាបដំឡូងឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ដាក់ក្នុងចានតូចឬខ្ទះហើយបន្ថែមទឹកត្រជាក់។ ពេលវេលាត្រាំ - ពី ៣ ទៅ ៦ ម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះស្ទើរតែគ្រប់ម្សៅនិងសារធាតុផ្សេងទៀតដែលប្រើតិចតួចសម្រាប់សារពាង្គកាយរបស់ទឹកនោមផ្អែម«ចេញមក»ពីដំឡូងចូលក្នុងទឹក។

ដើម្បីថែរក្សាធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតនៅក្នុងដំឡូងត្រាំវាគួរតែត្រូវបានចំហុយ។

វិធីដែលមានប្រយោជន៍និងពេញនិយមបំផុតសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងការចំអិនដំឡូងបារាំងគឺដោយដុតនំនៅក្នុងឡឬនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។

ដំឡូងបារាំងតូចមួយផ្ទុកថាមពលជាមធ្យម ១៤៥ កាឡូរីដែលគួរពិចារណានៅពេលចងក្រងរបបអាហារទឹកនោមផ្អែម។

មួយចំនួនធំនៃសារធាតុនិងធាតុមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងដំឡូងដុតនំដែលមានឥទ្ធិពលជន៍លើការរំលាយអាហារនិងការពារការវិវត្តនៃជំងឺបេះដូងនិងសរសៃឈាម។

រូបមន្តដំឡូងដុតនំសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់

ជម្រើសដ៏ល្បីនិងពេញនិយមគឺដំឡូងដុតនំដែលដាក់ជាមួយការបំពេញ។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងសំខាន់បំផុត - ម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អអ្នកគួរលាងសម្អាតដំឡូងយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយលាបវា។ បន្ទាប់ពីធ្វើការកាត់តូចៗនៅក្នុងដំឡូងនីមួយៗដាក់ការបំពេញដែលបានរៀបចំពីមុននៅក្នុងប្រហោងកាត់: ល្បាយបន្លែផ្សិតសណ្តែកសាច់គ្មានខ្លាញ់ឆ្អិនសាច់ត្រីឬអាហារសមុទ្រ។ មិនតិចហ៊ាននិងពេញចិត្តទេ - ដំឡូងដុតនំជាមួយសាច់ដែលផលិតនៅផ្ទះ។

ជម្រើសអាហារពេលព្រឹកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងស្កប់ស្កល់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងត្រូវច្របាច់យកពងដោយចម្អិនដោយផ្ទាល់នៅក្នុងដំឡូងដុតនំ។ ចម្អិនវាសាមញ្ញណាស់: 10 នាទីមុនពេលដំឡូងត្រៀមចាក់ពងដែលត្រូវគេវាយមុនចូលទៅក្នុងវា។

រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់និងងាយចំអិនមួយទៀត -“ដំឡូងដុតទុំ"។ ម្ហូបនេះល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ទាំងអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រចាំថ្ងៃនិងថ្ងៃសម្រាក។

• ដំឡូងតូចៗចំនួន ៥-៦ (វាសមនឹងការខិតខំហើយជ្រើសរើសយកបន្លែស្រស់ស្អាតបំផុតដោយគ្មានគុណវិបត្តិ),
• ប្រេងបន្លែ ២ ស្លាបព្រា,
• អំបិលនិងម្រេចខ្លះ។

វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូបៈលាងសមាតដំឡូងឱ្យបានហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ហើយបកវា។ បន្ទាប់មកកាត់ជាចំណិតធំ ៗ ចូលទៅក្នុងចានធំមួយ។ បន្ថែមប្រេងបន្លែអំបិលនិងម្រេចលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយដៃរបស់អ្នក។ យើងគ្របដណ្តប់សន្លឹកដុតនំជាមួយ parchment និងរាលដាលដំឡូងដោយព្យាយាមបំបែកចំណិត ៗ ពីគ្នា។ ដុតនំនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព 180-200 ដឺក្រេរយៈពេល 40-45 នាទី។ យើងពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួច។

ដំឡូងដុតនំឆ្ងាញ់ទាំងអស់នៅក្នុងឡ។ រូបមន្តជាមួយការណែនាំជាជំហាន ៗ ។

នៅក្នុងមើមទឹកនោមផ្អែមមើមដំឡូងតូចនិងតូចគួរតែត្រូវបានគេពេញចិត្ត។ កុំដេញតាមសម្រស់។ សូម្បីតែបន្លែដែលមិនទាក់ទាញនៅក្នុងរូបរាងអាចជាឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមពិតប្រាកដ។

វាស្ថិតនៅក្នុងដំឡូងវ័យក្មេងដែលបរិមាណអតិបរមានៃធាតុដានដូចជាម៉ាញ៉េស្យូមស័ង្កសីកាល់ស្យូមត្រូវបានផ្ទុក។

ក្រុមអ្នកជំនាញបានសង្កត់ធ្ងន់ថាមុនពេលដែលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទទួលទានដំឡូងបារាំងវាចាំបាច់ត្រូវពិនិត្យមើលភាពអត់ធ្មត់របស់រាងកាយម្នាក់ៗ។

ឧទាហរណ៍ដ៏អស្ចារ្យមួយ: ចំណែកដូចគ្នានៃដំឡូងដុតនំក្នុងមនុស្សម្នាក់អាចបង្កើនកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមបាន។ សម្រាប់មួយទៀតកុំបង្កឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

ទឹកដំឡូងគឺជាអង្គធាតុរាវអព្ភូតហេតុការប្រើប្រាស់ដែលត្រូវបានណែនាំមិនត្រឹមតែដោយថ្នាំប្រជាប្រិយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងថ្នាំផ្លូវការទៀតផង។

គុណសម្បត្តិនៃទឹកដំឡូងនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមគឺមកពីវា៖

• ឥទ្ធិពល diuretic ស្រាល
• លក្ខណៈធូររលុងស្រាល,
• ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងមេរោគនិងការបង្កើតឡើងវិញ។

លើសពីនេះទៀតទឹកដំឡូងជួយលើកកម្ពស់ការជាសះស្បើយឱ្យឆាប់ជាសះស្បើយនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានប្រសិទ្ធិភាពអាឡែរហ្សីនិងថ្នាំប្រឆាំងនឹងមេរោគ។ ធាតុផ្សំដែលផ្សំឡើងពីទឹកដំឡូងធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតាក្នុងរាងកាយបង្កើនកម្រិតអេម៉ូក្លូប៊ីននិងមានឥទ្ធិពលជន៍លើការងាររបស់តម្រងនោមបេះដូងនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាម។

ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀតទឹកដំឡូងធ្វើឱ្យមុខងារពោះវៀនជួយបន្ទន់ការទល់លាមកថ្នមៗបន្ថយសម្ពាធឈាមនិងបង្កើនភាពរឹងមាំនៃរាងកាយទាំងមូល។

ក្នុងករណីភាគច្រើនការព្យាបាលជាមួយទឹកដំឡូងមានឥទ្ធិពលជន៍លើរាងកាយរបស់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ចំណុចសំខាន់ៈប្រើភេសជ្ជៈអព្ភូតហេតុគួរតែត្រូវបានច្របាច់បញ្ចូលថ្មីៗ។ កុំទុកទឹកនៅក្នុងទូទឹកកកឬកន្លែងផ្សេងទៀត។

របៀបប្រើ? ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផឹកទឹកដំឡូងច្របាច់ស្រស់ fresh ពែងរយៈពេលកន្លះម៉ោងមុនពេលអាហារនីមួយៗ (យ៉ាងហោចណាស់ 2-3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ) ។ កុំភ្លេចកែសម្រួលកម្រិតអាំងស៊ុយលីនជាមុនដោយគិតគូរពីការពិតដែលថាដំឡូងអាចបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ការព្យាបាលដ៏ប្រសើរបំផុតគឺពី ២ ទៅ ៣ សប្តាហ៍។

ការរកឃើញជំងឺទឹកនោមផ្អែមដំឡូងសំខាន់ៗ

1. ដំឡូងគឺជាផលិតផលដែលមានមាតិកាម្សៅខ្ពស់ដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនឱ្យញ៉ាំញឹកញាប់ពេក (រៀងរាល់ 3-4 ថ្ងៃ) និងក្នុងបរិមាណតិចតួច - រហូតដល់ 200 ក្រាម។
2. ការទទួលទានដំឡូងក្នុងកម្រិតមធ្យមនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទទី ២ ឡើយ។
3. មុនពេលចម្អិនដំឡូងគួរត្រាំក្នុងទឹកស្អាតដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណម្សៅនៅក្នុងបន្លែ។
4. ដំឡូងធ្វើម្ហូបមានប្រយោជន៍ជាងនៅលើទឹកជាមួយនឹងការបន្ថែមប៊ឺរបន្តិច។
5. ម្ហូបដំឡូងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺដំឡូងដុតនំ។
6. បរិមាណនិងភាពញឹកញាប់នៃការទទួលទានដំឡូងគួរតែត្រូវបានយល់ព្រមជាមួយគ្រូពេទ្យ។

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញដំឡូងគឺជាផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលគួរតែទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យមដោយយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះជម្រើសបន្លែដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំរបស់ពួកគេ។

អ្នកនឹងរៀនពីរបៀបដំឡូងមានប្រយោជន៍វីតាមីនដែលវាផ្ទុក។ របៀបប្រើផលិតផលនេះសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ អ្វីដែលចានរបស់វាគឺមានសុខភាពល្អបំផុត។ តើខ្ញុំត្រូវការត្រាំដំឡូងក្នុងទឹកមុនពេលចម្អិន។ អ្វីដែលវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការញ៉ាំជាមួយនិងរបៀបចំអិនរបបអាហារ zrazy ។

ក្នុងទឹកនោមផ្អែមអ្នកត្រូវធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបនិងតាមដានរបបអាហាររបស់អ្នកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ជាមួយនឹងជំងឺប្រភេទ ១ នេះជួយគណនាអត្រាអាំងស៊ុយលីនហើយជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ មិនឡើងទម្ងន់។ សន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមនៃផលិតផលជួយគណនាថាតើរាងកាយនឹងមានប្រតិកម្មយ៉ាងណាចំពោះការទទួលទានផលិតផលនេះ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរចៀសវាងអាហារដែលមាន GI លើសពី ៥០ ។ ពួកគេអាចបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមបាន។

ជីនៃដំឡូងអាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំរបស់វាមានចាប់ពី ៧០ ដល់ ៩៥។ សម្រាប់ការប្រៀបធៀបស្ករ GI គឺ ៧៥។ តើអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបរិភោគដំឡូងដែរឬទេ? វាមិនចាំបាច់ក្នុងការដកដំឡូងទាំងស្រុងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងរបបអាហារទេ។ វាមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ដែលចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សទាំងអស់។ ប៉ុន្តែវាមិនចាំបាច់រំលោភបំពានចានពីផលិតផលនេះទេ។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការញ៉ាំដំឡូងម៉ាស់ ២៥០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃហើយសូម្បីតែដំឡូងដែលដុតតិចជាងក៏ដោយ។

វាមានធាតុមីក្រូនិងម៉ាក្រូដែលចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សម្នាក់ដើម្បីដំណើរការធម្មតាហើយវីតាមីនជាច្រើនជួយជំរុញភាពស៊ាំ។ ដូច្នេះវាមាន៖

• អាស៊ីត ascorbic ។ វាជួយឱ្យរាងកាយទប់ទល់នឹងការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើមធ្ងន់ធ្ងរនិងផ្តាសាយ,
• កាល់ស្យូមសំរាប់ប្រព័ន្ធសាច់ដុំ។
• វីតាមីនឌីដែលជួយស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម។
• វីតាមីន B ចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
• វីតាមីនអ៊ីដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះស្ថានភាពស្បែកនិងសក់។
• ម៉ាញ៉េស្យូម
• ស័ង្កសីនិង cobalt ដើម្បីរក្សាភាពស៊ាំក៏ដូចជាសុខភាពបុរស។
• ម៉ង់ហ្គាណែសស្ពាន់ទទួលខុសត្រូវចំពោះការរំលាយអាហារលឿន។
• ជាតិដែកដើម្បីថែរក្សាអេម៉ូក្លូប៊ីនធម្មតា,
• ផូស្វ័រសម្រាប់ចក្ខុវិស័យខួរក្បាល
• ប៉ូតាស្យូមសម្រាប់សុខភាពបេះដូង។

ដំឡូងនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយខ្សោយ។ ប៉ុន្តែដោយសារតែសារធាតុប៉ូលីស្យូតមានកំរិតខ្ពស់នៅក្នុងបន្លែនេះអ្នកអាចញ៉ាំវាបាននៅផ្នែកតូចៗ។ ក្នុងករណីនេះវាចាំបាច់ក្នុងការពិចារណាទាំងទំហំចំណែកនិងវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំបន្លែនេះ។ អ្នកដែលសង្ស័យថាតើអាចបរិភោគដំឡូងបារាំងដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អាចប៉ាន់ស្មានមាតិកាកាឡូរីនៃចានពីបន្លែនេះ - វាតូច។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ផ្តល់បន្ទុកបន្ថែមដល់សរីរាង្គទាំងអស់ដូច្នេះអ្នកត្រូវការពារថ្លើមលំពែងតម្រងនោមដោយមិនចាំបាច់ទទួលទានខ្លាញ់ចៀន។

អ្នកគាំទ្រនៃបន្ទះសៀគ្វីនិងដំឡូងចៀនអាចបណ្ដោយខ្លួនគេជាមួយម្ហូបបែបនេះកម្រណាស់: មិនលើសពី 1 ដងក្នុងមួយខែ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះពួកគេគួរតែត្រូវបានចម្អិនតែនៅក្នុងប្រេងបន្លែប៉ុណ្ណោះ។

វាជាការល្អប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធអាហារចៀនទាំងស្រុងលើខ្លាញ់សត្វ។

ដំឡូងជ្វាមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់ជំងឺនេះ។ នៅក្រោមសំបកគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានតម្លៃបំផុត។ វិធីសាស្រ្តនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសន្សំសមាសធាតុមានប្រយោជន៍នៃបន្លែនេះ។ សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ និងប្រភេទទី ១ វិធីធ្វើម្ហូបនេះគឺសមរម្យជាងអ្នកដទៃ។

ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តណាមួយនៃការចំអិនដំឡូងបារាំងដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដំបូងអ្នកត្រូវតែត្រាំវាដើម្បីកម្ចាត់ម្សៅដែលលើស។

ពួកគេធ្វើដូចនេះ: ពួកគេលាងមើមបន្ទាប់មកចាក់ទឹកត្រជាក់ស្អាតមួយយប់។ នៅពេលព្រឹកពួកគេអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះឬដុតនំ។

សូមអរគុណចំពោះការត្រាំដំឡូងបាត់បង់ម្សៅរបស់វាដូច្នេះវាងាយស្រួលក្នុងការរំលាយអាហារនៅក្នុងក្រពះ។ ការត្រាំធ្វើឱ្យផលិតផលនេះមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ គាត់ឈប់បង្កើនស្ករយ៉ាងខ្លាំង។ ដំឡូងត្រាំសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អាចត្រូវបានចំហុយដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានសុខភាពល្អ។

ដំឡូងដុតនំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវស្ងួតនិងគ្មានរសជាតិ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចំអិនវានៅក្នុងឡចំហាយអំបិលធម្មតាហើយដាក់នៅលើកំពូលចំណិតស្តើង ៗ ។

ដំឡូងដែលជាម្ហូបចំហៀងអាចត្រូវបានប្រើក្នុងបរិមាណតិចតួច។ ដំឡូងនិងផ្សិតដំណើរការល្អជាមួយគ្នា។ ប៉ុន្តែមានចានជាច្រើនដែលអ្នកអាចបន្ថែមបន្លែនេះដើម្បីឱ្យវាកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកអាចញ៉ាំបន្លែ។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបបែបនេះអ្នកត្រូវយកប៉េងប៉ោះហ្សូហ្សីនីម្ទេសផ្អែមខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូង។ បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានជ្រលក់បន្ទាប់មកចាក់ក្នុងបរិមាណទឹកតិចតួចលើកំដៅទាប។ បន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេងបន្លែបន្តិច។ ចានភ្លាមៗមុនពេលត្រៀមខ្លួនរួចរាល់អំបិល។

ដំឡូងគឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៅក្នុងស៊ុបជាច្រើន។ នៅក្នុងស៊ុបវានឹងមិននាំមកនូវគ្រោះថ្នាក់ទេព្រោះមានដំឡូងតិចតួចណាស់នៅក្នុងផ្នែកមួយនៃម្ហូបនេះ។

ដំឡូងសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អាចបន្ថែមទៅក្នុងប្រហិតសាច់។ ពីវាអ្នកអាចធ្វើឱ្យ zrazy ។

• សាច់គោឬសាច់គោ ២០០ ក្រាម។ សាច់គ្មានខ្លាញ់
• ដំឡូង ៣
• parsley
• អំបិល។

ចំហុយស្បៃដោយគ្មានអំបិល។ ច្របាច់វាចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់និងអំបិល។

ចំអិនមើម, កិនវានៅក្នុងដំឡូង mashed និងអំបិល។ ធ្វើនំតូចៗបន្ទាប់មកដាក់វាជាមួយសាច់។ បោះបង់ចោលនៅក្នុងឡចំហាយទ្វេនិងចំអិនរយៈពេល 10-20 នាទី។

ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានតុបតែងជាមួយ parsley បៃតង។

ដូច្នេះចំពោះសំណួរថាតើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំដំឡូងដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកអាចឆ្លើយបានដោយសុវត្ថិភាព។ វាអាចទៅរួចប៉ុន្តែមិនលើសពី 200 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ចំអិនវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងរីករាយនឹងអាហារដែលអ្នកចូលចិត្ត។

ដំឡូងសំរាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖ ក្នុងទម្រង់បែបណាដែលអ្នកអាចញ៉ាំបានច្រើន

ជាមួយនឹងជំងឺ endocrine ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងកង្វះជាតិគ្លុយកូសនិងកង្វះអាំងស៊ុយលីនអ្នកជំងឺចាំបាច់ត្រូវតាមដានយ៉ាងតឹងរឹងនូវអ្វីដែលពួកគេញ៉ាំ។ គម្លាតណាមួយពីរបបអាហារអាចបណ្តាលឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងររហូតដល់សន្លប់ស្ករ។

ផលិតផលនៅលើតុរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែមានបរិមាណស្ករអប្បបរមានិងកាបូអ៊ីដ្រាតស្រាល។ តើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទទីមួយនិងទីពីរត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំដំឡូងដែរឬទេ? ជាការពិតណាស់សម្រាប់មនុស្សជាច្រើនផលិតផលនេះគឺជាគន្លឹះក្នុងរបបអាហារទាំងក្នុងរដូវរងារនិងរដូវក្តៅ។

វាត្រូវបានគេដឹងថាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ បង្ខំឲ្យ អ្នកជំងឺទទួលទានអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាប (GI) និងបរិមាណនៃគ្រឿងនំប៉័ងទាប (XE) ។ លក្ខណៈពិសេសប្លែកនៃជម្ងឺប្រភេទនេះគឺលំពែងធ្វើការក្នុងរបៀបធម្មតានិងផលិតអាំងស៊ុយលីន។ ប៉ុន្តែយន្តការនៃឥទ្ធិពលរបស់វាលើកោសិកាត្រូវបានបង្អាក់ដែលជាហេតុធ្វើឱ្យការស្រូបយកជាតិស្ករមានការថយចុះយ៉ាងខ្លាំង។ ដូច្នេះការព្យាបាលជាមូលដ្ឋាននៃជម្ងឺរ៉ាំរ៉ៃគឺមានគោលបំណងធ្វើតាមរបបអាហារហើយការព្យាបាលដោយថ្នាំត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមា។

អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភខ្លះជឿថាការទទួលទានដំឡូងញឹកញាប់អាចបង្កឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ ដំឡូងចៀនគឺមានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសផ្ទុកថ្លើមនិងក្រពះពោះវៀន។ នេះដោយសារតែការពិតដែលថាដំឡូងមានផ្ទុកនូវម្សៅច្រើនដែលត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយភ្លាមៗនៅពេលបរិភោគបន្លែក្តៅ។ ម្សៅជួយបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ឧទាហរណ៍ដំឡូងបំពងដំឡូងបារាំងដំឡូងដុតពេលទទួលទាន ២-៤ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ៧% បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍! បន្ទាប់ពីរយៈពេល ៤០ ឆ្នាំអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យកម្រិតការប្រើប្រាស់ដំឡូងហើយជំនួសវាដោយធញ្ញជាតិដូចជា៖ ស្រូវបបរខាប់ស្រូវគុជនិងពោត។

អ្នកជំនាញផ្សេងទៀតមិនហាមឃាត់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនឱ្យបរិភោគដំឡូងបារាំងទេ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចញ៉ាំវាបានតែក្នុងបរិមាណកំណត់ប៉ុណ្ណោះ។ ផលិតផលដ៏មានតម្លៃនេះត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូលជាយូរមកហើយនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សហើយជាផ្នែកមួយនៃស៊ុបបឺរប៊ីសសាឡាត់។ វាមានប៉ូតាស្យូមផូស្វ័រជាតិដែកកាល់ស្យូមវីតាមីនអាស៊ីដអាមីណូសារធាតុប្រឆាំងនឹងអាឡែស៊ីដែលរាងកាយត្រូវការពេញមួយឆ្នាំ។ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកជំងឺធាត់ហើយគាត់មានបញ្ហាជាមួយនឹងការរំលាយអាហារបន្ទាប់មកចានដំឡូងគួរតែត្រូវបានគេដកចេញពីបញ្ជីមុខម្ហូបឬបង្រួមអប្បបរមា។

មានប្រភេទជាច្រើននៃម្សៅនៅក្នុងដំណាំជា root ដែលមួយក្នុងចំណោមនោះគឺមានភាពធន់។ វាមិនត្រូវបានរំលាយភ្លាមៗទេប៉ុន្តែរលួយនៅក្នុងពោះវៀនធំ។ ក្នុងករណីនេះសារធាតុនេះបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមក្នុងកំឡុងពេលញ៉ាំអាហារ។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅបរិមាណម្សៅនេះថយចុះយ៉ាងខ្លាំង (ដូច្នេះអ្នកអាចជំនួសផលិតផលដោយម្សៅដំឡូង) ។

ដំឡូងបារាំងគឺជាបន្លែដែលអាចបត់បែនបានដែលអាចត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីផ្សេងៗគ្នានិងត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងចានជាច្រើន។ នំភីងខេកនំចៀនដំឡូងចៀនដំឡូង mashed ឈីប។ អ្នកអាចចិញ្ចឹមស្នាដៃដំឡូងធ្វើម្ហូបដោយមិនចេះរីងស្ងួតប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមស្ទើរតែទាំងអស់ត្រូវបានហាមឃាត់ព្រោះថាសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមរបស់ពួកគេមិនដំណើរការ។ សន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់បំផុតសម្រាប់ដំឡូង mashed វាគឺ 90 ឯកតា។

• បន្ទះសៀគ្វីដំឡូង - ៨០,
• ដំឡូងពុះ ៦៥-៧០,
• ដំឡូងចៀន ៩៥ ។

មាតិកាកាឡូរីក្នុង ១០០ ក្រាមអាស្រ័យលើវិធីសាស្ត្រនៃការរៀបចំ៖

• ដំឡូងឆៅ - ៧៦ kcal,
• ដំឡូងចៀន ១៩២ kcal,
• ដំឡូងឆ្អិន ៨២ kcal,
• បន្ទះសៀគ្វី ២៩២ kcal,
• ដំឡូងដុតនំ 150 kcal ។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែបរិភោគដំឡូងឆ្អិននិងដុតនំ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះអ្នកត្រូវចំអិននិងដុតនំបន្លែក្នុងសំបក: វិធីនេះសារធាតុចិញ្ចឹមកាន់តែច្រើននឹងត្រូវបានរក្សាទុក។

វិធានទូទៅសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ដំឡូងសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖

• អ្នកជំងឺត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបរិភោគដំឡូងមិនលើសពី ២០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ
• មើមត្រូវត្រាំមុនពេលចំអិន
• វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើបន្លែឆ្អិន។

សំខាន់! តារាងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទ ២ ត្រូវបានកំណត់ដោយវេជ្ជបណ្ឌិតម្នាក់ៗ។ វេជ្ជបណ្ឌិតចាប់ផ្តើមពីស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺនិងការធ្វើតេស្តមន្ទីរពិសោធន៍របស់គាត់នឹងរៀបចំបញ្ជីមុខម្ហូបដូច្នេះវាមិនត្រឹមតែមានជីវជាតិនិងមានតុល្យភាពប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺនេះទៀតផង។

តើអ្នកឈឺចាប់ដោយសារជំងឺលើសឈាមទេ? តើអ្នកដឹងទេថាជំងឺលើសឈាមនាំឱ្យគាំងបេះដូងនិងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល? ធ្វើឱ្យសម្ពាធរបស់អ្នកមានលក្ខណៈធម្មតា។ យោបល់និងយោបល់អំពីវិធីសាស្ត្រអាននៅទីនេះ >>

អ្នកជំនាញប្រាកដថាការត្រាំដំណាំជា root មុនពេលការព្យាបាលដោយកំដៅកាត់បន្ថយបរិមាណម្សៅហើយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយក។ បន្ទាប់ពីទទួលទានផលិតផលបែបនេះជាតិស្ករក្នុងឈាមនឹងមិនកើនឡើងនៅក្នុងខ្លួនទេ។ បន្លែលាងត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកត្រជាក់ស្អាតហើយទុកចោលអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ ម្សៅដែលលើសនឹងចេញមកហើយអ្នកអាចចាប់ផ្តើមចំអិនដំឡូង។

សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមផលិតផលត្រូវបានចម្អិនល្អបំផុតនៅក្នុងឡ។ មើមដុតនំល្អជាមួយបន្លែនិងសាឡាត់ផ្សេងទៀត។ ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តអ្នកជំងឺដែលមានដំឡូងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទ ២ អ្នកអាចប្រើរូបមន្តដូចខាងក្រោម៖

1. ដំឡូងដុតនំ។ មើមដែលត្រាំក្នុងទឹកត្រូវបានចិតសំបកកាត់ជាចំណិត ៗ និងដុតនំប្រហែល ៣០ នាទី។ ច្របាច់ខ្ទឹមសលាយជាមួយប្រេងអូលីវនិងឱសថ។ ដំឡូងដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានដាក់នៅលើម្ហូបមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយទឹកជ្រលក់លទ្ធផលដែលគ្របដោយគំរបហើយទុកចោលរយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់ពីនោះពួកគេត្រូវបានបម្រើ។
2. ដំឡូងជូរ។ បន្លែជា root លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ត្រូវបានលាបហើយរន្ធតូចៗត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងគ្នា។ ពួកគេបានរីករាលដាលមុនចម្អិននៅក្នុងពួកគេ: បំណែកនៃ fillet ឆ្អិនសណ្តែកឆ្អិនផ្សិតត្រីឬអាហារសមុទ្រ។ អ្នកអាចចំអិនម្ហូបដែលផលិតនៅផ្ទះហើយដាក់វាជាមួយបន្លែ។ មើមត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំរយៈពេល 20 នាទី។ បន្ទាប់មករដូវជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរឬប្រោះជាមួយឱសថ។
3. ស៊ុតចៀន។ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអ្នកអាចផ្តល់ស៊ុតចៀន។ ចម្អិនវាងាយស្រួលណាស់។ ស៊ុតត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងឡជាមួយដំឡូងដុតនំ 10 នាទីមុនពេលចប់ការដុតនំ។

នៅពេលទិញបន្លែវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសដំឡូងដែលមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងមិនធំពេក។ ថ្វីបើទំហំរបស់វាមានបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើននិងបរិមាណអប្បបរមានៃសារធាតុគីមីក៏ដោយ។ អ្នកត្រូវចាំអំពីច្បាប់សាមញ្ញមួយ: ដំណាំជា root តូចឬធំពេកស្ទើរតែមានផ្ទុកជាតិនីត្រាតនិងថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតច្រើន។

ពេលវេលាតិចជាងដំណាំ root ត្រូវការភាពចាស់ទុំម្សៅដែលវាមានតិច។ នេះមានន័យថាវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះពូជដំឡូងដំបូង ៗ ។ ខារ៉ូទីនមានច្រើនលើសលុបនៅក្នុងពូជលឿងនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងពូជក្រហម។ ពូជពណ៌សគឺមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងងាយរំលាយប៉ុន្តែរាប់បញ្ចូលទាំងម្សៅច្រើនបំផុត។

អ្នកមិនអាចជ្រើសរើសយកមើមជ្រលក់និងមើមដុះពន្លក។ ពួកវាឆ្អែតជាមួយអាល់កាឡូអ៊ីត - សារធាតុពុល។ ដំណាំជា root គួរតែគ្មានស្នាមប្រឡាក់គួរឱ្យសង្ស័យពណ៌បៃតងនិងរលួយ។ ប្រសិនបើវាងាយស្រួលក្នុងការកាត់ដំឡូងនៅពេលចុចចុងក្រចកហើយទឹកហូរចេញពីវាមានន័យថាវាផ្ទុកនីត្រាតច្រើនហើយមានគ្រោះថ្នាក់។ ផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់គួរតែរឹងមាំរលោងដោយគ្មានពិការភាពច្បាស់លាស់។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងដំឡូងត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាប៉ុន្តែត្រូវអនុវត្តតាមច្បាប់ជាក់លាក់។ ដើម្បីកុំធ្វើឱ្យស្ថានភាពរបស់អ្នកកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរមុនពេលប្រើផលិតផលនេះវាជាការប្រសើរក្នុងការពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។

ត្រូវប្រាកដថារៀន! តើអ្នកគិតថាថ្នាំគ្រាប់និងអាំងស៊ុយលីនគឺជាមធ្យោបាយតែមួយគត់ដើម្បីគ្រប់គ្រងជាតិស្ករបានទេ? មិនពិតទេ! អ្នកអាចផ្ទៀងផ្ទាត់រឿងនេះដោយខ្លួនឯងដោយចាប់ផ្តើមប្រើវា។ អានបន្ត >>

1. 
   របៀបរស់នៅជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម (ការព្យាបាលទាំងអស់) ។ ដោយមិនបញ្ជាក់អ្នកនិពន្ធ។ ទីក្រុងម៉ូស្គូ, ផ្ទះបោះពុម្ពផ្សាយ "សៀវភៅអូអិមអេម - សារព័ត៌មានសារព័ត៌មាន", ឆ្នាំ ២០០២, ទំព័រ ១២៧ ទំ, ការបោះពុម្ព ៥០០០ ច្បាប់។
2. 
   Natalya, Aleksandrovna Lyubavina អភ័យឯកសិទ្ធិសម្រាប់ជំងឺស្ទះសួតនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ / Natalya Aleksandrovna Lyubavina, Galina Nikolaevna Varvarina und Viktor Vladimirovich Novikov ។ - អិមៈការបោះពុម្ភផ្សាយការសិក្សាឡាអេលឡាមប៊ឺតឆ្នាំ ២០១៤ - ១៣២ ទំ។
3. 
   Galler, G. ភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារ lipid ។ ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យគ្លីនិកការព្យាបាល / ជី Galler, M. Ganefeld, V. Yaross ។ - អិមៈវេជ្ជសាស្ត្រឆ្នាំ ១៩៧៩ - ៣៣៦ ទំ។
4. Perekrest S.V. , Shainidze K.Z. , Korneva E.A. ប្រព័ន្ធនៃណឺរ៉ូនដែលផ្ទុកអាតូមអ៊ីនស៊ីន។ រចនាសម្ព័ននិងមុខងារអេលប៊ីប៊ី - អេសប៊ី - អិម, ឆ្នាំ 2012. - 80 ទំ។

ខ្ញុំសូមណែនាំខ្លួនខ្ញុំ។ ខ្ញុំឈ្មោះអេលេណា។ ខ្ញុំបានធ្វើការជាគ្រូពេទ្យឯកទេសខាង endocrinologist អស់រយៈពេលជាង ១០ ឆ្នាំមកហើយ។ ខ្ញុំជឿជាក់ថាបច្ចុប្បន្នខ្ញុំជាអ្នកជំនាញក្នុងវិស័យរបស់ខ្ញុំហើយខ្ញុំចង់ជួយអ្នកទស្សនាទាំងអស់អោយចូលមកវែបសាយត៍ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាស្មុគស្មាញនិងមិនស្មុគស្មាញ។ រាល់សំភារៈសំរាប់វែបសាយត៍ត្រូវបានប្រមូលនិងដំណើរការដោយយកចិត្តទុកដាក់ដើម្បីបង្ហាញរាល់ព័ត៌មានចាំបាច់។ មុនពេលអនុវត្តអ្វីដែលបានពិពណ៌នានៅលើគេហទំព័រការពិគ្រោះយោបល់ជាកាតព្វកិច្ចជាមួយអ្នកឯកទេសគឺចាំបាច់ជានិច្ច។

អត្ថប្រយោជន៍នៃការធ្វើបាបដំឡូងនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែម

គ្មាននរណាម្នាក់នឹងប្រកែកថាដំឡូងបារាំងគឺជាអាហារដែលមានជីវជាតិច្រើនបំផុតនៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើង។ វាមិនមែនជាការចៃដន្យទេដែលវាត្រូវបានដាំដុះនៅគ្រប់ទីកន្លែងហើយវាពិបាកក្នុងការស្វែងរកគ្រួសារដែលចានដំឡូងមិនលេចឡើងនៅលើតុ។ ប្រជាប្រិយភាពបែបនេះនៃដំឡូងបារាំងធម្មតាត្រូវបានពន្យល់ដោយការពិតថាវាមិនធម្មតាទេទោះបីជាវាត្រូវបានគេចម្អិនក៏ដោយ។ ហើយជាការពិតយើងមិនត្រូវភ្លេចថាដំឡូងមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ រួមទាំងវារួមមាន៖

វីតាមីននៅក្នុងផលិតកម្មមានវត្តមាននៅក្នុងហ្វូងមនុស្សជាច្រើន - នេះគឺជាក្រុមចម្បងរបស់ពួកគេ។ វាក៏មានប៉ូតាស្យូមដែកស្ពាន់សូដ្យូមផូស្វ័រនិងធាតុផ្សេងទៀត។ ដំឡូងគឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតដែលល្អសម្រាប់រាងកាយនិងស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយពួកគេ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានគុណវិបត្តិមួយចំនួនដែលអាចធ្វើឱ្យស្មុគស្មាញដល់ជីវិតរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមិនអាចស្រមៃខ្លួនឯងដោយគ្មានដំឡូង។ ការពិតគឺថាដោយសារវត្តមានស័ង្កសីនៅក្នុងដំឡូងវេជ្ជបណ្ឌិតមិនណែនាំឱ្យញ៉ាំចានដំឡូងដល់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។

លើសពីនេះទៀតកាបូអ៊ីដ្រាតក៏បង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺបែបនេះដែរដែលក្នុងនោះមាន៖

ប្រសិនបើកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយបន្ទាប់មកប្រភេទទី ២ របស់ពួកគេ - ប៉ូលីស្យូស - គឺពិតជាមិនចង់បានសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ធាតុមួយចំនួននៃកាបូអ៊ីដ្រាតបែបនេះប្រហែលជាមិនត្រូវបានដឹងដោយសារពាង្គកាយដែលមានសុខភាពល្អទេ។ មានសារធាតុប៉ូលីស្យូតច្រើនដែលមានន័យថាម្សៅនៅក្នុងដំឡូងដែលមានន័យថាដំឡូងនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រសិនបើវាអាចមាននៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបគឺមានបរិមាណតិចតួចបំផុត។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយយោងទៅតាមអ្នកស្រាវជ្រាវដំឡូងនៅតែអាចត្រូវបានបរិភោគដោយអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាគ្រាន់តែជាការចាំបាច់ដើម្បីធានាថាកម្រិតប្រចាំថ្ងៃនៃផលិតផលនេះមិនលើសពី 200 ក្រាម។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងដំឡូងទាំងអស់វិធីមួយឬផ្សេងទៀតដែលរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារ - វានឹងមានទម្រង់ជាម្ហូបចំហៀងឬស៊ុប។

លក្ខណៈពិសេសនៃការចំអិនដំឡូងនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែម

ដំឡូងគឺជាផលិតផលមានកាឡូរីខ្ពស់។ ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមចរិតនេះមានសារសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដូចជាវត្តមាននៃម្សៅនៅក្នុងវា។ សូមចងចាំថាកាឡូរីច្រើនបំផុតនៅក្នុងដំឡូង mashed ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយនឹងការបន្ថែមប៊ឺនិងទឹកដោះគោគឺ 133 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។

ប៉ុន្តែអ្វីដែលងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់ក្រពះនិងការបន្សុំាចានគឺដំឡូងឆ្អិន។

ដូច្នោះហើយសន្ទស្សន៍ glycemic ក៏ខុសគ្នាដែរ - 90 និង 70 រៀងគ្នា។

ចំពោះសំណួរថាតើវាអាចទៅរួចក្នុងការញ៉ាំដំឡូងដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រូពេទ្យឆ្លើយ - វាអាចទៅរួចប៉ុន្តែត្រូវមានលក្ខខណ្ឌពីរ។ នេះគឺ៖

• កម្រិតសំឡេងមានកំណត់
• ចំអិនត្រឹមត្រូវនិងមានសុវត្ថិភាព។

ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចហើយដំឡូងមិនលើសពី 200 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃអាចត្រូវបានគេបរិភោគហើយនេះអនុវត្តចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទណាមួយ។ ដូចជារបៀបចំអិនដំឡូងបារាំងវាមិនអាចមានកន្លែងសម្រាប់ការស្រមើលស្រមៃទេ។ ដំបូងប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំមុខម្ហូបសម្រាប់អ្នកទឹកនោមផ្អែមអ្នកត្រូវភ្លេចអំពីមុខម្ហូបដូចជា៖

• ដំឡូងចៀន (រួមទាំងដំឡូងបំពង)
• ដំឡូង mashed
• បន្ទះសៀគ្វី។

ដំឡូងចៀនត្រូវបានធ្វើឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ហើយមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អមិនគួររំលោភវាដែរ - វាមានកាឡូរីខ្ពស់។ បន្ទះឈីបដូចគ្នា។ ប៊ឺនិងទឹកដោះគោត្រូវបានបន្ថែមទៅដំឡូងដែលមានជាតិម៉ាសដែលបន្ថែមកាឡូរីដល់ម្ហូបផងដែរ។

ជំរើសដំឡូងសំរាប់ទឹកនោមផ្អែមល្អបំផុតគឺពុះឬដុតនំ។ ប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តចំអិនអ្នកប្រហែលជាមិនចាំបាច់លាបដំឡូងជាមុនទេពីព្រោះសំបកមានផ្ទុកសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍។

លើសពីនេះទៀតសន្ទស្សន៍ដំឡូងឆ្អិន "នៅក្នុងអាវ" ដែលមានឈ្មោះថា "glycemic"
ទាបបំផុតមានតែ ៦៥ ប៉ុណ្ណោះ។

ម្ហូបដូចជាដំឡូងដុតនំក៏សមរម្យណាស់។ អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភនិងវេជ្ជបណ្ឌិតសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យចម្អិនវានៅក្នុងសំបកផងដែរ។ មាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលដុតនំគឺតូចហើយកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងវាត្រូវបានរំលាយដោយរាងកាយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ហើយនេះមានន័យថាអ្នកជំងឺឆាប់បន្ទាប់ពីញ៉ាំរួចម្តងទៀតនឹងចង់ញ៉ាំម្តងទៀត។

ជារឿយៗមានសំណួរថាតើវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណម្សៅក្នុងការរៀបចំដំឡូង។ បច្ចេកទេសនេះត្រូវបានអនុវត្ត។ ចំពោះបញ្ហានេះដំឡូងត្រូវត្រាំមុនពេលចម្អិន។ មើមត្រូវតែលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយបន្ទាប់មកដោយផ្ទាល់នៅក្នុងសំបកចាក់ទឹកត្រជាក់រយៈពេល 11 ម៉ោង។

វិធីសាស្រ្តសាមញ្ញនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកលាងសម្អាតផ្នែកខ្លះនៃមីក្រូនិងប៉ូលីស្យូមទាំងនោះចេញពីមើមដែលមានគ្រោះថ្នាក់បំផុតចាប់តាំងពីទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយ។ ប៉ុន្តែកុំគិតថាបន្ទាប់ពីដំឡូងនេះអាចត្រូវបានចៀន។ យោងតាមអនុសាសន៍ដំឡូងដែលបានដំណើរការតាមរបៀបនេះគួរតែត្រូវបានចម្អិនដោយប្រើវិធីចំហុយឬដាំឱ្យពុះ។ មានតែក្នុងករណីនេះទេអ្នកអាចរំពឹងថាម្ហូបនឹងមានសុវត្ថិភាពបំផុតសម្រាប់សុខភាព។

ផលិតផលសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម: អនុសាសន៍

ដំឡូងសម្រាប់ចម្អិនអាហារចានទឹកនោមផ្អែមគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ ផលិតផលវ័យក្មេងគឺសមស្របបំផុតសម្រាប់បញ្ហានេះដោយមើមតូច។ អ្នករាល់គ្នាដឹងថាដំឡូងវ័យក្មេងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយអ្នកអាចចំអិនវាដោយសុវត្ថិភាព - វាផ្ទុកនូវធាតុដានមានប្រយោជន៍ជាច្រើនក៏ដូចជាវីតាមីនជាច្រើន។ វាក៏មានផ្ទុកនូវជីវៈឥន្ធនៈដែលជួយពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។

ដើម្បីឱ្យអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចរស់នៅបានពេញលេញនិងមិនមានអនុសាសន៍របស់វេជ្ជបណ្ឌិតត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់។ សូមចងចាំថាមុនពេលអ្នកទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវតែទទួលកំរិតអាំងស៊ុយលីនដែលបានគណនា។ ផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះដំឡូងឆ្អិននៅក្នុងសំបកដែលត្រាំពីមុន។ អ្នកអាចបម្រើវាជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកមួយនិងជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់វិនាទី។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការឃ្លាំមើលជាតិស្ករក្នុងឈាមជាប្រចាំ - ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវវាស់វែងមុននិងក្រោយអាហារ។

អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ និងប្រភេទទី ១ គួរតែស្ថិតនៅក្រោមការត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតហើយរបបអាហារត្រូវបានធ្វើឡើងស្របតាមការណែនាំរបស់អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ។ ជឿទុកចិត្តលើអនុសាសន៍របស់អ្នកឯកទេសពួកគេយល់ថាតើអាហារបំប៉នមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមយ៉ាងដូចម្តេច។ ប្រសិនបើមុនពេលចាប់ផ្តើមនៃជំងឺនេះមនុស្សម្នាក់ស្រឡាញ់ដំឡូងនៅក្នុងទម្រង់ណាមួយបន្ទាប់មកកុំបង្អត់គាត់ពីការសប្បាយបែបនេះ។ គ្រាន់តែបញ្ចូលដែនកំណត់សមហេតុផល។

មើលវីដេអូ: អតថជនកតជមងទកនមផអម លកព យម វសទធ iELKEN CAMBODIA (ឧសភា 2024).