រូបមន្តនំប័រនំអាល់ម៉ុន

ការចូលប្រើទំព័រនេះត្រូវបានបដិសេធព្រោះយើងជឿជាក់ថាអ្នកកំពុងប្រើឧបករណ៍ស្វ័យប្រវត្តិកម្មដើម្បីមើលគេហទំព័រ។

វាអាចកើតឡើងជាលទ្ធផលនៃ៖

• Javascript ត្រូវបានបិទឬរារាំងដោយផ្នែកបន្ថែម (ឧ។ អ្នកផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម)
• កម្មវិធីអ៊ីនធឺណិតរបស់អ្នកមិនគាំទ្រខុកឃីឡើយ

សូមប្រាកដថា Javascript និងខូគីត្រូវបានបើកនៅក្នុងកម្មវិធីរុករករបស់អ្នកហើយអ្នកមិនត្រូវបានរារាំងការទាញយករបស់ពួកគេទេ។

លេខសម្គាល់យោង៖ # c7d908a0-a6e2-11e9-b489-1bc2ce348594

រូបមន្តស្ករទឹកនោមផ្អែមស្ករសឥតគិតថ្លៃ

• គោលការណ៍ណែនាំនៃការចំអិនទឹកនោមផ្អែម
• រូបមន្តធ្វើនំទឹកនោមផ្អែម
  • ចំណិតដោយគ្មានស្ករនិងម្សៅ
  • នំការ៉ុត
  • នំសូកូឡា
  • ម៉ាន់នីក

អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំតស៊ូដោយជោគជ័យជាមួយឌីយ៉េអេសទេ?

ប្រធានវិទ្យាស្ថាន៖“ អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលថាវាងាយស្រួលក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយយកវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

វាគឺជាការពិតដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថានៅក្នុងទឹកនោមផ្អែម mellitus មូលដ្ឋានសម្រាប់ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺដោយជោគជ័យគឺការព្យាបាលរបបអាហារយ៉ាងតឹងរឹងដែលជាគំនិតមួយក្នុងចំណោមនោះគឺការបដិសេធផលិតផលម្សៅនិងដុតនំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយតម្រូវការនេះមិនមានលក្ខណៈសាមញ្ញដូចដែលវាហាក់ដូចជា។ មានអនុសញ្ញានិងការបន្ថែមមួយចំនួនដែលក្នុងនោះអ្នកអាចរកឃើញប្រហោងសម្រាប់ដុតនំឧទាហរណ៍ចំណិតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានវេជ្ជបញ្ជា។

នំអេប៉ុងស្រាល ៗ ជាមួយយៈសាពូនមី

រមៀលនេះគឺជាវិធីងាយស្រួលនិងលឿនបំផុតក្នុងការចំអិនរមៀល។ អ្នកចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារអាចអនុវត្តការអនុវត្តន៍របស់គាត់ជាមួយគាត់។ អ្វីទាំងអស់ដែលត្រូវការគឺធុងមួយដែលមានយៈសាពូនមីក្រាស់និងគ្រឿងផ្សំដែលតែងតែនៅក្នុងផ្ទះ: ម្សៅស៊ុតនិងក្នុងករណីទឹកនោមផ្អែមផ្អែម។

ដើម្បីធ្វើនំក្រឡុកអ្នកត្រូវយក៖

• ស៊ុតបួន
• ស្ករម្សៅមួយភាគបួនពែង
• ម្សៅកន្លះកែវឬតិចជាងនេះបន្តិច
• 250 មីលីលីត្រនៃយៈសាពូនមីក្រាស់ណាមួយ
• ប៊ឺ។

អ្នកត្រូវការកំដៅឡចំហាយដល់ ១៧០ ដឺក្រេ។ យកធុងសម្រាប់វាយ whipping និងធ្វើឱ្យប្រាកដថាវាស្ងួត។ ញែកកំប្រុកចេញពីសត្វស្លាបប៉ុន្តែក្រោយមកទៀតគឺនៅឆ្ងាយពីការដកចេញ។ វាយពណ៌សជាមួយស្កររលាយទៅនឹងភាពរឹង។

វាចាំបាច់ក្នុងការណែនាំហ្សុលហ្សីនទៅក្នុងខ្ទះម្តងមួយៗដោយមិនចាំបាច់បញ្ឈប់ម៉ាស់។ បន្ទាប់មកលាយវាឱ្យល្អ។ ចាក់ម្សៅចូលក្នុង dough ហើយលាយម្តងទៀត។ ចាក់ម្សៅលទ្ធផលដាក់លើសន្លឹកដុតនំក្តៅធ្វើឱ្យរលោងផ្ទៃខាងលើជាមួយស្លាបព្រានិងដុតនំរយៈពេល 12 នាទី។

ការត្រៀមខ្លួននៃនំប៊ីកឃីដើម្បីកំណត់ដោយមើលឃើញ dough នឹងប្រែជារលោងនិងភ្លឺរលោងជាងមុន។ នំដែលបានបញ្ចប់ក្តៅគួរតែត្រូវបានបើកនៅលើកន្សែងស្អាតដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយយៈសាពូនមីនិងរួញ។ ផ្លាស់ប្តូរក្រឡុកដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅក្នុងម្ហូបបម្រើធ្វើឱ្យគែមសូម្បីតែនិងប្រោះជាមួយម្សៅធូលីមួយចំនួន។

ក្រឡុកក្រឡុកហើយយកកន្សែងចេញ។ បម្រើបន្ទាប់ពីត្រជាក់។

ក្រឡុកក្រឡុកជាមួយផ្លែប៉ោម

រមៀលទឹកនោមផ្អែមនេះងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំព្រោះវាត្រូវបានដុតនំជាមួយការបំពេញ។

វាអាចត្រូវបានធ្វើឡើងតាមរូបមន្តស្រដៀងគ្នាជាមួយឈីក្រុម Fulham ។

សម្រាប់តេស្តអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ស៊ុតបួន
• ម្សៅបួនស្លាបព្រាធំ
• ម្សៅដុតនំ 0.5 ស្លាបព្រា
• បួនស្លាបព្រានៃផ្អែម។

សម្រាប់ការបំពេញអ្នកត្រូវយក៖

1. ពីរស្លាបព្រាធំនៃផ្អែម
2. ប្រាំមួយទៅប្រាំពីរផ្លែប៉ោម
3. vanillin ខ្លះ។

ផ្លែប៉ោមត្រូវលាងសម្អាតចេញពីគ្រាប់និងសំបកសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅបង្ហូរទឹកលទ្ធផលនិងបន្ថែមវ៉ានីលីនជាមួយផ្អែម។ ផ្លែប៉ោមដឹងគុណដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលត្រូវបានគ្របដោយក្រដាសដុតនំនិងបង្កើតជាស្រទាប់សូម្បីតែ។

វាចាំបាច់ក្នុងការបំបែកប្រូតេអ៊ីនពីអំបោះ។ វាយខ្ទះឆារយៈពេលជាច្រើននាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករហើយវាយប្រហែលបីនាទី។ បន្ថែមម្សៅនិងម្សៅដុតនំលាយល្អ។ វាយពណ៌សហើយបន្ថែមថ្នមៗទៅនឹង dough ។

ដាក់ ​​dough នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនៅលើកំពូលនៃផ្លែប៉ោមហើយរលោង។ ដុតនំប្រហែល 20 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។ គ្របដណ្តប់សន្លឹកដុតនំជាមួយម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ដោយកន្សែងមួយបង្វែរវាឱ្យរាបស្មើជាមួយនឹងការបំពេញយកក្រដាសចេញហើយភ្លាមៗដោយប្រើកន្សែងរុំវាជាមួយក្រឡុកដើម្បីឱ្យផ្លែប៉ោមនៅខាងក្នុង។ បន្ទាប់មកនំនេះត្រូវបានត្រជាក់និងតុបតែងតាមការចង់បាន។

ប្រសិនបើអ្នកមិនរង់ចាំរហូតដល់ម្ហូបត្រជាក់ហើយភ្លាមៗចាប់ផ្តើមកាត់វានំប៊ីសស្ទីននឹងមិនមើលទៅមិនស្អាតទេ។ មិនដូចរមៀលឈីក្រុម Fulham, ម្ហូបនេះគឺមានច្រើនទៀត lush និងដេញថ្លៃ។ ក្រឡុកត្រូវបានកាត់ដោយកាំបិតមុតស្រួចហើយត្រជាក់ទាំងស្រុង។

នំប័រមីក្រូវ៉េវ

នៅក្នុងភាពសាមញ្ញនិងល្បឿននៃការចម្អិនអាហារនំមីក្រូវ៉េវឈរជាកន្លែងដែលសមនឹងទទួលបានក្នុងចំណោមម្ហូបស្រដៀងគ្នា។ សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់បង្អែមដែលមានសុខភាពល្អ។

សម្រាប់នំប៊ីសឃីសដ៏ងាយស្រួលនេះអ្នកនឹងត្រូវការអាហារសាមញ្ញ ៗ មួយឈុត។

ដើម្បីធ្វើនំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ពងមួយ
• ទឹកដោះគោ ៤ ស្លាបព្រា
• ប្រេងបន្លែ ៣ លីត្រ
• ម្សៅកាកាវពីរស្លាបព្រា
• ពីរស្លាបព្រានៃផ្អែម
• ម្សៅ 4 ស្លាបព្រា
• ម្សៅដុតនំតិចតួច។

អ្នកត្រូវយកក្រម៉ាដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់មីក្រូវ៉េវ។ ទីមួយស៊ុតមួយបែកចូលក្នុងវា។ ចំពោះរូបមន្តនេះវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការយកស៊ុតតូចមួយ។ បនាប់មកបន្ថមស្ករពីរស្លាបព្រាធំ ៗ ហើយវាយវាជាមួយពងមាន់ជាមួយសម។ បន្ទាប់មកទឹកដោះគោបួនស្លាបព្រាត្រូវបានចាក់។ កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់ម្តងទៀត។

បន្ទាប់មកចាក់ប្រេងបន្លែ ៣ ស្លាបព្រានិងដាក់ម្សៅកាកាវ ២ ស្លាបព្រាធំ។ កាកាវជាច្រើនមិនអាចជូរចត់បានទេ។ បន្ទាប់មកម្សៅបួនស្លាបព្រានិងម្សៅដុតនំត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងឡចំហាយយ៉ាងស្អាត។ វាចំណាយពេលតែមួយភាគបួនស្លាបព្រាកាហ្វេប៉ុណ្ណោះ។

ម៉ាស៊ីនកំដៅត្រូវដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវហើយបើកថាមពលអតិបរមា។ បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីការព្យាបាលអាចត្រូវបានយកចេញ។

វាជាកំហុសមួយក្នុងការគិតថាមុខម្ហូបឆ្ងាញ់បំផុតត្រូវការគ្រឿងផ្សំស្មុគស្មាញហើយចំណាយពេលយូរដើម្បីរៀបចំ។ ការក្រឡុកបែបនេះនឹងមិនត្រូវការការខិតខំច្រើនទេ។

រូបមន្តសម្រាប់នំប៊ីសស្ទីនជាមួយទឹកឃ្មុំ

នំអេប៉ុងទឹកឃ្មុំដែលគ្មានជាតិស្ករគឺជារបស់មួយសម្រាប់មនុស្សដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ ម្ហូបនេះគឺទន់ភ្លន់ទន់និងទន់ជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបនៃទឹកឃ្មុំធម្មជាតិដែលមិនអាចច្រឡំជាមួយអ្វីផ្សេងទៀត។

ដើម្បីរៀបចំនំប៊ីសស្ទីនជាមួយទឹកឃ្មុំអ្នកនឹងត្រូវការពងចំនួនបួនដែលត្រូវបានបំបែកជាខ្ទះ។ ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយអ្នកត្រូវវាយពងឱ្យបានល្អបន្តិចម្តង ៗ បន្ថែមជាតិផ្អែម ១០០ ក្រាមបន្តិចម្តង ៗ ។

បន្ទាប់មកទឹកឃ្មុំពីរស្លាបព្រាបាយត្រូវបានបន្ថែមដោយមិនបញ្ឈប់ការវាយដុំម៉ាស់។ dough ត្រូវបាន whipped រហូតដល់ស្នោបន្ទាប់មកសូដាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេត្រូវបានបន្ថែមទៅម្សៅ។ បន្ទាប់មកអាស៊ីតក្រូចឆ្មា ០.៥ ស្លាបព្រាកាហ្វេត្រូវបានបន្ថែម។

ម្សៅចំនួន ១៥០ ក្រាមគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម៉ាស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងលាយជាមួយស្លាបព្រា។ dough គួរតែក្រាស់ដូចក្រែមជូរ។ សំណុំបែបបទត្រូវបានគ្របដោយក្រដាសដុតនំ។ dough ត្រូវបានចាក់ហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។

ការត្រៀមខ្លួនត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដោយដំបងឈើ។ ប្រសិនបើអ្នកដាក់ម្រាមដៃតិចតួចលើនំហើយមិនមានស្នាមទេបន្ទាប់មកវារួចរាល់។ វាត្រូវតែទុកឱ្យត្រជាក់ក្នុងរាង។

នំខេកត្រូវបានលាបជាមួយក្រែមដែលអ្នកចូលចិត្តឧទាហរណ៍៖

1. ខ្លាញ់
2. ឈូក
3. Cream sour
4. ប្រូតេអ៊ីន
5. ទឹកដោះគោខាប់។

អ្នកអាចតុបតែងម្ហូបដោយប្រើជីអង្កាមឬបន្ទះសៀគ្វី។

រមៀលខាប់

ក្រឡុកដោយគ្មានជាតិស្ករនេះត្រូវបានរៀបចំជាមួយទឹកដោះគោឆៅសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

វាអាចត្រូវបានទិញនៅហាងជំនាញឬហាងលក់អាហារសុខភាពផ្សារទំនើប។ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់ឬសូកូឡាមួយចំនួនទៅក្នុងការបំពេញដែលនឹងផ្តល់ឱ្យបង្អែមដោយគ្មានវាយនភាពស្ករ។

ដើម្បីបង្កើតបង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកដោះគោឆៅអ្នកត្រូវយក៖

1. ពងចំនួន ៥
2. ផ្អែម ២៥០ ក្រាម,
3. ម្សៅ - 160 ក្រាម
4. ទឹកដោះគោខាប់ខ្លះ
5. ប៊ឺមួយកញ្ចប់
6. គ្រាប់ពីរបីបំណែក។

ដំបូងអ្នកគួរវាយពងជាមួយផ្អែមដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងម៉ាស់ដោយមិនឈប់វាយវា។ ចាក់ dough ចូលក្នុងម្ហូបដុតនំដែលបានរៀបចំរាលដាលស្រទាប់ស្តើងលើផ្ទៃទាំងមូលនៃផ្សិត។ ដាក់វានៅក្នុងឡដែលត្រូវបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេប្រហែល 20 នាទី។

ផ្ទេរនំខេកក្តៅទៅខ្ទះមួយទៀតដោយមិនគិតពីត្រសក់និងទុកឱ្យត្រជាក់។ ទឹកដោះគោខាប់ត្រូវបានលាយជាមួយប៊ឺក្តៅក្នុងបរិមាណស្មើគ្នាហើយយកទៅលាបលើនំ។ បន្ទាប់ក្រែមត្រូវបានប្រោះជាមួយគ្រាប់ដែលច្របាច់ឬសូកូឡាដឹងគុណ។

រមៀលរមៀលរុំយ៉ាងតឹងគែម។ វាត្រូវតែធានាថាក្រែមមិនលេចធ្លាយ។ ក្រឡុកត្រូវបានត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។ វាត្រូវបានបម្រើជាផ្នែក ៗ ។ ម្ហូបអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយតែឬកាហ្វេ។

រមៀលជាមួយគ្រាប់អាភៀន

រមៀលជាមួយការបំពេញគ្រាប់ពូជអាភៀនគឺមានប្រជាប្រិយភាពណាស់។ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់លាភសំណាងនេះដែលបានចុះមករកយើងរាប់សតវត្សរ៍មកហើយ។ បង្អែមគឺល្អឥតខ្ចោះសូម្បីតែមានជាតិគ្លុយកូសខ្ពស់។

ក្រឡុកបែបនេះគឺសមស្របជាពិសេសនៅលើតុបុណ្យអ៊ីស្ទើរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែប្រុងប្រយ័ត្ននឹងម្ហូបនេះព្រោះវាអាចមាននំផ្អែមនិងផ្អែមពេក។

នៅក្នុងរូបមន្តនេះគ្រាប់អាភៀនត្រូវបានគេបង្កាត់ជាមួយទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោ។

សម្រាប់ម្ហូបដែលអ្នកត្រូវការយក៖

• ស៊ុតប្រាំ
• ពីរស្លាបព្រានៃផ្អែម
• ម្សៅ ១៦០ ក្រាម
• អាភៀន ១០០ ក្រាម
• បីស្លាបព្រាធំនៃ semolina,
• ទឹកដោះគោពីរស្លាបព្រាធំ
• vanillin ។

នំខេកត្រូវតែត្រូវបានចម្អិនជាជំហាន ៗ ។ ដំបូងស៊ុតត្រូវបានបំបែកដោយប្រូតេអ៊ីននិងលឿង។ ប្រូតេអ៊ីននិងផ្អែមត្រូវបានផ្សំហើយម៉ាស់ក្រាស់ដ៏អស្ចារ្យត្រូវបានទទួល។ yolks ប្រាំត្រូវបានបន្ថែមមួយក្នុងពេលតែមួយ។ ម៉ាស់ត្រូវបានលាយជាមួយម្សៅម្សៅត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងទន់ភ្លន់ជាមួយស្លាបព្រាដើម្បីឱ្យខ្យល់មិនធ្លាក់។

សន្លឹកដុតនំត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយម្សៅដែលមានប្រេងហើយ dough ត្រូវបានរាលដាលនៅលើវាការពារការរលាក់។ ក្រឡុកទទេត្រូវបានដុតនំរយៈពេល 15 នាទីនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេ។ នៅពេលនេះកិន semolina និងអាភៀននៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេចាក់វាចូលទៅក្នុងខ្ទះចាក់បរិមាណទឹកដោះគោដែលបានចង្អុលបង្ហាញហើយចម្អិនប្រហែល 7 នាទីរហូតដល់វាពុះ។

យកក្រដាសចេញពីនំហើយបង្វែរវាឱ្យមើលទៅចំហៀងដោយស្រស់ស្អាត។ ចែកចាយការបំពេញអាភៀននៅលើផ្ទៃនំហើយរមៀលវាទៅជាក្រឡុក។ កាត់គែមហើយដាក់នៅកន្លែងត្រជាក់អស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ បម្រើនិងបម្រើ។

របៀបធ្វើនំប៊ីសស្ទីនរបបអាហារត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងវីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

គោលការណ៍ណែនាំនៃការចំអិនទឹកនោមផ្អែម

អំពីរបៀបចំនួនប៉ុន្មាននិងអ្វីដែលគួរបរិភោគអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមពន្យល់គ្រូពេទ្យដែលចូលរួមភ្លាមៗបន្ទាប់ពីធ្វើការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យទៅអ្នកជំងឺនិងវាយតម្លៃពីស្ថានភាពបច្ចុប្បន្នរបស់គាត់។ ដើម្បីកុំអោយមានការភ័ន្តច្រឡំនិងល្បួងអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកឯកទេសចូលចិត្តដាក់ការរឹតបន្តឹងជាទូទៅដោយហាមឃាត់ក្រុមផលិតផលទាំងមូលដូចជានំកុម្មង់បង្អែមរឺសាច់ក្រក។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយជាមួយនឹងការវិភាគលម្អិតបន្ថែមទៀតនៃការហាមឃាត់ទាំងនេះមនុស្សម្នាក់អាចកំណត់នូវលក្ខខណ្ឌមួយចំនួនដែលជាការប្រតិបត្តិដែលនឹងដកចេញនូវការរឹតបន្តឹងផ្នែកខ្លះនៃរបបអាហារហើយសូមឱ្យអ្នកជំងឺមានភាពចម្រុះជាងឬផ្ទុយទៅវិញអាហារធម្មតារបស់គាត់។

លក្ខខណ្ឌដែលមិនអាចខ្វះបានដំបូងគឺការវាយតម្លៃលើទម្រង់រាងកាយនិងស្ថានភាពសុខភាពរបស់អ្នកជំងឺ។ អ្នកដែលមានជំងឺលើសទម្ងន់ទឹកនោមផ្អែមធ្ងន់ធ្ងរឬរោគសាស្ត្រនៃក្រពះពោះវៀននឹងត្រូវបោះបង់ចោលផលិតផលម្សៅទាំងស្រុងមិនមានអ្វីត្រូវធ្វើទេ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើជំងឺ endocrine សំខាន់អាចត្រូវបានគ្រប់គ្រងហើយស្ថានភាពសុខភាពនិងរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺអាចត្រូវបានគេហៅថាពេញចិត្តនោះមានហេតុផលត្រូវគិតអំពីការលើកលែងមួយចំនួននៅលើមុខម្ហូប។ ជាការពិតណាស់គ្រឿងផ្សំនិងគ្រឿងផ្សំមួយចំនួនដែលជាប់ទាក់ទងនឹងការដុតនំនឹងនៅតែត្រូវបានហាមឃាត់ - ស្ករនិងបង្អែមដែលមានវាក៏ដូចជាក្រែមខ្លាញ់និងក្រែមប៊ឺម្សៅស្រូវសាលីសម្រាប់នំខេកជាដើម។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានសំរេចដោយការជ្រើសរើសផលិតផលនិងគ្រឿងផ្សំត្រឹមត្រូវដោយអរគុណដែលនំដែលគ្មានជំងឺទឹកនោមផ្អែមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចប្រែជាមិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងគ្មានគ្រោះថ្នាក់ (ទាំងមូលឬផ្នែក) - នេះគឺជាលក្ខខណ្ឌទីពីរ។

វាចាំបាច់ក្នុងការអនុលោមតាមវិធានការណ៍នៅក្នុងអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង: សូម្បីតែចំណិតនៃផលិតផលដែលអាចអនុញ្ញាតបានអតិបរមានៅតែត្រូវបានគេដុតនំហើយអ្នកមិនអាចរំលោភបំពានវាជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ដោយកំណត់ខ្លួនអ្នកទៅផ្នែកតូចដែលញ៉ាំនៅពេលថ្ងៃ។

ចំពោះអនុសាសន៍ជាក់លាក់យោងទៅតាមអ្វីដែលអ្នកត្រូវជ្រើសរើសរូបមន្តផលិតផលនិងវិធីសាស្រ្តសម្រាប់ការធ្វើនំបន្ទាប់មកវាទាំងអស់អាចត្រូវបានសង្ខេបនៅក្នុងបញ្ជីទូទៅ៖

• ម្សៅស្រូវសាលីត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងរួមទាំងម្សៅធ្វើពីស្រូវសាលី durum ជំនួសឱ្យម្សៅ buckwheat, rye ឬ oat ។
• ស្ករក៏ត្រូវបានគេដកចេញពីគ្រឿងផ្សំដែលអាចទទួលយកបានហើយប្រសិនបើមិនអាចប្រើជាតិផ្អែមធម្មជាតិដូចជាទឹកឃ្មុំឬហ្វ្រូហ្គូសអ្នកអាចងាកទៅរកសិប្បនិម្មិតដែលមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ពួកគេនៅពេលដុតនំ។
• ប៊ឺដែលជាប្រភពនៃខ្លាញ់សត្វនិងកូលេស្តេរ៉ុលគួរតែត្រូវបានជំនួសដោយម៉ាស្ការីកាឡូរីទាប។
• សម្រាប់ចំណិតទាំងមូលវាជាការចង់ប្រើពងមាន់មិនលើសពីពីរដែលជាការដាក់កម្រិតដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាចម្បងជាមួយសាច់មាន់។
• ក្នុងនាមជាការបំពេញអ្នកត្រូវជ្រើសរើសទាំងបន្លែស្រស់ឬផ្លែឈើស្រស់ដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ត្រឹមត្រូវដោយបដិសេធមិនយកយៈសាពូនមីឈីក្រុម Fulham សាច់ដំឡូងនិងអាហារហាមឃាត់ផ្សេងទៀត។

ចំណិតដោយគ្មានស្ករនិងម្សៅ

ថ្វីបើវាអស្ចារ្យក៏ដោយយោងទៅតាមអ្នកជំនាញខាងធ្វើម្ហូបជាច្រើនឈ្មោះនំទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដែលគ្មានជាតិស្ករនិងម្សៅពិតជាមានហើយនៅក្នុងរសជាតិពួកគេមិនមានលក្ខណៈអន់ជាងសមភាគីប្រពៃណីរបស់ពួកគេនោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងវ៉ាដាច់ពីផលប្រយោជន៍របស់ពួកគេទៀតផង។

ធ្វើជានំកុម្មង់នំពេញដោយគ្មានម្សៅនិងស្ករអាចត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តខាងក្រោម៖

• ១០០ gr ។ Walnut
• ១០០ gr ។ prunes
• ៤០០ gr ។ oatmeal ជាមួយកន្ទក់,
• ១០០ gr ។ raisins
• ៤០០ gr ។ Cream sour
• ស៊ុតបី
• មួយ tsp ម្សៅដុតនំ
• ត្រីចក្រយានពីរ
• berries ទឹកកក។

នំផ្អែមឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

វាគ្មានអាថ៌កំបាំងទេដែលថាជំងឺធ្ងន់ធ្ងរដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវការរបបអាហារតឹងរឹង។ មានបញ្ជីអាហារដែលត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ មិនមែនកន្លែងចុងក្រោយនៅក្នុងបញ្ជីនេះត្រូវបានកាន់កាប់ដោយផលិតផលម្សៅជាពិសេសផលិតផលធ្វើពីម្សៅបុព្វលាភនិងមានសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកនៅតែអាចចេញពីស្ថានភាពនេះការដុតនំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនមែនជារឿងទេវកថាទេ! មានរូបមន្តពិសេសដែលអ្នកអាចចំអិនម្ហូបដុតនំឆ្ងាញ់ ៗ ដែលមិនអាចធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នកជំងឺ។

ច្បាប់សម្រាប់ធ្វើម្សៅសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

មុននឹងបន្តការរៀបចំនំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាចាំបាច់ត្រូវយកមកពិចារណានូវច្បាប់មួយចំនួន:

1. ប្រើតែម្សៅអង្ករ។ ហើយវាល្អប្រសើរប្រសិនបើវាជាថ្នាក់ទាបនិងរដុប។
2. ព្យាយាមមិនឱ្យច្របាច់នំជាមួយពងប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើស៊ុតឆ្អិនជាការបំពេញ។
3. ជំនួសឱ្យប៊ឺរសូមប្រើ margarine ជាមួយមាតិកាខ្លាញ់អប្បបរមា។
4. ជំនួសស្ករជាមួយស្ករ។ ចំណែកអ្នកផ្អែមវិញវាល្អជាងបើវាជាធម្មជាតិមិនមែនសំយោគ។ មានតែផលិតផលធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះដែលមានសមត្ថភាពរក្សាសមាសធាតុរបស់វាមិនផ្លាស់ប្តូរកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅ។
5. ជាការបំពេញសូមជ្រើសរើសតែបន្លែនិងផ្លែឈើទាំងនោះដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទទួលទានដោយទឹកនោមផ្អែម។
6. ដោយប្រើរូបមន្តណាមួយខាងក្រោមអ្នកត្រូវពិចារណាលើមាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផល។
7. កុំដុតនំឬចំណិតដែលមានទំហំធំ។ វាល្អប្រសើរជាងប្រសិនបើវាជាផលិតផលតូចមួយដែលត្រូវគ្នាទៅនឹងនំប៉័ងចំនួន ១ ។

ដោយគោរពតាមក្បួនសាមញ្ញទាំងនេះអ្នកអាចរៀបចំការព្យាបាលដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានក្លិនក្រអូបដែលប្រាកដជានឹងទទួលការកោតសរសើរពីអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺការដុតនំម្សៅ rye ដែលដាក់ជាមួយស៊ុតនិងខ្ទឹមបារាំងបៃតងផ្សិតចៀនឈីសតៅហ៊ូជាដើម។

រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើនំនំខេកនំនិងនំ

នេះគឺជារូបមន្តមូលដ្ឋានដោយផ្អែកលើមូលដ្ឋានដែលអ្នកអាចដុតនំ pretzels រមៀលក្រឡុកជាមួយនឹងការបំពេញណាមួយសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ល។ ដើម្បីរៀបចំនំដូណាត់អ្នកត្រូវការម្សៅជីរចំនួន ០.៥ គីឡូក្រាមម្សៅ ៣០ ក្រាមទឹកខ្មេះ ៤០០ មីល្លីមអំបិល។ និងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នពីរស្លាបព្រា។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ថែមម្សៅ 0,5 គីឡូក្រាមទៀតហើយជូតម្សៅយឺត។ ដាក់ចានជាមួយ dough នៅលើឡក្តៅមួយហើយចាប់ផ្តើមចម្អិនការបំពេញ។ ដុតនំកុម្មង់នំនៅក្នុងឡ។

បន្ថែមពីលើនំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកអាចចំអិននំខេកដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងក្រអូប។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវការពងមាន់ ១, ប្រេងម៉ាស្ការីនដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបក្នុងបរិមាណ ៥៥ ក្រាម, ម្សៅពេជ្រក្នុងបរិមាណ ៤ ស្លាបព្រាបាយ, ក្រូចឆ្មារក្រូចឆ្មារនិងជំនួសស្ករ។ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយលាយស៊ុតជាមួយម៉ាស្ការីនបន្ថែមស្ករនិងបន្ថែមហ្សីហ្សីន។ បន្ទាប់ពីនោះម្សៅនិង raisins ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងល្បាយ។ ដាក់ ​​dough នៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានរៀបចំជាមុននិងដុតនំនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព 200 អង្សាសេប្រហែល 30 នាទី។

ដើម្បីរៀបចំនំឆ្ងាញ់និងគួរឱ្យទាក់ទាញសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកនឹងត្រូវការម្សៅរ៉ូស្តា ៩០ ក្រាម ២ ស៊ុតផ្អែម ៩០ ក្រាមឈីក្រុម Fulham ៤០០ ក្រាមនិងគ្រាប់កំទេចមួយក្តាប់តូច។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដាក់ dough នៅលើសន្លឹកដុតនំនិងតុបតែងជាមួយផ្លែឈើនៅលើកំពូល - ផ្លែប៉ោមនិងផ្លែប៊ឺរីគ្មានជាតិផ្អែម។ ដុតនំនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព 180-200 អង្សាសេ។

ជម្រើសនៃ dough អាចមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងអ្នកអាចច្របាច់ dough នៅលើស្រាបៀរឈីក្រុម Fulham Cream sour ឬទឹកដោះគោជូរនិងប្រើផ្លែឈើស្រស់និងកំប៉ុងនិងផ្លែប៊ឺរីជាការបំពេញសម្រាប់នំឬនំខេក។ ខាងលើជាមួយចំនួនចាហួយតិចតួចដែលត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃសារជាតិ pectin និងទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិ។

រូបមន្តធ្វើនំក្រឡុកនិងនំខេក

1. ដើម្បីរៀបចំក្រឡុកផ្លែឈើអ្នកនឹងត្រូវការម្សៅ rye ក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់ 3 tbsp ។ Kefir ក្នុងបរិមាណ 200 មីលីលីត្រ margarine - 200 ក្រាមអំបិលនៅលើចុងកាំបិតនិង 0,5 tsp ។ សូដាលោះ 1 tbsp ។ លីត្រ ទឹកខ្មះ។ ក្រេបម្សៅរុំក្នុងខ្សែភាពយន្តតោងហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ១ ម៉ោងខណៈពេលដែល dough ស្ថិតនៅក្នុងទូទឹកកកចូររៀបចំការបំពេញ: ដោយប្រើម៉ាស៊ីនកំដៅអាហារកិនផ្លែប៉ោម ៥-៦ ផ្លែដូចគ្នានឹងផ្លែព្រូនបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារនិងទឹកស៊ីអ៊ីវព្រមទាំងគ្រឿងផ្អែមប្រសិនបើចង់បាន។ sukarazit ។ រមៀលចេញ dough ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងដាក់ចេញផ្លែឈើបំពេញនិងរមៀលវាចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ។ ដុតនំប្រហែល 50 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 170-180 អង្សាសេ។
2. នំអាល់ម៉ុង - ក្រូច។ មុនពេលចម្អិននំឆ្ងាញ់នេះអ្នកត្រូវយកក្រូចមួយពុះដាក់ក្នុងខ្ទះរយៈពេលមួយម៉ោងហើយកិនវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារបន្ទាប់ពីយកគ្រាប់ចេញពីវា។ លាយស៊ុតបី, tbsp ។ ផ្អែមបន្ថែមអាល់ម៉ុង chopped, ទឹកក្រូចម៉ាសនិង 0.5 tsp ។ ម្សៅដុតនំ។ ដាក់ល្បាយចូលក្នុងផ្សិតនិងដុតនំប្រហែល ៤០-៥០ នាទីនៅសីតុណ្ហភាព ១៨០ អង្សាសេ។ នំមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យចេញពីផ្សិតទេរហូតដល់វាត្រជាក់ចុះ។ បន្ទាប់ពីអ្នកអាចត្រាំវាជាមួយទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិគ្មានជាតិខ្លាញ់ឬញ៉ាំវាដោយខាំ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបឃុកឃី

ខូឃីស៍មិនមានប្រជាប្រិយភាពតិចក្នុងចំណោមអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។ នេះជារូបមន្តខ្លះៗ៖

1. ដើម្បីធ្វើនំខូឃីស៍អ្នកត្រូវការ 2 tbsp ។ oatmeal 1 tbsp ។ ម្សៅ rye, ម្សៅដុតនំក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់ 2 tsp, 1 ស៊ុត, margarine ក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់ 100 ក្រាម, ជំនួសស្ករ, គ្រាប់, raisins និងទឹកដោះគោឬទឹកក្នុងបរិមាណ 2 tbsp ។ លីត្រ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចែកនំដែលបានបញ្ចប់ទៅជាបំណែក ៗ ផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរូបរាងនៃខូឃីនិងដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ឡនៅសីតុណ្ហភាព ១៨០ អង្សាសេរហូតដល់រួចរាល់។
2. សម្រាប់ការរៀបចំខូឃីឃ្យូលីនអ្នកនឹងត្រូវការ fructose 2 ស៊ុតវ៉ានីលីន flakes herculean - 0.5 tbsp ។ និង 0.5 tbsp ។ buckwheat, barley, millet ឬម្សៅ oat ។ សត្វកំប្រុកត្រូវបានបំបែកចេញពីចៃនិងវាយ។ yolks គឺដីជាមួយ fructose ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ vanillin ។ បន្ថែមម្សៅ, 2/3 នៃម្សៅទាំងមូលនិងលាយ។ បន្ថែមម្សៅពណ៌សម្សៅដែលនៅសល់និងលាយយ៉ាងទន់ភ្លន់។ ខាញ់សន្លឹកដុតនំជាមួយប្រេងហើយវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការគ្របវាជាមួយសន្លឹកមិនជាប់ហើយដាក់ខូឃីនៅលើវាជាមួយស្លាបព្រា។ ដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 200 អង្សាសេរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ ដើមរបស់រ៉ូស្វីនត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងរូបមន្តប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការជំនួសវាដោយប៊ឺរីស្ងួតឬសូកូឡាជូរចត់ល្អ ៗ នៅលើ fructose ។
3. ដើម្បីធ្វើនំខូឃីស៍ជាមួយផ្លែប៉ោមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកត្រូវការ 0.5 tbsp ។ ម្សៅ rye និង oatmeal ច្រើន 4 ស៊ុត, tbsp ។ xylitol, 200 ក្រាម margarine, 0,5 tsp ។ សូដា 1 tbsp ។ លីត្រ ទឹកខ្មះនិងវ៉ាលីនលីន។ ញែកអំបោះចេញពីប្រូតេអ៊ីនហើយច្របាច់ម្សៅបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែ xylitol និងពន្លត់សូដាជាមួយទឹកខ្មះ។ រមៀលចេញ dough ជាមួយម្ជុលរមៀលនិងកាត់ចូលទៅក្នុងការ៉េស្មើ។ យកផ្លែប៉ោមជូរ ១ គីឡូក្រាមលាងលាងដឹងគុណនិងប្រើវាជាការបំពេញសម្រាប់ថ្លើមនីមួយៗ។ បំពេញការ៉េនីមួយៗជាមួយនឹងការបំពេញផ្លែប៉ោមជាមួយប្រូតេអ៊ីនដែលវាយជាមួយ xylitol ។ ដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 180 អង្សាសេ។
4. អ្នកអាចចំអិនការព្យាបាលដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមហៅថាទីរ៉ាមីសស៊ូនៅផ្ទះ។ ក្នុងនាមជានំអ្នកអាចប្រើខូឃីស្ងួតស្ងួតគ្មានក្លិនហើយលាបវាជាមួយការបំពេញដែលធ្វើពីល្បាយនៃឈីសម៉ាស្កាផុន (អ្នកអាចប្រើភីឡាដិលភា) ក្រែមឈីក្រុម Fulham គ្មានជាតិខ្លាញ់ទន់និងហ្វ្រូស្យូស។ អាផ្លាសាណូនិងវ៉ាលីលីនអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិ។ នំខូឃីស៍ដាក់ក្នុងទូទឹកកកពេញមួយយប់។

នំអេប៉ុងទឹកឃ្មុំគ្មានជាតិស្ករសម្រាប់អ្នកទឹកនោមផ្អែម៖ រូបមន្ត

ទោះបីជាការពិតដែលថាជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺដែលត្រូវការរបបអាហារជាក់លាក់ក៏ដោយក៏មិនមានការរឹតត្បិតលើការរៀបចំចានផ្សេងៗដែររឿងសំខាន់គឺត្រូវគ្រប់គ្រងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាត។ នំអេប៉ុងទឹកឃ្មុំគ្មានជាតិស្ករគឺជាការព្យាបាលដ៏ពេញនិយមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

មានរូបមន្តផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់នំរបបអាហារ។ ម្ហូបនេះងាយស្រួលរៀបចំវាត្រូវបានបំពេញដោយម៉ាស៊ីនបំពេញផ្សេងៗ។ ជារឿយៗប្រើយៈសាពូនមីនិងផ្លែឈើស្រស់។

រឿងចំបងគឺថានំនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិហើយមិនមានបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនដែលត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយយ៉ាងឆាប់រហ័សដែលបង្កើនកំហាប់ជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម។

ទិញនំខេក

ផលិតផលផលិតនំប៉័ងដែលមានរាងនិងសមាសធាតុផ្សេងៗគ្នាត្រូវបានគេហៅថានំខេក។ ក្នុងចំណោមផលិតផលហាងមានប្រភេទជាច្រើនដែលត្រូវបានចុះបញ្ជីនៅក្នុងតារាង។

នំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលទៅហាងត្រូវបំពេញតាមការរឹតត្បិតមួយចំនួន៖

• មិនមានជាតិស្ករ
• បើនិយាយអោយចំការប្រើប្រាស់ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបគឺចាំបាច់។
• ផ្អែមគឺជាបង្អែមដ៏សំខាន់
• គ្រឿងផ្សំដែលចូលចិត្តគឺស៊ុបហ្វីលីពឬចាហ៊ួយ។

ការព្យាបាលដែលផលិតដោយរោងចក្រកម្របំពេញតាមស្តង់ដារទឹកនោមផ្អែម។

ហាងលក់នំកុម្មង់នំខ្លះធ្វើនំសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមដែលអាចរកទិញបាននៅតាមហាងរបស់ក្រុមហ៊ុនឬដាក់ការបញ្ជាទិញព្យាបាល។

ផលិតផលដុតនំនំទឹកនោមផ្អែម

ផលិតផលដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតផលិតផលដុតនំនៅផ្ទះសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺស្ករមិនគួរលើសពីសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីនចំនួន 50 គ្រឿងទេ។ ក្នុងនាមជាអ្នកផ្អែមនៅក្នុងរូបមន្តនំខេកសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺៈ

ប្រភេទផលិតផលសមាសភាពគុណភាព ពិតប្រាកដដុតនំទាំងមូល ប្រភេទអ៊ីតាលីនំត្រូវបានបំពេញដោយផ្លែឈើឬក្រែម។ ក្រុមជាតិពួកវាមានភាពខុសគ្នានៃ dough ដែលមានគុណភាព។ ប្រភេទនៃការព្យាបាលនេះគឺថ្នាំកូតសូកូឡា។ បារាំងសម្រាប់ម្ហូបនេះ dough ត្រូវបានប្រើនំឬនំប៊ីសស្ទីន។ ការបំពេញ - កាហ្វេឬសូកូឡា។ វីយែនពួកវាត្រូវបានផលិតនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃម្សៅដំបែនិងក្រែមក្រែម។ Waffleគ្រឿងផ្សំសំខាន់គឺនំធ្វើនំ។

នំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលទៅហាងត្រូវបំពេញតាមការរឹតត្បិតមួយចំនួន៖

• មិនមានជាតិស្ករ
• បើនិយាយអោយចំការប្រើប្រាស់ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបគឺចាំបាច់។
• ផ្អែមគឺជាបង្អែមដ៏សំខាន់
• គ្រឿងផ្សំដែលចូលចិត្តគឺស៊ុបហ្វីលីពឬចាហ៊ួយ។

ការព្យាបាលដែលផលិតដោយរោងចក្រកម្របំពេញតាមស្តង់ដារទឹកនោមផ្អែម។

ហាងលក់នំកុម្មង់នំខ្លះធ្វើនំសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមដែលអាចរកទិញបាននៅតាមហាងរបស់ក្រុមហ៊ុនឬដាក់ការបញ្ជាទិញព្យាបាល។

នំការ៉ុត

ដើម្បីរៀបចំនំការ៉ុតអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ការ៉ុត ១
• ប្រេងអូលីវ ៦ ស្លាបព្រា
• កាលបរិច្ឆេទ ៤
• ប្រូតេអ៊ីន ១
• ទឹកដោះគោជូរ ៦ ស្លាបព្រា។
• ទឹកពីក្រូចឆ្មាកន្លះកែវ
• ឈីក្រុម Fulham ១៥០ ក្រាម,
• ផ្លែល្ពៅប្រហែល ១០០ ក្រាម
• ផ្លែប៉ោម ១ ផ្លែ
• អំបិល។

ឧបករណ៍លាយវាយប្រូតេអ៊ីននិងទឹកដោះគោជូរបន្ទាប់ពីនោះយើងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងនេះជាមួយប្រេងអូលីវបន្ថែមអំបិល។ ផ្លែប៉ោមនិងការ៉ុតគួរតែត្រូវបានដឹងគុណនិងលាយជាមួយទឹកក្រូចឆ្មានិងល្បាយមុន។

លាបខ្លាញ់ផ្សិតជាមួយប្រេងចាក់ល្បាយចូលក្នុងវានិងដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេ។ អ្នកអាចចំអិននំ ៣ ដុំឬចែកនំមួយទៅជាផ្នែកជាច្រើន។ សម្រាប់ការបញ្ចេញទឹករំអិលអ្នកត្រូវវាយទឹកដោះគោយ៉ាអួឈីសខ្ទិះខ្ទីរ៉ូឡាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានលាបជាមួយនំខេកហើយម្ហូបឆ្ងាញ់រួចរាល់។

នំបារាំងផ្អែកលើផ្លែប៉ោម

ការព្យាបាលនេះគឺជាផលិតផលទឹកនោមផ្អែម fructose ។ ដើម្បីរៀបចំនំខេកនំខេកអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ម្សៅ ២៥០ ក្រាម
• ប្រេង ១០០ ក្រាម
• 1 tsp fructose
• ស៊ុត។

សម្រាប់ការបំពេញនំ fructose នេះបើយោងតាមរូបមន្តគ្រឿងផ្សំខាងក្រោមគឺចាំបាច់:

• ផ្លែប៉ោម ៣ ធំ
• ទឹកពីក្រូចឆ្មាកន្លះកែវ
• cinnamon ។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះផ្លែប៉ោមនៅលើក្រួសមួយចាក់ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មានិងប្រោះជាមួយ cinnamon ដើម្បីរៀបចំក្រែមសម្រាប់នំ fructose អ្នកត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម៖

យើងផ្តល់ជូនការបញ្ចុះតំលៃដល់អ្នកអានគេហទំព័ររបស់យើង!

• ប្រេង ១០០ ក្រាម
• fructose 80 ក្រាម
• 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹក lemon
• 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅ
• អាល់ម៉ុន ១៥០ ក្រាម
• 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅ
• ក្រែម ១០០ មីលីលីត្រ
• ពងមាន់ ១

កិនអាល់ម៉ុនលើម៉ាស៊ីនលាយ។ លាយប្រេងជាមួយ fructose និងបន្ថែមស៊ុត។ អាល់ម៉ុនទឹកក្រូចឆ្មាក្រែមនិងម្សៅត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងល្បាយ។ បន្ទាប់ពីដុតនំ dough រយៈពេល 15 នាទីវាត្រូវបានចាក់ជាមួយក្រែមនិងតុបតែងជាមួយផ្លែប៉ោម។ បន្ទាប់មកដុតនំបន្ថែម ៤០ នាទីទៀត។

នំឈីសឈីសជាមួយឈីរី

ដើម្បីរៀបចំព្យាបាលជម្ងឺអ្នកត្រូវត្រូវការ៖

• cherries 50 ក្រាម
• oatmeal 4 ស្លាបព្រា
• ស៊ុតពណ៌ស ១
• ម្សៅដុតនំ 0.5 ស្លាបព្រា
• fructose 1 ស្លាបព្រា
• cinnamon ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ប្រេងបន្លែ
• ឈីក្រុម Fulham ១០០ ក្រាម។

ញែកផ្លែឆៃរីចូលទៅក្នុងដុំថ្មនិងគ្រួសដែលពួកគេដាក់ក្នុងធុងហើយទុកឱ្យវាហូរ។ ឈីក្រុម Fulham លាយជាមួយប្រូតេអ៊ីន។ បន្ថែមម្សៅ oatmeal, vanillin និងម្សៅដុតនំទៅក្នុងល្បាយ។

បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែម cherries ជាមួយ fructose ទៅគ្រឿងផ្សំអ្នកអាចបន្ថែមអំបិល។ បង្កើតជានំខេកដែលមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល ៤ ស។ មហើយប្រោះជាមួយ cinnamon និង fructose ។ ដុតនំព្យាបាលរយៈពេល 40 នាទី។

រូបមន្តធ្វើនំរហ័សបែបទឹកនោមផ្អែម

រូបមន្តសម្រាប់នំខេកដែលនឹងចំណាយពេលប្រហែលកន្លះម៉ោងដើម្បីរៀបចំគឺសាមញ្ញណាស់។

គ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

• ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប ១៥០ ក្រាម
• ទឹកដោះគោមានកាឡូរីទាប ២០០ មីលីលីត្រ
• ខូឃីស៍ ១ កញ្ចប់សំរាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
• ផ្អែម
• peel lemon ។

ត្រាំត្រាំខូឃីស៍នៅក្នុងទឹកដោះគោ។ លាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយផ្អែមហើយចែកជាពីរផ្នែកស្មើៗគ្នា។ បន្ថែម vanillin ទៅមួយក្នុងចំណោមពួកគេហើយលាយមួយទៀតជាមួយ zest lemon ។ ចែកខូឃីស៍ត្រាំក្នុងស្រទាប់មួយនៅក្នុងម្ហូបមួយហើយដាក់ឈីក្រុម Fulham ជាមួយសាប់នៅលើកំពូល។

គ្របដណ្តប់ជាមួយខូឃីស៍ស្រទាប់បន្ថែម។ អ្នកអាចចំអិននំបែបនេះនៅក្នុងស្រទាប់ជាច្រើនរហូតដល់វាចប់។ កំពូលជាមួយ Cream curd និងប្រោះជាមួយ zest ។ កំណត់ភាពឆ្ងាញ់នៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ២ ឬ ៤ ម៉ោងសម្រាប់ការស្ទាបឈាមល្អប្រសើរជាងមុន។

នំខេកសំរាប់អ្នកទឹកនោមផ្អែម

ងាយស្រួលធ្វើនំអេប៉ុងដែលគ្មានជាតិស្ករសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាអាចត្រូវបានធ្វើនៅលើ fructose ។ សម្រាប់ម្ហូបឆ្ងាញ់អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំ៖

• លាយផ្លែឈើណាមួយ
• ម្សៅ ០,៧៥ ពែង
• ពង ៦
• ប៊ឺ ៦០ ក្រាម,
• fructose 1 ពែង
• ទឹក ៦ ស្លាបព្រា
• ទឹកក្រូចឆ្មា ១ ស្លាបព្រា
• ម្សៅដំឡូង ០,២៥ ពែង,
• គ្រាប់ស្វាយចន្ទី ១០០ ក្រាម
• អំបិល
• សូដា។

ដើម្បីរៀបចំនំប៊ីសស្ទីនសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមសូមលាយអំបុកជាមួយទឹកក្តៅ។ បន្ថែម fructose ទៅនឹងល្បាយហើយចាក់ប៊ឺរលាយបន្ទាប់ពីនោះលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់រហូតដល់មានពពុះពណ៌ស។ បន្ថែមម្សៅសូដាទឹកខ្មេះរអិលនិងគ្រាប់ទៅក្នុងល្បាយ។ ដើម្បីទទួលបាន dough បន្ថែមម្សៅទៅគ្រឿងផ្សំនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។

វាយពណ៌សជាមួយទឹកនិងអំបិលបន្តិចម្តងណែនាំ fructose បន្តិចម្តង ៗ ។ ដំបូងល្បាយប្រូតេអ៊ីន 1/3 ត្រូវតែបន្ថែមទៅ dough បន្ទាប់មកលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងណែនាំអ្វីដែលនៅសល់។ ចាក់មាតិកាលទ្ធផលទៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនិងបុកជាមួយផ្លែឈើ។

សម្រាប់ការដុតនំរបៀប "ដុតនំ" ត្រូវបានទាមទាររយៈពេល 65 នាទី។ បន្ទាប់ពីការបញ្ចប់កម្មវិធីសូមទុកនំប៊ីសស្ទីនរយៈពេល 10 នាទីទៀតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។

តើអ្នកអាចញ៉ាំបានប៉ុន្មាន

ផលិតផលម្សៅដែលផលិតនៅហាងគឺពោរពេញទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតដែលត្រូវបានស្រូបយកភ្លាមៗនិងចូលទៅក្នុងចរន្តឈាម។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលប្រភេទនេះមិនគួរឱ្យចង់បានសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះនេះអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់ពួកគេ។

នំធ្វើម្ហូបសំរាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ត្រូវតែទទួលទានជាចំណែកតូចៗបន្ទាប់មកវាស់កំរិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងចរន្តឈាម។

ការរំលោភបំពាននៃអំណោយផលគំរាមកំហែងដល់ការអភិវឌ្ឍនៃលក្ខខណ្ឌរោគសាស្ត្រផ្សេងៗគ្នា:

• ប្រព័ន្ធប្រសាទ
• ដួងចិត្ត
• សរសៃឈាម
• ប្រព័ន្ធមើលឃើញ។

ការទទួលទានផលិតផលជាតិស្ករច្រើនពេកនៅក្នុងរោគទឹកនោមផ្អែមអាចនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

Contraindications

នំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែធ្វើដោយគ្មានជាតិស្ករ។ មានបញ្ជីនៃការរឹតបន្តឹងលើអាហារមួយចំនួននៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលមានរោគសាស្ត្រនេះ។

វត្តមានយ៉ាងហោចណាស់គ្រឿងផ្សំមួយក្នុងចំណោមគ្រឿងផ្សំទាំងនេះដែលជាផ្នែកមួយនៃការព្យាបាលគឺជាការប្រឆាំងនឹងការទទួលទានរបស់វា៖

អ្នកអាចញ៉ាំនំខេកសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុន្តែប្រសិនបើពួកគេមានផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតផ្តាច់មុខ។ ពេលខ្លះការព្យាបាលមួយត្រូវបានរៀបចំនៅផ្ទះបានល្អប្រសើរជាងទិញនៅក្នុងហាង។ ចាប់តាំងពីការដុតនំនៅផ្ទះមិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមតែងតែនាំឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរដល់ជីវិត។ ជាតិស្ករក្នុងឈាមច្រើនពេកមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់។

Aronova S.M. បានផ្តល់ការពន្យល់អំពីការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អានពេញ

មើលវីដេអូ: NLE Choppa - Side Official Music Video (ឧសភា 2024).