Brookastis ហ្សេនីនីគូ (អាហារពេលព្រឹករបស់កសិករ)

យើងទាំងអស់គ្នាទទួលទានអាហារពេលព្រឹកខុសគ្នា។ មាននរណាម្នាក់ចូលចិត្តអាហារពេលព្រឹកដែលមានចិត្តរីករាយ - ច្របាច់ពងជាមួយឈីសនិងឱសថឬចៀនពងជាមួយប៊ឺរីអ្នកផ្សេងទៀតចូលចិត្តអាហារសម្រន់ស្រាល ៗ ឬបបរដែលមានសុខភាពល្អ។ មានមនុស្សដែលមិនបរិភោគនៅពេលព្រឹក។

យ៉ាងណាក៏ដោយអាហារពេលព្រឹកមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់រាងកាយនិងសុខុមាលភាពរបស់យើងពេញមួយថ្ងៃវាផ្តល់នូវកម្លាំងនិងថាមពល។ លើសពីនេះទៀតដោយគោលការណ៍ទាំងអស់នៃរបបអាហារបំប៉ននិងរបបអាហារមានតុល្យភាពសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអ្នកអាចមានលទ្ធភាពទិញអ្វីដែលមានកាឡូរីខ្ពស់។ ការពិតដែលល្បីល្បាញបានបញ្ជាក់ពីរឿងនេះ: "ញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកដោយខ្លួនឯងចែករំលែកអាហារថ្ងៃត្រង់ជាមួយមិត្តភក្តិហើយផ្តល់អាហារពេលល្ងាចដល់សត្រូវ" ។

ថ្ងៃនេះខ្ញុំបានសំរេចចិត្តចំអិនម្ហូបពីម្ហូបដើមរបស់អ៊ុយក្រែន។ មូលដ្ឋានរបស់វាដែលកើតឡើងជាញឹកញាប់គឺពងមាន់។ យើងស្រឡាញ់ស៊ុតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកព្រោះវាអាចត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយនេះគឺជាផលិតផលដែលមានជីវជាតិនិងមានសុខភាពល្អ។ អាហារពេលព្រឹករបស់កសិករគឺពិតជាការព្យាបាលដែលគួរឱ្យយកចិត្តទុកដាក់ដែលងាយស្រួលរៀបចំហើយសំខាន់បំផុតគឺលឿន។

សម្រាប់ 2 ដង យើងនឹងត្រូវការ:

កាត់នំប៉័ងទៅជាគូបតូចៗនិងចៀនក្នុងប៊ឺលើកំដៅល្មមដើម្បីឱ្យវាក្រអូប។

ដាក់នំប៉័ងដាក់ចាន។ កាត់បាសជាច្រូត។

នៅក្នុងខ្ទះចៀនស្អាតមួយនៅលើកំដៅមធ្យមចៀននំរហូតដល់ខ្លាញ់រលាយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនរយៈពេល 5 នាទី។

កាត់សាច់ក្រកចូលជាគូបតូចៗនិងបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងជាមួយប៊ីចេងចៀនរយៈពេល ៣ នាទីរហូតទាល់តែសាច់ក្រកនិងខ្ទឹមបារាំងប្រែជាពណ៌ត្នោត។

ដាក់ ​​croutons នៅក្នុងល្បាយសាច់ក្រកនិងវាយនៅក្នុងស៊ុតបន្ទាប់មកលាយ។

ចៀនរយៈពេល 2 នាទីកាត់បន្ថយកំដៅទាបគ្របដណ្តប់និងចំអិនរយៈពេល 3-4 នាទី។ ដាក់លើចានមួយប្រោះជាមួយឱសថ។

ដើម្បីទទួលបានអត្ថបទល្អ ៗ សូមចូលទៅកាន់ទំព័រ Alimero នៅលើ Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook និង Pinterest!

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ "ហ្សីវ៉ាន់គុក Brokastis (អាហារពេលព្រឹករបស់កសិករ)":

• សាច់ជ្រូក (loin ជក់បារីជាមួយស្រទាប់ខ្លាញ់) - 75 ក្រាម
• សាឡូ (កាត់ពីចង្កេះ) - 15 ក្រាម
• សាច់ក្រក (សាច់ក្រកដែលផលិតនៅផ្ទះ) - ៦០ ក្រាម
• សាច់គោ (មិនរួមបញ្ចូលក្នុងម្ហូបទេ) - ៦០ ក្រាម
• ដំឡូង (វ័យក្មេង) - 4 កុំព្យូទ័រ។
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​កុំព្យូទ័រ។
• ប៊ឺ - 20 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 70 ក្រាម
• គ្រឿងទេស (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៣០ នាទី

សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ 3

រូបមន្ត "ហ្សេវីនីគូកឃ្យូរីស (អាហារពេលព្រឹករបស់កសិករ)":

កាត់សាច់ក្រកឱ្យល្អតាមដែលអាចធ្វើទៅបានដាក់ខ្ទះចៀនស្ងួតនិងបង្ហូរឱ្យល្អ។

បន្ថែមការកាត់ត្រជាក់។ ចៀនល្អ។ តាមបទពិសោធន៍នៃការរស់នៅក្នុងឡាតវីខ្ញុំដឹងថាពួកគេយកសាច់ប៊ីចេងជក់សាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់សាច់គោនិងសាច់ក្រកធ្វើនៅផ្ទះ (ស្រដៀងនឹងសាច់ក្រកធម្មតាឬសាច់ក្រកដែលមាននៅក្នុងសាច់ក្រកសាច់គោ) ។ ខ្ញុំបានយកប្រភេទដែលត្រូវគ្នាដូច្នេះដើម្បីនិយាយប្រភេទទីក្រុង។

កាត់ដំឡូងឆ្អិនជាមួយផ្លាស្ទិចនិងចៀនដាច់ដោយឡែកនៅក្នុងប៊ឺរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត

ដាក់ដំឡូងក្នុងទំរង់ជាស្រទាប់ foil ។ ប្រសិនបើអ្នកចំអិនក្នុងទម្រង់ធំសម្រាប់ការបម្រើច្រើនអ្នកអាចជំនួសស្រទាប់ផ្សេងៗ

ដាក់ស្រទាប់កាត់ត្រជាក់នៅលើដំឡូង

វាយពងជាមួយទឹកដោះគោអំបិលម្រេចល្ពៅឱសថ Provence

ចាក់ចូលក្នុងល្បាយស៊ុត។ យើងផ្ញើទៅឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 ដឺក្រេរយៈពេល 15 នាទី។ នៅពេលបម្រើសូមលាបជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ ប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់ដែលមានជាតិប្រៃត្រូវបានបម្រើសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនេះហើយផ្លែឈើស្រស់ក៏នឹងសមឥតខ្ចោះដែរ។ អាហារពេលព្រឹករួចរាល់ហើយ! យើងបានរៀបចំម្ហូបនេះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចហើយអ្នកអាចញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចជាមួយពួកគេទាំងស្រុង! Bon appetit ។

ជាវក្រុមឃុកឃីនៅក្នុងក្រុមវីខេនិងទទួលបានរូបមន្តថ្មីចំនួនដប់មុខជារៀងរាល់ថ្ងៃ!

ចូលរួមជាមួយក្រុមរបស់យើងនៅ Odnoklassniki និងទទួលបានរូបមន្តថ្មីៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ!

ចែករំលែករូបមន្តនេះជាមួយមិត្តភក្តិរបស់អ្នក៖

យោបល់និងយោបល់

ថ្ងៃទី ២៥ ខែមីនាឆ្នាំ ២០១៦ rixa-2015 #

ថ្ងៃទី ២ ខែមេសាឆ្នាំ ២០១៥ lekhrapunova #

ថ្ងៃទី ២៨ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៤ Snezhavu #

ថ្ងៃទី ១៦ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០១៤ kotenochkin #

ថ្ងៃទី ១៧ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០១៤ Tatyana-Elsa # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ១៦ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០១៤ Tatyana-Elsa # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ១៤ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០១៤ Leto29 #

ថ្ងៃទី ១៤ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០១៤ ផេនធឺរ

ថ្ងៃទី ១៣ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០១៤ ជូលីយ៉ា #

ថ្ងៃទី ១៣ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០១៤ Elena11sto #

ថ្ងៃទី ១៣ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០១៤ មីលខេក #

ថ្ងៃទី ១៣ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០១៤ សោកសៅ #

ថ្ងៃទី ១៣ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០១៤ para_gn0m0v #

ថ្ងៃទី ១៣ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០១៤ លីឡាច #

ថ្ងៃទី ១៣ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០១៤ veronika1910 #

ថ្ងៃទី ១៣ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០១៤ mtata #

ថ្ងៃទី ១៣ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០១៤ Elena11sto #

វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការអានវានៅពេលព្រឹករហូតដល់អតីតកាលវាត្រូវបានកាត់បន្ថយអំនួតហើយខ្ញុំចង់ញ៉ាំ
សូមអរគុណអ្នកខ្លាំងណាស់សម្រាប់រូបមន្តនេះ

ថ្ងៃទី ១៣ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០១៤ mtata #

ថ្ងៃទី ១៣ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០១៤ Isobella #

ថ្ងៃទី ១៣ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០១៤ ណាតាលីយ៉ា ៧០

ថ្ងៃទី ១៣ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០១៤ មនុស្សយន្តអាក្រក់ #

ថ្ងៃទី ១៣ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០១៤ នឹក #

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ ២ ដងឬ - ចំនួនផលិតផលសម្រាប់អាហារដែលអ្នកត្រូវការនឹងត្រូវបានគណនាដោយស្វ័យប្រវត្តិ! '>

រយៈពេលចម្អិនអាហារ: 45 នាទី

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

មានពេលមួយខ្ញុំបានសិក្សាសៀវភៅ“ Cuisines of the World” ។ ខ្ញុំចង់សាកល្បងអ្វីដែលថ្មីមិនស្គាល់មិនបានព្យាយាម។ ខ្ញុំចាប់អារម្មណ៍នឹងម្ហូបឡាតវីពួកគេនិយាយថាវាសាមញ្ញនិងពេញចិត្ត។ ដោយបានដោះស្រាយរូបមន្តធ្វើម្ហូបសម្រាប់អាហារពេលព្រឹករបស់កសិករខ្ញុំបានសំរេចចិត្តធ្វើឱ្យប្រាកដ។

ដូច្នេះយើងត្រូវការចង្កេះជក់និងសាច់ក្រក។ កាត់វាចូលទៅក្នុងចំណិត ៗ (មិនស្តើងពេក) ហើយចៀនវាជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ យើងរៀបចំដំឡូងបារាំងជាមុនកាត់វាចូលទៅក្នុងចំណិតដែលមានកម្រាស់ប្រហែល ១ ស។ មហើយចៀនវាដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងប៊ឺហើយដាក់វានៅក្នុងខ្ទះជំនួសជាមួយផលិតផលសាច់។

ឥឡូវវាយពងជាមួយទឹកដោះគោហើយបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ ចាក់ដំឡូងជាមួយល្បាយនេះហើយផ្ញើទៅឡសម្រាប់ដុតនំ។ នេះមិនត្រូវការពេលវេលាច្រើនទេ។ មុនពេលបម្រើសូមប្រោះអាហារពេលព្រឹករបស់យើងជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងស្រស់។ វាជាការប្រសើរណាស់ក្នុងការបម្រើគ្រឿងទេសក្រអូបដាច់ដោយឡែកសម្រាប់អាហារនេះ។
ជាការប្រសើរណាស់, ពិតជាសាមញ្ញ, ពេញចិត្តនិងសំខាន់បំផុតហ៊ានណាស់!
ទាំងអស់ដូចគ្នាកសិករឡាតវីទាំងនេះមិនមានអាហារពេលព្រឹកមិនល្អទេ។
សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកបែបនេះកែវវ៉ូដាកានិងម្ហូបរុស្ស៊ីហើយនោះជាថ្ងៃឥតគិតថ្លៃ។

ម្ហូបឡាតវី

ប្រពៃណីធ្វើម្ហូបនៅឡាតវីត្រូវបានបង្កើតឡើងក្រោមឥទិ្ធពលខ្លាំងនៃម្ហូបអាឡឺម៉ង់និងស៊ុយអែតទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយដោយសារតែការពិតដែលថាប្រទេសតូចមួយនេះតែងតែមានកសិកម្មវាមិនអាចអួតពីផលិតផលផ្សេងៗគ្នាបានទេ។ ហើយយើងមិននិយាយអំពីការបាញ់ថ្នាំដែលបានក្លាយជាការពេញនិយមរួចទៅហើយនៅសម័យសូវៀត។ ដំបូងធញ្ញជាតិម្សៅនិងផលិតផលទឹកដោះគោនិងចានសាច់ដែលជក់បារីត្រូវបានគេពេញចិត្តនៅទីនេះ - ព្រោះវាអាចរក្សាទុកបានយូរដោយគ្មានទូទឹកកក។ កាលពីមុនមិនមានម្ហូបឆ្ងាញ់ទេ។

ដោយវិធីដែលគេហៅថា "តុត្រជាក់" គឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ក្នុងចំណោមជនជាតិឡាតវី - ទាំងនេះគឺជាចានដែលត្រូវបានបម្រើដោយគ្មានកំដៅ។ ហើយនេះគឺជាឡូជីខល - រដូវក្តៅនៅក្នុងរយៈទទឹងទាំងនេះមានភាពកក់ក្តៅហើយជីវិតកសិករគឺដូចជាមិនមានពេលវេលារីករាយទេ។ អ្វីដែលបានកើនឡើងបន្ទាប់មកញ៉ាំ។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

ដំបូងត្រូវចិតសំបកនិងចំអិនដំឡូងមធ្យម ៣-៤ ស្ទើរតែរួចរាល់។ អ្នកត្រូវតែយល់ថាសមាមាត្រទាំងអស់គឺបំពាននិងអាស្រ័យលើរសជាតិរបស់អ្នកក៏ដូចជាទំហំនៃខ្ទះនិងម្ហូបដុតនំ។ ចំអិនដំឡូងក្នុងទឹកអំបិលដោយមិនចាំបាច់រង់ចាំមួយភ្លែតនៅពេលដែលវាចាប់ផ្តើមធ្លាក់ចុះ។

រូបមន្តជាជំហាន ៗ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹករបស់កសិករឡាតវី

បនា្ទាប់មកបង្ហូរទឹកហើយត្រជាក់ដំណាំជា root បន្តិច។ យើងត្រូវកាត់វាចូលទៅក្នុងចានស្តើងហើយចៀនក្នុងខ្ទះក្នុងប៊ឺរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតខ្ចី។ ហើយបាទនេះគឺជាម្ហូបដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ខ្ញុំបានព្រមាន - ដើម្បីទទួលបានកម្លាំងសម្រាប់ពេញមួយថ្ងៃធ្វើការ។ ដំឡូងអាចត្រូវបានបត់ភ្លាមៗទៅបាតនៃម្ហូបដុតនំលាបខ្លាញ់បន្តិចជាមួយប្រេង។

ឥឡូវនេះយើងត្រូវការផលិតផលសាច់ផ្សេងៗគ្នា។ នៅក្នុងដើម, loin ជក់បារីនិងសាច់ក្រកដែលផលិតនៅផ្ទះត្រូវបានប្រើនៅទីនេះប៉ុន្តែនេះដូចដែលយើងយល់ពីវាមិនមានសារៈសំខាន់ទេ។ ខ្ញុំច្របាច់សាច់ក្រកផ្សេងៗហើយបន្ថែមសាច់មាន់ជក់បារីចូលពួកគេ។ រសជាតិដែលជក់បារីនេះមានសារៈសំខាន់ណាស់នៅទីនេះ - វាផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវអារម្មណ៍ពិសេស។

ដូចគ្នានេះផងដែរកាត់ខ្ទឹមបារាំងតូចមួយជាការប្រសើរហើយចៀនវានៅក្នុងខ្ទះជាមួយការបន្ថែមប្រេង។

នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងផ្លាស់ប្តូរពណ៌បន្តិចបន្ថែមផលិតផលសាច់ដែលបានរៀបចំទុកជាមុនហើយចៀនវារហូតទាល់តែមានក្លិនរីករាយ។ ការសាកថ្មមិនចាំបាច់ទេគោលដៅរបស់យើងគឺដើម្បីបង្ហាញពីរសជាតិ។

បន្ទាប់យើងប្តូរអ្វីៗទាំងអស់នេះទៅជាម្ហូបដុតនំ - នៅខាងដំឡូងដែលយើងកំពុងរង់ចាំនៅទីនោះរួចហើយ។ រាប់ចំនួនផលិតផលសាច់ដើម្បីឱ្យវាស្រស់ស្អាតនិងមានបរិមាណគ្រប់គ្រាន់។ ជាការប្រសើរណាស់ខ្ទឹមបារាំងច្រើនតាមដែលអ្នកចូលចិត្ត - មិនមានរូបមន្តពិសេសអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។

វានៅសល់ដើម្បីគ្របដណ្តប់អាហារពេលព្រឹករបស់កសិករយើងជាមួយនឹងការបំពេញអាថ៌កំបាំង។ មិនមានអ្វីស្មុគស្មាញនៅទីនេះទេ។ យើងយកពងមាន់ស្រស់ ៣-៦ (បរិមាណគឺអាស្រ័យលើទំហំនិងរូបរាង) បន្ថែមអំបិលម្រេចនិងទឹកដោះគោកន្លះកែវដាក់វាលាយនិងវាយបន្តិចបន្តួច។

ចាក់ល្បាយលទ្ធផលទៅក្នុងផ្សិតដោយថ្នមៗ។ ពីខាងលើខ្ញុំស្នើឱ្យប្រោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយឈីសដឹងគុណប៉ុន្តែនេះមិនមាននៅក្នុងរូបមន្តដើមទេ។

យើងបញ្ជូនសំណុំបែបបទទៅឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេ។ ដុតនំរហូតដល់រឹង - នេះគឺប្រហែល 30-40 នាទីប៉ុន្តែអ្នកត្រូវធ្វើតាម។ សូមចងចាំថាវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការធ្វើឱ្យហួសកំរិតប៉ុន្តែក៏មិនមានផងដែរ។ សំបកដ៏ស្រស់ស្អាតនៅលើកំពូលនឹងជាតម្រុយសម្រាប់អ្នក។ ជាការពិតសមាសធាតុទាំងអស់នៃម្ហូបលើកលែងតែការចាក់ចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំរួចរាល់ហើយដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីពួកគេទេ។

ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើដោយផ្ទាល់នៅក្នុងសំណុំបែបបទឬនៅក្នុងខ្ទះគ្មានចានស្រស់ស្អាតដំណក់ទឹកជ្រលក់និងចំណិតនៃក្រូចឆ្មា។ នេះជាអាហារពេលព្រឹករបស់កសិករ!

ដោយឡែកពីគ្នាអ្នកអាចបម្រើត្រសក់ pickled កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត - ដូច្នេះអ្នកធ្វើឱ្យរសជាតិស្រស់បន្តិច។ ហើយអ្នកត្រូវយល់ថា Brokstis មិនមែនជារសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់ម្ហូបឆ្ងាញ់ទេ។ នេះគឺជាអាហារសាមញ្ញហ៊ាននិងចិត្ត។ អាហារពេលព្រឹកគ្រួសារពិតប្រាកដមួយបន្ទាប់ពីនោះអ្នកស្ទើរតែមិនចង់ញ៉ាំសូកូឡាឬខូឃីស៍។ នេះជាអ្វីដែលម្តាយឡាតវីចិញ្ចឹមប្តីមុនពេលធ្វើការនិងកូនមុនចូលរៀន។ ព្យាយាមចំអិនវាទាំងអស់នៅថ្ងៃសៅរ៍ - ខ្ញុំប្រាកដថាអ្នកជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់អាហារពេលព្រឹកដ៏អស្ចារ្យជាមួយដំឡូងនិងសាច់ក្រក។ មែនហើយឈ្មោះដើមរបស់វាគឺស្រដៀងនឹងអក្ខរាវិរុទ្ធពីល្បែងនៃបល្ល័ង្ក។ ជាទូទៅសូមរីករាយនឹងម្ហូបឡាតវេកុំធ្វើម្ហូបលើសហើយសូមឱ្យថ្ងៃរបស់អ្នកក្លាយជាម្ហូបឆ្ងាញ់!