ផ្លែឈើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

ជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលត្រូវបានរំលោភបំពានតម្រូវឱ្យមានរបបអាហារព្យាបាលមួយជីវិតបើមិនដូច្នេះទេអាហារបង្ករឱ្យមានជំងឺកើតឡើងវិញ។ អ្នកជម្ងឺចាប់អារម្មណ៍នឹងផ្លែឈើប្រភេទណាដែលអាចមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម? មានដែនកំណត់ប៉ុន្តែនេះមិនរារាំងអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមពីការទទួលវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយខ្សោយពីផលិតផលធម្មជាតិបែបនេះទេ។ ពិរោះរឺអត់?

ផ្លែឈើប្រភេទណាដែលអាចនិងមិនគួរប្រើសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ជាមួយនឹងសមាសធាតុគីមីដែលខូចនៃឈាមអ្នកជំងឺត្រូវការការថែទាំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ហើយនេះមិនមែននិយាយអំពីស្មុគស្មាញវីតាមីន - រ៉ែនៃការអនុវត្តឱសថស្ថានទេ។ ផ្លែឈើមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមផ្តល់នូវធាតុចាំបាច់ដើម្បីរក្សាមុខងារសំខាន់ៗនៃរាងកាយនិងទប់ទល់នឹងកត្តាខាងក្រៅ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទទួលទានវីតាមីនក្នុងបរិមាណកំណត់ដោយមិនបំពានអនុសាសន៍របស់គ្រូពេទ្យដែលចូលរួម។ តើផ្លែឈើអ្វីខ្លះដែលខ្ញុំអាចញ៉ាំដើម្បីបង្កើនថាមពលបម្រុងពង្រឹងភាពស៊ាំប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់?

ផ្លែប៊ឺរីមានប្រយោជន៍នេះមិនបង្កើនសន្ទស្សន៍គ្លុយកូសទេហើយបរិមាណនៃចំណែកប្រចាំថ្ងៃកំណត់លក្ខណៈនៃការពឹងផ្អែកអាំងស៊ុយលីន។ នៅពេលធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺនេះវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបញ្ចូល 700-800 ក្រាមនៅក្នុងម៉ឺនុយ។ ផ្លែឪឡឹកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ - មិនលើសពី ២០០-៣០០ ក្រាមនៃគ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃដោយសារតែភាពផ្អែមល្ហែម។ ជាទូទៅផ្លែប៊ឺរីធ្វើអំពើល្អបណ្តើរ ៗ បណ្តាលឱ្យមានឥទ្ធិពលព្យាបាលរោគបន្តិចម្តង ៗ ។

នៅពេលឆ្លើយសំណួរតើផ្លែឈើប្រភេទណាដែលអាចត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាជាពេលវេលាដែលត្រូវចងចាំពីផ្លែប៊ឺរីដែលមានប្រយោជន៍នេះ។ Cherry មានសន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ិចទាបបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនិងកាឡូរីមានកំណត់។ ក្នុងនាមជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ធម្មជាតិវាក្លាយជាការការពារដ៏ប្រសើរនៃជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងការពារការកកើតដុំសាច់សាហាវនៅក្នុងកោសិកាទឹកនោមផ្អែមរ៉ាំរ៉ៃ។

ផ្លែឈើត្រូពិកនេះអាចត្រូវបានគេហៅថាជាគ្រាប់បែកវីតាមីន។ សំណួរកើតឡើងភ្លាមៗតើអាចបរិភោគចេកសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេដោយសារមាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលឈានដល់ 105 kcal? អ្នកជំងឺខ្លះបដិសេធមិនប្រើទារកនេះទេចាប់តាំងពីការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺមូលដ្ឋានមិនត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូល។ វេជ្ជបណ្ឌិតមិនបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យចាត់វិធានការយ៉ាងខ្លាំងបែបនេះ: ដោយមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាបនៃ 51 អ្នកអាចគណនាឯកតានំប៉័ងនៃម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃហើយជ្រើសរើសកំរិតចេកនីមួយៗ។

ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មមួយទៀតប៉ុន្តែមិនដូចអ្នកកាន់តំណែងមុនរបស់វាក្លាយជាមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នេះត្រូវបានពន្យល់ដោយបម្រុងវីតាមីនធំកង្វះកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងសមាសភាពធម្មជាតិរបស់វានិងសក្ដានុពលវិជ្ជមាននៃជំងឺមូលដ្ឋាន។ នៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមផ្លែឈើស្ងួតទាំងនេះគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារបំបាត់ការទល់លាមករ៉ាំរ៉ៃគឺជាការការពារដុំសាច់សាហាវនៃពោះវៀនធំពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងមុខងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងការពារជំងឺ myocardial, ថ្លើមនិងតំរងនោម។

ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមអនុសាសន៍របស់អ្នកឯកទេសការបរិភោគផ្លែឈើដែលសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។ ផ្លែទទឹមនិងទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិមានសារសំខាន់សម្រាប់ពង្រឹងសរសៃឈាមខ្សោយ។ ផ្លែឈើនេះបង្កើនការបត់បែននៃជញ្ជាំងនិងសរសៃឈាមតូចៗសំអាតឈាមរបស់បន្ទះដែលមានសរសៃឈាមនិងជំរុញការបង្កើតអេម៉ូក្លូប៊ីនយកផលិតផលជាតិស្រវឹងជួយសម្រួលដល់ការងាររបស់ថ្លើមនិងបំពង់រំលាយអាហារ។

ស្ករមាននៅក្នុងសមាសភាពនៃផ្លែឈើប៉ុន្តែអ្នកជំនាញបានសន្និដ្ឋានថាអត្រានៃជាតិសរសៃរុក្ខជាតិមានប្រយោជន៍ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺខ្ពស់ជាងច្រើន។ ដូច្នេះគីវីកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមគឺជាការការពារការលើសទម្ងន់និងធាត់។ របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ផ្តល់នូវចំណែកនៃផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អនេះនៅក្នុងបញ្ជីប្រចាំថ្ងៃ។

ផ្លែឈើស្ងួត

ក្នុងការស្វែងរកចម្លើយចំពោះសំណួរថាតើផ្លែឈើណាអាចត្រូវបានបរិភោគដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាជាការសំខាន់ដែលមិនត្រូវភ្លេចអំពីផ្លែឈើស្ងួត។ ផ្លែប៉ែរី apricots ស្ងួតនិងព្រូនគួរតែជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃរបបអាហារ។ កាលបរិច្ឆេទអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងផ្នែកមានកំណត់។ ផ្លែទំពាំងបាយជូរផ្លែទំពាំងបាយជូរនិងផ្លែល្វាត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រប់ដំណាក់កាល។

ផ្លែឈើត្រូពិកនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការការពារដ៏សំខាន់នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ក្នុងករណីដែលជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរវាចាំបាច់ត្រូវដាក់បញ្ចូលក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃព្រោះថាសារធាតុសរីរាង្គសំបូរទៅដោយជាតិខាតាណាន់ប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមប្រេងសំខាន់ៗវីតាមីន A, B 2, D, P, C និងជាតិសរសៃរុក្ខជាតិ។

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមិនដឹងថាផ្លែឈើប្រភេទណាអាចធ្វើទៅបានជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនោះវាដល់ពេលត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើផ្លែប៊ឺរីនេះ។ ក្រូចឆ្មារកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺប្រភេទទី ២ ។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមដំណាក់កាលទី 1 និន្នាការវិជ្ជមានបែបនេះមិនត្រូវបានគេសង្កេតឃើញទេ។ ការទទួលទាន cranberries ត្រូវបានអនុញ្ញាតជាទម្រង់សុទ្ធឬនៅក្នុងសមាសភាពនៃចានអាហារ។

វត្តមានរបស់ទារកក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានកំណត់ជាលក្ខណៈបុគ្គលដោយផ្អែកលើការពឹងផ្អែកអាំងស៊ុយលីន។ ការបញ្ចុះបញ្ចូលទុំត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើក្នុងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យជំងឺប្រភេទទី ២ ក្នុងគោលបំណងបង្ការដើម្បីចៀសវាងការលោតចូលជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ផ្លែឈើនេះមានបង្អែមមួយចំនួនធំដូច្នេះវត្តមានរបស់វានៅក្នុងរបបអាហារព្យាបាលត្រូវបានគេសួរ។ ដូច្នេះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចមានផ្លែស្ត្របឺរីហើយតើក្នុងបរិមាណប៉ុន្មាន? ទារកមិនត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ទេព្រោះវាមានលក្ខណៈការពារនិងប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ផលិតផលកែវមួយមានជាតិសរសៃ ៤ ក្រាមបរិមាណផ្លែស្ត្របឺរីទុំត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបរិភោគក្នុងមួយថ្ងៃដោយអ្នកឈឺ។

ផ្លែឈើក្រូចឆ្មារនេះមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេមីកទាបដូច្នេះវាត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ សម្រាប់មួយថ្ងៃវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផឹកទឹកច្របាច់ស្រស់ៗមួយកែវហើយរៀបចំភេសជ្ជៈសម្រាប់ថែរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ដោយដៃ។

លក្ខណៈពិសេសនៃការញ៉ាំផ្លែឈើដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

មានតែគ្រូពេទ្យដែលចូលរួមប៉ុណ្ណោះដែលគួរតែបង្កើតម៉ឺនុយរបបអាហារដោយកំណត់យ៉ាងច្បាស់នូវសន្ទស្សន៍គ្លីសេកនិងផ្នែកប្រចាំថ្ងៃនៃផលិតផលនីមួយៗ។ ចាប់តាំងពីជម្ងឺប្រភេទទី 2 ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនវាចាំបាច់ត្រូវតាមដានការទទួលទានគ្លុយកូសជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ កំណត់បរិមាណផ្លែឈើនៃពូជអាសុីត - 300 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃផ្អែម - មិនលើសពី 200 ក្រាមក្នុងចន្លោះពេលតែមួយ។ ប្រសិនបើអ្នករំលោភលើបទដ្ឋានដែលបានកំណត់ការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យសំខាន់មិនត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូលនោះទេហានិភ័យនៃផលវិបាក។ ពិនិត្យមើលអ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងរបបអាហារដែលរួមបញ្ចូល។

សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីន

នៅពេលអភិវឌ្ឍមុខម្ហូបទឹកនោមផ្អែមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសំខាន់ៗគឺ៖

• តម្លៃថាមពលនៃផលិតផល (អត្រាប្រចាំថ្ងៃគឺពី ២២០០ ដល់ ២៥០០ kcal) ។
• បរិមាណនិងសមាមាត្រនៃសារធាតុចិញ្ចឹម (ជាបណ្តោះអាសន្ន: កាបូអ៊ីដ្រាត - 45%, ប្រូតេអ៊ីន - 20%, ខ្លាញ់ - 35%) ។
• ទំហំបម្រើ (មិនលើសពី ៣៥០ ក្រាមក្នុងមួយអាហារសំខាន់) ។
• សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីន។

ចំពោះផ្លែឈើនិងបន្លែប៉ារ៉ាម៉ែត្រចុងក្រោយគឺសំខាន់បំផុត។ ជីអាយគឺជាតម្លៃឌីជីថលដែលកំណត់អត្រានៃការបែកបាក់អាហារចូលរាងកាយការបញ្ចេញជាតិគ្លុយកូស (ភាគច្រើនមកពីសារ៉ាហ្វាតនិងអាស៊ីតអាមីណូ) និងការជ្រៀតចូលរបស់វាទៅក្នុងឈាម។ សន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមត្រូវបានវាស់នៅលើខ្នាតពិសេស (ពី ០ ដល់ ១០០ គ្រឿង) ។ ផលិតផលដែលគ្មានកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានដាក់លិបិក្រមដល់សូន្យ។

GI ខ្ពស់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានចាប់ពី ៧០ ឡើងទៅដែលមានន័យថាសមាសធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតមាននៅក្នុងផលិតផលវាត្រូវបានកែច្នៃយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយរាងកាយនិងស្រូបចូលទៅក្នុងឈាមដែលបណ្តាលអោយមានការកើនឡើងនូវកំរិតជាតិស្ករ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យញ៉ាំអាហារបែបនេះ។ អាហារមានកំរិតមានសន្ទស្សន៍ចាប់ពី ៣០ ដល់ ៧០ គ្រឿង។ ចំនួននិងភាពញឹកញាប់នៃការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេត្រូវតែយល់ព្រមជាមួយគ្រូពេទ្យដែលចូលរួម។ នៅក្នុងដំណាក់កាលរលួយនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមផលិតផលភាគច្រើនពីប្រភេទគ្លីសេកកណ្តាលឆ្លងកាត់ទៅក្នុងប្រភេទហាមឃាត់។

ផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាតត្រូវបានធ្វើលិបិក្រមពី ០ ដល់ ៣០។ ប្រភេទនេះរួមមាន៖

• ស្ទើរតែគ្រប់បន្លែនិងផ្លែប៊ឺរី។
• បៃតងនិងគ្រឿងទេស។
• legumes ។
• ផលិតផលប្រូតេអ៊ីន។
• ខ្លាញ់បន្លែ។
• ផលិតផលទឹកដោះគោធម្មជាតិ (គ្មានសារធាតុបន្ថែម) ។
• ធញ្ញជាតិនិងដំណាំមួយចំនួន។
• ផ្នែកមួយនៃផ្លែឈើ។

អ្នកមិនចាំបាច់គណនា GI ដោយខ្លួនឯងទេ។ អ្នកឯកទេសបានយកចិត្តទុកដាក់លើបញ្ហានេះដោយការបង្កើតតារាងពិសេសយោងទៅតាមដែលវាងាយស្រួលក្នុងការកំណត់: ផ្លែឈើណាដែលអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ដែលគួរតែត្រូវបានកំណត់ហើយដែលគួរតែត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហារ។

គុណតម្លៃនៃផ្លែឈើនៅក្នុងរបបអាហារទឹកនោមផ្អែម

យោងទៅតាមវេជ្ជបណ្ឌិតផ្លែឈើគួរតែមានវត្តមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ បទដ្ឋានត្រូវបានគេចាត់ទុកជា 0,2 គីឡូក្រាម / ថ្ងៃនៃផ្លែឈើណាមួយដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតដោយអ្នកទឹកនោមផ្អែម។ តម្រូវការអាហារផ្លែឈើត្រូវបានកំណត់ដោយហេតុផលដូចខាងក្រោម។ ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីគឺជាប្រភពធម្មជាតិនៃវីតាមីនមីក្រូនិងធាតុម៉ាក្រូ។ សញ្ញាមួយក្នុងចំណោមសញ្ញានៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺការថយចុះនៃភាពស៊ាំ។ នេះគឺដោយសារតែការជាប់ទាក់ទងគ្នាយ៉ាងជិតស្និទ្ធនៃប្រព័ន្ធ endocrine និងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនៃរាងកាយ។

កោសិកាភាពស៊ាំមួយចំនួនត្រូវបានផ្តល់ជូននូវលក្ខណៈសម្បត្តិអ័រម៉ូនហើយផ្នែកមួយនៃក្រពេញ endocrine ផលិតអរម៉ូនជាក់លាក់ដែលគ្រប់គ្រងមុខងាររបស់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ការរំខានដល់ផ្ទៃខាងក្រោយអ័រម៉ូននាំឱ្យមានការចុះខ្សោយនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ (និងផ្ទុយមកវិញ) ។ ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចុះខ្សោយមិនអាចទប់ទល់នឹងបាក់តេរីនិងវីរុសបានទេដែលជាលទ្ធផលនៃរាងកាយដែលគ្មានការការពារត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងជំងឺផ្តាសាយថេរ SARS ជំងឺឆ្លងនៃស្បែកនិងភ្នាសរំអិល។ សមាសធាតុផ្លែឈើនៃម៉ឺនុយបង្កើនស្ថានភាពភាពស៊ាំរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមាននៅក្នុងផលិតផលនៃប្រភេទនេះ (ជាចម្បងវីតាមីន A, C, E) ។ សារធាតុគឺជាសារធាតុរារាំងរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងពេលបំប្លែងសារជាតិ។ នៅក្នុងរាងកាយដែលមានសុខភាពល្អឥទ្ធិពលនិងបរិមាណរ៉ាឌីកាល់សេរីស្ថិតនៅក្រោមការគ្រប់គ្រងនៃភាពស៊ាំ។ ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃផ្សេងទៀតចំនួនរ៉ាឌីកាល់សេរីត្រូវបានកើនឡើងមិនធម្មតាដែលរួមចំណែកដល់ការកើនឡើងលឿននៃរាងកាយនិងបង្កឱ្យមានជំងឺមហារីក។

បឺរីបន្លែនិងផ្លែឈើមានបរិមាណជាតិសរសៃគ្រប់គ្រាន់។ អាហារបំប៉នជាតិសរសៃពីក្រុមប៉ូលីស្យូសត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសមាសធាតុមូលដ្ឋានមួយនៃរបបអាហារទឹកនោមផ្អែម។ ជាតិសរសៃត្រូវបានរកឃើញតែនៅក្នុងផលិតផលរុក្ខជាតិ។ វាមិនត្រូវបានកែច្នៃនៅក្នុងដំណើរការ fermentation ទេ។ ការបំពេញមុខងាររបស់ផ្លែប៊ឺរីធម្មជាតិអាហារបំប៉នជាតិសរសៃបំបាត់ជាតិពុលកូលេស្តេរ៉ុលនិងប្រាក់បញ្ញើចេញពីរាងកាយរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់។

ទិន្នន័យដែលមានគុណភាពជាតិសរសៃគឺពាក់ព័ន្ធជាពិសេសចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដែលទទួលរងពីការធាត់និងជំងឺសរសៃឈាម។ ផ្លែឈើរុក្ខជាតិភាគច្រើនមិនមានតម្លៃថាមពលខ្ពស់និងមិនមានខ្លាញ់។ ដូច្នេះពួកគេមិនមែនជាប្រភពនៃសំណុំផោនបន្ថែមទេ។ Fructose (ស្ករផ្លែឈើ) មានច្រើនលើសលប់នៅក្នុងសមាសភាពផ្លែឈើ។ monosaccharide នេះត្រូវបានស្រូបយកយឺតជាងគ្លុយកូសដែលការពារការលោតយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ លើសពីនេះទៀតដំណើរការនៃការបំបែក fructose នៅក្នុងថ្លើមទៅជាសមាសធាតុ (ខ្លាញ់និងគ្លុយកូស) កើតឡើងដោយគ្មានជំនួយពីអាំងស៊ុយលីនតែស្ថិតក្រោមឥទ្ធិពលនៃអង់ស៊ីម។

ការប្រៀបធៀបនៃ Fructose និង Sucrose

អ្នកមិនគួរគិតថាថ្នាំ fructose អាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយគ្មានការរឹតត្បិត។ ទាក់ទងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមផលិតផលមានទាំងគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិ។ ការវាយតម្លៃប្រៀបធៀបនៃស្ករផ្លែឈើទាក់ទងនឹង sucrose៖

Fructose មិនត្រូវការអាំងស៊ុយលីនក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការរបស់វាទេហើយវាប៉ះពាល់ដល់កំរិតគ្លីសេម៉ានៅកំរិតតិចជាង sucrose ។ ទោះយ៉ាងណាជាតិគ្លុយកូសដែលចំរាញ់ចេញពីជាតិស្ករផ្លែឈើមិនអាចទៅដល់កោសិកានិងជាលិកានៃរាងកាយបានទេបើគ្មានអាំងស៊ុយលីននិងកកកុញនៅក្នុងឈាម។ ដើម្បីកុំធ្វើឱ្យមានការកើនឡើង glycemia, fructose មិនគួរត្រូវបានប្រើដោយមិនអាចគ្រប់គ្រងបានទេ។

ផ្លែឈើមានសុវត្ថិភាព

ដោយផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែឈើដល់រាងកាយការលើស GI បន្តិចត្រូវបានអនុញ្ញាត (ពី 1 ដល់ 10 គ្រឿង) ។ ប្រភេទផ្លែឈើខាងក្រោម (ជាមួយនឹងការចង្អុលបង្ហាញសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីម) នាំមកនូវគ្រោះថ្នាក់អប្បបរមាពីការប្រើប្រាស់និងអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមានៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

អ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអ្នកតំណាងសហគមន៍ផ្លែឈើពីរបន្ថែមទៀត៖

berries សួនច្បារនិងព្រៃភាគច្រើនមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប។ បញ្ចូលបញ្ជី berry នៃ viburnum ជាមួយ GI = 10 គ្រឿង។ នៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថខាងក្រោមនៃផ្លែប៊ឺរីមានតម្លៃជាពិសេស:

• អ៊ីប៉ូតូទីន។
• ការសម្អាតសរសៃឈាម។
• ប្រឆាំងនឹងការរលាក។
• ការព្យាបាលមុខរបួស។
• Immunostimulatory ។
• ធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលធូរស្បើយ។

អ្នកជំនាញខាង endocrinologist ណែនាំឱ្យប្រើផ្លែប៊្លូបឺរីក្នុងការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ។ ទោះបីជាការពិតដែលថាជីអាយអាយ ៤៣ យូហើយផ្លែប៊្លូបឺរីធ្លាក់ចូលទៅក្នុងប្រភេទកណ្តាលដោយមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាគឺជាអាហាររុក្ខជាតិមួយប្រភេទដែលមានប្រយោជន៍បំផុត។ គុណភាពព្យាបាលសំខាន់នៃផ្លែប៊្លូបឺរីសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺការការពារជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាល - ការខូចខាតដល់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមនៃសរីរាង្គនៃចក្ខុវិស័យ។ លើសពីនេះការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើខៀវជាប្រចាំអាចជួយបង្កើនការចងចាំនិងមុខងារខួរក្បាលស្តារស្បែកខូចនិងធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារនិងមុខងារថ្លើមមានសភាពធម្មតាឡើងវិញ។

ផ្លែប៊ឺរីដទៃទៀតនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖

• currant ខ្មៅ។ (ជីអាយ = ១៥) ។ ពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងការពារការវិវត្តនៃជំងឺ atherosclerosis, ជំងឺតម្រងនោមនិងប្រព័ន្ធទឹកនោម។ ស្តារការបត់បែនស្បែក។ វាគឺជាការការពារជំងឺមហារីកនិងការឆ្លងមេរោគ។
• Lingonberry (25) ។ វាគឺជាមធ្យោបាយធម្មជាតិក្នុងការការពារជំងឺសរសៃប្រសាទ - ជាផលវិបាកដ៏ធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមលើនាវានៃប្រដាប់ប្រដាតំរងនោម។ វាមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងជំងឺក្រិនសរសៃឈាម, ប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីនិងថ្នាំសំលាប់មេរោគ។
• ផ្លែស្ត្របឺរី (២៥) ។ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពភ្នែកពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំគាំទ្រដល់មុខងារមុខងារនៃសន្លាក់រំញោចសកម្មភាពខួរក្បាលការពារការវិវត្តនៃជំងឺមហារីក។
• ហ័រថន។ដំបូងបង្អស់នេះគឺជាការបង្ការនិងព្យាបាលផលវិបាកនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ហើយក៏ជួយកាត់បន្ថយការថប់បារម្ភនិងឆាប់ខឹងធ្វើឱ្យគេងលក់ពេលយប់មានស្ថេរភាពដំណើរការរំលាយអាហារនិងរំលាយអាហារធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារថ្លើមតម្រងនោមនិងក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងមានប្រយោជន៍: ផ្លែស្ត្របឺរីរីខាត់ណាក្រហមប៊ឺរីរីរីរីរី។ ការរំលោភបំពានយ៉ាងច្បាស់ចំពោះការប្រើប្រាស់ផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើគឺជាអាឡែរហ្សីបុគ្គលចំពោះផលិតផលទាំងនេះ។

ភេសជ្ជៈផ្លែឈើ

ទឹកផ្លែឈើច្របាច់ស្រស់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនត្រូវបានណែនាំទេដោយសារតែការប្រមូលផ្តុំជាតិស្ករខ្ពស់នៅក្នុងខ្លួន។ ភេសជ្ជៈផលិតដោយខ្លួនឯងគួរតែត្រូវបានពនលាយជាមួយទឹកក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 ។ គ្រោះថ្នាក់ចម្បងនៃទឹកផ្លឈើគឺកង្វះជាតិសរសៃនៅក្នុងខ្លួន។ ជាតិស្ករផ្លែឈើមិនមានភាពយឺតយ៉ាវនៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនោះទេប៉ុន្តែត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងឈាមភ្លាមៗ។

ទឹកដែលបានវេចខ្ចប់រួចរាល់មិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹកទេ។ ពួកវាផ្ទុកបរិមាណស្ករច្រើនដែលត្រូវបានប្រើជាការរក្សាទុកសម្រាប់ការរក្សាទុកភេសជ្ជៈរយៈពេលយូរ។
មានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺបន្លែផ្លែឈើនិងបន្លែធ្វើនៅផ្ទះរៀបចំដោយគ្មានការបន្ថែមជាតិផ្អែម។

ផ្លែឈើទឹកនោមផ្អែមហាមឃាត់និងមានកំណត់

ផ្លែឈើដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ីខ្ពស់គួរត្រូវបានលុបចោលទាំងស្រុងពីបញ្ជីអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែម: កាលបរិច្ឆេទ (ច្រើនជាង ១០០) ផ្លែម្នាស់ (៦៦) ។ ផ្លែឈើមានកំណត់មាន GI ជាមធ្យម។ ពួកគេត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដោយមានការអនុញ្ញាតពីវេជ្ជបណ្ឌិតដោយពិចារណាលើដំណាក់កាលនិងលក្ខណៈនៃដំណើរនៃជំងឺវត្តមាននៃផលវិបាក BMI (សន្ទស្សន៍ម៉ាសរាងកាយ) ។

ប្រធានបទយ៉ាងតឹងរឹងចំពោះ៖

• ផ្លែល្ពៅ៖ ផ្លែល្ពៅ (ជីអាយ = ៦៥) និងផ្លែឪឡឹក (៧២) ។
• ផ្លែឈើ: ចេក (៦០), persimmons និងស្វាយ (៥៥) គីវី (៤៥) ។

ការណែនាំនៃអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតតាមលក្ខខណ្ឌទៅក្នុងរបបអាហារតម្រូវឱ្យមានការឃ្លាំមើល glycemia ថេរ។ ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងដល់ 3 មីល្លីលីត្រ / លីត្រឬច្រើនជាងនេះផ្លែឈើនេះគួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោល។ ការញ៉ាំផ្លែឈើដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេមីមជាមធ្យមត្រូវបានអនុញ្ញាតតែនៅក្នុងស្ថានភាពនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានស្ថេរភាពប៉ុណ្ណោះ។

អំពីផ្លែឈើស្ងួត

ការអនុញ្ញាតឱ្យប្រើផ្លែឈើស្ងួតក៏ត្រូវបានកំណត់ដោយតម្លៃនៃសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីនផងដែរ។ មានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាផ្លែឈើស្ងួតទូទៅបំផុត: ផ្លែប៉ោមនិង apricots ស្ងួត (GI = 30), prunes (GI = 40) ។ Raisins ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យមានកម្រិតពីព្រោះសន្ទស្សន៍ glycemic របស់វាគឺ 65 ឯកតា។ គួរចងចាំថាផ្លែឈើដូចគ្នានៅពេលស្ងួតអាចផ្លាស់ប្តូរ GI ឡើងលើ។ ឧទាហរណ៍ GI នៃឪឡឹកស្រស់មានអាយុ ៦០ ឆ្នាំនៅពេលដែលផលិតផលស្ងួតហួតហែងសន្ទស្សន៍កើនឡើង ១០ ដង។

បញ្ជីផ្លែឈើស្ងួតហាមឃាត់៖

• ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្ម: ល្ហុង, ផ្លែត្របែក, កាណុង។
• លានិងកាលបរិច្ឆេទ។
• ចេក, ឪឡឹក, ម្នាស់។

បន្ថែមពីលើផ្លែឈើស្ងួតអ្នកជំនាញទឹកនោមផ្អែមណែនាំឱ្យយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះផ្លែឈើស្ងួតរបស់ផ្លែប៊ឺរីខៀវរំញ័រលីងសុនទឺរ។ ពួកគេអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងសមាសធាតុផ្សំតែនិងបង្អែមដែលត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តធ្វើម្ហូបទឹកនោមផ្អែម។

វិធីសាស្រ្តគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម

បន្ទាប់ពីការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនេះត្រូវបានបញ្ជាក់ - ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមនុស្សម្នាក់គួរតែចាប់ផ្តើមការព្យាបាលនិងការត្រួតពិនិត្យដោយខ្លួនឯងភ្លាមៗ។ យ៉ាងណាមិញគំនិតទាំងពីរនេះគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះក្នុងជីវិតដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ប្រសិនបើអ្នកចង់មានអារម្មណ៍ល្អទោះបីមានការរអាក់រអួលដែលបណ្តាលមកពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏ដោយអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការតាមដានជាតិស្ករក្នុងឈាម។ លើសពីនេះទៀតនេះនឹងជៀសវាងការលេចឡើងនៃ

ការកំណត់ជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

បច្ចុប្បន្ននេះវិធីសាស្រ្តមួយដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងសកម្មបំផុតសម្រាប់វាស់ជាតិស្ករក្នុងឈាមគឺការប្រើប្រាស់ជាតិស្ករជាឧបករណ៍នីមួយៗសម្រាប់កំណត់គ្លុយកូសក្នុងឈាម។ អត្រាប្រេវ៉ាឡង់របស់ពួកគេគឺដោយសារតែហេតុផលមួយចំនួន។ គុណសម្បត្តិនៃកែវពង្រីកទោះយ៉ាងណាមុនពេលអ្នកទិញម៉ាក glucometer ថ្មីសូមសម្រេចចិត្តថាតើអ្នកនឹងទទួលបានបន្ទះសាកល្បងសម្រាប់វា។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ដោយគ្មានពួកគេឧបករណ៍នេះគឺគ្មានប្រយោជន៍ទេ។

បទដ្ឋាននៃជាតិស្ករក្នុងឈាម - អ្វីដែលគួរតែជាការអានគ្លុយកូស

នៅទូទាំងពិភពលោកការប្តេជ្ញាចិត្តកម្រិតទឹកនោមអាសេតូនត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ជាយូរមកហើយថាជាការសិក្សាដ៏សំខាន់បំផុតមួយក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ មិនមានអាសេតូនធម្មតានៅក្នុងទឹកនោមទេប៉ុន្តែវាលេចឡើងជាមួយនឹងការកើនឡើងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមយូរ។ ប្រសិនបើអ្នកមានជាតិស្ករក្នុងឈាមលើសពី ១២ មីល្លីលីត្រ / លីត្ររយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃអ្នកកំពុងតែឈឺចាប់ជានិច្ច

ផ្លែឈើនិងផ្លែឈើស្ងួត

ផ្លែឈើខាងក្រោមត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖

• ផ្លែឈើក្រូច: ក្រូច, ក្រូចនិងក្រូចត្លុង។
• ផ្លែប៊ឺរីៈ raspberry, blackberries, currants, strawberries, gooseberries, blueberries ។
• Plums និង apricots ។ ពួកវាមានធាតុដានមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។
• ផ្លែឈៀរីនិង cherries មានផ្ទុកសារធាតុក្រូមីញ៉ូមដែលត្រូវបានកាត់បន្ថយជាប្រចាំចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
• គ្រាប់ផ្លែទទឹម៖ ផ្លែល្ពៅនិងផ្លែប៉ោម។ ពួកវាសម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូមនិងជាតិដែក។
• ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មមួយចំនួន: ផ្លែទទឹម, ម្នាស់, ស្វាយ, persimmon, ផ្លែបឺរ។ ផ្លែឈើតណ្ហាមានឥទ្ធិពលលើផ្លែល្ពៅដូច្នេះវាក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ផងដែរ។

ផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានប្រើសម្រាប់ផលិតភេសជ្ជៈផ្លែឈើឬភេសជ្ជៈ។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះពួកគេត្រូវត្រាំមុនហើយបន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះ។ ដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៅក្នុង compote អ្នកអាចបន្ថែមបរិមាណតិចតួចនៃជាតិផ្អែមដែលមានគោលបំណងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិង cinnamon ។ ល្ហុងស្ងួតនិងផ្លែបឺរគួរតែត្រូវបានគេដកចេញទាំងស្រុងពីរបបអាហារ។

ទឹកផ្លែឈើទឹកនោមផ្អែម

បញ្ជីភេសជ្ជៈដែលអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ រួមមានទឹកក្រូចឆ្មា។ អ្នកត្រូវរៀបចំភេសជ្ជៈដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមទឹក។ ប្រើយឺត ៗ ក្នុងចំណិតតូចៗ។ ផលិតផលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ ដូចគ្នានេះផងដែរទឹកក្រូចឆ្មារអាចប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការមេតាប៉ូលីសទប់ស្កាត់ការវិវត្តនៃជំងឺសរសៃឈាម។

ទឹកផ្លែទទឹមបានបង្ហាញឱ្យឃើញយ៉ាងល្អ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាផ្អែមបន្ថែមទឹកឃ្មុំ។ ប្រសិនបើមានបញ្ហាជាមួយក្រពះវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធទឹកដែលច្របាច់ថ្មីៗ។

ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ភេសជ្ជៈវេចខ្ចប់ត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ នៅក្នុងការផលិតរបស់ពួកគេពណ៌សិប្បនិម្មិតរសជាតិបង្កើនរសជាតិនិងស្ករត្រូវបានប្រើ។

វិធីកាត់បន្ថយផ្លែជី

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានការរីកចម្រើនប្រសិនបើគ្លុយកូសចូលក្នុងចរន្តឈាមភ្លាមៗក្នុងបរិមាណច្រើន។ ប្រសិនបើអ្នកកាត់បន្ថយ GI នៃផលិតផលនោះសារធាតុនឹងចូលក្នុងខ្លួនបន្តិចម្តង ៗ ។ នេះនឹងជួយឱ្យជៀសវាងស្ថានភាពគ្រោះថ្នាក់។

អនុសាសន៍ខាងក្រោមនឹងជួយកាត់បន្ថយផ្លែឈើ GI៖

• ប្រើអាហារដែលមិនត្រូវបានកែច្នៃដោយកំដៅ។ ការដុតនំនិងរំពុះពួកគេគឺមិនចង់បាន។
• កុំយកសំបកចេញ៖ វាមានជាតិសរសៃច្រើនបំផុត។
• ញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងពេលតែមួយជាខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីន។
• បន្ថែមកន្ទក់ឬម្សៅសរសៃដាក់ក្នុងចានផ្លែឈើដែលមានជាតិសរសៃទាប។ អ្នកអាចដាក់ផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុងធញ្ញជាតិ។
• ជ្រើសរើសផ្លែឈើទុំមិនគ្រប់ជ្រុងជ្រោយ។ ជាតិស្ករខ្លះនៅក្នុងផ្លែឈើបៃតងគឺជាទម្រង់ដែលមិនអាចចូលបាន។

ផ្ទុកថ្ងៃផ្លែឈើ

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវបានអមដោយជំងឺមួយចំនួនដែលក្នុងនោះជំងឺធាត់លើសឈាមជំងឺលើសឈាមជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ ជាមួយនឹងរោគសាស្ត្របែបនេះថ្ងៃផ្លែឈើលឿនគឺមានប្រសិទ្ធភាព។ ពួកគេអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសម្រកទម្ងន់និងធ្វើឱ្យសុខភាពរបស់អ្នកមានភាពស្មុគស្មាញជាមួយនឹងវីតាមីន។

អនុវត្តការព្យាបាលដោយរបបអាហារមិនលើសពី ២ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ នៅក្នុងអំឡុងពេលនេះសូមកែសម្រួលការទទួលទានថ្នាំបន្ថយជាតិស្ករ។ ថេប្លេតនិងអាំងស៊ុយលីនមិនគួរត្រូវបានដកចេញទេ។

សម្រាប់អនុវត្តរបបអាហារដែលមិនផ្ទុកចំណីអាហារផ្លែឈើស្រស់គ្មានជាតិម្សៅ 1 គីឡូក្រាមនឹងត្រូវបានទាមទារ (2-3 ប្រភេទត្រូវបានអនុញ្ញាត) ។ ចេកមិនសមស្របសម្រាប់រឿងនេះទេ។ ញ៉ាំផ្លែឈើរុក្ខជាតិពេញមួយថ្ងៃដោយបែងចែកជាបួនទៅប្រាំដូស (២០០ ក្រាមក្នុងមួយដង) ។ របបអាហារផ្លែឈើម៉ូណូដែលមានផលិតផលតែមួយអាចធ្វើទៅបាន។ លើសពីនេះទៀតក្រែម sour ជាមួយមាតិកាខ្លាញ់មិនលើសពី 10% អាចត្រូវបានប្រើ។

លទ្ធផលល្អត្រូវបានផ្តល់ដោយការរួមផ្សំផ្លែឈើជាមួយបន្លែការបន្ថែមប្រេងបន្លែ។ ការប្រើប្រាស់អំបិលគឺចង់កំណត់។ បន្លែក៏គួរតែមិនមែនជាម្សៅ (ដំឡូងហាមឃាត់) ។ នៃភេសជ្ជៈក្នុងកំឡុងពេលតមអាហារសមាសធាតុផ្សំនៃផ្លែឈើស្ងួតគឺសមរម្យប៉ុន្តែមិនក្តៅ។ apricots ស្ងួតផ្លែប៉ោមនិង pears នឹងមានប្រយោជន៍ជាពិសេស។

មុនពេលទទួលទានផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើសូមឆ្លងកាត់ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យលើរាងកាយឱ្យបានពេញលេញ។ វេជ្ជបណ្ឌិតគួរតែសំរេចថាតើផ្លែឈើណាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ ការជ្រើសរើសផលិតផលគឺផ្អែកលើសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីម។ ចងចាំថាជាតិគ្លុយកូសលើសពីការរំលោភបំពានផ្លែឈើអាចជារឿងសំខាន់។

គន្លឹះមានប្រយោជន៍មួយចំនួន

នៅពេលណែនាំផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើទៅក្នុងរបបអាហារឱ្យបានទៀងទាត់ការណែនាំដូចខាងក្រោមគួរតែត្រូវបានអង្កេត:

• ញ៉ាំចំណីអាហារស្រស់ព្រោះសន្ទស្សន៍គ្លីសេទីមកើនឡើងជាមួយនឹងការព្យាបាលកំដៅ។
• កុំលាប (មិនចាំបាច់) ព្រោះសំបកផ្លែឈើត្រូវបានរំលាយយឺតជាងសាច់ដែលកាត់បន្ថយអត្រានៃការដុះឡើងវិញ។
• ប្រសិនបើអាចធ្វើបានសូមប្រើរួមគ្នាជាមួយគ្រាប់វានឹងធ្វើឱ្យដំណើរការនៃការបែងចែកនិងការស្រូបយកគ្លុយកូសថយចុះ។

ការបម្រើប្រចាំថ្ងៃមិនគួរលើសពី 200 ក្រាម។

ផ្លែឈើនិងផ្លែឈើបឺរីគឺជាប្រភពធម្មជាតិនៃវីតាមីនជាតិខនិជសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាតិសរសៃនិង fructose ។ ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេជួយពង្រឹងកម្លាំងភាពស៊ាំរបស់រាងកាយនិងពន្យាពេលការវិវត្តនៃផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ជម្រើសនៃផលិតផលគឺអាស្រ័យលើតម្លៃសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីម។ ផ្លែឈើ GI ទាបអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដោយគ្មានការដាក់កម្រិត។ លិបិក្រមពី ៤០ គ្រឿងដល់ ៧០ - ត្រូវការការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមយ៉ាងតឹងរឹង។ សន្ទស្សន៍អាហារខ្ពស់មានន័យថាការហាមឃាត់ដាច់ខាតចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

មើលវីដេអូ: តអនកកពងបរឈមជងទកនមផអមគរញអហរបបណ? ចអនកជងទកនមផអម? សងខប (ខែមេសា 2024).