អាចញាក់ជាមួយជំងឺរលាកលំពែង៖ រូបមន្ត > របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

មានរូបមន្តខុសៗគ្នាមួយចំនួនធំដែលត្រូវបានប្រើជាផ្នែកមួយនៃគ្រឿងផ្សំមួយរបស់មឹក។ សាច់របស់មើមឆៃថាវទាំងនេះមានជីវជាតិខ្ពស់។

ផលិតផលនេះមានរសជាតិជាក់លាក់។ ផ្នែកផ្សេងៗនៃត្រសាលស៊ីផូផូដ, កន្ទេល, គ្រោងឆ្អឹងត្រូវបានគេបរិភោគ។ ការកើនឡើងប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលអាហារនេះធ្វើឱ្យមនុស្សម្នាក់គិតអំពីសំណួរថាតើជំងឺកកឈាមជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងអាចបរិភោគបានឬអត់។

សាច់មឹកមានជីវជាតិច្រើនជាងសាច់គោឬសាច់មាន់។ សមាសធាតុសំខាន់នៃសាច់មឹកគឺប្រូតេអ៊ីន។ លើសពីនេះទៀតសមាសធាតុនៃផលិតផលបានបង្ហាញពីវត្តមាននៃធាតុដាននិងវីតាមីនដែលត្រូវការសម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយមនុស្ស។

ប្រជាប្រិយភាពដែលកំពុងកើនឡើងនៃផលិតផលនេះធ្វើឱ្យមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារគិតអំពីថាតើ squids សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងអាចត្រូវបានគេបរិភោគ។

ជំងឺរលាកលំពែងគឺជាជំងឺមួយដែលត្រូវបានកំណត់ដោយការចាប់ផ្តើមនិងការវិវត្តនៃដំណើរការរលាកនៅក្នុងជាលិកានៃលំពែង។ ការវិវត្តនៃជំងឺនៅក្នុងខ្លួនជារឿយៗត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការវិវត្តនៃការរលាកនៃបំពង់ទឹកប្រមាត់ - ជំងឺអាសន្នរោគ។

សមាសធាតុគីមីនៃសាច់មឹកគឺជាផ្នែកមួយដែលមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺ។ មើមដែលមានជំងឺរលាកលំពែងនៅដំណាក់កាលស្រួចស្រាវគឺជាផលិតផលហាមឃាត់។

អ្នកឯកទេសខាងវេជ្ជសាស្ត្រភាគច្រើនឆ្លើយសំណួរថាតើអាចបរិភោគមឹកជាមួយជំងឺរលាកលំពែងបានយល់ស្របថាផលិតផលប្រភេទនេះគួរតែត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺដែលទទួលរងពីដំណើរការរលាកនៅក្នុងជាលិកាលំពែង។

សមាសភាពនិងអត្ថប្រយោជន៍នៃសាច់មឹក

សាច់មឹកភាគច្រើនជាប្រូតេអ៊ីន។

លើសពីនេះទៀតអាហារសមុទ្របានបង្ហាញពីវត្តមាននៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។

ក្នុងចំណោមវិសាលគមទាំងមូលនៃធាតុដានដែលមាននៅក្នុងគ្រោងឆ្អឹងមឹកអាចត្រូវបានសម្គាល់ដែលខុសគ្នាជាភាគរយខ្ពស់នៃមាតិកា។

ធាតុដានទាំងនេះមានដូចខាងក្រោមៈ

អាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ដែលមាននៅក្នុងផលិតផលនេះអាចកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពដោយហេតុនេះការពារការចាប់ផ្តើមនិងការវិវត្តនៃជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមនិងបេះដូង។

ការប្រើប្រាស់មឹករំញោចសកម្មភាពរបស់ក្រពេញក្រពះដែលនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃទឹកក្រពះ។ ឥទ្ធិពលបែបនេះទៅលើបំពង់រំលាយអាហារនាំឱ្យមានការរំលាយអាហារកាន់តែខ្លាំង។ នៅពេលប្រើមឹកការផ្តោតអារម្មណ៍ខ្ពស់នៃទឹកក្រពះត្រូវបានបញ្ចេញ។

ប្រសិនបើមានចានរូបមន្តដែលមានសាច់មឹកបន្ទាប់មកអ្នកអាចធ្វើឱ្យ microflora ពោះវៀនធម្មតានិងធ្វើឱ្យមុខងាររបស់វាប្រសើរឡើង។

នៅពេលប្រើអាហារសមុទ្រនេះវាគួរតែត្រូវបានព្យាបាលដោយប្រុងប្រយ័ត្នសូម្បីតែចំពោះអ្នកដែលមានរាងកាយដែលមានសុខភាពល្អក៏ដោយក៏មិនត្រូវនិយាយពីអ្នកជំងឺដែលទទួលរងពីជំងឺរលាកលំពែងក្នុងទម្រង់ណាមួយឡើយ។

អាកប្បកិរិយាបែបនេះចំពោះអាហារសមុទ្រនេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាដោយសារតែទីជម្រក, cephalopods ទាំងនេះអាចមានសមាសធាតុពុលនៅក្នុងខ្លួនរបស់ពួកគេដែលជាផ្នែកមួយនៃការបំភាយចេញពីរោងចក្រ។

មឹកដែលមានជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវនិងរ៉ាំរ៉ៃ

តើខ្ញុំអាចប្រើមឹកសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងបានទេ?

ក្នុងអំឡុងពេលចាប់ផ្តើមនៃការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃឬជាមួយនឹងការវិវត្តនៃទម្រង់ស្រួចស្រាវរបបអាហារតឹងរឹងត្រូវបានហាមឃាត់ដែលក្នុងនោះវាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យបរិភោគអាហារសមុទ្រណាមួយឡើយ។ នៅក្នុងរយៈពេលនៃការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរភាពអត់ឃ្លានជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងអាចត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាទាំងស្រុង។ វាអាចមានរយៈពេលពី ៣-៥ ថ្ងៃ។

ប្រសិនបើជំងឺនេះស្ថិតនៅក្នុងដំណាក់កាលបំភាយក្នុងអំឡុងពេលដែលមិនមានការរលាកហើយជំងឺរបស់អ្នកជំងឺមិនរំខានបន្ទាប់មកវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំសាច់មឹកប៉ុន្តែមានតែក្នុងទម្រង់ជាម្ហូបឆ្អិនប៉ុណ្ណោះ។

ប្រសិនបើសាឡាត់មួយត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើសាច់មឹកវាមិនគួរត្រូវបានធ្វើឱ្យមានរដូវជាមួយ mayonnaise ទេ។ Mayonnaise គឺជាផលិតផលដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្លាំងហើយជាកម្មសិទ្ធិរបស់បញ្ជីហាមឃាត់ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែង។

ការហាមឃាត់ការប្រើប្រាស់សាច់ cephalopod ក្នុងអាហារគឺដោយសារតែកាលៈទេសៈដូចខាងក្រោម៖

ផលិតផលនេះមានផ្ទុកនូវសមាសធាតុផ្សំមួយចំនួនដែលជួយបង្កើនសកម្មភាពសំងាត់របស់សរីរាង្គនៃក្រពះពោះវៀនរួមទាំងលំពែង។ ទ្រព្យសម្បត្តិនៃអាហារសមុទ្រនេះរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃដំណើរការរលាកនិងភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃស្ថានភាពនៃក្រពេញ។
សមាសធាតុជាច្រើនដែលមាននៅក្នុងសាច់ម៉ុលបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីដែលធ្វើឱ្យស្ថានភាពសរីរាង្គកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

មុនពេលញ៉ាំញីគេត្រូវដាំឱ្យពុះជាមុនសិន។ វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើក្រញ៉ាំក្នុងទម្រង់ជក់បារីនិងប្រៃនៅគ្រប់ពេលនៃការវិវត្តនៃជំងឺនេះ។

ប្រសិនបើមានលទ្ធភាពនៃការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យជំនួសមឹកជាមួយសាច់បង្គាមិនទាបជាងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភទៅនឹងគ្រោងឆ្អឹងនៃ cephalopods នោះទេប៉ុន្តែមាន contraindications តិចជាង។

ក្នុងកំឡុងពេលនៃការអភ័យទោសជាប់លាប់បរិមាណផលិតផលដែលអាចទទួលយកបានសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ត្រូវបានកំណត់អាស្រ័យលើសុខុមាលភាពការអត់ធ្មត់នៃផលិតផលនិងសុវត្ថិភាពនៃជាលិកាសំងាត់នៃក្រពេញ។

ចម្អិនមឹកសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង

ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃការយកចិត្តទុកដាក់នៃជំងឺនេះសាច់ cephalopod ទោះបីជាវាជាផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់របស់វាគឺមិនចង់បាន។

អាហារសមុទ្រអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់តែជាមួយនឹងការបំបាត់ចោលនូវជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃនិងក្នុងករណីដែលមិនមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី។

ដើម្បីបងា្ករការលេចឡើងនូវប្រតិកម្មអវិជ្ជមាននៃរាងកាយចំពោះការប្រើប្រាស់អាហារសមុទ្រវាគួរតែត្រូវបានដំណើរការដោយកម្តៅស្របតាមច្បាប់នៃការកែច្នៃបែបនេះ។ មុនពេលញ៉ាំអាហារវាគួរតែដាំឱ្យពុះរយៈពេលបីនាទី។ ផលិតផលមិនគួរត្រូវបានចម្អិនយូរជាងនេះទេបើមិនដូច្នោះទេវាទទួលបានភាពរឹងមាំខ្ពស់ហើយក្លាយជាមិនអាចទទួលយកបានសម្រាប់ការរលាកក្រពះពោះវៀនរបស់មនុស្សដែលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ស្ថានភាពនៃបំពង់រំលាយអាហារ។

មុនពេលញ៉ាំផលិតផលគួរតែត្រូវបានច្របាច់ឬកិនឱ្យម៉ត់។

មុខម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ ដែលរៀបចំដោយប្រើគ្រឿងសមុទ្រមាន៖

សាឡាត់អង្ករ
មឹកដង្កូវ
ញីនំប៉័ង
ស៊ុបបន្លែជាមួយការបន្ថែមសាច់ខ្យង
អាហារសម្រន់ជាច្រើនប្រភេទ។

ចានខាងក្រោមមិនគួរត្រូវបានប្រើសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺរលាកលំពែងទេ:

ញើសជក់។
ខ្ទះចម្អិនក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការចៀន។
ផលិតផលស្ងួតជាមួយអំបិល។
អាហារសមុទ្រ pickled និងលុបចោល។

នៅពេលទិញផលិតផលនេះត្រូវប្រាកដថាវាត្រូវបានផលិតនៅកន្លែងដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ នេះដោយសារតែការពិតដែលថា cephalopods អាចប្រមូលផ្តុំសមាសធាតុពុលនៅក្នុងខ្លួនរបស់ពួកគេដែលក្នុងនោះសមាសធាតុបារតកាន់កាប់កន្លែងពិសេស។

ព័ត៌មានអំពីអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់របស់មឹកត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងវីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

វីដេអូ៖ មើមក្តាមប្រៃ | Squid ចាន |

| | | Squid ចាន |

តើខ្ញុំអាចប្រើមឹកសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងបានទេ? ក្នុងអំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះរបបអាហារដ៏តឹងរឹងត្រូវបានណែនាំដែលក្នុងនោះអាហារសមុទ្រណាមួយត្រូវបានហាមឃាត់។

សូម្បីតែមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អមិនត្រូវនិយាយពីអ្នកដែលមានជំងឺរលាកលំពែងគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នអំពីសាច់មឹកព្រោះទាក់ទងនឹងបរិស្ថានរបស់ពួកគេអ្នករស់នៅសមុទ្រទាំងនេះអាចផ្ទុកជាតិពុលដែលមាននៅក្នុងការបំភាយរុក្ខជាតិនិងសហគ្រាសក៏ដូចជាបារតដែល ជារឿយៗកកកុញនៅក្នុងខ្លួនរបស់ពួកគេក្នុងបរិមាណដ៏សំខាន់។ ដូច្នេះវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យទិញអាហារសមុទ្រនៅក្នុងទីផ្សារធម្មជាតិជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺរលាកលំពែង។

យកចិត្តទុកដាក់មានតែថ្ងៃនេះទេ!

ការប្រើប្រាស់ស្រួចស្រាវ

ទោះបីជាមានគុណសម្បត្តិជាច្រើននៃអាហារសមុទ្រនេះក៏ដោយក៏វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងការប្រើវាក្នុងទម្រង់ស្រួចស្រាវនៃរោគសាស្ត្រនៃលំពែងឬការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរនៃដំណើរការរ៉ាំរ៉ៃរបស់វា។

ការហាមឃាត់ដូចគ្នាអនុវត្តចំពោះអ្នកជំងឺដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺអាសន្នរោគស្រួចស្រាវ។ នេះដោយសារតែការពិតដែលថា squids ផ្តល់នូវមុខងារសំងាត់នៃលំពែងដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងដោយហេតុនេះផ្តល់ការគាំទ្រដល់ការវិវត្តនៃដំណើរការរលាកនៃសរីរាង្គនេះ។ លើសពីនេះទៅទៀត squids មានក្រុមជាច្រើននៃអាឡែរហ្សីដែលអាចធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដល់ដំណើរនៃរោគសាស្ត្រនៃលំពែងស្រួចស្រាវ។ ប៉ុន្តែតើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំមើមក្តៀងក្នុងដំណាក់កាលនៃការព្យាបាលរោគសាស្ត្រនៃលំពែងយើងនឹងពិចារណាបន្ថែមទៀត។

អាហារសមុទ្រនិងជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ

ក្នុងកំឡុងពេលនៃការបង្កើតសំណងដែលមានស្ថេរភាពអ្នកជំងឺត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបង្កើនរបបអាហាររបស់ពួកគេជាមួយនឹងការញ៉ាំ។ នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃការណែនាំផលិតផលនេះត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចំអិនវាតែមិនលើសពី 10 នាទីហើយប្រើវាក្នុងទម្រង់កំទេច។ បន្ទាប់មកប្រសិនបើរាងកាយរបស់អ្នកជម្ងឺឆ្លើយតបយ៉ាងស្កប់ស្កល់នោះគឺមិនមានអារម្មណ៍ថាធ្ងន់, ចង្អោរ, ក្រហាយទ្រូងនិងឈឺពោះក្រោយពេលបរិភោគផលិតផលនោះទេ។

stewed និងដុតនំ,
ជាគ្រឿងបន្ថែមក្នុងស៊ុប
នៅក្នុងសាឡាត់និងអាហារសម្រន់
និងចំអិន paella ជាមួយពួកគេ។

សាច់មឹកស្រស់អាចត្រូវបានរមួលនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់និងសាច់ minced ដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំការបំពេញសម្រាប់នំនាពេលអនាគត។

វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថាមើមឆៃថាវនិងស្ងួតត្រូវបានជៀសវាងបំផុតព្រោះវាអាចបង្កឱ្យមានភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃរោគសាស្ត្រនៃលំពែង។

គុណប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់របស់សត្វមឹក

ដូចអាហារសមុទ្រដទៃទៀតមឹកគឺជាគ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អណាស់សម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។ បន្ថែមលើគុណសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ខាងលើការប្រើប្រាស់មើមឆៃថាវទាំងនេះជួយបង្កើនកម្រិតតេស្តូស្តេរ៉ូនចំពោះបុរសពាក់កណ្តាលមនុស្សជាតិហើយក៏មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើមុខងារបន្តពូជនិងកម្លាំងបុរសផងដែរ។ សម្រាប់មនុស្សជាតិពាក់កណ្តាលដ៏ស្រស់ស្អាតមូសក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យផងដែរដែលមានដូចខាងក្រោម៖

លើសពីនេះទៅទៀតការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការនៃខួរក្បាលបេះដូងថ្លើមក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតនិងប្រព័ន្ធទឹកនោមទាំងមូលនៃសរីរាង្គបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនៃប្រព័ន្ធការពាររាងកាយនិងធ្វើឱ្យស្ថានភាពប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទមានលក្ខណៈធម្មតា។

ប៉ុន្តែដូចជាអាហារសមុទ្រដែរសត្វមើមអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពប្រសិនបើអ្នកប្រើផលិតផលដែលមានគុណភាពទាប។ នេះដោយសារតែការពិតដែលថាលក្ខណៈគុណភាពនិងរសជាតិនៃមើមឆៃថាវទាំងនេះពឹងផ្អែកទាំងស្រុងលើបរិយាកាសរស់នៅការដឹកជញ្ជូននិងការដោះស្រាយត្រឹមត្រូវ។ កន្លែងញាំញីអាក្រក់បំផុតត្រូវបាននាំមកពីប្រទេសចិននិងវៀតណាមដូច្នេះផលិតផលទាំងនេះគួរតែត្រូវបានជៀសវាងនៅក្នុងហាង។

វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថាសត្វកកេរអាចស្រូបយកសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ជាច្រើននៅក្នុងទឹករបស់វា។ សាច់របស់ពួកគេអាចមានបរិមាណបារតច្រើនដូច្នេះនៅពេលប្រើផលិតផលបែបនេះគ្រោះថ្នាក់របស់វានឹងមាននៅក្នុងការវិវត្តនៃការពុលអាហារស្រួចស្រាវឬការខូចខាតដល់សមត្ថភាពការងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។

រូបមន្តសម្រាប់ជំងឺនេះ

មុខម្ហូបឆ្ងាញ់បំផុតមួយក្នុងចំណោមគ្រឿងផ្សំនេះគឺសាឡាត់ជាមួយផ្លែប៉ោមនិងមឹក។ ពិចារណារូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាឱ្យកាន់តែលម្អិត។

ដាំទឹកឱ្យពុះក្នុងទឹកពុះមិនលើសពី ៣ នាទីបើមិនដូច្នេះទេពួកគេនឹងរឹង។
យកចេញនិងត្រជាក់គ្រោងឆ្អឹងដែលបានបញ្ចប់បន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ហើយដាក់ក្នុងចានសាឡាត់។
សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅមួយដុំនៃឈីសនិងស៊ុតឆ្អិននៅលើក្រួសរដុបនិងដាក់នៅលើមឹក។
លាបផ្លែប៉ោមចេញពីស្បែកនិងគ្រាប់បន្ទាប់មកកាត់ចូលគូបតូចៗហើយផ្ញើទៅចានសាឡាត់។
លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់អំបិលបន្តិចនិងរដូវជាមួយក្រែមជូរដែលបានរៀបចំ។

សាឡាត់បែបនេះគឺសមរម្យសម្រាប់តុណាមួយហើយភ្ញៀវអាចត្រូវបានគេបម្រើមិនជាមួយក្រែមជូរទេប៉ុន្តែជាមួយទឹកជ្រលក់ mayonnaise និងស្ពៃបៃតងឬខ្ទឹមបារាំងបៃតងស្រស់។

អត្ថប្រយោជន៍របស់បង្គា

បង្គាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យមាននៅក្នុងរបបអាហារព្យាបាលស្ទើរតែទាំងអស់ពីព្រោះសាច់របស់ពួកគេមានជាតិខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីនតិចតួចដែលងាយស្រូបយកដោយរាងកាយ។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលមានផ្ទុកនូវវីតាមីនជាច្រើនក៏ដូចជាអ៊ីយ៉ូតជាតិដែកប៉ូតាស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមនិងធាតុដានផ្សេងទៀតដែលគាំទ្រដល់ដំណើរការនៃសរីរាង្គខាងក្នុងនិងសាច់ដុំ។

ពីបង្គាអ្នកអាចចំអិនម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អនិងឆ្ងាញ់ជាច្រើន។ ពួកវាអាចត្រូវបានចំហុយឆ្អិននិងដុតនំដែលមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ។ លើសពីនេះទៀតមាតិកាកាឡូរីនៃបង្គាខ្លួនវាគឺទាបណាស់។

បង្គាសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវ

តើអាចបរិភោគបង្គាដោយមានវត្តមាននៃដំណើរការរលាកនៃសរីរាង្គខាងក្នុងបានទេ? សាច់បង្គាត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយដែលមានសុខភាពល្អទោះយ៉ាងណាក្នុងអំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃការរលាកនៃលំពែងវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធពួកគេព្រោះសរីរាង្គខាងក្នុងក្នុងករណីនេះនឹងដំណើរការដល់កំរិតដែលអាចបណ្តាលឱ្យអ្នកជំងឺកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។ នៅពេលរោគសញ្ញាសំខាន់ៗនៃការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរអាចត្រូវបានបញ្ឈប់ហើយលទ្ធផលមានស្ថេរភាពពីការព្យាបាលអាចទទួលបានពួកគេអាចត្រូវបានគ្រប់គ្រងជាផ្នែកតូចៗ។

បង្គាក្នុងជម្ងឺដូចជាជំងឺរលាកលំពែងក្នុងកំឡុងពេលនៃការជាសះស្បើយអាចជួយព្យាបាលជំងឺបាន។ នេះដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិផលិតផលដូចខាងក្រោម៖

មានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ប្រូតេអ៊ីនសាច់មានឥទ្ធិពលជះឥទ្ធិពលដល់ស្ថានភាពលំពែង។
ផលិតផលអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភយ៉ាងខ្លាំងក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ។
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -៣ និងអាស្តាតាតានីនអាចកាត់បន្ថយការរលាក។

អ្នកអាចទទួលបាននូវសុវត្ថិភាពនិងគុណភាពខ្ពស់បំផុតនៃផលិតផលប្រសិនបើបង្កងឆ្អិនឬចំហុយ។ វាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរក្នុងការបន្ថែមសាច់ម៉ាសទៅធញ្ញជាតិនិងចានបន្លែ។

បង្គាសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ

ដើម្បីស្តារជាលិកាលំពែងអ្នកត្រូវការបរិមាណពន្លឺនិងប្រូតេអ៊ីនមានបរិមាណច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបង្គាក៏អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារសំខាន់ក្នុងអំឡុងពេលនៃការលើកលែងទោស។ ចំនួនអតិបរិមាគឺ ៣៥០ ក្រាមនៃផលិតផលក្នុងមួយថ្ងៃ។

អ្នកអាចចំអិនបង្គាស្ទើរតែគ្រប់វិធី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអាហារចៀនគួរតែត្រូវបានបដិសេធ។ ជម្រើសល្អបំផុតនៅទីនេះគឺបង្គាសុទ្ធឆ្អិនឆ្អិនខ្ទិះក៏ដូចជាមូលដ្ឋានស៊ុបឬបន្ថែមបន្លែឬម្ហូបចំហៀងធញ្ញជាតិ។

អាហារសមុទ្រផ្សេងទៀតត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង

ក្នុងករណីមានជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវនិងរ៉ាំរ៉ៃអាហារសមុទ្រមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើក្នុងកំឡុងពេលធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរទេ។ ក្នុងករណីនេះវាជាការចង់ផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តដល់ត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ដូច្នេះ, អ្នកអាចរួមបញ្ចូលនៅក្នុងបញ្ជីរបបអាហារដោយសុវត្ថិភាព:

ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងអាហារសមុទ្រអាចត្រូវបានចំហុយចំហុយឆ្អិន។ អ្នកក៏អាចធ្វើនំកាត់និងសាច់ក្រឡុកដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមប្រេង។

ជារឿយៗសាឡាត់មឹកបន្ថែម mayonnaise និងសំលៀកបំពាក់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់និងខ្លាញ់ផ្សេងទៀត។ ស្ពៃក្តោបដោយខ្លួនឯងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សដែលទទួលរងពីការរលាកលំពែង (តែក្នុងអំឡុងពេលលើកលែងទោស) ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយចានបែបនេះគួរតែត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហាររបស់អ្នក។

ការប្រុងប្រយ័ត្នគួរតែត្រូវបានគេយកនៅក្នុងអាហារនិងដំបងក្តាមព្រោះវាផ្ទុកនូវសារធាតុបន្ថែមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ជាច្រើនដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវវាយនភាពនិងរសជាតិ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះបើទោះបីជាការពិតដែលថាពួកគេត្រូវបានផលិតចេញពីត្រីមីនក៏ដោយក្នុងកំឡុងពេលផលិតផលិតផលទាំងអស់សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ត្រូវបានយកចេញពីគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងដំបងក្តាមដែលមានតម្លៃថោកបំផុតប្រូតេអ៊ីនត្រីធម្មតាត្រូវបានជំនួសដោយប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងដើម្បីកាត់បន្ថយថ្លៃដើមផលិតកម្មហើយនៅក្នុងជំងឺលំពែងវាត្រូវបានគេធ្វើឱ្យខូច។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសអាហារសមុទ្រសម្រាប់ជំងឺលំពែង?

នៅពេលជ្រើសរើសអាហារសមុទ្រដំបូងអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើមាតិកាខ្លាញ់។ ក្នុងន័យនេះវាមានគ្រោះថ្នាក់ក្នុងការទទួលបានអ្វីដែលគេហៅថាស្រាក្រឡុកសមុទ្រព្រោះវាអាចផ្ទុកនូវគ្រឿងផ្សំដែលមានគ្រោះថ្នាក់និងគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងនិងជំងឺអាសន្នរោគ។

នៅពេលទិញផលិតផលសម្រេចនិងផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច (ឧទាហរណ៍នំត្រីដំបងក្តាមត្រីមីន) អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើសមាសភាពនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ ប្រសិនបើផលិតផលមានប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ឬបន្លែខ្ពស់ពេកវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធមិនទិញ។ វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់ថាតើមានសមាសធាតុណាមួយត្រូវបានហាមឃាត់ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ។ បង្គានៅក្នុងខ្លាញ់និងខ្លាញ់ជ្រៅអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់។

យកល្អគួរតែទិញត្រីក្លាសេស្រស់ហើយយកមកចំអិនដោយខ្លួនឯង។ ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើអាយុកាលធ្នើនៃផលិតផលនិងត្រូវប្រាកដថាការវេចខ្ចប់មានរូបរាងគួរឱ្យចង់ដឹងហើយអាហារសមុទ្រដោយខ្លួនឯងមិនត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយចំណុចពណ៌លឿងដែលបង្ហាញពីទំនិញខូចគុណភាពឬផលិតផលដែលរំលោភលើលក្ខខណ្ឌផ្ទុកឡើយ។ អាហារដែលមានគុណភាពអន់អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ក្រពះនោមនិងបំពង់រំលាយអាហារទាំងមូល។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំបង្គាសម្រាប់ជំងឺអាសន្នរោគឬជំងឺរលាកលំពែងបានទេ? បញ្ហានេះអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានភាពចម្រូងចម្រាសនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះដោយសារតែពួកគេដូចជាអាហារសមុទ្រជាច្រើនអាចមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើស្ថានភាពនៃក្រពះពោះវៀននិងរាងកាយទាំងមូល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងពេលតែមួយពួកគេមិនអាចត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហារនៃរយៈពេលនៃភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះទេហើយពួកគេគួរតែត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដោយសង្កេតមើលរាល់ដែនកំណត់នៃអាហារូបត្ថម្ភវេជ្ជសាស្ត្រនិងអនុសាសន៍របស់វេជ្ជបណ្ឌិត។

តើខ្ញុំអាចរមៀលលំពែងបានទេ? តើមានស្ថានភាពយ៉ាងណាជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់មឹកក្នុងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យជំងឺរលាកលំពែង? មានពាក្យចចាមអារាមជាច្រើនអំពីថាតើអាហារណាដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាហាមឃាត់ហើយការញ៉ាំប្រភេទណាដែលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពក្រពេញជាមួយនឹងរូបភាពអំណោយផល។ អត្ថបទថ្ងៃនេះនឹងបង្ហាញពីការពិតទាំងមូលអំពីថាតើត្រូវបញ្ចូលរមៀលដែលមានប្រជាប្រិយនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកនិងផលវិបាកអ្វីខ្លះដែលគួរតែត្រូវបានរំពឹងពីការបន្ថែមមើមនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូប។

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំមឹកជាមួយជំងឺរលាកលំពែងបានទេ?

សាច់មឹកដែលមានជីវជាតិនិងរសជាតិប្លែករបស់វាត្រូវបានទទួលការកោតសរសើរពីជនរួមជាតិរបស់យើងជាច្រើន។ មួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបពេញនិយមបំផុតនៅលើតុបុណ្យនៃឆ្នាំថ្មីៗនេះគឺគ្រោងឆ្អឹងមឹក។ ការបំពេញគឺពោត mayonnaise គ្រឿងទេសកណ្ដឹងម្ទេសប៉េងប៉ោះនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។

នៅក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺលំពែងការកកស្ទះមិនអាចទទួលយកបានទេទោះបីជាការពិតដែលថាពួកគេមានភាពល្បីល្បាញដោយសារការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីនងាយស្រួលនិងមាតិកាជាតិខ្លាញ់អប្បបរមានៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេក៏ដោយ។ ការហាមឃាត់នេះគឺដោយសារកត្តាដូចខាងក្រោម៖

សារធាតុរ៉ែជួយបង្កើនមុខងារសំងាត់របស់លំពែងដែលជាហេតុរារាំងការស្តារឡើងវិញ។

ប្រូបាប៊ីលីតេខ្ពស់នៃប្រតិកម្មអាឡែស៊ីដែលរូបរាងរបស់វានឹងធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដល់ដំណើរការនៃដំណើរការរលាក។

នៅពេលទទួលបានការលើកលែងទោសមឹកដែលមានជំងឺរលាកលំពែងមិនត្រឹមតែត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែត្រូវបានណែនាំយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់ការដាក់បញ្ចូលក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូប។ ដំបូងវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើវាក្នុងទម្រង់ឆ្អិននិងកំទេច។ វាត្រូវការពេលវេលាតិចតួចណាស់ដើម្បីឱ្យសាច់ត្រៀមខ្លួន។ ប្រសិនបើអ្នករំលាយនោះគ្រោងឆ្អឹងនឹងក្លាយជារឹងរូសខ្លាំង។ ដូច្នេះវាមិនសមនឹងការពន្យាពេលនៃការរៀបចំទេ 7-10 នាទីនឹងលើសពីគ្រប់គ្រាន់។

នៅពេលលំពែងត្រូវបានស្តារឡើងវិញវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូបជាមួយមឹកខ្ទិះនិងដុតនំ។ អ្នកអាចបន្ថែមវាទៅស៊ុបសាឡាត់ធ្វើអាហារសម្រន់ត្រជាក់ឬសូម្បីតែចំណិតមឹក។ មានតែអាហារសមុទ្រស្ងួតហួតហែងកំប៉ុងនិងគ្រឿងទេសដែលអាចបង្កឱ្យមានការរលាកថ្មីត្រូវបានហាមឃាត់។

ក្នុងចំណោមគុណសម្បត្តិជាក់ស្តែងត្រូវបានសម្គាល់ជាពិសេស:

អាស៊ីតអាមីណូខ្ពស់និងអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated,

Taurine ដែលធ្វើឱ្យសម្លេងសាច់ដុំនិងសរសៃឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា។

មាតិកាអ៊ីយ៉ូតខ្ពស់។

ដូច្នេះមឹក - ផលិតផលដែលត្រូវបានហាមឃាត់ក្នុងជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវប៉ុន្តែជាមួយនឹងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនិងដំណាក់កាលនៃការលើកលែងទោស - ត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។

តើខ្ញុំអាចរមៀលលំពែងបានទេ?

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះវិលត្រូវបានបញ្ចូលយ៉ាងតឹងរ៉ឹងទៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់ប្រជាជនរុស្ស៊ី។ បារស៊ូស៊ីមាននៅគ្រប់ជំហានហើយអ្នកដែលខ្ជិលអាចបញ្ជាទិញការដឹកជញ្ជូនដល់ផ្ទះនៅពេលណាមួយនៃថ្ងៃឬពេលយប់។ ដើម្បីឆ្លើយសំនួរចំបងរមៀលសំរាប់លំពែងរលាកមានប្រយោជន៍ឬមានគ្រោះថ្នាក់អ្នកត្រូវរកឱ្យឃើញនូវអ្វីដែលវាមាន។

ចំណិតត្រីស្រស់៖

បន្លែ (ផ្លែបឺរដូសហ្សូឆីនីត្រសក់។ ល។ )

គ្រឿងទេសល។

រមៀលជំងឺរលាកលំពែងគឺមានគ្រោះថ្នាក់ដោយសារតែភាពធ្ងន់ធ្ងររបស់ពួកគេដែលមានតម្លៃទឹកជ្រលក់វ៉ាសាប៊ីដែលជាទីស្រឡាញ់របស់មនុស្សជាច្រើនដែលត្រូវបានបម្រើតាមប្រពៃណីជាមួយម្ហូបជប៉ុន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអាហារសមុទ្រជាពិសេសត្រីនៃពូជមានជាតិខ្លាញ់ទាបស្រូវនិងបន្លែ - ទាំងនេះគឺជាសមាសធាតុដែលជះឥទ្ធិពលល្អដល់ស្ថានភាពនៃលំពែង។ ដូច្នេះពួកគេត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យមានជំងឺលំពែងនៅដំណាក់កាលនៃការបន្ធូរបន្ថយដែលមានស្ថេរភាព។

ដូច្នេះក្រឡុកនិងស៊ូស៊ីមិនបង្កឱ្យមានផលវិបាកមិនល្អទេពួកគេចាំបាច់ត្រូវរៀបចំតាមរបៀបផ្សេងពីរូបមន្តដើម។ ជ្រើសរើសជម្រើសមួយក្នុងការពេញចិត្តនៃការញ័រ, បោះបង់ចោលអន្ទង់ទាំងស្រុង។ ដាំទឹកដោយគ្មានគ្រឿងទេសក្តៅលាងវាអោយម៉ត់ហើយទុកអោយញ៉ាំបន្តិចមុននឹងចម្អិន។ កុំបន្ថែមដំបងឬក្តាមដូចជាមិនមានអ្វីពីក្តាមនៅក្នុងពួកវាទេប៉ុន្តែគ្រប់រសជាតិរសជាតិបន្ថែមនិងការអភិរក្សមានវត្តមានលើស។

ជំនួសឱ្យទឹកជ្រលក់ក្តៅបម្រើម្ហូបជាមួយបន្លែឬផ្លែឈើសុទ្ធ។ អនុវត្តតាមអនុសាសន៍ហើយបន្ទាប់មកការផ្ទុះឡើងថ្មីនៃជំងឺរលាកលំពែងនឹងមិនរំខានអ្នកទេ។ សូមចងចាំថារបបអាហារមិនអត់ធ្មត់ចំពោះការចាកចេញការធ្វេសប្រហែសណាមួយនៃរបបនិងការណែនាំផលិតផលដែលមិនអាចទទួលយកបាននាំឱ្យធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដល់ដំណើរការរលាកនិងការវិវត្តនៃផលវិបាក។

តើអាចញាស់ជាមួយជំងឺរលាកលំពែងបានទេ?

មឹកគឺជាអាហារសមុទ្រមួយដែលត្រូវបានកំណត់មិនត្រឹមតែដោយរសជាតិមិនស្តង់ដារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់ផងដែរ។ ជាពិសេសពួកគេមានជីវជាតិច្រើនជាងសាច់គោឬបសុបក្សី។ ពិតវាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាសមាសធាតុសំខាន់នៃសាច់មឹកគឺជាប្រូតេអ៊ីនសុទ្ធ។ វាក៏មានធាតុដាននិងវីតាមីនចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយ។ ចម្អិនអាហារទំនើបកំពុងអភិវឌ្ឍយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ មិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេសាច់មឹកត្រូវបានប្រើយ៉ាងសកម្មរួចហើយក្នុងការរៀបចំចានផ្សេងៗ។ ប៉ុន្តែតើមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចញ៉ាំវាបានទេជាពិសេសតើអាចម៍រុយដែលមានជំងឺរលាកលំពែងអាចទៅរួចទេ? បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់វាជាទម្លាប់ក្នុងការប្រើផ្នែកផ្សេងៗនៃមឹកសម្រាប់ម្ហូបអាហារ - គ្រោងឆ្អឹងកន្ទបឬត្រសាល។

តើ squids អាចទទួលយកបានសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងដែរឬទេ?

ដូច្នេះអ្វីដែលនឹងជាសាលក្រមរបស់អ្នកជំនាញលើបញ្ហានេះតើអាចញាំញីជាមួយជំងឺរលាកលំពែងបានទេ? ពួកគេទាំងអស់យល់ស្របថាប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវការញ៉ាំញីមិនមានលក្ខណៈជាប្រភេទទេ។ ជាការពិតពួកគេមានប្រូតេអ៊ីនមានប្រយោជន៍ហើយមាតិកាខ្លាញ់ទាប។ ដើម្បីពន្យល់ពីការហាមឃាត់សត្វមឹកក្នុងជំងឺរលាកលំពែងស្រួចអ្នកត្រូវចាំថា៖

squids គឺស្ថិតក្នុងចំណោមអាឡែរហ្សីដែលត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ព្រោះវាអាចធ្វើអោយធ្ងន់ធ្ងរដល់ដំណើរការរលាកក្នុងលំពែង។
សារធាតុជំរិតមានវត្តមាននៅក្នុងមឹកដែលជួយបង្កើនការសម្ងាត់នៃលំពែងប៉ុន្តែវាគឺបន្ទាប់ពីនេះថាការធ្វើឱ្យសកម្មនៃដំណើរការរលាកដែលបំផ្លិចបំផ្លាញនៅក្នុងសរីរាង្គដែលខូចខាតត្រូវបានកត់សម្គាល់។

ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃការអភ័យទោសចំពោះជំងឺរលាកលំពែងមឹកអាហារទោះបីជាត្រូវបានអនុញ្ញាតក៏ដោយនៅតែមិនចង់បាន។ មានតែការអភ័យទោសជាប់លាប់និងប្រតិកម្មបុគ្គលធម្មតានៃរាងកាយផលិតផលនេះអាចត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងម៉ឺនុយព្យាបាល។ ប៉ុន្តែទោះបីជាក្នុងករណីនេះមឹកត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទីយ៉ាងពិតប្រាកដ (បើមិនដូច្នេះទេពួកគេទទួលបានភាពរឹងហួសប្រមាណដោយហេតុនេះធ្វើឱ្យស្មុគស្មាញដល់ដំណើរការរំលាយអាហារទាំងមូល) ហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានកំទេចបន្ថែមទៀត។

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺជាធម្មតាអត់ធ្មត់ចំពោះការញុំញីបន្ទាប់មកជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងពួកគេអាចត្រូវបានដុតនំនិងចំហុយញ៉ាំជាផ្នែកមួយនៃសាឡាត់និងស៊ុបអាហារសម្រន់គ្រប់ប្រភេទ។ ជាពិសេសសាច់ minced ធ្វើពីមឹកត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់បំពេញសាច់ក្រឡុក។

នៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងអ្នកច្បាស់ជាត្រូវបដិសេធចោលនូវមើមស្ពៃនិងជ្រក់ព្រោះការប្រើប្រាស់របស់វាប្រាកដជាធ្វើឱ្យជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរទៅ ៗ ហើយជាមួយវាធ្វើអោយស្ថានភាពអ្នកជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង។

ជាមួយនឹងប្រតិកម្មរាងកាយធម្មតាទៅនឹងមឹកផលិតផលនេះអាចមានប្រយោជន៍ផងដែរ។ ជាការពិតដោយសារតែវត្តមាននៃអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated នៅក្នុងវាការថយចុះកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមត្រូវបានកត់សម្គាល់។ មឹកក៏អាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការរំលាយអាហារផងដែរ។