បង្អែម - អាហារពេលព្រឹកគ្មានគ្រោះថ្នាក់

នំខេក (ប្រមាណ ១២០ កាឡូរីក្នុង ១០០ ក្រាម)

គ្រឿងផ្សំ
ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប 200 ក្រាម
ទឹកដោះគោជូរ ៤៥០ ក្រាម
ស្ករស ២ ស្លាបព្រា (ឬជំនួសផ្សេងៗ)
ជែលលីន ៣០ ក្រាម
៣ កញ្ចប់ចាហ៊ួយឬទឹកធម្មជាតិគ្មានពណ៌។

វិធីធ្វើម្ហូប
ចាក់ចាហួយភ្លាមៗជាមួយទឹករំពុះទុកពេលវេលាឱ្យរលាយនិងរឹង។

ត្រាំជែលលីនរយៈពេល ៤០ នាទីក្នុងកែវទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់មកកំដៅរហូតដល់រំលាយទាំងស្រុងប៉ុន្តែដើម្បីកុំឱ្យវាឆ្អិន។ ត្រជាក់ចុះ។

នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយលាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួនិងស្ករបន្ថែមជែលលីនដែលបានរៀបចំ។

យើងជួសជុលរូបរាងដែលយើងត្រូវការជាមួយខ្សែភាពយន្តតោង។ យើងយកចាហួយចេញពីទូទឹកកក។ កាត់វាចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំខុសៗគ្នាដាក់រូបម៉ាស្កូតពណ៌ជារាងបំពេញវាជាមួយម៉ាសគូប។ យើងដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកម្តងទៀត។ នៅពេលបម្រើសូមកាត់ជា 8 ផ្នែក។ Bon appetit!

សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ: ៨

បង្អែមបង្អែមជាមួយទំពាំងបាយជូរ (១៤២ កាល់ក្នុង ១០០ ក្រាម)
គ្រឿងផ្សំ

ក្រែម sour - 250 gr ។

1. ចាក់ជែលលីនជាមួយទឹកដោះគោហើយយកទៅចំហៀងរយៈពេល 1 ម៉ោង។

2. បង្វែរឈីក្រុម Fulham, Cream sour និងស្ករជាមួយម៉ាស៊ីនលាយចូលទៅក្នុងម៉ាស់ homogeneous ។

3. កាត់ទំពាំងបាយជូរទៅជាពាក់កណ្តាលប៉ុន្តែអ្នកអាចទុកឱ្យវាទាំងមូល (ប៉ុន្តែជាទូទៅអ្នកអាចបន្ថែមផ្លែឈើណាមួយ) ។

4. ជែលលីនហើមត្រូវបានកំដៅលើភ្លើងយឺតដល់ 50 ដឺក្រេ (ក្នុងករណីណាក៏ដោយកុំទុកឱ្យវាពុះ) ។

5. យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងចាក់វាចូលក្នុងផ្សិតហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 4-5 ម៉ោង។

របបអាហារឆាឡត (៧៨ កាឡូរីក្នុង ១០០ ក្រាម)
គ្រឿងផ្សំ
ម្សៅស្រូវសាលី - ½ពែង
Hercules - ពែង។
ស៊ុត - 1 ដុំ
ស៊ុតពណ៌ស - 2 បំណែក
ទឹកឃ្មុំ - ៣ ស្លាបព្រា
Kefir - 1 ពែង
ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រា
ផ្លែប៉ោម - 6 បំណែក

ចម្អិនអាហារ៖
ផ្សំធញ្ញជាតិម្សៅទឹកឃ្មុំស៊ុតនិងប្រូតេអ៊ីនបន្ថែម kefir ទៅនឹងភាពស្ថិតស្ថេរនៃ dough pancake ។ ទុកឱ្យឈរបន្តិចដើម្បីឱ្យ flakes ហើម។ បន្ថែមម្សៅដុតនំហើយប្រសិនបើចង់បាន cinnamon (vanilla, កាកាវ) ។ ដាក់ផ្លែប៉ោមដែលបានច្របាច់ចូលក្នុងផ្សិតចាក់ល្បាយលទ្ធផល។ ដុតនំរយៈពេល 30 នាទី។

ប៊ឺរីចាហួយ (៤៥ កាឡូរីក្នុង ១០០ ក្រាម)

ទឹកសាប ៦០០ មីលីលីត្រច្របាច់យកទឹកផ្លែឈើណាមួយ
ជែលលីន ១២ ក្រាម
ផ្លែប៊ឺរីខៀវ ៥០ ក្រាម (ផ្លែប៊ឺរីទាំងអស់អាចត្រូវបានគេកក)
ផ្លែស្ត្របឺរី ៧៥ ក្រាមកាត់ជាបួនភាគឬកន្លះ
ផ្លែស្ត្របឺរី ៥០ ក្រាម

ញែកទឹក ៥ ស្លាបព្រាហើយចាក់វាចូលក្នុងចានចំណាំងផ្លាតចាក់ជែលលីនចូលក្នុងវាទុករយៈពេល ២-៣ នាទីបន្ទាប់មកដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េរយៈពេល ១ នាទីដើម្បីរំលាយ។ ទុកឱ្យត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយទឹកក្រូចដែលនៅសល់។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ២០ នាទី។ រៀបចំផ្លែប៊ឺរីក្នុងចានឬកែវបួនកែវ។ ចាក់ទឹកក្រូចដែលបានរៀបចំដាក់នៅលើកំពូលហើយទុកចោលប្រហែល ២ ម៉ោង។ បម្រើភ្លាមៗ។

អាហារសម្រន់ផ្លែឈើ
យើងទទួលយក៖
៤០០ gr ។ ឈីក្រុម Fulham ទន់រហូតដល់ទៅ 1,5%
១០០ gr ។ apricots ស្ងួត
ក្រូច ៤
ថ្នាំលាប ២ ដើម
២៥ gr ជែលលីន

យើងធ្វើ៖
ចាក់ apricots ស្ងួតជាមួយទឹករំពុះរយៈពេល 20 នាទី។
ច្របាច់ apricots ស្ងួតអំពីកាត់ជាបំណែកតូចៗ។
នៅក្នុងទឹក 100 មីលីលីត្រពី apricots ស្ងួតរំលាយ 10 ក្រាម។ gelatin បន្ទាន់ (ទឹកមុនកំដៅយោងតាមការណែនាំ) ។
លាយឈីក្រុម Fulham 250 ក្រាមជាមួយ 2/3 នៃចំនួនសរុបនៃ apricots ស្ងួតនិងជាមួយរំលាយ gelatin ។
យើងរាលដាលវានៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុនបញ្ជូនវាឱ្យត្រជាក់នៅត្រជាក់ (ប្រហែល 1 ម៉ោង) ។
យើងលាងសមាតត្រីកោណយកវាទៅជាចំណិត ៗ ។
ច្របាច់ទឹកចេញពីផ្លែក្រូច។
យើងកំដៅវាហើយរំលាយ 10 ក្រាមនៅក្នុងវា។ ជែលលីន។
នៅលើស្រទាប់កកដែលមានទឹកកកសាយភាយរីករាលដាលចំណិតរបស់ក្រុម Blackpool ។
ចាក់ទឹកក្រូចក្តៅជាមួយជែលលីន។
យើងផ្ញើទៅបង្កក។
ស្រទាប់ចុងក្រោយគឺឈីក្រុម Fulham ដូចនៅក្នុងកថាខណ្ឌ ៣.៤ ពីចំនួននៅសល់នៃឈីក្រុម Fulham, gelatin និង apricots ស្ងួត។
នៅពេលចាហួយរឹងដាក់វាចេញពីផ្សិតហើយបម្រើ។

ពណ៌ត្នោតហាស (១១៥ កាឡូរីក្នុង ១០០ ក្រាម)
គ្រឿងផ្សំ
zucchini 400 gr
2 ស៊ុត
ចេក ១១៤ gr
ផ្លែប៉ោម ៨០ ក្រាម
ម្សៅ ១០០ ក្រាម
ឈីក្រុម Fulham (ខ្លាញ់តិច%) 200 gr
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 20 ក្រាម

កំប្រុកបីនៅលើក្រួសរោយច្របាច់អំបិលច្របាច់ម្តងទៀត។ នៅក្នុងល្បាយតែមួយផ្លែប៉ោមបីផ្លែចេករំខានដល់គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ ចៀនក្នុងខ្ទះដែលបានកំដៅមុនហើយលាបខ្លាញ់ស្រាល។

សម្រាប់អ្នកគាំទ្រនិងគ្រាន់តែស្រឡាញ់ការ៉ុត។ កាស៊ីលែល (១៤០ កាឡូរីក្នុង ១០០ ក្រាម)
សមាសភាព៖
កែវ kefir ១ ភាគរយ
semolina 0.5 ពែង
2 ស៊ុត
ឈីក្រុម Fulham ២០០ ក្រាម ១,៨%
ការ៉ុតធំ ២
ស្ករ 0.5 ពែង
sachet នៃ vanillin (១,៥ ក្រាម)
1 tsp rast ។ ប្រេងឬ 1/2 tsp ។ បង្ហូរ។ ប្រេង

ចម្អិនអាហារ៖
1. ត្រាំ semolina នៅក្នុង kefir រយៈពេល 20 នាទី
2. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅការ៉ុតនៅលើក្រួសល្អ។

3. ទៅ semolina ត្រាំបន្ថែមឈីក្រុម Fulham ស្ករ vanillin វាយ។ បន្ថែមស៊ុតវាយ។

4. កូរឱ្យការ៉ុត។

5. រំអិលផ្សិតជាមួយប្រេងចាក់ស្នាដៃទុកឱ្យឈររយៈពេល 10 នាទី។

6. ដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 180-200 ដឺក្រេ 25-35 នាទី

ឈីក្រុម Fulham និងផ្លែប៉ោមកាស៊ីលីល (៨១ កាឡូរីក្នុង ១០០ ក្រាម)

គ្រឿងផ្សំ
ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 300 ក្រាម
ផ្លែប៉ោម - 3 កុំព្យូទ័រ។
raisins - 30 ក្រាម។
ស៊ុត - 2 ភី។
cinnamon

1. លាបផ្លែប៉ោមហើយយកស្នូលចេញសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើក្រួសល្អ។ (អាចត្រូវបានកាត់ជាគូបតូចៗ)
2. ត្រដុសឈីក្រុម Fulham កាត់តាម Sieve មួយលាយជាមួយផ្លែប៉ោមលាងជាមួយ raisins បន្ថែម cinnamon ស៊ុតនិងលាយអោយសព្វ។ ដាក់ម៉ាសក្នុងទំរង់ដែលមានលាបខ្លាញ់និងដុតនំរយៈពេល 15-20 នាទី។

ឈីសឈីស (១៧០ កាឡូរីក្នុង ១០០ ក្រាម)

គ្រឿងផ្សំ
ឈីក្រុម Fulham ក្រាស់ ២៥០ ក្រាម
កំប្រុក ២
prunes 10 pcs
20 ក្រាមនៃម្សៅ oatmeal (ឬម្សៅ c / s)
1 tsp cinnamon
pinch អំបិលមួយ
2 tbsp cornmeal
វាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែមប្រូតេអ៊ីនលាយម្តងទៀត
បន្ថែមម្សៅ, cinnamon, pinch អំបិលមួយ - លាយ។
បន្ថែមកាត់កាត់ជាបំណែកតូចៗចូលក្នុងខ្ទះដែលបានបញ្ចប់។
សំណុំបែបបទឈីសឈីសរមៀលនៅក្នុងពោត
ចាក់ប្រេងអូលីវ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេចូលក្នុងខ្ទះជូតខ្ទះជាមួយកន្សែង។
ចៀនឈីសឈីសទាំងសងខាងរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។
។ ជាជម្រើសមួយវាមិនចាំបាច់ក្នុងការចៀនព្យាយាមចំអិននៅក្នុងឡឬចំហុយវាប្រែជាល្អ!

អំណរចេក! (២០០ កាឡូរីក្នុង ១០០ ក្រាម)

គ្រឿងផ្សំ
ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប 100 ក្រាម
ចេកទុំធំ ១ ដុំ
ទំពាំងបាយជូរ ៥ ដុំធំ ៗ
raisins 2 ស្លាបព្រា
ស៊ុត ១
ម្សៅ buckwheat 2 tbsp
ម្សៅដុតនំ 1 ដុំ
vanillin ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ខណៈពេលដែលយើងទុកចេកនៅក្នុងសំបកយើងបង្កើតជា“ អាវរោម” សម្រាប់វាពីគ្រឿងផ្សំទាំងអស់៖ នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបញ្ចូលឈីក្រុម Fulham ជាមួយទំពាំងបាយជូរ raisins ស៊ុតពណ៌សបន្ថែមម្សៅវ៉ានីឡានិងម្សៅដុតនំនៅចុងបញ្ចប់។ អ្នកគួរតែទទួលបានម៉ាសក្រាស់ក្រាស់ជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក (នេះមិនគួរឱ្យខ្លាចទេ) ។ ចិតសំបកចេកកាត់ជារង្វង់ប្រហែល ១ ស។ ម។
ឡត្រូវបានគេរៀបចំទុកមុនដល់ ១៨០ ដឺក្រេស្លឹកត្រូវបានរៀបចំ (បើចាំបាច់ខាញ់ជាមួយប្រេងឬខ្ទះសម្រាប់ដុតនំឬកន្ទក់ស៊ីលីកុន) ។
បន្ទាប់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុត: យើងយកចេកមួយយើងកំទេចវាបន្តិចក្នុងកណ្តាប់ដៃប៉ុន្តែមិនច្រើនទេដូចជាប្រសិនបើបង្គត់វាបន្ទាប់មកយើងយកម៉ាស់ខ្លីបន្តិចហើយរុំចេកមួយនៅក្នុងវាដើម្បីធ្វើឱ្យវាសូម្បីតែយើងរមៀលបាល់។ ដូច្នេះជាមួយចំណិតទាំងអស់។
ដុតនំ 15 នាទីយកចេញនិងខាញ់នៅលើគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់ជាមួយ yolk និងសម្រាប់រយៈពេល 5-7 នាទីទៀត។

រមៀលវិល (១៦៧ កាឡូរីក្នុង ១០០ ក្រាម)

គ្រឿងផ្សំ
ឈីក្រុម Fulham ២០០ ក្រាម ០%
1 tbsp ស្កររលាយ (គ្មានកំពូល)
1 tbsp Cream sour
សូកូឡាខ្មៅ ៥០ ក្រាម (សម្រាប់បម្រើ)
កាលបរិច្ឆេទស្ងួតចំនួន ១០
២០ ហាវ៉ែន *
1 tbsp គ្រាប់ល្ង
1 tbsp ដើមដូង
* - ទុកគ្រាប់ ៨ គ្រាប់ទុកអោយនៅបំរើ

1. ប្រោះឈីក្រុម Fulham ជាមួយស្កររលាយ។
2. បន្ថែមក្រែមជូរ, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
3. យកគ្រាប់ពូជចេញពីកាលបរិច្ឆេទកាត់ជាច្រូត។
4. Hazelnuts កាត់ដោយកាំបិត។
5. រាលដាលខ្សែភាពយន្តតោង។ ប្រោះខ្សែភាពយន្តជាមួយគ្រាប់ដូងនិងគ្រាប់ល្ង។
6. ដាក់ឈីក្រុម Fulham តាមបណ្តោយបរិវេណនៃខ្សែភាពយន្តបន្ថែមកាលបរិច្ឆេទផ្លេផ្លេន។
7. រមៀលឡើងរមៀលតឹង។ ការប្រើប្រាស់ខ្សែភាពយន្តតោងនឹងងាយស្រួលណាស់។
8. ផ្ញើ "រមៀលក្រឡុក" រយៈពេល ២០ នាទីនៅក្នុងទូទឹកកក។
9. រលាយសូកូឡាក្នុងទឹកងូតទឹក។
កាត់ជាចំណែក ៗ ។ Moisten កាំបិតជាមួយទឹក។
11. ប្រោះបង្អែមបង្អែមជាមួយស្កររលាយចាក់ពីលើសូកូឡាដែលរលាយនិងលាបជាមួយហាវ៉េល។

គ្រឿងផ្សំសំរាប់“ បង្អែមអាហារពេលព្រឹកគ្មានគ្រោះថ្នាក់”៖

• Bran (oat) - 60 ក្រាម
• ទឹកដោះគោជូរ (២% ដោយគ្មានបន្ថែម) - ១០០ ក្រាម
• ស៊ុតពណ៌ស - 1 ភី។
• ឈីក្រុម Fulham (0%) - 180 ក្រាម
• ទឹក - 50 មីលីលីត្រ
• ប៊ឺរី (កកឬស្រស់) - 50 ក្រាម
• ស្ករ (ពណ៌ត្នោត "Demerara វិចិត្រ" ពីធីអិម "មេតារ៉ាល់") - 3 tsp ។
• សូដា - 1/4 tsp

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ១៥ នាទី

សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ 2

រូបមន្ត "បង្អែម" អាហារពេលព្រឹកគ្មានគ្រោះថ្នាក់ ""

អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់។ បង្អែមនឹងត្រូវចំអិនក្នុងមីក្រូវ៉េវក្នុងផ្សិតប្លាស្ទិច។ ខ្ញុំមានកុងតឺន័រនេះពីក្រោមផ្សិត - ស្រាសំរិទ្ធដែលមានបណ្តោយប្រវែង ១១ ស។ ម, កំពស់ ៦ ស។ មនិងទទឹង ៩ ស។ ម
ដូច្នេះយើងលាយកន្ទក់ oat (ស្រូវសាលីនឹងមិនដំណើរការទេ) ជាមួយទឹកដោះគោជូរប្រូតេអ៊ីនសូដា។ ទុកឱ្យការសាកល្បងប្រហែល 10 នាទីហើយដុតនំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវនៅថាមពលអតិបរមារយៈពេល 3-4 នាទី។
ប្រសិនបើអ្នកមិនមានកន្ទក់ oat, យក oatmeal និងកិនវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ។ កន្ទក់ស្រូវសាលីនឹងមិនសមនឹងយើងនៅទីនេះទេ។

ខណៈពេលដែល dough កំពុងរៀបចំសូមរៀបចំអ្វីគ្រប់យ៉ាងសម្រាប់ការបំពេញ។ នេះគឺជាឈីក្រុម Fulham, berries (ថ្ងៃនេះខ្ញុំមាន currants កកនិង cranberries) ស្ករនិងទឹក។ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាភ័យខ្លាចចំពោះតួលេខរបស់អ្នកស្ករអាចត្រូវបានជំនួសដោយជាតិផ្អែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

បន្ថែម 2 tsp ទៅ curd ។ ស្ករនិងកណ្តាប់ដៃជាមួយ berries (berries មិនអាចត្រូវបានរលាយមុន) ។ ដាល់មិនច្រើនទេដែលផ្លែប៊ឺរីនៅសល់ជាប្រភាគធំ ៗ ។ យើងទុកផ្នែកមួយនៃផ្លែប៊ឺរីដើម្បីតុបតែងបង្អែម។ នេះគឺជាក្រែម curd របស់យើង។ បន្ថែម 1 tsp ទៅទឹក។ ស្ករនិងកូរឱ្យបានល្អដាក់ឡែក (សុីរ៉ូ) ។

នៅពេលដែល dough ត្រូវបានដុតនំយកចេញហើយដោយបានត្រជាក់បន្តិចកាត់វាទៅជានំតូចៗចំនួន ៤ (ប្រមាណជា ០.៥ ស។ ម) ។ ប្រសិនបើកាត់ត្រឹមលេខ ៣ ដូចខ្ញុំមានថ្ងៃនេះក្រែមក្រេវនឹងនៅដដែល។

ដំបូងចាក់នំខេកជាមួយទឹកនិងស្ករ (សុីរ៉ូ) បន្ទាប់មកគ្របដោយក្រែមខាត់។ តុបតែងជាមួយផ្លែប៊ឺរីដែលនៅសល់។ អ្នកអាចប្រោះជាមួយអង្ករនៅលើជ្រុងរឺក៏លាបជាមួយចំណិតម្នាស់។ យើងដាក់ក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពេលយប់។

ជាវក្រុមឃុកឃីនៅក្នុងក្រុមវីខេនិងទទួលបានរូបមន្តថ្មីចំនួនដប់មុខជារៀងរាល់ថ្ងៃ!

ចូលរួមជាមួយក្រុមរបស់យើងនៅ Odnoklassniki និងទទួលបានរូបមន្តថ្មីៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ!

ចែករំលែករូបមន្តនេះជាមួយមិត្តភក្តិរបស់អ្នក៖

រូបថត "បង្អែមអាហារពេលព្រឹកគ្មានគ្រោះថ្នាក់" ពីម្ហូបឆ្អិន (៤)

យោបល់និងយោបល់

ថ្ងៃទី ១ ខែមករាឆ្នាំ ២០១៨ limonit #

ថ្ងៃទី ១២ ខែឧសភាឆ្នាំ ២០១៦ ssmorygo #

ថ្ងៃទី ២០ ខែឧសភាឆ្នាំ ២០១៥ Alfa4ka #

ថ្ងៃទី ២ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០១៥ TatyankaC # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ៣០ ខែមករាឆ្នាំ ២០១៥ lutikas2013 #

ថ្ងៃទី ៤ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៥ TatyankaC # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ២៥ ខែធ្នូឆ្នាំ ២០១៤ លោកស្រីអេលណាហ្គាឌៀហ្ស៊ីណាណា #

ថ្ងៃទី ២៦ ខែធ្នូឆ្នាំ ២០១៤ TatyankaC # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ២៥ ខែធ្នូឆ្នាំ ២០១៤ លោកស្រីអេលណាហ្គាឌៀហ្ស៊ីណាណា #

ថ្ងៃទី ២៦ ខែធ្នូឆ្នាំ ២០១៤ TatyankaC # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ៨ ខែធ្នូឆ្នាំ ២០១៤ លីដាសៀហ្សារីកា #

ថ្ងៃទី ៨ ខែធ្នូឆ្នាំ ២០១៤ TatyankaC # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ៧ ខែធ្នូឆ្នាំ ២០១៤ Irushenka #

ថ្ងៃទី ៨ ខែធ្នូឆ្នាំ ២០១៤ TatyankaC # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ៨ ខែធ្នូឆ្នាំ ២០១៤ Irushenka #

ថ្ងៃទី ៨ ខែធ្នូឆ្នាំ ២០១៤ TatyankaC # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ១០ ខែធ្នូឆ្នាំ ២០១៤ ស៊ូម៉ាណា #

ថ្ងៃទី ១០ ខែធ្នូឆ្នាំ ២០១៤ Irushenka #

ថ្ងៃទី ៥ ខែធ្នូឆ្នាំ ២០១៤ Rencha1 #

ថ្ងៃទី ៦ ខែធ្នូឆ្នាំ ២០១៤ TatyankaC # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ៦ ខែធ្នូឆ្នាំ ២០១៤ Rencha1 #

ថ្ងៃទី ៦ ខែធ្នូឆ្នាំ ២០១៤ TatyankaC # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ២៩ ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ ២០១៤ JeSeKi # (អ្នកសម្របសម្រួល)

ថ្ងៃទី ២៩ ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ ២០១៤ TatyankaC # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ២៩ ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ ២០១៤ JeSeKi # (អ្នកសម្របសម្រួល)

ថ្ងៃទី ២៩ ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ ២០១៤ TatyankaC # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ២៩ ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ ២០១៤ JeSeKi # (អ្នកសម្របសម្រួល)

ថ្ងៃទី ២៩ ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ ២០១៤ TatyankaC # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ២៥ ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ ២០១៤ ស៊ូម៉ាណា #

ថ្ងៃទី ២៥ ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ ២០១៤ TatyankaC # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ២៤ ខែវិច្ឆកាឆ្នាំ ២០១៤ នំចំណី ១៤១០ #

ថ្ងៃទី ២៤ ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ ២០១៤ TatyankaC # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ២៣ ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ ២០១៤ ស្ករ #

ថ្ងៃទី ២៤ ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ ២០១៤ TatyankaC # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ២៤ ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ ២០១៤ ស្ករ #

ថ្ងៃទី ២៥ ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ ២០១៤ TatyankaC # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី 22 ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ 2014 Egorovna-2 #

ថ្ងៃទី ២៤ ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ ២០១៤ TatyankaC # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ២២ ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ ២០១៤ avani #

ថ្ងៃទី ២៤ ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ ២០១៤ TatyankaC # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ២២ ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ ២០១៤ pupsik27 #

ថ្ងៃទី ២៤ ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ ២០១៤ TatyankaC # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ៥ ខែធ្នូឆ្នាំ ២០១៤ pupsik27 #

ថ្ងៃទី ៦ ខែធ្នូឆ្នាំ ២០១៤ TatyankaC # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ២០ ខែធ្នូឆ្នាំ ២០១៤ pupsik27 #

ថ្ងៃទី ២២ ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ ២០១៤ asesia2007 #

ថ្ងៃទី ២៤ ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ ២០១៤ TatyankaC # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ២១ ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ ២០១៤ Aigul4ik #

ថ្ងៃទី ២៤ ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ ២០១៤ TatyankaC # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ២១ ខែវិច្ឆកាឆ្នាំ ២០១៤ ចំណងជើងរឿង #

ថ្ងៃទី ២៤ ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ ២០១៤ TatyankaC # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ២១ ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ ២០១៤ លីឡាច #

ថ្ងៃទី ២៤ ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ ២០១៤ TatyankaC # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ការប្រមូលរូបមន្តធ្វើម្ហូបស្រដៀងគ្នា

ផលប៉ះពាល់នៃជីវិតផ្អែមល្ហែម

ទោះបីជាការពិតដែលថាសព្វថ្ងៃនេះត្រូវបានគេនិយាយច្រើនអំពីគ្រោះថ្នាក់នៃបង្អែមដើម្បីបដិសេធពួកគេគឺពិតជាមិនសមនឹងវាទេ។ ការពិតគឺថាបង្អែមណាមួយគឺជាប្រភពនៃកាបូអ៊ីដ្រាតដែលជាសារធាតុសំខាន់ៗពីសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ។ ការលើកស្ទួយថាមពលមានន័យថាសមត្ថភាពក្នុងការមានអារម្មណ៍ថាមានកម្លាំងនិងថាមពលគឺអាស្រ័យទៅលើការចូលរាងកាយរបស់មនុស្ស ឲ្យ បានទាន់ពេលវេលា។ លើសពីនេះបង្អែមរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍនៃអរម៉ូននៃសុភមង្គល - សេរ៉ូតូនីនដែលមានឥទ្ធិពលជន៍លើមនុស្ស។

ប៉ុន្តែរាល់គុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃបង្អែមផ្អែមបានរសាត់ទៅនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃបញ្ហាសុខភាពដែលអាចបណ្តាលឱ្យពួកគេងប់ងល់ពេក។ តើអ្នកត្រូវដឹងអ្វីខ្លះ?

Olga Yurievna Androsova អ្នកជំនាញខាង endocrinologist

ការចង់ញ៉ាំបង្អែមដែលមនុស្សជាច្រើនទទួលរងគ្រោះត្រូវបានពន្យល់ដោយដំណើរការជីវគីមីក្នុងរាងកាយ៖ ការទទួលទានជាតិស្ករនាំឱ្យមានការកើនឡើងនូវកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម, កាបូអ៊ីដ្រាតលឿនផ្តល់ថាមពលភ្លាមៗនិងការកើនឡើងអរម៉ូននៃអរម៉ូនអរម៉ូនអរម៉ូន - អរម៉ូន endorphins ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានការញៀនពិតប្រាកដ។

ដើម្បីទទួលបានអារម្មណ៍រីករាយទាំងនេះម្តងទៀតអ្នកត្រូវការបង្អែមថ្មីៗ។ ហើយប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មិនទទួលពួកគេគាត់អាចឆាប់ខឹងសូម្បីតែឈ្លានពានធ្វើទារុណកម្មខ្លួនឯងនិងអ្នកដទៃដោយលោតភ្លាមៗនៅក្នុងអារម្មណ៍របស់គាត់។ ចំណង់ចំណូលចិត្តហួសប្រមាណចំពោះអាហារផ្អែមគឺមានភាពទន់ខ្សោយជាមួយនឹងគ្រោះថ្នាក់ជាច្រើន។ ហើយនេះមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យខូចធ្មេញនិងផោនបន្ថែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងលទ្ធភាពនៃការវិវត្តទៅជាបញ្ហាសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរទៀតផងប្រសិនបើនៅមិនដាក់កម្រិតខ្លួនអ្នកឱ្យបង្អែមនិងនំ។ បញ្ហាមួយក្នុងចំណោមបញ្ហាទាំងនេះគឺអតុល្យភាពអ័រម៉ូន។

ការក្រហាយសម្រាប់បង្អែមអាចបង្កឱ្យមានការបរាជ័យនៃអរម៉ូនដែលបង្ហាញពីការរំលោភលើការផលិតអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែននិងតេស្តូស្តេរ៉ូនដែលជាបន្តបន្ទាប់អាចនាំឱ្យមានការលំបាកជាមួយនឹងការមានផ្ទៃពោះ។ ស្ករនិងនិស្សន្ទវត្ថុរបស់វារួមចំណែកដល់ការបង្ក្រាបអរម៉ូនតណ្ហាដែលបណ្តាលឱ្យហួសកំរិត។

ការទទួលទានស្ករដែលមិនមានការត្រួតពិនិត្យនាំឱ្យមានហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម - មួយនៃជំងឺគ្រោះថ្នាក់បំផុត។ ដូចគ្នានេះផងដែរការឃ្លានខ្លាំងពេកសម្រាប់បង្អែមអាចជាសញ្ញាមួយនៃរោគសាស្ត្រនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតដែលជាញឹកញាប់នាំឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ការផ្សារភ្ជាប់គ្នាត្រូវបានបង្កើតឡើងរួចហើយរវាងការឃ្លានអាហារហួសប្រមាណចំពោះអាហារដែលមានជាតិស្ករនិងបញ្ហាជាមួយនឹងពោះវៀន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការបដិសេធទាំងស្រុងនិងមុតស្រួចនៃបង្អែមគឺមិនចង់បាន។ ប្រសិនបើពិតជាមានការរំលោភបំពាននៃជាតិស្ករក្នុងទម្រង់ណាមួយអ្នកគួរតែព្យាយាមកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់របស់វាបន្តិចម្តង ៗ ដោយជំនួសវាជាមួយផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អជាងមុន។ ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញរាល់ថ្ងៃឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ (ធញ្ញជាតិផ្សេងៗអង្ករសំរូបប៊ុលហ្គារីកូលីណាសណ្តែករឹងប៉ាស្តា) និងអាហារប្រូតេអ៊ីននឹងកាត់បន្ថយការឃ្លានអាហារផ្អែម។ នំនិងបង្អែមអាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកឃ្មុំផ្លែឈើនិងផ្លែឈើស្ងួតស្ករពណ៌ស - ជាមួយទឹកដែលមិនត្រូវបានកំណត់ឬហ្វ្រូស្យូស។

វាមិនមែនជារឿងអាថ៌កំបាំងទេដែលការទទួលទានបង្អែមហួសប្រមាណនិងផលិតផលដែលមានជាតិស្ករប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់តួលេខនេះ។ អាហារផ្អែមមានកាឡូរីខ្ពស់ណាស់ហើយនំមួយពេលញ៉ាំអាចផ្ទុកជាតិស្ករប្រចាំថ្ងៃ។

កាបូអ៊ីដ្រាតដែលបង្កើតជាបង្អែមត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងបណ្តាលឱ្យមានការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីន។ នេះធ្វើឱ្យមានអារម្មណ៍ឃ្លានម្តងហើយម្តងទៀតដែលមានន័យថាហួសកំរិត។ កាបូអ៊ីដ្រាតដែលទទួលបាននៅក្នុងខ្លួនត្រូវបានបំប្លែងទៅជាខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន។ បន្ថែមលើគ្រោះថ្នាក់ជាក់ស្តែងចំពោះតួលេខការទទួលទានជាតិស្ករច្រើនពេកបណ្តាលឱ្យកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺពុកឆ្អឹងនិងជំងឺដែលទាក់ទងផ្សេងទៀត។ បន្ថែមពីលើទំងន់លើសបរិមាណបង្អែមច្រើនក្រៃលែងបង្កឱ្យមានជំងឺធ្មេញនិងបំផ្លាញស្រោមធ្មេញ។ ស្បែករបស់យើងទទួលរងនូវជាតិផ្អែម។ ជាតិស្ករច្រើនពេករំខានដល់ក្រពេញ sebaceous បង្កឱ្យមានកន្ទួលរមាស់និងអាឡែរហ្សី។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបរិមាណផ្អែមល្មមក្នុងរបបអាហារមានប្រយោជន៍។ ការរំលាយអាហារកោសិកាពេញលេញអាស្រ័យលើការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងខ្លួនដែលផ្តល់ឱ្យយើងនូវថាមពលចាំបាច់។ ជំនួសនំនិងនំខេកជាមួយផ្លែឈើប៊ឺរីទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំសូកូឡាខ្មៅនិងផ្លែឈើស្ងួត។ អាហារទាំងនេះមានផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតដែលល្អសម្រាប់រាងកាយរបស់អ្នក។ បដិសេធភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករនៅក្នុងការពេញចិត្តនៃទឹករ៉ែ, ផឹកតែនិងកាហ្វេដោយគ្មានជាតិស្ករ។ ដូច្នេះរាងកាយរបស់អ្នកនឹងទទួលបានសារធាតុចាំបាច់ដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

រូបមន្តបង្អែមទឹកដោះគោ

ម្នាស់កំប៉ុង - ១ កំប៉ុង (៣៨០ ក្រាម)

ទឹកដោះគោខាប់ - 120 ក្រាម

gelatin បន្ទាន់ - 20 ក្រាម

• 137
• គ្រឿងផ្សំ

ទឹកដោះគោ 3,2% - 500 មីលីលីត្រ

វ៉ានីឡា - 1 pod

• 131
• គ្រឿងផ្សំ

ស៊ុតមាន់ - ចំនួន ៥ (៣ ពងមាន់ + ២ សរសៃ)

ស្ករវ៉ានីឡា - ១ បាវ

ការ៉ាមែលៈ

• 88
• គ្រឿងផ្សំ

សាវយូឌីឌី - 12-15 ភី។

កាហ្វេខ្លាំង / អេសស្ត្រូសូ - ១៥០ ម។ ល

កាកាវ - 1-1,5 tbsp (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)

សូកូឡាខ្មៅ - ២០-៣០ ក្រាម

Mint - 1 sprig (សម្រាប់ការតុបតែង / ស្រេចចិត្ត)

សម្រាប់ក្រែម៖

សាច់មាន់សាច់មាន់ - 4 ភី។

ម្សៅស្រូវសាលី - 2 tbsp ។ ជាមួយស្លាយមួយ

ម្សៅពោត - 2 tbsp ។ ជាមួយស្លាយមួយ

អំបិល - 1 ដុំ

ប៊ឺ - 20 ក្រាម

• 185
• គ្រឿងផ្សំ

ទឹកដោះគោយ៉ាអួក្រាស់ - 250 ក្រាម

គ្រាប់ពូជឆៃ - 3 ស្លាបព្រា

• 63
• គ្រឿងផ្សំ

សូកូឡាខ្មៅ - ៦០ ក្រាម

សម្រាប់ចាហួយពណ៌ស:

ក្រែម (មាតិកាខ្លាញ់ 30-35%) - 200 មីលីលីត្រ

ស្ករម្សៅ - 60 ក្រាម

gelatin បន្ទាន់ - 2 ​​tbsp ។

វ៉ាលីនលីន - 1 pinch

• 185
• គ្រឿងផ្សំ

• 121
• គ្រឿងផ្សំ

ទឹកដោះគោ ៣.៥% ខ្លាញ់ - ១ លី

ទឹកដោះគោជូរបុរាណ (ដោយគ្មានការបំពេញ) - 200 មីលីលីត្រ

• 63
• គ្រឿងផ្សំ

• 54
• គ្រឿងផ្សំ

ទឹកដោះគោ - 2 ពែង

ទឹកដោះគោខាប់ - ១ កំប៉ុង

ប៊ឺ - 250 ក្រាម

ម្សៅស្រូវសាលី - 5 tbsp ។

• 310
• គ្រឿងផ្សំ

ឈីឈីម៉ាក់ - 250 ក្រាម

ស្ករម្សៅ - 150 ក្រាម

វ៉ាលីនលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ទឹកដោះគោ (មាតិកាខ្លាញ់ ៣.២%) - ១៥០ ក្រាម

ក្រែម (មាតិកាខ្លាញ់ពី 30%) - 300 ក្រាម

សូកូឡាជូរចត់ - 40 ក្រាម

សូកូឡាទឹកដោះគោ - ៤០ ក្រាម

សូកូឡាពណ៌ស - 40 ក្រាម

Gelatin (បន្ទាន់) - 30 ក្រាម

ទឹក (ផឹក) - 150 មីលីលីត្រ

• 280
• គ្រឿងផ្សំ

ម្សៅអង្ករ - 40-50 ក្រាម

អំបិល - 1 ដុំ

ស្ករ - 50-70 ក្រាម (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)

ស្ករវ៉ានីឡា - ២០ ក្រាម

cinnamon ដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

• 115
• គ្រឿងផ្សំ

ឈីក្រុម Fulham (ខ្ញុំមាន 9%) - 500 ក្រាម

ទឹកដោះគោខាប់ (៨.៥%) - ៣៤០ ក្រាម

gelatin បន្ទាន់ - 30 ក្រាម

ថូម៉ាស - ២០០ ក្រាម

• 84
• គ្រឿងផ្សំ

របារសូកូឡា "ភពព្រះអង្គារអតិបរមា" - 81 ក្រាម

ក្រែម (មាតិកាខ្លាញ់ 20%) - 150 មីលីលីត្រ

• 350
• គ្រឿងផ្សំ

Sourdough សម្រាប់ទឹកដោះគោជូរ - នេះបើយោងតាមការណែនាំរបស់អ្នកផលិត

• 66
• គ្រឿងផ្សំ

ក្រែមជាមួយមាតិកាខ្លាញ់លើសពី 35% - 0.5 លី

អំបិល - ខ្ទះចំនួន ៣

• 271
• គ្រឿងផ្សំ

គ្រាប់ពូជឆៃ - 6 ស្លាបព្រា

ទឹកដោះគោ - 2 ពែង

សុីរ៉ូសុីលីន (ទឹកឃ្មុំ) - 2 tbsp ។

• គ្រឿងផ្សំ

ក្រែមជាមួយមាតិកាខ្លាញ់លើស ៣៥% - ៥០០ មីលីលីត្រ (ធ្វើនៅផ្ទះ)

អំបិល - ខ្ទះចំនួន ៣

• 279
• គ្រឿងផ្សំ

ក្រែម Confectionery (មិនតិចជាង 35%) - 150 មីលីលីត្រ

ខូគីអូរេដូ - 6 កុំព្យូទ័រ។

Kumquat និង mint - សម្រាប់ការតុបតែង

• 373
• គ្រឿងផ្សំ

ទឹកដោះគោដូង - ៤០០ ម។ ល

ម្សៅ (មិនមែនដំឡូង) - 50 ក្រាម

• 141
• គ្រឿងផ្សំ

ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ (មាតិកាខ្លាញ់ ៣.៥%) - ៤៥០ ក្រាម

ស្វាយកំប៉ុង - ២០០ ក្រាម

ក្រវាញ (ដី) - ១ ក្តាម

វ៉ាលីនលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ស្ករត្នោត - 2 tsp

Pistachios (peeled, unsalted) - 1 tbsp ។

Mint - សម្រាប់ការតុបតែង

• 149
• គ្រឿងផ្សំ

ក្រូចឆ្មា (zest) - 1 ភី។

គ្រាប់ផ្លែឈើស្ងួត - សម្រាប់ការតុបតែង

• 264
• គ្រឿងផ្សំ

ទឹកដោះគោគោ 2,5% - 4 លី

Sourdough - 1-2 ដង

• 54
• គ្រឿងផ្សំ

សណ្តែកសៀង - ១ លី

Sourdough សម្រាប់ទឹកដោះគោយ៉ាអួ - 1 ភី។

• 54
• គ្រឿងផ្សំ

សូកូឡាពណ៌ស - 50 ក្រាម

ក្រែមសត្វ 33% - 150 មីលីលីត្រ

ទឹករំលាយ gelatin - 40 មីលីលីត្រ

សម្រាប់ mousse ងងឹត:

សូកូឡាទឹកដោះគោ - ២៥ ក្រាម

ក្រែមសត្វ 33% - 80 មីលីលីត្រ

ទឹករំលាយ gelatin - 30 មីលីលីត្រ

សម្រាប់គ្រឿងបន្ថែមនិងការតុបតែង៖

សណ្តែកដីកំទេច - ១០ ក្រាម

សូកូឡាខ្មៅ - ៥ ក្រាម

Prunes - 20 ក្រាម

បាយខ្យល់ - ៣-៥ ក្រាម

ក្រែមបន្លែ 28% - 120 មីលីលីត្រ

• 260
• គ្រឿងផ្សំ

អង្ករគ្រាប់ធញ្ញជាតិជុំ - 2 ស្លាបព្រា

ស្ករវ៉ានីឡា - 1 tbsp ។

ស៊ុត (ពណ៌លឿង) - 1 ភី។

ម្សៅ - 1,5 tbsp

ម្សៅអង្ករ - 1 tbsp ។

ទឹកសម្រាប់ចម្អិនអង្ករ - 250 មីលីលីត្រ

• 101
• គ្រឿងផ្សំ

ការ៉េម (ការ៉េម) - ១២០ ក្រាម

ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ - ១២០ ក្រាម

ខូឃីស៍ខ្លី - ៥០ ក្រាម

ស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

Mint - ខិត្តប័ណ្ណមួយគូ

• 178
• គ្រឿងផ្សំ

ស៊ុតពណ៌ស - 2 កុំព្យូទ័រ។ ,

ជែលលីន - ២០ ក្រាម,

ក្រែមជូរ (២៥%) - ៣៥០ ក្រាម,

ស្ករ - 2/3 ពែង។

• 333
• គ្រឿងផ្សំ

ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ - 2 tbsp ។ លីត្រ

• 64
• គ្រឿងផ្សំ

ក្រែមជាមួយមាតិកាខ្លាញ់ (33%) - 200 ក្រាម,

ស្ករម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយ

វ៉ាលីនលីន - 1 pinch

Walnut - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា

Raisins - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា

សូកូឡា - 2 ចំណិត

• 336
• គ្រឿងផ្សំ

ទឹកដោះគោ - ២ លីត្រ

• 84
• គ្រឿងផ្សំ

ទឹកដោះគោគោធម្មជាតិ - ១ លីត្រ

Sourdough - 6 ស្លាបព្រា (ឬទឹកដោះគោជូររស់) ។

• 60
• គ្រឿងផ្សំ

ទឹកដោះគោ - ៨០០-៩០០ មីលីលីត្រ,

ទឹកដោះគោយ៉ាអួដោយគ្មានការបន្ថែម - 100-150 មីលីលីត្រ,

ទឹកឃ្មុំស្ករស្ករ vanilla - ស្រេចចិត្ត។

• 68
• គ្រឿងផ្សំ

ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ ២,៥% - ១ លី

Probiotic (ប្រភពដើមសម្រាប់ទឹកដោះគោយ៉ាអួក្នុងទម្រង់ម្សៅ) - 0.5 ក្រាម

អ្នកផលិតទឹកដោះគោជូរ - 1 ភី។

ពាង 200 មីលីលីត្រ - 5 កុំព្យូទ័រ។

• 60
• គ្រឿងផ្សំ

ស៊ុតពណ៌លឿង - 1 ភី។

ស្ករ - 1 tbsp ។

ស្ករវ៉ានីឡា - 8 ក្រាម

ក្រែម Whipping (មាតិកាខ្លាញ់មិនតិចជាង 30% ឬពីដប) - 50 មីលីលីត្រ

• 151
• គ្រឿងផ្សំ

ក្រែមជាមួយមាតិកាខ្លាញ់យ៉ាងហោចណាស់ 30% - 1000 មីលីលីត្រ

ក្រែម sour - 800 មីលីលីត្រ

ស៊ុតសាច់មាន់ - 10 កុំព្យូទ័រ។

ស្ករ - ២០០ ក្រាម

ស្ករវ៉ានីឡា - 30 ក្រាម

• 237
• គ្រឿងផ្សំ

Oatmeal ឬ Muesli - 50 ក្រាម

ក្រែម 33% - 300 ក្រាម

ផ្លែប៉ោមឬផ្លែប៉ែស - 2 កុំព្យូទ័រ។

• 200
• គ្រឿងផ្សំ

ចែករំលែកវា ជម្រើសនៃរូបមន្តជាមួយមិត្តភក្តិ

រូបមន្ត: 18

• ថ្ងៃទី ០៦ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៨ ម៉ោង ១៩ ៈ ០១

• ថ្ងៃទី ២៦ ខែមីនាឆ្នាំ ២០១៧ ម៉ោង ២១ ៈ ៣៦

• ថ្ងៃទី ១១ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៦ ម៉ោង ១៥ ៈ ៥៦

• ថ្ងៃទី ០៤ ខែមីនាឆ្នាំ ២០១៤, ១៦:៣៦

• ថ្ងៃទី ០៦ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០១៣ ម៉ោង ១៣ ៈ ២០

• ថ្ងៃទី ២៦ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០១២ ម៉ោង ១៣:២៧

• ថ្ងៃទី ០៨ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១១ ម៉ោង ២០ ៈ ៤២

• ថ្ងៃទី ២៨ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០១១ ម៉ោង ០១:៣៧

• ថ្ងៃទី ២០ ខែឧសភាឆ្នាំ ២០១១ ម៉ោង ១៩:១៩

• ថ្ងៃទី ២៦ ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ ២០០៩ ម៉ោង ០៧ ៈ ០១

• ថ្ងៃទី ១៥ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០០៩ ម៉ោង ១៧ ៈ ២៣

• ថ្ងៃទី ១៤ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០០៩ ម៉ោង ០០ ៈ ៥៦

• ថ្ងៃទី ០១ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០០៩ ម៉ោង ០៧:១៦

• ថ្ងៃទី ២៩ ខែឧសភាឆ្នាំ ២០០៩ ម៉ោង ១៥ ៈ ០៨

• ថ្ងៃទី ០៩ ខែមីនាឆ្នាំ ២០០៩ ម៉ោង ១៤ ៈ ២៥

• ថ្ងៃទី ២០ ខែកុម្ភៈឆ្នាំ ២០០៩ ម៉ោង ០១:២៣

• ថ្ងៃទី ១៣ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០០៨ ម៉ោង ០២ ៈ ៤៣

• ថ្ងៃទី ១០ ខែមេសាឆ្នាំ ២០០៨ ៈ ០០ ៈ ៤៥

អាហារបំប៉នសុខភាពល្អបំផុតទាំង ៩ មុខ

ផ្លែឈើផ្អែមអាចមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើងពេញមួយឆ្នាំ។ ភាពចម្រុះប្រភេទសត្វរបស់ពួកគេនឹងពេញចិត្តអតិថិជនដែលមានតម្រូវការបំផុត។ បន្ថែមពីបង្អែមតាមរដូវ - ផ្លែប៉ោមផ្លែល្ពៅផ្លៃអ្នកអាចរីករាយនឹងផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្ម - ផ្លែក្រូចផ្លែស្វាយចេកនិងផ្សេងៗទៀត។

ពួកវាទាំងអស់សុទ្ធតែជាប្រភពជាតិសរសៃដែលជួយបង្កើនល្បឿនមេតាប៉ូលីសមានប្រសិទ្ធិភាពជះឥទ្ធិពលដល់ក្រពះពោះវៀននិងថែមទាំងជួយដល់ការសម្រកទម្ងន់ទៀតផង។ ប្រសិនបើអ្នកធុញទ្រាន់នឹងការញ៉ាំផ្លែឈើរាល់ថ្ងៃហើយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភណែនាំអ្នកកុំដាក់កម្រិតខ្លួនអ្នកឱ្យញ៉ាំមួយប៉ុន្តែយ៉ាងហោចណាស់ 2-3 ផ្លែឈើខុសគ្នាអ្នកតែងតែអាចធ្វើសាឡាត់ផ្លែឈើបាន។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការកាត់ផ្លែឈើដែលអ្នកចូលចិត្តហើយបន្ថែមមួយចំណែកនៃទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ។

ដោយការប្ៀបប្ដូចជាមួយផ្លែឈើផ្លែប៊ឺរីមានជីវជាតិខ្លាំងណាស់ពួកគេផ្ទុកអាស៊ីតសរីរាង្គមានប្រយោជន៍ជាច្រើនប្រេងសំខាន់ៗតានីននិងសមាសធាតុផូទីន។ សព្វថ្ងៃនេះពួកគេគឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃរបបអាហាររបស់កុមារនិងមនុស្សពេញវ័យនៅពេលដែលពួកគេឆ្អែតរាងកាយដោយវីតាមីនធាតុដាននិងជាតិសរសៃ។

ផ្លែប៊ឺរីដែលមានប្រយោជន៍បំផុតគឺផ្លែស្ត្រប៊ឺរីរីរីរីស្ត្រប៊ឺរីស្ត្រប៊ឺរីរីប៊្លរីបឺរីនិងខាត់ណារី។ ពួកគេគឺជាម្ចាស់ជើងឯកនៃចំនួនជីវឧស្ម័នជីវជាតិរ៉ែនិងសារជាតិ pectin ។ អ្នកអាចញ៉ាំផ្លែប៊ឺរីស្រស់ឬធ្វើភេសជ្ជៈផ្លែឈើជេលរីនិងផ្សំពីវា។

អ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អស្រឡាញ់ភេសជ្ជៈផ្អែមនេះ។ វាមានតំលៃលាយផ្លែឈើភ្លឺជាច្រើននៅក្នុងកែវលាយមួយចុចប៊ូតុងដែលត្រូវគ្នាហើយស្រាក្រឡុកវីតាមីនរួចរាល់។ ដោយសារតែមាតិកានៃជាតិស្ករធម្មជាតិនៅក្នុងផ្លែឈើការបន្ថែមជាតិស្ករចម្រាញ់មិនត្រូវបានទាមទារទេ។ ភេសជ្ជៈនឹងមានរសជាតិផ្អែមមានសុខភាពល្អនិងហ៊ាន។

វាពិតជារីករាយក្នុងការផឹកវាញាក់ក្នុងកំដៅនៅរដូវក្តៅឬធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នករីករាយជាមួយដ្រាយពីវីតាមីនរហូតដល់ត្រជាក់ស្ងួត។ ស្នាមរលោងគឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់ចំពោះការពិតដែលថាពួកគេអាចត្រូវបានរៀបចំពីផ្លែឈើនិងផ្លែឈើទឹកកក។ នៅពេលជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ភេសជ្ជៈសូមប្រយ័ត្នកុំធ្វើឱ្យវាមានកាឡូរីខ្ពស់ពេក។

ដំបូន្មានដំបូងរបស់អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដែលចង់បញ្ចុះទម្ងន់ - បំបាត់ជាតិស្ករនៅក្នុងរាល់ការបង្ហាញរបស់វា។ ជាការពិតណាស់ការផ្លាស់ប្តូរទៅរបបអាហារដែលគ្មានជាតិផ្អែមគឺពិបាកណាស់ប៉ុន្តែការជំនួសបង្អែមដែលអ្នកចូលចិត្តជាមួយបង្អែមដែលមានសុខភាពល្អមិនមែនជាឧទាហរណ៍ងាយស្រួលទេ។

ទឹកឃ្មុំអាចជំនួសជាតិស្ករបាន។ វានឹងផ្តល់នូវរសជាតិផ្អែមដល់ភេសជ្ជៈធញ្ញជាតិនិងដុតនំនៅផ្ទះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយនឹង "សេចក្តីអំណរនៃជីវិត" ដោយគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់តួលេខនិងសុខភាព។ ប៉ុន្តែកុំធ្វើបាបទឹកឃ្មុំសូមពិនិត្យមើលជាមួយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកអំពីអត្រាដែលអាចអនុញ្ញាតបាន!

5. ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ

មិនមែនទឹកដោះគោយ៉ាអួទាំងអស់ដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងហាងគោរពតាមច្បាប់នៃអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ។ ចំពោះការធ្វើតេស្តផលិតផលទឹកដោះគោខ្លះប្រែជាការពពោះជំនួសដោយផ្អែកលើប្រូតេអ៊ីនបន្លែអ្នកខ្លះទៀតរួមបញ្ចូលទាំងបរិមាណស្ករដែលមិនអាចនឹកស្មានដល់ហើយខ្លះទៀតផ្ទុកនូវសារធាតុបន្ថែមសំយោគជំនួសឱ្យបំណែកនៃផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អ។ ជាការពិតភេសជ្ជៈបែបនេះមិនគួរទទួលទានឡើយ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចំអិនទឹកដោះគោយ៉ាអួដោយខ្លួនឯងបន្ទាប់មកអ្នកនឹងប្រាកដថាគុណភាពរបស់ពួកគេ។

ដើម្បីនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍កាន់តែច្រើនដល់រាងកាយសូមទិញជូរជូរទឹកដោះគោជូរជាមួយពពួកពពួកបាក់តេរី bifidobacteria ។ វាងាយស្រួលបំផុតក្នុងការរៀបចំភេសជ្ជៈមុនពេលចូលគេងបន្ទាប់មកនៅពេលព្រឹកអ្នកនឹងទទួលបានការព្យាបាលដែលមានសុខភាពល្អនិងមានសុខភាពល្អនៅលើតុរបស់អ្នក។

6. សូកូឡាខ្មៅ

សូកូឡាខ្មៅគឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដោយមិននឹកស្មានថាខ្លួនគេគ្មានបង្អែមសូកូឡាក្រអូប។ មិនដូចសូកូឡាទឹកដោះគោទេវាមានកាឡូរីតិចហើយជារឿយៗមិនមានជាតិស្ករទេ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងវាមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន - សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលការពារសុខភាពនិងសម្រស់, flavonoids ដែលមានឥទ្ធិពល sedative និងពង្រឹង capillaries និងធាតុដាន - ប្រូតេអ៊ីនកាល់ស្យូមម៉ាញេស្យូមជាតិដែកនិងអ្នកដទៃ។

បទដ្ឋាននៃសូកូឡាខ្មៅក្នុងមួយថ្ងៃត្រូវបានគណនាជាលក្ខណៈបុគ្គលនិងអាស្រ័យលើប្រភេទនៃរបបអាហារដែលត្រូវធ្វើតាមអាយុនិងទម្ងន់របស់មនុស្ស។

7. ម៉ាម៉ាដាល់

ការព្យាបាលដែលមានប្រយោជន៍នេះត្រូវបានគេស្គាល់គ្រប់គ្នាចាប់តាំងពីកុមារភាពប៉ុន្តែសម្រាប់ហេតុផលខ្លះយើងច្រើនតែភ្លេចអំពីវានៅពេលពេញវ័យ។ ប៉ុន្តែម៉ាម៉ាឡាដមានសមាសធាតុធម្មជាតិដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ - ផូទីន! Aesculapius បានអះអាងថាសារធាតុនេះរួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យប្រក្រតីនៃដំណើរការរលាកក្រពះពោះវៀនកាត់បន្ថយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់និងដកជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។ ហើយមាតិកាកាឡូរីនៃម៉ាម៉ាគឺតិចជាងបើប្រៀបធៀបជាមួយបង្អែមប្រជាប្រិយដទៃទៀត។

បង្អែមប្រជាប្រិយពេញនិយមនឹងមិនត្រឹមតែពេញចិត្តនឹងរសជាតិរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏នឹងជួយថែរក្សាសុខភាពនិងសម្រស់ផងដែរ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របង្កើតហាឡាវ៉ានៅក្នុងផលិតផលមួយចំនួនដែលធ្វើឱ្យរាងកាយមានថាមពលឡើងវិញ។ វាមានវីតាមីនអា, អ៊ីនិងក្រុមខដែលជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងដល់ស្ថានភាពស្បែកសក់និងក្រចក។ ដោយសារតែមាតិកាវីតាមីនឌីរបស់វា halva ជួយពង្រឹងសាច់ដុំនិងប្រព័ន្ធគ្រោងឆ្អឹងដែលជាមូលហេតុដែលអត្តពលិកតែងតែណែនាំវា។

ការសិក្សាបានបង្ហាញថាការទទួលទានហាឡាវ៉ាជាប្រចាំនឹងជួយទប់ទល់នឹងជំងឺសរសៃប្រសាទនិងការគេងមិនលក់ធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានលក្ខណៈធម្មតានិងជួយទប់ស្កាត់ការលូតលាស់ដុំសាច់ក្នុងពោះវៀនសួតនិងក្រពេញ mammary ។

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការលើកទឹកចិត្តនិងស្តារថាមពលឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័សអ្នកមិនអាចរកឃើញការព្យាបាលល្អជាងនេះទេ។ គ្មានអ្វីចម្លែកទេដែលធញ្ញជាតិស្ថិតនៅក្នុងចំណោមអាហារពេលព្រឹកដែលមានតុល្យភាពល្អ។ មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថា muesli ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយវេជ្ជបណ្ឌិត naturopathic របស់ស្វ៊ីសគឺលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Benner ដែលបានធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកជំងឺរបស់គាត់។

Muesli សំបូរទៅដោយវីតាមីន A និងក្រុមខ, ជាតិដែក, ម៉ាញ៉េស្យូម, ផូស្វ័រ, សូដ្យូមនិងកាល់ស្យូម។ លើសពីនេះទៀតពួកគេគឺជាឃ្លាំងផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់មិនមានប្រយោជន៍និងជាប្រភពនៃជាតិសរសៃ។ ការទទួលទានមីសលីគឺប្រសើរជាងការធ្វើនៅផ្ទះព្រោះផលិតផលហាងអាចត្រូវបានបំពេញដោយគ្រោះថ្នាក់ - ស្ករខ្ពស់និងជំនួសសំយោគសម្រាប់ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី។ លើសពីនេះទៀតរង្គសាលដែលបានទិញច្រើនតែត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រាប់កំទេចខណៈផលិតផលដែលមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលមានប្រយោជន៍។

មនុស្សជាច្រើនដែលញ៉ាំអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវកំពុងឆ្ងល់អំពីលទ្ធភាពនៃការញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិស្ករនិងបង្អែម។ ដើម្បីលុបបំបាត់“ ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តអាហារ” អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើនណែនាំឱ្យប្រើអាហារដែលមានរសជាតិផ្អែម។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមិនមែនទាំងអស់ទេប៉ុន្តែមានតែអ្នកដែលត្រឹមត្រូវប៉ុណ្ណោះ។ ហេតុអ្វីផ្តល់ចំណង់ចំណូលចិត្ត?

មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តញ៉ាំផ្លែឈើសម្រាប់បង្អែម។ ក្នុងករណីនេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យជ្រើសរើសយកផ្លែឈើដែលមានអង់ស៊ីមមានប្រយោជន៍ដែលលើកកម្ពស់ការរំលាយអាហារ។ ទាំងនេះរួមមានម្នាស់មានផ្ទុកអង់ស៊ីមប្រូមែលដែលជួយពន្លឿនដំណើរការជីវគីមីនិងជំរុញការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីន។ ល្ហុងមានផ្ទុកល្ហុងដែលនឹងថែរក្សាពោះវៀននិងក្រពះ។ គីវីសម្បូរទៅដោយអង់ស៊ីម actinidin ដែលជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារផងដែរ។

នៅពេលរៀបចំបង្អែមវាគួរឱ្យយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះបង្អែមបន្លែធម្មជាតិ - ស្ទេវីយ៉ា។ “ ស្មៅទឹកឃ្មុំ” នេះមានរសជាតិផ្អែមមួយរយដងនៃស្ករធម្មតា។ Chicory គឺសមស្របសម្រាប់ការរៀបចំក្រែមដែលមានសុខភាពល្អនិងឆ្ងាញ់។ លើសពីនេះឡូយគឺជាប្រភពនៃអាំងស៊ុយលីន។

គ្រឿងផ្សំដ៏មានប្រជាប្រិយមួយសម្រាប់ធ្វើបង្អែមដែលមានសុខភាពល្អគឺសូកូឡាខ្មៅជាមួយនឹងមាតិកាកាកាវយ៉ាងហោចណាស់ ៨៥ ភាគរយដែលល្អប្រសើរជាងក្នុងការញ៉ាំនៅពេលព្រឹក។

បង្អែមផ្លែឈើណាមួយត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយកនៅពេលព្រឹកចាប់តាំងពីការញ៉ាំផ្លែឈើនៅពេលល្ងាចនាំឱ្យមានដំណើរការ fermentation ជាមួយនឹងការបង្កើតអាស៊ីតនិងអាល់កុលដែលនាំឱ្យមានដំណើរការរលាកនៅក្នុងពោះវៀន។ ការប្រើប្រាស់បង្អែមឱ្យបានត្រឹមត្រូវនឹងធ្វើអោយសុខភាពនិងសុខុមាលភាពរបស់អ្នកប្រសើរឡើងហើយនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់តួលេខនោះទេ។

Sas Evgeny Ivanovich អ្នកជំនាញផ្នែកក្រពះពោះវៀនអ្នកជំនាញខាងវេជ្ជសាស្ត្រវេជ្ជបណ្ឌិតវិទ្យាសាស្ត្រវេជ្ជសាស្ត្រសាស្ត្រាចារ្យ

អ៊ិនធរណេតពោពេញទៅដោយព័ត៌មានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនអំពីគ្រោះថ្នាក់នៃជាតិស្ករសម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ ប៉ុន្តែក៏មានការរំពឹងទុកច្រើនដែរដូច្នេះនៅក្នុងសេចក្តីសង្ខេបខ្លីនេះខ្ញុំចង់រស់នៅតែលើអង្គហេតុវិទ្យាសាស្ត្រដែលបានបង្ហាញយ៉ាងតឹងរឹងប៉ុណ្ណោះ។

ការប្រើប្រាស់ស្ករបានកើនឡើងនៅសតវត្សរ៍មុនដោយ ៥០-១២០ ដង (នៅដើមសតវត្សរ៍ទី ២០ ការពិតនៃវត្តមានស្ករសនៅលើតុបង្ហាញពីទ្រព្យសម្បត្តិរបស់គ្រួសារ - ទាំងនេះជាធម្មតាអ្នកជំនួញអ្នកមាន) ។ គិតអំពីវា: យើងកំពុងនិយាយអំពីអេកូឡូស៊ីការបំពុលបរិស្ថានប៉ុន្តែសូចនាករណាមួយដែលបានកើនឡើងដោយការបញ្ជាទិញចំនួនពីរនៃទំហំ (ស្ករមានវត្តមាននៅក្នុងផលិតផលជាច្រើន: ពីនំខេកនិងខូឃីស៍ទៅ ketchup និង mustard)?

ធម្មជាតិមិនបានត្រៀមខ្លួនសម្រាប់រឿងនេះទេហើយក្នុងរយៈពេលខ្លីរាងកាយរបស់មនុស្សមិនមានពេលវេលាដើម្បីបង្កើតឡើងវិញទេ: អ័រម៉ូនមួយទទួលខុសត្រូវចំពោះការថយចុះកម្រិតជាតិស្ករ - អាំងស៊ុយលីន (កង្វះដែលនាំឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម) ។

ហេតុអ្វីបានជាវាមិនល្អប្រសិនបើជាតិស្ករត្រូវបានផ្ទុកនៅក្នុងឈាមអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ (ឧទាហរណ៍វាគឺជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមឬជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលគេហៅថាជំងឺទឹកនោមផ្អែម - ការតមអាហារ hyperglycemia និងការថយចុះភាពអត់ធ្មត់នៃជាតិស្ករ)? ស្ករធ្វើឱ្យខូចខាតដល់សរសៃឈាមហើយនេះប្រាកដជាស្លាប់។

តើរាងកាយយកស្ករចេញនៅទីណា? នៅទីនេះភាពសប្បាយរីករាយចាប់ផ្តើម។ ដេប៉ូស្ករសគឺគ្លីកូហ្សែននៅក្នុងថ្លើមនិងសាច់ដុំ។ យើងអានជាផ្លូវការថា“ ... ៨០ ក្រាមនៃគ្លីកូហ្សែននៅក្នុងថ្លើម…” ។ ប៉ុន្តែនេះគឺលុះត្រាតែអ្នកបានហ្វឹកហាត់និងបញ្ចេញវានៅក្នុងថ្លើម។ យើងញ៉ាំមិនត្រឹមតែបន្ទាប់ពីការងាររាងកាយប៉ុណ្ណោះទេ។ បន្ទាប់មកស្ថានភាពគឺនេះ: អ្នកបានទិញរបស់ថ្មីជាច្រើនហើយទូគឺពេញ (ថ្លើមឆ្អែតជាមួយគ្លីកូហ្សែនព្រោះយើងមិនផ្លាស់ប្តូរច្រើនទេ) ។ ជម្រើសបម្រុងបម្រុងទុកគឺគ្លីកូហ្សែនសាច់ដុំ! វាកាន់តែរីករាយនៅទីនេះ។ ជាផ្លូវការជាមធ្យមគឺ ១២០ ក្រាម។ ប៉ុន្តែតើ“ មធ្យម” គឺជាអ្វី?

ឧទាហរណ៍ម៉ាសសាច់ដុំនៃទំងន់និងស្ត្រីមធ្យមឬគំរូឬប្រសើរជាងស្ត្រីពេញ (អ្នកនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលប៉ុន្តែម៉ូដែលនេះអាចមានសាច់ដុំច្រើននៅពេលពួកគេលូតលាស់ពីសកម្មភាពរាងកាយហើយមិនមែនមកពីការញ៉ាំ) ។ ពួកគេនឹងដូចគ្នាទេ? ជាការពិតមិនមែនទេ។ នេះមានន័យថាយើងនឹងយកឆ្ងាយពីឡានដឹកទំនិញច្រើនជាងកង់ (មានន័យថាអត្តពលិកអាចរៀនស្ករច្រើនជាងដោយគ្មានគ្រោះថ្នាក់ជាងមនុស្សសាមញ្ញ) ។ ត្រូវហើយ បរិមាណគ្លីកូហ្សែនត្រូវបានគេគណនាក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃម៉ាសសាច់ដុំ (ហើយម្តងទៀតជាអាហារបំប៉នដែលមានគ្រោះថ្នាក់ប្រសិនបើឃ្លាំងនោះនៅទទេអ្នកបានហ្វឹកហាត់ខិតខំធ្វើការ។ ល។ ) ។

តើរាងកាយក្នុងទំរង់ស្តង់ដារ“ បញ្ជូន” ស្ករពីឈាមនៅកន្លែងណា? មានការធ្លាក់ចុះមួយ! នេះគឺជាការសំយោគខ្លាញ់ (ទ្រីគ្លីសេរីដ) និងកូលេស្តេរ៉ុល។ ដូច្នេះរបបអាហារទាំងអស់ណែនាំឱ្យបញ្ចុះកម្រិតជាតិស្ករហើយវេជ្ជបណ្ឌិតគ្រប់រូបដឹងថាយើងនឹងមិនអាចគ្រប់គ្រងកូឡេស្តេរ៉ុលបានទេប្រសិនបើយើងមិនកាត់បន្ថយការទទួលទានបង្អែម។

អ្វីដែលត្រូវបានពិពណ៌នាលម្អិតរួចហើយ: ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង, endocrine ជាដើម។ ក្នុងនាមជាគ្រូពេទ្យឯកទេសខាងក្រពះខ្ញុំអាចបន្ថែមបានតែៈជំងឺគ្រួសក្នុងប្រមាត់ការធាត់ថ្លើម (ជំងឺក្រិនថ្លើម) ការខូចខាតដល់លំពែង។ ជាការពិតណាស់យើងនឹងចេញវេជ្ជបញ្ជាការត្រៀមលក្ខណៈអាស៊ីត ursodeoxycholic ដែលនឹងជួយអ្នកជំងឺរបស់យើងប៉ុន្តែសូម្បីតែបន្ទាប់មកយើងអាចជួយព្យាបាលជាមួយរបបអាហាររបស់យើងឬបន្សាបវាដល់កម្រិតធំ។ ជម្រើសគឺជារបស់អ្នក ...

មើលវីដេអូ: អហរគរញ នង មនគរញ ពលមករដវ. Food to eat and avoid during period (ខែវិច្ឆិកា 2024).