សន្ទស្សន៍គ្លីសេទីមនៅក្នុងផ្លែឈើស្ងួត > របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ផ្លែឈើស្ងួតល្អសម្រាប់រាងកាយមនុស្សនិងជីវជាតិ។ ប៉ុន្តែចំណីអាហារគួរតែដឹងអំពីសន្ទស្សន៍គ្លីសេមីករបស់ពួកគេ។ GI នៃ prunes, apricots ស្ងួត, ផ្លែល្វាទាបពីព្រោះផលិតផលទាំងនេះមិនមានគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយផ្លែឈើស្ងួតមួយចំនួនត្រូវបានសម្គាល់ដោយចំនួនខ្ពស់នៃសូចនាករនេះ។ ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេជម្រុញការរំលាយអាហារដែលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលត្រូវបានធ្វើឱ្យខូចដល់អ្នកជំងឺដែលមានជម្ងឺបែបនេះ។

សំខាន់ត្រូវដឹង! សូម្បីតែជំងឺទឹកនោមផ្អែមជឿនលឿនក៏អាចព្យាបាលបាននៅផ្ទះដែរដោយមិនចាំបាច់វះកាត់ឬមន្ទីរពេទ្យឡើយ។ គ្រាន់តែអានអ្វីដែលម៉ារីណា Vladimirovovna និយាយ។ អានអនុសាសន៍។

តើសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមជាអ្វី?

គ្លុយកូសគឺជាប្រភពថាមពលដ៏សំខាន់សម្រាប់កោសិកា។ វាធានានូវមុខងារពេញលេញរបស់ពួកគេនិងរួមចំណែកដល់ដំណើរការធម្មតានៃដំណើរការមេតាប៉ូលីស។ ជាមួយនឹងការខ្វះជាតិគ្លុយកូសមនុស្សម្នាក់មានអារម្មណ៍ឃ្លានហើយលើសពីនេះរួមចំណែកដល់ការផលិតអាំងស៊ុយលីនសកម្ម - អរម៉ូនរបស់លំពែង។ វាចែកចាយគ្លុយកូសទៅជាលិកាដែលត្រូវការការផ្គត់ផ្គង់ថាមពលឬរក្សាទុកក្នុងទម្រង់ជាស្រទាប់ខ្លាញ់។

ស្ករត្រូវបានកាត់បន្ថយភ្លាមៗ! ជំងឺទឹកនោមផ្អែមយូរ ៗ ទៅអាចបណ្តាលឱ្យកើតជំងឺមួយចំនួនដូចជាបញ្ហាចក្ខុវិស័យបញ្ហាស្បែកនិងសក់ដំបៅដំបៅនិងសូម្បីតែដុំសាច់មហារីកទៀតផង! មនុស្សបានបង្រៀនបទពិសោធន៍ជូរចត់ដើម្បីធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្កររបស់ពួកគេមានលក្ខណៈធម្មតា។ អានបន្ត

ជីអាយបង្ហាញពីរបៀបដែលអាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងខ្លួននិងចូលទៅក្នុងចរន្តឈាមដូចជាគ្លុយកូសដែលប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិស្ករ។ សន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមត្រូវបានគេផ្តល់ទៅឱ្យអាហារដែលសំបូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតព្រោះមានតែអាហារបែបនេះប៉ុណ្ណោះដែលអាចបង្កឱ្យមានការលោតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ តារាងខាងក្រោមបង្ហាញពីចំណាត់ថ្នាក់នៃអាហារទាក់ទងនឹងសន្ទស្សន៍គ្លីសេក។

Apricots ស្ងួតនិងជី

apricots ស្ងួតមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប - 35 គ្រឿងដូច្នេះក្នុងកម្រិតមធ្យមវាអាចនិងគួរទទួលទានក្នុងទឹកនោមផ្អែម។ វាមាននៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដែលគាំទ្រដល់ស្ថានភាពទូទៅនៃរាងកាយ។ ហើយ apricot ស្ងួតក៏ជួយសំអាតពោះវៀនផងដែរ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើផ្លែឈើស្ងួតជាការព្យាបាលដាច់ដោយឡែកឬក្នុងទម្រង់នៃ compote ។

កាលបរិច្ឆេទនិងជីអាយ

សន្ទស្សន៍គ្លីសេទីមនៃកាលបរិច្ឆេទគឺ ១៤៦ ឯកតាដែលខ្ពស់ជាងសាច់ជ្រូកចៀនចំនួនពីរដងពោលគឺផលិតផលមានជីវជាតិខ្លាំង។ ផ្លែឈើស្ងួតជួយបង្កើនជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមប៉ុន្តែមានប្រយោជន៍។ វាជួយបង្កើនភាពស៊ាំមុខងារថ្លើមនិងតំរងនោមធម្មតាហើយក៏ជួយធ្វើឱ្យមុខងារពោះវៀនមានសភាពធម្មតាជួយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទប់ទល់នឹងការទល់លាមក។ ទោះបីជាមានបរិមាណកាឡូរីខ្ពស់ក៏ដោយក៏កាលបរិច្ឆេទត្រូវការជាចាំបាច់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកត្រូវប្រើវាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។

Prunes និង GI

Prune ដំណើរការបានល្អជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀតហើយជាប្រភេទផ្លែឈើស្ងួតមួយប្រភេទដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុត។ បន្ថែមលើសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប - 40 គ្រឿង - ផ្លែឈើស្ងួតនេះផ្ទុកបរិមាណសរសៃច្រើន។ ដោយសារតែបញ្ហានេះ prunes បន្ថយល្បឿននៃការរំលាយអាហារអាហារដោយពន្យារពេលលំហូរជាតិស្ករចូលទៅក្នុងឈាម។ វាពង្រឹងការការពាររាងកាយដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាត្រូវតែស៊ីក្នុងកម្រិតមធ្យម។

Raisins និង Glycemic Index

មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តបន្ថែម raisins ទៅម្ហូបប្រចាំថ្ងៃឬនំកុម្មង់នំ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីមខ្ពស់ចំនួន ៦៥ ឯកតា។ ផលិតផលនេះមិនអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងការធ្វើតេស្តទេពីព្រោះនៅពេលញ៉ាំអាហារបែបនេះមានបន្ទុកយ៉ាងខ្លាំងនៅលើលំពែង។ អ្នកត្រូវញ៉ាំផ្លែប័រដោយឡែកពីគ្នាឬជាមួយអាហារដែលមានជាតិស្ករទាប។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ការប្រើប្រាស់ raisins គួរតែត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមា។

លិបិក្រមផ្លែល្វានិងគ្លីសេរីម

ផ្លែល្វាសំដៅទៅលើផ្លែឈើស្ងួតដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប - ៤០ គ្រឿង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយទោះបីជាចំនួនទាបក៏ដោយការប្រើប្រាស់ផ្លែល្វាស្ងួតត្រូវបានគេធ្វើឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នៅពេលស្ងួតហួតហែងនៅក្នុងផ្លែល្វាមាតិកាកាឡូរីកើនឡើងនិងកម្រិតជាតិគ្លុយកូសកើនឡើងដែលបង្កឱ្យមានការលោតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ វាមានគ្រោះថ្នាក់និងមានគ្រោះថ្នាក់សូម្បីតែនៅដំណាក់កាលណាមួយនៃជំងឺ។

តើផ្លែឈើស្ងួតអ្វីខ្លះត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងចំពោះផ្លែឈើស្ងួតបែបនេះ៖

ផ្លែឈើស្ងួតទាំងនេះមិនអាចត្រូវបានគេបរិភោគនិងច្របាច់ពីវាបានទេព្រោះនៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមរួមជាមួយជំងឺមួយចំនួនដែលមនុស្សដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ងាយនឹង (ជំងឺរលាកលំពែង, បញ្ហារំលាយអាហារ) ពួកគេមិនត្រឹមតែអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងអាចឈានដល់ការស្លាប់ទៀតផង។ ។

សន្ទស្សន៍ glycemic និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃកាលបរិច្ឆេទ

កាលបរិច្ឆេទចាន

អ្នកជំនាញខាង endocrinologist ហាមឃាត់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនឱ្យបរិភោគកាលបរិច្ឆេទដោយសារ GI ខ្ពស់។ វេជ្ជបណ្ឌិតត្រឹមត្រូវសន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ីមនៃកាលបរិច្ឆេទស្ងួតអាស្រ័យលើភាពខុសគ្នានិងមាតិកាស្ករនៅក្នុងពួកគេអាចមានចាប់ពី 103 ដល់ 165 ឯកតា។ សន្ទស្សន៍គ្លីសេទីមនៃកាលបរិច្ឆេទស្រស់គឺ 70 គ្រឿង។ តួលេខនេះពិតជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងមានន័យថាជាការរឹតត្បិតក្នុងការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើ។ កាលបរិច្ឆេទស្ងួតគឺជាអាហារ "ហាមឃាត់" សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ក្នុងករណីដែលកំណត់ចំនួនកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃដើម្បីកាត់បន្ថយទំងន់កាលបរិច្ឆេទស្ងួតក៏ត្រូវបានដកចេញពីបញ្ជីមុខម្ហូបដែរ។ ផ្លែឈើទាំងនេះមានកាឡូរីខ្ពស់។ ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផលតម្លៃថាមពលគឺ 292 kcal ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភក្នុង ១០០ ក្រាម៖

ប្រូតេអ៊ីន - ២,៥ ក្រាម
ខ្លាញ់ - 0.5 ក្រាម,
កាបូអ៊ីដ្រាត - ៦៩,២ ក្រាម។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

កាលបរិច្ឆេទមិនត្រឹមតែមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជួយព្យាបាលលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលផងដែរ។ ផ្លែឈើត្រូវបានគេប្រើជាយូរមកហើយជាឱសថសម្រាប់ការក្អក។ កាលបរិច្ឆេទគឺល្អសម្រាប់ការអស់កម្លាំងការបាត់បង់កម្លាំងការអភិវឌ្ឍឡើងវិញរបស់កុមារព្រោះកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អ។ លក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកាន់តែលឿនបន្ទាប់ពីមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរប្រតិបត្តិការស្មុគស្មាញ។

កាលបរិច្ឆេទរួមចំណែកដល់ការបង្កើតឈាមបានល្អបង្កើនជាតិដែកនៅក្នុងឈាម។ មិនយូរប៉ុន្មានទេអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញសារធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាកនៅក្នុងកាលបរិច្ឆេទដែលស្រដៀងនឹងថ្នាំអាស្ពីរីនក្នុងកាលបរិច្ឆេទរបស់ពួកគេ។

ផ្លែឈើនៃដូងកាលបរិច្ឆេទមានប៉ូតាស្យូមច្រើនដែលធ្វើអោយសកម្មភាពបេះដូងមានភាពប្រសើរឡើង។ ជាមួយនឹងការមិនអត់ឱនកាកាវកាលបរិច្ឆេទនឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់បង្អែមនិងបង្អែម។ កាលបរិច្ឆេទគឺសមរម្យសម្រាប់អាហារសម្រន់រហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងកំឡុងពេលប្រឡង។

កាលបរិច្ឆេទមានអាស៊ីដអាមីណូដ៏មានតម្លៃ - tryptophan ។ សារធាតុនេះមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសកម្មភាពខួរក្បាលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការចងចាំនិងជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ អាស៊ីតអាមីណូអបអរសាទរជួយបង្កើនគុណភាពដំណេក។

ផ្លែឈើដូងមានផ្ទុកអុកស៊ីតូស៊ីនធម្មជាតិ។ សារធាតុនេះជំរុញអោយមានការកន្ត្រាក់ស្បូនបានល្អប្រសើរបន្ទាប់ពីការសម្រាលកូននិងការកើនឡើងនូវទឹកដោះម្តាយ។ កាលបរិច្ឆេទមានផ្ទុកសារជាតិ pectins ដែលការពារការវិវត្តនៃកោសិកាមហារីក។ កាលបរិច្ឆេតនៃជាតិសរសៃចុះខ្សោយដែលជួយធ្វើឱ្យមុខងារពោះវៀនប្រសើរឡើងនិងកម្ចាត់ការទល់លាមក។

គ្រោះថ្នាក់នៃកាលបរិច្ឆេទ

កុំរំលោភកាលបរិច្ឆេទព្រោះវាមានកាឡូរីខ្ពស់ណាស់។ អ្នកដែលមានជំងឺធាត់និងទឹកនោមផ្អែមចាំបាច់ត្រូវរាប់បញ្ចូលកាលបរិច្ឆេទពីរបបអាហារ។

អ្នកមិនអាចប្រើកាលបរិច្ឆេទជាមួយនឹងការមិនអត់ឱនបុគ្គលការកើតឡើងនៃប្រតិកម្មអាឡែស៊ី។ កាលបរិច្ឆេទត្រូវបាន contraindicated ក្នុងករណីរលាកលំពែងនិងដំបៅក្រពះ។ សម្រាប់កុមារតូចៗចាប់ពីអាយុ ៣ ឆ្នាំ, ថ្ងៃទី ១-៣ ក្នុងមួយថ្ងៃនឹងគ្រប់គ្រាន់។

អត្រានៃការរំលាយអាហាររបស់ផ្លែឈើគឺទាបណាស់ដូច្នេះជាមួយនឹងភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកក្រពះការប្រើកាលបរិច្ឆេទត្រូវបានដកចេញ។

ពិនិត្យនិងយោបល់

ខ្ញុំមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ - មិនពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន។ មិត្តម្នាក់បានណែនាំអោយបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមជាមួយ DiabeNot ។ ខ្ញុំបានបញ្ជាទិញតាមអ៊ីនធឺណិត។ ចាប់ផ្តើមទទួលភ្ញៀវ។ ខ្ញុំធ្វើតាមរបបអាហារមិនតឹងរឹងរាល់ព្រឹកខ្ញុំចាប់ផ្តើមដើរ ២-៣ គីឡូម៉ែត្រដោយថ្មើរជើង។ ក្នុងរយៈពេលពីរសប្តាហ៍កន្លងមកនេះខ្ញុំសង្កេតឃើញមានការថយចុះនូវជាតិស្ករយ៉ាងរលូននៅលើម៉ែត្រនៅពេលព្រឹកមុនពេលញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកចាប់ពីម៉ោង ៩.៣ ដល់ ៧.១ ហើយកាលពីម្សិលមិញរហូតដល់ ៦.១! ខ្ញុំបន្តវគ្គបង្ការ។ ខ្ញុំនឹងឈប់ជាវអំពីជោគជ័យ។

Margarita Pavlovna ខ្ញុំក៏កំពុងអង្គុយនៅលើ Diabenot ឥឡូវនេះដែរ។ អេសឌី 2. ខ្ញុំពិតជាមិនមានពេលវេលាសម្រាប់របបអាហារនិងដើរទេប៉ុន្តែខ្ញុំមិនបំពានបង្អែមនិងកាបូអ៊ីដ្រាតទេខ្ញុំគិតថាអេអ៊ីប៉ុន្តែដោយសារតែអាយុស្ករនៅតែខ្ពស់។ លទ្ធផលគឺមិនល្អដូចអ្នកទេប៉ុន្តែសម្រាប់ជាតិស្ករ 7.0 មិនចេញមកមួយសប្តាហ៍ទេ។ តើអ្នកវាស់ជាតិស្ករជាមួយអ្វីខ្លះ? តើគាត់បង្ហាញអ្នកប្លាស្មាឬឈាមទាំងមូលទេ? ខ្ញុំចង់ប្រៀបធៀបលទ្ធផលពីការប្រើថ្នាំ។

លិបិក្រមអាចមានច្រើនជាង ១០០. សិក្សាប្រធានបទអោយកាន់តែប្រសើរ។

ហេតុអ្វីបានជាអក្ខរកម្មបែបនេះអំពីជីអាយ (កាលបរិច្ឆេទ) ១៤៦? GI អតិបរិមាគឺស្ថិតនៅក្នុងគ្លុយកូសហើយវាគឺ ១០០ ហើយផលិតផលផ្សេងទៀតទាំងអស់ត្រូវបានប្រៀបធៀបជាមួយសូចនាករនេះ។ ប៉ុន្តែវាមិនអាចលើសពី ១០០ ទេ។ កាលបរិច្ឆេទពិតជា GI ខ្ពស់បំផុតនៃផ្លែឈើស្ងួតប៉ុន្តែវាមានអាយុ 70 ឆ្នាំ។

លុបបំបាត់ឬយ៉ាងហោចណាស់កាត់បន្ថយការញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនសត្វនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក - សាច់និងផលិតផលទឹកដោះគោ។ ដូចគ្នានេះផងដែរចៀសវាងអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ដូចជាគ្រាប់និងវត្ថុផ្សេងទៀតហើយអ្វីៗនឹងកន្លងផុតទៅ។ សៀវភៅ“ ការសិក្សាភាសាចិន” ដើម្បីជួយ។

អនុសាសន៍ល្អខ្ញុំនឹងនៅជាប់នឹងពួកគេ