នំសូកូឡាស្ត្រប៊េរី
នៅរដូវក្ដៅយើងព្យាយាមទទួលទានបន្លែនិងផ្លែឈើឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបំពេញបន្ថែមបម្រុងវីតាមីនក្នុងខ្លួន។ នេះល្អនិងត្រឹមត្រូវប៉ុន្តែជារឿយៗស្ត្រីមេផ្ទះភ្លេចថានៅរដូវក្តៅអ្នកអាចពិសោធន៍នៅក្នុងផ្ទះបាយដោយព្យាយាម បន្សំផលិតផលថ្មី។ ហើយជារឿយៗពេលវេលាគឺខ្លីណាស់ពីព្រោះអ្នកត្រូវធ្វើចន្លោះប្រហោងសម្រាប់រដូវរងារ។
ប៉ុន្តែនៅតែអ្នកត្រូវស្វែងរកកម្លាំងដើម្បីធ្វើឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នកមានភាពភ្ញាក់ផ្អើលរីករាយ។ ខ្ញុំមិនស្គាល់មនុស្សដែលមិនចូលចិត្តបង្អែមទេ។ នរណាម្នាក់តិចជាងនេះនរណាម្នាក់ច្រើនជាងប៉ុន្តែមនុស្សស្ទើរតែទាំងអស់ចូលចិត្តបង្អែម។ នេះមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេព្រោះវាគឺជាផលិតផលទាំងនេះ (ចាន) ដែលលើកទឹកចិត្តយើងនិងផ្តល់ឱ្យយើងនូវសេចក្តីអំណរ។ យោងតាមចំនុចទាំងនេះអ្នកកែប្រែ “ ជាមួយរសជាតិ” រៀបចំសម្រាប់អ្នកនូវរូបមន្តសម្រាប់នំសូកូឡាជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី។
ចម្អិនអាហារ
- 1 លាយម្សៅអំបិលកាកាវនិងម្សៅដុតនំ។
- 2 វាយប៊ឺទន់ជាមួយស្ករ។
- 3 ចាក់ចូលក្នុងប្រេងស៊ីរ៉ូស្ត្រប៊ឺរីស៊ុត (មួយដងក្នុងមួយដង) និងវាយល្អ។
- 4 បន្ថែមក្រែមជូរនិងលាយ។
- 5 បញ្ចូលល្បាយម្សៅហើយច្របាច់ថ្នមៗក្នុងល្បឿនលាយយឺត។ ចាក់ចូលក្នុងខូញ៉ាក់ហើយលាយម្តងទៀត។
- 6 រំអិលម្ហូបដុតនំជាមួយប៊ឺនិងប្រោះជាមួយម្សៅ។ ដាក់ dough នៅក្នុងវា, ជ្រមុជ berries (20 បំណែក) នៅក្នុងម៉ាស់នេះ។
- 7 ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 170 ដឺក្រេរយៈពេល 65 នាទី (សូមមើលជាទៀងទាត់) ។
- ៨ យកនំចេញទុកវាឈរជារាង ៥ នាទីបន្ទាប់មកផ្ទេរវាទៅនឹងខ្សែភ្លើងដើម្បីឱ្យវាត្រជាក់ទាំងស្រុង។
- 9 ដាក់នំនៅលើចានបម្រើហើយដាក់ស្ត្រប៊េរីដែលនៅសល់នៅខាងលើ។
- 10 រលាយសូកូឡា 20 ក្រាមហើយចាក់ផ្លែស្ត្របឺរីលើវា។ រៀបចំបន្ទះសៀគ្វីពីសូកូឡាដែលនៅសល់ហើយតុបតែងនំ។
ការចុះផ្សាយមិនទាន់ត្រូវបានគេធ្វើអត្ថាធិប្បាយនៅឡើយទេ។ ជាអ្នកផ្តល់យោបល់ដំបូងគេ!
វិធីធ្វើនំស្ត្រប៊ឺរី - សូកូឡា៖
1. កំដៅ oven ទៅ 220 °។ ខ្ទះផ្នែកខាងក្រោមនៃម្ហូបដុតនំជាមួយក្រដាស parchment ។ Lubricate ផ្សិតជាមួយប៊ឺ។
2. ម្សៅស្រូវសាលីម្សៅដុតនំនិងអំបិល។
3. នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយប៊ឺរទឹកដោះគោជូរនិងស្ករស ១ ពែងហើយដោយប្រើឧបករណ៍លាយអគ្គិសនីវាយដំក្នុងល្បឿនមធ្យមរយៈពេលមិនលើសពី ២ នាទី។
បន្ថយល្បឿនដល់មធ្យមបន្ថែមពងមាន់វាយរហូតដល់ប្រឡាក់។ បន្ទាប់មកលាយជាមួយទឹកដោះគោវ៉ានីឡា។
5. លាយម្សៅនិងល្បាយរាវនិងបន្ថែមឈីសសូកូឡាទៅក្នុងឡ។
6. ផ្ទេរ dough ទៅម្ហូបដុតនំ។ ដាក់ផ្លែស្ត្របឺរីនៅលើចំណិតខាងលើ។
7. ដុតនំនំប្រហែល 1 ម៉ោងរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតនៅលើកំពូល។ ក្នុងរយៈពេល ៥-១០ នាទីចុងក្រោយនៃការដុតនំអ្នកអាចទាញនំចេញពីឡហើយប្រោះជាមួយឈីសសូកូឡាពីរបីថែមទៀត។
"ធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះ" សូមជូនពរឱ្យអ្នករីករាយ!