ក្រឡុកស៊ីណុន, ប៊ុន Homemade

ជំរាបសួរអ្នកអានជាទីស្រឡាញ់និងភ្ញៀវនៃប្លុករបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំចូលចិត្តដុតនំក្រឡុកស៊ីណុនហើយគ្រួសារខ្ញុំចូលចិត្តញ៉ាំពួកគេ។ នៅអ្វីដែលនំទាំងនេះបាត់ពីចានដោយមានល្បឿនលឿន។

ហើយថ្ងៃនេះខ្ញុំចង់ចែករំលែករូបមន្តរបស់ខ្ញុំជាមួយអ្នក។ យើងនឹងចំអិននៅលើ dough នេះ។ ខ្ញុំក៏នឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើឱ្យការដុតនំស្រស់ស្អាតមានរាងខុសៗគ្នា។

ហើយរូបមន្តរបស់ខ្ញុំទោះយ៉ាងណាក៏ដោយក៏តែងតែមានព័ត៌មានលំអិតនិងរូបថតដែរ។ ហេតុដូច្នេះហើយខ្ញុំសង្ឃឹមថាសម្រាប់អ្នកនឹងមិនមានគ្រាដែលមិនអាចយល់បានទេ។ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែក្នុងករណីខ្ញុំនឹងភ្ជាប់វីដេអូដូច្នេះអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងច្បាស់និងសាមញ្ញ😉។

រឿងដំបូងដែលអ្នកគួរស្តុកទុកគឺអារម្មណ៍ល្អ។ ខ្ញុំតែងតែកត់សម្គាល់ថានៅពេលដែលអារម្មណ៍របស់ខ្ញុំមិនល្អខ្លាំងនោះចានក៏មិនល្អដែរ ... ព្រោះនៅពេលនោះយើងចំអិននៅលើម៉ាស៊ីន។ ដូចម្ដេចវាប៉ះពាល់ដល់គុណភាពអាហាររបស់យើង។

វិធីធ្វើសំបកក្រឡុកនិងស្ករដាក់ក្នុងឡ

សម្រស់របស់យើងកំពុងត្រូវបានរៀបចំនៅលើតេស្តអេប៉ុង។ ហើយពួកគេប្រែទៅជាឡូយនៅក្នុងរសជាតិដែលអ្នកមិនសោកស្តាយពេលវេលាដែលបានចំណាយទាល់តែសោះ។ គ្រាន់តែឆ្ងាញ់។

• ម្សៅ - 600 gr ។
• ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ។
• ក្រែម sour - 100 ក្រាម។
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម។
• ស៊ុត - 2 កុំព្យូទ័រ។
• អំបិល - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ស្ករវ៉ានីឡា - 8 ក្រាម។
• yeast ស្ងួត - 7 gr ។

ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យផ្លាស់ប្តូរម្សៅមុនពេលចម្អិននំម្សៅនឹងល្អជាង។

• ប្រេងបន្លែ - 2 ស្លាបព្រា
• ស្ករ - 3 ស្លាបព្រា
• cinnamon - 20 gr ។

• ស៊ុតពណ៌លឿង - 1 ភី។
• ទឹកដោះគោ - 2 ស្លាបព្រា

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ធ្វើឱ្យម្សៅផ្សិតស្ងួត

1. ក្នុងទឹកដោះគោក្តៅប្រហែល ៣០ ដឺក្រេចាក់ដំបែដាក់ស្ករស ១ ស្លាបព្រានិងស្ករបួនស្លាបព្រាជាមួយម្សៅភ្នំ។

2. លាយបន្ទាប់មកគ្របដោយខ្សែភាពយន្តតោងឬកន្សែងហើយទុករយៈពេល ៣០ នាទីដើម្បីធ្វើឱ្យដំបែនិងពពុះឡើង។

3. ក្នុងពេលនេះបំបែកពងទៅក្នុងធុងមួយទៀតបន្ថែមវ៉ានីឡានិងស្ករ។

4. បន្ទាប់មកលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយបន្ថែមប៊ឺនៅទីនោះ។

រលាយប៊ឺរជាមុនលើកំដៅទាបហើយទុកឱ្យត្រជាក់។

5. ឥឡូវនេះបន្ថែមក្រែមជូរនៅទីនោះ។

6. ហើយលាយអោយសព្វ។

7. បន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងចាក់ល្បាយនេះទៅក្នុង dough ដែលកំពុងកើនឡើង។

8. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

9. ចាប់ផ្តើមបន្ថែមម្សៅនៅក្នុងផ្នែកហើយកូរ។

10. នៅពេលដែលម្សៅត្រូវបានបន្ថែម, dough ក្លាយជាម៉ាស់ក្រាស់, ចាប់ផ្តើម kneading ដោយដៃរបស់អ្នកប្រហែល 5 នាទី។

11. អ្នកគួរតែយកម្សៅទន់ស្អិតបន្តិចទៅនឹងដៃរបស់អ្នក។

12. គ្របវាជាមួយគំរបឬ foil និងដាក់នៅកន្លែងក្តៅរយៈពេល 1,5 ម៉ោង។

13. ម្សៅរបស់យើងបានកើនឡើងជិតពីរដងហើយឥឡូវនេះបន្តទៅជំហានបន្ទាប់។

យើងបង្កើតជានំដ៏ស្រស់ស្អាត

1. ប្រោះម្សៅបន្តិចបន្តួចលើ dough ហើយដាក់វានៅលើតុ។ វាគួរតែទន់ហើយមិនជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក។

2. ច្របាច់សាច់ក្រកចេញពីវា។

3. ហើយកាត់ជាផ្នែកស្មើ ៗ គ្នាហើយរមៀលចូលទៅក្នុងកូឡោបតូច។

4. ពេលវេលាបានមកដល់ហើយដើម្បីចំអិនប្រោះទឹក។ ចាក់ cinnamon ចូលទៅក្នុងស្ករស ៣ ស្លាបព្រានិងលាយ។

5. យកប៊ុនមួយហើយរមៀលវាប្រហែល ៥ ម។ ម។

6. រំអិលវាជាមួយប្រេងបន្លែមុនពេលឈានដល់គែមប្រហែលកន្លះសង្ទីម៉ែត្រ។

7. កំពូលជាមួយក្លិនឈុននិងស្ករ។

8. បត់វាជាពាក់កណ្តាលពីរដងហើយអ្នកគួរតែទទួលបានត្រីកោណ។

9. ឥឡូវកាត់នៅកណ្តាលដោយកាំបិតដោយមិនចាំបាច់កាត់រហូតដល់ទីបញ្ចប់។

10. ភ្ជាប់ជ្រុងខាងលើនិងបត់ជ្រុងវាគួរតែប្រែចេញដូចនេះ។ ហើយដូច្នេះធ្វើឱ្យនំទាំងអស់។

ដុតនំពួកគេនៅក្នុងឡ

1. គ្របខ្ទះខ្ទះជាមួយក្រដាស parchment ហើយដាក់វា។ គ្របដោយក្រណាត់ស្អាតឬកន្សែងហើយទុកវាចោលរយៈពេល ១០ នាទី។ ហើយសម្រាប់ពេលនេះសូមកំដៅឡរបស់អ្នកដល់ ១៩០ ដឺក្រេ។

2. លាយពណ៌លឿងជាមួយទឹកដោះគោហើយដុសខាត់ផ្ទៃរបស់ប៊ុននីមួយៗដោយប្រើជក់។ កន្លែងដែលមានក្លិនឈុននិងស្ករមិនចាំបាច់ត្រូវបានរំអិលទេ។ ដូច្នេះពួកគេនឹងក្លាយជាមនុស្សដែលពូកែ។ ដាក់វាចូលក្នុងឡដើម្បីដុតនំប្រហែល ២៥ នាទី។

3. រកមើលពីរបៀបដែលពួកគេបានប្រែក្លាយ។

នៅលើកំពូលគឺសុទ្ធតែមានជោគជ័យហើយនៅកណ្តាលពួកគេត្រូវបានដុតនំយ៉ាងល្អហើយមានខ្យល់អាកាសខ្លាំងណាស់។ ហើយស្រមៃមើលថាតើពួកគេមានក្លិនក្រអូបបែបណា។

វីដេអូអំពីរបៀបធ្វើនំកុម្មង់នំឈិនឡុងឆ្ងាញ់

សូមមើលរូបមន្តលម្អិតសម្រាប់ធ្វើនំបែបនេះ។ ខ្ញុំបានឃើញគាត់តាម youtube ។ នៅទីនេះនំប៉័ងមានរាងខុសៗគ្នារួចទៅហើយពួកគេអាចត្រូវបានរុំដូចដែលអ្នកចូលចិត្តនិងធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ខុសៗគ្នា។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ dough នេះ:

• ម្សៅ - 4 ពែង
• ដំបែស្ងួត - ១ ស្លាបព្រា
• ស្ករ - 3 ស្លាបព្រា
• ទឹកដោះគោក្តៅ - 300 មីលីលីត្រ។
• អំបិល - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ប៊ឺ - 80 ក្រាម។

គ្រឿងផ្សំសំរាប់បំពេញ៖

• ប៊ឺ - 100 ក្រាម។
• ស្ករ - 4 ស្លាបព្រា
• cinnamon - 4 ស្លាបព្រា

ហើយរៀបចំពងមាន់ពងមាន់ - សម្រាប់រំអិល

ជាការប្រសើរណាស់វាមិនអាចទៅរួចទេដើម្បីទប់ទល់នឹងការល្បួងបែបនេះ។ ដុតនំស្រស់ពួកគេផ្តល់ឱ្យតែក្លិនក្រអូបគួរឱ្យខ្លាច។

របៀបត្បាញប៊ុនមានរាងស្អាត

មានវិធីជាច្រើនដើម្បីរុំវាឱ្យមានរាងស្អាត។ ទោះបីជាការពិតវាគ្មានដែនកំណត់ចំពោះភាពល្អឥតខ្ចោះទេ។ គ្រប់គ្រាន់នៃការស្រមើស្រមៃ។ ខ្ញុំនឹងបង្ហាញអ្នកពីវិធីមួយចំនួន។

ច្របាច់ dough ចូលទៅក្នុងក្រឡុកមួយហើយកាត់ជាចំណិតក្រាស់ ៣-៤ ស។ មដោយគ្រាន់តែកាត់ចំណិត ៗ ដាក់លើសន្លឹកដុតនំរួចយកសំបកខ្យង។

រមៀលចូលរមៀលបន្ទាប់មកពត់ទៅជាស្នែងហើយភ្ជាប់ចុងជាមួយគ្នា។ ធ្វើឱ្យមានស្នាមវះនៅក្នុងផ្នត់ហើយបត់រាងបេះដូង។

1. បោះបង់ចោល dough រមៀលជាមួយនឹងការបំពេញនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ បង្វិលឆ្នូតដោយដៃរបស់អ្នកក្នុងទិសដៅផ្សេងៗគ្នាហើយចងខ្សែរ។

សម្រស់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងក្រអូបបែបនេះត្រូវបានទទួលដោយគ្រាន់តែកដៃ។

ល្អដូចអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលខ្ញុំចង់បង្ហាញអ្នកថ្ងៃនេះបង្ហាញនិងប្រាប់។ ថែរក្សាសុខភាពរបស់អ្នកនិងរីករាយចំពោះមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងនំដ៏អស្ចារ្យនិងអស្ចារ្យ។

ហើយខ្ញុំចង់និយាយលាអ្នកឥឡូវនេះ។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នករីករាយនឹងវាហើយអ្វីៗបានដំណើរការ។ អនុញ្ញាតឱ្យខ្ញុំដឹងនៅក្នុងមតិយោបល់។ សូមមករកខ្ញុំម្តងទៀត។ លា។

រមៀលម្សៅយិនធ័រម្សៅ - រូបថតរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

រូបមន្តដែលបានបង្ហាញជាពិសេសនឹងពេញចិត្តធ្មេញផ្អែមដែលចូលចិត្តរសជាតិនៃក្លិនឈុន។ យ៉ាងណាមិញថ្ងៃនេះយើងនឹងរៀបចំនំដ៏ប្រណិតជាមួយគ្រឿងទេសនេះ។ គិតថាវាស្មុគស្មាញពេកមែនទេ? ត្រូវហើយពួកគេនឹងត្រូវចំណាយពេលពីរបីម៉ោងដើម្បីបង្កើតវា។ ប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺជានំកុម្មង់នំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់អស្ចារ្យដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តែឬទឹកដោះគោត្រជាក់។ ដល់ពេលត្រូវចាប់ផ្តើមហើយ!

ការណែនាំអំពីការចម្អិនអាហារ

ដំណើរការនៃការធ្វើឱ្យក្រឡុក cinnamon ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំ dough នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវកំដៅទឹក (១២០ ម។ ល) ដល់ ៣៤-៣៥ ដឺក្រេនិងណែនាំឱ្យពាក់កណ្តាលថង់ដំបែនិងអំបិលគ្រើម។

កូរល្បាយឱ្យបានល្អជាមួយសមធម្មតាបន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករ (10-11 ក្រាម) និងម្សៅស្រូវសាលី (200 ក្រាម) ។

ដុសធ្មែញដំបូងបង្កើតជាគ្រាប់បាល់ចេញពីវាហើយទុកវាឱ្យក្តៅកុំភ្លេចគ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តដើម្បីកុំឱ្យវារលត់។

បន្ទាប់ពី 30 នាទីនៅពេលដែលម៉ាសកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ត្រឡប់ dough ទៅតុ។

យើងកំទេចវាបន្ទាប់មកនៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតយើងលាយស្ករដែលនៅសល់និងម្សៅលាយជាមួយទឹករំពុះ។

កូរល្បាយផ្អែមរហូតដល់រលោង។

ផ្ទេរម៉ាស់លទ្ធផលភ្លាមៗទៅចានជាមួយ dough បន្ថែមស្លាបព្រាប្រេងចម្រាញ់ (10-11 មីលីលីត្រ) ។

ចាក់ម្សៅបើចាំបាច់ល្ពៅម្សៅមេដែលគួរតែងាយនៅពីក្រោយម្រាមដៃ។

ជាថ្មីម្តងទៀតយើងទុកវានៅក្រោមខ្សែភាពយន្តរយៈពេល 25-30 នាទីក្នុងកំឡុងពេលដែលវា "លូតលាស់" 2-3 ដង។

នៅដំណាក់កាលបន្ទាប់យើងកំទេចម៉ាសចែកវាជាពីរផ្នែកហើយរមៀលចេញជាពីររាងចតុកោណកែងរហូតដល់កម្រាស់ ១ ​​ស។ ម។ លាបផ្ទៃលើដោយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដែលមានក្លិនហើយបំពេញវាដោយក្លិនឈុន។

ជាច្រើនដងយើងរមៀលស្រទាប់ជាមួយរមៀលហើយកាត់វាជា 6 ផ្នែក (ប្រវែងរហូតដល់ 6-7 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ សរុបចំនួន ១២ នំ។

យើងច្របាច់ផ្នែកម្ខាងដៃបង្កើតជាក្រដាសប៉ោងរាងមូលហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំរាបស្មើរជាមួយនឹងថ្នេរចុះក្រោម។ ដោយវិធីនេះវាគឺជាការចង់ខាញ់ផ្ទៃនៃខ្ទះជាមួយប្រេងឬគ្របវាជាមួយក្រដាសដុតនំ។ លើសពីនេះទៀតវាចាំបាច់ក្នុងការប្រោះក្រឡុកស៊ីណុននាពេលអនាគតជាមួយប្រេងដូចគ្នានិងប្រោះជាមួយស្ករពណ៌ស។

យើងដុតនំនៅក្នុងឡដោយកំណត់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 10 នាទីហើយបន្ទាប់មកបើកភ្លើងខាងលើហើយដុតនំរយៈពេល 10 នាទីទៀត។

ក្រឡុកស៊ីណុនត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបម្រើ។ វាដល់ពេលហើយដើម្បីធ្វើតែ។

រូបមន្តធ្វើនំក្រឡុកស៊ីណុន

រូបមន្តសាមញ្ញបំផុតណែនាំឱ្យយកនំធ្វើនំដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ ជាការពិតវាងាយស្រួលណាស់ព្រោះអ្នកមិនចាំបាច់រំខានជាមួយបាច់យូរទេ។ កុម្មង់នំ puff ពិតប្រាកដគឺ capricious ណាស់វាទាមទារបទពិសោធន៍និងជំនាញដូច្នេះវាមិនតែងតែអាចធ្វើទៅបានសូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍ច្រើន។ ផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចរួចរាល់ដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងនិងផ្សារទំនើបនឹងជួយធ្វើឱ្យភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើលដោយគ្មានបញ្ហា។

ផលិតផល៖

• ម្សៅផ្សិតដំបែ - ១ កញ្ចប់
• ពងមាន់ - 1 ភី។
• cinnamon - 10-15 gr ។
• ស្ករ - 50-100 gr ។

ក្បួនដោះស្រាយធ្វើម្ហូប៖

1. នៅដំណាក់កាលដំបូងធ្វើឱ្យ dough មិនត្រជាក់។ កាត់កាបូបពង្រីកស្រទាប់ទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង (អតិបរមាកន្លះម៉ោង) ។
2. នៅក្នុងចានតូចមួយលាយស្ករនិង cinnamon រហូតដល់រលោងស្ករនឹងទទួលបានរសជាតិពណ៌ត្នោតខ្ចីនិងរសជាតិ cinnamon ។
3. កាត់ dough ចូលទៅក្នុងច្រូតដែលកម្រាស់របស់វាមាន ២-៣ ស។ ម។ ប្រោះថ្នាំងនីមួយៗដោយថ្នមៗជាមួយស្ករលាយជាមួយក្លិនឈុន។ រមៀលរមៀលនីមួយៗហើយដាក់បញ្ឈរ។
4. វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យកំដៅឡ។ ដាក់នំនាពេលអនាគតនៅលើសន្លឹកដុតនំ។
5. វាយស៊ុតជាមួយសមមួយរហូតដល់រលោងដោយប្រើជក់ចម្អិនខាញ់ប៊ុលនីមួយៗ។
6. ក្រឡុក cinnamon បែបនេះត្រូវបានដុតនំស្ទើរតែភ្លាមៗដូច្នេះវាមិនត្រូវទៅឆ្ងាយពីឡ។

ប្រហែល 15 នាទីនឹងត្រូវការសម្រាប់ការដុតនំពេលវេលានេះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើតែឬកាហ្វេហើយហៅគ្រួសារដែលអ្នកចូលចិត្តដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន Cinnabon - ក្រឡុក cinnamon ឆ្ងាញ់និងក្រែម

ផលិតផលសំរាប់តេស្តៈ

• ទឹកដោះគោ - 1 tbsp,
• ស្ករ - ១០០ ក្រាម
• Yeast - ស្រស់ 50 gr ។ ឬស្ងួត ១១ ក្រាម
• ស៊ុតសាច់មាន់ - 2 ​​ភី។
• ប៊ឺ (មិនមែនម៉ាហ្គារីន) - 80 ក្រាម,
• ម្សៅ - 0,6 គីឡូក្រាម (ឬច្រើនជាងនេះបន្តិច),
• អំបិល - 0.5 tsp ។

ផលិតផលសំរាប់បំពេញ៖

• ស្ករត្នោត - 1 tbsp;
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម,
• cinnamon - 20 gr ។

ផលិតផលក្រែម៖

• ស្ករម្សៅ - 1oo gr,
• ឈីសក្រែមដូចជាម៉ាស្កាផុនឬហ្វីឡាឌែលហ្វី - ១០០ ក្រាម។
• ប៊ឺ - 40 ក្រាម,
• វ៉ាលីនលីន។

ក្បួនដោះស្រាយធ្វើម្ហូប៖

1. ដើម្បីចាប់ផ្តើមសូមរៀបចំ dough ដំបែបុរាណពីគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ។ ដំបូង Opara - ទឹកដោះគោក្តៅ 1 tbsp ។ លីត្រ ស្ករបន្ថែមដំបែលាយរហូតដល់រំលាយ។ ទុកមួយរយៈរហូតទាល់តែ dough ចាប់ផ្តើមឡើង។
2. នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយវាយនៅក្នុងស៊ុតអំបិលនិងបន្ថែមប្រេងដែលគួរតែទន់ណាស់។
3. ឥឡូវនេះដោយផ្ទាល់ dough នេះ។ ដំបូងលាយ dough និងល្បាយស៊ុត - ប៊ឺអ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។
4. បន្ថែមម្សៅលាយដំបូងជាមួយស្លាបព្រាបន្ទាប់មកដោយដៃរបស់អ្នក។ dough រលោងនិងឯកសណ្ឋានគឺជាសញ្ញាមួយដែលបង្ហាញថាអ្វីៗត្រូវបានធ្វើត្រឹមត្រូវ។
5. dough គួរតែកើនឡើងច្រើនដងដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់វានៅកន្លែងកក់ក្តៅគ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងរុំ។ ចាក់ពីពេលមួយទៅពេលមួយ។
6. ការរៀបចំនៃការបំពេញគឺសាមញ្ញណាស់។ រលាយប៊ឺរលាយជាមួយស្ករត្នោតនិងក្លិនឈុន។ ឥឡូវអ្នកអាច "តុបតែង" នំ។
7. រមៀលចេញ dough យ៉ាងខ្លាំងស្តើងមិនគួរលើសពី 5 ម។ រំអិលស្រទាប់ជាមួយនឹងការបំពេញដែលបានរៀបចំកុំទៅដល់គែមក្រឡុកវាទៅជារមៀលដើម្បីទទួលបាន 5 វេន (ដូចដែលវាគួរតែយោងទៅតាមរូបមន្ត Cinnabon) ។
8. កាត់ក្រឡុកទៅជាបំណែក ៗ ដើម្បីកុំអោយនំមានរាងស្រឡូនពេលរអិលប្រើកាំបិតមុតស្រួចរឺខ្សែនេសាទ។
9. គ្របដណ្តប់សំណុំបែបបទជាមួយ parchment, ដាក់ buns មិនតឹង។ ទុកបន្ទប់សម្រាប់លើកផ្សេងទៀត។
10. ដាក់ក្នុងឡក្តៅមួយពេលដុតនំរៀងៗខ្លួនប៉ុន្តែអ្នកត្រូវផ្តោតអារម្មណ៍ ២៥ នាទី។
11. ការប៉ះចុងក្រោយគឺជាក្រែមឆ្ងាញ់ជាមួយរសជាតិវ៉ានីឡា។ វាយគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទុកនៅកន្លែងកក់ក្តៅដើម្បីកុំឱ្យក្រែមរឹង។
12. ប៊ុនត្រជាក់បន្តិច។ ប្រើជក់ស៊ីលីកុនដើម្បីរាលដាលក្រែមនៅលើផ្ទៃនៃ cinnabon ។

ហើយអ្នកណានិយាយថាសួនមនោរម្យខាងសាច់ឈាមមិនអាចបង្កើតនៅផ្ទះបានទេ? នំប័រសុនធ្វើដោយខ្លួនអ្នកគឺជាការបញ្ជាក់ដ៏ល្អបំផុតពីរឿងនេះ។

រមៀលក្លិនឈុននិងផ្លែប៉ោមស្រស់

ការមកដល់នៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះជាធម្មតាធានាថាផ្ទះឆាប់នឹងមានក្លិនផ្លែប៉ោម។ នេះគឺជាសញ្ញាមួយសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះថាវាដល់ពេលហើយដើម្បីចំអិននំភីងនិងនំភីងខេននិងរមៀលជាមួយអំណោយសួនដែលឆ្ងាញ់សុខភាពនិងក្រអូបទាំងនេះ។ រូបមន្តបន្ទាប់ត្រូវបានពន្លឿនអ្នកត្រូវយកម្សៅផ្សិតដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ ពីស្រស់អ្នកអាចចំអិនភ្លាមៗ, ផ្សិតដំបែ - រលាយ។

ផលិតផល៖

• Dough - 0,5 គីឡូក្រាម។
• ផ្លែប៉ោមស្រស់ - 0,5 គីឡូក្រាម។
• រ៉ៃលីន - 100 ក្រាម។
• ស្ករ - 5 tbsp ។ លីត្រ
• cinnamon - 1 tsp ។

ក្បួនដោះស្រាយធ្វើម្ហូប៖

1. ចាក់ raisins ជាមួយទឹកក្តៅមួយរយៈដើម្បីហើមលាងជមែះយ៉ាងហ្មត់ចត់និងស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស។
2. លាបផ្លែប៉ោមនិងខ្ទះ។ សំបកមិនអាចយកចេញបានទេ។ កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតតូចៗលាយជាមួយ raisins ។
3. តារាងប្រោះជាមួយម្សៅ។ ដាក់ចេញ dough នេះ។ រមៀលចេញដោយប្រើម្ជុលរមៀល។ ស្រទាប់គួរតែស្តើងល្មម។
4. រាលដាលការបំពេញឱ្យស្មើៗគ្នាលើការបង្កើត។ ប្រោះជាមួយស្ករនិង cinnamon ។ រមៀលឡើងក្រឡុក។ កាត់ជាមួយកាំបិតមុតស្រួច។
5. ជម្រើសទីពីរគឺដំបូងត្រូវកាត់នំខេកទៅជាច្រូតហើយបន្ទាប់មកដាក់ផ្លែប៉ោមនិងផ្លែ raisins ដាក់លើនីមួយៗបន្ថែមក្លិនឈុននិងស្ករ។ វេញ
6. វានៅសល់ដើម្បីខាញ់សន្លឹកដុតនំជាមួយប៊ឺរលាយដាក់ចេញនំដោយបន្សល់ទុកគម្លាតរវាងពួកគេព្រោះវានឹងកើនឡើងទាំងទំហំនិងបរិមាណ។ ដុសខាត់ជាមួយស៊ុតវាយដំសម្រាប់ពណ៌មាសដ៏ស្រស់ស្អាត។ ផ្ញើទៅឡក្តៅ។
7. ២៥ នាទីគឺជាពេលវេលាដែលត្រូវរង់ចាំច្រើនពេក (ប៉ុន្តែត្រូវមាន) ។ ហើយក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលនឹងរាលដាលពាសពេញផ្ទះបាយហើយអាផាតមិននឹងនាំក្រុមគ្រួសារទាំងមូលមកចូលរួមពិធីជប់លៀងតែល្ងាច។

ក្រឡុក cinnamon សាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់ជាមួយ raisins

cinnamon គឺជាផលិតផលដែលអាចបត់បែនបានវាផ្តល់នូវរសជាតិដ៏អស្ចារ្យដល់ម្ហូបណាមួយ។ មានសូម្បីតែរូបមន្តធ្វើម្ហូបអំបិលម្ទេសនៅផ្ទះដែលគ្រឿងទេសដែលបានបញ្ជាក់មានវត្តមានដោយគ្មានការបរាជ័យ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងរូបមន្តបន្ទាប់នាងនឹងបង្កើតក្រុមហ៊ុន raisins ។

ផលិតផល៖

• dough yeast Puff - 400 gr ។
• ស្ករ - 3 tbsp ។ លីត្រ
• cinnamon - 3 tbsp ។ លីត្រ
• Raisins គ្មានគ្រាប់ពូជ - 100 gr ។
• ស៊ុតសាច់មាន់ - 1 ភី។ (សំរាប់លាបខ្លាញ់) ។

ក្បួនដោះស្រាយធ្វើម្ហូប៖

1. ទុកឱ្យ dough នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដើម្បី defrost ។
2. ចាក់ raisins ជាមួយទឹកក្តៅដើម្បីហើម។ បង្ហូរនិងស្ងួត។
3. លាយ cinnamon និងស្ករដាក់ក្នុងធុងតូចមួយ។
4. បន្ទាប់មកអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺជាប្រពៃណី - កាត់ dough ចូលទៅក្នុងច្រូតវែង, កម្រាស់ - 2-3 សង់ទីម៉ែត្រដាក់ raisins រាបស្មើនៅលើបន្ទះនីមួយៗប្រោះជាមួយល្បាយ cinnamon - ស្ករនៅលើកំពូល។ រុំក្រឡុកដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់មួយចំហៀង។ ដាក់ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់បញ្ឈរ។
5. វាយពងជាមួយសម។ លាបល្បាយស៊ុតទៅប៊ុននីមួយៗដោយប្រើជក់។
6. Preheat oven នេះ។ ផ្ញើថាសដុតនំជាមួយនំ។ ខាញ់វាជាមុនឬដាក់ parchment មួយ។

៣០ នាទីខណៈពេលដែលនំប៉័ងកំពុងដុតនំនឹងត្រូវទទួលរងគ្រោះទាំងម្ចាស់ផ្ទះនិងគ្រួសារ។ គ្រាន់តែមានពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរៀបចំតុជាមួយតុរប្យួរដ៏ស្រស់ស្អាតទទួលបានពែងនិងទឹកជ្រលក់ស្រស់ស្អាតបំផុតធ្វើតែពីឱសថ។

គន្លឹះនិងល្បិច

រមៀល cinnamon - រូបមន្តមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តដែលគួរឱ្យស្រឡាញ់បំផុតមិនបាត់បង់ប្រជាប្រិយភាពរបស់ខ្លួនក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ។ ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍ច្រើនតែធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយដៃរបស់ពួកគេផ្ទាល់ពីដើមដល់ចប់។ អ្នកអាចប្រើម្សៅដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់មេចុងភៅវ័យក្មេងនិងចុងភៅវាមិនអាក្រក់ជាងធ្វើនៅផ្ទះទេ។ បន្ថែម៖

1. អាហារដែលមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបំពេញបន្ថែមត្រូវបានគេណែនាំឱ្យត្រូវបានបន្ទោបង់មុនពេលជង់បំពេញ។
2. ជាមួយនឹងការបំពេញអ្នកអាចពិសោធន៍និងផ្សំក្លិនឈុនមិនត្រឹមតែជាមួយស្ករប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាមួយផ្លែប៉ោមក្រូចឆ្មានិងផ្លែល្ពៅផងដែរ។
3. អ្នកអាចដាក់ការបំពេញនៅលើទ្រង់ទ្រាយក្រឡុកនិងក្រឡុកភ្លាមៗ។
4. ដំបូងអ្នកអាចកាត់ស្រទាប់ dough ដាក់ការបំពេញតែបន្ទាប់មករមៀលក្រឡុក។
5. ប្រសិនបើនំត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយល្បាយស៊ុតឬស្ករ - ស៊ុតពួកគេនឹងទទួលបានពណ៌មាសដែលគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។