ត្រីសាម៉ុនជាមួយឌីដូនិងឈីស > របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

រូបមន្តត្រីសាម៉ុងដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតពីដេលីយ៉ាស្មីត។ បានព្យាយាមអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមនុស្សគ្រប់គ្នាតែងតែចូលចិត្តវា។ ប្រសិនបើអ្នកមានទឹកជ្រលក់ pesto និងនំប៉័ងនំប៉័ងដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅក្នុងទូទឹកកកវានឹងចំណាយពេល 15 នាទីដើម្បីចម្អិន។ ត្រីដុតនំតាមរបៀបនេះគឺទន់ភ្លន់និងមានរសជាតិជូរ។ ហ៊ានណាស់សូម្បីតែពេលត្រជាក់ក៏ដោយ។

Apricot pesto

ផ្លែអាប៉ូទ្រីក ០.២ គីឡូក្រាម

គ្រាប់ស្រល់ ៣០ ក្រាម។

ដឹងគុណ Parmesan, 30 gr ។ ,

ប្រេងអូលីវ ២៥ មីលីលីត្រ។

ទឹកខ្មះបាឡាមិចស្រាល ១០ ក្រាម។

អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

Mozzarella, ១ គ្រាប់,

ប៉េងប៉ោះ ២ ដុំ

សាឡាត់វាល 0,1 គីឡូក្រាម។ ,

គ្រាប់ស្រល់ ៣០ ក្រាម។

បរិមាណគ្រឿងផ្សំគឺផ្អែកលើការទទួលទានចំនួន ២ ដង។ វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល ២០ នាទីដើម្បីរៀបចំគ្រឿងផ្សំហើយវាត្រូវការពេលប្រហែល ១០ នាទីដើម្បីរៀបចំម្ហូបដោយខ្លួនឯង។

គ្រឿងផ្សំ

2-3 សន្លឹក (ប្រហែល 80 ក្រាម) នៃស្លឹក basil ស្រស់
pinch អំបិលមួយ
50 មីលីលីត្រ ប្រេងអូលីវ (itlv)
ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម
50 gr គ្រាប់ស្រល់
4 tbsp ឈីសផាមសិនសានដឹងគុណថ្មីៗ
ចំណិតត្រីសាម៉ុង ២ ចំណិត
1 ស្លាបព្រាបាយ parmesan ដឹងគុណ
½ទឹកក្រូចឆ្មា
2 tbsp នំប៉័ងស្រស់
អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

ប្រសិនបើអ្នកមានទឹកជ្រលក់ pesto និងនំប៉័ងនំប៉័ងដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅក្នុងទូទឹកកកវានឹងចំណាយពេល 15 នាទីដើម្បីចម្អិន។ ត្រីដុតនំតាមរបៀបនេះគឺទន់ភ្លន់និងមានរសជាតិជូរ។ មួយដុំគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មនុស្សម្នាក់ប៉ុន្តែដោយសារត្រីសាលម៉ុនបែបនេះក៏ល្អក្នុងទម្រង់ត្រជាក់វាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចំអិនពីរហើយទុកមួយដុំសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់នៅថ្ងៃបន្ទាប់។

រូបថតរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

កិនស្លឹកមៀនក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយខ្ទិះអំបិល។

2. ចាក់ជាមួយប្រេងអូលីវហើយរមូរក្នុងម៉ាស៊ីនលាយម្តងទៀតរហូតដល់ទទួលបានវាយនភាពក្រែម។ បន្ថែមខ្ទឹមស minced ។ វាមិនគួរច្រើនពេកទេដូច្នេះវាមិនធ្វើឱ្យស្ទះនូវរសជាតិនៃ basil ទេ។ ចាក់គ្រាប់និងឈីសហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបន្តិចម្តង ៗ បន្ថែមប្រេងអូលីវដែលនៅសល់។

៣- បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចដោយចាំថាផៃម៉ាសខ្លួនឯងមានជាតិប្រៃហើយខ្ទឹមសឆៅបានហាន់ដាក់ម្ហូបរួចជាស្រេច។ ជំនួសឱ្យម៉ាស៊ីនលាយអ្នកអាចប្រើបាយអនិងផ្លេសហើយកិនគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដោយដៃ។

4. ទឹកជ្រលក់ pesto ផលិតរួចរាល់អាចទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ២ សប្តាហ៍។

5. នំប៉័ងនំប៉័ងគឺល្អប្រសើរក្នុងការប្រើប្រាស់មេផ្ទះជាងនំកែកឃឺ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចំណិតនៃ baguette ស្ងួតគ្រាន់តែត្រូវការកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។

6. ដូច្នេះអ្នកអាចគ្រប់គ្រងវាយនភាពរបស់ពួកគេហើយប្រសិនបើអ្នកចង់បានធ្វើឱ្យស្នាមប្រេះធំជាង។

៧- នំប៉័ងនំប៉័ងដែលត្រៀមរួចជាស្រេចអាចទុកក្នុងថង់ខ្យល់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ៣ សប្តាហ៍។

8. លាយទឹកជ្រលក់ pesto ពីរស្លាបព្រាជាមួយកំទេចកន្លះដើម្បីធ្វើឱ្យក្រាស់។

9. គ្របដណ្តប់ខ្ទះជាមួយក្រដាស parchment និងដាក់ fillet នេះ។ រត់ដៃឆ្លងកាត់ត្រីដើម្បីឱ្យប្រាកដថាមិនមានឆ្អឹងណាមួយចេញពីវា។ ប្រោះត្រីជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។

10. ដាក់ល្បាយរបស់ឌីកូសជាមួយនំប៉័ងដាក់លើត្រី។

11. លាយឈីសពាក់កណ្តាលជាមួយកំទេចដែលនៅសល់ដាក់នៅលើកំពូលនៃឌីដូហើយទីបំផុតប្រោះជាមួយឈីសដែលនៅសល់។

១២- ដុតនំត្រីនៅលើធ្នើរកណ្តាលនៃឡនៅសីតុណ្ហភាព ២៣០ អង្សាសេរយៈពេល ១០ នាទីដើម្បីឱ្យផ្នែកខាងលើមានរាងស្រឡូននិងប្រែជាស្រួយហើយត្រីមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

13. ប្រសិនបើចង្កេះអនុញ្ញាតឱ្យហើយមានចំណង់អាហារល្អអ្នកអាចបម្រើជាមួយដំឡូងចៀនក្នុងប្រេងអូលីវ។ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចស្រាលជាងមុនបម្រើត្រីសាម៉ុងជាមួយសាឡាត់បៃតង។