អ្វីដែលត្រូវញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២៖ ជាមុខម្ហូបប្រចាំសប្តាហ៍

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ គឺជាមធ្យោបាយសំខាន់មួយក្នុងការថែរក្សាការរំលាយអាហារធម្មតានិងបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យនៅធម្មតា។ បើគ្មានការប្រើប្រាស់របបអាហារទេការព្យាបាលជំងឺនឹងមិននាំមកនូវលទ្ធផលគួរឱ្យកត់សម្គាល់នោះទេហើយការបំពានតុល្យភាពនៃកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងអំបិលទឹកនៅក្នុងខ្លួននឹងមានការរីកចម្រើន។

ច្បាប់អាហារូបត្ថម្ភ

ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមិនអាស្រ័យលើអាំងស៊ុយលីនវិន័យអាហារូបត្ថម្ភមានភាពតឹងរ៉ឹងជាងទម្រង់ផ្សេងៗនៃជំងឺព្រោះដំបូងអ្នកជំងឺត្រូវបញ្ចុះទម្ងន់ទី ២ ធ្វើឱ្យកម្រិតគ្លុយកូសក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតានិងទីបីកាត់បន្ថយបន្ទុកលើលំពែងក្នុងពេលទទួលទានអាហារ។

គោលការណ៍គ្រឹះដែលអាហារូបត្ថម្ភទឹកនោមផ្អែមមានជាតិស្ករទាបមានដូចខាងក្រោម៖

• មិនរាប់បញ្ចូលការប្រើប្រាស់ស្ករទាំងក្នុងទម្រង់សុទ្ធនិងក្នុងសមាសភាពផលិតផល
• ជៀសវាងការប្រើប្រាស់ហួសកំរិត, ត្រួតត្រាទំហំបម្រើ,
• ទទួលទានអាហារបន្តិចបន្តួចក្នុងពេលតែមួយ (រហូតដល់ឆ្អែតតែមិនឆ្អែត)
• ទំពាអាហារយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងមាត់ចាប់តាំងពីការបំផ្លាញកាបូអ៊ីដ្រាតចាប់ផ្តើមស្ថិតនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃអង់ស៊ីមនៅក្នុងសមាសភាពនៃទឹកមាត់។
• តាមដានការទទួលទានកាឡូរីនិងមិនលើសពីតម្លៃថាមពលប្រចាំថ្ងៃដែលអាចអនុញ្ញាតបាន
• យកទៅក្នុងគណនីសន្ទស្សន៍ glycemic នៃផលិតផល (GI),
• ប្រើគំនិត XE (ឯកតានំប៉័ង) ក្នុងការរៀបចំមុខម្ហូបសំរាប់ថ្ងៃ។
• បរិមាណជាតិសរសៃគួរត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារ។

សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ពេញលេញនៃគោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អ្នកគួរតែរៀនគណនា XE មានគំនិតអំពីសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមនិងមាតិកាកាឡូរីនៃអាហារ។ របៀបបង្កើតមុខម្ហូបដោយផ្អែកលើសូចនាករទាំងនេះសូមអានខាងក្រោម។

សន្ទស្សន៍ផលិតផលគ្លីសេទីម

គ្លីសេរីគឺជាកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម។ ចំពោះមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អឆ្លើយតបទៅនឹងការកើនឡើងនៃគ្លុយកូសបរិមាណអាំងស៊ុយលីនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានគេលាក់ដើម្បីភ្ជាប់ម៉ូលេគុលគ្លុយកូសបំពេញសក្តានុពលថាមពលរបស់កោសិកានិងកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងប្លាស្មា។

ដំណើរការផ្ទុយគ្នាកើតឡើងនៅក្នុងខ្លួនដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមចាប់តាំងពីអាំងស៊ុយលីនសម្ងាត់ដោយលំពែងមិនគ្រប់គ្រាន់ដែលបណ្តាលឱ្យមានដំណើរការរោគសាស្ត្រជាច្រើន:

• គ្លុយកូសមិនថយចុះ
• កោសិកាសាច់ដុំនិងសរីរាង្គខាងក្នុងមិនទទួលបានថាមពល
• ហាងលក់ខ្លាញ់ក្នុងរាងកាយត្រូវបានបំពេញបន្ថែម។

ដើម្បីទប់ស្កាត់ជាតិស្ករក្នុងឈាមពីការកើនឡើងវាចាំបាច់ត្រូវជ្រើសរើសផលិតផលអាហារដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាពិសេសកាបូអ៊ីដ្រាតព្រោះកាបូអ៊ីដ្រាតផ្សំឡើងដោយជាតិស្ករសាមញ្ញនិងស្មុគស្មាញដែលខុសគ្នានៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធល្បឿនស្រូបយកនិងសមត្ថភាពក្នុងការបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម។

សន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមគឺជាសូចនាករឌីជីថលដែលបង្ហាញពីលក្ខណៈផលិតផលកាបូអ៊ីដ្រាតទាក់ទងនឹងសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីបរិភោគ។ ជាធម្មតាកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានបែងចែកជា ៣ ក្រុម៖ ជាមួយនឹងមាតិកា GI ខ្ពស់មធ្យមនិងទាប។

ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ កាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីមមានកម្រិតទាប (០-៣៥) និងមធ្យម (៤០-៦៥) ត្រូវបានអនុញ្ញាតិៈបន្លែពណ៌បៃតងនិងស្លឹកបៃតងគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្លែឈើគ្មានបង្អែមឈីក្រុម Fulham ។ ល។

អាហារដែលមាន GI ខ្ពស់ (លើសពី ៧០ ឆ្នាំឡើងទៅ) គួរតែត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃដែលកម្រមានណាស់ ១-២ ដងក្នុងមួយខែក្នុងបរិមាណតិចតួច (នំផេនខេសឈីសក្រាកាឡាំងប៉ាស្តាជាដើម) ។ ជាធម្មតាអាហារ GI ខ្ពស់មានម្សៅពណ៌សល្អបំផុតដែលបង្កើនកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមលឿនដូចស្ករហាមឃាត់ដែរ។

ឯកតានំប៉័ង

ឯកតានំប៉័ងគឺជាវិធីនៃការគណនាបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតប្រហាក់ប្រហែលនៅក្នុងអាហារ។ XE ត្រូវបានប្រើយ៉ាងសកម្មក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ក្នុងករណីដែលអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការព្យាបាល (កំរិតនៃអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានគណនាអាស្រ័យលើបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងរបបអាហារ) ។

1 XE គឺកាបូអ៊ីដ្រាត ១០-១២ ក្រាម។ ការគណនា XE នៅក្នុងផលិតផលម្ហូបអាហារត្រូវបានអនុវត្តដូចខាងក្រោម: តារាងបង្ហាញពីបរិមាណផលិតផលឧទាហរណ៍នំបុ័ង - 25 ក្រាមមាន 1 XE ។ ដូច្នោះហើយនំប៉័ងមួយដុំមានទំងន់ ៥០ ក្រាមនឹងមាន ២ XE ។

ឧទាហរណ៍នៃ 1 XE នៅក្នុងផលិតផល៖

• នំប៉័ង Borodino - ២៨ ក្រាម,
• buckwheat groats - 17 ក្រាម,
• ការ៉ុតឆៅ - ១៥០ ក្រាម,
• ត្រសក់ - ៤០០ ក្រាម
• ផ្លែប៉ោម - ១០០ ក្រាម
• កាលបរិច្ឆេទ - ១៧ ក្រាម,
• ទឹកដោះគោ - 250 ក្រាម
• ឈីក្រុម Fulham - 700 ក្រាម។

បរិមាណ XE ដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទទួលទានក្នុងមួយថ្ងៃអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើវគ្គសិក្សានីមួយៗនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ យោងតាមរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបចំនួនអតិបរមានៃគ្រឿងនំប៉័ងគឺ ៣, ១ XE សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាច។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគួរកត់សំគាល់ថាតារាងប្រហែលជាមិនមានសូចនាករដូចគ្នាទេពីព្រោះនៅក្នុងប្រទេសផ្សេងៗគ្នាវាជាទម្លាប់ក្នុងការពិចារណាចំនួនកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងចំនួនឯកតានំប៉័ងចំនួន ១ (ពី ១០ ទៅ ១៥) ។ អ្នកឯកទេសខាង endocrinologist ណែនាំឱ្យប្រើតារាងមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផលិតផលជំនួសឱ្យសូចនាករ XE ។

មាតិកាកាឡូរី

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ច្រើនតែត្រូវបានគេសង្កេតឃើញលើមនុស្សធាត់និងធាត់។ ជាមួយនឹងការថយចុះទំងន់រាងកាយស្ថានភាពលំពែងនិងរាងកាយទាំងមូលមានភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដែលជាហេតុធ្វើឱ្យមានទំងន់ធម្មតាគឺជាធាតុសំខាន់ក្នុងការព្យាបាលជំងឺ។

ចំពោះការសម្រកទម្ងន់មានស្ថេរភាពនិងសុខភាពល្អក្នុងការធាត់ការតមអាហារមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាបនិងគំនិតនៃមាតិកាកាឡូរីនៃអាហារត្រូវបានគេប្រើប្រាស់។ អ្នកគួរតែប្រើតារាងប្រចាំថ្ងៃដែលបង្ហាញពីតម្លៃថាមពលនៃចានគណនាអត្រាប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងគិតគូរពីតម្លៃថាមពលនៃផលិតផលនៅពេលបង្កើតមុខម្ហូបសម្រាប់ថ្ងៃ។

កាឡូរីប្រហាក់ប្រហែលក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ត្រូវបានគេគណនាដូចខាងក្រោម: ទំងន់ធម្មតាគិតជាគីឡូក្រាមត្រូវគុណនឹង 20 kcal សម្រាប់ស្ត្រីនិង 25 kcal សម្រាប់បុរស។

• មាតិកាកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃសំរាប់ស្ត្រីដែលមានកម្ពស់ ១៦០ សង្ទីម៉ែត្រនិងទំងន់ ៦០ គីឡូក្រាមត្រូវការគឺ ១២០០ kcal
• កាឡូរីប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់បុរសដែលមានកម្ពស់ ១៨០ សង្ទីម៉ែត្រនិងទំងន់ដែលចង់បាន ៨០ គីឡូក្រាម - ២០០០ kcal ។

ក្នុងករណីដែលមិនមានទម្ងន់លើសតម្លៃថាមពលប្រចាំថ្ងៃនៃរបបអាហារគួរតែមាន ១៦០០-១៧០០ kcal សម្រាប់ស្ត្រីនិង ២៦០០-២៧០០ kcal សម្រាប់បុរស។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ - អ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំអ្វីដែលអ្នកមិនអាច (តុ)

ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ របបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបត្រូវបានគេណែនាំអោយរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមធម្មតា។ ទន្ទឹមនឹងនេះប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ត្រូវបានអនុញ្ញាតលើរបបអាហារក្នុងបរិមាណគ្មានដែនកំណត់ស្ទើរតែដោយពិចារណាលើមាតិកាកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃបើចាំបាច់បញ្ចុះទម្ងន់។

បរិមាណប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងរបបអាហារគួរតែមានប្រហែល ១-១.៥ ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីនក្នុង ១ គីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយ។ ការប្រើប្រាស់ប្រូតេអ៊ីនលើសពីធម្មតាអាចបណ្តាលឱ្យមានផលវិបាកអវិជ្ជមានដល់ក្រពះពោះវៀននិងតម្រងនោម។

ខ្លាញ់។ ការប្រើប្រាស់បន្លែនិងខ្លាញ់សត្វមិននាំឱ្យមានផលវិបាកសុខភាពអវិជ្ជមានទេនៅពេលទទួលទានក្នុងបរិមាណធម្មតា។ ខ្លាញ់សត្វនិងខ្លាញ់ប៊ឺររលាយនិងខ្លាញ់ផ្សេងទៀតមិនប៉ះពាល់ដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាមទេដូច្នេះខ្លាញ់អាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។

ការគំរាមកំហែងពិតប្រាកដចំពោះសុខភាពគឺខ្លាញ់ដែលគេហៅថាខ្លាញ់ transhydrogynezed ដែលជាលទ្ធផលនៃការបំលែងប្រេងបន្លែរាវទៅជាអាហាររឹង (ប្រេងម៉ារីនខ្លាញ់ខ្លាញ់) និងត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងសកម្មនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារដោយសារតែការចំណាយទាបរបស់ពួកគេ។

ខ្លាញ់ trans មិនត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយទេហើយកកកុញនៅក្នុងនាវាថ្លើមសាច់ដុំបេះដូងជាដើមនាំឱ្យមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរនៃសរីរាង្គខាងក្នុង។ ខ្លាញ់ដែលមានជាតិអ៊ីដ្រូហ្សែនត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើប្រាស់មិនត្រឹមតែចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលតាមដានសុខភាពរបស់ពួកគេផងដែរ។

ផ្អែម

កង្វះជាតិស្ករនៅក្នុងរបបអាហារគឺជាច្បាប់នៃរបបអាហារដ៏តឹងរឹងសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរមានជាតិផ្អែមច្រើនដែលត្រូវបានគេប្រើជំនួសឱ្យស្ករចម្រាញ់ពណ៌សពោលគឺ fructose, sorbitol, xylitol, saccharin, aspartame, stevioside ។ ល។

សារធាតុផ្អែមត្រូវបានបែងចែកទៅជាសារធាតុធម្មជាតិនិងសិប្បនិម្មិតប៉ុន្តែបើទោះបីជាបែបនេះក្តីផ្អែមភាគច្រើនមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានទៅលើមុខងារនៃបំពង់រំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធរាងកាយដទៃទៀតដូចជា៖

• ឡើងទម្ងន់ដោយសារមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់
• ការកើតឡើងនៃជំងឺបេះដូងតម្រងនោមថ្លើម
• ការរំលាយអាហារ
• ការរំលោភលើការរំលាយអាហារ
• ចង្អោរ
• អាឡែរហ្សី
• ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត

ជាតិផ្អែមតែមួយគត់ដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺស្ត្រេស្យា (ស្ត្រេសវីស្តាម្សៅវីស្តារថេប្លេតស៊ីរ៉ូជាដើម) ។ មាតិកាកាឡូរីនៃ stevia គឺប្រហែល 8 kcal ក្នុង 100 ក្រាមប៉ុន្តែចាប់តាំងពីរោងចក្រនេះមានជាតិផ្អែមជាងស្ករច្រើនជាង 300 ដងការត្រៀមលក្ខណៈរបស់ stevia ត្រូវបានប្រើក្នុងកំរិតតូច។

ផលិតផលដែលមានស្ត្រេសមិនបង្កើនកម្រិតជាតិគ្លុយកូសទាល់តែសោះព្រោះវាមានផ្ទុកគ្លីកូស្យូម (សារធាតុគីមីផ្អែម) ដែលត្រូវបានបញ្ចេញមិនផ្លាស់ប្តូរពីរាងកាយ។ រសជាតិរបស់ស្ទេវីយ៉ាគឺមានរសជាតិផ្អែមហើយអ្នកត្រូវការប្រើវា។ លក្ខណៈពិសេសនៃរុក្ខជាតិគឺថារសជាតិផ្អែមមិនត្រូវបានគេមានអារម្មណ៍ភ្លាមៗដូចជាស្ករនោះទេប៉ុន្តែជាមួយនឹងការពន្យាពេលខ្លះ។

វាគួរតែត្រូវបានគេចងចាំថាការប្រើជាតិផ្អែម stevia ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់តែអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុណ្ណោះ។ ការប្រើជាតិផ្អែម stevioside ជាញឹកញាប់ចំពោះមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អអាចនាំឱ្យមានភាពធន់ទ្រាំអាំងស៊ុយលីន។

របៀបថាមពល

ទោះបីជាការពិតដែលថារបបអាហារតារាងកាឡូរី ៩ ទាបដែលត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ បានចេញវេជ្ជបញ្ជាឱ្យទទួលទានអាហារញឹកញាប់និងប្រភាគអ្នកជំនាញខាងអរម៉ូន endocrinologist បដិសេធសេចក្តីថ្លែងការណ៍នេះ។

របបអាហារត្រឹមត្រូវបំផុតគឺញ៉ាំតាមអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានរហូតដល់អាហារ ៣ ទៅ ៤ ដងក្នុងមួយថ្ងៃឆ្អែត។

អាហារនីមួយៗដោយមិនគិតពីសមាសធាតុផ្សំ (ប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាត) បណ្តាលឱ្យផលិតអាំងស៊ុយលីនដូច្នេះបរិមាណអាហារច្រើនក្នុងមួយថ្ងៃធ្វើឱ្យលំពែងថយចុះ។ ចំពោះដំណើរការធម្មតានៃបំពង់រំលាយអាហារក្នុងទឹកនោមផ្អែមចន្លោះពេលរវាងអាហារគួរតែមានពី ២-៤ ម៉ោង។ ការប្រើប្រាស់អាហារណាមួយ (ក្នុងទម្រង់ជាអាហារសម្រន់) បណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃអាំងស៊ុយលីន។

រូបមន្តឆ្ងាញ់

ទោះបីជាការពិតដែលថានៅពេលមានបញ្ហាជាមួយនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាមត្រូវបានគេលុបបំបាត់ក៏ដោយក៏ចំនួននៃចានដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតលឿនត្រូវបានគេដកចេញប៉ុន្តែរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 អាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងផ្លាស់ប្តូរ។

របបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គួរតែរួមមានសាច់ត្រីចានសាច់បក្សីស៊ុបនិងមុខម្ហូបផ្សេងទៀតដោយផ្អែកលើសាច់ទំពាំងបាយជូរបន្លែតាមទម្រង់ផ្សេងៗគ្នានិងការព្យាបាលកម្តៅផលិតផលទឹកដោះគោនិងចានពីពួកគេ។

ភីហ្សារបបអាហារគ្មានរសជាតិ

ដើម្បីធ្វើភីហ្សាអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលបែបនេះ: សាច់មាន់ minced (500 gr ។ ) ស៊ុតគ្រឿងទេសអំបិលខ្ទឹមបារាំង។

សម្រាប់ការបំពេញ: ត្រសក់ប៉េងប៉ោះផ្សិតឈីស។

សាច់មាន់លាយជាមួយស៊ុតនិងខ្ទឹមបារាំងអំបិលបន្ថែមគ្រឿងទេស។ បនាប់មកសាច់ដលកិនត្រូវបានរមៀលចូលក្នុងបាល់ហើយដាក់លើក្រដាស parchment ដែលមានលាបខ្លាញ់សម្រាប់ចៀន។ ពីខាងលើមីសមីតត្រូវបានគ្របដោយខ្សែភាពយន្តតោង (ដើម្បីកុំឱ្យជាប់នឹងម្ជុលរំកិល) ហើយរមៀលចូលទៅក្នុងរង្វង់នៃអង្កត់ផ្ចិតដែលចង់បាន។ បន្ទាប់ពីនោះមូលដ្ឋានសម្រាប់ភីហ្សាត្រូវបានដាក់ក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 10-15 នាទី។

ខណៈពេលដែលសាច់កំពុងត្រូវបានចម្អិនវាចាំបាច់ត្រូវចៀនផ្សិតច្របាច់ត្រសក់ប៉េងប៉ោះនិងដឹងគុណឈីស។ បន្ទាប់បន្លែត្រូវបានដាក់នៅលើមូលដ្ឋានដែលបានរៀបចំហើយប្រោះយ៉ាងក្រាស់ជាមួយឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូលហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 5 នាទីទៀត។

ម្ហូបដែលបានរៀបចំអាចត្រូវបានប្រោះជាមួយឱសថស្រស់មុនពេលបម្រើ។

ហ្សូឆីនីស្ក្រាទីទី

ដើម្បីចម្អិនម្ហូប spaghetti ប្រើ grater ការ៉ុតបែបកូរ៉េពិសេស។ ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ: ហ្សុកឈីនីត្រូវបានដឹងគុណនិងចៀននៅក្នុងខ្ទះចៀនក្តៅរយៈពេល 3-4 នាទីរហូតដល់ពាក់កណ្តាលចម្អិន។

ស្ពូហ្សីនីហ្សីឆីនីបានបម្រើជាមួយសាច់ត្រីសាច់បន្លែនិងទឹកជ្រលក់បន្លែ។

ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះហ្សូឆីនីស្ពីឈីទី

គ្រឿងផ្សំ៖ ប៉េងប៉ោះធំខ្ទឹមបារាំង ១ ខ្ទឹមស ៣ ខ្ទឹមសបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ (១០ ក្រាម) អំបិលឱសថ។ សម្រាប់ការចំអិនផ្លុំប៉េងប៉ោះកាត់និងកាត់ជាគូប។ បន្ទាប់ច្របាច់និងចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសបន្ថែមប៉េងប៉ោះគ្រឿងទេសនិងខ្ទិះរហូតដល់ចម្អិន។ បន្ថែមស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនៅចុងបញ្ចប់។

តារាងអាហារូបត្ថម្ភទឹកនោមផ្អែម៖ របបអាហារអាហារ

តើអាហារអ្វីដែលមិនអាចបរិភោគជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កើតមុខម្ហូបរាល់ថ្ងៃដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមសង្ស័យថាវាធាត់ឬធាត់? អ្នកជំនាញផ្នែក endocrinologist Olga Demicheva និយាយអំពីអាហារូបត្ថម្ភក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដែលជាសមាសធាតុសំខាន់នៃការព្យាបាលនៅក្នុងសៀវភៅ“ វាដល់ពេលត្រូវព្យាបាលឱ្យបានត្រឹមត្រូវ” ។

មិនដូចជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ (T1DM) ជាធម្មតាមិនមានការលេចចេញពន្លឺអមដោយការស្រេកទឹកការនោមទាស់ការស្រកទម្ងន់ឬភាពទន់ខ្សោយធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ (T2DM) ។ ជាធម្មតាជំងឺនេះស្ទើរតែគ្មានរោគសញ្ញាអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំដូច្នេះមនុស្សជាងពាក់កណ្តាលនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅលើពិភពលោកមិនដឹងពីជំងឺរបស់ពួកគេទេ។ ហើយពួកគេក៏មិនដឹងអំពីវាដែររហូតដល់មានផលវិបាកដំបូងលេចឡើងឬរហូតដល់ពួកគេរកឃើញកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមកើនឡើង។

ការស្ទង់មតិយ៉ាងហ្មត់ចត់ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលត្រូវបានធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថ្មីអាចធ្វើឱ្យគេអាចរកឃើញថាក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានខែចុងក្រោយនេះពួកគេបានកត់សំគាល់ភាពអស់កម្លាំងឆាប់រហ័សការថយចុះបន្តិចនៃកម្លាំងសាច់ដុំទំនោរនោមនៅពេលយប់បន្ថែមពីលើនេះស្ត្រីអាចមានការរំខានដោយការរមាស់ក្នុងប្រហោងឆ្អឹងហើយបុរស - ងាប់លិង្គ។ ។ ប៉ុន្តែរោគសញ្ញាទាំងអស់នេះច្រើនតែមិនត្រូវបានចាត់ទុកដោយអ្នកជំងឺថាជាហេតុផលដើម្បីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតឡើយ។

លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសម្រាប់ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនៃជម្ងឺ T2DM សម្រាប់ការវិភាគគ្លុយកូសក្នុងឈាមមិនខុសពីលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសម្រាប់ T1DM ទេប៉ុន្តែអាយុលើសពី ៤០ ឆ្នាំវត្តមាននៃភាពធាត់លើសឈាមរោគសញ្ញាទឹកនោមផ្អែមតិចតួចនិងកម្រិតធម្មតា (ហើយជួនកាលកើនឡើងកម្រិតមធ្យម) អាំងស៊ុយលីនក្នុងឈាមអាចបែងចែក T2DM ពី T1DM បាន។

រឿងសំខាន់គឺមិនត្រូវស្រេកឃ្លានទេ! អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

របបអាហាររបស់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គួរតែធានាបាននូវការធ្វើឱ្យមានទំងន់រាងកាយធម្មតាមិនបង្កឱ្យមានជំងឺលើសឈាមនិងថយចុះហានិភ័យនិងបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាមនិងជំងឺលើសឈាម។

អាហារគួរតែមានជាប្រចាំប្រភាគនៅក្នុងផ្នែកតូចៗ (ជាទូទៅមានអាហារ ៣ មុខនិងអាហារ ២ ទៅ ៣ ពេលមធ្យម) ជាមួយនឹងបរិមាណកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃប្រហែល ១៥០០ kcal ។ អាហារចុងក្រោយត្រូវបានអនុវត្ត 40-60 នាទីមុនពេលគេងពេលយប់។

មូលដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភ - កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប (GI), i.e.បង្កើនជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមបន្តិចម្តង ៗ ពួកគេគួរតែឡើងដល់ ៥០-៦០% នៃតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

ផលិតផលផលិតនំប៉័ងភាគច្រើនមាន GI ខ្ពស់ស្ករភេសជ្ជៈមីសធ្យូមធញ្ញជាតិតូចៗពួកគេគួរតែត្រូវបានគេលុបបំបាត់ឬបង្រួមអប្បបរមា។ ជីអាយអាយទាបមានធញ្ញជាតិបន្លែនិងផ្លែឈើដែលសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃចំណីអាហារ។

បរិមាណខ្លាញ់សរុបមិនគួរលើសពី ៣០% នៃមាតិកាកាឡូរីសរុបខ្លាញ់ឆ្អែត - ១០% ។ ខ្លាញ់ឆ្អែតងាយសម្គាល់ពីខ្លាញ់មិនឆ្អែត៖ ខ្លាញ់មិនឆ្អែតមានស្ថេរភាពរាវនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយខ្លាញ់ឆ្អែតមានស្ថិរភាពរឹងមាំពួកគេអាចកាត់ដោយកាំបិតនិងរាលដាលលើនំប៉័ង។

រាល់អាហារគួរតែរួមបញ្ចូល បរិមាណប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ ដើម្បីធ្វើអោយមានស្ថេរភាព glycemia និងផ្តល់ភាពឆ្អែតឆ្អន់។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំត្រីយ៉ាងហោចណាស់ 2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ បន្លែនិងផ្លែឈើគួរតែមាននៅក្នុងរបបអាហារយ៉ាងហោចណាស់ ៥ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ផ្លែឈើផ្អែម (ផ្លែទំពាំងបាយជូរផ្លែចេកចេកកាលបរិច្ឆេទ Melon) គួរតែត្រូវបានកំណត់។

កុំធ្វើឱ្យអាហារហួសកំរិត។ ព្យាយាមធានាថាបរិមាណសូដ្យូមក្លរួមិនលើសពី 5 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (1 ស្លាបព្រា) ។

សុរាជាប្រភពនៃ "កាឡូរីទទេ" ដែលជាភ្នាក់ងាររំញោចចំណង់អាហារដែលជាអស្ថេរភាពគ្លីសេសគួរតែត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហារឬបង្រួមអប្បបរមា។ ប្រសិនបើមិនអាចលះបង់ជាតិអាល់កុលបានទេចំណង់ចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យស្រាក្រហមស្ងួត។ ព្យាយាមដាក់កម្រិតជាតិអាល់កុលទៅមួយដូសក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ស្ត្រីឬពីរសម្រាប់បុរស (1 ដូស = 360 មីលីលីត្រស្រាបៀរ = ស្រា 150 មីលីលីត្រ = ស្រា 45 មីលីលីត្រ) ។

ប្រើ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម (វីតាមីនអ៊ី, ស៊ី, ការ៉ូទីន) មិនត្រូវបានណែនាំទេចាប់តាំងពីពេលបច្ចុប្បន្ននេះមិនមានមូលដ្ឋានភស្តុតាងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេទេប៉ុន្តែមានលទ្ធភាពនៃផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានរយៈពេលវែង។

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យរក្សាទុកកំណត់ហេតុអាហារដែលជាកន្លែងដែលពួកគេកត់ត្រានូវអ្វីនិងបរិមាណអ្វីនៅពេលនិងមូលហេតុដែលវាត្រូវបានគេបរិភោគនិងស្រវឹង។

គឺសំខាន់ ឈប់ជក់បារីដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃផលវិបាកនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងជំងឺមហារីក។

គួរកត់សម្គាល់ថា 2-3 សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីការឈប់ជក់បារីមុខងារនៃការទទួល olfactory ត្រូវបានស្តារឡើងវិញដែលត្រូវបានបង្ក្រាបដោយផ្នែកខ្លះនៅក្នុងអ្នកជក់បារី។ ជាលទ្ធផលការកើនឡើងនៃចំណង់អាហារដោយសារតែ "ការពង្រឹង" នៃក្លិនអាហារអាចធ្វើទៅបាន។ ការពិតនេះតម្រូវឱ្យមានការគ្រប់គ្រងខ្លួនឯងពិសេសដើម្បីការពារការហួសកំរិត។

នេះគឺជាអ្វីដែល "សាជីជ្រុងអាហារ" មើលទៅដូចនៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ។

មុខម្ហូបមួយសប្តាហ៍ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ថាកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញមិនត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូលពីរបបអាហារនោះទេ: ស្ករ (រួមទាំងជាតិស្ករ fructose) ចំណីសត្វ (នំខេកនំផ្អែមក្រឡុកខ្ញីនំខ្ញីការ៉េមខុកឃី) ទឹកឃ្មុំការពារទឹកផ្លែឈើជាដើមផលិតផលទាំងអស់នេះបង្កើនកម្រិតយ៉ាងខ្លាំង ជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃការធាត់។ លើសពីនេះទៀតដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺ atherosclerosis មានការរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុង T2DM វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យមិនរាប់បញ្ចូលខ្លាញ់សត្វ: សាច់ខ្លាញ់ខ្លាញ់ខ្លាញ់ប៊ឺរប៊ឺរក្រែមជូរឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ឈីសជាដើម។

ការប្រើប្រាស់ខ្លាញ់បន្លែនិងត្រីខ្លាញ់គួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយ: ទោះបីជាពួកគេមិនបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺ atherosclerosis ក៏ដោយក៏ពួកគេរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃការធាត់។ ជាមួយនឹងជំងឺ T2DM ការធាត់គឺជាបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរដែលធ្វើឱ្យស្មុគស្មាញដល់ដំណើរការនៃជំងឺ។ ប្រសិនបើអនុសាសន៍អាហារូបត្ថម្ភបន្ថែមចាំបាច់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងមុខងារខ្សោយតំរងនោមឬការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដគ្រូពេទ្យដែលចូលរួមគួរតែប្រាប់អំពីចំណុចទាំងនេះ។

សកម្មភាពរាងកាយនៅក្នុង T2DM

សកម្មភាពរាងកាយទាប (កង្វះលំហាត់ប្រាណ) គឺជាសត្រូវនៃជីវិតមនុស្សស៊ីវិល័យ។ ការធ្វើលំហាត់ប្រាណទៀងទាត់គឺមានសារៈសំខាន់ក្នុងការព្យាបាលជំងឺធាត់បញ្ចុះសម្ពាធឈាមឡើងខ្ពស់ធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានសភាពធម្មតានិងការពារជំងឺបេះដូង។

ជាមួយនឹង T2DM ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពអសកម្មនៃរាងកាយគឺពាក់ព័ន្ធជាពិសេស។ ការពិតគឺថាជាមួយនឹងការថយចុះកម្តៅសាច់ដុំឈប់ប្រើគ្លុយកូសយ៉ាងសកម្មហើយវាត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទម្រង់ជាខ្លាញ់។ ជាតិខ្លាញ់កាន់តែច្រើនកកកុញកម្រិតរំញោចកោសិកាទៅអាំងស៊ុយលីនកាន់តែទាប។ វាត្រូវបានបង្ហាញថានៅក្នុង 25% នៃមនុស្សដែលដឹកនាំរបៀបរស់នៅមិនសូវស្រួលអ្នកអាចរកឃើញភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន។

សកម្មភាពសាច់ដុំទៀងទាត់នៅក្នុងខ្លួនវានាំឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរមេតាប៉ូលីសដែលបន្ថយភាពធន់ទ្រាំអាំងស៊ុយលីន។ ដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការអនុវត្តការដើរលេងឱ្យបាន ៣០ នាទីរាល់ថ្ងៃឬ ៣-៤ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ដើម្បីអនុវត្តការលេងសើច ២០-៣០ នាទីនិយមប្រើរយៈពេល ១-១.៥ ម៉ោងបន្ទាប់ពីបរិភោគដែលជួយកាត់បន្ថយភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីននិងការគ្រប់គ្រងគ្លីសេរីនបានល្អប្រសើរ។

អ្នកអាចធ្វើ“ ពិសោធន៍” ដោយឯករាជ្យដោយប្រើប្រដាប់ក្មេងលេងក្នុងគ្រួសារនិងសង្កេតមើលពីរបៀបដែលគ្លីសេមិកថយចុះបន្ទាប់ពីសកម្មភាពរាងកាយ ១៥ នាទី។

រោគសញ្ញានៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនេះបង្កគ្រោះថ្នាក់ធំបំផុតព្រោះទាំងស្ត្រីនិងបុរសអាចមានអាការៈអន់ថយ។ ហើយជារឿយៗវាត្រូវបានគេរកឃើញដោយចៃដន្យក្នុងកំឡុងពេលប្រឡងជំនាញ។ ការធ្វើតេស្តសំខាន់ដែលអាចបញ្ជាក់ពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងករណីនេះគឺទឹកនោម។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ មិនមែនជាវិធានការណ៍ដែលអ្នកអាចអនុវត្តបានជាបណ្តោះអាសន្ននោះទេវាគឺជាជីវិតបន្ទាប់របស់អ្នកទាំងមូលហើយគុណភាពនិងរយៈពេលនៃជីវិតនឹងអាស្រ័យលើចំនួនដែលអ្នកត្រៀមខ្លួនដើម្បីគោរពរាល់វិធាននៃរបបអាហារ។ កង្វះការគ្រប់គ្រងលើរបបអាហារនិងទំងន់អាចបណ្តាលអោយមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ផ្ទុយពីជំនឿប្រជាប្រិយជំងឺទឹកនោមផ្អែមកើតឡើងមិនត្រឹមតែដោយសារតែមនុស្សម្នាក់ញ៉ាំបង្អែមច្រើនទេ។ សម្រាប់ជាក់លាក់មិនមានមូលហេតុពិតប្រាកដនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេប៉ុន្តែមានកត្តាជាច្រើនដែលរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃជំងឺនេះ។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យរោគឱ្យបានឆាប់និងចាប់ផ្តើមព្យាបាលឱ្យទាន់ពេលវេលា។

រោគសញ្ញាសំខាន់ៗនៃជំងឺនេះរួមមានការបង្ហាញសំខាន់ៗមួយចំនួន៖

1. រមួលក្រពើ
2. ឈឺចាប់ក្នុងសន្លាក់ដៃនិងជើង
3. ស្ពឹកស្រពន់
4. រមាស់ទ្វារមាសចំពោះស្ត្រី
5. ការថយចុះមុខងារនៃការឡើងរឹងរបស់លិង្គចំពោះបុរស,
6. ការរលាកឆ្លងនៃស្បែក,
7. លើសទម្ងន់។

រោគសញ្ញាចង្អុលបង្ហាញមួយទៀតនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺប៉ូលីយូរី។ នាងយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះអ្នកជំងឺនៅពេលយប់។ ការនោមញឹកញាប់គឺដោយសារតែរាងកាយព្យាយាមធ្វើឱ្យស្ករលើស។

ការស្រេកទឹកក៏អាចបង្ហាញពីវត្តមាននៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។ រោគសញ្ញានេះកើតឡើងពីប៉ូលីយូរីដោយសារការបាត់បង់ជាតិទឹកកើតឡើងហើយរាងកាយព្យាយាមបង្កើតវា។ អារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានក៏អាចបង្ហាញពីជំងឺផងដែរ។ ជាពិសេសខ្លាំងនិងមិនអាចគ្រប់គ្រងបានសូម្បីតែមនុស្សម្នាក់បានញ៉ាំ។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២៖ លក្ខណៈពិសេសនៃអាហារូបត្ថម្ភ

អេសឌី -២ គឺជាជំងឺទូទៅមួយនៅសហព័ន្ធរុស្ស៊ី។ គិតត្រឹមខែមករាឆ្នាំ ២០១៤ ចំនួនប្រជាជនសរុបដែលបានស្នើសុំជំនួយមានចំនួន ៣ លាន ៦២៥ ម៉ឺននាក់។ ក្នុងចំណោមករណីទាំងនេះមានតែ ៧៥៣ ករណីប៉ុណ្ណោះដែលជាកុមារនិងមនុស្សវ័យជំទង់។ ភាគច្រើននៃអ្នកជំងឺមានអាយុលើសពី ៣៥ ឆ្នាំមានសន្ទស្សន៍ម៉ាសរាងកាយកើនឡើង។

ជាភាគរយសមាមាត្រនៃក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូនស៊ីឌី ១ និងស៊ីឌី ២ គឺ ២០ និង ៨០ ភាគរយនៃចំនួនករណីសរុបរៀងៗខ្លួន។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវរៀបចំផែនការអាហារូបត្ថម្ភឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងរួមបញ្ចូលអាហារដែលមានអាទិភាពខ្ពស់ជាងគេក្នុងនោះដកចំណីអាហារចោល។

ស្ត្រីដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានផ្ទៃពោះគឺមានហានិភ័យក្នុងការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ នាពេលអនាគតដែលត្រូវការការអនុលោមតាមអនុសាសន៍សម្រាប់ការកែប្រែរបៀបរស់នៅនាពេលអនាគត។

ការរកឃើញដំបូងនៃភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងការឃ្លាំមើលស្ថានភាពនេះធ្វើឱ្យវាអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យដែលទាក់ទងទៅនឹងឥទ្ធិពលនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមរ៉ាំរ៉ៃតិចតួចលើការបង្កើតទារកសុខភាពរបស់ទារកទើបនឹងកើតនិងស្ត្រីខ្លួនឯង។

ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានចេតនាឬមិនដឹងខ្លួនមិនធ្វើតាមរបបអាហារមុនពេលធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យដោយសារបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនពេកនៅក្នុងរបបអាហារភាពរសើបនៃកោសិកាទៅអាំងស៊ុយលីនត្រូវបាត់បង់។ ដោយសារតែបញ្ហានេះគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាមមានការរីកចម្រើននិងរក្សាអត្រាខ្ពស់។

អត្ថន័យនៃរបបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺការវិលត្រឡប់ទៅរកកោសិកាដែលបាត់បង់នូវអាំងស៊ុយលីនពោលគឺអ៊ី។ សមត្ថភាពក្នុងការ assimilate ស្ករ។ អ្វីដែលគួរតែជារបបអាហារបុរាណសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២?

បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានលៃតម្រូវដោយវេជ្ជបណ្ឌិតអាស្រ័យលើកម្រិតនៃការកើនឡើងជាតិស្ករទម្ងន់របស់អ្នកជំងឺនិងជំងឺដែលទាក់ទង។ ដើម្បីរក្សាបាននូវស្ថានភាពទូទៅនៃរាងកាយដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អ្នកត្រូវតែអនុវត្តតាមច្បាប់៖

• ច្បាប់ដំបូងនិងសំខាន់បំផុតគឺការប្រតិបត្តិយ៉ាងតឹងរឹងនូវច្បាប់នៃរបបអាហារនិងគ្រូពេទ្យ។
• វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យឃ្លាន
• ជាញឹកញាប់ (៣-៥ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ) អាហារមានជាតិខាញ់ទាបក្នុងផ្នែកតូចៗ
• មិនគួរឈប់សម្រាកយូររវាងអាហារទេ។
• ការកែទំងន់រាងកាយ - អ្នកត្រូវតែព្យាយាមកាត់បន្ថយវាព្រោះមានការទំនាក់ទំនងផ្ទាល់រវាងទំងន់និងភាពប្រែប្រួលរបស់កោសិកាទៅអាំងស៊ុយលីន។
• អ្នកមិនអាចបដិសេធអាហារពេលព្រឹកបានទេ
• ដើម្បីមិនរាប់បញ្ចូលការញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានចាប់តាំងពីខ្លាញ់ចូលឈាមពីពោះវៀនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ការប្រើប្រាស់កាបូអ៊ីដ្រាតដោយកោសិកានៃរាងកាយ។
• អ្នកដំបូងត្រូវញ៉ាំបន្លែនៅពេលញ៉ាំហើយមានតែបន្ទាប់ពីពួកគេប៉ុណ្ណោះ - ផលិតផលប្រូតេអ៊ីន (ឈីក្រុម Fulham សាច់) ។
• ការសង្កត់ធ្ងន់ខ្លាំងគួរតែត្រូវបានដាក់លើបន្លែ (រហូតដល់ 1 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) ផ្លែឈើគ្មានជាតិផ្អែម (300-400 ក្រាម) សាច់ខ្លាញ់និងត្រីមានជាតិខ្លាញ់ទាប (រហូតដល់ 300 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) និងផ្សិត (រហូតដល់ 150 ក្រាម) ។
• អាហារទាំងអស់ត្រូវតែត្រូវបានទំពារយ៉ាងហ្មត់ចត់អ្នកមិនអាចប្រញាប់និងលេបបំណែកធំ ៗ បានទេ
• ការជ្រើសរើសរបបអាហារនីមួយៗអាស្រ័យលើអាយុភេទនិងសកម្មភាពរាងកាយរបស់មនុស្សម្នាក់។
• អាហារដែលបានបម្រើមិនគួរក្តៅឬត្រជាក់ទេ
• សម្រាប់មួយថ្ងៃវាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អ្នកជំងឺក្នុងការបរិភោគនំបុ័ងធញ្ញជាតិឬដំឡូង ១០០ ក្រាម (ត្រូវបានជ្រើសរើសមួយ)
• អាហារចុងក្រោយគួរតែធ្វើឡើងមិនលើសពីពីរម៉ោងមុនពេលចូលគេង។
• ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយកាបូអ៊ីដ្រាតតាមវិធីណាមួយបន្ទាប់មកវាជាការប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសបង្អែមទឹកនោមផ្អែម (នៅលើស្ករជំនួស) ប៉ុន្តែពួកគេមិនគួរយកទៅចោលទេ។ វាគួរតែត្រូវបានចងក្រងដោយគ្រូពេទ្យដែលដឹងថាតើគេអាចបរិភោគអ្វីនិងអ្វីដែលមិនអាចផ្តល់ឱ្យអ្នកជំងឺក៏ដូចជាអ្វីដែលចានត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណតិចតួច។ ,
• ជាមួយនឹងប្រតិកម្មអវិជ្ជមាននៃក្រពះចំពោះបន្លែឆៅវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដុតនំពួកគេ។
• វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចៀនផលិតផលបង្អួតធ្វើឱ្យពួកគេមានបញ្ហាបន្ថែមទឹកជ្រលក់។ លើសពីនេះទៀតអាហារចៀនមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេមីលខ្ពស់ជាង។ ចានឆ្អិនឬចំហុយនឹងមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនជាងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
• នៅក្នុងការផលិតសាច់ minced នេះនំប៉័ងត្រូវបានគេដកចេញដែលត្រូវបានជំនួសដោយប្រេងអូលីវបន្លែ។
• នៅក្នុងវត្តមាននៃកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងផ្នែកមួយ (ចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏សំខាន់) ពួកវាត្រូវបានពនលាយជាមួយប្រូតេអ៊ីនឬខ្លាញ់ដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត - កាត់បន្ថយអត្រានៃការរំលាយអាហារនិងការស្រូបយក។
• ភេសជ្ជៈដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតត្រូវបានប្រើមុនពេលញ៉ាំមិនមែនបន្ទាប់ពី,
• បរិមាណសារធាតុរាវឥតគិតថ្លៃប្រចាំថ្ងៃគឺ ១,៥ លីត្រ។
• រាល់ផលិតផល - អ្នកបង្កហេតុ (ក្រឡុក mayonnaise នំខេក។ ល។ ) នៅឆ្ងាយពីភ្នែកដោយជំនួសពួកគេដោយចានផ្លែឈើនិងបន្លែ។
• កាបូអ៊ីដ្រាតលឿន (បង្អែមស្ករនំកុម្មង់នំសូដា។ ល។ ) ត្រូវបានហាមឃាត់កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងកម្រិតមធ្យម។
• គ្រប់គ្រងបរិមាណការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាត។ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតគឺរាប់ចំនួននំប៉័ង (XE) ។ ផលិតផលអាហារនីមួយៗមានចំនួននំប៉័ងចំនួនជាក់លាក់ ១ អ៊ីអ៊ីបង្កើនជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម ២ មីល្លីលីត្រ / អិល។

វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹង! ១ ឯកតានំប៉័ង (១ អ៊ិចអេ) គឺជារង្វាស់នៃបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងអាហារ។ តាមអនុសញ្ញា 1 XE មានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាត 12-15 ក្រាមហើយវាងាយស្រួលក្នុងការវាស់ផលិតផលផ្សេងៗនៅក្នុងវា - ពីផ្លែឪឡឹករហូតដល់ឈីសឈីសផ្អែម។

ការគណនាឯកតានំប៉័ងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺសាមញ្ញ: លើការវេចខ្ចប់រោងចក្រនៃផលិតផលដែលជាក្បួនបង្ហាញពីបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុង 100 ក្រាមដែលត្រូវបានបែងចែកដោយ 12 និងត្រូវបានកែសម្រួលដោយទម្ងន់។ សម្រាប់អាហារមួយពេលអ្នកត្រូវញ៉ាំមិនលើសពី ៦ អ៊ីអ៊ីហើយបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យដែលមានទំងន់រាងកាយធម្មតាគឺ ២០-២២ ឯកតានំប៉័ង។

ឧទាហរណ៍នៃ 1 XE នៅក្នុងផលិតផល៖

• នំប៉័ង Borodino - ២៨ ក្រាម,
• សាច់អាំងប៊ឺហ្គូរ - 17 ក្រាម។
• ការ៉ុតឆៅ - ១៥០ ក្រាម។ ,
• ត្រសក់ - ៤០០ ក្រាម។ ,
• ផ្លែប៉ោម - ១០០ ក្រាម។
• កាលបរិច្ឆេទ - 17 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោ - 250 ក្រាម។
• ឈីក្រុម Fulham - 700 ក្រាម។

ជាតិស្ករក្នុងឈាមធ្វើឱ្យអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា

របបអាហារទំនើបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ដែលរួមបញ្ចូលទាំងការកែតំរូវរបបអាហារបដិសេធនូវអនុសាសន៍ដែលបានកើតឡើងកាលពីពេលមុន៖ វេជ្ជបណ្ឌិតដោយគ្មានការលើកលែងបានផ្តល់យោបល់ដល់មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

1. បបរ Oatmeal ។ ម្ហូបនេះមានជាតិសរសៃរលាយដែលធ្វើអោយជាតិស្ករក្នុងឈាមមានសភាពធម្មតា។
2. បន្លែ។ សារធាតុរ៉ែវីតាមីននិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺជាផ្នែកមួយនៃបន្លែស្រស់។ ដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិស្ករអ្នកជំនាញណែនាំឱ្យញ៉ាំផ្កាខាត់ណាខៀវនិងម្រេចក្រហម។ ផ្កាខាត់ណាខៀវ - ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការរលាកនៅក្នុងខ្លួននិងម្រេចក្រហម - សម្បូរអាស៊ីត ascorbic,
3. ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ។ ជួយលុបបំបាត់ជាតិពុលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនិងកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។
4. ត្រី។ តាមរយៈការញ៉ាំត្រីពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ ចូលចិត្តចំហុយឬដុតនំវាក្នុងឡ។
5. ខ្ទឹមស។ ផលិតផលនេះមានឥទ្ធិពលលើការផលិតអាំងស៊ុយលីនដោយរំញោចលំពែង។ លើសពីនេះទៀតខ្ទឹមសមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើមុខងាររបស់រាងកាយទាំងមូល។
6. cinnamon សមាសធាតុផ្សំនៃគ្រឿងទេសនេះរួមមានម៉ាញ៉េស្យូមប៉ូលីហ្វេណុលនិងជាតិសរសៃដែលកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងខ្លួន។
7. ផ្លែបឺរ លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ផ្លែបឺរគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ចំពោះមនុស្សជាច្រើន។ផ្លែឈើពណ៌បៃតងនេះសំបូរទៅដោយធាតុដានមានប្រយោជន៍អាស៊ីតហ្វូលិកប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ monounsaturated ខ្លាញ់និងម៉ាញ៉េស្យូម។ ការប្រើប្រាស់វាឱ្យបានទៀងទាត់នឹងបង្កើនភាពស៊ាំធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែកនិងសក់ការពាររាងកាយពីការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

វិធីជំនួសបង្អែមដោយទឹកនោមផ្អែម

Stevia គឺជាសារធាតុបន្ថែមពីស្លឹករបស់រុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ stevia ជំនួសស្ករដែលមិនមានផ្ទុកកាឡូរី។ រោងចក្រនេះជួយសំយោគគ្លីសេរីតផ្អែមដូចជាស្តេរ៉ូអ៊ីដ - សារធាតុដែលផ្តល់ឱ្យស្លឹកនិងដើមមានរសជាតិផ្អែម ២០ ដងផ្អែមជាងស្ករធម្មតា។

វាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅអាហារដែលត្រៀមរួចឬប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថា stevia ជួយស្តារលំពែងនិងជួយអភិវឌ្ឍអាំងស៊ុយលីនដោយខ្លួនឯងដោយមិនប៉ះពាល់ដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាម។

វាត្រូវបានអនុម័តជាផ្លូវការថាជាអ្នកផ្អែមដោយអ្នកជំនាញរបស់អង្គការសុខភាពពិភពលោកក្នុងឆ្នាំ ២០០៤។ បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃគឺរហូតដល់ ២,៤ មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម (មិនលើសពី ១ ស្លាបព្រាក្នុង ១ ថ្ងៃ) ។ ប្រសិនបើថ្នាំគ្រាប់ត្រូវបានគេរំលោភបំពានឥទ្ធិពលពុលនិងប្រតិកម្មអាលែហ្សីអាចកើតមាន។ មាននៅក្នុងសំណុំបែបបទម្សៅការដកស្រង់រាវនិងស៊ីរ៉ូដែលប្រមូលផ្តុំ។

តួនាទីរបស់ជាតិសរសៃចំណីអាហារនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

អ្វីដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជាតិសរសៃចំណីអាហារ? ទាំងនេះគឺជាអាហារភាគល្អិតនៃប្រភពដើមរុក្ខជាតិដែលមិនត្រូវការដំណើរការដោយអង់ស៊ីមរំលាយអាហារជាក់លាក់ហើយមិនត្រូវបានស្រូបចូលក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារទេ។

អាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺជាតម្រូវការចាំបាច់។ ការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹងទៅនឹងរបបអាហារធ្វើឱ្យវាអាចកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករនិងបង្កើនគុណភាពជីវិតរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយមិនប្រើថ្នាំ។

គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យអ្នកបញ្ចូលជាតិសរសៃចំណីអាហារទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះវាជាពួកគេដែលមានឥទ្ធិពលបន្ថយជាតិស្ករនិងជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លាញ់ - ខ្លាញ់ត្រូវបានដឹងច្បាស់ដោយរាងកាយនិងរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់។

លើសពីនេះទៅទៀតជាតិសរសៃចំណីអាហារបន្ថយល្បឿននៃការស្រូបយកជាតិខ្លាញ់និងជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងពោះវៀនកាត់បន្ថយកម្រិតអាំងស៊ុយលីនដែលបានលេបដោយអ្នកជំងឺនិងបង្កើតឱ្យមានអារម្មណ៍នៃការតិត្ថិភាពពេញលេញដែលនាំឱ្យមានការថយចុះនៃចំណង់អាហារនិងស្របទៅតាមទំងន់របស់អ្នកជំងឺ។

តើជាតិសរសៃអាហារអ្វីខ្លះ?

1. កន្ទក់រដុប
2. ម្សៅ Oat និង rye
3. ផ្សិត
4. លា
5. គ្រាប់
6. ក្រូចឆ្មា
7. ល្ពៅ
8. ព្រំ
9. សណ្តែក
10. ឃ្វីន
11. ផ្លែស្ត្របឺរី
12. ផ្លែល្ពៅ។

វេជ្ជបណ្ឌិតសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រកាន់ខ្ជាប់នូវកំរិតជាតិសរសៃនៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃក្នុងបរិមាណពី ៣០-៥០ ក្រាមហើយវាពិតជាគួរអោយចង់ចែកចាយបរិមាណនេះដូចខាងក្រោម។

• ៥១ ភាគរយនៃចំនួនសរុបគួរតែជាបន្លែ
• ៤០% - ធញ្ញជាតិ
• 9% - ផ្លែប៊ឺរីផ្លែឈើនិងផ្សិត។

យោងតាមស្ថិតិប្រសិនបើអ្នកជំងឺដែលមានរោគវិនិច្ឆ័យជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអនុសាសន៍និងវេជ្ជបញ្ជារបស់អ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនៅក្នុងសម្ភារៈនេះស្ថានភាពរបស់គាត់មានលក្ខណៈធម្មតាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះ។

មានករណីមួយចំនួននៅពេលដែលអនុលោមតាមច្បាប់នៃអាហារូបត្ថម្ភខាងចំណីអាហារលើផ្ទៃខាងក្រោយនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលត្រូវបានធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យឃើញថាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកជំងឺស្ថិតក្នុងកំរិតធម្មតា។

Fructose ក្នុងទឹកនោមផ្អែម៖ គុណប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់

តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការប្រើថ្នាំ fructose សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនេះគឺជាសំណួរដែលវេជ្ជបណ្ឌិតជាច្រើនដែលមានជំងឺនេះសួរគ្រូពេទ្យ។ អ្នកជំនាញកំពុងពិភាក្សាគ្នាច្រើនលើប្រធានបទនេះហើយយោបល់របស់ពួកគេក៏ខុសគ្នាដែរ។

នៅលើអ៊ិនធរណេតអ្នកអាចរកឃើញការពិនិត្យជាច្រើនអំពីសុវត្ថិភាពនៃការ fructose ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទទី 1 និងទី 2 ប៉ុន្តែក៏មានលទ្ធផលនៃការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រដែលបង្ហាញពីភាពផ្ទុយគ្នាដែរ។ តើអ្វីទៅជាអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃផលិតផល fructose សម្រាប់មនុស្សឈឺហើយតើពួកគេគួរប្រើវាយ៉ាងដូចម្តេច?

តើ fructose មានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមយ៉ាងដូចម្តេច?

រាងកាយនីមួយៗត្រូវការកាបូអ៊ីដ្រាតសម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធនិងសរីរាង្គទាំងអស់។ ពួកគេចិញ្ចឹមរាងកាយផ្គត់ផ្គង់កោសិកាជាមួយនឹងថាមពលនិងផ្តល់កម្លាំងដើម្បីអនុវត្តការងារដែលធ្លាប់ស្គាល់។ របបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែជាកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានគុណភាពខ្ពស់ពី ៤០-៦០% ។ Fructose គឺជា saccharide នៃប្រភពដើមរុក្ខជាតិដែលត្រូវបានគេហៅថា arabino-hexulose និងស្ករផ្លែឈើផងដែរ។

វាមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបចំនួន ២០ គ្រឿង។ មិនដូចជាតិស្ករទេ fructose មិនអាចបង្កើនបរិមាណគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាមបានទេ។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងទី ២ ស្ករផ្លែឈើត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានអត្ថប្រយោជន៍ដោយសារតែយន្តការស្រូបយករបស់វា។ សារធាតុនេះខុសគ្នាពីជាតិស្ករនៅក្នុងនោះវាត្រូវបានស្រូបយកយឺត ៗ នៅពេលវាចូលក្នុងខ្លួន។

នេះមិនចាំបាច់ត្រូវការអាំងស៊ុយលីនទេ។ សម្រាប់ការប្រៀបធៀបកោសិកាប្រូតេអ៊ីន (រួមទាំងអាំងស៊ុយលីន) ត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ជាតិគ្លុយកូសចូលក្នុងកោសិកានៃរាងកាយពីជាតិស្ករធម្មតា។ នៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមការប្រមូលផ្តុំអរម៉ូននេះមិនត្រូវបានគេប៉ាន់ស្មានបានទេដូច្នេះគ្លុយកូសត្រូវបានផ្ទុកនៅក្នុងឈាមដែលបណ្តាលឱ្យមានការឡើងកម្តៅខ្លាំង។

ដូច្នេះតើអ្វីជាភាពខុសគ្នាសំខាន់រវាងជាតិស្ករនិងជាតិស្ករ fructose ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែម? Fructose មិនដូចស្ករមិនបណ្តាលឱ្យលោតជាតិស្ករ។ ដូច្នេះការប្រើប្រាស់របស់វាត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានកំហាប់អាំងស៊ុយលីនទាបនៅក្នុងឈាម។ Fructose មានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបុរសបង្កើនការផលិតនិងសកម្មភាពមេជីវិតឈ្មោល។

វាក៏ជា prophylaxis នៃភាពគ្មានកូនចំពោះស្ត្រីនិងបុរសផងដែរ។ Fructose បន្ទាប់ពីការកត់សុីបានបញ្ចេញម៉ូលេគុល triphosphate ដែលត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយ។ ស្ករផ្លែឈើមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អញ្ចាញធ្មេញនិងធ្មេញហើយក៏កាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការរលាកក្នុងប្រហោងធ្មេញនិងខាញ់ផងដែរ។

ហេតុអ្វីបានជា fructose មិនល្អចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

ជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនស្ករផ្លែឈើដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ ក៏អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែរ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាច្រើនប្រឈមនឹងការធាត់។ ភាពខុសគ្នារវាងជាតិស្ករ fructose និងស្ករនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមគឺថាអតីតត្រូវបានគេប្រមូលផ្តុំច្រើនជាងជាមួយនឹងមាតិកាកាឡូរីដូចគ្នា។ នេះមានន័យថាអាហារអាចត្រូវបានផ្អែមជាមួយនឹងស្ករផ្លែឈើតិចជាងមុន។ អាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិ Fructose សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកដែលមានជំងឺគ្រោះថ្នាក់នេះ។

ផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាចម្បងជាមួយនឹងកត្តាដូចខាងក្រោម: ក្នុងបរិមាណ fructose ខ្ពស់វាបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុល lipoproteins និងទ្រីគ្លីសេរីដ។ នេះបណ្តាលឱ្យធាត់ថ្លើមនិងក្រិនសរសៃឈាម។ ការកើនឡើងមាតិកាអាស៊ីតអ៊ុយរិក។ Fructose អាចប្រែជាគ្លុយកូសនៅខាងក្នុងថ្លើម។

ក្នុងកំរិតធំស្ករផ្លែឈើរំញោចការវិវត្តនៃ microflora បង្កជំងឺនៅក្នុងពោះវៀន។ ប្រសិនបើ monosaccharide ចាប់ផ្តើមកកកុញនៅក្នុងសរសៃឈាមភ្នែកឬជាលិកាសរសៃប្រសាទវានឹងបណ្តាលឱ្យខូចខាតជាលិកានិងការវិវត្តនៃជំងឺគ្រោះថ្នាក់។ នៅក្នុងថ្លើម, fructose បំបែក, ប្រែទៅជាជាលិកាខ្លាញ់។ ខ្លាញ់ចាប់ផ្តើមកកកុញធ្វើឱ្យមុខងាររបស់សរីរាង្គខាងក្នុងចុះខ្សោយ។

Fructose រំញោចចំណង់អាហារអរគុណដល់ហ្គីតារីនហៅថាអរម៉ូនភាពអត់ឃ្លាន។ ពេលខ្លះសូម្បីតែតែមួយពែងជាមួយបង្អែមនេះបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានដែលមិនអាចរាប់បានហើយនេះនាំឱ្យមានការហួសកំរិត។

ជាទូទៅការបំផ្លាញជាតិស្ករផ្លែឈើក្នុងទឹកនោមផ្អែមអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដូចស្ករធម្មតាដែរប្រសិនបើអ្នកបំពានជាតិផ្អែមនេះ។

ប្រភេទរបបអាហារទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ មនុស្សម្នាក់អាចដឹកនាំរបៀបរស់នៅធម្មតាធ្វើឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរខ្លះចំពោះរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ យើងស្នើឱ្យអ្នកស្គាល់ខ្លួនអ្នកជាមួយម៉ឺនុយរបបអាហារគំរូសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

ថ្ងៃច័ន្ទ

• អាហារពេលព្រឹក។ ការបម្រើប្រេងអូតាមីលកែវទឹកការ៉ុតមួយកែវ។
• អាហារសម្រន់។ ផ្លែប៉ោមដុតនំពីរ
• អាហារថ្ងៃត្រង់ ការបម្រើស៊ុបពារាំងមួយកែវវីណារីធេតនំប៉័ងខ្មៅពីរបីកែវតែបៃតងមួយពែង។
• អាហារសម្រន់ពេលរសៀល។ សាឡាត់ការ៉ុតជាមួយប្រូស,
• អាហារពេលល្ងាច បឺហ្គឺរជាមួយផ្សិតត្រសក់នំប៉័ងមួយកែវទឹករ៉ែមួយកែវ។
• មុនពេលចូលគេង - កែវ kefir មួយពែង។

ថ្ងៃអង្គារ

• អាហារពេលព្រឹក។ ការបម្រើឈីក្រុម Fulham ជាមួយផ្លែប៉ោមមួយកែវតែបៃតង។
• អាហារសម្រន់។ ទឹកក្រូចឆ្មារ, នំកែកឃឺ,
• អាហារថ្ងៃត្រង់ ស៊ុបសណ្តែកត្រីសាច់ត្រីកូឡានំបុ័ងនំប៉័ងផ្លែឈើស្ងួត។
• អាហារសម្រន់ពេលរសៀល។ អាហារបំប៉នឈីសសាំងវិចតែ។
• អាហារពេលល្ងាច សម្លបន្លែចំណិតនំប៉័ងខ្មៅមួយកែវតែបៃតងមួយពែង។
• មុនពេលចូលគេង - ទឹកដោះគោមួយពែង។

ថ្ងៃពុធ

• អាហារពេលព្រឹក។ នំភីងខេនជាមួយនំប៉័ងតែជាមួយទឹកដោះគោ។
• អាហារសម្រន់។ ពីរបី apricots
• អាហារថ្ងៃត្រង់ ផ្នែកមួយនៃនំប័របួសសាច់ត្រីដុតនំជាមួយបៃតងនំបុ័ងខ្លះកែវទំពាំងបាយជូរមួយកែវ។
• អាហារសម្រន់ពេលរសៀល។ ផ្នែកមួយនៃសាឡាត់ផ្លែឈើ
• អាហារពេលល្ងាច ស្ពៃក្តោបជាមួយផ្សិតនំប៉័ងនំប៉័ងមួយកែវ។
• មុនពេលចូលគេង - ទឹកដោះគោយ៉ាអួដោយគ្មានបន្ថែម។

ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍

• អាហារពេលព្រឹក។ ប្រូតេអ៊ីន omelette នំប៉័ងគ្រាប់កាហ្វេកាហ្វេ។
• អាហារសម្រន់។ ទឹកផ្លែប៉ោមមួយកែវ, នំកែកឃឺ,
• អាហារថ្ងៃត្រង់ ស៊ុបប៉េងប៉ោះសាច់មាន់ជាមួយបន្លែនំបុ័ងតែមួយពែងជាមួយក្រូចឆ្មា។
• អាហារសម្រន់ពេលរសៀល។ នំប៉័ងមួយដុំដែលមានបិទភ្ជាប់
• អាហារពេលល្ងាច ខាត់ការ៉ុតជាមួយទឹកដោះគោជូរក្រិកនំប៉័ងតែបៃតងមួយពែង។
• មុនពេលចូលគេង - ទឹកដោះគោមួយកែវ។

ថ្ងៃសុក្រ

• អាហារពេលព្រឹក។ ស៊ុតឆ្អិនពីរគ្រាប់តែជាមួយទឹកដោះគោ។
• អាហារសម្រន់។ ផ្លែប៊ឺរីមួយក្តាប់
• អាហារថ្ងៃត្រង់ ស៊ុបស្ពៃក្តោបដំឡូងបារាំងដំឡូងបារាំងសាឡាត់បន្លែនំប៉័ងមួយកែវ។
• អាហារសម្រន់ពេលរសៀល។ ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ cranberries,
• អាហារពេលល្ងាច ត្រីងៀតចំហុយសាឡាត់បន្លែនំប៉័ងខ្លះតែ។
• មុនពេលចូលគេង - ទឹកដោះគោជូរមួយកែវ។

ថ្ងៃសៅរ៍

• អាហារពេលព្រឹក។ ផ្នែកមួយនៃបបរមីលីជាមួយផ្លែឈើមួយកែវតែ។
• អាហារសម្រន់។ សាឡាត់ផ្លែឈើ
• អាហារថ្ងៃត្រង់ ស៊ុប Celery, បបរបបរជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងបន្លែនំប៉័ងតែមួយចំនួន។
• អាហារសម្រន់ពេលរសៀល។ ឈីក្រុម Fulham ជាមួយក្រូចឆ្មា
• អាហារពេលល្ងាច ដំឡូងបារាំងចំណិតប៉េងប៉ោះសាឡាត់ប៉េងប៉ោះបំណែកត្រីឆ្អិននំប៉័ងមួយពែង។
• មុនពេលចូលគេង - កែវ kefir មួយកែវ។

ថ្ងៃអាទិត្យ

• អាហារពេលព្រឹក។ ការបម្រើឈីក្រុម Fulham ជាមួយឈីសប៊ឺរកាហ្វេមួយកែវ។
• អាហារសម្រន់។ ទឹកផ្លែឈើ, នំកែកឃឺ,
• អាហារថ្ងៃត្រង់ ស៊ុបខ្ទឹមបារាំងខ្ទិះសាច់ចំហុយមួយចំណែកនៃសាឡាត់បន្លែនំប៉័ងខ្លះពែងផ្លែឈើស្ងួតមួយពែង។
• អាហារសម្រន់ពេលរសៀល។ ផ្លែប៉ោម
• អាហារពេលល្ងាច នំប៉ាវជាមួយស្ពៃក្តោបតែមួយពែង។
• មុនពេលចូលគេង - ទឹកដោះគោជូរ។

រូបមន្តសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ចានសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អាហារូបត្ថម្ភគ្លីនិករូបមន្តរបបអាហារដែលគួរតែត្រូវបានរៀបចំជាផ្នែកមួយនៃបញ្ជីចំណីអាហារគំរូសម្រាប់មួយសប្តាហ៍។ បញ្ជីអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ មិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះអ្វីដែលបានរៀបរាប់នៅក្នុងតារាងទេ។

មានអាហារជាច្រើនដែលមិនត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ រូបមន្តសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺដូចជាម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលចេះពិចារណានឹងពេញចិត្ត។ ការរៀបចំមួយចំនួនត្រូវបានពិពណ៌នាដូចខាងក្រោម។

វគ្គសិក្សាដំបូង

នៅក្នុងសមត្ថភាពនេះគឺស៊ុបទំពាំងបាយជូរដែលមិនមានបរិមាណខ្លាញ់ច្រើន។ ដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់និងរក្សាជាតិស្ករក្នុងឈាមក្នុងដែនកំណត់ដែលអាចទទួលយកបានវាត្រូវបានគេណែនាំអោយចំអិនម្ហូប៖

• ទំពាំងបាយជូរពណ៌បៃតង: ខ្ទះខ្ទិះខ្ទិះ ៣០ ក្រាមប៊ឺ ២០ ក្រាមនិងពងមាន់ ២ ពងបន្ថែម ៣ ស្លាបព្រានៃក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ បន្ទាប់ពីនោះល្បាយនេះត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់និងចំអិនរហូតដល់ដេញថ្លៃ។
• ស៊ុបបន្លែ: ស្ពៃក្តោបស្ពៃខ្មៅស្ពៃខ្មៅសណ្តែកបៃតងត្រូវបានច្របាច់តាមរដូវជាមួយប្រេងល្ពៅដាក់ក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់។ លើសពីនេះទៀតស៊ុបត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំរយៈពេល 30-60 នាទី។
• ស៊ុបផ្សិត: កាត់ផ្សិតរដូវជាមួយអំបិលនិងប្រេងចៀនក្នុងខ្ទះហើយដាក់ក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ អ្នកអាចបន្ថែមស៊ុតលឿងមួយពង។

ចានក្តៅរាវគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យអ្នកជំងឺយ៉ាងហោចណាស់ 1 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ស៊ុបប៉េងប៉ោះនិងកណ្ដឹងម្រេច

អ្នកនឹងត្រូវការ៖ ខ្ទឹមបារាំងមួយកណ្ដឹងម្រេចមួយដំឡូងពីរប៉េងប៉ោះពីរ (ស្រស់ឬកំប៉ុង) មួយស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ ៣ ខ្ទឹមសខ្ទឹមស ៣ ស្លាបព្រាកាហ្វេ cara ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រាប់ caraway, អំបិល, paprika ប្រហែល ០,៨ លីត្រទឹក។

ប៉េងប៉ោះម្ទេសនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, stewed នៅក្នុង Pan ជាមួយការបន្ថែមនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, paprika និងទឹកពីរបីស្លាបព្រា។ កិនគ្រាប់ caraway នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនចៃឬនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ។ ដួសដំឡូងបន្ថែមលើបន្លែអំបិលនិងចាក់ទឹកក្តៅ។ ចំអិនរហូតដល់ដំឡូងរួចរាល់។

ពីរបីនាទីមុនពេលចម្អិនអាហារបន្ថែម cumin និងខ្ទឹមកំទេចទៅស៊ុប។ ប្រោះជាមួយឱសថ។

ស៊ុបសណ្តែក

យើងនឹងត្រូវការ: សណ្តែកក្រហម ២០០ ក្រាមទឹក ១ លីត្រប្រេងអូលីវបន្តិចខ្ទឹមបារាំងមួយការ៉ុត ២០០ ក្រាមនៃផ្សិត (ស្រាសំប៉ាញ) អំបិលបៃតង។

កាត់ខ្ទឹមបារាំងផ្សិតដឹងគុណការ៉ុត។ យើងកំដៅខ្ទះចាក់ប្រេងបន្លែបន្តិចបន្តួចចៀនខ្ទឹមបារាំងផ្សិតនិងការ៉ុតរយៈពេល 5 នាទី។ បន្ថែមសណ្តែកចាក់ទឹកនិងចំអិនលើកំដៅទាបក្រោមគំរបប្រហែល ១៥ នាទី។ ពីរបីនាទីមុនចម្អិនអាហារបន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ កិនក្នុងម៉ាស៊ីនលាយចែកជាចំណែក ៗ ។ ស៊ុបនេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ណាស់ជាមួយរូច។

វគ្គសិក្សាទីពីរ

អាហាររឹងត្រូវបានគេប្រើជាអាហារបន្ថែមបន្ទាប់ពីស៊ុបសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ក៏ដូចជាប្រភេទអាហារឯករាជ្យនៅពេលព្រឹកនិងពេលល្ងាច។

• ការដាក់វត្ថុសាមញ្ញ ៗ : ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងលាយជាមួយ parsley ផ្សិតលាយ។ ល្បាយនេះត្រូវបានចៀនបន្ថែមលើសាច់រមូរ។ ប្រសិនបើផលិតផលត្រូវបានគេគ្រោងនឹងប្រើជាការរាលដាលសម្រាប់នំសាំងវិចវាគួរតែត្រូវបានចៀនជាមុន។ ល្បាយឆៅត្រូវបានប្រើសម្រាប់បំពេញប៉េងប៉ោះឬម្ទេសកណ្ដឹង។
• សាឡាត់សេលីកៀលៈកាត់ឫសចំអិនរហូតដល់មិនពេញលេញចៀនក្នុងបរិមាណទឹកតិចតួច។ មុនពេលប្រើម្ហូបគួរតែត្រូវបានគេយកទៅលាយជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នឬទឹកខ្មះ។
• ខាសឺឡែនៈខាត់ណាផា្កស្ព peeled, ដាំឱ្យពុះដូច្នេះថាបន្លែមិនរលាយ។ បន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវបានគេដាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតដែលមានប្រេងលាយជាមួយលាយជាមួយ yolk, Cream sour, ឈីសដឹងគុណហើយបន្ទាប់មកដុតនំ។

នៅក្នុងរូបមន្តទី ២ ការចំអិនម្ហូប celery គឺជាកត្តាចាំបាច់។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការព្យាបាលកំដៅបន្លែបាត់បង់កាបូអ៊ីដ្រាត។

គ្រឿងទេសបន្លែ

យើងនឹងត្រូវការ: ប៉េងប៉ោះមធ្យម ៦ គ្រាប់ការ៉ុត ២ ខ្ទឹមបារាំងម្ទេស ៤ កណ្ដឹងស្ពៃក្តោប ៣០០-៤០០ ក្រាមប្រេងបន្លែតិចតួចស្លឹកឈូកអំបិលនិងម្រេច។

ច្របាច់ស្ពៃក្តោបកាត់ម្រេចទៅជាច្រូតប៉េងប៉ោះជាគូបខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ Stew នៅលើកំដៅទាបជាមួយនឹងការបន្ថែមប្រេងបន្លែនិងគ្រឿងទេស។ នៅពេលបម្រើសូមប្រោះជាមួយឱសថ។ វាអាចត្រូវបានប្រើតែឯងឬជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់សាច់ឬត្រី។

សាច់ប្រហិតពីបន្លែនិងសាច់ minced

យើងត្រូវការ៖ សាច់មាន់ធញ្ញជាតិ½គីឡូក្រាមស៊ុតមាន់ពងមាន់មួយក្បាលស្ពៃក្តោបការ៉ុត ២ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមស ៣ ខ្ទឹមកែវ kefir មួយស្លាបព្រាកាហ្វេបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះអំបិលម្រេចប្រេងបន្លែ។

វិចិត្រច្របាច់ស្ពៃក្តោបខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតបីនៅលើក្រួសល្អ។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមបន្លែនិងចៀនរយៈពេល 10 នាទីត្រជាក់។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរបន្ថែមស៊ុតគ្រឿងទេសនិងអំបិលទៅសាច់ minced, knead ។

បន្ថែមបន្លែទៅក្នុងសាច់ minced, លាយម្តងទៀត, បង្កើតជាប្រហិតសាច់ហើយដាក់វាចូលក្នុងផ្សិត។ ការរៀបចំទឹកជ្រលក់: លាយ kefir ជាមួយខ្ទឹមសនិងអំបិលកំទេចទឹកសាច់ក្រឡុក។ លាបចំណិតប៉េងប៉ោះបន្តិចឬទឹកផ្លែឈើពីលើ។ ដាក់សាច់ក្រឡុកដាក់ក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព ២០០ អង្សាសេប្រហែល ៦០ នាទី។

បរិមាណស្ករតិចតួចត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅក្នុងសមាសភាពនៃបង្អែមសម្រាប់ការផឹកតែទោះជាយ៉ាងណាសាកាហ្វារីនរបបអាហារគឺល្អ។

• ក្រែមវ៉ានីឡា: នៅលើភ្លើងវាយល្បាយនៃ 2 yolks, 50 ក្រាមនៃ Cream ធ្ងន់, saccharin និង vanilla ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនអនុញ្ញាតឱ្យសមាសធាតុឆ្អិន។ ម្ហូបលទ្ធផលត្រូវបានញាក់ញាក់បន្តិច។
• នំខ្ញីខ្យល់: ស៊ុតពណ៌សដែលត្រូវបានដាក់ក្នុងពពុះក្រាស់ត្រូវបានធ្វើឱ្យផ្អែមហើយដាក់ផ្នែកដាច់ដោយឡែកនៅលើសន្លឹកដែលគ្មានខ្លាញ់។ វាចាំបាច់ក្នុងការដុតនំតាមរបៀបបែបនេះដែលសមាសភាពស្ងួត។ ដើម្បីបង្កើនរសជាតិបន្ថែមក្រែមទៅខូឃីស៍
• ចាហ៊ួយៈសុីរ៉ូផ្លែឈើ (cherry, raspberry, currant) ត្រូវបានលាយជាមួយចំនួនតិចតួចនៃជែលលីនដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើឱ្យកក។ បន្ទាប់ពីនេះម្ហូបត្រូវបានចាត់ទុកថារួចរាល់។ មុនពេលឡើងរឹងវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបន្ថែមសារ៉ាហ្វានបន្តិចទៅក្នុងវា។

អាហារដែលមានជាតិស្ករគួរតែត្រូវបានប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ គ្លុយកូសដែលជាផ្នែកមួយនៃបង្អែមត្រូវបានដកចេញពីបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃសាមញ្ញគ / ក។ បើមិនដូច្នោះទេកម្រិត C₆ជ₁₂ឱ₆ អាចកើនឡើង។ ការកើតឡើងជាញឹកញាប់នៃជម្ងឺ hyperglycemia នាំឱ្យមានការវិវត្តនៃផលវិបាក។

fritters ស្ព

អ្នកនឹងត្រូវការ cabbage ស្ពៃក្តោបពណ៌ស½គីឡូក្រាម parsley តូចមួយស្លាបព្រាបាយ kefir ស៊ុតមាន់ ៥០ ក្រាមឈីសរបបអាហាររឹងអំបិល ១ tbsp ។ លីត្រ កន្ទក់ 2 tbsp ។ លីត្រ ម្សៅ, ½ tsp ។ ម្សៅសូដាឬម្សៅដុតនំម្រេច។

ច្របាច់ស្ពៃក្តោបអោយជ្រលក់ក្នុងទឹកពុះរយៈពេល ២ នាទីទុកអោយទឹកស្រោច។ បន្ថែមពណ៌បៃតង chopped, ឈីសដឹងគុណ, kefir, ស៊ុតមួយស្លាបព្រានៃកន្ទក់ម្សៅនិងម្សៅដុតនំទៅស្ព។ អំបិលនិងម្រេច។ យើងលាយម៉ាសនិងដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោង។

យើងគ្របដណ្តប់សន្លឹកដុតនំជាមួយ parchment និងខាញ់វាជាមួយប្រេងបន្លែ។ ជាមួយស្លាបព្រាដាក់ម៉ាសនៅលើ parchment នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ fritters មួយដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែលកន្លះម៉ោងនៅ 180 អង្សាសេរហូតដល់មាស។ បម្រើជាមួយទឹកដោះគោជូរក្រិកឬដោយខ្លួនឯង។

របបអាហារទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ - គន្លឹះមានប្រយោជន៍

របបអាហារដោយឈាមដោយគ្មានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតអាហារបំប៉នដាច់ដោយឡែករបបអាហារម៉ូណូប្រូតេអ៊ីន kefir ភាពអត់ឃ្លានគ្រប់ប្រភេទសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ - អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងអស់ឆ្លងកាត់វា។ មនុស្សជាច្រើនមិនអាចស្រមៃមើលជីវិតរបស់ពួកគេដោយគ្មានបង្អែមបានទេ - អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមអាចប្រើជាតិផ្អែម។

Sorbitol, xylitol និង fructose ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកាឡូរីដូច្នេះនេះគួរត្រូវយកមកពិចារណានៅពេលគណនាកាឡូរី។ Aspartame (NutraSvit, Slastelin) cyclamate និង saccharin មិនមែនកាឡូរីទេ។ ពួកគេមិនអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះទេបើមិនដូច្នោះទេភាពជូរចត់កើតឡើង។ ប៉ូតាស្យូម Acesulfame ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទសត្វដូចគ្នា។ នៅពេលជ្រើសរើសថ្នាំដែលត្រឹមត្រូវអ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យជានិច្ចដើម្បីកុំអោយមាន contraindications ។

ថ្នាំផ្អែមបំផុត៖

• សាការ៉ាន - អ្នកជំនួសផ្អែមបំផុត - ផ្អែមជាងស្ករស 375 ដង។ តម្រងនោមចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងដំណើរការនិងដករបស់វា។ ដូច្នេះដោយមានជំងឺតម្រងនោមនិងថ្លើមវាមិនអាចប្រើបានទេ។ ក្នុងមួយថ្ងៃអ្នកអាចទទួលទានមិនលើសពី ១-១.៥ ដុំក្នុងមួយថ្ងៃ។
• Aspartame គឺផ្អែមជាងស្ករស ២០០ ដង។ កុំយកអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺ phenylketonuria (ជំងឺតំណពូជធ្ងន់ធ្ងរនាំឱ្យមានការវិវត្តខ្សោយខាងផ្លូវចិត្ត) ។ ដូស - 1-2 គ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃ
• ATSESULPHAM POTASSIUM (ACE-K, SWEET-1) (ផ្អែមជាងស្ករ ២០០ ដងលេប ១,១៥ គ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃ) ។ ការទទួលទានមានកំណត់សម្រាប់ការខ្សោយតំរងនោមនិងជំងឺដែលប៉ូតាស្យូមត្រូវបានបំផ្លាញ។

ថ្នាំផ្សេងទៀតក៏មានផងដែរ៖

• សាន់ប៊ីត - ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងកម្រិត ២០-៣០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃវាជួយបង្កើនការរំលាយអាហារ។
• FRUCTOSE - ធ្វើពីផ្លែទំពាំងបាយជូរបើប្រៀបធៀបជាមួយស្ករ fructose គឺផ្អែមជាង ២ ដង (មិនលើសពី ៣០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) ។
• XILIT - ទទួលបានពីពស់ពោត (ពស់វែក) ។ វាត្រូវបានស្រូបយកដោយគ្មានការចូលរួមពីអាំងស៊ុយលីន។ នៅពេលប្រើវាការរំលាយអាហារថយចុះដូច្នេះអ្នកអាចកាត់បន្ថយបរិមាណអាហារ។ បរិមាណដែលបានណែនាំមិនលើសពី 30 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទទី ២

នេះមិនដូចតារាងរបបអាហារបុរាណ ៩ ទេដែលមានតែ“ កាបូអ៊ីដ្រាតលឿន” មានកំណត់ប៉ុន្តែមាន“ យឺត” នៅសល់ (ឧទាហរណ៍នំប៉័ងធញ្ញជាតិដំណាំជា root) ។

អាឡាស្កានៅកម្រិតចំណេះដឹងទឹកនោមផ្អែមបច្ចុប្បន្នយើងត្រូវទទួលស្គាល់ថាតារាងរបបអាហារទី ៩ មិនមានភាពស្មោះត្រង់នឹងកាបូអ៊ីដ្រាតឡើយ។ ប្រព័ន្ធទន់នៃការរឹតបន្តឹងនេះមានដំណើរការខុសពីតក្កវិជ្ជានៃដំណើរការរោគសាស្ត្រនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។

អត្ថប្រយោជន៍ពីរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាប

ប្រសិនបើជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ត្រូវបានរកឃើញនៅដំណាក់កាលដំបូងរបបអាហារបែបនេះគឺជាការព្យាបាលពេញលេញ។ កាត់បន្ថយកាបូអ៊ីដ្រាតទៅអប្បបរមា! ហើយអ្នកមិនចាំបាច់ផឹក "ថ្នាំគ្រាប់ក្នុងដៃ" ទេ។

វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវយល់ថាការបែកបាក់ប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហារគ្រប់ប្រភេទមិនត្រឹមតែកាបូអ៊ីដ្រាតទេ។ គោលដៅចំបងសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺសរសៃឈាមភ្នែកនិងតម្រងនោមក៏ដូចជាបេះដូង។

អនាគតដ៏គ្រោះថ្នាក់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមិនអាចផ្លាស់ប្តូររបបអាហារបានគឺជំងឺសរសៃប្រសាទនៅចុងទាបបំផុតរួមទាំងការហើមពោះនិងការកាត់អវយវៈភាពពិការភ្នែកការក្រិនសរសៃឈាមធ្ងន់ធ្ងរហើយនេះគឺជាផ្លូវផ្ទាល់នៃការគាំងបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ យោងតាមស្ថិតិលក្ខខណ្ឌទាំងនេះជាមធ្យមចំណាយពេលរហូតដល់ 16 ឆ្នាំនៃជីវិតដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលទទួលបានសំណងតិចតួច។

របបអាហារដែលមានសមត្ថភាពនិងការរឹតត្បិតកាបូអ៊ីដ្រាតពេញមួយជីវិតនឹងធានាកម្រិតអាំងស៊ុយលីនក្នុងឈាមមានស្ថេរភាព។ នេះនឹងផ្តល់ឱ្យការរំលាយអាហារត្រឹមត្រូវនៅក្នុងជាលិកានិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។

បើចាំបាច់កុំខ្លាចក្នុងការប្រើថ្នាំដើម្បីគ្រប់គ្រងការផលិតអាំងស៊ុយលីន។ ទទួលបានការលើកទឹកចិត្តសម្រាប់របបអាហារនិងការពិតដែលថាវាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកាត់បន្ថយកម្រិតថ្នាំឬកាត់បន្ថយសំណុំរបស់ពួកគេទៅអប្បបរមា។

ដោយវិធីនេះថ្នាំ metformin ដែលត្រូវបានគេសិក្សាជាញឹកញាប់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ កំពុងត្រូវបានសិក្សារួចហើយនៅក្នុងរង្វង់វិទ្យាសាស្ត្រដែលជាអ្នកការពារដ៏ធំមួយប្រឆាំងនឹងការរលាកដែលមានលក្ខណៈជាប្រព័ន្ធ។

គោលការណ៍របបអាហារនិងជម្រើសអាហារ

តើអាហារអ្វីខ្លះដែលខ្ញុំអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២?

ប្រភេទផលិតផលចំនួនបួន។

សាច់សត្វបសុបក្សីត្រីស៊ុត (ទាំងមូល!) ផ្សិត។ ក្រោយមកទៀតគួរតែត្រូវបានកំណត់ប្រសិនបើមានបញ្ហាជាមួយនឹងតម្រងនោម។

ផ្អែកលើការទទួលទានប្រូតេអ៊ីន 1-1,5 ក្រាមក្នុង 1 គីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយ។

យកចិត្តទុកដាក់! តួលេខ 1-1,5 ក្រាមគឺជាប្រូតេអ៊ីនសុទ្ធមិនមែនទំងន់នៃផលិតផលទេ។ ស្វែងរកតារាងនៅលើសំណាញ់ដែលបង្ហាញពីបរិមាណប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងសាច់និងត្រីដែលអ្នកញ៉ាំ។

• បន្លែ GI ទាប

ពួកវាផ្ទុកបន្លែរហូតដល់ ៥០០ ក្រាមដែលមានផ្ទុកជាតិសរសៃខ្ពស់អាចឆៅ (សាឡាត់ក្លិនស្អុយ) ។ នេះនឹងផ្តល់នូវអារម្មណ៍ថេរនៃភាពពេញលេញនិងការសម្អាតពោះវៀនល្អ។

និយាយថាទេដើម្បីផ្ទេរខ្លាញ់។ និយាយថា“ មែន!” ចំពោះប្រេងត្រីនិងប្រេងបន្លែដែលអូមេហ្គា ៦ មិនលើសពី ៣០% ។ អាឡាស់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននិងពោតដែលមានប្រជាប្រិយមិនអនុវត្តចំពោះពួកគេទេ។

• ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីដែលមិនមានជាតិផ្អែមជាមួយ GI ទាប

មិនលើសពី ១០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ភារកិច្ចរបស់អ្នកគឺត្រូវជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេករហូតដល់ ៤០ ដងម្តងម្កាលរហូតដល់ ៥០ ។

ចាប់ពីថ្ងៃទី ១ ដល់ ២ រ៉ៃ / សប្តាហ៍អ្នកអាចញ៉ាំបង្អែមទឹកនោមផ្អែមបាន - មានតែនៅលើមូលដ្ឋាននៃស្ត្រេសយ៉ាឬអេរីរីទីល។ ចងចាំឈ្មោះនិងបញ្ជាក់លម្អិត! ជាអកុសលសូកូឡាដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតគឺមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

យើងតែងតែយកទៅក្នុងគណនីសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីម

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការស្វែងយល់ពីគោលគំនិតនៃ“ សន្ទស្សន៍គ្លីសេទិក” នៃផលិតផល។ ចំនួននេះបង្ហាញពីប្រតិកម្មរបស់មនុស្សជាមធ្យមចំពោះផលិតផល - តើជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមកើនឡើងយ៉ាងដូចម្តេចបន្ទាប់ពីទទួលយក។

ជីត្រូវបានកំណត់សម្រាប់ផលិតផលទាំងអស់។ មានសញ្ញាសម្គាល់បីថ្នាក់។

1. GI ខ្ពស់ - ពី ៧០ ដល់ ១០០។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែមិនរាប់បញ្ចូលផលិតផលបែបនេះទេ។
2. GI ជាមធ្យមគឺចាប់ពី ៤១ ដល់ ៧០។ ការប្រើប្រាស់កម្រិតមធ្យមជាមួយនឹងការទទួលបានស្ថេរភាពនៃគ្លុយកូសក្នុងឈាមគឺកម្រណាស់មិនតិចជាង ១/៥ នៃអាហារទាំងអស់ក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងការរួមផ្សំត្រឹមត្រូវជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀតឡើយ។
3. GI ទាប - ពី ០ ដល់ ៤០។ ផលិតផលទាំងនេះគឺជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

តើ GI បង្កើនផលិតផលអ្វីខ្លះ?

ដំណើរការធ្វើម្ហូបជាមួយនឹងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមិនចេះរីងស្ងួត (ការធ្វើនំប៉័ង!) ការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់សីតុណ្ហាភាពនៃការញ៉ាំចំណីអាហារ។

ដូច្នេះខាត់ណាផា្កស្ពចំហុយមិនឈប់ពីគ្លីសេរីនទាប។ ហើយអ្នកជិតខាងរបស់នាងដែលចៀនក្នុងនំប៉័ងមិនត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទៀតទេ។

ឧទាហរណ៍មួយទៀត។ យើងមើលស្រាលលើអាហារជីអាយអាយរួមជាមួយអាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតជាមួយនឹងចំណែកដ៏មានឥទ្ធិពលនៃប្រូតេអ៊ីន។ សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់និងផ្លែបឺរជាមួយទឹកជ្រលក់បឺរី - ជាម្ហូបដែលមានតំលៃសមរម្យសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ប៉ុន្តែផ្លែប៊ឺរីដូចគ្នាទាំងនេះដែលត្រូវបានគេយកទៅធ្វើជាបង្អែមដែលគ្មានគ្រោះថ្នាក់ជាមួយផ្លែក្រូចគ្រាន់តែជាស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំនិងក្រែមជូរ - នេះគឺជាជម្រើសមិនល្អរួចទៅហើយ។

ឈប់ខ្លាចខ្លាញ់ហើយរៀនជ្រើសរើសយកអាហារដែលមានសុខភាពល្អ

ចាប់តាំងពីចុងសតវត្សរ៍ចុងក្រោយមនុស្សជាតិបានប្រញាប់ប្រញាល់ប្រយុទ្ធនឹងខ្លាញ់នៅក្នុងអាហារ។ បាវចនា "គ្មានកូលេស្តេរ៉ុល!" មានតែទារកប៉ុណ្ណោះដែលមិនដឹង។ ប៉ុន្តែតើលទ្ធផលនៃការប្រយុទ្ធនេះមានលទ្ធផលយ៉ាងណា? ការភ័យខ្លាចនៃខ្លាញ់នាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃគ្រោះមហន្តរាយនៃសរសៃឈាមដែលបណ្តាលឱ្យស្លាប់ (ការគាំងបេះដូងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលជំងឺស្ទះសរសៃឈាមសួត) និងអត្រាប្រេវ៉ាឡង់នៃជំងឺអរិយធម៌រួមទាំងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺបេះដូងនៅលើកំពូលទាំងបី។

នេះដោយសារតែការពិតដែលថាការប្រើប្រាស់ខ្លាញ់ឆ្លងពីប្រេងបន្លែអ៊ីដ្រូសែនបានកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ហើយមានអាហារដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលលើសពីអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 6 ។ សមាមាត្រអូមេហ្គា ៣ / អូមេហ្គា ៦ ល្អ = ១: ៤ ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងរបបអាហារប្រពៃណីរបស់យើងឈានដល់ 1:16 ឬច្រើនជាងនេះ។

តារាងផលិតផលអ្នកអាចនិងមិនអាច

ជាថ្មីម្តងទៀតយើងធ្វើការកក់។ បញ្ជីនៅក្នុងតារាងពិពណ៌នាមិនមែនជាការក្រឡេកមើលទៅលើរបបអាហារ (តារាងរបបអាហារ ៩ បុរាណ) នោះទេប៉ុន្តែអាហាររូបត្ថម្ភការ៉ុតទាបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ។

• ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនធម្មតា - ១-១.៥ ក្រាមក្នុង ១ គីឡូក្រាមនៃទំងន់,
• ការទទួលទានខ្លាញ់ធម្មតាឬកើនឡើងធម្មតា
• ការដកយកចេញនូវបង្អែមគ្រាប់ធញ្ញជាតិប៉ាស្តានិងទឹកដោះគោ។
• ការកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងនៃដំណាំជា root ដំណក់ទឹកនិងផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិរាវ។

នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃរបបអាហារគោលដៅរបស់អ្នកសម្រាប់កាបូអ៊ីដ្រាតគឺរក្សាក្នុងបរិមាណ ២៥-៥០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ដើម្បីភាពងាយស្រួលតារាងគួរព្យួរនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម - នៅជាប់នឹងព័ត៌មានអំពីសន្ទស្សន៍គ្លីសេកនៃផលិតផលនិងមាតិកាកាឡូរីនៃរូបមន្តទូទៅបំផុត។

អ្វីដែលមិនអាចបរិភោគជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២?

• រាល់ផលិតផលនំនិងធញ្ញជាតិដែលមិនបានចុះបញ្ជីក្នុងតារាង,
• ឃុកឃីម៉ាសម៉ាលឡានិងម៉ាស្កាយផ្សេងទៀតនំខេកនំកុម្មង់នំ។ ល។
• ទឹកឃ្មុំមិនបានបញ្ជាក់សូកូឡាបង្អែមធម្មជាតិ - ស្ករពណ៌ស
• ដំឡូងកាបូអ៊ីដ្រាតចៀនក្នុងនំប៉័ងបន្លែបន្លែជា root ភាគច្រើនលើកលែងតែអ្វីដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។
• ហាង mayonnaise, ketchup, frying នៅក្នុងស៊ុបជាមួយម្សៅនិងទឹកជ្រលក់ទាំងអស់ដែលមានមូលដ្ឋានលើវា,
• ទឹកដោះគោខាប់ទុកការ៉េម (ណាក៏បាន) ផលិតផលហាងដែលមានលក្ខណៈស្មុគស្មាញសម្គាល់ថា“ ទឹកដោះគោ” ពីព្រោះ ទាំងនេះគឺជាជាតិស្ករលាក់និងខ្លាញ់ឆ្លង។
• ផ្លែឈើ, ផ្លែប៊ឺរីដែលមានជីអាយជីខ្ពស់: ចេកទំពាំងបាយជូរផ្លែប័ររីម្នាស់ផ្លែប៉ែសផ្លែឪឡឹកឪឡឹកម្នាស់។
• ផ្លែឈើស្ងួតនិងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់: ផ្លែល្វាផ្លែ apricots ស្ងួតកាលបរិច្ឆេទផ្លែប៉ោម។
• ទិញសាច់ក្រកសាច់ក្រកជាដើមនៅកន្លែងដែលមានម្សៅសូលុយស្យុងនិងស្ករ។
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននិងប្រេងពោត, ប្រេងចម្រាញ់ណាមួយ, ប្រេងម៉ារីន។
• ត្រីធំប្រេងកំប៉ុងត្រីជក់បារីនិងអាហារសមុទ្រអាហារសម្រន់ប្រៃស្ងួតពេញនិយមជាមួយស្រាបៀរ។

កុំប្រញាប់ដុសខាត់របបអាហាររបស់អ្នកដោយសារតែការរឹតត្បិតយ៉ាងតឹងរឹង!

បាទមិនធម្មតា។ បាទដោយគ្មាននំប៉័ងទាល់តែសោះ។ ហើយសូម្បីតែ buckwheat មិនត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅដំណាក់កាលដំបូងទេ។ ហើយបន្ទាប់មកពួកគេផ្តល់ជូននូវការស្គាល់ធញ្ញជាតិនិងចំណីសត្វថ្មីៗ។ ហើយពួកគេជម្រុញឱ្យឆ្លុះបញ្ចាំងពីសមាសភាពនៃផលិតផល។ ហើយប្រេងត្រូវបានចុះបញ្ជីចម្លែក។ ហើយគោលការណ៍មិនធម្មតា - "អ្នកអាចធាត់មើលទៅមានសុខភាពល្អ" ... ភាពស្មុគស្មាញកាន់តែខ្លាំងប៉ុន្តែតើត្រូវរស់នៅលើរបបអាហារបែបនេះយ៉ាងដូចម្តេច?!

រស់នៅបានល្អនិងយូរ! អាហាររូបត្ថម្ភដែលបានស្នើសុំនឹងមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់អ្នកក្នុងរយៈពេលមួយខែ។

ប្រាក់រង្វាន់៖ អ្នកនឹងញ៉ាំច្រើនដងល្អជាងមិត្តភក្តិដែលទឹកនោមផ្អែមមិនទាន់បានរងចាំសូមរង់ចាំចៅរបស់អ្នកនិងបង្កើនឱកាសនៃភាពជាប់បានយូរ។

ប្រសិនបើការគ្រប់គ្រងមិនត្រូវបានគេយក, ជំងឺទឹកនោមផ្អែមពិតជានឹងធ្វើឱ្យអាយុខ្លីហើយសម្លាប់វាមុនថ្ងៃផុតកំណត់។ វាវាយប្រហារទៅលើសរសៃឈាមបេះដូងថ្លើមនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យស្រកទំងន់និងធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនៃជីវិត។ សម្រេចចិត្តកំណត់កាបូអ៊ីដ្រាតឱ្យទាបបំផុត! លទ្ធផលនឹងពេញចិត្ត។

វិធីបង្កើតរបបអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២

នៅពេលបង្កើតអាហាររូបត្ថម្ភសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាមានអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការវាយតម្លៃផលិតផលនិងវិធីកែច្នៃណាមួយដែលនាំឱ្យរាងកាយទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមា។

• ការកែច្នៃម្ហូបអាហារ: ចំអិន, ដុតនំ, ចំហុយ។
• ទេ - ការចៀនញឹកញាប់នៅក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននិងការប្រៃខ្លាំង!
• សង្កត់ធ្ងន់លើអំណោយដើមនៃធម្មជាតិប្រសិនបើមិនមាន contraindications ពីក្រពះនិងពោះវៀន។ ឧទាហរណ៍បរិភោគបន្លែនិងផ្លែឈើស្រស់រហូតដល់ ៦០ ភាគរយហើយទុក ៤០ ភាគរយលើកម្តៅ។
• ជ្រើសរើសប្រភេទត្រីដោយប្រុងប្រយ័ត្ន (ទំហំតូចធានារ៉ាប់រងលើបារតដែលលើស) ។
• យើងសិក្សាពីគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមាននៃជាតិផ្អែមភាគច្រើន។ អ្នកដែលមានអព្យាក្រឹតតែមួយគត់គឺអ្នកដែលផ្អែកលើ stevia និង erythritol ។
• យើងបង្កើនរបបអាហារជាមួយនឹងជាតិសរសៃដែលត្រឹមត្រូវនៃរបបអាហារ (ស្ពៃក្តោប psyllium ជាតិសរសៃសុទ្ធ) ។
• យើងបង្កើនរបបអាហារជាមួយនឹងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ (ប្រេងត្រីក្រហមតូច) ។
• ទេចំពោះជាតិអាល់កុល! កាឡូរីទទេ = ជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះដែលជាស្ថានភាពគ្រោះថ្នាក់នៅពេលមានអាំងស៊ុយលីនច្រើននៅក្នុងឈាមនិងគ្លុយកូសតិចតួច។ គ្រោះថ្នាក់នៃការដួលសន្លប់និងបង្កើនភាពអត់ឃ្លាននៃខួរក្បាល។ ក្នុងករណីជឿនលឿន - រហូតដល់សន្លប់។

ពេលវេលានិងរយៈពេលប៉ុន្មានដែលត្រូវញ៉ាំនៅពេលថ្ងៃ

• ប្រភាគនៃសារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃ - ពី 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ, និយមក្នុងពេលតែមួយ,
• ទេ - អាហារពេលល្ងាចយឺត! អាហារចុងក្រោយពេញលេញ - ២ ម៉ោងមុនចូលគេង។
• បាទ - ទៅអាហារពេលព្រឹកប្រចាំថ្ងៃ! វារួមចំណែកដល់កម្រិតស្ថេរភាពនៃអាំងស៊ុយលីននៅក្នុងឈាម,
• យើងចាប់ផ្តើមអាហារជាមួយសាឡាដ - នេះធ្វើឱ្យអាំងស៊ុយលីនថយចុះហើយបំពេញអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ជាចាំបាច់នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

របៀបនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើតឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័សស្រកទម្ងន់និងមិនព្យួរនៅក្នុងផ្ទះបាយដោយយំសោកចំពោះរូបមន្តធម្មតា។

ចងចាំរឿងសំខាន់! ការកាត់បន្ថយការលើសទម្ងន់ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ គឺជាកត្តាចម្បងមួយសម្រាប់ការព្យាបាលជោគជ័យ។

យើងបានពិពណ៌នាវិធីសាស្រ្តធ្វើការលើវិធីបង្កើតរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នៅពេលដែលអ្នកមានតុមុនភ្នែកតើអាហារអ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ វាមិនពិបាកក្នុងការបង្កើតនូវមុខម្ហូបដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់និងប្លែកនោះទេ។

នៅលើទំព័រនៃគេហទំព័ររបស់យើងយើងក៏នឹងរៀបចំរូបមន្តសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមនិងនិយាយអំពីទស្សនៈទំនើបស្តីពីការបន្ថែមអាហារបន្ថែមទៅនឹងការព្យាបាល (ប្រេងត្រីសម្រាប់អូមេហ្គា ៣, cinnamon, អាស៊ីតអាល់ហ្វា lipoic, chromium picolinate ជាដើម) ។ ចាំមើល!

មើលវីដេអូ: គយលដងអព ភពលមមសមរបសខភព តភពលមម ខលញ សករ អបល សថតកនងកមរតណ? #នទអបរសខភព (ខែវិច្ឆិកា 2024).