របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម - អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២, legumes គឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយចំពោះផលិតផលសាច់។ មានប្រយោជន៍ជាពិសេសគឺឈីសប៉ាដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅមជ្ឈឹមបូព៌ានិងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពនៅប្រទេសរុស្ស៊ី។ សព្វថ្ងៃនេះអ្នកតំណាងនៃគ្រួសារ legume នេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមធ្យោបាយដោះស្រាយដ៏មានប្រសិទ្ធិភាពសម្រាប់ឱសថបុរាណ។

អ្វីដែលគេហៅថាសណ្តែកពួរទួរគីគឺជារុក្ខជាតិប្រចាំឆ្នាំ។ សណ្តែកនៅក្នុងផ្លែកួរស្រដៀងនឹងផ្លាកផ្លេសប៉ុន្តែនៅក្នុងទឹកដីនៃការលូតលាស់ពួកគេត្រូវបានគេហៅថាសណ្តែកសាច់ចៀមដោយសារតែការពិតដែលវាស្រដៀងនឹងក្បាលសត្វ។

សណ្តែកមានពណ៌បន៍ត្នោតខ្ចីក្រហមខ្មៅនិងបៃតង។ ពួកវាមានរចនាសម្ព័ន្ធប្រេងខុសគ្នានិងរសជាតិមិនធម្មតា។ នេះគឺជាផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតពីគ្រួសារ legume ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីនសារធាតុរ៉ែនិងសារធាតុសរីរាង្គ។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ឈីឈីសមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ចាប់តាំងពីប្រូតេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុងវាងាយស្រូបចូលក្នុងខ្លួន។ ផលិតផលបែបនេះចាំបាច់ប្រសិនបើមនុស្សធ្វើតាមរបបអាហារព្យាបាលមិនបរិភោគចានសាច់និងតាមដានសុខភាពរបស់គាត់។

ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំសណ្តែកទួរគីជាទៀងទាត់ស្ថានភាពទូទៅនៃរាងកាយមានភាពប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំងភាពស៊ាំត្រូវបានពង្រឹងការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានរារាំងហើយសរីរាង្គខាងក្នុងទទួលបានសារធាតុសំខាន់ៗទាំងអស់។

នៅក្នុងវត្តមាននៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អ្នកជំងឺជារឿយៗទទួលរងពីការលើសជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងខ្លួន។ ឈីឈីសជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងប្រព័ន្ធឈាមរត់បង្កើនភាពយឺតនៃសរសៃឈាមធ្វើឱ្យមានស្ថេរភាពសម្ពាធឈាម។

• ផលិតផលនេះជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺលើសឈាមជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលគាំងបេះដូងជំងឺក្រិនសរសៃឈាមដោយកាត់បន្ថយការកកើតកំណកឈាមក្នុងសរសៃឈាម។ ជាពិសេសជាតិដែកបំពេញបន្ថែមជាតិអេម៉ូក្លូប៊ីនកើនឡើងហើយគុណភាពឈាមក៏ប្រសើរឡើងដែរ។
• រុក្ខជាតិដែលមានផ្ទុកជាតិសរសៃមានបរិមាណជាតិសរសៃកើនឡើងដែលធ្វើអោយរលាកក្រពះពោះវៀនបានប្រសើរឡើង។ សារធាតុពុលនិងសារធាតុពុលដែលត្រូវបានប្រមូលផ្តុំត្រូវបានយកចេញពីរាងកាយចលនាពោះវៀនត្រូវបានរំញោចដែលរារាំងដំណើរការមិនស្រួលការទល់លាមកនិងដុំសាច់សាហាវ។
• ឈីឈីបមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើប្រមាត់ប្រមាត់និងថ្លើម។ ដោយសារតែឥទ្ធិពលនៃការបញ្ចុះទឹកនោមនិង choleretic, ទឹកប្រមាត់លើសត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយ។
• ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ វាចាំបាច់ត្រូវតាមដានទម្ងន់ខ្លួនដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ legumes បង្កើនល្បឿនដំណើរការមេតាប៉ូលីសកាត់បន្ថយទំងន់រាងកាយលើសធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមមានស្ថេរភាពធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធ endocrine មានលក្ខណៈធម្មតា។

ឱសថបូព៌ាប្រើម្សៅឈីសក្នុងការព្យាបាលជំងឺរលាកស្បែករលាកនិងជំងឺស្បែកផ្សេងៗទៀត។ ផលិតផលបង្កើនល្បឿនផលិតកម្មកូឡាជែនធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែកធ្វើអោយដំណើរការចាស់ថយចុះ។

ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃម៉ង់ហ្គាណែសឈីសប៉ាសមានស្ថេរភាពប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ សណ្តែកទួរគីក៏ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារមើលឃើញធ្វើឱ្យសម្ពាធក្នុងពោះវៀនមានលក្ខណៈធម្មតានិងការពារការវិវត្តនៃជំងឺភ្នែកឡើងបាយនិងជំងឺដក់ទឹកក្នុងភ្នែក។

ផូស្វ័រនិងកាល់ស្យូមពង្រឹងដល់ជាលិកាឆ្អឹងហើយផលិតផលខ្លួនវាក៏បង្កើនសក្តានុពលផងដែរ។ ចាប់តាំងពី legumes យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងសម្រាប់រយៈពេលយូរ saturate រាងកាយមនុស្សម្នាក់បន្ទាប់ពីបរិភោគ chickpeas បង្កើនការស៊ូទ្រាំនិងការអនុវត្ត។

កូនសំណាបជីឈីបនិងអត្ថប្រយោជន៍របស់វា

សណ្តែកសណ្តែកមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនព្រោះនៅក្នុងទម្រង់នេះផលិតផលត្រូវបានស្រូបយកនិងរំលាយបានល្អជាងខណៈពេលដែលវាមានគុណតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភអតិបរមា។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំឈីសនៅថ្ងៃទីប្រាំនៃដំណុះនៅពេលប្រវែងនៃពន្លកមានប្រវែងពី 2 ទៅ 3 មិល្លីម៉ែត្រ។

សណ្តែកដែលពន្លកមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ៦ ដងច្រើនជាងសណ្តែកដែលមិនដុះ។ ផលិតផលបែបនេះពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងស្តាររាងកាយឱ្យកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។ ជាពិសេសអាហារដែលមានពន្លកគឺមានប្រយោជន៍សម្រាប់កុមារនិងមនុស្សចាស់ព្រោះវាផ្ទុកក្រពះពោះវៀន។

សំណាបចាប៉ីកាមានកាឡូរីទាបដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីកាត់បន្ថយទំងន់។ សណ្តែកមានផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដែលផ្តល់នូវអារម្មណ៍ឆ្អែតក្នុងរយៈពេលយូរ។ អ្វីដែលសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាហារបែបនេះមិនបង្កឱ្យមានការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមភ្លាមៗទេ។

មិនដូចផលិតផលដទៃទៀតទេឈីសដែលមានពន្លកមានបរិមាណកាឡូរីទាប - មានតែ 116 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។ បរិមាណប្រូតេអ៊ីនគឺ ៧.៣៦ ខ្លាញ់ - ១,១ កាបូអ៊ីដ្រាត - ២១ ។ ដូច្នេះក្នុងករណីធាត់និងទឹកនោមផ្អែមសណ្តែកត្រូវតែដាក់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្ស។

1. ដូច្នេះសំណាបរួមចំណែកដល់ការព្យាបាលយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមានប្រសិទ្ធភាពនៃ microflora ពោះវៀន។ legumes ងាយស្រួលព្យាបាល dysbiosis, រលាកក្រពះ, colitis ។
2. កោសិកានៃរាងកាយត្រូវបានការពារពីរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលនាំឱ្យឆាប់ចាស់និងបង្កឱ្យមានជំងឺមហារីក។
3. ម្ទេសហឹរសំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែច្រើនដងជាងផ្លែឈើបន្លែនិងឱសថស្រស់។

សាឡាត់បន្លែវីតាមីនរលោងនិងចានចំហៀងត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រាប់សណ្តែក។ ប៉េសមានរសជាតិជីវជាតិប្លែកដូច្នេះក្មេងៗញ៉ាំវាដោយភាពរីករាយ។

តើអ្នកណាត្រូវបានគេធ្វើឱ្យស៊ីឡាំងឈីសនៅឯណា?

ផលិតផលនេះបង្កើនល្បឿននៃការកកឈាមក្នុងឈាមបង្កើនអាស៊ីតអ៊ុយរិកក្នុងឈាមដូច្នេះផ្លែឈីសត្រូវបានធ្វើឱ្យខុសពីមនុស្សដែលមានការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនៃជំងឺ thrombophlebitis និងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។

ដូចនឹងសណ្តែកដទៃទៀតដែរសណ្តែកតួកគីរួមចំណែកដល់ការហើមពោះនៅក្នុងពោះវៀន។ នៅក្នុងការតភ្ជាប់ជាមួយ contraindication ដើម្បីប្រើគឺ dysbiosis ដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ, ជំងឺរលាកលំពែងនិង cholecystitis ។ ដោយសារហេតុផលដូចគ្នានេះដែរឈីសឈីសក្នុងបរិមាណច្រើនមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សវ័យចំណាស់ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនោះទេ។

ប្រសិនបើអ្នកដែលមានជំងឺបេះដូងត្រូវការថ្នាំ beta-blockers អ្នកត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។ ការធ្វើឱ្យខូចទ្រង់ទ្រាយផងដែរគឺជាដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺនៃប្លោកនោមនិងតម្រងនោមនៅពេលដែលផលិតផលព្យាបាលនិងចានដែលមានបរិមាណប៉ូតាស្យូមកើនឡើងមិនត្រូវបានណែនាំ។

នៅក្នុងវត្តមាននៃការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គលនិងប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីការប្រើប្រាស់ឈីសប៉ាសគួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោលទោះបីជាមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ក៏ដោយ។

កិតើថាំរុក្ខជាតិ

ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានសុខភាពល្អឈីសត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំក្នុងបរិមាណណាមួយ។ ដើម្បីបំពេញបន្ថែមកំរិតវីតាមីននិងជាតិសរសៃប្រចាំថ្ងៃវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការញ៉ាំ peas ទួរគី 200 ក្រាម។ ប៉ុន្តែអ្នកគួរតែចាប់ផ្តើមជាមួយផ្នែកតូចៗចំនួន ៥០ ក្រាមប្រសិនបើរាងកាយដឹងផលិតផលថ្មីដោយគ្មានបញ្ហាកម្រិតដូសអាចកើនឡើង។

ក្នុងករណីដែលមិនមានផលិតផលសាច់នៅក្នុងរបបអាហារឈីសត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារ ២ ទៅ ៣ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ដូច្នេះការរមួលក្រពើនិងហើមពោះមិនត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនោះសណ្តែកត្រូវត្រាំមុនពេលប្រើរយៈពេល ១២ ម៉ោងផលិតផលត្រូវតែនៅក្នុងទូទឹកកក។

ក្នុងករណីណាក៏ដោយចានឈីសប៉ាលាងដោយរាវ។ រួមទាំងវាមិនចាំបាច់លាយផលិតផលបែបនេះជាមួយផ្លែប៉ោមផ្លែល្ពៅនិងស្ពៃក្តោបទេ។ សណ្តែកត្រូវតែត្រូវបានរំលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ដូច្នេះការប្រើប្រាស់ឈីសប៉ាសបន្ទាប់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យមិនលើសពីបួនម៉ោងក្រោយមក។

• ឈីសប៉ាសធ្វើឱ្យគ្លុយកូសមានលក្ខណៈធម្មតាធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ lipid បង្កើតអាំងស៊ុយលីនរបស់មនុស្សធ្វើឱ្យថយចុះការស្រូបយកជាតិស្ករក្នុងពោះវៀនដូច្នេះផលិតផលនេះត្រូវដាក់បញ្ចូលក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងទី ២ ។
• លិបិក្រមគ្លីសេរីសនៃសណ្តែកទួរគីមានត្រឹមតែ ៣០ គ្រឿងប៉ុណ្ណោះដែលជាចំនួនតិចនៅឡើយក្នុងន័យនេះចានឈីសប៉ាគួរទទួលទានយ៉ាងហោចណាស់ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ កំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃសំរាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺ ១៥០ ក្រាមក្នុងថ្ងៃនេះអ្នកត្រូវកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ផលិតផលនំប៉័ងនិងនំ។
• ដើម្បីកាត់បន្ថយទំងន់រាងកាយកូនមាន់ជំនួសនំបុ័ងអង្ករដំឡូងផលិតផលម្សៅ។ សណ្តែកក្នុងករណីនេះត្រូវបានគេប្រើជាម្ហូបចម្បងរបបអាហារបែបនេះអាចមិនលើសពី 10 ថ្ងៃ។ លើសពីនេះទៀតវាចាំបាច់ត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដែលមានសមត្ថភាព។

វាជាការល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើសំណាបបន្ទាប់ពីរបបអាហារសម្រាកមួយសប្តាហ៍ត្រូវបានធ្វើឡើង។ វគ្គសិក្សាទូទៅនៃការព្យាបាលគឺបីខែ។

អាហារបំប៉ននឹងមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ប្រសិនបើអ្នកប្រើឈីសនៅពេលព្រឹកឬពេលរសៀល។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានស្រូបយកបានល្អប្រសើរនៅក្នុងខ្លួន។

រូបមន្តទឹកនោមផ្អែម

ផលិតផលសណ្តែកត្រូវបានប្រើដើម្បីសំអាតរាងកាយរបស់ជាតិពុលនិងជាតិពុលដែលមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ សម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះឈីសស្ពៃ 0.5 ពែងត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកត្រជាក់ហើយទុកឱ្យហៀរទឹកពេញមួយយប់។ នៅពេលព្រឹកទឹកនិងសណ្តែកត្រូវបានច្របាច់។

ក្នុងរយៈពេលប្រាំពីរថ្ងៃផលិតផលត្រូវបានបន្ថែមទៅចានធំ ៗ ឬញ៉ាំឆៅ។ បន្ទាប់អ្នកគួរតែឈប់សម្រាករយៈពេលប្រាំពីរថ្ងៃបន្ទាប់ពីការព្យាបាលនៅតែបន្ត។ ដើម្បីសំអាតរាងកាយការព្យាបាលត្រូវបានអនុវត្តអស់រយៈពេលបីខែ។

ដើម្បីសម្រកទំងន់ឈីសត្រូវត្រាំជាមួយទឹកនិងសូដា។ បន្ទាប់ពីនេះទំពាំងបាយជូរបន្លែត្រូវបានបន្ថែមទៅវារាវគួរតែគ្របដណ្តប់លើស្លឹកដោយ 6-7 សង់ទីម៉ែត្រល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានចម្អិនរយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះរហូតដល់សណ្តែកត្រូវបានបន្ទន់ពីខាងក្នុង។ កន្លះម៉ោងមុនពេលចម្អិនម្ហូបត្រូវបានអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ផលិតផលទំពាំងបាយជូរបែបនេះត្រូវបានប្រើជាម្ហូបសំខាន់សម្រាប់រយៈពេលប្រាំពីរថ្ងៃ។

1. ដើម្បីធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា, សណ្តែកដែលមានបរិមាណក្នុងមួយស្លាបព្រាត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះ។ ល្បាយនេះត្រូវបានចាក់បញ្ចូលក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោងបន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវបានច្រោះ។ ថ្នាំដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានគេយក 50 មីលីលីត្របីដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំ។
2. ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរលាកក្រពះពោះវៀនឈីសត្រូវបានត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់ហើយទុករយៈពេល 10 ម៉ោង។ បន្ទាប់សណ្តែកត្រូវលាងសម្អាតហើយដាក់លើមារៈបង់រុំសើម។ ដើម្បីទទួលបានសំណាបជាលិកាត្រូវបានផ្តល់សំណើមរៀងរាល់បីទៅបួនម៉ោងម្តង។

peas ពន្លកក្នុងបរិមាណពីរស្លាបព្រាត្រូវបានបំពេញដោយទឹកសុទ្ធ 1,5 ពែងធុងត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីភ្លើងត្រូវបានកាត់បន្ថយនិងចម្អិនរយៈពេល 15 នាទី។ លទ្ធផលនៃទំពាំងបាយជូរត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់និងត្រង។ ពួកគេផឹកថ្នាំរាល់ថ្ងៃ ៣០ នាទីមុនពេលបរិភោគការព្យាបាលត្រូវបានអនុវត្តរយៈពេល ២ សប្តាហ៍។ វគ្គនៃការព្យាបាលបន្ទាប់ប្រសិនបើចាំបាច់ត្រូវបានអនុវត្តបន្ទាប់ពីសម្រាក 10 ថ្ងៃ។

អត្ថប្រយោជន៍និងការបង្កអន្តរាយនៃឈីសត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងវីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

ហេតុអ្វីបានជា legumes ល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

ស្នេហាសម្រាប់ legumes គឺពិតជាធម្មជាតិនិងយុត្តិធម៌។ ដោយសារផលិតផលទាំងនេះសំបូរទៅដោយជាតិប្រូតេអ៊ីននិងជាតិសរសៃចំណីអាហារពួកវាពិតជាមានប្រយោជន៍ជាសមាសធាតុនៃចានសម្រាប់របបអាហារនិងអាហារបំប៉នទឹកនោមផ្អែម។ សណ្តែកមានផ្ទុកនូវធាតុដាននិងវីតាមីនមានប្រយោជន៍មួយចំនួនដែលសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃនិងជាប្រភពនៃកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយយឺត ៗ ការប្រើប្រាស់ដែលត្រូវការបរិមាណអាំងស៊ុយលីនអប្បបរមា។

តើវាមើលទៅដូចជាអ្វីនៅក្នុងការអនុវត្ត? ដោយសារតែចំនួនដ៏ច្រើននៃជាតិសរសៃចំណីអាហារផលិតផលទាំងនេះជួយកាត់បន្ថយការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាតយ៉ាងច្រើនហើយដូច្នេះវាជួយរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យនៅធម្មតា។ ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អវត្តមាននៃការលោតយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងគ្លីសេម៉ាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានជីវជាតិល្អជាមួយនឹងការបំរែបំរួលជាតិស្ករតិចតួចហើយក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ កាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងនូវលទ្ធភាពនៃ“ កំពូល” យ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងខ្សែកោងស្ករបន្ទាប់ពីបរិភោគ។

ដោយសារតែវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទទួលបានប្រូតេអ៊ីនពាក់កណ្តាលពីអាហាររុក្ខជាតិការដាក់បញ្ចូលសណ្តែកសណ្តែកឈីសនិងផលិតផលផ្សេងទៀតនៃគ្រួសារនេះនៅក្នុងរបបអាហារធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើតាមអនុសាសន៍នេះ។ លើសពីនេះទៅទៀតមិនដូចសាច់បន្លែមិនមានខ្លាញ់ដែលមានគ្រោះថ្នាក់រៀងៗខ្លួនមិនមានបន្ទុកមិនចាំបាច់លើថ្លើមនិងហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺធាត់។ ដោយវិធីនេះការដាក់បញ្ចូលអាហារឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់តាមរបបអាហារពិសេសនៃដំណែងផ្សេងៗគ្នានឹងជួយធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមមានភាពធម្មតាជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមឬការរៀបចំហ្សែនសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។

សន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមគឺជាអត្រាដែលការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងអាហារនិងការកើនឡើងជាតិស្ករនៅក្នុងខ្លួន។

មាត្រដ្ឋាន GI ត្រូវបានតំណាងដោយ ១០០ គ្រឿងដែល ០ គឺអប្បបរមាខណៈ ១០០ ជាចំនួនអតិបរិមា។ អាហារដែលមាន GI ខ្ពស់ផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវថាមពលផ្ទាល់ខ្លួនហើយអាហារដែលមាន GI តិចតួចមានផ្ទុកជាតិសរសៃដែលបន្ថយការស្រូបយករបស់វា។

ការញ៉ាំចំណីអាហារថេរដែលមានជីអាយអាយអាចបណ្តាលឱ្យមានការរំខានដល់ការរំលាយអាហារនៅក្នុងរាងកាយដែលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ជាលទ្ធផលមានអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានជាប្រចាំនិងការធ្វើឱ្យសកម្មនូវប្រាក់បញ្ញើខ្លាញ់នៅក្នុងតំបន់ដែលមានបញ្ហា។ ហើយតើអ្វីជាសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីសនៃឈីឈីសឆ្អិននិងឆៅ?

សម្រាប់ស្ត្រី

ឈីឈីបគឺជាផលិតផលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ស្ត្រី។ មាតិកាជាតិដែកខ្ពស់ក្នុងទំរង់ងាយរំលាយបានធ្វើអោយកំរិតអេម៉ូក្លូប៊ីនក្នុងឈាមមានប្រសិទ្ធិភាព។ ទ្រព្យសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ ការបរិភោគសណ្តែកទួរគីបង្កើនការបំបៅដោះចំពោះស្ត្រីបំបៅកូន។

របបអាហាររួមទាំងឈីសប៉ាសអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាតួលេខនិងយុវវ័យហើយក៏មានឥទ្ធិពលជន៍លើបំពង់រំលាយអាហារនិងមុខងារបេះដូងផងដែរ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះការប្តូរទៅអាហារផ្តាច់មុខជាមួយឈីឈីសគឺមិនសមនឹងវាទេព្រោះលក្ខណៈសម្បត្តិដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់របស់ផលិតផលក៏មានផងដែរ។

ការប្រើប្រាស់ hummus រួមចំណែកដល់ការទទួលបានម៉ាសសាច់ដុំចំពោះបុរសដោយសារតែមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់និងវត្តមានរបស់លីសស៊ីន។

ម៉ង់ហ្គាណែសបច្ចុប្បន្នមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់មនុស្សដែលមានវិជ្ជាជីវៈក្នុងកីឡា។ ធាតុដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការសាងសង់ឆ្អឹងខ្ចីហើយនៅក្នុងអត្តពលិកវាគឺជាជាលិកានេះដែលទទួលរងនូវបន្ទុកធ្ងន់ធ្ងរ។

ការព្យាបាលចំណីអាហារ៖ បន្សំត្រឹមត្រូវ

ដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ បានដោយជោគជ័យអ្នកត្រូវចេះរៀបចំម្ហូបសាមញ្ញនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំម្ហូប។ វាប្រសើរជាងដែលមិនត្រូវចំអិនពួកគេជាមុនប៉ុន្តែប្រើវាឱ្យស្រស់។ ភារកិច្ចចម្បងគឺកាត់បន្ថយមាតិកានៃកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់ដោយមិនកំណត់បរិមាណប្រូតេអ៊ីនដើម្បីលុបបំបាត់អំបិលនិងស្ករឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ អាហារចៀនគួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោល។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការដុតនំ, ឆ្អិន, ចំអិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតឬចំហុយ។

ម៉ឺនុយថ្ងៃគំរូអាចមើលទៅដូចនេះ៖

• អាហារពេលព្រឹក (ប្រេងអូលីវជាមួយស្លាបព្រានៃយៈសាពូនមីនៅលើ sorbitol, តែមួយចំណែកនៃឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាប)
• អាហារពេលព្រឹកទីពីរ (ចំណិតនំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលជាមួយឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបផ្លែប៉ោមមួយ)
• អាហារថ្ងៃត្រង់ (ស៊ុបបន្លែសុទ្ធ, ខ្ទិះបន្លែចំហុយជាមួយសណ្តែកបៃតងបន្លែផ្លែឈើស្ងួត)
• តែពេលរសៀល (ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិទឹកដោះគោដុតនំឬ kefir)
• អាហារពេលល្ងាច (ដុតនំ, សាឡាត់បៃតង, compote ឬទឹកពាក់កណ្តាលពនលាយជាមួយទឹក) ។

មុនពេលចូលគេងអ្នកអាចផឹកតែរុក្ខជាតិដើម្បីធ្វើឱ្យសរសៃប្រសាទស្ងប់ឬទឹកដោះគោជូរ kefir ទឹកដោះគោយ៉ាអួទឹកដោះគោជូរ homemade ។

របៀបដាក់ពាក្យ

ភាគច្រើនឈីសប៉ាសត្រូវបានប្រើជាអាហារ។ ស៊ុបចានចំហៀងអាហារចំណង់អាហារអាហារកំប៉ុងសាឡាត់ត្រូវបានចម្អិនពីពូជពណ៌សនៃរុក្ខជាតិនេះ។ ម្សៅត្រូវបានធ្វើពីសណ្តែកហើយបង្អែមក៏ត្រូវបានផលិតពីពួកគេដែរ។ ម្សៅ Chickpea ច្រើនតែជាផ្នែកមួយនៃអាហារទារក។ ឈីឈីសដោយធម្មជាតិរបស់ពួកគេគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីននិងអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់។

ឈីសត្រូវបានប្រើដើម្បីកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ពេលមានរដូវនិងធ្វើឱ្យវដ្តធម្មតា។ វាក៏នឹងជួយឱ្យស្ត្រីបំបៅដោះកូនបង្កើនបរិមាណទឹកដោះគោផងដែរ។

ការញ៉ាំឈីសជាទៀងទាត់ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំធ្វើឱ្យមានដំណើរការមេតាប៉ូលីសធម្មតានិងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទមានតុល្យភាព។

ត្រូវបានប្រើជាគ្រឿងសំអាងសម្រាប់ពង្រឹងសក់សំអាតមុន, ជាថ្នាំសំរាប់ព្យាបាលកន្ទួលនិងជម្ងឺស្បែក។

ជួយដោះស្រាយបញ្ហាជាមួយថ្លើមនិងខួរឆ្អឹងខ្នងសំអាតបំពង់អាហាររបស់ពួកគេ។

ពួកវាត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើនកម្រិតអេម៉ូក្លូប៊ីនបន្សុទ្ធឈាមនិងរាងកាយទាំងមូល។

វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលដំណក់ទឹកខាន់លឿងដំណើរការរលាកនិងកាត់បន្ថយស្នាមជាំ។

វាត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំជំនួយសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺបេះដូងហើយត្រូវបានរួមបញ្ចូលផងដែរក្នុងការព្យាបាលស្មុគស្មាញនៃជំងឺមហារីកនិងជំងឺដទៃទៀត។

ឈីសប៉ាសត្រូវបានតំណាងដោយពូជសំខាន់ពីរគឺៈ

1. កាប៊ុល - សណ្តែកពណ៌ស្រាល ៗ ដែលមានសំបករលោងស្ទើរតែរលោង។
2. Desi - សណ្តែកតូចជាងមុនដែលមានពណ៌ខ្មៅនិងសំបកក្រាស់។

Kabuli ត្រូវបានប្រើជាចម្បងសម្រាប់អាហារវាត្រូវបានបន្ថែមទៅវគ្គសិក្សាដំបូងដែលបម្រើជាម្ហូបចំហៀងហើយបង្អែមផ្អែមហ្វីលីពីនត្រូវបានរៀបចំ។ ម្សៅឈីសប៉ីត្រូវបានប្រើសម្រាប់ដុតនំក្រឡុកនិងនំខេក។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យញ៉ាំឈីសជាមួយសាច់ព្រោះវាមានភាពសុខដុមល្អឥតខ្ចោះជាមួយគ្នា។ ស៊ូទ្រាំនឹងការបង្កើតឧស្ម័នកើនឡើងនឹងជួយដល់ការប្រើប្រាស់ទួរគីទួរគីជាមួយ dill ។

កុំពិសាទឹកជ្រលក់ជាមួយទឹកត្រជាក់ក្នុងពេលទទួលទានអាហារ។ នេះអាចនាំឱ្យមានការរមួលក្រពើ។

លក្ខណៈពិសេសនៃការរៀបចំឈីសប៉ាសៈ

1. មុនពេលចម្អិនសូមលាងជមែះដោយដៃ។
2. ត្រាំរយៈពេល 12-24 ម៉ោងដែលនឹងកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារប្រហែល 30 នាទី។
3. ឈីសប៉ាសត្រូវបានលក់និងដាំឱ្យពុះប៉ុន្តែការកម្ចាត់សំបកនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិន peas ទួរគីកាន់តែទន់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះរំពុះសណ្តែកប្រហែល 1 ម៉ោងបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុង colander មួយត្រជាក់យ៉ាងលឿននៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ ចាក់ទឹកត្រជាក់និងកិនដោយដៃរបស់អ្នកដោះលែងសណ្តែកពីសំបក។ បនាប់ពីនះចាក់ទឹកជាមួយសំបកចាក់ទឹកចូកឈីសចូលក្នុងខ្ទះចាក់ទឹកស្រស់និងចំអិនរយៈពល 1 ៉ងទៀត។

រយៈពេលវែងដែលត្រូវការសម្រាប់ការរៀបចំចានឈីសប៉ាពន្យល់ពីប្រជាប្រិយភាពតិចជាងបើប្រៀបធៀបជាមួយសណ្តែកនិងសណ្តែក។

• មនុស្សជាច្រើនគិតថាប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមអំបិលពេលត្រាំឬពេលចំអិនសណ្តែកនឹងរឹង។ ដើម្បីធ្វើឱ្យឈីសប៉ាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់វាចាំបាច់ក្នុងការត្រាំវាក្នុងទឹកបន្ថែមសូដាអំបិលនិងស្ករស ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេទៅ ១ លីត្រ។ រសជាតិនឹងមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបានទេពេលវេលាចម្អិនអាហារនឹងត្រូវកាត់បន្ថយ។
• បបរដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អដែលធ្វើពីសណ្តែកទួរគីនឹងប្រែជាប្រសិនបើសណ្តែកត្រូវបានដាំឱ្យពុះនិងស្ងួតហួតហែងបន្ថែមប៊ឺទៅពួកគេបន្ទាប់មកបិទខ្ទះយ៉ាងតឹងរុំវាក្នុងភួយហើយដាក់វាឱ្យស្ងួតប្រហែល ៣០ នាទី។

ឈីឈីបគឺជាផលិតផលមានប្រយោជន៍ណាស់ដែលក្នុងនោះមានលក្ខណៈសម្បត្តិវិជ្ជមានច្រើនជាងផលអវិជ្ជមាន។ នៅពេលប្រើត្រឹមត្រូវវាជួយថែរក្សានិងស្តារសុខភាពឡើងវិញ។

រូបមន្តឈីឈីប

ព្យាយាមចម្អិនអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងរហ័សនៅផ្ទះដែលសមឥតខ្ចោះជាមួយរបបអាហារទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ របស់អ្នក។

ដើម្បីរៀបចំស៊ុបបន្លែស្រាលអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ទំពាំងបាយជូរមាន់មានជាតិខ្លាញ់ទាប ២ លីត្រ
• 1 zucchini
• ផ្កាខាត់ណា ៥០០ ក្រាម
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ទឹកដោះគោជូរឬទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប
• នំកែកឃឺពីកន្ទក់ឬនំប៉័ង។

Peel zucchini, កាត់វាទៅជាបំណែក។ បាចខាត់ណាខៀវចូលទៅក្នុងកញ្ចុំផ្កា។ ដាំបន្លែនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្ទាប់មកចាក់ស៊ុបចូលក្នុងម៉ាស៊ីនកំដៅអាហារហើយកិនវានៅក្នុងដំឡូង mashed ។ ប្រគល់ស៊ុបទៅខ្ទះកំដៅអំបិលនិងម្រេច។ អ្នកអាចបន្ថែមក្រែមជូរខ្លាញ់តិចឬទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ។ បម្រើជាមួយនំកែកឃឺនៅផ្ទះ។

ម្ហូបអាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អបំផុតគឺជាអាហារប្រូតេអ៊ីន។ ចំពោះសារធាតុចិញ្ចឹមកាន់តែច្រើនអ្នកអាចបន្ថែមបន្លែស្រស់និងឈីសដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចទៅក្នុងវា។ បន្លែមួយឈុតអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅភ្លក្សរសជាតិដោយប្រើប៉េងប៉ោះពងមាន់កណ្ដឹងម្ទេសពូជផ្សេងៗគ្នានៃស្ពៃពោត។

• ស៊ុតពណ៌ស ២ គ្រាប់
• 2 tbsp សណ្តែកបៃតង chopped
• 1 tbsp peas ពណ៌បៃតង
• អំបិល
• ម្រេចខ្មៅដីស្រស់
• ឈីសពាក់កណ្តាលរឹងខ្លាញ់ទាប ២០ ក្រាម,
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់រំអិល។

ញែកពណ៌សចេញពីអំបោះហើយវាយជាមួយអំបិលក្នុងស្នោ។ Lubricate Pan ជាមួយប្រេងបន្លែដាក់ peas និងសណ្តែកបៃតង chopped នៅលើវាបំពេញជាមួយប្រូតេអ៊ីននិងកន្លែងនៅក្នុង oven preheated មួយ។ ដុតនំរហូតដល់អូវុលត្រូវបានកំណត់។ យកម្ហូបចេញប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណនិងដាក់ក្នុងឡម្តងទៀតរយៈពេល ១-២ នាទី។ បម្រើអូវុលនៅលើចានដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាមួយនំប៉័ងស្ងួតឬចំណិតនំប៉័ង។

1. ឈីឈីសស្ទើរតែមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់អ្នកបរិភោគបន្លែ។ វាមានប្រជាប្រិយភាពក្នុងការប្រើគ្រាប់ធញ្ញជាតិឈីសដែលមានដំណុះសម្រាប់អាហារ។ ចំពោះបញ្ហានេះធញ្ញជាតិទាំងមូលត្រូវបានដាក់ក្នុងធុងមួយដែលមានស្រទាប់ស្តើងហើយចាក់ជាមួយទឹក។ នៅពេលចាំបាច់បន្ថែមទឹក។ ពន្លកវ័យក្មេងនឹងលេចឡើងក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃជាចម្បងពួកគេត្រូវបានគេប្រើប្រាស់នៅក្នុងសាឡាត់។
2. ចំពោះការពុលនិងការទល់លាមកការច្របាច់ឈីសត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់សណ្តែកពីរស្លាបព្រាធំចាក់ជាមួយទឹក (១,៥ ពែង) នាំយកទៅដាំឱ្យពុះបន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១៥-២០ នាទីទៀតលើកំដៅទាប។
3. ចំពោះជំងឺធាត់ទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺគ្រួសក្នុងតំរងនោមយកដុំសាច់ជ្រលក់។ អ្នកត្រូវកិនគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយស្លាបព្រាហើយចាក់ទឹករំពុះមួយកែវ។ ទទូច 30 នាទីនិងត្រង។ លេប 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ 50 មីលីលីត្រមុនពេលញ៉ាំអាហារ។
4. ដើម្បីសំអាតរាងកាយពាក់កណ្តាលឈីសកន្លះកែវត្រូវត្រាំពេញមួយយប់។ នៅពេលព្រឹកបង្ហូរទឹកនិងច្របាច់ឈីសនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ឬលាយ។ នៅពេលថ្ងៃពួកគេញាំឈីសនៅផ្នែកតូចៗឬបន្ថែមចានផ្សេងៗគ្នារយៈពេល ៧ ថ្ងៃបន្ទាប់ពីនោះពួកគេឈប់សម្រាកមួយសប្តាហ៍។ រយៈពេលនៃការព្យាបាលគឺបីខែ។
5. ទឹកដែលនៅសេសសល់ពីការត្រាំទឹកជីរគឺជាវិធីព្យាបាលដ៏ល្អសម្រាប់ការទំពែកក៏ត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺស្បែកនិងបំបាត់ការហូរឈាមដោយអញ្ចាញធ្មេញរលាក។
6. Stew ក្អកព្យាបាល៖ កែវឈីសមួយកែវដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៣០ នាទីក្នុងទឹកពីរលីងប៊ឺត្រូវបានបន្ថែមចែកជាចំណែកស្មើៗគ្នានិងញ៉ាំពេញមួយថ្ងៃ។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមអាល់ម៉ុន, ស្ពៃ, រ៉ាឌីអ្នកនឹងទទួលបានការព្យាបាលដុំថ្មនៅក្នុងប្លោកនោម។

ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២, legumes គឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយចំពោះផលិតផលសាច់។ មានប្រយោជន៍ជាពិសេសគឺឈីសប៉ាដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅមជ្ឈឹមបូព៌ានិងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពនៅប្រទេសរុស្ស៊ី។ សព្វថ្ងៃនេះអ្នកតំណាងនៃគ្រួសារ legume នេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមធ្យោបាយដោះស្រាយដ៏មានប្រសិទ្ធិភាពសម្រាប់ឱសថបុរាណ។

អ្វីដែលគេហៅថាសណ្តែកពួរទួរគីគឺជារុក្ខជាតិប្រចាំឆ្នាំ។ សណ្តែកនៅក្នុងផ្លែកួរស្រដៀងនឹងផ្លាកផ្លេសប៉ុន្តែនៅក្នុងទឹកដីនៃការលូតលាស់ពួកគេត្រូវបានគេហៅថាសណ្តែកសាច់ចៀមដោយសារតែការពិតដែលវាស្រដៀងនឹងក្បាលសត្វ។

សណ្តែកមានពណ៌បន៍ត្នោតខ្ចីក្រហមខ្មៅនិងបៃតង។ ពួកវាមានរចនាសម្ព័ន្ធប្រេងខុសគ្នានិងរសជាតិមិនធម្មតា។ នេះគឺជាផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតពីគ្រួសារ legume ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីនសារធាតុរ៉ែនិងសារធាតុសរីរាង្គ។

ក្នុងរយៈពេលប្រាំពីរថ្ងៃផលិតផលត្រូវបានបន្ថែមទៅចានធំ ៗ ឬញ៉ាំឆៅ។ បន្ទាប់អ្នកគួរតែឈប់សម្រាករយៈពេលប្រាំពីរថ្ងៃបន្ទាប់ពីការព្យាបាលនៅតែបន្ត។ ដើម្បីសំអាតរាងកាយការព្យាបាលត្រូវបានអនុវត្តអស់រយៈពេលបីខែ។

ដើម្បីសម្រកទំងន់ឈីសត្រូវត្រាំជាមួយទឹកនិងសូដា។ បន្ទាប់ពីនេះទំពាំងបាយជូរបន្លែត្រូវបានបន្ថែមទៅវារាវគួរតែគ្របដណ្តប់លើស្លឹកដោយ 6-7 សង់ទីម៉ែត្រល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានចម្អិនរយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះរហូតដល់សណ្តែកត្រូវបានបន្ទន់ពីខាងក្នុង។ កន្លះម៉ោងមុនពេលចម្អិនម្ហូបត្រូវបានអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ផលិតផលទំពាំងបាយជូរបែបនេះត្រូវបានប្រើជាម្ហូបសំខាន់សម្រាប់រយៈពេលប្រាំពីរថ្ងៃ។

1. ដើម្បីធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា, សណ្តែកដែលមានបរិមាណក្នុងមួយស្លាបព្រាត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះ។ ល្បាយនេះត្រូវបានចាក់បញ្ចូលក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោងបន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវបានច្រោះ។ ថ្នាំដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានគេយក 50 មីលីលីត្របីដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំ។
2. ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរលាកក្រពះពោះវៀនឈីសត្រូវបានត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់ហើយទុករយៈពេល 10 ម៉ោង។ បន្ទាប់សណ្តែកត្រូវលាងសម្អាតហើយដាក់លើមារៈបង់រុំសើម។ ដើម្បីទទួលបានសំណាបជាលិកាត្រូវបានផ្តល់សំណើមរៀងរាល់បីទៅបួនម៉ោងម្តង។

peas ពន្លកក្នុងបរិមាណពីរស្លាបព្រាត្រូវបានបំពេញដោយទឹកសុទ្ធ 1,5 ពែងធុងត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីភ្លើងត្រូវបានកាត់បន្ថយនិងចម្អិនរយៈពេល 15 នាទី។ លទ្ធផលនៃទំពាំងបាយជូរត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់និងត្រង។ ពួកគេផឹកថ្នាំរាល់ថ្ងៃ ៣០ នាទីមុនពេលបរិភោគការព្យាបាលត្រូវបានអនុវត្តរយៈពេល ២ សប្តាហ៍។ វគ្គនៃការព្យាបាលបន្ទាប់ប្រសិនបើចាំបាច់ត្រូវបានអនុវត្តបន្ទាប់ពីសម្រាក 10 ថ្ងៃ។

អត្ថប្រយោជន៍និងការបង្កអន្តរាយនៃឈីសត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងវីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

ត្រាំទឹកស៊ីសាកន្លះពែងក្នុងទឹកត្រជាក់មួយយប់។ នៅពេលព្រឹកបង្ហូរទឹកនិងកិនឈីសដែលកើនឡើងក្នុងបរិមាណ។ ពេញមួយសប្តាហ៍បន្ថែមល្បាយនៅពេលចម្អិនចានសំខាន់ៗឬញ៉ាំវាឆៅ។ បន្ទាប់មកគេសន្មត់ថាឈប់សម្រាករយៈពេល ៧ ថ្ងៃ។ វគ្គសិក្សាពេញលេញនៃការងើបឡើងវិញ - 3 ខែ។

សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

មុនត្រាំក្នុងទឹកជាមួយសូដាណាតចាក់ទំពាំងបាយជូរបន្លែ។ កម្រិតសារធាតុរាវគួរតែមានពី ៦ ទៅ ៧ ស។ មពីឈីចាប។ ដាំឱ្យពុះរយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះរហូតទាល់តែសណ្តែកទន់នៅខាងក្នុង។ 30 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួនអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ សម្រាប់មួយសប្តាហ៍ជំនួសសណ្តែកជាមួយចានសំខាន់មួយឬពីរក្នុងមួយថ្ងៃ។

ចាក់មួយស្លាបព្រានៃ peas chopped ជាមួយកែវទឹករំពុះនិងទទូចសម្រាប់ 60 នាទីបន្ទាប់មកប៉ះពាល់។ ផឹក infusion ដែលបានរៀបចំគួរតែ 50 មីលីលីត្របីដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំ។

ត្រាំទឹកក្រឡុករយៈពេល ៨-១០ ម៉ោងក្នុងទឹកត្រជាក់បន្ទាប់មកលាងជមែះនិងដាក់លើមារៈបង់រុំសើមសម្រាប់ដំណុះ។ រៀងរាល់ 3-4 ម៉ោងអ្នកនឹងត្រូវការធ្វើឱ្យសើមជាលិកា។ peas ពន្លកពីរស្លាបព្រាចាក់ទឹកមួយកែវកន្លះហើយយកទៅស្ងោរ។ កាត់បន្ថយភ្លើងឱ្យតិចបំផុតនិងដាំឱ្យពុះមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងទៀត។ ត្រជាក់ទំពាំងបាយជូរនិងសំពាធ។ អ្នកត្រូវផឹកថ្នាំនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃ (បីដង) កន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហាររយៈពេលពីរសប្តាហ៍។ បើចាំបាច់ធ្វើបែបបទម្តងទៀតរវាងវគ្គសិក្សាគួរតែឈប់សម្រាកដប់ថ្ងៃ។

បន្ថែមទឹកពីរលីត្រទៅក្នុងកែវណាហាន់និងដាំឱ្យពុះកន្លះម៉ោង។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិរដូវជាមួយប៊ឺ។ មានម៉ាស៊ីនកំដៅក្តៅពេញមួយថ្ងៃ។ នេះនឹងជួយដោះស្រាយនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការបញ្ចេញទឹករំអិល។

រៀបចំចង្រ្កានយោងទៅតាមរូបមន្តមុន។ បន្ថែមទៅវាប្រេង radish, celery chopped និងអាល់ម៉ុងដឹងគុណ។ ប្រើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងរយៈពេល ៧-១០ ថ្ងៃបន្ទាប់មកសម្រាកមួយសប្តាហ៍។

ការប្រើប្រាស់ឈីឈីសទាំងឆៅនិងមុខម្ហូបជាច្រើនមុខអាចនាំមកនូវភាពរីករាយខាងអាហារមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដ៏មានតម្លៃដល់រាងកាយទាំងមូលទៀតផង។ រឿងចំបងគឺត្រូវធ្វើតាមអនុសាសន៍មូលដ្ឋានសម្រាប់ការរៀបចំនិងការប្រើប្រាស់របស់វាហើយមិនត្រូវធ្វេសប្រហែសនឹងដំបូន្មានរបស់អ្នកឯកទេសក្នុងករណីមានជំងឺណាមួយឡើយ។

Contraindications

Chickpea គឺមិនពុលនិងអនុវត្តមិនមាន contraindications ។ ប៉ុន្តែ legumes គឺជាអាហារ "ធ្ងន់" ពីព្រោះពួកគេរំលាយបានយូរនិងបណ្តាលឱ្យមានជាតិ fermentation ។ ដូច្នេះអ្នកមិនគួរបរិភោគផ្លែឈីសដល់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកក្រពះពោះវៀនជំងឺដំបៅក្រពះជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដរលាកក្រពះនោមទល់លាមកនិងឈាមរត់ខ្សោយផងដែរ។

ការប្រុងប្រយ័ត្នគួរតែត្រូវបានគេយកទៅធ្វើជាឈីសសម្រាប់មនុស្សចាស់និងកុមារ។ ប្រតិកម្មអាឡែស៊ីក៏អាចធ្វើទៅបានដែរក្នុងករណីមានការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គល។ ដើម្បីកុំឱ្យមានភាពមិនស្រួលដែលមិនចាំបាច់វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកចានឈីសជាមួយទឹក។ គួរបញ្ជាក់ផងដែរថាការសម្រាករវាងអាហារគួរតែវាយឱ្យបានយ៉ាងហោចណាស់ ៤ ម៉ោងដើម្បីឱ្យឈីឈីសមានពេលវេលាដើម្បីរំលាយ។

Hummus អាចបង្កអន្តរាយដល់រាងកាយព្រោះវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារធ្ងន់។ លើសពីនេះទៀតវារួមចំណែកដល់ការកើនឡើងបរិមាណអាស៊ីតអ៊ុយរិកនៅក្នុងឈាម។

ការប្រើប្រាស់ឈីសប៉ាសច្រើនពេកនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃការបង្កើតឧស្ម័ននៅក្នុងពោះវៀននិងការហើមពោះ។ ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះទ្រព្យសម្បត្តិនេះគួរតែត្រូវបានបង់ទៅមនុស្សចាស់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងស្ត្រីបំបៅ។ សម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នានេះដែរឈីសប៉ាសមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់កុមារអាយុក្រោមបីឆ្នាំទេ។

ទស្សនាវដ្តី Polzateevo ណែនាំឱ្យបន្ថែមសូដាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេទៅក្នុងទឹកនៅពេលត្រាំឈីសមុន។ វាបង្កើនល្បឿនការបំបែកអង់ស៊ីមនៃសមាសធាតុកាបូអ៊ីដ្រាត (oligosaccharides) ហើយអរគុណចំពោះបញ្ហានេះម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ស្ទើរតែមិនប៉ះពាល់ដល់ការបង្កើតឧស្ម័នជាពិសេសដោយសារតែវានឹងមិនបណ្តាលឱ្យហើមពោះ។

ការប្រើប្រាស់សណ្តែកទួរគីដែលមានដំបៅក្រពះឬរលាកក្រពះនឹងធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដល់ដំណើរនៃជំងឺនេះ។

អ្នកដែលមានបញ្ហាបេះដូងដែលលេបថ្នាំ beta blockers មុនពេលទទួលទានសណ្តែកទួរគីគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យជំនាញបេះដូង។

Hummus មានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើនប៉ុន្តែវានៅតែមានដែនកំណត់និង contraindications ដើម្បីប្រើ។

ឈីឈីសមិនគួរត្រូវបានគេប្រើប្រាស់:

1. ជាមួយនឹងការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គលចំពោះផលិតផល។
2. អ្នកដែលមានជំងឺតម្រងនោមក្នុងទម្រង់ស្រួចស្រាវ។
3. អ្នកទាំងឡាយណាដែលទទួលរងពីជំងឺប្លោកនោមដូចជាសណ្តែកឆាប់ខឹង។
4. ជាមួយនឹងការរលាកនៃភ្នាសរំអិលនិងក្រពះ, ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ, រលាកស្បែក, ហើមពោះ។

ផលិតផលនេះបង្កើនល្បឿននៃការកកឈាមក្នុងឈាមបង្កើនអាស៊ីតអ៊ុយរិកក្នុងឈាមដូច្នេះផ្លែឈីសត្រូវបានធ្វើឱ្យខុសពីមនុស្សដែលមានការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនៃជំងឺ thrombophlebitis និងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។

ដូចនឹងសណ្តែកដទៃទៀតដែរសណ្តែកតួកគីរួមចំណែកដល់ការហើមពោះនៅក្នុងពោះវៀន។ នៅក្នុងការតភ្ជាប់ជាមួយ contraindication ដើម្បីប្រើគឺ dysbiosis ដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ, ជំងឺរលាកលំពែងនិង cholecystitis ។ ដោយសារហេតុផលដូចគ្នានេះដែរឈីសឈីសក្នុងបរិមាណច្រើនមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សវ័យចំណាស់ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនោះទេ។

ប្រសិនបើអ្នកដែលមានជំងឺបេះដូងត្រូវការថ្នាំ beta-blockers អ្នកត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។ ការធ្វើឱ្យខូចទ្រង់ទ្រាយផងដែរគឺជាដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺនៃប្លោកនោមនិងតម្រងនោមនៅពេលដែលផលិតផលព្យាបាលនិងចានដែលមានបរិមាណប៉ូតាស្យូមកើនឡើងមិនត្រូវបានណែនាំ។

នៅក្នុងវត្តមាននៃការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គលនិងប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីការប្រើប្រាស់ឈីសប៉ាសគួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោលទោះបីជាមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ក៏ដោយ។

ដោយសារតែសមត្ថភាពរបស់ផលិតផលក្នុងការបង្កើនល្បឿននៃការកកឈាមនិងបង្កើនកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិកនៅក្នុងប្រព័ន្ធឈាមរត់វាជាការប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធចាន nakhat ក្នុងករណីមានការរលាកឈាមនិងរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។

ដូចនឹងសណ្តែកដទៃទៀតដែរផ្លែឈីសអាចបណ្តាលអោយមានអាការៈហើមពោះនៅក្នុងពោះវៀន។ ទាក់ទងនឹងបញ្ហានេះវេជ្ជបណ្ឌិតមិនណែនាំឱ្យបរិភោគសាច់ចៀមសាច់ចៀមសម្រាប់ជំងឺ dysbiosis និងជំងឺនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវឧទាហរណ៍មានជំងឺរលាកលំពែងនិង cholecystitis ។ សម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នាមនុស្សម្នាក់គួរតែប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះមនុស្សដែលមានអាយុជរាដែលរលាកក្រពះពោះវៀនមិនអត់ធ្មត់នឹងបន្ទុកខ្លាំង។

អ្នកដែលប្រើថ្នាំ beta-blockers សម្រាប់ជំងឺបេះដូងគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យឯកទេសជំងឺបេះដូងជាមុនសិន។

contraindication មួយផ្សេងទៀតគឺជំងឺតំរងនោមនិងប្លោកនោមនៅក្នុងរយៈពេលស្រួចនៅពេលដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីជៀសវាងផលប៉ះពាល់ diuretic ឆាប់ខឹងនិងការទទួលទានប៉ូតាស្យូមបរិមាណធំ។

ទីបំផុតយើងមិនត្រូវភ្លេចអំពីកត្តាបែបនេះដែលជាការមិនអត់អោនដល់បុគ្គលម្នាក់ៗដែលមិនចេះអត់ធ្មត់ប៉ុន្តែកើតឡើង។ មនុស្សដែលងាយនឹងមានអាឡែរហ្សីក៏គួរតែប្រុងប្រយ័ត្នផងដែរនៅពេលប្រើប្រហោងឆ្អឹង។

អាហារបំប៉នសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម: រូបមន្តមានប្រយោជន៍

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ រឿងសំខាន់គឺធ្វើឱ្យបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតមានស្ថេរភាពនៅក្នុងមីនុយ។ អាហារគួរតែមានកាឡូរីខ្ពស់ល្មមប៉ុន្តែមានជីវជាតិគ្រប់គ្រាន់។ ដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធិភាពកាន់តែប្រសើរវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបែងចែកវាទៅជាការទទួលភ្ញៀវជាច្រើនបន្ថែមលើអាហារពេលព្រឹកធម្មតាអាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលព្រឹកពេលព្រឹកនិងអាហារសម្រន់ពេលរសៀល។ អាហារូបត្ថម្ភប្រភាគនឹងជួយមិនឱ្យឃ្លានរក្សាអារម្មណ៍ល្អនិងធ្វើតាមរបបអាហារដោយគ្មានការរំខាន។

អ្នកឯកទេសខាង endocrinologist ជាធម្មតាផ្តល់នូវរបបអាហារត្រឹមត្រូវដោយគិតគូរពីស្ថានភាពទូទៅនៃរាងកាយអាយុទម្ងន់របស់អ្នកជំងឺនិងកត្តាផ្សេងៗទៀត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានអនុសាសន៍ទូទៅដែលគួរតែអនុវត្តតាម។ បន្ថែមពីអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបង្កើនសកម្មភាពរាងកាយហែលទឹកដើរជិះកង់។ នេះនឹងជួយមិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយទំងន់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើអោយស្ថេរភាពនៃចំណង់អាហារទៀតផង។

នៅពេលតែងមុខម្ហូបមួយសប្តាហ៍វាមានតម្លៃជ្រើសរើសមុខម្ហូបផ្សេងៗគ្នាធ្វើឱ្យតុមានភាពចម្រុះតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ក្នុងករណីនេះវាចាំបាច់ត្រូវយកមកពិចារណានូវមាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលដោយត្រូវប្រាកដថាវាមិនលើសពីបទដ្ឋាន។ របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ពាក់ព័ន្ធនឹងវត្តមានរបស់ចានដែលផ្ទុកបរិមាណសរសៃនិងទឹកច្រើន។ អាហារបែបនេះងាយរំលាយហើយមិនបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមទេ។

Pilaf បួស

• អង្ករបួនរយក្រាម
• ស៊ីសាមួយរយក្រាម
• សាច់សណ្តែកមួយកែវ
• ខ្ទឹមបារាំងធំពីរ
• ការ៉ុតមធ្យម ៣
• ក្បាលខ្ទឹម
• ប្រេងបន្លែមួយកែវ
• ម្រេចក្រហមមួយស្លាបព្រាកាហ្វេហ្សីរ៉ានិងអាសាដូដូនិងមួយស្លាបព្រាបាយផងដែរ។
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ត្រាំឈីសរយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ ១២ ម៉ោង។ អ្នកអាចប្រើធញ្ញជាតិជាមួយពន្លកញាស់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។

កាត់ការ៉ុតចូលទៅក្នុងច្រូតហើយចាក់ចូលក្នុងខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយប្រេងដែលគេឱ្យឈ្មោះថាល្អ។ នៅពេលដែលវាចាប់ផ្តើមមានពណ៌ត្នោតបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងកាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលហើយបន្តចៀនរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ ចាក់គ្រឿងទេសអំបិលសាច់សណ្តែកស្ងួតនិងឈីសនៅទីនេះចៀនល្បាយរយៈពេលប្រាំនាទី។ ដាក់ក្បាលខ្ទឹមនៅចំកណ្តាល។

នៅលើកំពូលដោយមិនលាយជាមួយការចៀនដាក់អង្ករលាងសម្អាតកម្រិតផ្ទៃខាងលើ។ ចាក់ទឹកក្តៅ 1-1,5 ស។ មពីលើកំរិតគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ បញ្ចូលទឹកប្រាក់បើចាំបាច់។បន្ទាប់ពីធ្វើឱ្យភ្លើងឆេះអតិបរមាសូមរង់ចាំរហូតដល់អង្គធាតុរាវឆ្អិនហើយបន្ថយភ្លាមៗដល់កម្រិតអប្បបរមា។ ចំអិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្រោមគំរបរយៈពេល 50-60 នាទី។ យកម្ហូបដែលបានចប់ចេញពីកំដៅហើយឱ្យវាញ៉ាំយ៉ាងហោចណាស់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។

អាវ៉ូដូសាឡាដ

• ២០០ ក្រាមនៃសណ្តែកពោតប៉េងប៉ោះរីនិងអូលីវខ្មៅ។
• ផ្លែបឺរទុំមួយផ្លែ
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហមតូចកន្លះ
• ម្រេចមួយកណ្ដឹង
• ឈីស feta ១០០ ក្រាម,
• ស្លឹកសាឡាត់ណាមួយ
• parsley
• ល្ងឬប្រេងអូលីវ
• ទឹកខ្មះ balsamic
• អំបិល។

កាត់ខ្ទឹមបារាំងទៅជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ម្រេចទៅជាច្រូតផ្លែបឺរនិងគុយបាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗហើយប៉េងប៉ោះកាត់ជាពាក់កណ្តាល។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែមឈីសម៉ាសអូលីវសាឡាត់និង parsley ។ សរុបសេចក្ដីមកអ្នកគួរតែធ្វើសាឡាត់រដូវជាមួយទឹកខ្មះនិងប្រេង

មុនពេលនិយាយអំពីផលិតផលជាក់លាក់ដែលគួរតែនិងមិនគួរត្រូវបានទទួលទានដោយអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមពាក្យទូទៅមួយចំនួនគួរតែត្រូវបានគេនិយាយអំពីរបៀបដែលអាហារូបត្ថម្ភត្រូវបានគេមើលឃើញនៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅក្នុងឱសថសម័យទំនើប។

ដំបូងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺបែបនេះគួរតែបង្កើនបរិមាណប្រូតេអ៊ីននិងជាតិសរសៃក៏ដូចជាការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនិងកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ខ្លាញ់និងជាពិសេសកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់។ ក្រោយមកទៀតទាក់ទងនឹងអ្វីដែលគេហៅថា កាបូអ៊ីដ្រាតលឿនដែលមានឈ្មោះថាសមត្ថភាពរបស់ពួកគេត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងឈាមយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន។ នេះនាំឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនូវកម្រិតជាតិគ្លុយកូស (ស្ករ) នៅក្នុងឈាមការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីននិងការធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងដូចគ្នា។

គ្រោងការណ៍ខាងលើនៃប្រតិកម្មនៃរាងកាយទៅនឹងការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃគ្លុយកូសក្នុងឈាមគឺមិនអំណោយផលសម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អទេ។ ប្រសិនបើមានបញ្ហាក្នុងការផលិតអាំងស៊ុយលីនដោយលំពែង (មានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១) និងជំងឺធាត់ទូទៅនៃរាងកាយហើយជាពិសេសថ្លើម (ធម្មតាសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២) ការប្រើប្រាស់កាបូអ៊ីដ្រាតលឿនគួរត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហារ។

ជាទូទៅការកាត់បន្ថយទំងន់លើសទៅធម្មតានិងធ្វើឱ្យរបបអាហាររបស់អ្នកមានលក្ខណៈធម្មតាស្ទើរតែធានានូវការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រធានបទនេះហួសពីវិសាលភាពនៃអត្ថបទនេះ។ ប្រហែលជាមួយរយៈក្រោយមកអត្ថបទដាច់ដោយឡែកនឹងត្រូវបានឧទ្ទិសដល់វា។ ក្នុងពេលនេះអ្នកអាចយោងទៅលើអត្ថបទផ្សេងទៀតនៅលើគេហទំព័រនេះដែលទាក់ទងទៅនឹងអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវនិងការសម្រកទម្ងន់។

អាហារសម្រន់

1. ត្រាំឈីសរយៈពេល ១២ ម៉ោងក្នុងទឹកត្រជាក់មុនពេលចំអិន។
2. នៅពេលដែលកូនមាន់មានទំហំនិងហើមចូរកំណត់វាឱ្យចំអិនរយៈពេល ៣៥ នាទី។
3. ចៀនខ្ទឹមបារាំងដាក់ក្នុងប្រេងបន្លែ។
4. វិចិត្រ chop ជីអង្កាម។
5. លាយទឹកដោះគោជូរគ្រឿងទេសនិងជីអង្កាម។
6. លាយឈីឈីសឆ្អិនជាមួយខ្ទឹមបារាំងចៀន។
7. អ្នកអាចលាយឈីឈីសនិងទឹកដោះគោជូរស្លៀកពាក់ភ្លាមៗប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តបម្រើពួកគេដាច់ដោយឡែកហើយលាយជាលក្ខណៈបុគ្គលនៅក្នុងចាន។

មាតិកាកាឡូរីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ (១០០ ក្រាម)៖

កាបូអ៊ីដ្រាត - ២៩ ក្រាម
ខ្លាញ់ - 7,5 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន - ៩,៨ ក្រាម
កាឡូរី - 219 kcal

• 0
• 0
• 1
• 0
• 0
• ១ ភាគហ៊ុន

រូបមន្តទឹកនោមផ្អែម

• បង្អែមរបបអាហារ (១៦៥)
• ស៊ុបរបបអាហារ (៨០)
• អាហារសម្រន់ (១៥៣)
• ភេសជ្ជៈសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម (៥៥)
• សាឡាត់ទឹកនោមផ្អែម (២០១)
• ទឹកជ្រលក់របបអាហារ (៦៧)
• មុខម្ហូបសំខាន់ៗនៃរបបអាហារ (២៣៧)