Fructose ក្នុងទឹកនោមផ្អែម៖ គុណប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ > របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការប្រើថ្នាំ fructose សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនេះគឺជាសំណួរដែលវេជ្ជបណ្ឌិតជាច្រើនដែលមានជំងឺនេះសួរគ្រូពេទ្យ។ អ្នកជំនាញកំពុងពិភាក្សាគ្នាច្រើនលើប្រធានបទនេះហើយយោបល់របស់ពួកគេក៏ខុសគ្នាដែរ។ នៅលើអ៊ិនធរណេតអ្នកអាចរកឃើញការពិនិត្យជាច្រើនអំពីសុវត្ថិភាពនៃការ fructose ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទទី 1 និងទី 2 ប៉ុន្តែក៏មានលទ្ធផលនៃការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រដែលបង្ហាញពីភាពផ្ទុយគ្នាដែរ។ តើអ្វីទៅជាអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃផលិតផល fructose សម្រាប់មនុស្សឈឺហើយតើពួកគេគួរប្រើវាយ៉ាងដូចម្តេច?

តើ fructose មានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមយ៉ាងដូចម្តេច?

រាងកាយនីមួយៗត្រូវការកាបូអ៊ីដ្រាតសម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធនិងសរីរាង្គទាំងអស់។ ពួកគេចិញ្ចឹមរាងកាយផ្គត់ផ្គង់កោសិកាជាមួយនឹងថាមពលនិងផ្តល់កម្លាំងដើម្បីអនុវត្តការងារដែលធ្លាប់ស្គាល់។ របបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែជាកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានគុណភាពខ្ពស់ពី ៤០-៦០% ។

Fructose គឺជា saccharide នៃប្រភពដើមរុក្ខជាតិដែលត្រូវបានគេហៅថា arabino-hexulose និងស្ករផ្លែឈើផងដែរ។ វាមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបចំនួន ២០ គ្រឿង។ មិនដូចជាតិស្ករទេ fructose មិនអាចបង្កើនបរិមាណគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាមបានទេ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងទី ២ ស្ករផ្លែឈើត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានអត្ថប្រយោជន៍ដោយសារតែយន្តការស្រូបយករបស់វា។ សារធាតុនេះខុសគ្នាពីជាតិស្ករនៅក្នុងនោះវាត្រូវបានស្រូបយកយឺត ៗ នៅពេលវាចូលក្នុងខ្លួន។ នេះមិនចាំបាច់ត្រូវការអាំងស៊ុយលីនទេ។ សម្រាប់ការប្រៀបធៀបកោសិកាប្រូតេអ៊ីន (រួមទាំងអាំងស៊ុយលីន) ត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ជាតិគ្លុយកូសចូលក្នុងកោសិកានៃរាងកាយពីជាតិស្ករធម្មតា។ នៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមការប្រមូលផ្តុំអរម៉ូននេះមិនត្រូវបានគេប៉ាន់ស្មានបានទេដូច្នេះគ្លុយកូសត្រូវបានផ្ទុកនៅក្នុងឈាមដែលបណ្តាលឱ្យមានការឡើងកម្តៅ។

ដូច្នេះតើអ្វីជាភាពខុសគ្នាសំខាន់រវាងជាតិស្ករនិងជាតិស្ករ fructose ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែម? Fructose មិនដូចស្ករមិនបណ្តាលឱ្យលោតជាតិស្ករ។ ដូច្នេះការប្រើប្រាស់របស់វាត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានកំហាប់អាំងស៊ុយលីនទាបនៅក្នុងឈាម។ Fructose មានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបុរសបង្កើនការផលិតនិងសកម្មភាពមេជីវិតឈ្មោល។ វាក៏ជា prophylaxis នៃភាពគ្មានកូនចំពោះស្ត្រីនិងបុរសផងដែរ។

Fructose បន្ទាប់ពីការកត់សុីបានបញ្ចេញម៉ូលេគុល triphosphate ដែលត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយ។ ស្ករផ្លែឈើមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អញ្ចាញធ្មេញនិងធ្មេញហើយក៏កាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការរលាកក្នុងប្រហោងធ្មេញនិងខាញ់ផងដែរ។

ហេតុអ្វីបានជា fructose មិនល្អចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

ជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនស្ករផ្លែឈើដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ ក៏អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែរ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាច្រើនប្រឈមនឹងការធាត់។ ភាពខុសគ្នារវាងជាតិស្ករ fructose និងស្ករនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមគឺថាអតីតត្រូវបានគេប្រមូលផ្តុំច្រើនជាងជាមួយនឹងមាតិកាកាឡូរីដូចគ្នា។ នេះមានន័យថាអាហារអាចត្រូវបានផ្អែមជាមួយនឹងស្ករផ្លែឈើតិចជាងមុន។

អាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិ Fructose សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកដែលមានជំងឺគ្រោះថ្នាក់នេះ។ ផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាចម្បងជាមួយនឹងកត្តាដូចខាងក្រោម៖

ក្នុងបរិមាណខ្ពស់ fructose បណ្តាលឱ្យលោតកូលេស្តេរ៉ុល lipoproteins និងទ្រីគ្លីសេរីដ។ នេះបណ្តាលឱ្យធាត់ថ្លើមនិងក្រិនសរសៃឈាម។
ការកើនឡើងមាតិកាអាស៊ីតអ៊ុយរិក។
Fructose អាចប្រែជាគ្លុយកូសនៅខាងក្នុងថ្លើម។
ក្នុងកំរិតធំស្ករផ្លែឈើរំញោចការវិវត្តនៃ microflora បង្កជំងឺនៅក្នុងពោះវៀន។
ប្រសិនបើ monosaccharide ចាប់ផ្តើមកកកុញនៅក្នុងសរសៃឈាមភ្នែកឬជាលិកាសរសៃប្រសាទវានឹងបណ្តាលឱ្យខូចខាតជាលិកានិងការវិវត្តនៃជំងឺគ្រោះថ្នាក់។
នៅក្នុងថ្លើម, fructose បំបែក, ប្រែទៅជាជាលិកាខ្លាញ់។ ខ្លាញ់ចាប់ផ្តើមកកកុញធ្វើឱ្យមុខងាររបស់សរីរាង្គខាងក្នុងចុះខ្សោយ។

Fructose រំញោចចំណង់អាហារអរគុណដល់ហ្គីតារីនហៅថាអរម៉ូនភាពអត់ឃ្លាន។ ពេលខ្លះសូម្បីតែតែមួយពែងជាមួយបង្អែមនេះបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានដែលមិនអាចរាប់បានហើយនេះនាំឱ្យមានការហួសកំរិត។

Fructose សម្រាប់ទម្រង់ផ្សេងៗនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ការទទួលទានស្ករផ្លែឈើដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ក្នុងបរិមាណច្រើន (លើសពី ៣០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) នឹងជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់សុខភាពនិងការព្យាបាលជំងឺ។ កំរិតប្រើដែលបានអនុញ្ញាតត្រូវបានគណនាគិតពីទំងន់រាងកាយ៖

សម្រាប់កុមារមិនលើសពី ០.៥ ក្រាមនៃជាតិស្ករ fructose ក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃម៉ាស
សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យក្នុង ០,៧៥ ក្រាម។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ កាន់តែពិបាកទៅ ៗ ។ ជាមួយនឹងទម្រង់នេះសូម្បីតែ fructose អាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។ មូលហេតុគឺការផ្លាស់ប្តូរសម្ភារៈដែលមិនដំណើរការ។ ដូចគ្នានឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ដែរផ្លែឈើផ្អែម ៗ ត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុន្តែវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការគ្រប់គ្រងកាឡូរី។ ទោះបីជាមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ក៏ដោយក៏អ្នកមិនគួរផ្សំស្ករផ្លែឈើជាមួយខ្លាញ់បន្លែដែរ។

តើមានជាតិ fructose ប៉ុន្មានដែលអាចកើតមានជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព

ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីជាតិស្ករ fructose និងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនឱ្យលើសពីកំរិតដែលអនុញ្ញាត។ វាអាស្រ័យលើកំរិតនៃការវិវត្តនៃជំងឺ។ ប្រសិនបើជំងឺនេះស្រាលហើយអ្នកជំងឺមិនគ្រប់គ្រងការចាក់អាំងស៊ុយលីនទេថ្នាំ fructose ៣០-៤០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាពិសេសក្នុងទម្រង់ជាផ្លែឈើនិងបន្លែ។

សព្វថ្ងៃនេះរបបអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចត្រូវបានពង្រីកយ៉ាងខ្លាំង។ ឧទាហរណ៍នៅគ្រប់ផ្សារទំនើបមានធ្នើអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមដែលបង្ហាញផលិតផលដូចខាងក្រោម៖

កញ្ចប់គួរតែបង្ហាញពីអវត្តមាននៃជាតិស្ករនៅក្នុងសមាសភាពនិងមាតិកា fructose ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដូចដែលយើងបានរកឃើញរួចហើយសូម្បីតែផលិតផលដែលមានជាតិ fructose សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏មិនសមស្របសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាដែរ: មានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 អ្នកគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នសូម្បីតែជាមួយពួកគេហើយក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរបំផុតសូម្បីតែផ្លែឈើពេលខ្លះក៏ត្រូវបោះបង់ចោលដែរ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយដើម្បីកុំធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នកនិងមិនធ្វើឱ្យស្ថានភាពកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរយើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យជាមុនសិនទាក់ទងនឹងរបបអាហារ។