តើផ្លែឈើអ្វីខ្លះដែលខ្ញុំអាចញ៉ាំជាមួយការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យជំងឺទឹកនោមផ្អែមតើពួកគេមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ
ទោះបីជាការពិតដែលថាអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេចេញវេជ្ជបញ្ជារបបអាហារពិសេសក៏ដោយវាអនុវត្តតិចតួចបំផុតចំពោះផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី។ សូមអរគុណចំពោះបញ្ហានេះរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានបំពេញដោយអាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់ដែលមនុស្សធ្លាប់ញ៉ាំ។
ប្រភេទជំងឺដំបូងលេចឡើងជាចម្បងចំពោះកុមារដូច្នេះតាំងពីកុមារភាពពួកគេដឹងពីរបៀបកំណត់ខ្លួនឯងយ៉ាងខ្លាំងក្នុងអាហារដើម្បីគណនារបបអាហារ។ មនុស្សពេញវ័យដែលទទួលបានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ក្នុងរយៈពេលច្រើនឆ្នាំមានការលំបាកក្នុងការអត់ធ្មត់ចំពោះការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារដូច្នេះសម្រាប់ពួកគេឱកាសដើម្បីញ៉ាំផ្លែឈើក្លាយជារីករាយណាស់។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការចងចាំភាពបារម្ភនៃផ្លែឈើនីមួយៗដើម្បីកុំធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់រាងកាយ។ ក្នុងករណីផលិតផលបែបនេះអ្នកជំនាញណែនាំឱ្យយកចិត្តទុកដាក់លើសន្ទស្សន៍គ្លីសេកដែលបង្ហាញពីអត្រានៃការបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាតការបំលែងរបស់ពួកគេទៅជាស្ករនិងការទទួលទាន។ សូចនាករនេះមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមចាប់តាំងពីការផ្លាស់ប្តូរភ្លាមៗនៃតម្លៃគ្លុយកូសអាចបង្កឱ្យមានផលវិបាក។
ផលិតផលទាំងអស់មានលិបិក្រមគ្លីសេរីនផ្ទាល់ខ្លួន (GI) ដូច្នេះពួកគេត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ដូចខាងក្រោមៈ
ខ្ញុំបានទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមអស់រយៈពេល ៣១ ឆ្នាំហើយឥឡូវនេះមានតែអាយុ ៨១ ឆ្នាំប៉ុណ្ណោះដែលខ្ញុំបានបង្កើតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ខ្ញុំមិនបានធ្វើអ្វីប្លែកទេ។ អ្វីដែលខ្ញុំត្រូវធ្វើគឺចេញទៅក្រៅប្រទេសពេលកំពុងថតកម្មវិធីជាមួយអ៊ីវ៉ាន Urgant ហើយខ្ញុំបានទិញសំណងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅផ្សារទំនើបដែលជួយសង្រ្គោះខ្ញុំពីផលវិបាកនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់។ នៅពេលនេះខ្ញុំមិនប្រើអ្វីទាំងអស់ចាប់តាំងពីស្ករបានធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតាហើយត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងចន្លោះពី 4,5-5,7 មីល្លីលីត្រក្នុងមួយលីត្រ។
- GI - រហូតដល់ 30% (អត្រាទាប) ។ ពិតជាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានជំងឺប្រភេទណាមួយ។
- ៣០-៧០% (មធ្យម) ។ វាតម្រូវឱ្យអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគណនាកម្រិតនៃផលិតផលឱ្យបានត្រឹមត្រូវពីព្រោះជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ច្រើនហួសប្រមាណភាពស្មុគស្មាញអាចលេចឡើង។
- 70-90% (ខ្ពស់) ។ ផលិតផលបែបនេះត្រូវតែប្រើក្នុងរបបអាហារក្នុងបរិមាណតិចតួចបំផុត។
វាល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមដើម្បីបន្ថែមពូជផ្លែឈើផ្អែមនិងជូរនិងជូរទៅក្នុងរបបអាហារព្រោះវាផ្ទុកបរិមាណ fructose ច្រើនបំផុត។
តើផ្លែឈើអ្វីខ្លះដែលខ្ញុំអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម
មុនពេលបន្ថែមផ្លែឈើណាមួយទៅក្នុងរបបអាហារអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងទី ២ គួរតែពិចារណាលើចំណុចដូចខាងក្រោម៖
- សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីនមិនលើសពី 70% ។
- កិតើការប្រើប្រាស់ផលិតផលណាមួយ (ក្នុងមួយថ្ងៃអ្នកអាចញ៉ាំផ្លែឈើធំ ៗ ២ ផ្លែមធ្យម ៣ ផ្លែរហូតដល់ ១០០ ក្រាមនិងមិនលើសពី ២ ផ្លែឪឡឹកឬឪឡឹក) ។
- ម៉ោងនៃការប្រើប្រាស់ (វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំផ្លែឈើនៅពេលព្រឹកដាច់ដោយឡែកពីអាហារសំខាន់) ។
អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបន្ថែមចំណីអាហារ៖
- ផ្លែប៉ោមគឺជាផ្លែឈើមួយក្នុងចំណោមផ្លែឈើដែលត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅបំផុតនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមព្រោះជីអាយអាយរបស់វាមានតែ 30% ប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកអាចញ៉ាំផ្លែប៉ោមឆៅឬដុតនំ។ វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យលាបទេព្រោះវាមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមានប្រយោជន៍ដែលផ្តល់នូវឥទ្ធិពលប្រឆាំងភាពចាស់និងប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ លើសពីនេះទៀតផ្លែប៉ោមមានកាឡូរីទាបសម្បូរវីតាមីននិងធាតុដាន។ ពួកវាមានតែ 17 ក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះកាបូអ៊ីដ្រាតរាងកាយមានជាតិស្ករក្នុងបរិមាណថេរ។ ផ្លែឈើនេះអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះវាជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំមានឥទ្ធិពលល្អទៅលើមុខងារនៃប្រព័ន្ធឈាមរត់។
- ផ្លែ Apricots គឺជាផ្លែឈើត្រូពិចដែលមានត្រឹមតែ ១៧ កាឡូរីនិង ៤ ក្រាម។ កាបូអ៊ីដ្រាត។ លើសពីនេះទៀតពួកគេផ្ទុកបរិមាណវីតាមីន A គ្រប់គ្រាន់ដែលជួយធ្វើឱ្យដំណើរការធម្មតានៃសរីរាង្គខាងក្នុងរបស់មនុស្ស។
- ផ្លែប៉មគឺជាផ្លែឈើដែលមានជាតិសរសៃដែល GI មានត្រឹមតែ ៣៣% ប៉ុណ្ណោះ។ ដោយសារតែសមាសធាតុវីតាមីនសម្បូរបែបផលិតផលបែបនេះគឺល្អសម្រាប់របបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃក្រុមទី 2 ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយត្រូវចងចាំថាការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើនេះនៅលើពោះទទេអាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះ។
- ផ្លែក្រូច - ផ្លែក្រូចដែលមានតែ ១៥ ជី។ កាបូអ៊ីដ្រាតនិង ៦២ កាឡូរី។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលនេះសំបូរទៅដោយវីតាមីនសេដែលជួយពង្រឹងភាពស៊ាំ។
- គីវីគឺជាផ្លែឈើប្លែកមួយដែលផ្ទុកបរិមាណវីតាមីន C ច្រើនក៏ដូចជា GI ចំនួន ៥០% ។ គីវីមិនត្រឹមតែសំបូរទៅដោយវីតាមីននេះប៉ុណ្ណោះទេវាមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូមច្រើន, ១៣ ជី។ កាបូអ៊ីដ្រាតនិង ៥៦ កាឡូរី។ ផ្លែឈើនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃសរសៃឈាមនិងបេះដូងហើយជាទូទៅក៏ជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់សុខភាពមនុស្សផងដែរ។ វានៅតែអាចត្រូវបានញ៉ាំដោយមានទំងន់លើសព្រោះវាជួយដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់។
- ផ្លែទទឹម - ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការរំលាយអាហារប្រព័ន្ធឈាមរត់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទបង្កើនអេម៉ូក្លូប៊ីន។ អ្នកត្រូវការផ្លែទទឹមជាមួយគ្រាប់ព្រោះវាមានជាតិសរសៃនិងតានីន។ GI នៃផ្លែឈើនេះមានត្រឹមតែ ៣៥% ប៉ុណ្ណោះដែលនេះជារឿងធម្មតាទេ។
- ក្រូចថ្លុង - សាកសមសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ព្រោះវាជួយបង្កើនភាពយឺតនៃសរសៃឈាមនិងជួយកាត់បន្ថយទំងន់។
- Pomelo គឺជាផ្លែឈើដែលមានកាឡូរីទាបដែលមានបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចបំផុតនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា។ ពោរពេញទៅដោយជាតិសរសៃជាតិដែក។ ដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីទាបវាមិនអនុញ្ញាតឱ្យឡើងទម្ងន់លើសខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។
- Persimmon គឺជាផ្លែឈើដែលមានភាពចម្រូងចម្រាសដែលត្រូវការទទួលទានក្នុងបរិមាណតិចតួចបំផុត។ វាផ្ទុកបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនគួរសមប៉ុន្តែអរគុណចំពោះជាតិសរសៃនៅពេលបរិភោគតែទារកម្នាក់ទឹកនោមផ្អែមនឹងមិនមានបញ្ហាសុខភាពទេ។ លើសពីនេះទៀតផ្លែឈើនេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា: ការការពារប្រឆាំងនឹងរោគសាស្ត្រការយកចេញនូវជាតិពុលចេញពីរាងកាយធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអារម្មណ៍, សំអាតពោះវៀន។
ផ្លែឈើគ្មានជំងឺទឹកនោមផ្អែម
មានបញ្ជីផ្លែឈើជាក់លាក់ដែលត្រូវហាមឃាត់មិនឱ្យញ៉ាំជាមួយស្ករខ្ពស់។ នេះដោយសារតែការពិតដែលថាផលិតផលមួយចំនួនរួមជាមួយវីតាមីនអាចមានសមាសធាតុផ្សំផ្សេងទៀតដែលមានគ្រោះថ្នាក់ជាងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អ្នកមិនអាចញ៉ាំផ្លែឈើបែបនេះដោយទឹកនោមផ្អែមបានទេ៖
- ចេក (ដោយសារតែម្សៅ) ។
- ទំពាំងបាយជូរ (ដោយសារតែបរិមាណស្ករច្រើន) ។
- កាលបរិច្ឆេទនិងផ្លែល្វា (ដោយសារតែការកើនឡើង GI) ។
- ថូម៉ាស (ដោយសារតែបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន) ។
អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរចងចាំថាផ្លែឈើមានសុវត្ថិភាពតែក្នុងទម្រង់ឆៅឬដុតនំប៉ុណ្ណោះ។ លើសពីនេះទៀតវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផឹកទឹកច្របាច់ស្រស់ៗទេព្រោះវាមាននៅក្នុងពួកគេដែលគ្លុយកូសកកកុញ។
ការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើស្ងួតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម
ផ្លែឈើស្ងួតគឺជាផ្លែឈើដូចគ្នាដែលខ្វះជាតិទឹក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដោយសារតែបញ្ហានេះការប្រមូលផ្តុំជាតិស្ករកើនឡើងនៅក្នុងពួកគេដូច្នេះពួកគេមិនសូវមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។ ជាទូទៅការបរិភោគផលិតផលប្រភេទនេះក្នុងបរិមាណច្រើនក្នុងទឹកនោមផ្អែមត្រូវហាមឃាត់។ ជាមួយនឹងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនេះអ្នកអាចញ៉ាំផ្លែឈើស្ងួតសម្រាប់តែ ២-៣ ដុំក្នុងមួយថ្ងៃ។
លើសពីនេះទៀតអ្នកត្រូវចាំថាអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវញ៉ាំផ្លែឈើស្ងួតទាំងនោះដែលទទួលបានពីបញ្ជីផ្លែឈើ (ផ្លែប៉ោមផ្លែល្ពៅផ្លែក្រូចគីវីនិងអ្នកដទៃ) ។ អ្នកមិនអាចបរិភោគផ្លែល្វាស្ងួតចេកកាលបរិច្ឆេទផ្លៃផ្លែល្វា។
ផ្លែប៊ឺរីសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម
ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាពិតជាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរំលាយរបបអាហារទោះបីជាមានការរឹតត្បិតបំផុតក៏ដោយ។ ដូចជាសម្រាប់ការញ៉ាំផ្លែប៊ឺរីជម្រើសនៅទីនេះក៏មានភាពចម្រុះផងដែរ។ ក្នុងរបបអាហារទឹកនោមផ្អែមអ្នកអាចរួមបញ្ចូលដោយសុវត្ថិភាព៖
- ឆឺរី។ ដោយសារវាមានបរិមាណជាតិដែកគ្រប់គ្រាន់ម៉ារម៉ារីនដែលលុបបំបាត់នូវការលេចចេញនូវកំណកឈាមនិងលើសជាតិគ្លុយកូស។
- Gooseberry សំបូរទៅដោយវីតាមីនសេនិងជាតិសរសៃ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទទួលទានផ្លែប៊ឺរីព្រោះវានឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
- ខាត់ណាខៀវ វាអាចកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងខ្លួន (មានដំណាក់កាលទឹកនោមផ្អែមស្រាល) ។ នេះបណ្តាលមកពីគ្លីកូស្យូមនិងណឺហ្វីលីលីនដែលមាននៅក្នុងផ្លែប៊ឺរី។ Blueberry GI - 30% ដែលជាបទដ្ឋានដាច់ខាតសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។
- អង្កាមក្រហមនិងខ្មៅ។ សមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ ។ បន្ថែមពីលើផ្លែប៊ឺរីខ្លួនឯងស្លឹកឈើ (ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកពុះ) អាចត្រូវបានគេយកជាការបន្ថែម។
- ផ្លែល្ពៅ។ សមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបរិមាណរបស់វាគួរតែត្រូវបានកំណត់ដោយសារតែបរិមាណ fructose ច្រើននៅក្នុងសមាសភាព។
- ផ្លែស្ត្របឺរី វាមាន GI ទាបផ្ទុកបរិមាណសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគ្រប់គ្រាន់និងបំបាត់ផលិតផលរំលាយអាហារ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ berry នេះគឺល្អសម្រាប់ចក្ខុវិស័យ។
អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរបដិសេធមិនទទួលទានអាហារដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អនោះទេ។ ការពិតនេះក៏អនុវត្តចំពោះផ្លែឪឡឹកនិងផ្លែឪឡឹកផងដែរ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពេលប្រើពួកវាការរឹតត្បិតពិសេសត្រូវតែត្រូវបានប្រកាន់ខ្ជាប់ដូចជា berries មាន GI នៃ 75% ។ ដោយសារតែបរិមាណទឹកច្រើនបរិមាណកាឡូរីទាបក្នុងបរិមាណតិចតួចពួកគេមានសុវត្ថិភាព។ ផ្ទុយទៅវិញក្នុងករណីជាច្រើនដោយសារតែសមាសធាតុផ្ទៃក្នុងចម្រុះវាជំនួសកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួល។
ចំពោះមេឡានីនជីអាយអាយរបស់វាគឺ ៦៥% ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយវាមាន ៣៩ kcal ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយកុំប្រើវាហួសហេតុព្រោះនេះអាចបណ្តាលឱ្យមានផលវិបាកនិងការកើនឡើងបរិមាណស្ករ។
ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តដែលមានសមត្ថភាពក្នុងការព្យាបាលនិងការគណនារបបអាហារយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នបញ្ហាពីផលិតផលដែលបានញ៉ាំនឹងមិនកើតឡើងទេ។
តើពេលណាខ្ញុំអាចផឹកទឹកច្របាច់ស្រស់ៗ
ទោះបីជាមានការរឹតត្បិតក្នុងរបបអាហារក្នុងទំរង់ជាទឹកផ្លែឈើច្របាច់ស្រស់ក៏ដោយក៏អ្នកជំនាញបានរកឃើញជំរើសផ្សេងសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ក្នុងករណីនេះវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹកទឹកក្រូចឆ្មានិងផ្លែទទឹម។
ស្ករនិងទឹកមិនអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹកក្រូចឆ្មាទេ។ អ្នកត្រូវផឹកទឹកតូចហើយយឺត ៗ ។ ទឹកបែបនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវជញ្ជាំងសរសៃឈាមដែលជួយសំរួលដល់ស្ថានភាពជម្ងឺក្រិនសរសៃឈាមដកជាតិពុលនិងជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។
ការទទួលទានទឹកផ្លែទទឹមគឺល្អបំផុតជាមួយទឹកឃ្មុំ។ វត្ថុរាវនេះនឹងជួយការពារជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលនិងជំងឺស្ទះសរសៃឈាម។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើទឹកផ្លែទទឹមជាមួយនឹងបញ្ហាក្រពះដែលមានស្រាប់។
វាត្រូវតែត្រូវបានគេចងចាំថាជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាត្រូវបានហាមឃាត់ជាដាច់ខាតក្នុងការទទួលទានទឹកដែលបានទិញដូចជា ពួកវាមានផ្ទុកនូវសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់, ថ្នាំជ្រលក់, ស្ករដែលអាចធ្វើអោយសុខភាពមនុស្សកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។
ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តត្រឹមត្រូវក្នុងការបង្កើតរបបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនចាំបាច់កំណត់យ៉ាងខ្លាំងនូវការទទួលទានអាហារជាច្រើនជាពិសេសផ្លែឈើ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមុនពេលទទួលទានអាហារណាមួយវាត្រូវបានណែនាំឱ្យទាក់ទងអ្នកឯកទេសដែលនឹងគណនាកម្រិតថ្នាំប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ផលិតផលជាក់លាក់មួយដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយមនុស្ស។
យោងតាមទិន្នន័យជាផ្លូវការប្រជាជន ៥២ ភាគរយនៃប្រជាជនរបស់ប្រទេសនេះត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យឃើញថាមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ប៉ុន្តែថ្មីៗនេះមានមនុស្សកាន់តែច្រើនឡើង ៗ ងាកទៅរកអ្នកឯកទេសខាងជំងឺបេះដូងនិងអ្នកជំនាញខាង endocrinologist ជាមួយនឹងបញ្ហានេះ។
ជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏អាចនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃដុំសាច់មហារីក។ វិធីមួយរឺក៏លទ្ធផលមួយក្នុងករណីទាំងអស់គឺដូចគ្នា - អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមអាចស្លាប់ដោយតស៊ូនឹងជម្ងឺដ៏ឈឺចាប់រឺប្រែទៅជាជនពិការពិតប្រាកដដែលគាំទ្រតែជាមួយគ្លីនិកប៉ុណ្ណោះ។
ខ្ញុំនឹងឆ្លើយសំណួរជាមួយសំណួរមួយ - តើអ្វីដែលអាចធ្វើបានក្នុងស្ថានភាពបែបនេះ? យើងមិនមានកម្មវិធីជំនាញណាមួយដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាពិសេសនោះទេប្រសិនបើអ្នកនិយាយអំពីវា។ ហើយនៅតាមគ្លីនិកឥឡូវនេះវាមិនតែងតែអាចរកឃើញអ្នកជំនាញខាងអរម៉ូន endocrinologist ទាល់តែសោះមិនមែននិយាយពីការស្វែងរកអ្នកជំនាញខាង endocrinologist ឬទឹកនោមផ្អែមដែលមានសមត្ថភាពដែលនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវជំនួយដែលមានគុណភាពនោះទេ។
យើងទទួលបានជាផ្លូវការនូវគ្រឿងញៀនដំបូងដែលត្រូវបានបង្កើតជាផ្នែកមួយនៃកម្មវិធីអន្តរជាតិនេះ។ លក្ខណៈពិសេសរបស់វាអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រូវបានយកទៅក្នុងខ្លួនបន្តិចម្តង ៗ ជ្រាបចូលទៅក្នុងសរសៃឈាមនៃស្បែកជាមួយនឹងសារធាតុឱសថចាំបាច់។ ការបញ្ចូលទៅក្នុងចរន្តឈាមផ្តល់នូវសារធាតុចាំបាច់នៅក្នុងប្រព័ន្ធឈាមរត់ដែលនាំឱ្យមានការថយចុះជាតិស្ករ។
ទឹកនោមផ្អែមមើលផ្លែឈើ
ដោយសារតែការពិតដែលថាផ្លែឈើមានរសជាតិផ្អែមវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមិនមានព័ត៌មានពីអ្នកជំងឺដែលពួកគេមិនគួរបរិភោគប្រភេទ។ នេះមិនមែនជាការពិតទាំងអស់ទេ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវយល់ថាវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដែលបង្កើតជាផ្លែឈើមិនអាចត្រូវបានជំនួសដោយរបស់អ្វីទាំងអស់សូម្បីតែស្មុគស្មាញវីតាមីននៅក្នុងថេប្លេតក៏មិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបានជាមួយនឹងសារធាតុធម្មជាតិដែរ។ ដូច្នេះសារៈសំខាន់នៃការញ៉ាំផ្លែឈើត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាទិភាពលើការពិតដែលថាពួកគេអាចផ្ទុកជាតិគ្លុយកូសសុទ្ធ។
វាចាំបាច់ក្នុងការបញ្ជាក់ថាកាបូអ៊ីដ្រាតមិនអាចត្រូវបានគេដកចេញទាំងស្រុងពីរបបអាហារបានទេព្រោះនេះ:
- ប្រភពថាមពល
- ធាតុសំខាន់មួយនៃការរំលាយអាហារ
របបអាហារត្រឹមត្រូវដែលត្រូវរួមបញ្ចូលផ្លែឈើគឺជាអាហារដែលរួមមាន៖
- ផ្លែឈើពីរបី, 3 ក្នុងករណីផ្លែឈើតូចមួយ, ឬទាំងពីរផ្លែឈើធំឬ
- 100-150 ក្រាមនៃ berries ស្រស់ឬ
- ផ្លែឪឡឹកឬឪឡឹកដូចជាផ្លែឈើមានជាតិទឹកធំ ៗ ក្នុងបរិមាណ ២៥០-៣៥០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
- ផ្លែឈើស្ងួតមិនត្រូវបានអនុវត្តចំពោះពួកគេទេព្រោះវាច្រើនតែមានកំហាប់កាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផលិតផលច្រើនជាងផ្លែឈើស្រស់។
ប្រសិនបើយើងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបនេះប្រហែលជាស្ថានភាពនៃការរំលាយអាហារគ្លុយកូសនឹងមិនផ្លាស់ប្តូរទេ។ ជាការពិតណាស់វាក្នុងពេលដំណាលគ្នាគាំទ្របរិមាណប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ច្រើន។
តើផ្លែឈើស្ងួតល្អជាងផ្លែឈើស្រស់ហើយផ្ទុយទៅវិញ?
សំណួរថាតើផ្លែឈើណាដែលអាចបរិភោគជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមហើយដែលមិនអាចត្រូវបានគេចោទសួរគឺទាក់ទងនឹងផ្លែឈើស្ងួត។ ចម្លើយគឺសាមញ្ញ។ ផ្លែឈើទាំងនោះដែលត្រូវបានកំណត់សម្រាប់ការទទួលទានទឹកនោមផ្អែមដែលជាប្រភេទស្ងួតរបស់ពួកគេក៏ត្រូវបានហាមឃាត់ផងដែរ។
ផ្លែឈើស្ងួតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖
ផ្លែឈើស្ងួតគឺជាផ្លែឈើស្ងួតដែលមានន័យថាផ្លែឈើគ្មានជាតិសំណើមទាំងអស់ប៉ុន្តែមិនមានជាតិគ្លុយកូសទេ។ តើមានជាតិស្ករប៉ុន្មាននៅក្នុងផ្លែប៉ោមមួយដូច្នេះបរិមាណផ្លែប៉ោមស្ងួតមួយផ្លែនឹងមានទម្ងន់តិចហើយវាហាក់ដូចជាអ្នកអាចញ៉ាំបានច្រើន។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាការពិតទេ។
សំខាន់! បរិមាណជាតិគ្លុយកូសក្នុងផ្លែឈើ ១០០ ក្រាមត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្លែឈើស្ងួតក្នុងម៉ាសតូចជាង។
វាប្រែថាវាមានប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ដូចគ្នាក្នុងការទទួលទានផ្លែឈើនិងផ្លែឈើស្ងួតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ គ្រោះថ្នាក់នឹងលេចឡើងលុះត្រាតែមានការមិនបរិភោគការបរិភោគផ្លែឈើមួយចំនួនធំមិនប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារទាល់តែសោះនិងធ្វេសប្រហែសក្នុងការព្យាបាលឱសថសាស្ត្រ។
តើផ្លែឈើអ្វីខ្លះដែលខ្ញុំអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម
- ផ្លែឈើទូទៅបំផុតគឺផ្លែប៉ោមរបបអាហារមិនមែនដោយគ្មានពួកគេទេព្រោះវាផ្ទុកកំហាប់ជាតិស្ករទាបបំផុតក្នុងចំណោមផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីទាំងអស់។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបំពេញការសម្រាករវាងអាហារដោយមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីសូចនាករជាតិស្ករនោះទេពួកគេនឹងមិនផ្លាស់ប្តូរអ្វីឡើយ។
- គុជមានសុខភាពល្អជាងផ្លែប៉ោមពួកគេផ្ទុកបរិមាណប៉ូតាស្យូមច្រើនដែលជាធាតុដានមួយដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការងាររបស់បេះដូងនិងសាច់ដុំសរសៃសរសៃដែលជួយជំរុញដល់ការរីកលូតលាស់នៃដុំអាហារ។ សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីម័រគឺប្រហែល ៤០ ដែលបង្ហាញថាផ្លែពែរអាចត្រូវបានបរិភោគដោយសេរីច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
- ផ្លែក្រូចនិងផ្លែក្រូចដទៃទៀតក្រៅពីម្នាស់ភ្ញៀវកម្រនិងអសកម្មគឺជាផ្លែឈើដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ពួកគេផ្គត់ផ្គង់រាងកាយមិនត្រឹមតែរាវប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងវីតាមីនរលាយក្នុងទឹកអាស៊ីដហ្វូលិកផងដែរ។ ក្រូចថ្លុងផ្លែឈើដែលមាននៅក្នុងហាងដោយមិនគិតពីរដូវកាល។ ផ្អែម - ក្រហមមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ក្នុងពេលមានផ្ទៃពោះមួយក្នុងមួយថ្ងៃ។
សំខាន់! រសជាតិល្វីងក្រូចថ្លុងផ្តល់ឱ្យវានូវសារធាតុ - នីនទីនដែលមិនត្រឹមតែមានប្រសិទ្ធិភាពជះឥទ្ធិពលដល់កម្រិតជាតិគ្លុយកូសចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជួយកាត់បន្ថយចំណង់អាហារផងដែរដូច្នេះវាត្រូវបានគេចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់មនុស្សលើសទម្ងន់និងជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺធាត់។
ណារិនទីនអាចកាត់បន្ថយសកម្មភាពនៃមុខងារបន្សាបជាតិពុលនៅក្នុងថ្លើមដូច្នេះឥទ្ធិពលនៃថ្នាំមួយចំនួនជាតិអាល់កុលនិងជាតិនីកូទីនកើនឡើងវាមានហានិភ័យនៃផលប៉ះពាល់និងការប្រើជ្រុល។
- ផ្លែល្ពៅមានរោមនិងទឹកដម - ផ្លែឈើដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីនអ៊ីដែលមិនត្រឹមតែជួយដល់ការបត់បែននៃសរសៃឈាមប៉ុណ្ណោះទេវាគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគាំទ្រដល់ការមានផ្ទៃពោះនិងត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាក្នុងបរិមាណគ្មានដែនកំណត់ស្ទើរតែសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌។
- ផ្លែ Apricots គឺជាផ្លែឈើដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិជាច្រើន។ Apricots មាន provitamin A, កាល់ស្យូម, ជាតិដែក, ជាតិគ្លុយកូសទាបហើយអ្នកអាចញ៉ាំឆ្អឹងបាន។ ខឺណែលអាព្រីតូតគឺសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីននិងធាតុដាន។ ប៉ុន្តែក្នុងស្ថានភាពខ្លះវាសមនឹងដាក់កម្រិតលើខ្លួនអ្នកពីផលិតផលនេះ។ ចំណុចសំខាន់គឺថាឆ្អឹងមានផ្ទុកសារធាតុ - provitamin A ក្នុងកំហាប់ខ្ពស់។ កំរិតប្រើក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យគឺ ២០ ចំណែកសម្រាប់កុមារ - ១០ ចំណែកសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះក៏មានប្រហែល ២០ ដែរ។ បរិមាណកាន់តែច្រើនអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺ hypervitaminosis ស្រួចស្រាវ។
- គីវីគឺជាផ្លែឈើផ្អែមមួយដែលយោងទៅតាមមតិមួយចំនួនកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពនិងធ្វើនិយ័តកម្មលើលំពែងនិងអាំងស៊ុយលីន។ តាមពិតនេះមិនមែនដូច្នោះទេ។ គីវីគឺជាផលិតផលអាហារដែលពោរពេញទៅដោយគ្រឿងផ្សំដែលមានប្រយោជន៍ប៉ុន្តែមិនមានទៀតទេ។ លក្ខណៈសម្បត្តិវិជ្ជមានជាពិសេសរបស់គីវីគឺជាមាតិកាខ្ពស់នៃប៉ូតាស្យូមវីតាមីនសេក៏ដូចជាសមត្ថភាពក្នុងការបង្កើនការស្រូបយកនិងរំលាយប្រូតេអ៊ីនរបស់សត្វដែលជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យដល់អាហារពេលល្ងាចដ៏រីករាយ។
- ផ្លែទទឹម - យោងទៅតាមប្រភពខ្លះវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាស្ទើរតែជាផ្លែឈើវេទមន្ត។ ទេវកថាដំបូងគឺថាវាបង្កើនកម្រិតជាតិដែកក្នុងករណីកង្វះភាពស្លកសាំង។ នេះមិនពិតទេ។ បាទវាមានជាតិដែកប៉ុន្តែវាមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីព្យាបាលភាពស្លេកស្លាំងទេពីព្រោះបរិមាណជាតិដែកត្រឹមត្រូវត្រូវបានស្រូបយកតែពីសាច់និងត្រីប៉ុណ្ណោះ។ ទេវកថាទីពីរគឺថាផ្លែទទឹមជួយដល់ការអស់រដូវព្រោះវាមានផ្ទុកអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែន។ នេះមិនមែនជាការពិតទាំងស្រុងនោះទេអរម៉ូនអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែនមាននៅក្នុងឆ្អឹងរបស់វាដែលត្រូវបានហាមឃាត់ដោយសារតែហានិភ័យនៃជំងឺរលាកខ្នែងពោះវៀននិងជំងឺរលាកទងសួត។
- ផ្លែស្ត្រប៊ឺរីគឺជាផ្លែប៊ឺរីដែលបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមដោយមិនចាំបាច់មានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតស្រាល ៗ នៅក្នុងសមាសភាពប៉ុន្តែមិនលឿនដូចស្ករសុទ្ធនិងផ្លែឈើដទៃទៀតទេ។
- ផ្លែឪឡឹកឪឡឹកគឺជាផ្លែប៊ឺរីដែលមានកាឡូរីទាបដែលអ្នកអាចញ៉ាំ ២៥០-៣៥០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ លើសពីនេះទៀតទាំងនេះគឺជាផលិតផលថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមដែលធ្វើឱ្យសកម្មនៃថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមមិនត្រូវគ្នានឹងការញ៉ាំចំណីអាហារនិងទឹកដោះគោ - វាបណ្តាលឱ្យមានការរំលាយអាហារ។ វាជាការល្អក្នុងការប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺលើសឈាមដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយដោយសារតែរោគសាស្ត្រសរសៃឈាមជំងឺទាំងនេះជារឿយៗត្រូវបានគេរកឃើញរួមគ្នា។
- Persimmon គឺជាផលិតផលពហុមុខងារពេលខ្លះគ្មានបង្អែមធ្វើឱ្យរលោងមិនមែនសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេប៉ុន្តែពោរពេញទៅដោយធាតុមានប្រយោជន៍គ្រប់ប្រភេទ។ ក្នុងទឹកនោមផ្អែមបរិមាណតិចតួចត្រូវបានអនុញ្ញាត។
តើផ្លែឈើប្រភេទណាដែលមិនអាចបរិភោគជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមបាន
ចេកគឺជាផ្លែឈើត្រូពិកដែលមានជីវជាតិខ្លាំងណាស់ដុំមួយដុំអាចគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ បញ្ហាគឺថាវាបង្កើនកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងរាងកាយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ចេកទាំងមូលសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាផលិតផលដែលត្រូវបានគេបំប៉នប៉ុន្តែនៅក្នុងសាឡាត់ផ្លែឈើដែលមានជាតិខ្លាញ់ពីរបីបំណែកអាចទទួលយកបាន។
ផ្លែទំពាំងបាយជូរ - ជាផលិតផលដែលមិនគួរមាននៅលើមុខម្ហូបរបស់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ជាការពិតណាស់ការព្យាយាមបឺរីពីរបីមិនមែនជាការកាត់ទោសទេ។
ផ្លែឈើទាំងអស់ត្រូវបានបែងចែកជាក្រុមនិងប្រើប្រាស់ទៅតាមលក្ខណៈរបស់ក្រុមទាំងនេះ៖
ផ្លែឈើស្ងួតជាច្រើនប្រភេទបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមលឿនជាងអ្នកជំងឺនឹងលេបថ្នាំព្រោះគ្លុយកូសចាប់ផ្តើមបែកបាក់ក្នុងប្រហោងមាត់៖ កាលបរិច្ឆេទផ្លែព្រូនផ្លែល្វា។
ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះនៅក្នុងស្ថានភាពរលួយវាចាំបាច់ត្រូវកាត់បន្ថយចំនួនផ្លែឈើដែលត្រូវបានគេរំលោភខាងលើ។ ជាមួយនឹង ketoacidosis, អាស៊ីតឡាក់ទិកមិនអនុញ្ញាតឱ្យប្រើវាទាល់តែសោះ។
ផ្លែឈើសន្ទស្សន៍គ្លីនិកអាទិភាព
ដើម្បីបង្រួបបង្រួមព័ត៌មានអ្នកអាចធ្វើឱ្យបញ្ជីខ្លីនៃផ្លែឈើល្អ ៗ ដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាប - ជាសមាសធាតុសំខាន់នៃរបបអាហារទឹកនោមផ្អែម៖
- ផ្លែឈើក្រូចឆ្មារម្នាស់មិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងប្រភេទនេះទេ។
- ការទប់ស្កាត់ទាំងខ្មៅនិងក្រហម។
- ផ្លែព្រូន
- ផ្លែល្ពៅគ្រប់ប្រភេទ
- ផ្លែប៉ោម
- ខាត់ណាខៀវ
ផ្លែឈើទាំងនេះមិនទាបជាងសុខភាពបន្លែទេមានបញ្ជីសារធាតុចិញ្ចឹមនិងសារធាតុចិញ្ចឹមពួកគេអាចញ៉ាំបាននៅពេលថ្ងៃដោយគ្មានដែនកំណត់។
វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យផឹកទឹកផ្លែឈើនិងរលោងដោយសារតែហានិភ័យនៃការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃជាតិស្ករ។
ផ្លែឈើខ្លះនៅពេលផ្សំជាមួយថ្នាំអាចបង្កើនចំនួនផលរំខានឬកាត់បន្ថយផលិតភាពរបស់ថ្នាំ។ ថ្នាំជាតិស្ករក្នុងឈាមជំនាន់ថ្មីអាចទទួលយកបាននៅពេលប្រើរួមគ្នាជាមួយផ្លែឈើ។
ផ្លែឈើដែលមានជាតិ Pectin
ផៃទីនគឺជាសារធាតុសំខាន់នៅក្នុងទឹកផ្លែឈើនិងបន្លែ។ នេះគឺជាប្រភេទក្រាស់ដែលត្រូវបានចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារការលុបបំបាត់ជាតិពុលតាមរយៈបំពង់រំលាយអាហារមានលក្ខណៈប្រឆាំងនឹងការរលាកកាត់បន្ថយជាតិស្ករនិងកូលេស្តេរ៉ុល។
ផិនទីនឆ្លងកាត់បំពង់រំលាយអាហារដើរតួជាធ្យូងដែលធ្វើឱ្យសកម្ម។ វាទាក់ទាញខ្លួនវានូវជាតិពុលទាំងអស់ដែលជាប់នៅក្នុងពោះវៀនរុំព័ទ្ធវាការពារវាពីការធ្វើសកម្មភាពហើយយកវាចេញពីរាងកាយ។
ផលិតផលដែលមានមាតិកាខ្ពស់នៃសារជាតិ pectin គឺ prophylactic ប្រឆាំងនឹងដុំសាច់សាហាវជាពិសេសបំពង់រំលាយអាហារ។
នោះហើយជាមូលហេតុដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្លែឈើដែលនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាត្រូវបានរួមបញ្ចូលកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ ក្នុងនោះមាន៖
- ផ្លែប៉ោម
- បំរាមគ្រប់ប្រភេទ
- អាភីភូស
- ក្រូច - ក្រូច
- Raspberry, cherries
- Pear
សំខាន់! កំហាប់ខ្ពស់បំផុតនៃសារជាតិ pectin នៅក្នុង beets ។
ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំឧទាហរណ៍ផ្លែប៉ោមមួយផ្លែនិងផ្លែអាបភី ២-៣ ក្នុងមួយថ្ងៃវានឹងធ្វើអោយការរំលាយអាហារមានភាពប្រសើរឡើងដោះស្រាយបញ្ហាកង្វះអង់ស៊ីមលំពែងបណ្តាលអោយថយចុះកំរិតជាតិស្ករនិងបំបាត់ជាតិពុលដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដោយលាមក។ ប្រសិនបើវេជ្ជបណ្ឌិតអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលយកផលិតផលខាងលើវាមានន័យថាការរំលោភលើការរំលាយអាហារស្ករនិងជំងឺនៃការរលាកក្រពះពោះវៀនបេះដូងបេះដូងត្រូវបានសម្លាប់ដោយការចាក់មួយគ្រាប់។ វេជ្ជបណ្ឌិតអាចហាមឃាត់ផលិតផលទាំងនេះដោយសារតែការមិនអត់ធ្មត់ផ្ទាល់ខ្លួនចំពោះអ្នកជំងឺរបស់ពួកគេ។
អត្រាប្រេវ៉ាឡង់នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅទូទាំងពិភពលោកកំពុងកើនឡើងជារៀងរាល់ឆ្នាំ។
មានរូបមន្តជាច្រើនដោយប្រើផ្លែឈើវាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថាអ្វីដែលល្អបំផុតគឺស្រស់មានភាពទុំគ្រប់គ្រាន់។
គុណវិបត្តិមួយក្នុងចំណោមគុណវិបត្តិចំពោះរាងកាយមនុស្សគឺថាវាមិនអាចសំយោគវីតាមីនសេដោយខ្លួនឯងបានទេដែលជាធាតុសំខាន់នៃប្រតិកម្មសំខាន់ៗជាច្រើន។ ដូច្នេះវីតាមីននេះត្រូវតែដកស្រង់ជារៀងរាល់ថ្ងៃពីខាងក្រៅ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលគ្រូពេទ្យគ្រួសារតែងតែទទូចជានិច្ចថាតើត្រូវបរិភោគផ្លែឈើនិងបន្លែប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទោះបីជាការពិតដែលថាអាំងស៊ុយលីនមិនត្រូវបានផលិតគ្រប់គ្រាន់ឬជាលិកាមិនអាចដំណើរការគ្លុយកូសបានត្រឹមត្រូវក៏ដោយវីតាមីនសេត្រូវតែទទួលទានជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ជាការពិតណាស់វាអាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងបន្លែប៉ុន្តែមិនមាននៅក្នុងបរិមាណនោះទេហើយមិននៅក្នុងរដូវណាមួយនៃឆ្នាំមិនដូចផ្លែឈើមួយចំនួន។ ឧទាហរណ៍ផ្លែក្រូចអាចបង្កើតបានជាតម្រូវការវីតាមីនពេញមួយរដូវរងា។