ស៊ុបពីងពាងពង

ការចូលប្រើទំព័រនេះត្រូវបានបដិសេធព្រោះយើងជឿជាក់ថាអ្នកកំពុងប្រើឧបករណ៍ស្វ័យប្រវត្តិកម្មដើម្បីមើលគេហទំព័រ។

វាអាចកើតឡើងជាលទ្ធផលនៃ៖

• Javascript ត្រូវបានបិទឬរារាំងដោយផ្នែកបន្ថែម (ឧ។ អ្នកផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម)
• កម្មវិធីអ៊ីនធឺណិតរបស់អ្នកមិនគាំទ្រខុកឃីឡើយ

សូមប្រាកដថា Javascript និងខូគីត្រូវបានបើកនៅក្នុងកម្មវិធីរុករករបស់អ្នកហើយអ្នកមិនត្រូវបានរារាំងការទាញយករបស់ពួកគេទេ។

លេខសម្គាល់យោង: # 172d5c30-a6de-11e9-8ec3-53e4dc910701

ស៊ុបចម្អិនអាហារ៖

1. ដំបូងអ្នកត្រូវធ្វើឱ្យប៉េងប៉ោះស្រអាប់។ បន្ទាប់ពីវិចិត្រច្របាច់ពួកវាជាគូប។
2. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងឱ្យតូចតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
3. ដាំទំពាំងបាយជូរបន្ថែមប៉េងប៉ោះម្រេចកន្លះខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងមួយស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកស៊ីអ៊ីវ។
4. ឥឡូវនេះរៀបចំស៊ុត។ លាយវាជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវមួយស្លាបព្រានិងប្រេងមួយស្លាបព្រា។ ចាក់ពងឱ្យយឺត ៗ ក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរពុះ។ នឹងទទួលបាន cobweb ដ៏ស្រស់ស្អាត។
5. នៅពេលដែលដុំដែកត្រូវបានបង្កើតឡើងស៊ុបរួចរាល់។ យកវាចេញពីចង្ក្រានហើយឱ្យវាញ៉ាំបន្តិច។

បម្រើក្នុងចានស៊ុបមួយប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញយើងមិនបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងស៊ុបទេ។ ហើយអរគុណទាំងអស់ចំពោះទឹកស៊ីអ៊ីវ។ សម្រាប់អ្នកដែលតាមដានសុខភាពរបស់ពួកគេកង្វះអំបិលគឺសំខាន់ណាស់។ យើងដឹងហើយថាអំបិលសមុទ្រមានប្រយោជន៍ជាងធម្មតា។ ប៉ុន្តែនៅតែគ្មានអំបិលវានឹងមានប្រយោជន៍ជាងមុន។ ហើយទឹកស៊ីអ៊ីវក្នុងករណីនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។

វាចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើសទឹកជ្រលក់ធម្មជាតិប៉ុន្តែវាមិនអាចចំណាយតិចជាង 80 UAH (350 រូប្លិ៍) ក្នុងមួយ 250 មីលីលីត្រទេ។

សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ: 3

មាតិកាកាឡូរីក្នុង ១០០ ក្រាម៖

• ប្រូតេអ៊ីន - 2,44 ក្រាម
• ខ្លាញ់ - 2, 57 ក្រាម
• កាបូអ៊ីដ្រាត - ៣, ៨៧ ក្រាម
• កាឡូរី - 49 kcal

គ្រឿងផ្សំ

• សាច់មាន់ - 350 ក្រាម
• ដំឡូងមានទំហំមធ្យម - ៤-៥ ដុំ (ប្រហែល ២៥០ ក្រាម)
• ការ៉ុតមធ្យម - ១ ដុំ (ប្រហែល ៧០ ក្រាម)
• ខ្ទឹមបារាំង - ១ ដុំ (ប្រហែល ៦០ ក្រាម)
• មីកញ្ចប់ពីងពាងពីងពាង - ស្លាបព្រា ៣-៤ ស្លាបព្រា
• ប្រេងបន្លែ - 2 ស្លាបព្រា
• ម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ស៊ុតសាច់មាន់ - 2 ​​បំណែក
• ទឹក - 2.5 - 3 លីត្រ

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាងសាច់មាន់និងកាត់ជាបំណែកតូចៗដែលបន្ទាប់មកដាក់ក្នុងខ្ទះដែលស៊ុបនឹងត្រូវបានរៀបចំហើយចាក់ទឹក។ ដាក់ខ្ទះជាមួយចំណិតសាច់មាន់ដាក់លើសាំងនាំយកទៅស្ងោរបើចាំបាច់យកស្នោចេញហើយចំអិនប្រហែល ១៥ នាទី។
2. លាប, លាងសមាតនិងកាត់ដំឡូងជាគូបតូចៗ។ ដំឡូងជ្រលក់បន្ថែមលើខ្ទះដែលក្នុងនោះសាច់មាន់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះហើយបន្តចម្អិនប្រហែល ១៥ នាទីទៀតរហូតដល់ដំឡូងរួចរាល់។
3. លាបខ្ទឹមបារាំងលាងជមែះជាមួយទឹកត្រជាក់និងច្របាច់វិចិត្រ។
4. លាប, លាងសមាតនិងដឹងគុណការ៉ុតជាមួយចំបើង។
5. នៅក្នុងខ្ទះចៀនកំដៅប្រេងបន្លែដែលនៅលើខ្ទះចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតដឹងគុណដោយចំបើងរហូតដល់ទន់។
6. នៅពេលដែលដំឡូងជិតរួចរាល់សូមផ្ញើខ្ទឹមបារាំងចៀននិងការ៉ុតនំមីងពីងពាងតូចទៅខ្ទះបន្ថែមអំបិលម្រេចទៅភ្លក់រសជាតិលាយនិងបន្តចំអិនបន្ថែមទៀត។
7. បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងពែងតូចវាយល្អជាមួយសមឬ whisk ។ បញ្ចូលពងដែលវាយក្នុងស្ទ្រីមស្តើងចូលក្នុងស៊ុបដោយកូរវាជានិច្ចជាមួយស្លាបព្រា។ ទុកឱ្យស៊ុបពុះហើយបិទកំដៅ។
8. ផ្តល់ឱ្យស៊ុបសាច់មាន់ "បន្ទាត់ពីងពាង" infuse នៅក្រោមគំរបបិទជិតសម្រាប់ 5-10 នាទី 10-15 ។
9. ចាក់ស៊ុបជាមួយគុយទាវនិងស៊ុតគុជនៅលើចាន, ប្រោះជាមួយជីវ៉ាន់ស៊ុយ។

• ប្រសិនបើមិនមានខ្សែបន្ទាត់ពីងពាងតូចទេអាចជំនួសវាបានដោយប្រើប៉ាស្តាតូច។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ

សាច់មាន់ចំណិតចាក់ទឹក 2,5 លីត្រនិងចំអិនយកស្នោចេញបន្ទាប់ពីពុះរយៈពេល 30-35 នាទីនៅលើកំដៅទាប។ នៅពេលដែលសាច់ត្រូវបានចម្អិនសូមញែកវាចេញពីឆ្អឹងហើយត្រលប់ទៅទំពាំងបាយជូរវិញ។ ដាក់ខ្ទះនៅលើភ្លើងម្តងទៀតហើយយកទំពាំងបាយជូរជាមួយសាច់ទៅឱ្យឆ្អិន។

លាបនិងកាត់ដំឡូងជាគូបមធ្យម។

កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ peeled carrots peeled ។

ដាក់ដំឡូងបារាំងនិងការ៉ុតចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរពុះហើយចំអិនរយៈពេល ១០-១៥ នាទីពីពេលដែលពុះលើកំដៅទាប។

លាបនិងខ្ទឹមបារាំងច្របាច់ឱ្យម៉ត់រួចចៀនក្នុងខ្ទះចៀនឆាជាមួយប្រេងបន្លែរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតកុំភ្លេចកូរម្តងម្កាល។

នៅពេលដែលដំឡូងជិតរួចរាល់ហើយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចៀននិងសណ្តែកបៃតងទៅស៊ុបមាន់ចំអិនរយៈពេល 5 នាទី។ អ្នកអាចចំអិនស៊ុបនេះដោយគ្មានសណ្តែកបៃតងវាក៏នឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។

នៅក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតបន្ថែមគុយទាវជួរពីងពាងតូចមួយហើយដាក់លើភ្លើងធំ។

កូរឱ្យឆាចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

ដាក់បង្គាចៀនចូលស៊ុបមាន់។ អំបិលស៊ុបបន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក់រសជាតិនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយយកចេញពីកំដៅ។

ទុកឱ្យស៊ុបរលាយប្រហែល 15 នាទីនៅក្រោមគំរបបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងចាននិងបម្រើ។ ព្យាយាមចំអិនស៊ុបមាន់ឆ្ងាញ់នេះជាមួយគុយទាវពីងពាងខ្ញុំប្រាកដថាអ្នកនឹងចូលចិត្ត!

ការពិពណ៌នារូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

រៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ លាងសមាតនិងស្ងួតបន្លែលាងនិងសម្អាតបន្លែ។ ប្រសិនបើយើងប្រើទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ (វាប្រែជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងជាមួយវា) យើងបង្អាក់វាជាមុន។

ជំនួសឱ្យស្តុកសាច់មាន់អ្នកអាចប្រើទឹកធម្មតា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកកំពុងឆ្អិនសាច់មាន់សម្រាប់សាឡាត់ឬសម្រាប់គោលបំណងផ្សេងទៀតកុំប្រញាប់ប្រញាល់ចាក់ទំពាំងបាយជូរលទ្ធផល - វាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបង្កកវាហើយប្រើវានាពេលអនាគតជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ធ្វើស៊ុបឬទឹកជ្រលក់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះគ្រាន់តែចាក់វាចូលក្នុងធុងបិទជិតរួចដាក់ក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។

2. ចាក់ទឹកទំពាំងបាយជូរឬទឹកចូលក្នុងខ្ទះបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតហើយកំណត់ឱ្យឆ្អិនរហូតដល់បន្លែទន់។ អំបិលត្រូវបានបន្ថែមទៅភ្លក់រសជាតិភ្លាមៗនៅដំណាក់កាលនេះ។ (ខ្ញុំបានប្រើការកាត់ខ្ទឹមបារាំងធំមួយជាពាក់កណ្តាល។ )

3. វិចិត្របន្លែបៃតងកាត់ខ្ទឹមសចូលចិញ្ចៀនស្តើង។

4. ចៀនខ្ទឹមក្នុងបរិមាណប្រេងអូលីវតិចតួច (ប្រហែល 1 tbsp ។ ) នៅលើភ្លើងតូចមួយ (នៅលើចង្ក្រានអគ្គីសនីរបស់ខ្ញុំ 3 នៃ 9) នៅក្រោមគំរបមួយរហូតដល់មានពន្លឺពណ៌មាស។

អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺកុំធ្វើឱ្យខ្ទឹមសជ្រុលបើមិនដូច្នោះទេទំពាំងបាយជូរនឹងមានរសជាតិជូរចត់បន្តិច។ យើងផ្តោតលើពន្លឺពណ៌មាសភ្លឺនៅលើចិញ្ចៀនខ្ទឹមស។

5. ពីទំពាំងបាយជូរយកខ្ទឹមបារាំងឆ្អិននិងការ៉ុតបន្ថែមស្លឹក Bay និងស្ពៃក្តោបជាមួយសណ្តែកហើយទុកទំពាំងបាយជូរឱ្យឆេះអស់រយៈពេល 5 នាទី។

ខ្ទឹមបារាំងអាចត្រូវបានគេបោះចោលប៉ុន្តែការ៉ុតអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់សាឡាត់ដែលត្រូវការការ៉ុតឆ្អិន។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុង vinaigrette ឬ mimosa ។

6. នៅពេលនេះវាយពងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

វាចាំបាច់ក្នុងការវាយពងឱ្យបានល្អដើម្បីឱ្យប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាទាំងស្រុងជាមួយអំបោះបើមិនដូច្នោះទេនៅពេលចាក់ចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរនោះ "សរសៃស៊ុត" នឹងមានលក្ខណៈឯកសណ្ឋានតិចជាងហើយទំពាំងបាយជូរពងនឹងឆ្លងកាត់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលបានបញ្ចប់ដែលមិនសូវរីករាយនៅពេលញ៉ាំ។

7. ចាក់ល្បាយស៊ុតក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរដោយកូរវាបន្តិចជាមួយស្លាបព្រា (ឬរបស់របរផ្សេងទៀតនៃប្រដាប់ប្រដាផ្ទះបាយ) "តាមរបៀបរាងជារង្វង់" ។

8. បន្ថែមគ្រឿងទេសដែលនៅសល់លាយនិងរក្សាភ្លើងរយៈពេល 5 នាទីទៀត។

9. បន្ថែមបន្លែបៃតងនិងបិទកម្តៅ។ ទុកឱ្យទំពាំងបាយជូរឈររយៈពេល 10-15 នាទីហើយបម្រើ។

10. ទំពាំងបាយជូរក្តៅជាមួយ "បណ្តាញពងមាន់" នឹងបំពេញបន្ថែមអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។

11. Bon appetit!

• គ្រឿងផ្សំ
• ស្តុកសាច់មាន់ (ជាជំរើសអាចជំនួសដោយទឹកធម្មតា)
• ការ៉ុត (៤ តូច)
• គំនិត (ខ្ទឹមបារាំងធំ ១)
• ខ្ទឹមស (ក្បាលតូច ១)
• ស៊ុតសាច់មាន់ (ប្រភេទ C-1, ៦ កុំព្យូទ័រ។ )
• ប្រេងអូលីវ (1 tbsp ។ អិលសម្រាប់ការចៀន)
• អំបិល (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
• បៃតង៖
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង (១/២ បាច់)
• ឌីល (ធ្នឹម ១/២)
• Parsley (១/២ ក្រុម)
• គ្រឿងទេស:
• ស្លឹក Bay (៥-៦ ស្លឹក)
• peas Allspice (១០-១៥ peas)
• Paprika (១,៥ tsp ដោយគ្មានស្លាយ)
• ម្រេចខ្មៅដី (១/៣ ស្លាបព្រាកាហ្វេ)

• ចែករំលែករូបមន្តនេះ៖
• VKontakte
• ហ្វេសប៊ុក
• មិត្តរួមថ្នាក់
• Twitter

ខ្ញុំរីករាយណាស់ដែលរូបមន្តនេះបានមកដល់រសជាតិរបស់អ្នក!

រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យ។ ជាញឹកញាប់ខ្ញុំធ្វើបែបនេះនៅផ្ទះប៉ុន្តែខ្ញុំក៏បន្ថែមនំប័រតូចផងដែរ។

សូមអរគុណចំពោះការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរូបមន្តនិងយោបល់! ដោយប្រើតែផ្កាឈ្ងុយឆ្ងាញ់វាកាន់តែពេញចិត្ត) យើងមិនពេញចិត្តនឹងនំប៉ាស្តាដូច្នេះទំពាំងបាយជូរគឺស្រាលណាស់។

សាឡាត់ Taboule គឺជាម្ហូបបូព៌ា។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនៅក្នុងសាឡាត់គឺប៊ឺហ្គឺរប៊ឺរនិង parsley លាយល្អ។ ជំនួសឱ្យ bulgur អ្នកអាចប្រើបងប្អូនជីដូនមួយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរជីអង្កាមប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំងបៃតងឱសថនិងគ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែមទៅសមាសភាពនៃតារាង

នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរដូវក្តៅអ្នកអាចធ្វើបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយគ្មានបង្អែមនិងសូកូឡាដោយជំនួសវាដោយបង្អែមប៊ឺរីដែលឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។ បង្អែមស្ត្រប៊េរីនិងក្រែមគឺជាជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសសម្រាប់បង្អែមដែលមានសុខភាពល្អ។ ដើម្បីកាត់បន្ថយមាតិកាកាឡូរីក្រែមអាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកដោះគោស្ករទឹកឃ្មុំឬប្រសិនបើផ្លែប៊ឺរីមានជាតិផ្អែមបន្ទាប់មកអ្នកអាចធ្វើបានដោយមិនចាំបាច់មានជាតិផ្អែមបន្ថែម។

ត្រប់ពងមាន់មិនត្រឹមតែក្រឡុកពងត្រីពងត្រីនិងសាច់ឆៅប៉ុណ្ណោះទេវាថែមទាំងជាសាឡាត់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងក្រអូបទៀតផង។ Eggplants ត្រូវបានផ្សំយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយបន្លែដទៃទៀតក៏ដូចជាសាច់មាន់ផ្សិតឈីស។ សូមព្យាយាមធ្វើសាឡាត់ eggplant ឈីស feta ប៉េងប៉ោះនិងគ្រាប់។

ការព្យាបាលដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ ការ៉េមស្ត្រប៊េរីនៅផ្ទះដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ - តើមានអ្វីប្រសើរជាងនៅថ្ងៃក្តៅ?

ស៊ុបត្រីត្រឡាចត្រឡាចអស្ចារ្យត្រូវបានទទួល។ ដើម្បីរៀបចំស៊ុបអ្នកអាចយកឈុតស៊ុបត្រី: រនាំងខ្នងកន្ទុយឆ្អឹងជំនីរ។ វាប្រែចេញថវិកានិងហ៊ានណាស់។

សម្រាប់ខ្ញុំសាឡាត់បន្លែជាមួយឈីសឈីសមិនត្រឹមតែជាសាឡាត់ប៉ុណ្ណោះទេវាមានពីរនៅក្នុងមួយគឺម្ហូបចំហៀងជាមួយសាឡាត់។ ឈីឈីបផ្តល់ឱ្យសាឡាត់ពេញលេញហើយដូច្នេះផ្នែកមួយនៃសាឡាត់នេះជំនួសឱ្យម្ហូបពេញ។ ខ្ញុំណែនាំឱ្យអ្នកចូលចិត្តឈីសប៉ាទាំងអស់ព្យាយាមចម្អិនជាមួយរូបមន្តនេះខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងរីករាយ។

ការបិទភ្ជាប់សាច់មាន់ជាមួយជែលលីនគឺជាជម្រើសមួយផ្សេងទៀតដើម្បីរក្សាទុកសាច់ក្រក។ រូបមន្តងាយៗនិងសាមញ្ញ។ ទោះបីជាមានវត្តមានរបស់ជែលលីនក៏ដោយការបិទភ្ជាប់មានលក្ខណៈទន់ភ្លន់និងទន់។ អ្នកអាចបម្រើជានំសាំងវិចដោយកាត់បិទភ្ជាប់ជាមួយស្រទាប់ឬបិទភ្ជាប់ផ្នែកតូចៗពីកង់តូចៗ។

អ្នកតាក់ស៊ីគឺជាស៊ុបត្រជាក់ប៊ុលហ្គារីដែលមិនមើលទៅដូចជាស៊ុបទាល់តែសោះ។ វាមានគ្រឿងផ្សំអប្បបរមាហើយពេលវេលាដើម្បីរៀបចំវាក៏ត្រូវការអប្បបរមាដែរ។ អ្នកតាក់ស៊ីត្រូវបានបម្រើតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា: នៅក្នុងចានជ្រៅដូចជាស៊ុបឬប្រសិនបើរាវបន្ថែមទៀតបន្ទាប់មកនៅក្នុងកែវមួយទៅម្ហូបទីពីរ។ ជ្រើសរើសជំរើសដែលអ្នកចូលចិត្តនិងចំអិននៅរដូវក្តៅក្តៅគឺនៅជុំវិញជ្រុង។

មើលវីដេអូ: 연포탕 សបមកពងពង Octopus shop (ខែវិច្ឆិកា 2024).