របបអាហារសម្រាប់អាំងស៊ុយលីនក្នុងឈាមខ្ពស់

អាំងស៊ុយលីនគឺជាលំពែងអព្ភូតហេតុសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាគឺជាអរម៉ូនដែលផលិតដោយលំពែង។ ដោយមានជំនួយរបស់វាគ្លុយកូសក្នុងបរិមាណដែលត្រូវការត្រូវបានដាក់ក្នុងកោសិកាខ្លាញ់និងសាច់ដុំ។

ដើម្បីបំពេញបន្ថែមឬកំណត់អាំងស៊ុយលីនអ្នកជំងឺត្រូវការរបបអាហារត្រឹមត្រូវនិងបញ្ជីផលិតផលយ៉ាងតឹងរឹង។ ចូរយើងពិចារណាលម្អិតថាតើអាហារអ្វីដែលនឹងជួយគ្រប់គ្រងអរម៉ូនចាំបាច់នៅក្នុងរាងកាយហើយផលិតផលមិនអាចទទួលយកបានតាមប្រភេទ។ តោះធ្វើតារាងគំរូសម្រាប់ករណីទាំងពីរ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ

អាហារូបត្ថម្ភរបស់មនុស្សដែលទទួលរងពីកង្វះអាំងស៊ុយលីនឬលើសមានដែនកំណត់មួយចំនួន។ ផ្នែកដែលពិបាកបំផុតគឺចាប់ផ្តើម។ ការគ្រប់គ្រងខ្លួនឯងយ៉ាងតឹងរឹងគឺចាំបាច់ហើយសម្រាប់អ្នកខ្លះការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅដែលអាចកើតមាន។ ចំណាំថាបញ្ជីផលិតផលសំខាន់ៗត្រូវតែមានការយល់ព្រមពីគ្រូពេទ្យដែលចូលរួម។ នៅដំណាក់កាលដំបូងអស្ថេរភាពអាំងស៊ុយលីនអាចត្រូវបានព្យាបាលដោយវិធីសាស្រ្តដែលមិនមែនជាគ្រឿងញៀនដែលរឿងសំខាន់គឺថារបបអាហារចូលក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃហើយក្លាយជាទម្លាប់។

• អាំងស៊ុយលីនកើនឡើង។ ផលិតផលដែលត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងត្រឹមត្រូវដែលកាត់បន្ថយអាំងស៊ុយលីនក្នុងតម្លៃខ្ពស់នាំឱ្យមានសក្ដានុពលវិជ្ជមានក្នុងខ្លួនដូចជា៖ ទំងន់វិលមកធម្មតាវិញអារម្មណ៍ផ្លូវចិត្តមានភាពប្រសើរឡើងឆាប់ខឹងនិងសន្លឹមបាត់ទៅវិញបរិមាណជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមថយចុះរាងកាយចែកចាយធនធានបានត្រឹមត្រូវនៅពេលទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹម។ និងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។ ការបដិសេធពីរបបអាហារនឹងនាំឱ្យមានការពឹងផ្អែកលើការព្យាបាលវេជ្ជសាស្ត្រ។ ដូចគ្នានេះផងដែរជាមួយនឹងរបបអាហារមិនត្រឹមត្រូវផលប៉ះពាល់ធ្ងន់ធ្ងរកើតឡើង។ ជាលទ្ធផលការធ្វេសប្រហែសទាំងស្រុងនៃរបបអាហារអាចបណ្តាលឱ្យខ្សោយតំរងនោម, ខ្វាក់ភ្នែកនិងហើមពោះ។
• អាំងស៊ុយលីនទាប។ កម្រិតអាំងស៊ុយលីនមិនគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងខ្លួនគឺមិនមានគ្រោះថ្នាក់តិចជាងការកើនឡើងទេ។ កម្រិតជាតិស្ករកំពុងកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សមានអារម្មណ៍ឃ្លាននិងស្រេកទឹកជាប្រចាំការនោមកាន់តែញឹកញាប់ជាពិសេសនៅពេលយប់។ ដូចគ្នានេះផងដែរអារម្មណ៍និងអាកប្បកិរិយាចំពោះបរិស្ថានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំង។

របបអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍អាំងស៊ុយលីនខ្ពស់និងទាប

ក្នុងករណីមានភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីនមូលដ្ឋាននៃអាហារូបត្ថម្ភគួរតែជាជាតិសរសៃ (បន្លែ) ។ ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃរបស់នាងមិនគួរតិចជាង ២០ ក្រាមឡើយ។ អាហារសំខាន់ៗគឺភេសជ្ជៈទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោជូរត្រីនិងសាច់។

សារធាតុចិញ្ចឹមត្រូវតែត្រូវបានកែតម្រូវជាមួយនឹងខ្លាញ់ដែលមានជាតិ polyunsaturated និងអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់ត្រូវបានគេដកចេញ។ វាអាចជា - ផ្លែឈើសណ្តែកបៃតងផ្សិតធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងផ្លែឈើ។ វាជាការល្អក្នុងការទទួលទានជាតិសរសៃក្នុងទំរង់កន្ទក់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃអាហារក្នុងមួយថ្ងៃមិនគួរលើសពី ១៦០០ kcal ទេក្នុងករណីនេះដំណើរការនៃការសម្រកទម្ងន់នឹងបន្តមានប្រហែល ១ គីឡូក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ការសម្រកទម្ងន់និងការថយចុះនៃជាតិខ្លាញ់ subcutaneous នាំឱ្យមានភាពប្រសើរឡើងនៃភាពប្រែប្រួលនៃរាងកាយទៅអាំងស៊ុយលីន។ អ្នកគួរតែប្រយ័ត្នកុំធ្វើបាបអារម្មណ៍ឃ្លានបើមិនដូច្នេះទេការសម្រកទម្ងន់ខ្លាំងនឹងជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ថ្លើម។

យើងគូសបញ្ជាក់អំពីវិធានសំខាន់ៗនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដែលបន្ថយអាំងស៊ុយលីន៖

1. មានតុល្យភាពលើប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត។
2. គណនេយ្យកាឡូរីពេញមួយថ្ងៃរក្សាកំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃជាមួយនឹងការគណនាសម្រាប់ចានជាក់លាក់។
3. កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ (ប៉ាស្តាធញ្ញជាតិនំប៉័ងនំប៉័ងដំឡូង) ដើម្បីញ៉ាំក្នុងបរិមាណកំណត់ហើយមានតែពេលព្រឹកប៉ុណ្ណោះ។
4. លើកលែងតែកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញពីអាហារ (បង្អែមនំកុម្មង់ភេសជ្ជៈកាបូណាតជាមួយស្ករនំ) ។
5. មិនរាប់បញ្ចូលផលិតផលដែលមានខ្លាញ់លាក់បាំងពីមុខម្ហូប - សាច់ក្រកផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចចៀនសាច់អាំង។
6. អាហារសម្រន់ពេលថ្ងៃអាចធ្វើទៅបានជាមួយផលិតផលដែលមានអាស៊ីដខ្លាញ់មិនឆ្អែត (គ្រាប់ប្រេងផ្សេងៗប្រេង ១ ស្លាបព្រាក្នុងមួយស្លាបព្រា) ។
7. បន្លែនិងផ្លែឈើត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ វាល្អប្រសើរក្នុងការប្រើវារហូតដល់ 5 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
8. គណនេយ្យសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ទឹកយ៉ាងហោចណាស់ 2 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។ វាល្អប្រសើរក្នុងការដកចេញពីរបបអាហារភេសជ្ជៈណាមួយដូចជាតែនិងកាហ្វេហើយទុកតែទឹកស្អាតប៉ុណ្ណោះ។
9. ញ៉ាំរៀងរាល់ 3-4 ម៉ោងជាផ្នែកតូចៗ។
10. ការគ្រប់គ្រងខ្លួនឯងលើអាហាររូបត្ថម្ភដែលបង្កប់ន័យការលុបបំបាត់ទម្លាប់៖ បរិភោគនៅពេលយប់និងអាហារសម្រន់ពេលធ្វើដំណើរជាមួយអាហារឥតបានការ (បន្ទះសៀគ្វីនំកែកឃឺនំសាំងវិចជាដើម) ។

ជាមួយនឹងការកាត់បន្ថយអាំងស៊ុយលីនច្បាប់ជាច្រើននៅតែមានដូចជាមួយនឹងអាំងស៊ុយលីនកើនឡើងដែររឿងសំខាន់គឺវិធីបរិភោគមានសុខភាពល្អ។

ភាពខុសគ្នានៃផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត៖

1. អាហារគួរតែមិនលើសពី 4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងផ្នែកតូចៗ។
2. សាច់មានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងកាឡូរីទាប (ទួរគីទន្សាយសាច់មាន់) គឺជាកត្តាចាំបាច់។
3. បរិភោគឱសថស្រស់ៗពេញមួយឆ្នាំ។
4. ផលិតផលទឹកដោះគោជូរនិងទឹកដោះគោធម្មតាក៏ត្រូវបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហារផងដែរ។
5. ក្នុងចំណោមផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើមានប្រយោជន៍បំផុតគឺផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែប៉ោម។
6. ដំឡូង, ទឹកឃ្មុំ, semolina និងបបរអង្ករនឹងត្រូវបោះបង់ចោលទាំងស្រុង។

ផលិតផលដែលបង្កើនអាំងស៊ុយលីនៈផ្លែបឺរផ្លែអូវូម៉ាគ្រាប់ផ្លែឈើខ្ញីមីមីខាត់ណាខៀវខ្ទឹមសសារាយសមុទ្រចិនជីវ៉ាន់ស៊ុយ។

សម្រាប់អ្វីដែលនៅសល់សូមធ្វើតាមគោលការណ៍មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងផឹកទឹកឱ្យបានច្រើន។

ប្រភេទទាំងនេះមានៈអៃអ៊ីទាប (បបរខាន់ពងមាន់ពងមាន់) មធ្យមក្នុងអេអាយ។ អេ (សាច់គ្មានខ្លាញ់ត្រី) ខ្ពស់អាយអេសអេ (ទឹកដោះគោដំឡូងគ្រឿងដុតនំនិងទឹកដោះគោជូរមិនមែនធម្មជាតិ) ។

ម៉ឺនុយមានសុខភាពល្អប្រហាក់ប្រហែលជាមួយនឹងការកើនឡើងអាំងស៊ុយលីនៈ

• អាហារពេលព្រឹក: oatmeal នៅក្នុងទឹកដោយគ្មានជាតិស្ករកន្លះកែវនៃផ្លែឈើតាមរដូវឬរលាយក្នុងទឹកក្រូចឆ្មាចំនួន 150 ក្រាម។
• អាហារថ្ងៃត្រង់: ផ្លែក្រូចឆ្មារ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ១២០-១៥០ ក្រាមនៃសាច់គ្មានខ្លាញ់ឬត្រីសមុទ្រសាឡាត់បន្លែប្រើប្រេងអូលីវឬប្រេងលីងសម្រាប់ស្លៀកពាក់។
• អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: ផ្លែប៉ោមបៃតង។
• អាហារពេលល្ងាច: សាច់អាំងឬសាច់ត្រី ១២០-១៥០ ក្រាមដែលជាចំណែកមួយនៃបន្លែប្រេងអូលីវឬប្រេងលីងជីវ៉ាន់ស៊ុយបន្លែបៃតងឬសាឡាត់ដែលមានបម្រើជាអង្ករសំរូបឬអង្ករសំរូប។
• អាហារពេលល្ងាចលើកទី ២ ៈគ្រាប់អាល់ម៉ុន ៣០-៥០ ក្រាមគ្រាប់ Walnut ។

បញ្ជីមានអាំងស៊ុយលីនទាប៖

• អាហារពេលព្រឹក: ស៊ុតឆ្អិនទន់កាត់ខ្ទះការ៉ុត។
• អាហារពេលព្រឹកទីពីរ: បបរនៅលើទឹកនំប៉័ងផ្លែឈើស្ងួត compote ដោយគ្មានជាតិស្ករ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបបន្លែ ១២០-១៥០ ក្រាមសាច់គ្មានខ្លាញ់នំប៉័ង។
• អាហារសម្រន់: ទឹកដោះគោយ៉ាអួដោយគ្មានជាតិស្ករនិងការបំពេញ។
• អាហារពេលល្ងាច: ឈីក្រុម Fulham ឈីសជាមួយផ្លែឈើស្ករគ្រាប់តែបៃតងជាមួយទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
• អាហារពេលល្ងាចទីពីរ: kefir ។

វីដេអូមានប្រយោជន៍

យើងផ្តល់ជូនអ្នកមើលវីដេអូដ៏ពេញនិយមលើប្រធានបទ:

សរុបសេចក្តីមកយើងកត់សំគាល់ថាសត្រូវសំខាន់នៃសុខភាពគឺរបៀបរស់នៅខុស។ ការណែនាំអំពីសារធាតុចិញ្ចឹមដែលបានពិពណ៌នានៅក្នុងអត្ថបទនេះមានសារៈសំខាន់ណាស់នៅគ្រប់អាយុ។ ដាំរបៀបរស់នៅប្រកបដោយសុខភាពល្អសម្រាប់កូន ៗ របស់អ្នកព្រោះជំងឺមិនល្អទាំងនេះក្លាយជាតំណពូជ។ ថែរក្សាអនាគតរបស់អ្នកនិងមានសុខភាពល្អ!

ច្បាប់ទូទៅ

សរីរាង្គបឋម hyperinsulinism គឺជាលក្ខខណ្ឌមួយដែលបណ្តាលមកពីផលិតកម្មកើនឡើង អាំងស៊ុយលីន។ វាត្រូវបានកត់សម្គាល់ជាមួយនឹងការវិវត្តនៃដុំសាច់ដែលផលិតអាំងស៊ុយលីន (អាំងស៊ុយលីនម៉ា) លំពែង។ អាំងស៊ុយលីនលើសនាំឱ្យមាន ការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម (បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម) ។ ការវាយប្រហារកើតឡើងនៅពេលព្រឹកបន្ទាប់ពីហាត់ប្រាណឬពេលរំលងអាហារ។ ការបាត់បង់ស្មារតីធម្មតាក្នុងពេលមានការវាយប្រហារនិងការកែលំអភ្លាមៗបន្ទាប់ពីទទួលយកកាបូអ៊ីដ្រាត។

ស្ថានភាពជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះនាំឱ្យមានការអភិវឌ្ឍ hypoxia និងការផ្លាស់ប្តូរប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល។ នៅពេលគ្លុយកូសចូលទៅក្នុងជាលិកានៅក្នុងខួរក្បាលការផ្លាស់ប្តូរដែលមិនអាចត្រឡប់វិញបានកើតឡើងហើយធាតុនានានៃ Cortex នឹងងាប់។ ហើយពាក្យដដែលៗនៃលក្ខខណ្ឌជាតិស្ករក្នុងឈាមនៅទីបំផុតនាំឱ្យមានការអភិវឌ្ឍ ជំងឺរលាកខួរក្បាល - ការចងចាំថយចុះអាកប្បកិរិយាមិនសមរម្យនិងការបញ្ចុះបញ្ចូលប៉ូវកំលាំងលេចឡើង។ ជំងឺនេះត្រូវបានកំណត់ដោយការថយចុះជាតិគ្លុយកូសក្រោម ២,៧ មីល្លីលីត្រ / លីត្រក្នុងកំឡុងពេលធ្វើតេស្តតមអាហារ (វាមានរយៈពេល ១២-១៨ ម៉ោង) និងការកើនឡើងនូវកម្រិតអាំងស៊ុយលីនអាំងស៊ុយលីនច្រើនជាង ១៨០ pmol / L ។

ការកែសំរួលត្រូវបានធ្វើឡើងចំពោះអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកជំងឺ - ការប្រើប្រាស់បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតកើនឡើងដល់ ៥០០-៦០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃនិងការញ៉ាំញឹកញាប់ត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញ។ ការព្យាបាលជំងឺនេះគ្រាន់តែជាការវះកាត់ប៉ុណ្ណោះ - ការធ្វើឱ្យមានអរម៉ូនអាដណូម៉ា។ ទោះយ៉ាងណាក្នុង ១ ភាគ ៣ នៃអ្នកជំងឺក្នុងកំឡុងពេលប្រតិបត្តិការទី ១ អាំងស៊ុយលីនមិនអាចត្រូវបានរកឃើញទេដោយសារតែទំហំតូចនិងទីតាំងរបស់វាមានកម្រាស់លំពែង។

ជំងឺ hyperinsulinemia - នេះគឺជាការកើនឡើងនូវកម្រិតអាំងស៊ុយលីននៅក្នុងឈាមប៉ុន្តែមិនមែនចំពោះដែនកំណត់ដូចជាអាំងស៊ុយលីនទេ។ កំហាប់រោគសាស្ត្រនៃអាំងស៊ុយលីនលឿនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានច្រើនជាង 5 mcED / ml ហើយកំរិតរបស់វាបន្ទាប់ពី 2 ម៉ោងបន្ទាប់ពីបន្ទុកអាហារលើសពី 50 mcED / ml ។ វាអាចត្រូវបានគេសង្កេតឃើញចំពោះអ្នកដែលមានសកម្មភាពរាងកាយទាបក្នុងវ័យចំណាស់អំឡុងពេល អស់រដូវនៅ ធាត់, រោគសញ្ញា ovary polycystic, ភាពធន់ទ្រាំអាំងស៊ុយលីន។

ពាក្យ "ភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន" មានន័យថាការថយចុះនៃការឆ្លើយតបនៃជាលិកាទៅអាំងស៊ុយលីនទោះបីជាការផ្តោតអារម្មណ៍របស់វានៅក្នុងឈាមគឺគ្រប់គ្រាន់ក៏ដោយ។ ជាលទ្ធផលជំងឺលើសឈាមរ៉ាំរ៉ៃមានការរីកចម្រើន។

អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានផ្តល់សំណងដោយការផលិតអាំងស៊ុយលីនលើសដោយលំពែង។ នៅលើដៃមួយនេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកឈ្នះភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីននិងការដឹកជញ្ជូនគ្លុយកូសធម្មតាទៅក្នុងកោសិកាហើយម្យ៉ាងវិញទៀតវាបណ្តាលឱ្យមានការវិវត្តនៃបញ្ហាមេតាប៉ូលីសនិងអេម៉ូក្លូប៊ីន - អ្នកជំងឺវិវត្ត។ រោគសញ្ញារំលាយអាហារ.

វាចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់ហើយយូរ ៗ ទៅមុខងារមិនដំណើរការនៃបេតាចូលរួមនិងផលិតកម្មអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានរំខានរួចហើយ។ នៅដំណាក់កាលនេះកើតឡើង ជំងឺទឹកនោមផ្អែមកំណត់លក្ខណៈដោយគ្លុយកូសលឿន (បង្កើនជាតិគ្លុយកូស) និងការថយចុះនៃការអត់ធ្មត់គ្លុយកូស (ជាតិស្ករខ្ពស់ ២ ម៉ោងក្រោយពេលបរិភោគ) ហើយបន្ទាប់មកការបង្ហាញកើតឡើងក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែម.

ការកើនឡើងអាំងស៊ុយលីនក្នុងឈាមរារាំងការបំបែកខ្លាញ់ហើយនេះរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃការធាត់។ វត្តមាននៃប្រាក់បញ្ញើមានជាតិខ្លាញ់បណ្តាលឱ្យមានភាពស៊ាំជាលិកាទៅអាំងស៊ុយលីននិងបង្កើនផលិតកម្មរបស់វា។ លទ្ធផលគឺជារង្វង់កាចសាហាវ។

មូលដ្ឋានសម្រាប់ការព្យាបាលជោគជ័យគឺការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅ។ ដំបូងបង្អស់ - ការសម្រកទម្ងន់លើផ្ទៃខាងក្រោយនៃសារធាតុចិញ្ចឹម hypocaloric និងការបង្កើនសកម្មភាពរាងកាយការបដិសេធមិនផឹកស្រានិងបញ្ឈប់ការជក់បារី។

របបអាហារជាមួយនឹងការកើនឡើងអាំងស៊ុយលីននៅក្នុងឈាមផ្តល់សម្រាប់៖

• ថ្លឹងថ្លែងដោយសមាសធាតុសំខាន់ៗនៃអាហារ។
• ការកាត់បន្ថយមាតិកាកាឡូរីសរុបនៃអាហារ។
• ការចែកចាយកាឡូរីត្រឹមត្រូវ (អាហារពេលព្រឹកនិងពេលល្ងាច ២៥% អាហារថ្ងៃត្រង់ ៣០% និង ១០% សម្រាប់អាហារបន្ថែម) ។
• កាត់បន្ថយមាតិកានៃកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញនៅក្នុងរបបអាហារ (ដំឡូងប៉ាស្តាធញ្ញជាតិនំប៉័ងនំប៉័ង) និងការមិនរាប់បញ្ចូលរបស់សាមញ្ញ (ស្ករស្ករបង្អែមនំខេកនំកុម្មង់) ។
• រាល់ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករត្រូវបានគេដកចេញ។
• កំណត់ការទទួលទានខ្លាញ់ (អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត) និងការដាក់បញ្ចូលអាហារដែលសំបូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតប្រេងបន្លែ។ កំណត់ការប្រើប្រាស់សាច់ក្រកអាហាររហ័សផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចដែលមានខ្លាញ់ "លាក់" ។
• ការណែនាំអំពីរបបអាហារផ្លែឈើនិងបន្លែដែលមានកាឡូរីទាបនិងសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃ។
• ការប្រើប្រាស់ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
• ញ៉ាំរៀងរាល់ 3-4 ម៉ោងនិងផ្នែកតូចៗ។
• ការទទួលទានជាតិទឹកគ្រប់គ្រាន់។

ជាមួយនឹងអាំងស៊ុយលីនខ្ពស់នៅក្នុងឈាមរាល់អាហារទាំងអស់ដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីននិងអាំងស៊ុយលីនខ្ពស់គួរតែត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហារ។ ក្នុងករណីភាគច្រើនមានទំនាក់ទំនងសមាមាត្ររវាងពួកគេ។ អេអាយអេល្អមែនទែនមាននំប៉័ងទឹកដោះគោដំឡូងជូរទឹកដោះគោជូរនំធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹក។ មធ្យម - សាច់គោត្រីទាប - buckwheat និង oatmeal, ស៊ុត, granola ។ ការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតស្មើគ្នាជួយជំរុញការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីនតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា៖ អាំងស៊ុយលីនត្រូវការចំនួន ៣ ដងសម្រាប់ផ្នែកមួយនៃដំឡូងជាងសម្រាប់ប៉ាស្តា។

សព្វថ្ងៃសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមគឺជាលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យល្អប្រសើរបំផុតដែលផលិតផលសម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកជំងឺទាំងនេះត្រូវបានជ្រើសរើស។ ទុនបម្រុងថាមពលដែលត្រូវបានផ្តល់ជូនដោយផលិតផលដែលមានជីអាយអាយខ្ពស់“ ឆេះចេញ” យ៉ាងឆាប់រហ័សដូច្នេះបន្ទាប់ពីរយៈពេលមួយម៉ោងអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លាននឹងលេចចេញជាថ្មី។

សន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមខ្ពស់គឺគ្លុយកូសស្រាបៀរដំឡូងនិងម្សៅនំប៉័ងពណ៌សការ៉ុតពោតលីងញ៉ាំនិងពោតផ្កាទឹកឃ្មុំស្ពៃហិតា។

មធ្យម: ប៉ាស្តាពីពូជរឹង, basmati, cranberries, barley, peas ពណ៌បៃតង, ចេក។

ផលិតផលដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមទាប៖ ផ្លែប៉ោមសណ្តែកសណ្តែកស្រូវសាលីនំប៉័ងផលិតផលទឹកដោះគោសណ្តែកផ្លែឈើស្រស់ភាគច្រើននំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្រាប់សូកូឡាខ្មៅទឹកដោយគ្មានជាតិស្ករសណ្តែកបៃតងបន្លែប៉េងប៉ោះឈីក្រុម Fulham ក្រូចឆ្មា។ ផ្សិត, ក្រុម Blackpool, ក្រូច, Quince, ផ្លែទទឹម, peach, ក្រូចត្លុង, ផ្លែបឺរ, ផ្កាខាត់ណាខៀវ។

ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិង lipid នាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃសកម្មភាពរាងកាយដែលរួមចំណែកដល់ការកើនឡើងនៃភាពប្រែប្រួលនៃជាលិកាចំពោះអាំងស៊ុយលីនទោះបីជាការសម្រកទម្ងន់មិនកើតឡើងក៏ដោយ។ ក្នុងអំឡុងពេលធ្វើលំហាត់ប្រាណការថយចុះកម្រិតអាំងស៊ុយលីនឈាមកើតឡើង។ សមស្របបំផុតសម្រាប់អ្នកជម្ងឺគឺការដើរហែលទឹករាំតាមចង្វាក់ភ្លេងជិះស្គីលើដីរាបស្មើកង់យូហ្គា។ នៅក្នុងវត្តមាននៃសម្ពាធខ្ពស់បន្ទុកថាមពលឋិតិវន្តត្រូវបាន contraindicated ដែលអាចនាំឱ្យមានវិបត្តិលើសឈាម។ អ្នកត្រូវដឹងថាការកើនឡើងជាលំដាប់នៃអាំងតង់ស៊ីតេនៃការបណ្តុះបណ្តាលគឺចាំបាច់។

ផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាត

របបអាហារដែលមានការកើនឡើងអាំងស៊ុយលីននៅក្នុងឈាមពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់៖

• សាច់និងសាច់មាន់មានជាតិខ្លាញ់ទាប (គ្មានស្បែក) ។ ពួកគេត្រូវការឱ្យឆ្អិនឬដុតនំដោយមិនប្រើខ្លាញ់។
• ត្រីរបបអាហារ (ហុក, ប៉ូលែក, ផេក perch, cod, pike saffron) ។ ត្រីត្រូវបានរំលាយងាយស្រួលជាងសាច់សត្វនិងបក្សីដែលសំបូរទៅដោយជាតិប្រូតេអ៊ីននិងអាស៊ីតអាមីណូ។ Zander មានប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាងសាច់មាន់។ ត្រីសំបូរទៅដោយផូស្វ័រអ៊ីយ៉ូតម៉ាញ៉េស្យូមប៉ូតាស្យូម។ វីតាមីនអា, អ៊ី, ឃ។ ត្រីខ្លាញ់មានអាស៊ីដខ្លាញ់ខ្ពស់ (អូមេហ្គា ៣, អូមេហ្គា ៦) ត្រីសាម៉ុងនិងត្រីធូណាមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ហើយគួរបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារទទួលទានក្នុងទម្រង់ឆ្អិនឬដុតនំផង។
• នំប៉័ងនំប៉័ងនំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិនំប៉័ងកន្ទក់។
• ក្អកមានកំណត់ក្នុងភាពធាត់។ វាអាចជាគ្រាប់មីល្លីគុជខ្យងស្រូវសាឡីប៉ុន្តែ buckwheat និង oat ត្រូវបានគេពេញចិត្ត។
• legumes - សណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែក - ប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីននិងជាតិសរសៃសារធាតុចិញ្ចឹម (សារធាតុរ៉ែ, phytoestrogens, អូមេហ្គា ៣ អាស៊ីតខ្លាញ់វីតាមីន) និងមានខ្លាញ់ខ្លះ។
• អ្នកអាចប្រើវាច្រើនដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ក្នុងផ្នែកតូចៗ។ អាហារថ្ងៃត្រង់គឺជាពេលវេលាត្រឹមត្រូវដើម្បីញ៉ាំវា។ ដំណក់ទឹកត្រូវបានផ្សំជាមួយបន្លែណាមួយ។
• វគ្គសិក្សាដំបូងដែលត្រូវបានរៀបចំនៅលើបន្លែឬទំពាំងបាយជូរសាច់បន្ទាប់បន្សំ។ វាមានតំលៃផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះស៊ុបបន្លែឬផ្សិតព្រោះវាមិនសូវមានកាឡូរីខ្ពស់។ ដំឡូងនៅក្នុងស៊ុបត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងបរិមាណតិចតួច។
• បន្លែដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប (សាឡាត់ហ្សូហ្សីនី eggplant ត្រសក់ល្ពៅការបំផ្លាញស្ពៃក្តោបការ៉ុតឆៅការ៉ុត) ។ បន្លែនិងបៃតងគួរតែត្រូវបានគេទទួលទានរាល់ថ្ងៃក្នុងបរិមាណ ៤០០-៥០០ ក្រាមខ្ញីនិងការ៉ុតសំបូរទៅដោយជាតិការ៉ូទីន។ បន្លែបៃតង (peas, spinach, ផ្កាស្ពៃខៀវ, ម្ទេស, ពន្លកស៊ែល, artichokes, leeks, zucchini, ស្ពៃចិន, សណ្តែកបៃតង, សណ្តែកបៃតង, ស្ពៃ) និងផ្លែឈើ (គីវី, ផ្លែពែរបៃតងផ្លែប៉ោម) មានផ្ទុកនូវសារជាតិ luteins និងដើម។ លក្ខណៈសម្បត្តិ "ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម" ។ បន្លែនិងផ្លែឈើខៀវមានផ្ទុកនូវសារធាតុ anthocyanins ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ខ្ទឹមបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានញ៉ាំ stewed ឬឆៅ។ ដំឡូងត្រូវបានណែនាំក្នុងបរិមាណមានកំណត់។
• ខាត់ណាសមុទ្រជាផលិតផលមានកាឡូរីទាបប្រភពជាតិអ៊ីយ៉ូតវីតាមីននិងជាតិសរសៃដែលមានសុខភាពល្អដែលចាំបាច់សម្រាប់ការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់ថយចុះ។
• ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោដិត។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់តាមប្រភេទនិងជាផ្នែកមួយនៃចាន។ ក្រែម sour ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យមានជាតិខ្លាញ់ទាបហើយគ្រាន់តែជាការបន្ថែមនៅក្នុងចានក្នុងបរិមាណតិចតួចអ្នកអាចញ៉ាំឈីសដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប 30% ។
• ផ្លែប៊ឺរីដែលគ្មានជាតិផ្អែមស្រស់ក្នុងការបំពេញបន្ថែមចាហួយនិងមូស។ ក្នុងចំណោមផ្លែឈើផ្លែក្រូចនិងផ្លែបឺរត្រូវបានគេពេញចិត្តដែលសំបូរទៅដោយមេនណូទីស្យូសដែលជួយបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។ មានជាតិប្រូតេអ៊ីនប៉ូតាស្យូមនិងស្ពាន់ខ្ពស់ វីតាមីន B ធ្វើឱ្យវាមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកជំងឺដែលមានរោគសាស្ត្រនេះ។រសជាតិអព្យាក្រឹតអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់បន្លែណាមួយវាល្អជាមួយប្រេងអូលីវ។
• ប្រេងបន្លែផ្សេងៗតាមទំរង់ធម្មជាតិរបស់ពួកគេ (២ tsp ក្នុងមួយថ្ងៃជាផ្នែកមួយនៃចាន) ។ តម្លៃពិសេសគឺ៖ ដើមតាត្រៅល្ពៅសមុទ្រ buckthorn ផ្លែបឺរប្រេង Walnut ពោតលីងប្រេងអូលីវប្រេងល្ងដែលមានសមាមាត្រត្រឹមត្រូវក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេ។ អូមេហ្គា ៣ និង អូមេហ្គា ៦ អាស៊ីតខ្លាញ់។
• ការប្រើប្រាស់ទឹកឃ្មុំរហូតដល់ 2 tsp ។ ក្នុងមួយថ្ងៃ។
• ស៊ុតឆ្អិនទន់ឬច្របល់ពងដែលចម្អិនក្នុងទឹក។
• គ្រាប់ Walnut ក្នុងកម្រិតមធ្យមដែលជាប្រភពនៃជាតិសរសៃនិងអាស៊ីតលីណូលែនអាល់ហ្វា។
• ម៉ាញ៉េស្យូមស័ង្កសី cobalt និងជាតិដែកមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើជាតិស្ករក្នុងឈាមការបង្កើតឈាមនិងការពារការធាត់ថ្លើម។ គ្រាប់សំបូរទៅដោយអ៊ីយ៉ូតដែលចាំបាច់សម្រាប់ការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់ថយចុះ។ គ្រាប់ជាមួយផ្លែឈើ - អាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អនិងងាយស្រួល។
• កាហ្វេជាមួយទឹកដោះគោតែបៃតងទំពាំងបាយជូរផ្កាកុលាបបន្លែនិងទឹកផ្លែឈើទឹកតែ។

ផលប៉ះពាល់វិជ្ជមាននៃរបបអាហារ

របបអាហារត្រឹមត្រូវនិងការប្រើប្រាស់អាហារដែលអនុញ្ញាតឱ្យបញ្ចុះអាំងស៊ុយលីនបង្កឱ្យមានដំណើរការវិជ្ជមាននៅក្នុងខ្លួន៖

• លើសទម្ងន់ត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង
• ការកែលម្អអារម្មណ៍និងសុខុមាលភាព
• បរិមាណជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមថយចុះសម្ពាធឈាមថយចុះ
• រាងកាយទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់ទាំងអស់។

តើនឹងមានអ្វីកើតឡើងប្រសិនបើអ្នកបោះបង់ចោលរបបអាហារ?

ជាមួយនឹងការបដិសេធមិនគោរពតាមរបបអាហារដំណើរការកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនកើនឡើងជាលំដាប់នៅក្នុងរាងកាយ:

1. នៅក្នុងវត្តមាននៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមការពឹងផ្អែកអាំងស៊ុយលីនមានការរីកចម្រើន។ លំពែងចេញយ៉ាងខ្លាំងហើយឈប់ផលិតអាំងស៊ុយលីន។ កោសិកាដែលសំយោគអរម៉ូនត្រូវបានរលាយ។ ជាលទ្ធផលអ្នកនឹងត្រូវចាក់អាំងស៊ុយលីនឱ្យបានទៀងទាត់។ វិធីផ្សេងទៀតដើម្បីរក្សាការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនឹងបរាជ័យ។
2. ប្រើថ្នាំជាច្រើន។ កង្វះរបបអាហារបង្កើនតម្រូវការថ្នាំរួមទាំងថ្នាំដែលជំរុញការផលិតអាំងស៊ុយលីន។ ការប្រើប្រាស់គ្រឿងញៀននៅទីបំផុតបណ្តាលឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរជំងឺទឹកនោមផ្អែមទៅជាប្រភេទដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន។ ផលប៉ះពាល់ធ្ងន់ធ្ងរផ្សេងទៀតអាចនឹងវិវត្ត។
3. ផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។ កង្វះរបបអាហារនិងការព្យាបាលដោយថ្នាំពិតជានាំឱ្យមានអាំងស៊ុយលីនខ្ពស់និងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែម, នេះគឺមានសុខភាពល្អជាមួយនឹងជំងឺធ្ងន់ធ្ងររហូតដល់ការបាត់បង់ចក្ខុវិស័យ, ជំងឺហឺតនិងខ្សោយតំរងនោម។

គោលការណ៍អាហារូបត្ថម្ភអាំងស៊ុយលីនខ្ពស់

ម៉ឺនុយដែលបានជ្រើសរើសជាមួយនឹងអាំងស៊ុយលីនកើនឡើងគួរតែមានការរឹតត្បិតកាឡូរី។ ចំពោះបុរសតួលេខនេះមិនលើសពី 2300 kcal ទេហើយសម្រាប់ស្ត្រី - 1500 kcal ។ មាតិកាកាឡូរីរបស់កុមារគួរតែត្រូវបានរក្សាចន្លោះពី ១២០០-១៩៥០ kcal ដោយគិតពីអាយុ។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃរបបអាហារច្បាប់និងការរឹតត្បិតមួយចំនួនគួរតែត្រូវបានគេសង្កេតឃើញពីព្រោះភាពជោគជ័យនៃការកាត់បន្ថយអាំងស៊ុយលីនមិនត្រឹមតែអាស្រ័យលើផលិតផលត្រឹមត្រូវប៉ុណ្ណោះទេ:

• កុំបរិភោគអាហារដែលមានជាតិស្ករ។ គ្មាន។ ការរឹតត្បិតយ៉ាងតឹងរឹងនេះក្លាយជាគ្រឹះនៃរបបអាហារដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមឬជាផ្នែកមួយនៃការផ្ទុកអាំងស៊ុយលីនខ្ពស់។ អ្នកមិនអាចអនុញ្ញាតឱ្យមានការកើនឡើងភ្លាមៗនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលកើតឡើងជាលទ្ធផលនៃការផឹកសូដាទឹកពីកញ្ចប់បង្អែមនិងនំកុម្មង់នំ។
• ការទទួលទានកាឡូរីគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយបន្តិចម្តង ៗ ។ ទោះយ៉ាងណាអ្នកមិនអាចមានអារម្មណ៍ឃ្លានបានទេបើមិនដូច្នេះទេស្ករនឹងធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងហើយជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះ។ ដើម្បីបងា្កររោគវិទ្យាអ្នកត្រូវញ៉ាំយ៉ាងហោចណាស់ម្តងរៀងរាល់ ៣ ម៉ោងម្តង។
• អ្នកមិនអាចជក់បារីផឹកស្រាក្នុងកំរិតធំបានទេ។

ផលិតផលពិសេស

របបអាហារមានតុល្យភាពដើម្បីកាត់បន្ថយអាំងស៊ុយលីនគួរតែមានអាហាររុក្ខជាតិនិងសត្វត្រីនិងអាហារសមុទ្រមានអត្ថប្រយោជន៍ជាពិសេស។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបន្ថែមគ្រាប់ផ្លែឈើនិងផ្លែឈើព្រោះវាមានផ្ទុកនូវសារធាតុ chrome ។

នៅក្នុងរបបអាហារជាមួយនឹងការកើនឡើងអាំងស៊ុយលីននៅក្នុងឈាមវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបញ្ចូលបញ្ជីពេញលេញនៃផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អ។ ពួកគេនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើតរបបអាហារផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ៖

• សាច់គ្មានខ្លាញ់ខ្លាញ់សាច់មាន់សាច់គោសាច់ចៀម។
• ត្រីរបបអាហារពណ៌ស - zander, hake, pollock, pike ។ ត្រីក្រហមខ្លាញ់។ សំណុំបែបបទណាមួយមានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងខ្លាញ់ល្អដែលមានតម្លៃខ្ពស់សម្រាប់សុខភាពនិងបទបញ្ញត្តិនៃអាំងស៊ុយលីន។

ក្នុងចំណោមអាហារហាមឃាត់អ្វីៗទាំងអស់ដែលមិនត្រូវបានណែនាំហើយជាមួយនឹងអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវគឺមិនសមរម្យទេ។ ក្រៅពីស្ករអាហារដែលជក់បារីនិងខ្លាញ់ក៏ដូចជាអាហារដែលមានភាពងាយស្រួលត្រូវតែយកចេញពីបញ្ជីមុខម្ហូបដើម្បីកាត់បន្ថយអាំងស៊ុយលីនក្នុងឈាម។ សាច់ក្រកអាហារសម្រន់និងម្ហូបពាក់កណ្តាលរៀបចំផ្សេងទៀតច្រើនតែមានអ្វីដែលមិនត្រូវបានចែងនៅក្នុងសមាសភាព។ ហើយការអភិរក្សបន្ថែមការពង្រឹងនិងការជំនួសមិនចាំបាច់ដោយរាងកាយទេ។

ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់មួយថ្ងៃ

អាហារទៀងទាត់គឺជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការរំលាយអាហារត្រឹមត្រូវនិងការរំលាយអាហារ។ ប្រសិនបើមាន 5-6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃបន្ទាប់មកលំពែងនឹងដំណើរការល្អជាងជំនាន់នៃអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានរំញោច។

របបអាហារភាគច្រើនមានបន្លែនិងបរិមាណធញ្ញជាតិតិចតួចក៏ដូចជាអាហារប្រូតេអ៊ីន។ រីករាយនឹងរសជាតិទំពារអាហារខាំច្រើនដងដោយជ្រើសរើសជំរើសមួយនៅលើមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃសំរាប់បញ្ចុះអាំងស៊ុយលីនក្នុងឈាម៖

1. អាហារពេលព្រឹក។ ធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកនូវតែបៃតងឆ្ងាញ់ដោយគ្មានជាតិស្ករធ្វើប្រហុកចំហុយជាមួយសណ្តែកឬកណ្ដឹងម្ទេសល្ពៅឬប៉េងប៉ោះហើយញ៉ាំវាជាមួយចំណិតនំប៉័ងរី។
2. អាហារពេលព្រឹកទីពីរ។ អាហារសម្រន់មាននំប៉័ងកន្ទក់និងទឹកសាបដែលលាយជាមួយទឹក។
3. អាហារថ្ងៃត្រង់ ទៅសុដន់ឆ្អិនបន្ថែមផ្នែកមួយនៃទំពាំងបាយជូរបន្លែជាមួយការបន្ថែមដំឡូងឬអង្ករក៏ដូចជាសាឡាត់បន្លែស្រស់ៗជាមួយបៃតង។ អ្នកអាចផឹកអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយសមាសធាតុនៃផ្លែប៉ោម។
4. អាហារសម្រន់ពេលរសៀល។ ចំអិនឈីក្រុម Fulham ដោយធ្វើរដូវជាមួយទឹកដោះគោជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងបន្ថែមក្លិនឈុននិងផ្លែឈើស្ងួត។
5. អាហារពេលល្ងាច ធ្វើឱ្យ cutlets ស្ពនិងការ៉ុតនៅក្នុង oven នេះឆ្អិនត្រីពណ៌ស។ អ្នកអាចផឹកតែបៃតង។

ជម្រើសម៉ឺនុយផ្សេងទៀត៖

1. អាហារពេលព្រឹក។ សារ៉ាយសមុទ្រស្រស់ជាមួយការ៉ុតដឹងគុណឬបន្លែផ្សេងៗទៀតតាមរដូវជាមួយស្លាបព្រានៃប្រេងដែលមិនទាន់ចម្រាញ់។ ស៊ុតឆ្អិននិងតែបៃតង។
2. អាហារពេលព្រឹកទីពីរ។ មានអាហារសម្រន់ជាមួយផ្លែប៉ោមផ្លែប៉ោមឬក្រូចឆ្មារ។
3. អាហារថ្ងៃត្រង់ ចំអិនស៊ុបសាច់មាន់នៅលើស្តុកសាច់មាន់ញ៉ាំសាច់សុដន់និងសាច់អាំង ១ ចំណិតជាមួយហ្សូឆីនីឬល្ពៅ។ អ្នកអាចផឹកវាជាមួយភេសជ្ជៈឬផ្លែឈើ។
4. អាហារសម្រន់ពេលរសៀល។ ផ្លែប៊ឺរីឬផ្លែឈើ mousse ជាមួយ agar agar ឬ gelatin ។
5. អាហារពេលល្ងាច ឈីក្រុមឈីសឈីសដែលមានផ្លែឈើច្រើនក្រៃលែងបំពេញតែតែខ្សោយ។

អាហារសម្រន់ពេលថ្ងៃត្រង់និងពេលរសៀលត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដោយជោគជ័យ។ អ្នកអាចបញ្ចូលអាហារសម្រន់មួយទៀតឧទាហរណ៍រវាងតែពេលរសៀលនិងពេលល្ងាច។

ការប្រកាន់ខ្ជាប់ជាទៀងទាត់នូវគោលការណ៍នៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អមានគោលបំណងកាត់បន្ថយអាំងស៊ុយលីនក្នុងរយៈពេលមួយខែនឹងផ្តល់លទ្ធផលជាក់ស្តែងនិងបំបាត់នូវផលវិបាកមិនល្អទាំងអស់នៃរបបអាហារគ្មានតុល្យភាព។

គោលដៅនៃរបបអាហារ

របបអាហារជាមួយនឹងការកើនឡើងអាំងស៊ុយលីននៅក្នុងឈាមគួរតែជួយធ្វើឱ្យកម្រិតអ័រម៉ូននេះមានស្ថេរភាព។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការការពារការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងនៃជាតិស្ករក្នុងឈាម។ សូម្បីតែអាហារធម្មតាក៏បង្កើនជាតិស្ករដែរហើយជាការឆ្លើយតបរាងកាយផលិតអាំងស៊ុយលីនបន្ថែមទៀត។ នៅពេលមនុស្សម្នាក់ញ៉ាំអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេក្យូមខ្ពស់ (ស្ករនំផ្អែម) ការលោតទាំងនេះអាចមានសារៈសំខាន់ណាស់។ ដូច្នេះផលិតផលបែបនេះត្រូវបានដកចេញយ៉ាងច្បាស់ពីរបបអាហារ។

គួរបញ្ជាក់ផងដែរថាអារម្មណ៍ឃ្លានខ្លាំងមិនអាចទទួលយកបានទេដែលក្នុងនោះកំរិតជាតិស្ករធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងដែលអាចនាំឱ្យមានការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ដូច្នេះរបបអាហារគួរតែត្រូវបានសាងសង់ដូច្នេះមិនមានចន្លោះប្រហោងធំរវាងអាហារទេ។

ការទទួលទានកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃនៃរបបអាហារក៏មានកំណត់ដែរព្រោះភាគច្រើនដោយសារភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីនមានទំងន់លើសដែលត្រូវតែបាត់បង់សម្រាប់ការព្យាបាលជោគជ័យ។ ដូច្នេះរបបអាហារផ្តល់នូវវិធីសាស្រ្តរួមបញ្ចូលគ្នាក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហា។

វិធានសំខាន់

ឱ្យបានឆាប់ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អនឹងអនុញ្ញាតឱ្យមានការអនុលោមតាមច្បាប់មួយចំនួនស្តីពីការរៀបចំរបបអាហារ។ ពួកគេនឹងជួយបង្កើតរបបអាហារដ៏ប្រសើរបំផុតនិងលុបបំបាត់រោគសញ្ញាដែលទាក់ទងនឹងការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។ អនុសាសន៍ទាំងនេះនឹងត្រូវអនុវត្តរហូតដល់ការជាសះស្បើយពេញលេញ។

1. ស្ករនិងចំណីអាហារដែលមាននៅក្នុងវាគឺត្រូវហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ អនុវត្តដូចគ្នាចំពោះភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាបូនផ្អែមនិងទឹកខ្ចប់។
2. មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារគួរតែជាផលិតផលដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាបព្រោះវាជាអារម្មណ៍ដែលផ្តល់នូវអារម្មណ៍នៃការឆ្អែតអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយនិងជាការការពារដ៏ល្អបំផុតនៃការកើនឡើងភ្លាមៗនៃជាតិស្ករក្នុងឈាម។
3. ភាពអត់ឃ្លានក្នុងករណីនេះគឺជាសត្រូវ។ ដូច្នេះការសម្រាករវាងអាហារមិនគួរវែងជាង 2-3 ម៉ោងទេ។ គួរតែមានអាហារសម្រន់នៅលើដៃជានិច្ច - ផ្លែប៉ោមឬរបាររបបអាហារ។
4. អ្នកក៏នឹងត្រូវលះបង់កាហ្វេនិងទម្លាប់អាក្រក់ដែរ។ ការជក់បារីរំលោភលើដំណើរការធម្មតានៃដំណើរការមេតាប៉ូលីសហើយភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកខ្ពស់។ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនក៏ធ្វើឱ្យការផលិតអាំងស៊ុយលីនសកម្មដែលកម្រិតត្រូវកាត់បន្ថយ។
5. មុនពេលមានសកម្មភាពរាងកាយណាមួយវាចាំបាច់ត្រូវញ៉ាំផលិតផលកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានកាឡូរីទាបដើម្បីការពារការថយចុះកម្រិតជាតិស្ករយ៉ាងខ្លាំង។
6. អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ខ្ពស់ (ប្រេងខ្លាញ់ប្រេងត្រីគ្រាប់ល្ពៅជាដើម) នឹងជួយធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករមានសភាពធម្មតានិងមានស្ថេរភាព។
7. វាចាំបាច់ក្នុងការរក្សាមាតិកាក្រូមីញ៉ូមខ្ពស់នៅក្នុងខ្លួន។ ក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនធាតុដាននេះមាននៅក្នុងអាហារសមុទ្រគ្រាប់បន្លែស្រស់និងផ្លែឈើ។

មានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយមិនមែនជាសកម្មភាពរាងកាយខ្លាំងពេកទេ។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែការធ្វើលំហាត់ប្រាណស្រាល ៗ ក៏មិនអាចអនុវត្តបានដែរនៅលើពោះទទេមុនពេលហាត់ប្រាណអ្នកច្បាស់ជាត្រូវខាំ។ សកម្មភាពរាងកាយជួយកាត់បន្ថយកម្រិតអាំងស៊ុយលីននិងការសម្រកទម្ងន់។

អ្វីដែលអាចទៅរួចនិងអ្វីដែលមិនអាច

ម៉ឺនុយសម្រាប់សប្តាហ៍នេះត្រូវបានចងក្រងដោយឯករាជ្យ។ របបអាហារគួរតែពេញលេញនិងមានតុល្យភាពព្រោះរបបអាហារនឹងត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់ជាយូរមកហើយ។ បរិមាណអំបិលមិនគួរលើសពី 10 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់និងចៀនត្រូវបានជៀសវាងបំផុត។ កុំប្រើខាប់ខ្ជិលច្រអូសក៏ដូចជាផលិតផលដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ការទទួលទានកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃគឺប្រមាណ ២៣០០ kcal ។

មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃមុខម្ហូបគួរតែជាផលិតផលដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប:

• សាច់គ្មានខ្លាញ់, បសុបក្សីគ្មានស្បែក,
• ត្រីខ្លាញ់ប៉ុន្តែមិនលើសពី ១-២ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍
• បន្លែគ្រប់ប្រភេទម្សៅមានកំណត់
• មិនបង្អែមផ្លែឈើបង្អែមនិងភេសជ្ជៈពីពួកគេ
• ស៊ុតឆ្អិនឬចំហុយចំហុយ (២-៣ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍)
• ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប
• ធញ្ញជាតិទាំងមូល (ស្រូវសាលីស្រូវសាលីអង្ករសំរូប)
• ផលិតផលសណ្តែកនិងរបបអាហារពីវា,
• គ្រាប់ស្រូវសាលីសណ្តែកផ្កាឈូករ័ត្ន។

ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបផ្អែមអ្នកត្រូវប្រើគ្រឿងផ្អែមដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ អ្នកអាចញ៉ាំបង្អែមនិងបង្អែមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

នៅក្នុងបញ្ជីផលិតផលហាមឃាត់៖

• ស្ករ, បង្អែម, ចំណីសត្វ។
• ទឹកឃ្មុំម៉ាម៉ាឡាដការពារនិងកកស្ទះជាមួយស្ករ
• ទឹកខ្ចប់, សូដា,
• ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលគ្រប់ប្រភេទ
• នំប៉័ងពណ៌សស្រស់, នំ, នំកុម្មង់,
• សាច់ខ្លាញ់និងចៀន
• ផ្លែឈើដែលមានរសជាតិផ្អែមខ្លាំង៖ ផ្លែទំពាំងបាយជូរទំពាំងបាយជូរចេក។

ផលិតផលដែលនៅសល់ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ក្នុងចំណោមវិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនអាហារចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូវបានផ្តល់ទៅក្នុងរបបអាហារ។ អាហារពេលល្ងាចយឺតពេកមិនត្រូវបានណែនាំទេប៉ុន្តែមុនពេលចូលគេងអ្នកអាចផឹកទឹកដោះគោមួយកែវឬភេសជ្ជៈអាស៊ីតឡាក់ទិក។

ឧទាហរណ៍ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃអាចជាៈ

• អាហារពេលព្រឹក: ប្រេងអូលីវជាមួយទឹកដោះគោដោយគ្មានជាតិស្ករជាមួយប៊ឺបន្ថែមតែគ្មានបង្អែមនំកែកឃឺ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់: ផ្លែប៉ោមបៃតងដុតនំ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបជាមួយបន្លែឬទំពាំងបាយជូរសាច់មានជាតិខ្លាញ់ទាបការកាត់ចំហាយនៃសាច់វ៉ែនតាឬសាច់មាន់ដុតនំបន្លែផ្លែឈើស្ងួត។
• អាហារសម្រន់: ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបជាមួយផ្លែឈើឬភេសជ្ជៈអាស៊ីតឡាក់ទិកមួយកែវជាមួយនំរបបអាហារ។
• អាហារពេលល្ងាច៖ ត្រីងៀតជាមួយអង្ករសំរូបសាឡាត់បន្លែឬទឹកប៉េងប៉ោះ។

ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃអាំងស៊ុយលីន

ការពិនិត្យឡើងវិញនិងលទ្ធផលតេស្តរបស់អ្នកជំងឺបន្ទាប់ពីរបបអាហាររយៈពេលមួយខែបង្ហាញថាកម្រិតអាំងស៊ុយលីនក្នុងឈាមមានស្ថេរភាព។ ជាមួយនឹងវិធីព្យាបាលដែលសមស្របត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងហើយសុខភាពក៏កាន់តែប្រសើរឡើងដែរ។ រោគសញ្ញានៃការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមរលាយបាត់ទាំងស្រុង: វិលមុខ, សម្ពាធកើនឡើង, ខ្សោយ។

របបអាហារអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកាត់បន្ថយទំងន់រាងកាយយ៉ាងរលូនខណៈពេលដែលមិនមានអារម្មណ៍ឃ្លាន។ របបអាហារត្រូវបានបញ្ចប់ការបដិសេធនៃជាតិស្ករត្រូវបានគេអត់ធ្មត់យ៉ាងងាយស្រួលចាប់តាំងពីការប្រើប្រាស់ជាតិផ្អែមនិងបង្អែមរបបអាហារត្រូវបានអនុញ្ញាត។ បើមិនដូច្នោះទេរបបអាហារដែលបានស្នើសុំបង្កើតបានជាទម្លាប់នៃការញ៉ាំដែលមានសុខភាពល្អដែលរួមចំណែកដល់ការស្តារឡើងវិញនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពទូទៅនៃរាងកាយ។

មើលវីដេអូ: ផលបពលសករចពសខភព. Impact of sugar. by Ms. អង សខមញ (ឧសភា 2024).