របបអាហារបន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លាញ់

របបអាហារបញ្ចុះជាតិខ្លាញ់គឺជាប្រព័ន្ធអាហារបំប៉នដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីចៀសវាងអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតលឿនក៏ដូចជាកំហិតអំបិល។ របបអាហារបែបនេះសមស្របសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺឈាមរត់, ជំងឺថ្លើម, តម្រងនោម, ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ ការរក្សារបបអាហារមានភាពងាយស្រួលវាចាំបាច់ត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់អាហារូបត្ថម្ភនិងជ្រើសរើសរូបមន្តត្រឹមត្រូវសម្រាប់មុខម្ហូបដែលមានរបបអាហារ។

p, blockquote 1,0,0,0,0 ->

តើអ្វីទៅជាការប្រើប្រាស់

មូលហេតុនៃជំងឺ hypercholesterolemia ច្រើនតែកង្វះអាហារូបត្ថម្ភហើយជារឿយៗក៏មានបន្ទុកផ្លូវចិត្តដែលជារបៀបរស់នៅមិនសូវស្រួល។ មិនមែនបញ្ហាទាំងអស់អាចត្រូវបានដោះស្រាយដោយការផ្លាស់ប្តូរប្រព័ន្ធនិងរបបអាហារទេប៉ុន្តែរបបអាហារបន្ថយជាតិខ្លាញ់នឹងជួយបាន៖

p, blockquote 5,0,0,0,0 ->

• កូលេស្តេរ៉ុលទាប
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពទូទៅ
• កាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺបេះដូងនិងសរសៃឈាមរួមទាំងដោយសារ
• ការកាត់បន្ថយរបបអាហាររបស់អាហារដែលមានខ្លាញ់។

វាមានគោលបំណងធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារ lipid មានលក្ខណៈធម្មតារួមទាំងដោយសារតែចំនួនអាហារដែលបានញ៉ាំនិងកាលវិភាគអាហារ។

p, blockquote 6.0,0,0,0,0 ->

ច្បាប់ជាមូលដ្ឋាននៃអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរបបអាហារមួយ: គន្លឹះនិងល្បិច

p, blockquote 7,0,0,0,0 ->

អត្ថន័យនៃប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភវេជ្ជសាស្រ្តនេះគឺមិនត្រូវយកខ្លាញ់ឆ្អែតចេញពីរបបអាហារ (ហើយវាបង្កគ្រោះថ្នាក់) ។ អាហារូបត្ថម្ភគួរតែផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសារធាតុចាំបាច់ទាំងអស់។

p, blockquote 8,0,1,0,0 ->

របបអាហារបញ្ចុះជាតិខ្លាញ់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងមាត់គួរតែអនុវត្តតាមច្បាប់ខាងក្រោមសម្រាប់អាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ៖

p, blockquote 9,0,0,0,0 ->

1. ទុកជាមុន អាហារូបត្ថម្ភប្រភាគ, សន្មតថាមានអាហារ ៣ មុខនិងអាហារសម្រន់ ២ ។
2. បរិមាណខ្លាញ់សត្វត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅអប្បបរមា។ បន្ថែមលើការពិតដែលដំបូងអ្នកត្រូវទិញសាច់គ្មានខ្លាញ់អ្នកក៏ត្រូវកាត់ខ្លាញ់ដែលអាចមើលឃើញចេញពីវាដែរ។
3. បច្ចេកទេសធ្វើម្ហូបមានសារៈសំខាន់ណាស់។ កុំចៀន ក្នុងចំនួនដ៏ច្រើននៃប្រេង, នៅក្នុង batter, នៅក្នុងខ្លាញ់ជ្រៅ។ ផលិតផលសម្រាប់ចម្អិនចំហាយទឹកនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតឬដុតនំនៅក្នុងឡ។
4. ចាំបាច់សម្រាប់របបអាហារ បង្កើនប្រូតេអ៊ីន ប្រភពដើមបន្លែនិងកំណត់មាតិកានៃកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ (បង្អែមស្ករ) ។
5. ប្រហែល ៥ការទទួលទានកាឡូរី ០% គួរតែធ្លាក់ទៅលើ កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ (ទាំងនេះគឺជាធញ្ញជាតិគ្រាប់ផ្លែឈើប៉ុន្តែមិនមែនជាបង្អែមទេ) ។ នៅពេលណាដែលអាចធ្វើទៅបានវាចាំបាច់ត្រូវរួមបញ្ចូលអាហារជាច្រើនដង (កាន់តែច្បាស់រហូតដល់ ៥០០ ក្រាម) នៃផ្លែឈើនិងបន្លែឆៅផ្នែកមួយនៃ oat, buckwheat ឬបបរស្រូវ (២០០ ក្រាម) និងរហូតដល់ ៣០០ ក្រាមនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ នេះនឹងផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវជាតិសរសៃដោយគ្មានមុខងារពោះវៀនធម្មតាមិនអាចទៅរួចទេ។
6. ត្រូវការមួយថ្ងៃ ផឹកទឹកសុទ្ធរហូតដល់ ២ លីត្រ ដោយគ្មានឧស្ម័ន។

វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការបដិសេធខ្លាញ់ទាំងស្រុង។

ត្រូវប្រាកដថាបញ្ចូលប្រេងបន្លែនៅក្នុងរបបអាហារ។ បន្ថែមពីលើការពិតដែលថាស៊ុតជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនមានដែនកំណត់ជាក់លាក់ - មានតែ ៣ ផ្លៃអាចត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងមួយសប្តាហ៍ដើម្បីចៀសវាងបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុល។

p, blockquote 11,0,0,0,0 ->

លក្ខណៈពិសេសអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ស្ត្រីនិងបុរស

p, blockquote 12,0,0,0,0 ->

របបអាហារគួរតែត្រូវនឹងបទដ្ឋានសរីរវិទ្យាពួកគេខុសគ្នាចំពោះបុរសនិងស្ត្រី។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែរមានបទដ្ឋានត្រូវបានអនុម័តដើម្បីរក្សាទំងន់នៅពេលរបបអាហារត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដើម្បីបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលនិងខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ក៏ចង់សម្រកទម្ងន់អ្នកនឹងត្រូវកាត់បន្ថយខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតបន្ថែមប៉ុន្តែត្រូវបង្កើនប្រូតេអ៊ីន។

p, blockquote 13,0,0,0,0 ->

តារាងខាងក្រោមនឹងជួយអ្នករកការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនរបស់អ្នក។

p, blockquote 14,0,0,0,0 ->

p, blockquote 16,1,0,0,0 ->

ចំពោះស្ត្រីកម្រិតប្រូតេអ៊ីនទាបជាង។ លើសពីនេះទៀតស្ត្រីមិនសូវទទួលបានម៉ាសសាច់ដុំដែលត្រូវការប្រូតេអ៊ីនច្រើន (ប្រសិនបើអ្នកមិនលេងកីឡា) ។

p, blockquote 17,0,0,0,0,0 ->

ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមវាចាំបាច់ត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត - សម្រាប់ជំងឺមួយចំនួន (ឧទាហរណ៍ជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម) ការកើនឡើងនៃប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងរបបអាហារត្រូវបានណែនាំប៉ុន្តែមិនសំខាន់។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងជំងឺតំរងនោមវាប្រហែលជាត្រូវកាត់បន្ថយ។

តើអាហារអ្វីខ្លះដែលអាចត្រូវបានទទួលទានជាមួយនឹងរបបអាហារបន្ថយជាតិខ្លាញ់

p, blockquote 19,0,0,0,0 ->

វិធីធ្វើតារាងគំរូ៖ សម្រាប់រាល់ថ្ងៃសប្តាហ៍

ដើម្បីគូរមុខម្ហូបដោយឯករាជ្យរយៈពេល ៧ ថ្ងៃអនុវត្តតាមច្បាប់ខាងលើ។ ហើយរបបអាហារខ្លួនឯងនឹងមើលទៅមានសភាពដូចនេះ៖

p, blockquote 20,0,0,0,0 ->

អាហារថ្ងៃត្រង់ - ស៊ុបល្ពៅ, ចំណិតនៃសាច់គោឆ្អិន, សាឡាត់បន្លែស្លឹកបៃតងនិងត្រសក់។

អាហារសម្រន់ - ឈីក្រុម Fulham (150 ក្រាម) ពែងនៃទំពាំងបាយជូរព្រៃបានកើនឡើង។

អាហារពេលល្ងាច - pilaf ជាមួយបន្លែដោយគ្មានសាច់ទឹកកែវមួយកែវ។

មុខម្ហូបនេះក៏សមស្របសម្រាប់ការសម្រកទំងន់និងបញ្ចុះកំរិតជាតិខ្លាញ់ផងដែរព្រោះវារួមបញ្ចូលតែចានកាឡូរីទាបនិងអនុវត្តមិនមានកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញទេព្រោះបង្អែមណាមួយត្រូវបានហាមឃាត់លើកលែងតែពីមួយពេលទៅមួយពេលអ្នកអាចទិញទឹកឃ្មុំឬផ្លែឈើបាន។

ជាទូទៅនេះត្រូវគ្នាទៅនឹងតារាងព្យាបាលលេខ ១០ ដែលត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ការធាត់។ ទម្ងន់ត្រូវបានត្រួតពិនិត្យប្រចាំសប្តាហ៍។

p, blockquote 22,0,0,0,0 ->

ការខ្វះកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញដំបូងពិតជាពិបាកក្នុងការអត់ធ្មត់។ ប៉ុន្តែជាទូទៅអាហារូបត្ថម្ភអាចផ្លាស់ប្តូរបាន។ ចិត្តសាស្ត្ររបបអាហារបែបនេះអាចត្រូវបានគេអត់ធ្មត់យ៉ាងងាយស្រួលប៉ុន្តែតាមទស្សនៈសរីរវិទ្យាវាមានតុល្យភាពល្អឥតខ្ចោះ។

p, blockquote 23,0,0,0,0 ->

p, blockquote 24,0,0,1,0 ->

រូបមន្តសម្រាប់របបអាហារមួយសប្តាហ៍

ការរៀនធ្វើម្ហូបដោយយោងទៅតាមច្បាប់នៃរបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបនឹងមានភាពងាយស្រួលប្រសិនបើអ្នកចងចាំបញ្ជីអាហារដែលហាមឃាត់និងរក្សាឱ្យបានត្រឹមត្រូវតាមច្បាប់នៃអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ។ ចម្អិនសាច់ជាមួយបន្លែដុតនំនៅក្នុងឡចំហាយដើម្បីបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល។

p, blockquote 25,0,0,0,0 ->

Omelet ជាមួយបន្លែនិងផ្សិត

សម្រាប់ពីរដងយក៖

p, blockquote 26,0,0,0,0 ->

• 4 ពង
• 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប
• ស្រាស ១០០ ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ ២
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង
• spinach

វាយពងជាមួយអំបិលបន្ថែមក្រែមជូរវាយម្តងទៀត។ វិចិត្រខ្ទះខ្ទិះនិងផ្សិតភាគច្រើនហើយលាយជាមួយស៊ុត។ ចាក់ម៉ាសចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយចំអិននៅក្នុងឡរហូតដល់អូវុលត្រូវបានចាប់។ បន្ថែមផ្សិតដែលនៅសល់កាត់ជាចំណិតហើយដុតនំរយៈពេល ១០ នាទីទៀត។ ប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងមុនពេលបម្រើ។

p, blockquote 27,0,0,0,0 ->

ស៊ុបសណ្តែក

p, blockquote 28,0,0,0,0 ->

• សណ្តែកក្រហម (២៥០ ក្រាម),
• ប៉េងប៉ោះ ២
• ពីរបីនៃ cloves នៃខ្ទឹមស
• ខ្ទឹមបារាំង ១
• ការ៉ុត ១
• ប្រេងបន្លែ ២ ស្លាបព្រា
• ឱសថនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចាក់សណ្តែកជាមួយទឹកក្នុងសមាមាត្រ 1: 2 ដាក់លើភ្លើងនិងចំអិនរហូតដល់ចម្អិន។ ប៉េងប៉ោះ Scald ជាមួយទឹករំពុះ, peel, chop pulp ។ ជូតការ៉ុតនៅលើក្រួសរដុបមួយចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមក្នុងខ្ទះបន្តិចដោយដាក់ប្រេង។ នៅពេលដែលសណ្តែករួចរាល់សូមបន្ថែមប៉េងប៉ោះការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមគ្រឿងទេសនិងចំអិនរយៈពេល ១០ នាទីរហូតដល់ចម្អិន។

p, blockquote 29,0,0,0,0 ->

សាឡាត់ radish និង Celery

p, blockquote 30,0,0,0,0 ->

• រ៉ាឌី ១៥០ ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំងពណ៌សមួយ
• ការ៉ុត 100 ក្រាម, ដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ។

petioles Celery - 4 បំណែកកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងដូចគ្នានឹងរ៉ាឌី។ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អ។ នៅក្នុងចានសាឡាត់លាយបន្លែទាំងអស់រដូវជាមួយ 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិប្រសិនបើចង់បានសូមប្រោះជាមួយគ្រាប់ល្ង។

p, blockquote 31,0,0,0,0 -> p, blockquote 32,0,0,0,0 ->

របបអាហារបញ្ចុះជាតិខ្លាញ់មិនមែនត្រឹមតែរយៈពេលខ្លីទេនៅពេលអ្នកត្រូវការញ៉ាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ នេះគឺជាប្រព័ន្ធទាំងមូលដែលត្រូវបានប្រកាន់ខ្ជាប់ពេញមួយជីវិតពេលខ្លះជាមួយនឹងការរំលាយតិចតួច។

របបអាហារសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់

ដើម្បីជៀសវាងកំហុសធ្ងន់ធ្ងរស្នូលជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាមរបបអាហារបន្ថយជាតិខ្លាញ់គឺចាំបាច់។ អាហារបំប៉នសុខភាពផ្តល់ឱ្យយុវជននូវភាពរឹងមាំយូរ។ ជាមួយនឹងរបបអាហារការបញ្ចុះកូលេស្តេរ៉ុលដែលមនុស្សម្នាក់ទទួលទានគឺចាំបាច់។ ផ្នែកតូចៗនៃអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តពេលខ្លះមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេបទដ្ឋាននៃកូលេស្តេរ៉ុលប្រចាំថ្ងៃគឺ ៥០០ មីលីក្រាម។ របបអាហារមិនត្រូវបានអនុញ្ញាត៖

• ម្តាយមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះកូន
• មនុស្សដែលមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ
• ជាមួយនឹងកង្វះជាតិកាល់ស្យូមនៅក្នុងខ្លួន
• អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម
• មនុស្សគ្រប់រូបអាយុក្រោម ១៨ ឆ្នាំ

គោលការណ៍អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់បញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល

របបអាហារដើម្បីបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលផ្តល់នូវអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។ កុំបរិភោគអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតនិងកាឡូរីខ្ពស់។ វាងាយស្រួលក្នុងការបញ្ចុះកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ដោយអនុវត្តតាមវិធានរបបអាហារសាមញ្ញ៖

1. អ្នកមិនអាចញ៉ាំអាហារបានទេបន្ទាប់ពីម៉ោង ៧-៨ យប់។
2. បង្កើនជាតិសរសៃចំណីអាហារ។
3. រឹតបន្តឹងអាហារចៀនយ៉ាងតឹងរឹង: ខណៈពេលដែលនៅលើរបបអាហារវាល្អប្រសើរក្នុងការញ៉ាំឆ្អិន, ដុតនំដោយគ្មានប្រេង, សារធាតុបន្ថែមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ឬចំហុយ។
4. ផឹកទឹកស្អាតច្រើន (ពី ២ លីត្រ) ។
5. ញ៉ាំនៅពេលថ្ងៃក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលគួរតែមានចំណែក: វាល្អប្រសើរក្នុងការញ៉ាំ 5-6 ដងប៉ុន្តែក្នុងផ្នែកតូចៗ។
6. កម្រិតកាឡូរីដែលមិនអាចលើស - 1200 ។
7. គាំទ្ររបបអាហាររបស់អ្នកជាមួយនឹងការហាត់ប្រាណ។

ច្បាប់ទូទៅ

hyperlipoproteinemia - នេះគឺជារោគសញ្ញាស្មុគស្មាញដែលត្រូវបានអមដោយកំរិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមច្រើនពេក។ Lipids គឺជាសារធាតុសរីរាង្គដែលរួមជាមួយប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាតមាននៅក្នុងខ្លួន។ សមាសធាតុនៃជាតិខ្លាញ់គឺ ទ្រីគ្លីសេរីដ, អាស៊ីតខ្លាញ់ឥតគិតថ្លៃ កូលេស្តេរ៉ុល និង esters របស់ខ្លួនផងដែរ phospholipids។ នៅក្នុងជំងឺផ្សេងៗគ្នាកម្រិតនៃសមាសធាតុខ្លាញ់គឺខុសគ្នាទៅនឹងកំរិតផ្សេងៗគ្នា។

នៅ ទឹកនោមផ្អែម អ្នកជំងឺភាគច្រើនមានកម្រិតកើនឡើង ទ្រីគ្លីសេរីដ, កូលេស្តេរ៉ុល, អិល។ អិល។ អិលកើនឡើងដល់កម្រិតមួយតិចជាងនេះ។ នៅ ធាត់ កម្រិតកើនឡើងត្រូវបានរកឃើញ ទ្រីគ្លីសេរីដ, កូលេស្តេរ៉ុលនិងអិល។ ជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត អមដោយការកើនឡើងនៃកម្រិតថ្នាំ atherogenic និងការថយចុះនៃ HDL ។

ទូទៅបំផុត hypercholesterolemiaបានរកឃើញនៅក្នុង 40-60% នៃចំនួនប្រជាជនពេញវ័យ។ តួនាទីរបស់វាក្នុងការវិវត្តនៃជំងឺបេះដូង - សរសៃឈាមត្រូវបានបង្ហាញឱ្យឃើញហើយទំនាក់ទំនងផ្ទាល់រវាងការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលនិងមរណភាពពីជំងឺទាំងនេះត្រូវបានបង្ហាញ។

កូលេស្តេរ៉ុលដែលមានប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានផ្ទេរទៅជាលិកា។ lipoproteins ដង់ស៊ីតេទាបគឺជានាវាដ៏សំខាន់របស់វាចំពោះជាលិកាដូច្នេះពួកគេត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា lipoprotein ដែលមាន atherogenic សំខាន់គឺដើរតួក្នុងការអភិវឌ្ឍ។ atherosclerosis។ lipoproteins ដង់ស៊ីតេខ្ពស់ស្រូបយកកូលេស្តេរ៉ុលឥតគិតថ្លៃនិងជាកត្តាប្រឆាំងនឹងការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។

មូលហេតុនៃជំងឺ hypercholesterolemia គឺជារបៀបរស់នៅមិនសូវស្រួលអាហាររូបត្ថម្ភមិនល្អ (ខ្លាញ់សត្វនិងកាបូអ៊ីដ្រាតលើស) ការជក់បារីនិងការផ្ទុកលើសចំណុះអារម្មណ៍។ ចំពោះការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លាញ់ថយចុះរបបអាហារបន្ថយការព្យាបាលដោយខ្លាញ់ត្រូវបានណែនាំ។

តើរបបអាហារបំប៉នខ្លាញ់ក្នុងខ្លាញ់ទាបគឺជាអ្វី? នេះគឺជារបបអាហារដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម។ លក្ខខណ្ឌសំខាន់បំផុតសម្រាប់វាគឺការកែតម្រូវគុណភាពនិងបរិមាណនៃផ្នែកខ្លាញ់នៃរបបអាហារ។

នៅក្នុងអាហារអាហារដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលនិងខ្លាញ់ឆ្អែត (ខ្លាញ់សត្វ) មានកំណត់។ មិនរាប់បញ្ចូលប៊ឺសូកូឡាឈីសសាច់ក្រកសាច់ជ្រូកខ្លាញ់ជ្រូក។ ទន្ទឹមនឹងនេះមាតិកានៃខ្លាញ់ polyunsaturated ខ្លាញ់កើនឡើង - ប្រេងបន្លែផ្សេងៗត្រូវបានគេប្រើ: ពោតផ្កាឈូករ័ត្នអូលីវសណ្តែកនិងលីង។

របបអាហារបញ្ចុះជាតិខ្លាញ់មានគោលការណ៍ដូចខាងក្រោមៈ

• អាហារូបត្ថម្ភប្រភាគ (៥-៦ ដង) ។
• ថយចុះបរិមាណខ្លាញ់សត្វ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដំបូងអ្នកត្រូវជ្រើសរើសសាច់និងត្រីគ្មានខ្លាញ់និងបន្ថែមខ្លាញ់ដែលអាចមើលឃើញ។ អ្នកអាចកាត់បន្ថយមាតិកាខ្លាញ់នៅក្នុងផលិតផលបានដោយការដាំឱ្យពុះមុននិងចំហុយឬដុតនំ។
• ការណែនាំផលិតផលប្រូតេអ៊ីន (ត្រីខ្លាញ់និងបសុបក្សីផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបស៊ុតពណ៌ស) ។
• ការដាក់កម្រិតកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ (បង្អែម, ស្ករ, ការអភិរក្ស, ចំណីសត្វ) ដែលត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងខ្លួនជាខ្លាញ់។
• កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ (បន្លែផ្លែប៊ឺរីផ្លែឈើធញ្ញជាតិផ្លែឈើស្ងួត) មានបរិមាណកាឡូរីពាក់កណ្តាលនៃរបបអាហារ។ អ្នកត្រូវញ៉ាំបន្លែនិងផ្លែឈើឆៅ ៤០០-៥០០ ក្រាមក្នុងមួយពេលញ៉ាំបបរនិង ២០០-៣០០ ក្រាមនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិក្នុងមួយថ្ងៃ។ ផលិតផលទាំងអស់នេះគឺជាប្រភពនៃជាតិសរសៃដែលចាំបាច់ដើម្បីកែលម្អចលនាពោះវៀននិងដកចេញលើស កូលេស្តេរ៉ុល.
• ការប្រើប្រាស់ខ្លាញ់បន្លែ។
• របបផឹកច្រើនក្រៃលែង (ទឹក ២ លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ) ។
• កំណត់ចំនួននៃ yolks ទៅ 3 ក្នុងមួយសប្តាហ៍។
• វិធីសាស្រ្តសំខាន់នៃការចំអិនគឺពុះឬចំហុយ។ ចានចៀននិងនំប៉័ងជ្រៅត្រូវបានគេដកចេញទាំងស្រុង។

តារាងដែលរាយបញ្ជីអាហារដែលត្រូវបានណែនាំនិងហាមឃាត់នឹងជួយឱ្យមានជីវជាតិត្រឹមត្រូវ។

របបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបក៏អាចត្រូវបានប្រើជាមួយទម្ងន់លើសសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់សូម្បីតែមិនមានការផ្លាស់ប្តូរក្នុងការធ្វើតេស្តឈាម។ ក្នុងករណីនេះរបបអាហារ antilipid ត្រូវបានគេប្រើ prophylactically ព្រោះការលើសទម្ងន់គឺជាកត្តាហានិភ័យសម្រាប់ការកើនឡើង LDL ។

ការសម្រកទម្ងន់គឺជាជំហានសំខាន់ដំបូងដើម្បីធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារ lipid មានដំណើរការធម្មតា។ សមាសធាតុនៃផលិតផលមិនខុសគ្នាទេភាពខុសគ្នាគឺថារបបអាហារព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺនេះគួរតែត្រូវបានអនុវត្តជាយូរមកហើយ (ឬជានិច្ច) ហើយជាមួយនឹងការកើនឡើងទំងន់វាអាចត្រូវបានអនុវត្តរហូតដល់ទំងន់ដែលចង់បានត្រូវបានសម្រេចជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

ចាប់តាំងពីរបបអាហារមានតុល្យភាពវាអាចត្រូវបានប្រកាន់ខ្ជាប់ជានិច្ច។ របបអាហារមានភាពខុសគ្នានិងអវត្តមាននៃការរឹតត្បិតសំខាន់ៗនឹងរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់យឺត (រហូតដល់មួយគីឡូក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍) ជាមួយនឹងការបង្កើនសកម្មភាពរាងកាយ។ ក្នុងការធាត់ការកាន់ថ្ងៃតមអាហារត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញ។

ដើម្បីកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអ្នកត្រូវណែនាំផលិតផលបន្ថែមក្នុងរបបអាហារដែលរួមចំណែកដល់ការបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល៖

• ខ្ទឹមស
• ប្រេងអូលីវលីងប្រេងគ្រាប់ល្ពៅប្រេងល្ង។
• ប្រេងត្រី
• ផ្លែបឺរ
• ផ្លែប៊្លរីបឺរីអាដូណូស្ត្រប៊ឺរីស្ត្រប៊ឺរីទំពាំងបាយជូរក្រហមលីងហ្គូឡូន។
• គ្រាប់ពូជនៃ flax, fenugreek, thistle ទឹកដោះគោនិងគ្រាប់ល្ង,
• ត្រីសមុទ្រខ្លាញ់
• ខាត់ណាសមុទ្រ
• ទឹកផ្លែឈើ
• legumes (ឈីសប៉ាសសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែក)
• ផលិតផលសណ្តែក (តៅហ៊ូ, ខុស) ។

កូលេស្តេរ៉ុលដែលមានដង់ស៊ីតេទាបកើនឡើងជាមួយនឹងភាពតានតឹងខាងផ្លូវចិត្តថេរដូច្នេះការប៉ះពាល់ទៅនឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទគឺជាតម្រូវការជាមុន។

ការសំរាកលំហែការធ្វើសមាធិនិងការធ្វើលំហាត់ប្រាណជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល។តម្រូវការជាមុនសម្រាប់ការព្យាបាលគឺការកើនឡើងនៃសកម្មភាពរាងកាយ។

ផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាត

របបអាហារបន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លាញ់ក្នុងមាត់ជាបញ្ជីផលិតផល៖

• ផ្លែឈើនិងបន្លែស្រស់ៗ។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើឆៅល្អបំផុតហើយប្រើជាម្ហូបចំហៀង។ បន្លែមានជាតិខាញ់ទាប (ស្ពៃក្តោបហ្សូឆីនីល្ពៅត្រសក់ល្ពៅត្រសក់ផ្លែបឺរផ្លែប៊ឺរកណ្ដឹងម្ទេសបៃតងបៃតងប៉េងប៉ោះ) ត្រូវបានគេពេញចិត្ត។ ក្នុងចំណោមផ្លែឈើមានប្រយោជន៍: persimmon, គីវី, ក្រូចថ្លុង, ផ្លែទទឹម, ផ្លែក្រូច, ផ្លែប៉ោមនិងផ្លែល្ពៅ។ យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះផ្លែឈើដែលមានមាតិកាខ្ពស់ pectin - ទាំងនេះគឺជាផ្លែឈើក្រូចឆ្មារផ្លែប៉ោមផ្លែទំពាំងបាយជូរក្រូចឆ្មារផ្លែប៉ោមស្ងួតផ្លែពោតលីងញ័រ។ Pectins ធ្វើឱ្យមុខងារពោះវៀនមានលក្ខណៈធម្មតាធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ, កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់និងយកវាចេញ។
• ទឹកផ្លែឈើ: ក្រូច, ក្រូចត្លុង, ផ្លែប៉ោម, ស្ពៃរ៉ូតនិងការ៉ុត។
• ត្រីនិងអាហារសមុទ្រ។ ពួកគេគួរតែបង្កើតជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារសម្រាប់ hypercholesterolemia ។ អ្នកត្រូវញ៉ាំត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបហើយជាមួយ hypercholesterolemia ២ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍រួមមានពូជខ្លាញ់ដែលមាននៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរួមមាន៖ ត្រកួនម៉ាស្ទ័រព្រុយត្រីក្លីងត្រីសាម៉ុង។ ចចកត្រីនិងមឹកត្រូវបានកំណត់ដោយសារតែបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។
• ខាត់ណាសមុទ្រ។ ផលិតផលនេះសំបូរទៅដោយធាតុដាន (អ៊ីយ៉ូតសេលេញ៉ូម) និងជាតិសរសៃ។
• legumes ជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនបន្លែនិងជាតិសរសៃ។ អាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។
• គ្រាប់ល្ង, fenugreek, flax, កន្ទក់។ អត្ថប្រយោជន៍របស់ពួកគេត្រូវបានពិចារណាក្នុងទិដ្ឋភាពពីរយ៉ាង៖ ទាំងនេះគឺជាប្រភពមិនត្រឹមតែជាតិសរសៃប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាសារធាតុ phytosterols និងប្រេងផងដែរដែលរួមគ្នាជួយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺនេះ។ មាតិកាខ្ពស់នៃសារធាតុ phytosterols ក៏ត្រូវបានសម្គាល់ដោយពោតសណ្តែកនិងប្រេង rapeseed អាល់ម៉ុន។ ពួកវាក៏មាននៅក្នុងផ្លែឈើនិងបន្លែផងដែរ។ កង្វះខាតប្រាក់ចំណូលរបស់ពួកគេគឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅរដូវរងារនិទាឃរដូវដោយសារតែការថយចុះនៃការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ។ ទន្ទឹមនឹងនេះចំណែកនៃផលិតផលបសុសត្វដែលបានប្រើប្រាស់កំពុងកើនឡើង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះវាគួរតែណែនាំឱ្យញ៉ាំចំណីអាហារបន្ថែមជាមួយ phytosterols ដែលដាច់ឆ្ងាយពីវត្ថុធាតុដើមរុក្ខជាតិអរគុណចំពោះបច្ចេកវិទ្យាពិសេស (ឧទាហរណ៍ kefir danacor និង“ profile 120/80”) ។
• អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រក៏បានបង្ហាញផងដែរថាប្រឆាំងនឹងសាវតានៃការប្រើប្រាស់ phytosterols មានការថយចុះនៃការផលិត cortisolដែលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ស្ថានភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង (បង្កើនសម្លេងនៃនាវានិងកម្លាំងនៃការកន្ត្រាក់នៃបេះដូងជួយបង្កើនសម្ពាធឈាម) ពន្យារពេលសូដ្យូមនិងទឹកនៅក្នុងខ្លួន។
• ផលិតផលសណ្តែកនិងផលិតផលធ្វើពីសណ្តែក។ ពួកវាជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនហើយមិនមានកូលេស្តេរ៉ុលទេ។ នៅកម្រិតខ្ពស់វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យអ្នកជំងឺជំនួសសាច់ជាមួយផលិតផលសណ្តែក។
• ខ្ទឹម - ធម្មជាតិ ស្តាទីន។ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលអ្នកត្រូវប្រើរយៈពេល ៣ ខែ ២ មើមក្តោបរាល់ថ្ងៃ។ ការព្យាបាលបែបនេះមិនអាចត្រូវបានគេយកទៅប្រើសម្រាប់ជំងឺនៃក្រពះពោះវៀនទេ។
• វគ្គសិក្សាបន្លែដំបូង (ស៊ុបស្ព, ស៊ុបផ្សេងៗស៊ុប beetroot, borscht) ។ ចម្អិនពួកគេគឺនៅលើទឹក។ ហើយបន្ថែមអប្បបរមាប្រេងបន្លែ។
• សាច់មានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងបសុបក្សី។ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការប្រើវា 1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ របបអាហារត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសាច់ទួរគីនិងសុដន់សាច់មាន់។ សាច់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះមុនពេលចម្អិនហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចដុតនំវា។
• នំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិនំប៉័ងនំប៉័ងនិងនំប៉័ងម្សៅសណ្តែក។ ក្នុងនាមជានំធ្វើនំអ្នកអាចប្រើខូឃីស៍ដែលមិនអាចបរិភោគបាននិងនំប៉័ងកន្ទក់។
• ផលិតផលទឹកដោះគោឈីក្រុម Fulham និងឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ក្រែមជូរមិនមានជាតិខាញ់ពេកអាចត្រូវបានប្រើតែក្នុងចានប៉ុណ្ណោះ។
• ពងទាំងមូលក្នុងចំនួន ៣ ក្នុងមួយសប្តាហ៍និងប្រូតេអ៊ីនមាន់ - ដោយគ្មានការរឹតត្បិត។
• បញ្ជីផលិតផលត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយធញ្ញជាតិ។ អ្នកអាចញ៉ាំ buckwheat, oatmeal, អង្ករសំរូបឆ្អិនល្មម។ ជាមួយនឹងការធាត់ភាពញឹកញាប់នៃការញ៉ាំធញ្ញជាតិមានការថយចុះ។
• ប្រេងបន្លែដែលមិនទាន់ចម្រាញ់។ ពួកវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការស្លៀកពាក់អាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ នៅថ្ងៃដែលអ្នកអាចញ៉ាំ 2 tbsp ។ លីត្រ ល្ងមានប្រយោជន៍ចាហួយសណ្តែកអូលីវពោត។
• គ្រាប់ (អាល់ម៉ុន Walnut គ្រាប់តាត្រៅ) និងគ្រាប់។ ពួកវាផ្ទុកនូវជាតិខ្លាញ់ដែលមានសារជាតិបំប៉នដែលមានប្រយោជន៍ប៉ុន្តែតាមមើលមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់ចំនួននេះត្រូវបានកំណត់ត្រឹម ២០-៣០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
• ទំពាំងបាយជូរ Oat ឬចាហួយចាប់តាំងពី oats ជួយបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលលើសទម្ងន់និងធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារ lipid មានលក្ខណៈធម្មតា។
• តែបៃតងជាមួយក្រូចឆ្មាតែជាមួយខ្ញីទំពាំងបាយជូរ rosehip ទឹកខនិជទឹកផ្លែឈើ។

លក្ខណៈពិសេសនៃរបបអាហារបញ្ចុះជាតិខ្លាញ់ក្នុងមាត់

របបអាហារបន្ថយជាតិខ្លាញ់ជួយបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ ចំនួនកើនឡើងរបស់វាធ្វើឱ្យខូចខាតដល់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងដែលមានគ្រោះថ្នាក់ជាមួយនឹងការគាំងបេះដូងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលអ៊ីស្យា។ ផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរតិចជាងនេះគឺចង្អោរក្អួតការបង្កើតបន្ទះ atherosclerotic ។ គុណភាពជីវិតកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

នៅក្នុងមនុស្សពេញវ័យក្នុងរយៈពេលជាង 50% នៃករណី, hypercholesterolemia កើតឡើង។ កម្រិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមកើនឡើងដែលជាលទ្ធផលមានទ្រីគ្លីសេរីដអាស៊ីតខ្លាញ់កូលេស្តេរ៉ុលនិងផូស្វ័រ។ អាស្រ័យលើជំងឺនិងភាពមិនស្រួលនៅក្នុងខ្លួនសារធាតុនេះឬសារធាតុនោះកើនឡើង។

របបអាហារបញ្ចុះជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ការធាត់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងការគំរាមកំហែងនៃជំងឺបេះដូង។ ប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភនេះត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជារួមជាមួយការព្យាបាលដោយប្រើវិធីព្យាបាល។ លើសពីនេះទៀតរបបអាហារបន្ថយជាតិខ្លាញ់មានតួនាទីជាការការពារដ៏ប្រសើរនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ ប៉ុន្តែវាក៏សមរម្យសម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អដើម្បីកាត់បន្ថយទំងន់លើស។

របបអាហារបញ្ចុះជាតិខ្លាញ់គឺផ្អែកលើការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញមួយចំនួនធំដែលរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់។ ពួកគេធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ lipid នៅក្នុងខ្លួន។

បញ្ជីមុខម្ហូបអាចផ្លាស់ប្តូរនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ៥០-៦០% នៃរបបអាហារគឺបន្លែផ្លែឈើផ្លែឈើនិងផលិតផលធញ្ញជាតិ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយភាគច្រើននៃពួកគេគួរតែឆៅនិងស្រស់។ របបអាហារពាក់ព័ន្ធនឹងការកំណត់ខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីន។ រាងកាយដែលត្រូវការបំផុតគឺមានជាតិបំប៉ននិងពហុវណ្ណៈក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា, ឆ្អែតផងដែរ។ ចំពោះបញ្ហានេះអ្នកត្រូវបរិភោគត្រីនិងអាហារសមុទ្រ។ នៅក្នុងបញ្ជីចំណីអាហារមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនច្រើន។

ច្បាប់អាហារូបត្ថម្ភ

យោងទៅតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភលទ្ធផលល្អបំផុតអាចទទួលបានប្រសិនបើអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារបែបនេះក្នុងរយៈពេល ៧ ថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យអ្វីៗដំណើរការបានហើយដើម្បីកាត់បន្ថយទំងន់អ្នកត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអនុសាសន៍ជាក់លាក់។ ច្បាប់អាហារូបត្ថម្ភស្តីពីរបបអាហារបញ្ចុះជាតិខ្លាញ់មានដូចខាងក្រោម៖

• អ្នកមិនត្រូវអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើកូដកម្មអត់អាហារ។ អាហារលើរបបអាហារគួរតែញឹកញាប់និងតូច។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំរហូតដល់ 5-6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទំហំបម្រើគួរតែសមនឹងពែង។
• ផលិតផលគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសដែលមានគុណភាពខ្ពស់ក៏ដូចជាកាឡូរីទាបនិងជីវជាតិ។
• រាល់មុខម្ហូបទាំងអស់ត្រូវតែចំហុយឆ្អិនឬដុតនំនិងបរិភោគឆៅផងដែរ។
• ពេលចុងក្រោយអ្នកត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំយ៉ាងហោចណាស់ 4 ម៉ោងមុនពេលចូលគេង។
• អ្នកអាចទទួលទានមិនលើសពី ១៣០០ kcal ក្នុងមួយថ្ងៃ។
• ត្រូវប្រាកដថាធ្វើសកម្មភាពរាងកាយអំឡុងពេលរបបអាហារ។
• ផលិតផលប្រូតេអ៊ីនដូចជាឈីក្រុម Fulham សាច់និងអាហារសមុទ្រគួរតែមានប្រហែល 50-60 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែពួកគេគួរតែមានបរិមាណខ្លាញ់អប្បបរមា។
• នំប៉័ងអាចត្រូវបានគេបរិភោគមិនលើសពី ២ ចំណិតក្នុងមួយថ្ងៃ។

Contraindications

ទោះបីជាការពិតដែលថារបបអាហារបន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងមាត់គឺជាការព្យាបាលតាមបែបធម្មជាតិនិងត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដោយវេជ្ជបណ្ឌិតវាប្រហែលជាមិនសមស្របសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ។ ប្រព័ន្ធថាមពលនេះមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើក្នុងករណីដូចខាងក្រោមនេះទេ៖

• ពេលដឹកទារកនិងបំបៅដោះកូន
• ជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជម្ងឺរ៉ាំរ៉ៃ
• នៅអាយុអនីតិជន
• ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន
• ជាមួយនឹងកង្វះជាតិកាល់ស្យូម។

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមប្រកាន់ខ្ជាប់របបអាហារអ្នកត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកហើយត្រូវឆ្លងកាត់ការពិនិត្យសុខភាពចាំបាច់។

ផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងហាមឃាត់

របបអាហារបញ្ចុះជាតិខ្លាញ់គឺផ្អែកលើអាហារដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់និងណែនាំ។ បញ្ជីរបស់អ្នកដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតរួមមាន៖

• អាហារសមុទ្រនិងត្រីមានជាតិខ្លាញ់ដូចជាហាលីបូតហាកហាន់ដុកដូដសាឌីននិងត្រីធូណាដែលអាចត្រូវបានចម្អិនតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា។
• សាច់មាន់និងទួរគី
• ប្រេងបន្លែពីសណ្តែកដីកាណូឡា flax និងគ្រាប់អូលីវ
• ផ្លែឈើឆៅផ្លែបឺរីនិងបន្លែគ្រប់មុខដែលស្ងោរកំប៉ុងដោយគ្មានជាតិស្ករកកដូចជាការ៉ុតហ្សូហ្សីនី eggplant, turnips, radishes, ស្ពពណ៌ស, ប៉េងប៉ោះ, ត្រសក់, ចំណិត, ពោត, មឹក។
• pears, ចេក, ផ្លែប៉ោម, ផ្លែល្ពៅ, ផ្លែស្ត្របឺរី, អង្កាម, ម្នាស់,
• ឱសថនិងគ្រឿងទេសឧ។ ស្ពៃខ្មៅ, dill, parsley, basil, សាឡាត់បៃតង,
• ធញ្ញជាតិនិងធញ្ញជាតិផ្សេងៗគ្នា
• ទំពាំងបាយជូរបន្លែ
• Walnut និងអាល់ម៉ុង
• ផ្លែឈើស្ងួត
• ជាតិសរសៃរុក្ខជាតិ
• ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបឧទាហរណ៍ឈីក្រុម Fulham, kefir ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិឈីស។
• ភេសជ្ជៈដែលមិនមានជាតិផ្អែមដូចជាតែបៃតងការលាយឱសថរ៉ែនៅតែជាទឹកភេសជ្ជៈផ្លែឈើនិងផ្លែឈើ stewed ។

ពីទាំងអស់នេះអ្នកអាចចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់និងផ្លាស់ប្តូរ។ ពួកវាផ្ទុកបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញនិងប្រូតេអ៊ីនត្រឹមត្រូវ។ អ្នកដែលមិនទទួលរងនូវបញ្ហាលើសទម្ងន់អាចធ្វើឱ្យរបបអាហារបន្ថយជាតិខ្លាញ់មានជាតិខ្លាញ់ទាបជាមួយនឹងបាយដែលចម្អិនក្នុងទឹកទឹកជូរឬនំប៉័ងធញ្ញជាតិដោយគ្មានជាតិស្ករ។ របបអាហារបែបនេះមិនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកឃ្លានទេខណៈពេលដែលវាធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងធាតុនិងវីតាមីនចាំបាច់ទាំងអស់។

របបអាហារបញ្ចុះជាតិខ្លាញ់ត្រូវការការដកអាហារដូចខាងក្រោមចេញពីរបបអាហារ៖

• ខ្លាញ់ឆ្អែត (សត្វ)៖ សាច់ជ្រូកសាច់គោសាច់ចៀមសាច់ទាសាច់ក្រកសាច់ថ្លើមថ្លើមខួរឆ្អឹងម៉ាហ្គារីន mayonnaise ប្រេងដូងសាច់បក្សីក្រហមអាហារកំប៉ុង។
• ឈីសខ្លាញ់និងផលិតផលទឹកដោះគោ
• ប៉ាស្តា
• អាហាររហ័ស
• បង្អែម៖ សូកូឡាម៉ាម៉ាឡាសបង្អែមហាវ៉ាឡាម៉ាសម៉ាឡាលនិងម៉ាស។
• ការដុតនំនិងនំបុ័ងសខូឃីស៍ក្រឡុកនំនិងនំកុម្មង់នំ។
• ផ្អែមនិងសូដា
• អាល់កុលគ្រប់ប្រភេទ
• ថ្លើមនិងពងត្រីនៃស្តូស្ទឺន, ត្រីក្រាហ្វីន។

បរិភោគតាមវិធីនេះអ្នកអាចបង្កើតការរំលាយអាហារសមហេតុផល។

សូមទស្សនាវីដេអូនេះស្តីពីរបបអាហារដើម្បីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល៖

ម៉ឺនុយសម្រាប់សប្តាហ៍

ពីផលិតផលខាងលើសម្រាប់របបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបអាចធ្វើឱ្យមានម៉ឺនុយសមហេតុផល។ ជាលទ្ធផលកូលេស្តេរ៉ុលនឹងថយចុះហើយសុខភាពនឹងប្រសើរឡើង។ ការបម្រើគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 4-5 ក្នុងមួយថ្ងៃ។ បន្ថែមពីលើអាហារសំខាន់ៗនៅតែមានអាហារសម្រន់។ ពួកវាមានផ្លែឈើរលោងឬសាឡាត់ជាមួយផលិតផលទឹកដោះគោ។

បញ្ជីមុខម្ហូបប្រចាំសប្តាហ៍សម្រាប់ការបញ្ចុះជាតិខ្លាញ់មានដូចខាងក្រោម៖

រូបមន្តរបបអាហារបញ្ចុះខ្លាញ់

ចំនួននៃផលិតផលនៅក្នុងរបបអាហារគឺមានទំហំធំណាស់ដូច្នេះអ្នកអាចចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ ជាច្រើនពីពួកគេ។ នៅលើរបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបអ្នកអាចចំអិនម្ហូបតាមរូបមន្តដូចខាងក្រោមៈ

• នំផូលីណានិងផ្លែប៉ោម។

គ្រឿងផ្សំ: ស៊ុតសាច់មាន់ semolina ផ្លែប៉ោមអំបិលប៊ឺទឹកដោះគោ 50 មីលីលីត្រជាមួយមាតិកាខ្លាញ់ទាប។

Peel និង chop ផ្លែ។ ដាំបបរ semolina ក្នុងទឹកដោះគោ។ បនាប់មកបន្ថមសមាសធាតុដលសល់ក្នុងល្បាយហើយវាយយា៉ងហ្មត់ចត់។ ដាក់ម៉ាសនៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំនៅក្នុងឡប្រហែល 40 នាទី។

• ឈីសឈីសជាមួយការ៉ុត។

គ្រឿងផ្សំ: ឈីក្រុម Fulham គ្មានជាតិខ្លាញ់មួយកញ្ចប់, ការ៉ុត, ស៊ុតពណ៌ស, ម្សៅពីរបីស្លាបព្រា, semolina, ទឹកដោះគោឆៅកន្លះកែវ, អំបិល, ប្រេងបន្លែ។

លាបនិងលាបបន្លែឱ្យល្អ។ រំពុះឈីក្រុម Fulham, carrots, semolina ជាមួយទឹកដោះគោប៊ឺលើកំដៅទាប។ បន្ទាប់ប្រូតេអ៊ីនឈីក្រុម Fulham និងអំបិលត្រូវបានបន្ថែមទៅម៉ាសត្រជាក់។ Knead dough និងបង្កើតឈីសឈីស។ អ្នកអាចដុតនំនៅក្នុងឡរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

• បង្អែម "Snowball" ។

គ្រឿងផ្សំៈស៊ុតពណ៌សផ្អែមទឹក ២ ពែង។

ការរៀបចំអាហារគឺរហ័សនិងងាយស្រួល។ ដំបូងត្រជាក់ប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងទូទឹកកកបន្ទាប់មកវាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយផ្អែមហើយដាក់ក្នុងទឹករំពុះ។ ចម្អិន 1 នាទី។

សូមមើលនៅក្នុងវីដេអូនេះអំពីរបៀបធ្វើបង្អែមណូឃូលៈ

លទ្ធផលនៃការសម្រកទម្ងន់

ប្រសិនបើអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវវិធីសាស្រ្តនៃការសម្រកទម្ងន់នោះរបបអាហារផ្តល់នូវលទ្ធផលល្អ។ ប្រព័ន្ធបញ្ចុះខ្លាញ់ទាបអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដកទម្ងន់លើសពី ១០ គីឡូក្រាម។ ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារសុខភាពនិងអារម្មណ៍មានភាពប្រសើរឡើង។ ការឈឺចាប់ចេញពីតំបន់បេះដូងការដកដង្ហើមខ្លីៗលែងមានទៀតហើយ។

ប៉ុន្តែលទ្ធផលទាំងអស់នេះអាចទទួលបានតែតាមរយៈអាហារបំប៉នជាតិស្ករទាប។ អ្នកអាចពិនិត្យមើលលទ្ធផលនៃរបបអាហារដោយឆ្លងកាត់ការធ្វើតេស្តឈាមសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុល។ កាន់តែប្រសើរជាងមុនធ្វើវាមុននិងក្រោយ។

ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួររំពឹងថាស្រកទម្ងន់ភ្លាមៗលើរបបអាហារនេះទេ។ នេះគឺជាដំណើរការដ៏វែងនិងស្មុគស្មាញ។ ជាបឋមវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការកែលម្អស្ថានភាពសុខុមាលភាពនិងសុខភាពរបស់រាងកាយ។ ហើយមានតែពេលនោះទេវានឹងកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់គាត់ក្នុងការសម្រកទម្ងន់។

ការចាកចេញពីរបបអាហារគឺមានសារៈសំខាន់ដូចគ្នា។ បន្តិចម្ដងៗអ្នកត្រូវត្រឡប់ទៅរករបៀបរស់នៅធម្មតារបស់អ្នកវិញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគោលការណ៍នៃអាហារូបត្ថម្ភប្រភាគនិងជាតិស្ករក្នុងឈាមគួរតែត្រូវបានថែរក្សាដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនិងពន្យារលទ្ធផល។ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យចងក្រងរបបអាហារអនាគតរបស់អ្នកតាមគោលការណ៍“ ៨០ លើ ១០០” នោះគឺថែរក្សារបបអាហារ ៨០% និងធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូប ២០% ។ នេះនឹងជួយជៀសវាងការរំខាននិងភាពមិនស្រួលខាងផ្លូវចិត្ត។

ហើយនៅទីនេះបន្ថែមទៀតអំពីយន្តការនៃសកម្មភាពនិងប្រសិទ្ធភាពនៃថ្នាំបញ្ចុះជាតិខ្លាញ់។

របបអាហារបញ្ចុះជាតិខ្លាញ់ជួយបង្កើតការងាររបស់រាងកាយស្រកទំងន់និងពង្រឹងប្រព័ន្ធរបស់ពួកគេ។ នាងកំពុងផ្លាស់ប្តូរគោលការណ៍អាហារូបត្ថម្ភ។ របបអាហារនេះគឺសមរម្យទាំងសម្រាប់គោលបំណងឱសថនិងដើម្បីកែលម្អរូបរាងនិងសម្រកទម្ងន់។

ថ្នាំបញ្ចុះខ្លាញ់ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជានៅពេលអ្នកជំងឺមានសន្ទស្សន៍ម៉ាសរាងកាយហួសកំរិតហើយរបបអាហារនិងកីឡាស្តង់ដារមិនជួយទេ។ ការរៀបចំអាហារបំប៉នជាតិសរសៃដែលមានប្រសិទ្ធិភាពបញ្ចុះជាតិខ្លាញ់ជួយឱ្យញ៉ាំតិចបំពេញក្រពះ។ តើមានផលិតផលថ្មីអ្វីខ្លះនៅលើទីផ្សារ?

របបអាហារ hypocholesterol ពិសេសមានប្រសិទ្ធភាពទាំងស្ត្រីនិងបុរសក៏ដូចជាចំពោះមនុស្សចាស់អ្នកជម្ងឺលើសឈាម។ មូលដ្ឋាននៃបញ្ជីមុខម្ហូបសម្រាប់សប្តាហ៍គឺលេខតារាង ១០ ។ ផលិតផលគឺសាមញ្ញណាស់វាក៏ងាយស្រួលផងដែរក្នុងការបង្កើតតារាងគំរូពីព្រោះរូបមន្តត្រូវបានជ្រើសរើសពីគ្រឿងផ្សំធម្មតា។

អាស៊ីតលីកូត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់រួមជាមួយរបបអាហារនិងកីឡា។ វិធីយកវាក៏ដូចជាដូសត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់នីមួយៗ។ ពេលខ្លះថ្នាំ carnitine ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងអាស៊ីតអាល់ហ្វា lipoic ។

របបអាហារបញ្ចុះជាតិខ្លាញ់ក្នុងមាត់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

របបអាហារបំប៉នខ្លាញ់ទាបគឺជាស្តង់ដារមួយប្រភេទដែលជួយព្យាបាលរាងកាយនិងស្រកទម្ងន់។ បញ្ជីផលិតផលដែលត្រូវបានអនុម័តនិងណែនាំឱ្យប្រើប្រាស់គឺល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានរោគសាស្ត្រនៃការរលាកក្រពះពោះវៀនប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងសរសៃប្រសាទ។ លើសពីនេះទៀតអាហាររូបត្ថម្ភព្យាបាលជាមួយនឹងផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទប់ទល់នឹងផោនបន្ថែមនិងខិតទៅជិតតួលេខដ៏ល្អ។ សូមអានលម្អិតបន្ថែមទៀតខាងក្រោមអំពីរបបអាហារបញ្ចុះជាតិខ្លាញ់, គោលការណ៍និងច្បាប់នៃការប្រតិបត្តិរបស់វា, ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់មួយសប្តាហ៍និង contraindications ។

របបអាហារបញ្ចុះខ្លាញ់គឺជាអាហារព្យាបាលដែលត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដល់អ្នកជំងឺដែលទទួលរងពីជំងឺនៃថ្លើមនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងការបរាជ័យនៃឈាមរត់ការរលាក pyelonephritis រ៉ាំរ៉ៃនិងជំងឺធាត់។ ឈ្មោះផ្សេងទៀតរបស់វាគឺតារាងរបបអាហារលេខ ១០ ។ គោលដៅនៃរបបអាហារបំប៉នខ្លាញ់ក្នុងខ្លាញ់ទាបគឺដើម្បីបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងកូលេស្តេរ៉ុលដែលត្រូវបានសម្រេចដោយលុបចោលនូវអាហារដែលមានខ្លាញ់សត្វអាហារដែលមានផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញនិងមានបរិមាណអំបិលច្រើន។

ដោយសារតែការថយចុះកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីមួយខែមនុស្សម្នាក់កត់សម្គាល់ពីភាពប្រសើរឡើងនៃស្ថានភាព - រាងកាយត្រូវបានសម្អាតជាតិពុលនិងជាតិពុលការសម្រកទម្ងន់កើតឡើងអារម្មណ៍មានភាពប្រសើរឡើងហើយសម្លេងរាងកាយកើនឡើង។ របបអាហារបញ្ចុះជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការព្យាបាលប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាការព្យាបាលជំងឺដូចជាជំងឺ atherosclerosis, ជំងឺបេះដូងនិងរលាកក្រពះពោះវៀនផងដែរ។ ផលិតផលដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភប្រភេទនេះក៏ត្រូវបានប្រើបន្ទាប់ពីការវះកាត់សរសៃឈាម។

ច្បាប់សំខាន់នៃការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារបញ្ចុះខ្លាញ់គឺការប្រើប្រាស់អាហារដែលមានមាតិកាអប្បបរមានៃកូលេស្តេរ៉ុលកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញនិងខ្លាញ់សត្វ។ របបអាហារមានអាហារដែលមានកាឡូរីទាបនិងខ្លាញ់ទាបដែលអនុលោមតាមគោលការណ៍នៃអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវដែលមានសុខភាពល្អ។ វិធាននៃរបបអាហារបញ្ចុះជាតិខ្លាញ់៖

1. អាហារចុងក្រោយគួរតែធ្វើឡើង 3-4 ម៉ោងមុនពេលចូលគេង។ បន្ទាប់ពីនោះអាហារសម្រន់ជាមួយណាមួយសូម្បីតែត្រូវបានអនុញ្ញាតអាហារមិនត្រូវបានណែនាំទេ។
2. ជារៀងរាល់ថ្ងៃអ្នកត្រូវផឹកទឹកសុទ្ធ - យ៉ាងហោចណាស់ ១,៤ លីត្រ។
3. បច្ចេកវិទ្យានៃការចំអិនម្ហូបពីផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត: ចម្អិនអាហារចំហុយ។ ការចៀនឬដុតនំមិនត្រូវបានណែនាំទេ។ វាអាចអនុញ្ញាតិឱ្យញ៉ាំអាហារចៀនក្នុងបរិមាណតិចតួចបំផុតម្តងរឺពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
4. វិធីសាស្រ្តអាហារគឺប្រភាគ។ ការទទួលទានកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃ (១២០០-១៤០០) គួរតែចែកជា ៥ ដូស។
5. គ្រឿងទេសនិងអំបិលគួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណមានកំណត់។
6. វេជ្ជបណ្ឌិតសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យបញ្ចូលគ្នានូវរបបអាហារបន្ថយជាតិខ្លាញ់ជាមួយនឹងការធ្វើលំហាត់ប្រាណ។ ការព្យាបាលដោយចលនាចំពោះអ្នកដែលមានរោគសាស្ត្រនៃសរសៃឈាមបេះដូងត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដោយអ្នកឯកទេស។
7. ដើម្បីរក្សាតុល្យភាពនៃធាតុដាននៅក្នុងរាងកាយអ្នកគួរតែយកវីតាមីនឬគ្រាប់កាល់ស្យូមស្មុគស្មាញព្រោះផលិតផលដែលផ្ទុកវាស្ទើរតែត្រូវបានគេដកចេញទាំងស្រុង។

ការប្រើប្រាស់ផលិតផលត្រឹមត្រូវសម្រាប់ចម្អិនអាហាររាល់ថ្ងៃគឺជាគន្លឹះនៃលទ្ធផលដែលទទួលបានជោគជ័យក្នុងការបំពេញរបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ខាងក្រោមនេះជាបញ្ជីបីដែលនឹងជួយអ្នកក្នុងការស្វែងរកមុខម្ហូបផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភវេជ្ជសាស្រ្ត ពិចារណាលើបញ្ជីនៃផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងហាមឃាត់នៃរបបអាហារបន្ថយជាតិខ្លាញ់។

ការបដិសេធនូវប្រភេទអាហារមួយចំនួននឹងជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពនិងសំអាតរាងកាយរបស់ជាតិពុល។ ខាងក្រោមនេះគឺជាបញ្ជីអាហារដែលផ្ទុកខ្លាញ់សត្វខ្លាញ់កូលេស្តេរ៉ុលក៏ដូចជាកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ។ ដើម្បីផ្សំម៉ឺនុយបញ្ចុះជាតិខ្លាញ់គឺចាំបាច់ត្រូវយកមកពិចារណាក្នុងបញ្ជីនេះ។

• ផលិតផលទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោផ្អែម
• margarine, ដូង, ប្រេងដូង, ប្រេងចម្អិនអាហារ។
• ទំពាំងបាយជូរខ្លាញ់សាច់សាច់ជក់បារីសាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ខ្លាញ់ក្រៅថ្លើម (ថ្លើមខួរក្បាលសួត)
• ស្បែកមាន់ (សាច់មាន់ទា)
• សាច់ក្រហម
• ប៉ាស្តា
• អាហាររហ័សនិងអាហារងាយស្រួល
• ត្រី roe និងថ្លើម,
• អាហារសមុទ្រ៖ ត្រីស្ត្រូជិនសំបកខ្យងបង្គាក្តាមត្រីក្រាហ្វី។
• mayonnaise ទឹកជ្រលក់ខ្លាញ់ផ្សេងទៀត
• ស៊ុត
• នំប៉័ងពណ៌សចំណីសត្វស្ករសូកូឡា
• កាហ្វេ
• សូដា
• ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។

ការជំនួសអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់និងមិនល្អចំពោះម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អពីអាហារដែលបានណែនាំមនុស្សម្នាក់នឹងមានអារម្មណ៍ខុសគ្នាពីសុខុមាលភាពក្នុងរយៈពេលពីរបីសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីចាប់ផ្តើមរបបអាហារ។ ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគួរតែត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអាហារដែលមានធាតុដានមានប្រយោជន៍វីតាមីនជាតិសរសៃកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ។ អាហាររុក្ខជាតិស្រស់គឺជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារបន្ថយជាតិខ្លាញ់។ បញ្ជីអាហាររបបអាហារដែលត្រូវបានណែនាំ៖

• បន្លែស្រស់ជាមួយនឹងមាតិកាទាបនៃសារធាតុម្សៅ (ស្ពៃក្តោបស្ពៃក្តោបត្រសក់ zucchini ប៉េងប៉ោះ)
• berries, ផ្លែឈើ (ផ្លែប៉ោម, ក្រូចត្លុង, ផ្លែពែរ),
• បៃតង - parsley, celery, spinach, salad,
• ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស
• ត្រីសមុទ្រ
• ខាត់ណាសមុទ្រ
• ទឹកផ្លែឈើច្របាច់ស្រស់ៗភេសជ្ជៈផ្លែឈើគ្មានជាតិផ្អែមទឹកបរិសុទ្ធ
• oatmeal ឬ millet
• ផលិតផលសណ្តែក - បំពេញបន្ថែមការផ្គត់ផ្គង់ប្រូតេអ៊ីន
• ប្រេងអូលីវផ្កាឈូករ័ត្នប្រេង rapeseed ។

ក្នុងបរិមាណល្មមជាមួយនឹងរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមអាចអនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សម្នាក់មិនត្រឹមតែទទួលទានអាហារដែលបានណែនាំយ៉ាងតឹងរឹងដែលបង្កើតជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារ។ សម្រាប់មនុស្សដែលចូលចិត្តរបបអាហារបែបនេះមិនមែនសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់នោះទេប៉ុន្តែសម្រាប់សុខភាពពួកគេមិនចាំបាច់លះបង់នំប៉័ងទេហើយប៉ាស្តាជាមួយបាយអាចញ៉ាំបានពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ បញ្ជីផលិតផលដែលអាចទទួលយកបានសម្រាប់អាហារបំប៉នខ្លាញ់ទាប៖

• ដំឡូង
• linden ទឹកឃ្មុំ
• សាច់គោសាច់មាន់ស្ងោរឬចំហុយ
• តែបៃតងនិងខ្មៅដោយគ្មានជាតិស្ករកាហ្វេភ្លាមៗ។
• ប្រភេទនៃគ្រាប់មួយចំនួន: អាល់ម៉ុន, ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ, Walnut,
• kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងឈីក្រុម Fulham,
• ត្រីទន្លេ
• ទំពាំងបាយជូរបន្ទាប់ពីចម្អិនសាច់គ្មានខ្លាញ់
• ផ្សិត
• ចំនួនតិចតួចនៃរដូវ
• buckwheat
• នំប៉័ងនំប៉័ងនំប៉័ងពីវា
• ស៊ុតសាច់មាន់។

បញ្ជីមុខម្ហូបមានរូបមន្តងាយៗដែលការចំអិនមិនចំណាយពេលច្រើន។ ផ្នែកតូចៗនៃអាហារដែលមានសុខភាពល្អនឹងអនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សម្នាក់មានអារម្មណ៍ស្រាល។ ការសង្កេតលើម៉ឺនុយរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករថយចុះមនុស្សម្នាក់មិនគួរអនុញ្ញាតឱ្យមានអារម្មណ៍ឃ្លានទេ។ ប្រសិនបើវាលេចឡើងអាហារសម្រន់ស្រាលគឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។ បន្ទាប់មកទៀតសូមអានតារាងអាហារបំប៉នបញ្ចុះទម្ងន់សម្រាប់ជាតិខ្លាញ់ក្នុងមួយសប្តាហ៍ដែលនឹងជួយឱ្យទទួលបានលទ្ធផលល្អក្នុងការសម្រកទម្ងន់និងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង។

ថ្ងៃច័ន្ទ

• អាហារពេលព្រឹក - 200 ក្រាមនៃ oatmeal ឆ្អិនមួយពែងតែបៃតងក្តៅមួយពែង។
• អាហារថ្ងៃត្រង់ - ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី (250 ក្រាម) ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់ - កែវទឹកផ្លែប៉ោមមួយកែវម្ទេស stuffed - មួយដុំអង្ករឆ្អិន (រហូតដល់ 200 ក្រាម) ។
• អាហារសម្រន់ - នំប៉័ងនំបុ័ងអាំង, ផ្លែប៉ោម។
• អាហារពេលល្ងាច - ចានមួយនៃ borsch បន្លែ។

ថ្ងៃអង្គារ

• អាហារពេលព្រឹក - ចានសាឡាត់បន្លែជាមួយប្រេងអូលីវតែឬទឹក។
• អាហារថ្ងៃត្រង់ - ក្រូចត្លុង ៣ ផ្លៃ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់ - ស៊ុបបន្លែនំបុ័ងធញ្ញជាតិ។
• អាហារសម្រន់ - ផ្លែឈើស្ងួត (រហូតដល់ 250 ក្រាម) ។
• អាហារពេលល្ងាច - សាច់ត្រីចំហុយជាមួយសាឡាត់បន្លែទឹកមួយកែវ។

ថ្ងៃពុធ

• អាហារពេលព្រឹក - ឈីក្រុម Fulham (រហូតដល់ 260 ក្រាម) កាហ្វេមួយពែងមិនមែនជាធម្មជាតិទេ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់ - ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី (250 ក្រាម) ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់ - ទឹកក្រូច, បបរ buckwheat, សាច់មាន់មួយដុំ (១០០ ក្រាម) ។
• អាហារសម្រន់ - ផ្នែកមួយនៃសាឡាត់ក្រិក។
• អាហារពេលល្ងាច - សាច់គោឆ្អិន (រហូតដល់ 200 ក្រាម) ជាមួយម្ហូបចំហៀងនៃបន្លែចំហុយទឹក។

ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍

• អាហារពេលព្រឹក - 200 ក្រាមនៃ oatmeal ឆ្អិនមួយពែងតែបៃតងក្តៅមួយពែង។
• អាហារថ្ងៃត្រង់គឺជាផ្លែឈើមួយនំកែកឃឺពីរបី។
• អាហារថ្ងៃត្រង់ - ចានមួយនៃ borsch បន្លែ។
• អាហារសម្រន់ - សារ៉ាយសមុទ្រ (២០០ ក្រាម) ។
• អាហារពេលល្ងាច - សាច់ត្រីចំហុយរ៉ែនៅតែជាទឹកដដែល។

ថ្ងៃសុក្រ

• អាហារពេលព្រឹក - ផ្នែកតូចមួយនៃបបរមី, តែ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់ - ទឹកក្រូចចំនួន 2 ទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់ - borsch នៅលើទំពាំងបាយជូរបន្ទាប់បន្សំតែឬទឹក។
• អាហារសម្រន់ - ផ្លែឈើស្ងួត (250 ក្រាម) ។
• អាហារពេលល្ងាច - ចានសាឡាត់បន្លែ។

ថ្ងៃសៅរ៍

• អាហារពេលព្រឹក - ទឹកក្រូច, បបរ 200 ក្រាមពីអង្ករសំរូបតាមរដូវជាមួយទឹកឃ្មុំ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់ - ផ្លែឈើនិងតែ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់ - នំបុ័ងធញ្ញជាតិស៊ុបគ្មានខ្លាញ់។
• អាហារសម្រន់ពេលរសៀល - សាឡាត់ផ្លែឈើជាមួយផ្លែប៊ឺរី។
• អាហារពេលល្ងាច - ផ្នែកតូចមួយនៃសាឡាត់បន្លែ 2 ដំឡូងឆ្អិនមធ្យមទឹកផ្លែឈើ។

ថ្ងៃអាទិត្យ

• អាហារពេលព្រឹក - ឈីក្រុម Fulham (រហូតដល់ 260 ក្រាម) ពែងតែ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់ - ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី។
• អាហារពេលល្ងាចជាមួយសុដន់មាន់ទឹកឬភេសជ្ជៈតែ។
• អាហារសម្រន់ពេលរសៀល - គ្រាប់ផ្លែឈើមួយកែវកែវ kefir ។
• អាហារពេលល្ងាច - ចាននៃបន្លែ stewed, ទឹកធម្មជាតិ។

រយៈពេលនៃរបបអាហារបន្ថយជាតិខ្លាញ់គឺពី ១ ទៅ ៣ ខែអាស្រ័យលើគោលបំណង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះវាមានតម្លៃក្នុងការញ៉ាំអាហារដែលបានណែនាំនិងទទួលយកវីតាមីន។ អ្នកដែលត្រូវបានគេបង្ហាញពីការបញ្ចុះជាតិខ្លាញ់សម្រាប់ហេតុផលសុខភាពវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អឱ្យបានយូរនិងស្រកទំងន់អាចបន្តរបបអាហារដែលមានសុខភាពធម្មតាបន្ទាប់ពីមួយខែ។

ទោះបីជាការពិតដែលថារបបអាហារបន្ថយជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានអនុវត្តតាមច្បាប់នៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អក៏ដោយវាត្រូវបានគេរំលោភបំពានសម្រាប់មនុស្សមួយចំនួន។ប្រសិនបើមានការសង្ស័យថាតើត្រូវដកចំណីអាហារច្រើនពីរបបអាហារសូមពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេស។ ក្នុងករណីអ្វីដែលរបបអាហារបំប៉នខ្លាញ់ទាបមានខ្លាញ់សត្វខ្លាញ់កូលេស្តេរ៉ុលនិងកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញត្រូវបានគេបង្កកំណើត៖

1. កង្វះជាតិកាល់ស្យូមនៅក្នុងខ្លួន,
2. ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវ
3. ទឹកនោមផ្អែមដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន
4. អាយុរបស់កុមារ
5. ការបំបៅកូនដោយទឹកដោះ
6. មានផ្ទៃពោះ

1. 
   ការណែនាំអំពីថ្នាំបន្តពូជការអនុវត្តន៍ - អិមឆ្នាំ ២០១៥ - ៨៤៦ គ។
2. 
   ហ្សាកាហាវយូ។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែម បច្ចេកទេសព្យាបាលថ្មី។ SPb ។ , ផ្ទះបោះពុម្ព "ភីធឺ", ២០០២, ៥៤៤ ទំព័រ, ចែកចាយ ១០,០០០ ច្បាប់។
3. 
   ការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំនួស។ សេចក្តីពិតនិងរឿងប្រឌិត / Kh ។ Astamirova, M. Akhmanov ។ - អិមៈវ៉ិចទ័រឆ្នាំ ២០១០ ។— ១៦០ ទំ។

ខ្ញុំសូមណែនាំខ្លួនខ្ញុំ។ ខ្ញុំឈ្មោះអេលេណា។ ខ្ញុំបានធ្វើការជាគ្រូពេទ្យឯកទេសខាង endocrinologist អស់រយៈពេលជាង ១០ ឆ្នាំមកហើយ។ ខ្ញុំជឿជាក់ថាបច្ចុប្បន្នខ្ញុំជាអ្នកជំនាញក្នុងវិស័យរបស់ខ្ញុំហើយខ្ញុំចង់ជួយអ្នកទស្សនាទាំងអស់អោយចូលមកវែបសាយត៍ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាស្មុគស្មាញនិងមិនស្មុគស្មាញ។ រាល់សំភារៈសំរាប់វែបសាយត៍ត្រូវបានប្រមូលនិងដំណើរការដោយយកចិត្តទុកដាក់ដើម្បីបង្ហាញរាល់ព័ត៌មានចាំបាច់។ មុនពេលអនុវត្តអ្វីដែលបានពិពណ៌នានៅលើគេហទំព័រការពិគ្រោះយោបល់ជាកាតព្វកិច្ចជាមួយអ្នកឯកទេសគឺចាំបាច់ជានិច្ច។

តើកូលេស្តេរ៉ុលពិតជាអាក្រក់ណាស់

កូលេស្តេរ៉ុលគឺជាសារធាតុដែលស្រដៀងនឹងខ្លាញ់នៃដើមកំណើតសត្វដែលចូលក្នុងខ្លួនមនុស្សជាមួយនឹងអាហារប៉ុន្តែក៏អាចត្រូវបានផលិតដោយកោសិកាដោយឯករាជ្យផងដែរ។

សារធាតុចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្សគឺចូលរួមក្នុងការផលិតអាស៊ីតទឹកប្រមាត់អរម៉ូនក៏ដូចជាវគ្គនៃដំណើរការជីវគីមីសំខាន់ៗផ្សេងទៀត។

បរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សពឹងផ្អែកលើបរិមាណកាឡូរីនិងមាតិកាខ្លាញ់នៃអាហារដែលបានទទួលទាន។ នៅវ័យក្មេងការលើសកូលេស្តេរ៉ុលដែលញ៉ាំជាមួយអាហារមិនបង្កឱ្យមានការពន្យារពេលក្នុងខ្លួនទេ។ ក្នុងវ័យចំណាស់ដំណើរការមេតាប៉ូលីសថយចុះ។

ដូច្នេះការសន្និដ្ឋាន: វាមិនមែនជាកូលេស្តេរ៉ុលខ្លួនវាដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពមនុស្សនោះទេប៉ុន្តែមាតិកាកើនឡើងនៅក្នុងខ្លួន។ កម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលគួរតែត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដោយនរណាម្នាក់ដែលចង់ពន្យារអាយុសកម្មនិងវ័យក្មេង។ ការអនុលោមតាមស្តង់ដារអាហារូបត្ថម្ភដែលបានដាក់នៅក្នុងមូលដ្ឋាននៃម៉ឺនុយអាហារបំប៉នខ្លាញ់ទាបនឹងជួយរក្សាកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងកម្រិតមួយដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាព។

កូលេស្តេរ៉ុលដែលលើសត្រូវបានដាក់នៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមបណ្តាលឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង

ធាតុសំខាន់នៃរបបអាហារ

1. កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ។ ពួកវាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផ្លែឈើនិងបន្លែដែលមានជាតិសរសៃក៏ដូចជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិផងដែរ។ នៅពេលចងក្រងម៉ឺនុយយ៉ាងហោចណាស់ 50-60% នៃបរិមាណកាឡូរីសរុបគួរតែត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ផលិតផលដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ។ ដូច្នេះបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេគួរតែមានពី 500-600 ក្រាមដែលភាគច្រើនជាបន្លែនិងផ្លែឈើ។
2. តុល្យភាពខ្លាញ់។ តុល្យភាពនៃខ្លាញ់ polyunsaturated, monounsaturated និងឆ្អែតគួរតែមាន 1: 1 ។
3. ក្នុងចំណោមផលិតផលសាច់និងត្រីចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូវបានផ្តល់ឱ្យល្អបំផុតចំពោះបសុបក្សី (ដោយគ្មានស្បែក) និងត្រីលើសាច់សត្វ។ រៀបចំចានដោយប្រើវិធីព្យាបាលកំដៅដូចជាចម្អិនអាហារដុតនំនិងចំអិនមីក្រូវ៉េវ។
4. ហាមទទួលទានអាហារពេលល្ងាចយឺត (បន្ទាប់ពី ១៩ ម៉ោង) ។ អាហារពេលល្ងាចគឺស្រាលតាមដែលអាចធ្វើទៅបានជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលអាហារជាមួយនឹងមាតិកាខ្ពស់នៃជាតិសរសៃរុក្ខជាតិ។ ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីអាហារអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានមិនទាន់បានចាកចេញទេអ្នកអាចញ៉ាំការ៉ុតផ្លែប៉ោម ១ កែវឬផឹក kefir ១ ពែង។
5. ការកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរីនៅក្នុងវត្តមាននៃការធាត់។ ជាមធ្យមចំនួនកាឡូរីសរុបក្នុងមួយថ្ងៃមិនគួរលើសពី ១២០០ Kcal ទេ។

ផែនការអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់របបអាហារដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមគឺជារបបអាហារដែលមានអាហារ ៥ មុខ - អាហារ ៣ មុខនិង ២ បន្ថែម។

អាហារូបត្ថម្ភគួរតែមានគុណភាពខ្ពស់ផ្លាស់ប្តូរនិងមានតុល្យភាពដើម្បីរក្សាតុល្យភាពនៃការទទួលទានសារធាតុចិញ្ចឹមនិងការខ្ជះខ្ជាយថាមពល

តារាងអាហារហាមឃាត់ដែលមានរបបអាហារបន្ថយជាតិខ្លាញ់

1. ផលិតផលទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោ: ក្រែមប៊ឺ, មីលឈីកឃីឈីសក្រែមជូរឈីក្រុម Fulham kefir ការ៉េមទឹកដោះគោជូរនិងបបរទឹកដោះគោណាមួយ។
2. ប្រភេទបន្លែនិងខ្លាញ់សត្វណាមួយ: ប្រេងម៉ាហ្គារីនដូងនិងប្រេងដូង។
3. សាច់ខ្លាញ់នៃសត្វ (សាច់ចៀមសាច់ជ្រូក) និងផលិតចេញពីពួកគេ: សាច់ក្រកឆ្អិនសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកសាច់ក្រកសាច់ក្រកសាច់ចាហួយនិងសាច់កំប៉ុង។
4. ស្បែកនិងសាច់ក្រហមនៅក្នុងបសុបក្សី
5. ក្រៅផ្លូវការផ្សេងៗគ្នា៖ ខួរក្បាលសួតតម្រងនោមថ្លើម (រួមទាំងបិទភ្ជាប់) ។
6. ថ្លើម, ត្រី roe, សាច់ sturgeon, shellfish, បង្គានិងក្តាម។
7. ស៊ុតនិង mayonnaise ធ្វើពីពួកគេ។
8. ផលិតផលនំប៉័ងដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងផលិតផលនំប៉័ងដែលត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើស៊ុតទឹកដោះគោនិងស្ករ។
9. ប៉ាស្តាណាមួយ។
10. អាហាររហ័ស: ដំឡូងបារាំងបំពងហាំប៊ឺហ្គឺរពោតលីងញ៉ាំ។ ល។
11. សណ្តែកកាហ្វេកាកាវសូកូឡា។
12. ទឹកឃ្មុំនិងស្ករ។
13. ភេសជ្ជៈមានជាតិកាបូនផ្អែមនិងគ្រឿងស្រវឹង។

អាហារដែលត្រូវតែជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក

1. បន្លែស្រស់និងទឹកកកគ្រប់ប្រភេទដែលគួរឱ្យចង់ប្រើជាមួយសំបក។ ពួកគេអាចត្រូវបានដុតនំ, ចំហុយនិងចំហុយដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការចំអិនម្ហូប vinaigrette ស៊ុប beetroot និងចានបន្លែផ្សេងទៀត។ សាឡាត់ជាច្រើនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យធ្វើពីបន្លែស្រស់ៗ។
2. គ្រាប់ធញ្ញជាតិធញ្ញជាតិនំប៉័ង (ចំណូលចិត្តត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យនំប៉័ងកន្ទក់រុយនិងម្សិលមិញ) ។
3. ឱសថនិងបៃតង: សាឡាត់ខ្ទឹមព្រៃ, basil, sorrel, ខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងខ្ទឹមស, cilantro, parsley និង dill ។
4. ការស្លៀកពាក់: ទឹកស៊ីអ៊ីវ mustard, ketchup, ទឹកជ្រលក់ tkemali, adjika ។
5. ប្រេងបន្លែ៖ អូលីវផ្កាឈូករ័ត្នពោតលីងសណ្តែកសណ្តែក។
6. បសុបក្សីពណ៌សគ្មានសាច់និងសាច់គោគ្មានខ្លាញ់។
7. អាហារសមុទ្រ៖ ត្រីសមុទ្រមឹកម្ទេស។
8. គ្រាប់និងផ្លែឈើស្ងួត។
9. Oatmeal ចម្អិនក្នុងទឹក។
10. ភេសជ្ជៈគ្មានជាតិផ្អែមនិងនៅតែមានៈទឹកផ្លែឈើភេសជ្ជៈតែនិងទឹក។

ផលិតផលផ្សេងទៀតទាំងអស់ត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើប្រាស់ដោយកំណត់អាហាររបស់ពួកគេឱ្យបាន 1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ លក្ខខណ្ឌតែមួយគត់គឺមិនត្រូវធ្វើឱ្យលើស។

អាហារសុខភាព

រូបមន្តហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ

សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអ្នកអាចចំអិនបបរធ្វើពីអង្ករសំរូប។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអង្ករសំរូប ១ ភាគត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹក ៣ ផ្នែកនិងចម្អិនកន្លះម៉ោង។ បបរនៃរសជាតិជាម្ហូបមួយចំហៀងចំពោះត្រីឬសាច់មាន់ឬក្នុងទម្រង់ផ្អែមរដូវជាមួយទឹកឃ្មុំ ១ ស្លាបព្រា។

ក្នុងនាមជាអាហារពេលព្រឹកទីពីរការញ៉ាំផ្លែឈើណាមួយគឺល្អឥតខ្ចោះឬទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបមួយកែវនៅក្នុងខាំជាមួយនំកែកឃឺ។

សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់អ្នកអាចព្យាបាលខ្លួនអ្នកទៅនឹងចំណែកមួយនៃប្រេងអូលីវជាមួយបង្គាឆ្អិនឬចំអិនស៊ុបបន្លែតាមរដូវដែលមានក្លិនក្រអូប។

អាហារសម្រន់ពេលរសៀលគួរតែស្រាល។ ចំពោះអាហារនេះផ្លែឈើដូចគ្នាទាំងអស់ឬផ្នែកនៃ kefir ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបនឹងទៅយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។

មូលដ្ឋាននៃរូបមន្តភាគច្រើនសម្រាប់របបអាហារបន្ថយជាតិខ្លាញ់គឺជាភារកិច្ច - ដើម្បីកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរី ៣០ ភាគរយដើម្បីធានាបាននូវការចោលទំងន់ដែលមានលក្ខណៈជាប្រព័ន្ធ។

អាហារពេលល្ងាចដែលឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អអាចត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើខ្ទិះឆ្អិនឬត្រីសមុទ្រតុបតែងជាមួយបន្លែបៃតងស្រស់។

ការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារត្រឹមត្រូវលទ្ធផលនៃការងារអាចត្រូវបានគេសង្កេតឃើញបន្ទាប់ពីរយៈពេល 3-4 សប្តាហ៍ - អ្នកប្រហែលជានឹងពេញចិត្តចំពោះការសម្រកទម្ងន់ជាមួយនឹងសុខភាពល្អ។

កូឡេស្តេរ៉ុលត្រូវបានផលិតដោយថ្លើមហើយបរិមាណរបស់វាគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់តម្រូវការមូលដ្ឋានដូច្នេះការផ្គត់ផ្គង់បរិមាណបន្ថែមនៃសមាសធាតុនេះជាមួយអាហារក៏នាំឱ្យមានបរិមាណលើសរបស់វាដែរ។

ខ្លឹមសារនៃរបបអាហារបន្ថយជាតិខ្លាញ់គឺដើម្បីផ្តល់នូវរបបអាហារដែលមានគោលបំណងកាត់បន្ថយកំហាប់កូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាមដូច្នេះពីរបបអាហារអ្នកត្រូវដក៖

1. កាបូអ៊ីដ្រាតស្រាលជាមួយនឹងការរំលាយអាហារលឿន។
2. ខ្លាញ់នៃដើមកំណើតសត្វ។
3. កូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងទម្រង់បរិសុទ្ធបំផុតរបស់វា។

ហេតុអ្វីបានជាកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់មានគ្រោះថ្នាក់?

កូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់ពេកគឺជាបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរដែលអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកអវិជ្ជមានដូចខាងក្រោមៈ

• ការរួមតូចនៃសរសៃឈាមបេះដូងដែលរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃការឈឺទ្រូង។
• ការរំលោភលើការផ្គត់ផ្គង់ឈាមដល់ចុងទាបបំផុតដែលនាំឱ្យមានការឈឺចាប់នៅក្នុងជើងអំឡុងពេលហាត់ប្រាណ។
• ឈាមក្រាស់។
• ការដាច់សរសៃឈាម។
• ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនិងការវិវត្តនៃជំងឺខ្សោយបេះដូងស្រួចស្រាវ។
• ការរេចរឹលនៃស្បែកដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងរូបរាងនៃចំណុចពណ៌លឿងដែលត្រូវបានធ្វើមូលដ្ឋានីយកម្មជាចម្បងនៅលើមុខ។

របបអាហារបំប៉នខ្លាញ់ទាបគឺជាប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភដែលផ្អែកលើការមិនរាប់បញ្ចូលអាហារដែលសំបូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតខ្លាញ់និងខ្លាញ់សត្វដែលងាយស្រូបយក។ អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉នណែនាំឱ្យវាប្រកាន់ខ្ជាប់នឹងអ្នកដែលមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងក៏ដូចជាអ្នកដែលមានជម្ងឺទាំងនេះ។

កូលេស្តេរ៉ុលគឺខ្លាញ់នៅក្នុងធម្មជាតិ។ វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់វណ្ណៈស្តេរ៉ូអ៊ីដផលិតដោយកោសិកានៃរាងកាយមនុស្ស។ ប្រសិនបើកូលេស្តេរ៉ុលគឺជាចំនួនសមហេតុផលវាចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរជោគជ័យនៃដំណើរការជីវគីមី។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍មួយចំនួនមាននៅក្នុងកូលេស្តេរ៉ុល។

• ការចូលរួមក្នុងការបង្កើតសមាសធាតុសំខាន់ដូចជាវីតាមីនឌី ៣ ។
• ការផលិតអាស៊ីតទឹកប្រមាត់។
• ការការពារកោសិកាឈាមក្រហមពីពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពែ) ច្រើន។
• បទប្បញ្ញត្តិនៃភាពជ្រាបនៃភ្នាសកោសិកា។

របបអាហារបញ្ចុះជាតិខ្លាញ់គឺសមបំផុតសម្រាប់ប្រភេទព្យាបាលព្រោះវាផ្អែកលើការប្រើប្រាស់ផលិតផលអាហារដែលមិនមានកូលេស្តេរ៉ុលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។ ដោយសារតែបញ្ហានេះរបបអាហារមានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលហើយក្នុងពេលតែមួយអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកម្ចាត់ផោនលើស។

តើអ្វីទៅជារបបអាហារបញ្ចុះខ្លាញ់

យោងតាមរបបអាហារបញ្ចុះជាតិខ្លាញ់ក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សកម្រិតនៃការទទួលទានសារធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតនិងកូលេស្តេរ៉ុលដែលងាយរំលាយត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ កូលេស្តេរ៉ុលដែលមានគ្រោះថ្នាក់ត្រូវបានរកឃើញភាគច្រើននៅក្នុងអាហារដែលមានសរសៃរុក្ខជាតិក្នុងទម្រង់រលាយនិងរលាយក៏ដូចជាខ្លាញ់មនោនិងខ្លាញ់ polyunsaturated ។

ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ត្រូវបានតំកល់នៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមបង្កើតជាបន្ទះសរសៃឈាម។ ដោយសារតែពួកគេចរាចរឈាមត្រូវបានរំខានហើយការកកឈាមសរសៃឈាមវ៉ែនត្រូវបានបង្កើតឡើង។

ប៉ុន្តែអ្វីដែលអាក្រក់បំផុតនោះគឺជំងឺបេះដូង (ដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលគាំងបេះដូងជាដើម) ។ ការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់វគ្គនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ក្នុងន័យនេះរបបអាហារ hypolipidemic នេះត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ជំងឺ pathological ជាច្រើន។

សូមអានបន្ថែមអំពីរបបអាហារដែលត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

ប្រសិទ្ធភាពនិងលទ្ធផលនៃរបបអាហារ

របបអាហារបញ្ចុះជាតិខ្លាញ់មិនត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ការដុតខ្លាញ់លឿនទេប៉ុន្តែវាមានប្រសិទ្ធភាពខ្លាំងណាស់សម្រាប់លទ្ធផលយូរអង្វែង។ ដូច្នេះក្នុងរយៈពេល 30 ថ្ងៃអ្នកអាចស្រកទម្ងន់ពី 2 ទៅ 8 គីឡូក្រាមប៉ុន្តែផលប៉ះពាល់នឹងមានរយៈពេលយូរ។

ប្រសិនបើអ្នកនៅជាប់នឹងវារយៈពេល ២ ខែនោះរាងកាយរបស់អ្នកនឹងត្រូវបានប្រើប្រាស់ដើម្បីមិនសូវប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលមានគ្រោះថ្នាក់។ ជាលទ្ធផលទម្ងន់នឹងថយចុះថែមទៀត។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់អ្នកនឹងមិនបរិភោគផ្នែកធំ ៗ នៃចានទេ។

ទិដ្ឋភាពវិជ្ជមាននៃរបបអាហារបន្ថយជាតិខ្លាញ់៖

• កូលេស្តេរ៉ុលទាប
• resorption នៃបន្ទះ atherosclerotic,
• ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងមុខងារបេះដូង
• ការបង្កើនល្បឿនចរាចរឈាម
• ការសម្រកទម្ងន់
• តិត្ថិភាពនៃរាងកាយជាមួយនឹងសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍,
• ការលុបបំបាត់សារធាតុគ្រោះថ្នាក់ចេញពីរាងកាយ,
• ថយចុះចំណង់អាហារ
• ពន្លឺនៅក្នុងខ្លួន
• លុបបំបាត់ការគេងមិនលក់,
• ការងើបឡើងវិញជាទូទៅ។

របបអាហារបន្ថយជាតិខ្លាញ់គឺមិនចាំបាច់ទេប៉ុន្តែត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើព្រោះវាមានតុល្យភាព។ ប្រសិនបើអ្នកបង្កើតរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកនៅលើមូលដ្ឋានរបស់វាអ្នកអាចកម្ចាត់បញ្ហាសុខភាពជាច្រើន។

គោលការណ៍និងច្បាប់នៃរបបអាហារ

ការព្យាបាលដោយរបបអាហារណាមួយនឹងត្រូវបរាជ័យប្រសិនបើអ្នកមិនគោរពតាមច្បាប់ជាក់លាក់។ របបអាហារបញ្ចុះជាតិខ្លាញ់ក៏មានគោលការណ៍ផ្ទាល់ខ្លួនដែរ៖

1. វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងដើម្បីរៀបចំថ្ងៃតមអាហារតាមប្រភេទនៃការតមអាហារចាប់តាំងពីសម្រាប់ជំងឺជាច្រើនហើយជាពិសេសជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 នេះត្រូវបានគេរំលោភ។
2. អ្នកត្រូវញ៉ាំដូសតូចៗ។
3. អាហារមួយគួរតែមានប្រូតេអ៊ីនកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់មានតុល្យភាព។
4. អាហារត្រូវតែប្រភាគ។ ឧទាហរណ៍វាត្រូវបានគេសន្មត់ថាបរិភោគសាច់ចំនួន ១៥០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃដែលមានន័យថាដូសនេះគួរតែត្រូវបានបែងចែកជា ៥ ដូស។
5. អ្នកនឹងត្រូវរាប់កាឡូរីដែលញ៉ាំរាល់ថ្ងៃ។
6. មាតិកាកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃអតិបរមាមិនគួរលើសពី 1200 kcal ។
7. វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យរំលោភលើកាលវិភាគអាហារូបត្ថម្ភ។
8. របបអាហារគួរតែត្រូវបានបំបែកទៅជាអាហារយ៉ាងតិច ៥ មុខ។
9. អ្នកមិនអាចយកទៅដោយអាហារសម្រន់បានទេ។
10. ពេលវេលារវាងអាហារគួរតែមានពី ២-៤ ម៉ោង។ ប៉ុន្តែចន្លោះពេលរាត្រីត្រូវបានកើនឡើងដល់ ១០ ម៉ោង។
11. អាហារពេលល្ងាចចុងក្រោយគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 2-3 ម៉ោងមុនពេលចូលគេង។
12. ប្រសិនបើអ្នកមិនបានចូលរួមលេងកីឡាទេឥឡូវនេះអ្នកត្រូវមានភាពសកម្មជាងមុននិងយកចិត្តទុកដាក់លើទម្រង់រាងកាយរបស់អ្នក។
13. វាមិនគួរឱ្យជក់បារីទេ។ នេះធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារថយចុះ។

ក្នុងករណីខ្លះវេជ្ជបណ្ឌិតអាចចេញវេជ្ជបញ្ជារបបអាហារកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃខ្ពស់ជាង 1200 kcal ។ ការពិតគឺថាឧទាហរណ៍ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំអាហារឱ្យបានច្រើន។ បើមិនដូច្នោះទេវានឹងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។ ដូច្នេះអ្នកមិនគួរប្រឆាំងនឹងអនុសាសន៍របស់វេជ្ជបណ្ឌិតបែបនេះទេ។

ផលិតផលណាដែលគួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោល

• ការដុតនំប៉័ងនំប៉័ងនំខេកនំខេកខូឃីនិងផ្សេងៗទៀត។
• ដំឡូង - ចៀន, ចៀន, បន្ទះសៀគ្វី។
• បង្អែមការ៉េម។ ល។
• ស្ករកកស្ទះយៈសាពូនមីការពារ។
• ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់ក្រែមទឹកដោះគោទឹកដោះគោខាប់។
• ផ្នែកខ្លាញ់នៃសាច់មាន់និងជាទូទៅសាច់ខ្លាញ់។
• សាច់ក្រកឆៅនិងជក់បារីសាច់ក្រកខ្លាញ់ជ្រូក។
• អាហាររហ័សភីហ្សា។
• ត្រីនិងពងត្រីមួយចំនួន។
• ស៊ុតពណ៌លឿង។
• អាហារសមុទ្រ៖ បង្កងត្រីមឹកមឹកត្រីមឹកបង្គានិងបង្គាដទៃទៀត។
• ចំណិតកំប៉ុងជាពិសេសផ្អែកលើទឹកខ្មះជក់សាច់។
• ខ្លាញ់និងប្រេងមានដើមកំណើតសត្វ។
• ក្រៅផ្លូវការ: ថ្លើមបេះដូងតម្រងនោម។
• កាហ្វេឬតែខ្លាំង។
• ភេសជ្ជៈជាមួយហ្គាស។
• ស្រា (រួមទាំងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលទាប) ។
• ទំពាំងបាយជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់និងសាច់ចាហួយ។
• គ្រឿងទេសហឹរហួសកំរិត។

បញ្ជីផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាត

• នំប៉័ង: ស្រូវសាលីក្នុងទំរង់នំកែកឃឺធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
• ផ្លែឈើនិងបន្លែស្រស់ stewed និងដុតនំ។
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិ: ស្រូវសាលីអង្ករសំរូបសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែក។
• គ្រាប់៖ សណ្តែកដីគ្រាប់ល្ងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន។
• ត្រីខ្លាញ់ (វាមានអូមេហ្គា ៣ ដែលជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល) ។
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននិងប្រេងអូលីវ។
• ស្រាក្រហមក្នុងកម្រិតមធ្យម។
• សាច់មានជាតិខ្លាញ់ទាប - សាច់មាន់សាច់សាច់សាច់ទន្សាយសាច់គោក្រួចទួរគី។
• ផលិតផលសណ្តែកទឹកដោះគោ។

ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់សប្តាហ៍

របបអាហារបន្ថយជាតិខ្លាញ់ទាក់ទងនឹងអាហារ ៥ ពេលក្នុងមួយថ្ងៃ។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃអ្នកត្រូវទទួលទានបរិមាណអាហារផ្សេងៗគ្នា។ ហើយត្រូវប្រាកដថាប្រកាន់ខ្ជាប់នូវតម្រូវការនិងតម្រូវការទាំងអស់។ មានតែនៅក្នុងវិធីនេះទេដែលអ្នកនឹងអាចទទួលបានលទ្ធផលអតិបរមា។

1. អាហារពេលព្រឹកដំបូងរួមមានប្រេងអូលីវដាំឱ្យពុះ (តែងតែនៅលើទឹក) និងតែបៃតងមួយកែវ។
2. សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់អ្នកអាចញ៉ាំផ្លែឈើនិងសាឡាត់ប៊ឺរី (ផ្លែឈើប្រសិនបើចង់បានប៉ុន្តែមានកាឡូរីទាប) មានទំងន់ ២៥០ ក្រាម។
3. សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់សូមបរិភោគបបរអង្ករ (២០០ ក្រាម) ម្ទេសហាន់ដាក់ជាមួយបន្លែ (សរុប ១០០ ក្រាម) និងទឹកផ្លែប៉ោម។
4. សម្រាប់អាហារសម្រន់ពាក់កណ្តាលព្រឹកផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តដល់ 1 ភីកនិងនំប៉័ង។
5. សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសូមចំអិនម្ហូប borsch បន្លែ។

1. ពេលព្រឹកញ៉ាំសាឡាត់បន្លែជាមួយប្រេងអូលីវ (២៥០ ក្រាម) និងផឹកតែខ្មៅ។
2. នៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់សូមព្យាបាលខ្លួនអ្នកទៅនឹងផ្លែព្រូននិងក្រូចត្លុង។
3. សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់, ឆ្អិន fillet សាច់មាន់និងបបរ buckwheat ។ ការបម្រើមួយគួរតែមានទម្ងន់មិនលើសពី 200 ក្រាម។ ធ្វើឱ្យ peach ស្រស់។
4. សម្រាប់អាហារសម្រន់បរិភោគផ្លែឈើស្ងួត (250 ក្រាម) ។
5. សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសូមដុតនំត្រីខ្លាញ់និងធ្វើសាឡាត់បន្លែ។ អ្នកត្រូវផឹកទឹករ៉ែនៅតែជាទឹក។

1. បន្ទាប់ពីភ្ញាក់ដឹងខ្លួនសូមព្យាបាលខ្លួនអ្នកនូវចំណែកនៃឈីក្រុម Fulham ដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ហើយផឹកកាហ្វេកាហ្វេដែលគ្មានជាតិស្ករ។
2. សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ញ៉ាំស្វាយនិងផ្លែឈើដទៃទៀតផឹកតែបៃតង។
3. សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ធ្វើស៊ុបតែពីបន្លែ (ចំណែក ៣០០ ក្រាម) ហើយអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកញ៉ាំនំប៉័ងរូជ ២ ចំណិត។
4. ពេលរសៀលផឹកទឹកដែលមានជាតិខនិជមួយកែវដោយគ្មានឧស្ម័នហើយបរិភោគសាឡាត់ក្រិក។
5. សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច - សាច់គោឆ្អិននិងបន្លែចំហុយ។ ម្ហូបសរុប ៤០០ ក្រាម។ អ្នកអាចផឹកទឹកសារធាតុរ៉ែ។

1. សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកសូមរៀបចំផ្នែកស្តង់ដារនៃបបរអង្ករសំរូបផឹកទឹកស្វាយ។
2. សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់អនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនអ្នកនំកែកឃឺពីរបីនិងក្រូច 1 ។
3. សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ចូររៀបចំបឺរបន្លែសូមផឹកតែខ្មៅមួយពែង។
4. នៅពេលថ្ងៃត្រង់ - សាឡាត់ជាមួយសារ៉ាយសមុទ្រ។
5. សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច - ទឹកនិង oatmeal ។

1. សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកសូមចំអិនបបរមីហើយផឹកតែបៃតង។
2. ដោយអាហារថ្ងៃត្រង់សូមធ្វើទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិនិងញ៉ាំត្រីថូរីនពីរបីមុខ។
3. សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ borscht បន្លែម្តងទៀតប៉ុន្តែជាមួយនឹងការបន្ថែមបរិមាណតិចតួចនៃសាច់គោគ្មានខ្លាញ់តែខ្មៅ។
4. អាហារសម្រន់ពេលរសៀលរួមមានផ្លែឈើនិងសាឡាត់បឺរី។
5. អាហារពេលល្ងាច - ត្រីខ្លាញ់ចំហុយកែវទឹកដែលមានជាតិរ៉ែ។

1. សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកសូមដាំបបរ buckwheat ក្នុងទឹក (២០០ ក្រាម) និងផឹកតែបៃតងមួយពែង។
2. សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកទីពីររៀបចំសាឡាត់សមុទ្រនិងទឹកធម្មជាតិណាមួយ។
3. សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចចំអិនស៊ុបផ្សិតនិងត្រីផឹកទឹករ៉ែ។
4. នៅពាក់កណ្តាលតែញ៉ាំតែបៃតងបន្ថែមទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រាទៅវា។ ញ៉ាំផ្លែប៉ោម ១ ផ្លែ (បៃតងនិយម) ។
5. អាហារពេលល្ងាចរួមមានដំឡូងឆ្អិននិងសាឡាត់បន្លែទឹកធម្មជាតិ (ទាំងអស់ ២៥០ ក្រាមនីមួយៗ) ។

1. សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអ្នកនឹងត្រូវការកាហ្វេនិង oatmeal ភ្លាមៗ។
2. សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកទីពីរ - តែបៃតងពីរបីផ្លែប៉ែស។
3. សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់សូមចំអិនស៊ុបស្ពរបស់រុស្ស៊ីជាមួយសាច់មាន់ផឹកទឹករ៉ែដោយគ្មានឧស្ម័ន។
4. សម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលរសៀលផ្តល់ចំណង់ចំណូលចិត្តដល់ kefir (មាតិកាខ្លាញ់អតិបរមា 1,5%) និងគ្រាប់។
5. សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសូមញាំបន្លែនិងទឹកផ្លែឈើ។

មនុស្សជាច្រើនជឿថាវត្តមាននៃកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាមគឺជាកត្តាមិនអំណោយផលដែលនាំឱ្យមានបញ្ហានៃការធាត់និងការវិវត្តនៃជំងឺបេះដូង។ តាមពិតកូលេស្តេរ៉ុលគឺជាសារធាតុមួយដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងវិញនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សក្នុងពេលទទួលទានអាហារដែលត្រូវចំណាយទៅលើអាហារូបត្ថម្ភនិងរក្សាមុខងាររបស់អរម៉ូនជាច្រើន។ ក្នុងបរិមាណជាក់លាក់កូលេស្តេរ៉ុលគឺចាំបាច់ប៉ុន្តែនៅពេលដែលវាកកកុញលើសនៅក្នុងខ្លួនបន្ទាប់មកបញ្ហានឹងចាប់ផ្តើម។ ដំណោះស្រាយមួយដែលអាចកើតមានចំពោះបញ្ហាគឺរបបអាហារបន្ថយជាតិខ្លាញ់។

ការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមគឺសាមញ្ញបំផុត - វាជារបបអាហារដែលមិនមានសុខភាពល្អនិងទទួលទានលើសពីការហៅនីមួយៗ។ អាហាររហ័សដែលមានបរិមាណកាឡូរីច្រើនពេកជាពិសេសប៉ះពាល់ដល់ការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ ផលវិបាកនៃរបបអាហារបែបនេះគឺជាការមិនអំណោយផលបំផុតហើយលេចធ្លោជាចម្បងនៅក្នុងទម្រង់នៃរូបរាងនៃផោនបន្ថែមហើយបន្ទាប់មកការបង្ហាញនៃជំងឺដូចជាការគាំងបេះដូងនិងការស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាល។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងស្វែងយល់ពីវិធីបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមឱ្យនៅល្អបំផុតនិងកម្ចាត់ទំងន់បន្ថែមប៉ុន្តែសម្រាប់ពេលនេះរកឃើញអ្វីដែលជាគ្រោះថ្នាក់នៃកូលេស្តេរ៉ុល។

បញ្ជីផលិតផល

របបអាហារបញ្ចុះជាតិខ្លាញ់គឺជារបបអាហារពិសេសមួយដែលមានផ្ទុកនូវអាហារមួយចំនួនដែលអាចជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ដំណើរការនៃការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ របបអាហារបែបនេះមានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែសម្រាប់ការលើសទម្ងន់និងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មាននៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃផងដែរប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានបំណងចង់រស់នៅបានយូរនិងមានសុខភាពល្អ។

អាហារបញ្ចុះជាតិខ្លាញ់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងមាត់រួមមានៈ

• ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីដែលអាចទទួលទានបានទាំងស្រស់និងឆ្អិន។
• បន្លែដែលអាចទទួលទានបានទាំងស្រស់និងចំហុយឬក្នុងខ្ទះ
• ត្រីជាចម្បងមកពីទឹកសមុទ្រដែលមានបរិមាណខ្លាញ់អប្បបរមា។
• សាច់សត្វដូចជា៖ ទន្សាយសាច់សត្វទួរគីសាច់មាន់។
• នំប៉័ងកន្ទក់ឬនំប៉័ង
• ដំណាំ legume
• oatmeal
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នឬប្រេងអូលីវ
• បៃតង។

នេះគឺជាបញ្ជីសំខាន់នៃផលិតផលដែលជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារបញ្ចុះខ្លាញ់។ ចំពោះភេសជ្ជៈអ្នកក៏គួរតែយកចិត្តទុកដាក់តែចំពោះទឹកផ្លែឈើច្របាច់ស្រស់ៗភេសជ្ជៈផ្លែឈើទឹករ៉ែធម្មជាតិដោយគ្មានឧស្ម័នក៏ដូចជាតែនិងកាហ្វេដោយគ្មានជាតិស្ករ។ ការប្រើប្រាស់គ្រឿងស្រវឹងត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងប៉ុន្តែមានច្រើនទៀតលើបញ្ហានេះនៅក្នុងផ្នែកបន្ទាប់។

បញ្ជីផលិតផលហាមឃាត់

វាមិនអាចទទួលយកបានជាប្រភេទក្នុងការប្រើអាហារដែលមានខ្លាញ់ប្រភពដើមផ្សេងៗគ្នាលើស។ខ្លាញ់គឺជាសារធាតុសំខាន់ដែលមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានមិនត្រឹមតែទៅលើក្រពះពោះវៀនរបស់មនុស្សប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងលើសារពាង្គកាយទាំងមូលទៀតផង។ ហេតុដូច្នេះសូម្បីតែនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អដែលមិនធាត់និងលើសកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមក៏ដោយបរិមាណខ្លាញ់ដែលទទួលទានគួរតែតិចបំផុត។

ផលិតផលដែលត្រូវហាមឃាត់ក្រោមរបបអាហារបំប៉នខ្លាញ់ទាបរួមមាន៖

• សាច់សត្វដូចជាជ្រូកទាក្ងាន
• បង្អែម៖ បង្អែមសូកូឡាស្ករទឹកឃ្មុំ។
• ផលិតផលម្សៅ, នំបុ័ងពណ៌សនិង analogues របស់ពួកគេ,
• ផលិតផលទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់
• អាហារសមុទ្រ: ក្តាមត្រីក្រាហ្វីសបង្គា
• កំប៉ុង
• mayonnaise, ketchup និង margarine,
• ស៊ុតនិងផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច
• សាច់ជក់បារី។

វាក៏ត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើទឹកផ្កាភ្លើងផ្អែមទឹកដែលមានប្រភពដើមខុសពីធម្មជាតិក៏ដូចជាអាល់កុលក្នុងទម្រង់ណាមួយនិងមានកម្រិតខុសគ្នា។ ផលិតផលទាំងអស់នេះត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូលពីបញ្ជីនៃផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍ដោយសារតែផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានជាចម្បងទៅលើថ្លើមរបស់មនុស្សក៏ដូចជានៅលើបំពង់រំលាយអាហារនិងសរីរាង្គទាំងមូល។ ដូច្នេះពួកគេគួរតែត្រូវបានគេដកចេញភ្លាមៗពីរបបអាហារប្រសិនបើអ្នកសំរេចថាធ្វើឱ្យសុខភាពរបស់អ្នកមានភាពធម្មតានិងស្រកទម្ងន់។

ពេលវេលាអាហារ

របបអាហារបញ្ចុះជាតិខ្លាញ់មានវិធីសាស្រ្តពិសេសក្នុងការទទួលទានអាហារជាពិសេសអ្នកគួរតែដឹងថាម៉ោងប៉ុន្មានដែលអ្នកត្រូវញ៉ាំដើម្បីទទួលបានផលវិជ្ជមាន។

1. អាហារពេលព្រឹកត្រូវតែមិនលើសពីម៉ោង ៩ ព្រឹកហើយយកល្អគួរតែទទួលទានអាហារពេលព្រឹកនៅម៉ោង ៨ ព្រឹក។ ពេលនេះគឺល្អប្រសើរបំផុតសម្រាប់លទ្ធភាពនៃការយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយ។ oatmeal ដែលត្រូវបានផលិតថ្មីៗគឺជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីទប់ទល់នឹងដំណើរការនៃការយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយ។
2. អាហារបន្ទាប់គឺចន្លោះម៉ោង ១២.០០ និង ១៣.០០ ម៉ោង។ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់អាហារល្អបំផុតសម្រាប់បន្ថែមកម្លាំងគឺៈស៊ុបបន្លែទំពាំងបាយជូរអាហារប្រូតេអ៊ីនក៏ដូចជាបន្លែស្រស់ៗ។
3. រវាងអាហារពេលព្រឹកនិងពេលថ្ងៃត្រង់ប្រហែលម៉ោង ១១.០០ ម៉ោងវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំផ្លែប៉ោមមួយផ្លែឬផ្លែឈើផ្សេងទៀត។ ស្ថានភាពស្រដៀងគ្នាគឺជាមួយអាហារសម្រន់រវាងអាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាច។ អាហារសម្រន់គួរតែមានប្រហែល ១៦,០០ ហើយអ្នកក៏អាចញ៉ាំបន្លែឬផ្លែឈើផងដែរ។
4. អាហារពេលល្ងាចត្រូវតែមិនលើសពី 19.00 ម៉ោង។ វាគួរតែមានសាឡាត់ជាមួយប្រេងបន្លែដែលមានជាតិសរសៃ។ នៅអាហារពេលល្ងាចការប្រើប្រាស់ kefir ឬទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាបក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតផងដែរ។
5. ដើម្បីញ៉ាំលើសពី 19.00 មិនត្រូវបានណែនាំទេព្រោះអាហារទាំងអស់ដែលញ៉ាំដោយគ្មានការបរាជ័យនឹងត្រូវបានដាក់ក្នុងទម្រង់ជាកាឡូរីលើស។

ប្រសិទ្ធភាពនៃរបបអាហារ

ប្រសិទ្ធភាពនៃរបបអាហារប្រភេទនេះត្រូវបានគេសង្កេតឃើញបន្ទាប់ពីខែដំបូង។ ដំបូងកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាមថយចុះដូចដែលបានបញ្ជាក់ដោយវេជ្ជបណ្ឌិតបន្ទាប់ពីឆ្លងកាត់ការធ្វើតេស្ត។ រួចទៅហើយក្នុងរយៈពេលមួយខែនៃរបបអាហារបែបនេះអ្នកអាចរកឃើញការសម្រកទម្ងន់ពី ២ ទៅ ៥ គីឡូក្រាម។ បន្ថែមលើអ្វីៗទាំងអស់នេះបន្ទាប់ពីអាហារបំប៉នខ្លាញ់ទាបមួយសប្តាហ៍មនុស្សម្នាក់នឹងមានអារម្មណ៍ធូរស្រាលនិងសកម្មជាងមុន។ បន្ទាប់ពីពីរបីខែបំណងប្រាថ្នាដើម្បីបំពេញក្រពះនឹងរលាយបាត់ទាំងស្រុងដែលនឹងតម្រូវឱ្យមានការថយចុះទំងន់រាងកាយក្នុងបរិមាណធំជាង។

ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលវិជ្ជមានបំផុតនៃការសម្រកទម្ងន់អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើសកម្មភាពរាងកាយនិងទីតាំងសកម្ម។ វាចាំបាច់ក្នុងការបំបាត់ទម្លាប់អាក្រក់នៃការជក់បារីដែលធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារថយចុះនិងបំបាត់ជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។

របបអាហារបន្ថយជាតិខ្លាញ់គឺមិនចាំបាច់សម្រាប់ជីវិតនោះទេប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាជាមួយនឹងទំងន់លើសនិងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់នៅក្នុងឈាមនោះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការបង្កើតរបបអាហាររបស់អ្នកលើផលិតផលបែបនេះនិងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ។ ជាទៀងទាត់វាចាំបាច់ក្នុងការត្រួតពិនិត្យកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលនិងទប់ស្កាត់ការកើនឡើងរបស់វា។

របៀបញ៉ាំបន្ទាប់ពីរបបអាហារ

របបអាហារបន្ថយជាតិខ្លាញ់គឺមានអាយុយ៉ាងតិច ២ ខែ។ ប៉ុន្តែការទទួលភ្ញៀវផលិតផលខាងលើកាន់តែយូរនោះលទ្ធផលចុងក្រោយនឹងកាន់តែវិជ្ជមាន។ លើសពីនេះទៅទៀតលទ្ធផលនឹងជះឥទ្ធិពលមិនត្រឹមតែការថយចុះទំងន់រាងកាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងលើសុខុមាលភាពផងដែរ។ជាពិសេសអ្នកអាចកត់សម្គាល់ពីភាពប្រសើរឡើងនៃមុខងាររបស់បេះដូងសកម្មភាពកើនឡើងការកើនឡើងនៃអារម្មណ៍។ អវត្ដមាននៃការស្ទះនៅក្នុងនាវានឹងនាំឱ្យមានចរាចរឈាមប្រសើរឡើងដែលមានន័យថាចំណង់អាហារនិងការគេងរបស់មនុស្សនឹងប្រសើរឡើង។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើបន្ទាប់ពី 2 ខែបន្ទាប់ពីធ្វើតាមរបបអាហារបែបនេះមនុស្សម្នាក់ត្រលប់ទៅរបបអាហារមុនបន្ទាប់មកលទ្ធផលទាំងអស់ដែលទទួលបាននឹងត្រូវទុកជាមោឃៈ។

វាមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់មនុស្សម្នាក់ដែលមានបញ្ហាបេះដូងមិនត្រឹមតែបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងញ៉ាំអាហារដែលមានសារជាតិបំប៉នដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនិងផ្គត់ផ្គង់សរីរាង្គជាច្រើនទៀតផង។ ប៉ុន្តែនេះមិនមានន័យថាទាល់តែសោះសូម្បីតែបន្ទាប់ពីការបញ្ចប់របបអាហារក៏ដោយការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹងទៅនឹងរបបអាហារដែលមានការរីកចម្រើនគួរតែបន្ត។ ពេលខ្លះអ្នកអាចមានលទ្ធភាពញ៉ាំបង្អែមមួយចំណែករឺព្យាបាលខ្លួនអ្នកទៅសាច់អាំង។ ប៉ុន្តែវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការតាមដានចំនួននិងភាពញឹកញាប់នៃភាពមិនប្រក្រតីនៃរបបអាហារបែបនេះពីព្រោះបន្តិចម្តង ៗ ពួកគេអាចវិវត្តទៅជាការទទួលទានដោយអចេតនា។

បន្ទាប់ពីបញ្ចប់របបអាហារបន្ថយជាតិខ្លាញ់ lipid របបអាហាររបស់មនុស្សអាចមានសមាមាត្រដូចខាងក្រោមៈ

• ១៥-២០% គឺជាផលិតផលពីបញ្ជីហាមឃាត់
• 80-85% - ផលិតផលពីបញ្ជីអនុញ្ញាត។

មានតែនៅក្នុងវិធីនេះទេដែលវានឹងអាចធ្វើទៅបានដើម្បីទទួលបាននូវលទ្ធផលវិជ្ជមានដែលបង្ហាញឱ្យឃើញពីអវត្តមាននៃការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមនិងការបន្តកម្មវិធី "ឡើងទម្ងន់" ។ ដូច្នេះរបបអាហារមិនត្រឹមតែជាកត្តាសំខាន់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពនិងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំផងដែរ។ របបអាហារ hypolipidemic យូរជាងនេះកើតឡើងលទ្ធផលអាចត្រូវបានរំពឹងទុកនៅទីបញ្ចប់។ ទាក់ទងទៅនឹងរយៈពេលនៃរបបអាហារនៅទីនេះអ្នកមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មានយោបល់របស់អ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារទេ។

របបអាហារបញ្ចុះជាតិខ្លាញ់គឺជារបបអាហារដែលត្រូវបានរចនាឡើងជាចម្បងដើម្បីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមហើយគ្រាន់តែជាលទ្ធផលនាំឱ្យស្រកទម្ងន់។ ដូច្នេះរបបអាហារនេះមានសុខភាពល្អបំបាត់ភាពអត់ឃ្លាន។ ផ្ទុយទៅវិញអ្នកត្រូវញ៉ាំយ៉ាងហោចណាស់ ៥ ដងក្នុងមួយថ្ងៃដោយមិនរាប់បញ្ចូលអាហារដែលសំបូរទៅដោយកូលេស្តេរ៉ុលកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញនិងខ្លាញ់សត្វ (មិនទាំងស្រុង) ពីរបបអាហារ។

គោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាន

ខ្លឹមសារនៃរបបអាហារគឺកាត់បន្ថយបរិមាណគ្រោះថ្នាក់ក្នុងរយៈពេលជាក់លាក់ណាមួយ។ អ្នកមិនគួរពឹងផ្អែកលើលទ្ធផលរហ័សទេព្រោះគោលដៅមិនត្រូវបញ្ចុះទម្ងន់ពោលគឺដើម្បីលើកកម្ពស់សុខភាពរបស់អ្នក។ នេះនឹងចំណាយពេលយ៉ាងហោចណាស់ 3-4 ខែ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះសុខុមាលភាពទូទៅនឹងប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ហើយជាលទ្ធផលវានឹងចំណាយពេលប្រហែល 5-8 គីឡូក្រាម។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកត្រូវតែញ៉ាំ។ ការសង្កត់ធ្ងន់គឺទៅលើធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្លែឈើបន្លែនំប៉័ងនំប៉័ងនិងនំ។
វាមិនចាំបាច់ក្នុងការបដិសេធសាច់ទាំងស្រុងទេ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជំនួសសាច់ជ្រូកខ្លាញ់ជាមួយសាច់គោឬសាច់មាន់ដោយគ្មានស្បែក។ ខ្លាញ់ពីបំណែកចាំបាច់ត្រូវកាត់ផ្តាច់។

ប្រេងក៏ដូចគ្នាដែរ។ ការបដិសេធទាំងស្រុងនៃជាតិខ្លាញ់គឺមានជាតិខ្លាញ់ជាមួយផលវិបាកដូច្នេះប្រេងបន្លែគួរតែមាននៅក្នុងរបបអាហារ។

ច្បាប់មូលដ្ឋានមិនខុសគ្នាច្រើនពីរបបអាហារដទៃទៀតទេ។ តាមពិតនេះគឺជាអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវដូចគ្នាប៉ុន្តែជាមួយនឹងការរឹតបន្តឹងបន្ថែមនៃអាហារដែលសំបូរទៅដោយកូលេស្តេរ៉ុល (ប៊ឺ, ខ្លាញ់ជ្រូក, ស៊ុតមាន់, ផលិតផលទឹកដោះគោ, ឈីសខ្លាញ់ខ្លាញ់សាច់ក្រកជក់បារីនិងសាច់ក្រកពាក់កណ្តាលផ្សែងនិងផ្សេងទៀត) ។

ច្បាប់របបអាហារ

1. យ៉ាងហោចណាស់អាហារ ៥ ពេលក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងផ្នែកតូចៗ (បាទ ២០០-២៥០ gr) ។
2. អាហារចុងក្រោយ 3 ម៉ោងមុនពេលចូលគេង។
3. ខ្លាញ់ចៀនចៀននិងនំប៉័ងគួរតែត្រូវបានគេដកចេញហើយចំណង់ចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យទៅចានឆ្អិនចំហុយនិងចំហុយ។
4. ចំនួនកាឡូរីល្អបំផុតគឺ ១២០០-១៣០០ kcal ក្នុងមួយថ្ងៃ។
5. វត្ថុរាវគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 1,5-2 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។
6. ស្ករគួរតែត្រូវបានជំនួសដោយទឹកឃ្មុំ។
7. កំណត់ការទទួលទានអំបិល។
8. នៅពេលញ៉ាំស៊ុតចូរជ្រើសរើសតែប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះ។
9. កង្វះប្រូតេអ៊ីនសត្វអាចត្រូវបានទូទាត់ដោយបន្លែ (legumes) ។
10. កំណត់នំប៉័ងប៉ុន្តែមិនរាប់បញ្ចូលវាទេរូមនិយមកាលពីម្សិលមិញ។

ជាលើកដំបូង (របបអាហារយូរហើយក្នុងករណីខ្លះពេញមួយជីវិត) ដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការជ្រើសរើសផលិតផលត្រឹមត្រូវអ្នកអាចប្រើតារាង។

របបអាហារបេះដូង

គោលការណ៍និងគោលការណ៍ជាមូលដ្ឋានគឺដូចគ្នានឹងរបបអាហារបញ្ចុះជាតិខ្លាញ់ក្នុងមាត់ដែរ។

• អំបិលត្រូវតែរក្សាទុកក្នុងកំរិតអប្បបរមា។
• ទឹកក៏គួរតែត្រូវបានកំណត់ត្រឹម ១,២ លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។
• ដំឡូងបារាំងទឹកឃ្មុំផលិតផលទឹកដោះគោ។
• គ្រឿងទេសហឹរហឹរជើងម្ខាង sauerkraut ត្រូវបានហាមឃាត់។

របបអាហារមានកំរិតកាបូអ៊ីដ្រាតទាបមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមថយចុះ

របបអាហារនេះបន្ថែមលើការដោះស្រាយបញ្ហាសុខភាពជួយឱ្យអ្នកស្រកទំងន់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

បន្ថែមលើគោលការណ៍មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារស្តង់ដារអ្នកគួរតែ៖

1. កំណត់ត្រឹម ១០០០-១២០០ kcal ក្នុងមួយថ្ងៃ។
2. ផឹកទឹកសុទ្ធយ៉ាងហោចណាស់ ២,៥ លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃខណៈពេលដែលផឹកទឹកជាមួយអាហារត្រូវបានហាមឃាត់ការសម្រាកអប្បបរមាមុននិងក្រោយទទួលទានអាហារគឺ ៣០-៦០ នាទី។
3. ផ្តល់ចំណង់ចំណូលចិត្តដល់បន្លែដែលមានកាឡូរីទាប: ស្ពៃក្តោបត្រសក់ប៉េងប៉ោះ។
4. កុំបរិភោគនំប៉ាស្តាដំឡូងចេកទំពាំងបាយជូរនិងផ្លែឈើផ្អែមដទៃទៀតក៏ដូចជាផ្លែប៊ឺរី។

របបអាហារណាមួយខាងលើត្រូវបានយល់ព្រមដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភហើយបានចូលក្នុងស្ថានភាពវេជ្ជសាស្ត្រ។ សូមអរគុណដល់បញ្ជីយ៉ាងទូលំទូលាយនៃអាហារដែលបានអនុញ្ញាតអ្នកអាចញ៉ាំខុសគ្នា។ រឿងចំបងគឺថាគ្មានអារម្មណ៍ឃ្លានទេព្រោះការតមអាហារត្រូវបានហាមឃាត់។ អ្នកអាចប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារពេញមួយជីវិតរបស់អ្នកដោយបកប្រែវាទៅជាស្ថានភាពរស់នៅខណៈពេលដែលស្រកទំងន់និងធ្វើអោយសុខភាពប្រសើរឡើង។ ទោះយ៉ាងណា contraindications និងផលប៉ះពាល់មួយចំនួនក៏មានផងដែរ។

មើលវីដេអូ: អហរពសសទងន អចបញចជតខលញយងមនបរសទធភព (ខែវិច្ឆិកា 2024).