អាចឬអត់ cranberries និង currants ជាមួយជំងឺរលាកលំពែង

ខាត់ណារី - ផ្លែប៊ឺរីដែលត្រូវបានគេចងចាំសម្រាប់រសជាតិនៃជាតិអាស៊ីតរបស់វា។ វាគឺជាផ្លែប៊ឺរីដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនប្រភេទនេះដែលត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងការចម្អិនអាហារហើយដូច្នេះអ្នកជំងឺភាគច្រើនដែលមានជំងឺលំពែងសួរសំណួរ - តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំ cranberries ជាមួយជំងឺរលាកលំពែង?

ក្នុងនាមជាវេជ្ជបណ្ឌិតខ្លួនឯងអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉ននិងគ្រូពេទ្យឯកទេសខាងក្រពះសូមកត់សម្គាល់ថា cranberries ដែលមានជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានអនុញ្ញាតទោះបីជាវាចាំបាច់ក្នុងការបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហារដោយប្រុងប្រយ័ត្នក៏ដោយ។ នេះជាអ្វីដែលនឹងត្រូវលើកយកមកពិភាក្សានៅពេលក្រោយ - តើគុណសម្បតិ្តអ្វីខ្លះដែលផ្លែប៊ឺរីនេះមានហើយតើវាមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះដល់រាងកាយមិនថាវាមានតម្លៃណែនាំវាទៅក្នុងរបបអាហារក្នុងកំឡុងពេលនៃការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនិងការលើកលែងទោស។

លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ប៊ឺរី

អត្ថប្រយោជន៍របស់វាក្នុងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យជំងឺនេះគឺជាក់ស្តែងហើយទាំងអស់នេះអរគុណចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាល:

1. រសជាតិជូររបស់វាលើអាស៊ីតបង្ហាញពីមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីនសេដែលជាអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកធម្មជាតិដែលទប់ស្កាត់ដំណើរការរលាកក្នុងលំពែងការលូតលាស់និងការវិវត្តនៃ microflora បង្កជំងឺ។
2. ផ្លែប៊ឺរីក៏មានផ្ទុកនូវជាតិសរសៃទន់ផងដែរ - នេះជួយសម្អាតធម្មជាតិមិនត្រឹមតែបំពង់រំលាយអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបំពង់ទឹកប្រមាត់ទៀតផង។ ទឹក Cranberry នៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញជាពិសេសក្នុងករណីនេះ - វាមិនត្រឹមតែផ្គត់ផ្គង់រាងកាយជាមួយនឹងម៉ាក្រូនិងមីក្រូហ្សែនដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃបំពង់រំលាយអាហារនិងបំពង់ទឹកប្រមាត់ជួយជំរុញការផលិតនិងការបញ្ចេញទឹកប្រមាត់។
3. តើផ្លែប័ររីល្អសំរាប់លំពែងជាទូទៅទេ? ត្រូវហើយព្រោះវាជួយក្នុងការយកលោហធាតុធ្ងន់និងជាតិពុលចេញពីរាងកាយដែលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ដំណើរការនៃសរីរាង្គខាងក្នុងនិងប្រព័ន្ធ។ ហើយលំពែងរួមទាំង - ផ្លែត្របែកក្នុងករណីនេះដើរតួជាអ្នកសំអាតធម្មជាតិសម្រាប់រាងកាយលំពែងនិងបំពង់របស់វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការងារនិងស្ថានភាពទូទៅរបស់ពួកគេ។
4. បន្ទាប់ពីរបបអាហារតឹងរឹងអ្នកជំងឺប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍នៃការញ៉ាំកាឡូរីអប្បបរមាហើយក្នុង 100 ក្រាមនៃផ្លែប៊ឺរីនេះមិនលើសពី 30 កាឡូរីទេ។ ដូច្នេះជាមួយនឹងចំនួនអតិបរមានៃសមាសធាតុមានប្រយោជន៍វាមានកាឡូរីអប្បបរមាដោយមិនមានបន្ទុកលើលំពែងដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់វា។
5. ផ្លែប៊ឺរីអរគុណចំពោះភាពល្វីងជូរចត់និងអាស៊ីតរបស់វាជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវបំពង់រំលាយអាហារនិងចំណង់អាហារដំណើរការនៃការរំលាយអាហារនិងការស្រូបយកអាហារហើយជាលទ្ធផលការងើបឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ វាអាចសន្និដ្ឋានបានថាជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងវាអាចអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំ cranberries ។

ផលិតផលក្នុងកំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃដំណើរការរលាក

ដោយសារតែអាស៊ីតដែលមាននៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីរីរីវាត្រូវបានគេធ្វើឱ្យមានប្រតិកម្មនៅក្នុងរយៈពេលនៃការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែង។ វាដោយសារតែកម្រិតអាសុីតខ្ពស់ដែលទឹករបស់វានឹងធ្វើឱ្យមានការបង្កើតឧស្ម័ននិងឈឺចាប់ខ្លាំងពេកការវាយប្រហារនៃការរលាកក្រពះពោះវៀនតូចចិត្តដែលបង្ហាញថាពួកគេមានជំងឺរាគរូស។

លើសពីនេះទៀតពួកគេបង្កើនការផលិតទឹកក្រពះហើយនេះមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការខូចខាតលំពែងទេ។

ផលិតផលនៅក្នុងរយៈពេលនៃការអភ័យទោសជាប់លាប់

ប្រសិនបើក្នុងកំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃដំណើរនៃដំណើរការរោគសាស្ត្រផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានគេធ្វើឱ្យខូចទ្រង់ទ្រាយសូម្បីតែនៅក្នុងទំរង់នៃភេសជ្ជៈផ្លែឈើនិងការតុបតែងបន្ទាប់មកនៅក្នុងអំឡុងពេលនៃការលើកលែងវាអាចត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារសូម្បីតែស្រស់។

ជាពិសេសវាគួរអោយចងចាំថាវាមានសារធាតុដែលជួយបង្កើនការសម្ងាត់នៃលំពែងដោយខ្លួនឯងហើយនេះមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើការស្តារវាឡើងវិញ។ លក្ខខណ្ឌសំខាន់ក្នុងករណីនេះគឺត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកអំពីបរិមាណនំក្រូខូរដែលអ្នកអាចបរិភោគក្នុងមួយថ្ងៃ។

ភាគច្រើនជាញឹកញាប់វេជ្ជបណ្ឌិតកំណត់អ្នកជំងឺឱ្យ to ពែងផ្លែឈើក្នុងមួយថ្ងៃ។ ក្នុងចំនោមបរិមាណនេះអ្នកអាចចំអិននិងផឹកចាហ៊ួរប៊ីរីរីជាមួយរោគរលាកលំពែងក៏ដូចជាបន្ថែមបឺរីនេះទៅធញ្ញជាតិរឺគ្រាន់តែកិនជាមួយទឹកឃ្មុំហើយញ៉ាំ ១ tsp ។ បន្ទាប់ពីអាហារសំខាន់។

គ្រោះថ្នាក់ Cranberry និងការរឹតត្បិតរបបអាហារបច្ចុប្បន្ន

ដូចដែលអ្នកបានឃើញហើយផ្លែប័ររីរីរីមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់រាងកាយមនុស្សបំពេញវាដោយវីតាមីននិងបង្កើនល្បឿននៃការជាសះស្បើយឡើងវិញ។ រឿងចំបងគឺកុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណហើយត្រូវយកចិត្តទុកដាក់មិនត្រឹមតែអត្ថប្រយោជន៍ដែលផ្លែប៊ឺរីនេះនាំមកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងគ្រោះថ្នាក់និងដែនកំណត់ដែលអាចកើតមានផងដែរ។

ក្នុងករណីនេះវាមានតម្លៃពិចារណាលើច្បាប់មួយចំនួនហើយ cranberries នឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍តែប៉ុណ្ណោះ:

• នៅពេលដែលជំងឺរលាកលំពែងមិនចាំបាច់ណែនាំនៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីរបបអាហារដែលត្រូវបានប្រមូលបន្ទាប់ពីរដូវរងារ - នៅនិទាឃរដូវ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះផ្លែប៊ឺរីប្រមូលស្ករចូលទៅក្នុងខ្លួនវាហើយក្លាយជាផ្អែមបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹម។ ប៉ុន្តែដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកក្រូចឆ្មារចេញពីវាគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ប្រើវាក្នុងការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែង។
• វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំផ្លែប៊ឺរីបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅ - យៈសាពូនមីនិងយៈសាពូនមី, សមាសធាតុនិងភេសជ្ជៈផ្លែឈើរក្សាទុកនូវសមាសធាតុដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើនប៉ុន្តែវាធ្វើឱ្យគ្រោះថ្នាក់តិចជាង។
• ផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យជំងឺរលាកលំពែងពីផ្លែប័ររីរីគឺជាភេសជ្ជៈផ្លែឈើដែលអាចត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានបញ្ហាហើយវាមានអត្ថប្រយោជន៍គួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ - អ្នកអាចបន្ថែមទឹកឃ្មុំបន្តិចបន្តួចដែលនឹងជួយបង្កើនលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍របស់វានិងពន្លឿនការស្តារឡើងវិញពង្រឹងរាងកាយ។

រឿងចំបងគឺត្រូវសំរបសំរួលជាមុននូវការទទួលភ្ញៀវជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកដែលចានពីវានឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍កាន់តែច្រើនហើយក្នុងបរិមាណអ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំបាន។

រូបមន្តដែលមានមូលដ្ឋានលើប៊ឺរីមានប្រយោជន៍

បន្ទាប់ពីសម្របសម្រួលរបបអាហាររបស់អ្នកជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតអ្នកអាចព្យាបាលខ្លួនអ្នកទៅនឹងភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដោយផ្អែកលើផ្លែប័ររីរីរី។ ពួកគេនឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អនិងមានសុវត្ថិភាពចំពោះទឹកផ្លែឈើដែលបានទិញនិងសូដាដែលមិនអាចទទួលទានជាមួយជំងឺរលាកលំពែងបាន។

នៅផ្ទះអ្នកអាចរៀបចំភេសជ្ជៈជាច្រើនប្រភេទពីផ្លែកកឬស្រស់សម្រាប់សុខភាពអ្នក៖

1. ជម្រើសដំបូងសម្រាប់ធ្វើភេសជ្ជៈផ្លែឈើ: លាងជមែះនិងញែកផ្លែប៊ឺរី 250 ក្រាមបំពេញវាជាមួយទឹកស្អាត 1 លីត្រហើយដាក់លើភ្លើង។ បន្ទាប់ពីរំពុះភេសជ្ជៈផ្លែឈើត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5-7 នាទីទៀតអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់បន្តិចច្របាច់ផ្លែប៊ឺរីនិងត្រង។ ភេសជ្ជៈដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានផ្អែមជាមួយទឹកឃ្មុំឬបន្ថែមស្ករតិចតួចនិងផឹក 1-2 កែវក្នុងមួយថ្ងៃ។
2. ជំរើសទី ២ គឺការរៀបចំភេសជ្ជៈផ្លែឈើ៖ ផ្លែប៊ឺរី ២៥០ ក្រាមដែលត្រូវបានរៀបចំ (ស្រស់ស្រស់គួរអោយនិយម) គួរតែត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះជាមួយម៉ាស៊ីនរុញរឺលាយបញ្ចូលគ្នាចាក់ទឹកឆ្អិនក្តៅ ១ លីត្រនិងទុកចោលរយៈពេល ១,៥-២ ម៉ោងដើម្បីឱ្យផ្លែប៊ឺរីបោះបង់ចោលទឹកនិងវីតាមីនរបស់ពួកគេ។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានកំណត់, ល្បាយនេះត្រូវបានត្រងនិងស្រវឹងក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃ។
3. តែបឺរីៈ ៤៥០ ម។ ល។ ទឹកដាំពុះអ្នកត្រូវយកស្លឹកតែ ១ ស្លាបព្រា (ខ្មៅឬបៃតង) ៥ គល់ស្លឹកខ្ទឹមចំនួន ២-៣ ស្លឹកជីអង្កាមឬក្រូចឆ្មាចំនួន ១០ ផ្លែ (ដំបូងគេត្រូវលាងសម្អាតនិងកំទេចក្នុងដំឡូងបារាំង) ។ វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើស្លឹកតែច្រើននោះទេព្រោះជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានណែនាំមិនឱ្យប្រើតែខ្លាំង។ ល្បាយនេះត្រូវបានគេចាក់បញ្ចូលក្នុងរយៈពេល 10-15 នាទីនៅក្នុងទែម៉ូឬតូតេត។
4. ចាហួយមានប្រយោជន៍: ទឹក ១,៥ លីត្រ, ផ្លែប័រ ៣៥០ ក្រាម, ម្សៅដំឡូង ៥ ស្លាបព្រា, ស្ករ ២០០ ក្រាម (គួរតែកាត់បន្ថយសមាមាត្រនៃជាតិផ្អែមឬប្រើជំនួសធម្មជាតិ) ។ កិនផ្លែប៊ឺរីលាងទៅរដ្ឋសុទ្ធច្របាច់ទឹកលទ្ធផលហើយដាក់វាឡែក។ រំលាយម្សៅនិងទឹកក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ ផ្លែប៊ឺរីដែលនៅសល់ត្រូវបានចាក់ទឹករំពុះនិងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5-7 នាទីលើកំដៅទាប។ ទំពាំងបាយជូរដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានត្រងនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនបន្ទាប់មកវាត្រូវបានលាយជាមួយល្បាយនៃម្សៅស្ករនិងទឹក cranberry ។ ល្បាយនេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងត្រជាក់។

• ការប្រើប្រាស់ថ្លៃសេវាវត្តសម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែង

អ្នកនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលពីរបៀបដែលជំងឺបានថយចុះយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ថែរក្សាលំពែង! មនុស្សជាង ១ ម៉ឺននាក់បានកត់សម្គាល់ឃើញមានភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងសុខភាពរបស់ពួកគេដោយគ្រាន់តែផឹកនៅពេលព្រឹក…

អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃការញ៉ាំផ្លែប៉ោមសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះផ្លែឈើផ្អែមជាមួយសំបកពណ៌បៃតង។ ទាក់ទងទៅនឹងពូជក្រហមវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធពីពួកគេព្រោះពួកគេអាចបង្កឱ្យមានការកើតឡើងវិញនៃជំងឺនេះ។

ឥទ្ធិពលនៃជាតិអាល់កុលលើលំពែងនិងការប្រើប្រាស់របស់វាក្នុងជំងឺរលាកលំពែង

មនុស្សខ្លះយល់ច្រឡំក្នុងការអះអាងថាជាតិអាល់កុលនៅក្នុងជំងឺមួយគឺគ្មានគ្រោះថ្នាក់អ្វីទាំងអស់ហើយសន្មតថាមានអត្ថប្រយោជន៍។ តាមពិតទៅដោយការប្រើភេសជ្ជៈមិនត្រឹមត្រូវអ្នកអាចធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពអ្នក

តើវាត្រូវបានអនុញ្ញាតិអោយណែនាំផ្លែល្ពៅទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែង

ការទទួលទានផ្លែពែរច្រើនពេកអាចធ្វើឱ្យហើមពោះនិងហើមពោះ។ តើផ្លែល្ពៅនិងជំងឺរលាកលំពែងត្រូវគ្នាយ៉ាងដូចម្តេចហើយតើផ្លែឈើផ្អែមនេះមានឥទ្ធិពលយ៉ាងណាទៅលើក្រពេញដែលមានជំងឺ

តើខ្ញុំអាចប្រើគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងបានទេ

គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អពិតៗប៉ុន្តែបើទោះបីជានេះក៏ដោយក្នុងករណីដែលមិនមានរោគសញ្ញាអវិជ្ជមានអ្នកដែលស្រឡាញ់ការព្យាបាលនេះមានរោគវិនិច្ឆ័យរោគរលាកលំពែងរួមមានពួកគេនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។

ហេតុផលសម្រាប់ដែនកំណត់

ស្ទើរតែគ្រប់ផ្លែប៊ឺរីមានផ្ទុកអាស៊ីតៈក្រូចឆ្មា salicylic, malic, ascorbic, benzoic, succinic ជាដើម។ អាស៊ីតបង្ករឱ្យមានអាថ៌កំបាំងនៃអង្គធាតុរាវ៖

• ទឹកក្រពះ
• អង់ស៊ីមលំពែង
• ទឹកប្រមាត់។

នៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវការលើសនៃការសម្ងាត់ទាំងនេះអាចធ្វើឱ្យស្ថានភាពកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង - បើកយន្តការការឈ្លានពានដោយស្វ័យប្រវត្តិនៅពេលសារធាតុដែលមានបំណងរំលាយអាហារបំផ្លាញសាច់លំពែង។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការលើកលែងទោសការបង្កើតទឹកច្រើនពេកគំរាមកំហែងដល់ការធ្វើឱ្យមានជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

លើសពីនេះទៀតផ្លែប៊ឺរីមានគ្រាប់និងសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃដែលជាសមាសធាតុមិនអាចប្រកែកបាននៃអាហារ។ សម្រាប់ពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អនេះថែមទាំងមានប្រយោជន៍ទៀតផង ballast នេះបង្កើនល្បឿនការជម្លៀសនៃខ្លាញ់, សំអាតពោះវៀន, ដោយហេតុនេះបង្កើនសមត្ថភាពស្រូបយករបស់ខ្លួន។ ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងប្រតិកម្មហឹង្សាមិនអាចទទួលយកបានទេ។

ផ្លែប៊ឺរីខ្លះជ្រលក់និងហួសហេតុពេក។ ចំពោះអ្នកជំងឺរលាកលំពែងនេះគឺជាការគំរាមកំហែងដោយផ្ទាល់ពីការទល់លាមក។

ចំពោះហេតុផលទាំងនេះផ្លែឈើដែលមានស្បែករដុបមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់និងមាតិកាខ្ពស់នៃតានីនមិនត្រូវបានណែនាំទេ។

• chokeberry (aronia),
• ហាន់ថន
• cherry បក្សី,
• currants (ទាំងក្រហមនិងខ្មៅ),
• cranberries
• lingonberry
• ទំពាំងបាយជូរ
• cherry
• viburnum ។

ទឹកពីផ្លែឈើទាំងនេះក៏មិនត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ដែរ។ ប៉ុន្តែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនិងតែ: ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានញ៉ាំជាមួយទឹករំពុះទទូចមុនពេលត្រជាក់ត្រង។ ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានគេប្រើក្នុងសមាសធាតុផ្សំចាហួយចាហួយចាហួយទឹកជ្រលក់ - ជាផ្នែកមួយនៃល្បាយជាមួយទឹកផ្លែឈើផ្សេងៗ។

មានផ្លែប៊ឺរីមួយចំនួនដែលអាចបរិភោគបានក្នុងកំរិតមួយ។ ការពេញនិយមបំផុតគឺផ្លែស្ត្របឺរីរីរីរីរីនិងប៊្លូបឺរី។

ពូជ Kissel សម្រាប់ជំងឺនេះ

ឃីឃីតសម្រាប់ជំងឺនៃលំពែងគឺជាមុខម្ហូបសំខាន់មួយ។ ផលិតផលនេះត្រូវតែស្រវឹងមិនត្រឹមតែក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងក្នុងអំឡុងពេលនៃការធូរស្បើយផងដែរ។

តើចាហួយប្រភេទណាដែលខ្ញុំអាចផឹកជាមួយនឹងការរលាកលំពែង? ដំបូងបង្អស់គឺធម្មជាតិនិងធ្វើនៅផ្ទះ។

ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំតែពីគ្រឿងផ្សំនៃប្រភពដើមធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះ។ វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងការប្រើល្បាយម្សៅព្រោះវាផ្ទុកសារធាតុគីមីផ្សេងៗនិងថ្នាំជ្រលក់ដែលអាចនាំឱ្យមានការខ្សោះជីវជាតិហើយថែមទាំងរួមចំណែកដល់ការរីករាលដាលនៃជំងឺផងដែរ។

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់រៀបចំភេសជ្ជៈសម្រាប់ជំងឺលំពែងនិងពីគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នា។ អ្នកអាចប្រើ flax, ផ្លែឈើ, berries, ទឹកដោះគោនិង oats ។

ប៊ឺរីចាហួយ

ដូច្នេះផ្លែប៊ឺរីចាហួយមានផ្ទុកនូវសារធាតុមានប្រយោជន៍មួយចំនួនវាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់និងអាចមានឥទ្ធិពលនៃថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់។ ការបូកមួយទៀតគឺថាក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំភេសជ្ជៈបរិមាណអប្បបរមានៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ត្រូវបានបាត់បង់។ ហើយពីអ្វីដែល berries ដើម្បីចំអិនចាហួយជាមួយជំងឺរលាកលំពែងគឺល្អបំផុត? ជាមួយនឹងជំងឺនេះ, berries ល្អបំផុតគឺ:

ថើបខ្មៅជាមួយជំងឺរលាកលំពែងពិតជាមានប្រយោជន៍ណាស់ព្រោះផ្លែប៊ឺរីផ្ទុកនូវបរិមាណវីតាមីនសេច្រើនសម្បូរសារធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងវីតាមីនមានប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀត។ សមាសធាតុ berry នេះធ្វើឱ្យវាអាចពង្រឹងរាងកាយនិងចិញ្ចឹមវាដោយសារធាតុដែលមានតម្លៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគួរចងចាំថាក្នុងករណីមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរវាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងការទទួលទានផ្លែប៊ឺរីខ្មៅស្រស់។

ថ្ពាល់ខាន់គ្រីសម្រាប់លំពែងមានប្រយោជន៍ឬមានគ្រោះថ្នាក់ទេ? ក្នុងដំណាក់កាលធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះការប្រើខាត់ណាអាចមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពព្រោះផ្លែប៊ឺរីមានផ្ទុកអាស៊ីតសរីរាង្គដែលអាចរួមចំណែកដល់ការបង្កើនភាពអាថ៌កំបាំងនៃទឹកក្រពះនិងទឹកលំពែង។

ជាទូទៅការប្រើប្រាស់ cranberries ក្នុងទម្រង់ណាមួយមិនត្រូវបានណែនាំអោយប្រើក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺនេះទេ។

វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើថើបផ្លែប៉ោមសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងរួចហើយនៅថ្ងៃទី 4 - 5 នៃដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺនេះ។ ម្ហូបនេះផ្ទុកនូវជាតិសរសៃដ៏ច្រើនដែលរួមចំណែកដល់ដំណើរការពេញលេញនៃរាងកាយ។

វិធីធ្វើម្ហូបគឺសាមញ្ញណាស់៖

1. វាចាំបាច់ក្នុងការយកកុងតឺន័របំពេញវាជាមួយរាវពីរលីត្រនាំយកទៅដំណាក់កាលរំពុះនិងបន្ថយផ្លែប៉ោមមុន ​​(ប្រហែល 500 ក្រាម) ចូលក្នុងវាចំអិនប្រហែល 5 នាទី។
2. យកម្សៅ, ពនលាយក្នុងទឹកឆ្អិនត្រជាក់រហូតដល់មានម៉ាសដូចគ្នាដោយគ្មានដុំ។
3. ផ្លាស់ទីធុងចេញពីភ្លើងហើយចាក់យឺត ៗ នៅទីនោះក្នុងស្ទ្រីមស្តើង។
4. ចំអិនល្បាយនៅលើកំដៅទាបប្រហែលបីនាទីខណៈពេលដែលមិនភ្លេចរំខានជានិច្ច។
5. យកចេញពីចង្ក្រានហើយគ្របដោយគំរប។

ដំបូងវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការរៀបចំភេសជ្ជៈដោយមិនបន្ថែមស្ករហើយនៅដំណាក់កាលនៃការលើកលែងអ្នកអាចផ្អែមបន្តិច។ ឃីដថែលពីផ្លែប៉ោមមានសុខភាពល្អណាស់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបែងចែកវាទៅជាផ្នែកជាច្រើនហើយផឹកវាឱ្យក្តៅ។

លីនណាចាហួយ

គ្រាប់ពូជ flax ត្រូវបានផ្តល់ជូនជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថជាច្រើន។ ពួកគេអាចបន្ថយដំណើរការរលាកការពារភ្នាសរំអិលនិងស្តារមុខងារធម្មតារបស់លំពែង។ ប្រសិនបើ flax ត្រូវបានគេយកជាបន្តបន្ទាប់បន្ទាប់មកខ្សែភាពយន្តពិសេសមួយនឹងលេចឡើងនៅខាងក្នុងពោះវៀនដែលនឹងការពារភ្នាសរំអិល។

• កិនគ្រាប់ដើម្បីបង្កើតជាធូលីឬម្សៅ
• យកម្សៅដែលបានចប់ ២ ស្លាបព្រាហើយចាក់ទឹកមួយកែវ
• ដាក់នៅលើចង្ក្រាននិងចំអិនប្រហែល 10 នាទី, stirring បន្ត,
• ត្រជាក់ចាហួយដែលបានបញ្ចប់សំពាធហើយប្រើនៅខាងក្នុងបីដងក្នុងមួយថ្ងៃសំរាប់ 2 tbsp ។ ស្លាបព្រាកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារ។

ទឹកដោះគោគឺជាផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អដែលផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូមហើយត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយ។ ភេសជ្ជៈជួយស្តារមុខងារប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងរួមចំណែកដល់ការជាសះស្បើយរបស់វា។

ជំងឺរលាកលំពែងទឹកដោះគោចាហួយត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:

• អ្នកត្រូវយកទឹកដោះគោដែលមានភាគរយខ្លាញ់ទាប
• នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ
• ផ្អែមជាមួយទឹកឃ្មុំ, រដូវអាចត្រូវបានបន្ថែមប្រសិនបើចង់បាននិងរសជាតិ,
• ចាក់ម្សៅរលាយចូលក្នុងស្ទ្រីមតូចមួយហើយចំអិនជាបន្តបន្ទាប់កូររហូតទាល់តែមានភាពជាប់លាប់ចាំបាច់។

Oats រួមបញ្ចូលទាំងឃ្លាំងផ្ទុកសារធាតុព្យាបាលនិងត្រូវបានប្រើដោយជោគជ័យក្នុងការប្រើថ្នាំប្រជាប្រិយដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាជាមួយរលាកក្រពះពោះវៀន។ ល្ពៅល្ពៅថើបថ្ពាល់មានការប្រែប្រួលចម្អិនជាច្រើន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនចាហួយអូវុលជាមួយលំពែងយោងតាមវេជ្ជបញ្ជារបស់អ៊ីហ្សូតូវ? សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវការ៖

• យកកំប៉ុសដែលមានកំរិតអាស៊ីដទាបពុះលើកំដៅទាប
• បន្ថែមទឹកត្រជាក់ឆ្អិនជាមួយ 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃការប្រមូលផ្តុំពនឺ
• នាំយកល្បាយលទ្ធផលទៅឱ្យឆ្អិនមួយកូរឱ្យមានរសជាតិរីករាយអ្នកអាចបន្ថែមអំបិលស្ករឬទឹកឃ្មុំ។

កំរងនេះត្រូវបានរៀបចំដោយយោងតាមរូបមន្តពិសេស។

1. ចាក់ទឹកឆ្អិនត្រជាក់ចំនួន ៣ លីត្រចូលក្នុងធុងចំណុះ ៥ លីត្របន្ថែមផលិតផលទឹកដោះគោចំហុយប្រហែល ១០០ ក្រាមនិងបន្ថែមប្រេងអូក្លីលីលកន្លះគីឡូក្រាម។ គ្របដណ្តប់, រុំឱ្យល្អជាមួយកណាត់និងដាក់ក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ពីរថ្ងៃ, ដែលជាកន្លែងដែលល្បាយនេះអាច ferment ។
2. បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់ផលិតផលលទ្ធផលត្រូវទទួលរងនូវការច្រោះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចយកកុងតឺន័រដែលស្រោបដោយអណ្តូងសម្រាប់បូមទឹកនិង colander ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហោង 2 ម។ បន្ទាប់ពីល្បាយនេះត្រូវបានសម្អាតនៅក្នុង colander វាអាចមានសំណល់ដែលចាំបាច់ត្រូវត្រងម្តងទៀត។
3. ការច្រោះដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានទទូចប្រហែល 18 ម៉ោង។ ក្នុងករណីនេះទឹកភ្លៀងមានពណ៌ស្រាលនៅខាងក្រោមហើយអង្គធាតុរាវនៅខាងលើត្រូវតែដកចេញ។ ស្រទាប់ជាមួយនឹងភាពជាប់លាប់រលុងហើយនឹងក្លាយជាការផ្តោតអារម្មណ៍សម្រាប់រូបមន្តត្រឹមត្រូវ។

រូបមន្តទី ២ សម្រាប់ធ្វើភេសជ្ជៈអូទីវនឹងត្រូវបានបង្ហាញយោងទៅតាមរូបមន្តរបស់ម៉ូម៉ូវូវ។ យើងនឹងត្រូវការប្រហែល oatmeal chopped ប្រហែល 300-350 ក្រាម 4 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃដី oatmeal coarsely និងមួយភាគបីនៃកែវ kefir មួយ។

• ក្នុងពាង ៣ លីត្រយើងផ្ញើគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ទាប់មកបំពេញអង្គធាតុរាវនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់
• ផ្ញើរយៈពេលពីរថ្ងៃទៅកន្លែងដែលក្តៅល្មមអ្នកអាចដាក់វានៅជិតថ្ម។
• បន្ទាប់ពីនោះល្បាយដែលប្រែទៅជាចេញត្រូវតែត្រងតាម Sieve ដែលជាលទ្ធផលយើងទទួលបានប្រភាគសម្រាប់រូបមន្តចាហួយដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់និងមានជាតិល្វីងដោយខ្លួនឯងដែលគួរតែលាងសម្អាត។
• ម្សៅត្រូវលាងសម្អាតម្តងហើយម្តងទៀតជាមួយទឹកត្រជាក់ពីរលីត្រត្រងតាម Sieve ហើយជាលទ្ធផលយើងទទួលបានប្រភាគជាមួយនឹងកំរិតទឹកអាស៊ីតទាប។
• ប្រភាគដែលមានសំពាធត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងយឺតហើយនាំឱ្យឆ្អិន - វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងរសជាតិ។

Kissel Momotova ដែលមានជំងឺរលាកលំពែងបានបង្កើតខ្លួនវាជាមធ្យោបាយដោះស្រាយដ៏ល្អនិងមានប្រសិទ្ធភាព។

ការប្រើប្រាស់ក្រូចឆ្មារក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រ

ការដកស្រង់ផ្លែប័ររីបឺរីត្រូវបានគេប្រើក្នុងការព្យាបាលជម្ងឺ pyelonephritis រ៉ាំរ៉ៃនៅពេលដែលថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចនិងថ្នាំស្ពាន់ធ័រមិនមានប្រសិទ្ធភាពទឹកផ្លែឈើ Cranberry ត្រូវបានគេប្រើក្នុងការព្យាបាលជំងឺរលាកទឹកនោមក៏ដូចជាប្រូសេស្តេរ៉ូលដែលការពារការកកើតនៃក្រលៀន។

ជាតិដែកដែលមាននៅក្នុងផ្លែត្របែកត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះពីរាងកាយនិងមានជាប់ទាក់ទងនឹងអេម៉ូក្លូប៊ីសនិងការបង្កើតអេម៉ូក្លូប៊ីនក៏ដូចជាអង់ស៊ីមផ្លូវដង្ហើមទឹក Cranberry រារាំងការលូតលាស់និងការវិវត្តរបស់ Staphylococcus aureus, anthrax, Proteus និង Escherichia coli ។ ដោយសារតែវត្តមាននៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីនៃបរិមាណដ៏ច្រើននៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាដែលជួយបង្កើនការស្រូបយកថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច។

ភេសជ្ជៈ Cranberry ត្រូវបានផ្តល់ឱ្យមនុស្សដែលមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរដើម្បីបង្កើនភាពរឹងមាំនិងជំរុញចំណង់អាហារទឹកផ្លែឈើ Cranberry ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយនឹងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចសម្រាប់ជំងឺរលាករោគស្ត្រីនិងផលវិបាកក្រោយឆ្លងទន្លេ។ ទឹកក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីរៀបចំមួនសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺស្បែកផងដែរ។

ទឹកក្រូចឆ្មារត្រូវបានគេប្រើក្នុងការវះកាត់បន្សុទ្ធក៏ដូចជាផ្នែករោគកុមារដូចជាវិតាមីន។ នៅក្នុងឱសថបុរាណផ្លែប័ររីរីត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលសម្ពាធឈាម។ ទឹកផ្លែឈើប៊ឺរីមានប្រយោជន៍សម្រាប់គ្រុនក្តៅក៏ដូចជាទឹកអាស៊ីតទាបនៃទឹកក្រពះ។ ខាត់ណារីត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់, ភាពស្លកសាំងនិងការរលាកនៃបំពង់ទឹកនោម។

កុមារក៏ចូលចិត្តទឹកផ្លែឈើនិងចាហ៊ួយពីក្រូចឆ្មារជាពិសេសសម្រាប់ជំងឺនៃបំពង់រំលាយអាហារនិងបំពង់ទឹកនោម។ ទឹកក្រូចឆ្មារជាមួយទឹកឃ្មុំត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលការឈឺបំពង់កនិងក្អក។ ផ្លែខ្រឺរីត្រូវបានគេបរិភោគស្រស់ហើយវាក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈដែលធ្វើឱ្យស្រស់ - ភេសជ្ជៈផ្លែឈើនិងភេសជ្ជៈផ្លែឈើ។ យៈសាពូនមីនិងចាហួយត្រូវបានចម្អិន។

ក្រូចឆ្មារ ១ ពែងត្រូវបានទឹកនាំទៅហើយទឹក ១ លីត្រត្រូវបានចាក់ដាក់លើភ្លើងនាំយកទៅស្ងោរនិងដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១០ នាទី។ ច្រោះទំពាំងបាយជូរបន្ថែមស្ករ 0.5 ពែងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយត្រជាក់។ ភេសជ្ជៈត្រូវបានបំរើការញាក់។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំភេសជ្ជៈផ្លែឈើអ្នកអាចប្រើមិនទាំងមូលប៉ុន្តែផ្លែប៊ឺរផ្លេស។

ភេសជ្ជៈវីតាមីន

ទឹកត្រូវបានច្របាច់ចេញពីផ្លែប័ររីរី ១ គីឡូក្រាម។ ការ៉ុត ២ គីឡូក្រាមត្រូវបានដឹងគុណនិងច្របាច់យកទឹកចេញពីវាតាមរយៈឈីស។ ទឹកក្រូចឆ្មារនិងការ៉ុតត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាបន្ថែម ៥ ស្លាបព្រា។ លីត្រ ស្ករលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ចាក់ចូលកែវជាមួយគូបទឹកកកនិងពនលាយជាមួយទឹកឆ្អិនញាក់។ ផ្លែប៊ឺរីរីនិងភេសជ្ជៈពីពួកគេមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើដោយមនុស្សដែលទទួលរងពីដំណើរការរលាកស្រួចស្រាវនៅក្នុងក្រពះនិងពោះវៀន។

ត្រូវបានព្យាបាលដោយឱសថនិងមានសុខភាពល្អ!

សូមប្រយ័ត្ន!៖ ការព្យាបាលណាមួយសូម្បីតែរុក្ខជាតិស្មៅនិងរុក្ខជាតិអាហារគួរតែត្រូវបានចាប់ផ្តើមបន្ទាប់ពីធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកមិនមាន contraindications បុគ្គលនៃគ្រឿងផ្សំដែលបានណែនាំ។

ះថាក់ពី currants

គ្រូពេទ្យណែនាំយ៉ាងទទូចដល់អ្នកជម្ងឺកុំអោយទទួលទានសាច់ក្រអូបស្រស់ចំពោះអ្នកជំងឺរលាកលំពែងព្រោះសំបករបស់វាមានរចនាសម្ព័ន្ធក្រាស់ហើយគ្រាប់របស់ផ្លែបឺរគឺរឹង។ ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែង, blackcurrant គឺមានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់ហេតុផលជាច្រើន:

• ផ្លែប៊ឺរីមានបរិមាណអាស៊ីដ ascorbic គួរឱ្យកត់សម្គាល់ដែលមិនចង់បាននៅក្នុងជំងឺនៃលំពែង។
• ការទប់ស្កាត់អាចត្រូវបានជួសជុលដូច្នេះវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យអ្នកជំងឺដែលមានការទល់លាមកញឹកញាប់ញ៉ាំវាទេ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែប័រព្រៃសម្រាប់មនុស្ស

សមាសភាពនៃផ្លែប៊ឺរីពណ៌ក្រហមភ្លឺទាំងនេះមានភាពទាក់ទាញនៅក្នុងភាពសម្បូរបែបរបស់វា។ នេះគ្រាន់តែជាឃ្លាំងផ្ទុកសារធាតុចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ៖

• វីតាមីន៖ មាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន C, A, E, PP, B (១, ២, ៦, ៩),
• ធាតុដាន៖ ប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមអ៊ីយ៉ូតដែកនិងផ្សេងៗទៀត។
• ជាតិសរសៃទន់
• ស្ករសាមញ្ញក្នុងបរិមាណតិចតួច
• pectins
• អាស៊ីតសរីរាង្គ៖ benzoic, ក្រូចឆ្មា, salicylic, malic និងផ្សេងទៀត។
• flavonoids, សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

សូមអរគុណដល់សមាសភាពនេះខាត់ណាខូរីនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន:

1. ការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃភាពស៊ាំ។
2. ការថយចុះសីតុណ្ហភាពរាងកាយក្នុងកំឡុងពេលមានជំងឺ febrile ។
3. ផលប៉ះពាល់ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលរួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យស្បែកនិងរាងកាយទាំងមូលឡើងវិញ, ការការពារនៃការ neoplasms សាហាវ
4. ប្រសិទ្ធិភាពធូររលុងស្រាល ៗ របស់ខាត់ណារីជួយធ្វើឱ្យលាមកមានសភាពធម្មតានិងបំបាត់ការទល់លាមក។
5. ការបង្កើនផលិតកម្មទឹកក្រពះពោះវៀនអង់ស៊ីមលំពែងរំលាយអាហារទឹកប្រមាត់ដោយថ្លើមដោយសារមាតិកាអាស៊ីដសរីរាង្គខ្ពស់មានឥទ្ធិពលជម្រុញដល់មុខងារនៃគ្រឿងសំងាត់នៃបំពង់រំលាយអាហារ។ ប្រសិទ្ធភាពនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាម, ជំងឺអាសន្នរោគរ៉ាំរ៉ៃ, ជំងឺរលាកស្រោមខួរ។
6. ការផ្សារភ្ជាប់និងការលុបបំបាត់ជាតិពុលផលិតផលរំលាយអាហារពុល។
7. ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃ myocardium, ជញ្ជាំងសរសៃឈាម។
8. ការឡើងឈាម, ការការពារការកកឈាមដោយសារតែការកើនឡើងនូវ viscosity ។
9. ប្រសិទ្ធិភាពបញ្ចុះទឹកនោមដែលជំរុញដល់ការបញ្ចេញអំបិលអាស៊ីតអ៊ុយរិកការការពារជំងឺ urolithiasis ។
10. មានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីដោយសារតែថ្នាំ cranberries ត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺឆ្លងនៃបំពង់ផ្លូវដង្ហើមផ្នែកខាងលើនិងទឹកនោម។

តើនំខេនរីអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងយ៉ាងដូចម្តេច?

ប្រសិនបើអ្នកប្រើថ្នាំដោយខ្លួនឯងកុំពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតអំពីរបបអាហារឬមិនធ្វើតាមអនុសាសន៍របស់គាត់សម្រាប់ការទទួលទាន cranberries អ្នកអាចធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់រាងកាយយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។ តើ cranberries អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់អ្វីដល់មនុស្សដែលមានជំងឺរលាកលំពែងដែលត្រូវបានធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ:

1. ដោយសារតែការប្រមូលផ្តុំអាស៊ីដខ្ពស់, cranberries បណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃការបង្កើតអង់ស៊ីមលំពែង។ ទឹកលំពែងជាមួយពួកគេមិនអាចចាកចេញពីក្រពេញបានទេដោយសារតែការរលាកហើមនិងជាលទ្ធផលការបង្រួមបំពង់ដែលតូចចង្អៀត។ ការជាប់គាំងសម្ងាត់កើតឡើងដែលបណ្តាលឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃការរលាកនិងការរំលាយអាហារដោយខ្លួនឯងនៃជាលិកាក្រពេញដោយអង់ស៊ីមរបស់ពួកគេ។ ស្ថានភាពដែលគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិតនេះត្រូវបានគេហៅថាជំងឺរលាកលំពែង។
2. ជាតិសរសៃបន្លែ Cranberry ជំរុញឱ្យមានការកើនឡើងនៃសកម្មភាពម៉ូទ័រនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ (peristalsis នៃក្រពះពោះវៀនក្រពះនោមបំពង់អាហាររបស់វា) ។ ប្រសិទ្ធភាពនេះនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃការឈឺពោះដោយសារតែការបង្កើតឧស្ម័នកើនឡើង, ហើមពោះ។ ជំងឺរាកកាន់តែខ្លាំងឡើងដែលធ្វើទុក្ខដល់អ្នកជម្ងឺរលាកលំពែងធ្ងន់ធ្ងររួចទៅហើយ។
3. ជួនកាលផ្លែខ្ញីបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីចំពោះមនុស្សដែលងាយនឹងពួកគេ។ ការមិនអត់ឱនរបស់ Berry អាចបង្ហាញខ្លួនវាតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា: កន្ទួលលើស្បែកការបរាជ័យផ្លូវដង្ហើមដោយសារតែការហើមនៃបំពង់ផ្លូវដង្ហើមផ្នែកខាងលើនិងការបំផ្លាញរលាកក្រពះពោះវៀន។ ជាមួយនឹងអាឡែរហ្សីការហើមការរលាកនៅក្នុងលំពែងអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដែលនឹងធ្វើឱ្យស្ថានភាពអ្នកជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

ខាត់ណារុសក្នុងជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវ

នៅដំណាក់កាលនៃការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃដំណើរការរលាករ៉ាំរ៉ៃនៅក្នុងលំពែងអ្នកជំងឺត្រូវបានបង្ខំឱ្យធ្វើតាមរបបអាហារយ៉ាងតឹងរ៉ឹងដែលមិនរាប់បញ្ចូលទាំងស្រុងនូវការប្រើប្រាស់អាហារដែលមានជាតិអាស៊ីតទាំងអស់រួមទាំង cranberries ។

របបអាហាររួមមានបន្លែធញ្ញជាតិបន្លែផ្លែឈើសាច់គ្មានខ្លាញ់ត្រីនិងផលិតផលផ្សេងទៀតដែលមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ស្ថានភាពលំពែងរលាកកុំផ្ទុកវា។ ខាត់ណាខៀវមិនមែនជារបស់ផលិតផលទាំងនេះទេដូច្នេះពួកគេត្រូវបានគេដកចេញទាំងស្រុងពីបញ្ជីមុខម្ហូប។

ការប្រើប្រាស់ផ្លែប៊ឺរីក្នុងការលើកលែងទោស

ជាមួយនឹងការលើកលែងទោសនៃជំងឺរបបអាហារកាន់តែមានភាពចម្រុះ។ អ្នកអាចបន្ថែម cranberries ទៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបតែត្រូវបានកែច្នៃជាកំដៅដែលជាផ្នែកមួយនៃភេសជ្ជៈមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងបង្អែម៖ compote, ភេសជ្ជៈផ្លែឈើ, ចាហួយ, ចាហួយ, ជីវ៉ាន់ស៊ុយ។ ការព្យាបាលកំដៅខ្លះធ្វើឱ្យអសកម្មអាស៊ីដសរីរាង្គអសកម្មកាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាពឆាប់ខឹងរបស់ពួកគេលើភ្នាសរំអិលនៃបំពង់រំលាយអាហារហើយក៏ជួយធ្វើឱ្យសរសៃរុក្ខជាតិទន់នៅក្នុងស្បែករបស់ផ្លែប៊ឺរីផងដែរ។

បន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់ម្ហូបដំបូងជាមួយ cranberries ក្នុងចំនួនតិចតួច (ប្រហែលផ្លែប័ររីរីរី ៣-៤ ផ្លែ) អ្នកជំងឺគួរតែតាមដានស្ថានភាពរបស់គាត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ប្រសិនបើក្រពះមិនឈឺចាប់មិនមានភាពរើមឬរាគបន្ទាប់មកអ្នកអាចបញ្ចូលចំនួនផ្លែប៊ឺរីច្រើន (រហូតដល់ទៅ ១០០-១៥០ ក្រាម) នៅក្នុងរបបអាហារ។ បរិមាណផលិតផលប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានកំណត់ដោយគ្រូពេទ្យឯកទេសខាងក្រពះឬអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភម្នាក់ៗសម្រាប់អ្នកជំងឺម្នាក់ៗ។

ទឹក Cranberry សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង

ទឹកក្រូចឆ្មារគឺជាភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អបំផុតដែលចិញ្ចឹមរាងកាយជាមួយនឹងវីតាមីនជាតិរ៉ែនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងអស់ដែលវាត្រូវការ។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវការផ្លែប៊ឺរីចំនួន ២៥០ ក្រាមទឹកបរិសុទ្ធ ១ លីត្រស្លាបព្រាស្ករសឬទឹកឃ្មុំ។ ដំណាក់កាលនៃការរៀបចំទឹកក្រូចឆ្មារ៖

1. ដើម្បីតម្រៀបតាមប៊ឺរីដើម្បីសំអាតសំរាមលាងជមែះយ៉ាងហ្មត់ចត់។
2. កិនសំបកខ្យងជាមួយកំទេចឬកិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយទៅនឹងសភាពទន់។
3. ចាក់ទឹកក្រឡុកសុទ្ធជាមួយទឹកឆ្អិនក្តៅនិងបន្ថែមស្ករឬទឹកឃ្មុំ។
4. បិទចានជាមួយគម្របផ្លែឈើហើយទទូចប្រហែលកន្លះម៉ោង។
5. បន្ទាប់ពីពេលនេះ - ប៉ះពាល់ភេសជ្ជៈ។

ផឹកទឹកក្រូចឆ្មារដោយមានការអត់ធ្មត់ល្អណែនាំឱ្យញ៉ាំ ១ កែវ ៣-៤ ដងក្នុងមួយថ្ងៃបន្ទាប់ពីញ៉ាំ។ នៅលើពោះទទេវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការប្រើវាដើម្បីជៀសវាងការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរនៃរោគសាស្ត្រនៃក្រពះពោះវៀន។

Lingonberry ជាជម្រើសមួយសម្រាប់ cranberries

berry ស្រដៀងនឹង cranberries នៅក្នុងការតែងនិពន្ធនិងលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថគឺលីងមូន។ នៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាចំនួនដ៏ច្រើននៃសារធាតុមានប្រយោជន៍ត្រូវបានគេរកឃើញថាបានរួមចំណែកដល់ការជាសះស្បើយនៃរាងកាយការព្យាបាលនិងការការពារជំងឺជាច្រើន:

• ភាពស៊ាំ
• pyelonephritis, Glomerulonephritis, រលាកប្លោកនោម,
• ហើមនៃការធ្វើមូលដ្ឋានីយកម្មនិង etiology ណាមួយ,
• ជំងឺនៃសរីរាង្គឈាមប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

ភេសជ្ជៈដែលមានប្រយោជន៍គឺជាការតុបតែងលីងណូប៊ិនសម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺនៃតម្រងនោមបំពង់ទឹកនោម។

Lingonberry និងជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវ

ក្នុងអំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃការរលាកលីងហ្គូនមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំទេដោយសារតែការប្រមូលផ្តុំអាស៊ីដខ្ពស់នៅក្នុងសសៃនៃផ្លែប៊ឺរីដែលជួយបង្កើនការសំយោគទឹករំលាយអាហារដែលអាចនាំឱ្យមានការខ្សោះជីវជាតិនៅក្នុងសុខុមាលភាពរបស់អ្នកជំងឺនិងសូម្បីតែផលវិបាកដែលគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត - necrosis លំពែងដែលត្រូវការការពិគ្រោះយោបល់ភ្លាមៗពីគ្រូពេទ្យវះកាត់។

លក្ខណៈពិសេសនៃការប្រើប្រាស់នៅដំណាក់កាលនៃការលើកលែងទោសនៃជំងឺ

Lingonberry ដែលមានជំងឺរលាកលំពែងនៅក្នុងដំណាក់កាលនៃការលើកលែងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើដោយភាពស្រដៀងគ្នាជាមួយ cranberries ក្នុងទំរង់ចាហួយចម្អិននៅលើមូលដ្ឋាននៃទឹកលីលីនណូលីពនលាយទឹកលីងណូបនិងសមាសធាតុ។ ហើយពួកគេក៏រៀបចំបង្អែមជាច្រើនមុខជាមួយការបន្ថែមលីងហ្គោនួរ (មូសភេកស្ទឺរម៉ាស្ទ័រ) ទឹកជ្រលក់បឺរីផ្អែមនិងជូរសម្រាប់បម្រើពួកគេជាមួយសាច់ត្រីនិងម្ហូបបន្លែ។

ខាន់ណារីនិងជំងឺរលាកលំពែង

គុណសម្បត្តិជាច្រើននៃ cranberries ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមានជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវក្លាយជាគុណវិបត្តិគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ផ្លែប៊ឺរីសំបូរទៅដោយអាស៊ីតសរីរាង្គផ្សេងៗគ្នាដូចជាពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកផ្លែប៊ឺរីនោះដែរ។

សមាសធាតុទាំងអស់នេះរួមចំណែកដល់ការបង្កើនផលិតកម្មទឹកលំពែងនិងក្រពះដែលធ្វើឱ្យខូចខាតដល់លំពែងកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ លើសពីនេះទៅទៀតមិនត្រឹមតែផ្លែប៊ឺរីស្រស់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងទឹកក្រូចឆ្មារដែលត្រូវបានព្យាបាលដោយកំដៅក៏មានឥទ្ធិពលនេះផងដែរ។

ខាត់ណារីមានជាតិសរសៃរុក្ខជាតិច្រើនដែលនាំឱ្យមានប្រសិទ្ធិភាពធូររលុង។ ជាលទ្ធផលមនុស្សម្នាក់មានការបង្កើតឧស្ម័នខ្លាំង, រមួលក្រពើនៅក្នុងពោះវៀន។ ដោយសារលក្ខណៈទាំងនេះការទទួលទាន cranberries សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺអាសន្នរោគមិនត្រូវបានណែនាំទេ។

នៅក្នុងសំណុំបែបបទរ៉ាំរ៉ៃនៃជំងឺនេះ cranberries អាចប៉ុន្តែដោយការប្រុងប្រយ័ត្នបំផុតព្រោះផ្លែប៊ឺរីមានគ្រោះថ្នាក់។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការកំណត់ចំនួនដោយផ្អែកលើលក្ខណៈបុគ្គលនិងភាពអត់ធ្មត់នៃផលិតផល។

គុណប្រយោជន៍នៃផ្លែស្វាយពណ៌ស្វាយ៖

1. អង់ទីប៊ីយ៉ូទិកធម្មជាតិ។ សូមអរគុណដល់អាស៊ីត benzoic និង flavonoid ការទទួលទាននាំឱ្យមានអនាម័យនៃបំពង់ទឹកនោម, មាត់ធ្មេញ។
2. ប្រភពនៃអាស៊ីត ascorbic និងវីតាមីនផ្សេងទៀត។
3. តម្លៃថាមពលទាប។
4. បង្កើនចំណង់អាហារមានទ្រព្យសម្បត្តិស្ដារឡើងវិញ។
5. ជួយកាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពរាងកាយប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើមស្រួចស្រាវព្រោះវាមានឥទ្ធិពល diaphoretic និង diuretic ។
6. វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក។

ខាត់ណាបឺរីនិងឧបករណ៍ហិរញ្ញវត្ថុទាំងអស់ - ភេសជ្ជៈផ្លែឈើ។ ល។ មិនអាចត្រូវបានប្រើជាមួយដំបៅក្រពះនិងដំបៅ duodenal ។ ប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុតជាមួយនឹងសម្ពាធទាបរ៉ាំរ៉ៃ។

ការសិក្សាថ្មីៗបានបង្ហាញថាផ្លែត្រសក់មានសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ ការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំរបស់វាជួយកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺមហារីក oncology រាប់សិបដងរួមទាំងជំងឺមហារីកលំពែង។

អង្កាមក្រហមនិងខ្មៅសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង

អង្កាមក្រហមដូចជាក្រូចឆ្មារមានផ្ទុកអាស៊ីតជាច្រើនដែលធ្វើអោយក្រពះឆាប់ខឹង។ វាជំរុញឱ្យមានការកើនឡើងនៃទឹកលំពែងដែលធ្វើឱ្យក្រពេញរំលាយដោយខ្លួនឯង។

currant ក្រហមត្រូវបានកំណត់ដោយឥទ្ធិពល choleretic ហើយសមាសធាតុនៃទឹកប្រមាត់ជ្រាបចូលទៅក្នុងបំពង់មេធ្វើឱ្យសកម្មភាពរបស់អង់ស៊ីមសកម្មដែលជាលទ្ធផលដែលពួកគេបំផ្លាញក្រពេញពីខាងក្នុង។ ជាតិសរសៃរុក្ខជាតិនាំឱ្យមានជំងឺរាគរូសឈឺចាប់ហើមពោះ។

currant ក្រហមជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានអនុញ្ញាតតែជាមួយនឹងការបន្ធូរបន្ថយជាប់លាប់ (យ៉ាងហោចណាស់ 3 ខែ) ។ Compote, ចាហួយ, កកស្ទះ homemade ត្រូវបានចម្អិនជាមួយនាង។ អ្នកអាចញ៉ាំស្រស់ - ការទទួលទានចាប់ផ្តើមពីសាខាមួយ។ កំរិតប្រើអតិបរមាក្នុងមួយថ្ងៃគឺ ៤០-៥០ ក្រាម។

ភេសជ្ជៈផ្លែឈើនិងភេសជ្ជៈផ្លែឈើវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចំអិនឆ្អែតទេហើយបន្ទាប់មក "ញញួរ" រសជាតិអាសុីតជាមួយស្ករ។ ភេសជ្ជៈបែបនេះជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់លំពែងដែលនាំឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

គុណប្រយោជន៍នៃសារជាតិក្រហមក្នុងការបន្ធូរបន្ថយ៖

• ថ្នាំបញ្ចុះលាមកធម្មជាតិ។
• យកអាស៊ីតអ៊ុយរិកលើសនៅក្នុងខ្លួន។
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចំណង់អាហារ, ជួយឱ្យឡើងទម្ងន់ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែង។
• ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំប្រយុទ្ធនឹងជំងឺផ្តាសាយ។
• សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅជួយការពារការស្ទះសរសៃឈាម។
• បឺរីសំអាតរាងកាយធានាការលុបបំបាត់ជាតិពុលកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំកូឡេស្តេរ៉ុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

Blackcurrant សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបាន contraindicated ។ សំបករបស់ផ្លែប៊ឺរីមានសំបកក្រាស់ដែលធ្វើឱ្យរំអិលភ្នាសរំអិលនៃបំពង់រំលាយអាហារពិបាករំលាយដែលបង្កើតបន្ទុកលើលំពែង។ ទោះបីជាមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃក៏ដោយការញ៉ាំស្រស់មិនត្រូវបានណែនាំទេចាប់តាំងពីការទំពារយ៉ាងហ្មត់ចត់បំផុតនៃផ្លែប៊ឺរីការពាររចនាសម្ព័ន្ធរដុបទាំងនេះ។

កំរិតដូសដែលត្រូវបានណែនាំក្នុងទំរង់រ៉ាំរ៉ៃនៃជំងឺនេះគឺមានរហូតដល់ទៅ ៤០០ មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃជាទម្រង់នៃការផ្សំនិងតុបតែង។ ទឹកតែអាចត្រូវបានពនលាយ - លាយក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នាជាមួយទឹកមិនលើសពី 100 ម។

ប្រសិនបើមិនមានប្រវត្តិនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេនោះអ្នកអាចញ៉ាំយៈសាពូនមី currant - បន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេមួយទៅតែ។ ជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ក្រអូមក្រអូមម៉ាំមីត្រូវបានចម្អិននៅផ្ទះទឹកផ្លែឈើនិងភេសជ្ជៈផ្លែឈើត្រូវបានចម្អិន។

ការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងជាមួយឱសថបុរាណ

ទឹកក្រូចឆ្មារដែលមានជំងឺរលាកលំពែងនៅផ្ទះគឺជាមធ្យោបាយដោះស្រាយដ៏ល្អបំផុតជាមួយនឹងប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលបញ្ចេញសម្លេង។ វាមិនមានសារធាតុថែរក្សាទេដូច្នេះវាអាចត្រូវបានគេយកទៅក្នុងកំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។

សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវការផ្លែឈើស្រស់ឬទឹកកកចំនួន ៣៥០ ក្រាមទឹកឆ្អិន ២០០០ មីលីលីត្រស្ករប្រហែល ២០០ ក្រាម។ លាងសមាតខាត់ណាខាប់ខ្ទេចជាមួយកំទេចដូច្នេះផ្លែប៊ឺរីប្រែទៅជាស្លាយ។ ចាក់ទឹកក្តៅទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេល 1 ម៉ោង។

បន្ទាប់ពីច្រោះរួចច្របាច់ផ្លែប៊ឺរីឱ្យល្អ។ បន្ថែមស្ករ granulated, កូររហូតដល់រំលាយទាំងស្រុង។ ផឹកភេសជ្ជៈត្រូវបានណែនាំនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ អ្នកខ្លះបន្ថែមស្លឹកម្ទេសពីរបីមុខដើម្បីឱ្យវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

វានឹងមានប្រយោជន៍ជាងមុនក្នុងការជំនួសស្ករដែលមានជាតិក្រអូបជាមួយទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ។ ទឹកក្រូចឆ្មារត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបស្រដៀងគ្នាមានតែទឹកឃ្មុំប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ទាក់ទងនឹងទឹកក្តៅវាបាត់បង់គុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។ ភេសជ្ជៈផ្លែឈើប្រហែល 2 លីត្រនឹងត្រូវការទឹកឃ្មុំ 70-90 ក្រាម។

ជម្រើសដ៏ល្អមួយចំពោះតែបៃតងឬខ្មៅគឺភេសជ្ជៈរុក្ខជាតិ។ ស្លឹក currant ដែលមានជំងឺរលាកលំពែងជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់មុខងាររបស់ក្រពេញ។ ដំណើរការចំអិនមានដូចខាងក្រោម៖

1. ចាក់ស្លឹក currant ស្ងួត 6-7 ជាមួយទឹកក្នុងបរិមាណ 300 មីលីលីត្រ។
2. បន្ថែមស្លឹកស្ងួតពីរបីនៃក្រូចឆ្មាឬម្ទេស។
3. ទទូច 10 នាទី។
4. បន្ថែមស្ករឬទឹកឃ្មុំដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ភេសជ្ជៈដែលមានមូលដ្ឋានលើស្លឹក currant ត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ការវាយប្រហារស្រួចស្រាវនៃជំងឺរលាកលំពែងប៉ុន្តែមានតែរយៈពេល 3-4 ថ្ងៃនៃជំងឺប៉ុណ្ណោះ។ ពួកគេមិនផឹកផ្អែមអ្នកមិនអាចបន្ថែមស្ករបានទេ។ នៅក្នុងរយៈពេលនៃការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរអ្នកអាចបញ្ចូលក្នុងម៉ឺនុយនៅថ្ងៃទីបីនៃរោគសាស្ត្រ។ មិនមានការរឹតត្បិតក្នុងកំឡុងពេលលើកលែង។

ការរៀបចំតែ cranberry: 1 tbsp ។ ស្លឹកស្ងួតនិងផ្លែប៊ឺរីរីចំនួន ១០ ផ្លែ (កំទេចមុន) ផ្ញើទៅក្នុងទែម៉ូរចាក់ ៤០០ មីលីលីត្រនៃទឹកពុះ។ ទទូច 4 ម៉ោងត្រងយក 50 មីលីលីត្រ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ តែធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសមានលក្ខណៈធម្មតាការពារការកកឈាមក្នុងសរសៃឈាមធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារលំពែងនិងការពារការដាច់សរសៃឈាម។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃ cranberries ត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងវីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំ currants ជាមួយជំងឺរលាកលំពែង?

ផ្លែទឺររីគឺជាឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីននិងសារធាតុមានប្រយោជន៍ដទៃទៀតការប្រមូលផ្តុំវីតាមីនសេជាពិសេសគឺមាននៅក្នុងផ្លែទឺរីស្រស់មួយអាចផ្តល់ឱ្យមនុស្សនូវបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃសមាសធាតុនេះដែលជាអំណោយផលយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់ពង្រឹងភាពស៊ាំ។ ទោះយ៉ាងណាផ្លែប៊ឺរីនេះមិនត្រឹមតែមានតម្លៃចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះទេ៖ ការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំរបស់វាជួយបំបាត់ជាតិពុលនិងជាតិពុលបំបាត់ការរលាកមានឥទ្ធិពល choleretic និង diuretic បញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមប៉ុន្តែអ្វីដែលសំខាន់បំផុតគឺការទប់ស្កាត់អាចទប់ស្កាត់ការកកើតកោសិកាមហារីក។

ថ្វីបើមានគុណសម្បត្តិវិជ្ជមានជាច្រើនក៏ដោយវាចាំបាច់ត្រូវយកផលិតផលប្រកបដោយសមត្ថភាពជាមួយអាហារសម្រាប់ការរលាកនៃលំពែង។ ហើយមានការពន្យល់មួយចំនួន។

ជំងឺរលាកលំពែងតម្រូវឱ្យមានវិធីសាស្រ្តជ្រើសរើសអាហារ។ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃដំណើរការរលាកសរីរាង្គហើមយ៉ាងខ្លាំងដែលជាមូលហេតុដែលទឹកប្រមាត់កើតឡើងនៅក្នុងបំពង់របស់វា។ អង់ស៊ីមលំពែងចាំបាច់សម្រាប់ការបែកបាក់អាហារដែលផលិតកម្មដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះលំពែងមិនអាចទទួលយកបានក្នុងទិសដៅត្រឹមត្រូវទេពោលគឺនៅក្នុង duodenum ហើយដូច្នេះការលេបត្របាក់ដោយខ្លួនឯងពួកគេចាប់ផ្តើមដំណើរការនៃការរំលាយអាហាររបស់វា។ ជាលទ្ធផលអ្នកជំងឺជួបប្រទះការឈឺចាប់ធ្ងន់ធ្ងរនៅពោះចង្អោរក្អួតវិលមុខខ្សោយនិងលាមកក៏អាចរំខានផងដែរ។

វិធានការណ៍បន្ទាន់ដំបូងបង្អស់ដែលត្រូវធ្វើដើម្បីបំបាត់រោគសញ្ញាបែបនេះគឺដើម្បីធានាបាននូវភាពអត់ឃ្លានពេញលេញ។ ភាពអត់ឃ្លាននឹងមិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយការបង្ហាញនៃជំងឺប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់នូវសន្តិភាពដល់លំពែងដែលចាំបាច់សម្រាប់ការជាសះស្បើយបន្ថែមទៀតរបស់វា។ មានតែបន្ទាប់ពីពីរបីថ្ងៃប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទទួលយកចំណីអាហារដែលងាយរំលាយប៉ុន្តែនៅតែមានបរិមាណតិចតួចបំផុត។ បន្ទាប់ពីមួយសប្តាហ៍របបអាហារអាចត្រូវបានពង្រីកខ្លះៗ: រាល់មុខម្ហូបថ្មីនិងផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានបន្ថែមបន្តិចម្តង ៗ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយការសង្កត់ធ្ងន់ត្រូវបានដាក់លើអាហារនោះដែលមិនបង្កើតបន្ទុកលើសរីរាង្គដែលរលាកនោះទេប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសារធាតុដ៏មានតម្លៃ។

ផលិតផលមួយក្នុងចំណោមផលិតផលទាំងនេះដែលមានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែស្មុគស្មាញគឺ currant ។ ជាការពិតណាស់វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំវាក្នុងកំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរប៉ុន្តែនៅដំណាក់កាលនៃការលើកលែងទោសនោះផ្លែប៊ឺរីក្នុងទម្រង់ខ្លះត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនៅទីនេះអ្នកមិនអាចធ្វើដោយគ្មានការរឹតត្បិតទេ។

ដំបូងសំបកផ្លែបឺរីគឺក្រាស់ណាស់នៅពីក្រោមវាមានគ្រាប់រឹងជាច្រើនដែលជាកត្តាងាយនឹងមេកានិចឆាប់ខឹងសម្រាប់ភ្នាសរំអិលក្រពះ។ ហើយទីពីរកំហាប់ខ្ពស់នៃអាស៊ីត ascorbic ប៉ះពាល់ដល់ទឹកអាស៊ីតហួសប្រមាណនៃផលិតផលដែលមិនអាចទទួលយកបានទាំងស្រុងចំពោះការរលាកលំពែង។ ជាមួយនឹងការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេស, currants គួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយអ្នកដែលមានបញ្ហាជាមួយនឹងលាមកហើយនិយាយដោយស្មោះត្រង់ការទល់លាមកចាប់តាំងពី berry នេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិ fastening ។

បន្តិចក្រោយមកយើងនឹងរកមើលក្នុងទម្រង់អ្វីដែលវាត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យយក currants សម្រាប់អាហារនិងអ្វីដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពីវាប៉ុន្តែសម្រាប់ពេលនេះសូមនិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែប៊ឺរីសម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។

តើអ្វីទៅជាការប្រើប្រាស់ផ្លែប៊ឺរីរីសម្រាប់រាងកាយ?

តម្លៃនៃការទប់ស្កាត់ត្រូវបានកំណត់ជាដំបូងដោយសមាសធាតុរបស់វាដែលត្រូវបានជំនួសដោយសារធាតុមានប្រយោជន៍ដូចខាងក្រោម:

• វីតាមីន៖ អេ, អេ, អេ, អេ, អេ, អេ, អេ។ ភី, តំណាងស្ទើរតែទាំងអស់នៃក្រុមខក៏ដូចជាវីតាមីនសេមាតិកាដែលមានកំរិតខ្ពស់ជាពិសេស។
• ធាតុដាន: ដែកម៉ង់ហ្គាណែសស័ង្កសី cobalt ហ្វ្លុយអូរីទង់ដែងបូណុនអ៊ីយ៉ូតម៉ីលីដិនឌុម។
• ម៉ាក្រូទីតាន៖ ប៉ូតាស្យូមម៉ាញេស្យូមកាល់ស្យូមក្លរីនផូស្វ័រស្ពាន់ធ័រ។
• កាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ (គ្លុយកូសនិង fructose) ក៏ដូចជាស្មុគស្មាញ (ជាតិសរសៃ)
• Anthocyanins
• ផូស្វ័រ
• Coumarins
• អាស៊ីតសរីរាង្គ៖ malic, ascorbic, succinic ។

ដោយសារតែសមាសធាតុដ៏ធំទូលាយដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ, ការទប់ស្កាត់មានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលដូចខាងក្រោម:

• ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ
• ជួយទប់ទល់នឹងមេរោគនិងបាក់តេរីបង្ករោគ។
• ជម្រុញការស្តារឡើងវិញនៃជាលិកាដែលរងផលប៉ះពាល់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។
• វាមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម: ធ្វើឱ្យរាងកាយមានភាពស្រស់ថ្លាឡើងវិញ។
• ការពារការបង្កើតកោសិកាសាហាវ
• បំបាត់ការរលាកនៃភ្នាសរំអិលនៃរលាកក្រពះពោះវៀន។
• វាបំបាត់ជាតិពុលនិងសារធាតុពុល។
• ជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលដែលការពារការកកើតបន្ទះ atherosclerotic នៅក្នុងសរសៃឈាម។
• វាដើរតួនាទីជាការការពារដ៏ប្រសើរនៃការគាំងបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលដោយសារសមត្ថភាពក្នុងការធ្វើឱ្យឈាមស្គម។
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចលនានៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ, ផ្តល់នូវឥទ្ធិពល choleretic និងបំបាត់ការទល់លាមក,
• បង្កើនចំណង់អាហារ
• កាត់បន្ថយអារម្មណ៍ចង្អោរ។

Currant ខ្មៅ

មាន currants ពីរប្រភេទគឺខ្មៅនិងក្រហម។ ផ្លែប៊ឺរីខ្មៅមិនត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូលពីបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់អ្នកជំងឺទេទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយពួកគេគួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងទម្រង់មានកំណត់ហើយគ្រាន់តែជាផ្នែកនៃចានជាក់លាក់ប៉ុណ្ណោះ។ នៅក្នុងវត្តមាននៃរោគសញ្ញាដូចជាការឈឺចាប់ចង្អោររាគរូសឬសូម្បីតែការក្អួតក្អួតវាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងការប្រើ។

ដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺនេះ

នៅក្នុងរយៈពេលនៃការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះទាំងផ្លែប៊ឺរីក៏មិនត្រូវបានអនុញ្ញាតដែរ។ អ្នកជំងឺត្រូវបានបង្ខំឱ្យស្រេកឃ្លានរយៈពេល 2-3 ថ្ងៃដើម្បីឱ្យលំពែងសម្រាកនិងងើបឡើងវិញ។ នៅដំណាក់កាលនេះយើងទទួលយកតែទឹកផឹកឬការតុបតែងពីរុក្ខជាតិឱសថឧទាហរណ៍ផ្កា chamomile ឬឆ្កែបានកើនឡើង។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលដែលបានបញ្ជាក់បន្ទាប់ពីរោគសញ្ញាចាប់ផ្តើមថយចុះបន្តិចម្តង ៗ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យណែនាំអាហាររំលាយតិចតួចដែលមិនតម្រូវឱ្យមានការងារធ្វើលំពែងដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងពីលំពែងដែលខូចនិងការផលិតអង់ស៊ីមលំពែងមួយចំនួនធំដោយវា។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយការហាមឃាត់មិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងបញ្ជីនេះទេ។ គ្រាប់ពូជនិងសំបករបស់វាគឺផ្ទុយគ្នាពួកគេជាអាហាររដុបដែលអាចក្លាយទៅជាមិនត្រឹមតែជាការឆាប់ខឹងផ្នែកមេកានិចសម្រាប់រលាកក្រពះពោះវៀនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាប្រភពនៃកំរិតអាស៊ីតកើនឡើងដែលមិនគួរអោយចង់បានចំពោះលំពែង។ ជាតិសរសៃរុក្ខជាតិដែលមាននៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីច្រើនតែបង្កឱ្យមានការឈឺចាប់កើនឡើង, ចង្អោរនិងការបង្កើតឧស្ម័នដែលកាន់តែអាក្រក់ដល់សុខុមាលភាពរបស់អ្នកជំងឺ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលគ្រោះថ្នាក់បំផុតដែលការប្រើ currant ខ្មៅក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវអាចបណ្តាលឱ្យមានគឺជំងឺរលាកលំពែងដំណើរការរលាកនៃលំពែងអមដោយការស្លាប់ជាលិការបស់វា។ កាលៈទេសៈនេះគឺជាការគំរាមកំហែងយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់អាយុជីវិតរបស់អ្នកជំងឺហើយដូច្នេះតម្រូវឱ្យមានការអន្តរាគមន៍វះកាត់ជាបន្ទាន់។

ជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ

ការលុបបំបាត់ជំងឺនេះបានបើកលទ្ធភាពបន្ថែមទៀតបន្តិចបន្តួច: ទោះបីជាការពិតដែលថាផ្លែប៊ឺរីទាំងមូលនៅតែត្រូវបានហាមឃាត់ក៏ដោយក៏ currant អាចត្រូវបានចម្អិននៅលើមូលដ្ឋាននៃ currant, ចាហួយផ្លែឈើ, ភក់និង mousses អាចត្រូវបានចម្អិន។ ផ្នែកប្រចាំថ្ងៃដែលអាចអនុញ្ញាតិអោយប្រើបានគឺ ៤០០ មីលីលីត្រដែលជាវ៉ែនតា ១-២ កែវទោះយ៉ាងណាផ្លែប៊ឺរីដែលមាននៅក្នុងវាមិនអាចបរិភោគបានទេ៖ ទោះបីជាវាឆ្លងកាត់ដំណើរការព្យាបាលកំដៅក៏ដោយស្បែកនៅតែរក្សាដង់ស៊ីតេដដែលសូម្បីតែក្រោយពេលពុះក៏ដោយ គ្រាប់ពូជ berry ។

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីចំអិន compote ឬភេសជ្ជៈផ្លែឈើដោយប្រើ currants, berry ត្រូវតែត្រូវបាន kneaded យ៉ាងហ្មត់ចត់ឬ chopped ដោយប្រើ blender មួយ។ ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងត្រង, បំបែកវាចេញពីភាគល្អិតរឹង, នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយប្រើខ្សែរុំ។

វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងការផឹកទឹកដែលទទួលបានដោយច្របាច់ខ្មៅតាមទំរង់សុទ្ធពីព្រោះកំហាប់អាស៊ីតខ្ពស់ពេក។ វាអាចត្រូវបានប្រើតែសម្រាប់ធ្វើភេសជ្ជៈឬបង្អែមបឺរីៈភក់ទឹកម៉ាជែលជែល។ ការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយត្រូវបានគេទទួលបាននៅពេលប្រើទឹកក្រឡុកដែលជាទឹកជ្រលក់សម្រាប់សាច់។ អវត្ដមាននៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំយៈសាពូនមីឬស៊ីរ៉ូដែលធ្វើពីផ្លែប៊ឺរីនេះ។ យកល្អកុំធ្វើបាបការព្យាបាលបែបនេះទេតែបន្ថែមតែពីរបីស្លាបព្រាកាហ្វេទៅក្នុងតែ។

Currant ក្រហម

ផ្លែប៊ឺរីនៃពណ៌ក្រហមនៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍គឺមិនទាបជាងពណ៌ខ្មៅទេ។ វាសំបូរទៅដោយសារាយម៉ារីនសមាសធាតុផ្សំដែលកាត់បន្ថយការកកឈាមនិងការពារការវិវត្តនៃដុំសាច់សាហាវ។ អាស៊ីត Ascorbic ដែលជាផ្នែកមួយនៃការក្រិនក្រហមជួយបង្កើនការការពាររាងកាយហើយវីតាមីន A និង P ជួយពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមដែលមានឥទ្ធិពលជះឥទ្ធិពលដល់ស្ថានភាពសុខភាពនៅពេលមានបញ្ហាជាមួយនឹងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ វីតាមីន B ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពសក់និងក្រចកអ៊ីយ៉ូតក្លាយជាជំនួយការដ៏ប្រសើរបំផុតជាមួយនឹងមុខងារក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតថយចុះ។ ជាការពិតផលិតផលមានសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនហើយយ៉ាងណាក៏ដោយដោយសារពួកវាផ្លែប៊ឺរីធ្វើឱ្យស្ថានភាពអ្នកជំងឺមានលក្ខណៈធម្មតាផ្តល់នូវប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលទូទៅលើរាងកាយរបស់គាត់។

វាមានដូចខាងក្រោមៈ

• ការសម្របសម្រួលនៃប្រមាត់និងថ្លើម,
• ការបន្សុតពីអំបិលជាតិពុលនិងជាតិពុល។
• ការការពារកង្វះវីតាមីន
• ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវបំពង់រំលាយអាហារ,
• ការគ្រប់គ្រងការឆ្លង
• ការកែលម្អចំណង់អាហារ។

ការអនុញ្ញាតឬការហាមឃាត់លើការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះពឹងផ្អែកដោយផ្ទាល់ទៅលើដំណាក់កាលណាដែលជំងឺនេះដំណើរការ។

ផ្លែប៊ឺរីសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវ

ដូចក្នុងករណីធ្វើឱ្យស្បែកខ្មៅផ្លែប៊ឺរីក្រហមត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យបរិភោគក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនិងក្នុងកំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ ទ្រព្យសម្បត្តិនៃជំងឺអាសន្នរោគដែលពួកគេមាននឹងដើរតួជាកត្តាធ្ងន់ធ្ងរមួយមិនត្រឹមតែជំងឺរលាកលំពែងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានវត្តមាននៃជំងឺដូចជាជំងឺអាសន្នរោគឬជំងឺគ្រួសក្នុងប្រមាត់ផងដែរ។

ការបង្កើនការផលិតនៃការលាក់បាំងជំងឺថ្លើមនិងការដកចេញនូវបរិមាណច្រើនហួសប្រមាណរបស់វាចេញពីថង់ទឹកប្រមាត់បណ្តាលឱ្យមានការចាប់ផ្តើមនៃចលនាដុំថ្មក្នុងកំឡុងពេល cholelithiasis ។ ក្នុងករណីដុំថ្មទាំងនេះមានទំហំធំពួកគេបានជាប់នឹងបំពង់តូចចង្អៀតក្លាយជាដើមហេតុនៃជម្ងឺខាន់លឿងឬជម្ងឺខាន់លឿងស្ទះដែលជាស្ថានភាពជម្ងឺធ្ងន់ធ្ងរដែលអមដោយរោគសញ្ញាមិនល្អរបស់ពួកគេ។

ដូចគ្នានេះផងដែរមាតិកាខ្ពស់នៃទឹកប្រមាត់រំញោចការផលិតអង់ស៊ីមលំពែងដែលនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការរលាកលំពែងនិងការថយចុះលំហូរនៃការ fermentation ពីវាគ្រាន់តែនាំទៅរកការរំលាយអាហារដោយខ្លួនឯងនៃសរីរាង្គ។

ដំណាក់កាលនៃការព្យាបាលជំងឺ

ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃការបាត់ខ្លួននៃរោគសញ្ញាស្រួចស្រាវដើម្បីសម្រេចបាននូវស្ថានភាពស្ថិរភាពល្អនៃអ្នកជំងឺដែលកើតឡើងពីប្រហែលសប្តាហ៍ទី 3 បន្ទាប់ពីការវាយប្រហារនៃជំងឺរលាកលំពែងការទប់ស្កាត់ក្រហមត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហារ។ ជម្រើសល្អបំផុតគឺធ្វើនំខេកភេសជ្ជៈផ្លែឈើបង្អែមជាទម្រង់ភក់និងជែលឬម្ហូបផ្សេងៗទៀត។ អង្កាមក្រហមមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបរិភោគក្នុងទម្រង់បរិសុទ្ធទេទឹកផ្លែឈើដែលប្រមូលផ្តុំពីផ្លែប៊ឺរីទាំងនេះក៏ស្ថិតនៅក្រោមបំរាមដែរ។ មាតិកាអាស៊ីតដែលកើនឡើងនៅក្នុងពួកគេជាក្បួននាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃជំងឺនិងការលេចឡើងម្តងទៀតនៃរោគសញ្ញាមិនល្អទាំងអស់នៅក្នុងអ្នកជំងឺ: ការឈឺចាប់ស្រួចស្រាវនៅក្នុងពោះចង្អោរនិងក្អួតហើមពោះនិងរាគ។

តើទម្រង់ណាដែលអាចត្រូវបានហាមឃាត់ដោយអ្នកជំងឺ?

ដើម្បីមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់រាងកាយអ្នកត្រូវដឹងអំពីច្បាប់សាមញ្ញមួយចំនួនការអនុលោមតាមដែលនឹងជៀសវាងការវិវត្តនៃផលវិបាកផ្សេងៗនៃជំងឺ។

1. ផ្លែប៊ឺរីទាំងមូលមិនត្រូវបានណែនាំទេទោះយ៉ាងណាជាមួយនឹងដំណាក់កាលដ៏វែងនៃការលើកលែងទោសនោះគឺយ៉ាងហោចណាស់មួយឆ្នាំហើយប្រសិនបើមិនមានការត្អូញត្អែរពីអ្នកជំងឺទេផលិតផលអាចត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងទម្រង់នេះប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណមានកំណត់។ មធ្យោបាយមួយរឺក៏វិធីមួយផ្សេងទៀតគឺត្រូវតែកាត់បន្ថយការទប់ស្កាត់វាត្រូវតែដាំឱ្យពុះជម្រើសដែលងាយស្រួលបំផុតគឺត្រូវប្រើផ្លែប៊ឺរីដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតជាសមាសធាតុផ្សំ។ ការព្យាបាលដោយកំដៅអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើឱ្យសរសៃទន់រលោង។ ដូចគ្នានេះផងដែរវិធានការបែបនេះរួមចំណែកដល់ការបន្សាបអព្យាក្រឹតនៃអាស៊ីតធម្មជាតិដែលឈ្លានពានក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនដែលមាននៅក្នុង currants ។ ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលអាចអនុញ្ញាតបានច្រើនបំផុតមិនគួរលើសពី ៥០ ក្រាមឡើយ។
2. មានប្រយោជន៍ជាពិសេសគឺទឹកច្របាច់ស្រស់។ មិនមានភាគល្អិតនៃសំបកប៊ឺរីនិងគ្រាប់ដែលពិបាករំលាយដោយប្រព័ន្ធរំលាយអាហារទេ។ វាមិនពិបាកក្នុងការទទួលបានផលិតផលបែបនេះទេ: វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការជូតហើយបន្ទាប់មកច្របាច់ផ្លែប៊ឺរីស្រស់បន្ទាប់ពីនោះរាវលទ្ធផលគួរតែត្រូវបានរំលងសម្រាប់ការច្រោះតាមរយៈមារៈបង់រុំ។ ចាប់តាំងពីផលិតផលនេះគឺជាការផ្តោតអារម្មណ៍ខ្លាំងនៅពេលដែលមិនត្រូវបានពនរវាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងដើម្បីផឹកវាស្អាត។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការរំលាយវាក្នុងពាក់កណ្តាលជាមួយទឹកឬក្នុងសមាមាត្រ 1: 3 ។ ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺការបន្ថែមទឹកក្រឡុកទៅតែឬការរៀបចំភេសជ្ជៈផ្លែឈើ compote ចាហួយបង្អែមនៅលើមូលដ្ឋានរបស់វា។
3. យៈសាពូនមី Currant នឹងក្លាយជាការព្យាបាលដែលឆ្ងាញ់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាអាចអនុញ្ញាតិបានលុះត្រាតែអ្នកជំងឺមិនទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមឬធាត់។ ការណែនាំយៈសាពូនមីទៅក្នុងរបបអាហារគឺចាំបាច់តែនៅដំណាក់កាលនៃការលើកលែងទោសនិងក្នុងចំនួនតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។ កុំបរិភោគវាជាមួយស្លាបព្រា - គ្រាន់តែបន្ថែម 10 ក្រាមនៃផលិតផលនេះទៅតែឬភេសជ្ជៈផ្សេងទៀត។
4. ជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតគឺការប្រើទឹកក្រឡុកដែលជាទឹកជ្រលក់សម្រាប់ចានសាច់។ អត្ថប្រយោជន៍នៃសាច់របបអាហារដោយសារតែអាហារបំប៉ននេះនឹងកើនឡើងតែប៉ុណ្ណោះ។
5. ពីផ្លែប៊ឺរីនៃ currant ក្រហមឬខ្មៅអ្នកអាចរៀបចំបង្អែមផ្សេងៗគ្នា: នំម៉ាម៉ាឡាដ Homemade, ចាហួយ, mousse ។ ដោយប្រើយៈសាពូនមី currant អ្នកនឹងទទួលបានម្ហូបផ្អែមឆ្ងាញ់ដែលនឹងល្អសម្រាប់បម្រើអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារសម្រន់ពេលរសៀល។
6. ដើម្បីធ្វើភេសជ្ជៈឬបង្អែមវាជាការល្អបំផុតក្នុងការទិញតែផ្លែឈើស្រស់។ ជាការប្រសើរក្នុងការបរិភោគគុយរីដែលត្រូវបានដាំដុះដោយឯករាជ្យ។ ប្រសិនបើមិនអាចធ្វើទៅបានទេនៅពេលទិញសូមយកចិត្តទុកដាក់លើស្ថានភាពនៃផលិតផល: មិនគួរមានស្នាមប្រេះទឹករំអិលនិងសូម្បីតែផ្សិតតិចនៅលើផ្លែប៊ឺរី។ មិនត្រឹមតែមានភាពបរិសុទ្ធប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ត្រូវបានស្វាគមន៍ផងដែរ។

មធ្យោបាយមួយឬមធ្យោបាយមួយផ្សេងទៀតមុនពេលប្រើផលិតផលនេះអ្នកត្រូវពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេសនិងទទួលបានការអនុញ្ញាតពីគាត់។ សូមចងចាំថាជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវឬជំងឺអាសន្នរោគជំងឺគ្រួសក្នុងប្រមាត់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺទឹកនោមផ្អែមទំនោរទៅរកការហូរឈាម - ទាំងអស់នេះគឺជាកាលៈទេសៈដែលហាមឃាត់ការបរិភោគផ្លែប៊ឺរីនេះ។

ដំបូន្មានរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត

រួមបញ្ចូលព័ត៌មានខាងលើយើងនឹងដាក់ឈ្មោះនិងរាយអនុសាសន៍សំខាន់ៗរបស់អ្នកជំនាញទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់ទាំងខ្មៅនិងក្រហម។

• វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យបរិភោគផលិតផលក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វា
• ជួនកាលនៅពេលសំរេចបាននូវការលើកលែងទោសរយៈពេលវែងវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើផ្លែប៊ឺរីឆ្អិន។
• អ្នកមិនអាចផឹកទឹកច្របាច់ច្របាច់ស្រស់ៗបានទេវាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីទទួលបានភេសជ្ជៈប្រសិនបើជំងឺមិនរំខានដល់រយៈពេលជាងមួយឆ្នាំបន្ទាប់មកទឹកក្រឡុកអាចត្រូវបានពនលាយជាមួយទឹកនិងស្រវឹងក្នុងទម្រង់នេះប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណមានកំណត់។
• ដោយប្រើកន្ត្រកដើម្បីធ្វើភេសជ្ជៈឬផ្លែឈើអ្នកត្រូវកិនវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយហេតុអ្វីត្រូវហុចវាតាមរយៈឈីសដើម្បីកម្ចាត់សំបកផ្លែប៊ឺរីរឹងនិងគ្រាប់។
• វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យផ្តល់នូវចំណូលចិត្តចំពោះផ្លែប៊ឺរីស្រស់និងមិនត្រជាក់។
• ការហាមឃាត់ត្រូវបានហាមឃាត់ចំពោះអ្នកដែលមានការបំពានច្បាប់ចំពោះការប្រើប្រាស់របស់វា។
• ផ្នែកប្រចាំថ្ងៃដែលអាចអនុញ្ញាតិបាននៃការបំពេញបន្ថែមគុយរីមិនគួរលើសពី ៤០០ មីលីលីត្រទេដូចជាចំពោះបង្អែមដែលមានមូលដ្ឋានលើផ្លែប៊ឺរីគេអាចទទួលទានក្នុងបរិមាណ ១០០ ក្រាម។

ម្ហូបណាមួយដែលត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃ currant គួរតែត្រូវបានណែនាំបន្តិចម្តង ៗ ដោយចាប់ផ្តើមជាមួយបរិមាណតិចតួចនិងបង្កើនបរិមាណរបស់វាបន្តិចម្តង ៗ ។ រាល់ពេលដែលត្រូវតាមដានប្រតិកម្មនៃរាងកាយរបស់អ្នក៖ មានការឈឺចាប់នៅពោះមានចង្អោរឬក្អួតតើមានការផ្លាស់ប្តូរលាមកទេ។ ក្នុងករណីមានការខ្សោះជីវជាតិនៅក្នុងសុខុមាលភាពផលិតផលគួរតែត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហារភ្លាមៗហើយពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកបន្ថែមទៀតអំពីបញ្ហានេះ។

អ្នកអានជាទីស្រឡាញ់យោបល់របស់អ្នកមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់យើង - ដូច្នេះយើងនឹងរីករាយក្នុងការពិនិត្យឡើងវិញនូវការប្រើប្រាស់នៃការទប់ស្កាត់ជំងឺរលាកលំពែងនៅក្នុងសេចក្តីអធិប្បាយនេះក៏នឹងមានប្រយោជន៍ដល់អ្នកប្រើប្រាស់គេហទំព័រផ្សេងទៀតដែរ។

អូលហ្គា

នៅរដូវក្តៅយើងតែងតែស្តុកទុកនៅលើបឺរីនេះហើយបន្ទាប់មកយើងចំអិនម្ហូបផ្សំពីវានៅរដូវរងារទាំងអស់។ នេះគឺជាមធ្យោបាយដោះស្រាយដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយនិងវីរុសពីព្រោះការទប់ស្កាត់មានវីតាមីន C ច្រើន។ និយាយអញ្ចឹងជំងឺរលាកលំពែងរបស់ខ្ញុំមិនដែលកើនឡើងប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃការផឹកភេសជ្ជៈនេះទេមានន័យថារាងកាយស្រូបយកផ្លែប៊ឺរីបានយ៉ាងល្អ។

អ៊ីហ្គេន

សម្រាប់ខ្ញុំជំងឺរបស់ខ្ញុំមិនមែនជាឧបសគ្គទេ។ ខ្ញុំញ៉ាំមិនត្រឹមតែត្រឹមត្រូវប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងឆ្ងាញ់ទៀតផង។ មិនចាំបាច់ខ្ជិលទេនោះហើយ។ ខ្ញុំចម្អិនបង្អែមផ្សេងៗគ្រប់ពេលដែលរកមើលរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ហើយបន្ទាប់មកខ្ញុំចាប់ផ្តើមពិសោធន៍នៅផ្ទះ។ បានធ្វើ mousse, pudding, ចាហួយផ្លែឈើ។ រួមជាមួយខ្ញុំសេចក្តីល្អទាំងនេះត្រូវបានបរិភោគដោយកុមារ។ ហើយវាហាក់ដូចជាខ្ញុំថាពួកគេពេញចិត្តច្រើនជាងខ្ញុំ។