តើខ្ញុំអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺរលាកលំពែងនិងជំងឺអាសន្នរោគបានទេ?

ការពន្យល់ពីមូលហេតុដែលវាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យញ៉ាំរមៀលជាមួយជំងឺរលាកលំពែងគឺស្ថិតនៅក្នុងដំណើរការនៃការចំអិនម្ហូបជប៉ុននេះ។ ការពិតគឺថាការចំអិនស៊ូស៊ីនិងរមៀលមិនតម្រូវឱ្យមានការព្យាបាលកំដៅនៃអាហារសមុទ្រទេ។

ដោយផ្អែកលើរូបមន្តនិងប្រភេទនៃស៊ូស៊ីសមាសភាពរបស់វាមានភាពខុសគ្នាអ្នកខ្លះចម្អិនជាមួយបង្គាអ្នកខ្លះទៀតមានត្រីក្រហមអន្ទង់ក្តាមឬអាហារសមុទ្រផ្សេងៗទៀតប៉ុន្តែម្ហូបទាំងអស់នោះត្រូវបានបន្ថែមទៅម្ហូបឆៅ។

នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទិញស៊ូស៊ីតែនៅក្នុងស្ថាប័នដែលគួរឱ្យទុកចិត្តហើយការប្រើប្រាស់ម្ហូបនេះគួរតែត្រូវបានកំណត់ឱ្យបានច្រើនដងក្នុងមួយខែសូម្បីតែសម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។

ហេតុផលសម្រាប់បញ្ហានេះគឺអាហារសមុទ្រឆៅគឺជាប្រភពនៃការរីករាលដាលនៃធាតុបង្កជំងឺជាច្រើន។

សូម្បីតែការឆ្លងតូចមួយហើយសូម្បីតែការឆ្លងមេរោគធាតុបង្កជំងឺអាចបង្កឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរចំពោះអ្នកជំងឺរលាកលំពែងនិងនាំឱ្យមានផលវិបាកនៃដំណើរការព្យាបាល។

ត្រីឬបង្គាដែលមិនបានត្រៀមទុកក៏ពិបាកក្នុងការកែច្នៃក្នុងកំឡុងពេលរំលាយអាហារដែលមិនអាចទទួលយកបានទាំងស្រុងជាមួយនឹងការរលាកលំពែងនិងការ fermentation ខ្សោយ។

ហាមឃាត់ផងដែរគឺជាគ្រឿងផ្សំដូចជាសន្លឹកសមុទ្រណីរីដែលគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ត្រូវបានរុំក្នុងការរៀបចំក្រឡុក។ ផលិតផលនេះក៏ឆៅផងដែរពីព្រោះមេស៊ូស៊ីមានសំណើមតែជាមួយទឹកតិចតួចប៉ុណ្ណោះដើម្បីរក្សារាងពេលកាត់ក្រឡុក។

ដូចនៅក្នុងសារាយដទៃទៀតដែរពួកគេមានជាតិសរសៃរុក្ខជាតិដែលមាននៅក្នុងជំងឺដូចជាជំងឺរលាកលំពែងអាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះការកើនឡើងនៃការបង្កើតឧស្ម័នការឈឺស្ពឹកនិងការកើនឡើងនៃការរលាក។

រដូវក្តៅ

អ្វីដែលគ្មានអាហារស៊ូស៊ីអាចធ្វើបានដោយមិនចាំបាច់មានរសជាតិហឹរដោយមិនមានរសជាតិនៃម្ហូបជប៉ុននឹងខុសគ្នាទាំងស្រុង។

ទឹកស៊ីអ៊ីវខ្ញីជ្រក់ខ្ញី wasabi ហឹរ - រដូវលំពែងបែបប្រពៃណីសម្រាប់ម្ហូបជប៉ុនអាចធ្វើឱ្យរលាកភ្នាសរំអិលនៃក្រពះពោះវៀនក៏ដូចជាបង្កើនសកម្មភាពរបស់លំពែង។

ដំណើរការទាំងនេះនាំឱ្យមានផលវិបាកមិនល្អ: ឈឺចាប់ធ្ងន់ធ្ងរក្អួតនិងចង្អោរហើយក៏អាចបង្កឱ្យមានភាពធ្ងន់ធ្ងរផងដែរទោះបីជាអ្នកបានទទួលការអភ័យទោសជាបន្ដបន្ទាប់ក៏ដោយ។

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំនំប៉័ងប្រភេទណា?

មិនមែនរាល់ផលិតផលម្សៅទាំងអស់អាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ការរំលោភលើមុខងាររំលាយអាហារទេ។ ការបរិភោគផលិតផលនំប៉័ងស្រស់ត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ អ្នកអាចញ៉ាំតែពីម្សិលមិញឬនំស្ងួត។ ប្រើការដុតនំណាមួយដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយមានតែក្នុងបរិមាណដែលបានកំណត់យ៉ាងតឹងរឹងប៉ុណ្ណោះ។

តើនំប៉័ងអ្វីខ្លះដែលខ្ញុំអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺរលាកលំពែងនៅដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនិងរ៉ាំរ៉ៃ? នៅក្នុងរយៈពេលដ៏សំខាន់នៃការរលាកលំពែងអ្នកមិនអាចញ៉ាំ muffin ស្រស់បានទេ។ បន្ទាប់ពីភាពអត់ឃ្លានពួកគេចាប់ផ្តើមណែនាំនំកុម្មង់នំកាលពីម្សិលមិញក្នុងបរិមាណល្មម។

នំកែកឃឺសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងគឺក្នុងចំណោមផលិតផលដែលត្រូវបានណែនាំឱ្យធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរជាពិសេសប្រសិនបើមានរោគសញ្ញាដូចជារាគ។ នំកុម្មង់នំស្រស់ៗណាមួយគួរតែត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូលសូម្បីតែក្នុងការលើកលែងទោស។ វាធ្វើឱ្យមានការកើនឡើងនៃការបង្កើតអង់ស៊ីមដែលធ្វើឱ្យរលាកជញ្ជាំងនៃសរីរាង្គដែលមានជម្ងឺ។

នំប៉័ងពណ៌សដែលមានជំងឺរលាកលំពែងពីម្សៅស្រូវសាលីល្អបំផុតនឹងត្រូវដកចេញពីបញ្ជីមុខម្ហូបទាំងអស់។ អ្នកអាចកាត់វាជាចំណិតហើយស្ងួតនៅក្នុងឡ។ ដូច្នេះវានឹងមានប្រយោជន៍ជាង។

lavash អាមេនីត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប៉ុន្តែមានតែការដុតនំឬស្ងួតកាលពីម្សិលមិញប៉ុណ្ណោះ។

នំប៉័ងកន្ទក់រលាកល្ពៅគឺល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺក្រពះពោះវៀន។ សមាសភាពនៃប្រភេទសត្វនេះរួមមានអ៊ីយ៉ូតនិងកាល់ស្យូមហើយមាតិកាអំបិលត្រូវបានកាត់បន្ថយទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការប្រើប្រាស់ស្រស់របស់វាមិនត្រូវបានណែនាំទេដោយសារតែបរិមាណខ្លាញ់និងម្សៅច្រើន។ នៅពេលស្ងួតហួតហែងវាល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺ។

នំប៉័ងលំពែងគឺជាជម្រើសដែលពេញចិត្តបំផុត។ រឿងចំបងគឺថានំប៉័ងគួរតែដោយគ្មានការបន្ថែមផ្សេងៗគ្នា (ផ្លែ raisins, prunes, apricots ស្ងួត, គ្រាប់ caraway, គ្រាប់) ។ ប្រភេទសត្វបែបនេះមិនអាចត្រូវបានប្រើក្នុងករណីណាក៏ដោយសូម្បីតែនៅក្នុងទម្រង់ស្ងួត។ នំប៉័ងខ្មៅដែលមានជំងឺរលាកលំពែងឬជានំកែកឃឺពីវាគឺល្អសម្រាប់អាហាររបបអាហារ។ វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថានៅពេលវាស្រស់វាអាចធ្វើឱ្យក្រហាយទ្រូងពីព្រោះវាមានជាតិអាស៊ីតកើនឡើង។

ផលិតផលគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលគឺដូចគ្នាបេះបិទទៅនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ rye ប៉ុន្តែមិនបង្កើនជាតិអាស៊ីតទេ។ សារធាតុបន្ថែមដែលវាមានកាតព្វកិច្ចត្រូវប្រើវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយមានតែនៅថ្ងៃទីប្រាំបីបន្ទាប់ពីការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំមិនលើសពីពីររយក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃដោយបែងចែកជាការទទួលភ្ញៀវជាច្រើន។

នំប៉័ង Borodino ជាមួយជំងឺរលាកលំពែងក្នុងទម្រង់ស្ងួតមានប្រយោជន៍ណាស់។ នៅក្នុងកំណែថ្មីការប្រើប្រាស់របស់វាសម្រាប់អ្នកជំងឺនឹងមានគ្រោះមហន្តរាយ។ សមាសភាពនៃនំប៉័ងរួមមានដំបែដែលមិនឆបគ្នាជាមួយទឹកក្រពះក៏ដូចជាកន្ទក់ដែលដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើពិបាករំលាយ។ ពេញមួយថ្ងៃអ្នកអាចញ៉ាំនំកែកឃឺរ៉ូដូណូពីរមុខតែប៉ុណ្ណោះ។

រូបមន្តនំប៉័ងធ្វើនៅផ្ទះ

នំកែកឃឺអាចត្រូវបានទិញនៅហាងណាមួយប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការធ្វើនំកែកឃឺដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះ។ នេះនឹងផ្តល់ឱកាសឱ្យប្រាកដថារចនាសម្ព័ន្ធនៃនំកែកឃឺគឺជាធម្មជាតិហើយមិនមានសារធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេ។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើនំប៉័ងធ្វើនៅផ្ទះ។ វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យចំអិននំកែកឃឺពីនំប៉័ងនិងធញ្ញជាតិទាំងមូលដែលមានគ្រាប់ពូជ raisins, prunes, apricots ស្ងួតធញ្ញជាតិ។

នំប៉័ងគួរតែត្រូវបានកាត់ជាចំណិតដែលកម្រាស់របស់វាមិនគួរលើសពី ១-១.៥ ស។ មពួកគេត្រូវការដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំនិងគ្របដោយក្រដាស foil ឬក្រដាសដុតនំ។ ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅទុករយៈពេល ១៥-២០ នាទី។ នៅពេលដែលពេលវេលានេះចប់សូមកុំទាញខ្ទះចេញពីឡប៉ុន្តែទុកវារយៈពេល 30 នាទីទៀត។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់ទាំងស្រុងនំកែកឃឺនឹងរួចរាល់។

ឥឡូវនេះនំកែកឃឺអាចត្រូវបានទិញនៅស្ទើរតែគ្រប់ហាង។ ប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការចំអិនពួកគេនៅផ្ទះ។ ដូច្នេះអ្នកអាចប្រាកដអំពីធម្មជាតិនិងគុណភាពនៃផលិតផល។

អ្នកត្រូវតែជ្រើសរើសនំប៉័ង។ ជំហាននេះគួរតែត្រូវបានទៅជិតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ជម្រើសល្អបំផុតត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡនៅផ្ទះឬម៉ាស៊ីននំប៉័ង។ ប្រសិនបើគ្មានវិធីដើម្បីដុតនំប៉័ងធ្វើនៅផ្ទះទេនោះអ្នកអាចប្រើនំដែលបានទិញតាមហាងប៉ុន្តែជ្រើសរើសយកគុណភាពខ្ពស់និងដោយគ្មានរសជាតិដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់និងសមាសធាតុផ្សេងទៀត។

ដំណើរការនៃការធ្វើនំកែកឃឺពីនំប៉័ងគឺសាមញ្ញអនុវត្តតាមជំហានជាច្រើន៖

នំប៉័ងត្រូវកាត់ជាចំណិត ១.៥-២ ស។ ម។
ដាក់ក្នុងស្រទាប់មួយនៅលើសន្លឹកដុតនំស្អាតនិងស្ងួតគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ឬសន្លឹកនៃ parchment មួយ។
preheat oven ទៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 180 មួយ ... 190 អង្សាសេដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយចន្លោះទទេនៅក្នុងវាសម្រាប់ 15-20 នាទី,
បន្ទាប់ពីបិទឡហើយទុកសន្លឹកដុតនំនៅខាងក្នុងរយៈពេល ២៥-៣០ នាទីទៀត (គួរតែឆែកមើលស្ថានភាពរបស់នំកែកឃឺជាប្រចាំដើម្បីកុំអោយឆេះ) ។
នំកែកឃឺដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដើម្បីបរិភោគ។

រាល់អនុសាសន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺរលាកលំពែងគឺមានលក្ខណៈទូទៅ។ មុនពេលណែនាំនំកែកឃឺចូលទៅក្នុងរបបអាហារធម្មតាមនុស្សម្នាក់ត្រូវទទួលដំបូន្មានពីអ្នកឯកទេស។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើលក្ខណៈបុគ្គលរបស់មនុស្សក៏ដូចជាកម្រិតនៃការវិវត្តនៃជំងឺនេះ។

វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យបដិសេធការព្យាបាលវេជ្ជសាស្រ្តក្នុងការពេញចិត្តនៃអាហារបំប៉ន។ របបអាហារគឺជាសមាសធាតុនៃការព្យាបាលស្មុគស្មាញទាំងមូល។ ការព្យាបាលពិតប្រាកដគួរតែត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដោយវេជ្ជបណ្ឌិតតែប៉ុណ្ណោះ។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលណាមួយជាពិសេសផលិតផលនំគួរតែត្រូវបានយល់ព្រមជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតដើម្បីកុំអោយមានផលវិបាកអវិជ្ជមានដែលបណ្តាលមកពីកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ។

យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តមានប្រយោជន៍និងហ៊ានជាច្រើនសម្រាប់ចម្អិនអាហារសម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺអាសន្នរោគនិងជំងឺរលាកលំពែង។

ជាមួយនឹងជម្ងឺទាំងនេះល្ពៅគឺជាផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុត។ រូបមន្តធ្វើម្ហូប៖ បកល្ពៅយកគ្រាប់ចេញកាត់ជាចំណិត ៣-៥ ស។ មដាំឱ្យពុះប្រហែល ២ ទៅ ២០ នាទីរួចយកទៅបុកជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ នៅក្នុងសុទ្ធលទ្ធផលបន្ថែម apricots ស្ងួតឬ raisins ចំនួនតិចតួចនៃទឹកដោះគោឆ្អិន។ ស្ករមិនចាំបាច់ទេព្រោះវាគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងល្ពៅ។
ល្ពៅដុតនំ។ កាត់ផ្លែទុំជាពាក់កណ្តាលយកគ្រាប់ពូជចេញហើយកាត់សាច់ដោយ "សុទ្ធ" ដាក់ល្ពៅបកនៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព ១៨០ ដឺក្រេ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់ចំហុយមានក្លិនក្រអូបនិងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់អ្នកគួរតែដាក់ចំណិតនៅក្នុងឡចំហាយពីរជាន់ហើយដាក់ម្ទេសនិងខ្ទឹមសនៅជាប់នឹងវា។ ម្ហូបស្រូបយកក្លិនប៉ុន្តែនឹងមិនមុតស្រួចទេ។ ត្រីត្រូវបានចម្អិនតាមរបៀបដូចគ្នា។
ការចម្អិនសាច់ទួរគីគឺមានលក្ខណៈគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់វាអាចប្រែទៅជាស្ងួតឬស្វិត។ ដើម្បីចៀសវាងបញ្ហានេះអ្នកត្រូវចាក់ទួរគីលើ kefir រយៈពេល 60 នាទីបន្ទាប់មកអំបិលនិងរុំក្នុង foil ជាមួយបន្លែ (ដំឡូង, ម្ទេសកណ្ដឹង, zucchini) ។ ដុតនំដំបូង 10 - 15 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 200 អង្សារហើយបន្ទាប់មកបន្ថយដល់ 160 ។ ពេលវេលាចម្អិនអាហារត្រូវបានកំណត់ដោយទំហំបក្សី។ Bon appetit!

នំប៉័ងគឺជាផលិតផលមួយដែលមិនអាចខ្វះបានជាការប្រើប្រាស់ដែលយើងម្នាក់ធ្លាប់ចូលរួមអមជាមួយយ៉ាងហោចណាស់អាហារមួយពេល។ សម្រាប់តែអ្នកជំងឺដែលមានដំណើរការរលាកនៅក្នុងលំពែងអាហារភាគច្រើនត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ មនុស្សបែបនេះច្រើនតែមានសំណួរឡូជីខល - តើនំប៉័ងដែលមានជំងឺរលាកលំពែងអាចទៅរួចឬអត់?

ជម្ងឺបែបនេះត្រូវបានកំណត់ដោយភាពមិនដំណើរការនៃការងាររបស់ក្រពះដូច្នេះអាហារត្រូវបានខូចនិងស្រូបយកមិនត្រឹមត្រូវ។

អ្នកជំនាញផ្នែកក្រពះពោះវៀននៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ី៖“ ដើម្បីកម្ចាត់ជំងឺរលាកលំពែងនិងស្តារសុខភាពដំបូងរបស់លំពែងសូមប្រើវិធីសាស្រ្តដែលបានបង្ហាញ៖ ផឹកកន្លះកែវរយៈពេល ៧ ថ្ងៃជាប់គ្នា…

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការធ្វើនំកែកឃឺដោយខ្លួនឯង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវការនំប៉័ងពណ៌ស foil (parchment សម្រាប់ដុតនំ) និងឡ។ ដំបូងអ្នកត្រូវកំដៅឡ។ នំប៉័ងត្រូវតែកាត់ជាចំណិតឬចំណិត (វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យទៅលើលទ្ធផលចុងក្រោយដែលត្រូវការ - នំកែកឃឺរឺនំកែកឃឺ) ។ ចំណិតដែលត្រៀមរួចជាស្រេចត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំដែលត្រូវបានលាបពីមុនជាមួយ foil ឬ parchment ។

វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថាវាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងដើម្បីរំអិលផ្ទៃលើជាមួយប្រេងឬទឹកជ្រលក់! បន្ទាប់ពីនេះសន្លឹកដុតនំចូលទៅក្នុងឡកំដៅ។ សីតុណ្ហភាពចម្អិនអាហារល្អបំផុតគឺ ១៨០ អង្សាសេ។ ឡចំហាយជាច្រើនមានការរចនាសីតុណ្ហភាពនៅលើចំណុចទាញ។ ប្រសិនបើឧបករណ៍ទាំងនេះមិនត្រូវបានផ្តល់ជូន (នៅក្នុងម៉ូដែលចាស់នៃចង្រ្កាន) អ្នកអាចប្រើទែម៉ូម៉ែត្រពិសេស។

បន្ទាប់ពីពេលនេះឡត្រូវតែបិទ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនំប៉័ងគួរតែនៅទីនោះរយៈពេលកន្លះម៉ោងទៀត។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបើកឡនិងអនុញ្ញាតឱ្យនំប៉័ងត្រជាក់ទាំងស្រុង។ បន្ទាប់ពី 2-3 ម៉ោងផ្កាកុលាបបានត្រៀមរួចរាល់។

នំកែកឃឺអាចត្រូវបានផលិតនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគួរចងចាំថានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវអាហារត្រូវបានកំដៅមិនស្មើគ្នា។ ហេតុដូច្នេះសូម្បីតែនំប៉័ងតូចៗអាចត្រូវបានចម្អិនតែពាក់កណ្តាលប៉ុណ្ណោះ។

ដើម្បីទទួលបាននំកែកឃឺដែលមានរសជាតិមិនធម្មតាអ្នកអាចបន្ថែមឈីសដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបរឹង (15-20%) ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការកាត់នំបុ័ងពណ៌សស្រស់ទៅជាបំណែកតូចៗដែលមានទំហំស្មើគ្នាដាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នលើសន្លឹកដុតនំហើយជូតលើឈីសរឹងនៅលើក្រួសល្អ។

ម្ហូបនេះគួរតែត្រូវបានដុតនំមិនលើសពី 20 នាទីបន្ទាប់ពីនោះវាចាំបាច់ត្រូវបិទឡហើយទុកនំប៉័ងនៅក្នុងវារយៈពេលកន្លះម៉ោងទៀត។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះនំកែកឃឺត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងពេញលេញ។ អ្នកអាចញ៉ាំវាបានលុះត្រាតែនំកែកឃឺត្រូវបានត្រជាក់ទាំងស្រុង - បន្ទាប់ពី 2-3 ម៉ោង។

ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មិនមានតំរងនោមតំរងនោមឬជំងឺបេះដូងដែលមានជំងឺរលាកលំពែងអ្នកអាចរៀបចំនំកែកឃឺជាមួយអំបិល។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់នំប៉័ងទៅជាបំណែកតូចៗដែលមានទំហំស្មើគ្នាហើយបន្ថែមអំបិលបន្តិចនៅលើកំពូល។ ដាក់បំណែកអំបិលដាក់ក្នុងឡរយៈពេល ២០ - ៣០ នាទី។

នំកែកឃឺរសជាតិប៉េងប៉ោះអាចទទួលបានដោយត្រាំនំប៉័ងក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះមួយរយៈ។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេត្រូវតែដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំនិងចំអិនដូចនំកែកឃឺធម្មតា។

អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យធ្វើនំប៉័ងនៅផ្ទះដោយខ្លួនឯងមានតែអ្នកទេដែលអាចញ៉ាំវាបានមួយថ្ងៃបន្ទាប់ពីដុតនំ។

នំប៉័ងធ្វើនំតាមផ្ទះគឺផ្អែកលើរូបមន្តសាមញ្ញសមរម្យ។

វានឹងចំណាយពេលពីរឬកន្លះពែងនៃម្សៅឬរោយទីពីរថ្នាក់ទី ១១, ម្សៅស្ងួត ១១ ក្រាម, អំបិល ១,៥ ស្លាបព្រាកាហ្វេ, ស្ករស ១ ស្លាបព្រាបាយ ២៥០ មីលីលីត្រ។ ទឹកឆ្អិនក្តៅនិងប្រេងបន្លែច្រើន។
ដំបែនិងស្ករគួរតែត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងទឹកទុកឱ្យឈរមួយរយៈ។
បនាប់មកបន្ថមអំបិលលាយ។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចបន្ថែមម្សៅនិង knead បន្តិចម្តង ៗ បន្ថែមប្រេងបន្តិចម្តង ៗ ។
រៀបចំនំរហូតទាល់តែវាចាប់ផ្តើមយឺតយ៉ាវនៅខាងក្រោយបាតដៃ។
វាចាំបាច់ក្នុងការទុកវានៅកន្លែងកក់ក្តៅដើម្បីចូលទៅជិតលាយបន្ទាប់មកធ្វើបែបបទម្តងទៀត។
បន្ទាប់ពីការកូរលើកទីពីរអ្នកអាចរាលដាល dough ទៅជាផ្សិតនិងដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 200 អង្សាររយៈពេល 40 នាទី។

នំប៉័ងដោយគ្មានបាច់នឹងមានរូបមន្តខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។

យកដំបែ ៥-១០ ក្រាមទឹកក្តៅ ១ កែវកន្លះ ៥០០ ក្រាម។ sifted ម្សៅទាំងមូល, មួយនិងកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល។
នៅក្នុងចានស្អាតអ្នកត្រូវចាក់ម្សៅដំបែជាមួយទឹកនិងអំបិលបន្ថែមម្សៅនិងលាយ។
ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវទុកចោលតែម្នាក់ឯងគ្របដណ្តប់ដោយខ្សែភាពយន្តតោងនៅលើកំពូលហើយដាក់នៅកន្លែងកក់ក្តៅរយៈពេលពីរម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះមាតិកានៃចានកើនឡើងពីបីទៅបួនដង។
រំកិល dough នៅលើតុប្រោះវាជាមួយម្សៅរមៀលវាចូលទៅក្នុងនំមួយហើយបត់វាដូចស្រោមសំបុត្រ។ អ្នកអាចដុតនំ។ វានឹងចំណាយពេលប្រហែលសែសិបទៅហាសិបនាទីដើម្បីចម្អិន។

ដើម្បីឱ្យម្ហូបឆ្ងាញ់ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ទាំងស្រុងដំបូងអ្នកត្រូវជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា។ អ្នកអាចយកអង្ករណាមួយហើយវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើអាហារសមុទ្រកែច្នៃកំដៅ (ប៉ុន្តែមិនមែនដំបងក្តាមដែលមានសារធាតុថែរក្សានិងថ្នាំជ្រលក់នៅក្នុងសមាសភាព) ឬបន្លែផ្សិតឈីសជាការបំពេញ។ ម្ហូបនេះគួរតែត្រូវបានប្រើដោយគ្មានគ្រឿងទេសក្តៅនិងទឹកជ្រលក់ណាមួយ។ ការបម្រើមនុស្សម្នាក់មានចំនួនអតិបរមា ២-៤ ដុំ។

វិលនៅផ្ទះរបបអាហារជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:

ដំបូងរំពុះការបំពេញប្រសិនបើវាជាអាហារសមុទ្រឬផ្សិត។
បន្ទាប់មកលាងអង្ករ (៥-៧ ដងរហូតដល់ទឹកថ្លាទាំងស្រុង) ។
រំពុះធញ្ញជាតិដោយគ្មានអំបិលលើកំដៅទាបប្រហែលមួយនាទី។
ជំនួសឱ្យទឹកជ្រលក់អ្នកអាចធ្វើបន្លែដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
ពីសមាសធាតុដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដើម្បីបង្កើតជាចំណែកបាល់។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការរុំគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងណីទេ។

បន្ទាប់ពីញ៉ាំអ្នកត្រូវតាមដានអារម្មណ៍របស់អ្នកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ប្រសិនបើរោគសញ្ញានៃការរំលាយអាហារតូចចិត្ត (ឈឺចាប់, មិនស្រួល, ចង្អោរ, ក្អួត) កើតឡើងបន្ទាប់មកវាជាការប្រសើរជាងមុនដើម្បីទៅមន្ទីរពេទ្យឬហៅទូរស័ព្ទទៅវេជ្ជបណ្ឌិតនៅផ្ទះព្រោះនេះអាចជាការវាយប្រហារនៃជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវឬការវិវត្តនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។

ផលវិបាកនៃការមិនបរិភោគអាហារ

ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ទទួលរងពីជំងឺរលាកលំពែងនិងជំងឺអាសន្នរោគមិនប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដែលត្រូវបានណែនាំទេនោះនេះនាំឱ្យមានភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺ។ វាមានតំលៃដឹងថាជំងឺរលាកលំពែងកើតឡើងវិញរ៉ាំរ៉ៃគឺជាដំណើរការគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពដែលវិវត្តនៅក្នុងលំពែង។ ប្រសិនបើជំងឺនេះរីកចម្រើនឥតឈប់ឈរចំនួនកោសិកាដែលរងផលប៉ះពាល់កំពុងកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយនេះបង្កឱ្យមានភាពសាហាវយង់ឃ្នងនៃលំពែងក៏ដូចជាការវិវឌ្ឍន៍នៃជម្ងឺប៉ោង - ជំងឺដំបៅទឹកនោមផ្អែមជំងឺសរសៃប្រសាទសាហាវជំងឺអាសន្នរោគ។

អ្នកជំងឺចាំបាច់ត្រូវចាំថារបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងនិងជំងឺអាសន្នរោគគឺជាគន្លឹះនៃជីវិតដែលមានគុណភាព។

តើការញ៉ាំនំកែកឃឺនឹងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺរលាកលំពែងដែរឬទេ?

គុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃនំកែកឃឺ:

ពួកវារួមបញ្ចូលវីតាមីនជាច្រើនពីប្រភេទ B, PP, H, មីក្រូនិងធាតុម៉ាក្រូ, ជាតិសរសៃ។
រ៉ាស្មាច់ងាយរំលាយ។ ដើម្បីរំលាយពួកវាមិនតម្រូវឱ្យមានការបង្កើនផលិតកម្មអង់ស៊ីមរំលាយអាហារទេ។ នេះបង្កើតជាបន្ទុកតិចតួចបំផុតលើសរីរាង្គ។លើសពីនេះទៀតការទទួលយកផលិតផលធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីជៀសវាងការបង្កើតឧស្ម័ននិងបញ្ឈប់ការបង្កាត់នៅក្នុងពោះវៀន។
រ៉ាក់គឺជាប្រភពដ៏សំខាន់នៃប្រូតេអ៊ីនបន្លែនិងកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលដែលត្រូវការដើម្បីធានារាងកាយរបស់អ្នកជំងឺជាមួយនឹងសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភនិងថាមពល។
នំកែកឃឺអាចធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺឆាប់ឆ្អែត។

ផ្តល់នូវការប្រើប្រាស់យូរជាពិសេសនៅពេលព្រឹកនៅលើពោះទទេបណ្តាលឱ្យមានការបង្កើតការទល់លាមករ៉ាំរ៉ៃ។
ផលិតផលនំប៉័ងមានមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់។

វាត្រូវតែចងចាំថាអ្នកជំងឺរលាកលំពែងមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំផលិតផលដែលមានរសជាតិនិងសារធាតុបន្ថែមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀត។

អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងគួរតែបោះបង់ចោលផលិតផលម្សៅភាគច្រើនដែលអាចត្រូវបានជំនួសដោយនំប៉័ង។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ពួកគេគឺជាក់ស្តែង:

ពួកគេមានបរិមាណវីតាមីនច្រើននៃក្រុមខ, អេ។ ភីនិងភីភី, មានប្រយោជន៍សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃបំពង់រំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
ផលិតផលនេះត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយប្រសើរជាងនំប៉័ងស្រស់ដែលជារឿយៗបណ្តាលឱ្យមានដំណើរការ fermentation នៅក្នុងពោះវៀន។
កុំបង្កការបង្កើតហ្គាសដែលកើតឡើងនៅពេលដែលផលិតផលនំប៉័ងភាគច្រើនត្រូវបានប្រើប្រាស់
Rusks គឺជាប្រភពដ៏ប្រសើរនៃប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃសារពាង្គកាយណាមួយ។

ថ្វីបើមានគុណសម្បត្តិវិជ្ជមានក៏ដោយក៏នំកែកឃឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងនាំឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយរបស់អ្នកជំងឺ។ ផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃផលិតផលត្រូវបានបង្ហាញដូចខាងក្រោម:

ការញ៉ាំយូរអង្វែងនាំឱ្យមានការបង្កើតការទល់លាមកជាពិសេសប្រសិនបើមាននំកែកឃឺនៅលើពោះទទេ។
ផលិតផលទាំងនេះមិនមែនជារបស់ប្រភេទនៃផលិតផលរបបអាហារទេព្រោះផលិតផលនំប៉័ងដែលពួកគេផលិតមានមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់។

Rusks ដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរលាកលំពែងមិនគួរមានភ្នាក់ងាររសជាតិឬពណ៌ទេ។ វាល្អប្រសើរជាងប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅ rye ទឹកដំបែដែលមានគុណភាពខ្ពស់។

ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងវាចាំបាច់ត្រូវតាមដានរបបអាហារដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ផលិតផលជាច្រើនត្រូវបានគេដកចេញភ្លាមៗហើយមនុស្សត្រូវបានបង្ខំឱ្យបោះបង់ចោលមុខម្ហូបធម្មតា។ ជាពិសេសការហាមឃាត់ផលិតផលនំនិងបង្អែមជាច្រើន។ អ្នកអាចជំនួសពួកគេដោយនំកែកឃឺស្ងួតស្ងួតឬកាបូប។

ម៉ាស៊ីនកំដៅនិងម៉ាស៊ីនសម្ងួតមិនត្រូវបាន contraindicated ចំពោះអ្នកជំងឺរលាកលំពែងនោះទេប៉ុន្តែជម្រើសរបស់ពួកគេត្រូវតែទៅជិតដោយយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេស

ការជ្រើសរើសនំកែកឃឺ

រ៉ូសអាចជាផលិតផលអាហារឯករាជ្យនិងជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យដល់មុខម្ហូបផ្សេងទៀត។ ជាពិសេសពួកគេអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុបនិងសាឡាត់។

រ៉ូសអាចត្រូវបានចម្អិននៅផ្ទះឬទិញនៅក្នុងហាង។ វិធីសាស្រ្តទីពីរតម្រូវឱ្យមានពេលវេលាតិចហើយជារឿយៗកាន់តែងាយស្រួល។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានច្បាប់ជ្រើសរើសមួយចំនួនដែលត្រូវតែអនុវត្តតាម។

មានតែផលិតផលស្រស់ប៉ុណ្ណោះ។ ការទិញនំកែកឃឺឬផលិតផលដែលផុតកំណត់ដែលមានកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់សមស្របគឺមិនអាចទៅរួចទេ។ អាហាររឹងប៉ះពាល់ដល់មុខងាររបស់ពោះវៀន។ វាចាំបាច់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់មិនត្រឹមតែរយៈពេលអនុវត្តប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរូបរាងផងដែរ។ ដូច្នេះពេលខ្លះសូម្បីតែផលិតផល“ ស្រស់” ក៏អាចប្រែជាស្រស់ស្អាតដែរនៅពេលដំណើរការមិនត្រឹមត្រូវ។ នៅពេលទិញនំកែកឃឺនៅក្នុងហាងអ្នកគួរតែជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានតម្លាភាពដើម្បីឱ្យអ្នកអាចវាយតម្លៃគុណភាពរបស់ពួកគេ។
រ៉ាក់មិនមែនជានំកែកឃឺទេ។ នំកែកឃឺតូចៗនៅក្នុងធុងស្រអាប់ត្រូវបានចៀនមុនពេលស្ងួត។ នេះជួយឱ្យសម្រេចបាននូវរសជាតិកាន់តែច្បាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយផលិតផលបែបនេះមិនគួរត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយអ្នកដែលមានជំងឺរលាកលំពែងទេ។
គ្មានសារធាតុបន្ថែម។ អំបិលម្រេចគ្រឿងបំពេញរសជាតិ - ទាំងអស់នេះត្រូវបាន contraindicated យ៉ាងតឹងរឹង។ ការលើកលែងគឺមានតែនំកែកឃឺធំ ៗ ជាមួយការបន្ថែមផ្លែឈើស្ងួត - វីសស្ទីនឬ apricots ស្ងួត។
ម្សៅ ការយកចិត្តទុកដាក់ខ្ពស់គួរតែត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសមាសភាព។ អ្នកអាចញ៉ាំនំកែកឃឺបានតែពីម្សៅល្អបំផុត។ ផលិតផលដែលត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូលជាប្រភេទពីម្សៅស្រូវ - វាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ប្រើជាមួយជំងឺរលាកលំពែង។

បើទោះបីជាការពិតដែលថាស៊ូស៊ីនិងរមៀលត្រូវបានគេហៅថាចានរបបអាហារពួកគេត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងជំងឺនេះ។ បាទ / ចាសហើយជាមួយនឹងរបបអាហារព្យាបាលណាមួយពួកគេក៏មិនអាចត្រូវបានគេបរិភោគដែរពួកគេអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារបបអាហារលើកលែងតែដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីទាប។ ហេតុអ្វីបានជារមៀលមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំង?

ភាពបារម្ភនៃម្ហូបនេះគឺការដាក់បញ្ចូលអាហារសមុទ្រដែលមិនអាចកែច្នៃបាននៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា។ ត្រីបង្គាមឹកនិងអ្វីៗជាច្រើនទៀត - ទាំងអស់នេះគ្រាន់តែត្រូវបានគេរើសយកបន្តិចហើយបម្រើនៅលើតុ។ នេះក៏មានគ្រោះថ្នាក់ផងដែរសម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អព្រោះជំងឺធាតុបង្កជំងឺអាចកើតមាន។ ចំពោះអ្នកជំងឺរលាកលំពែងការឆ្លងណាមួយធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរដល់វគ្គនៃជំងឺដែលនៅពីក្រោម។
សមាសភាពនៃក្រឡុកណាមួយរួមបញ្ចូលទាំងសន្លឹកណៃរៃសមុទ្រ - នេះគឺជាមូលដ្ឋាននៃម្ហូបដោយគ្មានវានឹងមិនអាចធ្វើឱ្យរមៀលវិលបានទេ។ សារាយតែមួយមុខមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេប៉ុន្តែមិនមែនជាទម្រង់នៃចានបែបនេះទេ។ សារាយសង្កត់ស្ងួតតែសើមបន្តិចពួកគេនៅតែរឹងនិងមានជាតិសរសៃច្រើនដែលនាំឱ្យមានការកើនឡើងរោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកលំពែង។
រមៀលតែងតែត្រូវបានបម្រើដោយគ្រឿងទេសក្តៅនិងទឹកជ្រលក់។ ខ្ញី, សាប់ប៊ី, ទឹកស៊ីអ៊ីវ - ផលិតផលទាំងអស់នេះត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះជំងឺរលាកលំពែងនៅដំណាក់កាលណាមួយ។ សូម្បីតែក្នុងកំឡុងពេលនៃការអភ័យទោសជាប្រចាំក៏ដោយការប្រើខ្ញីជ្រក់ឬខ្ជះខ្ជាយស្រួចអាចបណ្តាលឱ្យឈឺពោះធ្ងន់ធ្ងររូបរាងនៃចង្អោរនិងក្អួត។

ក្រឡុកក្តៅ ៗ បានលេចឡើងនៅក្នុងម៉ឺនុយភោជនីយដ្ឋានទំនើបដែលត្រូវបានគេចៀនជាមុននៅក្នុងខ្ទះក្នុងបរិមាណប្រេងច្រើន។ ជាការពិតណាស់ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងនេះត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ដូចគ្នានេះផងដែរគ្រឿងផ្សំដែលបង្កើតជារមៀលនិងរដូវដែលពួកគេត្រូវបានបម្រើអាចបណ្តាលឱ្យរាគ។

សម្រាប់ជនជាតិរុស្ស៊ីពាក្យ“ ស៊ូស៊ី” បានបញ្ឈប់ការភ្ញាក់ផ្អើល។ កាលពីមុនផលិតផលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាកម្រនិងអសកម្មប៉ុន្តែឥឡូវនេះមានភោជនីយដ្ឋានស៊ូស៊ីប្រហែលមួយរយហើយនៅក្នុងហាងមានអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដែលត្រូវការដើម្បីរៀបចំម្ហូបនោះមតិបានផ្លាស់ប្តូរ។ លើសពីនេះទៅទៀត: ស៊ូស៊ីចាប់ផ្តើមត្រូវបានគេហៅថាផលិតផលរបបអាហារ។

នេះមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេអាហារសមុទ្រមានសារធាតុមានប្រយោជន៍:

អង្ករឆ្អិននិងអាហារសមុទ្រមានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីនរំលាយបានយ៉ាងងាយ។
នៅខាងក្នុងសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន
ស៊ូស៊ីគឺជាកាឡូរីទាបមិនបង្ហាញមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់ដែលជួយមិនឱ្យធាត់។

វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងការប្រើស៊ូស៊ីសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង! ជាអកុសលដោយមានវត្តមាននៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍សារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ត្រូវបានគេរកឃើញផងដែរដែលបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់លំពែង។

វាជារឿងកម្រណាស់ដែលអាហារសមុទ្រដែលចុះចតនៅលើដី៖ ក្តាមបង្គាឬគ្រាន់តែជាត្រីមច្ឆា - ត្រូវបានព្យាបាលដោយកំដៅ។ ត្រីឆៅត្រូវបានគេរើសដើម្បីរក្សារសជាតិបន្ទាប់មកបន្តទៅមុខទៀត។ វាត្រូវបានគេដឹងថាដោយសារតែការព្យាបាលកំដៅអតិសុខុមប្រាណនិងប៉ារ៉ាស៊ីតបង្កគ្រោះថ្នាក់ជាច្រើនដែលបណ្តាលឱ្យមានការឆ្លងមេរោគពោះវៀនចាកចេញពី fillet ។

វត្តមានដែលអាចកើតមាននៃធាតុបង្កជំងឺគឺជាហេតុផលដើម្បីបដិសេធមិនណែនាំស៊ូស៊ីសូម្បីតែមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។ មានវិធីសាស្រ្តមួយដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹង helminths ដោយមិនប្រើថ្នាំ។

ជនជាតិជប៉ុនដែលដឹងអំពីគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមានចំពោះអាហារសមុទ្របានរកឃើញវិធីដើម្បីដោះស្រាយកង្វះខាតអាហារ៖ ចុងភៅប្រាកដជាបន្ថែមរសជាតិហឹរទៅស៊ុប។ វ៉ាសាប៊ីខ្ញីជ្រក់ទឹកស៊ីអ៊ីវ - សារធាតុបន្ថែមធ្វើឱ្យឆ្អែតនូវរសជាតិក្រឡុកដោយសម្លាប់ប៉ារ៉ាស៊ីត។ ប៉ុន្តែមិនមែនអ្នកបរិភោគគ្រប់រូបនឹងចូលចិត្តរសជាតិល្ពៅឡើយអ្នកជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងរាល់រដូវ។

ថ្នាំគ្រាប់ស្រួចស្រាវអាចជួយជំរុញដល់ការរំលាយអាហារបាន។ ជាមួយនឹងការរលាកដែលត្រូវបានធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យអាហារបែបនេះនឹងនាំឱ្យមានការវាយប្រហារ។ ការដាក់ទណ្ឌកម្មចំពោះការមិនស្តាប់បង្គាប់គឺជាការកើតឡើងនៃការឈឺចាប់មិនល្អអារម្មណ៍នៃការចង្អោរក្អួត។

មានដំណោះស្រាយមួយ: អានដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវសមាសភាពនៃក្រឡុក (នៅពេលបញ្ជាទិញចាននៅក្នុងហាងកាហ្វេឬភោជនីយដ្ឋាន) ទុកចោលរដូវកាលដែលបានស្នើសុំ។ ហានិភ័យនៃការរងទុក្ខពី helminths មិនរលាយបាត់ទេ។

សន្លឹក Nori ត្រូវបានបង្រួមសារាយ, សើមបន្តិចជាមួយទឹកមុនពេលប្រើសម្រាប់ធ្វើស៊ូស៊ី (ក្រឡុកខ្មៅ) ។ រឿងគឺដំណើរការសារាយ។ សន្លឹកមានលក្ខណៈតឹងរឹងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដោយជំងឺរលាកលំពែងគឺមិនចង់បាន។ ការដាក់ទណ្ឌកម្មចំពោះការញ៉ាំគឺហើមពោះចង្អោរការងារហួសប្រមាណនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

ចម្អិននៅផ្ទះ

វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថាវាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងដើម្បីរំអិលផ្ទៃលើជាមួយប្រេងឬទឹកជ្រលក់! បន្ទាប់ពីនោះខ្ទះចូលក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 20-30 នាទី។ សីតុណ្ហភាពចម្អិនអាហារល្អបំផុតគឺ ១៨០ អង្សាសេ។ ឡចំហាយជាច្រើនមានការរចនាសីតុណ្ហភាពនៅលើចំណុចទាញ។ ប្រសិនបើឧបករណ៍ទាំងនេះមិនត្រូវបានផ្តល់ជូន (នៅក្នុងម៉ូដែលចាស់នៃចង្រ្កាន) អ្នកអាចប្រើទែម៉ូម៉ែត្រពិសេស។

រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើនំកែកឃឺ

ដើម្បីទទួលបាននំកែកឃឺដែលមានរសជាតិមិនធម្មតាអ្នកអាចបន្ថែមឈីសដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបរឹង (15-20%) ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការកាត់នំបុ័ងពណ៌សស្រស់ទៅជាបំណែកតូចៗដែលមានទំហំស្មើគ្នាដាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នលើសន្លឹកដុតនំហើយជូតលើឈីសរឹងនៅលើក្រួសល្អ។

ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មិនមានតំរងនោមតំរងនោមឬជំងឺបេះដូងដែលមានជំងឺរលាកលំពែងអ្នកអាចរៀបចំនំកែកឃឺជាមួយអំបិល។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់នំប៉័ងទៅជាបំណែកតូចៗដែលមានទំហំស្មើគ្នាហើយបន្ថែមអំបិលបន្តិចនៅលើកំពូល។ ដាក់បំណែកអំបិលដាក់ក្នុងឡរយៈពេល ២០ - ៣០ នាទី។

កាបូបនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺរលាកលំពែង

កាបូប - នេះគឺជាជម្រើសមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ផលិតផលធ្វើនំដែលអាចបរិភោគជាមួយជំងឺរលាកលំពែង។ នៅក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺនេះវាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើវា។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ bagels ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើ។

ផលិតផលនេះអាចត្រូវបានបរិភោគ 3-4 សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ។ ដោយសារតែការពិតដែលថា bagels មានទំហំតូចជាងស្ងួតបន្តិចពួកគេអាចត្រូវបានគេបរិភោគ 2-3 បំណែកក្នុងមួយថ្ងៃ។ ចំនួននេះនឹងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អាហារសម្រន់ប្រចាំថ្ងៃ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍មិនឱ្យរំលោភបំពាន bagels និងបរិភោគពួកគេមិនលើសពី 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

វាល្អប្រសើរក្នុងការប្រើកាបូបជាមួយផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented តែទឹកផ្លែឈើគ្មានជាតិផ្អែម។

អ្វីដែលនំកែកឃឺមិនអាចបរិភោគបាន

វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងការប្រើនំកែកឃឺជាមួយគ្រឿងបន្ថែមដែលផលិតដោយហាងសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង។ តាមក្បួនទាំងនេះគឺជាផលិតផលដែលត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យានិងសារធាតុបន្ថែមដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយរបស់អ្នកជំងឺដោយជំងឺរលាកលំពែង។

នំកែកឃឺបែបនេះអាចត្រូវបានរកឃើញនៅលើធ្នើនៃស្ទើរតែគ្រប់ហាង។ ពួកវាជានំពីនំប៉័ងពណ៌សឬខ្មៅជាមួយនឹងការបន្ថែមអំបិលប៊ីចេងឈីសប៉េងប៉ោះ។ ផលិតផលបែបនេះស្ទើរតែទាំងអស់ត្រូវបានចៀនឬជក់បារី។

វាគួរតែត្រូវបានគេចងចាំផងដែរថាសារធាតុបន្ថែមទាំងអស់មិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយផលិតផលធម្មជាតិនិងជាផលិតផលម្សៅសំយោគ។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលបែបនេះអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរនិងបង្កឱ្យមានការធូរស្បើយឡើងវិញនៃជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ។

សូម្បីតែការចំអិននៅផ្ទះក៏ដោយក៏មិនមែននំកែកឃឺទាំងអស់អាចញ៉ាំជាមួយជំងឺរលាកលំពែងបានទេ។ ដូច្នេះការផលិតម្សៅ rye ដែល "ធ្ងន់" សម្រាប់ដំណើរការដោយលំពែងត្រូវបានដកចេញដោយគ្មានការបរាជ័យ។ វាបង្កើតបន្ទុកច្រើនពេកលើសរីរាង្គនេះដែលទាមទារបរិមាណអង់ស៊ីមមួយចំនួនធំដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង។

វីដេអូនិយាយអំពីវិធីធ្វើនំប័រពណ៌សដោយខ្លួនឯង៖

របបអាហារស្រួចស្រាវ

អាហាររូបត្ថម្ភដែលមានជំងឺរលាកលំពែងនិងជំងឺអាសន្នរោគក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវឬជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរនៃដំណើរការរ៉ាំរ៉ៃគួរតែផ្តល់ឱ្យសរីរាង្គនូវសន្តិភាពពេញលេញដែលផ្តល់ឱកាសឱ្យជាសះស្បើយឡើងវិញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ៖

ក្នុងរយៈពេលបីថ្ងៃដំបូងដែលអ្នកមិនអាចបរិភោគបានអ្នកអាចផឹកទឹកឆ្អិនដែលមិនមានជាតិកាបូនហើយពេលខ្លះ ១០០-២០០ មីលីលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃនៃ Borjomi ឬ Kvassaya Polyana ដែលឧស្ម័នទាំងអស់ត្រូវបានដកចេញពីមុន។
ត្រឹម ៣ ថ្ងៃប្រសិនបើឈឺពោះបាត់អ្នកអាចពង្រីករបបអាហារបាន។ តែមិនមានជាតិផ្អែមគ្មានជាតិផ្អែមស៊ុបបន្លែដឹងគុណដោយគ្មានការចៀនឆាឬអង្ករបបរដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកដោះគោនិងទឹក (១: ១) នំកែកឃឺរចំហុយចំហុយពីប្រូតេអ៊ីនសាច់មាន់ត្រូវបានណែនាំចូល។
មួយសប្តាហ៍ក្រោយមកពួកគេអាចអនុញ្ញាតឱ្យឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបបន្លែ stewed (លើកលែងតែស្ព)
ប្រសិនបើផលិតផលខាងលើមិនធ្វើអោយឈឺពោះកុំធ្វើឱ្យរាគនិងក្អួតចង្អោរត្រីមានជាតិខ្លាញ់ទាបស៊ុបឬចំហុយពីសាច់មាន់សឬសាច់តួកគីបឺរលីននិងបបរបបរត្រូវបានបន្ថែម។
តែបន្ទាប់ពី 1-2 ខែតើពួកគេប្តូរទៅតារាង 5 ភីដែលបានណែនាំសម្រាប់ការអនុលោមតាមរយៈពេលយូរ - ប្រហែលមួយឆ្នាំ - ពេលវេលា។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ

វាត្រូវបានគេហៅថា "តារាង ៥ ភី" និងត្រូវបានកំណត់ថាជា "ការកើនឡើងដោយបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតថយចុះ (ជាចម្បងស្ករ) និងមាតិកាខ្លាញ់ទាប"

មាតិកាកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃក្នុងករណីនេះគឺ ២.៦០០ - ២៨០០ kcal,
ប្រូតេអ៊ីនប្រហែល ១២០ ក្រាម / ថ្ងៃ (មិនលើសពី ៦០ ភាគរយនៃប្រូតេអ៊ីនសត្វ),
ខ្លាញ់បន្លែ - ប្រហែល ១៥ ក្រាម / ថ្ងៃសត្វ - ៦៥ ក្រាម / ថ្ងៃ,
កាបូអ៊ីដ្រាត - មិនលើសពី ៤០០ ក្រាម,
ស្ករ - តែ ១ ស្លាបព្រាក្នុង ១ ថ្ងៃ
ជំនួសឱ្យ sucrose - ២០-៣០ ក្រាមនៃ sorbitol ឬ xylitol ក្នុងមួយថ្ងៃ
អំបិល - មិនលើសពី 10 ក្រាម
វត្ថុរាវ - ២,៥ លីត្រដោយគ្មានឧស្ម័ន
នំបុ័ងពណ៌ស (កាលពីម្សិលមិញ) - មិនលើសពី 250 ក្រាម / ថ្ងៃ។

គោលការណ៍តារាង ៥ ភី

ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនៅក្នុងសរីរាង្គដែលមានជម្ងឺគោលការណ៍នៃអាហារូបត្ថម្ភខាងក្រោមត្រូវតែត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ:

អាហារ - ៥-៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងផ្នែកតូចៗ
សីតុណ្ហាភាពនៃការទទួលទានអាហារគឺប្រហែល ៤០ ដឺក្រេ
ទំងន់សរុបនៃអាហារក្នុងមួយថ្ងៃមិនគួរលើសពី ៣ គីឡូក្រាម
មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារគឺអាហារប្រូតេអ៊ីន
អាហារចៀនប្រៃនិងជ្រក់គួរត្រូវបានដកចេញ
បន្លែគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះឬចំហុយ
ស៊ុប - ទាំងលើបន្លែឬលើទំពាំងបាយជូរសាច់ ៣
ផឹកភេសជ្ជៈដែលមានមូលដ្ឋានលើផ្កាឡូយ
ស៊ុតសាច់មាន់ (ហើយមានតែប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះ) ញ៉ាំ 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ក្នុងទម្រង់ជាពងមាន់និងពងឆ្អិន។

ដំបូន្មាន! នៅក្នុងរបបអាហារគួរតែជាបរិមាណអាហារដែលមានជាតិសរសៃគ្រប់គ្រាន់។ លើសពីនេះទៀតអ្នកត្រូវប្រើយ៉ាងហោចណាស់មួយពែងនៃ kefir និង pears ពីរបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

អ្វីដែលអាចធ្វើទៅបានហើយអ្វីដែលមិនអាចធ្វើបាន

តើផលិតផលអ្វីខ្លះដែលមានជំងឺរលាកលំពែងនិងជំងឺអាសន្នរោគត្រូវបានអនុញ្ញាតហើយដែលមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតសូមមើលតារាង:

អាច

អត្ថបទមានប្រយោជន៍ទេ? ចែករំលែកតំណ

វាមិនអាចទៅរួចទេ

Rusks និងនំបុ័ងពណ៌សកាលពីម្សិលមិញ

សាច់និងត្រីមានជាតិខ្លាញ់ទាបក្នុងទម្រង់ឆ្អិន (អ្នកត្រូវចំអិនដោយគ្មានស្បែក)

ប្រូតេអ៊ីនចំហាយអូលីវ

ទំពាំងបាយជូរ: សាច់ត្រី

បបរបបរ: បបរ buckwheat, semolina, អង្ករ, oatmeal

ល្ពៅសម្រាប់ជំងឺអាសន្នរោគនិងជំងឺរលាកលំពែង

ផលិតផលទឹកដោះគោខ្លាញ់

ផ្លែឈើមិនមានជាតិអាស៊ីតទុំដើម្បីកិន

បបរ: មី, ស្រូវសាលី, ពោត

ទឹកគ្មានជាតិស្ករពីផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីដែលគ្មានជាតិអាស៊ីត

ចាហ៊ួយជាមួយ xylitol ឬ sorbitol

ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប

ប្រេងបន្លែ - ចម្រាញ់រហូតដល់ 15 ក្រាម / ថ្ងៃ

តែជាមួយទឹកដោះគោនិងក្រូចឆ្មា

ប៊ឺ - មានតែនៅក្នុងម្ហូបដែលត្រៀមរួចជាស្រេច (ក្នុងមួយថ្ងៃ - មិនលើសពី 30 ក្រាម)

នំដែលមិនបានចម្អិនជាមួយឈីក្រុម Fulham

ពេលខ្លះ - សាច់ក្រកឆ្អិនដែលមានគុណភាពដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់

Sauerkraut ប្រសិនបើមិនជូរ

ផ្សិតនិងទំពាំងបាយជូរផ្សិត

ផលិតផលក្រែម Confectionery

ពិចារណាលើផលិតផល "ចម្រូងចម្រាស" របស់បុគ្គលមួយចំនួន:

ចេកសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងនិង cholecystitis ត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណតិចតួច (មិនលើសពី 1 ដុំក្នុងមួយថ្ងៃ) ចាប់តាំងពីវាផ្ទុក។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើវាដើម្បីផ្តល់រសជាតិបន្ថែមដល់ទឹកដោះគោយ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាប, នំខេក, ចំណិតដែលមានមូលដ្ឋានលើទឹកដោះគោយ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងខូឃីស្ងួត។អ្នកក៏អាចផឹកទឹកចេកផងដែរតែក្នុងបរិមាណតិចតួច។
ប្រភពនៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ចាំបាច់, គ្រាប់, ដែលមានជំងឺអាសន្នរោគនិងជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានអនុញ្ញាតប្រសិនបើជំងឺនេះស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលរ៉ាំរ៉ៃ។ ផលិតផលនេះល្អសម្រាប់អាហារសម្រន់។ វាបញ្ឈប់ការរលាកនៃជាលិកាលំពែងការពារជាលិកាពីការបំផ្លាញ។ ប៉ុន្តែគ្រាប់គឺជាអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ដូច្នេះត្រូវញ៉ាំវាមិនលើសពី ១៥ ក្រាម (ណាមួយទេ) ហើយមានតែក្នុងករណីដែលមិនមានប្រតិកម្មទៅនឹងពួកគេ។
ទឹកឃ្មុំដែលមានជំងឺរលាកលំពែងនិងជំងឺអាសន្នរោគត្រូវបានអនុញ្ញាតលុះត្រាតែការរលាកមិនបានប៉ះពាល់ដល់បរិមាត្រនៃប្រព័ន្ធលំពែងនិងទឹកនោមផ្អែមមិនបានវិវត្ត។ ក្នុងករណីនេះផលិតផលមានប្រយោជន៍ - វាជួយ "បណ្តេញចេញ" ទឹកប្រមាត់ដែលជាប់គាំងនៅក្នុងថង់ទឹកមាត់។

ដំបូន្មាន! ដើម្បីប្រើទឹកឃ្មុំសម្រាប់ជំងឺទាំងនេះគឺមិនចាំបាច់នៅពេលអ្នកចង់បានទេប៉ុន្តែនៅពេលព្រឹកនៅលើពោះទទេរំលាយមួយស្លាបព្រានៃផលិតផលក្នុងទឹក ១០០ មីលីលីត្រ។

អ្នកអាចទទួលបានព័ត៌មានបន្ថែមអំពីអាហាររូបត្ថម្ភសម្រាប់រោគសាស្ត្រដែលកំពុងពិចារណាពីអត្ថបទ: អាហារដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានចំនួន 100 សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង។

ពាក្យពីរបីអំពីជំងឺនេះ

ដូច្នេះជំងឺរលាកលំពែងគឺជាដំណើរការរលាកដែលត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅក្នុងលំពែង។ និយាយឱ្យចំទៅអង់ស៊ីមទាំងនោះដែលត្រូវតែបញ្ចូល duodenum នៅតែមានហើយចាប់ផ្តើមបំផ្លាញជាលិកាលំពែងដោយខ្លួនឯង។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះមានគ្រោះថ្នាក់ដ៏ធំមួយដែលជាមួយនឹងជំងឺនេះជាតិពុលដែលត្រូវបានបញ្ចេញអាចចូលទៅក្នុងចរន្តឈាមនិងមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងដល់សរីរាង្គសំខាន់ៗដូចជាបេះដូងតម្រងនោមនិងថ្លើម។ វាមានតំលៃនិយាយថាជំងឺនេះអាចកើតឡើងទាំងទម្រង់រ៉ាំរ៉ៃនិងស្រួចស្រាវ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយជាមួយនឹងការ nuances ទាំងអស់អ្នកជំងឺត្រូវតែធ្វើតាមរបបអាហារជាក់លាក់។ នៅទីនេះវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការដឹងថាតើអាហារណាដែលអាចត្រូវបានបរិភោគដោយគ្មានការភ័យខ្លាចចំពោះសុខភាពដែលគួរតែត្រូវបានព្យាបាលដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយដែលជាទូទៅគួរតែត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហារ។

មូលហេតុនៃជំងឺ

វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការនិយាយអំពីកត្តាអ្វីខ្លះដែលអាចបង្កឱ្យមានការចាប់ផ្តើមនិងការវិវត្តនៃជំងឺនេះ។ ដូច្នេះដំបូងបង្អស់នេះគឺជារបបអាហារមិនត្រឹមត្រូវ៖

ការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់និងហឹរ។
ហត់នឿយ។
ការប្រើប្រាស់អាហារសិប្បនិម្មិតនិងអាល់កុល។

ក្នុងចំណោមហេតុផលផ្សេងទៀតវេជ្ជបណ្ឌិតបែងចែកដូចខាងក្រោម៖

ភាពតានតឹងនិងសំពាធសរសៃប្រសាទ។
លេបថ្នាំអរម៉ូន។
ការឆ្លង
របួសពោះ។
វត្តមាននៃពពួក Worm ឬ helminthiasis ។
ការស្ទះបំពង់លំពែង។
ជំងឺរលាកលំពែងអាចវិវឌ្ឍន៍ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃជំងឺដទៃទៀតនៃការរលាកក្រពះពោះវៀន។ ឧទាហរណ៍ជម្ងឺក្រិនថ្លើមថ្លើមរោគ Cholelithiasis ឬដំបៅក្រពះ។

ផ្អែកលើនេះការសន្និដ្ឋានសាមញ្ញអាចត្រូវបានធ្វើឡើងដែលគ្រាន់តែជារបបអាហារមិនត្រឹមត្រូវអាចនាំឱ្យមានការលេចឡើងនៃជំងឺដែលមានគ្រោះថ្នាក់ជាងនេះ។

ផលិតផលទឹកដោះគោ

ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគួរតែត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះផលិតផលទឹកដោះគោសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺរលាកលំពែង។ ដូច្នេះនៅក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វាអ្នកអាចទទួលទានតែឈីក្រុម Fulham ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ទឹកដោះគោទាំងមូលក្រែមក្រែមជូរ - នេះគួរតែត្រូវបានគេបំភ្លេចចោល។ អ្នកអាចធ្វើចានដោយផ្អែកលើទឹកដោះគោ។ ការអនុញ្ញាតឱ្យភក់និងដំឡូងមីផ្សេងៗត្រូវបានអនុញ្ញាត។

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមានជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃតើខ្ញុំអាចញ៉ាំអ្វីពីបន្លែ?

បានអនុញ្ញាត: ដំឡូង, zucchini, ការ៉ុតខាត់ណាផា្កស្ព។
វាចាំបាច់ក្នុងការបដិសេធពី sorrel, spinach, ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសស្ពៃក្តោបពណ៌ស radish radish និង turnip ។

ក្នុងករណីនេះបន្លែគួរតែត្រូវបានចំហុយឆ្អិនឬចំហុយ។

អាហារផ្សេងទៀត

តើមានអ្វីទៀតដែលអ្នកគួរចងចាំដើម្បីប្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺរលាកលំពែង? ដូច្នេះគួរយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះអាហារខាងក្រោម៖

ពង។ នៅក្នុងទំរង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វាអ្នកអាចញ៉ាំតែ omelet ចំហាយប្រូតេអ៊ីន។ នៅក្នុងចានផ្សេងទៀតវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំមិនលើសពីកន្លះយ៉ាន់។ បើមិនដូច្នោះទេពងត្រូវតែបោះបង់ចោលទាំងស្រុង។
ខ្លាញ់។ ដោយគ្មានការភ័យខ្លាចអ្នកអាចញ៉ាំផ្កាឈូករ័ត្ននិងប៊ឺដែលចម្រាញ់។ វាចាំបាច់ក្នុងការបោះបង់ចោលខ្លាញ់សត្វនិងចានដែលបានរៀបចំនៅលើវាទាំងស្រុង។ ប្រភេទអ្នកមិនអាចញ៉ាំខ្លាញ់ជាមួយនឹងជំងឺនេះបានទេ។
ទឹកជ្រលក់និងគ្រឿងទេស។ មានតែផ្លែឈើដែលមានជាតិផ្លែឈើប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។ រាល់ទឹកជ្រលក់និងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតគួរតែត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហារ។

តើអាហារអ្វីខ្លះដែលមនុស្សដែលមានរោគវិនិច្ឆ័យរោគរលាកលំពែងត្រូវការបដិសេធទាំងស្រុង?

ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលនិងអាល់កុលទាប។
អាហាររហ័ស: ហាំប៊ឺហ្គឺរទឹកក្រឡុកឆ្កែក្តៅ។
បន្ទះសៀគ្វី, នំកែកឃឺ។ ល។
គ្រឿងទេសហឹររដូវទឹកជ្រលក់។
ត្រសក់និងគ្រឿងទេស។
សាច់ក្រកនិងសាច់ជក់បារី។
ការ៉េម។

តើជំងឺទាំងនេះមានអ្វីខ្លះហើយហេតុអ្វីបានជារបបអាហារត្រូវការ?

អ្នកឯកទេសខាងក្រពះពោះវៀននឹងផ្តល់អនុសាសន៍លើអាហារូបត្ថម្ភ

ជំងឺអាសន្នរោគគឺជាការរលាកបំពង់ទឹកប្រមាត់ដោយសារតែការជាប់គាំងនៃទឹកប្រមាត់ដែលភាគច្រើនកើតឡើងដោយសារតែការស្ទះបំពង់ទឹកប្រមាត់។ ការទទួលទានអាហារហួសកំរិតការស្រឡាញ់សាច់ខ្លាញ់និងអាហារហឹរសំបូរបែបអាចបណ្តាលឱ្យកើតជំងឺអាសន្នរោគ។ រោគសញ្ញានៃជំងឺអាសន្នរោគរួមមានចង្អោរក្អួតភាពលឿងនៃស្បែកភាពល្វីងជូរចត់នៅក្នុងមាត់គ្រុនក្តៅឈឺចាប់នៅ hypochondrium ខាងស្តាំ។ នេះគឺជាជំងឺរយៈពេលយូរល្មមដែលជារឿយៗហូរចូលទៅក្នុងទម្រង់រ៉ាំរ៉ៃ។ រយៈពេលដកដង្ហើមផ្តល់នូវវិធីដើម្បីជួយសង្គ្រោះបណ្តោះអាសន្ន។ ជាធម្មតាជំងឺនេះកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺននៅក្នុងវត្តមាននៃកត្តាបង្កហេតុ: នៅពេលទទួលទានអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ឬហឹរគ្រឿងស្រវឹង។

ជំងឺរលាកលំពែងគឺជាការរលាកនៃលំពែងដែលបណ្តាលមកពីការរំលោភលើលំហូរចេញនៃទឹកលំពែង។ ដោយសារតែកង្វះនៃលំហូរចេញនៃអង់ស៊ីមធម្មតាពួកគេចាប់ផ្តើមរំលាយលំពែងដោយខ្លួនឯងបណ្តាលឱ្យរលាក។ ជំងឺរលាកលំពែងគឺជាជំងឺទូទៅ។ ភាគច្រើនវាត្រូវបានគេរកឃើញក្នុងចំណោមអ្នកដែលចូលចិត្តអាហារខ្លាញ់និងអាល់កុល។ សញ្ញានៃជំងឺរលាកលំពែងគឺជាការឈឺពោះខ្លាំង, ចង្អោរ, ក្អួត, រាគឬទល់លាមក, ការបង្កើតឧស្ម័នកើនឡើង។

ហេតុអ្វីបានជាជំងឺទាំងនេះទាក់ទង? ជំងឺអាសន្នរោគនិងរោគ Cholelithiasis អាចរំខានដល់លំហូរទឹកលំពែងដែលបណ្តាលឱ្យរលាកលំពែង។ ឬផ្ទុយទៅវិញថង់ទឹកប្រមាត់ប្រែជារលាកដោយសារតែការបញ្ចេញទឹកលំពែងចូលទៅក្នុងវា។

ជំងឺរលាកលំពែងនិងជំងឺអាសន្នរោគបានក្លាយជារឿងធម្មតាណាស់ដោយសារតែទម្លាប់នៃការញ៉ាំអ្វីដែលហ៊ានហើយមិនមែនជាអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ទេ។ លើសពីនេះទៀតវាបានក្លាយជាម៉ូតដើម្បីញ៉ាំអាហារសម្រន់ពេលធ្វើដំណើរទៅញ៉ាំអាហាររហ័ស។ ការបដិសេធមិនលះបង់ស្រាបៀរត្រជាក់និងកូបេបមិនអាចទៅរួចទេសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយរបបអាហារគឺចាំបាច់គ្រាន់តែសម្រាកប្រព័ន្ធរំលាយអាហារបំបាត់ការរលាកនៅក្នុងសរីរាង្គ។ អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងនិងជំងឺអាសន្នរោគគួរតែស្រាលដោយមិនរាប់បញ្ចូលគ្រឿងទេសនិងអាហារខ្លាញ់។

ច្បាប់មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារ: តើអាហារអ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំបាន

អាហារខ្លះថែមទាំងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺរំលាយអាហារទៀតផង។

អាហារដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារគួរតែសំបូរទៅដោយជាតិប្រូតេអ៊ីននិងមានខ្លាញ់តិចតាមដែលអាចធ្វើទៅបានដែលរំខានដល់ការងាររបស់ពួកគេ។ ពិចារណាថាតើអាហារណាដែលត្រូវបានណែនាំឱ្យបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារ។

សាច់មានជាតិខ្លាញ់ទាប។ សាច់គឺជាប្រភពសំខាន់នៃប្រូតេអ៊ីនវាមិនអាចត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហារបានទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងនិងជំងឺអាសន្នរោគវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដែលសាច់ដែលអ្នកទិញនិងរបៀបដែលអ្នកចំអិនវា។ គួរទិញសាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបគឺសាច់គោសាច់មាន់ដោយគ្មានស្បែកទួរគីសាច់ទន្សាយ។ សាច់គួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះឬចម្អិនក្នុងឡចំហាយទ្វេក្នុងទំរង់ជាចំណិតសាច់ minced ដោយគ្មានគ្រឿងទេសទឹកជ្រលក់និងរដូវ។ អំបិលជាការពិតអ្នកអាចធ្វើបានប៉ុន្តែក្នុងកម្រិតមធ្យម។
ត្រីមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ត្រីក៏គួរតែមិនមានជាតិខាញ់ចំហុយឆ្អិនក្នុងទំរង់នៃស៊ុបឬអាភីស៊ី។ អំពីត្រីដែលជក់បារីអំបិលនិងអាំងនឹងត្រូវភ្លេច។ ត្រីកំប៉ុងនៅក្នុងប្រេងក៏គួរតែត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូលផងដែរ។
នំប៉័ងខាត់។ នំប៉័ងអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងទម្រង់ជានំកែកឃឺនំប៉័ង។ នំប៉័ងកាលពីម្សិលមិញក្នុងកម្រិតមធ្យមក៏មិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែរ។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចញ៉ាំនំដែលមិនអាចបរិភោគបានជាមួយត្រីឬឈីក្រុម Fulham ។
ផលិតផលទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោ។ អ្នកអាចញ៉ាំទឹកដោះគោយ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាបឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប kefir ក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃក្រែមជូរ។ ប៉ុន្តែក្រែមទឹកដោះគោសណ្តែកទឹកដោះគោដុតនំនិងឈីសត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហារ។
ពង។ អ្នកអាចញ៉ាំស៊ុតបានប៉ុន្តែក្នុងទម្រង់ជាពងមាន់ឬឆ្អិនឆ្អិនទន់ហើយមិនលើសពីពីរសរសៃក្នុងមួយថ្ងៃ។
គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ អ្នកអាចញ៉ាំ buckwheat, អង្ករ, semolina, oatmeal នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃធញ្ញជាតិឬចានចំហៀង។
ស៊ុប វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំស៊ុបនៅលើទំពាំងបាយជូរបន្លែ។ ពីការចៀនក្នុងប្រេងក៏នឹងត្រូវបោះបង់ចោលដែរ។
បន្លែ។ អ្នកអាចញ៉ាំបន្លែចំហុយឬដុតនំដោយគ្មានគ្រឿងទេស។ ចំនួនបន្លែស្រស់សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយ។
ផ្លែឈើនិងផ្លែឈើដែលមិនមានជាតិអាស៊ីត។ ផ្លែប៉ោមនិងផ្លែប័រដែលដុតនំនឹងមិននាំមកនូវគ្រោះថ្នាក់ក៏ដូចជាផ្លែឈើស្ងួតនិងសមាសធាតុផ្សំ។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបដិសេធការប្រើផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើស្រស់ក្នុងកំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។
បង្អែមខ្លះ។ ទឹកឃ្មុំយៈសាពូនមីស្ករក្នុងបរិមាណតិចតួចនឹងមិនឈឺចាប់ទេ។ អ្នកក៏អាចញ៉ាំបង្អែមការ៉ាមែលម៉ាម៉ាលឡាផងដែរ។
ប្រេង។ ប្រេងធម្មជាតិនិងប្រេងបន្លែអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណតិចតួច។

ផលិតផលដែលត្រូវដកចេញ

ចានខ្លះនឹងត្រូវបោះបង់ចោលទាំងស្រុង។

ជាមួយនឹងជំងឺអាសន្នរោគនិងជំងឺរលាកលំពែងអ្នកមិនអាចញ៉ាំចំណីអាហារណាដែលរារាំងការរំលាយអាហារនិងអាចបង្កឱ្យមានភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះទេ។ ផលិតផលខុសច្បាប់មានដូចខាងក្រោមៈ

តែនិងកាហ្វេខ្លាំងភេសជ្ជៈភេសជ្ជៈមានជាតិកាបូន។ ទាំងអស់នេះគឺជាការមិនចង់បានសូម្បីតែសម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អនិងសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងនិងជំងឺអាសន្នរោគមនុស្សម្នាក់គួរតែបោះបង់ចោលភេសជ្ជៈទាំងនេះទាំងស្រុង។
សុរា ជាតិអាល់កុលអាចបង្កឱ្យមានការរលាកកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ វាមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានជាទូទៅទៅលើរាងកាយទាំងមូលរំខានដល់ពោះវៀនលំពែង។
សាច់ខ្លាញ់ខ្លាញ់។ អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាំងអស់ធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានការលំបាកដែលបង្ខំឱ្យរាងកាយផលិតទឹកប្រមាត់និងទឹកលំពែងកាន់តែច្រើនដែលជាការមិនចង់បានខ្ពស់។
ការដុតនំស្រស់។ ការដុតនំស្រស់គឺជាការសាកល្បងដ៏លំបាកសម្រាប់លំពែងនិងប្លោកនោម។
ទំពាំងបាយជូរសាច់។ ប្រសិនបើអ្នកគិតថាស្តុកមាន់គឺជាការព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺទាំងអស់នោះអ្នកយល់ច្រឡំហើយ។
វាពិបាកក្នុងការស្រមៃមើលអ្វីមួយដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដល់លំពែងជាងទំពាំងបាយជូរដ៏សម្បូរបែប។ ទំពាំងបាយជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់អាចបណ្តាលឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយកាន់តែច្រើនពួកគេគ្រាន់តែត្រូវបោះបង់ចោល។
ផ្សិត។ នេះគឺជាផលិតផលដែលមានភាពចម្រូងចម្រាស។ នរណាម្នាក់ចាត់ទុកវាថាជារបបអាហារហើយនរណាម្នាក់ចាត់ទុកថាវាមានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់ការរំលាយអាហារ។ ទំពាំងបាយជូរផ្សិតគួរតែត្រូវបានគេដកចេញ។ ប្រសិនបើមានបំណងចង់ញ៉ាំផ្សិតវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការជ្រើសរើសតែមួក។
បន្លែស្រស់ខ្លះ។ វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទទួលទានបន្លែទឹករំអិលដែលមានជាតិអាស៊ីតនិងឆាប់ខឹង: radish, sorrel, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
សូកូឡាក្រែម។ បង្អែមភាគច្រើនជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់លំពែងនិងប្លោកនោម។ អ្នកនឹងយល់ពីរឿងនេះស្ទើរតែភ្លាមៗព្រោះបន្ទាប់ពីញ៉ាំសូកូឡាការចង្អោរលេចឡើងជាញឹកញាប់។
គ្រឿងទេសនិងទឹកជ្រលក់ហឹរ។ គ្មានអ្វីមុតស្រួចអាចជាប្រភេទ។ នេះអាចបណ្តាលឱ្យមានការវាយប្រហារនៃការឈឺចាប់ស្រួចស្រាវ។
ជក់បារីនិងអំបិល។ ផលិតផលទាំងនេះមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យរលាកភ្នាសរំអិលនៃក្រពះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងត្រូវបានស្រូបយកបានតិចតួចបង្កឱ្យមានការរំលាយអាហាររំខានដល់ពោះវៀននិងលំពែង។

អនុសាសន៍ទូទៅឱសថនិងអង់ស៊ីមដើម្បីជួយរបបអាហារ

ចានចំហុយ - ជំនួយការរំលាយអាហារដ៏អស្ចារ្យ

ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងនិង cholecystitis អ្នកត្រូវញ៉ាំប្រភាគដែលមានន័យថាជាផ្នែកតូចៗ។ ដូច្នេះអ្នកនឹងចៀសផុតពីអារម្មណ៍ឃ្លានក្រពះនឹងមិនរំលាយដោយខ្លួនឯងទេរីឯក្រពះនោមនិងលំពែងនឹងមិនផ្ទុកច្រើនពេកទេ។

ចន្លោះពេលរវាងអាហារគួរតែមាន ៣ ម៉ោង។ ប៉ុន្តែសូមចាំថាផ្នែកគួរតែតូច។ ការប្រើកម្លាំងច្រើនពេកអាចធ្វើអោយបញ្ហាកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង។ ការទទួលទានអាហារប្រចាំថ្ងៃគឺ ៣.៥ គីឡូក្រាម។
កុំភ្លេចអំពីរបបផឹក។ ដើម្បីផឹកដែលមានបញ្ហាជាមួយនឹងទឹកប្រមាត់និងលំពែងអ្នកត្រូវការច្រើនយ៉ាងហោចណាស់ 2-2,5 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។ គួរណែនាំឱ្យផឹកទឹកដែលស្អាតនិងគ្មានចំហុយ។
ព្យាយាមមិនឱ្យញ៉ាំនៅពេលយប់។ អាហារត្រូវបានរំលាយតិចតួចនៅពេលយប់ដែលនឹងជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់លំពែង។
របបអាហារអាចត្រូវបានអមដោយការព្យាបាលជាមួយឱសថពិសេស។ ដូច្នេះឧទាហរណ៍ការចាក់បញ្ចូលទឹកកាម Helichrysum ជួយជាមួយជំងឺអាសន្នរោគ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះគ្រាន់តែចាក់ស្មៅជាមួយទឹកឆ្អិនត្រជាក់ហើយឱ្យវាញ៉ាំមួយរយៈ។ infat Oat ក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរ។ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលំហូរចេញនៃទឹកប្រមាត់។
ក្នុងករណីជម្ងឺអាសន្នរោគអាហារពេលព្រឹកបែបនេះនឹងមានប្រយោជន៍: ចាក់ buckwheat ជាមួយ kefir ដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ ពេលព្រឹកទទួលបានម្ហូបដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនិងមានសុខភាពល្អ។
ជាមួយនឹងជំងឺអាសន្នរោគនិងជំងឺរលាកលំពែងការលាយបញ្ចូលគ្នានៃស្លឹក calendula ស្លឹកលីងណូប៊ឺរីសំបកប៊ឺរីក៏ដូចជាឫសឡូយមានប្រយោជន៍។
អ្នកក៏អាចធ្វើឱ្យមានល្បាយនៃក្រូចឆ្មា parsley និងខ្ទឹមស។ ល្បាយនេះគួរញ៉ាំលើស្លាបព្រាកាហ្វេ ១០ នាទីមុនពេលបរិភោគ។

ក្នុងករណីខ្លះវេជ្ជបណ្ឌិតអាចចេញវេជ្ជបញ្ជាអង់ស៊ីមដែលបំបែកអាហារនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ ទាំងនេះរួមមាន Festal, Mezim, Pancreatin ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះមិនមានន័យថាអ្នកអាចញ៉ាំអ្វីគ្រប់យ៉ាងបានទេរឿងសំខាន់គឺកុំភ្លេចលេបថ្នាំ។ មិនមានថ្នាំណាដែលអាចជំនួសរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងនិងជំងឺអាសន្នរោគបានទេ។ អង់ស៊ីមទាំងនេះត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីសម្រួលដល់ការងាររបស់លំពែងហើយមិនជំនួសវាទាំងស្រុងទេ។

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំអ្វីជាមួយជំងឺរលាកក្រពះនិងរលាកលំពែង? រកមើលចម្លើយនៅក្នុងវីដេអូ៖

ជំងឺរលាកលំពែងគឺជាជំងឺធ្ងន់ធ្ងរមួយដែលត្រូវបានបង្ហាញជាការរលាកលំពែង។

ដើម្បីការពារខ្លួនអ្នកពីផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺអ្នកត្រូវដឹងពីអ្វីដែលអ្នកមិនគួរបរិភោគជាមួយជំងឺរលាកលំពែងហើយត្រូវអនុវត្តតាមវិធានអ្វីខ្លះដើម្បីចៀសវាងគ្រោះថ្នាក់ធ្ងន់ធ្ងរ។

ព័ត៌មានទូទៅអំពីជំងឺនេះ

អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវជាការធានាសុខភាព

ការរលាកលំពែងកើតឡើងភាគច្រើនចំពោះអ្នកដែលរំលោភបំពានគ្រឿងស្រវឹងក៏ដូចជាចំពោះអ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺ Cholelithiasis ។

កត្តាដែលអាចរកបានដូចខាងក្រោមមានឥទ្ធិពលលើការបង្ហាញនៃជំងឺរលាកលំពែង:

ការស្រវឹង
មេរោគ
ការឆ្លងបាក់តេរី
វត្តមានរបស់ប៉ារ៉ាស៊ីត
អន្តរាគមន៍វះកាត់
រងរបួសនៅតំបន់លំពែង។

វគ្គនៃជំងឺនេះត្រូវបានអមដោយរោគសញ្ញាជាក់លាក់នៅក្នុងទម្រង់នៃការឈឺចាប់ដែលអាចកើតមានជាបន្តបន្ទាប់ដែលភាគច្រើនជាញឹកញាប់នៅផ្នែកខាងលើពោះខាងឆ្វេងនិងក្អួតខ្លាំង។ ជួនកាលមានករណីស្បែកឡើងពណ៌លឿងបន្តិច។

ជំងឺរលាកលំពែងអាចបង្ហាញខ្លួនវាក្នុងទម្រង់ស្រួចស្រាវហើយក្នុងករណីដែលមិនគោរពច្បាប់ចាំបាច់ក្នុងអាហារូបត្ថម្ភក៏ដូចជាដឹកនាំរបៀបរស់នៅមិនត្រឹមត្រូវវិវត្តទៅជាទម្រង់ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។

ទន្ទឹមនឹងនេះអាការរោគមិនសូវត្រូវបានគេនិយាយទេប៉ុន្តែជាមួយនឹងរយៈពេលនៃការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរនិងការធូរស្បើយបន្ថែមទៀតនៃស្ថានភាពទូទៅ។ រោគសញ្ញាត្រូវបានបង្ហាញជាទម្រង់នៃការបង្ហាញជាក់លាក់:

ឈឺចាប់នៅផ្នែកខាងឆ្វេងផ្នែកខាងលើ
ចង្អោរ
សម្រកទម្ងន់
ខ្សោយសុខភាពខ្សោយ។

ប្រសិនបើជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃមិនត្រូវបានព្យាបាលហើយវគ្គសិក្សានៃជំងឺត្រូវចំណាយពេលយូរនោះវាអាចនាំឱ្យមានការរំខានដល់ដំណើរការធម្មតានៃលំពែងដែលជាលទ្ធផលបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាមួយនឹងការរំលោភធ្ងន់ធ្ងរនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

ដើម្បីបំបាត់ការរលាកនៅក្នុងសរីរាង្គដែលរងផលប៉ះពាល់ក៏ដូចជាកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ការប្រើប្រាស់អង់ស៊ីមលំពែងត្រូវបានណែនាំ។

ក្នុងករណីខ្លះការផ្តល់ជំនួយវេជ្ជសាស្រ្តដែលមិនមានលក្ខណៈគ្រប់គ្រាន់អាចនាំឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។ អ្នកអាចជួយមនុស្សម្នាក់ដែលមានការវាយប្រហារស្រួចស្រាវនៃការរលាកលំពែងដោយផ្តល់ជំនួយដំបូងដល់គាត់ប្រសិនបើមានរោគសញ្ញាជាក់ស្តែង។

សកម្មភាពដែលត្រូវធ្វើក្នុងករណីនេះ៖

លាបកំដៅត្រជាក់លើពោះ
ផ្តល់ឱ្យដើម្បីទទួលយក antispasmodic ដែលមានស្រាប់ ("No-shpa", "Spasmomen", "Papaverine")
ហាមអាហារ
តាមដានការអនុលោមតាមការសម្រាកលើគ្រែ។

លំពែងមានទំនោរជាសះស្បើយទោះបីជាមានការខិតខំច្រើនក៏ដោយ។ ប្រសិនបើរកឃើញជំងឺរលាកលំពែងអ្នកឯកទេសបានចេញវេជ្ជបញ្ជាឱ្យប្រើថ្នាំ។

ប៉ុន្តែជាដំបូងលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសំខាន់បំផុតក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺនេះគឺជាលក្ខខណ្ឌក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវបទដ្ឋានជាក់លាក់នៅក្នុងអាហារូបត្ថម្ភជាមួយនឹងការប្រតិបត្តិចាំបាច់នៃរបបអាហារពិសេស។

តម្រូវការសម្រាប់របបអាហារ

អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងគួរតែត្រឹមត្រូវតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

គំនិតនៃរបបអាហារសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនហាក់ដូចជានីតិវិធីមានបន្ទុកមួយដែលបង្ខំឱ្យបោះបង់ចោលការទទួលយករបស់ល្អធម្មតា។ ការអនុលោមរបស់វាជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងគឺមិនមានករណីលើកលែងនោះទេ។

ទោះបីជាវាក៏អាចត្រូវបានរកឃើញគុណសម្បត្តិរបស់វាដែរព្រោះអរគុណចំពោះរបបអាហារដែលមនុស្សម្នាក់ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីទទួលបានរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងត្រឹមត្រូវ។

ការរក្សារបបអាហារគឺចាំបាច់សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានគ្រប់ទម្រង់នៃជំងឺនេះផងដែរដែលស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលនៃការកាត់បន្ថយរោគសញ្ញាអវិជ្ជមានដើម្បីជៀសវាងការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរថែមទៀត។

លំដាប់នៃការញ៉ាំក្នុងអំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃវគ្គសិក្សានៃជំងឺគួរតែមានដូចខាងក្រោម។ ក្នុងរយៈពេលពី 1 ទៅ 3 ថ្ងៃភាពអត់ឃ្លាននិងការសម្រាកលើគ្រែគឺចាំបាច់។ អនុញ្ញាតតែបរិមាណភេសជ្ជៈគ្រប់គ្រាន់ដែលមានភេសជ្ជៈដូចខាងក្រោម៖

ទឹករ៉ែធម្មជាតិ
ទំពាំងបាយជូរ rosehip,
តែបៃតង
ចាហួយដ៏កម្រ។

បន្ទាប់ពីអារម្មណ៍នៃការឈឺចាប់ធ្លាក់ចុះបន្តិចម្តង ៗ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបញ្ចូលសាច់គ្មានខ្លាញ់ទៅក្នុងម៉ឺនុយរបបអាហារឈីក្រុម Fulham ប្រភេទខ្លាញ់ទាបនៃឈីសនិងស៊ុបដែលមានមូលដ្ឋានលើទំពាំងបាយជូរបន្លែមានប្រយោជន៍។

អាហារូបត្ថម្ភនៅខាងក្រៅដំណាក់កាលស្រួចស្រាវ

នៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងអាហាររូបត្ថម្ភគួរតែមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។

មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារដែលមានជីវជាតិក្នុងពេលសំរាកគួរតែជាអាហារដែលសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ការបង្កើតឡើងវិញនៃកោសិកាលំពែងដែលរងផលប៉ះពាល់។

ប្រភេទធញ្ញជាតិផ្សេងៗគ្នាធ្វើឱ្យរាងកាយមានខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ។ ការប្រើប្រាស់កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងស្ករទឹកឃ្មុំនំកុម្មង់នំយៈសាពូនមីគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយ។

អាហារញឹកញាប់ត្រូវបានណែនាំបន្ទាប់ពីប្រហែល 3 ឬ 4 ម៉ោងមិនមែននៅក្នុងផ្នែកធំទេ។ ការទទួលទានអាហារហួសកំរិតមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតក៏ដូចជាភាពអត់ឃ្លាន។

ការប្រើប្រាស់អាហារគួរតែត្រូវបានអនុវត្តក្នុងទម្រង់កក់ក្តៅដោយមិនរាប់បញ្ចូលអាហារក្តៅសូម្បីតែអាហារត្រជាក់ដើម្បីជៀសវាងផលប៉ះពាល់ឆាប់ខឹងនៅលើភ្នាសអញ្ចាញធ្មេញនិងបង្កើនការបញ្ចេញជាតិអង់ស៊ីម។

វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចំអិនជាមួយឡចំហាយទ្វេរឬឆ្អិនឬដុតនំ។ វាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការមិនរាប់បញ្ចូលអាហារចៀនគ្រឿងទេសនិងអាហារកំប៉ុងពីម៉ឺនុយ។ វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងការជក់បារីនិងផឹកស្រាប្រភេទណាមួយ។

មិនណែនាំផលិតផល

យ៉ាងហោចណាស់ទឹក ២ លីត្រគួរតែស្រវឹងក្នុងមួយថ្ងៃ

ដោយសារតែដំណើរការនៃការរលាកនៅក្នុងលំពែងសរីរាង្គនេះមិនអាចដំណើរការបានពេញលេញទេហើយមិនអាចទប់ទល់នឹងការរំលាយអាហារខ្លាញ់ធម្មតាបានដោយសារចំនួនអង់ស៊ីមមិនគ្រប់គ្រាន់។

ដូច្នេះវាចាំបាច់ក្នុងការដកចេញពីម៉ឺនុយដែលមានសុពលភាព:

សាច់ជ្រូកទាសាច់ពពែសាច់ចៀម
ត្រីសាលម៉ុនម៉្សៅក្រេហ្គីល។
ថ្លើម
ប្រភេទអាហារកំប៉ុង។

វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំបន្លែនិងផ្លែឈើឆៅទេការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេក្នុងអាហារបន្ទាប់ពីការព្យាបាលដោយកំដៅគឺអាចអនុញ្ញាតិបានហើយខ្លះគួរតែត្រូវបានដកចេញទាំងស្រុងពីរបបអាហារ។ ក្នុងនោះមាន៖

ការបរិភោគបន្លែទាំងនេះជាពិសេសក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃជាតិ fermentation នៅក្នុងពោះវៀនដែលបណ្តាលឱ្យហើមពោះនិងផ្ទុះឡើងនៅក្នុងក្រពះ។ ដូចគ្នានេះផងដែរវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីមួយចំនួនដែលមានរសជាតិអាសុីត។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះផ្លែប៉ោមដុតនំផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុងទំរង់ជាចាហួយចាហួយចាហួយផ្លែឈើជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្លែឈើស្ងួតមានប្រយោជន៍។

អ្នកអាចរាយមុខម្ហូបដែលមិនគួរប្រើក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែង៖

ផ្សិតនិងការតុបតែងរបស់វា
មីលីក៏ដូចជាស្រូវគុជខ្យង។
ស៊ុតឆៅនិងចៀន
marinades, គ្រឿងទេស,
សាច់ក្រកនិងសាច់ជក់បារីផ្សេងៗ
នំខេកនំខេកការ៉េមសូកូឡា។
កាហ្វេតែខ្មៅឡូយរីកាកាកាវនំប៉័ងក៏ដូចជាសូកូឡាក្តៅ។

អ្វីដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត

ផលិតផលខ្លះនឹងត្រូវបោះបង់ចោលជារៀងរហូត!

ទោះបីជាមានការរឹតត្បិតច្រើនលើការប្រើប្រាស់ផលិតផលក៏ដោយក៏ចានដែលមានសុខភាពល្អផ្សេងៗអាចមាននៅក្នុងបញ្ជីរបបអាហារជាពិសេសប្រសិនបើវាត្រូវបានចម្អិនដោយប្រើឡចំហាយទ្វេ។

វាច្បាស់ណាស់ថានៅដើមដំបូងនៃការសង្កេតនៃរបបអាហារពិសេសភាពក្រអឺតក្រទមនៃអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបដែលមានជាតិអំបិលមិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់របបអាហារធម្មតាអាចហាក់ដូចជាមិនធម្មតាស្រស់។

ប៉ុន្តែយូរ ៗ ទៅវានឹងកន្លងផុតទៅមនុស្សនោះនឹងត្រូវបានគេប្រើហើយជាបន្តបន្ទាប់ផលិតផលដែលបានអនុវត្តត្រឹមត្រូវភាគច្រើននឹងប្រែទៅជារសជាតិរីករាយ។

ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងការបន្ថែមបន្លែនិងប៊ឺក្នុងដូសតូចៗត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលដំណាប់ជាមួយនឹងការបន្ថែមប្រេងម៉ាហ្គារីនទឹកដោះគោខ្លាញ់គ្រប់ប្រភេទគ្រាប់ក៏ដូចជាគ្រាប់ត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមាដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃខ្លាញ់នៅក្នុងពួកគេ។

ដោយសារតែការពិតដែលថានំប៉័ងពណ៌សមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់របបអាហារវាគួរតែត្រូវបានជំនួសដោយផលិតផលគ្រាប់ធញ្ញជាតិឬកន្ទក់ទាំងមូល។ ក្នុងករណីនេះនំស្រស់មិនត្រូវបានអនុញ្ញាតិទេព្រោះផលិតផលម្សៅម្សៅមានប្រយោជន៍ច្រើនជាងមុនសម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃលំពែង។

អាហារបំប៉នទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់ត្រីមានជាតិខ្លាញ់ទាបទន្សាយទួរគីសាច់មាន់។ ចានពីពួកគេគួរតែត្រូវបានចំហុយឬក្នុងទម្រង់ឆ្អិនល្អជាទម្រង់ម្សៅ។ វាអាចជាសាច់ប្រហិតសាច់ក្រឡុកសាច់ពងដែលមានបរិមាណអំបិលអប្បបរមានិងដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមគ្រឿងទេស។

ពីផលិតផលផ្អែមវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើ:

ការប្រើប្រាស់ស្ករមិនគួរឱ្យចង់បានវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យជំនួសវាដោយ fructose ។

ផ្លែឈើគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដុតនំ

ដោយសារតែការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើឆៅដែលមិនចង់បាននៅក្នុងរបបអាហារវាអាចធ្វើឱ្យដំឡូងបារាំងភេសជ្ជៈផ្លែឈើនិងប្រើវាជាផ្នែកមួយនៃដំឡូងមីផ្សេងៗ។ ក្នុងបរិមាណតិចតួចវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំផ្លែឪឡឹក។

ប៉ុន្តែផ្លែទំពាំងបាយជូរក៏ដូចជាផ្លែល្វានិងកាលបរិច្ឆេទមិនគួរត្រូវបានគេប្រើដើម្បីកុំធ្វើឱ្យមានការបង្កើតឧស្ម័នកើនឡើងនៅក្នុងពោះវៀន។

បានផ្តល់អនុសាសន៍ចេកដុតនំ, ផ្លែប៉ោម, ផ្លែប៉ោម។ មានអាស៊ីតនៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេផ្លែឈើក្រូចឆ្មារបង្កើនមាតិកាទឹកក្រពះដូច្នេះពួកគេមិនត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ទេ។

ក្នុងការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែង, cinnamon ត្រូវបានគេប្រើដែលមានគុណសម្បត្តិព្យាបាល។ វាជួយសម្អាតប្រព័ន្ធបញ្ចេញទឹកប្រមាត់និងធ្វើនិយ័តកម្មការងារសម្របសម្រួលនៃបំពង់រំលាយអាហារដោយហេតុនេះមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានក្នុងការស្តារសរីរាង្គរលាក។

វាអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ seasoning និង infusion មួយផ្សេងទៀតដែលមាន 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា, ពនលាយក្នុងទឹកឆ្អិន 1 ពែង។ ចំពោះការធ្វើឱ្យធម្មតានៃអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតវាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យទទួលទានអាហារដែលយកជាមួយទឹកក៏ដូចជាការប្រើប្រាស់របស់វារយៈពេល ៣ ម៉ោងមុនពេលចូលគេង។ បើមិនដូច្នោះទេវានឹងមានបន្ទុកធំលើសរីរាង្គរលាកដើម្បីរំលាយអាហារដែលបានយក។

ហើយលំពែងគួរតែសម្រាកនៅពេលយប់ដើម្បីជាសះស្បើយពេញលេញនាពេលអនាគតនិងធ្វើការក្នុងរបៀបធម្មតា។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមច្បាប់សាមញ្ញទាំងអស់នេះអ្នកអាចជៀសវាងការជម្រុញឱ្យកើតមានជាញឹកញាប់នៃការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែងសុខុមាលភាពទូទៅនៃរាងកាយនឹងកាន់តែប្រសើរហើយសុខភាពកាន់តែប្រសើរ។

អ្វីដែលគួរតែជាអាហារបំប៉នសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងវីដេអូនឹងពន្យល់:

យើងតាមដានរបបអាហារដោយប្រុងប្រយ័ត្ន

ការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានអនុវត្តក្រោមការត្រួតពិនិត្យសុខភាពយ៉ាងជិតស្និទ្ធ។ ការបងា្ករការកើតឡើងវិញក្នុងការបន្ធូរបន្ថយខុសៗគ្នាគឺជាទំនួលខុសត្រូវរបស់អ្នកជំងឺ។ វានឹងចាំបាច់ក្នុងការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅ - ដើម្បីបោះបង់ទម្លាប់អាក្រក់ប្តូរទៅជាអាហារដែលមានកាឡូរីទាប។ វាកាន់តែលំបាកក្នុងការដោះស្រាយជាមួយនឹងជំងឺនៃធ្មេញផ្អែម។ វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងការប្រើស្ករសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងមានតែគ្លុយកូសក្នុងកម្រិតមធ្យមប៉ុណ្ណោះដែលអាចអនុញ្ញាតបាន។

ការអនុវត្តយ៉ាងតឹងរឹងនៃការរឹតត្បិតនឹងការពារផលវិបាកនៅសញ្ញាដំបូងនៃជំងឺការពារការវិវត្តនៃការរលាកក្រពេញនៅដំណាក់កាលនៃជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវ។ អាហារដែលទទួលទានដោយអ្នកជំងឺត្រូវតែមានពន្លឺមិនមែនបង្កើតបន្ទុកបន្ថែមលើសរីរាង្គរំលាយអាហារដែលងាយបង្កឱ្យមានស្ត្រេសថ្មីទេ។ ចំនួនធាតុដានចាំបាច់ល្មមគឺចាំបាច់ក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាល។

ញើសរលាកលំពែង

រាងកាយរបស់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អគឺមានលក្ខណៈជាសកល។ រាងកាយអាចស៊ូទ្រាំនឹងបន្ទុកចំណីអាហារដែលមានរយៈពេលខ្លី។ រាងកាយឈឺគួរតែត្រូវបានការពារ។ ផ្អែមជាមួយជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលមានផ្ទុកជាតិស្ករជាញឹកញាប់ - មានគ្រោះថ្នាក់ដែលជាការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីនគឺមានភាពទន់ខ្សោយជាមួយនឹងការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ បង្អែមដែលខ្ញុំចូលចិត្តត្រូវបានហាមឃាត់។

ប្រសិនបើរោគសញ្ញាដំបូងនៃជំងឺត្រូវបានរកឃើញ - ឈឺចាប់និងរោគសញ្ញាដែលទាក់ទងវាត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាឱ្យបន្តរបបអាហារយ៉ាងតឹងរឹង។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការតមអាហារព្យាបាលវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យយកបរិមាណទឹកច្រើននៅក្នុងផ្នែកតូចៗ។ បន្ទាប់មកយើងណែនាំអាហារប្រូតេអ៊ីនស្រាល ៗ បន្តិចម្តង ៗ ចូលក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូប៖ បសុបក្សីសាច់ត្រីឬត្រី។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលមួយខែនៃអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យសាកល្បងនំផ្លែឈើភក់ជែលដែលរួមមានជាតិគ្លុយកូសផ្តាច់មុខ។

អ្នកនឹងត្រូវបដិសេធនំខេកសូកូឡានិងនំម៉ាឃីន! ចំពោះផលិតផលហាមឃាត់ - ស្ករត្រូវបានបន្ថែមមិនមានគ្រោះថ្នាក់តិចជាង - ខ្លាញ់។ កូលេស្តេរ៉ុលលើសគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់។ អាហារខាងក្រោមត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់អ្នកជំងឺលំពែង៖

សូកូឡា, បង្អែមដែលមានគ្រឿងផ្សំសូកូឡា, ការ៉ាមែល,
ផលិតផលប៊្លុកៈនំប័ននំដូណាត់នំដូណាត់
ខូឃីខ្ញីខូឃីនិងថូរ៉ាស
ផ្លែល្វាទំពាំងបាយជូរនិងកាលបរិច្ឆេទ
ការ៉េមនិងទឹកដោះគោ។

ហាឡាវ៉ាដែលមានជំងឺរលាកលំពែងគឺជាភាពផ្អែមល្ហែមគួរឱ្យសង្ស័យ។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺនេះ halva គួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោលយ៉ាងពិតប្រាកដការប្រើភាពផ្អែមល្ហែមពីទិសអាចធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដល់ដំណើរការនៃជំងឺផលិតផលគឺមានជាតិខ្លាញ់និងកាឡូរីខ្ពស់។ នៅក្នុងដំណាក់កាលនៃការធូរស្បើយសូមទៅរកគ្រូពេទ្យដើម្បីទទួលបានដំបូន្មាន។ វេជ្ជបណ្ឌិតនឹងចេញវេជ្ជបញ្ជាស្តង់ដារដែលអាចទទួលយកបានសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ផលិតផល។ ប្រសិនបើលទ្ធផលវិជ្ជមានវេជ្ជបណ្ឌិតនឹងសំរេចថាតើត្រូវទុក halva នៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបឬលុបវាចោលជាអចិន្ត្រៃយ៍។ យោងលើការអនុញ្ញាត - មិនលើសពីពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍សម្រាប់ចំនួនអប្បបរមានៃក្រាម។

Marmalade ដែលមានជំងឺរលាកលំពែងគឺជាភាពផ្អែមល្ហែមដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងផ្នែកល្មម។ វាត្រូវបានចម្អិនជាញឹកញាប់នៅលើផ្អែមដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការលំបាកលំពែង។ អ្នកហូបចុកដែលមានបទពិសោធន៍មានភាពស្មុគស្មាញនៅក្នុងភាពខុសគ្នានៃរសជាតិនៃផលិតផលនេះអ្នកជំងឺណាមួយនឹងអាចជ្រើសរើសផលិតផលស្របតាមចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន។

Marshmallow ដែលមានជំងឺរលាកលំពែងមិនត្រូវបានហាមឃាត់ទេក្នុងកំឡុងពេលនៃការធូរស្បើយស្ថេរភាពក្រោមការត្រួតពិនិត្យរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត។ ផលិតផលមានកាឡូរីទាបមានប្រូតេអ៊ីនរ៉ែ។ ផូទីនដែលជាផ្នែកមួយនៃសមាសធាតុជួយជះឥទ្ធិពលដល់មុខងាររបស់លំពែងជួយកម្ចាត់ជាតិពុលចេញពីរាងកាយនិងបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។

ផ្លែឈើគឺជាប្រភពថាមពល។

ផ្លែឈើដែលគ្មានជាតិផ្អែមនៃប្រភពដើមជាទម្លាប់ (វាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចៀសវាងផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្ម) គឺជាប្រភពថាមពលដ៏ល្អប្រសើរជំនួសឱ្យបង្អែមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំផ្លែឈើចាហួយចាហួយភេសជ្ជៈភេសជ្ជៈ។ អ្នកអាចព្យាបាលខ្លួនអ្នកឱ្យកកស្ទះធ្វើដោយគ្មានជាតិស្ករ។

បរិភោគដោយគ្មានការភ័យខ្លាច:

ផ្លែឈើស្ងួត
ស្ករគ្រាប់ផ្លែឈើ, mousse berry, marmalade,
នំកុម្មង់នំឃុកឃីនំ
យៈសាពូនមី, យៈសាពូនមី, យៈសាពូនមី, ទឹកឃ្មុំ,
souffle ប្រូតេអ៊ីន, meringue ។

ការស្ងួតជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែង, នំកែកឃឺគឺជាផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងកំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនិងភាពអត់ឃ្លានធ្ងន់ធ្ងរ។ ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារដែលមានរសជាតិផ្អែមសមរម្យបំផុត។ បានទិញនៅក្នុងហាងគួរតែទន់ដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងរូបមន្ត។ វិធីល្អបំផុតគឺចំអិនដោយខ្លួនឯង។

ស្តាប់រាងកាយ - រាងកាយនឹងប្រាប់អ្នក: តើវាគ្រប់គ្រាន់ឬត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបង្កើនបរិមាណអាហារថ្មី។

អាភៀនជាថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់

ការបន្ថយកម្រិតអាស៊ីតនាំឱ្យមានបន្ទុកយ៉ាងសំខាន់លើបំពង់រំលាយអាហារ។ គ្រាប់ពូជអាភៀនជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារដែលត្រូវបានស្វាគមន៍ដោយជំងឺរលាកលំពែង។ អាភៀននៅក្នុងធាតុបង្កជំងឺដើរតួជាថ្នាំស្ពឹកបញ្ចេញឥទ្ធិពល antispasmodic លើលំពែងបំបាត់ការឈឺចាប់ស្រួចស្រាវពេលមានការវាយប្រហារ។

អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងនឹងត្រូវរកឱ្យឃើញនូវកង្វះនៃការមិនអត់ឱនចំពោះផលិតផល។ ភាពល្ងង់ខ្លៅអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់។

កីឡាស្រាលគឺល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។

ដើម្បីធ្វើឱ្យលំហូរនៃលំពែងមានភាពស្ងប់ស្ងាត់ការធ្វើលំហាត់ប្រាណសាមញ្ញ ៗ មានប្រយោជន៍ដើម្បីជួយធ្វើឱ្យចរន្តឈាមរត់ធម្មតានៅក្នុងលំពែងដែលរងផលប៉ះពាល់។

ក្នុងចំណោមសាមញ្ញបំផុតគឺការដកដង្ហើមនិងដង្ហើមចេញអមដោយដង្ហើមខ្លី។ រឹតក្រពះនិងច្របាច់ថ្នមៗបន្ទាប់ពីពីរបីវិនាទីសម្រាក។ ផ្សំបែបបទនៃការដកដង្ហើមជាមួយនឹងសម្ពាធនៃសារពត៌មាននិងពោះអតិបរិមាបន្ទាប់មកសម្រាកម្តងទៀត។ តាមរបៀបនេះធ្វើការហ្វឹកហាត់ស្រាល ៗ សម្រាប់សាច់ដុំពោះ។ លំហាត់អាចត្រូវបានអនុវត្តនិយាយកុហកឬអង្គុយបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ជំងឺនេះស្រកចុះ - យើងរីករាយហើយមិនប្រថុយម្តងទៀត

កត្តាសំខាន់ចំពោះសុខភាពធម្មតារបស់អ្នកជំងឺមានស្ថេរភាពគឺអាហារមានកាឡូរីទាបនិងផឹកញឹកញាប់។ អ្នកមិនគួរប្រថុយហើយព្យាយាមញ៉ាំអ្វីដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយមិនត្រូវបានប្រើអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយក្នុងការបន្ធូរបន្ថយ។ ប្រសិនបើជំងឺនេះឈប់ដើម្បីរំremindកខ្លួនវាក្នុងរយៈពេលមួយខែបញ្ជីផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតកំពុងពង្រីកជាលំដាប់។ បង្អែមស្រាល ៗ នំប៉័ងគ្មានខ្លាញ់ត្រូវបានស្វាគមន៍។ វាល្អប្រសើរប្រសិនបើការចំអិនកើតឡើងនៅផ្ទះ។ នៅផ្ទះវាងាយស្រួលក្នុងការតាមដានសមាសភាពនៃម្ហូបដើម្បីការពារការទទួលទានថ្នាំជ្រលក់ថ្នាំការពារនិងសារធាតុបំភាយដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែង។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តផលិតផលដែលបានទិញនៅក្នុងហាងត្រូវប្រាកដថាតាមដានកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់អានដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវបញ្ជីគ្រឿងផ្សំ។ ជ្រើសរើសរូបមន្តត្រឹមត្រូវ។

គ្រប់គ្រងចំណង់អាហាររបស់អ្នក។ កុំបរិភោគអាហារផ្សេងលើស។ ដឹងពីវិធានការ។ បន្ទាប់ពីរង់ចាំមួយឬពីរម៉ោងសូមរីករាយនឹងម្ហូបដែលចង់បានដោយមិនមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ការរំលាយអាហារ។ ដើម្បីជួយឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកឆាប់ជាសះស្បើយសូមពិចារណាពីរបបអាហាររបស់អ្នក។ សូមចងចាំថា: អ្នកត្រូវញ៉ាំប្រាំទៅប្រាំមួយដងក្នុងពេលថ្ងៃជាផ្នែក ៗ ។ វាល្អប្រសើរប្រសិនបើអាហារប្រែទៅជាដឹងគុណហើយមិនរដុបនិងរឹង។

រក្សាទុកអត្ថបទដើម្បីអាននៅពេលក្រោយឬចែករំលែកជាមួយមិត្តភក្តិ៖

តាមដានរបបអាហារ

តាមក្បួនមួយការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវនិងរ៉ាំរ៉ៃតែងតែស្ថិតនៅក្រោមការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងជិតស្និទ្ធរបស់គ្រូពេទ្យដែលចូលរួម។ វារួមបញ្ចូលទាំងរបបអាហារពិសេសទំលាប់ប្រចាំថ្ងៃនិងថ្នាំ។ ក្នុងករណីនេះការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសតែងតែត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរបបអាហារដែលជាការប្រតិបត្តិដែលពឹងផ្អែកទាំងស្រុងលើអ្នកជំងឺ។

វាពិបាកជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តបង្អែម។ ដោយសារមិនមានផលិតផលធ្វើនំម្សៅនិងម្សៅទាំងអស់អាចត្រូវបានបរិភោគជាមួយនឹងការរលាកលំពែង។ នេះដោយសារតែការពិតដែលថាស្ករចម្រាញ់ត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងក្នុងករណីនេះហើយបរិមាណគ្លុយកូសនិងកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យរក្សាដំណើរការធម្មតា។

យ៉ាងណាមិញអាហារដែលរួមបញ្ចូលទាំងអ្នកជំងឺដែលទទួលរងពីជំងឺរលាកលំពែងនៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃគួរតែមានពន្លឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យសរីរាង្គដែលរងផលប៉ះពាល់អាចទ្រាំទ្របាន។ ហើយស្ករក៏អាចបង្កើតបន្ទុកធ្ងន់ធ្ងរលើលំពែងដែរ។

អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃម៉ាស៊ីនសម្ងួត

ការសម្ងួតនិងកាបូបដែលមានគុណភាពមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើន៖

មានបរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីន B ក៏ដូចជាវីតាមីន PP និង H និងធាតុដានចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយកុមារនិងមនុស្សធំ
អាចដើរតួជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលងាយរំលាយបាន។
មិនដូចនំនិងនំប៉័ងផ្សេងទៀតទេពួកគេមិនបណ្តាលឱ្យហើមពោះមានបន្ទុកតូចនៅលើក្រពះនិងលំពែង។

តើអាចបរិភោគស្ងួតជាមួយជំងឺរលាកលំពែងបានទេ? ទោះបីជាមានគុណសម្បត្តិទាំងអស់ក៏ដោយក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនផលិតផលអាចបង្កឱ្យមានះថាក់:

ការបំពានលាមកការកើតឡើងនៃការទល់លាមក
ឡើងទម្ងន់ដោយសារមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់។

លើសពីនេះទៀតម៉ាស៊ីនសម្ងួតនិងនំកែកឃឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវមិនគួរមានសារធាតុបន្ថែមដែលហាមឃាត់ដូចជាគ្រាប់អាភៀនគ្រាប់និងខ្ទឹមបារាំងទេបើមិនដូច្នេះទេវាអាចបណ្តាលឱ្យកើតជំងឺឡើងវិញ។

នៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវ

ការប្រើកន្សែងពោះគោស្ងួតក្នុងទម្រង់រលាកស្រួចស្រាវអាចចាប់ផ្តើមបានតែ ២ ទៅ ៣ សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមព្យាបាលនៅពេលរោគសញ្ញាសំខាន់ៗនៃជំងឺថយចុះ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះពួកគេអាចត្រូវបានបរិភោគក្នុងបរិមាណកំណត់យ៉ាងតឹងរឹងរួមផ្សំជាមួយតែផលិតផលទឹកដោះគោនិងស៊ុបស្រាល។

វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់លើការពិតដែលថាការស្ងួតជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងដូចជានំកែកឃឺគួរតែត្រូវបានត្រាំជាមុន។ ដូច្នេះលំពែងនឹងត្រូវបានដោះលែងពីបន្ទុកដែលមិនចាំបាច់ហើយស្នាមប្រេះនឹងមិនកោសអញ្ចាញធ្មេញនិងបំពង់អាហារទេ។

នៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ

នៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃការស្ងួតគឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលអនុញ្ញាត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយពួកគេមិនគួរមានទេក្នុងកំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺដូច្នេះវាចាំបាច់ត្រូវរង់ចាំការព្យាបាលដែលមានស្ថេរភាព។ ផលិតផលដែលមានគ្រាប់ពូជអាភៀនអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយក្នុងករណីនេះផងដែរ។នេះគឺដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការចាក់ថ្នាំស្ពឹក។

មានម៉ាស៊ីនសម្ងួតនិងនំកែកឃឺជាជម្រើសសម្រាប់នំប៉័ងធម្មតានៃប្រភេទណាមួយ។ ក្នុងករណីនេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើមិនលើសពីបីបំណែកក្នុងមួយថ្ងៃ។ ពួកគេត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចំអិនម្ហូបណាមួយ។ រឿងចំបងគឺថាពួកគេមានតែផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតលើរបបអាហារប៉ុណ្ណោះ។ នៅពេលទិញផលិតផលអ្នកត្រូវអានសមាសភាពដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយពិនិត្យមើលថាតើវាមានសមាសធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមាន។

រូបមន្តស្ងួតដែលមានប្រយោជន៍

ជាមួយនឹងរបបអាហារព្យាបាលការទិញស្ងួតដោយគ្មានការបំពេញដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតផងដែរ។ ប៉ុន្តែមានសុវត្ថិភាពជាងមុនគឺជាផលិតផលដែលផលិតដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះ។ ការផលិតរបស់ពួកគេត្រូវបានអនុវត្តតាមជំហានសាមញ្ញមួយចំនួន:

ច្របាច់ម្សៅ ៣០០ ក្រាមបន្ថែមស្ករសមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនិងស្ករ vanilla (បើចង់បាន) ។
បន្តិចម្តងលាយទឹក 150 មីលីលីត្រនិងប្រេងមួយស្លាបព្រាក្នុងល្បាយលទ្ធផល។ Knead ជា dough តឹង។
ធ្វើឱ្យ flagella ស្តើងហើយធ្វើឱ្យពួកគេស្ងួត។
ដាក់ផលិតផលនៅលើសន្លឹកដែលមានលាបខ្លាញ់និងដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 200 អង្សាម្ភៃនាទីរហូតដល់សំបកមាសលេចឡើង។

ប្រើផលិតផលបែបនេះគួរតែបន្ទាប់ពីពួកគេស្ងួតបន្តិច។ វាសំខាន់ណាស់ដែលពួកគេមិនទន់។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងអ្នកអាចញ៉ាំនំប៉័ងស្ងួតនំកែកឃឺនិងម៉ាស៊ីនសម្ងួតក្នុងបរិមាណកំណត់។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរវាចាំបាច់ក្នុងការត្រាំពួកគេមុនពេលញ៉ាំហើយត្រូវប្រាកដថាមិនមានសមាសធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងសមាសធាតុ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអាភៀនមានវត្តមាននៅក្នុងការធ្វើតេស្តវាមិនចាំបាច់ដកចេញនូវផលិតផលបែបនេះពីរបបអាហារនោះទេព្រោះក្នុងករណីមានការរលាករ៉ាំរ៉ៃវាអាចមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។