យៈសាពូនមីនិងយៈសាពូនមីអាចត្រូវបានគេហៅថាជាអាហារឆ្ងាញ់ដែលចូលចិត្តបំផុតដោយសុវត្ថិភាពមនុស្សមួយចំនួនអាចបដិសេធការរីករាយក្នុងការញ៉ាំអាហារពីរបីស្លាបព្រានៃផលិតផលក្រអូបនិងហ៊ាន។ តម្លៃនៃការកកស្ទះគឺថាសូម្បីតែបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅយូរវានឹងមិនបាត់បង់គុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើដែលវាត្រូវបានគេរៀបចំ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវេជ្ជបណ្ឌិតមិនតែងតែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទទួលទានយៈសាពូនមីក្នុងបរិមាណគ្មានដែនកំណត់ទេជាដំបូងយៈសាពូនមីត្រូវបានហាមឃាត់នៅក្នុងវត្តមាននៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺមេតាប៉ូលីសដទៃទៀតនិងទម្ងន់លើស។

ហេតុផលសម្រាប់ការហាមឃាត់គឺសាមញ្ញយៈសាពូនមីជាមួយស្ករពណ៌សគឺជាគ្រាប់បែកដែលមានកាឡូរីខ្ពស់វាមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកខ្ពស់ពេកយៈសាពូនមីអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺដែលមានកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់។ មធ្យោបាយតែមួយគត់ចេញពីស្ថានភាពនេះគឺធ្វើឱ្យស្ទះដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមស្ករ។ វាអាចទទួលយកបានដើម្បីរួមបញ្ចូលបង្អែមបែបនេះនៅក្នុងរបបអាហារដោយគ្មានហានិភ័យនៃការទទួលបានផលវិបាកនៃជំងឺនេះ។

ប្រសិនបើអ្នកធ្វើយៈសាពូនមីដោយគ្មានជាតិស្ករវានៅតែមិនឈឺចាប់ក្នុងការគណនាចំនួនឯកតានំប៉័ងនិងសន្ទស្សន៍គ្លីសេកនៃផលិតផល។

យៈសាពូនមីល្ពៅយឺរ ៥.០

យៈសាពូនមីគ្មានជាតិស្ករសម្រាប់អ្នកទាំងឡាយណាដែលធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបដូចជារបបអាហារឌុកណាន់។ លើសពីនេះទៀតយៈសាពូនមីនេះគឺសមរម្យមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការផឹកតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់ប្រើក្នុងការដុតនំផងដែរ។ ។ បន្ថែមទៀត

បញ្ជាក់ការលុបរូបមន្ត

សកម្មភាពនេះមិនអាចធ្វើវិញបានទេ។

អ្នកជាច្រើនអាចជំទាស់និងចោទសួរពីរូបមន្តយៈសាពូនមីគ្មានជាតិស្ករសម្រាប់រដូវរងារ។ ប៉ុន្តែកុំប្រញាប់ទៅសន្និដ្ឋាន! ជាការពិតណាស់ដំបូន្មានខ្លះស្តីពីវិធីធ្វើយៈសាពូនមីដោយគ្មានស្ករគឺមិនគ្រប់គ្រាន់ទេព្រោះរឿងសំខាន់នៅទីនេះគឺការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំត្រឹមត្រូវ (ទុំនិងផ្អែម) ។ សូមផ្តល់មេរៀននេះបន្តិចនៃពេលទំនេររបស់អ្នកហើយអ្នកនឹងដឹងថាការប្រមូលផលដែលគ្មានជាតិស្ករសម្រាប់រដូវរងាគឺគ្រាន់តែជាផ្នែកមួយនៃពិធីធ្វើម្ហូបប្រចាំឆ្នាំរបស់អ្នក។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ដើម្បីទទួលបានកំរិតផ្អែមចាំបាច់ការរួមផ្សំនៃគ្រឿងផ្សំជាច្រើនត្រូវបានគេប្រើ: ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី។ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការពិសោធន៍ហើយត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងយៈសាពូនមីផលិតដោយគ្មានជាតិស្ករព្រោះវាហ៊ានណាស់ហើយសំខាន់បំផុត - មានសុខភាពល្អ!

យៈសាពូនមីរ៉ូស

យៈសាពូនមីសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមពីផ្លែល្ពៅចេញមកក្រាស់និងក្រអូបបន្ទាប់ពីចម្អិនយូរផ្លែប៊ឺរីរក្សានូវរសជាតិប្លែករបស់វា។ បង្អែមត្រូវបានគេប្រើជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកមួយបន្ថែមទៅតែដែលត្រូវបានប្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការផ្សំថើប។

ការធ្វើយៈសាពូនមីត្រូវការពេលវេលាច្រើនប៉ុន្តែវាសមនឹងវា។ វាចាំបាច់ក្នុងការយកផ្លែល្ពៅ ៦ គីឡូក្រាមដាក់វាចូលក្នុងខ្ទះធំមួយពីមួយពេលទៅមួយអង្រួនល្អសម្រាប់បង្រួម។ ផ្លែប៊ឺរីជាធម្មតាមិនត្រូវបានលាងសម្អាតដើម្បីកុំឱ្យបាត់បង់ទឹកដែលមានតម្លៃនិងឆ្ងាញ់។

បន្ទាប់ពីនេះអ្នកត្រូវយកធុងសំរាមដាក់ក្រណាត់មួយដុំជាច្រើនដងនៅលើបាតរបស់វា។ ធុងមួយដែលមានផ្លែល្ពៅត្រូវបានដាក់នៅលើក្រណាត់ទឹកក្តៅត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងធុង (អ្នកត្រូវបំពេញធុងទៅពាក់កណ្តាល) ។ ប្រសិនបើពាងកែវត្រូវបានប្រើវាមិនគួរដាក់ក្នុងទឹកក្តៅពេកទេព្រោះវាអាចនឹងផ្ទុះឡើងដោយសារការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាព។

ធុងត្រូវតែដាក់នៅលើចង្ក្រាននាំទឹកឱ្យឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកអណ្តាតភ្លើងត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ នៅពេលដែលយៈសាពូនមីគ្មានជាតិស្ករសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានរៀបចំបណ្តើរ ៗ ៖

1. ទឹកលេចធ្លោ
2. berry បានដោះស្រាយទៅបាត។

ដូច្នេះជាទៀងទាត់អ្នកត្រូវបន្ថែមផ្លែប៊ឺរីស្រស់រហូតដល់សមត្ថភាពពេញ។ រំពុះយៈសាពូនមីរយៈពេលមួយម៉ោងបន្ទាប់មករមៀលវាឡើងរុំវាក្នុងភួយហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំ។

ផ្អែកលើគោលការណ៍នេះយៈសាពូនមី fructose ត្រូវបានរៀបចំភាពខុសគ្នាតែមួយគត់គឺថាផលិតផលនឹងមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។

យៈសាពូនមីណេសហាដ

ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ វេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យធ្វើយៈសាពូនមីពីផ្កាឈូករ័ត្នយើងហៅវាថាពេលយប់។ ផលិតផលធម្មជាតិនឹងមានប្រសិទ្ធិភាពថ្នាំសំលាប់មេរោគ, ប្រឆាំងនឹងការរលាក, antimicrobial និង hemostatic លើរាងកាយមនុស្ស។ យៈសាពូនមីបែបនេះត្រូវបានរៀបចំនៅលើ fructose ជាមួយនឹងការបន្ថែមឫសខ្ញី។

វាចាំបាច់ក្នុងការលាងសមាតផ្លែប៊ឺរី ៥០០ ក្រាមយ៉ាងហ្មត់ចត់ ២២០ ក្រាមនៃជាតិស្ករ fructose បន្ថែម ២ ស្លាបព្រានៃដើមខ្ញីដែលបានច្របាច់។ ណាន់ហាដេតគួរតែត្រូវបានបំបែកចេញពីកំទេចកំទីស៊ាបន្ទាប់មកចាក់ផ្លែប៊ឺរីនីមួយៗដោយម្ជុល (ដើម្បីការពារការខូចខាតក្នុងពេលចម្អិនអាហារ) ។

នៅដំណាក់កាលបន្ទាប់ទឹក ១៣០ ម។ លត្រូវបានដាំឱ្យពុះសូកូឡាផ្អែមត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងវាស៊ីរ៉ូត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីចម្អិននៅលើកំដៅទាបកូរម្តងម្កាល។ ចានត្រូវបានបិទយៈសាពូនមីត្រូវបានទុកចោលអស់រយៈពេល 7 ម៉ោងហើយបន្ទាប់ពីពេលនេះខ្ញីត្រូវបានបន្ថែមហើយម្តងទៀតដាំឱ្យពុះពីរបីនាទី។

យៈសាពូនមីរួចរាល់ហើយអាចត្រូវបានគេបរិភោគភ្លាមៗឬផ្ទេរទៅពាងដែលបានរៀបចំហើយទុកក្នុងទូទឹកកក។

យៈសាពូនមីទឹកក្រឡុក

អ្នកក៏អាចធ្វើយៈសាពូនមីពីក្រូចឆ្មាផ្លែឈើក្រូចឆ្មារគឺមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមឬលើសទម្ងន់។ យៈសាពូនមីកែនជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំកាត់បន្ថយកំហាប់កូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមដែលមានដង់ស៊ីតេទាបជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនិងបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលមានគុណភាព។

អ្នកអាចចំអិនព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅលើយៈសាពូនមី sorbitol ឬ fructose សន្ទស្សន៍ glycemic នៃផលិតផលនឹងទាប។ ដើម្បីរៀបចំយកផ្លែល្ពៅទុំចំនួន ១ គីឡូក្រាមបរិមាណសូដ្យូដូ (ឬហ្វ្រូហ្គូសូ ៤០០ ក្រាម) ទឹកសុទ្ធ ២៥០ មីល្លីលីត្រគ្មានឧស្ម័ន។

ផ្លែឈើត្រូវលាងសម្អាតជាមុនចាក់ជាមួយទឹករំពុះហើយស្បែកត្រូវបានយកចេញ។ លើសពីនេះទៀតវាមិនឈឺចាប់ទេក្នុងការដកសរសៃពណ៌សកាត់សាច់ទៅជាចំណិតតូចៗ។ ហ្សេសនឹងក្លាយជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ស្មើគ្នានៅក្នុងការស្ទះវាក៏ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងផងដែរ។

សំបកឈើត្រូវបានដាក់ក្នុងខ្ទះចាក់ជាមួយទឹកដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៤០ នាទីពេលឆេះយឺតបំផុត។ ពេលវេលានេះគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ផ្លែឈើ៖

• ក្លាយជាទន់
• ជាតិសំណើមលើសឆ្អិន។

នៅពេលរួចរាល់យៈសាពូនមីដោយគ្មានជាតិស្ករត្រូវបានយកចេញពីចង្ក្រានដែលត្រជាក់ចាក់ចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងច្របាច់ឱ្យល្អ។ ល្បាយនេះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះវិញផ្អែមត្រូវបានបន្ថែមនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។

ការកកស្ទះបែបនេះសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចត្រូវបានរក្សាទុកឬបរិភោគភ្លាមៗ។ ប្រសិនបើមានបំណងចង់រៀបចំយៈសាពូនមីវានៅតែចាក់ក្តៅចូលក្នុងពាងកែវដែលក្រៀវហើយរមៀលឡើង។

យៈសាពូនមីដែលបានរក្សាទុកអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយឆ្នាំដោយញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទទីមួយនិងទីពីរ។

យៈសាពូនមីស្ទឺរ

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ យៈសាពូនមីដោយគ្មានជាតិស្ករអាចត្រូវបានគេរៀបចំពីផ្លែស្ត្របឺរីរសជាតិនៃការព្យាបាលបែបនេះនឹងប្រែជាសម្បូរបែបនិងភ្លឺថ្លា។ ចំអិនយៈសាពូនមីយោងទៅតាមរូបមន្តនេះ: ផ្លែស្ត្របឺរី 2 គីឡូក្រាមទឹកផ្លែប៉ោម 200 មីលីលីត្រទឹកក្រូចឆ្មាពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មា 8 ក្រាមនៃជែលលីនឬអាហ្គីកា។

ដំបូងផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវត្រាំត្រាំលាងសមាតទងស្លឹកត្រូវបានយកចេញ។ បឺរីដែលបានរៀបចំត្រូវបានដាក់ក្នុងខ្ទះឆាផ្លែប៉ោមនិងទឹកក្រូចឆ្មាត្រូវបានបន្ថែមដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៣០ នាទីលើកំដៅទាប។ នៅពេលវាពុះយកពពុះចេញ។

ប្រហែល 5 នាទីមុនពេលចប់ការចម្អិនអ្នកត្រូវបន្ថែមជែលលីនដែលត្រូវបានរំលាយពីមុនក្នុងទឹកត្រជាក់ (គួរតែមានរាវបន្តិច) ។ នៅដំណាក់កាលនេះវាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើឱ្យក្រាស់ឡើងក្រាស់បើមិនដូច្នេះទេដុំពកនឹងលេចឡើងនៅក្នុងការស្ទះ។

1. ចាក់ចូលក្នុងខ្ទះ
2. នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ
3. ផ្តាច់។

អ្នកអាចទុកផលិតផលនេះរយៈពេលមួយឆ្នាំនៅកន្លែងត្រជាក់វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំវាជាមួយតែ។

យៈសាពូនមី Cranberry

នៅលើ fructose សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមការកកស្ទះ cranberry ត្រូវបានរៀបចំការព្យាបាលមួយនឹងបង្កើនភាពស៊ាំជួយទប់ទល់នឹងវីរុសនិងផ្តាសាយ។ តើយៈសាពូនមី cranberry ប៉ុន្មានត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំ? ដើម្បីកុំធ្វើបាបខ្លួនអ្នកអ្នកត្រូវប្រើបង្អែមពីរបីស្លាបព្រាក្នុងមួយថ្ងៃសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីននៃយៈសាពូនមីអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកញ៉ាំវាឱ្យបានញឹកញាប់។

យៈសាពូនមី Cranberry អាចត្រូវបានដាក់បញ្ចូល។ លើសពីនេះទៅទៀតម្ហូបនឹងជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតានិងមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើលំពែង។

សម្រាប់យៈសាពូនមីអ្នកត្រូវរៀបចំផ្លែប៊ឺរីចំនួន 2 គីឡូក្រាមដាក់វាចេញពីស្លឹកសំរាមនិងអ្វីៗទាំងអស់ដែលនាំអោយ។ បន្ទាប់មក berries ត្រូវបានទឹកនាំទៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់, បោះបង់ចោលនៅក្នុង colander មួយ។ នៅពេលដែលទឹកបានបង្ហូរទឹកខាត់ណារីត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងពាងដែលបានរៀបចំគ្របនិងចម្អិនដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាដូចគ្នានឹងយៈសាពូនមីរី។

តើខ្ញុំអាចធ្វើឱ្យកកស្ទះចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ? ប្រសិនបើមិនមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីទេយៈសាពូនមីត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទទួលទានដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រប់ប្រភេទដែលសំខាន់បំផុតគឺរាប់ចំនួននំប៉័ង។

យៈសាពូនមី plum

វាមិនពិបាកក្នុងការធ្វើឱ្យកកស្ទះផ្លេផ្លុមទេហើយសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមរូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញវាមិនត្រូវការពេលវេលាច្រើនទេ។ វាចាំបាច់ក្នុងការយកផ្លែទុំចំនួន ៤ គីឡូក្រាមទុំលាងទាំងមូលយកគ្រាប់ពូជមែកឈើចេញ។ ចាប់តាំងពី plums នៅក្នុងការរំលោភលើការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រូវបានគេប្រើ, យៈសាពូនមីក៏អាចត្រូវបានបរិភោគ។

ទឹកត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងខ្ទះអាលុយមីញ៉ូមផ្លេមត្រូវបានដាក់នៅក្នុងវាដាំឱ្យពុះនៅលើឧស្ម័នមធ្យមកូរជានិច្ច។ ២/៣ ពែងទឹកត្រូវតែចាក់ចូលក្នុងបរិមាណផ្លែឈើនេះ។ បន្ទាប់ពីរយៈពេល ១ ម៉ោងអ្នកត្រូវបន្ថែមជាតិផ្អែម (៨០០ ក្រាមនៃ xylitol ឬ ១ គីឡូក្រាមនៃ sorbitol) កូរនិងចំអិនរហូតដល់ក្រាស់។ នៅពេលដែលផលិតផលរួចរាល់វ៉ាន់នីលីនតិចតួច, cinnamon ត្រូវបានបន្ថែមសម្រាប់រសជាតិ។

តើអាចបរិភោគយៈសាពូនមី plum ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិនទេ? ជាការពិតណាស់វាអាចទៅរួចប្រសិនបើចង់បានវាត្រូវបានគេប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារក្នុងករណីនេះនៅតែ plums ក្តៅត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគរមៀលឡើងនិងត្រជាក់។ ទុកនៅកន្លែងត្រជាក់។

ដោយធំអ្នកអាចរៀបចំយៈសាពូនមីសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមពីផ្លែឈើស្រស់និងផ្លែប៊ឺរីដែលជាលក្ខខណ្ឌសំខាន់គឺផ្លែឈើមិនគួរៈ

លើកលែងតែបានបញ្ជាក់នៅក្នុងរូបមន្តផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីត្រូវលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ស្នូលនិងដើមត្រូវបានយកចេញ។ ការចម្អិនអាហារត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅលើ sorbitol, xylitol និង fructose ប្រសិនបើផ្អែមមិនត្រូវបានបន្ថែមទេអ្នកត្រូវជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលអាចបញ្ចេញទឹកដោយខ្លួនឯងបានច្រើន។

យៈសាពូនមី Fructose គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុន្តែអ្នកដែលមិនចង់បដិសេធខ្លួនឯងនូវការព្យាបាលផ្អែម។

អាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិខ្លាញ់គឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលចង់ស្រកទំងន់។

លក្ខណៈសម្បត្តិ Fructose

យៈសាពូនមីបែបនេះនៅលើ fructose អាចត្រូវបានប្រើដោយសុវត្ថិភាពដោយមនុស្សគ្រប់វ័យ។ Fructose គឺជាផលិតផល hypoallergenic រាងកាយរបស់វារំលាយដោយគ្មានការចូលរួមពីអាំងស៊ុយលីនដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

លើសពីនេះទៀតរូបមន្តនីមួយៗងាយស្រួលរៀបចំហើយមិនតម្រូវឱ្យឈរយូរនៅចង្ក្រានទេ។ វាអាចត្រូវបានចម្អិនតាមព្យញ្ជនៈក្នុងជំហានជាច្រើនដោយពិសោធន៍ជាមួយសមាសធាតុ។

នៅពេលជ្រើសរើសរូបមន្តជាក់លាក់អ្នកត្រូវពិចារណាលើចំណុចជាច្រើន:

• ស្ករផ្លែឈើអាចជួយបង្កើនរសជាតិនិងក្លិននៃសួននិងបឺរីព្រៃ។ នេះមានន័យថាយៈសាពូនមីនិងយៈសាពូនមីនឹងមានក្លិនក្រអូបជាងមុន។
• Fructose មិនរឹងមាំទេដូចជាជាតិស្ករ។ ដូច្នេះយៈសាពូនមីនិងយៈសាពូនមីគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងបរិមាណតិចតួចហើយទុកក្នុងទូទឹកកក។
• ស្ករធ្វើឱ្យពណ៌របស់ប៊ឺរីស្រាលជាងមុន។ ដូច្នេះពណ៌នៃយៈសាពូនមីនឹងខុសគ្នាពីផលិតផលស្រដៀងគ្នាដែលផលិតជាមួយស្ករ។ ទុកផលិតផលនៅកន្លែងត្រជាក់និងងងឹត។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបយៈសាពូនមី

រូបមន្តយៈសាពូនមី Fructose អាចប្រើផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើយ៉ាងពិតប្រាកដ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយរូបមន្តបែបនេះមានបច្ចេកវិទ្យាជាក់លាក់មួយដោយមិនគិតពីផលិតផលដែលបានប្រើ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យស្ទះ fructose អ្នកនឹងត្រូវការ:

• ផ្លែប៊ឺរីឬផ្លែឈើ ១ គីឡូក្រាម
• ទឹកពីរកែវ
• fructose ៦៥០ gr ។

លំដាប់សម្រាប់ការបង្កើតយៈសាពូនមី fructose មានដូចខាងក្រោម:

1. ដំបូងអ្នកត្រូវលាងជម្រះផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើឱ្យបានល្អ។ បើចាំបាច់យកឆ្អឹងនិងរបកចេញ។
2. ពី fructose និងទឹកអ្នកត្រូវរំពុះសុីរ៉ូ។ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យវានូវដង់ស៊ីតេអ្នកអាចបន្ថែម: ជែលលីន, សូដា, pectin ។
3. យកសុីរ៉ូឱ្យពុះរួចកូរឱ្យពុះរួចទុកចោល ២ នាទី។
4. បន្ថែមសុីរ៉ូទៅបឺរីឬផ្លែឈើដែលឆ្អិនបន្ទាប់មកឆ្អិនម្តងទៀតនិងចំអិនប្រហែល 8 នាទីលើកំដៅទាប។ ការព្យាបាលកំដៅរយៈពេលយូរនាំឱ្យមានការពិតដែលថា fructose បាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាដូច្នេះយៈសាពូនមី fructose មិនចំអិនលើសពី 10 នាទីទេ។

យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោម Fructose

ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ fructose អ្នកអាចធ្វើឱ្យកកស្ទះមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងយៈសាពូនមីផងដែរដែលសមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។ មានរូបមន្តប្រជាប្រិយមួយវានឹងត្រូវការ៖

• 200 ក្រាមនៃ sorbitol
• ផ្លែប៉ោម ១ គីឡូក្រាម
• 200 ក្រាមនៃ sorbitol,
• fructose ៦០០ ក្រាម,
• 10 ក្រាមនៃ pectin ឬ gelatin,
• ទឹក ២,៥ កែវ
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយ
• ស្លាបព្រាកាហ្វេសូដាមួយភាគបួន។

ផ្លែប៉ោមត្រូវតែលាងសម្អាតសំបកនិងសំបកហើយផ្នែកដែលខូចត្រូវបានយកចេញដោយកាំបិត។ ប្រសិនបើសំបកផ្លែប៉ោមស្តើងអ្នកមិនអាចយកវាចេញបានទេ។

កាត់ផ្លែប៉ោមចូលទៅក្នុងចំណិតហើយដាក់ក្នុងធុងដែលស្រោប។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានផ្លែប៉ោមអាចត្រូវបានដឹងគុណកាត់ចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬកិន។

ដើម្បីធ្វើសុីរ៉ូអ្នកត្រូវលាយសូដាប៊ីល, ប៉េទីស៊ីននិងហ្វ្រូហ្គូសជាមួយទឹកពីរកែវ។ បន្ទាប់មកចាក់សុីរ៉ូទៅផ្លែប៉ោម។

ខ្ទះដាក់នៅលើចង្ក្រានហើយម៉ាសត្រូវបាននាំយកទៅឱ្យឆ្អិនបន្ទាប់មកកំដៅត្រូវបានកាត់បន្ថយបន្តចំអិនយៈសាពូនមីរយៈពេល 20 នាទីទៀតកូរឱ្យទៀងទាត់។

អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាត្រូវបានលាយជាមួយសូដា (កន្លះកែវ) រាវត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះជាមួយយៈសាពូនមីដែលកំពុងពុះរួចហើយ។ អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាដើរតួជាអ្នកអភិរក្សនៅទីនេះសូដាយកអាស៊ីតមុតស្រួចចេញ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងលាយអ្នកត្រូវចំអិន 5 នាទីទៀត។

បន្ទាប់ពីខ្ទះត្រូវបានយកចេញពីកំដៅ, យៈសាពូនមីត្រូវការត្រជាក់បន្តិច។

បន្តិចម្ដងៗនៅក្នុងផ្នែកតូចៗ (ដូច្នេះកញ្ចក់មិនបែក) អ្នកត្រូវបំពេញពាងដែលក្រៀវជាមួយយៈសាពូនមីគ្របវាជាមួយគំរប។

ពាងដែលមានយៈសាពូនមីគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងធុងធំមួយជាមួយទឹកក្តៅហើយបន្ទាប់មកយកទៅបិទលើកំដៅទាបរយៈពេលប្រហែល ១០ នាទី។

នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារពួកគេបិទពាងជាមួយគំរប (ឬរមៀលវាឡើង) បង្វែរវាឱ្យនៅលើគ្របវាហើយទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។

ពាងយៈសាពូនមីត្រូវបានរក្សាទុកនៅកន្លែងត្រជាក់ស្ងួត។ វាអាចធ្វើទៅបានសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជានិច្ចពីព្រោះរូបមន្តនេះមិនរាប់បញ្ចូលជាតិស្ករទេ!

នៅពេលធ្វើយៈសាពូនមីពីផ្លែប៉ោមរូបមន្តក៏អាចរួមបញ្ចូលផងដែរនូវ៖

1. cinnamon
2. ផ្កាយការសម្លាប់រង្គាល
3. zest lemon
4. ខ្ញីស្រស់
5. anise ។

យៈសាពូនមី Fructose ជាមួយក្រូចឆ្មានិងផ្លែប៉ែស

• ផ្លែល្ពៅទុំ - ៤ គីឡូក្រាម
• ក្រូចឆ្មាស្តើង - ៤ ភី។ ,
• Fructose - 500 gr ។

1. ផ្លែប៉េសកាត់ជាបំណែកធំ ៗ ដែលពីមុនដោះលែងពីគ្រាប់។
2. កិនក្រូចឆ្មាក្នុងវិស័យតូចៗយកមជ្ឈមណ្ឌលពណ៌សចេញ។
3. លាយក្រូចឆ្មារនិងផ្លែប៉ែសបំពេញដោយពាក់កណ្តាលនៃជាតិស្ករដែលមានហើយទុកមួយយប់នៅក្រោមគំរបមួយ។
4. ចំអិនយៈសាពូនមីនៅពេលព្រឹកលើកំដៅមធ្យម។ បនាប់ពីពុះរួចយកពពុះរួចពុះរយៈពល ៥ នាទីទៀត។ ត្រជាក់យៈសាពូនមីរយៈពេល 5 ម៉ោង។
5. បន្ថែម fructose ដែលនៅសល់និងឆ្អិនម្តងទៀត។ បន្ទាប់ពី 5 ម៉ោងធ្វើនីតិវិធីម្តងទៀត។
6. យកយៈសាពូនមីទៅពុះបន្ទាប់មកចាក់ចូលក្នុងពាងក្រៀវ។

យៈសាពូនមី Fructose ជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី

រូបមន្តផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

• ផ្លែស្ត្របឺរី - ១ គីឡូក្រាម
• fructose ៦៥០ gr,
• ទឹកពីរកែវ។

ផ្លែស្ត្របឺរីគួរតែត្រូវបានតម្រៀបលាងសំអាតយកដើមចេញហើយដាក់ក្នុងកូឡាជែន។ សម្រាប់និងនៅលើ fructose មានតែផ្លែឈើទុំប៉ុន្តែមិនត្រូវបានគេប្រើច្រើនទេ។

ចំពោះសុីរ៉ូអ្នកត្រូវដាក់ fructose នៅក្នុងខ្ទះបន្ថែមទឹកនិងនាំយកទៅរំពុះលើកំដៅមធ្យម។

ប៊ឺរីដាក់ក្នុងខ្ទះជាមួយសុីរ៉ូពុះនិងចំអិននៅលើកំដៅទាបប្រហែល 7 នាទី។ វាចាំបាច់ក្នុងការតាមដានពេលវេលាពីព្រោះជាមួយនឹងការព្យាបាលកំដៅយូរនោះភាពផ្អែមល្ហែមនៃជាតិស្ករ fructose មានការថយចុះ។

យកយៈសាពូនមីចេញពីកំដៅទុកឱ្យត្រជាក់បន្ទាប់មកចាក់ចូលក្នុងពាងស្អាតស្ងួតនិងគ្របដោយគំរប។ យកល្អគួរប្រើកំប៉ុង ០៥ ឬ ១ លីត្រ។

កំប៉ុងត្រូវបានក្រៀវជាមុននៅក្នុងសក្តានុពលនៃទឹករំពុះលើកំដៅទាប។

បនាប់ពីចាក់ដបរួចទុកក្នុងកន្លងជាក់។

យៈសាពូនមី Fructose ជាមួយ currants

រូបមន្តនេះពាក់ព័ន្ធនឹងសមាសធាតុដូចខាងក្រោម៖

• currant ខ្មៅ - ១ គីឡូក្រាម
• fructose ៧៥០ ក្រាម,
• 15 gr agar-agar ។

1. ផ្លែប៊ឺរីគួរតែត្រូវបានបំបែកចេញពីមែកឈើលាងនៅក្រោមទឹកត្រជាក់ហើយបោះចោលនៅក្នុងកូឡាជែនដើម្បីឱ្យកញ្ចក់រាវ។
2. កិន currants ជាមួយ blender ឬ grinder សាច់មួយ។
3. ផ្ទេរម៉ាស់ទៅក្នុងខ្ទះបន្ថែមអាហ្គ្រីកានិងអាហ្វ្រូស្យូសបន្ទាប់មកលាយ។ ដាក់ខ្ទះលើកំដៅមធ្យមហើយចំអិនឱ្យឆ្អិន។ ដរាបណាយៈសាពូនមីពុះយកវាចេញពីកំដៅ។
4. រាលដាលយៈសាពូនមីនៅលើពាងដែលក្រៀវបន្ទាប់មកគ្របវាយ៉ាងតឹងជាមួយគំរបហើយទុកឱ្យត្រជាក់ដោយបង្វែរពាងឱ្យក្រឡាប់។

រូបមន្តមួយជំហាន ៗ សម្រាប់ចម្អិនយៈសាពូនមី fructose ជាមួយរូបថត

អញ្ចឹងតោះទៅរកស៊ី៖

លាងផ្លែឈើហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។

ដាក់ធុងទឹកដាក់លើភ្លើងអ្នកត្រូវដាំទឹកស៊ីរ៉ូឱ្យពុះ។ផ្ញើផ្លែឈើដែលច្របាច់ចូលទៅក្នុងអង្គធាតុរាវពុះចំអិនយៈសាពូនមីនៅលើកំដៅទាបរយៈពេល ៧ នាទី។

កុំចំអិនផ្លែឈើក្នុងរយៈពេលយូរបើមិនដូច្នេះទេ fructose អាចបាត់បង់ទ្រព្យសម្បត្តិទាំងអស់។

បន្ទាប់ពីប្រាំពីរនាទីសូមបិទកំដៅហើយចាក់យៈសាពូនមីទៅក្នុងពាងគ្របគម្របជាមួយគំរបហើយទុកក្នុងបន្ទប់ងងឹតត្រជាក់។ នោះហើយជាវាយៈសាពូនមី fructose ដែលឆ្ងាញ់មានសុខភាពល្អនិងមានក្លិនក្រអូបត្រូវបានធ្វើ!

Fructose Jam សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ដូច្នេះដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីយោងទៅតាមរូបមន្តនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

គ្រឿងផ្សំ
ផ្លែឈើឬផ្លែប៊ឺរីណាមួយ - ១ គីឡូក្រាម
fructose - ៦៥០ ក្រាម,
ទឹក - ២ កែវ។

ឥឡូវចូរយើងចាប់ផ្តើមធ្វើអាជីវកម្ម៖

1. លាងសមាតផ្លែប៊ឺរីឬផ្លែឈើឱ្យបានហ្មត់ចត់បើចាំបាច់យកគ្រាប់ឬសំបកចេញ។
2. ដាក់ទឹកមួយកែវដាក់លើភ្លើងបន្ថែមស្ករ fructose និងដាំទឹកស៊ីរ៉ូឱ្យពុះ។
3. បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីបន្ថែមសូដាដូចគ្នាជែលលីននិងប៉េទីនបន្តិចម្តងទៀតទុកឱ្យមាតិកាឆ្អិន, ចំអិនពីរបីនាទី។
4. បន្ថែមផ្លែឈើដែលបានរៀបចំទៅស៊ីរ៉ូហើយចំអិនយៈសាពូនមីរយៈពេល 7 នាទី។ នោះហើយជាអ្វីទាំងអស់បន្ទាប់មកចាក់ពាងនៃលាភ, រមៀលពួកគេឡើងជាមួយគំរប, ត្រជាក់និងបន្ថយវាទៅបន្ទប់ក្រោមដីសម្រាប់ផ្ទុកមនុស្សគ្រប់គ្នាសូម្បីតែអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមអាចរីករាយនឹងភាពផ្អែមល្ហែមបែបនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃពេញរដូវរងារ!

រដូវក្ដៅមិនត្រឹមតែជារដូវវិស្សមកាលការធ្វើដំណើរកម្សាន្តទៅសមុទ្រនិងទៅប្រទេសការងូតទឹកនិងបរិភោគផ្លែស្ត្របឺរីពីសួនច្បាររដូវរដូវក្តៅក៏ជាពេលវេលានៃការយកចិត្តទុកដាក់និងការរៀបចំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់សម្រាប់រដូវរងារទាំងមូល។ ខ្ញុំស្នើឱ្យចំអិនយៈសាពូនមីនៅលើ fructose ។

Fructose សង្កត់ធ្ងន់លើរសជាតិនិងក្លិននៃផ្លែឈើស្រស់។ ប៉ុន្តែ fructose បំភ្លឺ Berry ណាមួយ។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យទុកយៈសាពូនមីនេះអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយលើកលែងតែនៅក្នុងទូទឹកកក។ យ៉ាងហោចណាស់ខ្ញុំមានយៈសាពូនមី fructose នៅរដូវរងារហើយមិនមានផ្សិតមិនប្រែជាជូរឬវង្វេង។ នៅពេលដែលធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីស្ត្រប៊េរី, fructose មានឥរិយាបទដូចគ្នានឹង sucrose ។

1) លាងជម្រះផ្លែប៊ឺរីយ៉ាងហ្មត់ចត់យកគ្រាប់ពូជចេញបើចាំបាច់។

2) ដាច់ដោយឡែកពីគ្នា, រំពុះសុីរ៉ូពីទឹកនិង fructose ។ ចំពោះដង់ស៊ីតេអ្នកអាចបន្ថែមជែលលីនរឺផេលីន។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។

៣) បន្ថែមសុីរ៉ូទៅនឹងផ្លែប៊ឺរីដែលបានរៀបចំរួចយកទៅស្ងោរ។ យើងចំអិននៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 5-7 នាទី (fructose ផ្លាស់ប្តូរលក្ខណៈរបស់វាពីការព្យាបាលកំដៅយូរដូច្នេះអ្នកមិនគួរគិតប្រហែល 20 នាទី) ។

4) យៈសាពូនមីរួចរាល់យើងរង់ចាំនៅពេលវាត្រជាក់ចុះបន្តិចហើយដាក់ក្នុងពាងស្ងួតនិងគ្របដោយគំរប។

៥) យើងក្រៀវពាងដោយដាក់វាក្នុងឆ្នាំងទឹកលើកំដៅទាប។ កំប៉ុងកន្លះលីត្រត្រូវការមាប់មគរយៈពេល ១០ នាទីលីត្រ -១៥ ។

គ្រឿងផ្សំ: ប៊ឺរីឬផ្លែឈើដែលយើងមានគម្រោងចំអិនយៈសាពូនមី - 1 គីឡូក្រាម។
Fructose - 650 gr ។
ទឹក - 2 កែវ។

"Cherry ជាមួយ currant ក្រហមឬខ្មៅ"
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីធំ ៗ ។ លទ្ធផល៖ កំប៉ុង ៣ លីត្រ។ ផ្លែឈៀរីរី ១ គីឡូក្រាមអង្កាមក្រហមឬខ្មៅ ១ គីឡូក្រាមទឹក ១ លីត្រ fructose ៥០០ ក្រាម។ យកដើមនិងដើមចេញពីផ្លែរីរីនិងទងពីអង្កាញ់។ ចំអិនសុីរ៉ូដាក់ cherries និងចំអិន 5 នាទីបន្ទាប់មក currant សម្រាប់រយៈពេល 2 នាទីទៀត។ ផ្ទេរទៅពាងកែវក្តៅបំពេញជាមួយសុីរ៉ូនិងបិទ។

"Raspberry នៅក្នុងសុីរ៉ូ"
ទុកផ្លែឈើដែលមានជាតិកំប៉ុងនិងមានពណ៌ភ្លឺថ្លាដូចជារ៉ូសឬប៊ឺរីនៅកន្លែងត្រជាក់និងងងឹត។ ទិន្នផល៖ ៣ លីត្រចំណិត ២ គីឡូក្រាមក្រូចឆ្មារ ២ គីឡូក្រាមទឹក ១ លីត្រ fructose ៥០០ ក្រាម។ លាងជម្រះ raspberry និងស្ងួតថ្នមៗដោយកន្សែងក្រដាស។ ចំអិនស៊ីរ៉ូបន្ថែមផ្លែប៊ឺរីហើយចំអិននៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 2-3 នាទី។ យកផ្លែប៊ឺរីចេញជាមួយចំណិតចំណិត ៗ ដាក់វានៅក្នុងពាងកែវហើយចាក់សុីរ៉ូពុះ។ បិទយ៉ាងតឹងហើយទុកឱ្យត្រជាក់

"blackcurrant លឿន" (ប្រាំនាទី)
១) ទឹក ៣ ពែង, អង្កាមខ្មៅ ៦ ពែង, សារជាតិ fructose ៣ ពែង។ ដាក់ផ្លែប៊ឺរីចូលក្នុងទឹកពុះហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៥ នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែម fructose កូរនិងដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១៥ នាទី។ យកចេញដាក់នៅក្នុងពាងមាប់មគនិងបិទ។

Peach យៈសាពូនមីជាមួយក្រូចឆ្មានៅលើ fructose
ផ្លែល្ពៅទុំ - ៤ គីឡូក្រាម ៤ ក្រូចធំដោយមានសំបកស្តើងនិងមិនល្វីង ៥០០ gr ។ fructose
Peach peeled, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំ។
កាត់ក្រូចឆ្មារទៅជាផ្នែកតូចៗដោយប្រើសំបកយកគ្រាប់ទាំងអស់និងពណ៌សកណ្ដាល។
លាយផ្លែប៉ែសនិងក្រូចឆ្មាគ្របដណ្តប់ជាមួយពាក់កណ្តាលនៃសារជាតិ fructose ទាំងអស់អនុញ្ញាតឱ្យឈរមួយយប់នៅក្រោមគំរបមួយ។
ពេលព្រឹកចំអិនកំដៅមធ្យមរហូតដល់ពុះកាត់បន្ថយកំដៅចំអិនរយៈពេល 5-6 នាទី។ (យកពពុះចេញ) បិទកំដៅត្រជាក់នៅក្រោមគំរបរយៈពេល 5-6 ម៉ោង។
ចាក់នៅផ្នែកដែលនៅសល់នៃ fructose ធ្វើម្តងទៀតនូវដំណើរការមុនទាំងមូល។ ហើយបន្ទាប់ពី 5-6 ម៉ោងម្តងទៀត។
បន្ទាប់មកយកទៅដាំឱ្យពុះម្តងទៀតហើយចាក់ចូលក្នុងពាងដែលមានមាប់មគស្អាត។

រោងចក្រ Confrantery Currant

currant ខ្មៅ ១,២ គីឡូក្រាម (អ្នកអាចប្រើលាយក្រហមនិងខ្មៅក្នុងសមាមាត្រ ១: ៣)
fructose ឬផ្អែម ៨០០ ក្រាម,
១ កេសនៃកាឌីទីន
rum ខ្លះ។
ដាក់ជក់អង្កាមក្នុងទឹកហើយយកទៅស្ងោរ។ ចាក់ផ្លែប៊ឺរីដាក់លើមារៈបង់រុំនិងច្របាច់ទឹក។ បន្ថែម fructose, Quittin, rum ទៅទឹកលាយល្អនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ រំពុះរយៈពេល 5 នាទី។ ចាក់ចូលក្នុងធនាគារ។

យៈសាពូនមីស៊ីលីល។
នៅពេលចម្អិនយៈសាពូនមីបែបនេះវាពិតជាលំបាកណាស់ក្នុងការសម្រេចបាននូវការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អប្រសើរនៃផ្លែប៊ឺរីនិង xylitol ។ សូម្បីតែក្រុមហ៊ុនផលិតដែលមានបទពិសោធន៍រៀបចំម៉ាម៉ាឡាដនៅលើ xylitol ជាញឹកញាប់មានគ្រីស្តាល់ពណ៌សតូចៗនៅលើវា។ រឿងនេះកើតឡើងដោយសារតែការរលាយនៃ xylitol ទាបជាងស្ករ។

ដូច្នេះនៅពេលចាប់ផ្តើមចំអិនយៈសាពូនមីវាត្រូវតែចងចាំថាបរិមាណនៃគ្រឿងផ្សំផ្អែមគួរតែតិចជាងស្ករស ១៥-២០% ។ ជាការប្រសើរណាស់ប្រសិនបើអាចជំនួសផ្នែកទីបីនៃ xylitol ជាមួយ sorbitol នេះក៏នឹងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃគ្រីស្តាល់ផងដែរ។
ដើម្បីឱ្យផ្លែប៊ឺរីឆ្អែតល្អប្រសើរជាមួយសុីរ៉ូពួកគេត្រូវបានគេចោះមុនហើយបន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះរយៈពេលបីនាទីក្នុងបរិមាណទឹកតិចតួច (ផ្លុំផ្លុំ) ។ Xylitol គួរតែត្រូវបានពនលាយដាច់ដោយឡែកហើយក៏ត្រូវពុះផងដែរ (ដោយមិនរាប់បញ្ចូលលទ្ធភាពនៃភាគល្អិតនៃ xylitol ចូលទៅក្នុងស្ទះនិងនៅលើជញ្ជាំងនាវានៅពេលត្រជាក់ពួកគេអាចក្លាយជាមជ្ឈមណ្ឌលគ្រីស្តាល់) ។ សមាសធាតុដែលបានរៀបចំតាមរបៀបនេះឥឡូវនេះអាចត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងចម្អិនបន្ថែមទៀតដូចជាយៈសាពូនមីធម្មតារហូតដល់ចម្អិន។ ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានត្រជាក់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។

Xylitol មិនដូចស្ករមិនមែនជាការអភិរក្សទេដូច្នេះការកកស្ទះមិនកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនវាគួរតែត្រូវបានក្រៀវហើយបិទជិតដោយមើមរមៀលឡើងដូចទៅនឹងសមាសធាតុរដូវរងារឬញ៉ាំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ការកកស្ទះរបស់ផ្លែប៉ោមការកកស្ទះ - ទាំងអស់នេះប្រាកដជាត្រូវបានគេស្រឡាញ់ដោយអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ហើយដូច្នេះរូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេដោយគ្មានសមាសធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ដូចជាស្ករនឹងចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំង។ សមាសធាតុសមស្របគឺ fructose, sorbitol ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាត្រូវបានណែនាំឱ្យអ្នកពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេសមុនពេលប្រើវា។ លើសពីនេះទៀតយើងមិនគួរភ្លេចអំពីច្បាប់សម្រាប់ការរៀបចំយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមដោយគ្មានជាតិស្ករដែលត្រូវតែសង្កេតយ៉ាងតឹងរឹងដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមា។

ហេតុអ្វីផ្លែប៉ោម?

ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាផ្លែប៉ោមពិតជាប្រភេទផ្លែឈើដែលអាចទទួលទានជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមបាន។ ជាការពិតណាស់ភាគច្រើនពឹងផ្អែកលើពូជជាក់លាក់ (ខ្លះមានរសជាតិផ្អែមខ្លះតិចជាង) ហេតុដូច្នេះហើយអ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នអំពីបញ្ហានេះ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរវាក៏ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យគិតគូរពីសូចនាករបច្ចុប្បន្ននៃសំណងស្ករនិងទឹកនោមផ្អែមជាទូទៅដូច្នេះការកកស្ទះប្រភេទណាមួយមិនមានប្រយោជន៍ 100% ទេ។ ដូច្នេះការញ៉ាំផ្លែប៉ោមអាចតុបតែងតារាងទឹកនោមផ្អែមណាមួយ។ នេះជាការពិតមិនត្រឹមតែសម្រាប់របស់របរស្រស់ៗប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងកកស្ទះថែរក្សាការពារទឹកនិងសមាសធាតុផ្សេងៗទៀតផង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះលក្ខណៈពិសេសនៃការរៀបចំយៈសាពូនមីដែលនឹងចាំបាច់ត្រូវសង្កេតមើលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ ។

ធ្វើឱ្យស្ទះសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ដំបូងបង្អស់វាគួរតែយល់ថាការកកស្ទះចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែរួមបញ្ចូលទាំងការជំនួសស្ករសទាំងស្រុង។ វាអាចជា xylitol, sorbitol, fructose ហើយជាការពិត stevia ។

លើសពីនេះទៀតយើងមិនគួរភ្លេចអំពីក្រាស់ពិសេសដែលត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ - ស្លាដឌីស។

ខ្ញុំចង់ផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់លើលក្ខណៈពិសេសនៃដំណើរការដូចជា៖

• ដើម្បីធ្វើឱ្យស្ទះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើ sorbitol ឬ sorbitol ពាក់កណ្តាលជាមួយ xylitol ។ ឧបមាថានៅពេលប្រើផ្លែឈើទុំមួយគីឡូក្រាមគួរតែប្រើ 700 ក្រាម។ sorbitol, ឬ 350 gr ។ sorbitol និង xylitol, fructose និងរបស់ផ្សេងទៀត
• ផ្លែប៉ោមប្រើតែផ្អែមនិងជូរនិងធន់។
• ផ្លែឈើត្រូវតែត្រូវបាន peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ វាគួរតែត្រូវបានដោយសារក្នុងចិត្តថារូបរាងនៃយៈសាពូនមីនៅលើ stevia ឬ fructose ក៏ដូចជារសជាតិរបស់វាភាគច្រើននឹងពឹងផ្អែកលើភាពត្រឹមត្រូវនៃការកាត់។
• ដំបូងស៊ីរ៉ូក្រាស់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះ - វាចាំបាច់ត្រូវប្រើជាតិផ្អែមមួយគីឡូក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃផ្លែប៉ោម។
• បន្ទាប់មកចាក់ទឹកប្រហែល ១៦០ មីលីលីត្រនៅទីនោះហើយនាំទៅដំណាក់កាលក្តៅ។

បន្ទាប់មកវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំងឱ្យបន្ថយចំណិតផ្លែឈើដែលបានរៀបចំទៅជាម៉ាសផ្អែមរំពុះហើយដាំឱ្យពុះលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដែលមិនត្រូវកិនពួកគេប៉ុន្តែត្រូវលាយឱ្យស្មើគ្នារហូតដល់មានតម្លាភាព។ ក្នុងករណីនេះការរៀបចំនឹងត្រឹមត្រូវតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

កម្រិតនៃការត្រៀមខ្លួននៃយៈសាពូនមីអាចត្រូវបានគ្រប់គ្រងតាមវិធីនេះ: ច្របាច់ទឹកស៊ីរ៉ូក្នុងបរិមាណតិចតួចលើទឹកជ្រលក់ស្អាត។ ប្រសិនបើវារឹងហើយមិនរាលដាលបន្ទាប់មកយើងអាចនិយាយបានថាយៈសាពូនមីរួចរាល់។ លើសពីនេះទៅទៀតនៅក្នុងចំណិតផ្លែប៉ោមយៈសាពូនមីដែលបានរៀបចំរួចហើយនឹងមិនអណ្តែតទេពួកគេនឹងត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើនៅក្នុងសុីរ៉ូដែលបានរៀបចំរួចហើយ។

ចំពោះក្លិនបិដោរបន្ថែមនៃយៈសាពូនមីក្នុងករណីខ្លះនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនគ្រឿងផ្សំដូចជាវ៉ានីលីនដីក្រអូបឬឧទាហរណ៍សំបកក្រូចឆ្មាត្រូវបានគេប្រើ។

ប្រសិនបើឈ្មោះ overripe នៃពូជផ្អែមខ្លាំងត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំរូបមន្តបែបនេះដូចជាយៈសាពូនមី fructose បន្ទាប់មកវានឹងចាំបាច់ត្រូវបន្ថែមចំនួនប្រហាក់ប្រហែលនៃ cranberries សម្រាប់រាល់ផ្លែឈើមួយគីឡូក្រាម - ពី ១៥០ ទៅ ២០០ ក្រាម។ ក្នុងករណីនេះសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមការចេញវេជ្ជបញ្ជានឹងមានប្រយោជន៍បំផុតទាំងជំងឺប្រភេទទី 2 និងទី 2 ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោម?

អ្វីដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាពិសេសនោះគឺលក្ខណៈពិសេសនៃការធ្វើឱ្យស្ទះដែលលើសពីនេះអាចទទួលយកបានសម្រាប់អ្នកប្រើទឹកនោមផ្អែម។ និយាយអំពីភាពបារម្ភនៃការរៀបចំវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះតម្រូវការក្នុងការប្រើសមាសធាតុដូចជាផ្លែប៉ោមបៃតងមធ្យម (10 បំណែក) ទឹកច្របាច់ស្រស់នៃក្រូចឆ្មាពាក់កណ្តាល។ ដូចគ្នានេះផងដែរមិនគួរភ្លេចអំពីមួយ tsp ។ ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា, អំបិលមួយចំណិត, ជំនួសស្ករ។ វាគួរតែត្រូវបានយល់ថាដូចជាយៈសាពូនមី fructose ក្នុងករណីនេះវាអាចអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើ stevia, sorbitol និងឈ្មោះផ្សេងទៀត។

ដោយកត់សម្គាល់លក្ខណៈពិសេសនៃដំណើរការចម្អិនអាហារសូមចងចាំថាផ្លែប៉ោមត្រូវបានគេប្រើពណ៌បៃតងល្អបំផុត ។ ពួកវាត្រូវបានគេលាងជាមុននៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់, ជ្រលក់ជាមួយទឹករំពុះ, សំបកត្រូវបានកាត់ចេញហើយស្នូលត្រូវបានយកចេញ។ បន្ទាប់ពីនោះកាត់ចូលប្រហែល ៦ ទៅ ៨ ចំណិតហើយផ្ទេរទៅខ្ទះ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មាអំបិលវ៉ានីឡា។ ចាក់សមាសធាតុទាំងអស់នេះជាមួយបរិមាណទឹកតិចតួចប៉ុន្តែជាមួយវាវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការរក្សាបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ - មិនធំពេកទេព្រោះបើមិនដូច្នោះទេ compote អាចប្រែជាចេញ។ បន្ទាប់ពីនោះវានឹងចាំបាច់:

• ពុះសមាសភាពលើកំដៅទាបបំផុតរហូតដល់ផ្លែឈើត្រូវបានបន្ទន់ហើយភាពស្ថិតស្ថេរកាន់តែក្រាស់

• យៈសាពូនមីត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់ដោយវាយជាមួយឧបករណ៍លាយឬកំទេចទៅនឹងស្ថានភាពឯកសណ្ឋានបំផុតនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកំដៅអាហារ។

• ដើម្បីផ្តល់ភាពផ្អែមដល់កំរិតមួយកំរិតវាអាចអនុញ្ញាតិអោយប្រើជំនួសស្ករដែលមានជាតិកាឡូរីទាបឧទាហរណ៍ស្ត្រប៊េរី។

• មុនពេលប្រើជំនួសស្ករវាត្រូវបានណែនាំឱ្យអ្នកអានការណែនាំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដោយសារតែឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកចាក់បរិមាណដ៏ច្រើនរសជាតិនឹងកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនហើយការកកស្ទះនឹងជូរចត់ - នេះក៏ជាការពិតសម្រាប់ករណីនៅពេលដែលយៈសាពូនមី fructose កំពុងត្រូវបានរៀបចំ។

រូបមន្តផ្សេងទៀតជាមួយផ្លែប៉ោម

វានឹងអាចទៅរួចដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីផ្លែប៉ោមប្រសិនបើអ្នកប្រើវាមិនត្រឹមតែជាទំរង់យៈសាពូនមីឬយៈសាពូនមីប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាផ្នែកមួយនៃរបស់របរផ្សេងទៀតដែរ។ ឧទាហរណ៍ទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីការត្រជាក់។ និយាយអំពីរឿងនេះវាគួរតែយល់ថាការអនុវត្តអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺអាចអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ដូចជាបន្លែផ្លែឈើប៊ឺរីនិងសូម្បីតែបៃតង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជាបឋមវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យលាងជមែះនិងស្ងួតផ្លែប៉ោមដាក់វានៅក្នុងស្រទាប់មួយនៅលើថាសទូទៅបំផុតនិងបង្កក។ បន្ទាប់មកពួកគេគួរតែត្រូវបានខ្ចប់ជាផ្នែកតូចៗ។ យៈសាពូនមី Fructose ឬយៈសាពូនមី sorbitol មិនគួរត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបនេះទេ។

វាក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រមូលផលផ្លែប៉ោមនៅក្នុងទឹកដោយខ្លួនឯង , ជាការពិតណាស់ដោយមិនបន្ថែមស្ករ ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់ហើយវាមានដូចខាងក្រោមៈវានឹងចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំងូតទឹកទឹកធម្មតាបំផុត: ទឹកត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលដែលមានទំហំគួរឱ្យកត់សម្គាល់ពាងដែលពោរពេញទៅដោយផ្លែប៉ោមត្រូវបានដាក់នៅក្នុងនោះ។ នៅពេលដែលផ្លែឈើក្តៅឡើងតាមដែលអាចធ្វើទៅបានពួកគេនឹងដោះស្រាយដូច្នេះវានឹងអាចបន្ថែមផ្លែប៉ោមខ្លះបន្ថែមទៀតដោយបង្កើតវិធីសាស្រ្តទីពីរ។ ដូច្នេះវានឹងអាចធ្វើម្តងទៀតពីរឬច្រើនដង។ ហើយជាលទ្ធផលនៃការនេះផ្លែប៉ោមនឹងត្រូវគ្របដណ្ដប់ដោយទឹកផ្លែឈើ។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេត្រូវបានបិទជាមួយគំរបឆ្អិនហើយទុកនៅកន្លែងត្រជាក់។

ដូច្នេះយៈសាពូនមីចម្អិនអាហារឬយៈសាពូនមី fructose សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺអាចទទួលយកបាន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាត្រូវបានណែនាំឱ្យសិក្សារូបមន្តសម្រាប់ការកកស្ទះ fructose និងជាមួយស្ករជំនួសផ្សេងទៀតដើម្បីទទួលបានក្បួនដោះស្រាយចម្អិនត្រឹមត្រូវបំផុត។ យើងមិនគួរភ្លេចអំពីភាពសមស្របនៃការប្រើប្រាស់ផ្លែប៉ោមដែលគ្មានជាតិផ្អែម។

ឆ្លងកាត់ការធ្វើតេស្តឥតគិតថ្លៃ! ហើយពិនិត្យខ្លួនឯងតើអ្នកទាំងអស់គ្នាដឹងអំពីបំណុលទេ?

កំរិតពេលវេលា៖ ០

នាវាចរណ៍ (លេខការងារតែប៉ុណ្ណោះ)

0 នៃការងារចំនួន 7 បានបញ្ចប់

អ្វីដែលត្រូវចាប់ផ្តើម? ខ្ញុំធានាដល់អ្នក! វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់)))

អ្នកបានប្រឡងជាប់រួចហើយ។ អ្នកមិនអាចចាប់ផ្តើមវាម្តងទៀតបានទេ។

អ្នកត្រូវតែចូលឬចុះឈ្មោះដើម្បីចាប់ផ្តើមការសាកល្បង។

អ្នកត្រូវតែបំពេញការធ្វើតេស្តដូចខាងក្រោមដើម្បីចាប់ផ្តើមនេះ៖

ចម្លើយត្រឹមត្រូវ៖ ០ ពី ៧

អ្នករកបាន ០ ពិន្ទុក្នុងចំណោម ០ ពិន្ទុ (០)

សូមអរគុណសម្រាប់ពេលវេលារបស់អ្នក! នេះជាលទ្ធផលរបស់អ្នក!

1. ជាមួយនឹងចម្លើយ
2. ជាមួយសញ្ញានាឡិកា

តើពាក្យទឹកនោមផ្អែមមានន័យដូចម្តេច?

តើអ័រម៉ូនអ្វីដែលមិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1?

តើរោគសញ្ញាអ្វីដែលមិនសំខាន់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

តើអ្វីជាហេតុផលចម្បងសម្រាប់ការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២?

យៈសាពូនមីហ៊ានដោយគ្មានជាតិស្ករធ្វើវាដោយខ្លួនឯង

វាដល់ពេលដែលត្រូវស្តុកផលិតផលដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អសម្រាប់រដូវរងារ - សាឡាត់គ្រឿងទេសគ្រឿងបន្លាស់និងថែរក្សា។ ដូច្នេះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនមានអារម្មណ៍ថាត្រូវបានគេដកហូតទេ - បន្ទាប់ពីនោះមានស្ករដែលត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់ពួកគេនៅតាមចន្លោះទាំងអស់ - នេះគឺជារូបមន្តឆ្ងាញ់និងមានសុវត្ថិភាពបំផុត។ យៈសាពូនមី, កកស្ទះ, កកស្ទះនិង compotes ពិតជាធ្វើដោយសុវត្ថិភាពដោយគ្មានការអភិរក្សផ្អែមធម្មតាសម្រាប់យើង។ ហើយក្នុងពេលតែមួយពួកគេត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។

តើយៈសាពូនមីគ្មានជាតិស្ករត្រូវបានរក្សាទុកប៉ុន្មាន?

រូបមន្តរុស្ស៊ីចាស់តែងតែធ្វើដោយគ្មានជាតិស្ករ។ ជារឿយៗយៈសាពូនមីត្រូវបានគេយកទៅលាយជាមួយទឹកឃ្មុំឬទឹកខ្មេះ។ ប៉ុន្តែសាមញ្ញបំផុតនិងសាមញ្ញបំផុតគឺការពុះផ្លែប៊ឺរីធម្មតានៅក្នុងឡរុស្ស៊ី។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនព្យាបាលរដូវរងារគ្មានជាតិស្ករនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌទំនើប?

សម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែង (រហូតដល់មួយឆ្នាំ) វាចាំបាច់ត្រូវក្រៀវពាងនិងគំរបដោយប្រុងប្រយ័ត្ន (ពួកគេត្រូវតែដាំឱ្យពុះដាច់ដោយឡែក) ។ ជម្រើសល្អបំផុតគឺត្រូវប្រាកដថាយៈសាពូនមីមិនត្រូវបានបាត់បង់នោះទេគឺត្រូវគណនាចំនួនលាភដែលចាំបាច់រហូតដល់ការប្រមូលផលបន្ទាប់បន្ទាប់មកអ្នកមិនចាំបាច់កម្ចាត់ជាតិ fermented ឬជូរខ្លាំងពេកទេ។

ស្ករសរីហ្សារីរីយៈសាពូនមីឥតគិតថ្លៃ

រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញនិងសន្សំសំចៃ - មិនចាំបាច់ចំណាយប្រាក់លើស្ករជំនួសឬស្ករទេ។ ផ្លែប៊ឺរីដែលបានរៀបចំតាមរបៀបនេះរក្សារសជាតិនិងអត្ថប្រយោជន៍របស់វាឱ្យបានពេញលេញ។ ក្រោយមកនៅពេលដល់ពេលដែលអ្នកត្រូវបើកកំប៉ុងអ្នកអាចបន្ថែមជាតិផ្អែមទៅក្នុងផ្លែប៊ឺរី - ស្ត្រប៊េអាប៊ីប៊ីលឬ xylitol ប្រសិនបើចង់បាន។

ក្នុងចំណោមគ្រឿងផ្សំមានតែផ្លែប៊ឺរីក្នុងបរិមាណដែលបំពានប៉ុណ្ណោះដែលនឹងត្រូវការ។ នៅក្នុងវិធីនេះអ្នកអាចចំអិនផ្លែឈើណាមួយ - ខាត់ណាខៀវ, ផ្លែស្ត្របឺរី, ស្ត្រប៊េរី, ហ្គេសស្ត្រប៊ឺរីជាដើម។

ប្រសិនបើវាជា raspberry បន្ទាប់មកអ្នកមិនចាំបាច់លាងសំអាតវាទេ។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃខ្ទះមារៈបង់រុំត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់ជាច្រើន។ ពាងកែវមួយដែលពេញទៅនឹងកំពូលជាមួយផ្លែរបឺរីត្រូវបានដាក់នៅលើវា។ ទឹកត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងខ្ទះហើយវាត្រូវបានដុត។រំពុះផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុងទឹកដោយខ្លួនឯងរយៈពេលមួយម៉ោងបន្ថែមជានិច្ចនូវផ្ការ៉ូលរីស្រស់ (វានឹងនៅស្ងោរនៅពេលវាឡើងកម្តៅ) ។ បន្ទាប់មកកំប៉ុងត្រូវបានរមៀលឡើងក្រឡាប់ចុះក្រោមហើយគ្របដោយភួយក្តៅ។ ដូច្នេះវាគួរតែឈររហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។ យៈសាពូនមីអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ការប្រមូលផលបន្ទាប់។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ ១០ ដងឬ - ចំនួនផលិតផលសម្រាប់អាហារដែលអ្នកត្រូវការនឹងត្រូវបានគណនាដោយស្វ័យប្រវត្តិ! '>

រយៈពេលចម្អិនអាហារ: ១ ម៉ោង ៥០ នាទី

ជំហានចម្អិនអាហារ

ដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមី gooseberry នេះមានតែ berries gooseberry និងគ្រឿងប្រើប្រាស់សមស្របប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានទាមទារ: ខ្ទះដែលមានបាតក្រាស់កន្សែងកប្បាសពាងតូចៗជាមួយគំរប។ ពាងត្រូវលាងជម្រះឱ្យបានល្អនិងមាប់មគ។ Gooseberries អាចត្រូវបានគេយកណាមួយយោងទៅតាមភាពអាចរកបាននិងរសជាតិ: ពណ៌បៃតងឬក្រហម។ លាងសមាតវាឱ្យល្អបំបែកជក់និងកណ្តុរ។ សូម្បីតែក្នុងរដូវរងារអ្នកអាចចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់នេះបានប្រសិនបើមានត្រជាក់នៃ gooseberries ។

យៈសាពូនមីនឹងត្រូវបានចម្អិនដោយរំពុះដោយគ្មានជាតិស្ករនិងសារធាតុបន្ថែមណាមួយ។ ទោះបីជាអ្នកអាចបន្ថែមក្រូចឆ្មាឬទឹកក្រូចក៏ដោយវានឹងផ្តល់ឱ្យនូវចំណិតក្រូចឆ្មាររីករាយ។ ធ្វើឱ្យវាត្រជាក់ហើយចំអិនយៈសាពូនមីតាមរបៀបដូចគ្នា។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះដាក់កន្សែងកប្បាសនៅលើបាត។ យើងបំពេញពាងកែវជាមួយផ្លែប៊្លូរីរីនៅលើស្មាពាង។ ទឹកនៅក្នុងខ្ទះគួរតែទៅដល់ស្មារបស់កំប៉ុងដើម្បីកុំឱ្យទឹកចូលក្នុងកំប៉ុងជាមួយផ្លែប៊ឺរីនៅពេលពុះ

បើកភ្លើងយកទឹកឱ្យពុះចំអិននៅលើកំដៅខ្ពស់ប្រហែល ៣០ នាទី។ កាត់បន្ថយកំដៅនិងទុកចោលប្រហែល ១ ម៉ោង។ បឺរីនឹងទុកឱ្យទឹកនិងឆ្អិន។

នៅក្នុងដំណើរការនៃការរំពុះនិងការទូទាត់នៃផ្លែប៊ឺរីយើងផ្ទេរពួកវាទៅក្នុងពាងមួយហើយនៅក្នុងកន្លែងផ្សេងទៀតយើងបំពេញបណ្តុំផ្លែឈើស្រស់។ យើងយកពាងដំបូងនៃយៈសាពូនមីដែលត្រៀមរួចជាស្រេចពីខ្ទះហើយរមៀលឡើងគំរបក្រៀវ។ យើងក៏ធ្វើសកម្មភាពជាមួយពាងផ្សេងទៀតដែរនៅពេលដែលយៈសាពូនមីត្រូវបានចម្អិន។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកពាងតូចដូច្នេះថាបន្ទាប់ពីបើកយ៉ាងលឿនប្រើយៈសាពូនមី។

បង្វែរកំប៉ុងឱ្យក្រឡាប់ចុះក្រោមរុំដោយកន្សែងហើយទុកមួយយប់ដើម្បីឱ្យត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ បន្ទាប់មកទុកយៈសាពូនមីក្នុងទូទឹកកកឬកន្លែងត្រជាក់ផ្សេងទៀត។ យៈសាពូនមីឆ្ងាញ់ដែលគ្មានជាតិស្ករគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ វាត្រូវបានរក្សាទុកអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយប៉ុន្តែវាប្រែជាហ៊ាននិងក្រអូបណាស់ដែលនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យយៈសាពូនមីហ្គូសស្តុនជាប់គាំងនៅក្នុងបន្ទប់គេងទេ។ Bon appetit!

មើលវីដេអូ: Surprise Home Makeover - SNL (ឧសភា 2024).